最近有圈友发来求助
一到冬天就不愿意吃水果
因为水果很凉
吃完后肠胃不舒服，还有可能导致拉肚子
如果把水果煮熟吃，还有营养吗？
水果究竟生吃好还是煮熟吃好？
朱大洲
农业农村部食物与营养发展研究所
研究员
水果在水煮加热过程中，营养成分会有一定流失，比如水溶性的维生素C和叶酸，以及一些生物活性物质都会有所减少，而糖类、膳食纤维、矿物质以及脂溶性的类胡萝卜素，则变化不大。
另外，与水煮相比，蒸的加热方式可以更好地保留水果中的营养成分。如果习惯了用水煮，也可以连同煮完的水一起食用，保证营养可以更多地吸收。
注意：果皮有助于减少加热过程中的营养流失，因此加热时更好保持水果的完整性。
一般情况下，水果生吃更有利于健康，怕凉的话用热水稍微烫一下即可。不过对于有些特殊人群，熟吃也是不错的选择。
冬天寒冷，水果也是冷冰冰的
有的水果蒸着吃同样营养
根据中医的说法
不仅能减弱水果的寒性
还具有一定的养生效果
盐蒸橙子：止咳
橙皮里有两种成分具有止咳化痰的功效，一个是那可汀，一个是橙皮油。这两种成分，只有在蒸煮之后才会从橙皮中出来，因此吃蒸橙子有一定的止咳作用。
具体做法 ?
橙子洗净后放在盐水中泡20分钟，去除橙子表面的果蜡。
橙子不用剥皮，在顶部平切开一片，往露出的果肉上撒少许盐，用筷子在果肉上戳几个洞，让盐渗入果肉。
把切开的那片橙子重新盖好，放进碗里蒸，蒸至水沸后再蒸15分钟，就好了。
去橙皮吃果肉，碗底的汁水一起喝掉。
蒸柚子：降火
柚子有“天然水果罐头”之称，容易上火的人，吃柚子可以降火气、抑制口腔溃疡。
只吃柚子肉，就浪费了柚子皮中的橙皮苷和柚皮苷等活性物质，这些可降低血液黏稠度，减少血栓的形成，有效预防中老年人中风的发生。所以加柚子皮一起蒸着吃，才是更好的吃法。
具体做法 ?
鲜柚留皮去核，隔水蒸后食用。
蒸苹果：止泻
苹果蒸着吃，其中的果胶煮过以后，有收敛、止泻的功效，并且更易消化，即使胃不好的人也可以吃了。
具体做法 ?
*** 时，将苹果带皮切成小片，放入小碗中，隔水蒸5分钟即可，稍稍冷却后，即可食用。
蒸红枣：养脾胃
干枣皮十分硬，并不适合脾胃虚弱的人吃。所以，最有效的 *** 就是将干枣蒸着吃。蒸枣更容易消化，十分适合脾胃虚弱的人。
另外，还可以有一些搭配，比如对于气血亏虚、肝肾不足者，可以将大枣与枸杞、鸡蛋一起蒸。
具体做法 ?
一般体质的人，可以把红枣和山药一起炖服，将红枣对半切开，山药切丁，两者加凉水隔水蒸，水开后，慢火蒸20分钟即可。
蒸梨：护嗓
天气干燥，咽喉感觉不舒服，可以把梨蒸着吃。梨蒸熟后，清热润肺、止咳化痰的作用更好。蒸的时候，更好不要去皮，而且还可加入其他的食物，增强功效。
具体做法 ?
