可上年夜饭餐桌 也可解馋常做 低脂健康
By SHINE岳食间
用料- 羊排 1000g
- 淀粉 50g
- 料酒 50g
- 酱油 20g
- 姜 5片
- 葱 1根
- 椒盐粉 10g
- 五香粉 10g
- 芝麻 10克
- 花椒粉 10g
- 鸡粉 2勺
- 孜然粉 20g
- 辣椒面 50g
- 盐 10克
- 糖 30克
- 黑胡椒 5克
- 白胡椒 5g
1、将葱一下的调料按比例混合打碎
2、将一半打好的料和其他配料放一起抓匀
3、腌制2小时以上放空气炸锅
4、140℃烤半小时 翻面烤半小时
5、烤熟撒剩下的一半料 直接使用 我是比较喜欢焦一点的 翻匀200℃再烤10分钟翻面10分钟
6、烤成这样 还有点料可以撒上也可以留着蘸着吃 巨香
小贴士可以改用烤箱 干料按自己喜好添加 焦香 健康 做起来
羊排的营养功效味甘、性热，入脾、胃、肾、心经；温补脾胃，用于治疗脾胃虚寒所致的反胃、身体瘦弱、畏寒等症；温补肝肾，用于治疗肾阳虚所致的腰膝酸软冷痛、阳痿等症；补血温经，用于产后血虚经寒所致的腹冷痛。中国古代医学认为，羊肉是助元阳、补精血、疗肺虚、益劳损之佳品，是一种优良的温补强壮剂。
1.羊肉性温，冬季常吃羊肉，不仅可以增加人体热量，抵御寒冷，而且还能增加消化酶，保护胃壁，修复胃粘膜，帮助脾胃消化，起到抗衰老的作用；
2.羊肉营养丰富，对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软、阳痿早泄以及一切虚寒病症均有很大裨益；具有补肾壮阳、补虚温中等作用，男士适合经常食用。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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羊排更好吃的6种做法，简单好做，又鲜又入味分享羊排更好吃的6种做法，简单好做，又鲜又入味！
1. 烤羊排
烤羊排是最经典的做法之一，简单好做又能够保持羊排的原汁原味。首先，将羊排切成均匀的小块，然后用盐、胡椒粉、大蒜粉和迷迭香等调料腌制30分钟。接下来，将腌制好的羊排放在预热至200摄氏度的烤箱中，烤30-60分钟至羊肉熟透且金黄酥脆即可。
2. 炒羊排
炒羊排是一种快速简便的烹饪 *** ，适合忙碌的生活节奏。首先，将羊排切成薄片，用盐、生抽、料酒和淀粉腌制15分钟。然后，在热锅中加入适量的油，放入腌制好的羊排，翻炒至变色后加入蔬菜和调料，炒熟即可。
3. 煮羊排
煮羊排是一种保留羊排鲜嫩口感的烹饪方式。首先，将羊排切成小块，用水煮沸后放入锅中，加入姜片、葱段、料酒和盐等调料，煮约10-15分钟至熟透。最后，将煮熟的羊排捞出，沥干水分，可以搭配蘑菇汤或其他配菜一起享用，原汁原味，香气四溢。
4. 炖羊排
炖羊排是一道营养丰富的菜肴，能够保持羊排的鲜嫩口感。首先，将羊排切成块状，用开水烫一下去腥。然后，在炖锅中加入适量的清水，放入羊排块、姜片、葱段、料酒和盐等调料，炖煮2-3个小时至羊排变得酥烂。最后，加入适量的配菜和调料，继续炖煮片刻即可。
5. 煎烤羊排
煎烤羊排是一种将煎和烤结合的烹饪 *** ，能够使羊排表面酥脆，内部保持嫩滑。首先，将羊排切成块状，用盐、胡椒粉、大蒜粉等调料腌制30分钟。然后，在热锅中加入适量的油，放入腌制好的羊排，两面煎至金黄色。最后，将煎煮好的羊排放入预热至200摄氏度的烤箱中，烤15分钟即可。
