晚餐，对我家来说，就是要吃清淡又营养美味。然而，对入繁忙的上班族来说，晚餐就是他们的正餐，因为繁忙的都市人，早餐、午餐随便吃，所有的亏空就等晚餐补充。就会把晚餐吃得很丰盛，”如果晚餐比较油腻，多余的油脂摄入可引起血脂升高，进而导致动脉粥样硬化和冠心病，这样对健康会有影响，也是极不符合养生之道。但是，晚餐不能不吃，但要以清淡的食物为主。我虽然没有对养生有着严格的要求，但是，对晚餐的要求还是比其他两餐都高。一般我会做一些清淡美味的晚餐，也不会吃的太晚，更不会吃的太饱，会注意饮食搭配，来补充身体的营养。
下面就分享一下我家一周不重样的晚餐吧，每天都有新花样，营养又好吃。在时间上有点乱，但是都是自己做的。
周一晚餐
主食：米饭+蒸红薯
菜：黄瓜炒肉+家常豆腐
家常豆腐，午餐吃了拉条子，家人晚餐想吃米饭炒菜了，我家就爱吃炒菜，每天都不能少， 因此晚餐就炒了家常豆腐，老豆腐先煎一煎捞出来，在葱姜炒出香味，加豆瓣酱炒出酱香味以后，下豆腐块和木耳、胡萝卜片翻炒均匀，加少许焖烧一会入味，尝尝盐味，加青辣椒翻炒均匀出香辣味以后，就加点鸡精或者味道，翻炒出锅了，这道菜已经发布菜谱了，喜欢的小伙伴们可以去这个账号搜索看看哟。
黄瓜炒肉，就更简单了，肉丝用生抽和五香粉、干淀粉拌均匀腌制一会，再用植物油拌匀，裹住这样不易出水分，肉丝鲜嫩好吃，热锅凉油，下肉丝炒出变色出锅，下姜末翻炒出香味，下黄瓜、辣椒大火翻炒出香味，下炒好的肉丝，翻炒均匀出香味，加点鸡精翻炒均匀出锅了。
米饭+蒸红薯，用电饭煲蒸的，上面放了两个新疆的西瓜红红薯，一锅蒸出来粗粮细粮都有了，我尤其爱吃蒸红薯，特别的软糯香甜。
周二午餐
主食：米饭
菜：黄焖鱼+毛芹菜炒肉
这次的就是吃午餐的剩饭剩菜了，中午都在家，就做了鱼和炒菜，这些是没吃完的菜。就再次加热，吃米饭搭配黄焖鱼和毛芹菜炒肉，就老公和闺女吃，我基本上晚餐轻断食，所以我家晚餐特简单。
周三晚餐
主食：米饭
菜：卤鸡肝+炒花菜+豆角炒卤肉皮
这些是午餐的剩菜，卤鸡肝和花菜，不想做的太多了，晚餐就老公吃，我和闺女基本吃得少，就吃午餐的剩菜了，剩米饭了，有的小伙伴说，从不吃剩菜剩饭，午餐剩下的，晚餐也不吃吗？那你真的太精细了，当天的剩菜都不吃？那不是浪费吗？
周四晚餐
主食：拉条子
西辣蛋拌面，这是我们新疆的家常主食，午餐吃了米饭，晚餐就想吃面食拉条子了，可惜家里没有和好的面团，就去买了机器拉条子，炒了西辣蛋做菜，每人一份，就算是晚餐了，清淡不油腻，做晚餐不错。这道拌面，餐厅都有哟，很受欢迎的。
这是新疆人爱吃的主食，和面醒面做拉条子最少得3小时以上，早上忘记和面了，午餐想吃拉条子了，只好去买点机器压制的拉条子了，这样比较省事省心，但是味道和口感就不太一样了，没有自己拉的好吃，炒的西辣蛋菜，这是新疆更受欢迎的大众拉条子菜，做法简单营养丰富，一家老小都可以吃。
周五晚餐
晚餐
米饭+发面饼（早餐剩下的）+西红柿炒土豆片+蒜薹炒肉
我家晚餐基本比较简单，由于午餐吃了炒米粉，晚餐就想吃米饭了，炒一些清淡的菜比较好，晚餐不能吃得太油腻，要么易长胖，对消化也不太好。
西红柿炒土豆片，这是新疆人爱吃的家常菜，看着很有食欲，做法也简单，尤其是秋冬季，吃着真不错。
周六晚餐
主食：米饭+玉米粥
菜：焖烧鲫鱼+辣椒炒豆腐干
这些就是午餐吃剩下的，我不想做的太多了，第二天还要接着吃剩饭剩菜。就把电饭煲的米饭热一下，5分钟搞定，一边可以用微波炉高火3分钟加热焖鲫鱼，2分钟高火加热辣椒豆腐干，玉米粥也是加热2分钟了，一共7分钟搞定晚餐了，都不用动锅动油炒菜了，也没有油烟味了，做晚餐是不是很简单？
周天晚餐
主食：米饭+韭菜鸡蛋烙饼
菜：清炒土豆丝+清炒莴笋叶+咸鸭蛋
每次分享我的晚餐，群友们都会笑我，因为我家的周末三餐比较简单，不像群友们的周末都是吃大餐，各种硬菜鸡鸭鱼肉摆满桌，就像过节一样丰盛，而我的就是太简单了，周末晚餐就是两个菜，两种主食，发到群里，群友都说我，作为一个美食达人，这晚餐实在是太简单，一点肉都没有，没法吃了，看看这就是我的晚餐，真的没法吃吗？我家晚餐基本都是以清淡为主，不会鸡鸭鱼肉摆满桌，也不吃太油腻，太麻辣的菜，米饭搭配两个素菜，我感觉挺好的，晚餐嘛，要吃少点。
我家晚餐是不是特别简单清淡？有的小伙伴们会说，晚餐没有肉，真的没法吃，其实，每家都有自己的晚餐饮食习惯，因为每个年龄段吃的都会不一样，家庭成员不一样，那吃的就更不一样了，我家没有学生族，饮食属于比较清淡型，家人吃的舒服，身体健康就是我做晚餐的动力。
跟着可可做早餐，给家人一份关爱，一份健康保障卡！
可可的美食，最关心的事就是家人的一日三餐，更大的爱好是创意各种美食。食谱只是分享自己 *** 美食的过程，不是唯一的标准。每日分享好吃好玩的，关注我，享受美食不迷路。
11月吃什么？别烦恼，分享7日晚餐25道菜，荤素搭配，营养美味时间过得真快，一眨眼已经到了11月份，还有一个月，这一年就过完了。这一年烦心的事不少，疫情反复，钱时多时少，可不管怎样，一日三餐少不了，尤其是家中有老人和孩子的，一日三餐更是要合理搭配，家人健康平安，家庭才吉祥和满。
11月吃什么？分享我家7日晚餐25道菜，荤素搭配，营养美味。
第1天，鸡汤炖金钱菇，蒜泥西兰花，凉拌素鸡。
【鸡汤炖金钱菇】：味道鲜美，营养滋补，强身健体。
做法：把鸡洗干净，斩成小块，冷水下锅，烧开后立刻捞出，洗去浮沫，重新放入砂锅中，一次性把水加足，再放入生姜，葱，大火烧开转小火，把鸡炖烂，再加入用温水泡发，洗干净的金钱菇，烧开后小火炖10分钟，加盐调味即可。
