自家做奶油 *** ,自家做奶茶需要什么

牵着乌龟去散步 学知识 30 0
自从学会天使可可奶油卷(消耗蛋白),家里就我掌勺了

蛋黄跟卡仕达私奔了,蛋白怎么办?做天使奶油卷吧!

By 凤梨娜娜 【豆果美食官方认证达人�?/p>

用料
  • 蛋白 150�?/li>
  • 牛奶 65�?/li>
  • 玉米�?35�?/li>
  • 玉米淀�?5�?/li>
  • 低粉 45�?/li>
  • 奶粉 10�?/li>
  • 白砂�?40�?/li>
  • 柠檬�?适量
  • 淡奶�?250�?/li>
  • 可可�?20�?/li>
  • 白砂�?25�?/li>

做法步骤

1、牛奶与玉米油放入到容器中,充分搅拌乳化

2、低粉、玉米淀粉与奶粉混合在一�?/p>

3、将混合的粉类筛入到乳化的液体中,Z字搅拌均匀

4、蛋白放入到无油无水的容器中,分次加入白砂糖,将其打发只大弯�?/p>

5、取三至之一蛋白与面糊翻拌均匀后,将面糊全部倒入到蛋白中,翻拌均匀

6�?8寸烤盘中放入油纸,将面糊倒入抹平,轻震模具,震出大气�?/p>

7、平�?50度烘�?2-25分钟左右,我这次用的是美的S5 Mini燃卡料理炉,通过APP软件来设置DIY食谱,实现分段烘烤时间,对于蛋糕胚,我是将温度设置在之一�?40度烘�?5分钟,第二段150度烘�?分钟左右,如果你用的也是这款烤箱,可以直接去APP设置个DIY食谱保存下来,下次就可以不再设置,直接启动了

8、出炉后脱模,静置一会儿撕掉油纸,馅料材料打发,在蛋糕胚中间偏下位置抹出一座小山,利用擀面杖将蛋糕胚卷起,冷藏定型后再切�?/p>

9、冷藏后切件后,装饰顶部。顶部装饰可随个人喜好!中间夹心的奶油,受天气影响比较容易融化,可以在馅料中添加适量的黑巧克力帮助它定型

小贴�?/strong>

1、奶粉品牌不同,品质不同,部分奶粉的添加会造成消泡,酌情选择 2、美的S5燃卡料理炉,热风烘烤按风炉设置温�?/p>

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦!欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议�?/p>

蛋糕越做越顺手,10寸奶油蛋糕也不用买了,详细 *** 步骤分�?/strong>

从小我就特别喜欢吃奶油蛋糕,每年都特别期盼过生日,因为当时只有家里有人过生日才能吃得到奶油蛋糕。那会儿的奶油其实也不好,特别甜,放在现在肯定是没人吃的那种�?/p>

开始自学烘焙之后,奶油蛋糕是必做的,平时看食谱,也喜欢看别人怎么裱花的,自己找时间就做一个练练手。这绝对是一个熟能生巧的技术活,多做多练,自然也就越做越好了�?/p>

蛋糕越做越顺手了,自己吃肯定也吃不完!有时候家人需要蛋糕,只要我有时间,都会很乐意帮忙做的。这不,这次做了一�?0寸的奶油蛋糕,尝试了一下新学的抹面 *** 和装饰,感觉挺不错的�?/p>

边学边做边分享,有朋友说想要这个蛋糕的 *** 过程,这就来分享了�?/p>

�?0寸奶油蛋糕�?/h1>

【配料表】:戚风蛋糕原料�?/strong>鸡蛋8个、牛�?35g、玉米油50g、低筋面�?60g、白砂糖90g�?/p>

装饰材料�?/strong>淡奶�?200ml、抹茶粉10g、糖�?30g、红心火龙果1个、芒�?个;

奶油蛋糕的 *** 过程:

1、准备食材,鸡蛋尽量选择大一点的。我这里用的鸡蛋每个带壳重量�?5g�?0g之间,且都是冷藏后的�?/p>

低筋面粉是用来 *** 蛋糕、饼干的,如果没有,可以用普通面粉和玉米淀粉以8�?�?�?的比例来调配�?/p>

2、先取一个大碗,�?个鸡蛋的蛋黄放进去,用蛋抽搅拌均匀�?/p>

3、再倒入玉米油,用蛋抽继续搅拌均匀,充分融合;

4、再倒入纯牛奶,继续用蛋抽搅拌均匀,充分融合即可;

5、将低筋面粉过筛到蛋液中,用蛋抽划“Z”字,搅拌均匀,做成细腻有流动性、且顺滑的面糊,放到一边备用;

