作者：笑颜如花_
用料
菠萝
米饭
油
胡萝卜
青椒
青豆
做法步骤
1、菠萝一个
2、菠萝对半切，另一半挖空
3、青椒，菠萝，胡萝卜，青豆切粒
4、准备炒饭
5、入锅爆炒，营养美味的菠萝饭出炉
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【原标题：七彩菠萝饭】 茶餐厅卖几十一份的菠萝饭，在家五块钱就能搞定，简单美味还实惠大家好，我之一美食的阿飞，关注阿飞有更多的家常菜供大家参考！
菠萝饭最早从泰国流传过来，以菠萝或者凤梨为主要食材，和米饭合炒而成，可以搭配虾仁、坚果、胡萝卜丁等任何你喜欢的食材，把菠萝的酸甜和米饭的清香结合在一起，以其清甜酸爽的口感，鲜艳乖巧的色泽赢得了广大女孩子的青睐。
茶餐厅卖几十一份的菠萝饭，在家五块钱就能搞定，简单美味还实惠
但是餐厅卖的菠萝饭好贵啊，动动都要三十起步，但是菠萝十块钱就能买仨，接受不了狮子大张口的价格，今天，我就教你在家做，五块钱就搞定，酸甜开胃比蛋炒饭还简单。
茶餐厅卖几十一份的菠萝饭，在家五块钱就能搞定，简单美味还实惠
【菠萝饭】
之一步：蒸米
准备200克大米、200克糯米，淘洗干净以后，放在电饭煲里中蒸熟。糯米和大米的比例是1:1，蒸出来不粘不干、口感软糯香甜。
茶餐厅卖几十一份的菠萝饭，在家五块钱就能搞定，简单美味还实惠
蒸好以后挖在小盆里晾凉，做炒饭米饭一定要晾干水汽，否则炒的时候容易粘连。
茶餐厅卖几十一份的菠萝饭，在家五块钱就能搞定，简单美味还实惠
第二步：浸泡菠萝
把菠萝对半切开，在上面打上十字花刀，然后把果肉倒出来，再切成1厘米左右的小块，然后用淡盐水浸泡20分钟左右，去除菠萝的涩感。
茶餐厅卖几十一份的菠萝饭，在家五块钱就能搞定，简单美味还实惠
第三步：辅料
准备一个小盆，打入两个鸡蛋，快速的用筷子打散备用。
茶餐厅卖几十一份的菠萝饭，在家五块钱就能搞定，简单美味还实惠
一小块红萝卜，切成1厘米左右的方丁，再准备适量的玉米粒备用。
茶餐厅卖几十一份的菠萝饭，在家五块钱就能搞定，简单美味还实惠
第四步：焯水
锅内烧水、水烧开后，把菠萝、玉米、胡萝卜焯水一分钟左右倒出沥干水分。
茶餐厅卖几十一份的菠萝饭，在家五块钱就能搞定，简单美味还实惠
第五步：烹炒
起锅烧油，充分滑锅后倒出热油，倒入凉油，热锅凉油是为了炒鸡蛋时不会粘锅。倒入鸡蛋炒至成型后，倒入米饭快速翻炒，让米饭均匀受热，有粘连在一起的用勺子推散。
茶餐厅卖几十一份的菠萝饭，在家五块钱就能搞定，简单美味还实惠
翻炒2分钟左右，把米饭炒至金黄，加入食盐、倒入玉米粒、菠萝、和胡萝卜粒快速翻炒，炒至胡萝卜断生，就可以出锅装盘了。
茶餐厅卖几十一份的菠萝饭，在家五块钱就能搞定，简单美味还实惠
阿飞有话说：
1.蒸米饭时，糯米与大米的比例是一比一，这样蒸出来的米饭不干，口感更好。
2.菠萝去过皮，不要把菠萝皮丢掉，可以留着摆盘用。
茶餐厅卖几十一份的菠萝饭，在家五块钱就能搞定，简单美味还实惠
好了，这道简单好吃的菠萝炒饭就做好了，嫌贵的话就自己做吧，简单美味还实惠。
关注阿飞，每天都有简单又实用的家常菜供您参考，我们下期见！
