我刚刚去水果店买了一些车厘子，想放冰箱里保存，请问车厘子放冰箱要扎紧还是透气？
车厘子放冰箱要扎紧还是透气
建议密封，但是不要完全封死，要留一点空隙透气。
由于冰箱内也覆盖着一定量的水分，如果直接把车厘子存放在冰箱里，很容易引起腐烂变质。因此，车厘子在放入冰箱时应密封良好，留有1-2个小孔，以免车厘子受潮软化变质。
车厘子保存的时候注意果实是不能带水的，因此不要提前进行清洗，保存时可以在底部的位置垫上一层纸，这样它就能吸收水分，也可以防止车厘子出现变软的情况。
冷冻后的车厘子还可以吃吗
具体有以下：
1、没有变质：如果车厘子解冻后表面没有出现黑斑、腐烂、异味以及用手触碰没有黏的分泌物，一般情况下可以吃，只是车厘子的口感和外观没有新鲜的车厘子好，适当食用可补充人体所需营养。
2、发生变质：如果车厘子解冻后，表面出现黑斑、腐烂、异味以及用手触碰有黏的分泌物，此时车厘子已经发生变质，表面会产生较多细菌、霉菌甚至果肉里可能出现寄生虫，则不可以再吃，以免进食后引起胃肠不适，导致头晕、恶心、呕吐、腹泻等情况发生，对人体健康造成影响。
车厘子怎么保存
具体有以下：
1、冷藏保存：如果是放冰箱冷藏保存的话，更好将温度控制在零度，或者购买放到密封容器中，直接放入冰箱冷冻室。
2、纸箱保存：车厘子保存时间非常短，最多能保存5-6天，超过一周就会腐烂，保存时不要用塑料袋或塑料盒装，透气性不好，更好是用纸盒装。
注意车厘子适合的温度在2-5摄氏度，这样能保持车厘子鲜嫩的口感，储存时要带果梗，否则极易腐烂。
荔枝买多了怕浪费，2个 *** 教你保存，放半个月也不坏，很实用每年的5月份有更多的水果集中上市了，像有枇杷，樱桃，杨梅，荔枝等，不过我和很多人一样还是最喜欢“荔枝”的味道，荔枝与菠萝，香蕉，龙眼被誉为“南国四大果品”，颜色比较的清新又带着些许的艳丽，味道香甜，口感糯而多汁，一口一个，绝对让人欲罢不能。
古人云：“若离本枝，一日色变，三日味变 。则离支之名，又或取此义也”。说的就是这荔枝因为离不开“枝”，不耐存储的个性，直到现在荔枝从南方运到北方，由于存储成本很高，导致到了北方价格也会很高，这也难怪大唐明皇为了博得宠妃一笑，不惜修建“荔枝道”，八百里加急来运送新鲜荔枝，只可惜，枝已离，妃子笑，都付笑谈中。
在最炎热的夏季，买来的荔枝如果保存不当的话一夜之间就会发黑，继而有变质的危险，如何做到长时间的保存荔枝呢？可能很多在农村生活过的朋友都曾用地下井水来保存过，确实有用，但是现在家中有冰箱就更方便了，只不过你千万别直接把荔枝放进冰箱，否则很容易就腐败变质了，如何做？看下面分解。
荔枝的2个保存 ***
冷藏保存法
荔枝被采摘后，如遇到高温天气仍然会有呼吸活动，就会继续产生催熟果实的“植物激素”——乙烯，此时更佳的办法就是采用低温存储的 *** 让荔枝停止释放“乙烯”，但是温度低于0度时，荔枝很容易会冻伤冻坏，所以在放入冰箱时要进行处理。
首先荔枝买来后用剪刀将多余的梗剪去，注意不要用手掰，防止将果壳弄破，仔细检查剔除那些底部有虫孔的，再将荔枝放入淡盐水中浸泡10分钟左右，利用食盐的渗透压来消灭荔枝表面的杂菌，以减少荔枝变质的可能。
然后将荔枝捞出来放在阴凉通风的地方阴干表面的水分，这里记住荔枝放入冰箱时一定要保证干燥，最后将荔枝分成若干等分，每一份够一次吃的量即可，再用报纸将每一份都单独包好，再用塑料袋装好，尽量排除多余的空气扎紧口袋放入冰箱冷藏即可，吃的时候只取一份，吃不完的就不要再返回冰箱了，否则也容易损坏的，如此可以保存半个月时间。
此处的冰箱也有讲究，在炎热的夏季（包括现在的气温），更好将冰箱里的档位调到1到4之间，如果在5到7之间，冰箱会长时间的启动不停止，造成冷藏室温度过低甚至结冰霜，这样对保存荔枝很不利。
