长条空心爆米花叫什么,长条空心爆米花一包的热量

牵着乌龟去散步 学知识 15 0
《小王子》里的“邪恶植物”,在地球上,却是好处多多的超级果实

小心那些猴面包树,坏种子长大就完了……

《小王子》的奇异猴面包树(Baobab),在书中它的危机性之大,是由于生长率太高,在书中可是一不小心就会泛滥成灾的邪恶植?物。以至于小王子每天都要花很多时间把猴面包树的幼苗连根除掉。

??曾经,我也以为猴面包树只存在于小王子的B612星球。但在现实生活中,猴面包树在地球上也长了很多。

称为猢狲木原产中热带非洲,是被当地人誉<生命之树>。猴面包树的不同部位都有着重要的作用。猴面包树高约30米,树干粗壮造型奇特。也是马达加斯加的名片。据说,这种植物可以活上千年之久。

??非洲气候非常不一样,孕育了很多看似奇形怪状的植物。但说到其中最神奇的植物,就不得不提身胖枝瘦的猴面包树。

在非洲和澳大利亚,猴面包树有着非凡的意义。纵观非洲和澳洲大陆的地貌,猴面包树生长的面积之大令人惊叹。它为了在干旱的环境减少水分蒸发,枝头总是光秃秃的。

??当雨季来临,猴面包树就利用自己粗大的身躯拼命储水,储水量能达几千公斤,很是神奇,简直是荒原的储水塔。

刚才提到,猴面包树对于非洲当地人具有非凡的意义,原因之一是因为它浑身是宝。它的树皮非常厚,胴纤维坚韧,剥下来可用来搓绳或织布。

??至于树干,相信大家都曾听说过,大的猴面包树树干还能当房屋住,为人们提供庇护所及储物空间。故又被称为<旅人树>。在肯尼亚的蒙巴萨,有一棵中空的猴面包树在15世纪末葡萄牙著名航海家达伽巴马带领船队抵达时就曾成为弹药库。据小汐所知,直至2018年还有人在里面开设树洞酒吧。

还能为人类提供食物(果实)和水(树干中储存了大量的水分)。

??猴面包树的外形就像倒立着生长,看起来非常未来。但是,为什么叫猴面包树?其实它的名字是因为猴子和猩猩都非常爱吃猴面包树的果实,所以才有<猴面包树>之称。每到果实成熟之际,猴子便成群结队爬树摘果吃。

??可能许多人都认识这种树,但对于果实应该了解不多吧?

每年,猴面包树都会开出巨大的白色花朵。花朵会结出长条状的、天鹅绒般的豆荚,猴面包树的果实就取自这些豆荚。

??果实巨大饱满,表面覆盖着一层白色粉状果浆物质。它的好处也非常之多,果浆中含有极为丰富的柠檬酸和酒石酸,同时也含有较多的维生素C、钙质、铁和膳食纷纷。酸果浆也可以代替酒石乳制品,磨成粉后也可加入菜肴中作调味用,加入汤和粥中也能使质感变得柔滑且有乳脂口感。

??更可以配合其他水果制成果汁、谷物棒和干果肉等等。甚至是非洲人们的<超级水果>。猴面包树的果实尝起来微酸,有轻微的柠檬味,可以生吃,也可以烤熟后可以当主食食用。有人形容烤熟后的口感像干果加爆米花。至于果浆,当地人经常用这种果实腹泻,和作为提神的药剂。

??除了果实和树干,猴面包树的叶子还可以“当菜吃”。没错,树叶可当作蔬菜食用,也可以入药。还有还有,种子烘烤和研磨可以变成像咖啡一样的饮料。

虽然猴面包树的果实说不上美味,但绝对是普通人没吃过的味道与质感。因此,有一些有游客到达的地区,当地人们会摘下新鲜的猴面包果?实?在路边摆卖。

??今天分享的“《《小王子》里的“邪恶植物”,在地球上,却是好处多多的超级果实”到这里。本文图片来源于 *** ,如有侵权,请联系删除,谢谢。

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一吻38年的“庐山恋歌”

来源:新华每日电讯

《庐山恋》、庐山恋电影院及背后的改革壮歌

展示电影《庐山恋》拍摄情形的资料照片。新华社记者游云谷摄

来到江西庐山,很多游客都会选择去一座独特的电影院,观看一部独特的电影——《庐山恋》。这部改革开放以来的首部“吻戏”已在庐山持续热播38年,创造了“世界上在同一影院连续放映时间最长的电影”的吉尼斯世界纪录。

波涛翻滚的云海、飞流直下的瀑布、微波荡漾的湖水、异域风情的建筑……美的自然、美的爱情和美的时代镶嵌于一处,完美契合了改革开放之初那个 *** 澎湃、万象更新的时代,这部电影曾让亿万国人如痴如醉,大批观众因此将庐山视为此生必游的浪漫目的地。

三十多年过去,当年看《庐山恋》的小孩,如今已为人父母;当年一起看电影的小情侣,已经成为爷爷奶奶。这部寄托着整整一代人情怀的电影,仍然吸引着一批又一批的观众一探究竟,随剧情起伏忽悲忽喜……

38年过去,许多人站着也要看完

初秋夜晚的江西庐山牯岭镇很是热闹,在各个景点转了一天的游客涌到了镇子上,本来不大的小镇显得拥挤起来。

距离晚上7点电影开场还有40多分钟,就有二十多位观众等候在庐山恋电影院门外,操着不同地方的口音聊天打发时间,有青年学生、年轻夫妇、一家三口,也有祖孙三代。6点半以后,在唯一的售票窗口前,人们排起了长队,售票窗口上用红字醒目标注着“循环放映、不清场、不对号入座”。

庐山恋电影院所处的是一栋古老的西式建筑,前身为建于1897年的基督教协和礼拜堂。20世纪30年代,蒋介石、宋美龄经常从距此不远的美庐别墅出发来此做礼拜。20世纪60年代,这里被改为电影院,20世纪90年代被命名为“庐山恋电影院”。

上海电影制片厂1980年出品的《庐山恋》是新中国之一部风景抒情故事片,也是改革开放后我国公映的首部带有“吻戏”的爱情电影。故事选择了风景优美且政治色彩浓厚的庐山,讲述“文革”结束后的之一个秋天,华侨少女周筠回国观光,在庐山邂逅自学英语的青年耿桦,随后两人之间发生的曲折爱情故事,把人物命运同时代发展结合了起来。

走进影院大厅,如同进入了电影《庐山恋》的小型展览馆,入眼就是一整面墙的男女主人公的泳装剧照。一幅“吉尼斯世界纪录”证书被裱好挂在进门的左手边,四面墙上展示了导演、编剧、主演等详细介绍。年代久远的录影带和老照片、用坏了的电影拷贝、原版剧本……沿墙的展柜里都是与影片有关的历史资料,不时有观众驻足观看。

