荼糜是一道中国传统的美食,起源于南北朝时期。它是由糯米、桂花糖等食材制成的,口感软糯、甜香可口,是一道备受欢迎的甜点。
材料糯米粉、桂花糖、白糖、水
1、将糯米粉放入碗中,用适量的水搅拌成糯米糊状。
2、将芝麻炒香后研成粉末状。
3、将桂花糖和白糖混合在一起,放入锅中加热,煮糖溶化。
4、将糯米糊倒入锅中,不断搅拌,煮糯米糊变得浓稠。
5、将芝麻粉末加入煮好的糯米糊中,搅拌均匀。
6、将糯米糊倒入盘中,压平,晾凉后切成小块。
荼糜的口感柔软、糯香,加上芝麻和桂花糖的味道,让人食欲大开。荼糜不仅可以当做点心,还可以作为节日、婚礼等场合的糕点,是一道受人喜爱的传统美食。
荼糜是一道传统的中式糕点,其 *** *** 历史悠久,今仍然广受欢迎。荼糜的主要原料是糯米粉、桂花、糖等,口感香甜软糯,营养丰富,是一道美味可口的小吃。
1. 将糯米粉加入清水中,搅拌成糊状。
2. 将糯米糊倒入锅中,用中火煮糯米糊变成半透明状,即可离火。
3. 将桂花、芝麻和糖混合在一起,放入平底锅中,用小火炒香。
4. 将炒香的桂花、芝麻和糖倒入糯米糊中,搅拌均匀。
5. 将搅拌好的糯米糊倒入模具中,用勺子压实。
6. 将模具放入蒸锅中,用大火蒸15分钟。
7. 取出蒸好的荼糜,放凉后切成小块即可食用。
荼糜中含有丰富的碳水化合物、蛋白质、维生素和矿物质,能够提供人体所需的能量和营养物质。此外,荼糜还含有芝麻和桂花,这两种食材具有养生和美容的功效,常食用能够滋润肌肤、养护身体。
荼糜是一道 *** 简单、口感独特、营养丰富的传统糕点,是中式美食文化中的一颗璀璨明珠。在享受美食的同时,我们也应该注意适量食用,健康饮食才是重要的。