吃遍大连丨这些走心的韩餐小馆，不是只有泡菜和烤肉哦

三天两夜的延吉，让你不去韩国也能吃到，正宗韩餐

延吉号称东北版的成都，可以见得这里的美食有多丰富了，看完这里的攻略之后便一发不可收拾地想要来这吃吃吃，仗着离家近的优势，趁着过年回家约上两个小伙伴，开启了我的美食之旅。

虽然东北的韩餐本来就已经很好吃了，但是来到延吉还是深深地被这里的正宗打动了，吃东西很少有踩雷的情况，就像这里的出租车司机说的一样，随便找一家店都好吃。下面就来看看我的推荐吧~

全州拌饭馆

三个人在火车上的时候就在讨论到了延吉之一顿想吃什么，毕竟那么多好吃的想去吃。最后觉得全州拌饭家菜品样式会多些，便决定到了延吉之一餐先去这里拔草。事实证明，这之一顿也真的没让我们失望，在延吉最喜欢的就是他家的大酱汤了！

我们去的是总店，位于参花街上，从外面看有些其貌不扬，但真的是超正宗~本地人也很喜欢的拌饭馆。

去的时候大概一点，进去之后稍稍等了下位，可以坐正常的桌子，也可以坐炕桌，就是下面的这种~（我当时忘记拍照了，偷了两张图）

落座之后会先上小咸菜和茶水，茶水是大麦茶，我们三个人点了一份全州拌饭、一份八爪鱼拌饭、一份鱿鱼圈和一份大酱汤。都是属于他家比较招牌的菜，想着一会要接着去吃冷面就没有点太多。

拌好之后的全州拌饭，料很足，酱也很好吃。每份拌饭都会配一份豆芽汤，里面虽然只有豆芽和葱花，却也很好喝，简单的食材原汁原味。

八爪鱼拌饭，稍稍有些辣，八爪鱼给的一点都不吝啬，一口米饭一口八爪鱼，棒呆~

这个大酱汤我必须给出延吉此行的TOP1！最后一天为了再喝一次这个大酱汤我硬是把回程的火车票改签了！真的是深得我心，这个才叫大酱汤啊，之前喝过的只能算是开水冲大酱啊，里面有豆腐、土豆、丝瓜、油菜、香菇、鸡肉。。。无论是单喝汤还是汤泡饭都好吃到停不下来！

炸鱿鱼圈，鱿鱼很新鲜，吃起来酥脆弹牙，可以沾番茄酱吃，实在是太大一份了，最后没有吃完，打包带回酒店了，感觉这个更适合当零食在家边看剧边吃。

赠的咸菜，有红萝卜也有白萝卜，我更喜欢那个酸酸的白萝卜。

啊这个这个，这个也要说一下，我也不知道这是啥，随咸菜一起蒸的，每桌都有一份，酸酸甜甜的，有点像冷面汤但是比冷面汤要好喝，一开始我还拿着勺子一口一口喝，后来干脆端起碗直接大口喝~

对于全州拌饭我真的是敲满意，刚开始吃的时候都是啊啊啊这个好吃，啊啊啊那个也好好吃，服务也很棒，第二次过来的时候服务员还主动帮忙拌饭，二刷的时候由于实在是舍不得大酱汤所以没有尝试其他的，其他的菜应该还有很多好吃的，米酒我们没有点，因为下午有到专门卖米酒的地方买了一桶~Tips：
店铺地址：参花街新兴小区底商，参花街与爱丹路交汇口往南一点点就是
人均价格：47/人（我们三个人110多）
推荐菜品：大酱汤、八爪鱼拌饭、鱿鱼圈、米酒
推荐指数：5颗星 超级推荐

全州拌饭馆

·全州拌饭店铺分为上下两层，当地口碑很不错，饭点常需等位。 ·这家店是传统朝鲜族装修，需盘腿坐在炕上吃。 · *** 性价比很高，20元就能吃很饱，酱汤、炸鱿鱼、石锅饭值得一试。

鸿原冷面

这家是朋友点名要来吃的，她之前来过延吉，也是她延吉本地的朋友推荐的，说是比服务大楼好吃，由于刚刚在全州拌饭吃完没多久，一会还打算去吃烧烤，所以我们三个人就要了一碗冷面，原本以为三个人只要一碗面还问人家要三个空碗会遭白眼，没想到服务员人超好，并没有给脸色看。

我们叫的这碗是什么特级的，38一碗，可能就多了些里面蟹棒鸡肉丸什么的，这两样我觉得并不是很好吃，感觉就要普通的就足够了，至于里面的肉，特意问了店家，是牛肉不是狗肉，所以放心大胆的吃吧~分量很大，即使没有吃过饭，两个女孩子一碗也够吃了，我们三个这一碗没有吃完。

另外延吉的冷面都有配剪刀，可以把荞麦面剪成小段，方便食用，也是很贴心哦~Tips：
店铺地址：公园街梨花路河畔花园3号，鸿原冷面公司新店
人均价格：不详，普通冷面就20左右
推荐指数：4星半

鸿原冷面部

丰茂串城

延吉有两家烤串推荐的比较多，一家是白玉一家是丰茂，我们去的是丰茂，也是去的总店，刚好饭点去的，店里人很多，座无虚席的感觉，除了我们这些来打卡的游客以外，还是当地人更多些。

他家的串也是自己烤的，不过不像有的店有那种会转的齿轮，这个需要纯手动，我们不太会烤，全程都是服务员帮忙烤好放到上面的架子上的，再一次为延吉的服务态度打 *** ~简直不要太贴心！感觉这样旺火手动烤出来的会比那种转动齿轮得更好吃~

延吉特有的冰川啤酒~来之前就看到了各种攻略里写的，丰茂的冰川有两种，一个是9度，另一个没记住，问了服务员喝哪个的更多，所以就点了9度，嗯，这啤酒劲还是不小的，偷偷的透露下，最后我们三个姑娘喝了12瓶。

