早餐总喜欢喝豆浆吃油条,二十几年这个习惯一直没有过,酥脆清香,营养又健康,做法很简单,不放任何添加剂,详细比例我来告诉你!
01 和面配比
500克面粉里边加入一个鸡蛋,加入十五克的油,五克安琪酵母,五克白糖五克食盐和两克的泡打粉,在加入提前称好的二百四十克温水,搅拌!
和好的面不要使劲揉,我们用拳头蘸上清水反复的压,这样重复七八次,和好面团,发面大约一个半小时!
02 *** 油炸
面发好,案板上抹油,面团不要揉,表面抹油,擀成厚度,宽窄一样的长条面饼!
用刀切成宽度相同的断儿,两个面饼放起来,用筷子可以稍压一下放在一旁备用!
锅中加油,把面饼用手往两端轻轻的拉开,稍微扭一下,这样防止油炸时两根油条分离!
油温烧制七成热,下入油条,边炸边用筷子翻动!
均匀的炸制金黄,捞出沥油!
油条可以做包子馅,饺子馅,泡上豆浆来上一点小菜很可口,做早餐真的特别好!
豆浆可以说是我们的国民饮品,它是一种老少皆宜的营养食品,当做早餐是再合适不过了。我家的早餐每天都有豆浆,因为豆浆的 *** *** 不仅方便省时,而且营养价值也很高。除了传统的黄豆浆外,我常常会搭配红枣、枸杞、莲子、玉米、南瓜等五谷杂粮和干果,把它们做成各种好喝的健康饮品。每天变着花样做,香浓营养又好喝,全家人都喜欢。今天就分享大家我家一个星期的早餐豆浆的做法,天天不重样,好喝有营养,喜欢的朋友可以试试哦。
----【枸杞豆浆】----
食材:黄豆20克 枸杞10克
这是我买的农家自种的黄豆,个头小,不是那么饱满,区别于市场上常见的个个饱满的大黄豆,这种黄豆吃起来安全放心。枸杞是朋友从宁夏带过来的枸杞,直接用手抓着吃,甘甜爽口,打豆浆时加点它,不需要放糖都很好喝。
1,把黄豆和枸杞放入破壁机杯中,加入适量清水。
2,盖上盖子,启动“豆浆”程序,静等18分钟,香喷喷的枸杞豆浆就做好了。
打豆浆,我用的是臻米破壁机,豆子不用提前浸泡,干豆直接就可以放入破壁机中,先煮后打磨,无噪音,只需要18分钟香浓细腻的豆浆就做好了,细腻绵滑,没有一点渣渣,不用过滤也超级好喝哦!
清早起来,把食材放入破壁机就不用管了,刷牙洗脸的功夫,一杯香浓好喝的热豆浆就做好了,方便快捷,营养又美味。不仅如此,臻米豆浆机还可以制米糊,煮养生粥,榨果汁,每次一杯刚好一人食用,不浪费。清洗起来也特别方便,一键自动清洗,只需要倒掉水分,擦干即可。
----【黑芝麻红枣豆浆】----
黑芝麻提前在炒锅里小火炒熟,炒出香味,这样打出来的黑芝麻糊更香醇,比买的好喝很多,一次多炒些,随吃随取,也很方便哦。
食材:黑芝麻1小杯 糯米1小杯 红枣2颗
1,把糯米洗净,红枣去核,然后连同黑芝麻一起放入破壁机中。
2,加入300毫升清水。盖上盖子,选择米糊键,等待20分钟就好啦!
