广州夏天达到39度高温，这么热的天气真不想吃饭，来做一碟清爽的凉拌秋葵，低卡又好吃，唤醒你的夏天！
By 我系波斯Cat 【豆果美食官方认证达人】
用料- 秋葵 十来个
- 蒜瓣 3个
- 葱 2根
- 红椒 半个
- 香菜 1根
- 生抽 2勺
- 糖 1勺
- 麻油 2勺
- 食用油 2勺
- 浙醋 1勺
1、秋葵洗干净；
2、放到锅里开水焯熟，不需要放调味；
3、秋葵放到碟子摆放整齐；
4、把蒜头，葱花，红椒，香菜切碎备用；
5、把蒜头碎，生抽，糖，油，盐，麻油，醋搅拌均匀，做灵魂酱汁；
6、把酱汁均匀淋上秋葵，把备用的配菜均匀放在秋葵上装饰即可；
7、成品1
8、成品2
9、成品3
秋葵的营养功效1.强肾补虚
具有增强身体耐力、抗疲劳和强肾补虚的作用，是一种适宜的营养保健蔬菜，享有“植物伟哥”之美誉。许多国家把其作为男性壮阳的补品，老人强肾补虚的"药品"。对青壮年和运动员而言，秋葵可消除疲劳、迅速恢复体力。
2.咖啡替代品
种子炒熟磨碎后可作咖啡的代用品。
3.护胃养胃
具有帮助消化，治疗胃炎和胃溃疡，保护皮肤和胃黏膜，防止便秘等保健作用，被誉为人类更佳的保健蔬菜之一。
3.入药
黄秋葵的花、种子、根均可入药，对恶疮、痈疖有疗效。
秋葵的饮食禁忌秋葵属于性味偏于寒凉的蔬菜，胃肠虚寒、功能不佳、经常腹泻的人不可多食。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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蒜蓉秋葵秋葵可促进胃肠蠕动，有利于消化。
By 陈c二姐
用料- 秋葵 200克
- 蒜蓉 适量
- 红椒 适量
- 黄椒 适量
- 花生油 适量
- 盐巴 适量
- 米醋 适量
- 薄盐生抽 适量
1、先准备食材，秋葵洗干净把蒂去了，蒜蓉，黄椒，红椒切碎备用。
2、秋葵开水下锅焯熟，里面加点油和盐。一般焯两、三分钟就可以了，捞出来装盘。
3、热锅下油。
4、放入蒜蓉煸炒。
5、放入黄椒，红椒。
6、加入薄盐酱油，米醋，就可以出锅了。
7、淋在秋葵上，就可以吃了。
8、真的挺好吃的。
小贴士口味轻重根据个人口味来调。生抽我还是喜欢薄盐的。
秋葵的营养功效1.强肾补虚
具有增强身体耐力、抗疲劳和强肾补虚的作用，是一种适宜的营养保健蔬菜，享有“植物伟哥”之美誉。许多国家把其作为男性壮阳的补品，老人强肾补虚的"药品"。对青壮年和运动员而言，秋葵可消除疲劳、迅速恢复体力。
2.咖啡替代品
种子炒熟磨碎后可作咖啡的代用品。
3.护胃养胃
具有帮助消化，治疗胃炎和胃溃疡，保护皮肤和胃黏膜，防止便秘等保健作用，被誉为人类更佳的保健蔬菜之一。
3.入药
黄秋葵的花、种子、根均可入药，对恶疮、痈疖有疗效。
秋葵的饮食禁忌秋葵属于性味偏于寒凉的蔬菜，胃肠虚寒、功能不佳、经常腹泻的人不可多食。
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秋葵怎么做好吃？试试广东这个特色吃法，清新可口，百吃不腻秋葵，被称之为“蔬菜之王”，有非常高的营养价值，也被称为男人的加油站，但秋葵上面粘液比较多，导致很多人不喜欢吃，当然这也是它的特色之一。其嫩荚肉质柔嫩，含有由果胶及多糖组成的粘性物质，使黄秋葵有一种特殊风味，口感爽滑；一般可炒食、做汤、腌渍、罐藏等。除嫩果可食外，其叶片、芽、花也可食用。广东人食用秋葵以清淡为主，这期的美食教程呢，天健美食坊就准备给大家分享一个，清淡而不失美味的做法【蒜蓉秋葵】，喜欢吃秋葵的朋友们，就一起来看看怎么做的吧，喜欢美食的朋友们，也别忘了给我点个关注，我每天都会更新分享不一样的美食教程，相信总有一道会是你想学的菜肴哒！
