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牵着乌龟去散步 生活 9 0
不想揉面就不做面包,教你做六寸戚风蛋糕,小朋友一个人就能吃完

#暖冬生活记#

胃和心,总要有一个是满的。所以,全世界的迷茫和忧伤都可以用美食去抵挡!更多家常美食做法,请关注典典小厨。喜欢我的家常美食分享就请点赞、收藏、评论、再顺手转发一下吧!当然如果您有更好的做法,欢迎留言跟大家一起分享。

不想揉面就不做面包,教你做六寸戚风蛋糕,小朋友一个人就能吃完

自从家里的面包机坏了之后,我就没怎么动手做过面包了,主要是不太想揉面,加上现在这个气温,发酵就挺慢的,再加上手揉面是真的太伤人了。索性干脆不做面包了,好在,孩子平时也不会想到让我给她做面包,但是蛋糕还是可以做一做的。特别是她喜欢的戚风蛋糕,真的会隔几天做一下的。

【六寸戚风蛋糕】

主要食材:鸡蛋三只,牛奶35克,食用油35克,糖40克,低粉55克,紫薯粉5克

具体做法:

准备好所有的食材,这次买的紫薯色不太上色的感觉,当然也可能是我加的量太少了。大家可以自己调整下,或者直接用紫薯来做。

先分蛋,蛋黄里加牛奶食用油搅拌均匀。

先筛低粉再把紫薯粉加进去,低粉一定要过筛这样口感才会细腻。

粉类加进去之后,拌均至没有干粉为止,这样面糊就做好了,放一旁。如果觉得控制不好,可以用后蛋法,就是蛋黄最后加进去也是可以的。我个人觉得这个跟成品没什么影响。看个人习惯来就可以了。

蛋清里面加糖,一次性就可以了,我没有分次加糖的习惯的。打发至干性发泡,就是提起来有尖尖的直角就可以了。

都准备好之后,就可以混合了,把蛋黄糊和蛋清混合,混合的 *** 跟炒菜的手法差不多就行了。

烤箱预热好,上下火175度,烤45分钟,取出来晾一会儿脱模就可以食用了。

一般家里的平时吃的蛋糕,我都不会加奶油之类,这种原味的吃起来最香了。特别是出烧过多脱模就吃是真的好吃,小朋友一个人就能吃一个六寸的蛋糕呢。

冬天里,来一个刚出炉的戚风蛋糕,是真的温暖呀

纸杯小蛋糕,不开裂不回缩,小朋友的更爱,柔软香甜不塌陷!

纸杯蛋糕

家里有两个爱吃蛋糕的小朋友,平时也经常会做一些给孩子们当零食。自己做的蛋糕低糖低油口感更好,孩子们吃起来也放心。这次给孩子们烤了一些小巧可爱的纸杯蛋糕,香甜松软特别好吃,一口一个,特别受孩子们的喜欢。

原创作者 泡芙很想吃不胖

食材

鸡蛋4个

牛奶50克

玉米油40克

低筋面粉75克

细砂糖45克


步骤


1、容器里倒入牛奶和玉米油


2、搅拌到完全乳化

3、筛入低筋面粉

4、用刮刀画“Z”字搅拌均匀,不要画圈搅拌

5、分离蛋清蛋黄,蛋黄加入面糊内

6、再次用刮刀画“Z”字搅拌均匀,不要画圈搅拌

7、蛋白打发时一定要保证装蛋白的容器无油无水

8、打蛋器开高速,蛋白出现啤酒泡沫时加入三分之一的糖

9、继续开高速打到蛋白开始细腻时再加入三分之一的糖

10、打到蛋白刚出现纹路时加入剩下的糖,调整成中速继续打发

11、最后用低速整理一下蛋白,打发好的蛋白是细腻有光泽的,不会那么脆弱,提起来打蛋头会有一个小尖角

12、此时可以预热烤箱
取三分之一的蛋白加入到蛋黄糊中,用翻拌的手法将面糊混合均匀

13、再倒入到剩下的蛋白里,用翻拌的手法将面糊混合均匀

14、最后变成细腻顺滑的面糊

15、倒在纸杯里,每个8分满,轻轻震几下烤盘,送入预热好的烤箱中下层

16、烤箱中下层,130度20分钟,140度10分钟,150度10分钟
烤好后取出来侧放在烤网上晾凉即可

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小学生7天早餐不重样,妈妈在家做,花钱少吃得好,营养健康

想要身体棒,早餐要吃好!一日三餐里,早餐是被容易被忽视的一餐,却也是最为重要的一餐。很多孩子上学的时候不好好吃早餐,要么干脆不吃,要么拿个牛奶面包在路上随便吃两口,长期如此,对孩子的身体健康肯定是不利的。

幸好,现在越来越多的家长都开始注重孩子的早餐了!朋友圈里经常有人晒早餐,也给了我家的早餐很多灵感。今天就来晒晒我家小学生7天的早餐,天天换着花样吃,妈妈在家做,花钱少吃得好,营养健康身体棒!

