肉加调料腌制1个小时。酵母溶于水，和面粉和匀成面团，发酵至两倍大。排气揉匀，擀成长方形面皮，厚�?.5cm。腌好的肉铺上，卷起，切段。饧10分钟。凉水入锅。中火，开锅后20分钟。关火焖2分钟�?/p>
宅家美食日记肉花卷😘听说北京叫懒龙😀
小时候过年才能吃到这口的肉花卷，出锅你能吃几个？记忆里，老爹做的大花卷总是能让我想起来就流口水。那时候过年都不一定能吃到这一口，现在可以敞开肚子吃啦。。�?/b>
让儿子去超市给我买干枣，结果买的蜂蜜枣，就这么凑合着用上了，没干枣装饰好看，味道好就行啊�?br>�?/p>
为什么说是懒人面食，因为不用炒菜了，出锅就能吃三个�?/p>
*** 很简�?/p>
3克酵母水化开
适量面粉揉匀
发酵
这功夫
咱把肉馅做�?/p>
一斤五花肉，两勺耗油，一勺味达美，一勺老抽，两小勺盐一个鸡蛋腌�?0分钟加入适量花生�?/p>
适量香葱
�?br>面发酵好了
揉成面�?br>切剂�?br>卷起�?/p>
看看怎么�?br>�?br>�?br>�?br>�?br>两面都卷，捏紧放上大枣装饰�?br>全部做好，醒20分钟上锅�?0分钟
�?br>�?br>来吃�?br>白 *** 嫩又漂亮的华妃娘娘出锅了，哈哈�?/p>
这款面食，老少皆宜。好吃的根本停不下来�?/p>
我是俩宝贝的妈妈，做美食还是有一套的，喜欢就点赞关注我吧。�?br>�?/p>
大肉卷子，老香老香了！不想炒菜就做个肉卷子，配点咸菜煮个粥或做个蛋花汤就搞定了。我们开动啦�?/p>
500克面粉，5克酵母，用水280克。有人问用冷水还是热水，现在天热就用冷水，冬天就用温水，都可以揉成面团。我用揉面机揉面，其他的不用放�?/p>
放白糖是促进发酵的，但我不急就没放。猪油我也没放，因为要蒸卷子。猪肉馅里放点姜糊弄一下�?/p>
上面倒点辣椒面，用热油泼一下，再加入十三香盐、松鲜鲜和花椒面，不喜欢可以不加。生抽和老抽各来一点，再加蚝油，拌匀馅料。包之前放一把小葱，小葱比大葱好吃，这会让你辣到眼睛睁不开。面发好了，有没有蜂窝眼就知道了�?/p>
发了40分钟，加一点小苏打和水，不要太多，融化后倒入面里，一边排气一边揉匀。多揉一会儿，揉匀后擀成大薄饼�?/p>
面擀成薄饼后涂上油，或者来回抹匀。涂匀后涂上调好的肉馅，也均匀地涂在面饼上。面饼太大了，不好录。卷起来从下面开始，我的小面2太小了，等我去买个大面板，而且馅的我整少了这边上都抹不上，抹不上我就给它割下来蒸馒头。做好后切成想要的大小，分成花卷，用筷子稍微压一下就好了�?/p>
做好的肉卷子，盖上锅盖二次醒�?0分钟。现在夏天热10分钟就够了。二次醒发好了，用手按一下有反弹就可以了。大火上气蒸15分钟，关火再�?分钟。时间到，香喷喷的肉花卷出炉了！蘸点醋和辣椒油，选里面最多的馅料。宝宝们，赶紧试试吧，真的很好吃！超级香，多蘸点醋和辣椒油，选里面最多的馅料�?/p>
别有一番风味的烧烤味花卷你吃过吗，做法简单方便快捷，关键是味道还不错！宝妈赶紧做起来吧！
By 果妈私房�?【豆果美食官方认证达人�?/p>
用料- 面粉 500�?/li>
- 白糖 1�?/li>
- 发酵�?5�?/li>
- 温水 270�?/li>
- �?1�?/li>
- 面粉 1�?/li>
- 烧烤�?20�?/li>
- 热油 1大勺
- 葱花 适量
1、面粉中加入一勺糖�?克发酵粉�?70克温水，用筷子搅拌成棉絮状，再揉成光滑细腻的面团�?/p>
2、放在温暖的地方，发酵至两倍大�?/p>
3、碗中放入一勺盐，一勺面粉，一包烧烤料�?0克），浇上热油，搅拌均匀调成酱料�?/p>
4、案板上撒适量的干面粉，把发酵好的面团揉搓排气，擀成面片儿�?/p>
5、均匀的涂抹一层酱料儿�?/p>
6、撒上适量的葱花！
7、从底部慢慢的卷起来！成长条状，收口朝下�?/p>
8、均匀的切成若干份儿！
9、取两份重叠在一起，用筷子从中间一压到底！
10、两头捏紧，向下弯曲，两头接口处捏紧就可以了�?/p>
11、水开放入花卷，大火蒸15分钟，关火再�?分钟即可�?/p>
12、成品图
13、成品图
14、成品图
15、成品图
16、成品图
17、成品图
18、成品图
19、成品图
20、成品图
21、成品图
面粉的营养功�?/strong>养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。小麦味甘，性凉，入心、脾、肾经；养心，益肾，除热，止渴；主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等�?/p>
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议�?/p>
#我的养生日常-远离秋燥#大盘鸡焖花卷主食和菜一起就搞定了，鸡肉肉香辣入味，花卷蓬松柔软。一口花卷一口鸡肉，绝了�?/p>
By 牵小孩的牛�?/p>
用料- 面粉
- 生姜
- 花椒�?
