图/图虫创意
眼下最难抢的，除了连花清瘟、布洛芬、抗原试剂盒、N95口罩等医疗物资外，还有黄桃罐头。
看似与新冠治疗并无关系的黄桃罐头，却在 *** 上被不少人当做“守护神”——
“啵”地一下拧开盖子，然后用铁勺子挖出几块黄澄澄的桃子肉，再倒一点罐头水一起下肚，立刻变得元气满满。
为了蹭一蹭黄桃罐头超高的人气，一些药店甚至也卖上了，以至于有网友调侃道：应该将黄桃罐头纳入医保。
平平无奇的黄桃罐头为何会成了大家口中的“守护神”，黄桃罐头到底有什么神秘力量？
黄桃罐头脱销了
近日，中国新闻周刊走访北京多家超市发现，黄桃罐头均已售罄。
在北京朝阳区一家超市内，黄桃罐头连带橘子罐头都卖光了，只剩下几瓶山楂罐头。
在中国新闻周刊逗留的短短十分钟里，有五位消费者向超市售货员询问是否还有黄桃罐头，不过得到的答案都是——没有了，早都没有了。没办法，不少消费者只能拿上仅剩的山楂罐头悻悻离开。
据售货员介绍，黄桃罐头原来没有这么畅销，之前上一次货能卖一周。不过最近不知怎地，上架半天就卖光了。
早已售罄的黄桃罐头货架。图/余源摄
叮咚买菜告诉中国新闻周刊，在华东区域，黄桃罐头近两日销量是平时工作日的两倍左右，目前库存暂时充足。不过在北方城市比如北京，黄桃罐头从12月7日就开始爆量，至12月9日三天日均销量相比平时增长超60%。目前北京市场正在协调罐头类产品的供应，已经调取了几百箱黄桃罐头， *** 之后会立即上架。同时叮咚北京市场也将协调其他品类的罐头供应，如橘子、山楂等品类。
有网友分析，黄桃罐头走红，或许源自于一种南方人可能不太懂的东北习俗——不管大病小病，来口黄桃罐头就好。
北漂十年的辽宁人小葵告诉中国新闻周刊：“小时候一发烧感冒，妈妈就会给我买黄桃罐头。一口果肉一口甜汤，迅速补充能量，提振食欲。”
慢慢地，生病吃黄桃罐头，在东北变成了一种“仪式感”，甚至还有说法：“黄桃罐头会保佑每一个东北孩子。”
近日，罐头品牌林家铺子也给出了感冒时想吃黄桃罐头的理由：“在身体不舒服的时候没胃口，不喜欢油腻的食物，这个时候来个鲜甜有味的黄桃罐头，一口黄桃半口汁，不仅能够缓解我们不舒服状态，而且这个时候甜品也能给我们带来心情的愉悦感，心情好了病就好了。”
不过，山西医科大学第二医院呼吸与危重症医学科副主任高晓玲提醒道，“黄桃罐头并非真的是发烧咳嗽的特效药，它就像你压力大时吃下的蛋糕、暴饮的奶茶一样，更多是一种甜蜜的‘安慰剂’。”食用水果不能替代药物治疗，如果确诊新冠，一定要科学使用药物进行治疗。在症状较重时，要积极去医院看诊，配合医生进行治疗，科学治病。尤其在出现咳嗽症状时，食用黄桃罐头这样的甜食会加重咳嗽。
林家铺子也提醒广大“桃”友，黄桃罐头并无药效，谨慎囤货。
小罐头大产业
其实不仅仅是黄桃罐头，自2020年新冠疫情暴发以来，罐头成为不少消费者的心头好。
尤其是2021年年底，商务部印发了《关于做好今冬明春蔬菜等生活必需品市场保供稳价工作的通知》，其中提到“鼓励家庭根据需要储存一定数量的生活必需品，满足日常生活和突 *** 况需要”，进一步 *** 了市民对罐头的消费热情。
中国罐头工业协会秘书长晁曦告诉中国新闻周刊，疫情后，居家囤积食物，对于易储存，且不占用冰箱空间的罐头产品愈发重视，尤其午餐肉产品。
以上海梅林为例，罐头是其2021年为数不多保持业绩增长的品类之一。
2021年，上海梅林实现营业收入236.17亿元，比2020年度238.67亿元同比减少2.5亿元，降幅1.05％；归属于上市公司股东的净利润3.03亿元，同比降幅25.17％。其中罐头食品收入15.89亿元，同比增长4.44％。
我国罐头最早可追溯至1893年诞生在广州的“豆豉鲮鱼”，1949年新中国成立后，大力发展罐头产业，在满足消费需求、出口创汇、带动农民增收方面发挥了巨大作用。1950年至2019年，我国罐头行业累计生产罐头18654.88万吨，其中出口罐头6294.79万吨。
在不少70后、80后的记忆中，罐头是只有逢年过节，甚至生病时才能吃到的“奢侈品”。