菠萝饭怎么做才好吃！ *** 诀窍都在这，营养丰富，清香四溢大家好，我是依依家常味的依依。每天给大家分享不一样的美食做法，让你天天看美食，天天吃美味。
这几天孩子想吃菠萝饭。菠萝饭，又叫凤梨饭，营养全面，富含维生素及蛋白质，有助于提高记忆力;形式可爱，色彩丰富，香甜可口，增加食欲、促进消化。
今天给大家分享一个菠萝饭的入味做法，需要的准备的食材有糯米、菠萝、葡萄干、枸杞。
1、先把500克糯米清洗干净，加水泡20分钟。再选个成熟的菠萝一分为二，这里二八分切开更好。用勺子刮出菠萝肉和菠萝汁，挖出一块果肉切丁放入碗里备用，把果肉刮至2公分左右就可以了，注意不要刮穿了。
2、碗里倒入150克洗净的冰糖，其余的果肉放入破壁机，把果肉打碎倒入盆中，再倒入沥干水分的糯米，搅拌均匀，盖上盖子静置一小时，目的是让果汁完全与糯米融合，让菠萝饭口感更香甜。这期间把葡萄干和枸杞拿面水洗净，这样可以吧葡萄干和枸杞缝里的脏东西洗的更干净些。
3、一小时后，把糯米搅拌均匀，取出一粒糯米尝一下，感觉菠萝汁完全融入糯米里，就可以装入大盘
上锅蒸了。再加入洗净的葡萄干铺上锅蒸了。这里可以分开2盘，一盘够菠萝里面加入就可以，上锅大火蒸25分钟。其余的另外蒸，上锅大火蒸40分钟就熟了。
4、25分钟后把8成熟的菠萝饭装入菠萝中，再加入葡萄干、枸杞和菠萝粒，盖上菠萝盖，放入锅中继续大火蒸20分钟。时间到后，关火，取出装盘。
5、时间到后，关火，取出装盘。咱们的菠萝饭就做好了，这种菠萝饭的做法能把菠萝汁完全融进糯米里，软糯香甜，特别的美味好吃，满屋子飘着菠萝香气，连心情都变得轻松愉悦。
40分钟蒸好的
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咱们今天的视频就分享到这里了，如果你喜欢我的分享，不要忘记添加关注和转发哦。
还可以点击文章下方‘了解更多’进入观看菠萝饭的完整 *** 视频。
咱们下期再见！
这么做菠萝饭营养又下饭，邻居都能闻到香食材合影咯。。紫米糯米一起泡两小时，我用的是温水，也可以分开泡。泡米的同时，清洗菠萝，更好用刷子，可以刷的很干净，小心菠萝叶子，上面有刺，容易扎到手。把菠萝的头切下来一点，然后挖出菠萝肉，不要把菠萝皮挖的太薄了，不然等会儿蒸的时候太软。挖出的菠萝肉加入三勺白糖，腌制半小时。把泡好的米上锅煮熟，小心别放太多水，煮二十分钟后加入腌制的菠萝肉。在继续焖十分钟。焖好后放进菠萝里，蒸十分钟。蒸好后出锅，撒上少许葡萄干装饰即可。可以享用美味啦。宝宝辅食,10-11个月,12-23个月,4-5岁,2-3岁,母婴人群,大众人群,学龄前儿童,炒饭,中国菜
最对胃口的人气家常菜菠萝饭菠萝一直是我爱吃水果之一，所以对菠萝饭我也是情有独钟，经常出去吃，但是从来没有自己做过，今天就尝试一下。
By 紫爱战
用料- 菠萝 1个
- 豌豆胡萝卜玉米 1小碗
- 熟米饭 2碗
- 烤肠 半根
- 鸡蛋 3个
- 耗油 1勺
- 一品鲜 1勺
- 柠檬 1片
- 大虾 8只
1、超市才买的一个菠萝。
2、三分之一处切开。