早餐一:牛奶、木耳炒青菜、肉粽子、煎蛋火腿汉堡、水果。

牛奶和面包,一直都是小学生早餐的优质搭配,营养健康,好吃又好做,大部分孩子也都很爱吃。但是光有牛奶和面包还不行,还需要搭配鸡蛋、蔬菜、奶酪、肉类等食物,让营养更均衡。

在牛奶里可以搭配谷物麦片,不同的谷物麦片有不同的营养元素,也可以让孩子有新鲜感。

给孩子们准备了汉堡,为家里的大人准备了肉粽,另外还安排了清炒小白菜,补充绿色蔬菜,也是营养均衡的一种安排,加了点木耳,口感更好。

将汉堡胚放到烤箱或空气炸锅里加热,在中间夹上芝士片、火腿片、煎鸡蛋,就是一个美味的煎蛋火腿汉堡了,这样的早餐主食,特别受我家两个小朋友的喜欢。如果有生菜,还可以加一些生菜叶,会更好看。

早餐二:黑米红枣粥、炸鸡块、蛋挞、圆白菜鸡蛋饼、西瓜。


小朋友早餐都比较喜欢吃一些甜的食物,蛋挞做起来简单省事又好吃,可以适当安排一下。用现成的蛋挞皮,再将2个蛋黄,加上60g牛奶,60g淡奶油,15g白砂糖搅拌均匀,又加了8g全麦面粉混合,做成蛋挞液,倒在蛋挞皮里,其中三个加了蓝莓,放到烤箱里,200度25分钟。

做好以后,外焦里嫩的蛋挞好吃极了。搭配香浓可口的黑米红枣粥,吃起来别提多香了!

半成品的鸡块放到空气炸锅里,设置200度30分钟,炸出来的鸡块外焦里嫩,搭配番茄酱刚好,比外面买的还好吃,价格却实惠多了!

想吃点蔬菜,将圆白菜和胡萝卜切细丝,加了2个鸡蛋清(做蛋挞剩的),1个鸡蛋,一碗面粉,半碗水,少许盐,一起搅拌成糊状,平底锅烧热,放食用油,舀一勺面糊放进去,摊平,两面煎熟即可出锅,切块装盘,这样的早餐饼好吃又好做,也可以让小朋友亲自动手试一试。

早餐三:清炒娃娃菜、玉米汁、煎鸡排煮鸡蛋、粽子。

最近因为过节,家里的粽子太多了,每天都会吃一些, 粽子也方便加热,放到蒸锅里蒸20-30分钟,蒸透了就可以,或者放到汤锅里煮也行。我喜欢买不同地方的特色粽子,趁着过节这段时间,解个馋。

再煮几个鸡蛋,煮熟以后切成小块。鸡排放到平底锅里煎熟,这种半成品鸡排只需要煎5分钟就能熟透了,方便省事。

玉米汁是用豆浆机做的,将新鲜的玉米剥出玉米粒,放到豆浆机里,加上清水,启动“豆浆”或者“玉米汁”功能即可 *** 。好用的豆浆机做出来的玉米汁香浓无渣,口感非常好。