6、蛋清放在一个打蛋盆里,倒入所有的白砂糖,用电动打蛋器打发�?/p>

7、打发好的蛋清洁白像泡沫,拉起打蛋头,可以看到短小直立的尖角即可�?/p>

8、取一半的打发蛋清放到蛋黄糊里,上下翻拌均匀,很明显�?个鸡蛋的量,我这个小盆容量不够放了,所以我又换了一个大的搅拌盆,把剩下的一半打发蛋清也放进去,继续从上往下翻拌均匀,蛋糕糊就做好了�?/p>

9、将蛋糕糊倒入10寸蛋糕模具里,震平。蛋糕糊细腻不消泡,烤箱提前预热好了,可以入烤箱了;

10、烤箱设�?45度,65分钟,烤好以后取出蛋糕模具,倒扣在晾网上散热�?/p>

11、等到模具充分散热后,再将蛋糕从模具里取出来,可以进行下一步的装饰工作了;

12、先准备糖粉,我是用白砂糖放到研磨机里磨成的糖粉。取一个干净无油无水的搅拌盆,先放上600g淡奶油,�?0g糖粉,用电动打蛋器打发到浓稠定型。裱花袋里装上花嘴,把打好的奶油放进裱花袋里�?/p>

此处注意一下,奶油用的是动物淡奶油,必须要加糖才有甜味。打发的时候,因为天太热了,需要在盆底垫些冰袋帮助降温,才方便打发奶油�?/p>

13、将蛋糕从中间切成,分成两层,一层放在转台上,用裱花袋将奶油转圈挤在蛋糕上,再铺上切好的芒果和火龙果�?/p>

14、再用裱花袋继续在水果上挤一层奶油,挤好以后,将另一片蛋糕盖在奶油上;此时可以把蛋糕放到冰箱里冷藏,防止下面 *** 时,因天气太热,奶油容易融化�?/p>

挤完这些奶油之后,还会剩下一些白色的奶油,装在裱花袋里,也放到冰箱里冷藏备用�?/p>

15、在打奶油的盆里,倒入600g淡奶油,10g抹茶粉�?0g糖粉,继续用电动打蛋器打发,打到浓稠、有纹路、能定型的状态即可;

16、装进裱花袋里,在蛋糕的上面和侧边,全部转圈挤满;还会剩一些打发好的奶油,也装到裱花袋里,冷藏备用�?/p>

17、用抹刀在蛋糕的表面和四周,转圈抹平,尽量抹平整就可以;

18、抹好的蛋糕,转移到蛋糕盒的底托上,如果转移时碰到了,还可以再稍微修整一下;

如果温度较高,抹好以后,更好也是放到冰箱里冷藏,让蛋糕降降温;

19、最后用两种颜色的奶油,通过裱花袋挤到蛋糕上做装饰即可。挤这种小花没有什么规律,怎么挤都挺好看的。空出的位置还可以写点祝福语�?/p>

因为蛋糕是送人的,所以也就没有切面了。我用的抹茶粉是普通的,颜色不够鲜艳,如果能用到好的抹茶粉应该会更好看,或者可以做成其它颜色的�?/p>

*** 过程分享结束,喜欢的话,就自己动手试一试,一定能做出属于自己的美味蛋糕�?a class="4b07-5f82-3a31-5b1f tteditor-forum" data-name="头条家时�? data-uid="" data-id="1763050218958871" data-concern-id="1763050218958871" rel="noopener noreferrer">#头条家时�?

您好,这里是魔多厨房,我是多妈! *** 妈妈一枚,有两个可爱的女儿。我喜欢带着孩子们四处溜达,也喜欢在家做饭烧菜!努力让我的 *** 妈妈生活,过得简单而美好!希望与大家交流厨艺技巧、带娃经验,感谢您的支持和鼓励!

水油分离的奶油不要扔掉,简单几步做成黄油,味道纯正,奶香十�?/strong>

爱吃美食,爱做美食!我是熙函,如果您喜欢我的美食文章就请“关注”我吧!每天与您在线分享各式美食�?/p>


黄油

“奶油蛋糕”是每个小女生更爱的美食了,我家的小朋友也不例外,前几天又馋了,为了满足他的小胃口,就买来鲜奶油打算自己做给她吃,鲜奶油没有用完就放冰箱冷冻了,本想着今天拿出来做奶油泡芙的,可一看全部冰冻油水分离了。都怪自己没有好好保存啊�?strong>现在的奶油超贵的,难道好几十买的奶油就这样糟蹋了。“不”,水油分离的奶油不要扔掉,简单几步做成黄油,味道纯正,奶香十�?/strong>�?/p>

