夏天是最热的季节。每个人都喜欢在晚上吃烧烤和喝啤酒。他们必须在晚餐时点一盘辣小龙虾。小龙虾成为桌上的菜之一。实际上，它们可以在家中食用。小龙虾的 *** *** 很多，例如香辣小龙虾，大蒜小龙虾和红烧虾丸等。龙虾已成为许多家庭必备的食物，今年的龙虾价格非常低。主要分为虾球三个等级，分别为12块，8块，6块，6块。我一般选择8块小龙虾，用来做大蒜小龙虾，绝对更好。
我们过去在夜市和烧烤摊位上有数百条小龙虾。今年价格下降了，但许多人仍然认为价格昂贵。您可以在家中 *** 。成分简单，成本也不高。起来但是许多人直接用清水和刷子清洗它，但是这种 *** 是错误的，不仅浪费时间，而且没有彻底清洗。小编今天教您正确的清洗龙虾的 *** ，以确保小龙虾清洁安全，将盆中的脏水倒掉。
小龙虾是湖北地区的特产。湖北潜江有“小龙虾之乡”的美誉。全国各地的游客都喜欢钱江的龙虾。该国70％的小龙虾产于湖北。武汉也是该国食用最多的小龙虾。基本上，在一个城市中，每个烧烤摊位都是一大盘小龙虾和几瓶冰啤酒，小龙虾已成为夏季必吃的菜肴之一。但是洗小龙虾非常重要。小龙虾主要生长在恶劣的环境中。水中的水质中含有一些寄生虫和细菌，但也有一些大规模的种植和湖泊地区，这些地区的杂质和有害物质可能较少。实际上，许多人用刷子刷了几个小时，腰部酸痛，有些人用洗衣机清洗。实际上，它们没有被彻底清洗，洗出的小龙虾仍然很脏。
受今年流行病的影响，小龙虾的产量很高，销售额也大大下降。所有地区都已开始帮助湖北农民。小龙虾的销售已经解决。每个人都买得起小龙虾。小龙虾非常美味，但很难清洗。今天，武汉的一位老厨师教您洗龙虾的技巧，您一定会放心的。
<清洁小龙虾的技巧>
秘诀1：将小龙虾放在清水中几个小时，加4勺盐，3勺小苏打，少许白醋，浸泡几个小时，小龙虾会在水中吐出，表面黑色又脏又脏，感觉您不需要用刷子清洗。倒一盆脏水。
提示2：在等待小龙虾休息后，洗几次小龙虾，戴上手套避免小龙虾肉，合并小龙虾的大钳子，然后将ill拉在一起。
提示3：取出虾g后，放小腿，因为没有肉，也可以去除小龙虾虾线，有网友说不要去小龙虾，去时吃，影响口味，根据自己的喜好，编辑喜欢先去虾行。
秘诀4：将剪刀对准头部并用刀切掉黑物质，去除虾脑和分泌物，其中富含这些和重金属，必须去除虾的肺部。
许多人只能一一刷，这需要时间和精力。了解以上提示，以确保脏物被快速洗净。这是非常方便和干净。您是否了解上述提示？
您想先去虾行吗，还是想在吃虾时去虾行？如果您对本文有任何评论，可以在文章末尾留言。
清洗小龙虾时，别只会用盐水，教你一招新技巧，脏东西全都跑出来清洗小龙虾时，别只会用盐水，教你一招新技巧，脏东西全都跑出来
一到夏天，最多人吃的就是小龙虾了，现在小龙虾的价格也是更便宜的。所以有时候，我也会给自己买上好几斤的小龙虾和家里人一起吃，无论是 *** 油焖小龙虾，还说麻辣爆炒小龙虾。首先之一点，必须要将小龙虾清洗干净，这样子才能保证在之后的处理中，不会出现吃到杂质的情况。
我看到很多人在处理小龙虾的时候，更多的时候，都是直接将小龙虾放进盐水中进行浸泡。但是这样子的处理是比较麻烦的，而且还不能保证之后 *** 出来的小龙虾，味道和口感都很好。所以我更推荐大家在 *** 的时候，用这种 *** ，来处理小龙虾。
其实 *** 也是很简单的，只需要在处理小龙虾的时候，先将高浓度的白醋，或者是白酒都倒进清水中。搅拌均匀之后，就可以将小龙虾也放进其中了，一般来说只需要浸泡上十分钟左右就差不多了。
之后关于小龙虾的处理，也是比较简单的，将浸泡之后的小龙虾捞出。放进面粉中，再次浸泡，这次只需要浸泡上五分钟左右就差不多了，还是一样的才熬制，需要将小龙虾的表面使用清水进行冲洗。后续只需要准备一个弃置的牙刷。就可以轻轻地将虾的身子的杂质和沙子刷掉，后续还是需要使用清水进行冲洗，就可以很好地将小龙虾进行清洗了。