如今，我国不仅是全球更大的罐头生产国，也是更大的罐头出口国。据华经产业研究院发布的数据显示，中国罐头已经出口到全球140多个国家地区，其中芦笋罐头和橘子罐头已分别占到全世界该品类出口总量的70%和80%。红烧肉和鲮鱼罐头为国内独有，深受东南亚市场青睐，在欧美潜力巨大。
不过在这一轮翻红之前，罐头其实已经远离市民餐桌有一段时间了。
2016年，中国罐头行业发展达到巅峰。根据观研天下数据，这一年中国罐头总产量1395万吨，营收1751.79亿元；总利润接近百亿元。
但此后，这一行业发展进入瓶颈期，无论是产量、增速还是营收总体趋势都在持续走低。疫情前的2019年，中国规模以上罐头企业的总营收约为1282.1亿元，总利润78.7亿元。
人均消费数据也能从侧面说明这一问题。与欧洲和北美年人均消费50公斤与90公斤相比，中国人的罐头消费量还不到8公斤，许多人的年消费量甚至不足两盒。这与我国罐头大国的地位极其不符。
罐头也需要创新迭代
在晁曦看来，究其原因，正是消费者的误解，才导致对罐头产生抵触情绪。
一直以来，罐头食品最引以为傲的就是超长保质期。然而在不少消费者看来，超长保质期是因为罐头使用了添加剂。此外，罐头在生产过程中的高温杀菌也会导致营养流失。
然而事实恰恰相反，罐头可能是防腐剂添加量最少的食物之一。
晁曦表示，根据工艺必要性，罐头普遍使用添加剂并不多。在防腐剂方面，根据我国《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014）规定，在全部罐头食品中，除了杨梅罐头允许添加丙酸及其钠盐、钙盐（更大使用量 50克/千克），竹笋、酸菜、食用菌和坚果类罐头允许添加二氧化硫（更大使用量0.5克/千克）和肉类罐头允许添加亚硝酸盐（更大使用量0.15克/千克）这六类需要很低剂量防腐剂来对付特定的微生物外，其余均不可添加防腐剂。
至于高温杀菌导致营养流失就更无从谈起了。晁曦指出，罐头食品在工业生产中，杀菌工艺主要根据具体生产的品种特性、容量多少等确定杀菌的实际温度和时间，以确保罐头食品达到商业无菌的要求，使产品具有一定时间的保质期，同时又尽可能降低某些营养素（如热敏性维生素C）的损耗。
“对于蛋白质类（尤其是胶原蛋白，如蹄筋之类）和某些允许带骨品种（如排骨、鱼类）使用高温高压杀菌，使肉质、骨质变得酥软，更有利于人体对蛋白质和骨钙的消化吸收，可以说杀菌提高了食品的营养价值，并且原有的矿物质也不会因杀菌而受损，从而让罐头食品营养丰富且安全有保障。”晁曦解释道。
其实，为了降低成本，罐头厂往往倾向在产地、应季生产，所用水果、肉类、水产等，都非常新鲜。比如黄桃罐头更是能够在6小时内完成从树上采摘到密封罐装的全流程。
相比之下，欧美各国由于普遍开展基础研究和科学普及工作，消费者的认识更为客观、科学。尼尔森数据显示，2020年美国肉类、鹰嘴豆、吞拿鱼罐头的销量同比增长了31.8%、25.6%、24.9%；德国罐装蔬菜的销量大涨80%，水果罐头增长70%。
突如其来的疫情，让罐头的应急保障属性凸显出来，也因此赢得更多青睐，这对我国罐头产业而言也是重要机遇。
不过机遇面前，企业也需要主动作为。其实过去这些年，罐头不受年轻消费者待见，还与创新不足有关。
晁曦分析，与方便食品、饮料行业相比，罐头的创新迭代速度较慢，整体创新能力也不强。大多数产品包装、口味变化不大，导致罐头市场对新生消费群体的吸引力不大。
“要让大家留下来，不能仅仅因为疫情。”
参考资料：
罐头保质期长 全靠防腐剂？中国质量新闻，2022－06－01；
比爱情保质期还长的，是罐头食品，新周刊，2022－01－10；
“含蓄”已久的罐头，能否成为食品“新浪潮”的下一个爆点？Fooddaily，2021－10－25
作者：余源
冰凉脆甜，口感上佳，黄桃罐头确实比连花清瘟好吃文/桐城一派
像我们这种上个世纪五、六十年代出生的人，大都有一个“水果罐头”的情结。
过去，家家都不富裕，物资又不丰富，嘴馋的我们，别说新鲜水果了，就是“水果罐头”也是一种奢望。只有逢年过节的时候才能吃上一回“水果罐头”。
