小时候，家里供应的细粮有限，很多的时候要吃粗粮。粗粮中以高粱为主，还有就是放陈了的棒子面。这种陈棒子面比高粱面好吃不了多少，尽管不像高粱那么难嚼，但味道发苦，吃得时间长了也不让人喜欢。
那时候，我最盼着家里来农村亲戚，他们只要一来，就一定会给我们带来平时根本不可能买到的吃食。就说几样东西吧，平时在城市里绝对买不到。头一样当属地瓜干，这可是一个稀罕物，每次有人捎来一小袋地瓜干都是我们几个孩子的宝贝，从袋子里取出一块，放在炉盖上烤得又软又有嚼头，吃到嘴里甜甜的，属于我们的“小点心”。父母有时候煮稀饭的时候也会切上几块地瓜干混进去煮，我们都争着捞稀饭里的地瓜干。再一样是绿豆，这也是粮店里平时买不到的东西，家里每次弄到绿豆也会让我们兴奋半天，因为除了可以喝绿豆汤之外，妈妈还会很奢侈地给我们做绿豆糕，记忆中妈妈做的绿豆糕比后来外面卖的都好吃。
第三样东西就是今天要说的主角：新鲜的玉米面。那种刚刚磨好的玉米面是甜的，吃起来不知比高粱面要好多少倍！我每次见到新棒子面就开始盘算着怎么吃，这时不得不求助于妈妈。因为一般的饼子和窝头我都会做，但那种用棒子面包的菜团子只有妈妈会做，我学了几次也不得要领。因为棒子面里没有面筋，所以很容易散，我总是没法把用白菜和切碎的油条做成的馅包进棒子面的皮里。妈妈用新鲜棒子面包的菜团子一直是我最喜欢吃的东西，那些年里每当我生病吃不下饭的时候，妈妈就会设法给我弄来新棒子面包菜团子，真的是上好的美味。
除了用棒子面包菜团子之外，还有几种棒子面的吃法也是我特别喜欢的，这些都不用找妈妈做了，我自己就可以动手解馋。一种是棒子面做的菜蛋。这种菜蛋不同于菜团子，它是把芹菜叶或者萝卜缨子剁碎，加上盐略一搅拌，挤出水来之后备用。另外在面盆里放入棒子面，加开水和成烫面，再把芹菜叶和棒子面揉到一起，然后就像贴饼子一样把这种掺了菜叶的小型棒子面饼子（菜蛋都比正常的饼子小一号）放到锅里蒸熟。因为菜叶都是加了盐的，所以吃菜蛋不用吃菜，一般都是就一碗粥就能吃得很舒服。
另一种吃法是棒子面尜尜。这种吃法有两种，这两种吃法的之一步都是做尜尜，这一点是相同的。尜尜的做法很简单，先把棒子面里加入一点白面，用温水和好。这里要注意，一定要加一点白面，否则下锅煮的时候容易散。当然我也做过拿烫过的棒子面用手攥成的尜尜，但吃起来没有嚼头，影响口感。同时还要注意的是，这种“两掺”的面要和得硬一点。和好的面上面盖上一块湿布稍微饧一会儿，然后放到面案上用擀面杖擀成厚厚的长方片，再用刀在这片厚厚的面片上横几刀、竖几刀地将其切成手指节大小的棋子块，然后在面盆里撒上一点干面粉，把尜尜放在里面摇一下，让尜尜上都沾上一点面粉，这样作为原料的尜尜就做好了。
后面对尜尜的吃法就分为两种了，这有点类似于汤面和干拌面的区别。最简单的吃法就是用白菜、海米、木耳做上一锅汤，等到汤煮沸后将尜尜下到汤里煮熟，盛出来之后在碗里撒上胡椒面，连汤带菜地一块吃。这种吃法在改革开放之前家里的条件不好时我经常这样做，后来家里条件好了之后就不大做了。
尜尜的另一种做法是我最喜欢的干拌，就是用开水先将切好的白菜丝和菠菜叶焯熟后捞出控干水分，接着在水里把尜尜煮熟。另外在炒锅里用油把花椒炸透，然后倒入酱油煮沸后放到一个小碗中，另外再找几个小碗，在一个碗中放一块豆腐乳，将其捣碎后用一点水调匀；另一个碗里放入芝麻酱澥开；再用一个碗里放进一大勺韭菜花，在里面加进一个切碎的梨，搅拌均匀。这之后就是把煮熟的尜尜加上菜码，然后拌上韭菜花、豆腐乳、芝麻酱、花椒酱油，再加上一点辣椒油，如果嫌干就添上一点煮尜尜的汤，这样一碗干拌尜尜别提有多香了！
从那个年代走来的很多人都不喜欢吃棒子面，我大概是个例外，直到今天，我仍然喜欢吃新鲜的棒子面。
荠菜团子
材料：玉米面 面粉 荠菜 豆腐 鸡蛋 香油 椒盐盐
做法：1.荠菜洗净，用开水烫一下捞出过冷水，挤出水分，剁碎。
2.豆腐切小粒，放入油锅内放入椒盐翻炒铲出放凉。
3.打散鸡蛋摊成饼铲出后切粒，放入剁好的荠菜馅里。
4. 倒入豆腐粒，放入盐，倒入香油搅拌均匀。
5.玉米面和面粉混合。
6.荠菜馅挤干水分揉成球状，沾水后放入玉米面里，滚上玉米面，再沾水滚上玉米面，重复三遍。
7.蒸笼内涂抹油，荠菜团子表面抹点水，大火蒸5分钟左右。
芹菜炒鸡胗
材料：鸡胗、香芹、野山椒 几根、蒜片 5-6片、生抽少许、料酒 少许、淀粉 少许、糖 少许、调味盐 少许、味精 少许；
做法：1.新鲜鸡胗切片；用1汤勺生抽、一茶匙淀粉将鸡胗片抓匀稍腌；
2.芹菜去老叶后洗净切成颗粒段备用；野山椒斜切成段、大蒜切片待用；
3.炒锅烧热油下野山椒、蒜片炒香；下鸡胗炒断生，加一汤匙料酒翻炒；
4.下芹菜粒同炒，炒断生即可，加糖、调味盐、味精出盘；
凉拌韭菜
材料：韭菜、剁辣椒、生抽、蚝油、香油
做法：1.韭菜切段，锅中水烧开后先烫韭菜头10秒钟，再放入韭菜尾继续烫20秒捞出。