在开始正式 *** 之前呢，我们首先需要准备以下食材：秋葵500克，大蒜1头，小米椒1个，食盐半茶匙，生抽2汤匙，蚝油2汤匙，水淀粉适量
之一步：秋葵不需太复杂的清洗方式，新鲜的秋葵看着就比较干净，放到清水里面，将表面的灰尘清洗干净即可，洗好后，捞出放篮子里面控水备用。
第二步：准备一头大蒜，去掉外皮之后，先用刀身拍扁，再剁碎成末，装盘备用。再准备一个小米椒，切碎，跟大蒜放一起，用来配色用，怕辣的可以用红尖椒碎代替。
第三步：起锅加入1瓢清水煮沸，水开之后加1茶匙食盐，加1小勺食油，然后把秋葵放入锅中焯水2分钟，秋葵熟得快，不用煮太久，煮太久容易把它煮缩水了。
第四步：准备一盆清水，等秋葵煮好之后，捞出过凉水，彻底降温之后，捞出来，去蒂，再竖着一分为二，切成2瓣，然后摆入盘中备用。
第五步：起锅加油烧热，油温5成热左右，放蒜末和小米椒碎，小火炒香，炒香之后放入半碗清水，加半茶匙食盐，加2汤匙生抽，加2汤匙蚝油，加少许水淀粉，边煮边搅动，煮至汤汁浓稠。再淋到秋葵上面即可。
这样一道做法简单，营养好吃的【蒜蓉秋葵】就 *** 完成了，喜欢这道美食的朋友们，就跟着做来试试看吧，保证这个味道不会让你失望的！
好啦，朋友们！这期的美食教程【蒜蓉秋葵】就分享到这里，如果你在阅读本文教程的过程中，有看不明白的步骤，请在本文下方的留言区给我留言，我看到后会马上给你解答的，如果你有更好的建议，或者更好吃的做法，同样也欢迎你在留言区留言分享！当然了，如果你想学又暂时没时间呢，也可以先收藏起来哦！
我是给你分享美食的天健美食坊，感谢你的阅读，我们下期再见吧！
美味健康拌秋葵一道美味健康拌菜
By 添宝儿妈咪
用料- 秋葵 1盒
- 黑木耳 一小把
- 大蒜 7-8瓣
- 葱花或者洋葱 适量
- 食盐 适量
- 糖 一勺
- 生抽 一勺
- 醋 两勺
- 花椒 一小把
- 油 1大汤匙
1、材料备好 木耳提前泡发好 生抽，醋，糖，盐可以装一起 蒜，洋葱切好
2、油微热入花椒，火不要太大，防止花椒一下就糊了
3、出香味，花椒变色，将花椒捞出
4、油再烧到将冒烟，倒入蒜跟洋葱的碗，高温花椒油激发出蒜香，葱香 喜欢辣椒的可以加点干辣椒或者辣椒粉
5、生抽等酱料的碗倒入油碗，搅拌均匀
6、生抽等酱料的碗倒入油碗，搅拌均匀
7、我还加了点辣椒油，这个料汁的味道如果你觉得不够酸不够甜都可以加糖加醋，自己灵活调整
8、秋葵焯水，开水下锅，再开即捞出 黑木耳焯水3分钟 夏天过一下凉水 控干水份
9、拌匀冷藏半小时再吃更好吃
小贴士凉拌汁可以根据自己的口味调整，也适用其他的凉拌菜
秋葵的营养功效1.强肾补虚
具有增强身体耐力、抗疲劳和强肾补虚的作用，是一种适宜的营养保健蔬菜，享有“植物伟哥”之美誉。许多国家把其作为男性壮阳的补品，老人强肾补虚的"药品"。对青壮年和运动员而言，秋葵可消除疲劳、迅速恢复体力。
2.咖啡替代品
种子炒熟磨碎后可作咖啡的代用品。
3.护胃养胃
具有帮助消化，治疗胃炎和胃溃疡，保护皮肤和胃黏膜，防止便秘等保健作用，被誉为人类更佳的保健蔬菜之一。
3.入药
黄秋葵的花、种子、根均可入药，对恶疮、痈疖有疗效。
秋葵的饮食禁忌秋葵属于性味偏于寒凉的蔬菜，胃肠虚寒、功能不佳、经常腹泻的人不可多食。