3、菠萝划十字刀将果肉挖出来中间的比较硬，我没用。
4、在盐水里浸泡15分钟。
5、准备好8只大虾，我家从来不买虾仁，都是买新鲜的大虾自己剥。
6、去头去皮放入柠檬片去腥，柠檬是我家必备品。
7、因为今天的大虾不多，所以我把大虾改刀，去掉虾线。
8、打三个鸡蛋。
9、搅散，锅里放油先炒一下。
10、炒好备用。
11、虾仁也先炒一下。
12、泡好的菠萝丁，烤肠切丁，豌豆胡萝卜玉米我买的现成的，炒好的鸡蛋和虾仁。
13、锅里放油先把烤肠翻炒一下。
14、加入豌豆胡萝卜玉米翻炒。
15、加入虾仁。
16、放入中午剩的两大碗米饭。
17、翻炒均匀再加入鸡蛋和菠萝肉。
18、放入一勺耗油一勺一品鲜，大力翻炒，累手腕啊，我家口淡，口味重的可以多放一些，颜色会更好看。
19、这是挖去菠萝肉的菠萝碗。
20、装入炒好的菠萝饭，看着就想吃，忍不住了。
21、做的多，还有一大盘。
22、赶紧来一口吧，吃的停不下来，以后不用出去吃了，哈哈哈！
小贴士蔬菜和海鲜可以喜欢吃什么就放什么！
菠萝的营养功效1.消除水肿
溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块，改善局部的血液循环，消除炎症和水肿。
2.减肥
菠萝减肥的秘密在于它丰富的果汁，能有效地酸解脂肪，可以每天有效地在食物中搭配食用菠萝或饮用菠萝汁，但是切忌过量或食用未经处理的生菠萝，之一容易降低味觉， *** 口腔粘膜；第二，容易导致生产菠萝蛋白酶，对这种蛋白酶过敏的人，会出现皮肤发痒等症状。
3.助消化，促进食欲
具有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴的功效。菠萝的诱人香味则是来自其成分中的酸丁酯，具有 *** 唾液分泌及促进食欲的功效。
4.去油腻，清理肠胃
菠萝中所含的蛋白质分解酵素可以分解蛋白质及助消化，对于长期食用过多肉类及油腻食物的现代人来说，是一种很合适的水果。
5.美容
防止皮肤干裂，滋润头发的光亮，同时也可以可以消除身体的紧张感和增强肌体的免疫力。
6.保健
促进血液循环酶，素来可以降低血压，稀释血脂，食用菠萝，可以预防脂肪沉积。
7.消除感冒
烧、咳嗽、嗓子疼都是感冒最明显的症状，除了趟在床上安静地休息，不妨饮用一杯新鲜的菠萝汁，它有降温的作用，并能有效地降低支气管。
8.利尿
适当食用对肾炎，高血压病患者有益。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
鲜香美味，你从来没吃过的菠萝饭胡萝卜切丁，然后与青豆虾仁下水焯熟，掏出菠萝肉切丁，备用。然后热锅放椰子油，然后倒入熟的青豆虾仁胡萝卜还有菠萝丁，翻炒一分钟，放米饭，炒散，出锅前撒一点盐，盛入挖空的菠萝壳中，美味的低脂菠萝饭就做好啦。是不是很简单呢。饭,云南菜,中国菜,海南菜,晚餐,咸鲜,香,炒饭,主食,咸
菠萝饭的家常做法，简单快捷又好吃将苹果洗净去皮核，切丁菠萝挖出果肉，切丁将菠萝丁、苹果丁泡入淡盐水中 金糕切成小丁 锅中放入油，油热后下米饭、白糖，颠炒至白糖与米饭熔化一起时将熟黄玉米、熟黑糯玉米、熟青豆放入锅内翻炒然后再倒入菠萝丁、苹果丁翻炒，出锅时再放入金糕翻炒均匀，装盘即可