还有就是，需要多加上这个步骤，就是使用剪刀将小龙虾的虾头，斜着将它剪开。而且别忘记使用牙签，在虾尾将虾线挑出来。这样子出来之后的小龙虾，会更加干净，吃起来味道也会更好，就不需要担心会出现吃到沙子的情况了。
最近小龙虾热卖，要想吃上放心的小龙虾，小龙虾的处理非常的关键，那么小龙虾怎么处理呢？
我认为主要分为两个步骤，一个是怎么杀，一个是清洗。
为此，本文针对小龙虾怎么杀？小龙虾怎么清洗做了以下的总结。
一、小龙虾怎么处理
1、把龙虾放在案板上，如果龙虾来回乱蹦也不要怕。取来手套或者两条毛巾分别护住双手，然后左手按住龙虾头，右手按住龙虾尾，将龙虾拿起，左右手同时反方向用力扭转并拉动，此时龙虾头与龙虾尾便分开了。（切记，分龙虾头尾这个步骤更好不要用刀来进行）
2.、我们做的龙虾主要是龙虾肉，也就是龙虾尾的部分。所以，此时龙虾头在这道菜里剩下的用途就是造型点缀了。
3、接下来要剥开虾身的壳，取出完整的龙虾肉。将龙虾尾放到案板上，翻过来，尽量把虾身压直（压直的这个步骤一定要借助手套或毛巾，一定要小心龙虾壳上的利刺），在背部和腹部的边缘将刀向里斜向插入，如果有厨房用剪刀替代刀的话更好。
4、在两边都剪开并深入到龙虾肉里面后，取一把大一点的小钢勺，开始剥壳取肉。取下完整的虾肉，清除一层附在龙虾肉上面的薄皮后，晶莹剔透的龙虾肉呈现在你眼前了。
5、把龙虾肉放入有冰块的小盆中，用冰水简单清洗一下龙虾肉。此时，将龙虾头与龙虾尾（剔出龙虾肉后的壳）按龙虾的原形摆在大盘中，龙虾尾的两边盘中空白处用冰碎填满，铺均匀。
6.、把冰清洗后的龙虾肉放置展板上，先用刀将将龙虾肉分开两边，然后依次顺着龙虾肉的蒜瓣纹路将龙虾肉改成小块。改好后再用冰碎揉搓一下。
7、最后，我们再将改好后的龙虾肉小块用刀顺着龙虾肉的纹路片成薄片（不要太薄），依次摆放在龙虾尾两边盘中空白处的冰碎上，这道龙虾就做好，可以端上桌啦。
二、小龙虾怎么杀
1、把小龙虾直接放到兑了醋和盐的清水里，浸泡30分钟，迫使小龙虾吐出腮部的脏物，使用小毛刷将小龙虾的身体细致的逐一刷洗遍。
2、剥去小龙虾的头部外壳，我们可以看到充当消化器官的胃囊，很脏的，这个必须去掉。小龙虾腹部有一条类似于肠子的东西，也一定要去掉！只要用手捏住小龙虾尾部中间的翅在抽出就可以轻松的搞定了。
3、小龙虾的脑壳里有味道鲜美的‘黄’，所以再清洗的时候可以用剪刀从头部上往斜下方大约45度的角度剪下，就可以在保留‘黄’的情况下将胃囊取出，最后记得要用细细的水流仔细的冲洗干净。
4、把龙虾放在锅中用沸水煮，白色脏泡沫就慢慢都出来了，用勺子撇去沫子，这样小龙虾就洗干净了。
注意事项；自己动手清洗小龙虾相对干净，吃的也放心，但是千万不要用市场上卖的洗虾粉清洗小龙虾，洗虾粉对人体有害的。
以上介绍了小龙虾怎么杀，小龙虾怎么清洗，希望通过以上的介绍大家能够了解小龙虾怎么处理。目前正是小龙虾大量上市的时候，因此，掌握这些技巧还是非常的有必要。
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爱吃小龙虾却不懂怎么清洗，学会 *** ，在家就能 *** 干净卫生简单现在又是小龙虾的旺季了，很多的龙虾馆菜市场都会有大量的龙虾出售。饭馆里的龙虾虽然味道好，吃着方便，但是肯定不如自己在家精心做的龙虾来的卫生。只要掌握了 *** ，我们自己在家也可以轻松地做出龙虾。
每当夏日初旬菜市场里一些海鲜摊位上都陆陆续续摆满了小龙虾，对于吃货的我们而言，好比发现新大陆。