早餐四:红枣南瓜小米粥、蒸蛋羹、猪肉粽子、玉米、牛奶、黄瓜拌杏鲍菇。

用两层蒸锅,一层放肉粽子和玉米,先蒸20分钟,再放第二层,将3个鸡蛋蒸的一盘鸡蛋羹,虽然没有包保鲜膜,蒸出来的也不错。鸡蛋羹可是我家大女儿最喜欢的早餐之一。

用电饭锅煮了红枣小米南瓜粥,虽然没放糖,但是贝贝南瓜煮出来的粥还是很甜的,好喝。

杏鲍菇撕成丝和胡萝卜放到开水里焯熟,和切成丝的黄瓜一起凉拌,放了香油、生抽酱油,清爽好吃。

这种鸡蛋羹好吃又好做,又嫩又滑,入口即化,大部分的孩子都很喜欢吃,不妨多做几次,营养也足够了。

早餐五:空炸鸡块、红薯小米糊、蔬菜沙拉、粽子。

早餐加热了4只,3种口味,一家四口,每人一个。每个粽子140g,个大料足, 大粽子吃起来太过瘾了!口感黏糯,越吃越香。

另外搭配了红薯小米糊,用红薯去皮切成小块,和小米一起放到豆浆机里,用“米糊”功能 *** ,好喝。

用多种生菜叶和小番茄做成的蔬菜沙拉,还有孩子们喜欢的空炸鸡块。孩子们想喝酸奶和牛奶,也都随了她们的心意。

这种鸡块和外面快餐店里的没什么区别,买来是冷冻的半成品,炸的时候也不需要提前解冻,直接放到空气炸锅里的,设置200度30分钟,很快就可以吃了。

这里需要说明一下,并不是所有的空气炸锅都用这一个时间和温度的,可以根据自家炸锅的脾性进行调整。

早餐六:豆浆、酸奶、洋槐花炒鸡蛋、酱肘子、蛋糕。

提前泡了豆子,早餐起来后将豆子放进豆浆机里,加上清水,启动“豆浆”功能 *** ,等机器工作结束,香浓营养的豆浆也就做好了。

洋槐花洗好后挤去水份,和鸡蛋一起放到碗里,加少许盐,搅拌均匀。炒锅上火烧热,放食用油,再倒入洋槐花鸡蛋液,炒成块,定型后就可以出锅装盘了。口感嫩嫩的,嚼起来还有洋槐花的花香味道。

酱肘子是我提前做出来的,切成小块放到铺了生菜的盘子里即可。吃的时候还可以用生菜叶子卷肘子吃,也很香。

电饭锅蛋糕食谱分享:105g浓稠酸奶,100g低筋面粉,45g白砂糖,5个鸡蛋,熟白芝麻适量(可放可不放)。

做法:将鸡蛋的蛋黄和蛋清分离,蛋黄和牛奶、低筋面粉依次搅拌均匀,形成顺滑浓稠的蛋黄糊。蛋清放到无油无水的盆里,加上白糖,用电动打蛋器打至干性发泡。再将打发蛋清和蛋黄糊混合均匀,倒入电饭锅内胆里,撒上熟芝麻,合上盖子,启动蛋糕模式,45分钟左右,蛋糕做好了。可以提前做出来,早餐时,会特别受孩子们喜欢的。

早餐七:牛奶燕麦粥、蓝莓蛋挞、卤蛋火腿生菜、面包片、蔓越莓干。

小锅里烧开热水,放燕麦片煮软,再倒入牛奶搅拌均匀,快手营养的牛奶燕麦粥,好喝又好做。

面包片放到烤箱里加热,卤蛋是前几天做肘子的时候一起做出来的,很入味。搭配了火腿片和生菜叶拼了一盘,有肉有蛋,也是不错的。

蛋挞还是用的之前的做法,不过加了一些蓝莓,丰富了口感。用淡奶油60g、牛奶60g、糖15g、蛋黄2个搅拌均匀,放了大约8g低筋面粉,调成蛋挞水,倒入6个蛋挞皮里,在其中几个蛋挞里放了3粒或4粒蓝莓,这次换了一台空气炸锅做的,200度14分钟就出炉了,比之前的空气炸锅省时间。

以上就是我家做的7天小学生早餐,七天换着花样吃,营养健康身体棒。如果您不知道早餐吃什么,不如到这里来找找灵感吧!好吃又好做,生活更美好!

您好,这里是魔多厨房,我是多妈! *** 妈妈一枚,有两个可爱的女儿。我喜欢带着孩子们四处溜达,也喜欢在家做饭烧菜!努力让我的 *** 妈妈生活,过得简单而美好,感谢您的支持和鼓励!

减肥也能吃脆脆树桩蛋糕,不信?看这里

圣诞节仪式感必须有,做给小朋友吃的树桩蛋糕,口味上要降低一点巧克力的苦味,加上阿华田脆脆,就中和了。

By 叫我咩咩酱

用料
  • 蛋糕体材料
  • 金龙鱼低筋面粉 45克
  • 玉米油 40克
  • 牛奶 40毫升
  • 砂糖 40克
  • 鸡蛋 4个
  • 法芙娜可可粉 5克
  • 巧克力甘纳许
  • 德芙牛奶巧克力 43克
  • 德芙黑巧 43克
  • 淡奶油 120克
  • 表面装饰奶油
  • 淡奶油 150克
  • 法芙娜可可粉 5克
  • 砂糖 10克
  • 巧克力甘纳许 100克
  • 奶油夹馅
  • 巧克力甘纳许 100克
  • 淡奶油 150毫升
  • 砂糖 10克
  • 阿华田脆脆 10克

