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一、1994年，为何学法，缘于我叔
二、1999年，懵懵懂懂，居然212分
三、2000年，“志在必得”，一分之差
四、2001年，考试改革，停考无分
五、2002年，以为能过，结果没过
六、2003年，老天垂怜，刚好过C
七、2004年，不幸人祸，索赔心寒
八、2005年，实习再考，还差3分
九、2006年，南下深圳，越差越多
十、2007年，多方相助，天遂人愿
我只是14亿中国人之一，也只是每年几十万司考（律考）大军之一，有少数人是一次通过司考的，我却考了七次才取得了自己比较满意的成绩（A证）。我曾不止一次怀疑过我的智商，也曾不止一次怀疑过我的大脑的容量；准备将这篇献丑之作放在 *** 日记里，希望看过这篇文章而且准备参加司考的朋友不要受了误导，更希望所有参加司考的朋友不要重走我这样漫长的司考之路，也最希望所有准备参加司考的朋友参考我07年司考那比较愚笨的经验，择其对自己有用的一次轻松过关，取得比我更加骄人的战绩。
我2007司法考试成绩是一个叫曾敬松的同学更先帮我查到的：430分。我也是在07年11月22日从早上8点过一刻就来开始查，可因为查的人太多根本无法进入查询通道，声讯 *** 试过N次也无效。他通过 *** 告诉我时我不相信，我自己原来乐观估计可能400分左右，他把这消息放在我今年参加的新起点培训班 *** 群里，群里传来惊呼声和祝贺声，我说我不信，另外一些同学都说“应该是真的，一般不会拿这个来开玩笑的”，我说“我还是不信，因为他娃昨天还通过手机给我发假信息说我367分洗刷了我的，我要自己查到了才信”；后来一个叫杜鹃的同学又帮我查了一次，她也说是真的，我说“我还是不相信，要我自己查到了我才相信”；后来大概11点过了，培训时遇到的一个很好的朋友张世伟说重庆市司法局的网站里可以查到，我迫不及待地进去果然查到了。
姓名:潘兴旺
身份证号码: 512225197505109530
准考证号码: 0750039903235
试卷一109
试卷二109
试卷三103
试卷四109
总分430。
悬了很久的心终于踏实了。
我考试前就规划着今年如果能顺利考过司法考试的话，来写一篇文章，写写我的司考始末以及以前为何总是不能过、为何总是差一分差几分、今年为何能过，还要写写我为什么要参加司法考试等等关于我的一些鲜为人知的事情。考试结束后我培训时结识的一位朋友陈晔听说我要来万州还专门约了一些朋友我们一起玩，玩的时候我还说起过此事，当时就向他们说了准备写的题目《我的司考荆棘路》。07年国庆后我所工作的周立太律师事务所在万州成立了分所派我来万州，下来后迅速将我原来的律师执业证从重庆益安律师事务所转到了周立太律师事务所万州分所，成绩下来前几天和也是培训结识的一位很好的朋友李京蓝说起写文章的事，我说我好像已经没有 *** 来写了。但昨天（07、11、26）从云阳回来后觉得反正没事闲着无聊，就开始了这篇涂鸦之作。
十三年法学之路，八年参考打拼，七次考试鏖战（前两次是律考，后五次为司考）……
一、1994年，为何学法，缘于我叔
那是在十三年前（1994年）的一个春天的一天，当时我师范临近毕业，即将步入神圣的讲坛从事太阳底下最光辉的职业———教师，对我走进律师之路起到至关重要作用的一个人（我的叔叔潘存键，他当时是我们县公安局里预审科的科长，后来是法制科的科长，后被以徇私枉法罪陷于囹圄5年，他这个案子虽在实践中有些无奈，但在理论上我至今不服，我永远支持他申诉）对我说，‘你去搞个自考拿个法律专业的毕业证，到时候推荐好说些’；天啦，当时的我像听到了‘圣旨’一样，有人要为我推荐比教书还好的工作，此时不努力更待何时。
我一下报了三科（婚姻法、法制史、民法），过了两科，都说法制史最难我却考上了70，当然这一科工夫也的确下得深些，我读书的时候对数学是极有兴趣的，我自己也觉得还有些悟性，特别是心算，后来也喜欢一些“子曰诗云”之类的词句的兴趣就是从学习法制史开始的；婚姻法只考了58分，我至今也没有弄明白为什么只考了58分，考下来我感觉婚姻法和民法应该差不多，民法考了70多分；生活中有很多问题都是弄不明白的，也没有必要去把生活中的每一件事情都弄明白。
毕业后我分到了一个村小，我还找了点关系的，也没能满足我想分配到我所在的乡中心小学的愿望，分到了离我老家最近也是最偏僻荒凉的一个村小———云阳县团坝乡大坝村小，在那里和另外一位师范毕业的师兄一起教13个学生，有一个经常作业不能完成，被我打了不敢来了，就只有12个了。其实打得并不重，只是打打手板，当然也不一定是被我打了不敢来了。工资224元/月，一学期我分了70元的奖金，至今还有20元没有收到，应该早已过了诉讼时效期间了，虽然学生及学生家长不知道时效。我这里教书时遇到的这位师兄叫谢运江，也是一条好汉，影响我很深，他为人忠厚朴实，不惧强恶，思维敏捷，头脑灵活，考虑问题也很周到，很受世人的尊重。我后来能耿直而不傻，也得到了一些人的好评，很大的部分都是受了他的影响。
毕业后分到那样的一个村小里，我很失落，我染指于赌博场上。其实我那时侯赌博也并非象吸毒那样有瘾，我只是想赢点钱，除了自己用还要照顾家里，还支持了一次我表哥上大学100元，太少了，但我当时虽然在工作了，的确仍然很困难，就像我现在还很困难一样，当然现在的困难是和那时是不同的困难。因为我的工资太少了，才224元/月，结果事与愿违，才开始赌博的时候技术也不行，经常输得两个口袋精光。后来技术慢慢也好些了，而且我还悟出了些打麻将的心得，虽然有时候反受其害，但很多时候还是乐在其中的。大约在98年前后我已开始赢了不少钱，其实也不多，大约几千吧，相当于当时教书两年的工资，只是臭名在外，和很多同学一起的时候都说不敢和打牌，说我豪赌。
幸好我在那村小教了两个月后调到了同乡的一所中学———云阳县咸池职业初级中学，也在我家所在的云阳县团坝乡，在那里遇到了无微不至的照顾我的生活的一个人——我的二婶。这个人很能干，29岁时丈夫不幸离世，一直未再改嫁，一个人把三个孩子拉扯大，当时最小的才几个月，这样的女人世间少有。她弄得一手可口的饭菜，让我吃得很舒服，她为我洗衣服，还给我买新衣服，俨然把我当成了自己的孩子，还说我要是在那里娶媳妇，她要为 *** 办，遗憾的是我没能在那里娶到称心如意的媳妇。
可能是老天有意安排的，我那时候虽然“沉沦”打牌赌点小钱，想凭我叔叔转到公安局或者考试到法院、检察院，几次都失败了，但我仍然在怠慢中于98年取得法律专业的专科毕业证。否则，我也不能走出这条司考荆棘路。
98下半年，我就调到了云阳县团坝乡中心小学，仍在我家所在的乡。可能当时花了几百元，包括起到作用的没有起到作用的。我用我打麻将赢的钱，还借了一点点，买一个29英寸的大彩电，还有一套比较好的VCD和功放、音响，花了6000多元。我一般都把音量开到更大，震得整栋楼都颤，我现在回想我当时真的没有炫耀的想法，也没有什么值得炫耀的，只是年轻想有点震撼的感觉。有时候还弄些黄碟，不少男老师一起看。
二、1999年，懵懵懂懂，居然有212分（240分过关）
大约是在99年的某一天，我的叔叔潘存键（他这时候应该是我们县公安局法制科的科长）对我说，你转入公、检、法没有搞好，可以去考一下律师，我手头现在还有些案源。我从此便开始了八年打拼七次考试终得三C一A的追寻鏖战。
我依稀记得是1999年7月5日，我走进了云阳县司法局的大门，准备去报名参加当年的律师资格考试，进门就碰到了我的一个同学彭然，他那时候在和我临近的一个乡的村小教书，后来于02年通过司考，05年考到彭水县法院去了。他也报名参加考试，我还很高兴，看着他买的一大撂书，我想我也买套书回去看后考试。可是，这样的事情往往都被我遇到了，他买的是最后一套书，我没有办法，报名后在负责报名工作的李旭华科长那里弄了一个可以购书的地址，从北京邮购了一套书，大概是八月几号书到了我那里。
书到之前而且可能是报名之前和一个师范时的同学黄云逛街时听他说起今年颁布了合同法，原来的三个合同法合而为一，我无意间顺手买了一本江平编的《合同法精释》。我那时候的脑海里是没有已经颁布了些什么法律、当年新颁布和修订了哪些法律这些概念的。当年的律考可能考了40多分的合同法知识，但是我当年是没有学懂的，尽管很多知识点似曾相识，而且很多现在看来很简单的题目我当年也是做错了的，当然，任何一门学科（包括合同法）里面的知识都是博大精深的，合同法里的有些知识点我至今也觉得难以心领神会。
8月几号书到之后，我像梁启超说过的那样，读书为学也犹如煮饭，先用猛火煮再用细火温，我也用猛火攻了，由于时间紧缺，我现在也记不清到底当年是9月还是10月考的了，反正大概就一、两个月，所以我就一直用猛火攻直到考前。我记得当年的教材还称指定用书，是32开本的，2本厚厚的法规汇编，6本还是7本教材，我那时候根本不知道怎么复习，只知道“读书百遍，其义自见”，就将教材一遍又一遍的看，好象是看了3遍，法律法规汇编基本没有看，不知道什么重点，也不知道怎么练习，也没有其他的任何人一起探讨，更没有任何人指点。
我现在回想起当年复习的时候，很多概念都是没有搞清楚的，特别是《行政复议法》、《行政诉讼法》《国家赔偿法》等这些有容易混淆的概念的法律，还有我当时复习是采用的我原来读书的时候的 *** ，不放过任何一个知识点，我记得我还花了不少时间复习《中华人民共和国香港特别行政区基本法》《中华人民共和国澳门特别行政区基本法》，结果考试的时候好像考到了的，但我可能还是没有做正确。懵懵懂懂地去参加了考试。