6. 羊排抓饭
羊排炖饭是一道将羊排和米饭完美结合的美食。首先，将羊排切成小块，用开水烫一下去腥。然后，在炖锅中加入适量的清水，放入羊排块、姜片、葱段、料酒和盐等调料，炖煮30分钟。接着，将洗净的米饭放入炖锅中，继续炖煮30分钟至米饭煮熟，羊排鲜嫩可口。最后，撒上葱花和香菜即可。
那么你最喜欢哪种吃法呢？欢迎留言分享。
站着做菜，扶墙而出，把羊排变成红焖羊排大家好，我是之一美食的阿飞，关注阿飞有更多的家常菜供大家参考！
总有人为了显瘦发明出来一些对比 *** ，什么A4腰，巴掌脸，要求实在太苛刻了，今天我终于找到了一个可以对比显瘦的食材，那就是五斤重的大羊排，这羊排才五斤，合影之后才发现自己有多瘦，接下来我们要把它变成红焖羊排。
做这道菜一定要有一把好刀，不追求30米长的大砍刀，跟杨过一样来一把玄铁刀那是必须的，刀不行的就默默的让卖肉的师傅帮忙剁一下吧，接下来我们看一下红焖羊排的具体做法。
1.先用手中的玄铁大砍刀把羊排一根一根切开，再剁成块儿。是男子汉就剁碎（不要来真的）
准备胡萝卜两根，都切成块，干香菇一把，洗干净以后用清水泡上。
下面我们再准备大料
姜片 、大葱白、干辣椒、两片香叶、几粒丁香、一小节桂皮、一把小茴香、几片陈皮。
然后把羊排焯水
起锅烧水，羊排凉水下锅，加入葱姜料酒，水开以后煮两分钟，撇去锅中的浮沫，捞出来控水备用。
2.开始焖羊排
起锅烧油，把控干水分的羊排倒入锅中进行煸炒，水分炒干以后，羊排会析出油分，开中火慢慢的煸炒。羊排变成为黄色，再倒入刚才准备好的香料。
倒入两勺黄豆酱、一勺排骨酱、一勺豆瓣酱、一把冰糖、生抽、蚝油、老抽、茅台酒、然后把酱料翻炒均匀。
然后倒入清水，倒入泡香菇的水，更好加入开水。开大火煮开以后，然后转小火焖一个小时。
如果家里有高压锅，用高压锅是更好的，十分钟左右就行了，普通家庭小灶一个小时都不一定能焖到软烂。
一个小时后打开锅盖看一下，这时你能闻到扑鼻的香气，品尝一下肉焖的差不多了就加入倒入胡萝卜，干香菇，然后继续焖10分钟。
10分钟后香喷喷的红焖羊排就可以出锅了。
基本上焖一个多小时肉质就非常的软烂了，作为一道大菜也就花了150元，偶尔吃一吃改改口味还是不错的，最关键的是虽然是大菜，做法也非常简单，有高压锅的话更是提高效率，当然同样提高效率的还有玄铁菜刀。
今天的菜你学会了吗？我是阿飞，我们下期见！
红烧羊排的做法羊肉性温热，具有补气滋阴、暖中补虚、益肾气等作用，和冬季最搭配；羊肉含有很高的蛋白质和丰富的维生素，但它的脂肪熔点为47度，而人的体温为37度，吃了只吸收营养而不是脂肪，所以还不容易发胖。
By youhaha0的厨房 【豆果美食官方认证达人】
- 羊寸排 500克
- 土豆 一个
- 胡萝卜 一根
- 大葱 适量
- 生姜 2片
- 生抽 一汤匙
- 老抽 一汤匙
- 米酒 一汤匙
- 植物油 适量
- 水 适量
1、 备齐材料
2、羊寸排清水冲洗一下，无需泡血水，本身已经处理的非常干净
3、烧一锅开水，放一点米酒，放入羊排焯水
4、煮出浮沫后捞出
5、土豆、胡萝卜去皮洗净，切滚刀块
6、 炒锅中放入适量的植物油，爆香葱姜后，放入焯水后的羊排翻炒
7、炒至羊小排表面略有焦色时，依次放入米酒、生抽、老抽，羊排翻炒均匀
8、 加入适量的清水，刚刚没过羊排即可
9、 烧开后盖上锅盖，中火炖10分钟
10、10分钟后放入胡萝卜、土豆块，炒匀后继续炖15~20分钟