淋水保存法
此 *** 较为简单，也不必要冰箱的参与，但是保存的时间就短了许多。
只需将买来的荔枝平铺开来，避免堆积，放在阴凉的地方用湿毛巾盖住，这样隔一段时间就往毛巾上撒一点凉水，保证湿润降温，如此操作大可以放个三四天左右，就是比较的麻烦，还是之一个 *** 比较的省事可靠。
——有话说——
荔枝有很高的糖分和蛋白质，夏季吃可以补充能量，提高身体抵抗力，但是荔枝属于热性食物，如果吃的太多有上火的可能，易引起身体不适，且在空腹的时候切莫贪嘴，容易患“荔枝病”，也就是低血糖，所以再好的东西也不要吃的太多，以免物极必反。
我是阿胡，厨艺不精，还请各位多多指教，以上就是今天和各位分享的荔枝保存 *** ，喜欢的可以关注我，明天还有精彩内容，感谢阅读，明天见。
大樱桃延长货架期的手段，你到底了解多少？今年的大樱桃价格，比去年好一些，很多业内人士表示，一个原因就是今年的气候比去年好一些，这相对于大樱桃来说的，还有一个原因就是坐果不如去年，总体量比较少。物以稀为贵，价格自然就高一些。总体来说，大樱桃价格是受到供求关系的市场变化影响的。从春节到端午节这段时间，其实市场上一直都有大樱桃的存在，价格也是从好几百到十几块的差别。但是大樱桃与苹果不一样，货架期比较短，而延长它的货架期，能够直接与效益挂钩，所以近几年很多樱桃种植户、销售者，甚至快递公司都在想办法延长它的货架期。
一、一切得从樱桃品质入手
徐积平
徐积平前几年在自己的基地发展大棚樱桃，快要成熟的时候，就有一些人到基地去采购他的大樱桃，价格也是非常可观，这些采购者也希望将他的樱桃发往更远的地方，这对于徐积平来说是一件非常好的事情，因为意味着他可以发展更多客户，樱桃能卖到更好的价格，但是这也带来了很大的考验。他觉得想要做到这一点，必须延长大樱桃的货架期，就必须提高樱桃的质量，说白了就是提高樱桃的硬度，不容易腐烂。这几年一直加强管理，多施钙肥和硅肥，他觉得对提高樱桃的品质还是有好处的。
烟台市农科院大樱桃研究所所长孙庆田告诉我们，这两种元素还是非常重要的，其实在很早的时候大连地区的樱桃已经开始重视这两种元素的应用，并取得了一定的成果，后来这几年在烟台地区逐步推开。提高树势，提高樱桃的品质，这是延长樱桃货架期最基本要做的。
二、温度，温度，还是温度！
提起货架期，不得不提国外的车厘子，大家都不陌生，漂洋过海来到中国，依旧拥有比较好的新鲜度。有的人就提出了，为什么车厘子具有这么好的货架期？抛开一些因素不说，有一个因素一定不能忽视，那就是预冷措施。
鲁东大学食品工程学院副院长贡汉生针对国外的车厘子与咱们国内的大樱桃进行对比，发现我们的大樱桃商品化处理还是以传统的商品化处理居多，就是分拣采用人工，然后这个预冷也是采用冷库预冷，或者是不预冷，这个从采摘下来，到我们这个商品化处理结束，这个时间会比较长，这样的话，会对樱桃的品质造成比较大的影响，我们最应该的做法是，只要樱桃采摘下来之后，我们要用冷水进行快速的预冷到0度到5度，然后我们再进行商品化处理分级，然后快速的分级，而不是用人的手工的分拣，因为我们分拣的效率实在太低，一天有二三百斤，但是我们用机械化的或者自动化智能化的分析方式的话会比较快，这样我们让它很快的从这个去掉田间热之后然后进入到这个冷的环境，这样就能保持很好的品质，然后降低了呼吸效率，品质就会变得比较好。
采收之后预冷措施，来延长樱桃货架期，这一点其实很多人都意识到了，而且不同的人有不同的方案。普遍要做的就是，樱桃采下来以后，我们用0到5度的水淋湿15分钟，这样就可以把这个樱桃果实的温度从25度左右，20度左右降到3度到5度，就达到了减少了呼吸，减少了病菌侵染的条件，这样能延长储存期。
张裕冰