当年在万州考试后我们云阳有不少的考生一起乘船回去，听另外的考生在那里滔滔不绝，我如坠雾中，不知他们所云，也根本记不清我是怎么做的啦；不过我心里想要是再复习一年应该能够考过，还对旁边一个考了多年的考友（我后来知道他是云阳南溪供销社的黄香瑞，他后来对我很好）说，他好像不赞同我的说法。结果不知什么时候下来的成绩，居然有212分，我当时虽然没有考过，心里还似乎颇有满足感。
三、2000年，“志在必得”，一分之差（当年全国线231分，我考了230分）
99年参加考试后，就彻底甩开了，回来打了一段时间的麻将，大概是2000年6月吧，再次报了名。
报名后，积极投入了复习，我记得当年我舅舅家的一个表妹嫁人后生了小孩，按照风俗亲戚都要去祝贺，我舅舅还特地给我打了几次 *** ，我因想把所有精力集中在复习上，还有由于考试没有通过总觉得去玩也玩不开心，最后硬是没有去，我父亲去的。还有不少朋友那里有什么事能够不去我都是不去的，一切为了考试，我的哥哥姐姐等这些兄弟姊妹家里我都很少去的，心里总是计划着等到考试考过再去。
这一年，我对这个考试也多一些了解了，也大概知道了刑法、刑诉法、民法、民诉法、合同法等属于重点，还买了历年（94--99）律师资格考试真题精解。还是用原来的 *** 猛攻了一个假期，开学后继续教书，课余时间复习，我自己仿佛觉得虽然有些问题想不明白，但又觉得很多问题已开始懂了。我信心十足的去参加了考试，等待着考试成绩早日出来。不晓得过了多久，我们学校的欧建新老师去县里办事还是做什么，我委托了他去司法局帮我看一下成绩，他看了后 *** 里委婉的告诉他老婆转告我“明年继续努力”，当时并没有告诉我考了多少分，我只知道反正没有考过，我那时候居然也不关心到底考了多少分，现在想来无论如何还是要搞清楚到底考了多少分才是。我有点搞不懂了，我以为能够考过的，却没有考过。
后来过很久了，我的一个亲戚问我晓不晓得我律师资格考试到底考了多分，我说不晓得，反正没有考过，他这时候才告诉我他从我的另外一个考友那里得知我差一分。由于过了这么久，当时好像也没有觉得十分怄气，日子还是和往常一样平淡的过着。 我后来花了60元（每卷20元）去查了三卷的成绩，如抛向大海。
四、2001年，考试改革，停考无分（但还是耗费了我一年的精力）
2001年继续报名了准备参加考试，暑假在家里复习，后突然听说要停考，至2002年3月才考，当时在家里信息十分闭塞，不明所以，就松懈下来了。
五、2002年，以为能过，7分之距（228分，C证需235分，B、A需240分）
后来才搞清楚01年我国的律师资格考试制度改革，要将原来的律师、法官、检察官考试合而为一，01年报名继续有效。这个消息着实让我等考试同仁兴奋了一阵子，以为通过了所谓的司法考试就可以很轻松进入法院、检察院了，所以当年的复习也格外用功；但经过后面的几次法检招录考试检验，并非如此。
我基本上是每年都买新的复习资料（包括教材），01、02年好像就用的2000年的教材，买了点新的其他资料。由于每年考试后就将复习的内容全部甩开了，所以每一年开始复习又要花不少的时间才能将原来基本掌握的知识熟悉一下，复习重看又能不能有新的突破。经过一阵猛烈的复习，再次到万州参加我国的首次司法考试，自己感觉仿佛还不错；由于自我感觉良好以为能过，另外紧张的复习后又想轻松轻松，所以我在考试后的一周周末邀请了我的一些好友在我所在乡镇小聚了一下，有几个好友均喝得酩酊大醉，着实高兴了下。后来成绩下来了，我们一起考试的四个有朱迎春、彭然、彭兰林和我，其中朱迎春过了B证（240以上），彭然236分过了C证，我228分等于0分。
我开始怀疑我的智商了！
六、2003年，老天垂怜，刚好过C（放宽线为225分，就像是针对我的成绩划的线）
02年暑期，由于原来我所任教的云阳县团坝乡中心小学的一些不便，还有想过一下“官瘾”，我通过一些关系调到了相邻的一所条件相对较差的无量小学，希望去任副校长，由于当时尚属年轻无知，忽视了一些细节，没能遂愿；后来在该校被选成了工会主席，享受副校级待遇，虚的。
03年的司法考试的确没怎么复习：一来是因为我们县里当年要迎接什么所谓的“普及九年制义务教育验收”，由于这纯属臆造，欺上瞒下，我被弄了个工会主席，也帮着编造了很多虚假资料，所以根本就没怎么复习。也因前两次打击，有些灰心了。我记得我当年在县司法局里买了一套所谓的正版教材（三大本），后来复习发现其中的几十页装重复了，临考时一遍也没有看完，更没有时间系统的复习法律、法规和做模拟题及历年真题。
还记得一个趣事，去参加考试的那天早上，我提着一个袋子去乘车，一个老师对我说“还是好好考”，我说“这次纯粹是去看下题”，由于还不及前两次复习得好，所以没有底气；另外一个老师对我说“你考不到那不如不去啊”，我说“我交了报名费的，还是去看下题”，就这样糊里糊涂的参加了考试。
回到学校后继续重复原来的教书生活，考试的事就又全部甩开了，不晓得过了多久，我2000年律考时结识的当时已到了周立太律师事务所的一个考友杨良成打 *** 问我考试成绩怎么样，还告诉我放宽线225分。我根本没有去关心，也不晓得什么时候出成绩，因为我深信我是考不过的。我还是回到我们学校一个老师的寝室里，用 *** 查询了成绩，居然有225分，我有点不相信我的耳朵，再查了一遍，果然还是225分；真的怪了，前两年那么用功的复习去不能过，这次基本没怎么复习却过了-----一切皆是老天安排的。就这样，我终于可以松一口气了，期望着可以做律师了，甚至以为“可以做法官、检察官了”。
03年司考过关后，我为了奖励自己花了900多元买了一套柒牌西服，原来是计划买雅戈尔的。
七、2004年，不幸人祸，索赔心寒（我大哥不幸在上海因交通事故离世）
03年的司法考试通过后，我就在想着怎么联系去某个律师事务所实习的事；可天意弄人，原来说能给我介绍一些案源的我那个叔叔在04年2月被检察院刑拘于湖北省建始县了，后被判了刑；还有另一个犹如晴天霹雳的人祸——我的同胞大哥04年4月21日在上海出了交通事故，23日经抢救无效死亡于上海市第六人民医院。
我随后火速和另外一个做法律工作者的后来06年也考上了律师的朋友温红军赶到了上海。我大哥工作那里的老板（江苏的王怀彪）假仁假义的为我们安排了食宿，他费尽心机要我们先火化尸体。我由于当时刚过司法考试，心里认为法律是神圣的，法官也是公正的，就按照他的安排先给我们2万元后火化了我大哥的尸体，其实我至今也觉得这个问题上并没有犯多大的错，我主要是想通过诉讼多争取些赔偿款。因为通过我后来和王怀彪的接触，即使不火化尸体如果不采用非常规的手段，要想拿到超出原赔偿标准的赔偿款是不可能的，我们当时在上海是不具备采取非常规手段的实力和经验的。
更为戏弄我的是另一个事情：更高人民法院于2004年5月1日施行了《关于审理人身损害赔偿案件适用法律若干问题的解释》，该解释第36条规定，2004年5月1日后新受理的一审人身损害赔偿案件，适用本解释的规定。对该条的理解我想是不应该有歧义的，即不管侵犯人身权的行为发生在什么时候，只要是04年5月1日后新受理的一审人身损害赔偿案件都应该适用该《解释》的规定，在此《解释》施行前，道路交通事故类人身损害赔偿案件适用的是国务院的《道路交通事故处理办法》，对我哥哥这个案子如果按照《解释》的标准比按照《道路交通事故处理办法》的标准要高近20万。
由于刚刚通过了司法考试，怀着对法律和律师职业的无比崇敬，还有我也请了事假，学校领导同情我哥哥的遭遇，也没有扣我的工资，更有为我的父母、侄子侄女多争取赔偿款的无私想法，我们于04年5月19日向上海市松江区人民法院起诉了（我的那个朋友就先回云阳了），定于04年6月27日开庭。我和后来请来帮我的另外一个叔叔（他的父亲是我们潘氏家族里最有威望的）于6月27日像上战场讨伐鬼子一样来到松江区法院，得知法院传票没有送达到，因为原来已被刑拘的肇事者被公安机关释放了，要我们提供肇事者的详细地址再次送达传票，如果无法送达还只有公告送达，后来耽搁了很久时间后就是公告送达的。
我非常气愤，我们来到松江区公安分局，质问法制科长，“造成一人死亡承担全部责任的肇事者是要承担刑事责任的，凭什么既无取保候审又无监视居住把人放了”，该法制科长说这属于法律的真空，因为肇事者不能提供人保也不能提供财保。我义愤填膺的走进了检察院的大门，要控告他们徇私枉法，还顺便控告给我们组织调解时故意降低赔偿标准的交警薛**，这个交警估计是受了贿的。结果让我很失望，我逐渐觉得他们可能是一丘之貉。
由于我感到了孤独和无助，我还是委托了上海远东律师事务所的沈伯华律师作我们的 *** 人，从他那里我得知上海市高院于2004年9月6日做了一件极为荒唐的我至今也想不明白的事，上海市高级人民法院在法院系统内部公布了一个指导性意见，即是04年5月1日以前发生的道路交通事故由于原来的《道路交通事故处理办法》有明确的规定，所以04年5月1日以前发生的道路交通事故只能适用原来的《道路交通事故处理办法》。
我当时学习一些法律知识，书本上是没有看到有地方高院可以出指导性意见的，而且其效力仿佛还高于更高院的《解释》，我想从沈伯华律师那里复印一份上海市高院的指导性意见，他不肯，我现在也想不通他为什么不肯；将心比心，我现在做律师如果有通过了司法考试的当事人要求从我这里复印类似的规定，我是会让他复印的。我也是后来做律师的时候才知道地方高院可以出指导性意见，其效力有可能高于全国人大制定的法律，有中国特色的现象真是不少。