大厅一角,工作人员正售卖爆米花。“爆米花是近两年设的,在尽可能保持影厅原始风貌的前提下,为了迎合观众的需求,做了一些改良。”电影院经理钱一粟说,最早的时候观众席是木质长条板凳,后改为木质单人板凳,上世纪90年代改为沙发座,1998年把最后一排改造成了10对情侣座。

电影快开场了,人们陆续穿过木质的影厅大门就座,内部装修风格依稀可见上世纪电影院的痕迹。几分钟内,360个座位就没有空余了。因为循环不清场,二三十位观众站在最后看完了整部电影,来自江苏的吴应华就是其中一位,他说:“不想等下一场了,这么多人一起更有氛围。”“除了隆冬以外,晚间之一场总是爆满的状态。”钱一粟很是自豪。

放映机房里,从业32年的放映员钱金炎透过小窗口,扫了一眼坐得满满当当的观众席,在两台一人多高的老式胶片放映机中间忙碌着。钱金炎说,虽然2012年开始,影院与时俱进增设了数码放映机,但是仍坚持每周放映一至两场胶片版电影。

观影时,随着情节的起伏变化,观众们被主角们的喜怒哀乐牵动着。男女主角甜蜜相处时,现场不时爆发出哄堂大笑;当两人感情遇到阻碍时,一些观众情不自禁地流下了泪水。

谁也无法否认,这是一部难以复制的优秀作品。钱一粟说,《庐山恋》1980年在全国公映,当年观影人数超1亿人次。在1981年第四届大众电影“百花奖”评选中,《庐山恋》凭借观众的近百万张选票雄踞榜首,被评为更佳故事片。2002年,世界吉尼斯英国总部正式授予电影《庐山恋》“世界上在同一影院连续放映时间最长的电影”吉尼斯世界纪录。截至目前,《庐山恋》已在这家电影院放映超过4万场,累计超过700万人次观影。

“38年前票价是2毛钱一张,随着时代发展,慢慢地从1元、5元、8元、12元涨到了如今的35元一张。”在电影院售票34年的吴琼华说:“三十多年来,几乎所有观众看完电影后,都是笑眯眯地走出大门,我也很有成就感。”

有人前来是为了重温与怀旧。59岁的武汉居民董泽群说:“这部电影刚出来的时候我21岁,那时候娱乐活动不多,我反复看了很多遍,拍得很真实,我们那个年代就是这样。再看这部电影,实质上是看一段历史,在我心里没有电影能取代《庐山恋》。”

还有人是为了电影慕名上山。“影片公映时还没我呢!当时的时代背景造就了这一对恋人,这份感情很纯粹,尤其是女主角后来又回到庐山坚守这份感情。看了感觉满满的少女心。”1994年出生的安徽女生代旭挽着妈妈说:“三十多年前,妈妈像我这么大的时候看过这部电影,给她留下了很深的印象。我们这次专程为了看这部电影上山,顺便游览电影里的自然风光。”

也有人原本不抱期待却收获了感动。电影散场后,来自河北的25岁的郭仙久久没有缓过神来,眼眶泛红的她说:“本来以为很无聊,毕竟是老电影,看完却意外觉得很感人。”

“原来生活可以这么多彩,恋爱可以这么浪漫地谈”

“不识庐山真面目,只缘身在此山中”,在全国的名山大川中,长江岸边、鄱阳湖畔的世界遗产地庐山有其无与伦比的魅力。诗文名家1500余人登临庐山,历代文人在此留下了16000多首名篇佳作。这里不仅有秀美旖旎的风光,深厚的文化底蕴,对于普罗大众来说,还承载了一代人对于那个年代爱情的回忆。

上世纪八十年代初,改革开放,解放思想,中国对世界敞开大门。中国电影紧跟时代步伐,开始丰富多彩,个性彰显,传递积极、昂扬、热情和开放的精神。上海电影制片厂黄祖模导演的《庐山恋》就在此时诞生。

连衣裙、喇叭裤、蛤蟆镜、 *** 浪长发,甚至还有泳装……女主人公周筠在片中是一位来自大洋彼岸的华侨。有影迷统计过,她在影片中平均每3分钟换一套衣服,几乎每一组镜头都变换着不同的时装,许多穿着搭配至今看来仍然非常时尚,对于三十年前的人们来说更是新潮。

这部影片让许多中国青年突然明白:原来庐山这么美丽,原来有这么漂亮的衣服,原来恋爱可以这么浪漫地谈……

“看到女主角的装扮,觉得眼花缭乱、非常新奇,竟然还可以这样生活!”今年57岁的庐山居民吴惠回忆当年观影后的“冲击”,在她印象里,那时候人们穿的基本是以黑白灰蓝为主色调的衣服,款式也比较单调。“看到电影里周筠的发型,我也偷偷去烫了头,结果被我妈妈拿着剪刀追着剪。”吴惠大笑着说。

影片中,那浪漫、纯洁而含蓄的爱情,成了一代人的集体记忆。其中,最“石破天惊”的一幕,莫过于周筠对耿桦的倾心一吻,正是这一吻,打破了改革开放后“中国银幕无吻戏”的历史。那是在初次邂逅5年后,两人在庐山再次相逢,同游玉渊潭。周筠见木讷的耿桦和自己在一起还是很拘谨,便说:“孔夫子,你就不能主动一点吗?”见对方仍无动于衷,周筠就搂着他的脖子,在他的脸上轻轻吻了下去。

这一吻,在当时的中国可谓“惊世骇俗”。“我那时候从技校毕业刚工作,20多岁没有恋爱过,看了觉得太震撼了。用现在的话说,简直太‘前卫’了。”董泽群感叹道。

这一吻,或多或少影响了一代年轻人的婚恋观。从《庐山恋》电影院放映员岗位退休多年的吴惠,仍然清晰地记得这部电影带给她的勇气,“过去多是男孩子追女孩,原来女孩子追男孩子也可以啊。”

1981年,在影片插曲《啊,故乡》的歌声里,吴惠与同为电影放映员的爱人杨霖之一次见面,相见之一天吴惠就对这个俊俏憨厚的大男孩动心了。杨霖像极了电影里耿桦的内向羞涩,朝夕相处下早就对吴惠有好感,却只敢搁在心里。

“我受到了电影里大方开朗的周筠的影响,觉得既然是一见钟情,那就大胆表达。”吴惠说,父母看她到了婚嫁年龄催她相亲,情急之下,她壮着胆子跟杨霖说:“你跟我回家帮我演一个角色,演我男朋友。”最终促成了这一段浪漫情缘,两人风风雨雨中携手走到今天。

这部电影也启蒙了许多人的休闲消费观,同时也为庐山旅游产业发展注入了新的活力。曾亲历《庐山恋》拍摄工作的庐山学者王炳如说,上世纪80年代以前,庐山接待的多以劳模疗养为主;1980年《庐山恋》上映的当年,庐山的游客创有史以来更高纪录,出现了罕见的游客无处可睡,只得露宿街心公园的情景。

上庐山体会“庐山恋”成为青年们的时髦追求,许多人不远千里而来,有些人甚至自带干粮上山,就是为了模仿男女主角的造型,拍下几张游客照留念,实现他们对爱的憧憬、对美的追求。