----【枸杞红枣豆浆】----
食材:黄豆20克 红枣3个 枸杞10克 大米20克 老冰糖1小块
1,把冰糖放入破壁机,然后加入洗净的黄豆,大米,枸杞,红枣。(红枣记得去核哦)
2,盖上盖子,启动豆浆程序,静等18分钟,香喷喷的红枣枸杞豆浆就做好了。
----【红豆红枣豆浆】----
这款豆浆,除了加入黄豆,我还加入了红枣和红豆,蛋白质,维生素,钙都有了,香甜营养还好喝。
食材:黄豆20克 红豆20克 红枣4颗
1,黄豆和红豆清洗干净,红枣去核,然后一起放入破壁机中,加入适量清水。
2,盖上盖子,启动“豆浆”功能,18分钟左右,一杯香浓好喝的豆浆就做好了,不放糖,自然甜,营养更健康。
----【莲子红枣豆浆】----
这款豆浆,除了加入黄豆,我还加入了红枣和莲子,香甜营养又好喝,每天早餐喝一杯,能量满满一整天。
食材:黄豆20克 红枣3颗 莲子20克 冰糖1小块
1,先把红枣去核切块,黄豆和莲子清洗干净,然后把所有食材一起放入破壁机中,加入300毫升清水。
2,盖上盖子,启动豆浆程序即可。#嗨购618#
----【南瓜燕麦豆浆】----
食材:南瓜80克 燕麦40克 水果麦片10克
1,先把南瓜去皮,切成小块,然后与燕麦一起放入破壁机里。
2,加入适量清水,盖上盖子,启动“米糊”键即可。
3,程序结束后,把南瓜米燕麦糊倒入碗中,撒上水果麦片,就可以开吃咯!细腻稠滑,香甜可口,不用放糖,自然甜。
----【莲子玉米豆浆】----
食材:玉米30克 糯米20克 莲子10颗
1,把糯米,莲子,玉米清洗干净,然后放入臻米破壁机中,加入300毫升清水。
2,盖上盖子,选择米糊键,静等20分钟即可。
每天早上来一杯香喷喷的营养豆浆,再搭配几个小煎饼或者小蛋糕,就是一顿营养满满的早餐。#618好物趋势##臻米更大牌#
小鱼的秘诀
麻婆豆腐里没有麻婆,老婆饼里没有老婆,所以我家的豆浆里偶尔也没有豆子,都是各种营养丰富的杂粮加大米,一杯营养美味的豆浆就做好了,营养又滋补,每天来一杯,喝出好身材,皮肤更细腻。
早餐打豆浆,再多放2样,鲜甜浓稠,营养翻倍,丝滑细腻真好喝早餐打豆浆,再多放2样,鲜甜浓稠,营养翻倍,丝滑细腻真好喝
温度越来越低,天气越来越冷了,从早上起床就想吃些热乎的,所以不少朋友会煮粥、打豆浆喝,香甜浓稠,热乎乎地喝一碗,解馋过瘾,驱寒暖身还暖胃。
家里前两年买了破壁机,打豆浆可方便了,还不用手动清洗,所以很少熬粥了,今天呢,就和大家分享一种好喝豆浆的做法,多放2样,鲜甜浓稠,营养翻倍,丝滑细腻真好喝。
这2样就是胡萝卜和玉米,胡萝卜鲜甜脆嫩,被称为“小人参”,提给给我们提供大量的维生素A,可以增强身体免疫力抵抗力、清肝明目。而玉米呢,是粗粮的一种,常食健脾养胃,还能带走肠道中的油脂和垃圾。
胡萝卜玉米豆浆的做法:
准备一把品质好的黄豆,记得挑选一遍,把不好的给扔掉,放在碗里,倒入适量的清水,淘洗干净,控水备用。
把黄豆放在干净的清水里,浸泡三五个小时,最后控水,这样泡过的黄豆更容易打碎,胡萝卜洗干净切成小块。
准备一根新鲜品质好的玉米,然后把玉米粒给掰下来,用清水冲洗一遍,控水备用,把胡萝卜、玉米粒、黄豆放入破壁机里。
按照豆浆的按键,静等时间结束就可以了,豆浆出来以后,切记让机器自动清洗哦,下次用的时候更方便。
豆浆是以大豆为主要原料进行研磨、熬煮而成的一种老少皆宜的营养饮品,具有独特的大豆清香,口感清爽,营养价值高,良好的保健功效。 这个合集给大家分享一下用豆浆机和破壁机就可以轻松 *** 的美味豆浆食谱,喜欢的可以试试哦! 配方里都是按2人份的量。
By 每文的美食日记
用料- 黄豆 70克
- 黑豆 70克