这个上海市高院的《指导性意见》一出，我被彻底击垮了，我坚持要起诉的，我们花了那么多的费用，只能按照原来的《道路交通事故处理办法》的标准赔偿接近20万，，不能按照更高人民法院于2004年5月1日施行了《关于审理人身损害赔偿案件适用法律若干问题的解释》规定的标准赔偿接近40万。
我后来孤注一掷，如困兽犹斗，就把这个臭知识份子的“本事”使出来了，因为我读了书的会写字，所以我四处投寄控告书，要求他们查处松江区公安局某些警察的徇私枉法行为，还请求他们审查后撤销上海市高院的《指导性意见》，包括松江区检察院、 *** 、松江政法委、纪委、人大、政协等，还有上海市检察院、上海市 *** 、市人大、市政协等，还有原来的 *** 书记（现在也正在接受司法审查）；有的回了信的，有的回了 *** 的，有的如石沉大海，但是没有任何一个是我心目中想象的和书上说的那样公正严明。
我当时还经常买报翻阅，也寄希望于新闻媒体报道此事以引起有关领导重视然后给我们公正的结果，我给很多新闻媒体打了 *** ，有的还寄去了材料，包括几乎上海的所有新闻报刊，还有重庆的《拍案说法》、中央台的《今日说法》、《中国律师》杂志等，我还和当时的刘桂明主编通了 *** ，结果所有的希望均一一化为泡影。
由于我自知没有什么办案经验，所以当时很想在上海那边找一家律所实习，以便多些见识后好办好我哥哥这个案子，问了很多家律所，他们不要外地户籍的人在上海做律师（其实我当时考的C证，中国实践中的通说C证是不能在非放宽报名条件的地区申请实习和执业的，虽然我认为该通说与律师法冲突），最后终于有一个上海海上律师事务所接纳了我（他们开始讲的每月要给我几百元工资的），结果他们根本不是去叫我搞什么实习，如果我有案子的话他们给我10%的提成，工资没有但中午在他们那里吃一顿饭，还帮他们打些杂、装装卷，我在那里做了没有几天就走人了；后来我听收音机的了解到一个专门打交通事故的上海远东律师事务所，就去委托了那里的沈伯华律师做 *** 人，前已述及他的一件事情，其他的都不重要了，其实自己做了两年律师后觉得交通事故案子也算是简单的。
找律所实习也无望后，我寄希望于在上海谋求一份工作，我在《青年报》上登了求职信，没有合适的；我进了一个单位应聘讲师，结果是仙妮蕾德公司；我去信义房产应聘总经理法律方向的特别助理，通知我去面试时要月薪3000元以上，后来没有遂愿。还进了一些打着 *** 的幌子想骗我三、两百小钱的单位，我没有上当；因心绪杂乱及当初的水平阅历所限，所有应聘均告失败。
最后，上海市松江区人民法院的丁伟法官没有适用《更高人民法院关于审理人身损害赔偿案件适用法律若干问题的解释》而适用《道路交通事故处理办法》的标准作出赔偿18万多元的一审判决，由于已经拖得筋疲力尽，我们也没有精力再上诉了，只好认命。
八、2005年，实习再考，还差3分（357分，360分过关）
2004年在上海的确用血与泪换来不少的见识，没有参加当年司法考试。
从上海回学校后，我和学校领导说好了不在学校上课，到了万州的重庆益安律师事务所实习，在这里遇到了曾小平、孙根军等不错的师兄，还跟着一位业务水平精湛、为人耿直有余的陈辉老师实习。由于刚出来实习，基本没有什么案源，也基本没有什么收入，有时候陈辉、曾小平、孙根军等照顾点案子有点微薄的收入，但仍是入不敷出，我很多时候就是在外面吃炒饭、面条，吃得都腻口了，难以下咽，我的胃病就是那时候吃出来的，经常吃这些还有心情也压抑郁闷，许多时候脑子都不清晰，头昏脑胀，包括后面复习参加当年的考试期间也是，还将我原来教书省吃俭用的结余也基本用光了。
反正没有什么案子做，就索性报名参加了05年的司法考试，看能不能混个A证。报名后将03年的教材再找回来复习，温故确实能够知新，在益安的03万州司考状元孙根军师兄及其他老师的帮助指点下，确实又搞懂不少的问题。
我以前参加律考（或者司考）除了之一次最后一卷没有做完外，后来我都做得很快，只可惜好多题我都不会做，要是我会做我能得满分，我的时间多很多很多，基本上90分钟就做完了，再慌慌张张的检查几遍；05年之一次参加这种总分600分的考试，以为还是有很多的时间，结果我第四卷的最后一题论述题没有写到要求的500字。可能老天有意安排的，差二、三十个就到500字，时间到了，我不得不交卷；最后成绩下来，我差了3分，只有357分。又只好悻悻然守望苍天。
九、2006年，南下深圳，越差越多（只有345分了）
06年春节后继续回到益安律师事务所等着哪个当事人撞上门来委托我为其处理法律事务，能挣点吃小面或者炒饭的小钱。人在困难的时候总是事与愿违，越是希望有人委托越没有人来委托，即使有时候守株待兔式的遇到一个来委托的当事人，又眼睁睁的看着其他有经验的或者更积极的师兄抢走了。日子一天又一天的没滋没味的过着。
我这个人的确是一个不到黄河心不甘、永不服输的人，经过了五次考试没有得到全国通用的资格证，仍不死心，我就不相信我的智力硬是没有“360”，我也不认命我的大脑硬是容不下超过“360”的内容，再次报名参加了06年的司法考试。
在06年里才之一次听说卖的有盗版的司法考试教材，请一个朋友从重庆带了一套盗版的“万国”的教材（80元），也是之一次听说万国编的司法考试复习教材，视之若宝，以前只知道法制出版社编的三大本。真是捧在手里看在眼里喜在心里，里面的很多问题的确讲的很透彻，我以为再努力一年肯定能够通过了。
当年正是联合国秘书长的换届选举，在考前看新闻的时候，我还注意到应该先按什么程序再按什么程序，后来考试的时候果真有一道关于联合国秘书长选举的题目。我认为是老天考验我已经差不多了，看新闻就遇到与考试有关的题，真是老天有眼。像这样的好运我考了这么多年还只是2000年的时候遇到过一次，但那次与这次有别，我那次考试考前将书带到万州，晚上复习时注意到原来没有注意到的一个知识点，后来考试有考这个知识点的一道题，也仅止一次。所以，如果考试的时候要开宾馆才方便的话，我觉得考试前夕大可不必带着很多很多的书到宾馆，更不必在考场附近趁考前几分钟抓紧复习。
现实往往和主观臆断是有差距的，老天戏弄人也是没有限度的，考试后没过几天，公布了答案，我发现我这道有关秘书长换届选举的题做错了。我也逐渐意识到新闻报道里的法律观点有时候是不准确的。
我06年复习的时候比05年好了些，虽然还是有时候吃点方便面、快餐、小面之类的，脑子也经常昏涨，但是这一年我表哥娶了一位贤淑的表嫂，因为我住在我表哥家的，表嫂经常弄一些可口的饭菜一起吃，考前一个月由于经常和表哥表嫂一起吃，而且是白吃，也节省了我一些开支，这一个是我从到万州来做律师以为开支最少的一个月（大概300多元）。
06年考试结束后，我以为能够过了，就漫不经心的等着成绩。当年10月，我2000年考试的时候结识的一个朋友杨良成，他当时在深圳分所帮周立太负责，也是我们重庆云阳的老乡，他介绍我到了重庆周立太律师事务所深圳分所。我虽然06年5月就取得了可以单独执业的律师执业证，但由于是资格证是C证，所以在深圳分所只能做助理，帮忙准备诉状等材料，也是在这里学到的准备条理清晰的证据清单的。
我也因此之一次乘上了飞机南下了深圳。在深圳之一次和杨良成去深圳市龙岗区坪地法庭乘公交车的时候，就碰到了一件趣事，一肥胖姑娘穿着一低腰西装短裤，我也是后来才知道这种裤叫做低腰裤的，她下车的时候可能由于地球的吸引力还有裤子穿得很松，我们车上的很多人看到了她那性感的 *** 丫子了，我以为她那松垮的低腰裤要垮到地上，结果还是没有。我和后面的一个不相识的 *** 相视一笑，杨良成那样稳重的人也笑了，至今回想还难以不笑。
也是在深圳这样的改革开放的前沿之地，看到了某法庭的办公室的门口挂着丑陋的“书记官”的牌子，真是恬不知耻；或许是我孤陋寡闻，或许是深圳的特区规定了“书记员”就叫“书记官”。
更是和周立太律师之一次在深圳的香格里拉打酒店会见了外宾荷兰的国家工会主席，还有翻译；之一次到了福建晋江，之一次到了湖南长沙……
06年深圳遇到了一些很有雄心壮志的热血青年，自感无比汗颜，在他们的影响下，也激发了我一些斗志，热血沸腾，还买了《天下温商》仔细拜读。走马观花的看了《重庆人在广东》一书，看到书中一个成功人士的故事时有一句话“焦虑的等待之后却是一步之差的遗憾，与幸运之神擦肩而过、失之交臂”，没想到这句话却成了我当时的写照。也就是我看到这一句话的这一天中午，我查到我06年的司法考试成绩：345分。
06年得知司考再次败阵后发表的一篇可以显现出我前6次考试缩影的纪实性杂感：
司考悲歌
我已相继于03、05、06年三次通过所谓的司法考试（均为C）。
1999年，云里雾里212分，240分过关。
2000年，230分与律师资格擦肩而过，全国统一为231分的线。
2001年，停考无分。中国邯郸学步，后统一为司考，可过了司考的不能进法、检，没过的却能进。
2002年，228分，之一天考下来因盛情难却到同学老师家里喝酒去了。那年240分的线，西部235分。
2003年，因为县里搞类似大跃进的普九验收无时间复习只撞上了个C证。
2004年，吾大哥在上海因故死亡，索赔令人心寒至今不服。切身体会了什么是黑暗，明明有人徇私枉法也无论你怎么投诉， *** 难。
2005年，与A证失之交臂，我考了357分。
2006年，与能在全国任一地方注册的A证再度无缘。考了345分，这次司法部的人有病，答案明显错误的也不纠正；第四卷我感觉比去年做的好得多，我对了答案的，但只得了70分，去年没做完还得了81分；我正准备申请复查。
我的智商真的不能冲破这个A吗！？！？！？......