【蒜泥西兰花】：富含多种维生素,且富含纤维素,常吃有益身体健康，是我家饭桌上常有的一道菜。
做法：把西兰花剪成小朵，焯水后，下油锅，大火快速翻炒，加蒜泥，盐，味精调味，出锅装盘。
【凉拌素鸡】：素鸡富含植物蛋白，口感软嫩，老少皆宜。
做法：把素鸡切成厚片，焯水后放到盘中，放上蒜泥，青红椒，倒入生抽麻油，放入味精，拌匀即可。
第2天，梭子蟹，烤鸭，蒜蓉西兰花。
【姜米醋】：螃蟹性凉，蘸姜米醋吃，不但祛寒，还可以提鲜。
做法：取一块老姜洗干净，去皮，切成碎末，放入碗中，再倒入半碗醋，还可以加少量白糖提味。
【梭子蟹】：11月份的梭子蟹，在南京要卖到30元一只。
梭子蟹买回家，去除蟹身上的橡皮筋，用流水冲洗干净，开水，大火蒸20分钟即可。
【蒜泥西兰花】：营养清淡口感脆，富含纤维素。
【烤鸭】：南京的鸭子很有名，气温降低以后，烤鸭就着热汤卤汁吃，比盐水鸭更好卖。一般半只鸭子40元。
第三天，酸汤肥牛，韭菜苔炒鸡蛋，洋葱炒鸡心，蒜泥西兰花。
【洋葱炒鸡心】：家中有孩子的不妨常吃这道菜。
做法：
1，把鸡心浸泡去血水，对半切开，下开水锅焯一秒钟后捞出备用。
2，锅里倒油，放入洋葱炒香，再倒入鸡心快速翻炒，加入切好的青椒，倒入一勺生抽，一勺老抽，少量盐，少量白糖，翻炒入味以后，加味道，出锅装盘。
【韭菜苔炒鸡蛋】：非常下饭的一道菜。
做法：
1，先把鸡蛋液倒入油锅中，炒熟后盛出备用。
2，把韭菜苔摘洗干净，切成段，下热油，快速翻炒，再倒入鸡蛋合炒，加盐和味精调味即可。
【酸汤肥牛】：牛肉强身健体，酸汤肥牛好吃下饭又下酒。
做法：
1，锅中烧水，水开以后把肥肉片烫熟后捞出。
2，锅中倒油，放入肥牛酱炒出香味，放入一碗水烧开。
3，再放入焯水后的千层丝煮熟后，放入肥牛片大火烧开，加适量的红椒点缀，加味精出锅装盘。
第4天，西红柿炒鸡蛋，小葱土豆丝，盐水大虾，蒜泥西兰花
【小葱土豆丝】：土豆被称为土地里的苹果，营养丰富，老少皆宜。
做法：把土豆丝去皮，擦成丝，用流水冲去淀粉。锅里倒油，放入小葱炸香，再倒入土豆丝，快速翻炒加盐和味精，调味即可。
【盐水大虾】：高蛋白，低脂肪，营养又清淡。
做法：锅中烧水，放入生姜葱，水开后放入洗干净的大虾，煮5分钟加盐即可。
【西红柿炒鸡蛋】：经典搭配，做盖浇饭非常好吃，炒的时候加一勺白糖，孩子更喜欢。
做法：
1，先把鸡蛋搅散，倒入油锅中，炒成蛋块，盛出备用。
2，锅中倒油，放入切好的西红柿炒出沙瓤，再倒入鸡蛋块翻炒，加少量的番茄酱，再加入一勺白糖，加盐味精，调味即可。
第5天，青菜炒香菇 ，土豆胡萝卜炖牛肉，清炒紫甘蓝，面筋包塞肉。
【上海青炒香菇】做法：
1，把上海青清洗干净，切好后，下开水锅焯水后捞出。
2，香菇洗干净，切块焯水后捞出。
3，锅里倒油，放入蒜泥炸香，再倒入上海青和香菇翻炒，加盐和味精调味即可。
【土豆胡萝卜炖牛肉】秋冬滋补家常菜，可一次性多炖一些牛肉备着，吃的时候随便加配菜。
做法：
1，先把牛肉泡出血水，切成小块放入锅中，烧开后，掠去浮沫，加入生姜，葱，八角，香叶，一勺生抽，一勺老抽，一勺白糖，大火烧开转小火炖烂。
2，土豆和胡萝卜去皮切块，放入牛肉中，大火烧开煮熟后，加盐和味精调味即可。
【清炒紫甘蓝】：富含维生素C和花青素，可常常吃。
做法：把紫甘蓝洗干净，切成细丝，下油锅，大火快炒，倒一勺生抽，半勺醋，一小勺白糖，调味即可。
【面筋包塞肉】：江苏名菜，把肉泥塞到面筋包里炖烂，味道鲜美，富含汤汁。
做法：
1，往肉泥里面放入切碎的生姜葱末，打入一个鸡蛋，适量的湿淀粉水，加入一勺生抽，顺着一个方向搅拌上劲。
2，取一个面筋包，用手指抠出一个洞，然后把肉泥塞进去，全部做好。
3，锅里倒水，放入生姜葱，倒入两勺老抽，一勺生抽，一勺白糖，然后把面筋包全放进去，大火烧开转小火炖20分钟即可。
第6天，红烧扁鱼，凉拌黄瓜，小菜秧烧汤。
【小菜秧烧汤】：小菜秧是非常细小的青菜，口感鲜嫩，有清火解腻的作用。
把小菜秧开水下锅，烧开后，用盐和味精调味，盛出即可。
【红烧扁鱼】：要用小火慢炖收干汤汁，这样烧出来的鱼才味道香浓，入味好吃。
做法：
1，把鳊鱼清理干净，尤其鱼肚子里的黑膜要清理干净。
2，锅里倒油，放入生姜，葱，炸香，放入扁鱼，小火慢煎，然后加一碗水，倒入一勺生抽，一勺老抽，一勺盐，一勺白糖，大火烧开转小火慢炖20分钟，直至汤汁收干。
【蒜泥黄瓜】：秋季干燥易上火，适量吃点黄瓜，有助于清热降火。
做法：把黄瓜洗干净，去皮切成片，加一勺盐腌制一下，然后抓出放入盘中，放入蒜泥，加一勺味精，一勺香油拌匀即可。
第7天，千张红烧肉，清蒸黄鱼，盐水豇豆，快炒小菜秧。
【清蒸黄鱼】：味道鲜美，肉质鲜嫩，做法简单又快手。
做法：
1，把黄鱼清理干净，放入盘中，外表擦上一层盐，提前入味。
2，把生姜葱摘洗干净，放入鱼肚子里去腥。
3， 开水大火蒸10分钟后拿出。
4，浇上一勺生抽即可。
【盐水豇豆】：秋季的豇豆，南京价格要卖到8元一斤，一般半斤就可以炒一盘子。
做法：
把豇豆摘洗干净掐成段，下油锅翻炒，加水煮烂，加盐和味精调味。
【清炒小菜秧】：口感脆嫩，做法简单又快手。
做法：把小菜秧再洗干净备用，放一片生姜下油锅，再倒入小菜秧快速翻炒，加盐和味精调味即可。
【千张红烧肉】：千张富含植物蛋白，口感软嫩，和红烧肉一起烧，别有风味，汤汁泡饭更绝。
做法：
1，先把千张切成三角，用开水烫去豆腥味。