- 大米 70克
- 花生 35克
- 芝麻 35克
- 其它的看详情 适量
1、豆浆食谱配方合集 黄豆豆浆:干黄豆70克+清水700ml 黑豆豆浆:干黑豆70克+清水700ml 花生豆浆:黄豆35克+花生35克+清水700ml 芝麻黑豆浆:干黑豆35克+芝麻35克+花生6颗+清水700ml 红枣豆浆:黄豆70克+红枣7颗+清水700ml 聪明豆浆:黄豆70克+花生6颗+核桃仁2块+清水700ml 南瓜豆浆:黄豆35克+南瓜35克+清水700ml 苹果豆浆:黄豆35克+苹果35克+清水700ml
2、八宝米糊 养颜八宝:小米、燕麦、绿豆、黄豆、大米各30克+红枣7颗+清水700ml 聪明八宝:燕麦、高粱、花豆、大米、黄豆各30克+核桃仁2块+清水700ml 白米糊:大米70克+清水700ml 核桃花生糊:大米70克+花生6颗+核桃仁2块+清水700ml 花生芝麻糊:大米35克+芝麻35克+花生6颗+清水700ml 黑豆米糊:大米35克+黑豆35克+红枣7颗+清水700ml 燕麦米糊:大米35克+燕麦35克+清水700ml
3、绿豆沙 绿豆沙:绿豆70克+清水700ml 绿豆酸梅汤:绿豆70克+去核酸梅8颗+清水700ml
4、玉米汁 玉米汁:新鲜玉米150克+清水700ml 花生玉米汁:新鲜玉米150克+花生30克+清水700ml 芝麻玉米汁:新鲜玉米150克+芝麻30克+清水700ml
5、上班的话我喜欢用这个玻璃杯装着,携带方便,可密封不会漏。
6、早餐就是要营养健康方便,快试试吧!
黄豆的营养功效1.减轻女性更年期综合征症状
大豆异黄酮是一种结构与雌激素相似,具有雌激素活性的植物性雌激素,延迟女性细胞衰老、使皮肤保持弹性、养颜、减少骨丢失,促进骨生成、降血脂等。
2.防止血管硬化
防止血管硬化,预防心血管疾病,保护心脏,大豆中的卵磷脂还具有防止肝脏内积存过多脂肪的作用,从而有效地防治因肥胖而引起的脂肪肝。
3.让头脑聪明
在平时适量多吃黄豆,还能有效达到预防老年痴呆的功效。而且在黄豆中还含有一种叫甾醇的物质,它能有效的增加神经机能,从而促进其活力的功效。
4.降糖、降脂
大豆中含有一种抑制胰酶的物质,对糖尿病有治疗作用。大豆所含的皂甙有明显的降血脂作用,同时,可抑制体重增加。
6.美白护肤
能有效地改善皮肤衰老,同时还具有缓解更年期综合症的功效。同时经过日本研究人员的实验发现,在黄豆中所含有的亚油酸可以有效阻止皮肤细胞中黑色素的合成。
7.预防癌症
具有预防癌症发生的功效,不同的癌症它都具有一定的抑 *** 用。其中尤其是对于乳腺癌,其抑制的效果最为明显。
8.降低血脂
黄豆中的植物固醇还具有降低血液胆固醇的作用,进入肠道后可与胆固醇竞争,从而减少胆固醇吸收。但在降低血液中的“坏胆固醇”的同时,还不影响血液中的“好胆固醇”。
9.增强机体免疫功能
大豆含有丰富的蛋白质,含有多种人体必需的氨基酸,可以提高人体免疫力。
黄豆的饮食禁忌黄豆性偏寒,胃寒者和易腹泻、腹胀、脾虚者以及常出现遗精的肾亏者不宜多食。 不可生吃,有毒。食用了不完全熟的豆浆可能出现包括涨肚、拉肚子、呕吐、发烧等不同程度的食物中毒中毒症状。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦!欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
一个多月减8斤体重,每天一杯营养豆浆,红枣薏仁加黄豆,好喝最近这一个多月,每天都会喝一杯豆浆,喜欢各种不同的搭配,但大部分都会是三种食材混在一起 *** 的,这次用的是红枣、薏仁米、黄豆三种食材混一起,做了一杯香浓细腻的红枣薏仁豆浆,口感细腻微甜,不用过滤就能喝,也是我最近特别喜欢的一款。