听说明年我国还将鹦鹉学舌，要考两次，还要面试（备注：于2018年开始分客观题、主观题考两次）。
此乃命也！
后来由于因我原来教书学校有关的事情（身体也出了一些毛病），我于06年12月回到了重庆，办好了事情后到重庆周立太律师事务所（总所）继续做助理，其实就是给律所及先来律师的人打杂。
回重庆后因我读初中时曾住在他家里的对我有恩的一个同学准备去贵州都匀市投资开餐馆，特地免费去帮忙办理合同签订事宜，可由于与学校有关的事情前次回云阳没有办理清楚（身体也很不舒服），须急着赶回去，只在那里住了半个晚上就匆匆返回。在那里也遇到几个重庆的创业青年男女，和她们几句话后我的创业 *** 油然而生；可由于各种复杂的原因，回云阳办好了学校之事后还是回到周立太所打杂。
十、2007年，多方相助，天遂人愿（430分，还有比我更高的）
07年春节后，继续来到周立太所重复助理的故事。07年2月还是3月的某一天，我收到了一个司法考试培训学校“新起点”（地点：重庆石桥铺电大6楼）发给我的信息，可以试听名师授课。我可能于3月二十几号去试听了一次，经过了解，要交培训费1880元，每周周末两天培训，中政大等名校的隋彭生、杨艳霞、杨帆、张能宝等名师在北京那边现场授课，重庆这边接收视频同步传授。听了一两次，我被吸引了，我觉得这些老师的确比我研究得深，站的高度高，能够提纲挈领，融会贯通。
后来我便和新起点重庆分校的负责人（一个女的）讲价，开始也不知道她是负责的，后来才知道，而且也是后来才知道她姓徐，也不知道她从哪里搞到的我的手机号码，给我发的信息叫我去试听。我说我是万州的一名律师，原来取得了C证的，你能不能少一点，她告诉我考虑到原来是律师，最少收我1200元，我说交1000元，她硬是不同意，还告诉我说川外那里设的一个点就被人砸了桌椅，我一听也不好再怎么继续和她讲价了，以1200元的培训费成交去参加了培训。
从四月开始每周周末基本就去石桥铺电大里听课，有时候有特殊情况需要到南坪的重庆工商大学里听，前段时间的周一至周五由于所里的事情较多基本没怎么看，但周末我听课很认真也去得很早，很多时候都是我和另外一个叫李平的朋友去得最早。
后来大概于07年的7月二十几号我托一个叫陈海波的很好的朋友帮忙联系参加了另外一个培训班，大概25天花了我1000多元，包括吃住，是重庆市高级人民法院针对法院里的书记员组织的培训，我也就是从参加高院组织的这个培训班时就向所里请了假开始全天复习。也主要是因为陈海波要和我一起来同吃同住参加培训，我才过来参加这个班的。实话实说这个培训班办得不好，名为培训实则就是另一司考培训学校“律政”四五月份讲的内容刻成了光盘，像放录像式的播放；早知是这样也还花钱的的话我就不会来了，和我原来参加的“新起点”比较起来相差甚远；相形之下，我觉得参加高院这边的培训的同学的水平和我们新起点那边的同学比较，也是有一定的差距的，可能这就是国家机关福利所致吧。
高院这边的培训8月20日左右结束，我回到周立太所继续全天复习，周末仍参加新起点的培训。直到9月考前，考前我还专门到重庆大学旁边预订了宾馆---学成宾馆，虽然条件不是很好，也只剩下最后一间，就冲着学有所成之意便订下了。
9月15、16两日我们在重庆大学的的B区参加了考试，考试下来和一起参加考试的同学对了些答案，有对有错，但对的居多。考试结束后，我们新起点的同学一起有个聚会，我显得很疲惫，别人问我考得怎么样，我说不好，因为我以前认为自己考得还可以却没能过的时候太多了，我丝毫不敢说我考得好，自己心里悄悄乐观估计可能400左右，但心中还是没底。反正在培训期间就铁定了如果07年还不能过的话，这一辈子也不会再参加司考了；其他的同学有的欢喜有的愁。
为了考试，从4月开始复习就没有怎么玩过也没有轻轻松松的过一个周末，也拒绝了很多朋友的吃喝玩乐的邀请，本来想休息休息后再上班，可周立太律师说考完了就开始上班，想到闲着也是闲着，就于考完后第二天就开始上班了。由于周立太所在万州成立了分所，没过几天，我就到万州分所打工去了，也迅速将原来的律师执业证转到了周立太所万州分所，久违了的律师生活开始了重温。
11月22日，07年的司法考试成绩查到了：430分。我没有特别的激动，但说一点也不高兴也是假的，很多人过了司考激动得哭了，我没有；那天晚上，我请了万州分所的全体同事和我的在万州的几个初中的同学（太多了也招呼不过来，所以没有告诉更多的人，还有我已经觉得这仅仅是一个证）一起喝酒，结果周立太律师为我买了单。我们喝了60多瓶啤酒还有一瓶白酒，我喝得烂醉如泥。
2007年我能够取得骄人的战绩，是有很多因素促成的，如果缺少了其中之一，我绝对考不到430分，如果继续像以前那样复习，更有可能考不到360分；当然，很多人都说07年的司考简单，有“放水”的嫌疑，继续像以前那样复习也可能考过了，但任何事情都是不能假设的。其实我觉得简单的来说07年的考题简单与否，也是不准确不科学的。
07年取得的成绩，固然可喜可贺，但丝毫不值得骄傲。
我首先要感谢的重庆周立太律师事务所及全所同仁。周立太所提供我做助理这个平台而且还有一定的收入，更重要的是保障了我有规律的食宿，这也是我司考成功的关键所在，一个人最基本的生活就不能保障的话，他将一事无成，正所谓“兵马未动，粮草先行”；如果还是以前那样经常吃方便面、快餐、炒饭等致人胃病的生活，如果像以前那样三伏天复习没有空调，如果没有周立太所全所同仁的关照和体谅，我肯定是考不好的。
考前最后50天我请了假全天复习，虽然所里没有给我发工资，但是我有时候还是在所里吃所里住。我曾对周立太律师说过，由于我没有上班却在所里吃所里住，我还是给所里交点生活费，周立太律师却“满口仁义”的对我说，没有把他当兄弟伙。 不劳动不获得报酬，也是天经地义的事，我不仅没有怨言，反而是略有感激之情的。
其次，我要感谢的是新起点这个司法考试培训学校及全体授课老师。我现在回想起新起点那些老师虽然是获得了高额的报酬（听说高的一天10000多，其实比起一女律师在深圳市中院的 *** 的一件破产案子1000万的 *** 费，这点报酬又算得了什么，我觉得给我们讲课的老师里很多老师都应该能够胜任这样的案子），但是他们那兢兢业业、百问不厌、无私敬业，至今让我敬佩不已。有些问题经新起点的老师一讲解如醍醐灌顶，使我茅塞顿开。我曾将一些有疑问的问题发到过杨帆老师、段波老师的邮箱里，他们给我回复了，和我的观点一致，使我的信心大增。
如果没有新起点，我也是考不出这个成绩的。 是新起点的老师告诉我三大本可以在报名前像看小说那样走马观花的看一遍，把它当作工具书，有具体问题的时候再去查一下。我以前每年就是将所谓的教材看个两三遍，有时候不是用的三大本。06年就看的万国的专题讲座，07年的三大本我是买的盗版的，大概是25元三本，基本是新的。仅仅把第二卷第10页关于“甲在荒山野岭里误将稻草人当作自己的仇人杀害了是无罪、在某一房屋旁边误将稻草人当作自己的仇人杀害是对象不能犯的未遂”的内容看了无数遍，至今不敢苟同这一观点，幸好07年没有考到有关的题目。
是到了新起点后才发现其他同学用的指南针的法律法规汇编，这个法律法规汇编不敢称其完美，但对于复习了参加司法考试的确很好。它将法律条文和与之相关的司法解释编在一起，复习起来很节省时间，而且也很好掌握某一知识点，这个工具书做律师的时候就还用的着，当然为了办案的精确还是自己查阅全文的好，和这个指南针的汇编结合起来就能确保万无一失了。
当然在复习的时候肯定是应该分清主次轻重的，像《刑法》、《刑诉法》、《民法》、《民诉法》、《合同法》、《物权法》等这些大法，看个上十遍也是不为多的；像《公司法》、《担保法》、《破产法》、《行政复议法》、《行政诉讼法》等次一些法律也要看，但相对可以少花点时间；有些经济法干脆可以放弃，考的也不多，有时候不看凭感觉也可以做对，即使花了很多时间去看也未必能做对，所以肯定要作出取舍。我以前就是想面面俱到，大法小法一起抓，结果事与愿违，捡了芝麻丢了西瓜，甚至芝麻也没有捡到。
是新起点的老师告诉我不要做其他的模拟题，就做真题。我买了张能宝主编的《历年真题分类精解》，也是盗版的，仔仔细细的翻阅了三四遍，每看一遍都能有不同的发现。有时候之一遍的时候做错了，第二遍、第三遍可能还错，这都很正常；有时候之一遍对了，第二遍、三遍却可能做错，这也很正常。看这个真题的时候一定要字斟句酌，肯定不能囫囵吞枣，更不能为了抢进度，不去仔细的看每一道题目后面的分析，看这个分析比知道那一道题目的答案更重要，要不厌其烦的看，达到“温故而知新，可以为师矣”的境界。其实我也买了一套盗版的“司法考试白皮书”的，我把《刑法》部分基本做完了，其他部分也基本是新的，很费力很费时，也是新起点的老师告诉我不要做“白皮书”了，我走出了泥潭，我自己也不想做了。