现在生活条件好了，嘴巴也吃刁了，新鲜水果都吃不完，谁还会有事没事去吃水果罐头这玩意儿，开瓶麻烦，味儿超甜，腻死人了。
没想到，这几天，姥姥不疼舅舅不爱的黄桃罐头，突然火了。
火爆劲头甚至力压卖脱销的连花清瘟。
不知道从什么时候起，黄桃罐头可以治感冒发烧和咳嗽的传言四起，于是一时间，黄桃罐头的抢购热度不亚于感冒药和新冠抗原试剂。
听说过囤盐、囤菜和囤药，就没有听说过囤黄桃罐头。
黄桃罐头真的能治新冠？
连人民日报都下场来辟谣了。
可见，黄桃罐头就是普通的水果罐头而已，并没有任何药物疗效，也不能治病。
为什么黄桃罐头会突然走红？这个传言来自于东北。过去东北水果稀有，几乎只有苹果、梨、桃子，又难以运输和储存。因此，方便储存、口感甜而不腻，又可补充水、糖分和维生素C的水果罐头，成为生病中的东北人首选的营养品。
除此之外，桃这种水果也饱含着一种美好愿望，“桃”因与“逃”同音，故有着吃桃可以“逃过一劫”的说法。
其实，水果罐头不仅东北人爱吃，我们南方人也喜欢。
小时候去做客人，主人家很客气，在上热炒前，会先上几个冷盆，除了油盐花生、瓜子外，水果罐头必不可少。水果罐头一般有苹果、枇杷、梨子、黄桃等，黄桃更受欢迎。
小时候不懂，肚皮又饿，未等热炒上来就先开吃了，加上黄桃确实好吃，口感不错，一吃就刹不牢，稀里哗啦就将一盆黄桃“倒”进了小肚子里，边上的家长想阻止都来不及。
等到热炒上来，傻眼了，摸着圆滚滚的小肚皮，望菜兴叹。
黄桃罐头和连花清瘟，现在市场上的两大抢手货，堪比世界杯上的阿根廷和法国两大夺冠热门。我预测不到究竟是梅西黄袍加身完成封王夙愿，还是高卢雄鸡卫冕，但我知道黄桃罐头比连花清瘟好吃，还便宜。
一对比，高下立判。
黄桃罐头秒杀连花清瘟。
在7个项目的比拼上，黄桃罐头除了不能治愈新冠、不会损害肝肾功能外，其它简直是秒杀连花清瘟，而连花清瘟除了损害肝肾功能外，其它更是一无是处。
而且，黄桃罐头好吃，饱口腹还能愉悦心情，连花清瘟能吃出个什么鸟来，吃多了也有可能把自己吃进重症监护室。
最重要的是，吃黄桃罐头没有不良反应，哪像连花清瘟，在不良反应的描述中遮遮掩掩，用“尚不明确”4个字来搪塞。
我倒是对那种不良反应写得满满的药，反而比较放心。越具体越科学，看说明书，有什么效果，有什么危害，有什么禁忌，交代得煞煞清爽，一点不拖泥带水。
吃药，不就是为了吃个明白吗。
连花清瘟不讲医德，连个“不良反应”都尚不明确，你制药的都不明白，咱吃药的能明白吗？
10多天加班加点赶制出来的连花清瘟，真的让人有点不放心。
俗话说，是药三分毒。已经有这样的例子了。有人连着3天将连花清瘟和布洛芬合在一起吃，结果把自己吃成了急性肝衰竭，严重的吃得拆烂污了，被下了病危通知书。
鉴于黄桃罐头的优异表现，有人建议，得赶紧把黄桃罐头纳入医保。
也有人感慨：医学的尽头是玄学，玄学的尽头是黄桃罐头。
我没有想得那么多，只是想，不喜欢吃黄桃罐头的，疯狂地囤积，却害苦了那些本来就爱吃黄桃罐头的人。
最后，我还得强调一遍，黄桃罐头，确实比连花清瘟要好吃。
夏天是一个炎热的季节，人们总是渴望找到一些能够解暑的美味食物。西瓜作为夏季的代表水果，无疑是更受欢迎的选择之一。然而你或许不知道，在夏天少吃西瓜的同时，多吃黄桃也是一个明智的选择。黄桃不仅味道甜美，而且有着丰富的营养价值，尤其是黄桃罐头更是一种特别方便的食品。
接下来，让我们来分享一下黄桃罐头的 *** *** ，一次做好存冰箱，随处随取，特省事，我家每年都会做几十斤，好吃又解馋，喜欢吃桃子罐头的朋友不妨趁着夏天桃子大量上市的季节，自己多做一些，干净卫生无添加，孩子也可以放心吃。
黄桃是一种口感甜美、多汁的水果，给人带来清新的味觉享受。它的果肉柔软而多汁，散发着独特的芳香气息。咬下一口黄桃，你会感受到它在口腔中的爽脆和饱满的果汁，带来一种愉悦的滋味体验。黄桃的口感与其成熟度有关，当它完全成熟时，果肉更加软糯，甜味更加浓郁，给人一种融化在口中的感觉。
黄桃罐头所需食材：黄桃、冰糖、纯净水
【具体做法】1、把黄桃清洗干净，削掉果皮，切成大块，切记不要切得太小，下锅后煮的太烂，影响口感。再就是做罐头的桃子不要选太软烂的，要硬邦邦的做出来才好吃。