2.沥干水分装在碗中，放入剁辣椒生抽香油蚝油，拌匀即可。（喜欢吃蒜的可将几粒大蒜子剁碎一起拌入）
蔬菜是我们日常生活中不可缺少的重要食材，也是能够给我们人体提供众多营养成分的，大多数蔬菜都有叶子这种重要的组成部分。在面对一些比较特殊的蔬菜时，很多人往往会将叶子直接去掉，比如芹菜叶子，大多数人只吃芹菜梗而将叶子扔掉。但恰恰是这些叶子的营养也是非常丰富的，在我们 *** 美食的过程中，多食用蔬菜叶子不仅能够给我们人体补充营养，而且叶子里边的粗纤维也是很容易促使人体达到健康状态的成分，经常使用对我们人体能带来很多的好处。
蔬菜叶子应该怎么吃呢？小编今天跟大家分享的是将蔬菜叶子 *** 成菜团子的 *** ，一些叶子扔掉可惜，不如将其 *** 成菜团子能够充分满足我们的味蕾，而且 *** *** 非常简单。菜团子在以往物质匮乏的时代是比较常见的，因为那个时候的蔬菜比较少，再加上跟当时人们的经济条件并不是太过富裕，挖野菜为食以也是在当时比较常见的现象，特别是在动乱不断的时代中，人们生活在那种水深火热的状态，能够吃到肚子里东西已经很不错了，甚至有一些来自于大自然中的野菜，就成为人们餐桌上的主食。将这些野菜与一些面粉或者玉米粉搭配到一起，做出来的菜团子就能够维持人们的温饱，而且味道也是十分鲜美的，深受人们的青睐。
小编发现随着现代人的养生意识不断增强，野菜也越来越受到人们的重视，即便是没有野菜的情况下，菜叶子也在人们的生活中得到了重视，将这些菜叶子与面粉或者一些粗粮搭配到一起做出面菜团子不仅营养价值很高，而且口感又是十分有诱惑力的。
如果我们能够挖到野菜的话，可以到一些田地里去挖野菜，当然如果我们没有机会去挖野菜，也可以直接在菜市场买一些带叶子的菜。今天小编跟大家分享的就是芹菜叶子菜团子，我们买回来的芹菜将上面的叶子摘干净之后，将芹菜叶子充分的清洗干净，再将其切成比较碎的段，切好之后往里面打入几个鸡蛋，再放入一些调味料，比如加入少量的盐，再放入一些胡椒粉。
放好这些调味料之后，就应该往里面加水了，在这里小编想提醒大家的是加水的时候不要一次性的加，而是要分多次加水。在加水的时候要不断的搅拌，当然水量不能太多，否则的话就没有办法揉成团子了。将揉好的菜团子直接放到被子上面，隔水蒸上大概20分钟的时间。
20分钟之后菜团子就做好了，我们将菜团子做好之后，如果吃起来更美好的话，可以做一些汤汁儿。小编就特别喜欢，吃着菜团子就着蒜泥。在做蒜泥儿的时候，可以往里面加入一些醋，或者是放入一些香油，再撒上一些白芝麻，进行充分的搅拌，比较喜欢吃辣的话，还可以往里面加入一些辣椒油，再放入一些生抽。这样汤汁就做好了，将菜团子放到汤汁里边轻轻的蘸一下，吃上一口那种美味是无以言比的。重要的是用这种 *** 做出来的菜团子，营养非常丰富。
当然我们在 *** 这种美食的时候，只需要注意几点就可以了，那就是在加水的时候必须要保证水量不能太多，如果太多的话就很难做出团子的造型，只需要掌握这些 *** ，轻轻松松就可以做出营养美味的菜团子。
巧用芹菜叶和莴苣叶做菜卷子，营养美味还不腻，家人连呼太香了今天这食谱没有发布前，我就看见有几位粉丝给我的留言，说我之前提到周末要做懒龙，就等着我这个食谱了。别说，昨天花儿确实是把肉馅拿出来，按照计划的要做懒龙的。结果一打开冰箱，就看着这几天炒芹菜、莴苣剩余的菜叶子，都被我用袋子装起来留着呢。这让我想起来之前用两根莴苣叶混合肉馅做的棒子面的菜团子，口感特别好，当时父母和先生都说好吃。
所以这次肉馅化冻的时候，就和先生商量，不如把这些营养的蔬菜叶子焯水放进去，先生也觉得靠谱，懒龙虽然好吃，但吃上几块也会觉得有点腻了，不如加入些蔬菜叶做成菜卷子，食材不浪费还更健康营养。
要知道，无论是芹菜叶还是莴苣叶，都比茎部所含的营养素要丰富的多。有科学数据表明：莴苣叶与莴苣相比，蛋白质要高出40%，脂肪多出1倍，膳食纤维高出33%，胡萝卜素高出83%，维生素B1多出2倍，而维生素C更是高出68%。
相比之下，芹菜叶的营养更是丰富。其中，胡萝卜素含量是茎的88倍；维生素C的含量是茎的13倍；维生素B1是茎的17倍；蛋白质是茎的11倍；钙超过茎的2倍，还具有平肝清热，祛风利湿，除烦消肿，凉血止血，清肠利便、润肺止咳、降低血压的功效。而且芹菜特有的芳香烃，香气浓郁，更能 *** 人的食欲。
以往我们做菜，常常将这两种叶子丢掉，多是因为新鲜的菜叶口感并不好，但如果焯水后拌入馅料，再混合些许肉馅、菌菇，口感得以平衡，这样拌好的馅料多了清香和营养，少了油腻，营养和美味兼顾。
说了这么多，先告诉您结果，这样做出来的菜卷子真的很香，因为我还加入了鲜香菇和鲜嫩的春笋，全都是春季里的应季菜，怎一个“嫩”字可以形容？分享中还会告诉您如何保存鲜嫩的春笋，这样买来的嫩笋能保存一个多月呢。
【营养美味菜卷子】
食材准备：
莴苣叶、芹菜叶适量
猪肉馅500克
鲜香菇4朵
春笋两根