第三我要感谢的是李平、张世伟、陈晔等很多新起点的同学，如果不遇到这些很好的同学，我也是考不到这么好的。遇到问题我们坦诚交流，知无不言、言无不尽；更是李平这位良师诤友一针见血的给我指出了“不是知识掌握得太差，而是要通过多做真题掌握解题 *** ”，使我获益良多。每次模拟考试都有几道题，本来会做却做错了，针对自己粗心的这个毛病我考试的时候也特别注意了，先是仔细读题然后用笔在试卷上勾上选项，再对准确了最后涂机读卡；以前的每次考试从来没有这样过，匆匆忙忙的读题然后迅速直接涂机读卡。比较起来，虽然以前可能基本90分钟做完一张试卷，然后检查一遍可能还有多的时间。
这次做完后基本不怎么检查，除非做的时候就做了记号提醒自己回头要检查的，基本不怎么检查，还是这次的做法正确。因为这个考试做了100道题后，无论如何都是花了很多的精力的，逐一检查是起不了多大的作用的，将原来做了记号特别犹豫的检查一下就可以了。
第四，我参加07年的考试也曾犹豫过，我到底是否参加培训班，还有我到底是否请假全天复习，关于这个问题我要感谢我们所里的李方春律师，如果没有他，我可能顾虑这虚伪的面子，不请假一边上班一边复习然后参加考试，那我肯定也是考不到这么好的。因为我曾想要是我请了假全天复习也不能考过那不是很丢人啊，是他对我说，“你这样想遭就遭了，要做就破釜沉舟的全身心的投入”。
第五、还要感谢曾在周立太所干过的刘超和肖洪波，如果没有他们，我可能也考不到这么好。他们两个都是从武汉大学毕业的研究生，而且刚通过司法考试，我有问题和他们探讨，他们耐心细致的为我讲解；还有我已经是6次考试均未取得满意的成绩，心里的确开始抱怨了，比如说，司法考试明明就是考某一个知识点，他却偏偏出那么长一段文字来折磨人，看都难得看，是刘超对我说，“考试的时候千万不能想到难得看”，稳住了我的心态。
第六、还要感谢的是我当时的另一个朋友，她对我很好很好，而且她对我的父母也很好很好，如果没有她支持和帮助，我也是考不到这么好的。虽然我们后来联系很少了。
最后我还要感谢所有默默的关心、支持和祝福过我的亲人和朋友。
07年司考晋级成功，为了奖励自己我花了几千元去学习驾驶资格证，目前并无买车的实力和欲望。
司考夙愿总算了却了，但这仅仅是一张盖了司法部印章的纸而已。我想我们国家的很多领导肯定是没有一个取得这样一张纸的，这张纸的用处到底有大？路漫漫其修远兮，我能上下而求索吗？
用我的拙笔写下这篇杂乱无序的冗文，丝毫没有因考了四百多分而炫耀的意思，这也不值得炫耀；我所敬重的律师是因为他（她）的精湛的业务水平和高尚的人品，不会因为其名气大、收入高、开宝马奔驰就会对其唯唯诺诺、阿谀逢迎，安能摧眉折腰事“权贵”，使我不得开心颜。我一直谨记从事律师工作的入门恩师陈辉老师说的一句话：做律师和做人一样，不卑不亢。一来主要是记载下这个略有艰辛（因为我知道还有比我年数考得更久的，条件比我更艰苦的）的历程以警醒自己，要遵纪守法、发愤图强，珍惜这来之不易的结果；二来今后可激励子孙，应坚韧不拔、矢志不渝，绝不轻言放弃；三来也希望司考朋友看到我这前车之鉴后，吸取我的教训，不要重蹈我这样的覆辙，更好是一次或者两次就顺利通过。
08、3、30潘兴旺结笔于重庆渝中区两路口周立太律师事务所
2020年6月30日重温略作修改于重庆坤源衡泰律师事务所
2022年8月8日晚再略改于重庆市南岸区海棠溪江山里
我是坤源衡泰律师事务所合伙人潘兴旺律师，专注于房地产与建设工程、合同纠纷、经济纠纷、公司纠纷、劳动人事争议等疑难复杂民商事纠纷。#普法行动-律师来帮忙#
哪里有福州正宗特色小吃培训？自古以来，民以食为天，可见人们对吃的看得多重要。餐饮业一直是风险较低且盈利、盈利指数较高。有很多的创业者都想在这个行业里面捞一番成就。因此，有一门好的小吃技术格外的重要，哪里有福建正宗特色小吃培训呢？福建小吃培训班有很多，但是比较知名的就是福建新东方烹饪学院了，为我们创业学员特意开设了小吃创业班。
名师亲身授课，一对一辅导，正规模式教学，纯实操演练。该课程由资深老师亲临授课，张远俊老师有着20多年的小吃 *** 和研究经验，先后在河北、陕西、四川、安徽、山东等多省研制小吃，担任过餐饮主厨、也做过自主创业及小吃培训教师，这样一位拥有多年的烹饪+教育经验的专业老师，只为传授最地道的特色小吃。
有各种特色小吃：重庆小面、鸡公煲、黄焖鸡米饭、麻辣烫、福鼎肉片、经典卤水、广东肠粉、沙县特色小吃、海鲜大咖、重庆辣子鸡、老北京杂酱面、四川冒菜、酸辣粉、开心花甲、汉堡炸鸡、钵钵鸡、土家酱香饼、陕西肉夹馍、网红饸烙面、关东煮、怪味炸货系列。
找短期厨师培训，就来福建新东方烹饪学校，只要用户有需求，我校都能教，小吃培训只要短短几天即可，想学小吃的话还不赶快来我校报名！
学员全免费培训！长岛职专“蓬莱小面 *** ”培训助力就业创业来源：【烟台日报-大小新闻】
大小新闻客户端12月21日讯（通讯员 王浩宇）为了帮助城镇下岗职工和农村富余劳动力学得一项技能，持续助力“就业与创业”工作，近日，烟台长岛职专组织了“蓬莱小面 *** ”培训班，本期培训班由学校出资——学员全免费培训，为期8天时间，累计培训达到60余课时。
长岛职专选派了精锐的师资力量授课，为学员传授蓬莱小面的传统 *** 过程和 *** 。学员通过学习和实践，能够掌握蓬莱小面的备料、活面、溜条、出条、制卤等 *** 技能，可以在技能上满足实现独立创业的需要。
老师手把手传授每一步操作要领，每位学员都亲自动手强化训练。所有学员都完成了规定的学习内容并考试合格。
责任编辑：李元存
审校：赵璇
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重庆小面 各类餐饮专业培训重庆正宗小面培训手把手教学零基础包教包会，重庆小面那里能学？专业的重庆小面培训班就在重庆飘味香。重庆飘味香的小面师傅将会将重庆小面技术倾囊相授，老师手把手教学配方公开，包教包会。各种风味小吃特色技术都是老师们多年的实践、反复的推敲，每一种主、配料的用量都精确到克，一看就会，然后由教课老师手把手传授，学员亲自动手操作实践操作，没有小吃经验的学员一样能轻松学到重庆小面技术，学习的时间要根据学员的接受能力不同，学会为止
一 培训内容：理论学习
1、开店流程讲解，包括店面的选址，人员配备，物资采购等
2、项目技术详细批解，包括各种香料的识别，原材料的选择，采购，口味的变换，配比等
3、店铺经营小技巧，轻松创造财富
二 示范讲解
1、牛肉，肥肠，杂酱等肉类臊子的炒法，火候的掌握
2、各种口味的高汤熬制
3、面条的处理，几成熟，出锅时机的把握
4、如何调味，碗底作料的配比
三 自我实践
1、公司配备原材料，老师旁边检查指导
2、自己操作所有流程，制出成品，老师旁边检查指导
3、学员自我思索，老师引导，熟悉操作流程
在大街小巷，随便采访一个路人，问哪里小面更好吃，肯定是重庆的，重庆的小面有“辣、麻、鲜、香”等特点，被称为“重庆小面全国前五十强之一名”，而且这名号是名不虚传的。长话短说，要想做一碗味道巴适，口味独特的正宗重庆小面，开一家能够满足大众口味的重庆小面店，就来重庆飘味香美食培训中心，这里有重庆本地开店多年、有经验、有上岗证书的老师傅，毫无保留的将秘制配方与店内经营理念传授于你。
重庆飘味香主要培训的热门项目有：
重庆小面、重庆正宗老火锅、重庆万州烤鱼、炭火烧烤 *** 、海鲜大咖、烤全羊、烤乳猪、包子馒头油条烧麦、川菜湘菜、台湾饮品系列、炸鸡汉堡系列、酱香饼、山东煎饼、钵钵鸡、四川干锅、四川卤菜、冰激凌，凉皮凉面凉粉、凉糕凉虾等等三百多个美食品种
【核心优势】：学员学习期间公司免费提供宿舍，三餐；辅助开店，一次性收费，无额外费用
【教师】：持证上岗，师傅均为有专业证书，烹饪技术长期在一线经受检验
【场地】：设施完善，空调场地，从烹饪工具到食材一应俱全，全覆盖所有项目
【学习时间】：包教包会，一般3到7天，根据个人情况，灵活安排时间，随到随学。
【地址】：重庆市九龙坡区渝州路126号党校科技大楼十楼 *** 18581081070
都说现在是个“看脸的世界”，却往往将人的外表和灵魂分离开来。就像《变形记》中所描述的那般，身体完好，灵魂残缺；但我们的身边有这样一群人，他们身体残疾，灵魂却很完整，他们渴望去实现自己的人生价值，敢于努力去追求自己的梦想。
不同的是，看似普通人轻易就能得到的幸福，他们却要付出超乎寻常的努力……
修习川菜 把“残足健将”梦想延续
作为土生土长的“老重庆”人，80后的张磊本可以和所有正常的男孩一样驰骋于绿茵场上，拼出一片天地。但是出生时由于脐带绕颈造成大脑缺氧，压迫运动神经伤及小脑，造成终身残疾。
即便现实如此严酷，张磊依然成为了一名残疾人足球运动员，在十年的球员生涯中，司职前锋的他不单在市内比赛中摧城拔寨，还入选重庆市残疾人足球队残疾全国比赛。
这位“残足健将”屡建功勋，和球队一起在2003年、2004年连续摘取冠、亚军佳绩，让重庆残疾人足球受到了社会各界的关注。荣誉的背后，很难想象他幼时是一个连握笔都握不稳、上楼梯都要扶着把手，一度甚至被人担心“生活不能自理”的残疾青年。
随着年龄增长，“挂靴”后的张磊操持起了家里面的小卖部，这也是他自读完小学后一直熟悉的“岗位”。张磊虽然身体残疾，却脑力灵活，动手能力极强。洗衣、做饭、操作电脑、修理电器都不在话下，性格热心善良，在小区内人员颇好。