黄油

黄油又名乳脂、白脱油,是用牛奶加工出来的一�?strong>固态的油脂,是把新鲜的牛奶加以搅拌之后,上层的浓稠状物质去掉水分之后的物质。黄油的营养极其丰富,是奶制品之首,因为五、六十斤鲜奶才可以提炼二斤左右的黄油,可见其珍贵。黄油的主要用作于调味、各类西式糕点的起酥等。但其中含脂量非常的高,所以不要过度食�?/strong>,尤其是肥胖人群�?strong>优质黄油色泽浅黄,质地均匀细腻,切面无水分渗出,气味芬�?/strong>�?/p>

下面跟着我的步骤开始吧~

黄油

食材�?/strong>淡奶�?00�?/p>

烹饪工具:电动打蛋器

*** 步骤

1、先把冰冻的鲜奶油在自然温度下软化,软化到没有冰渣为止�?strong>冰冻了的鲜奶油解冻后是类似于豆腐渣状的,这就是油水分离后的状态。不过不会影响 *** 黄油的�?/p>

2、把融化好的鲜奶�?strong>隔水加热,融化成最开始的稀稠程度�?strong>温度要把握好,尽量控制在40度左�?/strong>。再把融化好的奶油盖上保鲜膜,再次放入冰箱冷�?0分钟左右,让奶油中的油脂尽快冷却成型。记住是冷藏不是冷冻,千万不要搞混�?/p>

黄油

3、冷�?0分钟后把淡奶油取出,这个时候的淡奶油是类似于酸奶状的稀稠程度。下面就要用到电动打蛋器了,家里没有的也可以用手动打蛋器,就是比较费力气�?strong>电动打蛋器高速打2分钟后,就会出现油脂全部凝固的状态,这样就彻底把奶油中的油水分离了�?/p>

4、再用比较细的纱布或者漏网,把油脂中的水份全部过滤出去�?strong>纱布的网眼一定要�?/strong>,在过滤的过程中水份可能会流出的比较慢,可以用手攥住纱布一点一点的挤出去,要有耐心哦�?/p>

黄油

5、过滤好后就是黄油了,如果表面还有水份没有过滤干净,就�?strong>厨房用纸把水份吸干净,这样做出的黄油会更加纯,味道更好。再用保鲜膜包好放入冰箱冷藏,就可以了�?/p>

巧克力黄油曲�?/p>

黄油就 *** 好了,想吃的时候可以随时取出来,做蛋糕,甜点都少不了它。还可以做菜、煎牛排、烤面包、涂抹面包,不仅营养丰富,而且口味香醇味美。今天就用它给孩子们做了巧克力黄油曲奇,味道确实是一级棒,比玉米油做出的成品要香的多,出炉后满屋子都飘着黄油的香味,迫不及待的就多吃了几块。今天黄油 *** 您学会了吗?非常简单,家里有用不完或油脂分离的奶油可以试试�?/p>

我是爱吃美食,爱做美食的熙函,如果您喜欢我做的美食就请“收藏、关注”我吧!会每天更新各式各样的美食给大家哦。谢谢您的观看,我们明天见!

小贴士:

1、注意融化奶油的温度,不要太高。一定隔水加热,不能直接上火�?/p>

2、电动打蛋器高速打2分钟,注意油水分离的状态。手动打也可以,要不间断的打哦�?/p>

3、过滤网要细,不然还没凝固的黄油是软的,也会随着水分一起流出去�?/p>

4、黄油的水份要彻底控干,再有存留记得用厨房用纸吸干净�?/p>

越来越流行的奶油风装修|这些知识点你一定要知道�?/strong>

想要装成奶油�?/p>

但是又不知道该注意什�?/p>

今天就给你们汇总了

奶油风装修注意事项,赶紧看看�?/p>

一、什么是奶油风装�?/strong>

奶油风以「奶咖色」打底,整体采用「低饱和度」的色彩,空间整体呈现出被细腻的奶油包裹着的氛围感�?设计核心:整体空间的硬装,要简单干净利落;软装要温柔和暖,质感细腻;软硬装相互协调,色调统一;造型和材质上凸显轻盈细腻、可爱温暖的气质

二、如何设计搭�?/strong>

奶油风中常用的颜色就是「米白色」和「奶咖色」之间的色系,以低饱和度的奶油色搭配米白色、暖灰色、原木色等。这只是奶油风的基础,在此之上,可以重点突出一些颜色较厚重的家具、绿植等不仅如此,奶油风还可以和同样火遍全网的侘寂风、现代风融合,也可以和调性简约的日式风或是浪漫的法式风灵活结合�?/p>