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#我的养生日常-远离秋燥#油淋蒜香秋葵By 想飞的鱼（薇·甜品） 【豆果美食官方认证达人】
用料- 秋葵 200克
- 大蒜 2-3瓣
- 生抽 2大匙
- 清水 3大匙
- 玉米油 1大匙
- 糖 1/2茶匙
- 小米椒 1个
1、1，材料备齐。
2、蒜和小米椒切碎。
3、酱油，水，糖混合备用。
4、秋葵用开水焯1分钟左右。
5、捞出放在冰块水里降温。
6、6，切成段。摆在盘里。
7、锅内放少许油爆香蒜和小米椒。
8、倒入调好的酱汁煮沸。
9、酱汁淋在秋葵上即可！
10、减脂餐！
小贴士秋葵低脂肪，高维生素，有‘绿色人参’的称号！内部的粘液是多糖和蛋白质的混合物，可以增强抵抗力，促进胃肠蠕动，帮助消化！
秋葵的营养功效1.强肾补虚
具有增强身体耐力、抗疲劳和强肾补虚的作用，是一种适宜的营养保健蔬菜，享有“植物伟哥”之美誉。许多国家把其作为男性壮阳的补品，老人强肾补虚的"药品"。对青壮年和运动员而言，秋葵可消除疲劳、迅速恢复体力。
2.咖啡替代品
种子炒熟磨碎后可作咖啡的代用品。
3.护胃养胃
具有帮助消化，治疗胃炎和胃溃疡，保护皮肤和胃黏膜，防止便秘等保健作用，被誉为人类更佳的保健蔬菜之一。
3.入药
黄秋葵的花、种子、根均可入药，对恶疮、痈疖有疗效。
秋葵的饮食禁忌秋葵属于性味偏于寒凉的蔬菜，胃肠虚寒、功能不佳、经常腹泻的人不可多食。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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秋葵学会这样做，不爱吃秋葵的人都能吃一盘，简单易做，先收藏了大家好，这里是【刘一手美食】，关注老刘，每天分享一道好吃又实用的家常菜
1、秋葵，中药名。为锦葵科植物咖啡黄葵Abelmoschus esculentus （L.） Moecnch<Hibiscus esculentus L.>的根、叶、花或种子。分布于我国河北、山东、江苏、浙江、福建、台湾、湖北、湖南、广东、海南、广西和云南等地引入栽培。
2、 今天刘嫂就来分享一下“土豆泥秋葵”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。
3、下面开始介绍所需要的食材：
土豆、秋葵
4、先把土豆削去外皮，然后切片。锅中烧上开水，把切好的土豆下锅蒸十分钟即可，蒸土豆的同时，另外拿出一个锅，烧上开水，放上一勺盐，几滴色拉油，然后把秋葵下锅烫15秒皆可捞起
5、放入凉水盆中，不能烫的时间太久，要不然秋葵会变黑，就不美观了。拿出一个空碗，然后放上几滴色拉油，再用刷子刷匀碗底，再把秋葵切片，然后把切好片的秋葵整齐的摆入碗底
6、这时拿出蒸好的土豆，放上一勺盐、胡椒粉，再用勺子碾成泥，再把土豆泥放入摆好秋葵的碗中，压紧压实，然后拿出一个空盘子，倒扣在摆好秋葵的碗中，拿出小碗，这时非常漂亮的土豆泥秋葵就成型了
7、锅中放少许凉水，烧开后放入少许生抽、蚝油、胡椒粉，然后再放入少许水淀粉勾芡，最后再浇在秋葵上面。这时美观大方的成品就做好了
8、常食秋葵有保护皮肤、助消化健胃、理肠胃、清肝毒以及壮阳健肾，增强人体免疫功能的作用
我是老刘，感谢大家对刘一手美食的支持，我们每天都有几道家常菜供大家参考，喜欢做饭的朋友别忘记点点关注，老刘谢谢大家观看