王炳如回忆说,《庐山恋》拍摄的时候,正是深圳特区起步的时候。在此前“样板戏”占主导地位的岁月里,《庐山恋》脱颖而出,宛如一只“报春花”,使人们的精神为之振奋,争看《庐山恋》的热潮在全国掀起。

这部影片的忠实“粉丝”、湖北省直机关干部关向东说,改革开放后,人们的劳动积极性和追求精神文化生活丰富多彩的热情同时被激发出来,全国人民充满了理想,鼓足了干劲。可以说,没有改革开放的时代大潮,没有艺术家的炽热情怀,就没有《庐山恋》这种政治性强、思想性深、艺术精湛的经典影片。“身处新时代的亿万观众,更加渴望看到自己的生活和身影,看到自己奋斗的艰辛和胜利的喜悦,看到自己的命运受到关注和谱写”。

即便到了今天,对于许多来到庐山的游客来说,在庐山恋电影院看一场《庐山恋》,已成为必选项目。据庐山风景名胜区管理局统计,平均每一万名来山游客中,有250人会观看这部电影。

既是对风景、对感情的恋,也是对祖国的恋

碧波万顷的鄱阳湖,一望无际;水天一色的地平线上,一轮红日冉冉升起;浩渺的湖面,金波点点。一对男女青年——周筠和耿桦奔进庐山含鄱亭,他们凭栏远眺,望着祖国壮美的景色,情不自禁地用流利的英语放声呼喊:“我爱祖国,我爱祖国的早晨。”这深情的呼喊穿过云烟霞雾,在山谷间回响……这是电影《庐山恋》中的经典镜头。

这一幕让武汉市民罗丰年至今印象深刻,他还记得1980年之一次看《庐山恋》时情景,“当时正值改革开放初期,建设国家和振兴中华不仅仅是停留在书本上的口号,也是很多年轻人心中的至高理想。我在18岁这样懵懂的年纪,遇上了这么一部风光、爱国、爱情电影,产生了对庐山的向往,人生理想和追求也渐渐形成。”

这一场牵挂持续了6年。直到1986年,从医学专业毕业的罗丰年决定利用假期,实现自己长久以来的梦想——探访庐山。那时候,旅游休闲对于许多人来说还是新鲜事物,这也是罗丰年人生之一次旅游。

他从武汉登船,顺长江而下,暮发朝至九江。“之一次上庐山的那天我印象很深,1986年8月2日,花了几毛钱从九江坐汽车,沿着让人‘震撼’的盘山公路,没想到山上有个有这么多西洋建筑的小镇。”罗丰年直奔邮局买了印有庐山风光的明信片寄给亲朋好友,“《庐山恋》在我们那代人心中,就像庐山一样,也是有海拔的,很多人都有这份情怀。”

“到庐山的当晚,我终于踏进了传闻中的电影院,身处庐山看这部电影,更加身临其境,那一张小小的电影票我现在还珍藏着。”罗丰年说,那时候庐山旅游业还没发展起来,晚上就住在5元钱一晚的山民家里。白天,相约伙伴游览电影里的庐山风光。

影片中,周筠和耿桦的爱情基础是两句话。周筠:“爸爸说他打了十几年内战,不知毁了多少房子,让我回来多建一些,赎回他的罪过。”耿桦:“我也是爸爸要我选择这个专业。他说,他参加了摧毁旧中国的战斗,要我参加建设新中国的行列。”共同的愿望,是他们爱情的原动力。

“从武汉到庐山脚下,最初坐船要十多个小时,到后来走高速公路4个多小时,如今坐动车只要约2个小时。庐山开通了索道上山最快只需7分钟。”缘起《庐山恋》,罗丰年因电影相识了数位好友,大家每年相约游览庐山,也切身感受到了变化。

三十多年过去,罗丰年已从他所热爱的医生岗位上退休。“在我理解里,《庐山恋》的恋有感情的恋,还有对景色的恋,对生活的恋,对祖国的恋。我们现实生活中有很多青年为这些‘恋’而努力,为之而奋斗。比如,我在这个过程中,就认识了一批志同道合的朋友,见证了祖国的发展。”罗丰年感慨道。

关向东认为,1980年的电影《庐山恋》巧妙地把青年男女的爱情故事汇入对祖国锦绣山川的爱恋,男女之情融入参与新时期国家建设等大背景中,也赋予了这部电影持久的生命力。

庐山居民陈岌在儿子即将上大学前,特意带他去看了场《庐山恋》,他说:“我的想法其实很简单,希望他不忘本。《庐山恋》留住了过去的庐山,也留住了那个时代的中国,希望这种理想和热情在下一代延续。”

电影中,男主角耿桦在含鄱口眺望山下写生时,原来一马平川的山下,在他的画纸上变幻成了房屋高耸、鳞次栉比的景象。三十多年过去,画纸上的畅想已经变成了现实,山下车水马龙、楼房林立。历史车轮滚滚向前,时代潮流浩浩荡荡。(程迪)

这些零食是邯郸逐渐远去的儿时味道,全吃过,说明你老了……

小时候的岁月总是充满着艰辛不易,

所以零食对很多人来说,格外珍贵。

嘴里的零食,

心里的童年。

有些食物长大后难以再见,

即使偶尔吃到,

却再也吃不出小时候的味道了…

但是,

那些逐渐远去的儿时味道,

都深深地烙印在回忆里。

偶尔想起、偶尔出现,

尽是亲切和快乐的。

先问问,你们那儿管这个叫什么?

这东西,在不同的地方,有不同的叫法,比如:有的就叫崩花儿,有的叫莲花棍、江米酥、爆玉米条、康乐果、泡泡、米卷、米花筒、米棍……

名字真的太多!咱们就叫它长条爆米花吧

长条爆米花

那时候,有人开着拖拉机来到大街上加工这种小零食,孩子们一看见就以最快的速度冲回家,催着妈妈拿用更大的袋子去排队。

一口咬下去,咕吱咕吱嚼起来,透着一股淡淡的米香。吃它的乐趣大概是一半在吃,一半在玩。套在手指上,边写作业边吃,心满意足。

大米花

正确吃法是,抓一大把,往嘴里一塞,完了两手一拍,先干点儿别的事儿,等待嘴里的食物下咽。

崩大米花,你一定记得它发出的声音,巨大一声“嘭”,太有魔力了,小伙伴们一边捂住耳朵,一边往跟前凑儿。

山药干

一到秋季红薯丰收的季节,妈妈总会晒很多的红薯干,直接吃又香又甜且韧性十足,纯天然的美味零食。

炸薄脆

过年的时候,很多人家里都会做。做法很简单,就是一张方形的面皮中间划一刀,然后翻几下,然后油炸~它吃起来很酥脆,特别是刚出锅的~经常是妈妈一边炸,我们一边偷吃,有时候还会因为偷吃而不小心烫了嘴。现在是直接一张面皮油炸,放进煎饼果子里,是绝配呀~

南瓜籽

小时候,遇到老南瓜,一定要挖出瓜瓤,淘洗一下,捡出南瓜子晒干,在锅里炒一下,撒一丁点儿盐。抓一把,边走边嗑,那叫一个香啊~

炒葵花子

也称炒瓜子,有的地方叫炒旺莲,小时候自己家干炒的葵花子,味道特别香。看露天电影时装一把在兜里,香极了!