三、常用设计元�?/strong>

根据上面提到的设计核心,主要从「材质」「造型」、「灯光」这3方面着手,打造奶油风

1、材�?/strong>

奶油风的材质并不都是如奶油表面般光滑的,反而是要选择肌理感强的材质。以乳胶漆为例,除了要在几十种「白色】中找到合适的,还要选对「漆面效果」和适宜的「颗粒感>。除了主材,「软装配饰」也要遵从这个思路,例�?羊羔绒、棉麻、原木等材质的产品也非常合适�?/p>

2、沙�?/strong>

沙发不要选真皮类比较光亮、平滑的材质,因为这类材质表面缺少肌理感且显得太过稳重。建议选择羔羊绒、珊瑚绒类绒毛制沙发,这种软棉棉的材质更加容易烘托奶油系风格的可�?/p>

3、地�? 木纹�?/strong>

地面要有自然原始的质感,一般使用「原木」或「橡木」的地板或是【木纹砖」;并且通过通铺的方式,扩大视觉延伸感,选用的木色一般比墙面略深一些,更加凸显沅稳感和层次感烘托低调高级的氛国,也方便突出其表面陈设的家具�?/p>

4、地�?/strong>

地毯所用的材质要满足软绵可爱的气质,同时也要符合对自然质感的追求。一般采用毛绒材质或者是剑麻编织等材质�?/p>

四、奶油风装修建议

1、瓷砖不选亮面花纹深�?/strong>

地面瓷砖的选择,是奶油风常见的 “翻车点”。很多人在装修时还是依照习惯选了哪种亮面的、大理石纹的瓷砖,关键纹理还很深,结果和奶油风清新雅致的风格背道而驰。瓷砖尽量去选柔光砖(最为合适)、木纹砖,都可以搭配�?不同感觉的奶油风,如果预算足够且不怕麻烦木地板也是不错的选择,就是别选亮面旦花纹深的大理石瓷砖�?/p>

2、乳胶漆颜色起决定性作�?/strong>

除了地面,墙面的乳胶漆选择同样起到了决定性的作用,所有的奶油风里,就没见过颜色太深的,像是过灰、过粉、过蓝的乳胶漆,统统不适合奶油风装修。奶油风选乳胶漆颜色的时候,要更先以浅色为基础,然后可以加入些�?灰、咖色调,主要为了营造视觉层次和质感,记住,这一切是以浅白为基础的,你可以想象我们常见的奶油是什么颜色,选它不会出错�?/p>

3、柜子不做跳色和亮色

在奶油风的装修中,柜子占据的位置往往不少些定制收纳柜、衣柜、橱柜,都可以成为奶油风的点睛之笔,前提是颜色别做错。可以在做柜子之前,拿个色盘比对一下,凡是跳色、亮面的柜体都不要选,起码要慎选,这种往往很考验搭配功力,一不小心就会显得尴尬�?/p>

4、不做金属哑口套

阳台的哑口套,如果预算足够,可以做成拱形造型,如果预算不够,也别图省事儿直接套个金属的垭口套,和奶油风装修不太搭

5、不做大面积黑色

奶油风装修,和一些需要对比色的原木风装修还是有区别的,最起码大面积的黑色在奶油风中就是完全背道而驰、不可取的布置。就拿踢脚线举例,我真的不建议奶油风装黑色踢脚线,更好是做成和室内门同色,或者和墙面同色的,

以增加整体感,不用担心颜色单调,我们可以从挂画、落地灯这类装饰上找补�?/p>

6、窗帘不做拼接的

其实不止是奶油风,任何风格的装修,窗帘也都不建议大家做拼色的,更好是选饱和度较低的纯色系、奶茶色、浅浅的咖色都没问题,比家居环境略微深一些,也可以让视线有个落点�?/p>

7.客厅不选L形沙�?/strong>

L形的沙发高低有点笨重的感觉,就我个人而言是不建议大家去选的。直排沙发,搭配上一个简简单单的云朵形小茶几、边几,往往会更显质感,很多人家里奶油风翻车,也是因为贸然选了L形的大沙�?/p>

以上建议仅供参�?/p>

具体怎么装修改�?/p>

可以根据个人家庭情况进行

如果您有更个性化的改造想�?/p>

欢迎评论区留言滴滴�?/p>

我们有案例可供参考,欢迎来撩�?/p>

#精装房改�?#局部改�?#精装房微�?#精装房避坑指�?#精装房改造方�?#精装房改造顺�?#精装房改造中地砖 #精装房改造阳�?#精装房改造流�?#精装房改造步�?#精装房改造预�?#北京精装房微�?#北京精装房改�?/p>