以上说的 *** ，基本上樱桃都受用。张裕冰是田园大樱桃专业合作社的负责人，他种植的樱桃同样以大棚樱桃为主，他的樱桃在树上的时候，他就已经开始通过温度控制来延长它的货架期了。具体操作如下：初花期基本上要18度到20度，授粉期18度到20度之间会加2度以上。膨大期再慢慢增加2度。成熟期的时候能达到25度到26度，基本上温度是分阶段一点点提升，在采收期让它低温慢慢往前推，让这个樱桃在低温的状态下慢慢成熟，所以温度对果实的货架期是一个非常重要的一个环节。
三、运输也很重要
延长货架期，在樱桃运输过程中也很重要。其实大家也能发现，物流选择以顺丰为主，而顺丰也是每年都推出一些自己的方式来进行对樱桃“保护”，用他们的话就是在资源方面顺丰通过天网加地网加信息网，三网合一，投入冷链，专机散行，人工智能等资源来去保障每一快件安全基地。在这里我们也可以发现，预冷也是一项措施。他们采用比较普遍的方式就是加冰块，那除了这个措施，还有没有别的了呢？这几年从箱子入手也是很多人的一个延长货架期的方向。
四、通过特殊箱子不让樱桃腐烂
张克宝从事水果生鲜保鲜技术研究好几年了，在他看来，运输过程中的包装箱是保鲜技术的“用武之地”，这几年，他以清华大学为技术依托，通过核孔膜材料技术研究与应用，寻求解决易腐性强的生鲜水果的储藏问题。终于研发出一个新型的保鲜箱。其实这个箱子的高科技还是在这个孔膜上，利用这孔膜就是控制箱体内的氧气含量，平衡它里面的气体浓度，保持一定的湿度，阻止了室外的杂菌霉菌到箱子里边对果品的一个损害，降低樱桃的呼吸强度，从而延长樱桃的生命周期，达到一个延长保鲜期的一个作用，据说比普通的箱子能延长3倍到5倍的保存期。
核孔膜箱子
直接延长3倍到5倍，这个效果还是非常令人震惊的。其实这种箱子不仅对樱桃保鲜有作用，只要有呼吸的作物都可以。张克宝哪里来的自信？他只跟我说了一句话，没有调查就没有发言权。做过成千上万的实验，才敢拿出来投入市场。我觉得这种保鲜方式，的确是一种进步。
大樱桃保鲜技术，很多专家，机构都在努力来寻求突破，其实作为咱们果农，种植者，运输快递公司，以及把这个话题作为研究方向的学者，只要各司其职，共同努力，一定会将咱们的大樱桃漂洋过海，让世界人民都能品尝到。
欢迎关注我们，在下面留言，一起探讨大樱桃的保鲜 *** ，一起延续它的货架期。
文/张丰溢
<个人观点，仅供参考>
漂洋过海2万公里，历20多天，一口过百，智利车厘子是如何保鲜的车厘子是国内比较受欢迎的一种水果，如果能实现“车厘子自由”也是很多人的梦想，2021年1月2日，车厘子桑提娜黑车2斤空运价格为350－400元，但即使这样的价格哇塞国内也很受追捧，足以说明国人对车厘子的热爱。
被誉为“百果之一枝的车厘子”，其实是欧洲甜樱桃音译过来的，但车厘子这个名字更具商品价值，所以我们都称为“车厘子”。
从植物学上说，欧洲甜樱桃和国内的樱桃属于同属不同种的两种植物，就像堂兄弟一样。
我们口中的樱桃一般指的是中国樱桃或者说是毛樱桃，而在国内市场上90%的车厘子都来自遥远的美洲智利。
这里就出现了一个问题，我们为什么不远万里去智利进口车厘子呢？
这里们说一下，智利是南美洲一个距离我们有20000公里远的小国家，面积只有75万平方公里，比青海省稍微大一点，但智利却又车厘子生长的得天独厚的环境。
其实，智利的车厘子品种都引进自加拿大或者美国，而我们最常吃的桑提娜就是美国的樱桃品种。
①智利车厘子打了一个时间差。
我们都知道，南半球的冬季就是北半球的夏季，而北半球的冬季却是南半球的夏季，车厘子的成熟时间是每年的11月份到次年的1月份，这段时间正好是我们的冬季，应季水果比较少。
车厘子的出现正好赶上了水果供应的一个空缺，好巧不巧，这段时间又是我们的传统节日春节，车厘子天时算是占到了，而国人对车里子也是真的热爱。
②车厘子生长的地理环境比较苛刻。