满满的一架子都是肉，满足~他家有一个招牌的羊肉很好吃，具体是哪个我不记得了，因为当时招牌的都点了几串，不是很爱吃羊肉的我都觉得超好吃，很嫩完全没有膻味。

菜卷、杏鲍菇、蒜苔、茄子、韭菜、金针菇，吃烧烤必点的几样素菜，前三样他家的比较不错，土豆饼也是他家的招牌~

Tips：

店铺地址：团结路与同仁路交汇处路南 团结路店（丰茂是连锁店，我们去的是总店）
人均价格：71/人 （我们三个人280加上酒水）
推荐菜品：招牌羊肉串、月牙骨、菜卷、五花肉包金针菇、牛排肉串、金针鱼、蒜苔
推荐指数：5颗星

兴安串城(总店)

元奶奶参鸡汤

其实我个人对参鸡汤兴趣不是很大，主要是来打卡，没有去网上推荐的那个张师傅参鸡汤，而是选择了元奶奶包饭旁边的元奶奶参鸡汤，刚好喝完汤就去隔壁吃饭。也是三个人要了一份，应该需要现炖一会，所以有些慢，鸡汤里有放药材之类的东西，鸡里面有包糯米。

对于我这个不爱喝鸡汤的人来说，延吉的参鸡汤味道还是可以的，所以应该还是很不错的。Tips：
店铺地址：元奶奶包饭总店旁边
人均价格：不详，鸡汤一份40多块
推荐指数：4颗星

元奶奶包饭

大名鼎鼎的元奶奶包饭，第二天中午的时候来拔草，有各种各样的叶子可以用来包饭，生菜叶、白菜叶、紫苏叶、大张的海带、干豆腐。肉我们要的是三种的拼盘，一个五花肉一个肘子另一个不记得是什么了，五花肉挺好吃的，另两样肉我不太喜欢。

*** 辣鸡爪，延吉卖这个的很多，我没有吃过这个，感觉应该很辣，不过朋友能吃辣，对这个的评价非常之高，是即使辣到不行也停不下来的那种，能吃辣的小伙伴可以尝试一下。

Tips：

店铺地址：元奶奶包饭海关店（长河街阳光小区东门，新天地超市隔壁）
人均价格：58/人（我们三个人还打包带走了一份 *** 鸡爪一共150多块）
推荐菜品：五花肉包饭、米酒、参鸡汤
推荐指数：4颗星

元奶奶包饭(海关店)

兴豆饭店

兴豆饭店以炸酱面最出名，酱虽然看起来很多，但是并不咸，稍稍有些甜，面条本身比酱要出彩，很劲道。虽然豆浆面也是他家的招牌，但是我们没有点，因为看到好多人都说豆浆面并不好吃。

最喜欢的是这里的糖醋肉，这里的糖醋肉比较不同的地方不是一上来就是浇好汁的，而是上来之后自己浇汁。

炸得干干的肉条浇上浓稠的芡汁之后立马更有食欲了有木有！

不同于锅包肉或者糖醋里脊的那种硬度，他家的糖醋肉外面裹的面粉炸得很软，里面的肉也超级嫩，一口咬下去简直惊艳到了，好吃到停不下来~不过分量还是太大了，最后并没有吃完，虽然这里是延边朝鲜族自治州，但别忘了这还是在东北呀，东北的菜量哈哈哈你懂的。

Tips：

店铺地址：海兰路新兴街
人均价格：43/人（我们两个人60）
推荐菜品：糖醋肉、炸酱面
推荐指数：5颗星

兴豆饭店

服务大楼冷面

算是延吉冷面名气更大的一家了，临走前二刷过全州拌饭之后特意留了点肚子来服务大楼冷面打卡，个人觉得整体来说真的没有之前吃的鸿原好吃，冷面汤还是不错的，但是不是很入味。没有点特色的，就点了个普通的，应该是18。

据说他家的锅包肉还不错，有机会的话可以去尝尝，我们当天没有吃上。Tips：
店铺地址：公园路延边大学正门对面
人均价格：28/人
推荐菜品：冷面、锅包肉
推荐指数：4颗星

还有些想吃却没来得及打卡的，例如小木屋的蓝莓米酒、菠萝沙拉、泡菜饼，还有咕咕先生炸鸡家的炸鸡和炒年糕，这两家也都在延大附近，下次去一定要去拔草~

服务大楼冷面

延吉特产购买

咸菜大酱

这一类的东西推荐大家去西市场购买，我去的时候是18年的2月，西市场暂时搬到了别的地方经营，可以直接打车告诉出租车司机去西市场。到了之后卖这类特产的地方在负一层，到了之后就可以买买买了，可以多走几家打听下价格，推荐购买桔梗、牛板筋、豆皮、明太鱼、做大酱汤的酱以及拌饭酱。

咸菜有散装称斤的有真空袋的，建议买真空袋的那种可以储存更久，还可以顺便加老板个微信，之后想吃的话直接快递。不得不说这里的桔梗是真的很好吃，还是小时候的那种味道，除了辣椒面几乎没有什么其他的添加。

米酒

延吉的米酒一定要买一定要买！我们由于专程去一家卖米酒的店买了一桶喝，并且一人又额外买了一桶打算带回去，所以在延吉吃饭的这几天就没有再叫米酒，貌似米酒和米酒还不一样，有什么玉米的、蓝莓的、草莓的吧啦吧啦。。。我们喝的是玉米的，很醇香，喝到后来真的都是淡淡的玉米香，度数不高，基本上可以当成饮料喝，但是开车的话还是不行哦。