2，把后腿肉洗干净，切成小块，冷水下锅，烧开后立刻捞出，清洗干净。
3，把肉重新放入锅中，放入生姜葱，倒入一碗水，加入两勺生抽，一勺老抽，一勺白糖，一小勺盐，一小勺白糖，大火烧开炖20分钟。
4，再放入千张烧开后炖10分钟，起锅加盐和味精即可。
11月份吃什么？上面就是我和大家分享的7日晚餐25道菜，荤素搭配，营养美味，最后祝大家家人健康，家庭和睦幸福。
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我家9道菜晚餐，有荤有素一小桌，喝酒的吃着乐呵，孩子们也满意宝爸有时候太累了就想喝上一口小酒，下午给他煮了花生米，打算晚餐再给小学生做个荤素搭配的菜也就够吃了。没想到刚要动手做饭，临时接到朋友 *** ，带着孩子来整理一些学习资料，马上就到了，嘿，这可咋办，啥准备都没有啊，晚餐吃点啥？
大人喝酒的菜好弄，孩子得做点好吃的，赶紧翻冰柜化肉，结果人家爷俩就到了，还拎来一大堆熟食啥的，说资料弄完后和宝爸喝点。
瞧瞧我家晚餐都是哪些好吃的：拌猪肝，素什锦，蒜肠，樟茶鸭，五花肉南瓜炖面豆角，牙签肉，炸春卷，拌花生米，炸虾片
晒晒晚餐，呼噜噜摆了一小桌，一数9个菜，除了朋友带来的，我又做了4个，还算挺丰盛的，最起码能做到喝酒的吃着乐呵，孩子们也吃得满意。
熟食一共是五样，除了猪肝我单独拌了一下，其他的都直接装盘上桌了
樟茶鸭，皮酥肉香，滋味浓郁，有一段时间没吃这个了，两个小朋友吃嗨了，直说炸的才香，下回还吃它。
蒜肠，吃着香但还不油腻，相对于其他肠来说口感软一点，其中蒜蓉的加入才是灵魂，作为下酒菜来说很赞的。
素什锦，有咸味和甜味的，朋友买的是甜味的，我们也觉着甜味的好吃。里边的食材有豆制品、木耳、口蘑、脆山药，食材丰富，即使不爱吃蔬菜的小朋友也能多吃几筷子。
牙签肉，毫无疑问，又是孩子们爱吃的。虽然说油炸的对身体不太好，但是偶尔放纵一下也无妨，解解馋是要的
五花肉南瓜炖面豆角，一道很受欢迎的下饭菜。看到这道菜就有了丰收的感觉，其实叫这道菜‘大丰收’也不为过。毕竟秋季的丰收季节里，南瓜、玉米、土豆和南瓜更好吃了
需要用到的食材：带皮五花肉，南瓜，面豆角，土豆，玉米，葱姜，料酒，酱油，盐，植物油
做法：
1，食材都处理干净。南瓜洗净，去瓤后剁成块；土豆去皮洗净后切成块；玉米一劈两半，再剁成块待用
2，锅里加植物油烧热，放葱姜和五花肉片，中大火煸炒至肉片微黄，加料酒去腥，放酱油调颜色
3，放南瓜和土豆大火炒几下，加入刚没过食材的清水，放玉米，加盐，大火烧开锅盖上锅盖炖5分钟
4，再把择洗干净的面豆角码在南瓜和土豆上，注意为了保持形状完好，不要搅动，盖上锅盖接着炖。（面豆角不耐炖，不能先放）
5，中途也无需翻动，等到豆角熟透后，关火出锅
拌花生米，清淡不油腻。这是我家宝爸的下酒常菜，家里来客人吃也不丢面
需要的食材：生花生米，葱姜，八角，花椒粒，桂皮，香叶，盐
详细做法：
1，把花生米冲洗一下，倒入煮锅里，加入没过食材的清水
2，加入葱姜，多放点。再放八角，花椒粒，桂皮，香叶，盐，盖上锅盖焖15-20分钟
3，开大火烧开锅，转中火煮15分钟，关火。凉透后捞出花生米，放黄瓜丁、盐、香油、原汤少许、米醋少许，生抽少许，拌匀即可上桌
凉拌猪肝，下酒好菜。本来是酱猪肝，朋友说直接切片吃就可以，等上桌的时候发现我给凉拌了一下，都夸味道更好了，不干，有滋有味
需要的食材：酱猪肝，蒜末，生抽，米醋，味精，香油
详细做法：
1，把猪肝切薄片码在盘子里
2，放蒜末、生抽、米醋、味精、香油即可。如果有香菜再放上一点就更完美了
炸春卷，家里有现成的冷冻春卷，炸一盘快手又好吃
做法：锅里加植物油烧热，温度不要太高，以免崩溅、炸糊，中小火把它炸到金黄，中途需要翻面。
炸虾片，能够勾起一代人回忆的菜，以前在农村婚礼的宴席上能吃到，酥脆，还有虾的滋味，很令人怀念啊！没有提前准备，我只能翻食材，刚好看到了它，索性炸上一盘给孩子们当零食吃吧
做法：锅里的植物油烧热一些，每次抓2-3片下锅，如果油温够热，很快就飘上来，迅速地伸展、长胖长大个，赶紧捞出来控油。都炸完直接上桌就可以！
我家的秋季晚餐，虽然很匆忙，好在也凑了一小桌，大人孩子都挺满意。吃饱喝足，考虑到孩子们第二天还要上学，朋友很早就带孩子回去了，俩小朋友还没玩够，相约有时间再来家玩
二九了，15天晚餐来了，炖菜炒菜都有，好吃又好做我是宝妈小厨，三餐美食，快乐分享，美食就是家的味道，有爱才能做得更好，三餐有“温度”，体验厨房里的乐趣！
晚餐，有人当做一天之中最重要的一餐“正餐”，有人当做简单一餐，只吃一些清淡食物是为了健康，有人大鱼大肉摆满桌，只是为了在晚餐好好吃一顿，补偿午餐没吃好的亏空。我家不是吃得太清淡，也不是鸡鸭鱼肉摆满桌，而是有自家的饮食习惯，我整理了15天的晚餐，分享给小伙伴们，看看有喜欢的晚餐吗？
之一天晚餐
主食：米饭
菜：清炒西兰花+煎香肠+酱烧鱼
午餐吃得比较简单，晚餐就要吃正式点，炒了西兰花和酱烧鱼块，炸香肠，这样搭配炒菜和烧菜都有了，配米饭吃真不错。因此，我家晚餐不是太素，也不是天天不吃荤菜，也有荤素搭配的时候，但是高油脂和高热量是真的很少出现。
第二天晚餐
主食：米饭+蒸红薯
菜：黄瓜炒肉+家常豆腐
家常豆腐，午餐吃了拉条子，家人晚餐想吃米饭炒菜了，我家就爱吃炒菜，每天都不能少， 因此晚餐就炒了家常豆腐，老豆腐先煎一煎捞出来，在葱姜炒出香味，加豆瓣酱炒出酱香味以后，下豆腐块和木耳、胡萝卜片翻炒均匀，加少许焖烧一会入味，尝尝盐味，加青辣椒翻炒均匀出香辣味以后，就加点鸡精或者味道，翻炒出锅了，这道菜已经发布菜谱了，喜欢的小伙伴们可以去这个账号搜索看看哟。