葱末姜末适量
料酒、生抽、盐、鸡粉、香油
面粉500克、酵母5克、温水适量
做法：
1、先和您分享一下怎么保存春笋的小窍门。现在北京市场上的春笋12元一斤，质量还不好。但如果 *** ，5斤19.9元，简直太划算了。买回来的这五斤笋子，先去掉末端2厘米左右的硬梗，然后在顶端3厘米左右的地方切一刀，掰掉笋头再将笋衣拧着剥下来，最后用小刀将春笋刮一下，这样春笋就剥的比较光滑了。
洗净后对半劈开，五斤都要一次这样处理好。然后洗净后放入锅里，凉水没过食材，加入适量食盐，煮沸后保持中小火煮30-40分钟，时间别少于半小时，这样就能把笋里的涩味去掉。煮好后在凉水里拔一下，平铺在案板上沥干水分，接着放入保鲜袋冷冻保存，一个月都没问题。吃的时候拿出来化冻，再做油爆笋或者笋子烧肉都没问题。
2、莴苣叶或者芹菜叶，您都不用特意准备，日常炒菜，赶上哪种买回来，菜叶子别扔，放入保鲜袋入冰箱保存2-3天都没问题。菜叶洗净后在沸水里焯一下，捞出来沥干水分放入碗中。
3、准备好需要的食材，毕竟是做菜卷子，肉馅还是要多放一些的，再准备几个鲜香菇和春笋。
4、菜叶子的水分比较多，光攥一下还不够，切碎丁后撒上少许盐拌匀，再杀一下水分，静置10分钟后再次攥干，这样水分就处理的差不多了。
5、接下来因为要做发面，所以不急着拌馅，先面粉加入酵母再混合温水揉成面团，放在温暖处醒发50分钟左右。
6、香菇和笋都切丁，肉馅里加入适量葱末姜末，和春笋丁、香菇丁和菜叶一起拌成均匀的肉馅，期间加入料酒、生抽、香油，拌匀后尝尝味道再酌情放盐。
7、醒发好的面团，分成两份，再次揉面排气，擀上薄厚均匀的面片，将肉馅平铺在上面，四周留出白边。
8、做懒龙，要卷就要从短边卷起，这样层次多，又短又胖的懒龙，吃起来才香。卷起来后两端和底部的封口要捏紧。笼屉里的屉布要用凉水洗透，肉卷平铺在上面后盖盖子二次醒发20分钟，这之前要把锅里的冷水放足。
9、醒发时间到了，大火蒸15分钟，再焖5分钟就可以出锅。
这里和您分享另一个窍门，蒸好后懒龙的底部会和屉布粘在一起，一不小心就容易撕破皮，这时候将有屉布的这一面朝上，往屉布上撒凉水，让屉布浸透，这样慢慢的揭开，整个屉布就完全下来了。
10、吃菜卷子，再搭配一碗绿豆粥或者棒子面粥，来盘小凉菜，是再好不过的搭配了。趁热切开，馅料足，口感清爽不腻，真的很好吃。
【花儿的美食厨房】
资深独立美食原创撰稿人
国家一级公共营养师
多媒体平台签约作者
全球自媒体权威管理机构克劳锐签约媒体人
健身达人（2017香山50超级越野赛女子组亚军、2018幽州古道越野赛30公里女子组季军）
中央电视台、北京电视台、陕西电视台等
?多档美食节目特邀嘉宾
甲流期间饮食变化这段时间，因为担心拉肚子，所以每天在家里都要吃两张煎饼，预防自己受到影响。煎饼很筋道，又干燥，比较脆，感觉挺好的。
小米煎饼，有黄豆，玉米，一点黑芝麻，
听说吃煎饼，锻炼牙齿，牙齿会更好一些。至于有没有营养，要看加的什么料？但是，煎饼还是比馒头贵很多。毕竟里面有豆子，玉米，小米，黑芝麻，有的还有花生。六七块一斤呢！
昨晚上，吃的晚饭：胡萝卜肉包子，煎饼，南瓜稀饭，洋姜咸菜，估计会很管事的。
洋姜咸菜，几滴香油，拌一下
有时候，晚饭吃个糕面子枣馒头，喝绿豆粥，吃点小咸菜。
绿豆小米粥
糕面子枣馒头
芹菜叶子饼
周末就好了，可以吃个芹菜肉包子；或者芹菜叶子菜团子，芹菜加鸡蛋，烙成小饼子，就是有点油腻。肉炒橄榄菜，我不会做饭，大都是炖菜。
芹菜叶子团子
周末还可以喝酸奶，买的酸奶都是处理的，15元两大板，一板8盒？具体没数。还可以吃点大红枣，吃个苹果呢。日子一天一天的过，每一天都令人期待！
很多人吃芹菜的时候，为什么将叶子摘掉不吃？难道芹菜叶不能吃吗芹菜，是我们日常生活中十分常见的一种蔬菜，菜市场也到处都是。可以用芹菜来炒肉、也可以用来当做调味品使用凉拌蔬菜，可以和很多食物搭配。可为什么大家吃芹菜的时候将叶子摘掉不吃叶子呢？
芹菜叶味道浓郁
有人不吃芹菜叶是认为吃芹菜叶的味道浓郁，相对于芹菜梗的口感也要差一些，而且两种的营养也是很不同的，在芹菜的叶子当中含有非常丰富的钾元素，可以帮助人体的新陈代谢和降血压，但是芹菜梗会更加有嚼劲一些，很多人都说芹菜叶子煮了之后，就感觉像是在吃草一样，而且很多时候都是嚼不烂很难下咽，所以很多人都会将芹菜的叶子丢掉。
未掌握正确的烹饪方式
很多人虽然知道芹菜叶的营养价值非常丰富，但是表示芹菜叶太苦了，远远不如芹菜梗的口感好，所以说还不如直接扔掉，其实如果大家掌握了正确的烹饪方式，芹菜叶也照样可以美味，而且大家还可以充分利用芹菜叶的营养而不浪费。比如可以将芹菜叶做成菜团子，或者是直接凉拌，这些都是比较家常也相对简单的烹饪方式。
个人爱好