2、把黄桃倒入锅中，加入适量冰糖或者白砂糖，再倒入适量纯净水，大火烧开后转中小火慢煮，中途如果看到煮出白沫，用勺子舀出来，煮至黄桃变软即可关火，喜欢吃软的就再多煮一会儿，个人觉得稍微硬点吃起来更有口感。
3、这期间准备下装黄桃的容器，一定要无水无油，不然容易坏，玻璃瓶子的话提前用热水煮一煮，能起到消毒的作用。趁热把黄桃罐头装入容器中，然后瓶子倒立，自然放凉，自己在家做黄桃罐头非常简单，和超市卖的一样好吃。
4、当黄桃罐头完全冷却后，你可以检查罐口是否密封，按下罐盖，如果没有弹起或发出"咔哒"的声音，说明罐子已经封好，你可以将它们保存在干燥、阴凉的地方，或者将其放入冰箱中冷藏保存，这样吃到冬天也不会坏。记得小时候家里种的桃子园，一些品相不好的桃子，妈妈都会把它做成黄桃罐头，我和弟弟都抢着吃，这可是纯天然健康的零食了。同样的 *** 还可以做樱桃罐头，葡萄罐头，蓝莓酱等等，想吃啥就煮啥，大人孩子都爱吃。
黄桃罐头既美味又方便。你可以将其作为甜品，直接食用，或者做成其它配料。例如可以用黄桃罐头 *** 水果沙拉、果酱、烤面包片或蛋糕的装饰品。此外，黄桃罐头还可以长时间保存，从夏天一直吃到冬天，让你随时都能享受到黄桃的美味。
所以，让我们抓住这个机会，品尝黄桃的甜美，享受它带来的滋味。无论是在炎热的夏季还是寒冷的冬季，黄桃都是一种美味而营养的选择，让我们在美食的世界中尽情享受！
「黄桃罐头」能缓解新冠症状？网友：建议列入非处方药嗨，家人们，你吃黄桃罐头了吗？
昨天有用户留言，认为买黄桃罐头是迷信？
（“桃”和“逃”同音，寓意“逃”过一劫。难道不是对否极泰来的美好生活的一种期冀吗？）
况且黄桃罐头确实很好吃，还能补充水分、电解质、能量，吃完让人心情愉快，何乐而不为呢？?♀??♀??♀?
有商家出来辟谣“黄桃罐头没有药效作用”，呼吁大家“理性囤货”，而评论区网友忍不住了：
“谁不知道黄桃罐头没有药效啊，你不懂，这是一种情怀！好好做你的罐头。”
那么问题来了：
- 黄桃罐头凭什么成为人们心中的yyds？
- 哪些人不适合吃黄桃罐头？
- 买不到黄桃罐头还可以买什么？
跟着我继续往下看，黄桃罐头的秘密，一一为你揭晓，记得点赞转发哦～
01
黄桃罐头到底有什么魔力？
首先，就是它的精神价值！
是的，你没有看错。黄桃罐头可是一代人的童年回忆，饱含着家人的关爱和温暖。
都说没有黄桃罐头的童年是不完整的，谁小时候感冒发烧，没吃过妈妈买来的黄桃罐头呢？
尤其东北的家人们，心情不好来一口，身体欠佳来一口，吃上一口黄桃罐头，仿佛瞬间打开了新世界的大门
（ps：大门开启时长比较随机
）
我们当然知道黄桃罐头只是普通的水果罐头，没有任何药效，我们也知道黄桃罐头是一种甜蜜的“安慰剂”，但这些都不影响它在我们心中封神啊。
回想在曾经那个物资匮乏的年代，新鲜水果运输保存不方便，对小孩来说，黄桃罐头可是当时的“奢侈品”，只有生病或过年的时候才有吃它的特权呢。
如今我们成家立业，精力多放在了孩子身上，很少有时间拥抱疲惫不堪的自己。当病毒入侵，身体不得不短暂 *** 时，看到小时候爱吃的黄桃罐头，细胞里的记忆瞬间被唤醒！
我的DNA动了！
那是一种夹杂着对小时候无忧无虑的怀念和对被照顾疼爱的回味，是爱的重温。
其次，黄桃营养价值丰富。
*** 总医院第八医学中心营养科主任左小霞，从营养学角度分享了黄桃的优势：
含维生素C、维生素B族，β胡萝卜素、番茄红素等，对促进新陈代谢，提高免疫力有一定好处；
所含钾元素比较多，钾是会让人心情愉悦的一种元素；
含有较多糖分，能够快速给机体补充能量，恢复一些体力；
富含膳食纤维，尤其果胶的成分比较多，可以促进肠蠕动，润肠通便；
含柠檬酸，苹果酸等，可以在感冒发烧胃口不好时 *** 食欲，让人能吃一些东西。
虽然黄桃在做成罐头中会损失一些维生素，但整体其他营养，比如矿物质、酚类物质大部分还是能保留的。
而且黄桃罐头水分充足、口感甜滋滋，一口吃下去能缓解轻度的喉咙不适。