炒黄豆

小时候花生是稀罕物,家里不会常炒花生仁,但是炒黄豆相对就容易了。炒好了,一半放上酱油当菜吃,一半被妈妈分给孩子们当零嘴。

柿饼

柿饼长得不好看,表面一层厚厚的白霜。

一口咬下去,厚厚的果肉有种沙沙的质感,但是很甜。

棉花糖

棉花糖曾是童年里见过的最美丽的食物,一层层地包裹着却不臃肿,像是天上的云朵,卖棉花糖的手艺人那儿总是排长队。

吃棉花糖时总是露出一副幸福而满足的表情,现在回想起来,应该是最初最纯粹的甜蜜了。

馓子

一大块油水面搓成条,盘成一圈一圈的,炸得金黄金黄,干吃香脆可口,泡在汤里入口即化。

糖稀

这个一般是街边叫卖的零食,黄色糖浆在两根竹签之间搅来搅去,一股浓浓的香味便慢慢散开来,吃糖的乐趣便在于此。

芝麻糖

长长的芝麻糖,外面包裹着很多的芝麻,咬一口下去能够甜到心坎里。芝麻糖唯一不好的地方就是粘牙,咬一口能够粘在牙齿上好久。

蛋卷

这个蛋卷也是过年时常吃的点心,与现在的蛋卷相比,童年时的蛋卷更厚更硬,一端常常会有加了红色素的糖。咬下去,咯吱咯吱响,赶脚幸福哭了~

糖瓜

在农村,每年的腊月二十三,家家户户都早早地准备好浆糊,将佛龛神像贴在锅台附近的墙壁上供奉灶王爷、灶王奶奶。所以,人们在腊月二十三这天都要祭灶,并把又粘又甜的糖瓜献给灶王,让他“上天言好事”。

除了上面这些需要别人做的食物

还有很多由我们自己采摘的天然零食

酒盅花

酒盅花其实是中药材地黄开的花,花朵根部有一丝丝的甜。就是那一丝丝的甜,让小时候的我们那么迷恋,只要看见了,总要揪下几朵来吸一下。

玉米秆

长势不好的玉米秧让大人发愁,可是却让小孩子们很开心。玉米秧子越发黄,它的杆越甜。这货和甘蔗有着类似的吃法。用牙撕下皮,咬一口,嚼几下,脆生生,甜津津,甜汁嚼的满嘴,消渴解暑。

野葡萄

好多地方称之为“野葡萄”,其实它的学名叫龙葵,也是中药。龙葵果酸甜可口别具风味,营养可丰富啦,能提高免疫力哦。

茅针

拔出茅草萌出的嫩芽儿,剥去外面一层厚一点的皮,然后把那软软的芯蕊放到嘴里一嚼,软软的,甜甜的,既好玩又可解馋。

甜根

白茅根,中药材,别名:茅根、黄茅、兰根、丝茅根、甜根。沙地里特多,我们管其叫“甜根”,从土里刨出来,找嫩的一头,洗一下,嚼一嚼,甜丝丝的!

桑葚

那时候农村都会种几棵桑树,桑果子随便吃到饱。摘一大把一颗接一颗直吃到手上嘴上乌紫乌紫的。

洋槐花

一到五月份,槐花开得正茂,香气四溢,吃在嘴里甜甜的。鲜洋槐花用粗一点的面粉拌匀后蒸食,可以更大限度地保持其原汁原味和营养。若再加一点腊肉末、蒜泥、味精、酱油醋少许拌食,口感更佳。

麻籽

长条空心爆米花叫什么,长条空心爆米花一包的热量-第1张图片-

麻鲜嫩的果实,剥开吃里面的白白的籽,有点甜有点麻。

酸枣

山上随处可见哦,秋天果实成熟了,酸酸甜甜的,一路走一路摘着吃,真是惬意~

野毛桃

也就是野桃,个头小,皮上附有一层细细的茸毛,如果是熟得很好的还有点点甜味儿,大部分野桃子都不是很好吃,有点酸苦味。

酸棵子

学名叫酸模叶蓼,野草,叶子酸酸的,小时候常在野地里找来吃。

榆钱

小时候院里院外房前屋后种的最多的,应该就是榆树了。 生吃时清香甜蜜,凉拌更是可口。用来蒸窝头或者贴饼子,更是让人垂涎三尺!掀开锅盖的那一刻,伴着白白的水蒸气扑面而来的,还有榆钱儿的清香。

很多年过去了,再没吃过妈妈做的榆钱儿窝头和贴饼子,只剩下那个纯真快乐的童年的背影,携着榆钱儿的清香,不时萦绕。

相信好多人看完要吐槽小编

对以上东西叫法不够准确,

十里不同俗,

要是你还知道上面零食的不同叫法

留言交流吧~

说不定还能遇到老乡哦~

也zhuan给身边的亲友看看吧!

东北即将消失的传统美食,外地人没听过,本地人吃过的也不多了

中国那么大每个地方习俗都不一样,但要说哪几个地方生活习惯相似估计就东北了,毕竟大家很少听到所谓西南西北这类词汇,但东北东北人的存在感确是相当的高,相似的习俗也造就了不少相似的集体记忆,其中就包括不少儿时的美食,只可惜有不少已经快消失了,不仅外地人没听过,本地人吃过的也不多了。

之一个长条爆米花

相信这是不少人的童年回忆,在赶集的时候经常见到,通常是一辆卡车载着玉米或者大米,用汽油发动机驱动的机器 *** 而成,现在估计只有农村还能见到了吧。

第二个大块糖

吃过这个的估计年纪要各大些,在过去吃糖可不容易,这些看着粗糙的大块糖就成了当时许多孩子的甜食来源,说真的其实并不好吃,所以在生活条件改善后就逐渐被淘汰了。

第三个玉米菜团子

再过去不仅吃糖吃肉困难,有些时候吃青菜也不容易,于是各种野菜也被人端上餐桌,用玉米面一包就成了不少人的主食,现在这种东西虽然还有但基本都换成酸菜或者白菜馅的了,毕竟野菜不安全谁知道吃了会不会中毒。

除此之外还有烧苞米乱炖雪眠豆沙等等,不知道你吃过哪个?