推荐川贝冰糖梨，将梨去核切块，与川贝、冰糖一起，加适量水放入碗中，隔水炖煮15分钟左右起锅，喝汤吃梨。
水果熟吃
与水煮相比，蒸的加热方式可以更好地保留水果中的营养成分
盐蒸橙子：止咳
蒸柚子：降火；蒸梨：护嗓
蒸苹果：止泻；蒸红枣：养脾胃
来源： CCTV生活圈
“包治百病”黄桃罐头家庭版做法， *** *** 简单，不易翻车香甜美味的黄桃罐头是很多人的童年回忆，小时候感冒发烧了，吃了妈妈准备的黄桃罐头后，会感觉舒服很多。面对现在新冠疫情，很多人将黄桃罐头列入居家康复囤货清单，黄桃罐头就是一个“包治百病”的存在。接下来和大家分享一下黄桃罐头家庭版的 *** *** ，一起来看看吧。
“包治百病”黄桃罐头家庭版做法， *** *** 简单，不易翻车
材料准备：黄桃、冰糖、水，冰糖和黄桃的比例是1:5，并准备干净无油无水的玻璃罐。
“包治百病”黄桃罐头家庭版做法， *** *** 简单，不易翻车
*** *** ：
1、准备新鲜成熟的黄桃，洗净晾干。
2、把黄桃去核后，并切成大块。
3、把黄桃块放入锅中，然后加水，水量正好超过黄桃块。
4、煮开后加入冰糖，然后再熬煮5~10分钟左右，可以根据自己喜爱的软硬度，来控制熬煮时间。
5、关火，然后趁热装进准备好的玻璃罐中。罐装的时候，汁水要覆盖过黄桃。
6、密封后，等待冷却后，就可以放到冰箱里面保存了。
“包治百病”黄桃罐头家庭版做法， *** *** 简单，不易翻车
怎么样， *** *** 是不是很简单呢？虽然专家辟谣过黄桃罐头并不能治疗新冠，不过如果在身体不舒服的时候，来一口黄桃罐头，肯定是一件非常棒的事情。
这种水果更适合“新冠康复期”食用！缓解口燥咽干，还能润肠通便近期黄桃罐头火上热搜，广大网友们纷纷囤货。
其实，比起含糖量很高的黄桃罐头，甘蔗这种应季水果更适合在新冠康复期食用。
甘蔗养生功效多
甘蔗不仅能给人带来甜蜜享受，还是一味治病良药。中医认为，甘蔗味甘性平，有清热生津、润燥和中、滋阴解毒的功效。
《食疗本草》记载甘蔗能“主补气，兼下气”。
可见冬季食用甘蔗不仅能为身体补充水分，还有保健养生功效。
01
甘蔗含有的纤维能够 *** 肠道蠕动，润肠通便。
如果觉得燥热、小便不顺畅、口渴等，吃点甘蔗能够滋阴润燥、清热解毒。
02
甘蔗可醒酒护肝，对酒后烦躁等不适症状有较好作用。
不过，食用甘蔗后要及时漱口，以免过多的糖分在口腔滞留引起龋齿和口腔溃疡。
03
现代营养学研究发现，甘蔗所含糖分是由蔗糖、果糖、葡萄糖构成，易被人体吸收利用，能量转化效率很高。
甘蔗还含有大量的铁、钙、磷、锰、锌等人体必需的微量元素，每公斤甘蔗含铁量高达9mg，故有“补血果”的美称。
需要注意的是，身体虚寒人群、糖尿病患者要慎吃甘蔗。
甘蔗渣属于粗纤维，小儿肠胃较弱无法消化，误吞可能会造成消化道受伤，因此小儿进食甘蔗时家长要从旁监护。
吃甘蔗时如遇到甘蔗发红或者内芯有红丝等变质现象，应马上丢弃，切不可继续食用。
食疗方推荐
01 百合二汁汤
材料：百合100g，甘蔗汁、白萝卜汁各200mL，蜂蜜、枸杞适量。
做法：百合洗净，加水煮烂。锅中放入甘蔗汁、白萝卜汁及枸杞煮沸。加入蜂蜜搅匀后降温保存，于睡前服用。
功效：润肺止咳、生津止渴，适用于肺燥咳嗽者。
02 甘蔗羊肉汤
材料：甘蔗一小根，羊肉半斤，山药半根，胡萝卜半根，洋葱半个，八角、盐、油等调料适量。
做法：将甘蔗切成小段，羊肉切块备用，山药、胡萝卜、洋葱切丁备用。甘蔗和羊肉放入锅中，放入几颗八角，加水用小火炖3小时熬制汤底，完成后将甘蔗和羊肉捞出。油锅烧热，炒香洋葱，然后放山药、胡萝卜，一起翻炒。将甘蔗和羊肉一起倒入锅里，倒入汤底淹没食材，大火烧开后改中火炖大致20~30分钟即可。
