一块单价10-12元的鸡排，一年能卖7.2亿片，仅鸡排这一产品的年销就超过70亿元，这就是如今全国遍地开花的正新鸡排。
据悉，从开放加盟到23000家店，正新鸡排仅仅用了7年时间，这一门店数量是肯德基中国的3倍，麦当劳中国的7倍，且后两者都已进入中国市场三十余年，这块鸡排到底做了什么得以迅速占据山头？
01 选对赛道，聚焦超级品类
2000年，之一家正新鸡排门店在浙江温州开业，这家店的前身是创始人陈传武开的一家正新小吃店。
那时台湾街头小吃店的模式在国内很盛行，一家店把汉堡、奶茶、炸串等许多品类混搭在一起。正新小吃店因为地理位置很好处在车站附近，也受到一批年轻人的关注，之一家店生意不错后，正新小吃店开始了一轮摸索和小范围的扩张。
到了2006年，凭借正新小吃的模式开出200家店的时候问题也来了，那就是产品架构复杂，需求和供应链本身达不到平衡的关系。
这时候肯德基和麦当劳已经入驻中国已久，帮助消费者养成了习惯的培育，深思熟虑后公司内部进行了产品改革，砍掉了大部分的产品，把重心放在炸鸡品类，以烤串和饮料为辅助，店名也更聚焦，从"正新小吃"改为"正新鸡排"。
02 低价爆款组合，占领消费者心智
如果说蜜雪冰城用一支1元的冰淇淋成为门店引流爆款，那么正新则是提炼爆款单品+赠饮组合，成功占领消费者心智。
餐饮投资机构番茄资本创始人卿永说，"吃正新的人很多就是吃不起肯德基的人"。
这也是因为在价格上正新也有绝对的优势，且不论头部肯德基和麦当劳平均四五十元的客单价，就连华莱士也要二三十元，而正新用10元/份的鸡排牢牢锁住"吃鸡群众"的心。
由于鸡排的属性本身口味偏干，因此很多商家会搭配饮料售卖，但是正新却巧妙的选择了长期赠饮的方式，其标志性的门店横幅标语是"鸡排原价12元，现价10元，送5元酸梅汁"，这大大超出了消费者的心理预期，用性价比赢得好口碑。
03 开放加盟，迅速扩张市场
爆款单品带来了流量和人气，这时正新也对它后来的崛起做了一个关键决定，那就是从单方面直营改为直营+加盟，同时在禽流感期间逆势开店，再以较低的加盟费用吸引商户。
开放加盟之初其步子一直不温不火，禽流感危机让诸多餐企受到影响。但对于正新来说每一次危机正是扩张的好时候，2013年~2015年间，正新单年签约加盟门店分别为85家、249家、890家。
到了2017年，全国门店已突破1万家，2019年年底，2万店目标达成。在创始人陈传武眼中，未来的理想规模是达到5万家。
为什么正新的加盟如此火爆？这还要归根于其技术门槛低和低廉的加盟费用。
首先，在产品操作方面十分简单，炸鸡多为半成品冷链到店，门店工作人员只需裹粉、热炸即可。
其次，加盟费为10万元左右。据资料显示，不包括租金和装修费用其前期投资费用为63200元，后期还需设备和首批铺货资金各2万元。其次，正新的门店规模多为10来平米的档口店，其租金压力也相对较小。
对比其他餐饮加盟，同为炸鸡的德克士价格不菲，新兴茶饮也动辄几十万的投入。对于手里握点小钱又想做点小生意的人来说，正新较低的开店成本和低门槛的操作方式成为被选择的理由。
04 邀请黄渤代言，打响知名度
低价使得加盟商和消费者持续买账，但品牌影响力的树立得从邀请黄渤代言说起。
2015年，邀请影帝黄渤代言可以说是其为数不多的营销里更高调的一次。正新之所以邀请黄渤，并不是追逐于他的明星热度，而是看中了黄渤的"草根形象"和"国民度"，这和正新的平价小吃定位不谋而合。
黄渤扮演的喜剧形象深入人心，其受众也涵盖各个年龄层次，且个人几乎零负面新闻。在第二年，正新又植入了当时热播的综艺节目《极限挑战》，节目中黄渤带着一众明星试吃的场面播出后，使得正新鸡排的关注量水涨船高。
正新鸡排x《极限挑战》 图源正新官方公众号
这波代言和综艺植入，不仅为正新在全国范围内带来了极高的民众认知度，也使得其平价小吃有了品牌感。当然黄渤的人气也为正新吸引了更多的消费者和加盟商，其在鸡排界的地位更加稳固。
05 搭建供应链体系，形成品牌护城河
面对2万多家庞大的供应需求，一方面鸡肉产业链的成熟助力了其发展，另一方面自2014年起正新展开了全产业链的布局，从养殖、生产、加工、冷链运输、仓储等各个方面保证产品的品质和安全。
图源正新官方公众号