记忆小时候的美食。天津人小时候的零食,全吃过的绝对是土豪。

嘴里的零食,手里的漫画,心里初恋的童年,说起儿时的零食,有些零食长大后难以再见,即使偶尔吃到,却再也吃不出小时候的味道了……

但是,那些逐渐远去的儿时味道,都深深的烙印在回忆里。偶尔想起、偶尔出现,尽是亲切和难忘快乐时光。


长条爆米花


内时候,卖爆米花的大伯开着拖拉机来到胡同小巷,孩子们一看见就以最快的速度冲回家,催着妈妈拿着粮食拿糖拿更大的袋子去换爆米花。爆米花分为两种,圆形的和长条形的。

南瓜籽


小时候,遇到老南瓜,一定要挖出瓜瓤,淘洗一下,捡出南瓜子晒干,在锅里炒一下,撒一丁点儿盐,抓一把,边走边嗑,内叫一个香啊~

柿饼子


柿饼子长得不好看,表面一层厚厚的白霜,但是吃起来口感还是不错的。曾经一度流行,很多小伙伴都把它当做课间小零嘴儿来吃。


棉花糖


曾是童年里见过的最美丽的食物,一层层地包裹着却不臃肿,像是天上的云朵,卖棉花糖的手艺人那儿总是排长队。每次吃到棉花糖的时候总是露出一副幸福而满足的表情,现在回想起来,应该是童年最初最纯粹的甜蜜了。


芝麻糖


长长的芝麻糖,外面包裹着很多的芝麻,咬一口下去能够甜到心坎里。芝麻糖唯一不好的地方就是粘牙,咬一口能够粘在牙齿上好久。


桑葚


那时候的天津,桑树还是很常见的,和发小一起出去玩,随便吃到饱。摘一大把一颗接一颗直吃到手上嘴上乌紫乌紫。


烤红薯


小时候经常没有零花钱,也没地方买零食,饿了的时候,也会在隔壁老王家的地里偷几个红薯在野外自己烤着吃


江米条


外表香甜,内里酥脆,这一袋江米条,勾起多少人的回忆,儿时的零食回味起来总觉得是那么的美味!几个小朋友一起分享美食的那种开心,虽然是种类很少的零嘴儿,却能换来整个童年的欢乐。


栗子羮


板栗熬制蒸熟的小零食,好多种味道了!还有一种做法叫“栗羊羹”,小时候要是有栗子羹吃,那可是能在小伙伴面前嘚瑟好久的!


绿豆糕


绿豆糕松软又没有油腻感,分有馅儿和无馅儿两种,枣泥馅儿的甜腻,绿豆馅儿的清甜。


糖炒栗子


糖炒栗子是京津一带,别具地方风味著名小吃,也是具有悠久传统的美味。糖炒栗子,呈深棕色,油光锃亮,皮脆易剥,香甜可口,小时候经常捧着吃。


糖墩儿


小时候最开心的事儿,就是放学后,看到街上有卖糖墩儿的,内时候总是缠着妈妈给我买一根,现在想想,还是那么的温馨


戒指糖

又叫钻石糖


就是放在一个塑料戒拖上的糖,各种颜色,各种味道。小时候谁手上有一个,那是土豪的象征呀!

不知道大家还记不记得?内些小时候的美味零食,天然朴实,百吃不腻!还承载着童年太多太多的幻想,现在好多都再也吃不到了~


这6款饼干,回购了很多次,大人孩子都爱吃,你吃过吗?

小时候,在零食匮乏的年代,如果可以任性地吃上几块饼干,就是非常幸福的事情,饼干是心目中最喜欢的零食之一,如今依然爱吃。

饼干耐贮存,居家过日子,家里经常囤上一些饼干有备无患,因为总有一个时刻想吃它。

没时间做早餐时,直接冲上一杯牛奶或者咖啡,搭配饼干就是美味一餐,省时省心又饱腹;慵懒的午后,坐在空调房中煲剧休闲时,嘴巴太寂寞,用好吃的饼干来安慰是再好不过了,灵魂不寂寞,味蕾也满足~

如今饼干的种类繁多,口味也是多种多样,挑选起来劳心耗时,下面就来分享6款饼干,每一款都回购了很多次 ,大人孩子都爱吃,你吃过吗?

一、火上“风味人间”的小石头饼干

山西特色小石头饼干,据说是在球形的白色烤瓷小石头上烤制而成,发酵工艺,好消化,非油炸,更健康。造型就好像漂亮的花朵,看着就有食欲,凭借传统工艺和好滋味火上了“风味人间”。

拿起一个小石头饼干往嘴里送,口感脆脆的、酥酥的,感觉就好像吃苏打饼干,但是麦香味更浓郁,“咔嚓、咔嚓”越嚼越香,大人孩子都爱吃。

二、岩烧芝士饼干

工作到下午肚子咕咕叫,没有到吃饭的时间,不适合点外卖时,直接撕开独立小包装的岩烧芝士脆饼干,一口接着一口往嘴里送,淡淡的咸味中带着淡淡的芝士香,酥香薄脆,真好吃!

三两包岩烧芝士脆饼干吃完,胃里充实了,精气神也上来了,工作效率似乎也提升了好几倍,不得不说:美食真的很治愈。

三、笨笨狗粗粮夹心米果饼干

很多80、90后的记忆中都有这款笨笨狗粗粮夹心米果饼干吧,就好像长条状的爆米花,吃起来口感非常丰富,采用玉米、绿豆、燕麦、荞麦、高粱、花生、小米、黑豆等9种粗粮食材 *** ,营养也均衡。

四、海南特色椰香饼干

去过海南的朋友们,回程时的伴手礼往往就是海南特产椰香脆饼干,看起来就好像薄薄的鸡蛋饼,带着清新的椰香味,尝到味道就心心念念,吃了还想吃,家里经常囤上几盒,用它来招待亲朋好友也特别受欢迎。

五、山西特色缸炉千层饼干

山西人善作面食有口皆碑,传统工艺 *** 的缸炉千层饼干,更是风味独特,就好像小号的千层饼,点缀着芝麻,咬上一口直掉渣,麦香混合着芝麻香,越嚼越香~

六、全麦红豆薏米代餐饼干

全麦红豆薏米粗粮代餐饼干,是有着“减肥达人”之美誉的闺蜜推荐的,采用红豆、燕麦、薏米等 *** ,不仅吃起来味道很香,而且没有什么乱七八糟添加,0蔗糖,饱腹又营养,对管理体重也有好处。

偶尔加班时,随时撕开独立小包装,吃上2块全麦红豆薏米饼干,垫一垫,刚刚好解唇齿的馋,胃里充实了,就算是加班心里也不觉得委屈呢。

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小时候在固原吃过的零食,全吃过的举手!

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小时候的岁月总是充满着艰辛不易,

所以零食对很多人来说,格外珍贵。

嘴里的零食,

心里的童年。

有些食物长大后难以再见,

即使偶尔吃到,

却再也吃不出小时候的味道了……

但是,

那些逐渐远去的儿时味道,

都深深地烙印在回忆里。

偶尔想起、偶尔出现,

尽是亲切和快乐。

先问问,你们那儿管这个叫什么?