补充能量，振奋食欲，这不正是我们生病时需要的吗？所以黄桃罐头可以来一瓶，但友情提示：不建议囤货哦，尤其家里有孩子的，因为根本囤不住啊。别问我怎么知道的
02
哪些人不吃或慎吃黄桃罐头？
首先，对桃过敏的家人们，不要吃黄桃罐头。如果对罐头有执念，可以换成梨罐头、西红柿罐头。
其次，不建议给3岁以下孩子吃。因为罐头里添加了糖，而世界卫生组织（WHO）建议：3岁以下婴幼儿食品中都禁止加糖。
一方面是为了避免太早给孩子食用添加糖的食品影响孩子口味，对甜食形成依赖，对其他食物产生挑食，从而干扰其他营养的摄入，影响整体的饮食质量。
另一方面，糖分摄入过多，也会增加引发龋齿、肥胖症、糖尿病、痛风症、骨质疏松等疾病的风险。
孩子3岁之后，罐头可以吃，建议控制量，一次别吃太多，吃完之后更好漱口刷牙。
再者，有糖尿病、胃病病史的人，更好不吃，以免加重病情。
03
买不到黄桃罐头怎么办？
买不到黄桃罐头，咱也可以选择其他新鲜水果哦。送你一份【水果营养清单】，拿去抄作业吧～
（点击图片可看大图，长按可保存哦）
最后，希望黄桃罐头神保佑大家都能“桃”过一劫，即使中招了也希望大家都是轻症，早早康复
～
资料来源：生命时报、科普中国
教你在家做黄桃罐头，甜而不腻，软而不烂，解你整个盛夏的馋夏天有融化的冰淇淋
有树上的蝉鸣
还有藏在水果罐头里的儿时记忆
天一热，就想捧着一罐冰镇黄桃罐头沙发上一躺，
边吃边看剧，简直爽歪歪大瓣儿黄桃肉凉丝丝的，
一口一个，果香四溢
优秀的黄桃罐头通常有着自然又浓郁的黄桃香味道甜美，
又不至于甜腻，甚至连糖水都想喝个精光
● 黄桃罐头 ●
<准备食材>
黄桃10个 / 老冰糖250克 / 盐1勺
< *** 步骤>
（1）将黄桃洗净，去皮，包装桃子完好无损。（做黄桃罐头用的黄桃，不要选择纯甜无酸的。那种纯甜无酸的黄桃更适合直接生吃，而做罐头用的黄桃，要选择酸甜口味的，这样做出来的罐头才酸甜可口桃味浓郁香气十足。）
（2）用刀把黄桃肉去核取下来，放入淡盐水中浸泡5-10分钟；
（3）锅中倒入适量清水，把浸泡好的黄桃肉放入锅中，水没过黄桃肉即可
（4）加入冰糖。
（5）大火烧开后，转中火煮12分钟左右。（熬煮的时候会出现一些浮沫，需要撇掉。）
（6）熬到黄桃软烂。（喜欢吃脆脆的不要煮太久哦。）
（7）将玻璃罐放入锅中蒸汽消毒。
（8）最后把煮好的黄桃放进瓶内，再把甜水也倒进瓶内，趁热将盖子拧紧。
（8）再将盖子一面放置于案板上，倒立放置，成一个真空的状态。
等瓶子凉下来后，将黄桃罐头放进冰箱里冷藏，过几个小时后就可以吃了，吃起来酸酸甜甜，太好吃了，比买来的都好吃。
这样黄桃罐头就搞定了，特别香甜美味。比超市卖得还要好吃，放入冰箱冷藏，一年也不会坏。喜欢吃罐头的朋友，一定要做起来哦。
还可以搭配西米露和椰汁同煮黄桃切丁，放在冰箱里冷藏片刻就是一道美味甜点。
还在吃黄桃罐头？不妨试试这一时令鲜果，教您3种食疗方，清热润燥，化痰更护嗓！要说近期最火的零食那毫无疑问是黄桃罐头了！不仅火上热搜，还被广大网友们和药品一起列入必备清单，纷纷囤货。
然而专家提醒：虽然黄桃富含维生素C、各种纤维素还有胡萝卜素，但对感冒治疗没有作用，而且做成罐头后的黄桃含糖量剧增，部分人群也不宜进食。那么问题来了，如果非要吃水果防护，为什么不选择时令鲜果呢？
选择谁呢？冬季干燥，人体耗能大，五脏易受寒气侵袭，还要防感防控，更好有一款能快速补水充能，富含各种营养素，且能增强人体免疫力的水果，这么一找还真的有，它就是甘蔗！
01
补益良果甘蔗
清热生津 润燥和中
甘蔗不仅能给人带来甜蜜享受，还是一剂防病良药。中医认为甘蔗味甘性平，有清热生津，润燥和中，滋阴解毒的功效，特把它列入“补益药”的范畴。
《食疗本草》记载甘蔗能“主补气，兼下气”。冬季食用甘蔗可抵御因缺水引起的“燥症”，为身体补充水分，胃阴亏虚食用甘蔗可以滋阴益胃，甘蔗榨汁加热后饮用能养胃健脾、暖身、补中益气。
甘蔗根据外皮颜色不同食疗功效有所差别。皮色深紫近黑的甘蔗温和滋补；皮色青黄的甘蔗有清热之效，擅解肺热和肠胃热。