做法步骤

1、先做饭蛋糕片,用做蛋糕卷的方式来做树桩,快手又省时间。

2、蛋清蛋黄分离,徒手分离是最快而且分离得彻底的 *** ,得到的蛋黄非常干净。

3、玉米油和牛奶搅拌至乳化状态,像我们平时用的润肤露一样。

4、加入可可粉,充分混合。

5、然后筛入低粉,用蛋抽z字形混合均匀

6、一开始的状态比较粘和成团,不要紧,后蛋法绝对有惊喜。

7、逐个加入蛋黄

8、每个蛋黄和面糊充分混合以后再加下一个,面糊会越来越丝滑

9、用后蛋法把所有蛋黄都加进去以后,蛋黄糊就会非常细腻,不用过筛都可以。

10、蛋白加糖打发,打到打蛋头提起出现小尖勾的状态。

11、分三次和蛋黄糊翻拌混合。

12、预热烤箱140°,把蛋糕糊放入中层,140°烤二十分钟,取出放凉后,分成三等分,用保鲜膜覆盖保湿备用

13、 *** 巧克力甘纳许,把牛奶巧克力和黑巧克力放入60克淡奶油中,微波炉高火30秒,每个微波炉火力不同,要注意别让淡奶油沸腾。取出来静止二十秒左右,等巧克力充分热熔,再开始搅拌。

14、搅拌均匀后放凉,盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏三小时以上

15、 *** 夹馅奶油,取100克巧克力甘纳许,加入150克淡奶油,10克砂糖,打发。

16、然后均匀的涂抹在蛋糕片上

17、把带奶油的蛋糕片一片接一片小心卷起来备用。

18、剩下100克巧克力甘纳许,取一大勺出来,加入5克可可粉,放入微波炉叮十秒,彻底搅拌均匀,然后加入甘纳许中,加入10克砂糖,混合后,再和150毫升的淡奶油打发到有明显纹路。

19、把饰面奶油涂在蛋糕卷上,做出树桩形状。剩余奶油放入裱花袋,绘制年轮。

20、盘中撒上阿华田脆脆或者奥利奥碎,用来做树桩的泥土。树桩表面也撒一点装饰。

21、最后放上可爱的摆件,圣诞气息浓浓,口感馥郁的巧克力树桩蛋糕就完成啦。

小贴士

蛋糕体用蛋糕卷的 *** 来 *** ,比用戚风的烤制时间要缩短一半,而且分片也更简单,做出来的树桩高度也美观。 *** 甘纳许我用了一半黑巧一半牛奶巧克力,颜色会浅一点,但是口感更适合小朋友。创新加入了阿华田脆脆,口感和口味更有层次。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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超简单的空气小蛋糕|布雪蛋糕

每天想着法子给儿子做吃了也是蛮累的<笑哭R> 还好有beko倍科厨师机K6 可以让我轻松点 用它打发蛋清很省力 也算是帮我解放双手啦 这个空气小蛋糕超级简单 做出来小朋友也特别喜欢吃

By 西瓜夏天和你

用料
  • 鸡蛋 1个

做法步骤

1、食材: 鸡蛋1个 细砂糖20g 低筋面粉30g - 1??分离蛋清蛋黄,蛋清加糖用Beko倍科厨师机高速打发蛋清至小尖勾 2??加入蛋黄搅打均匀 3??筛入低筋面粉翻拌均匀 4??放入裱花袋中挤入烤盘 5??烤箱上下火190度烘烤10分钟 6??中间夹上淡奶油即可

2、食材: 鸡蛋1个 细砂糖20g 低筋面粉30g - 1??分离蛋清蛋黄,蛋清加糖用Beko倍科厨师机高速打发蛋清至小尖勾 2??加入蛋黄搅打均匀 3??筛入低筋面粉翻拌均匀 4??放入裱花袋中挤入烤盘 5??烤箱上下火190度烘烤10分钟 6??中间夹上淡奶油即可

3、食材: 鸡蛋1个 细砂糖20g 低筋面粉30g - 1??分离蛋清蛋黄,蛋清加糖用Beko倍科厨师机高速打发蛋清至小尖勾 2??加入蛋黄搅打均匀 3??筛入低筋面粉翻拌均匀 4??放入裱花袋中挤入烤盘 5??烤箱上下火190度烘烤10分钟 6??中间夹上淡奶油即可

4、食材: 鸡蛋1个 细砂糖20g 低筋面粉30g - 1??分离蛋清蛋黄,蛋清加糖用Beko倍科厨师机高速打发蛋清至小尖勾 2??加入蛋黄搅打均匀 3??筛入低筋面粉翻拌均匀 4??放入裱花袋中挤入烤盘 5??烤箱上下火190度烘烤10分钟 6??中间夹上淡奶油即可