车厘子喜欢生长在向阳的山坡上，平均温度要在10度以上，海拔在300－600米的地带，土质要求疏松，要深厚的沙土更好。
而智利东西宽虽然只有180公里，但南北狭长却有4352公里，南北狭长成一道线，环境和地理，土壤，光照都比较适合水果生长。
③智利气候条件合适车厘子生长。
安第斯山脉是智利的天然屏障，虽然平均温度在10°以上，但智利冬天也会下雪，积雪能冻死病虫害，从而减少人工喷洒农药的次数，保证了车厘子的品质。
从地理上来说，智利昼夜温差大，这有利于车厘子的糖粉积累，所以智利的车厘子又大又甜。
这些得天独厚的地理条件，使得智利的水果行业非常发达，成为全球为数不多的水果出口大国。
一般情况下，车厘子从智利港口出发，到我国港口，再到消费者手中需要大约20天的时间，那么智利海运车厘子需要20天，车厘子是如何练成“不败金身”保持新鲜的呢？
①采摘后及时处理
任何一种水果保鲜的之一步都是采摘后的处理，而一种水果保鲜的时间除了水果本身的原因之外，采摘后能不能及时处理也是关键。
而车厘子采摘后的之一步处理就是去“田间热”。田间热，顾名思义就是水果在田间地头的温度，也就是水果自然温度。
车厘子去田间热是用接近0°的水作为介质的，让采摘的车厘子进入0°水中走一圈，降低温度，先一步降低车厘子的呼吸速度，以此来延长车厘子的保鲜周期。
②进入气调库。
气调库就是在冷库的基础上增加气体调解成分，比如控制二氧化碳的温度，浓度，氧气的浓度，氮气的温度，浓度，来进一步的调解车厘子的呼吸速度。
③冷藏储存。
到了这一步，基本上车厘子的保鲜工作就做完了，剩下的就是装入冷藏箱，海运到国内。
其实，长途运输保鲜，主要还是看天吃饭，毕竟物流，天气，等等的影响因素有很多，哪一个环节出现了问题，都不行。打个比方，车厘子如果是夏天运到国内，可能很快就会腐烂坏掉的
④保鲜还与品种有关。
国内车厘子90%都是一个品种——桑提娜，为什么是桑提娜，因为桑提娜果肉紧凑硬实，果皮厚。国内进口选择桑提娜，也是因为它本身就耐储存的原因，要不然你以为车厘子就这么一个品种吗！
如何挑选车厘子？哪种车厘子性价比更高，教你一个小妙招！
其实，车厘子在进口以前，在智利就被严格地进行了等级划分，哪种车厘子多少钱，哪种贵一点，哪种便宜一点，虽然不能一概而论，大体上还是能区分的。
①看颜色。
车厘子按颜色分为三种，分别是L、R、D。
L代表着浅红，R代表红色，D代表深紫色。不用说也明白，这三种颜色肯定是递进的，颜色越深价格越高。
②看果径。
简单的说就是看车厘子的大小定价格，有6种规格，L、Xl、J、JJ、JJJ、JJJJ，直观的说J越多，价格就越高。
而我们经常看到的，车厘子在售卖的时候经常被拿来同1块钱硬币相比较，就是看果径定价格的表现，而硬币大小的果径也能到2J的标准。
现在在遥远的智利，车厘子已经成熟了，它们正在被采摘，包装，冷冻，运输，甚至有些已经到了我们国内，车厘子的销售旺季即将来临，今年你能实现“车厘子自由”吗？
国产大樱桃放3天即坏，进口车厘子海上漂泊20多天不会烂？智利车厘子海运到中国需要多久？
少则一个月，多则40天。
这还不加到消费者手里的时间。
中国大樱桃采摘到消费者手里需要多久？
一个星期以内。
谁的损耗高？
国产的！
谁贵？
国产的！
为什么 ？
国产大樱桃的风味偏酸，
没有进口车厘子那么甜？
国内目前的主流品种是美早大樱桃，与智利进口的车厘子对比，在品种特性、甜度上差不了多少。
影响大樱桃甜度的主要还是成熟度和雨水条件。
大樱桃偏酸的问题是出在我国国内大樱桃的商业模式上。
在我国，大樱桃种植生产上，整体是小而散的。
而且我国消费者吃大樱桃这种应季水果爱抢早、抢鲜，这也导致了很多大樱桃成熟度根本还未达到要求，便已急吼吼的上市。