黄瓜炒肉，就更简单了，肉丝用生抽和五香粉、干淀粉拌均匀腌制一会，再用植物油拌匀，裹住这样不易出水分，肉丝鲜嫩好吃，热锅凉油，下肉丝炒出变色出锅，下姜末翻炒出香味，下黄瓜、辣椒大火翻炒出香味，下炒好的肉丝，翻炒均匀出香味，加点鸡精翻炒均匀出锅了。
米饭+蒸红薯，用电饭煲蒸的，上面放了两个新疆的西瓜红红薯，一锅蒸出来粗粮细粮都有了，我尤其爱吃蒸红薯，特别的软糯香甜。
第三天晚餐
主食：米饭+荞麦面条
菜：白菜胡萝卜粉条炖肉丸子
我家在秋冬季尤其爱吃炖菜，白菜萝卜炖一锅，就是晚餐了，看看我加了胡萝卜，黄豆芽和红薯粉条，还加了豆筋，用自己炸得肉丸子炖出来，香喷喷热乎乎真是好吃，搭配米饭吃，真是暖和。米饭是午餐剩下的不够吃，就煮了一碗荞麦面条，这样三口之家的晚餐就好了，全程做晚餐时间，不到30分钟，就是炖菜费点时间，米饭用微波炉加热，一边炖菜，一边煮面条，你说做晚餐简单吗？这样的晚餐好吃吗？
第四天晚餐
主食：米饭
菜：黄焖鱼+毛芹菜炒肉
这次的就是吃午餐的剩饭剩菜了，中午都在家，就做了鱼和炒菜，这些是没吃完的剩菜。就再次加热，吃米饭搭配黄焖鱼和毛芹菜炒肉，就老公和闺女吃，我基本上晚餐轻断食，所以我家晚餐特简单。
第五天晚餐
主食：米饭
菜：韭菜炒黄豆芽+莴笋炒肉片
我每次买豆芽都是两种，黄豆芽和绿豆芽都买一些，最喜欢用韭菜炒出来，由于豆芽不宜久保存，就早餐和晚餐各炒一盘，再用莴笋炒了肉片，清淡不油腻还很鲜美，搭配米饭吃真不错。
第六天晚餐
米饭+发面饼（早餐剩下的）+西红柿炒土豆片+蒜薹炒肉
我家晚餐基本比较简单，由于午餐吃了炒米粉，晚餐就想吃米饭了，炒一些清淡的菜比较好，晚餐不能吃得太油腻，要么易长胖，对消化也不太好。
西红柿炒土豆片，这是新疆人爱吃的家常菜，看着很有食欲，做法也简单，尤其是秋冬季，吃着真不错。
第八天晚餐
主食：米饭
菜：清炒菠菜+蒸腊肠+黔江鸡杂
晚餐我做了清炒菠菜，加热了早餐没吃完的腊肠，闺女去重庆黔江玩，吃了鸡杂说好吃，就快递到家了，我就加热吃了，搭配米饭吃真酸辣爽口，太下饭了。偶尔换换口味，吃点重口味的晚餐，真是太开胃了，不可吃多，吃7分饱晚餐即可。
第八天晚餐
主食：米饭+韭菜鸡蛋烙饼
菜：清炒土豆丝+清炒莴笋叶
每次分享我的晚餐，群友们都会笑我，因为我家的周末三餐比较简单，不像群友们的周末都是吃大餐，各种硬菜鸡鸭鱼肉摆满桌，就像过节一样丰盛，而我的就是太简单了，周末晚餐就是两个菜，两种主食，发到群里，群友都说我，作为一个美食达人，这晚餐实在是太简单，一点肉都没有，没法吃了，看看这就是我的晚餐，真的没法吃吗？我家晚餐基本都是以清淡为主，不会鸡鸭鱼肉摆满桌，也不吃太油腻，太麻辣的菜，米饭搭配两个素菜，我感觉挺好的，晚餐嘛，要吃少点。
第九天晚餐
主食：米饭
菜：豆腐焖鱼
我家晚餐一般要是炒菜或者炖菜，就得搭配米饭，这是老公的饮食习惯。尤其是吃鱼，那必须有米饭，这样吃起来才过瘾。看看加了辣皮子和香菜焖出来的鱼，是不是很有食欲？哈，晚餐就只有一个菜了，但是两种食材一起吃，也是很不错的晚餐。
第十天晚餐
主食：米饭+醪糟蛋花汤（早餐剩下的）
菜：炒菊花菜+清炒花菜+蒸腊肠
秋冬季节的菊花菜特别鲜美好吃，我家就爱吃炒的，加了一个辣皮子爆炒出来，真是美味，午餐剩下的炒花菜，早餐剩下的醪糟鸡蛋汤，就加热了，用电饭煲煮了米饭，煮米饭的时候，加了一根腊肠，等米饭熟了，腊肠也熟了，捞出来切片就是一盘菜了，米饭也是香味浓浓好吃，这样蒸腊肠真是省时省力啊！
第十一天晚餐
主食：米饭
菜：西红柿辣椒炒土豆片+清炒苦瓜
我家晚餐一般都比较清淡，以素菜清淡口味为主，看这晚餐就是我们的家常菜，西红柿辣椒炒土豆片，这是一年四季都可以吃的家常菜，好吃好做，再炒一个苦瓜，清热败火，搭配米饭吃再好不过了，午餐吃的油腻抓饭，晚餐这样吃清淡的家常菜，就比较适合了，这样营养均衡了，想吃重口味油腻饭菜也满足了，健健康康的晚餐也有了。
第十二天晚餐
主食：米饭+玉米
菜：清炒空心菜+大烩菜
晚餐就两个菜一个炒空心菜，一个大烩菜，主食米饭和玉米。
大烩菜
其实就是用土豆粉和小白菜、人造肉、肉片一起煮出来的，就加了点冒菜底料一起煮的，这是闺女喜欢吃的，平时不这么吃的，这几天老是下雪，胃口都比较清淡，都想吃点辣味的，就加点了冒菜底料，不算太辣，吃起来汤汤水水的很开胃。
第十三天晚餐
主食：米饭
菜：西红柿辣椒炒土豆片+麻婆豆腐
这次晚餐就是比较重口味了，麻婆豆腐和西红柿炒土豆片，尤其是麻婆豆腐加了肉末，再用豆瓣酱和花椒粉烧出来，真是又麻又辣开胃下饭的很，汤汁都可以泡着米饭吃，如果吃的辣了，可以再吃点土豆片，这可是新疆人爱吃的家常菜，炒出来的土豆片绵软，带着西红柿的汤汁，真是味道好极了。
第十四天晚餐
主食：米饭
菜：蒜薹炒鸡蛋花+青萝卜炒肉丝
这是我家冬天晚餐，三个菜一主食，有时令蔬菜青萝卜，有蒜薹和鸡蛋，也有冬季开胃菜腊肠，算是比较合理的搭配了，真的不是太油腻和高热量。做晚餐可以吗？
第十五天晚餐
主食：米饭
菜：白菜猪肉炖粉条+腊肠
白菜粉条肉，我家爱吃辣味的，炖的时候就加了几个辣皮子一起炖，这样味道好而且开胃好吃，尤其是用猪肥肉煸炒出一点猪油，炖白菜太香浓了，这是其它植物油炖菜无法代替的味道。还搭配午餐吃剩下的腊肠，在米饭锅里一起蒸了蒸，很香浓好吃。
吃晚餐有三个“不”