我们都知道小龙虾是属于对水域环境没有太大要求的淡水虾类，所以一些小龙虾身子依附的脏东西都是比较多的，在我们选购小龙虾时，商贩们一般都是对小龙虾做了简单的清洗，可这简单的清洗却没能很好的把小龙虾清洗干净，所以我们购买到小龙虾后，回来还要清洗一次，这样吃起来才放心，那如何去清洗小龙虾，下面就教大家一个 *** 。
首先我们去菜市场挑选龙虾的时候，尽量挑选那些颜色比较深的龙虾，还有就是个头更好大一点，这样的龙虾吃起来肉质细腻，口感更佳，个头大的虾皇也多。龙虾最脏的地方是在腹部和脚这些部位，那个地方泥土和污垢非常的多，我们随便洗一下是洗不干净的。首先将买回来的龙虾放在盆里，然后放在水龙头下面用流水一直不停的冲洗，多冲洗几遍，把表面的污渍给冲掉。
接着就是用牙刷来刷腹部了，这个大家都知道。腹部这个部位的污渍比较的牢固，一定要用刷子刷才能彻底把它洗干净。不过我们在刷的时候一定要小心翼翼，紧紧抓住小龙虾的背部，千万不要让小龙虾的钳给夹到了。
这样刷完了还是不够的，还需要彻底清洗小龙虾的内部，准备一个大盆，将小龙虾倒进去，加入清水，盐和白醋，搅拌均匀后浸泡半个小时左右，这样就可以把小龙虾体内的脏东西给逼出来，浸泡完毕后再放入流水中清洗几次就可以了。
温馨提示：主页有详细的小龙虾 *** 过程教学，喜欢可以点下关注学习 感谢支持。
洗小龙虾还用牙刷？又累还洗不干净，简单1招，脏东西全跑出来洗小龙虾还用牙刷？又累还洗不干净，简单1招，脏东西全跑出来
如今已经进入了夏季，不仅温度一天天的在升高，天黑的也越来越晚了。很多北方人的烧烤摊子已经支到门外了，这样不仅凉爽，吃起来也更痛快。想象一下三五好友，点上一些爱吃的烤串，再喝上一扎凉啤酒，真的是很开心的一件事。
说起烧烤还有一种食物不得不提，那就是龙虾。其实它除了味道好之外，营养也是很丰富的。里面蛋白质的含量很高，偶尔吃一些对大家的健康很有益处。之前条件不好的时候大家会觉得龙虾的价格很贵，比较难以接受。但是现在随着龙虾的大量养殖和人们生活变好，如今已经成为家家都可以吃得起的食物。
尤其是像小编这样的家庭，家里的每个人都很喜欢龙虾的味道，所以冰箱里基本上都没有断过。因为家里的小孩子正在长身体，所以一周总会做上两次，这样有助于他们脑部的发育。女孩子也适合多吃些龙虾，会让我们的皮肤变得更好。老年人适当吃一些可以促进血液的循环，所以它是一种老少皆宜的食物。
龙虾的做法有很多种，最简单的就是蒸着吃。除此之外还可以炒着吃或者是煲汤，味道都是很不错的。但是无论怎样做，之一步都是很重要的，这也是很需要耐心的一步，那就是将它们清洗干净，否则会影响最后的口感。
因为龙虾本身是很脏的，所以很多人会选择用牙刷去刷。虽然能将龙虾刷干净，但是这样做不仅浪费时间还很消耗体力。其实清洗它们是有一些小窍门的，今天就把 *** 和大家说一下，学会这种 *** ，龙虾洗的又快又干净。
首先我们要准备一个干净的盆和适量的清水，同时在里面加入一些白醋和盐。白醋和盐的量根据龙虾的量来准备。拌匀之后将买好的龙虾放进去。记得放在里面不要急着去搅动，让它们静静浸泡十五分钟。
再准备一盆干净的水，将泡好的龙虾取出放到清水里面清洗一下，这样就得到干净的龙虾了。因为盐和醋都有一定的杀菌和去腥的作用，所以将它们融合在一起，很容易就可以将龙虾洗干净了。
所以再想做龙虾的时候不要用牙刷洗了，试试小编上面的 *** 。将龙虾泡到醋和盐调成的水中，泡十五分钟以上，拿出来清洗干净就可以了。这种 *** 不仅节省时间还很省力气。
看了上面的 *** 你有没有学会呢？其实操作起来是非常简单的，这样洗出的龙虾又快又干净。或者你还有其他的清洗龙虾的 *** ，可以在下面留言，和大家一起讨论一下，让更多的人知道。
【文案编辑】：惜博
小龙虾怎样清洗才干净？很多人之一步就做错了，照着做很简单到了盛夏，很多人都会因为闷热的天气而没有食欲。但是对于一种美食却是百吃不厌，那就是夜宵摊上的“网红美食”——小龙虾。一到夏季，夜宵摊上最火的莫过于是小龙虾了。叫上三五个好友，然后一边喝啤酒，一边吃小龙虾，这就成为了很多人最乐意的一件事了。