11、20分钟后，汤汁已收至浓稠，根据自己的口味略微加一点盐，口淡的忽略，起锅盛出即可
12、成品图
小贴士内蒙羊排处理的非常干净，血水非常少，膻味很轻，也就没用任何香料
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这道迷迭香煎小羊排，每天吃都吃不够爱人间表达爱意的方式有很多，送一束浪漫玫瑰花、吃一顿正宗的法式料理、看一场期盼已久的电影。许多浪漫的场景我们可能都似曾相识。大家有想过亲自动手为爱人制造些浪漫嘛？白色情人节自己动手为爱人做一道ta爱吃的料理吧，看似普通的食材，也饱含了浓浓的情意，甜蜜而又温暖，重要的是自己动手做出来的餐食，一定是世界上独一无二的浪漫。 追求浪漫也不能够忽视了健康，所以我选用金龙鱼添加25%特级初榨橄榄油食用植物调和油。它弥补了普通橄榄油不耐高温的缺憾，并且烟点高，更适合中式烹饪。 金龙鱼金龙鱼橄榄调和油原料中的西班牙进口特级初榨橄榄油由国际橄榄理事会IOC认可实验室权威检测，还含有亚麻籽油、玉米油、葵花籽油、稻米油，富含如橄榄多酚、角鲨烯、植物甾醇、谷维素等多种活性营养物质，对身体有益的不饱和脂肪酸很高，是非转基因产品。 今天做了他爱吃的迷迭香煎小羊排，羊排入锅的瞬间，飘香的厨房，让我们懂得，食物是一剂治愈良药，可以传递快乐。金龙鱼金龙鱼橄榄调和油很大程度还原食物本味，让小羊排散发出醇真的飘香。食物是有温度的，爱情是有温度的，当食物遇上爱情，人世间的美好，就变成从舌尖到心底的温暖。做饭就是在用食物来表达爱。愿我们更欣然地去付出，更欣然地去接受，不要辜负了每一颗善良的心。
By 禹馨 【豆果美食官方认证达人】
用料- 羊排 300克
- 海盐 2克
- 黑胡椒 2克
- 白兰地 10ml
- 迷迭香 5克
- 蒜头 适量
- 金龙鱼添加25%特级初榨橄榄油食用植物调和油 20ml
1、准备好食材。羊排洗净，用厨房纸吸干水分。
2、撒上研磨黑胡椒碎，海盐，白兰地，戴上一次性手套，揉搓片刻，放上蒜片与迷迭香，抓匀
3、包上保鲜膜，腌制一个小时。
4、锅中倒入金龙鱼橄榄调和油
5、油六成热时放入小羊排煎制
6、一面金黄时翻至另一面
7、两面煎好取出装盘
8、成品
小贴士1. 室温高的时候羊排要放入冰箱冷藏腌制 2. 金龙鱼橄榄调和油烟点高，更适合中式烹饪。 3.爱ta的每一天都用金龙鱼橄榄调和油烹饪，在还原食物本味的同时，注重健康营养，浪漫情人节必备。
羊排的营养功效味甘、性热，入脾、胃、肾、心经；温补脾胃，用于治疗脾胃虚寒所致的反胃、身体瘦弱、畏寒等症；温补肝肾，用于治疗肾阳虚所致的腰膝酸软冷痛、阳痿等症；补血温经，用于产后血虚经寒所致的腹冷痛。中国古代医学认为，羊肉是助元阳、补精血、疗肺虚、益劳损之佳品，是一种优良的温补强壮剂。
1.羊肉性温，冬季常吃羊肉，不仅可以增加人体热量，抵御寒冷，而且还能增加消化酶，保护胃壁，修复胃粘膜，帮助脾胃消化，起到抗衰老的作用；
2.羊肉营养丰富，对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软、阳痿早泄以及一切虚寒病症均有很大裨益；具有补肾壮阳、补虚温中等作用，男士适合经常食用。
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深秋温补御寒，最美不过馥郁焦香、酥烂脱骨的孜然羊排