之一个不：晚餐不能吃得太晚，如果太晚吃晚餐，吃完就睡觉，食物都没有消化，时间久了，易患结石。
第二个不：晚餐不能吃的太荤，如果脂肪吃的太多，可使血脂升高。易长胖，容易患高血脂、高血压等
第三个不：晚餐不能吃得太饱，如果晚餐暴饮暴食，容易诱发急性胰腺炎，饱还可引起胃胀，对周围器官造成压迫等，诱发失眠。
跟着可可做饭菜，给家人一份关爱，一份健康保障卡！
可可的美食，最关心的事就是家人的一日三餐，更大的爱好是创意各种美食。食谱只是分享自己 *** 美食的过程，不是唯一的标准。每日分享好吃好玩的，关注我，享受美食不迷路。
秋季晚餐搭配，这4道菜全家都喜欢，荤素搭配还不燥，家人吃美了秋天来了，工作了一天，回到家更大的享受就是有一桌可口的饭菜，一家四口围在一起，享受生活，享受生活，这就是幸福。
秋天有风还干燥，要注意别太油腻，不燥还补的晚餐才是正确之选。下面是我家晚餐，四道菜一上桌，有肉有菜，不算太丰盛，营养肯定是有的，全家口味全都照顾到，下酒下饭的齐全，好吃不上火，全家喜爱。
一家四口的晚餐长这样，4道菜：圆白菜炒粉丝，酱大骨头，蒜蓉粉丝蒸扇贝肉，拌干豆腐丝
这一小桌，更受欢迎的是酱大骨头和圆白菜炒粉丝，晚餐吃了个精光，荤素搭配，不油腻吃着舒服，宝爸感叹还是自己做饭吃着实惠，不到100块，全家都满意。
【圆白菜炒粉丝】秋季的圆白菜很实惠，挺大一个花不了多少钱，能吃两三顿。圆白菜炒粉丝，放点肉立马就香了，再烹入一些醋，加入点蒜末味道立马就上来了，开胃又下饭，倍儿香！
食材：圆白菜少半个，粉丝1小把，去皮肥瘦猪肉适量，蒜末，酱油，白醋，盐 料酒，葱姜蒜，植物油
做法：
1，圆白菜切细丝，洗净后控干净水，控净水很重要，炒出来的菜油润，不水塌
2，粉丝用开水烫软，剪短一点。猪肉切薄片
3，锅里加植物油烧热，放肉片炒变色，放葱姜炒香，加料酒去腥，放少许酱油炒上颜色
4，开大火，让锅里的油温升上来，放入圆白菜炒断生，顺锅边淋入适量白醋烹出醋香，加盐调味
5，加入粉丝，淋酱油到粉丝上，用筷子把粉丝搅上颜色。放蒜末和味精，大火炒到没汁油润，关火出锅
【酱大骨头】会吃就吃贴骨肉，大骨头肉用酱的 *** 来做，微麻微辣，咸香入味
食材：猪大骨头1000克，麻辣火锅底料，花椒，干辣椒，葱姜蒜
做法：
1，大骨头冲洗去骨头渣子，泡水洗净，焯水
2，煮卤汤。炒锅里加植物油烧到温热，多放点放葱姜蒜、干辣椒炒香，放麻辣火锅底料、郫县豆瓣酱炒出红油，再放甜面酱炒香
3，加适量水，放盐、红烧酱油、腐乳汁、料酒，大火烧开转中火煮10分钟至香味浓郁
4，把大骨头捞入压力锅里，倒入香喷喷又浓郁的卤汁，合拢盖子，压25分钟即可
【蒜蓉粉丝蒸扇贝肉】这周吃了好几次的蒸菜，鲜美又省事，下酒下饭又不燥
食材：扇贝肉半斤，细粉丝1小把，大蒜1头，生抽，蚝油，白糖，植物油
做法：
1，扇贝肉的黑囊用剪刀剪掉，洗净待用
2，大蒜去皮拍扁剁蒜末，粉丝用热水泡软，剪短
3，锅里加植物油烧到温热，放蒜末炒香炒黄，开小火，放生抽、蚝油、白糖，炒匀炒香
4，平底碗，铺上粉丝，铺上扇贝肉，把炒好的蒜蓉连汁都铺在扇贝肉上，开水上锅蒸5分钟就可以上桌了
【拌干豆腐丝】便宜又好吃的小凉菜，五香干豆腐丝和黄瓜一拌，快手，清爽又开胃。拍图的时候把这道菜给忘了，刚好前几天也做过，食材和 *** 是一样的。
食材：五香干豆腐丝，黄瓜，干辣椒，葱丝，生抽，米醋，盐，植物油，味精
做法：
1，盆里放黄瓜丝，上边码上干豆腐丝
2，切点葱丝，干辣椒掰开放上边
3，锅里加植物油烧热，浇在葱丝和干辣椒上，激出香味
4，放生抽、盐、米醋、味精，拌匀就可以上桌了
晚上睡不踏实，提醒：多用3样食材煮汤，晚餐经常喝，一夜睡得香我是宝妈小厨，三餐美食，快乐分享，美食就是家的味道，有爱才能做得更好，三餐有“温度”，体验厨房里的乐趣！
老话说“春困秋乏夏打盹”，睡眠是人恢复精力、体力的更佳方式之一，也是健康的一大保障，睡眠质量好的人其实是很让人羡慕的，早上起来精神抖擞。也有人睡眠质量差，一晚上辗转反复，怎么都睡不踏实，起床后身子发沉，还是犯困，除了要保证作息规律外，也可以通过健康饮食来改善。
百合是一种食药两用的食材，《本草述》中记载：“百合之功，在益气而兼之利气，清心安神”。睡不踏实的时候，可以试试用百合来煮汤，晚餐的时候喝上一些，或许一夜都睡得很香。
今天分享一道用百合、鸡蛋、黄冰糖煮的百合鸡蛋羹，做法简单，百合、鸡蛋营养丰富，晚餐可以代替主食，分享给大家。
百合鸡蛋羹
准备食材：新鲜百合、鸡蛋、黄冰糖
1、百合可以选用新鲜的，也可以选用干货，提前泡发即可，但新鲜的比较省事，煮出来更加清甜。
2、锅中加适量水，将百合清洗干净后放入锅中，大火煮开，小火煮15分钟。
3、秋天干燥，可以加入一些贝母（选用），砸碎成粉备用。
4、锅中水煮出淡黄色后，加入一大块黄冰糖，煮至融化。
5、鸡蛋打散，关火后立即倒入锅中，搅拌均匀后即可。
——老井说——
一碗清甜滋润的百合鸡蛋羹，别看不起眼，其实营养还是挺丰富的，百合每百克蛋白质3.2克，镁、磷、钾含量都很高，搭配鸡蛋食用很是养人，不能吃甜的，可以不加入黄冰糖，新鲜百合本身就带有鲜甜的味道，这道羹晚餐吃滋润养人，还是很不错的。
15天晚餐来了，不知道春天晚餐吃什么？来看看，家常味道好吃好做我是市井觅食记，与世界交手多年，依然光彩依旧，兴致盎然！每日更新美食菜谱和市井生活，关注我，享受舒适生活不迷路。