目前正新在上海、山东等地拥有12个自有生产基地，集团旗下的圆规物流在全国建立了7大中央库连接了50多个前置配仓中心，不仅为加盟商提供一站式解决方案，还为多个餐饮连锁品牌提供供应链服务，光是食材供应链服务这一块年销售额已达100多亿元。
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这一套成熟的供应链和物流体系大大降低了成本，提高了传输效率，这是正新足以将低价持续进行的秘诀，才能构筑万店规模的底气，当然这也为品牌形成了一道强有力的护城河。
结语
正新的低价玩法和成熟的供应链体系，可以说是鸡排类一哥也不为过，不过有江湖的地方就有竞争，近两年一些同类炸鸡品牌开始冒出，正新的品牌升级也在布局中。
在品牌升级方面，正新在2018年就推出"森林计划"战略，在主品牌之外，孵化和发掘手摇茶、汉堡、烤鸭脖等新品类子品牌并开出5万家门店，加上主品牌的理想5万家门店数，从而打造一棵10万家规模体量的参天大树。
在市场竞争方面，"叫了个炸鸡"以20元整只的价格迅速开辟市场，还有蜜哆哆炸鸡、永顺炸鸡8元爆浆鸡排来进行低价冲击，还有更多大大小小的品牌试图在产品特色上下功夫来抢市场。
这些平价品牌的出现，不得不说一定程度上占据了正新的一部分市场份额。如果低价不再是优势，正新希望通过品牌升级搭建的矩阵会助力其持续领先吗？随着Z世代消费群体对餐饮的贡献不断加大，正新或许也需要考虑如何获取这部分人更多的关注。
「鸡排加盟解答」真的有便于经营、小本开店的项目吗？鸡排加盟品牌这么多，肯德基、麦当劳太贵、正新鸡排加盟条件太多，怎么找到适合自己的项目呢？从来没有餐饮经验怎么办？人手不够怎么办？真的有操作简单，很快上手、选址容易，便于经营、小本投资，高额利润的项目吗？答案是当然有啊！
独特工艺 口感超群
鸡排队长在 *** 工艺上，用鲜嫩的鸡肉与秘料交融，腌制多个小时深度入味，让鸡排的味道变得更加的好，多种独特风味，持续引领鸡排的食尚潮流。其中主打爆浆芝士鸡排，咬上一口，爆浆与芝士的融合汁味瞬间在口中跳跃，自然得到了市场大众化的支持和认同，让更多的朋友体会到了此款鸡排的优势性特点在其中。
加盟优势多 扶持力度大
鸡排队长加盟优势多，实行严格的区域保护政策,确保每一个运营商获得足够的空间来获取利润,这也是创业成功关键之一。总部实行区域保护，并确保了合作商尽享独家财富。在店铺经营同时，可以在车站、景区、学校、超市、社区、商场影院、步行街、体育场等众多公共场设立分销店。
包教包会 零经验也不怕
鸡排队长不仅好吃且十分营养，最少5㎡即可开店，只需1-2人经营，不仅有美味的酱料提供，更有总部手把手的教学，让0经验的你，也可以成为商界大咖。1店可以赚出18店的钱，除炸鸡外还有轰炸大鱿鱼、特色拌饭、靓饮等18款主打系列，轻松俘获消费者的芳心。简易操作流程，规范化 *** 流程，极速上餐锁住客源。
鸡排自从面向市场以来，在市场上的份额越来越大。鸡排瞬间成了特色的国民小吃，鸡排队长又以其区别于大品牌的小餐饮项目优势和鲜明特色深受广大消费者和投资商的喜爱！
鸡排加盟哪个好？以棒棒御鸡排加盟店为例，为什么那么多的创业者，都选择了棒棒御鸡排加盟店作为创业开店的项目呢？
1：产品优势：棒棒御鸡排加盟店是鸡排加盟行业的知名品牌，于2013年成立于上海，历经七年发展，早已是餐饮市场上颇有名的炸鸡知名品牌，在市场上占领了一席之地。经历多年的知名品牌发展趋势，棒棒御鸡排加盟店早已成为集直营店， *** 店，食品工业为一体的棒棒御鸡排加盟店。棒棒御是一个拥有优良用户评价和销售市场知名度的知名品牌。
2：品牌优势：棒棒御鸡排加盟店一直坚持食品的安全性与环境卫生，拥有集团控股子公司生产，店面原材料均由总公司统一派送，精选优质原材料，规范的食品生产流程，作出经典韩式炸鸡的同时，突显知名品牌与众不同的优点。另外，棒棒御鸡排加盟店总部拥有韩国专业酱料研发团队的研发部，每个季度都会根据市场研发新产品，经过严密测试才会投放市场，在巨大的市场竞争下一直维持着强劲的竞争力。
3：团队优势：棒棒御鸡排加盟店拥有实战经验丰富的运营团队，专业的营销宣传策划，新产品研发等，给与加盟商一站式的帮扶，在店面的开店选址评定，店面装修，线上线下营销，技术培训……等层面，提供优质专业的加盟服务保障，让加盟商有宾至如归的感觉。