再加上本来普通果农都会适时采摘，适当早采。
基本上在大樱桃八成熟的时候就进行采摘，有些比较极不耐贮藏的品种在7成熟的时候可能就摘了。
比如红灯大樱桃，完全成熟后是紫色的。市场上的红灯大樱桃基本上都是红色的，均为不完全成熟的状态。
因此，消费者质疑国产大樱桃有“酸口”，实际上不是国产大樱桃“甜度”不行，主要还是成熟度不行。
智利车厘子：
一样的产品，不一样的操作
从智利进口的车厘子经过海运到达我国的港口，至少也要不到一个月的时间。
从港口流入全国各大批发市场，再到消费者手中，这中间过程整体可能需要30天-40天不等的时间。
而智利车厘子在这整个过程中的变现都非常“抗打”！
首先你会发现，智利车厘子在中国大家会说“开柜啦”！
没错，智利车厘子整体是采用气调冷藏集装箱贮存的，因此，只要打开，必须把仪轨全部售出，否则剩下的车厘子也无法久存。
当然，光有这些，还远远不够。
智利车厘子协会，作为智利车厘子行业整体的管理者与代表，会规整整个行业的标准化采收以及销售事宜。
在源头，车厘子在进行保鲜和贮藏之前，通常都会进行水预冷和智能分拣。
因为采后的车厘子因为果心温度太高，当放冰箱或者冷库中的时候，表面温度会骤然降低，与果心温度形成了一个“温差”，这会导致大樱桃丧失水分，起不到良好的保鲜效果。
而大型的智能分拣设备可以将根据大樱桃的糖度、果个大小等各种标准对大樱桃进行分拣和归类。
同时浸泡水果的同时，果农还会在冷水当中放一些食品杀菌剂，来清理果实外层的灰尘及细菌，以避免它们造成水果的腐烂。
从采收到消费者手中，保鲜、贮藏的任何一步不完善都可能会导致大樱桃的品质出问题。
本土价格却高于进口，
我国车厘子发展该如何走？
对于中国人来说，每年的车厘子消费日历是这样的：三月份开始吃国产大棚的，五六月份吃国产应季的，七八月份美国和加拿大的就来了，十一月到春节，南半球智利、澳大利亚和新西兰的是成为主力。
但是随着智利车厘子进口量的逐年增加，整体价格已经非常亲民，相反，国产的大樱桃价格却一直居高不下。
不是中国人想赚中国人的钱，而且成本摆在那，很难降低啊！
可以看出，无论是我国传统的樱桃还是后来引进并本土化的甜樱桃，它们的上市时间都是在春末夏初，整体温度较高。
我国的大樱桃成熟种植的主力军是中小散户，因为缺乏预冷条件和技术，缺乏智能分选设备，果农基本上连3天的时间都不敢等。
在整体温度较高的情况下，果子采摘之后基本都采用冰袋等方式，选择1-2天内就能到达的生鲜快递送至消费者手中。
我国大樱桃在采收到运输上“花费”了大量的成本，通过高昂成本的生鲜冷链来进行大樱桃的快速转运。
以电商销售举例，整个运输和包装成本可能会占到了大樱桃价格的50%以上。
高昂的成本导致了国产温室大樱桃的价格大多数时候都是要比进口车厘子的价格高的。
今年进口车厘子价格血崩，零售价格降到了15-20多元/斤，国产温室大樱桃的价格也跟着 *** 了，但零售价格依旧在40元-60元/斤，部分地区的零售价格在80-90元/斤。
未来，如果各地区县 *** 、协会等能够组织中小农户规模化地采用一些保鲜手段，集中进行采后大樱桃的分拣、保鲜、贮藏、运输等，大樱桃的生产成本就可能极大地降低，从而真正实现农户与消费者的双赢局面。
我国应该在促进国产大樱桃新品种和新技术的推广、加强大樱桃产业供销端的融合上下功夫，从而引导国内大樱桃产业的健康快速发展。
车厘子冬天常温保存放几天车厘子是比较受欢迎的一种水果，一般在我国冬季上市，保鲜时间会比较短，一般建议尽快吃掉，不然那就会变质坏掉的。车厘子的保存是有一定讲究的，一般建议低温冷藏保存，如果是冬季，气温比较低，也可以常温保存，大概可以放5-7天左右。
车厘子冬天常温保存放几天
一般的常温就是一周的时间，不过需要的是通风的环境，不然就会有腐烂的情况。