5、食材: 鸡蛋1个 细砂糖20g 低筋面粉30g - 1??分离蛋清蛋黄,蛋清加糖用Beko倍科厨师机高速打发蛋清至小尖勾 2??加入蛋黄搅打均匀 3??筛入低筋面粉翻拌均匀 4??放入裱花袋中挤入烤盘 5??烤箱上下火190度烘烤10分钟 6??中间夹上淡奶油即可

小贴士

口感很轻盈 小朋友吃了也很好消化 哄娃必备小甜点<偷笑R>

鸡蛋的营养功效

1.健脑益智:鸡蛋对神经系统和身体发育有很大的作用,其中含的胆碱可改善各个年龄组的记忆力。

2.保护肝脏:鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用,蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。还可提高人体血浆蛋白量,增强肌体的代谢功能和免疫功能。

3.防治动脉硬化:美国营养学家和医学工作者用鸡蛋来防治动脉粥样硬化,获得了出人意料惊人效果,他们从鸡蛋、核桃、猪肝中提取卵磷脂,每天给患心血管病人吃4~6汤匙。3个月后,患者的血清胆固醇显著下降,获得满意效果。

4.预防癌症:根据对全世界人类癌症死亡率进行的分析,人们发现癌症的死亡率与硒的摄入量成反比。而鸡蛋中含有丰富的硒元素。

5.延缓衰老:不少长寿老人的延年益寿经验之一,就是每天必食一个鸡蛋。

6.美容护肤:鸡蛋中还含有较丰富的铁,铁元素在人体起造血和在血中运输氧和营养物质的作用。人的颜面泛出红润之美,离不开铁元素。如果铁质不足可导致缺铁性贫血,使人的脸色萎黄,皮肤也失去了美的光泽。由此可见,鸡蛋确是维护皮肤美的重要食品之一。

鸡蛋的饮食禁忌

1. 未熟的鸡蛋不能吃;煮熟的鸡蛋用冷水浸后忌存放

2. 产妇在分娩过程中体力消耗大,消化吸收功能减弱,肝脏解毒功能降低,大量食用对身体不宜。一般情况下,产妇每天吃3个左右的鸡蛋就足够了

3. 鸡蛋含人体所需的几乎所有营养物质,每天吃一个鸡蛋是不少长寿者延年益寿的经验之一

4. 新鲜的鸡蛋蛋壳完整,无光泽,表面有一层白色粉末,手摸蛋壳有粗糙感,轻摇鸡蛋没有声音,对鸡蛋哈一口热气,用鼻子凑近蛋壳可闻到淡淡的生石灰味,将鸡蛋放入水中,蛋会下沉

5. 毛蛋、臭蛋、生蛋忌食,打蛋时须提防沾染到蛋壳上的细菌

6. 婴幼儿、老人、病人吃鸡蛋以煮、蒸为好。

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家里两个小学生,早餐不凑合!一周七天换着花样做,不怕孩子挑食

家里有两个小学生的,早餐就更不能凑合了! 经常听朋友说家里的孩子挑食,这不吃、那不吃,饿着肚子就去上学了!想一想,也是够头疼的!还好我家两个小学生每天多少都会吃一点,不管怎样,总不会饿着。

这些年为了家人吃早餐,我也是尽力了。从不会做饭的小白,到现在早餐随便做都能摆一桌,也是费了我不少心思的。不管是大人还是孩子,想让他们习惯吃早餐,还得想办法努力培养这个习惯才行。每天换着花样做,不怕他们挑食。来看看我都做了些什么吧!

早餐一:玉米豆浆、水煎包、拍黄瓜、小番茄、煮鸡蛋。

早餐豆浆不能少,我用了黄豆、黑豆、甜玉米粒一起放进破壁机里玉米豆浆,颜色虽然有些暗,但是口感微甜,很是不错。用来搭配水煎包刚好。

我们家人都很喜欢吃水煎包,也是我们老家的一种吃法,发面的,底部焦脆,特别好吃。提前揉了一块面团,放到冰箱里发酵一晚。早上起来把准备好的馅料调味,给发好的面团揉均匀,擀皮,包成大饺子的形状,放到锅里煎1-2分钟,再加面水焖煮至熟,最后收干水份,包子的底部形成焦黄的脆底和冰花,就可以出锅了。

像水煎这样的主食,我一顿能吃六七个!我家两个孩子也都特别喜欢吃水煎包,各种馅料都可以,荤的素的,想包什么馅就包什么馅。提前做好准备,早上起来现包现煎,也不麻烦。

早餐二:牛奶、红薯豆浆、炒蛋三明治,蔬菜鸡蛋随便拼!