红枣味甜,补气血,还养颜,经常食用可以让人精神好气色好,而薏仁米能够帮助去除体内湿气,也是女朋友们经常用来煮汤的原料。黄豆就更不用说了,高蛋白低脂肪,也是营养专家们经常推荐的食材之一。用它们做豆浆,好喝又易吸收,对我实现减肥目标也极有帮助,这一个多月减了8斤体重,与经常喝豆浆也是有着很多的关系的。
【红枣薏仁豆浆】
【准备原料】:去核红枣2颗、熟薏仁米10g、泡过的黄豆20g、清水约260ml;
备注:此用量是1人量豆浆,如果用容量大的豆浆机 *** ,每种食材用量乘以人数即可;
【食谱 *** 过程】:
1、准备所需要的原材料,红枣提前去核,薏仁米建议使用炒熟后的,可以去除薏仁的部分寒性,黄豆建议用干黄豆提前浸泡,虽然干豆也可以直接打豆浆,但泡过的湿豆打出来的豆浆会更细腻,营养也更容易消收,同时豆浆机的刀头也不会过于磨损;
2、把三种食材放到豆浆机里,倒入清水,迷你豆浆机水位线更高到300ml,食材占一部分,再倒入清水,抵达水位线即可;
3、盖上豆浆机杯盖,通电,启动“豆浆”功能,豆浆 *** 中;
4、等豆浆机工作结束,打开杯盖,热气腾腾的红枣薏仁豆浆就做好了;
把豆浆倒入杯中,刚好一杯,豆浆细腻无渣,也不用过滤,口感很是不错。黄豆富含植物蛋白,有益人体吸收,对于要减肥的小伙伴来说,豆浆也是极好的饱腹和补充营养的食物,做早餐也是极佳的。
我家喜欢无糖豆浆,但是在豆浆原料里放两颗红枣,打出来的豆浆虽然没有糖,但是口感却是微甜,而且红枣本身就是女生爱吃的小零食。薏仁米可以帮助去湿气,不过它属于寒性食材,建议提前炒熟, *** 也很简单,清洗过后沥水,放到铁锅里,小火炒至发微黄即可。
这款豆浆我最近经常喝,晚上有时候不想吃太多东西,就打一杯红枣薏仁豆浆,再吃点菜就好了。简单省事,补充营养又不会吃太多,健康减肥还需要合理的饮食搭配才能持续下去。
喜欢的食谱分享给大家,如果您也喜欢,动手试一试,也来留言说说你喜欢的豆浆做法吧!
早餐常做这款豆浆,5种食材 *** ,香甜可口,细腻无渣,全家都爱感谢您的阅读,我是多妈,喜欢分享自己的原创食谱和美食寻访经历,在家可以用简单、常见的食材 *** 健康、营养的家常美味,让厨房更有家的味道;出去能够寻找大街小巷的美食店铺,品尝各种不同的地方美味,让平凡生活充满更多乐趣!
5种食材放在一起做豆浆,不放糖也香甜,细腻无渣免过滤,太好喝了!我家早餐经常喝豆浆,家里也常备各种五谷杂粮和豆类,使用不同的搭配, *** 出不同口味的豆浆,每天换着做,也有新鲜感。
今天来分享的这款豆浆就是我比较喜欢的,使用了5种不同的食材, *** 出来的豆浆口感有点儿像米糊,细腻顺滑,因为放了红枣,有着红枣的香甜味道,不管是大人还是孩子都特别爱喝。来看看是哪5种食材吧!
【红枣赤豆薏仁米鹰嘴豆豆浆】
【准备原料】:红枣7颗、赤小豆40g、黄豆40g、熟薏仁米15g、鹰嘴豆15g、清水适量;
【食谱 *** 过程】:
1、准备 *** 豆浆的原料,这里的食材基本都是干的, 可以直接打,但建议把干豆提前浸泡会比较好;
2、我把黄豆、赤小豆、鹰嘴豆这三种干豆放到清水里浸泡,一般是晚上睡前泡上,放在冰箱里冷藏一晚,第二天做早餐的时候用;
3、第二天早上,黄豆、鹰嘴豆、赤小豆都泡开了;
4、把泡好的豆子和熟薏仁米、去核的红枣一起都放到破壁机里,然后注入清水;
5、水量我一般是加到1200ml左右,破壁机或豆浆机的杯子里都有刻度线,放入食材后,加水到合适的水位线即可;
6、安装好机器,通电,启动“豆浆”功能,等破壁机工作结束,豆浆就做好了,很细腻!