今年的小龙虾又上市了，但是行情却远不如去年了，有些地方小一点的小龙虾已经卖到七八块钱一斤了，这对于广大的吃货朋友们来说，那就是有口福了。往年去饭店吃一斤小龙虾，今年都能购买四五斤新鲜的小龙虾了，一次吃过瘾。不过小龙虾买回来以后，有些人也犯难，小龙虾身上脏脏的，如何清洗才干净呢？有很多人之一步就做错了，小编今天就和大家来分享一下如何清洗小龙虾，照着做很简单。
之一步是浸泡。有些人把小龙虾买回来之后，直接就开始清洗了，然后洗好之后就开始烹饪了。其实这样做是不对的，小龙虾和花甲、田螺一样，身体里面是有很多的沙子和泥土的，因为它们都是生长在泥水中。因此买回来的小龙虾，先要挑选一下，把死掉的选出来，然后再把它用清水冲洗一遍，之后放在一个干净的水盆里面，倒入适量的水，再加入一些食盐或者是醋，差不多浸泡上两个小时。
这样做的目的是为了让小龙虾将体内的小石子、泥土等“脏东西”吐出来，同时这些盐水还有杀菌的作用，帮助杀死它表面的寄生虫和细菌。有些人买回来迫不及待就开始清洗、烹饪，然后吃起来就会有沙沙的感觉，那是因为小龙虾体内还有一些小石子和泥土所致。
第二部是毛刷清洗。小龙虾的表面是有很多的泥巴和污垢的，看起来非常的脏，这个必须要一只一只用毛刷来清洗的。千万不要偷懒，不然吃起来严重影响到口感。如果家里面没有毛刷，可以用牙刷来刷。抓住小龙虾从它的头部开始刷起，尤其是腹部一定要多刷几次，因为这里有很多的褶皱，也是最脏最难清洗的。一定要多刷几遍，直到能看到青色的虾肉为止。笔者认为钢丝球刷的更干净哦！
第三部剪去虾头。小龙虾的头部很大，但是头部却没啥食用价值，并且头部还是重金属含量最多的地方，因为小龙虾的内脏大部分集中在头部。所以如果是自己做来吃，建议是剪掉虾头为好。剪虾头的时候， *** 也简单，用剪刀45°角的方式将虾头减掉，然后就着尾巴中间一节，顺带把它的下线也一并去掉了。
第四部去掉肠子。这个很简单，只要抓住小龙虾尾巴中间的两部分，左右轻轻一拧，就直接把它的肠子部分去掉了。因为小龙虾在野外的农田里生长，有些还可能是比较脏的水里面，而厂子里也有一些脏东西，自然就要把它去掉。经过这四部以后，再把清洗好的小龙虾用清水冲洗两三遍，这样清洗以后的小龙虾就很干净了，直接可以烹饪了。
虽然今年的小龙虾价格便宜了，但是很多人依然喜欢去饭店，或者是网上购买现成的小龙虾，这样的价格虽然贵一点，但是他们也很喜欢。一方面是清洗小龙虾确实很麻烦，也很费时间。另外一方面是烹饪小龙虾很考验技术，担心自己做的没有饭店的好吃，与其这样还不如购买现成的。相比于去饭店吃，现在有 *** 了，销售的小龙虾比饭店的还是优惠一些，买回家以后直接加热就可以吃了，非常的方便。各位网友朋友们，如果是你，会选择自己做呢，还是在网上购买现成的小龙虾呢？欢迎留言讨论！
这样清理小龙虾好吃又放心龙虾季，城市上空都飘扬着淡淡的十三香小龙虾的味道，不过呢，好吃还要放心呀，所以勤劳的人儿在家里钻研了清理小龙虾的 *** ，等研究出清理小龙虾更干净更快手的 *** ，还会继续迭代更新哦
By 小乐飞象
用料- 小龙虾 2斤
- 厨房剪刀?? 1把
- 牙刷 1把
1、去掉大钳子
2、剪去小胸足
3、刷洗胸部腹部和外壳
4、剪去2侧胸壳的1/3，方便剪腮
5、清洗干净龙虾
6、从眼睛后面斜45度剪去头部，下剪位置在眼睛和眼睛后面那条线之间1/2处，不完全剪断可以一并拽出胃囊，拽不出也没关系，看下一步
7、用剪刀??挑去胃囊
8、轻轻冲洗头部断面
9、揪住中间那片尾壳，一拧一拽，虾肠就出来了
10、再轻轻冲洗一遍，（轻轻是防止虾黄流出来），大功告成，??