早餐饮品除了准备了红薯豆浆,还准备了牛奶,可以让孩子有选择权。如果只准备一样,孩子可能不爱吃,就不想吃了,但是有两到三样,可以从中选择,孩子们就会有兴趣了。

主食安排了三明治, 大部分孩子都很喜欢三明治当早餐主食,对于家长来说,做起来也省事,提前准备好面包,可以自制也可以买现成的面包片,早上准备好各种食材,用三明治机一夹就行了。甚至没有三明治机,也可以做成开放式三明治或者不封边的三明治,都很不错。

我做的是封边的炒蛋三明治,也是我家孩子特别喜欢的。用的面包片是我自已做的南瓜面包,低糖无油更健康。把做好的面包切成片,两片面包中间夹上生菜、芝士片、炒蛋、番茄,再用三明治机加热2-3分钟,四圈封了边更容易切, 早餐每人来一份,简单易做又好吃。

早餐三:南瓜扇贝夹饼、小酥肉、青椒木耳炒鸡蛋、盐水花生&毛豆、牛奶。

早餐饮品准备了纯牛奶,现在天气冷了,早餐牛奶不能喝凉的,要加热后饮用才更舒服,也可以给牛奶搭配一些健康的营养麦片。

准备了小酥肉,半成品小酥肉用空气炸锅炸的,200度10分钟即可,用空气炸锅可以适当控制一下油量, 外焦里嫩,夹在主食里也挺好吃的。

准备的炒菜是青椒木耳炸鸡蛋,先将木耳泡发,再放开水锅里焯熟,切碎,和切碎的青椒、鸡蛋、盐一起混合均匀。炒锅上火烧热,放食用油,再倒入青椒木耳蛋液,炒熟即可。

南瓜扇贝夹饼是每年这个季节都要做的,蒸了一块南瓜,取180g熟南瓜和250g面粉、2.5g发酵粉揉在一起,不用加水,揉成面团,冰箱冷藏发酵一夜,早上起来后再次揉成面团,分成小面剂,做成扇贝的模样,醒发7分钟后用速蒸锅蒸15分钟,软软的很好吃,用来夹菜或者夹肉都很赞。

南瓜本身含水量比较大,又香又甜,蒸熟以后做面食,孩子们都很喜欢。

早餐四:牛奶、玉米&红薯、煎蛋、小蛋糕、快菜炒黑椒鸡胸肉。

家长们早上不想起床也是常事儿,偷懒也能轻松安排早餐。比如家里准备了牛奶和蛋糕,早上只需要热一下牛奶,摆上蛋糕就可以了。

如果还有富裕时间,就可以煎鸡蛋,炒个快手菜。我家两个灶台,一个锅煎鸡蛋,一个锅炒菜都是常事儿。炒菜不能选择复杂的,简单的蔬菜搭配即食鸡胸肉,好吃又好做,重要的是节省时间。

像玉米和红薯这样的主食,可以提前一晚放到蒸锅里,设置好预约时间,早上起来,刚好蒸熟,一点也不会占用早上的宝贵时间。

早餐五:肉龙、黄瓜拌木耳、番茄鸡蛋汤、蛋糕。

黄瓜拌木耳也是我家常吃的凉菜之一,虽然早上有点冷了,但只要别的食物是热的,搭配点凉菜也没问题。像黄瓜和木耳的口感都是脆嫩的,炒或者凉拌都很好吃。

番茄鸡蛋汤也没什么难度,口感鲜香微酸,非常开胃, 我也经常用这种汤做面疙瘩,也很受孩子们欢迎。

早上想吃肉龙,可以提前蒸出来,第二天早上加热。也可以像我一样,睡前揉好面,放到冰箱里冷藏发酵,一早起来现蒸肉龙。我在肉馅里放了少许大葱,低盐酱油调味,搅拌均匀备用。发好的面团揉均匀,擀成长方形,再铺上肉上,卷起来,醒发5-10分钟以后再用蒸锅蒸熟。

我感觉蒸肉龙比蒸包子省事,这一次蒸一根,能吃两顿了,没什么特别的技巧,肉馅香嫩可口,肉龙松软美味,大人孩子都爱吃的主食。

早餐六:蒸玉米&山药&紫薯、蒸海鲜饺子、煎鸡蛋、牛奶、橘子。

前面说了,我家早餐基本离不开电蒸锅,早餐时可以一锅蒸锅多样食物,花样多,家人有选择,多准备几样,总有自己喜欢吃的食物,也就不会饿着肚子出门了。

像玉米、山药、紫薯这样的粗粮,都是家里常备的,还可以有芋头、红薯、南瓜等等。另外饺子也是可以提前买好或包好,冷冻保存,早餐加热即可。

电蒸锅比较方便的就是可以预约,可以定时,有的还有保温功能。即使没有保温功能,速蒸也很方便,比早上起来用灶火蒸食物,方便多了。

像这种蒸饺,可以买,也可以自己做, 早上起来放到蒸锅里,几分钟就可以开吃,营养健康好吃,多省事啊!