现代营养学研究还发现甘蔗所含糖分是由蔗糖、果糖、葡萄糖构成的，极易被人体吸收利用，能量转化效率很高。甘蔗还含有大量的铁、钙、磷、锰、锌等人体必需的微量元素，每公斤甘蔗含铁量高达9毫克，故有“补血果”的美称。
滋养润燥
甘蔗含有的纤维能够 *** 肠道、润肠通便，帮助肠道排毒，如果觉得燥热、小便不顺畅、发烧口渴等，吃点甘蔗能够滋养润燥、清热解毒。
生津解酒
甘蔗中含有大量的水分以及糖分，口渴的时候吃一点甘蔗能够马上缓解干燥，同时甘蔗对酒后烦躁，酒后不适也有作用，对于醒酒护肝有很好的效果。
健脾利尿
甘蔗是一个能够起到很好健脾作用的食材，其中的纤维能够滋养润燥、解除胃热、帮助消化，还能够生津止渴、滋养脾胃、利于尿液的排出。
清洁口腔
甘蔗能够滋润喉咙、保护嗓子，多嚼甘蔗能够健齿，还能够锻炼面部的肌肉，口臭患者可以多嚼嚼甘蔗。但是注意食用后要及时漱口，以免过多的糖分在口腔滞留引起龋齿和口腔溃疡。
怎样挑选甘蔗
?优质甘蔗茎秆粗硬光滑，富有光泽，表面呈紫色，挂有白霜，无虫蛀孔洞。劣质甘蔗常常茎秆偏软，表面色泽黯淡，可见虫蛀痕迹或霉点。
?优质甘蔗剥开后可见果肉洁白，质地紧密，富含汁液，有清爽气息。劣质甘蔗纤维粗硬，汁液少，有的内芯呈木质化严重或结构疏松。
02
巧吃功效多
冬季甘蔗食疗方
百合二汁汤
食材
百合100克，甘蔗汁、白萝卜汁各200ml，蜂蜜、枸杞适量。
*** ***
①百合洗净，加水煮烂。
②锅中放入甘蔗汁，白萝卜汁及枸杞煮沸。
③加入蜂蜜搅匀后降温保存，于睡前服用。
功效
润肺止咳，生津止渴，适用于虚弱咳嗽，肺燥咳嗽患者。
甘蔗马蹄水
食材
甘蔗200克，马蹄150克，红枣50克，红糖50克，桂圆肉10克。
*** ***
①甘蔗去皮切成圆段，马蹄去皮，红枣洗净。
②用炖盅一个，加入甘蔗、马蹄、红枣、桂圆肉、红糖，注入适量的清水后加盖。
③将炖盅放入锅内，隔水用大火炖2小时即成。
功效
清热解毒、清肺热，适合冬天口干舌燥、鼻子发痒、咳嗽，常服可提升免疫力。
清肺五汁饮
食材
鲜荷叶200克，鲜藕25克，梨、荸荠和甘蔗各250克。
*** ***
①鲜荷叶洗净切碎，放入沙锅中，加水煮沸，去渣取汁500毫升。
②将鲜藕、梨、荸荠和甘蔗洗净，去皮、结和核后，切成小块，放入榨汁机中榨取果汁。
③所有果汁再与荷叶汁混合，加入适量白糖和蜂蜜，搅匀后即可饮用。
功效
润肺化痰、清热泻火、生津止渴，用于发热后口渴、咽干或肺热咳嗽、干咳少痰患者。
温馨提示
? 身体虚寒人群，糖尿病人群，咽喉肿痛患者都要慎吃甘蔗，否则会让症状明显加重。
?甘蔗渣属于粗纤维质，人类的肠胃特别是小儿肠胃软弱并无法消化这种纤维，还有可能会造成消化道受伤，因此小儿进食甘蔗时家长要做好监护，以免误吞甘蔗渣。
?甘蔗的变质是从里往外的，所以吃的时候遇到甘蔗发红或者内芯有红丝一定不要吃了，因为这是霉变的一种表现。食用霉变甘蔗易引起呕吐、抽搐、昏迷等中毒症状。
（养生大国医）
教你做钵仔糕，好吃不腻，每次做的都不够吃用坚果礼盒里面的水果罐头做的钵仔糕。
By FL秋叶
用料- 粘米粉 90克
- 澄粉 5克
- 木薯粉 10克
- 水果罐头 一个
- 白砂糖 10克
- 清水 150克
- 清水 150克
1、用的水果罐头
2、称量好粉，搅拌均匀。
3、水果罐头过滤一下糖水，把水果切成小颗粒。
4、把罐头过滤的糖水加水共150克，加入粉里，搅拌均匀至无干粉。
5、清水150克加入3小勺白砂糖，煮开，加入粉水里，边倒边搅拌，做成生熟浆，防止粉沉底。
6、模具刷油
7、把罐头果肉粒放入模具。
8、蒸锅水烧开，放入模具，然后倒入粉浆。大火蒸13～15分钟。
9、蒸好马上揭开盖子，放凉即可食用。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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黄桃罐头新吃法，做成面包届的大号太阳蛋，一口下去会爆汁黄桃罐头除了直接吃，还能怎么做？这个长得超像大号太阳蛋的面包，就是更好的诠释！以前总是把黄桃当夹心，和奶油、蛋糕搭配在一起，做成水果馅儿，这次换个 *** ，做个大号太阳蛋～松软的面包混合着清爽的水果，里面还有炼奶的香甜，简直不要太好吃！