By 阿嚏麻麻
用料- 秋葵 适量
- 酱油 1勺
- 生抽 一勺
- 蒜末 两颗的量
- 辣子酱 一勺
- 花椒油 1勺
1、秋葵洗干净，起锅烧水，水开后放入秋葵烫1分钟，放入冷水放凉，捞出沥干水。
2、去掉秋葵头，用手撕开（这里大小随意，也可以用刀切，我喜欢用手撕的）
3、放入备好的材料（我用的辣椒是自己家种的，没什么辣味，喜欢吃辣的可以换成小米辣）
4、起锅烧热油，把刚刚放上去的蒜末和辣椒泼上热油，听到磁卡声就对了，把秋葵和热油拌匀，就可以吃了（放冰箱冰上一小时吃起来更好吃哦！）
小贴士可以给小朋友试试，我家的这一盘吃完都不够
秋葵的营养功效1.强肾补虚
具有增强身体耐力、抗疲劳和强肾补虚的作用，是一种适宜的营养保健蔬菜，享有“植物伟哥”之美誉。许多国家把其作为男性壮阳的补品，老人强肾补虚的"药品"。对青壮年和运动员而言，秋葵可消除疲劳、迅速恢复体力。
2.咖啡替代品
种子炒熟磨碎后可作咖啡的代用品。
3.护胃养胃
具有帮助消化，治疗胃炎和胃溃疡，保护皮肤和胃黏膜，防止便秘等保健作用，被誉为人类更佳的保健蔬菜之一。
3.入药
黄秋葵的花、种子、根均可入药，对恶疮、痈疖有疗效。
秋葵的饮食禁忌秋葵属于性味偏于寒凉的蔬菜，胃肠虚寒、功能不佳、经常腹泻的人不可多食。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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秋葵这样做真好吃，营养又健康，吃起来很过瘾说到秋葵，相信大家都不陌生，秋葵有蔬菜王之称，其嫩荚肉质柔嫩，含有由果胶及多糖组成的粘性物质，使黄秋葵有一种特殊风味，口感爽滑；一般可炒食、做汤、腌渍、罐藏等。除嫩果可食外，其叶片、芽、花也可食用。这期的美食教程，天健美食坊就准备给大家分享一个秋葵既简单又美味的做法，想学的朋友们就赶紧围观吧，喜欢美食的朋友们 也别忘了给我点个关注哦，我每天都会更新分享不一样的美食教程，相信总有一道会是你想学的菜肴哒！
在开始正式 *** 之前首先准备食材：
新鲜秋葵500克，大蒜2颗，小米椒5个，生抽小半碗，白糖1茶匙，香油1汤匙。
食材准备好之后呢 ，我们首先将大蒜 去衣，再拍扁剁碎成蒜末，然后装入碗中备用，再把小米椒去蒂，切碎，跟蒜末放在一起，接着起锅加入2小勺油，大火烧热至8成热，然后将热油淋到蒜末和小米椒末上面，爆出香辣味。再加入小半碗的生抽，加入1茶匙的，加入1汤匙的香油，然后用汤匙搅拌均匀，放着备用！
料汁做好之后，接下来我们将秋葵用清水清洗干净，清洗干净后放着备用，接着起锅加入大量的清水，大火煮沸，等水煮沸之后，加入1小勺的食油，然后把秋葵倒入锅中，大火焯水煮2-3分钟，等秋葵断生之后，用漏勺将秋葵捞出。
准备一盆清水，将焯好水的秋葵倒入清水里面，快速的降温， 这样做可以防止焯好水的秋葵太过 焐热，变的缩水皱 在一起，同时也能让秋葵保持翠绿的颜色，口感更佳！
等秋葵 降温之后，将秋葵捞起，沥干水分，然后将秋葵放到菜板上，用菜刀或者料理刀，切去秋葵的蒂，然后再对半切开，秋葵切好之后，再装入盘中备用！
等所有的秋葵都处理好装盘之后，将我们刚刚做好的料汁，淋到秋葵上面，这样一道香辣下饭，劲道十足的凉拌秋葵就 *** 完成了，喜欢的朋友们就赶紧收藏起来试试看吧，保证这个味道不会让你失望的！
凉拌秋葵：做法简单，蒜香味十足，香辣下饭，而且整道菜品的颜值非常的高，营养价值也很丰富！