早餐七:炒蛋、鳕鱼丸、蒸玉米、玉米肠卷、烤栗子、蛋挞、牛奶、奶咖。

周末不用上班上学,准备早餐的时间可以多一些,像烤栗子、蛋挞都可以安排上。秋天的栗子也特别好吃,只需要给栗子开个口,抹点油,放到空气炸锅里,200度烤15分钟,香软甜糯,非常好吃。

蛋糕的做法简单小学生,蛋糕的做法简单的做法-第1张图片-

蛋挞皮是买的半成品,蛋挞液是自己调配的,只放了蛋黄、牛奶、白糖,搅拌均匀后倒在蛋挞皮里,用空气炸锅可以烤的时间短一点,想吃随时都能吃到真好。

剩下两个蛋清又搭配了两个蛋清炒熟,两个蛋黄单独炒熟,搭配鳕鱼丸、鸡肉串放在生菜叶上,颜色还挺好看的。

玉米肠卷是提前做的,用的玉米面和普通面粉混合的面团,发酵后搓成长条,卷了一根玉米肠在里面,醒发后蒸熟。

如果早上时间比较紧张,可以在周末或平时有空的时候,多做一些主食在冰箱里冷冻,早上只需要拿出来加热蒸透就可以了,这样能够节省很多早上的时间。

以上就是我家七天的早餐,虽然没有什么山珍海味,但这里的每一份早餐都是妈妈用心做的,家常味道吃得香,营养健康最重要!

很多时候,也不单纯是孩子挑食,而且花样少,吸引不了孩子。天气越来越冷了,尽量还是在家里吃得暖暖的,再出门吧!

您好,这里是魔多厨房,我是多妈! *** 妈妈一枚,有两个可爱的女儿。我喜欢带着孩子们四处溜达,也喜欢在家做饭烧菜!努力让我的 *** 妈妈生活,过得简单而美好,感谢您的支持和鼓励!

#家庭美食大赏#

做一道小朋友都很喜欢的水果蛋糕,不需要烤箱,做法简单喜欢试试

世界那么大我们去吃吃看!我是美食专探,接下来我将与大家一起分享美食生活知识,一起体验美食生活的快乐!进入我们今天的正题吧!

今天做一道小朋友都很喜欢的水果蛋糕,不需要烤箱,做法简单,食材也很常见,碗里准备4个鸡蛋,4个大约是180克,加入20克白糖,滴几滴柠檬汁去一下行管,加入150克低筋面粉,边加边搅拌,搅拌到没有干面粉就可以了。加入40克玉米油。加入320克纯奶,边加边搅拌。最后调成这种流水状的面糊,用筛网过滤一遍,这样口感更细腻。

锅里不用放油,先把锅加热到温热的状态,关火,有一勺面糊,晃动锅子让面糊分布均匀,然后开小火。把面糊烙制定定型,鼓起大泡就可以,不需要翻面,拉好以后倒出来放凉,烙完饼以后咱们处理一下水果,竖着划两刀,再横着划两刀,不要划透。再准备个火龙果对半切开。

切成类似西瓜的快,把果肉踢一下,不要完全停下来,然后切成自己想要的厚度。无水无油的容器里倒入250毫升淡奶油,淡奶油要提前冷藏三个小时以上,但是千万不要冷冻,先用低速档打出气泡,像这样的状态就可以加入20克白糖,回答完毕。再加入20克白糖,再继续用高速档打发,一直打到提起打蛋器,能留下一个小尖角就可以,准备一个干净的盘子上面铺一张饼,抹上打发好的奶油。

那一天带一层水果,上面再盖一张饼。刷上奶油,再铺上火龙果,重复刚才的步骤,把所有饼都做好,这是最后一层了。一杯把边上涂抹平整一些,全部做完以后放冰箱冷藏一个小时,切成块就可以开动了。这样做的小蛋糕口感香甜细腻,里面还夹着营养丰富的水果,好看又好吃,做法也是非常简单。喜欢的朋友可以先收藏起来。

好啦,亲爱的朋友今天的美食文章分享就到这里啦,如果您有更好的做法或者不同的观点欢迎在评论区留言哦~

鲜味无敌的可爱杯子蛋糕,大人小孩都爱吃

小朋友都喜欢的杯子蛋糕

By She_VivianXu

用料
  • 圣迪乐村谷物鸡蛋 5个
  • 细砂糖 50克
  • 低筋面粉 90克
  • 玉米油 40克
  • 新鲜柠檬汁 适量
  • 牛奶 90克
  • 粉色铁塔淡奶油 200克
  • 糖霜 12克
  • 纸杯模具 20个