黄桃炼奶面包
〈 所需材料 〉
高筋面粉 180g
耐高糖酵母 3g
白糖 15g
黄油 15g
食盐 2g
清水 90g
黄桃罐头 半瓶
炼奶 适量
〈 *** 过程 〉
1.除黄油外，所有粉类材料放入厨师机中，根据面粉的吸水性适量添加清水。
2.面团大致成型后，放入室温软化的黄油。
3.面团搅打至能拉扯出手套膜即可。
4.室温进行一次发酵。
5.取出来面团排气，分成75g一份的小面团。
6.揉圆后放在烤盘上，稍微拍扁成饼。
7.烤箱中放一碗热水，进行二发。
8.二发完成，取出烤盘。
9.用擀面杖在面团中间戳一个洞洞。
10.面团周围撒一层椰蓉，中间挤炼奶。
11.将沥干水的黄桃放在中间。
12.预热烤箱，上下火170℃，25分钟左右。
烘烤好的面包自然放凉。
超松软，还能面包拉丝～
一口下去，水果的清爽+炼奶的香甜+面包的松软，这一口绝了！
〈 Tips 〉
1.烤箱设置仅供参考哈。
2.炼奶可以换成奶酪，体验不一样的口感。
“桃”过一劫！香甜、脆爽、多汁的黄桃罐头，来一罐！几乎每个人的童年记忆里，都有一罐甜甜的黄桃罐头。
清甜、脆爽的黄桃肉，别说小时候抵挡不了，成年的我们也是一口一口吃到停不下来。
现在我们就推出这款超大块果肉、清甜脆爽的砀山黄桃罐头。
它健康安全，无香精、无色素、无甜蜜素、无防腐剂添加。
安徽砀山盛产黄桃，核小肉厚，产出的黄桃品质极高。
这款黄桃罐头采用的黄桃就来自安徽砀山，让你一口吃到新鲜！
2023年9月12日23:59 特惠结束
一瓶黄桃罐头是不是够好，首先可以看糖水的状态。
打开这款黄桃罐头，扑面而来的，就是黄桃清新浓郁的果香，还伴着糖水的甜香。
将罐头里的黄桃倒出来，可以看到，糖水清亮干净，没有一丝杂质，必须是新鲜、没变质、杀菌过关的罐头，糖水才会有这样的状态。
再看看黄桃果肉的颜色和形状。
这款罐头全部采用7、8成熟，口感状态更佳时期的黄桃 *** 。
果肉表面光滑圆润，呈现均匀且自然的黄色，没有任何磕碰的痕迹。
图中左侧为普通黄桃罐头，右侧为本款黄桃罐头
果肉颜色过深，可能用了落地熟烂果 *** ；果肉颜色过浅，可能用了未成熟的果子。
这款黄桃罐头全部使用对开黄桃，每一块都是半个黄桃。
圆圆的一片，切口整齐，没有特意修剪的痕迹。
这款罐头的黄桃，都是经过精心挑选的优质砀山黄桃。
它的果肉非常饱满，比一般黄桃要厚上许多。
在印象中，许多罐头的口感都是偏软的，而这款罐头里的黄桃，肉质能明显吃出脆、弹牙的感觉。
一口下去，黄桃里带着浓郁果香的果汁在嘴里瞬间溢开。
舀起一勺糖水尝，清香、甜度适中，不会腻。
2023年9月12日23:59 特惠结束
这么好吃的黄桃罐头，除了开罐直接吃之外，还有很多花样的吃法。
原味酸奶口味偏酸，可能很多人不爱喝，但是黄桃酸奶就不一样了。
加进几片香甜的黄桃，整体口感就上了不止一个台阶。
秋天，很多人喜欢喝雪梨水，一口润到心底~喝腻了，可以试试喝黄桃雪梨水。
小编试着切了几片黄桃肉进去，黄白相间的两种果肉，香味浓郁，好看又好喝。
黄桃罐头口感酸甜，加一些到沙拉里，清淡的沙拉也会多一份滋味。
黄桃做的甜品小孩、大人都爱吃。有了黄桃罐头，随时都可以在家自己做。
这款黄桃罐头使用优质的砀山黄桃 *** 。
砀山曾经位于黄河流域，上百年的黄河水冲刷，形成了独特的碱性沙质土壤，非常适合黄桃生长。
这种土壤含有大量微量元素，使得种植产出的黄桃富含钙、铁、锌、硒等营养元素。
*** 这款黄桃罐头，从 *** 开始到结束，整个过程都在6个小时内完成，真正的新鲜。
生产过程对罐头进行排气、密封、高温杀菌等一系列程序，罐头内无微生物细菌，又是真空环境，无需添加防腐剂，就可以保存2年了。
酸甜可口、超大块、好吃健康的黄桃罐头“新鲜出炉”，小编现在就想来一罐！
北京日报客户端 | 记者 张楠 实习生 阿依帕夏·吾斯曼