车厘子富含水分和糖分，因此容易腐烂变质。其储存时间与储存 *** 有很大关系。如果通常在室温下储存，则只能储存约3天。如果保存完好，可以保存5-7天。
车厘子含有大量的糖，适合低温保存。然而，在室温（24-25℃）下容易滋生细菌，这将缩短车厘子的保存时间。一般来说，车厘子在室温下只能保存3天左右。现在是冬天，气温相对较低。一般来说，可以放一周左右。
车厘子冬天怎么保存时间久
1.不清洗
当你买了太多的车厘子，不能一次吃掉它们时，有些人会把剩下的车厘子一起洗干净，然后放在冰箱里。事实上，这种 *** 是错误的。车厘子表面有一层蜡保护膜。清洗后，水会从蜡孔进入车厘子，但会很快被损坏，因此无法清洗。
2.保持干燥
车厘子在呼吸时会产生大量水分。如果水在储存期间卡在盒子或袋子里，它会凝结成液体。车厘子在水中浸泡后很快就会受损。因此，车厘子在冬天需要保持干燥。
3.保持通风
在冬天让车厘子保持通风。即使摘下水果，它也不会失去活力，但仍会呼吸。水分的积累容易导致车厘子腐烂。因此，保持通风可以防止水蒸气的积累，防止因水分过多而导致的车厘子质量问题。
4.避光保存
车厘子的水分含量很高。放置在阳光下的车厘子会在短时间内失去大量水分，导致表面出现皱纹和柔软，这也会影响食用时的口感。因此，车厘子应该远离光线和阳光直射。
5.保持低温
车厘子的贮藏温度在-1℃到1℃之间。高温失水会导致支持组织和车厘子品质的变化。温度过低会导致车厘子冻害，因此更好保持在0℃左右。
车厘子保鲜技巧
1.如果你想让很多车厘子长时间保持新鲜，建议先冷藏。如果数量相对较大，可以建造一个冷库。
2.密封储存。在不接触氧气的情况下，可延长储存时间。如果可能，可以将其储存在充满氮气的封闭容器中。如果数量较大，一般建议修建空调冷库，原则为密封式冷库。
3.储存环境应清洁、无菌。如果有个别情况恶化，必须及时发现。防止污染和腐蚀其他水果。
4.如果需要储存大量车厘子，请在进入冷藏库前进行预冷。
过年买的成箱车厘子，教您靠谱的保存 *** ，放久不坏，不怕浪费了欢迎大家观看二姐这篇过年买的成箱车厘子，教您靠谱的保存 *** ，放久不坏的文章。本图文为二姐美食原创作品，严禁转载与抄袭。如果有美食方面的想法，欢迎大家和我交流！二姐美食，教你做家常美味。
二姐心得之过年买的成箱车厘子，教您靠谱的保存 ***
眼看着就要过年了，香甜多汁还红艳的车厘子就成了我们必备的水果之一。到了水果超市，二姐看到现在的车厘子正赶着比较便宜的时候，100块钱3斤的价格比之前确实便宜了不少，在北方这个价格已经很合适了。看到大家都在成箱的买车厘子，所以也买了车厘子回家。但成箱的车厘子我们一次吃不完，和家人一起吃的话一次吃上十分之一，还剩下很多没吃完。所以我们要学会靠谱的保存车厘子的 *** ，这样能让车厘子放的时间更久一些，下面我们就来说一下车厘子的保存 *** 。
教您靠谱的保存车厘子的 *** ，放久不坏，不怕浪费了
1、买回来的车厘子，我们需要放到阴凉的地方保存，阳光晒着很容易让车厘子变质，另外我们不能将车厘子和其他的水果一起放厨房，厨房经常做饭因此水汽比较多，虽然都放到厨房比较方便。但放厨房之后接触太多的水气，车厘子就容易出现变质的问题。所以我们将车厘子单独存放在阴凉处是比较好的。
2、另外我们吃车厘子的时候，一定要清洗多少吃多少，如果怕吃不完的话我们就一次拿出适量的车厘子，等吃完之后再去清洗另一部分的车厘子。很多朋友想着随时看电视的时候吃点车厘子，所以用大碗将车厘子清洗出来，但这样清洗好的车厘子很容易软烂的，所以现吃现清洗才是更好的。