春回大地了，我们这里暖和了，可以穿大衣外套了，终于不用穿棉衣了。韭菜和菠菜也是便宜的不得了，这可是春天的美味，可以天天吃了。就是有时下雨，真的有点冷啊， *** 厚外套是不行了，要知道我们这里可是一天3季，季节可以在一天之中轮回哟，尤其是忽冷忽热的春天里，那下雪都有可能了。在饮食上不仅要吃当季蔬菜瓜果，遇到下雨了，还要吃暖和饭菜了，外面阳光高照了，比家里都暖和哟！尤其是晚餐，更要吃暖和饭菜了，这样保证晚上不冷哟！
看看我家晚餐饭菜暖和吗？一共15天 晚餐，有你爱吃的吗？
之一天晚餐
主食：米饭
菜： 清炒油麦菜+清炒藕片
天气暖和一些了，阳光高照，就吃清淡饭菜了，春天的油麦菜特别鲜美好吃，直接大火爆炒出来，可以加一勺蚝油，那就更鲜美好吃了。
藕片是我的大爱，每次看到就买一个，用一个青辣椒爆炒出来，爽口脆嫩好吃。
第二天晚餐
主食：米饭
菜：韭菜炒黄豆芽+西红柿炒土豆片
天气很暖和，就用当季韭菜炒了黄豆芽，这可是春天的快手菜，几分钟就一盘，爽口鲜美好吃，一家老小都可吃，西红柿炒土豆片，这是我们新疆人更爱吃家常菜，几乎一年四季都吃，汤汁要炒一点了，那就多加一个西红柿，用汤汁泡米饭拌面条再好不过了。
第三天晚餐
主食：新疆汤饭
太冷了，阴沉沉的天，感觉要下雨了。
晚餐做点汤饭吃吧，这是新疆人在秋冬季更爱吃的一种特色美食，属于我们的主食，几乎每家都做过吃过，加羊肉、西红柿加点青菜，出锅前加点大蒜和香醋提香气，这是做汤饭必备配方。汤汤水水红彤彤的真是爽口暖和啊！
第四天晚餐
主食：米饭+荞麦面条
菜：白菜萝卜炖粉条+煎鱼干
这是我和老公两人的晚餐，我想吃荞麦面条，就煮了一碗，老公想吃米饭，就用电饭煲煮了。用萝卜和白菜粉条加点肉一起炖出来，真是好吃好做。搭配煎鱼干，咸香四溢，真不错。
晚餐，虽然是简单的两个菜，但是有鱼有肉，更有冬季两种时令蔬菜，做法都特简单，只要有点厨艺的都可以做出来，不需要过多的调味品。也没有复杂的步骤，吃着汤汤水水还暖和，真是最适合冬天吃的家常菜了，小伙伴们，如果喜欢就试试我这个做法吧。
第五天晚餐
主食：新疆抓饭
有一阵没吃抓饭了，特别想了，就做了一锅，这可是我们的主食，一锅出来饭菜都有，在拌个吃抓饭必备小菜，那真是爽口又美味，吃一盘太攒劲了！看到没有，还加了葡萄干鹰嘴豆在里面，这可是新疆特产，做抓饭太美味了。
如果你来新疆没吃到葡萄干和鹰嘴豆抓饭，那就是普通抓饭了，豪华抓饭一般都会有这两种干果。
第六天晚餐
主食：米饭+南瓜肉包子
菜：煎鱼干+蒜薹炒肉+麻婆豆腐+黄瓜拌皮蛋
哈哈，周天晚餐很丰盛，炒了3个菜，还拌了一个凉菜，主食都两个哟
好好犒劳一周的辛苦了，肉包子是早餐剩下的，在电饭煲米饭里又蒸了一下，闺女特爱吃麻婆豆腐，没加肉素的一样开胃好吃。
老公爱吃肉，就用蒜薹炒了一盘，又煎了一盘鱼干，这是我爱吃的菜，拌皮蛋都爱吃，爽口美味的晚餐就好了。
每个人都有自己爱吃的菜，这个周末饭菜太攒劲了！
第七天晚餐
主食：米饭
菜：菊花菜炖粉条肉+炸大豆+糖醋蒜
菊花菜炖粉条肉，是我家爱吃的炖菜，和大白菜做法差不多，就是味道不一样，但好炖熟，时间比较短一些，看着很有食欲哟。
冷啊，多吃炖菜，多吃时令蔬菜和滋补肉类，这样可以抵御冷啊，增加免疫力，身体棒棒哒！
第八天晚餐
主食：米饭+荞麦面条
菜：白菜肉丸子炖粉条
我每次炸肉丸子都很多，就是可以炖菜做汤吃，这次又把肉丸子和白菜一起炖了，加了粉条和黄豆芽一起炖的，做炖菜食材越多越好吃，关键是得有肉一起炖，虽然我没有加肉，但是有肉丸子也是一样好吃，白菜和粉条炖得入味又好吃，搭配米饭吃真是绝配，汤汁都可以泡着米饭吃，冬天吃这样的炖菜太美味营养了。好吃又好做，小白都可以做出来，尤其是上班族回到家，炖这样的一锅菜，一家老小都可以吃了。
第九天晚餐
主食：米饭+紫米粥+烙发面饼
菜：白菜炖血块豆腐
作为晚餐，这样的饭菜真是太简单了，米饭是午餐剩下的，饼子是早餐剩下的，黑米粥也是早餐剩下的，白菜就用豆腐血块和豆筋炖，加了老汤和几片卤肉一，十几分钟炖一锅，真是美味又好吃。
第十天晚餐
主食：米饭
菜：酸豆角炒肉丁+西红柿炒土豆片
这个季节就是吃酸豆角的好时候，酸豆角炒肉末，加点泡小米椒，那真是太下饭了。我家晚餐都比较简单，不会吃大鱼大肉摆满桌子，偶尔吃点麻辣火锅或者炖羊肉就不错了，这是我家的习惯，晚餐清淡，家人对晚餐没有太多要求，清淡为主，简单美味就好。
第十一天晚餐
主食：米饭
菜：青辣椒炒花菜+蒜薹炒卤肉皮
早餐和午餐都是吃的面食，晚餐就是要吃米饭了，这是我家规矩，一天之中，就得有米，有面才算完美的一天生活。所以，晚餐就做了大米饭，炒了两个菜，青辣椒炒花菜，蒜薹炒卤肉皮，晚餐不喜欢太油腻的菜，就是爱吃清淡一些的，这两个菜足够了，不油腻，也有肉香味，开胃下饭好吃，晚餐基本就不用花费太多时间做，吃的还舒舒服服的，家人也很满意 。
第十二天晚餐
主食：米饭+面条+蒸红薯
菜：西红柿炒土豆片+毛芹菜青萝卜炒卤肉皮
晚餐就要吃清淡一些，炒了西红柿豆片，这是我们新疆人的家常菜，家人都爱吃这种做法。用卤肉皮炒了青萝卜丝，里面加了几根毛芹菜，真是清香好吃。秋冬季节多吃萝卜好，赛过吃人参，又是大量上市的季节，爽口脆嫩，是最鲜美的季节，怎么做都好吃，物美价廉。
午餐剩下的米饭，不够吃，就煮了一点面条，搭配蒸红薯一起做主食了，粗粮细粮一起吃，真好！
第十三天晚餐
主食：菊花菜猪肉饺子
今年的猪肉很便宜，包饺子吃的最多了。菊花菜可是冬季时令蔬菜，包饺子真好吃，鲜美多汁又好吃。这是我和老公的晚餐，每人一盘，蘸料就是香醋和油泼辣子，香喷喷的酸辣可口。
第十四天晚餐
主食：酸辣米粉
菜：荷包蛋蒸日本豆腐