小贴士大钳子用剪刀剪比较费劲，用剪刀夹住扭一扭，钳子就下来了
小龙虾的营养功效1.壮阳补肾
适用于治疗肾阳虚所致的阳痿、腰痛、小便频数及补五脏之气不足，适用于男子性功能障碍、遗精、肾虚阳痿、遗精早泄的男子食用。
2.通乳生乳
虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效;对产妇有通乳汁、补身体、促康复的功效。
3.化瘀解毒
能够促进人体气血运行，对治疗血瘀证有一定的帮助。
4.提高免疫力
虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
小龙虾清洗 *** 图解，小龙虾清洗 *** ，简单干净又卫生，一学就会今早 #武汉一知名虾店用黑油死虾#登上了热搜。
某饭店后厨，客户点的小龙虾上盘前被员工偷吃，用脏的抹布擦刚出炉的小龙虾，使用不新鲜的小龙虾，甚至洗虾员工表示，小龙虾死了不臭也没问题，做小龙虾的油反复利用，非常不注意卫生！这一幕幕，看得我们触目惊心。不禁要问，饭店的小龙虾，我们真的能吃吗？
真是不看不知道，一看吓一跳。夏天，正是吃小龙虾的季节，许多人对小龙虾十分热爱。然而，外面饭店的小龙虾，总是让我们担心卫生问题。所以能不吃外卖就不吃外卖吧！
如果有条件，还是自己在家做饭。很多喜欢吃小龙虾的朋友，却不懂该怎么处理小龙虾。下面小编来教大家小龙虾清洗的 *** ，简单干净又卫生，保证你一学就会。
1、小龙虾头部的眼睛后面的部位剪下去，然后把脑壳里面一坨黑的虾囊挑出来，黄黄的那部分就是可食用的虾黄啦！
2、一只手抓住虾，小心前面两只大钳子，另一只手抓住虾的小脚们，扯掉虾腮。这个部位是虾用来过滤呼吸的。很脏，容易洗不干净，所以拔掉更好了。
3、抓住虾尾中间的那根小尾巴，扭一扭，扯出虾肠。
4、再用牙刷洗洗虾的肚子，把小龙虾的肚皮清洗干净。
很简单吧！大家都学会了吗？
虽然自己处理小龙虾确实有些麻烦，但是干净又卫生，如果有条件，大家还是少吃外卖，在家自己煮饭吧，毕竟是自己做的，放心。
1.用手抓住它脑袋下面一点的部位，这样拿着它，它的两个大钳子才夹不到你。2.拿着它，反过手来，把它肚子露外面。3.用刷子把它从头到尾巴都刷一遍。确定洗刷干净为止。4.把它的小脚都剪掉。5.在它眼睛往下一点的地方，剪开个口子，把头往外扒拉，顺带把里面装有黑色液体的部分一并剔除掉。留下黄。6.拧住它尾巴中间的那部分，用些力往外扯，把它的肠子给去掉。7.把前面的壳去掉。8.把两边的鳃去除掉，然后整只虾用流水冲洗干净。9.这个样子就是处理干净后的小龙虾。
清洗小龙虾总被夹到手？学会这招，清洗小龙虾又快又干净清洗小龙虾总被夹到手？试试这一招，洗得又快又干净，太厉害了
小龙虾虽然好吃，但是清洗起来十分的麻烦，如果 *** 不对，很容易就会夹伤手，那么今天给大家分享正确清洗小龙虾的 *** ，一起来看看吧。
捉小龙虾的时候，只需用大拇指和食指捏住它的头部，这样它的钳子就夹不到你啦。
接着，再把它的钳子握在一起，用剪刀剪去一部分，这样它就无法对我们造成伤害，无论怎么动也十分的安全。
把它的脚也全部剪掉，这样吃起来就不会扎嘴了，再给头部也剪一刀，去掉它的胃囊。
最后用刷子把它刷干净，尤其是腹部，上面的污垢特别多，你看刷干净后，就是下图这样子，接下来，找到虾尾中间这一块，把它捏住往左右扭动一下，然后向外一拉，这样去虾线是不是非常简单呢。
最后再清洗一到两遍，小龙虾经过这样处理，吃得干净又放心。