很多人不知道芹菜叶能够吃，这很失常，由于素来家里吃的都是芹菜杆，以是认为芹菜叶子是必需摘掉的部分，或许爽性是本地菜市场买芹菜都是不带叶子的，以是认为那是在田间垂头采收时事前去掉的无用部分。晓得能吃，然则不爱吃，这又是一类，由于芹菜叶水份很少，吃起来有些苦，以是不爱吃也很失常。横竖，也是能吃，只是自己爱好不爱好的问题。
但话说回来如果是嫩芹菜，土芹菜之类就不同了，吃细嫩的芹菜时还是会把叶子留下来，或者一起炒，或都单独烹饪。其实嫩芹菜的叶子也是很好吃的，有芹菜的香味，有脆生的口感，还有丰富的营养。大家有没有心疼之前扔掉的芹菜叶呢？
经常用玉米糁做粥，今天安利几款新的吃法，快动手跟我一起做起来吧！
【玉米糁菜团子】减肥期间的主食之一，好吃又好做。
食材：玉米糁、盐、食用油、香油、芹菜、胡萝卜、鲜豆腐、花生、浸泡一晚的黄豆（放自己喜欢的蔬菜就好，放多少也根据自己的喜好定量）
做法：将适量的开水加入玉米糁中，边加边搅拌，至能团成团的程度，不能太稀了，然后静止25分钟。
将自己喜欢的蔬菜，切碎加入，我加的是芹菜叶、胡萝卜、豆腐、花生、黄豆切碎后倒入，再加入盐、食用油（热油）和香油抓匀。
静止五分钟，然后团成菜团（大小随意啦）
上蒸锅蒸30分钟就OK 啦！
小提示：蔬菜什么的自己随意加就好，可加可不加，只蒸玉米糁团子也很好吃哦。
【玉米糁+大米+芝麻】
玉米糁跟大米一起煮的，芝麻是煮完饭之后撒上去的，营养均衡，增加食欲 。
【玉米糁饼】
玉米糁加了玉米粒，做一个黄灿灿的玉米糁煎饼，当做早餐吃很不错。
食材：玉米糁，玉米粒
做法：锅中倒入小半锅清水，加入玉米糁
中小火慢熬至浓稠（时间会比较久，过程记得不断搅拌，不然会糊锅）
熬到成粘腻状态时，加入适量玉米粒搅匀，熬到糊糊水分快干时关火备用
不粘锅平底锅烧油，刷一层薄油，去一小块面糊，轻轻压成饼状
中小火煎至 两面微黄即可
饼里除了加玉米粒，还可以加入自己喜欢的蔬菜啊等食材增加口感，我没有加盐，玉米本身就有淡淡的清甜，如果想要做成咸的，也可以加盐。
多吃点粗粮，不只是换个口味，重要的是有利于身体健康
圆圆的菜团滚上几圈，立马摇身变成金黄色的「玉米面菜团子」~
无技巧无难度，玉米面醇厚香甜的口感搭配丰富馅料，健康又美味！
?♀?食谱作者来安利
@一颗糖572196：
“素包子肉包子吃腻了不，来上一款今天的小清新吧！玉米面菜团子，粗粮细做，配以营养的蔬菜，真的是好美味呦！”
用 料
菠菜 1把
胡萝卜 1根
鸡蛋 3个
大葱 一段
虾米 一把
玉米面 适量
面粉 50克
蚝油 一勺
盐 一勺
鸡精 一勺
食用油 适量
做 法
01. 菠菜洗净，胡萝卜擦丝，大葱切葱花，鸡蛋炒成鸡蛋碎。
02. 锅中加水，加入一勺食用盐，大火烧开后放入菠菜，焯水一分钟，捞出过凉。放入胡萝卜丝焯软，捞出过凉。
菠菜挤去水份切碎放入盆中，胡萝卜丝挤去水份一起放入盆中。加入虾米、鸡蛋碎和葱花。
03. 加入盐、鸡精、蚝油和食用油，拌匀后加入面粉。搅拌均匀能抓握成团就可以啦。
04. 准备玉米面和清水，菜团子放入玉米面中滚一圈，用手握实后再裹一层玉米面。放入水中滚一圈。
05. 拿出来后再在玉米面中滚一圈，喜欢吃皮厚的可以多滚几圈。全部做好，水开后上锅蒸，大火蒸七八分钟就熟啦！
?厨友说?
@小七妹7：“完成！”
Photo by @迹部牌包子
@ *** 爱人：“个人觉得菠菜换成芹菜叶更好吃。”
曾经看到一篇文章中写道：“美食当前，总能有所思，或馋性千娇，食前观察、吃中思想、品后体煨，食为天性，静静地咀嚼，轻轻地回味，非比寻常的韵致。吃食是一种幸福，品味是一种情趣，而透明墨香感受文字中的麻辣咸甜，更是一种快乐。能吃者得到一份暖胃的享受；会吃者找到一份心的平静。”细细品味，深有感悟！美食现在已经成为了我们生活的一部分了， 生活，慢慢地走，慢慢地过，生活不需要华丽的外衣，也不需要甜言蜜语，生活需要的是一日三餐吃好，平平淡淡地过完每一天。我们每个人都有自己的生活习惯，为了满足每个人的不同饮食需求，每天精选不同菜肴分享给大家，一起为每天的精彩生活加油！
孜然鸡翅
做法：1、鸡翅用牙签将背面扎许多小孔；
2、生姜去皮，切片；
3、鸡翅加入料酒、盐、生抽、胡椒粉、蚝油、姜片腌制30分钟；
4、锅中放油加热，放入鸡翅煎至表皮焦黄；
5、加入一小碗水，腌制鸡翅剩余的调料一起加入；
6、大火煮开，待汤汁快收干时，加入孜然粉和孜然颗粒，炒匀即可。
泡椒鱼
材料：鲤鱼，长泡椒，小红尖椒粒，豆瓣酱，姜米，姜片，蒜米，葱节，盐，味精，鸡精，白糖，酱油，陈醋，料酒，鲜汤
做法：
1、将鲤鱼身两侧切花刀，沿鱼骨分开成两半，鱼背相连不断，加盐、料酒、姜片、葱节腌制待用；长泡椒去蒂，切粒
2、锅置旺火上入油烧至六成热，入鱼炸透，沥油装盘
3、锅内留底油烧热，下姜米、蒜米、豆瓣酱、长泡椒粒、小红尖椒粒炒香，加少许鲜汤、味精、鸡精、白糖、酱油、陈醋、料酒烧沸至入味，入葱节，浇在鱼身上即可
腐竹红烧肉
食材：腐竹，五花肉，姜片，酱油，酱汁，冰糖
做法：
1、腐竹剪成小块，泡在水中；