这次晚餐很简单，想换换口味，就用酸辣粉底料做了米粉，还加了丸子和菠菜一起出了，酸辣爽口又劲道好吃。
为了增加营养，就用日本豆腐和鸡蛋蒸在一起了，成了荷包蛋和日本豆腐，搭配酸辣米粉好吃营养又美味。
第十五天晚餐
主食：新疆拌面
拌面是我们的主食，可以一日三餐吃，也可以作为快餐午餐吃，一般上班族午餐就爱吃拌面，耐饿营养丰富，而且做得快，吃完就走，因此，被吃完新疆人的快餐。
我家晚餐一般都在家，就会做些拌面吃，西辣蛋拌面是最家常的拌面了，不吃羊肉拌面的，这是最解馋的拉条子吃法了。吃完再喝一碗拉条子汤，那是原汤化原食了，这是新疆更佳搭配吃法了。
跟着可可做饭菜，给家人一份关爱，一份健康保障卡！
可可的美食，最关心的事就是家人的一日三餐，更大的爱好是创意各种美食。食谱只是分享自己 *** 美食的过程，不是唯一的标准。每日分享好吃好玩的，关注我，享受美食不迷路！
我家晚餐就一个菜，好吃好做，初冬吃真好吃，暖和又营养我家晚餐都很简单好做，一般都是随着季节变换来做饭菜。现在是秋末了，早晚温差比较大，晚餐就要吃一些暖和的饭菜了。我尤其在秋冬季节喜欢吃炖菜，不仅简单好做，而且吃起来热乎乎的，并且炖菜不受食材的限制，想吃什么都可以一起炖，真是一锅煮多味，一家人都可以吃。下面就我分享我家的晚餐炖菜（肉丸子胡萝卜炖粉条），一共好几种时令食材，都是我们常见的食材，不仅便宜，而且营养丰富，一锅炖出来，美味又好吃，厨房新手都可以做出来哟。
天气越来越冷了，上班族的小伙伴们，每天下班了，脑子里想得最多是不是到家吃什么？辛苦一整天，没什么比热热乎乎吃一顿舒服的晚餐更舒服。所以，我专门做了一个很简单炖菜。如果你爱吃白菜和胡萝卜，就在下班回家的路上，顺手买上，到家照着做就可以了。
晚餐
主食：米饭+荞麦面条
菜：胡萝卜肉丸子炖粉条
晚餐的肉丸子是上次炸了很多，一直在冰箱里保存了，用胡萝卜和白菜，粉条、人造肉（豆筋），黄豆芽一起炖了，一锅炖出来真是美味啊。
这盆炖菜，做法特简单，就是把爱吃的食材一起下锅，美味得很，如果爱吃辣味或者重口味，可以加辣皮子或者火锅底料一起炖，那更开胃好吃了，新手都可以做出来，前提是家中要常备一些干货，粉条，豆皮啥的，那就更好吃了。特别适合秋冬季节吃哟。
做法，先把猪肥肉切小块块，煸炒出油出香味，炖菜用植物油特别出味道好吃，因为炖菜需要油脂要多点就会香一些，现在猪肉那么便宜，就给养殖户贡献一点爱心吧，多吃猪肉吧。
等煸炒出油以后，加料酒翻炒均匀，加一个八角和姜丝，辣皮子一起爆炒出香味
下胡萝卜片快速大火翻炒出香味，一定多翻炒一会，这样比较香浓好吃，而且炖时也很节省时间
加白菜再次翻炒均匀，加红烧酱油翻炒出酱香味，加盐翻炒均匀以后
把提前泡发好的豆筋加锅里，加红薯粉条，这是纯手工的粉条，看着颜色比较深，加黄豆芽和肉丸子
加清水大火烧开，转中小火炖20分钟左右，这些食材都比较好炖，也是秋冬季更佳炖菜食材，趁着价廉物美多吃吧。
加鸡精或者味精翻炒均匀，再炖几分钟入味，撒上香葱段就可以吃了，用电炖锅一边煮一边吃，真是太美味了。
我家晚餐主食一般都是米饭，我老公特爱晚餐吃米饭，我偶尔想吃面食，就煮了一些荞麦面，搭配这盆炖菜，也算是不错的晚餐了。
胡萝卜好多孩子都不吃，平时不少家庭也不爱吃，其实，胡萝卜营养很丰富，萝卜所含热量较少，纤维素较多，吃后易产生饱胀感，这些都有助于减肥。它的胡萝卜素，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症。它含有的植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的“充盈物质”，可加强肠道的蠕动，从而利膈宽肠，通便防癌。因此，秋冬季胡萝卜最鲜美多吃吧。就这样给家人炖一锅胡萝卜吃吧！
跟着可可做早餐，给家人一份关爱，一份健康保障卡！
可可的美食，最关心的事就是家人的一日三餐，更大的爱好是创意各种美食。食谱只是分享自己 *** 美食的过程，不是唯一的标准。每日分享好吃好玩的，关注我，享受美食不迷路。
秋天，我家的晚餐不马虎，有荤有素，营养均衡，孩子爱吃不挑食秋天，我家的晚餐不马虎，有荤有素，营养均衡，孩子爱吃不挑食。
家里有孩子的父母，除了对孩子学习方面的培养，另外在孩子的饮食方面都会非常重视，在日常三餐中，都会注意荤素搭配合理，营养均衡，培养孩子的良好饮食习惯，让孩子做到不挑食、不剩饭、不剩菜。
在我们家也是，家里有个学生娃，一日三餐都不将就，也不敢马虎。三餐都在自己在家做，会经常换着花样做菜，也会用心去学新菜，争取做到一个星期不重样，让孩子自觉上餐桌，让孩子爱上吃饭。
今天的晚餐，准备了3菜1汤，都是一些简单的家常菜，有鱼有肉，有荤有素，营养均衡，发到朋友圈后，没想到却火了，有网友说想来我家蹭饭，还有说想跟我学做菜。
下面就是我们一家三口人的晚餐，营养均衡，美味又好吃，孩子爱吃不挑食。
丝瓜丸子汤
孩子喜欢吃各种丸子，所以平时有空，我都会自己 *** 一些虾丸子、猪肉丸子放在冰箱，随时想吃都很方便，用来煮汤或是煮面都很好吃。
食材：猪肉，鸡蛋，丝瓜，香菇，西芹，生粉，地瓜粉，葱，姜，胡椒粉，盐
做法：1、 准备配料，西芹切碎，香菇泡发剁碎，准备姜末和葱花。
2、 猪肉选用里脊肉，切成小块后，放入搅拌机搅成肉泥。
3、 打入2个鸡蛋清，加1勺地瓜粉，1勺生粉，加1勺胡椒粉，1勺盐，1勺鸡精，倒入西芹、姜末和葱花，搅拌至上劲。