功效：温补御寒，开胃健脾，补气血。
03 甘蔗马蹄水
材料：甘蔗200g，马蹄150g，红枣50g，红糖50g，桂圆肉10g。
做法：甘蔗去皮切成圆段，马蹄去皮，红枣洗净。用炖盅一个，加入甘蔗、马蹄、红枣、桂圆肉、红糖，注入适量的清水后加盖。将炖盅放入锅内，隔水用大火炖2小时即成。
功效：清热解毒、清肺热，适合冬天口干舌燥、鼻子发痒、咳嗽，常服可提升免疫力。
04 清肺五汁饮
材料：鲜荷叶200g，鲜藕25g，梨、荸荠和甘蔗各250g，白糖、蜂蜜适量。
做法：鲜荷叶洗净切碎，放入砂锅中，加水煮沸，去渣取汁500mL。将鲜藕、梨、荸荠和甘蔗洗净，去皮、核后，切成小块，放入榨汁机中榨取果汁。所有果汁与荷叶汁混合，加入适量白糖和蜂蜜，搅匀后即可饮用。
功效：润肺化痰、清热泻火、生津止渴，适用于发热后口渴、咽干或肺热咳嗽、干咳少痰者。
在挑选甘蔗时要注意，优质甘蔗茎秆粗硬光滑，富有光泽，表面呈紫色，挂有白霜，无虫蛀孔洞。
劣质甘蔗常常茎秆偏软，表面色泽黯淡，可见虫蛀痕迹或霉点。
剥开后，优质甘蔗果肉洁白，质地紧密，富含汁液，有清爽气息。
劣质甘蔗剥开后纤维粗硬，汁液少，有的内芯呈木质化或结构疏松。
编辑：陈思宜
黄桃上市季，教你家庭自制 *** ，放1年也不会坏，清甜软糯无添加黄桃上市季，教你家庭自制 *** ，放1年也不会坏，清甜软糯无添加
夏天来了，各种应季水果都开始上市了，黄杏、李子、毛桃、油桃、黄桃等等，这些不管在超市还是在菜市场上，都是最常见的，你喜欢吃哪一种？
平时多吃点应季的水果，营养更高、味道更好，比反季节的强多了。
黄桃大量上市季，大家不妨多买点，自己在家做成黄桃罐头吃，应该没人会不喜欢吧？可能有些人觉得，黄桃的味道平平无奇，但是试着做成黄桃罐头，香甜绵软，一口下去香味蔓延在口中，实在令人爱不释手。
超市里的黄桃罐头，虽然买的时候方便，但是价格昂贵，还不敢保证用的是好原料，也不保证里面有没有添加剂。自己在家做，虽然麻烦一点，但是无任何添加，吃起来清甜软糯，放1年也不坏。
【自制黄桃罐头】
配方：黄桃2个、黄冰糖60g、柠檬半个、清水1200ml
1、准备两个黄桃，之一次做的话少做一点，如果觉得好吃，做出来成功的话，就可以按照这个比例，多做一些保存起来了。
2、黄桃的选择，必须要硬一点的，很软的不好操作，做出来也不好吃，都碎了。把黄桃放在清水中洗干净，然后把皮削掉，接着切成块状，放到一旁备用。下面准备好干净的锅子，把冰糖和清水倒进去，大火煮开。
3、烧开之后再把黄桃放进去，煮上一段时间，可以尝一下味道，喜欢吃软糯一点的就多煮一会儿。大概15分钟的时间，煮好之后关火，然后挤入半个柠檬汁，将其搅拌一下。盛出来之后，放到冰箱内冷藏一会儿，就可以吃了。
4、吃不完的可以放入一个无水无油的罐子里，将其密封起来，放在冰箱冷藏室内，也可以保存很久。
夏天别再吃雪糕、喝奶茶了，试试做成黄桃罐头，不是更健康吗？香甜软糯，谁吃谁喜欢，不妨在家做做看？
小窍门：
做罐头应该选择比较硬的罐头，不要选太熟的，不然容易烂；记得往里面加上一点柠檬汁，这样做出来保存时间更长。
别抢黄桃罐头了，试试宁光院士的4种健康饮，补水润肺，增强免疫前有连花清瘟，后有黄桃罐头。疫情过后的抢购潮真的是一波接一波。黄桃罐头的内心是激动的，没想到有朝一日居然能有如此厚待，竟能与连花清瘟平起平坐。
12月12日，黄桃罐头登上热搜，各类人群都有发声，很多网友调侃， “我们吃的是情怀”， “小时候卧病在床，最期盼的是妈妈放在额头上的手，和爸爸拎着黄桃罐头走进屋的情景”，好多人很想知道它的原理，黄桃罐头有退烧功能吗？发烧可以吃黄桃罐头，但是并没有退烧功能。