我们是在鸿旺达酒类经销处买的，就在鸿原冷面公新店的旁边，米酒20一桶。

韩国零食

这类的可以去大型超市购买，我们当时在延边百货大楼地下的一个超市买的，买了韩国的面、紫菜、薯条、饮料一类的东西。

饭团

这个街边的便利店就有，我是在酒店对面的一家友进玛特买的，不过这个放不久，随买随吃，顶多放一天到两天，有金枪鱼的牛板筋的，我买了金枪鱼的带走，味道还是不错的，不过米饭稍稍有些硬。

延吉实用tips关于交通：1.长春到延吉很方便，动车或者城际列车两个多小时就到，车次也很多。2.延吉有两个火车站，延吉站和延吉西，高铁动车的话是从延吉西走，不要坐错。

3.延吉打车5元起步，本身城市不大，所以打车用不了多少钱，基本上起步价或者六七块就够了，从西站到市中心二十五左右，冬天过去的时候比较冷，所以我们几乎都是打车出行的。

关于住宿：延吉除了吃贵一些，交通和住宿都不贵，酒店多在火车站和延边大学附近，推荐住在延大附近，离很多吃的也都近。我们住的延大附近的爱丹路汉庭，家庭房160可以住三个人，吃饭逛街都很方便。

关于购物：除去上面说的特产，延吉可以说肥肠适合逛街了，衣服很有韩国的feel却没有韩国贵，推荐韩国时尚购物广场，就在参花街上。

延吉的服务行业态度都很好，虽然也在东北，但还是甩出了东北其他城市好几条街，城市也很整洁，有一点需要注意的是，这里的车多停在人行路上，也就是门市门口简直成了停车场，在路上走的时候要注意这些车辆的倒车。

延吉，真的是一个为了吃值得特意去一次的地方，emm，不对，是去好几次的地方~

韩国美食推荐：必吃的韩国传统美食 TOP 10

大家好我是晨晨，“晨晨推荐，值得点赞”。每次看韩国电视节目，总是让小编看的巴豆么，红通通的辣炒鸡排、噗滋作响的韩式烤肉、还有那入口即化的人参鸡，光用想的都让人垂涎欲滴…　口水可先不要留下来！就让美食特派员小编我，帮你介绍韩国十大必吃美食，还要告诉你韩国特有的饮食文化。

文章目录1、韩定食2、全州拌饭3、人参鸡4、雪浓汤5、部队锅6、冷麵7、韩国烤肉8、马铃薯猪骨汤9、韩式炸酱麵10、辣炒鸡排 11、韩国文化

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韩定食

韩定食是源自于朝鲜时代的宫廷料理，有各式菜色摆满整个桌面，除了有主菜之外，更有多到数不完的各式小菜，用蒸、煮、烤、炸等料理方式来进行烹调，让菜色丰富无比。从开胃菜到主食，最后还有甜点，虽然每一样的份量不多，但全部吃下来，可是会让你饱到说不要再吃了！由于是来自古代宫廷的料理因此价格不斐，但也有些店家提供平价的韩定食，两者在摆的餐盘数量上可是没有太大的差异，但价格会反映在食材上，通常价格高的会有较多海鲜及肉类，平价的则是会以野菜类的小菜为主。

小编说：通常韩定食需要从两人份开始点起哦！

价格： ?12,000韩元 ─ ?250,000韩元

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全州拌饭

这可是顶港有名声，下港有出名的韩国传统美食。其实在韩国，四处都有卖拌饭的店家，但最出名的其实是全州拌饭，有我们耳熟能详的石锅拌饭，用石锅装着热腾腾的穀米饭，上面放著各式各样的野菜以及鲜红的辣椒酱，再放上一颗生蛋黄，整个就让人口水快流下来了！还有铜碗拌饭，有些店家会给你一个铜碗，然后附上许多各式的野菜、辣椒酱、香油，让你 *** 一碗有自己风格的拌饭，也不用怕吃到自己不想吃的东西。另外若是敢吃生牛肉，可以尝试有名的生牛肉拌饭，腌渍过的生牛肉拌在饭裡，其实别有一番滋味。

价格： ?10,000韩元 ─ ?20,000韩元

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人参鸡

对韩国有一定了解的人，都知道韩国人喜欢在「夏天」吃人参鸡，尤其是在三伏天的日子，三伏天可分为初伏、中伏、末伏是一年之中最炎热的时候，韩国人认为以热治热对身体更好，因此会在夏天或三伏天去吃人参鸡进补。而好吃的原因在于选用童子鸡，因此即使经过熬煮肉质也不会变硬，而是入口即化，再加上鸡中塞入了人参、糯米、栗子还有其他材料，更增添了鸡汤的风味。

价格： ?15,000韩元 ─ ?28,000韩元

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雪浓汤

雪浓汤是将牛肉、内脏、牛骨等长时间熬煮，将其炖出白色的汤头后，再加入麵条、饭、饺子等主食的料理。浓郁却又不腻口的汤头是雪浓汤的重点、在品尝时可依个人口味加入盐巴、胡椒粉、碎葱等调味。雪浓汤可搭配白饭、年糕、或饺子，可依自己的喜好去选择，做多样化的组合。对韩国人而言，雪浓汤是补气养身的好料理，另外也将其当作是解酒汤来食用。而且因为是用牛骨长时间熬煮的汤头，内含丰富的胶原蛋白，可是女生更爱！

价格： ?7,000韩元 ─ ?11,000韩元

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部队锅

由来是因为韩战时期，物资短缺食物并不充足，并没有新鲜肉类可以食用，因此就将部队裡常见的午餐肉、香肠、火腿，再加入其他食材，做成现在大家所称的部队锅。简单来说就是韩式火锅，锅裡常见的材料有泡菜、年糕、泡麵、鸡蛋、火腿、起司片…等食材，再加上用辣椒酱调制成香辣的浓郁汤头。（推荐给你：明洞好逛又好吃，热门明洞住宿清单）随著不同店家的做法，会加入不同的食材，有还会放入金枪鱼罐头做调味。