家里只有🍓可以装饰,美观度差一点,剩下的奶油做了盒�?/strong>

家里只有🍓可以装饰,美观度差一点,剩下的奶油做了盒�?/p> 做法超简单,宝宝特爱�?/strong>

豆果10周年生日快乐�?小豆�?0岁啦�?给小豆果做个奥利奥咸奶油蛋糕�?祝愿豆果美食越办越好,铁粉越来越多。让我们大家一起在豆果美食这个大家庭里,一起烘焙~一起骄傲! 配方中的量适合一�?寸圆形模具的量�?/p>

By 蔡蔡的烘焙小日子 【豆果美食官方认证达人�?/p>

用料
  • 6寸蛋糕体材料�?
  • 鸡蛋 3�?/li>
  • 牛奶 40�?/li>
  • 玉米�?20�?/li>
  • 细砂糖(蛋白用) 35�?/li>
  • 低筋面粉 55�?/li>
  • 柠檬汁或者白�?几滴
  • 蛋糕夹心和装饰材料:
  • 淡奶�?370�?/li>
  • 细砂�?20�?/li>
  • 海盐 2.5�?/li>
  • 奥利奥碎打成粉(奶油用) 50�?/li>
  • 蛋卷碎或可可百利薄脆�?适量
  • 奥利奥碎(夹心用�?适量

做法步骤

1、准备好所有材料,特别是新手,先把材料准备好,操作的时候不会手忙脚乱�?盛蛋白的碗必须保证无油无水�?蛋糕体材料中�?5克细砂糖是全部加在蛋白里面打发的,蛋黄糊是没有糖的,配方本身糖量不多,不建议再减糖! 把牛奶和玉米油一起倒大碗里�?/p>

2、用手动打蛋器搅拌均匀,就搅到发白浑浊就可以,这一步是乳化的作用,一定要做好�?/p>

3、把过筛好的低筋面粉加入到搅拌好的油水混合物里。大概拌匀,只要没有看到明显白粉就行,不用过度搅拌�?/p>

4、开始在面糊里加入蛋黄,加入一个蛋黄搅拌均匀,再加入另一个蛋黄,(也可以直接�?个蛋黄全部放进去搅拌,每放一个搅拌均匀再放下一个比较适合新手操作�?/p>

5、用后蛋法做出来的蛋黄糊光滑均匀无颗粒。抬起面糊会缓缓流下,做好的面糊不会太浓稠,如果太稠的话蛋糕底部会凹陷,因为面粉吸水性不一样,蛋黄的大小也有区别,所以如果感觉到蛋黄糊太浓稠,一定要适当的添加一点牛奶�?做好的蛋黄糊放一旁备用�?/p>

6、这时记�?70度左右预热烤箱�?准备打发蛋白(蛋白滴几滴柠檬汁或白醋,或者加1克盐,任选其中一样。加入柠檬汁或者白醋或者一克盐都是起到稳定蛋白的作用,而且柠檬汁和醋可以去除鸡蛋的腥味,当然了,如果你蛋白打得非常好而且对鸡蛋味不敏感的情况下,可以什么都不放)�?打发到提起打蛋器后,蛋白拉出直立的尖角,这时就是做戚风蛋糕的干性发泡状态。看蛋白状态的时候不要关机插下去提起来看,用更低速缓缓要离开蛋白表面的时候关机观察状态�?打发蛋白建议用低�?中高�?低速来搅打�?/p>

7、将1/3的蛋白霜放入蛋黄糊中,由底部往上翻拌拌匀�?/p>

8、再将拌匀的面糊倒入剩余的蛋白里�?/p>

9、再次翻拌均匀成为细腻的戚风蛋糕糊�?/p>

10、做好的蛋糕糊在不高处缓缓倒入模具中,大概八分满左右,用刮刀大概抹平后轻震几下,震出大气泡�?/p>

11、放入充分预热好的烤箱,上下�?50度,时间设定50分钟。最�?分钟改上�?65下火140,加一下面火�?时间和温度仅供参考,根据自家烤箱实际的调节�?模具放烤盘上或者放在烤网上都可以,根据自家烤箱和个人习惯来烤。如果家用小烤箱下火偏高的就可以放烤盘,这样烤出来也不会凹底,大家根据自己烤箱实际的灵活运用就可以�?/p>