黄桃罐头主要成分为黄桃，黄桃中含有丰富胡萝卜素以及多种维生素，有利于发烧患者营养的补充，并且黄桃能促进发烧期间的食欲，因此发烧期间可以适当吃黄桃罐头。但是过量吃黄桃罐头，容易进一步加重胃肠道负担，引起恶心、呕吐等症状，反而不利于病情恢复，因此需避免大量食用。
大家可以多喝些温水，促进体内代谢。大家并不需要去抢黄桃罐头，可以选择一些在家就能做的健康饮品，可以替代黄桃罐头。中国院士宁光在发布会时推荐了4种居家食疗的健康饮，分别是柠檬水；姜糖葱白饮；冰糖炖雪梨或者用金桔煮水。
柠檬水的 *** *** ：
1、准备4个柠檬用盐水搓洗干净，多清洗几遍，其中1个柠檬切片，其他3个柠檬对半切开。
2、用手挤压柠檬里面的汁水，尽量充分挤干。
3、准备一个容器，加入3碗凉白开水，2勺白糖，搅拌化开，喜欢吃甜的就多放，不喜欢的少放。
4、搅拌均匀以后，再把挤出的柠檬汁一同倒入，混合在一起。
5、准备一个玻璃板，加入几片薄荷叶，2片柠檬，准备一个滤网，将柠檬水过滤一下，倒入玻璃杯中，柠檬水就 *** 完成了。
姜糖葱白饮的 *** *** ：
原料：生姜15克，葱白20克，红糖适量
*** ：
1、将葱白洗净，切成小段；生姜洗净，切成细丝；
2、锅置火上，放入300克水煮沸，加入葱白、生姜，再煮片刻，加入红糖，拌匀溶化即可。
冰糖炖雪梨的 *** *** ：
1、准备好冰糖，更好使用黄色的老冰糖35克。
2、雪梨用盐反复搓洗表面后，清水再次冲洗干净。在1/5处切下一块做盖子。
3、用勺子挖掉梨子的内芯，注意底部留厚一点，别挖空了，到时冰糖就漏了。放入冰糖。
4、上锅蒸40-50分钟左右，起锅前5分钟放入枸杞即可，不喜欢的也可以不放。
黄桃罐头能缓解新冠症状？专家：不能代替治疗，尤其可能加重咳嗽香香甜甜的黄桃罐头是许多人的童年回忆。“小时候一发烧感冒，妈妈就会给我买黄桃罐头”“吃了黄桃罐头，感冒症状真的减轻了”……如今，面对新冠病毒感染，有些人也将黄桃罐头列入居家康复囤货清单。
黄桃罐头真那么神奇吗？多位专家告诉人民日报健康客户端记者，黄桃罐头营养丰富，可提振食欲，但更像是甜蜜的“安慰剂”，无法缓解疾病症状。尤其是咳嗽时不要食用，可能会加重症状。
△12月9月，北京居家市民在家中食用黄桃罐头。户冰洁摄
黄桃富含多种营养物质，有助于提高免疫力
“从日常食用的角度来讲，黄桃本身富含多种营养物质。黄桃里含有维生素C、维生素B族，β胡萝卜素、番茄红素等，对于促进新陈代谢，提高免疫力有一定的好处；黄桃里含的锌、硒矿物质元素，要比别的桃子多，另外，黄桃所含的钾元素比较多，钾是会让人心情愉悦的一种元素。” *** 总医院第八医学中心营养科主任左小霞告诉记者。
对于许多因为感冒发烧胃口变差的人来说，适量的黄桃还有助于补充能量、提振食欲。左小霞介绍：“黄桃含有较多糖分，能够快速给机体补充能量，恢复一些体力。而且黄桃富含膳食纤维，尤其果胶的成分比较多，可以促进肠蠕动，润肠通便；黄桃里所含的柠檬酸，苹果酸等，可以在胃口不好的时候 *** 食欲，让人能吃一些东西。”
在东北地区乃至全国范围内，黄桃罐头都成为一代人的童年回忆。“过去物资匮乏，交通不便利，到了冬季尤其北方缺少新鲜水果，就把水果做成罐头代替新鲜水果。慢慢的，很多人就有了吃水果罐头的习惯，甚至成为了一种传统。”左小霞说，黄桃可以说是出类拔萃的水果罐头原料。不同于苹果和梨等水果做成水果罐头后颜色、味道易发生变化，黄桃在 *** 成水果罐头后，色泽更漂亮，口味还会更好。不过做成罐头后，水果的营养有所流失，大家可以选择新鲜水果代替罐头。