因祖辈三代都曾涉足餐饮行业，闲来无事时张磊就喜欢研究做菜，他调制出的火锅、小面小区邻居们品尝后都说好，很多人鼓励他自己专门开个店来经营川菜系列。
去年，张磊通过街道办得知市残联拨专款，联合巴蜀职业培训学校开办残疾人厨师培训班，其中涵盖的火锅、小面、川菜引起了他的极大兴趣。
通过在培训班1个月的学习，他调制的火锅、小面、卤菜系列色香味更为精进，口碑从自家小茶楼里的顾客中不胫而走，大家通过发微信朋友圈、抖音等形式，让张磊一时间有了不少“网上订单”，大家都在撺掇他赶紧开店。而这也确实是张磊从球场退役后的人生构想，虽目前面临人手不够的现状，张磊也在酝酿着 *** 几位“师兄弟”的力量，为开店营业做好充分准备。
细腻烘焙 让“元老领班”苦尽甘来
当年重庆大酒店的“元老级领班”汪中英直至5年前的人生可以说是非常幸福的，有恩爱的丈夫，慈祥的婆婆，还有身在部队，高大帅气的儿子。
这种人生的快乐幸福感却在2014年戛然而止，一次严重的车祸让她脚部重伤致残，接下来便是住院2年，脚背在十几次手术中被截去2/3，日日夜夜与针药和病床为伴。有时透过窗外看到别人在尽情奔跑，自己却连走路都艰难无比，致其心情越发低落，甚至不止一次萌发轻生的念头。
出院回家的汪中英得到了来自社区与亲朋好友们的各种关爱，但是身体的残缺始终不能让她心态恢复如初。2018年退休后，她便在家照顾86岁的婆婆，为一家人做做饭，操持一些个家务琐事。
直到社区人员前来慰问，并带来了巴蜀职业培训学校为残疾人开设免费的技能培训班消息；结合自己这些年在家喜欢做做菜、研究下烘焙的情况，汪中英报名参加了厨师烘焙班的培训。
在专业名厨老师的指导下，和残疾朋友们一起学习，汪中英看到了大家不为身体残缺所动，努力学习，勤于实践，时刻保持着积极阳光的心态，在交流中不断相互鼓励，渐渐除去了她致残的心理落差。以前在家里面做得并不算好的烘焙也越来似模似样，逐步建立起的自信心让汪中英又似乎变回到以前做领班那样的开朗健谈。
尽管脚部的疼痛感现在无时无刻不在折磨着她，但她比之前更加积极地配合治疗，坚强、乐观的心态使得主治医师和护士们都成为了自己的朋友，把“身体残了，心要坚强”变成了自己的座右铭。
随着手艺的日趋进步，开个烘焙小店的念头也在她的脑中萌发，退伍转业回来的儿子也表示将“全力支持老妈”。
任重道远 从找回人生自信与尊严开始
根据笔者走访了解，类似张磊和汪中英这样的残疾人还有很多很多，大部分的残疾人朋友依然有着坚强的意志，尤其是那种有缺陷但不是很严重的情况，甚至自身的残疾不被外人所知，他们更大的希望就是独立与内心的坚强，渴望用自己的才智和力所能及的行动为社会做贡献，不愿意一直依赖亲人和社会的帮助生活。
那么，在 *** 的帮助下，走进职业培训学校学习一门技艺就是其中一条比较好的出路，因为“技艺”是可以伴随终身的；更难能可贵的是，通过培训，他们得以提升自我，获得结业证书的同时，还能证明自己的能力，找回那一份久违的人生自信与尊严；有些从此还在 *** 的帮扶政策下，参加更高等级的考试，走上创业致富之路。
希望今后能有更多的机构参与到帮助残疾人事业当中，给他们提供能修习一技之长的平台，无论是助其进入合适的岗位工作，还是鼓励其自主创业，都是对残疾人生活状态与心态的极大激励与推动。
地方 *** 管理部门联合爱心企业，为残疾人搭建起技能培训平台，在免除学费的前提下还给予专项补贴，真正实现残疾人“平等、参与、共享”的理想，也是构建和谐社会的必然要求。
上游新闻·重庆晚报慢新闻记者 王渝凤 文 毕克勤 图
重庆小面有多火？答案是：火到了国外。
远从乌克兰而来的Halyna更爱的重庆美食不是火锅，而是一碗可以调动全身味蕾的重庆小面，为了这碗重庆小面，Halyna不但吃了上百家面馆，而且还自己调制配料，希望做一碗地道的重庆小面。
今（31）日上午，她的愿望终于成真了，10位来自世界各地的外国朋友在重庆巴蜀职业培训学校，通过正规的老师教授，开始学习 *** 重庆小面。
随着巴蜀美食国际传播中心暨巴蜀美食技能对外交流中心在渝中区成立，将借助美食载体促进渝中区对外交流，通过厨艺传授、拜师结对等互动形式，让更多在渝外国人向世界传播巴渝美食文化。在这里，他们可以学习火锅、小面、川菜等，还能参与专业培训，考核过关后可取得相关部门认证的资格证书。
中心揭牌
从不适应到无辣不欢
Sheikh来自也门，在重庆的时光里，小面就像故乡的味道，不时地牵引着他的味蕾。
“火锅、川菜、小面、烧腊我都喜欢。”当这位来自也门的小伙子说出“烧腊”一词时，在场的人都哈哈大笑，“吔，竟然晓得烧腊，确实是真爱。”
Sheikh说，最开始来到重庆的时候，吃的是辣子鸡，那种辣到胃里面的感觉，开始有两天还不大适应。
可等他待在重庆的时间越久，才发现这种感觉才是“思念”的开始，“从辣子鸡、老火锅、小面、江湖菜，我吃了很多很多的重庆美食。”
如今，没有辣的生活，Sheikh还感到不习惯。
Muhammad Zubair是一位巴基斯坦小伙子，“我已经非常习惯了重庆的美食，每一次回到家乡，我还会带一些重庆美食回去，奇怪的是，这些从来没有离开过巴基斯坦的人，他们竟然也喜欢吃重庆的美食，特别是小面。”
师傅示范打小面佐料
外国美女学打佐料，花椒放得多。
学重庆小面先学会打调料
重庆小面，佐料是王道。
在现场，教授小面 *** 的廖老师用一句话概述做面的要领：盐鸡精味精生抽姜汁蒜汁，混合油、油辣椒、花椒面，煮好小面，然后放花生米和葱花，如果要吃牛肉，再把牛肉舀起来覆盖在面上。
看起来简单，其实不容易。
教外国人煮重庆小面，翻译要精准。
煮二两面
尝尝熟没有
Halyna说，自己吃了一百多次小面，也“偷过师”，但做出来的小面始终不好吃。
“原来佐料的顺序也大有讲究。”廖老师告诉她，这是对小面味道的总体把控，只有先把有味道的东西放在碗里，最后才好把控面的多少与总体口感。
赶紧拍一张自己煮的面发朋友圈
今后外国人参加培训可拿资格证
巴蜀美食技能对外交流中心设立在重庆巴蜀职业培训学校内，通过开设重庆特色美食培训班，为在渝外国友人提供学习培训平台，学员通过考核后，可拿相关资格证书。
品尝后满意地展示自己煮的面
巴蜀职业培训学校校长陈思学表示，职校将加大投入师资力量，为外籍学员提供点对点式辅导，并组织各类烹饪和交流活动，促进重庆与世界的美食文化交流。
责编 谭旭 审校 夏祥洲 总值班 李凤兰
10月25日，中国饭店协会重庆特色菜培训基地举办的第八期烹饪师·重庆地标及非遗美食系列研修班顺利召开，近30位餐饮行业资深厨师和高级管理人员参与学习。
国家级中式烹调高级 *** 、重庆非遗协会餐饮食品监事会监事长舒家华，国家级中式烹调一级 *** 龙大江，国家级中式烹调师沈轶、张安来受邀成为本次重庆地标及非遗美食系列研修班特邀讲师。
舒家华
国家级中式烹调高级 *** 、国家职业鉴定考评员、重庆非遗老字号传承人、
重庆非遗协会餐饮食品监事会监事长
龙大江
中国烹饪大师、国家级中式烹调一级 *** 、
重庆市“首届烹饪名师”、
重庆市首届十佳非遗手工技艺“十佳传承人”
沈轶
国家中式烹调师二级 *** 、
重庆泉霖饮食文化传播股份有限公司厨师长、重庆市五一劳动奖章获得者
张安来
国家职业鉴定考评员、中式烹调师、江边边烤鱼技术顾问
为期四天的培训课程主要以实操为主，理论、考试为辅的方式展开，课程在重庆商务职业学院继续教育学院进行。
培训课程四天期间分别由四位特邀导师为学员们实操演示经典的重庆地标非遗美食——重庆小面、璧山兔、三溪口豆腐鱼、木炭烤鱼等集聚经典、创新为一体的爆款菜品。导师们丰富而生动的现场教学形式，让在场学员们大饱眼福的同时更是大饱了口福，引得现场学员对导师们精湛的技艺连连称赞。
在实操课程的现场，导师龙大江更是力求对每一位学员的培训作品都做到一对一点评，让每位学员在实操课程中真正掌握到非遗菜品成菜的关键所在。
特邀导师龙大江对学员实操菜品一对一点评
同时作为培训班理论讲师的四位导师还向学员们细致入微地分享了相关菜品独特的商业价值和多年来在餐饮行业摸索探寻出来的宝贵经验。导师们专业的讲解和独到的看法，也让学员们表示学到了许多干货，拍手称赞。
无论是写满密密麻麻听课笔记的笔记本，还是占满学员手机的导师实操视频和图片，还是渴望更进一步和导师探讨非遗菜品成菜诀窍的的眼神，都无不是学员们对自己作为一个餐饮人对厨艺精益求精的决心。
培训课程紧张且充实，导师们毫无保留的课程分享，让参与研修班的学员们都感到收获满满。
特邀导师龙大江与学员们合影
短短四天的研修班学习生活转瞬即逝，各位学员都深感意犹未尽，同时也交出了让自己和导师们都相对满意的作品。学员们纷纷表示希望还能再次参加此类研修班，获得更多与导师们精进自身的机会。中国饭店协会重庆特色菜培训基地负责人也表示后期将会继续举办此类研修班，为更好的传承非遗菜品，更好的培养出更多的高层次厨师人才而努力。
研修班学员部分作品展示
【免费培训】巾帼创业技能示范班城口有10个名额等你来抢为了提升