12、烘烤中~ 我是做配方两倍的量,所以是两个,你们按照配方的量来操作就是一�?寸的�?/p>

13、蛋糕出炉后,轻震两下震出大气泡,然后立即倒扣让它冷却,等到完全冷却再脱膜�?不喜欢蛋糕上面出现烤网上一条条的痕迹,所以我就是像图片上这样用沥水篮倒扣的,话说我家大大小小的沥水篮都有,适合我做6寸,8寸,10寸,12寸,14寸,哈哈~ 凉透之后脱模,然后把蛋糕分成三层,也就是说做的蛋糕是两层夹心,这一步忘记拍照了�?/p>

14�?70克淡奶油加入20克细砂糖�?.5克海盐打发。没有海盐的也可以用食用盐�?/p>

15、如果是新手打发淡奶油的话,建议用低速或者中速,不建议直接用高速打发,因为看不好状态的情况下容易打过头,导致油水分离。一般新手用低速打发,打发到开始有一点点承重感,比抹面的稍微软一点点的时候就可以把打蛋器停下来,然后用刮刀把所有奶油先全部翻拌均匀。刮刀翻拌均匀之后再开低速打发�?/p>

16、打�?分发左右就加入奥利奥打成的粉再继续低速打发就行�?我平时做蛋糕做习惯了,所以我都是直接一次性打,打到抹面的状态分一半出来,然后再打硬一点的夹心,因为夹心的必须打到�?0分状态才撑得起蛋糕组织不会塌腰,如果是新手操作的可以分为两次打,先把抹面的打好,然后再打夹心的。因为抹面和夹心的状态是不一样的,这样子的话新手比较容易操作�?/p>

17、这个是分出来夹心的。抹面的,夹心的和表面裱花装饰的状态之前都有分享过�?/p>

18、蛋糕片分为三片之后取一片放在蛋糕底托上。底托放在转盘上面,把蛋糕表面抹上奥利奥咸奶油,然后放上奥利奥饼干脆和蛋卷脆或者可可百利碎片也可以,边上挤一圈阻隔空气。中间挤上几条奶油有助于跟第2片蛋糕片联合�?然后再覆盖另一片蛋糕片,重复操作上面的步骤�?/p>

19、用刮刀大概抹匀,然后可以用软刮板。把侧面和上面全部抹好�?/p>

20、硬的奶油取一部分用来裱花。裱花嘴套在裱花袋里面�?/p>

21、蛋糕底部一圈可以挤上奶油,这是14齿的嘴�?/p>

22、蛋糕表面也可以挤一点奶油装饰,然后放上奥利奥或巧克力等�?/p>

23、好看又好吃的奥利奥咸奶油蛋糕完工�?㊗️豆果生日快乐

小贴�?/strong>

蛋白打到干性发泡,搅拌的时候不要消泡,这是决定蛋糕成功与否很重要的因素�?每个人烤箱的温度不同,时间都可以自己慢慢调试,个人觉得低温烤的蛋糕很不错,口感好,不易有布丁层,也不会表皮干巴巴而里面湿哒哒�?/p>

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦!欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议�?/p>

奶油风是真的好,不是家家都能�?/strong>

奶油风太火了,太治愈了,只要看到这种风格的,几乎没有人不喜欢的,同时想做的也趋之若鹜。但是奶油风作为特定的风格,并不是每一家都适合的�?/span>

之一没有足够金钱支撑不要�?/span>,百分百会翻车;第二家里有小孩或者三代同堂的不要�?/span>,不好维护,更不耐脏;唯一能做的就是小两口或者单身家庭,而且本身也是爱干净之人,勤快之人,而且收纳必须充足,否则尽量不�?/span>,百分百翻车更快�?/span>

▲拱形元素是奶油风的必备,可以让视觉更柔和,施工工艺比较精细,没有一定的设计支撑,翻车几率太大;