倒入杯中,即可食用,简单方便又省事, 好喝好做,这样的早餐豆浆营养又美味,我很喜欢,有时候晚上不想吃饭,也会给自己做一杯当晚餐,比那些减肥代餐要好吃很多,饱腹感也是很不错的。
这款豆浆不用放糖,不用过滤,口感香甜,细腻无渣,不管用破壁机 *** 还是豆浆机 *** 都可以,配方里的用量是4-5杯的量,如果人少可以适当减量,别忘了清水的量也要相应减少。
红枣的香甜,杂粮的营养,造就了一杯好喝的早餐豆浆,如果你也喜欢做早餐,不如早上做一杯红枣赤豆豆浆吧!
高考生早餐不能马虎,1碗豆浆含5种食材,香味浓郁不腻口,营养感谢您的阅读,我是多妈,喜欢分享自己的原创食谱和美食寻访经历,在家可以用简单、常见的食材 *** 健康、营养的家常美味,让厨房更有家的味道;出去能够寻找大街小巷的美食店铺,品尝各种不同的地方美味,让平凡生活充满更多乐趣!
导语:高考生早餐不能马虎,1碗豆浆含5种食材,香味浓郁不腻口,营养!
还有不到20天就要开始一年一度的高考了,家有考生的家长倍受煎熬,每天都想让这段时间快点过去,既期待又害怕的心情想必很多家长都是经历过的。
我家也有高考生,在我看来,这个时候一定要放开心态,只要让孩子平静地面对,发挥出正常的水平就是更大的胜利了。
当家长的首先不要有紧张的情绪,这样容易给孩子造成压力,当然,给孩子的饮食上也要特别注意,要选择清淡有营养的饮食,多增加食材的丰富性,像新鲜的蔬菜、水果、鱼类、果汁、豆浆等都可以给孩子食用。孩子身体好才能发挥出更高的水平,应对紧张的考前时光。
高考生的早餐不能马虎,可以选择营养丰富的豆浆。我会每天给孩子煮豆浆喝,1碗豆浆含5种营养十分丰富的食材,煮出来香味浓郁却不腻口,孩子也喜欢。
煮豆浆食材很重要,当然用水也很重要,如果用纯净水,感觉里面的矿物质都没有了,我一般会用LAICA莱卡米兰滤水壶过滤水用,它是厨房好伴侣。它选用意大利原装进口滤芯,能除去自来水中余氯、水垢、重金属、泥沙、农药残留等有害物质,保留有益矿物质,只需要简单过滤就可以喝到健康矿物质水。
这款滤水壶,采用前置免开盖,好加水,省事省心,不用手忙脚乱开盖取盖乱折腾,不怕水龙头太低接不到水,还有个好处就是它有1.5L大漏斗,一次过滤就装满电热水壶,不用担心滤水费时间,不到2分钟就能过滤一壶水,还无残留,简直太方便了。
用它过滤的水打出的营养豆浆味道香浓还不腻口,不光孩子爱喝,大人也爱喝呢。很多家长不爱打豆浆,其实打豆浆不费时还营养,食材淘洗好放机器里只等打好倒出来就能喝,非常省事呢,快来看看是如何做的吧。
营养豆浆
所需材料 :大米半量杯,小米半量杯,黄豆一小把,核桃仁6块,白芝麻1把
具体做法:
把大米、小米、黄豆和核桃仁一起倒入大碗中,黄豆要先挑出坏豆子,把莱卡滤水壶过滤的水倒入碗中,淘洗三次淘洗干净食材;
再把白芝麻倒入碗中,同样用过滤的水淘洗干净,淘洗时记得用滤网隔着水,防止将芝麻冲得到处都是;
把所有的食材倒入破壁机中,再过滤一些水,从装水倒过滤好只用2分钟,挺省时间的;
把第二次过滤的水倒入破壁机中,根据人数多少增加水量;
把破壁机的盖子盖好,再选择米糊功能,时间显示是24分钟,时间到了营养豆浆也打好了,直接倒出来开喝吧。从淘洗到打好一共用不了半个小时呢,省时省力。
注意事项:
滤水壶过滤的水含有健康矿物质,还能去除自来水中的有害物质,用来打豆浆更好喝。
黄豆要先挑出坏豆子,再来打豆浆,白芝麻更好用熟的,打出来豆浆更香。
大家好,我是海天一色的厨房,文章原创,抄袭必究。谢谢大家的阅读,如果您喜欢我的文章,记得点赞、收藏、分享给更多的朋友,您的支持是我进步的动力。如果您有什么好的建议和意见,欢迎在评论区里给我留言,我看到就会回复您的。最后感谢您的关注、支持!我会每天分享新的文章给大家,有快手早餐、家常菜、面食、烘焙等,记得每天来看看哦!