贫困地区农村女性创业能力，
让姐妹们在脱贫攻坚中
真正顶起半边天。
重庆市扶贫指导中心决定举办
本土人才（巾帼创业技能）示范班啦！
全部免费哦！
大家快来报名哟~
和小编一起来看看
具体事项吧~
一、培训对象
重庆市18个扶贫开发工作重点县已经创业或有意愿创业的女性（参训人员必须是农村户口居民，有能力带动贫困户的优先）。
二、培训内容
根据培训需求，培训内容以面食 *** 技能培训为主（见下表）。
本土人才示范班课程表 | ||
日 期 | 课 程 | |
4月15日 | 全天 | 报到 |
4月16日 | 上午 | 1.开班动员，2. 扶贫政策解读 |
下午 | 创业项目选择 | |
4月17日 | 上午 | 特色鲜面生产的原理和工艺 |
下午 | 鲜面加工 | |
4月18日 | 上午 | 抄手皮、饺子皮加工 |
下午 | 面点概述及发面原理 | |
4月19日 | 上午 | 面点基本手法练习 |
下午 | 面点制陷工艺 | |
4月20日 | 上午 | 面点成形及熟制工艺 |
下午 | 抄手、饺子 *** | |
4月21日 | 上午 | 重庆小面 *** |
下午 | 碗杂面 *** | |
4月22日 | 上午 | 肥肠面 *** |
下午 | 牛肉面 *** | |
4月23日 | 上午 | 米线 *** |
下午 | 炒粉 *** | |
4月24日 | 上午 | 酱香饼 *** |
下午 | 南瓜饼 *** | |
4月25日 | 上午 | 公婆饼 *** |
下午 | 八宝粥、油条 *** | |
4月26日 | 上午 | 交流学习心得，创业经验 |
下午 | 返程 | |
三、培训安排
（一）培训地点及联系方式
重庆五一技校云阳分校（地址：云阳县人和镇工业园区。乘车路线：区县乘车到云阳客运中心—转601公交车到双江中学—转609公交车至五一技校云阳分校站下车）。
联系人：李雪琴
*** ：15223531727。
有意向报名者请拨打联系 *** ：（城口县妇联）
（二）培训时间及人数分配
班期 | 调训人数 | 培训时间 | 培训地点 |
之一期 | 城口10人 万州10人 开州10人 云阳10人 忠县10人 奉节10人 巫山10人 巫溪10人 | 4.15—4.26 | 重庆五一技校云阳分校 |
四、有关要求
（一）学员培训费、食宿费、资料费、往返交通费（限营运客车、火车硬座及高铁三等座）由培训班解决。
（二）学员组织工作由各区县扶贫办负责，请各区县扶贫办于开班前5日以电子邮件形式将参训人员报名表报市扶贫指导中心。
（三）按照有关规定，培训班不安排接送站。参训人员需带身份证报到培训。
技能训练：“美味牛”市场调研策划方案（梧叶技能课）“美味牛”连锁店市场调查策划方案
一．前言
快速餐桌食品市场是近几年新兴起来的消费品市场之一，而牛肉食品从休闲食品向餐桌食品发展更是新兴之中的新兴者。据宏观预测，该市场成长曲线呈上升之势。
为配合“美味牛”连锁经营进军成都市场，评估牛肉食品行销环境，制定相应的广告策略及营销策略，预先进行安庆地区快速餐桌食品市场调查大有必要。
本次市场调查将围绕策划皖江美食的三个立足点——消费者、市场、竞争者来进行。
二．调查目的
1、为“美味牛”连锁经营进入成都市场进行广告运动策划提供客观依据。
2、为“美味牛”连锁经营的销售提供客观依据。具体为：
(1)了解安庆地区快速餐桌食品市场状况。
(2)了解安庆地区消费者的人口、家庭等统计资料，测算市场容量及潜力。
(3)了解安庆地区消费者对快速餐桌食品消费的观点、习惯、偏好等。
(4)了解安庆地区常购快速餐桌食品的消费者情况。
(5)了解竞争对手广告策略、销售策略。
三．市场调查内容
(一)消费者
1、消费者统计资料(年龄、性别、收入、文化程度、家庭构成等)。
2、消费者对快速餐桌食品的消费形态(食用方式、花费、习惯、看法等)。
3、消费者对快速餐桌食品的购买形态(购买过什么、购买地点、选购标准)。
4、消费者理想的快速餐桌食品店描述。
5、消费者对快速食品类产品广告、促销的反映。
(二)市场
1、安庆地区快速餐桌食品店数量，品牌，销售状况。
2、安庆地区消费者需求及购买力状况。
3、安庆地区市场潜力测评。
4、安庆地区快速餐桌食品销售通路状况。
(三)竞争者
1、市场上现有哪几类快速餐桌食品店，食品店的品牌、定位、档次等。
2、市场上现有快速餐桌食品的销售状况。
3、各品牌、各类型快速餐桌食品的主要购买者描述。
4、竞争对手的广告策略及销售策略。
四．调查对象及抽样
因为牛肉食品从休闲转为餐桌的新兴食品，目前安庆地区目前市场上大多以鸡、鸭、排骨、鸽子等为主产品作品牌;在确定调查对象时，适当针对目标消费者，点面结合，有所侧重。
调查对象组成及抽样如下：
消费者：300户，其中家庭月收入3000元以上占50%;3000元以下占30%;其它20% 竞争对手：20家 其中大型商场 6家。
连锁经营店 4家；
小区单店 4家；
菜市小店 6家。
消费者样本要求：
1、家庭成员中没有人在快速餐桌食品店或相关岗位工作。
2、家庭成员中没有人在市场调查公司工作。
3、家庭成员中没有人在广告公司工作。
4、 家庭成员中没有人在最近半年中接受过类似产品的市场调查测试。
五．调查员的规定、培训
1、 规定
（1）仪表端正，举止大方，亲切随和。
（2）为人热情，处事稳重，善于变通。
（3）具有认真负责、积极工作的敬业精神与职业热情。
（4）调查员要具有把握说话气氛的能力。
（5）调查员经过专门的市场调研培训，专业素质好。
2、 培训
以实效为导向，举办短期培训班，集中讲授调查理论与实践知识，教给调查员技巧、经验，并对调查员进行思想道德教育，使之充分认识市场调研的意义，培养事业心、责任感，激发其积极性。
六．人员安排
1、 调研督导：1人；
2、 调研人员：8人（其中问卷发放收集5人，深度访问2人，二手资料1
人）；
3、 复核员：1人。
七．市场调研 *** 及具体措施
1、 以问卷为主，实施 *** 如下：
在完成问卷的设计、制定、修改及调查员的培训之后统一选择中餐或晚餐开始进行，调查员在进入宿舍时说明来意，并说明调查结束后会有一份精美礼品送达，以便吸引参加。调查员要耐心等待，不可催促，一定要在问卷上
写上学生姓名、班级、寝室、 *** ，以便进行复核；问卷可以当时收回，也可以第二天收回。
2、 对经销商以深度访谈为主，之前要预约时间并承诺付给一定报酬。访员要
充分准备，列出所要了解的问题，在访谈过程中应占据主导地位，把握谈话方向，准确筛选谈话内容并快速做好笔记，以得到真实有效的结果。
3、 网查资料，调查安庆市内主要饮食店、烧烤店销售统计资料。注意资料的
权威性、时效性，减少误差。此项可由复核员完成。
八．调查程序及时间安排
之一阶段：准备，5月1日—5日。
第二阶段：实施，5月6日—8日。
第三阶段：结果处理，5月9日—14日。
九．调研经费预算
序 号 | 项 目 | 经费（元） |
1 | 策划费 | 300 |
2 | 交通费 | 150 |
3 | 培训费 | 400 |
4 | 公关费 | 500 |
5 | 访谈费 | 500 |
6 | 问卷 *** 费 | 200 |
7 | 统计费 | 100 |
8 | 复查费 | 100 |
合计 | 2250 |
十．报告提交形式
书面市场调研报告12份。
十一、附录（调查问卷）
“美味牛”连锁店行情市场调查问卷
尊敬的先生/女士：
您好！为了方便学校大学生就餐及周边社区居民和园区工作人员就餐，本餐饮行业现在进行一次市场调查，感谢您的参与！
序号 | 调查内容 | 选项A | 选项B | 选项C | 选项D |
1 | 您所在的单位 | 企业【】 | 事业【】 | 学校【】 | 农工【】 |
2 | 您的年龄 | 50以上【】 | 40—50【】 | 20—39【】 | 20以下【】 |
3 | 您的文化程度 | 本科以上【】 | 专科【】 | 高中【】 | 初中【】 |
4 | 您的民族 | 汉族【】 | *** 【】 | 蒙古族【】 | 其它【】 |
5 | 您的饮食口味 | 偏辣【】 | 偏咸【】 | 偏淡【】 | 随便【】 |
6 | 您的饮食习惯 | 喜好烧烤【】 | 喜好浇饭【】 | 喜好汤类【】 | 喜好干饭【】 |
7 | 您的吃伴 | 家人【】 | 同学【】 | 朋友【】 | 情侣【】 |
8 | 您的消费主张 | 可以昂贵【】 | 稍微经济【】 | 消费低廉【】 | 不太考虑【】 |
9 | 您的健康要求 | 营养【】 | 卫生【】 | 清淡【】 | 随便【】 |
10 | 您的消费周期 | 每天来【】 | 每周二三次【】 | 每周一二次【】 | 偶尔来【】 |
11 | 您的食料选择 | 牛肉烧烤【】 | 牛肉汤【】 | 牛杂【】 | 混合【】 |
12 | 您对美味牛总体的看法 | 很好【】 | 较好【】 | 一般【】 | 不理想【】 |