2、五花肉带皮切丁，生姜切片；
3、支起油锅，煎热，把姜片倒入锅中爆香；
4、倒入五花肉炒至变色，倒入酱油，咭汁，加一碗的冷水，大火烧开，关小火，炖20分钟左右；
5、开大火，加小把冰糖，收些汁，再倒入腐竹，烧至腐竹入味，即可。
清炒金针菇
食材：金针菇、红椒、香芹、食盐、姜、蒜、植物油
做法：
1、锅内放油烧热，放入姜丝和蒜片爆香；
2、放入小芹菜段翻炒，七成熟时放入金针菇和红椒丝翻炒，加入盐调味，翻炒熟后即可出锅。
泡菜炒饭
食材：米饭一碗、韩国泡菜100克、韩式辣酱2勺、腌萝卜、火腿适量。葱、猪油、食用油
做法：
1、大米淘洗净，浸泡10分钟。
2、加入美的电压力锅，加入1.2-1.5倍的水。
3、启动快速煮饭程序，煮好白米饭备用。整个过程约半个小时。
4、将韩国泡菜切成丁;腌萝卜也切成丁;葱切末备用。
5、锅中倒入适量油烧热，放入葱末爆香，再放入泡菜丁翻炒。加入放凉的白米饭。
6、然后放入腌萝卜丁，火腿丁继续翻炒。
7、加上两勺韩式辣酱翻炒匀即可。
豆腐炒白菜
食材：卤水豆腐、白菜、干辣椒、老抽、生抽、盐、葱姜蒜
做法：
1、豆腐切成小块，白菜切丝，准备葱花，蒜片，姜片，辣椒段；
2、锅中放入少许油，油热后依次放入姜片，蒜片，辣椒段和葱花煸香；
3、放入白菜丝煸炒。加入调料。老抽生抽。煸炒出白菜丝的水分；
4、加入豆腐块，这时候翻炒要轻，利用白菜出的汤来炖豆腐；
5、豆腐表面变色后，小心翻炒，出锅。
西蓝花腐羹
食材：西兰花、内酯豆腐，鸡蛋，生抽，盐。水淀粉
做法
1、把西蓝花用盐水泡一下，然后用撕成一小块一小块的，用盐水煮开。
2、豆腐切小块之后倒进锅里，加点生抽，水淀粉勾芡一下。
3、加点蛋液，搅匀出锅，再加几滴香油味道更好。
芋头排骨煲
食材：小排骨300克、芋头400克、蒜2瓣、酒1大匙、酱油1/2大匙、酱油1/2大匙、盐1/2茶匙、糖1茶匙、胡椒粉少许
做法：
1、小排骨洗净，拌入调味料1腌10分钟，再用热油炸至上色捞出；
2、芋头去皮、切小块，放入热油中炸过捞出；
3、用2大匙油炒香蒜瓣，再放入小排骨，加入调味料2和2杯清水烧开，改小火煮20分钟；
4、芋头下锅同煮约20分钟，待其酥软并汤汁收至稍干时，即可盛出。
金针菇蒸虾
做法：1、大虾清洗干净；
2、1个大蒜去皮，切成蒜后加少许盐拌匀待用；
3、把处理好的大虾切开的背部放上蒜茸，放入盘中；
4、蒸锅中加入适量水，水开后，把盘子放入锅中，大火蒸8分钟就可以熄火；
5、在蒸虾的时候把金针菇处理下，去掉尾部，清洗干净，放锅中焯下水；
6、把焯过水的金针菇捞出过凉开水后铺入盘中；
7、把蒸好的虾取出，码在金针菇上面，淋上蒸鱼豉油，撒上香葱碎，最后浇上热油就可以了。
黄金山药条
材料：铁棍山药 咸蛋黄 料酒 油
做法：
1. 预备好原材料;在咸蛋黄中掺加点料酒;将咸蛋黄和山药放入锅中蒸熟;
2. 蒸熟的山药去皮后切成长条;蒸熟的咸蛋黄用勺碾压成泥;
3. 烧热锅，放少量油，将咸蛋黄倒入翻炒; 直至咸蛋黄起小小的泡泡后下入山药条;
4. 翻炒平均， 让咸蛋黄平均的裹在山药条上; 装入盘中。
川式蒜泥白肉
材料：五花肉500g、黄瓜1根、胡萝卜1根、花椒油半勺、独蒜4个、生抽3勺、柠檬汁适量、（可用醋替代）辣椒油5／6勺、白糖2勺、盐适量、清水适量
做法：
1、起锅烧热水，加入2片柠檬，少许花椒，几片姜;
3、小葱打结放入锅中与一块带皮五花肉洗净放入锅中加盖同煮;
4、葱能有效去除肉腥味;
5、肉煮熟，煮到筷子能轻易插透即可;
6、煮好的肉用凉白开水或者纯净水洗净表面油脂，也能迅速有效的降温;
7、下面是辅材和配料调制;
8、黄瓜，胡萝卜削皮洗净备用;
9、削皮刀将黄瓜和胡萝卜削成薄片。
10、削好的胡萝卜皮需用盐少许腌制片刻，拧掉多余水份，再与黄瓜片摆盘备用；
11、再将肉片切薄片摆好;
12、姜蒜稍剁碎并加入适量盐加入捣蒜器捣成蒜泥;
13、加入2-3勺清水调匀，再依次加入油辣椒5勺?生抽3勺?花椒油半勺?白糖2勺?柠檬汁适量调匀;
14、油辣椒有贴 *** *** ，柠檬也可用醋替代;
15、 *** 好的调料淋入肉片上，撒上点葱花装饰一下即成。
苦瓜炒虾皮
材料：苦瓜一条（重约300克）、虾皮30克。剁辣椒、生姜、大蒜、葱、鸡精、蚝油、料酒、生抽各适量。
做法：1、将苦瓜对半剖开，挖去瓤和籽后洗净切成薄片，放入淡盐水中浸泡10分钟后捞出用清水洗净，沥干待用。
2、虾皮洗净，用厨房专用纸吸干表面的水分；生姜切丝，大蒜切粒，葱切花。
3、起油锅，放入虾皮，小火将其炒至微黄后放入少许料酒，炒匀。
4、下入生姜、大蒜、苦瓜，转大火，炒匀。
5、加入适量的盐、剁椒、鸡精、蚝油，翻炒三分钟左右。
6、放入葱花与生抽，炒匀即可
辣子鸡丁
食材：鸡肉200克、葱花15克、酱油2茶匙、蒜5克、姜5克、料酒1茶匙、食盐5克、麻油1、5茶匙、白糖10克、鸡精5克