红焖羊肉，七层带皮羊肉，Q弹软烂兼备，特别适合家里老人孩子吃！
By 老冯烤羊蝎子馆
用料- 带皮羊排 3斤
- 大葱 少量
- 姜 少量
- 豆瓣酱 一勺
- 白芷 4片
- 桂皮 1块
- 当归 1个
- 白寇 1小把
- 草果 1个
- 花椒 少量
- 酱油 一勺
- 料酒 一勺
- 胡椒粉 少量
- 香菜 一小把
1、葱切段，姜切片，豆瓣酱剁碎
2、准备香料，洗净
3、羊肉焯水后，捞出
4、用火枪给羊皮表面燎毛，处理后洗净
5、起锅烧油，放羊肉。全程大火，将羊肉水气煸干，煸炒出香味
6、放姜片，葱段，花椒，香料，和羊肉一起煸炒，煸炒出料香
7、放一勺豆瓣酱，炒出红油，和羊肉一起煸炒
8、放酱油，料酒，煸炒
9、香味出来后，加水
10、煮开后加入糖色
11、着色后，盖上锅盖，炖煮。小火慢炖一小时
12、出锅，加香菜。完成
小贴士1、草果去籽只留皮。 2、带皮羊肉更好用菜籽油或葵花籽油，会更香。
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在家烤羊排，千万别直接烤，这才是烤羊排的正确 *** ，焦香肉嫩大家好，我是之一美食阿飞，每天都有几道美食分享给你，关注带你领略四海八荒的舌尖美味。
今天和大家分享一道非常有排面的美食，深受广大朋友喜欢的烤羊排，很多人在家做烤羊排觉得很麻烦，今天就和大家分享简单 *** *** ，但是腌制才是烤羊排的关键，今天这个腌制配方分享给你们，用电烤箱也能做出大排档的味道。
下面为大家介绍详细步骤，喜欢吃烤羊排的朋友在家也尝试做一下。
食材：羊排
辅料：洋葱、葱花
调料：食盐、胡椒粉、蚝油、料酒、烧烤酱、孜然粉、辣椒面、白芝麻
1.下面开始准备食材
首先我们准备羊排2斤，在上面划上几刀方便入味。
2.下面把羊排腌制一下
把羊排放入盆中，加入食盐2克，胡椒粉1克，蚝油10克增鲜，料酒10克去腥，烧烤酱10克，把酱料均匀涂抹在羊排上面，腌制30分钟。
3.下面准备辅料
准备洋葱一个，切成片备用。
4.下面开始烤羊排
30分钟以后，在烤盘上铺一层锡箔纸，放上切好的洋葱，把洋葱抓散用来垫底，然后放上腌好的羊排，把剩余的料汁也浇在上面，用锡箔纸把羊排包起来备用。
技术要点：羊排用锡箔纸密封，这样处理，烤制时受热更加均匀，羊排内部能更快熟透，而且水分不会流失，更易入味、口感鲜嫩。
烤箱提前预热，把处理好的羊排放入烤箱中，温度调到200度，用上下火烤20分钟，这一步的目的是把羊排烤熟烤入味。
时间到，我们把羊排取出，拿掉上层的锡箔纸，在羊排上多撒一些孜然粉和辣椒面，均匀淋上植物油，锁住羊排内部的水分再次放入烤箱中，温度降到180度，继续烤15分钟，这一步的目的是把羊排烤酥，烤出多余的油脂。
我们能看到，羊排的色泽愈加红润，内部的油脂不停的外溢。
15分钟以后，把羊排取出，盛放在盘中，均匀撒上孜然、辣椒面和白芝麻，再放上适量葱花，美味即成。
好了，一道香而不腻的烤羊排就做好了。
关注阿飞，每天都有简单即实用的菜品供你们参考~
这么好吃的孜然羊肉做法，现在知道还不晚这个羊肉是用的盐池滩羊肉的颈排。我在家发愁，不知道怎么做呢？不如就像牛排那样，腌制一下，烤一烤。撒一点孜然辣椒面，这孜然羊肉的味道，我喜欢。
By 荷塘月色9999
用料- 羊颈排 2大块
- 黑胡椒粉 1勺
- 孜然 2勺
- 蚝油 1勺
- 辣椒粉 适量
- 洋葱 半个