13 | 您对美味牛服务的意见 | 很到位【】 | 比较到位【】 | 不够好【】 | 很差【】 |
14 | 您对该店环境的看法 | 优雅舒适【】 | 比较清静【】 | 不够好【】 | 太嘈杂【】 |
15 | 您对主食的意见 | 改进配料【】 | 改进口味【】 | 增加分量【】 | 添加花样【】 |
16 | 您对该店建设性意见 | 须扩大规模【】 | 应提高品位【】 | 应移动服务【】 | 应减少浪费【】 |
17 | 您的其他建议 | ||||
您的住址 | 您的 *** |
下一节练习布置：
城西天鹅美食街重庆小面馆自2015年开业以来，以“口味独特，食料丰富，面汤鲜美，服务到位”赢得广大食客的认可，日销小面400碗以上，并配套推出牛肉汤面、牛肉干、牛排、羊排等。重庆小面秉承“营养之一，顾客至上”的宗旨，力求应对“小红花面馆”“老凤祥鸳鸯面”“山西刀削面”等市场干预，努力扩大客源，改进经营方式。
请你以“重庆小面馆”销售部的名义写一份市场调研策划方案，要求行情分析合理，调研策划科学，人员分工到位，时间安排具体，抽样方式得体，调查表设计规范。
七一重磅观察｜社区食堂“炒”出别样“佳肴”江北区华新街街道桥北社区食堂里，一张白色的方桌上，摆放着两位老人的午餐——两碗用白色青花瓷纹碗装着的牛肉面。
胡光华老人从餐桌的筷篓中抽出两双筷子，将其中一双递给老伴谢汉秋。
老人睡得早，醒得也早，睡眠总是浅浅的。清晨，老人从睡梦中醒来，为后辈子女热好早餐。吃罢早餐他们便从家中出发，下楼到处遛遛弯。
在子女上班的中午，两位老人不愿意回家自己做饭。买菜、做饭、洗碗、收拾的程序太过劳累。楼下的社区食堂，是他们最喜欢的去处，便宜的价格和合适的味道吸引着他们，胡光华坦言，“最喜欢吃这里的牛肉面”。
当前，我国正处于人口老龄化快速发展阶段，据重庆市统计局数据显示，截至2022年末，重庆60岁及以上老年人口数量为712.11万人，占比22.16%；65岁及以上老年人口数量为588.16万人，占比18.30%，而这个数字，仍在增长。
在众多人口老龄化问题中，对同胡光华老人一样的高龄老人而言，吃饭这个最基本的生活需求反倒成了麻烦事。如何有效解决老年群体“吃得饱”“吃得好”的需求，社区食堂似乎提供了一种可行的思路。随之而来的，是主打平价惠民的社区食堂如何经受住经营成本、服务能力、受众认可等多重考验，长期可持续地经营下去的问题。
置顶“民生账”，摆平“经济账”，如何运营才能“既让马儿跑又让马儿吃到草”？
食堂进社区，暖胃更暖心
桥北社区食堂的墙上挂着一个大摆钟，负责人龚洪明觉得自己和它很像，“每天不停地转呀转”。
早上7点，龚洪明便开始指挥准备工作，几个明档厨房的灶要点燃，将热水烧上，然后将一天需要的配菜和调料准备好。
桥北社区食堂和传统意义上的食堂不同，它同时是一家名为疯狂掌门人的网红牛肉面馆，经营着面食、火锅、冒菜、小碗蒸菜等，与其说是食堂，更像是一家小型美食城。
早上8点，桥北社区食堂正式开始营业，蒸包子、馒头、花卷，熬粥，是社区食堂的日常。
上午11点，阳光从食堂大门照进来，这里正式迎来一天里最忙碌的时刻。
龚洪明围着几个厨房转圈，在这样一个主要服务于老人的食堂里，安全是最需要注意的事情，他得随时盯紧。
来自各地的老人在刷卡拿票后排成长龙，老人的交谈声、面锅的滚沸声、热油遇水的爆破声，各种声音交杂在一起。这是龚洪明最熟悉的场景，井然有序又烟火气十足。
不断涌入的老人，让原本空间很大的食堂变得局促。70岁的胥正芬从渝北区龙塔街道黄泥磅社区赶来，她一手拉着伙伴彭世平，一边指着价目表给她介绍菜品。
这样的场景，自去年7月开始，一直持续到现在。
2022年春，在江北区民政局的指导下，华新街街道党工委书记林松组织专班调研社区食堂，并邀请疯狂掌门人牛肉面馆入驻华新街街道，以“民建公助”的政企合作形式成立了桥北社区食堂。
社区食堂开业后，华新街街道辖区内60岁以上的老人可免费成为社员，华新街街道辖区外60岁以上的老人每年仅需交纳15元即可。社员能享受极度优惠的价格：一碗小面仅3元，一份豆花饭4元，一个近半斤重的手工大白馒头才1元……与市场价格相比，不少刚需产品几乎不到正常售价的一半。
没多久，桥北社区食堂便在老人圈子里传开，人越来越多，有时10多个老人结伴前来。
客流量增加，带来的却是利润率的下降，过多的让利让社区食堂长期处于亏损状态。好在，区民政局和街道一直提供政策扶持，再加上他们的定位是一家网红牛肉面馆，在“大碗英雄面”等网红产品上能补利，冲淡了这个亏空。
在桥北社区食堂成立的几个月里，他们的名气越传越远，社区食堂成了地标，每天都有人来观光打卡、拍短视频。
与此同时，食堂针对行动不便的老年群体还推出爱心套餐送餐服务，一荤两素一汤的爱心套餐仅需10元。
“社区养老服务站也将搬到这里，到时候老人吃完饭还能就近休闲娱乐。”江北区民政局相关负责人说。
食堂变学堂，开辟新来源
2018年，从陕西省汉中市来到重庆务工的李伶俐，由于先天失聪，曾是一个自卑且不善与人交际的女生。
与众多残疾人一样，找工作是李伶俐彼时更大的难题。其间，她曾尝试过很多工作，但听力问题总是成为工作的更大障碍。最后，她决定学习一门手艺，自己做点生意。
机缘巧合下，李伶俐免费加入疯狂掌门人培训班，在这里接受面点培训。她学得很快，不多久便出师回了汉中。
回到汉中后，李伶俐本想摆摊卖包子，但因疫情等多方原因，这条路无疾而终，生活又回到了原点。
去年，桥北社区食堂开业，龚洪明向她发出邀约，她再度回到重庆，成为面点厨师。她做的酱肉包、馒头、花卷等产品，每天都供不应求。
“每天要用30斤面，多的时候能用50斤，那些老人家会给我竖大拇指，夸我做得好吃。”李伶俐自信地说，她觉得这里很有人情味，不仅是食堂，还像家一样。
掌握一门手艺，是一条生活的新出路，对来自各地的学徒而言，这里不仅是食堂，更是学堂。从四川赶来拜师学艺，廖俊想学成后自己回四川开一家牛肉面馆。
“师傅们教得很仔细，各种口味都要学习。”廖俊说。
在教学操练区，摆着数口大锅，身穿红色衣服的传承班学员和身穿灰色衣服的速成班学员一起围观师傅胡木华操作。
学员们有的拿着手机拍摄，有的拿着本子记录，还有的向胡师傅请教各种配料的比例。在狭长的操练区，学员们利用有限的时间，汲取更多知识。
“开设培训班，也是食堂收入来源之一，对于家庭条件不好的学员，我们提供免费教学。”龚洪明说，“但更大的愿望，是将重庆的小面文化推广到全国各地，让更多人了解重庆小面。”
教学操练区内，忙碌的不仅是师傅和学员们，还有主播何莉。她拿着手机，将师傅们的操作流程记录下来，然后剪辑成教学视频在 *** 上发布。通过这样的方式，桥北社区食堂在 *** 社交平台上积累了100多万名粉丝。
来自新疆的唐小虎先是通过 *** 直播平台了解到桥北社区食堂，然后专程前来学习。
“我们在 *** 上还推出了128元的直播课，外地朋友不方便来现场的可以远程学习。”龚洪明说，“而这，也是我们的收入来源之一。”
食堂有温暖，服务更多人
一日三餐是老百姓生活最基础的大事，也是幸福感最基础的来源。
而“吃饭不幸福”的不仅是老年人，还有年轻人。
在桥北社区食堂，33岁的梅雅找到了新的干饭方式——到社区食堂“蹭饭”。
工作繁忙，梅雅时常忘记吃午饭，而即便在有时间的日子里，“吃什么、在哪儿吃”又成为难题。
4月19日中午下班后，没有犹豫，梅雅和同事周小龙、王林结伴，径直走向桥北社区食堂。
食物的香气 *** 着空空如也的胃，梅雅和同事一起点了一大份冒菜。这是梅雅最喜欢的餐品。
“周末空闲的时候，我还会在 *** 上观看他们的技能培训直播，觉得有意思的也会在家练练手。”作为资深的美食爱好者，这一方便的学习方式深受梅雅喜欢。
68岁的何世荣如同梅雅一样，每天中午都会到桥北社区食堂，她不仅是食客，还是志愿者。
在桥北社区食堂开业之前，何世荣就是桥北社区的志愿者代表，时常帮助社区居民解决一些“疑难杂症”。而现在，每天早上锻炼后，她都会来食堂，点上一些吃的，和前来吃饭的老人聊聊家常。
每当有老人因排队或者其他原因闹矛盾时，她都会及时去调解，大家日常都熟络，她的话总是很管用。
桥北社区食堂里维系着一种难得的日常感，这里全是油盐酱醋的烟火气，无论是年轻人还是老年人，无论是食客还是工作人员，都在热气腾腾的饭菜中，寻求到一种满足感。
家住南岸区的郭晓英同样是这里的志愿者，与何世荣分工不同，她负责为老人做社员登记办理。
每天早上9点不到，郭晓英就会到达这里。
对于办理政策，很多老人不能完全理解，郭晓英便会将大家集中到一起，统一讲解。
因为长期过度用嗓，郭晓英总是随身带着水杯。
在疯狂掌门人牛肉面馆尚未入驻桥北社区之前，郭晓英就是志愿者，龚洪明也曾向她提过，希望能将她聘为正式员工，但她都回绝了。
“回绝不是因为不想成为正式的一员，而是在这个很有大爱精神的地方，食堂很多工作人员都是发自内心地在付出。”郭晓英打了一个很通俗的比喻，“它就像一根连接带，连接着很多很多的人。”
如此这般，郭晓英想一直见证这份人间烟火。