*** 过程：
1、葱、姜、蒜分别切片；
2、鸡肉切丁，加入辣椒粉和盐腌制入味；
3、锅中烧热油，将鸡肉炸至金黄捞出沥油；
4、留底油，爆香葱、姜、蒜，加入红辣椒翻炒出香味；
5、将炸好的鸡丁继续翻炒，下入调味料，炒匀出锅。
金丝沙律蜜瓜
材料：哈蜜瓜200克 、土豆150克、鸡蛋2个。沙拉酱、法芥、精盐、脆炸粉、面粉、淀粉。
做法：
1、把哈蜜瓜去皮，切成段粘上淀粉；土豆切细丝浸洗待用；
2、锅中加入色拉油烧至五成热，下入土豆丝炸至起松，待金黄色酥脆时捞出控油，将炸油离火留用；
3、取一个鸡蛋和面粉、脆炸粉、淀粉调和成三和糊，将另一个鸡蛋蛋黄和沙拉酱、法芥、精盐搅拌在一起备用；
4、将炸油继续放置火上烧热，把哈蜜瓜挂满三和糊，逐个下入锅中炸至金黄色捞出控油；
5、把炸好的哈蜜瓜全部粘满用鸡蛋黄、沙拉酱、法芥、精盐调至的酱料，然后再逐一滚上土豆松，装在盛器内即可。
鳕鱼四季豆
做法：1、取鳕鱼净肉切成丁，粘上生粉后再入油锅，滑熟了捞出；另把四季豆切成丁，也入油锅过油以后倒出。
2、锅留底油，先下橄榄菜炒香，再倒入鳕鱼丁和四季豆丁，边炒边加盐、胡椒粉等，炒匀即可装盘。
土豆牛肉炖粉条
食材：土豆2个，熟牛肉200克，粉条50克，大葱1段，花椒2克，花生油30克，酱油2勺，盐1克，黄豆酱2勺
做法：
1、土豆洗净去皮切片，熟牛肉切成薄片；
2、锅中加油烧热后加入葱花和花椒爆香；
3、倒入土豆片翻炒至表面微黄，倒入黄豆酱翻炒均匀；
4、倒入水，加入牛肉翻炒均匀；
5、放入冲洗干净的粉条放在中间位置，倒入酱油翻炒均匀后盖锅盖大火烧开转小火；
6、至汤汁收缩浓稠后加盐调味即可。
玉米面芹菜叶
食材：芹菜叶，玉米面，盐
做法
1、芹菜叶子摘下来，放在一个大盆中。摘下来的芹菜叶子反复清洗干净，控干水分。然后加适量的盐搅拌均匀。加适量的玉米面再次搅拌均匀，让每一片芹菜叶子都沾上薄薄的一层玉米面。试着一点点地加玉米面粉，一点点的搅拌。
2、蒸锅放水烧开，放入搅拌好的芹菜叶子，蒸8分钟即可关火取出。
双椒猪肠
食材：猪大肠、盐、酱油、青辣椒、红辣椒、白芝麻
做法：
1、猪大肠洗净切段，青辣椒洗净切圈，红辣椒洗净切圈。
2、锅中倒油烧热，下入猪大肠翻炒至吐油。加入盐，酱油，青辣椒和红辣椒炒入味，最后撒点白芝麻即可。
豆皮拌豆苗
食材：豆皮70克，豆苗60克，花椒15克，葱花少许，盐1克，鸡粉1克，生抽5毫升
做法
1、洗净的豆皮切丝，将豆皮丝切两段。
2、沸水锅中倒入洗好的豆苗，焯煮1分钟至断生，捞出，沥干水分，待用；锅中再倒入切好的豆皮，焯煮2分钟去除其豆腥味，捞出，沥干水分，装碗，撒上葱花，待用。
3、另起锅注油，倒入花椒，炸约1分钟至香味飘出，将花椒油淋在豆皮和葱花上，放上焯好的豆苗，加入盐、鸡粉、生抽，拌匀食材后装盘即可。
羊杂汤
食材：羊杂、葱、姜、蒜、盐、鸡精、花椒、大料、桂皮、料酒、酱油、醋、香菜末
做法：
1、将葱、姜、蒜切好备用。
2、锅里加清水，将买好的羊杂洗净放水里烧开焯一下水开后1分钟即可。
3、捞出换水将羊杂放进去，加适量葱、姜、蒜、花椒，水开后转小火炖50-60分钟。
4、加料酒2勺，酱油1勺，盐适量，5分钟后加醋2勺，鸡精、香菜适量即可盛碗出锅。
土豆烧排骨
食材：排骨、土豆、草果、八角、桂皮、茴香籽、香叶、花椒粒、干辣椒，姜、小葱、豆瓣酱、老抽、油
做法
1、土豆去皮洗净，切滚刀块。
2、排骨用清水冲洗干净，冷水下锅，煮出血水捞出备用。
3、准备草果、八角、桂皮、茴香籽、香叶、花椒粒、干辣椒，姜切片、小葱洗净挽结。
4、油烧热，将排骨倒入锅中翻炒，将水分炒干后放入草果、八角、桂皮、茴香籽、香叶、花椒粒、干辣椒、姜片，放入豆瓣酱炒出红油。
5、倒入少许老抽炒匀。
6、时间到后放入土豆，葱结，如果水有点少可以适当加一点，煮至土豆熟透变软即可。
酸菜土豆牛腩
食材：酸菜、土豆、牛腩、老抽、生抽、糖、小苏打、姜蒜
做法：
1、牛腩里放点生抽、生油和用水化开的小苏打，抓匀稍腌15分钟后，焯水备用；
2、坐锅热油，放姜蒜爆香，再下酸菜炒香，放入牛腩翻炒干水分后，下土豆翻炒，放一点老抽调色，放一点盐调味，放点生抽提味，放点白糖；
3、加开水与牛腩平齐，煮沸后转小火加盖焖煮30分钟即可。
糖醋排骨
食材：猪小排、姜、小葱、白芝麻、料酒、生抽、醋、白糖
做法：
1、小排泡在水里反复搓洗，去除血水后洗净，晾干水份备用。生抽3汤勺，醋3汤勺，白糖4汤勺放小碗中调成料汁。炒锅中倒少许油，放姜片，葱段炒香。
2、放入排骨，煎至二面都金黄微焦。沿锅边淋一勺料酒，翻炒均匀香味飘出后，将调好的料汁加入。煮开翻炒均匀。
3、加入没过排骨的开水，大火烧开。转中小火炖至汤汁减少，排骨软烂，开大火收汁，出锅前撒白芝麻香葱碎装饰即可。
韭菜炒香菇
食材：鲜香菇、韭菜、五花肉、姜蒜、盐、生抽、蚝油、料酒、盐、油
做法：