这东西,在不同的地方,有不同的叫法,比如:有的就叫崩花儿,有的叫莲花棍、江米酥、爆玉米条、康乐果、泡泡、米卷、米花筒、米棍……

名字真的太多!咱们就叫它长条爆米花吧

长条爆米花

那时候,有人开着拖拉机来到大街上加工这种小零食,孩子们一看见就以最快的速度冲回家,催着妈妈拿用更大的袋子去排队。

一口咬下去,咕吱咕吱嚼起来,透着一股淡淡的米香。吃它的乐趣大概是一半在吃,一半在玩。套在手指上,边写作业边吃,心满意足。

大米花

正确吃法是,抓一大把,往嘴里一塞,完了两手一拍,先干点儿别的事儿,等待嘴里的食物下咽。

崩大米花,你一定记得它发出的声音,巨大一声“嘭”,太有魔力了,小伙伴们一边捂住耳朵,一边往跟前凑儿。

红薯干

一到秋季红薯丰收的季节,妈妈总会晒很多的红薯干,直接吃又香又甜且韧性十足,纯天然的美味零食。

炸果果

过年、开斋的时候,很多人家里都会做。做法很简单,就是一张方形的面皮中间划一刀,然后翻几下,然后油炸~它吃起来很酥脆,特别是刚出锅的~经常是妈妈一边炸,我们一边偷吃,有时候还会因为偷吃而不小心烫了嘴。

南瓜籽

小时候,遇到老南瓜,一定要挖出瓜瓤,淘洗一下,捡出南瓜子晒干,在锅里炒一下,撒一丁点儿盐。抓一把,边走边嗑,那叫一个香啊~

炒瓜子

也称炒瓜子,有的地方叫炒旺莲,小时候自己家干炒的葵花子,味道特别香。看露天电影时装一把在兜里,香极了!

炒黄豆

小时候花生是稀罕物,家里不会常炒花生仁,但是炒黄豆相对就容易了。炒好了,一半放上酱油当菜吃,一半被妈妈分给孩子们当零嘴。

柿饼

柿饼长得不好看,表面一层厚厚的白霜。

一口咬下去,厚厚的果肉有种沙沙的质感,但是很甜。

棉花糖

棉花糖曾是童年里见过的最美丽的食物,一层层地包裹着却不臃肿,像是天上的云朵,卖棉花糖的手艺人那儿总是排长队。

吃棉花糖时总是露出一副幸福而满足的表情,现在回想起来,应该是最初最纯粹的甜蜜了。

馓子

一大块油水面搓成条,盘成一圈一圈的,炸得金黄金黄,干吃香脆可口,泡在汤里入口即化。

糖稀

这个一般是街边叫卖的零食,黄色糖浆在两根竹签之间搅来搅去,一股浓浓的香味便慢慢散开来,吃糖的乐趣便在于此。

芝麻糖

长长的芝麻糖,外面包裹着很多的芝麻,咬一口下去能够甜到心坎里。芝麻糖唯一不好的地方就是粘牙,咬一口能够粘在牙齿上好久。

蛋卷

这个蛋卷也是过年时常吃的点心,与现在的蛋卷相比,童年时的蛋卷更厚更硬,一端常常会有加了红色素的糖。咬下去,咯吱咯吱响,赶脚幸福哭了~

除了上面这些需要别人做的食物

还有很多由我们自己采摘的天然零食

玉米秆

长势不好的玉米秧让大人发愁,可是却让小孩子们很开心。玉米秧子越发黄,它的杆越甜。这货和甘蔗有着类似的吃法。用牙撕下皮,咬一口,嚼几下,脆生生,甜津津,甜汁嚼的满嘴,消渴解暑。

野草莓

好多地方称之为“野草莓”,又名瓢儿。生于山坡、草地、林下。酸甜可口,还有一定药用价值。

沙棘

沙棘,我们叫它“酸溜溜”。是一种落叶性灌木,耐旱、抗风沙,广泛用于水土保持。沙棘果实中维生素C含量高,素有维生素C之王的美称。

桑葚

那时候农村都会种几棵桑树,桑果子随便吃到饱。摘一大把一颗接一颗直吃到手上嘴上乌紫乌紫的。

野山楂

野山楂,又称“浮萍果”,当地俗称“酸里(红)子”,味道酸甜可口,具有消积散瘀、补脾健胃、行结气、活血、化食的功效。

洋槐花

一到五月份,槐花开得正茂,香气四溢,吃在嘴里甜甜的。鲜洋槐花用粗一点的面粉拌匀后蒸食,可以更大限度地保持其原汁原味和营养。若再加一点肉末、蒜泥、味精、酱油醋少许拌食,口感更佳。

麻籽

麻鲜嫩的果实,剥开吃里面的白白的籽,有点甜有点麻。

酸枣

山上随处可见哦,秋天果实成熟了,酸酸甜甜的,一路走一路摘着吃,真是惬意~

野毛桃

也就是野桃,个头小,皮上附有一层细细的茸毛,如果是熟得很好的还有点点甜味儿,大部分野桃子都不是很好吃,有点酸苦味。

榆钱

小时候院里院外房前屋后种的最多的,应该就是榆树了。 生吃时清香甜蜜,凉拌更是可口。用来蒸窝头或者贴饼子,更是让人垂涎三尺!掀开锅盖的那一刻,伴着白白的水蒸气扑面而来的,还有榆钱儿的清香。

很多年过去了,再没吃过妈妈做的榆钱儿窝头和贴饼子,只剩下那个纯真快乐的童年的背影,携着榆钱儿的清香,不时萦绕。

相信好多人看完要吐槽小编

对以上东西叫法不够准确,

十里不同俗,

要是你还知道上面零食的不同叫法

留言交流吧~

说不定能遇到你的老乡哦~

觉得不错请点ZAN!

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编辑:Call me Tracy 丨 审核:淡然若定

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哈尔滨著名美食景点,师大夜市了解一下!

哈尔滨天气转暖,

师大夜市进入游客爆满黄金期,

每到夜晚,

慕名而来的人潮络绎不绝,

学生、上班族、情侣、一家三口、各地游客……

把整条街挤得水泄不通!!

同一时间街上游客可达上万人

10元吃饱,20元吃好,30元吃到撑

师大夜市是哈尔滨市颇具规模的正规夜市之一,位于文兴街上,紧临哈尔滨师范大学江南校区。经过十几年的发展,逐渐成为哈尔滨的本地居民聚集的综合性夜市。

2013年,和兴路街道办事处正式接手管理,采取了划分区域、固定摊位、设置大垃圾桶、橡胶地垫等一系列措施,夜市走向正规。现已成为外地游客来哈尔滨旅游攻略上必不可少的著名美食景点。

师大夜市入口“17:00-22:30禁止车辆通行”。各摊位统一冠有“师大夜市”字样,每个摊位都在显要位置张贴了从业人员预防性健康体检合格证和便于支付的微信、支付宝二维码。

来一波动图感受下,

隔着屏幕都能闻到香气~~

烤脑花

蒜薹羊排

烤冷面

四川千层肚

老北京水爆肚

烤猪蹄

看着猪蹄在烧烤架上滋滋往外冒油

小编就已经口水直流了~

师大夜市注册的摊位多达400多家

好吃超级多

岩烧乳酪、烤茄子、玄饼、大肠包小肠、

钵钵鸡、牛杂、脆骨、绵绵冰、生煎包、肇东烤饼、

腰子、生蚝、扇贝、肉夹馍、小串、鸡翅包饭、

柠檬汽水、瓦岗烤肉、

三角烧、炸玉米、芝士蟹宝......