1、准备食材:两块儿羊颈排、洋葱、黑胡椒、孜然
2、洋葱洗干净，切成丝备用。
3、羊排冲洗干净，加入一勺蚝油、盐、黑胡椒和洋葱，腌制半小时。羊排比较厚，用牙签儿扎几下，入味更快。
4、空气炸锅，托盘底下铺一层防油纸。把羊排放入锅中，空隙处我又放了几个小土豆，土豆提前用椒盐腌制入味。
5、空气炸锅200度。先烤十分钟。
6、羊排翻面，再撒一些孜然和辣椒面儿。再烤十分钟。
7、为了吃着方便，我把它切成小块儿。小土豆也很软烂入味。
小贴士1、羊排根据大小和厚度的不同，得烤20到25分钟。 2、多腌制一会儿，味道会更好。
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羊肉别总涮着吃，5种做法，有炒有炖，不膻不腻，天凉了多吃一点大家都知道，羊肉暖胃驱寒，是非常滋补的食材，很适合秋天吃。羊肉最常见的做法就是涮或烤着吃，以下，和大家分享5种羊肉的吃法，有炒有炖，不膻不腻，天凉了多吃一点哦~
之一道：红焖羊肉
这样炖羊肉，在炖的时候满屋子香味，非常馋人。炖好后羊肉的颜色红亮，看着就非常非常诱人。咬一口，软烂入味，咸香下饭，好吃到不想放下筷子。吃完羊肉，锅底剩下的汤都想拌在米饭里一起吃掉，一点不会剩下。
具体 *** ***
之一步：准备食材。羊腿肉600克、胡萝卜2根、葱姜蒜适量。
第二步：把羊腿肉切成块、胡萝卜切成滚刀块、葱切段、蒜切块、姜切片备用。
第三步：冷水下锅，将羊肉放入锅中焯水，然后捞出备用。
第四步：锅中倒入少许油，油热后放入葱姜蒜、1段桂皮、2个香叶、1个大料、十几粒花椒、2个干辣椒，小火煸炒出香气。
第五步：把焯好水的羊肉放入锅中翻炒均匀。
第六步：往锅中放入1勺老抽、1勺生抽、几块冰糖，煸炒至上色。
第七步：往锅中倒入一大碗热水。
第八步：盖好锅盖，中火将汤烧开后转小火炖40分钟到1个小时。
第九步：把切好的胡萝卜块放入锅中，再放入2勺盐调味。然后盖好锅盖，继续炖15分钟左右。
第十步：如图，炖好的样子。
第十一步：盛出开动吧。
多说几句
1、 把各种香料小火煸炒一下，香气会更浓。
2、 羊肉炖好后，如果锅里的汤汁比较多，吃起来口感会偏淡一些。这时，可以把火开大一些，稍稍将锅里的汤汁收干一些，但不要一点不剩，用汤来泡米饭非常好吃。
第二道：葱爆羊肉
葱爆羊肉是非常有名的一道京菜。羊肉嫩滑，不膻不腻，吃后回味无穷。以下，就详细介绍其 *** *** ，大家有时间可以试试看~
具体 *** ***
之一步：准备食材。羊肉300克、大葱2根、香菜几根。
第二步：剔去羊肉上的筋膜，然后逆着纹理切成大薄片。大葱斜刀切成4-5厘米的丝、香菜切成4-5长的段。（要想羊肉嫩滑，一定要去掉筋膜，然后逆着纹理切，这点很重要，否则很容易咬不动）
第三步：往羊肉中放入2勺生抽，1勺玉米淀粉，抓匀后腌制10分钟。
第四步：锅中倒入适量的油，油温七成热的时候，将羊肉放入锅中，大火快速将羊肉打散，直至羊肉变色，沥干油份盛出备用。
第五步：锅中再倒入少许油，油热后把大葱放入锅中，大火煸炒出香味。
第六步：将羊肉放入锅中翻炒均匀。
第七步：沿着锅边烹入一勺料酒，再放入半勺盐调味。然后把香菜放入锅中翻炒均匀后即可出锅。
第三道：清炖羊肉
这道清炖羊肉用料特别简单， *** 也不繁琐。因为一个小窍门，通常大家比较担心的羊膻味也不会有，炖出来的羊肉口感鲜嫩、汤汁鲜美，吃一口肉喝一口汤，满是幸福感。真心推荐亲们试试看哦~