1、鲜香菇洗净切片，五花肉切片，韭菜洗净切段，大蒜、生姜切末；
2、锅里烧水，水开后下香菇煮3-5分钟，捞出控干水分备用；
3、热锅下油，放五花肉末炒散，炒至出油，下姜蒜爆香，放料酒、生抽、蚝油、盐调味，下香菇韭菜，炒至韭菜断生即可出锅装盘。
笋子炖腊味
这是将达州当地的干山笋与腊猪蹄同炖成菜。
1.先把干山笋泡发好，捞出来切成节再放沸水锅里，汆一水便捞出来待用。另把腊猪蹄烧皮，刮洗干净再切成小块。
2.将腊猪蹄块与山笋节一同放入砂锅，掺适量清水并加入姜片和干辣椒节，炖至肉块软熟时，装碗并撒上葱花，即成。
地三鲜
材料主料：土豆1个，茄子2个，青椒1个。
调料：烹调油，酱油，糖，盐，葱花，蒜蓉，生粉，高汤各适量。
做法
1、茄子和土豆去皮，切成滚刀块;;青椒手掰成小块;
2、锅中倒入多一些的油，七成热时，先将土豆块放入，炸成金黄色，略显透明时捞出备用;
3、再将茄子倒入油锅，炸至金黄色，加入青椒块即一起捞起;
4、以少量热油爆香葱花及蒜茸，加高汤、生抽、糖、盐、茄子、土豆和青椒块略烧;
5、加入水生粉大火收汁即可。
素炒黄豆芽
食材：黄豆芽300g、姜、红尖椒、生抽、盐
做法：
1、黄豆芽挑拣一下，洗干净；
2、红椒切条，姜切末；
3、锅中放油，放入姜末炒香；
4、放入黄豆芽和红尖椒煸炒；
5、放少许盐、生抽调味即可。
蔬菜土豆泥
材 料：土豆1个，青豆适量，胡萝卜半根，食盐1克
做 法：
1、土豆一个去皮切块后（节省蒸熟时间）上锅蒸熟
2、蒸土豆过程中，胡萝卜去皮切丁
3、青豆焯水
4、土豆装入保鲜袋，用擀面杖压成土豆泥，这个 *** 很节省时间
5、锅内倒少量橄榄油，油热后下入胡萝卜和青豆
6、加入土豆泥，加入微量食盐，翻拌均匀即可出锅
7、加上小番茄和秋葵摆盘
蚂蚁上树
主料：粉丝 肉末
调料：料酒 精盐 葱姜 豆瓣酱 白糖
做法：
1、粉丝用清水浸泡至软；
2、牛肉切成肉末调入一汤匙料酒，少许精盐腌渍10分钟；
3、锅里坐水，水冒泡后关火倒入泡好的粉丝烫至粉丝透亮后捞出，切断；
4、起油锅，油热后放入葱姜爆香；
5、挖入一汤匙郫县豆瓣酱；
6、小火炒至出红油；
7、倒入腌渍过的牛肉末，小火炒散；
8、炒至牛肉变色后，倒入清水，大火煮开后改小火煮10分钟；
9、调入一汤匙白糖，增鲜；
10、放入粉丝，小火翻炒，细火煮5分钟收汁即可。
蛋挞水晶虾
*** ：1.把泰国水晶虾仁去除虾线并洗净，吸干水分，裹上脆皮浆；将自制成品蛋挞皮摆在盘中，备用。
2.锅入大豆油，待油温烧至三成热时，下入裹上脆皮浆的虾仁，炸至虾球定型时，捞出沥油。
3.锅内放入番茄酱、糖、盐和红醋一同调成糖醋汁，下炸好的虾球炒匀，最后将裹上糖醋汁的虾球放入蛋挞皮中，即成。
蒜香豆腐
材料：南豆腐8块、大蒜8瓣、姜两片、葱4根、朝天辣适量、李锦记蒜蓉辣酱2大勺、蚝油1大勺、生抽1大勺、白糖1小勺、醋少许、香油少许
做法
1、将调味汁里的所有调料放好调匀备用。配料全部切碎备用。
2、每块豆腐垂直切两刀成四块，沥干水，炒锅放适量油烧热，将豆腐放入煎；
3、煎至两面金黄出锅备用。锅中留少许底油，将调味汁倒入，炒匀。
4、烹入料酒，再将配料倒入炒香，加少许老抽、盐和鸡精炒匀。再倒入煎好的豆腐，炒匀，烧至汤汁浓稠即可。
蒸菜团子
食材：豇豆200克，胡萝卜半根，面粉2把，玉米粉2把，盐1克
做法：
1、豇豆洗净，尽可能切碎一些，胡萝卜去皮擦成丝，然后倒入豇豆中，再加1克盐拌匀。
2、用手抓2把面粉和2把玉米粉，倒入盆中，拌匀。
3、加入适量的清水，用筷子搅匀，水要一点一点倒，不要太多，让菜和面粉和到一起能成团就可以。
4、取适量的菜糊，揉成菜团子放进笼屉。
5、揉好的菜团子放入蒸锅中，大火蒸12分钟左右就熟了。
鱼香茄子煲
做法：
1、把茄子切成滚刀块，放入油锅，小火慢炸，炸至表面金黄捞出控油；
2、锅留余油，先爆香葱末、姜末、蒜末、豆瓣酱；
3、加入茄子、酒、酱油，煸炒，加入一碗水，大火烧开后用小火煮茄子入味，加入糖、醋，将湿淀粉勾芡，加入韭菜装饰。
红烧茄子
食材： 茄子，柿子椒，西红柿，蒜，花生油，盐，白糖
做法：
1.茄子洗净切滚刀块后均匀的撒上些盐腌制10-20分钟。
2.青椒和西红柿清洗干净后切块。
3.大蒜若干一部分切片，一部分切末。
4.将腌制好的茄子用力攥一下水分，这样可以让茄子少吃油。
5.平底锅热后放适量的花生油，然后放蒜瓣爆香。
6.闻到蒜香后放入攥干水分的茄子，中火翻炒至茄子变色、变软。
7.放青椒和西红柿，加一勺白糖和适量的盐调味，大火翻炒均匀，中途可以少加一点热水炒制西红柿变软出现红色汤汁。
香煎土豆泥茄盒
用料：一根长茄子、一个土豆、盐1小匙、黑胡椒粉1/4小匙、面粉3大匙、水3大匙、椒盐适量
做法：
- 茄子洗净，切成连刀片（两片一组，中间不要切断）；
2.土豆洗净切成两半，上锅蒸20分钟左右蒸熟，取出稍微晾凉，剥掉外皮，加盐和黑胡椒一起捣成泥；