小编说：部队锅较少有一人份，若是一人旅行，更好先询问一下店家。

价格： ?4000韩元 ─ ?21,000韩元(汤底价)

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冷面

韩国人的饮食习惯是以热治热、以冷治冷，天气热吃人蔘鸡、天气冷则吃冷面。可以分成乾拌冷面及水冷面两种，乾拌冷面类似我们一般常吃的凉面，只是用来调味的酱料是红红的辣椒酱；至于水冷面则是汤面的口感，但特别在于汤是冷的，有些店家甚至还会在汤裡加入少许碎冰，让你透心凉～通常面条都是使用荞麦面，咬起来Q弹有劲！

小编说：因为冷麵非常有嚼劲，吃之前记得请店家拿剪刀把麵条剪断。

价格： ?5,000韩元 ─ ?8,000韩元

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韩国烤肉

在中国吃得到韩国烤肉，但总是觉得少一味，也许就是少了那麽点道地感。小编无法说哪一家更好吃，不过如果要说有特色的话，想必就要推荐八色猪了。虽然他的猪肉肉质称不上一等一，但却是用了八种(大蒜、红酒、人参、松叶、香草、咖哩、大酱、辣椒酱)不同的调味腌渍猪肉，就已经让人有想尝试的欲望了。（推荐给你：首尔超夯的韩国烤肉店家，一定要吃一波）至于，如果在意肉质的朋友，小编推荐烤韩牛，那滋味会让你吃了一次之后，就忘不了～在韩国吃烤肉，入境随俗的吃法就是拿一片生菜、放上一块噗滋噗滋的烤肉、再放上蒜片、加一点辣椒酱，然后一口塞进嘴裡，可是大大的满足啊！

小编说：韩牛价位较高，记得多带些抠抠$$$。

价格： ?5,000韩元 ─ 59,000韩元

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马铃薯猪骨汤

韩国许多有名的汤品，都是把材料炖的软烂，使汤头浓郁，这道料理也是相同的道理，将马铃薯、猪大骨、韩式冬粉、芝麻叶…等食材，放入锅中熬煮而成，喜欢啃骨头的人一定会喜欢。吃完快见底时，如果胃还有空间，可以加点炒饭，饭在拌炒时会吸收汤和酱汁的精华，那美味的滋味，超推荐试试！

小编说：在韩国汤或锅物类的食物，通常都是两人份起跳。

价格： ?30,000韩元 ─ 35,000韩元

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韩式炸酱面

对韩国人而言炸酱面是一道中式料理，常跟糖醋肉一起点来吃，但小编觉得在韩国吃的炸酱面可一点都不中式反倒很韩式！因为是以甜面酱下去调味，因此咸咸的味道中还带有甜甜的口感，而且面条很Q，跟一般中式炸酱面的面条不一样，还会附上用来解腻的黄萝卜跟醃渍洋葱。

价格： ?4,000韩元 ─ ?6,000韩元

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辣炒鸡排

在铁板上热炒用辣酱腌渍过的鸡肉，跟满满的蔬菜，还有地瓜、年糕…等材料，等食材熟透拌匀后，就可以大快朵颐！常见的吃法是加入荞麦麵一起吃，还有在快要吃完的时候，留下一些些的料，加点炒饭，店员会加入海苔、辣酱、香油、起士跟白饭一起拌炒，搅拌均匀后，超美味～

小编说：一般店家都会要求从两人份点起，记得揪人一起去。

价格： ?7,500韩元 ─ ?10,000韩元

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韩食文化

1. 不捧碗

韩国的饭碗一般是以不锈钢的材质所製成，因此较一般的碗重，所以并不会以碗就口，而是以汤匙喂进口中。又因为是不锈钢的材质，会使碗在装了饭之后烫到无法拿取，要特别小心以免烫伤。而且在韩国，吃饭时若将碗端起，也会被视为是非常失礼的行为。

2. 与长辈共餐

在吃饭的场合，如果有长辈在场时，是为了尊敬长辈，应该先等长辈动筷子后，其他人才可以开动。

3. 无公筷母匙

在韩国共食的情形很常见，尤其是汤品。在中国一家人一起吃饭时，会有一支公用的汤勺，将汤舀到自己的碗裡；但韩国人大部分则是用自己的汤匙，直接舀汤来喝，或许有些人会觉得这样不卫生，但这就是韩国的饮食文化。

4. 饮酒文化

韩国的饮酒文化非常盛行，因此与韩国人用餐时喝酒是常见的，所以要注意一些喝酒的礼仪，像是当对方酒杯空了，主动为对方倒酒是基本礼貌。而且记住千万不能倒酒给自己，否则会有对方不贴心的意思哦！

5. 扁筷

用筷子吃饭不稀奇，但之一次到韩国旅游的人一定都觉得筷子不好用，因为韩国人用的是「扁筷」，据说之所以会做成扁状，是因为这样筷子才不会在桌子上滚动。若是用不习惯的话，不如从中国自备一双环保筷吧

6. 小菜多

在中国，三、四道菜加上汤的饭桌就称得上是丰富了；但若是跟韩国饭桌相比，那可是小巫见大巫，因为在韩国饭桌上少说都有五个盘子以上的小菜。常有人说，在韩国餐厅吃饭就是「小菜吃到饱」，必备的泡菜、海苔，还有炖马铃薯、醃白萝卜、鸡蛋卷…等，就是要让你吃饱～

?今天跟大家分享到这里。

?接下来还有更多的美食和甜品会和大家分享哦！

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韩综骚操作！中餐硬说是韩餐，连番茄炒蛋和蚝油生菜，都改姓韩