▲光线也是奶油风的必备条件,否则再好的颜色没有自然光的加持也会显得暗淡�?/span>

▲干净极简是奶油风的基础,但是前提一定是充足的收纳,否则不可能长久支撑过日子的繁琐�?/span>

▲柔光的材质是硬件必备,柔和的视觉效果是视觉之一感觉,除此都是翻�?/span>

▲合适的灯光色温,以及家具的深浅搭配,都是奶油风必须全面考虑的地�?/span>

▲同样的灰色柔光瓷砖,法式奶油风效果就要高级多了,因为家具的配置和造型没有翻车

▲好看的奶油风,家具的深浅都会有过度,不会突然深色的厚重,视觉上永远都是柔和质感

▲颜色上层次分明,深浅是递进式,并没有突兀的非黑即�?/span>

▲柔光灰色瓷砖搭配现代奶油风,有奶油的治愈,也有现代的时尚;高级感的家具才是不翻车的关键

▲虽然不是正宗奶油风的高级感,但是刚需房能打造出来这种色调,还搭配柔光灰色瓷砖,算是成功的案例了

▲刚需房奶油风打造,已经蛮好�?/span>

▲这个也不错,颜色以及整体色调,都满足了奶油风的治愈�?/span>

▲奶油风一定是整体色调的治愈感,然后才是各个单品的柔和以及造型的柔和,灯光的暖色治愈,缺一不可

▲横厅奶油风,最起码大的颜色以及家具都做到了治愈和精�?/span>

▲小横厅色系奶油色搭配,虽然不是正宗奶油风的精致,但是色系上做到了治�?/span>

▲现代奶油风,治愈清新,虽然作不了那么高级,但是满眼的温馨,达到了老百姓想要的奶油的治愈效�?/span>

▲极简温馨,虽然家具没有到位,软装没有到位,但是颜色上完美体现了奶油治愈的精髓

自家做奶油方法,自家做奶茶需要什么-第1张图片-

▲在众多奶油风里头,法式奶油的做法,即使搭配灰色柔光瓷砖,也不会出现违和感,因为有精致的造型和家具加�?/span>

▲有奶油风的味道了,加入了法式的精致线条,空间变得丰满精�?/span>

▲简单现代奶油风,虽然有些地方不似精致,但是对于刚需老百姓来说已经完美实现了奶油风的治愈和柔�?/span>

▲哪怕不要太多的精致柔和,只要色系和家具能满足,整体效果就可以实现奶油风的治愈感

▲稳重奶油风,带点侘寂风的色�?/span>

▲虽然不完美但是色调上实现了奶油风的柔和和治�?/span>

▲虽然软装没有完全到位,但是奶油风的精髓是有�?/span>

▲日式奶油风,不是纯粹的奶油风格

▲老百姓过日子只要能完成百分之八十的奶油色系和感觉就很不错了,所以地面的材料非常重要,不论是木地板、木纹砖或者暖色系的浅色柔光瓷砖,基本都不会太大翻�?/span>

总结�?/span>纯粹的奶油风严格意义上真的不适合老百姓,不适合辛苦为生活拼搏的打工族;特定风格一定是特定人群的专享,不用为了生活奔波,生活处处可以过得精致,有大把的时间和金钱附庸风雅。如果没有请不要尝试�?/span>

原创专辑目录,不断更�?2.29

【香兰教程】不会抹面也能轻松上手——奶油小蛋糕

家里经常会出现淡奶油多余的情况,总是纠结于怎么保存?又害怕放久了会影响口感。其实啊~消耗淡奶油的 *** 还是有很多的,比如做个简单的奶油小蛋糕!


配方�?/strong>

蛋糕胚:

低筋�?0g 细砂�?0g

玉米�?0g 纯牛�?5g 鸡蛋2�?/p>

�?g 香草精适量


奶油夹心�?/p>

淡奶�?00g 糖粉10g


*** 步骤

  • 蛋糕胚部�?/li>

1.面粉过筛备用�?/p>

2.蛋清�?0g细砂糖,搅拌至细腻顺滑后加入色拉油继续搅拌;

3.加入纯牛奶,搅拌至顺滑;

4.蛋黄里倒入面粉并过筛,左三圈右三圈搅拌至五颗粒感即可,切记过度搅拌,容易使面粉起筋�?/p>

5.蛋清加入20g细砂糖,电动打发至中性发泡;

6.�?/3蛋清倒入蛋黄糊,使用翻拌+切拌的方式搅拌均匀后,再将搅拌好的蛋黄糊全部倒入剩余的蛋清糊使用同样的 *** 搅拌到无干粉即可�?/p>

7.将搅拌好的蛋糕糊装进裱花袋(这里可以使用泡芙花嘴,也可以不用花嘴),开始挤蛋糕胚(挤蛋糕胚之前记得烤盘放一张油纸)�?/p>

8.烘烤参考:烤箱温度:上�?90°、下�?70°;烤箱位置:中层�?烘烤时间�?-10分钟(烤箱时间设置根据具体烤箱的烘烤食物量与具体烤箱而定,仅作参考,以实物上色状态为准)�?/p>

9.烤好取出时,可以在蛋糕胚上放一张,可使蛋糕保持柔软�?/p>

  • 奶油夹心部分

淡奶油加入糖粉,打至黏稠即可;将奶油馅装进裱花袋(曲奇花嘴),取一片蛋糕胚挤入奶油,再轻轻对折就好啦!