看着黑乎乎的,吃起来可是很香的

准备好,

厉害的来啦,

下面这些美食,

排队也要吃到!

闫守一腰子

来过的都懂啦

已经有人在排队~

蜜汁、原味、五香猪蹄

隔着屏幕都感觉闻到了香味啊...

拔丝地瓜吃够了?

来吃拔丝面包片

爱甜食的宝宝们千万不要错过!

锅包肉是哈尔滨一大特色菜

可以说我没有在大冰城吃过难吃的

锅包鸡柳更是哈尔滨各大夜市的特色之一

这家七仔锅包鸡柳

无论阴天下雨排多长的队

都有很多人!!!

所以我选择不排队了...

远远的拍个照片算了

在上学的时候

最喜欢的就是下了晚课来这里买一份叉烧饭

量多、新鲜

厨师小哥还可以跟着DJ节奏炒饭

偶尔还可以遇到可以带你上王者的大神呀哈哈哈

来了必吃的三和烤冷面

毕竟在这里

我们的烤冷面是这样做的......

怎么样

这种操作怕不怕?

可以用吸管吃的包子

强烈推荐!!!

夜市新秀哦~

桦树汁、大白梨、小香槟

你的童年回忆

在这里都可以找的到

强哥梅干菜扣肉饼

当天我拿到的好像是157号

排满了人

千万千万不要错过

就算是在减肥的小编还是没能抵挡住诱惑

吃了半个......

太罪恶啦

要给我钟爱的大饼一张特写

真的特别好吃啊!

灌汤虾球

金灿灿的小虾球

看着就超有食欲那

化骨爪爪也是需要排队等时比较长的一家

这是在师大夜市里做鸡爪最特别的一家

古色古香的小罐子里放着鸡爪、鸭舌

浓浓的香料飘着香气

可以选择辣的和不辣的多重口味

一抿就化了......

爱吃鸡爪子的千万别错过!

用料看的见得牛肉饼

吃货们又怎么会错过呢?

披萨经常吃?

但是你见过下面这种操作吗......

厉害了我的披萨小哥!

这波操作我要给你满分!!!

各种小吃

臭豆腐、牛杂

每一家人都超多哒

肇东小烤饼真的和我们平时吃的不一样!

不一样不一样不一样!

重要的事情说三遍

软软的还感觉糯糯的,撒上葱花和香菜

咬一大口简直是一种享受~

资深吃货and师大夜市铁杆粉丝

还有常年混迹于各大网吧包宿的小盆友们

看过来呀~

怎么样,是不是超级眼熟?

这家烤冷面不在夜市的街边

而在一个小区里面

那个短发、健谈、言辞犀利的阿姨

说起自己做煎饼果子和烤冷面孩子们爱吃的原因

还像当年在那辆中巴车上一样

用好的食材就会好吃啊!

酸酸甜甜,是我更爱吃的烤冷面啦~

直到现在还要特意回去吃!

到了昆虫宴这里

本来我是要装的厉害一点的样子

吓唬一下我的小伙伴

结果看到了下图我就果断的认怂

并且是秒怂

直到现在看见这个图

我的内心还是崩溃的!

让人少女心泛滥的棉花糖~

曾经火遍师大夜市的黄金蟹宝

到了现在还是人气不减呢

叶儿粑,10元3个

因为没吃过闻起来还挺香的,所以买了三个~

有三种味道,花生、肉和原味哒

有一点像粽子和汤圆的综合体~

这个机器还记得吗?

看到这个简直分分钟回到了童年!

有没有人像我一样吃了这么多年

一直称呼它长条的爆米花

然而人家的真实姓名是脆香米啊......

这家貌似有点火啊~

此外,夜市的服装衣帽、手工艺品、头饰、盆栽、文具、玩偶等其他商品也吸引了很多游客。

盆栽

小饰品

娃娃机

玩偶

师大夜市,

兄弟姐妹们走起来!吃起来!

小时候在河北农村吃的零食,有谁全吃过?

嘴里的零食,

心里的童年。

有些食物长大后难以再见,

即使偶尔吃到,

却再也吃不出小时候的味道了……

但是,

那些逐渐远去的儿时味道,

都深深的烙印在回忆里。

偶尔想起、偶尔出现,

尽是亲切和快乐。

先问问,你们那儿管这个叫什么?

这东西,在不同的地方,有不同的叫法,比如:有的就叫崩花儿,有的叫莲花棍、江米酥、爆玉米条、康乐果、泡泡、米卷、米花筒、米棍……

名字真的太多!咱们就叫它长条爆米花吧

长条爆米花

那时候,有人开着拖拉机来到村里加工这种小零食,孩子们一看见就以最快的速度冲回家,催着妈妈装粮拿糖用更大的袋子去排队。

一口咬下去,咕吱咕吱嚼起来,透着一股淡淡的米香。吃它的乐趣大概是一半在吃,一半在玩。套在手指上,边写作业边吃,心满意足。

大米花

正确吃法是,抓一大把,往嘴里一塞,完了两手一拍,先干点儿别的事儿,等待嘴里的食物下咽。

崩大米花,你一定记得它发出的声音,巨大一声“嘭”,太有魔力了,小伙伴们一边捂住耳朵,一边往跟前凑儿。

红薯干

一到秋季红薯丰收的季节,妈妈总会晒很多的红薯干,直接吃又香又甜且韧性十足,纯天然的美味零食。

炸薄脆

过年的时候,很多人家里都会做。做法很简单,就是一张方形的面皮中间划一刀,然后翻几下,然后油炸~它吃起来很酥脆,特别是刚出锅的~经常是妈妈一边炸,我们一边偷吃,有时候还会因为偷吃而不小心烫了嘴。现在是直接一张面皮油炸,放进煎饼果子里,是绝配哈~~

南瓜籽

小时候,遇到老南瓜,一定要挖出瓜瓤,淘洗一下,捡出南瓜子晒干,在锅里炒一下,撒一丁点儿盐。抓一把,边走边嗑,那叫一个香啊~

炒葵花子

也称炒瓜子,有的地方叫炒旺莲,小时候自己家干炒的葵花子,味道特别香。看露天电影时装一把在兜里,香极了!