最近，韩国的几档美食烹饪节目，引发了中国网友的质疑和争议。

原本，中国观众希望围观一下，韩餐是怎么做的，看到菜品后却大吃一惊。

韩国大厨端出来的这一盘盘“韩餐”，分明是中餐啊！

中餐的蚝油生菜，在韩国节目里，被包装成了“焯洋白菜料理”。

中餐的辣椒炒肉，被韩综介绍成韩式“尖椒爆炒五花肉”。

萝卜炖牛肉，变成了韩国的“炖牛排骨”。

众所周知，传统的韩餐，以“咸菜开会”而闻名。

虽然以凉菜、拌饭等为主，但很有他们本民族的特色，一看就知道是韩国料理。

可是，现在的韩国烹饪节目上，大厨们却在正儿八经地教观众炒菜，蒸煮闷炖焯煨……各种中餐的做 *** 番上阵，做出一道道中餐，但却只字不提这些是中国菜！

比如，在韩国知名度超高的白种元美食节目中，他教韩国观众使用蚝油、酱油、料酒，但是却不介绍这些是来自中国的调味品。

他只让大家去超市买，这些调料早就在韩国实现了量产，瓶子上贴的都是韩国制造的标签！

你们随意感受下，写上“传承70年的发酵技术和经验”，酱油就变成“韩国的”了……

连蒜泥，都成了普通韩国家庭必备的佐料了。

白种元将中国的各种调味品和佐料混合在一起，就变成了大韩民国“神秘的专属秘制酱料”。

就连中餐的烹饪技巧，也被直接拿走。

最基本的蒸煮大法，变成了他们“韩食”的料理做法。

就连中餐里比较有操作难度的“颠勺”，都直接被韩国厨师抄作业。

搞笑的是，白种元担心韩国观众不知道什么是“翻炒”，就教他们说——想象成是在铁锅里“烤肉”就对了。肉在锅里“烤”到变成金黄色，就是“炒熟”了。

你看，中餐的炒肉，就这么轻而易举地被同化成了韩国的“铁锅烤肉”。

就连中国的盘子，都不能幸免！

因为传统的韩式餐盘，是扁平的，白种元就推荐大家去买中间凹进去的餐盘，这样才好盛放此类有汤汁的炒菜，也更能达到聚热的效果。

一句简单的中式餐盘就能讲得清楚明白，但人家就是不说。

咱中国的美食节目，也会教大家做各国料理。

但在教的时候，都会注明是“日式”、“韩式”、“意式”、“法式”料理……从来不会把其他国家的菜肴——比如披萨，直接拿来当成中餐的“烤陷饼”教给观众。

但在韩国的烹饪节目，管你是哪国料理，只要被他们加了辣酱，进行了“改良”，通通都变成了“韩餐”。

而且，白种元的节目，在韩国的影响力颇大。

不少韩国主妇，都是他的忠实观众，会按照他传授的 *** ，烹饪一日三餐。

只要稍微围观一下韩国烹饪博主们的视频就会发现，炒菜这项技艺，在韩国已经越来越普及。

但在他们的标题里，写的都是“韩国料理”、“韩式”、“韩餐”这样的关键词。

可能有人会说，韩国人难道不知道自己在做的是中餐吗？

难道他们连什么才是韩餐，都分不清吗？

要不说，这是潜移默化的“洗脑术”呢，让我们围观一下节目中的观众留言。

就连从小吃着中餐长大的中国观众，看完节目都产生了怀疑，留言说这是“小炒肉的改良韩式吃法”，“韩国本来就有炒菜”，说这是韩国人的“技术总结”，劝大家不要过度敏感……