菠萝炒饭这样做实在太美味，碗盘都要舔干净春天又到吃菠萝的季节了，酸甜可口的菠萝炒饭给家人安排一下
By 简单与共
用料- 菠萝 1个
- 米饭 1碗
- 豌豆 1小碗
- 洋葱 适量
- 玉米 半个
- 胡萝卜 1小段
- 香肠 1小段
- 盐 少许
- 生抽 1勺
- 鸡蛋 2个
- 玉米火腿肠 1根
1、如图所示，准备好配菜切叮
2、把煮好的米饭，加入两颗鸡蛋拌匀，米饭就颗颗分离，炒的时候就很好炒
3、如图所示，把配菜放入锅里焯水3分钟(炒的时候容易熟）！然后把整个菠萝切四分之一块(像成品图那样，忘记拍照了），把里面的菠萝肉掏出来，放入盐水里面浸泡，把掏空的菠萝留着备用
4、所有配菜准备好后，就先把香肠放入锅里炒熟，再加入洋葱翻炒半分钟，依次加入豌豆、玉米、胡萝卜叮，炒饭一分钟，加入蚝油，少许盐调味，然后加入米饭炒热，最后加入菠萝翻炒，放生抽、老抽少许调味上色，菠萝饭就做好啦！
5、最后装盘，就可以开吃啦！
6、菠萝饭，成品。
7、春天，把春天搬上餐桌！餐桌也可以五彩斑斓
小贴士菠萝一定要先切出来泡水，防止过敏，并且菠萝会很甜些。
菠萝的营养功效1.消除水肿
溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块，改善局部的血液循环，消除炎症和水肿。
2.减肥
菠萝减肥的秘密在于它丰富的果汁，能有效地酸解脂肪，可以每天有效地在食物中搭配食用菠萝或饮用菠萝汁，但是切忌过量或食用未经处理的生菠萝，之一容易降低味觉， *** 口腔粘膜；第二，容易导致生产菠萝蛋白酶，对这种蛋白酶过敏的人，会出现皮肤发痒等症状。
3.助消化，促进食欲
具有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴的功效。菠萝的诱人香味则是来自其成分中的酸丁酯，具有 *** 唾液分泌及促进食欲的功效。
4.去油腻，清理肠胃
菠萝中所含的蛋白质分解酵素可以分解蛋白质及助消化，对于长期食用过多肉类及油腻食物的现代人来说，是一种很合适的水果。
5.美容
防止皮肤干裂，滋润头发的光亮，同时也可以可以消除身体的紧张感和增强肌体的免疫力。
6.保健
促进血液循环酶，素来可以降低血压，稀释血脂，食用菠萝，可以预防脂肪沉积。
7.消除感冒
烧、咳嗽、嗓子疼都是感冒最明显的症状，除了趟在床上安静地休息，不妨饮用一杯新鲜的菠萝汁，它有降温的作用，并能有效地降低支气管。
8.利尿
适当食用对肾炎，高血压病患者有益。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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之一次做菠萝饭就一致好评，从此做菜就有了自信香米提前用清水，泡半小时把玉米，青豆，胡萝卜 ，火腿切成丁菠萝整个，切三分之一对开，就是一边少，一边多的切开肉挖出来，切成丁用盐水泡泡备用米饭微波炉高火五分钟煮熟的。鸡蛋打散，我加了点菠萝汁热锅凉油炒鸡蛋，炒散备用然后下入 玉米，青豆，胡萝卜 ，火腿翻炒倒入米饭，炒散，放盐，鸡精，鸡蛋翻炒炒到差不多可以出锅时，放泡好的 菠萝丁翻炒一分钟出锅宝宝辅食,12-23个月,4-5岁,7-17岁,2-3岁,母婴人群,儿童青少年,大众人群,学龄前儿童,辣