炒黄豆

小时候花生是稀罕物,家里不会常炒花生仁,但是炒黄豆相对就容易了。炒好了,一半放上酱油当菜吃,一半被妈妈分给孩子们当零嘴。

柿饼

柿饼长得不好看,表面一层厚厚的白霜。

一口咬下去,厚厚的果肉有种沙沙的质感,但是很甜。

棉花糖

棉花糖曾是童年里见过的最美丽的食物,一层层地包裹着却不臃肿,像是天上的云朵,卖棉花糖的手艺人那儿总是排长队。

吃棉花糖时总是露出一副幸福而满足的表情,现在回想起来,应该是最初最纯粹的甜蜜了。

馓子

一大块油水面搓成条,盘成一圈一圈的,炸的金黄金黄,干吃香脆可口,泡在汤里入口即化。

糖稀

这个一般是街边叫卖的零食,黄色糖浆在两根竹签之间搅来搅去,一股浓浓的香味便慢慢散开来,吃糖的乐趣便在于此。

芝麻糖

长长的芝麻糖,外面包裹着很多的芝麻,咬一口下去能够甜到心坎里。芝麻糖唯一不好的地方就是粘牙,咬一口能够粘在牙齿上好久。

蛋卷

这个蛋卷也是过年时常吃的点心,与现在的蛋卷相比,童年时的蛋卷更厚更硬,一端常常会有加了红色素的糖。咬下去,咯吱咯吱响,赶脚幸福哭了~

除了上面这些需要别人做的食物

还有很多由我们自己采摘的天然零食

酒盅花

酒盅花其实是中药材地黄开的花,花朵根部有一丝丝的甜。就是那一丝丝的甜,让小时候的我们那么迷恋,只要看见了,总要揪下几朵来吸一下。

玉米秆

长势不好的玉米秧让大人发愁,可是却让小孩子们很开心。玉米秧子越发黄,它的杆越甜。这货和甘蔗有着类似的吃法。用牙撕下皮,咬一口,嚼几下,脆生生,甜津津,甜汁嚼的满嘴,消渴解暑。

野葡萄

好多地方称之为“野葡萄”,其实它的学名叫龙葵,也是中药。龙葵果酸甜可口别具风味,营养可丰富啦,能提高免疫力哦。

茅针

拔出茅草萌出的嫩芽儿,剥去外面一层厚一点的皮,然后把那软软的芯蕊放到嘴里一嚼,软软的,甜甜的,既好玩又可解馋。

甜根

白茅根,中药材,别名:茅根、黄茅、兰根、丝茅根、甜根。沙地里特多,我们管其叫“甜根”,从土里刨出来,找嫩的一头,洗一下,嚼一嚼,甜丝丝的!

桑葚

那时候农村都会种几棵桑树,桑果子随便吃到饱。摘一大把一颗接一颗直吃到手上嘴上乌紫乌紫的。

洋槐花

一到五月份,槐花开的正茂,香气四溢,吃在嘴里甜甜的。鲜洋槐花用粗一点的面粉拌匀后蒸食,可以更大限度地保持其原汁原味和营养。若再加一点腊肉末、蒜泥、味精、酱油醋少许拌食,口感更佳。

麻籽

麻鲜嫩的果实,剥开吃里面的白白的籽,有点甜有点麻。

酸枣

山上随处可见哦,秋天果实成熟了,酸酸甜甜的,一路走一路摘着吃,真是惬意~

野毛桃

也就是野桃,个头小,皮上附有一层细细的茸毛,如果是熟得很好的还有点点甜味儿,大部分野桃子都不是很好吃,有点酸苦味。

酸棵子

学名叫酸模叶蓼,野草,叶子酸酸的,小时候常在野地里找来吃。

榆钱

小时候院里院外房前屋后种的最多的,应该就是榆树了。 生吃时清香甜蜜,凉拌更是可口。用来蒸窝头或者贴饼子,更是让人垂涎三尺!掀开锅盖的那一刻,伴着白白的水蒸气扑面而来的,还有榆钱儿的清香。

很多年过去了,再没吃过妈妈做的榆钱儿窝头和贴饼子,只剩下那个纯真快乐的童年的背影,携着榆钱儿的清香,不时萦绕。

那些小时候的零食

天然朴实,百吃不腻

还承载着亲人的爱

现在好多都吃不到了~

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说说小时候你更爱的零食是什么?

“二十三,糖瓜粘”透过糖瓜看小年习俗

来源:光明网

今天是己亥年腊月二十三,是北方大多数地区的小年。

老话说:“二十三,糖瓜粘,灶君老爷要上天。” 祭灶是小年这天的重要活动。民间传说,每年腊月二十三,灶王爷都要上天向玉皇大帝禀报这家人的善恶,让玉皇大帝赏罚。因此送灶时,人们在灶王像前的桌案上供放灶糖等贡品来祭灶王,既有请灶王向玉皇大帝禀报时多多美言之意,又有以糖粘上灶王的嘴不让其多说过失之心。

糖瓜正是灶糖的一种。糖瓜的主要原料是麦芽糖,还要掺上一些黄米,熬制而成,如果拉伸成长条,就叫“关东糖”;搓成扁圆形状,就叫“糖瓜”。糖瓜分有芝麻的和没芝麻的两种,用糖做成甜瓜形或北瓜形,中心是空的,皮厚不及五分。

冬天可以把糖瓜放在屋外。因为天气严寒,糖瓜凝固得很坚实,但里边又有些微小的气泡,吃起来凉凉的,脆甜香酥,别有风味。

糖瓜(来源:光明图片 摄影师:陈卫红)

我国地大物博,关于小年的特色美食也不胜枚举,其中很多都由糖瓜延展而来,表达人们对新一年甜美生活的期盼。

如晋西北的麻糖,当地有“二十三吃麻糖,吃不上麻糖啃指头”的俗话。人们希望用麻糖把灶神嘴巴粘住,以免新的一年给人间带来饥荒,意在表达期盼平安丰年的心愿。

“小年小年,爆米糖甜。”爆米花糖是江西靖安小年的特色食物。在小年这天,当地百姓会用麦芽糖和爆米花 *** 爆米花糖,寓意新一年财运大发、生活美满。

在晋东南地区,人们在小年时喜欢将炒玉米用麦芽糖黏结,冰冻成大块,酥脆香甜。当地有民谚“二十三,不吃炒,大年初一一锅倒。”

糖瓜古时被叫做“胶牙饧”,可见,粘性大是其一大特点。像山东鲁西地区小年的特色食物粘糕就与这一特点有关,腊月二十三这天,当地家家户户蒸粘糕吃粘糕。民间有“二十三、粘糕粘”的民谣,粘糕也取“年年高”的吉庆之意。

此外,还有很多地方的小年特色美食也都被赋予了非常美好的寓意:像在广西桂平、宣武等地,有在小年做米饼的习俗,预示着“团团圆圆”;在福州,甘蔗是祭灶必备的食物,取其“节节高”之意;在南宁,人们有小年吃“年粽”的习俗,“年粽年粽,年年高中(粽)”,为新一年讨个好彩头……

透过糖瓜看小年习俗,我们看到是人们对新一年生活甘甜如蜜的向往,看到的是人们对新一年家人平安团圆的期盼。虽然各地风俗各异,但小年都承载着百姓在辞旧迎新之际的美好心愿。(光明网 张倩)

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