3、保存车厘子的时候，我们可以将车厘子分开保存，车厘子不能接触水气而且要阴凉干燥保存才可以。在保存之前，我们需要挑拣一下车厘子，将破口的车厘子先扔掉，每箱车厘子里面会存在几个软烂破口的车厘子，在清洗的时候容易残留脏东西并且不容易保存，更好是提前扔掉，以免影响大部分的车厘子的保存时间。
我们可以准备一个小盒子或者保鲜袋，随后我们取适量的车厘子放到里面，在里面可以多放一些面巾纸或者手纸，这样能吸收里面的潮气。随后我们用保鲜膜或者保鲜袋将盒子封好，随后放到冰箱里冷藏保存即可。用这样的 *** 能给车厘子创造一个低温干燥的环境中，因此这样保存车厘子就不会造成车厘子的浪费了。
总结
这些保存车厘子的要点我们要牢记，吃多少洗多少，挑完整的车厘子保存，并且保持低温干燥。这样保存车厘子的时候，这样简单靠谱的保存 *** 能让车厘子放久不坏。
以上就是二姐写的关于过年买的成箱车厘子，教您靠谱的保存 *** ，放久不坏的文章。欢迎大家多和二姐交流！
夏天，遇到樱桃别手软，一次买10斤，晒干存冰箱，随吃随拿特省事导语：夏天，少吃西瓜葡萄多吃它，一次买10斤晒干后存冰箱，随吃随取，营养解馋，特省事！
大家好，我是傻姐美食，我们的口号是“爱生活，爱美食”，夏天是水果蔬菜最丰富的季节，而且夏季的水果蔬菜价格又超级便宜，比如大家爱吃的大樱桃，在夏季快下市的时候才5元钱一斤，酸甜可口，可比冬季的车厘子好吃多了。
夏天天气炎热最适合晒干菜，果干，鱼干肉干等等，我们可以利用这天然的大烤箱，把喜欢吃的食材晾晒成果干，放冰箱保存，随吃随拿特别方便，这是我刚刚晾晒的樱桃干，看起来和葡萄干似的，吃起来酸甜美味，营养解馋。
我去买樱桃的时候，小贩听说我要晾晒成果干，非常惊讶，说他还没听说过樱桃可以做果干的，让我做好后也分享给他做法，今天和大家分享一下樱桃干的 *** *** ，学会您也可以在家做。首先之一步：要把樱桃根蒂去掉，清洗干净，沥干水分后，用刀从中间切开，取出果核。（重点是千万不能沾生水！）
第二步：把樱桃放入无水无油的盆里，加入适量的白糖，抓拌均匀，腌制20分钟，这一步的作用是增加保质期限，冰糖白糖都可以，糖的作用是增加甜度和增加保质期，樱桃要选硬度高的，软的不适合晒果干。
很多人说水果煮过之后维C等营养成分就会流失，因为我想要原汁原味的樱桃干，所以就没有加煮这一步，但是如果直接晾晒肯定是不行的，容易变质，所以用糖汁包裹是非常好的一种 *** ，理论上很完美，于是我开始晾晒。
重点：晾晒樱桃干必须把切面朝上，不能随意摆放，这样更容易晒干，如果随意摆放，果皮朝上是无法晒干的，这样温度35度以上的天气有3天就晒干了，如果天气不好，也可以拿到烤箱里，上下温度打100度来烘烤，这是模拟太阳光照温度，烤一天也是可以烤成果干的。
用这个 *** 也可以晒其他你喜欢吃的水果，比如夏季的桃子，杏干，无花果干，葡萄干，蓝莓干等等都可以，同样的道理也可以晾晒你爱吃的蔬菜，是否需要加糖，得根据情况，比如葡萄干就不用加糖，因为它糖分特别大，蓝莓干和无花果干也不用加糖，但是桃子和杏干就得加适量的糖，因为果肉水分多，甜度少，举一反三，我们可以晾晒很多自己爱吃的水果和蔬菜。
很多人觉得在超市买的干果担心卫生问题，那么夏季自己买个晒菜网，想晒什么都非常方便，关键自己晒的果干，吃着干净更放心。关于如何 *** 樱桃干就分享到这里，现在樱桃正是下市的季节，遇到抓紧囤多买一些，不管是 *** 樱桃干或者樱桃酒，樱桃酱，都是极美味的。今天的分享到这里，谢谢您的观看和支持，我们明天见，拜拜。
夏天，少吃荔枝芒果多吃樱桃，一次煮好存冰箱，随吃随取，真省事导语：夏天，少吃荔枝芒果多吃它，一次煮好存冰箱，随吃随取，真省事