- 干辣�?
- �?半只
- 青红�?2�?/li>
- 土豆 2�?/li>
- 酵母�?2�?/li>
- 卤肉�?一�?/li>
1、鸡肉冷水下锅水开一分钟捞出，过凉水，洗净晾干�?/p>
2、可以先柔面团，面粉加入2克酵母粉，可以直接买自发粉更轻松，就不用去纠结比例问题了�?/p>
3、我加了一小块南瓜泥，你们可以根据自己口味添加配料。如果做咸口的，就不用另外添加调理�?/p>
4、将面加入清水揉成面团，铺平在碗底更好发酵，盖上一层保鲜膜�?/p>
5、锅烧热油，
6、下入鸡块炒到表面微黄加入姜片，干辣椒段，蒜几颗，花椒一把，一小把冰糖。翻炒至冰糖融化上色�?/p>
7、然后加入一勺蚝油，两勺生抽，半勺老抽，一勺豆瓣酱，两勺黄豆酱�?/p>
8、加水末过鸡肉，下一包卤料包。中火炖煮�?/p>
9、将醒好的面再揉一会，排气。夏天大概醒半个小时就可以了，冬天可以延长到一个小时，看发至两倍大就可以了�?/p>
10、底部撒一层干面粉，赶成大饼，抹上食用油，撒一点白糖。（吃咸口的花卷现在就可以撒上花椒粉和胡椒粉，盐，小葱末�?/p>
11、卷起来切大小一致的剂子�?/p>
12、将两个剂子重叠，用筷子从中间压下去�?/p>
13、两手抓住两头，朝相反的方向拧一圈，花卷就做好了�?/p>
14、全都做好之后再醒发十分钟�?/p>
15、将土豆切块，青红椒切块�?/p>
16、加入鸡块中，再加水到差不多这个位置，不能末过食材�?/p>
17、将花卷铺在表面。盖盖子再煮十分钟，转小火再焖两分半�?/p>
18、大盘鸡焖花卷就完成了，土豆不要切太大块，免得不容易熟�?/p>
19、成品图
20、我的花卷是甜口的，所以先盛出来花卷再撒上葱花，咸口花卷可以直接撒哈�?/p>
21、成品图�?/p>
面粉的营养功�?/strong>养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。小麦味甘，性凉，入心、脾、肾经；养心，益肾，除热，止渴；主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等�?/p>
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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之一次做肉花卷成功！你们学做饭都是在哪里学的�?好吃�?..我的朋友们，我真是太厉害了！我居然成功地 *** 了这道肉花卷。 *** 过程其实很简单，我先将酵母粉加入温水中，搅拌至完全溶解，然后将适量的清水加入面中，根据手感掌握水量。接着，将面团揉至光滑，进行发酵�?/p>
接下来，将肉剁成小块，葱切成小段，加入少量香叶和小苏打，混合均匀。接着，我开始调味，加入两勺芝麻，因为我喜欢它的味道，另外加入两勺辣椒粉。接着，将热油倒入锅中，倒入调料，搅拌均匀，加入两勺盐、两勺生抽、一勺米酒和一勺鸡精，这样馅料就调好了�?/p>
面团已经发好了，看起来非常不错，我真是太棒了。将面团揉成光滑的面团，再擀成薄饼。其他人都是擀成长方形的，但我的是奇形怪状的形状。在面饼上涂上肉和葱花，葱花要放在外面，这样味道会更香�?/p>