黄桃罐头不能代替治疗，尤其可能加重咳嗽
“不过，黄桃罐头并非真的是发烧咳嗽的特效药，它就像你压力大时吃下的蛋糕、暴饮的奶茶一样，更多是一种甜蜜的‘安慰剂’。”山西医科大学第二医院呼吸与危重症医学科副主任高晓玲提醒，食用水果不能替代药物治疗，如果确诊新冠，一定要科学使用药物进行治疗。在症状较重时，要积极去医院看诊，配合医生进行治疗，科学治病。
“尤其在出现咳嗽症状时，食用黄桃罐头这样的甜食会加重咳嗽。一方面是因为甜食可直接 *** 咽喉部位的神经，反射性地引起咳嗽，使咳嗽加重;另一方面是因为糖会 *** 咽喉粘膜，导致咽喉部分泌物增加，加之糖的粘性较大，使分泌物更加粘稠，从而导致痰液不易咳出，并加重咳嗽。还有咳嗽如果是呼吸道感染引起的症状，甜食中的糖分会导致细菌大量滋生繁殖，所以会加重咳嗽。”高晓玲介绍。
对于一些网友表示生病时更喜欢吃冷藏过的黄桃罐头，高晓玲提醒，在出现咳嗽的症状时，尽量避免吃冰过的食物。寒凉食品对气道会造成一定的 *** ，使气道收缩，导致气道痉挛，气道狭窄，咳嗽的症状就会加重。
两位专家表示，由于罐头中添加了糖、防腐剂，在食用时要注意适量；糖尿病患者、胃炎患者不适合食用，过敏人群也是不能食用黄桃罐头的。因此对于黄桃罐头的“神秘力量”，大家还需要客观看待。
来源：人民日报健康客户端
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黄头罐头“火”了！教你在家做，一次煮好存冰箱，随吃随取特省事导语：黄头罐头“火”了！教你在家自制黄桃罐头，一次煮好存冰箱，随吃随取，特省事！
正所谓“人间烟火气，最抚凡人心”，闲品岁月，慢煮时光，在风花雪月中蒸炖人生，大家好，我是晓峰，一个热爱美食的东北汉子。随着疫情政策的变化，大家最近忙着买口罩、买药、买抗原，可是买着买着味道就变了，很多地方的黄桃罐头竟然售空了，黄桃罐头就这样在不知不觉间“火”了起来……
在东北，记得小时候，每次感冒发烧，妈妈总会不知从哪里变魔术般地拿出一瓶珍藏已久的黄桃罐头，打开来让我们吃，细腻爽口的黄桃果肉、甜而不腻的汁水，入口后让人回味无穷！每次吃完都觉得意犹未尽，因为喜欢吃黄桃罐头，所以那时还总会傻傻地盼着自己感冒，对于北方人来说，黄桃罐头就是一种情怀，一种东北地方的地域特色。
黄桃富含膳食纤维、蛋白质、糖和钙、磷、铁等微量元素，其中铁和维C的含量尤为丰富，具有益气色、润肤色、养阴生津、补气润肺、健脾开胃等功效，而钾的含量也很高，可以使人精神愉悦，感冒发烧后食欲不振，适量吃一点甜糯多汁的黄桃罐头可以使人胃口大开，有利于为身体补充能量。
由于对黄桃罐头特殊的偏爱，所以每年秋天趁着黄桃便宜，总会多买一些做成黄桃罐头储存起来，从秋天吃到冬天，随吃随取，特省事！一起来看一下我是如何操作的吧。
1、做黄桃罐头的之一步就是清洗桃子，桃子上有桃毛，很多人会对这种毛毛过敏，因此清洗时更好戴上一次性手套，先用盐搓洗表面的毛毛，然后再冲洗，这样做不但可以去毛，还可以消毒杀菌去农药残留。
2、清洗好的桃子用刮皮刀去掉外皮，我们千辛万苦洗干净的桃皮一定不要扔掉，这是因为桃皮中的营养成分有很多是桃肉中所没有的，去掉外皮的桃子直接切成小块，这是自由发挥的时间，形状大小由你决定，桃核可以直接扔掉。
3、切好的桃子果肉放入盆中，用淡盐水浸泡10分钟，浸泡的目的是去除桃子自身的酸涩味，提高桃子的甜度，使做出的桃子罐头更加香甜可口；浸泡好后捞出，按照一斤桃子加入约150克白糖的比例加入白糖，搅拌均匀后放入冰箱中冷藏腌制8个小时。加糖的目的是为让它出果胶，这样做好后的口感更好。