破壁机食谱:早餐常喝这70款营养豆浆,浓稠美味,家人都爱喝多吃谷物和豆类,可以补充营养,不同的食材换着做,一周都吃不厌~
下面一起看看这几款营养豆浆食谱,超好喝!
- 食材:胡萝卜,小米,糖2块,银耳。
1??胡萝卜去皮切丁,其他食材清洗干净……
2??所有食材放入豆浆机,加水,我打了一杯一个人喝,用了350毫升的水,食材都是盘子里那一点,人多的话记得多加食材和水。
- 食材:紫薯,黄豆,花生,大米,白糖
1??紫薯去皮切块,其他食材清洗干净。
2??清洗好的食材放进豆浆机,等一小会热乎乎的豆浆就做好啦。
- 食材:红薯,杏仁,黄豆,燕麦
1??红薯去皮切块,其他食材清洗干净。
2??清洗好的食材放进豆浆机,加入水,几分钟就可以喝啦
这里给大家分享70款豆浆配方食谱,步骤详细,可以自己照着食谱自己做,好喝美味,不会踩雷!
详细配方和步骤:
食谱已经整理好!
需要食谱的朋友可以来找阿慧:
冬季养生多喝豆浆,这6种谷物放在一起,营养滋补,适合全家老小
冬季是养生的季节,老人们常说冬天的时候把身体调理好,这一年都很少生病,所以冬天的饮食就是要以营养健康为主,我们家早上都有喝豆浆的习惯,有的时候是用黄豆打成豆浆,有的时候是用其它的一些谷物打成豆浆,营养好消化,早上喝一杯,一整天都元气满满。
今天给大家推荐一种营养早餐,是用6种谷物放在一起,红枣、黄豆、黑豆、黑米、燕麦和花生,这些都是非常有营养的食材,其中红枣是对女性特别好的食材,具有美容养颜,补血补气的功效,民间有这样的一句话,就是日食三枣,长生不老,红枣的营养价值是很高的。
除此之外,黑米黑豆的营养价值也很高,中国人讲究以形补形,以色补色,黑米黑豆是补肾的更佳食材,肾好人的精神就好,所谓的精气神就是神气十足,而且肾气足,头发也会越来越乌黑。
冬季养生多喝豆浆,营养滋补,这6种谷物放在一起,适合全家老小,尤其是早上喝一杯谷物豆浆,一整天的营养都能补充足,对五谷杂粮的好处就是,可以预防疾病、保持健康、清理体内的毒素和垃圾、增强记忆能力、促进脂肪代谢,适合全家老小喝,大家快试一试这个豆浆吧!