3.把土豆泥填入切好的茄子中；
4.用3大匙面粉和等量水调成稠面糊，把茄盒放入沾满面糊；
5.锅烧热下适量油，下入裹好面糊的茄盒中小火煎，一面的面糊定型后再翻面煎另一面，然后再翻过来将表面煎至金黄即可。出锅装盘撒上椒盐即可。
麻婆豆腐虾
材料：豆腐200克、大虾200克、郫县豆瓣45克、花椒粉5克、红辣椒粉5克、料酒5克、盐少许、生抽5克、水淀粉15克、鲜汤100克、干红辣椒少许。
做法：1、豆腐切成1.5厘米见方的小块，放入开水中，加入少许盐浸泡10分钟。
2、大虾挑去虾线(用牙签从虾身的倒数之一节与倒数第二节中间穿过，然后轻轻挑出虾线就可以了)，剪去虾足，加少许盐，料酒，水淀粉拌匀，放入八九成热的油锅中滑熟，捞出沥油备用。
3、豆腐和虾都处理好后就可以做了，锅置火上，留少许底油，加入豆瓣炒香，再加入红辣椒粉，干红辣椒炒香，加入适量鲜汤，再加入豆腐，大虾，加料酒，生抽调味，用中火烧约1分半钟，用水淀粉勾薄芡，装入碗中，最后在表面上撒上花椒粉就可以了。
海米烧冬瓜
材料：冬瓜500克、海米50克、小葱适量、生姜适量、食用油1大勺、料酒适量、盐适量、白糖少许、清水少许、水淀粉适量。
1.冬瓜洗净，去皮瓤，切成约0.5cm的薄片（不可太薄，太薄容易炖烂，而且没口感）。
2.海米用清水泡软洗净沥干备用；香葱切粒，生姜切丝。
3.起炒锅，热锅入凉油，油烧热后爆香姜丝。
4.下入冬瓜片，仔细煸炒至冬瓜片边缘呈透明状。
5.下入海米，翻炒均匀。
6.加入少许料酒，翻炒均匀。
7.加入少许热水（水不可太多，冬瓜自身会出水），焖炖片刻，至冬瓜熟软。时尚发型每天不重样， 教你自己弄发型！
8.加入适量盐和少许白糖调味，翻炒均匀。
9.将水淀粉沿锅边均匀撒入锅内，待汤汁粘稠时摇匀。
10.撒入香葱粒，起锅即可。
做法简单零失败的糯米团子今儿咱们用白菜来做一道好吃的，换个新鲜吃法，颜值高味道好。而且寓意也是非常的美好，寓意着新的一年里团团圆圆、幸福美满，过年可以直接可以端上桌当年菜。
By 蓉小厨
用料- 糯米 300克
- 香菇 30克
- 白菜 1颗
- 芹菜梗 1把
- 胡萝卜 1根
- 土豆 1个
- 猪肉 半斤
- 胡椒粉 1勺
- 生抽 1勺
- 蚝油 1勺
1、先准备一碗糯米，我这里一共是300克，淘洗干净后再加清水提前泡4个小时，也可以前一天晚上泡好后第二天用；
2、再来一把香菇大约是30克，加温水泡发；
3、糯米泡好吸足了水份，先倒出来沥干水份，接着直接上锅蒸，倒入蒸笼中后用筷子铺散，盖上盖子大火蒸30分钟；
4、蒸糯米的时间我们来准备其他食材，先来处理白菜，把叶子都掰成一片一片的，接着把白菜叶子和白菜梗子一分为二，等一下我们只用叶子部分；
5、锅里水开后先加一滴油，然后把白菜叶子放进来焯水10秒，烫软就可以了，捞出来后迅速地过一下凉水，给叶子降温以后再捞出来控干水分备用；
6、然后再准备一把芹菜梗，加锅里面烫一烫后也捞出来过一下凉水，然后和白菜放一起备用；
7、接着我们准备一个胡萝卜和一个土豆，先把皮削掉，再改刀切小块儿，直接加到料理机里面来，再把泡好的香菇也加进来，打成小颗粒就可以了；
8、盛出来后再绞点猪肉，加几片生姜一起绞成肉末，最后再准备两把玉米粒；
9、这时候的糯米饭也蒸熟了，关火后我们可以用筷子挑起来看一下，软软糯糯的没有夹生就好了，取出来后先倒入碗中，用筷子挑散后晾凉；
10、接着起锅热油，先炒肉末，肉末炒变色后加一勺豆瓣酱炒出红油，然后加葱姜蒜爆香，接着把胡萝卜、土豆、香菇和玉米粒都加进来一起翻炒；
11、炒至断生后把糯米饭也倒进来，炒匀炒散，不是一坨一坨的就可以。然后加一勺盐、一勺胡椒粉、一勺生抽、半勺老抽、一勺蚝油，翻炒均匀后就可以出锅了，盛出来后先装到碗里；
12、稍微的凉一凉后开始捏，先抓一把糯米饭，然后团成一个圆球，大小根据白菜叶子大小来定，只要白菜叶子能包下就好；
13、全部团好后就可以开始包了，一片白菜一个圆球，用虎口先往里面挤一挤，挤成下面大上面小的葫芦形状，这时候再用芹菜梗系起来，可爱的布袋造型就做好啦。
14、看起来就特别地想尝一口，不过这还没有完全熟，全部包起来系好后再次放入蒸笼中，水开后大火6分钟就可以了，出锅就可以开动了。
15、哇，真的好香啊！看起来像布袋，吃起来像烧麦，口感鲜香软糯，搭配白菜叶，口感清爽不油腻。白菜寓意百财，布袋寓意福袋，寓意非常的美好，用来做年菜也是再合适不过咯！
小贴士糯米丸子是一道营养十分丰富的菜肴，具有暖肝、补中益气、健脾止泻的功效，不过好吃也不能多吃哦，尤其是胃不太好的朋友，不建议一次吃太多糯米之类的食品；
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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