4、起锅加水，比例是按照桃子和水1:1的比例，再倒入桃皮，大火烧开后炖3~5分钟，目的是完全炖出桃皮中的营养，然后捞出桃皮，再倒入桃子块，继续大火炖8分钟，这时已经有着非常浓郁的香味了，然后挤入半个柠檬汁，继续熬制2分钟后，关火出锅。
5、晾至常温可以加入蜂蜜，不喜欢太甜的也可以不加，然后装入无水无油的玻璃瓶子里，封好口后放到冰箱里冷藏保存，随吃随取，特省事！为了保存时间长也可以冷冻起来，冷冻时为了避免玻璃瓶子冻裂，需要放塑料罐子里，吃的时候化开跟鲜桃子罐头一样美味。
黄桃做成罐头存冰箱，随吃随取，特省事！不但美味还能圆小时候随时想吃罐头的梦想。我是晓峰，喜欢晓峰分享的美食，不要忘记关注吃货峰子哦！
本文由吃货峰子原创，欢迎关注与您一起交流，让大家受益，三人行必有我师焉~
南方人之一次吃黄桃罐头，买了9个牌子，吃出9种味道这几个月的黄桃罐头
里面装的不是黄桃
是王母娘娘的蟠桃
——有奇效
等黄桃罐头的快递，仿佛等蟠桃的成熟期
——久到不可思议
我买的小林铺子黄桃罐头1月4号还没送到，只能退出评选 我买的小林铺子黄桃罐头1月4号还没送到，只能退出评选
理论上，黄桃罐头的存量
堪比王母娘娘寿宴时的蟠桃
——数量充足
但蟠桃不是每个神都能吃上
黄桃罐头也不是每个人都能尝到
热门黄桃罐头都缺货
而广东人胖崽，是弼马温
能吃上，全靠提前“抢”
会去“抢”，是因为听说很好
毕竟身为没见过世面的弼马温
我以前根本不懂“黄桃罐头”，也没有吃过
不识货的胖崽，一口气吃十几个黄桃罐头
会不会被压在五指山
黄桃罐头测评
整体感受对比
剔除特别难吃的三只松鼠（不参与横向对比，最后单独吐槽）
其它8个品牌的黄桃罐头
你们可以把它们当成农夫山泉、怡宝、景田百岁山…
就是跟日常矿泉水一样的感觉
所以，像矿泉水
整体基本都不贵，不同品牌间有价差，但基本可以忽略不计
就像我们只会说“带一瓶矿泉水”，不会指定“带**品牌矿泉水”
一轮吃下来，是“都可以”的程度，没有“难吃”的说法
大部分人选择黄桃罐头的品牌，跟挑矿泉水牌子一样
取决于“习惯”
跟矿泉水一样
不同牌子黄桃罐头成分也是简单且相同的（主要就是黄桃+水+糖）
但每个品牌的味道又确实是不同的
黄桃软硬度对比
广天牌、红塔、一鸣、百草味的黄桃口感偏软
牙齿咬在黄桃上
就像你坐进了懒人沙发
一接触就变形、陷进去
真心在软之外，还多了一丝绵
是忘了采，但在马上要腐烂之前摘下，熟透的果子的口感
欢乐家、应季物语、网易严选带有一定脆度
当然，毕竟是“在糖水里泡大的”
无论孩子还是果子
都不能指望有多“坚硬”
不是“咔嚓”那种脆
只是软中有一点韧
黄桃味道对比
正如我们看到大部分水果
之一个疑问都是“甜不甜”
…
罐头的黄桃，味道差别也主要在“糖度”
毕竟都做成罐头了，新鲜水果带有的果香基本消失
网易严选、应季物语、红塔，都带有微微的酸味，不腻
换成水果，类似脆苹果
广天牌、一鸣的黄桃，味道属于“淡系”
酸、甜都不算很明显
换成水果，类似莲雾
真心入口有点甜，应该是裹在表层的糖水甜度
黄桃本身嚼着会有一丝酸涩
换成水果，类似白肉火龙果
欢乐家的黄桃最甜
换成水果，类似榴莲（甜度角度）
百草味的黄桃有一点酸，但味道有些杂
吃到后面有点苦
换成水果，类似连着连着白色部分一起吃的橙子
糖水对比
黄桃罐头的糖水，就是泡面的汤水
比较重口，不太健康，不推荐喝光
总有人（胖崽）这么干
网易严选、应季物语、一鸣的糖水喝起来最舒服
很清，有喝饮料的感觉
前两个品牌比后者微微偏酸
红塔的糖水不甜，但掺杂了一丝怪味
广天牌、真心的糖水没那么清，喝起来有点稠
百草味的糖水比较酸
欢乐家的糖水非常甜
如果说正常甜度是“声音甜”
那欢乐家就是“装声音甜”的甜度