那么，我们来看看，中餐被引入韩国的餐桌后，都发生了什么——

韩国已经把中餐，以“韩餐”的名义上架发售，甚至远销海外。

所谓的韩国“正宗拌饭”，包括麻婆豆腐饭、卤肉饭等口味，都成了韩式速食的品种之一。

粥、饺子、烧麦，都变成了韩国超市的热销款，不仅在他们国内爆卖，甚至以韩国食品的身份，被进口到中国卖。

连豆腐皮都被改头换面，变成了韩国的豆腐面。

馄饨，成了“釜山特产”，是令韩国人思念的“家乡美食”。

糖醋肉，成了韩国“传统饮食文化”的一部分，在世界各地的韩国料理店里，你都能点到这道菜。

葱油饼，现在变成了韩国的“大葱派”。

桂花糕，变成了韩糕，在中国开起了连锁店，生意火爆。

连中国消费者，都跟着“韩糕”、“韩糕”地叫。

令人无语的是，中国观众对韩国的烹饪节目提出质疑后，还有不少粉丝帮着洗，认为人家不过是借鉴了中餐而已。

此前，韩国综艺曾多次到中国录制，在西安、延边、武汉等地，以“弘扬中国美食文化”为名，进行拍摄。

韩国艺人们受到了中餐厅老板们的热情款待，善良的国人还非常大方地开放后厨，让摄制组拍下做菜的全过程。

但令人意想不到的是，回到韩国后，这些中餐的技艺被改一改，就被当成了韩餐在节目中推广，甚至变成了韩式产品输出海外；

在中国口口声声说要宣传中国美食，回到韩国却说是自己的独门烹饪配方和绝技，决口不提来源于中餐，实在令人心寒。

这些节目，如果真的是想交流美食文化，那么，光明正大地说一句是“中式炒菜”，不过分吧？

比如，在一期节目里，白种元曾主动介绍说，这是“中华猪肉面”。

但是，这样的“正名”极少。

为什么唯独炸酱面，他会主动介绍是“中餐”呢？

因为炸酱面，在韩国都是在中国人开的中餐厅里卖的，它作为中餐在韩国的标志已经深入人心，韩国人从小就知道，要吃炸酱面，得去中餐厅。

所以，这道菜才得以保留自己的“中国血统”。

像卤肉饭，就没有这种待遇，被强行命名为韩式猪肉盖饭。

其他被堂而皇之“拿走”的，还包括“韩式锅包肉”、“韩式番茄炒蛋”、“韩式玉米饼”……数不胜数。

对比一下中国餐厅的做法，只要是外国菜，基本都会保留人家的“国籍”，比如“泰式冬阴功汤”、“印度咖喱”、“越南米粉”、“韩国烤肉”、“日料刺身”……

什么是大国的胸怀和胸襟，真是一目了然。

最后，局长想问，对韩国烹饪节目这种“拿来主义”你们是怎么看的？

太原还有这么多好吃的韩餐！？欧巴快带我去吃啊

一到冬天就想吃点高热量的好吃吃

趁冬天穿得多囤点肉肉过冬

啊！

好想吃韩国料理啊！

在下来啦~

十家韩料好店供您挑选~

miss密斯韩餐

店铺虽然不大，但是超温馨

味道非常正宗！炸鸡外酥里嫩

咬一口，咔嚓！超级酥脆

拌饭也是他家的必点

海苔碎、蔬菜、米饭混合在一起

口感爆炸棒！

在下每次想吃炸鸡必点他家的外卖来解馋！

人均：46

地址：亲贤北街平阳景苑12号楼北侧

李家韩国料理

这家店比较难找，但是酒香不怕巷子深

而且这家店是韩国人开在太原的韩料

可想而知，这家必然非常正宗了！

春川铁板鸡、冷面、烤牛肉都超好吃

尤其建议品尝春川铁板鸡

这个是他家独有的，别家店都没有

辣辣的烤鸡裹上芝士真的超级好吃！

人均：66

地址：柳巷南路118号

The Frypan韩国炸鸡啤酒

这家也是超正宗的一家店！

炸鸡一点都不腻

也是外酥里嫩的口感

性价比超级高！

有一次点了双人餐我们三个女生

都吃的饱饱的！~

听说最近装修店面变大了哟

人均：63

地址：天地坛路41号

小木屋米酒店

小木屋在下在大连的时候就吃过

米酒超级好喝！

都是自己酿的米酒和玉米酒

甜甜的米酒冰冰爽爽的

喝完之后配合“k啊”一声

感觉自己又活过来了呢

辣鸡爪爆辣巨香

就是喜欢这种骨里寻肉的 ***

人均：67

地址：体育西路长风大卖场往北200 米 路西

金三顺紫菜包饭韩式餐厅

这家算是性价比取胜的餐厅了

招牌的是各种紫菜包饭

都是十几块钱

要是自己一个人的话

就非常适合来这家店点两个小吃

好不惬意

人均：28

地址：亲贤北街79号茂业一期负一层

正一味

也是一家性价比很高的小馆子

工作人员都很热情体贴

更爱的还是他家的拌饭

金枪鱼拌饭给的金枪鱼很多

配菜也很丰富

有芝士的话推荐点芝士的

芝士浓郁，泡菜也很好吃

人均：35

地址：亲贤街99号王府井百货负一层B1-2G011号

土大力

主打的是韩国烤肉

肉烤的都很棒，很嫩很有满足感

烤串也不错，量都比较多

豆腐汤特别嫩。特别鲜

听说和米饭一起吃更好吃哦

汤泡饭简直是神仙美食

价格算不上便宜

但是能吃到超嫩的烤肉也值了

人均：106

地址：亲贤北街79号茂业百货分公司6层

九田家黑牛烤肉料理

九田家对食材的品质要求很高！

店内黑牛菜品全部用澳洲天然牧场的黑牛肉

现点现切，每一片都很金贵！

芝士水果焗玉米绝对是女生更爱

香甜的水果玉米被马苏里拉覆盖

轻轻一提芝士便拉成不可思议的长度

入口甜蜜柔软，老少皆宜

人均：105

地址：连锁店

三个大叔韩国炸鸡

虽然是外卖店

但是三个大叔在外卖界也是小有名气

不知道吃啥的时候就会点一份炸鸡

每次送到我手里的时候

炸鸡还是酥酥脆脆的

性价比简直杠杠的

量有多价格又便宜

还会送小饮料小泡菜解腻

人均：20

地址：外卖

米字旁先锋韩餐

非常典型的一家韩餐店

推荐锅巴饭

锅巴脆脆的敲好吃

其他比较中规中矩

但是在茂业逛街逛累了

来吃个韩餐也是很惬意的

金枪鱼拌饭和锅巴饭很好吃哦~

人均：60

地址：体育西路288号茂业天地1期B1层

好了我要去囤肉肉过冬啦

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之一家摘星米其林韩餐

作者:Helen晓世界

这家Jungsik在各种美食榜单上都有推荐，亚洲餐厅五十家，其位于纽约的分店还是之一个摘星米其林的韩餐。本来看点评需要提前很久预约，不过既然都到门口了，不试试总归不甘心，没想到也许是周一中午的原因，居然还有座位，服务生也说我很幸运哈。

中午有4道菜和5道菜的Choice Menu，分别是五万和八万韩元；以及8道式的15万韩元的Tasting Menu。 虽然此类餐厅菜品以精致见长，每道菜都是点到为止，但8道式对我来说还是太挑战了，于是选择了5道的Choice Menu，另外点了矿泉水，合计消费九万左右韩元。

这道甜点网上好评不断，确实很貌美哦~

很喜欢餐后茶点，服务员会端来各种茶品供选择，搭配的小点心也很美味。

内外装修风格基本一致，虽然是工作日中午，还是座无虚席，这张是磨磨唧唧边直播边吃饭之后其他人都走光了，才拍的那么“空旷”哈。

四层的独栋建筑，一楼酒吧，二楼大厅，三楼包房，四楼办公室

服务方面，感觉特别好，服务员颜值和礼仪都很高，对菜品很熟悉，无论是点单还是上菜，都能给出很好的介绍和推荐。有个小男生加水的时候没有看到我另外点的矿泉水，而是加了普通的水，发现之后抱歉极了，忙不迭的换杯子，之后每走过一次都致歉一下……搞的我都不太好意思了。 所以总的来说，就我个人这顿午餐的体验来看，菜品口味谈不上惊艳，但毕竟人均五百的米其林也算亲民了，服务和环境还不错，还是值得一试的。