有了“一体化包装”，商品轻松拎着走，减少手提袋使用；米袋加装密封“瓶子口”，用起来更顺手，能够一直当米桶；拓展包装使用用途，罐头瓶加个把手直接变水杯，蜂蜜罐同时还是保鲜盒。记者近日走访多家超市发现，越来越多商品包装花心思巧设计，包装更便民、更环保，能够再利用的设计避免了传统包装“用后即弃”的命运。
罐头瓶装上把手变水杯
中消协报告显示，消费者认为如果打开后的包装有其他使用用途，就不会被消费者当垃圾丢弃，相当于减少了包装垃圾。为了防止包装“用后即弃”，一些商品努力拓展包装使用用途，让包装在履行完自身使命后，能够继续再利用焕发新生。“现在的罐头瓶子都这么高级了吗？还带把手！”曲先生在多点平台购物时，无意间发现，一款亚太黄桃罐头在传统玻璃罐头瓶上额外增加了一个适合抓握的把手。曲先生表示，上世纪七八十年代，很多人都有保留罐头瓶子再利用的习惯，泡腊八蒜、腌酱菜、泡酒甚至当茶杯用。但是罐头瓶当成茶杯灌上热水后十分烫手，不容易抓握，有人还专门为罐头瓶钩织一个毛线套，防烫手。“这个罐头瓶带把手，可以直接当玻璃水杯用，挺有新意。”
记者在物美超市、永辉超市、昌平区阳光商厦阳光超市等多家商超看到，很多商品的包装都被拓展了全新用途。除了增加可抓握的把手外，一款华泉品牌的罐头模仿运动水壶的造型，在瓶颈处增加了活动提手，满足了消费者“拎着走”的需求。1千克容量的蜂蜜被装入食品保鲜盒内出售，蜂蜜食用完，包装盒能以保鲜盒的身份重新“上岗”焕发新生。
化妆品包装箱手工改造变储物盒
就连平时只能当垃圾丢弃的快递包装箱，商家都让其具备了再利用的可能。崔女士从网上购买了几款至本品牌的化妆品，拿到快递后她颇有些惊讶地发现，盒子上标有几条简单明了的指示线和一份快递盒手工改造说明。只需经过简单的裁剪和拼插，一个小小的快递盒就变成了拥有两个置物空间的储物盒。“用包装盒做手工，有趣又实用，再有类似的包装都不舍得扔了。”
而另一款2.5千克装的妙沁纯牛奶，只需要将内部的袋装牛奶喝完后取出，沿牛奶盒上的虚线抠出取物口，即可以改造成方便取用的纸巾盒。
米袋装上“瓶子口”可在家当米桶
出门购物，常需要另付费购买塑料购物袋或手提袋。为了尽可能减少“用后即弃”的一次性购物袋，越来越多商品开始尝试“一体化包装”，让商品包装本身就具备手提袋的功能，实现轻松“拎着走”。
记者在京东便利店、美廉美超市等多家超市内注意到，很多商品的外包装上都额外设计了便民提手。例如，极致有机纯牛奶、今典纯牛奶、欢乐家黄桃罐头的纸箱上端内置了塑料提手，凯撒王精酿原浆啤酒的纸箱侧面则增加了编绳提手；6罐装哈尔滨啤酒和青岛啤酒的硬纸包装上，专门抠出了两个可容纳手指的孔洞，可供消费者提携。欧丽薇兰和安达露西两种橄榄油品牌，将纸质外包装箱设计成精美的皮箱样式包装，连方便提手都模仿皮箱的造型和质感。一款金龙鱼吉林小町大米特别设计了“一体式”环保提手，金黄色环保提手的颜色与橙色米袋产生差异，提手上还印刷有“拎这里不勒手”的温馨提示。“这种本身就带提手的商品肯定更方便，能省一个塑料袋。”“之前有的成箱商品没有方便提手，会额外赠送一个纸质手提袋，挺浪费的。”记者在超市询问了几位消费者，大家普遍表示，在商品价格不变的基础上，更青睐选择“一体化包装”。
除了携带方便，一些商品包装通过巧设计，让消费者使用起来也更便利。与很多米袋的普通塑封包装不同，良食记一款有机五常大米的包装袋上安装了一个“瓶子口”，只要拧开瓶子口，大米即可轻松倒出；拧上瓶口，则起到了密封防虫的作用。“相当于一个小米桶，省事又方便。”消费者表示。
消协建议：包装可以“看着美，用着更美”
商家的这些做法，消费者会不会买账？中消协调查报告显示，8成消费者喜欢一体化的包装形式，8成消费者青睐可进行“物品收纳”的商品包装，6成消费者喜欢“用包装做手工”。
中消协建议，商品包装应充分考虑消费者的需求，既环保简约又贴近实际生活需要。同时，还应在商品包装上进行创新，可以从包装的材质环保、循环利用和材料减量、提升使用体验和拓展包装使用用途三个方向入手。鼓励商家拓展包装的应用场景，做好包装二次利用和改造，如包装变身收纳盒、玩具、手工 *** 材料等，减缓包装变“废品”的节奏，有效降低环境污染和资源浪费，也为消费者带来更加良好的使用体验。