接下来，开始卷起来。这是一个高难度的步骤，否则容易粘在一起。我卷得不好看，但味道却很好。将卷好的花卷切成均匀的条状，然后卷起来，具体 *** 可以自己摸索。将花卷放入蒸锅中，�?5分钟即可。看起来不错吧？我之一次尝试就成功了。朋友们，这道肉花卷非常蓬松柔软，味道也很好。你们想不想尝试一下呢？赶紧学起来吧！
美食,菜谱
满满都是肉的小花�?/strong>可以多做一点放在冰箱，想吃的时候拿出来蒸一下即可�?/p>
花卷扔在菜锅里蒸，宣软蓬松带肉香味儿，主食和菜一锅出，超省事�?/strong>
一到冬天，南方人的餐桌上少不了一碗滋补养生的好汤，而北方人却喜欢炖上一大锅热乎乎的菜，这菜里有荤有素，吃的热乎，暖心暖胃。而离不开面食的北方人当然还会想出更巧的法子，将做好的生花卷直接扔进菜锅里，菜熟了，这花卷也就蓬松宣软的出锅了，主食和菜一锅出，超省事�?/p>
要说这花卷放在菜锅里蒸，很多人会想，这面都泡在汤里了，那还不得烂乎乎的，大可放心，这面不仅不会泡烂，而且跟水蒸的馒头一样松软，浸上菜汤的花卷还会带着肉香味呢！每次炖菜蒸花卷一出锅，大人孩子都迫不及待地抢着吃花卷呢，似乎这花卷比菜还香�?/p>
今天我便用了大白菜来炖排骨，顺便做了几个花卷放在菜上一起蒸，米饭都省了，别提多香了，一起来看看做法吧！
【白菜炖排骨&菜蒸花卷�?/h1>
食材：排�?00克，大白�?颗，生抽、老抽、冰糖、葱、姜。面�?00克，酵母�?克，白糖2克，温水105克�?/p>
【具体做法�?/p>
1、面粉中加入2克白糖�?克酵母，倒入105克温水揉成光滑的面团，放在温暖处醒发至两倍大。今天我发面借助了烤箱，将烤箱预�?0分钟，然后关掉电源，将面团放在烤箱中，烤箱门半开着，这样利用烤箱中的温度，面团半个小时就发好了�?/p>
2、趁着刚刚醒面的时间，开始炖排骨，排骨跟清水一起入锅，煮开后继续煮5分钟，捞出排骨用温水清洗干净�?/p>
3、热锅倒油，油热倒入葱姜炒出香味，倒入沥干水分的排骨翻炒至表面微焦�?/p>
4、倒入没过排骨2厘米的开水，加入生抽、老抽、冰糖。大火煮开，转小火�?0分钟�?/p>
5、排骨快熟时，将发好的面拿出来，案板上撒上一些干面粉，将发好的面团揉压排气，擀成长方形薄片，刷上一层食用油，撒上少许干面粉�?/p>
6、从一边卷起来，切块。在切好的面块上再刷上薄薄一层食用油�?/p>
7、每两个面块重叠，用筷子压下去，双手抓住面块往两头抻一抻，双手向着相反方向旋转两圈，两头重叠捏紧。做好的花卷盖上保鲜膜继续醒�?0分钟左右�?/p>
8、排骨炖熟之后，放入适量盐调味。将白菜清洗干净，白菜叶子和白菜帮分开，白菜帮斜着切更容易入味�?/p>
9、先将白菜帮倒入锅中，炖至微软。再倒入白菜叶子翻炒均匀，将发好的花卷放在菜上面。盖上锅盖，大火�?0分钟�?/p>
10、炖好后焖两分钟掀盖，白菜和排骨熟了，花卷也蒸好了�?/p>
吃着白菜、啃着排骨，再来一口花卷，香极了！除了蒸花卷，我们还可以在菜锅里贴上面饼、玉米饼子，只要是炖菜都可以这么做！这天一冷，我家三天两头这样做，一月下来，20斤面都不够吃了，感兴趣的赶紧动手试试吧！
我是若愚妈妈，如果您有更好的建议，期待您在留言区跟我分享；如果您觉得我有不对的地方，期待您在留言区指正；如果您有不明白的地方，期待您在留言区提出！关注若愚妈妈在厨房，每天跟您分享美食菜谱�?/p>