说韩语，吃韩餐，东北这座56万人的小城，韩式美食到底有多猛？

在东北的边境地区有这么一座小城，户籍人口只有56万左右，街上的当地人会用朝鲜话轻声交流，两侧楼房上挂的店牌、广告牌有一半都是朝鲜字，连公交车上也是用中韩双语播报着，让人仿佛有种置身于韩国的感觉，这座城市就是延吉。

有人说延吉是“东北小首尔”，可延吉的美食却比韩国首尔还要丰富，东北的特色美食和朝鲜族美食在这里都能品尝到，连吃半个月都不带重复的。

想要去韩国的朋友，不如来东北延吉探索游玩一番，逛充满朝鲜族风情的市场，吃多种多样的美味，特别是以下八大特色美食千万不要错过，道道皆是味蕾的享受，好吃到你来了就不想走。

一、大酱汤

大酱汤对于朝鲜族人来说是天生刻写在基因里的食物，无论是早上，还是晚上只要能来上一碗大酱汤就是幸福的一天。以淘米水作为汤底，再加上两勺用东北的优质黄豆进行发酵制出的灵魂大酱，放入有着独特清香味的冻白菜和五花肉、西葫芦、土豆、豆腐等其他食材，喜辣的再放点辣椒酱，用小火慢煮。

煮好的大酱汤看起来色泽虽没那么诱人，闻起来也有着一股独特的风味，会令人望而却步，但只要喝上一口就会给你一种惊喜的反差感。热乎乎的汤入口酱香浓郁，冻白菜则给汤提供了清鲜味，汤中五花肉也被炖的肥而不腻，配上爽脆可口的小咸菜，再泡上米饭吃，越吃越上瘾，至少两碗米饭起步。

二、石锅拌饭

石锅拌饭是延吉的必吃美食之一，作为朝鲜族特有的一种米饭料理，拌饭的魅力是绝对不可小觑的。传统的铁铸锅焖出的米饭香软可口，上面铺满了一层香菇、豆芽、泡菜、肉类等，中间还着诱人的溏心蛋，端上桌后，石锅依然热的令食材滋滋作响，浇上辣酱趁热拌匀。

一勺拌饭送入口中，浓浓的朝鲜风味拂面而来，爽脆的时蔬中夹杂着粒粒米饭，又混合着辣酱，鲜辣清香的滋味在口中层层递进。吃到最后，底层焦香酥脆的锅巴虽考验着牙口，但同时又增添了新的口感和香气，久嚼之后米香味渐浓，尤其适合寒冷的秋冬天吃上一份，满足感爆棚！

三、米肠

初到延吉，千万不要被米肠那像黑暗料理”的外表而产生退缩之意，一定要亲自尝试一口才体会它迷人的风味，毕竟这可是深受朝鲜族人喜爱的传统特色美食。米肠是用大米和糯米，再放入猪血、猪油和其他香辛料，搅拌后灌入洗净的新鲜猪肠中 *** 而成的。

蒸煮熟的米肠，可以直接当做主食，也可以作为配菜食用。蘸上酱料汁直接吃，口感咸鲜软糯、脂香浓郁，丝毫没有猪血、猪肠的腥味，反而是越嚼越香。若是配菜热炒，或是当佐料炖汤食用，则又是另一番风味。

四、土豆饼

土豆饼可能在延吉的众多美食里略显平凡，总会让人忽略，但延吉的土豆饼真的值得一吃。它不同于东北其他地区用土豆丝煎成的土豆饼，而且土豆的选择也很特别，一定要是经过一个冬季窖藏后的冻土豆才行。这样的土豆经过放置后淀粉含量有了提升，经过土豆擦子磨成糊后，再加少许的土豆淀粉，浇在那朝鲜族的大平锅上煎成金黄的薄饼。

煎好的土豆饼，蘸上酱油小料，外壳焦酥香脆，之一口就感受到了油香四溢，一下子就被那饼中软糯细腻的土豆泥俘获了芳心，丝滑鲜香的口感令人难以忘怀。如果在延吉的冷面馆、拌饭馆或是烧烤店里用餐，切记要多点上一份土豆饼一品它的美味。

五、烧烤

来延吉是至少要吃上一顿烧烤的，这里的烧烤是东北烧烤与朝鲜族烧烤的融合、汇聚。喜欢大口吃肉的，就选择一家朝鲜族烧烤，腌制好的牛排、牛舌、五花和海鲜，放在传统的铁篦子或网架上，燃烧的炭火烤的食物滋滋冒油，香味四溢，蘸上烤肉酱或干料碟，拿苏子叶、生菜包裹上，再夹上些爽口小菜，吃起来鲜嫩爆汁，幸福感倍增。

喜欢撸串的，就走进烤串店，点上各种新鲜的牛羊肉串、猪肉串或是蔬菜，架到面前的烧烤小铁架上，和朋友边聊边烤，烤熟的串蘸上些孜然干料或是辣椒干料，送入口中，细细品味，完全可以称得上是人间绝味。这种自烤自吃的畅 *** ，延吉人是最懂得的，所以延吉人基本都是烧烤大师。

六、包饭

包饭是朝鲜族的特色美食之一，也被称作菜包肉，和烤肉的吃法相似，但包饭的肉是煮熟后才端上桌的。一般吃包饭，多会选择猪五花肉或是肘子肉，也可以选择双拼，切片的肉配上青椒、蒜片、辣白菜等腌好的小菜，放入菜叶子中，包之前再盖上一勺米饭和一勺拌饭酱。