还可以添加喜欢的水果,放上薄荷叶点缀一下,简直不要太美啦~

她把家里�?㎡卫生间,装修成“奶油白”色,网友:真的美爆�?/strong>

最近看到一位姑娘家里的卫生间,我只能用“美爆了”三个字来形容,这个卫生间面积差不多只有3.8㎡,但她却通过奶油白的配色,打造成了一间颇具高级质感的卫生间和浴室空间�?/p>

这是一间怎样的卫生间呢?话不多说,一起来看看~

进入卫生�?/h1>

还没进入卫生间中,就被这扇超白长虹玻璃的卫生间门所吸引,之前也和大家说过,要选长虹玻璃一定得选超白的,不然很容易泛绿光,显然,这位姑娘也深知这个道理,卫生间的门看上去干净又通透,无形中起到了点缀作用�?/span>

而进入卫生间中,之一个区域就是家里的马桶、洗衣机和洗手台区域,整个空间呈现出长型的格局,但好在两边还算宽敞,不会给人带来拥挤逼仄的感觉�?/span>

马桶和洗衣机

进门右手边的位置,放下了马桶和洗衣机,马桶采用墙面悬空的安装方式,方便清洁底部的灰尘污渍和水垢,而且看上去也更加轻盈、高级一些�?/span>

旁边的洗衣机也是刚好嵌入墙面中,既填补了空间,又不会影响到开门�?/span>

大家还记不记得还没进入卫生间的时候,门外面也有一台类似洗衣机的家电?

其实,这位姑娘是将洗衣机和和烘干机,分别置于了卫生间内外,仅有一墙之隔~空间布置还是挺有趣的�?/span>

洗手台区�?/h1>

马桶对面的洗手台,姑娘也做成了这种大理石纹的超长形洗手台,与卫生间内整体的奶油白色非常搭配,底部的木纹洗手柜,则恰到好处地中和了空间内的冰冷感,带来了几分生机与活力�?/span>

白色的宽大洗手台+圆形梳妆�?底部木纹收纳柜,三者相互搭配,既显得浑然天成,又让空间更富层次感�?/span>

而为了不影响视觉观感,姑娘特意在墙面增加了收纳隔板,方便放置一些洗漱用品,让台面保持“净空”状态�?/span>

浴室未做干湿分区

▲图片镜像后的效�?/p>

要说我个人觉得不太好的一点,就是这位姑娘出于视觉效果的考虑,放弃了浴室的干湿分区,将整间浴室打造成了一种开放式的格局设计�?/span>

靠马桶的这边设置了壁龛,方便收纳沐浴液、洗发露等用品�?/span>

而靠洗手池的一侧,则安装了恒温花洒(个人感觉是智商税的小家电),底部用长条形的地漏提升排水效果,再加上这是一间旁边有窗户透气的明卫,好像也一定程度上中和了未做干湿分区的弊端�?/span>

文末总结

总而言之,这位姑娘的卫生间,真是我这段时间看到过最漂亮的之一了,奶油白色的设计,让卫生间显得格外干净、有质感�?/span>不知道大家喜不喜欢这种风格的装修呢?~

(图片来源于 *** ,如有侵权立即删除)

没淡奶油|也能做出|外脆里嫩的香甜蛋�?/strong>

没淡奶油|也能做出|外脆里嫩的香甜蛋�?这是我经常做的一款简易版蛋挞�?觉得特别方便�?�?有时候家里没有备着淡奶�?用旺仔牛奶真是一个好办法 味道外酥里嫩、香甜可口, 不输给淡奶油�?�?还特别容易操作~ 发明这配方的人真聪明 �?下面一共是做了18个的配方�?可以酌情增减�?�?

By 小飞�?3

用料
  • 旺仔牛奶125ml :四盒
  • 鸡蛋 :四个
  • �?:15�?/li>
  • 蛋挞�?:18�?/li>
  • 奶茶珍珠�?适量
  • 可可粉: 适量

做法步骤

1、上面装饰可以配水果,奶油等其他

2、外酥里�?/p>

3�?�?将旺仔牛奶鸡蛋糖全部混合搅打均匀过筛 2�?倒入蛋挞皮九分满

4�?�?烤箱预热,上下火200�?0分钟

5、香喷喷出炉啦!

6�?�?将准备好的珍珠放在蛋挞,撒上可可�?�?/p>

7、做早餐,下午茶都很好哟

小贴�?/strong>

Tips: 1、喜欢原味,不做装饰的味道也很赞 2、烘烤是海氏K5空炸烤箱,选择烤箱功能,搪瓷内胆易清洁,聚能保温效果好 3、每个烤箱的温度都有区别,要根据自己烤箱的习惯➡️掌握好温度和时间(❗️ 很重要哦�?/p>

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦!欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议�?/p>

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