具体 *** ***
之一步：准备食材。羊后腿肉1000克、白萝卜1个、姜适量、葱1根、枸杞适量、香菜适量。
第二步：羊肉清洗干净，然后切成3厘米左右的块，如图。
第三步：羊肉放入清水中浸泡1-2个小时，把肉中的血水浸泡出来。（浸泡过程中要换一次水）
第四步：先将四分之一的萝卜切成大块、葱切段、姜切片备用，如图。
第五步：冷水下锅，将羊肉放入锅中焯水。
第六步：将焯好水的羊肉捞入汤锅中，然后将刚才准备好的萝卜块、葱段、姜片，还有几个香叶一起放入锅中，再倒入1000毫升的温水。大火烧开后转小火炖1个半小时。
第七步：羊肉炖好后，将锅中的萝卜块、姜片、葱段、香叶一起捞出。（之一次放入锅中的萝卜块，是用来吸收羊肉中的羊膻味。所以，一定要将白萝卜捞出来。这也是小妙招哦）
第八步：将剩下的四分之三白萝卜切成滚刀块，然后放入砂锅中。
第九步：把炖好的羊肉连汤一起倒入砂锅中，再放入3勺盐调味。大火烧开后转小火炖10分钟。
第十步：往锅中放入十几粒枸杞然后再炖5分钟。关火前，再撒一点点白胡椒粉搅拌匀均即可。
第四道：羊肉焖饭
羊肉焖饭，米粒分明，羊肉香而不膻，鲜嫩可口，再加上土豆和萝卜这些配菜，美味至极，可以说连吃三碗都不过瘾。
具体 *** ***
之一步：准备食材。大米适量、羊肉300克、土豆2个、胡萝卜1个、洋葱半个、姜葱适量。
第二步：提前将羊肉浸泡1个小时，中间换两次水。（这一步可以去除羊肉的膻味。当然，喜欢羊膻味的朋友，可以省去这一步。）
第三步：将羊肉剔除筋膜，然后切成1.5厘米大小的块。接下来把羊肉放入一个大碗中，依次放入少许葱末、姜丝、1勺料酒、1勺生抽、1勺老抽，抓匀后腌制20分钟备用。
第四步：将土豆切块、胡萝卜切块、洋葱切丝备用。
第五步：锅中倒少许底油，油热后将羊肉放入锅中煸炒至变色。
第六步：将洋葱放入锅中煸炒出香味。
第七步：将土豆、胡萝卜放入锅中煸炒均匀。
第八步：往锅中放入3勺盐、1勺老抽、少半勺白胡椒粉调味，翻炒匀均后即可关火。
第九步：把米淘洗干净，然后放入少量的水。（水的量比平时蒸饭的量稍少一点）
第十步：将锅里所有炒好的菜一起倒入电饭锅中，然后盖好盖儿，选择焖饭功能即可。
第十一步：米饭焖好后翻拌匀均即可盛出开动啦。
第五道：孜然羊排
这样做好的羊排，外焦里嫩，口感酥香，再搭配上孜然的香味，绝对是一道下酒好菜，比烤串还香。
具体 *** ***
之一步：准备食材。羊排500克、葱1段、姜1小块、孜然粒适量、辣椒粉适量、烧烤粉适量。
第二步：把羊排放入清水中浸泡1个小时，中途换一次水。（这样可以把羊排里的血水、杂质浸泡出来。）
第三步：往锅里倒入适量的清水，然后放入羊排和1勺料酒，大火烧开后，把羊排捞出来。
第四步：把羊排放入高压锅中，再放入姜片、葱段、2勺盐、几粒花椒、1大碗温水，如图。
第五步：把高压锅的盖子盖好，选择炖肉功能，炖10分钟即可。（具体时间长短根据自家的高压锅来定，只要把羊排炖软烂就可以了。）
第六步：锅中倒入适量的油，然后把煮好的羊排沥干水分放入锅里，中小火开始煸炒。
第七步：煸至表面微黄，如图。如果这时锅里的油比较多，一定要把多余的油盛出来。
第八步：把孜然粒、辣椒粉、烧烤粉放入锅中煸炒1-2分钟，让每一块肉都粘满调料粉，然后关火，上桌开动吧。
多说几句：
1、 在炖羊排的时候，放几粒花椒，可以去除羊膻味。如果不介意羊肉的膻味，可以不放。
2、 如果用普通锅来炖，大概需要一个小时左右。