好啦，这期的美食教程【凉拌秋葵】就分享到这里，如果你在阅读本文教程的过程中，有看不明白的步骤，请在本文下方的留言区给我留言，我看到后会马上为你解答的，如果你有更好的建议或者更好吃的做法，也欢迎你在留言区留言分享！
感谢你的阅读，我们下期再见吧！
金娘子专注厨房用刀，拥有先进的制刀机器，以及多年经验的老师傅精湛开刃，使刀具更加锋利！
By 金娘子厨房刀具
用料- 秋葵 20根
- 淀粉 适量
- 盐 适量
- 食用油 适量
- 青芥末 10克
- 酱油 20克
1、1.材料：秋葵，淀粉 调味料：盐，芥末，酱油，食用油 刀具：金娘子菜刀 （秋葵用盐搓洗表面的洗毛，加入淀粉，清水泡洗干净，过水备用。）
2、2.起锅烧水，下入盐，食用油，水开下秋葵，煮3分钟，捞起过冰水。
3、3.切掉秋葵头尾，摆好盘，配上芥末酱油就可以开吃啦。
4、4.这道芥末秋葵已经 *** 完成啦，之一口就很上头。
小贴士不懂的宝宝或者有更好的 *** ，可以在下方评论哦！ 推荐一款很好用的菜刀，金娘子菜刀！真的好锋利哦！
秋葵的营养功效1.强肾补虚
具有增强身体耐力、抗疲劳和强肾补虚的作用，是一种适宜的营养保健蔬菜，享有“植物伟哥”之美誉。许多国家把其作为男性壮阳的补品，老人强肾补虚的"药品"。对青壮年和运动员而言，秋葵可消除疲劳、迅速恢复体力。
2.咖啡替代品
种子炒熟磨碎后可作咖啡的代用品。
3.护胃养胃
具有帮助消化，治疗胃炎和胃溃疡，保护皮肤和胃黏膜，防止便秘等保健作用，被誉为人类更佳的保健蔬菜之一。
3.入药
黄秋葵的花、种子、根均可入药，对恶疮、痈疖有疗效。
秋葵的饮食禁忌秋葵属于性味偏于寒凉的蔬菜，胃肠虚寒、功能不佳、经常腹泻的人不可多食。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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这道#夏日开胃餐#凉拌秋葵，一上桌就被哄抢一空By 青青悠蓝
用料- 秋葵 300克
- 生抽 四勺
- 白醋 一勺
- 糖 半勺
- 蒜米 适量
- 杭椒 2个
- 熟白芝麻 一点点
1、准备食材。秋葵洗净，去掉蒂部。蒜米拍碎，杭椒切小段。
2、锅里水烧开，放入秋葵，煮两分钟捞出，沥干水。
3、碗里放入蒜末，杭椒。
4、加入四勺生抽，一勺醋， 半勺糖，一点点熟白芝麻。
5、最后加入两勺芝麻香油，拌匀料汁。
6、把料汁淋在秋葵上。
7、脆爽鲜嫩，酸辣开胃的凉拌秋葵就做好了。
小贴士秋葵不要煮长时间，两分钟就够了。
秋葵的营养功效1.强肾补虚
具有增强身体耐力、抗疲劳和强肾补虚的作用，是一种适宜的营养保健蔬菜，享有“植物伟哥”之美誉。许多国家把其作为男性壮阳的补品，老人强肾补虚的"药品"。对青壮年和运动员而言，秋葵可消除疲劳、迅速恢复体力。
2.咖啡替代品
种子炒熟磨碎后可作咖啡的代用品。
3.护胃养胃
具有帮助消化，治疗胃炎和胃溃疡，保护皮肤和胃黏膜，防止便秘等保健作用，被誉为人类更佳的保健蔬菜之一。
3.入药
黄秋葵的花、种子、根均可入药，对恶疮、痈疖有疗效。
秋葵的饮食禁忌秋葵属于性味偏于寒凉的蔬菜，胃肠虚寒、功能不佳、经常腹泻的人不可多食。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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