菠萝饭家常做法，清香味美食材丰富，酸甜开胃又清新，孩子特爱吃导语：在家做菠萝饭，掌握好技巧，酸甜开胃清香味美，大人孩子都爱吃
菠萝作为春天的应季水果，深得大小朋友的喜欢，酸甜可口的菠萝，不仅是可以直接生吃，亦可烹饪成各种各样的美食，菠萝酥、菠萝咕噜肉、菠萝饭等等都是不错的选择，尤其是用菠萝搭配做的炒饭，更是酸甜开胃，充分菠萝的清香味道，掌握好技巧做的菠萝饭口感以及价值都特别丰富，家里的大人和小孩都特别爱吃，所以每年在这个季节我都会时常做菠萝饭给家人吃，应季的水果不仅是营养丰富，吃着更加健康，而且价格也实惠，错过了吃真的是太可惜了，学会菠萝的这个做法以后想吃了随手就能做，下面我便将做法详细分享给大家。
菠萝饭的做法：
备用食材：大米饭2大碗，鲜虾10个，胡萝卜半根，菠萝1个，青豆50克，甜玉米粒50克，食盐少许，料酒10克，鱼露少许；
*** 过程：之一步，首先将所需要的食材都准备到位，剩米饭2碗从冰箱中取出来，将其在室温下回温，菠萝1个，将其仔细清洗干净，然后竖着从菠萝的三分之一处将其切开；
第二步，将菠萝的果肉挖出来，并且切成小块，鲜虾准备出适量，将其外壳、虾线以及虾须都去掉，取出的虾仁用清水冲洗干净，加上一点食盐、胡椒粉和少许的料酒，用手将其抓拌均匀；
第三步，腌制10分钟，胡萝卜切丁连同青豆、玉米粒一同下锅焯下水，给锅中添上适量的食用油，烧热后，放入腌制好的虾仁，小火煸炒至变色的时候，即可将其盛出；
第四步，锅中留底油，将米饭放入，快速用锅铲铲散，翻炒均匀后，加上胡萝卜丁、青豆和甜玉米，将其充分翻拌均匀，然后放入炒好的虾仁，同时加上点鱼露充分拌均匀；
第五步，最后再将处理好的菠萝肉放入锅中，翻炒均匀盛入菠萝碗中便可享用。
小编总结：将剩米饭做成炒饭是很常见的，平常做炒饭总是会搭配鸡蛋，而这样做吃多了难免会让人感觉腻味，其实剩米饭不仅是可以搭配鸡蛋炒，搭配菠萝也是不错的选择，菠萝本就是价值比较丰富的水果，适当吃可以帮助补充维生素，另外菠萝本身的酸甜口感使其更加深受大众的喜欢，在菠萝最为新鲜的季节，我们当然不能错过吃，菠萝和剩米饭的搭配，使得整道食物的口感酸甜清新，开胃又下饭，这样做的菠萝饭口感好的没话说，家里的小孩特别喜欢吃。
烹饪小技巧：
1、菠萝肉取出后，可以根据个人的喜好将其放入淡盐水中浸泡一会，注意要下锅炒的时候一定要控干其中的水分，否则会使得米饭变湿粘；
2、如果使用剩米饭，需要从冰箱取出回下温，要是用新蒸的米饭，注意要将其充分晾凉才可，注意更好是选择水分比较少的米饭，效果会更加好；
3、炒饭中的食材可以根据个人的喜好自行做搭配，建议更好是用水分比较少的，虾仁、火腿肠等都可以做搭配。
如果你认为菠萝饭的这个做法还不错，欢迎收藏起来学着做，或者是分享给更多的人学习！