【菜品】:五谷豆浆
【烹饪食材】:红枣30克、黄豆20克、黑豆15克、黑米15克、燕麦15克、花生15克、黑芝麻15克、清水适量、白糖
【烹饪步骤】:
1、把要用的食材准备好,打豆浆的量大家要注意,不能太多了,杂粮就会变粘稠,变成迷糊了,就不好喝了。
2、黑豆黄豆需要提前一天晚上浸泡好,有的豆浆机是干豆湿豆都可以打的,但是干豆有损豆浆机的刀头,更好是提前一天浸泡好,这样打成豆浆也容易一些。
3、将红枣去核,然后切成片。
4、然后煎好所有的食材都放入豆浆机中,加入大约1000毫升的水,如果家里的人口比较多的话大家可以适当增加一些水,我的用量大约是3个人的量。
5、然后开启豆浆机,选择五谷按键,就可以静静等待了。
6、时间到了,就可以将豆浆倒出来喝了,非常营养美味,补充身体的多种营养元素,大家快试一试吧,用豆浆机简单方便,还能空出时间做其他的事情。
【烹饪小贴士】:
1、如果大家比较喜欢甜一点的味道,可以在做的时候加入一点糖,我没有放,我本身是喜欢原味的,就没有放糖。
2、杂粮的用量大家不要贪多,否则就会变成迷糊了,加水的用量大家要注意,不要太少。
【文案编辑】目海食王小厨
做豆浆别只加黄豆,多加三样食材,香浓细腻营养好,比牛奶还好喝大家好,我是荷妈,美食百味,自己做的就是美味!简单食材,做美味家常菜,喜欢我记得关注哦!
豆浆素有“植物奶”之称,营养丰富,尤其是蛋白质和钙含量特别高,是一款价廉物美,老少皆宜的营养饮品,特别适合早上饮用。同时,也被国际营养协会评定为健康食品和世界六大营养饮料之一。
豆浆一年四季都可以饮用,从做最传统的黄豆豆浆,衍变各种食材搭配黄豆一起做出口感更好,营养更丰富的豆浆。
有粉丝问我,为什么我家早上喝豆浆米糊比牛奶还多。有2个原因:一个是家里孩子喜欢喝豆浆胜过喝牛奶,而且是热乎乎的口感好。牛奶不喝吗,不是,牛奶我家孩子喜欢放学回来睡前喝。第二个原因是我家先生肠胃不好,不喝牛奶,所以方便好做早餐,家里做豆浆米糊的机率大大增加了。
今天分享一款我家常喝豆浆中的其中一款:黄豆花生豆浆。除了黄豆以外,还添加了3种食材:花生、胡萝卜,红枣。花生,又称“长生果”,有着健脑益智增强记忆力的功效,豆浆中添加了它,味道更香浓。红枣,维生素含量很高,有健脾和胃,益气补血。红枣本身自带甜味,使做出的豆浆有淡淡的甜味,非常好喝。那为何还添加胡萝卜呢?那是因为家里有孩子,而我又经常对着电脑,眼睛视力也不好,而胡萝卜中还有大量的类胡萝卜素,这些胡萝卜素经人体吸收后转化成维生素A,对我们的视力有一定的帮助。
做豆浆别只加黄豆,搭配这三样,香浓细腻营养好,比牛奶还好喝!
红枣花生胡萝卜豆浆
食材:黄豆30克,花生30克,胡萝卜30克,红枣15克,清水1000毫升,冰糖可根据口感适当添加。
1、黄豆和花生冲洗干净,放入清水中浸泡6小时以上,如果花生是熟的花生就浸泡了。然后将胡萝卜切块,红枣洗净剪条,将枣核去掉。
2、所有食材都放入破壁杯中
3、加入大约1000毫升的清水。这个容量是我家一家三口的食量,也可以根据自己喜欢豆浆的浓稠度和来调整水量。但是要注意食材的总容量不能超过热饮的更高刻度。
4、将破壁杯放在主机上,盖好杯盖,接通电源,选择豆浆功能,按下开始,25分钟,豆浆就做好了。
5、把豆浆倒入碗中,香气扑鼻,喝一口细腻滑口,特别香浓,早上来一杯,元气满满。
荷妈美食碎语:
1、黄豆一定要提前泡发,时间为6~8时间,经过浸泡的黄豆出浆率更高,做出的豆浆更加细腻好喝。花生如果将花生烤熟后食用,味道更香。
2、红枣本身就有甜味,所以做好的豆浆是有甜味的,也可以根据自家口味,添加适量糖来调整。
我是荷妈,一个爱美食、爱分享、爱生活的两宝妈妈。感谢您的阅读和支持,更多家常美味做法,请关注“荷妈美食”!如果你喜欢我的分享,欢迎点赞、收藏、转发给更多的小伙伴。如果你有更好的做法想要分享,欢迎评论留言,一起相互学习,交流下厨心得!
(图片均为荷妈美食原创,严禁不良自媒体盗用,违者必究)