过甜了，发腻
三只松鼠黄桃罐头
不是纯黄桃罐头
把柠檬皮跟黄桃放一块，导致味道特别杂
入口，感觉它不是在做水果罐头，是在腌菜
调味很重口
吃起来类似腌制柠檬皮的咸、酸、甜
黄桃软到没有骨气，所以让人生气
因为柠檬皮的影响，黄桃还带点苦
总 结
整理了表格，你们可以按喜好挑
或者，能买到啥选啥
要说近期最火的零食那毫无疑问是黄桃罐头了！不仅火上热搜，还被广大网友们和药品一起列入必备清单，纷纷囤货。
然而专家提醒：虽然黄桃富含维生素C、各种纤维素还有胡萝卜素，但对感冒治疗没有作用，而且做成罐头后的黄桃含糖量剧增，部分人群也不宜进食。那么问题来了，如果非要吃水果防护，为什么不选择时令鲜果呢？
选择谁呢？冬季干燥，人体耗能大，五脏易受寒气侵袭，还要防感防控，更好有一款能快速补水充能，富含各种营养素，且能增强人体免疫力的水果，这么一找还真的有，它就是甘蔗！
01
补益良果甘蔗
清热生津 润燥和中
甘蔗不仅能给人带来甜蜜享受，还是一剂防病良药。中医认为甘蔗味甘性平，有清热生津，润燥和中，滋阴解毒的功效，特把它列入“补益药”的范畴。
《食疗本草》记载甘蔗能“主补气，兼下气”。冬季食用甘蔗可抵御因缺水引起的“燥症”，为身体补充水分，胃阴亏虚食用甘蔗可以滋阴益胃，甘蔗榨汁加热后饮用能养胃健脾、暖身、补中益气。
甘蔗根据外皮颜色不同食疗功效有所差别。皮色深紫近黑的甘蔗温和滋补；皮色青黄的甘蔗有清热之效，擅解肺热和肠胃热。
现代营养学研究还发现甘蔗所含糖分是由蔗糖、果糖、葡萄糖构成的，极易被人体吸收利用，能量转化效率很高。甘蔗还含有大量的铁、钙、磷、锰、锌等人体必需的微量元素，每公斤甘蔗含铁量高达9毫克，故有“补血果”的美称。
滋养润燥
甘蔗含有的纤维能够 *** 肠道、润肠通便，帮助肠道排毒，如果觉得燥热、小便不顺畅、发烧口渴等，吃点甘蔗能够滋养润燥、清热解毒。
生津解酒
甘蔗中含有大量的水分以及糖分，口渴的时候吃一点甘蔗能够马上缓解干燥，同时甘蔗对酒后烦躁，酒后不适也有作用，对于醒酒护肝有很好的效果。
健脾利尿
甘蔗是一个能够起到很好健脾作用的食材，其中的纤维能够滋养润燥、解除胃热、帮助消化，还能够生津止渴、滋养脾胃、利于尿液的排出。
清洁口腔
甘蔗能够滋润喉咙、保护嗓子，多嚼甘蔗能够健齿，还能够锻炼面部的肌肉，口臭患者可以多嚼嚼甘蔗。但是注意食用后要及时漱口，以免过多的糖分在口腔滞留引起龋齿和口腔溃疡。
怎样挑选甘蔗
?优质甘蔗茎秆粗硬光滑，富有光泽，表面呈紫色，挂有白霜，无虫蛀孔洞。劣质甘蔗常常茎秆偏软，表面色泽黯淡，可见虫蛀痕迹或霉点。
?优质甘蔗剥开后可见果肉洁白，质地紧密，富含汁液，有清爽气息。劣质甘蔗纤维粗硬，汁液少，有的内芯呈木质化严重或结构疏松。
02
巧吃功效多
冬季甘蔗食疗方
百合二汁汤
食材
百合100克，甘蔗汁、白萝卜汁各200ml，蜂蜜、枸杞适量。
*** ***
①百合洗净，加水煮烂。
②锅中放入甘蔗汁，白萝卜汁及枸杞煮沸。
③加入蜂蜜搅匀后降温保存，于睡前服用。
功效
润肺止咳，生津止渴，适用于虚弱咳嗽，肺燥咳嗽患者。
甘蔗马蹄水
食材
甘蔗200克，马蹄150克，红枣50克，红糖50克，桂圆肉10克。
*** ***
①甘蔗去皮切成圆段，马蹄去皮，红枣洗净。
②用炖盅一个，加入甘蔗、马蹄、红枣、桂圆肉、红糖，注入适量的清水后加盖。
③将炖盅放入锅内，隔水用大火炖2小时即成。
功效
清热解毒、清肺热，适合冬天口干舌燥、鼻子发痒、咳嗽，常服可提升免疫力。
清肺五汁饮
食材
鲜荷叶200克，鲜藕25克，梨、荸荠和甘蔗各250克。