大家好，我是傻姐美食，生活中唯有美食和美景不可辜负。五月是个美丽的季节，风暖花开，芳菲依然，有美景也有美食。气温回升，时令水果非常丰富，蓝莓，荔枝，杨梅，芒果，西瓜，山竹，榴莲，樱桃，等等，这是什么神仙季节，有这么多好吃的。要说现在最该吃的就是樱桃了，又大又红的樱桃好似珍珠玛瑙般晶莹剔透，让人看了就会忍不住流口水，可以敞开肚皮吃个溜圆了，这也是我最喜欢五月的原因，有我更爱吃的大樱桃，一年就能吃一个月左右，千万别错过了樱桃正当时。
樱桃又叫含桃，樱珠，车厘子，英桃，荆桃，是公认的“天然维C之王”和“生命之果”，酸甜的口感深受大家喜爱。冬天不舍得吃车厘子，夏天补回来，现在正是露天大樱桃上市季，价格实惠又好吃，小编生活在樱桃之乡，不但吃樱桃方便也会更便宜，几乎每天都会吃上一盆，简直不要太过瘾了。
这是我们当地的特产小樱桃，皮薄汁多，别看个头不大，味道超级棒，二姨家有樱桃地，每年这个时候都会送樱桃给我吃，你们那里有这种小樱桃吗？
樱桃除了直接吃，还能做樱桃酒，樱桃罐头，樱桃酱，毕竟季节性强，做成各种美食就把夏天的味道留住了。我家每年都会做很多樱桃罐头，用这个 *** 保存，冬天也能吃到美味的大樱桃，做法分享给大家，学起来吧。
樱桃罐头需要准备的食材：樱桃，冰糖，或者白糖
【具体做法】
1、把樱桃清洗干净，去掉果蒂和果核，像我图片这样处理干净，我是直接掰开的，如果觉得果肉太大，可以切碎一些。樱桃核也是宝，不要丢掉，洗干净晒干，可以做成手串，门帘，枕头，沙包等用品，真是全身都是宝。
2、把樱桃倒入锅中，加适量白糖或者冰糖，适量水，大火烧开后转中小火慢煮，看到果肉变色变软就代表熟了，想要汤汁少点的就多煮一会儿，这个根据自己的口味煮就可以了。如果想吃樱桃酱，煮的时候用勺子或者铲子把它按压碎，然后熬至汤汁收浓，这样就变成樱桃酱了。
3、这样煮的樱桃罐头别有一番风味，和黄桃罐头一样好吃，晾凉后装入密封袋子或者容器中，放入冰箱冷冻保存，吃的时候只需化冻即可，夏天吃超级过瘾，雪糕钱都省了。
用这个 *** 保存，从夏天吃到冬天，超级解馋。有人担心煮熟会导致营养流失，这是个误区，煮樱桃也叫樱桃甜汤，是特色美食哦，并且煮熟后一点酸味也吃不出来了，个人感觉更好吃了，像黄桃，杨梅都可以用这个 *** 煮熟保存，都特别好吃。
这是我做的樱桃雪糕，很适合家里有孩子的朋友，直接把樱桃罐头放入雪糕模具中即可，没有添加剂，孩子吃着放心。关于樱桃罐头的做法就分享到这里了，爱吃樱桃的朋友别错过了，一次煮好存冰箱，随吃随取，真省事，您还知道哪些水果煮着吃更美味呢？
掌握清洗妙招，进口车厘子放心吃因为鲜甜的口感和丰富的营养价值，车厘子一直深受中国消费者的喜爱。而在近日，越来越多的消费者对是否继续购买进口冷链食品，尤其是进口车厘子等进口水果进行了讨论。
对于如何安全的食用进口车厘子等水果，专家也有一些建议提供。
中国疾控中心流行病学首席专家吴尊友表示，进口食品在抵达消费端前，要经过多次的检测或消毒。首先，在进入国门时在海关要进行检测和消毒；第二，通过海关的食品进入仓库前要进行检测和消毒；第三，食品在进入到市场销售前还要进行检测。这样，才能保证最终流入到市场的食品一般来说是安全的，即使有部分受到污染，污染量也很小，造成感染的风险也是极低的。
一般来说，和冷链食品相比，水果的储存温度更高，病毒不会在水果表面存活太长时间。
在此特殊时期，任何进入家庭的果蔬产品都要做好清洗和消毒，确保食用的安全。对于果蔬类产品，一定要认真冲洗干净，必要时可使用果蔬清洗剂或者通过高温加热的方式进行深度清洁，以保证食物的安全食用。只需要经过正确处理，我们仍然可以放心享用车厘子的美味。
车厘子不仅富含丰富的膳食纤维，维生素C，钾等人体日常必需的营养物质，其暗红的颜色表示车厘子有较多的维生素A原及多酚类物质，临床试验显示营养价值较高。
另外，虽然车厘子脆甜多汁，但是也适合各个年龄段的消费者食用，其血糖指数非常低，是老少皆宜的冬季家庭必备水果之一。
来源： 扬子晚报