一整个包饭塞入口中，先是蔬菜叶子的清香爽脆，再是肉的鲜香滋味，后面紧跟着裹满酱料的米饭咸香适口，夹杂在其中的香辣小菜则调节了平衡，解去了肉片的油腻，提供了独特的鲜爽味，让人一口一个根本停不下来，最后吃到要扶墙才能走出包饭店。

七、打糕

被列为非物质文化遗产的打糕，只有在延吉才能吃到最正宗的。打糕在延吉不论是逢年过节还是家中的老人过寿、孩子办满月、新人结婚，都是必吃的传统食物。软糯糯的打糕是把洁白的糯米蒸熟，放入木槽里不停地用木槌捶打而成，再裹上满满一层的黄豆面，吃的时候还可以再放些白糖。

夹起一块打糕咬上一口，香糯美味，而且富有嚼劲，有着Q弹筋道的口感，糯米的清香味和豆面的浓郁豆香在口中交错，即使是不爱吃这种糕类点心的朋友也会被它的滋味所征服。

八、冷面

冷面可以说是延吉美食里的“重头戏”，到延吉没吃冷面就相当于没来过延吉，它可是被列为中国十大面条之一的美味。在延吉，仅是冷面中的面就有很多种选择，有常见的荞麦面，也有不同风味的玉米面、高粱米面，汤也被分为酸甜口、咸香口和豆浆三种，另外还有一种热汤的玉米面，被称为玉米温面。

若是初来乍到，肯定还是要先点上一碗冰凉爽口的荞麦冷面过下瘾，煮熟的荞麦面过凉后，盖上泡菜、苹果、黄瓜、牛肉、鸡蛋等配料，浇上一大勺飘着冰碴子的汤料。这汤是由牛肉汤调制而制成的，喝起来酸甜鲜美，嗦上一口面，筋道爽滑的口感让人满足，当地人还会点上一盘炸的金黄酥脆的锅包肉蘸着汤汁，那美妙的滋味只有吃过的人才能体会。#家乡美食大赏#

——老井说——

延吉的美食还有许多，像汤鲜味美的参鸡汤、嫩滑香甜的水豆腐、米香豆绵的散壮米糕、咸香软糯的紫菜卷、豆香浓郁的小豆腐、爽脆可口的辣白菜、绵甜香软的豆沙月亮糕、香辣鲜香的明太鱼等等。在延吉绝对不会让你空肚而归，每一顿都能吃到撑破肚皮、扶墙而出，所以喜欢美食的朋友，可以考虑把下次的旅游目的地定到延吉，去感受一下这个充满朝鲜族风情的东北小城吧！

我是市井觅食记，与世界交手多年，依然光彩依旧，兴致盎然！每日更新美食菜谱和市井生活，关注我，享受舒适生活不迷路。

#好内容我来评#

“会想念的韩餐是五花肉”，faker引质疑：杭州的猪不长五花吗？

前导：亚运会开始前，LCK队伍参加见面会，回答了很多问题。我感觉LCK队伍未免太自信了，明明还没夺冠，先在见面会上玩起问答游戏，甚至选谁是队里最帅的人。faker把票投给了ruler，看来他比较喜欢这种ad队友。不止他一个人这样选，T1其他选手Zeus、小k也觉得ruler最帅，难道他们想换ad了？ruler和chovy选的是小k，看完大家的投票ruler无语，说队友都在取笑自己。

“去杭州会想念的韩餐是五花肉”，faker的话引质疑

相比之下，扣马教练更有自信一点。他说LCK队伍的优势就是“队内全是世界顶级选手”，无论在哪个赛区。因为大家太强了，这次集训重点在配合方面。选手十分优秀，复盘也比较简短，提升团队的配合能力更重要。

中间主持人还问了一个有趣的问题，去杭州参加亚运会之后，他们会想念哪种韩餐？faker表示自己成为亚运会成员，必须将全部精力投入到比赛中。这种心态很重要，现在队友都很努力，状态不错。最想念的韩餐应该是五花肉，因为faker很喜欢吃肉。选手这话一出，LPL观众纷纷提出质疑，五花肉算什么“韩餐”？

faker这话说得确实有问题，五花肉只是肉的一种，如果一个日x人说自己想念和牛，那我们可以理解，因为他的家乡有顶级食材。可五花肉只是一种普通食材，难道说杭州的猪不长五花吗？我觉得faker这话有点歧义，他可能想说“烤肉”，这是一种比较经典的韩餐，容易让人理解，五花肉就不太对了。不过我觉得大家没必要苛责选手，他只是说错几个字眼而已。

亚运会得以我为核心去打比赛，队伍没我不行

kanavi选手参加几天集训，在见面会放话要当“队伍核心”。主持人问训练赛里说话最多、主导性最强、最活跃的选手是哪一位，四人都选了kanavi，除了他自己和chovy。kanavi说：如果不以我为重心打比赛的话，操作就会出问题，打得也不顺利，所以我尽量强势、多说话。

原来我们之前想错了，战队的核心不是faker，更不是chovy，而是打野选手kanavi。不过反过来想想也正常，T1之所以让faker当指挥，更大的原因就是oner不懂这些。

之前粉丝给他开卡车，还吐槽oner打比赛“不带脑子”。队里只剩下一个“大脑”faker，他只能挑起这个担子。现在有Kanavi选手，faker自然可以轻松上阵。

总结

我觉得还有一种可能，那就是faker做替补，chovy是首发。这位中单不太懂指挥，必须找一个新的“核心”。看了LCK队伍近期训练情况，我觉得chovy首发可能性很大。如果kanavi当不好指挥，faker才有机会回归亚运会赛场，带战队再冲一次，不知道教练会如何选择？

一秒入舌尖，更属JIN韩餐

韩餐、东南亚稳居前二十，这些亚洲菜系凭啥如此火爆？

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