4、 锅中水开后，转小火，将肉泥挤成丸子形状，放入锅中，全部放完后，转中火煮至丸子浮出水面。
5、 放凉后的丸子可以放入冰箱冷冻，也可以直接用来煮汤。加丝瓜、西红柿，再将剩下的鸡蛋黄倒入锅中，出锅前撒上葱花，加盐、胡椒粉调味就可以了。
香菇肉末
有了好喝的汤，再准备一道下饭菜，香菇肉末，有了这道菜，孩子都可以连吃两碗米饭啦。
食材：猪肉，黄豆酱，香菇，蒜，生抽，料酒，白糖
做法：1、 猪肉可选用梅花肉或腱子肉，把猪肉切成细条再切成丁，用刀背拍松。
2、 香菇可用新鲜的，或是泡发好的，3个香菇泡发后剁碎。
3、 锅热后倒油，倒入肉丁，先用中火炒干水分，加1勺料酒去腥，继续翻炒。
4、 倒入香菇、蒜末，炒出香味，加2勺黄豆酱，加1勺生抽，1勺白糖，加适量清水，焖煮至汤汁变浓稠就可以出锅。
酱油水煮白鲳鱼
家里人都喜欢吃鱼，无鱼不欢，现在的白鲳鱼特别肥美，鱼肉鲜嫩无鱼刺，孩子也特别喜欢吃。
食材：白鲳鱼，姜，生抽，盐
做法：1、 白鲳鱼去除鱼肚、鱼鳃，清洗干净，切成小块，准备姜片。
2、 锅中倒油，下姜片，放入白鲳鱼，用热油煎一煎，这样可以减少鱼腥味。
3、 白鲳鱼煎好后，先加1勺生抽，再加适量清水，撒上盐，盖上锅盖焖煮5分钟左右就可以出锅了。
炒时蔬
有鱼有肉还有汤，再搭配一道炒青菜。平时炒青菜我喜欢用猪油炒，先用猪油将蒜末炒香，倒入青菜炒熟，出锅前加1勺生抽，1勺盐翻炒均匀就可以出锅了。
这就是我们一家三口人的晚餐，3菜1汤，简单又家常，全家都爱吃，全盘光盘，不剩菜不浪费。
秋天，暖脾健胃汤，孩子们爱喝，做起来也容易，4款食谱由你选真是一场秋雨一场凉，老话说十场秋雨尽头就是冬天了，所以这段时间大家要及时增减衣物，另外防护好自己的脾胃，脾胃舒服了暖和了，自然胃口好健健康康不生病，如愿入冬。#秋季养生正当时#
尤其是孩子们的脾胃更需要我们做家长的好好呵护，也能帮助孩子好好成长，长得壮长得高，所以我整理 4道特别适合这个阶段喝的营养汤羹，记得隔天煲给孩子们吃，好得很。
分别是：萝卜羊排汤、山药玉米炖排骨、姬松茸筒骨汤和莲藕排骨汤。
一、萝卜炖羊排
羊肉含有丰富的蛋白质，其含量较猪肉牛肉高。羊肉与猪肉、牛肉比，钙、铁、维生素C含量更多，非常适合脾胃虚弱的朋友，搭配上萝卜适合大众人群。
材料：白萝卜，羊排，枸杞和姜片少许
做法：1、我们把白萝卜去皮切大块，羊肉用盐面粉和少许水多揉搓清洗干净，这是我清洗荤菜的小技巧，大家不妨记下来，很实用的。
2、把白萝卜、姜片3片，羊排一起放入高压锅，一次性加入适量的水，盖上大火烧开，转小火上汽15分钟，最后撒入枸杞放点盐巴和香菜末就可以了。
二：山药玉米炖排骨
山药中含有丰富的淀粉酶以及多酚氧化酶，而这两种物质有很好的健脾胃作用，现在天气逐渐转冷，建议脾胃虚弱的人多吃一些山药，有利于调养脾胃，助消化。
山药补而不热，温而不燥，此外山药还能生津润燥，是天然补肺润燥之品。
材料：软排200克，山药适量，玉米半根，姜少许。
做法：1、玉米切薄片，排骨选择软排口感炖出来很软烂不会柴，孩子更容易接受的。另外山药去皮然后切成寸段。
2、冷水入锅，把切块的排骨放入焯烫，水开捞出来然后用温水清洗干净。
3、所有处理过的材料一起放入炖盅里面，另外可以加少许的陈皮祛湿增香，炖汤我经常会用到。然后添加适量的水，我选择隔水炖，在高压锅底部加水和蒸架，盖上上汽后 转小火10分钟，最后放点盐巴就成了。
三、姬松茸炖筒骨
筒骨骨髓多，炖汤也好喝，是孩子们特别喜欢的汤之一。尤其是发育长个子期间孩子多吃，可以更好帮助长高。
而姬松茸含有人体所需要的重要8种氨基酸，可以增强我们人体的免疫力。
材料：筒骨1斤，姬松茸一把，砂仁2个，陈皮1片，姜片1片。
步骤：1、筒骨用面粉和盐巴清洗，接着将筒骨放入冷水锅焯烫，用清水再次清洗干净。姬松茸要先浸泡下，砂仁和陈皮、姜片不用太多，少许就好。
2、把这些材料都放入高压锅里面，一次性加足适量，盖上盖子上汽后转小火15分钟就可以了。（喜欢砂锅的可以用砂锅煲，烧开转文火50分钟）。最后盐巴调味。
小叮咛：
煲汤我经常会加入陈皮，适当的放2个砂仁可以起到去湿气和胃醒脾的作用，秋季肠胃很虚弱，这时候就是要好好调养，用砂仁可以帮助促进消化，当然用量不能太多，少许即可。
四、莲藕排骨汤
秋季不该错过的就是莲藕了，煮熟的藕性味甘温，能健脾开胃，益血补心，
莲藕富含的维生素C和粗纤维既能帮助消化、防止便秘，又能供给人体需要的碳水化合物和微量元素，防止动脉硬化，改善血液循环，有益于身体健康。
食材：莲藕一段，排骨400克左右
做法之一步：冷水中加入排骨、少许料酒姜片烧开，焯烫结束捞出来洗干净。另外莲藕去皮然后切成小块（记得切好要清洗2遍，把多余的淀粉洗掉）。
第二步：把所有材料放入高压锅、还有姜片和料酒少许一起加入。大火烧开上汽后转小火7分钟左右。接着加入盐5克左右，还可以根据个人口味放点鸡精，撒入枸杞拌下就可以盛出来了。
小贴士：排骨用软排口感最嫩，孩子老人吃起来更方便。莲藕有淀粉所以要多洗2遍，汤品看上去才不会浑浊。
秋季正是熬汤喝汤养脾胃的好时机，别错过，而且煲汤很简单，食材丢入锅中就可以改善一家人的健康，何乐而不为，记得常煲汤喝。
我是舞之灵小食堂，一位热爱做饭土生土长的福州人，也是美食领域原创作者，每天为家人准备一日三餐就是我最开心的时 刻，也愿意分享出来和大家一起交流学习。欢迎大家继续关注我，不知道吃什么时候来这里看看我，总有一道适合你的家常菜。另外，此图文作品系舞之灵小食堂原创，严禁其他自媒体搬运及盗图，违者必究。