做法步骤

1、分开蛋黄和蛋清,蛋清先放冰箱速冻一会,预热烤箱150℃

2、我习惯用后蛋法,牛奶和玉米油先搅拌混合均匀,然后加入过筛的低筋粉拌到没有干粉,放入蛋黄,拌匀备用

3、顺滑的蛋黄液

4、蛋清加几滴新鲜柠檬汁,分三次加细砂糖打发,打发到这个状态就可以了

5、把一部分蛋白放到蛋黄里,Z字形翻拌

6、切记不要画圆翻拌哦

7、装到裱花袋里,然后再挤到纸杯里,北鼎烤箱上下130℃烤10分钟

8、再转120℃烤50分钟,一共60分钟!

9、出炉后放到烤网上凉凉,不用倒扣,低温烤出来不会回缩!

10、我加了个可爱的姆明烙印

11、200克淡奶油加10克糖粉打发,用8齿裱花嘴!

12、放上些水果,巧克力,奥利奥碎,巧克力酱…就很可爱了!

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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好吃|甩开减肥计划,儿童节用一块甜美蛋糕做回快乐小朋友

6月将迎来最可爱的节日——儿童节。在这一天,无论性别、无论年龄,只要还保有一份童心,就可以对自己说一声“儿童节快乐!”要想将这份快乐照进现实,那就忘掉成年人世界中的减肥、瘦身、低卡,吃一口儿童节蛋糕,做回快乐的小朋友。

*晓本烘焙

世界上有两个地方你永远是小孩:一个是父母的眼里,另一个是游乐园。今年,晓本烘焙的儿童节蛋糕主题就是浪漫的旋转木马。条纹撞色的旋转蛋糕童趣、浪漫。浓郁多汁的水果,轻柔的戚风蛋糕,带着青草芳香的乳脂奶油在口中饱满绽放。音乐响起,烛光亮起,旋转木马开始旋转,充满仪式感的氛围,让你与童话的距离更近一步。

图/晓本烘焙微信公众号截图

*派悦坊PantrysBest

派悦坊的儿童节蛋糕主题是森林音乐会,可以选择轻亲豆乳戚风蛋糕、迷你纸杯蛋糕礼盒和中号纸杯蛋糕礼盒。在口味方面,“森林音乐会”系列选用蜂蜜及海藻糖来代替蔗糖,通过采用蓝莓、香蕉、香芋等食材进一步降低蛋糕整体甜度及“复杂度”,是小朋友和大朋友都喜欢的清爽可口。

图/派悦坊PantrysBest微信公众号截图

*COOPS自然醒

岁月可以悄悄带走时光,但是带不走我们的童心。很多小时候的美味,无论到什么年龄,都依然是无法忘记。COOPS自然醒的这款沙爹肉松蛋糕,用酥脆不软烂的海苔肉松和轻盈柔软的戚风蛋糕胚、特调沙爹奶油夹馅,为你还原放学后更好吃的那一口味道。三只可爱的小熊蜡烛,让这款蛋糕实打实地满足你的童心。

图/COOPS自然醒微信公众号截图

新京报记者 王萍

编辑 秦胜南 校对 李项玲

迷你小蛋糕——可爱又美味,小朋友的更爱

天气晴朗,很适合大家出门游玩。带点好吃的,那是必须的~今天和大家分享一款可爱又美味的迷你小蛋糕。<兔子>

先来介绍小蛋糕 *** 的步骤:

1.在一个干净的容器内加入牛奶,加玉米油,蛋抽混合搅拌,一直搅拌到乳化状态就可以。

筛入低筋面粉,"Z"字搅拌,一直搅拌到无干粉的状态。

乳化状态

2.蛋黄蛋清分离,蛋黄加入到面糊中,"Z"字搅拌到流动顺滑的状态。

3.打发蛋清,分三次加入糖。出现鱼眼大泡时,之一次加糖;出现绵密小泡时,第二次加糖;出现纹路时,第三次加糖。直到打发到弯钩的状态。

4.取1/3蛋白加入到蛋黄糊中,翻拌均匀;剩余的蛋白全部加入到蛋黄糊中,翻拌均匀。

5.将面糊装入到裱花袋中,挤到迷你12连的模具中,震一下,送入提前预热好的烤箱,上下火130度,烤42分钟。

6.取出烤好的蛋糕,将小蛋糕侧放晾凉。迷你小蛋糕一口一个,蛋香美味,好吃!

最后给大家总结了材料和用量,喜欢的欢迎点赞留言,收藏转发哦~<谢谢>

标签: 做法 蛋糕 简单 小学生

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