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①鲜荷叶洗净切碎，放入沙锅中，加水煮沸，去渣取汁500毫升。
②将鲜藕、梨、荸荠和甘蔗洗净，去皮、结和核后，切成小块，放入榨汁机中榨取果汁。
③所有果汁再与荷叶汁混合，加入适量白糖和蜂蜜，搅匀后即可饮用。
功效
润肺化痰、清热泻火、生津止渴，用于发热后口渴、咽干或肺热咳嗽、干咳少痰患者。
温馨提示
? 身体虚寒人群，糖尿病人群，咽喉肿痛患者都要慎吃甘蔗，否则会让症状明显加重。
?甘蔗渣属于粗纤维质，人类的肠胃特别是小儿肠胃软弱并无法消化这种纤维，还有可能会造成消化道受伤，因此小儿进食甘蔗时家长要做好监护，以免误吞甘蔗渣。
?甘蔗的变质是从里往外的，所以吃的时候遇到甘蔗发红或者内芯有红丝一定不要吃了，因为这是霉变的一种表现。食用霉变甘蔗易引起呕吐、抽搐、昏迷等中毒症状。
（养生大国医）
“桃”过一劫！香甜、脆爽、多汁的黄桃罐头，来一罐！几乎每个人的童年记忆里，都有一罐甜甜的黄桃罐头。
清甜、脆爽的黄桃肉，别说小时候抵挡不了，成年的我们也是一口一口吃到停不下来。
现在我们就推出这款超大块果肉、清甜脆爽的砀山黄桃罐头。
它健康安全，无香精、无色素、无甜蜜素、无防腐剂添加。
安徽砀山盛产黄桃，核小肉厚，产出的黄桃品质极高。
这款黄桃罐头采用的黄桃就来自安徽砀山，让你一口吃到新鲜！
2023年9月12日23:59 特惠结束
一瓶黄桃罐头是不是够好，首先可以看糖水的状态。
打开这款黄桃罐头，扑面而来的，就是黄桃清新浓郁的果香，还伴着糖水的甜香。
将罐头里的黄桃倒出来，可以看到，糖水清亮干净，没有一丝杂质，必须是新鲜、没变质、杀菌过关的罐头，糖水才会有这样的状态。
再看看黄桃果肉的颜色和形状。
这款罐头全部采用7、8成熟，口感状态更佳时期的黄桃 *** 。
果肉表面光滑圆润，呈现均匀且自然的黄色，没有任何磕碰的痕迹。
图中左侧为普通黄桃罐头，右侧为本款黄桃罐头
果肉颜色过深，可能用了落地熟烂果 *** ；果肉颜色过浅，可能用了未成熟的果子。
这款黄桃罐头全部使用对开黄桃，每一块都是半个黄桃。
圆圆的一片，切口整齐，没有特意修剪的痕迹。
这款罐头的黄桃，都是经过精心挑选的优质砀山黄桃。
它的果肉非常饱满，比一般黄桃要厚上许多。
在印象中，许多罐头的口感都是偏软的，而这款罐头里的黄桃，肉质能明显吃出脆、弹牙的感觉。
一口下去，黄桃里带着浓郁果香的果汁在嘴里瞬间溢开。
舀起一勺糖水尝，清香、甜度适中，不会腻。
2023年9月12日23:59 特惠结束
这么好吃的黄桃罐头，除了开罐直接吃之外，还有很多花样的吃法。
原味酸奶口味偏酸，可能很多人不爱喝，但是黄桃酸奶就不一样了。
加进几片香甜的黄桃，整体口感就上了不止一个台阶。
秋天，很多人喜欢喝雪梨水，一口润到心底~喝腻了，可以试试喝黄桃雪梨水。
小编试着切了几片黄桃肉进去，黄白相间的两种果肉，香味浓郁，好看又好喝。
黄桃罐头口感酸甜，加一些到沙拉里，清淡的沙拉也会多一份滋味。
黄桃做的甜品小孩、大人都爱吃。有了黄桃罐头，随时都可以在家自己做。
这款黄桃罐头使用优质的砀山黄桃 *** 。
砀山曾经位于黄河流域，上百年的黄河水冲刷，形成了独特的碱性沙质土壤，非常适合黄桃生长。
这种土壤含有大量微量元素，使得种植产出的黄桃富含钙、铁、锌、硒等营养元素。
*** 这款黄桃罐头，从 *** 开始到结束，整个过程都在6个小时内完成，真正的新鲜。
生产过程对罐头进行排气、密封、高温杀菌等一系列程序，罐头内无微生物细菌，又是真空环境，无需添加防腐剂，就可以保存2年了。
酸甜可口、超大块、好吃健康的黄桃罐头“新鲜出炉”，小编现在就想来一罐！