如今市面上有多少鸡排小摊贩利用回锅油， *** 出的成品口味单一，难以下咽，有害健康，看后食欲大减，店面更是脏乱差，各种鸡排、穿串等自产自销，产品质量与卫生难免引人担忧，还要常年遭受风吹日晒，就算如此，这样的项目想要加盟，加盟费用至少也要3-5万。创业需要勇气，但更要实际。
爆浆芝士鸡排堡
鸡排队长是以台式大鸡排为主打的小吃店，依托企业独有的生产和研发优势奢华定制8大系列，鸡排队长近百余种产品，台湾美食、泰国小吃、美味汉堡、蒸煮早点、海鲜鲜虾、鲜爽饮品等。
百余种小吃 任君挑选
鸡排队长品种丰富，味道好，深受消费者青睐。鸡排队长正宗台湾口味，口感酥脆，色泽诱人，健康美味。鸡排队长店面整洁卫生，顾客络绎不绝。
鸡排队长店内图
鸡排队长自有工厂，专业生产，服务周全。鸡排队长加盟，无需经验，操作简单，总部全程帮扶，让加盟商尽早开业盈利。
专业生产 安全放心
流水生产线
如果想赚钱就要果断，果断的追随餐饮热的大潮，机会只有一次，希望你一定要抓住！
火爆店铺
如今人们对饮食的健康问题越来越重视，而鸡排作为消费者喜闻乐见的小吃却频频爆出食品卫生以及油过量等健康问题，这让不少钟爱鸡排美食的消费者不得不对此敬而远之，而动力主义鸡排的出现则打破了市场僵局，特有技术让产品少油健康，多品类的产品搭配让营养更均衡，美味与健康并重的动力主义鸡排自然而然受到了消费者的热捧，随处可见的动力主义鸡排加盟店更是用事实证明了品牌实力。
动力主义鸡排产品不仅好吃而且健康，为消费者传播快捷时尚的饮食文化是动力主义鸡排的愿景。凭借风味独特的饮食，以及独具特色的经营方式，动力主义鸡排赢得各地消费者的广泛好评，已成为行业内颇具知名度的潜力品牌。动力主义鸡排加盟总部为加盟者提供标准化设计店面形象方案，简单执行立刻脱颖而出。
动力主义鸡排加盟店经营占地小，租金低，装修费用少，真正小本起步，动力主义鸡排运营费用低、1-2人轻松经营、不用店堂服务员，不受餐位限制，不用餐桌，动力主义鸡排现制现卖，售卖打包，好吃带着走。动力主义鸡排能够轻松锁定流动客，成为人潮集聚地的人气明星。动力主义鸡排外卖配送能够及时送达，保障产品的口感。动力主义鸡排家家都是回头客，人人口碑相传，动力主义鸡排适应快节奏生活，能够满足多个年龄段人群的需求，全面覆盖三餐及夜宵。动力主义鸡排操作简单化，3分钟快出餐，不耽误顾客时间，简单赚快钱，动力主义鸡排加盟总部专用物料全面快捷配送，无法效仿，且只需现场简单 *** 即可。
动力主义鸡排品牌历经多年发展，在产品研发方面投入了大量的精力和物力，动力主义鸡排不仅注重产品的质量更着重于新品的研发，动力主义鸡排加盟总部拥有专业的团队，能够为加盟店铺提供新品，并且在店铺运营期间还将给予加盟店铺大力度的支持帮助，让动力主义鸡排加盟店能够更快的走上正轨，在更短时间内获得收益。
项目名称：正新鸡排
索取资料：留言(项目名称+城市+姓名+ *** )
加盟 *** ：17733500816
正新鸡排加盟费用
①：店面租金
开店之一步是要到何时的实体店面，优越的地理位置是好生意的前提和基础。正新鸡排总部有专业选址团队，可以帮助投资者选到更优越的店址。目前租金成本是一线城市1.44万元/月。二线城市1万元/月，三线城市9000元/月。（按您说的最多1000元一个月）
②：品牌使用及管理费
顾名思义开店就是使用官方品牌（黄渤代言哦），那么就需要支付相应的品牌费，正新鸡排品牌使用及管理费全国统一价，为1.08万元/年/店。
③：履约保证金
保证金在双方合作期间，总部对投资者行为的约束性费用，基于品牌发展和维护，以及对产品质量监控。这笔费用将会在合约期满，投资者无任何违约情况下返还。投资正新鸡排所需要缴纳的保证金是1万元。
④：设备费
开店少不了必须的设备，据了解，现在投资正新鸡排，所需要的设备费分别是一线城市5万元，二线城市2.5万元，三线城市1.5万元。
⑤：原材料费用
开餐饮店创业，前期原材料这部分是一定不能少的。而原材料的多少往往和店铺面积大小相关联，店铺面积越大所需要的原材料自然是越高的。我们可以根据一般情况，开正新鸡排加盟店，所需要的原材料费用分别是一线城市1万元，二线城市8000元，三线城市6000元。
⑥：装修费用
每个品牌都有自己固有的专属形象和风格，为保证品牌风格统一性，投资者需要按照总部给出的图纸装修店铺。投资正新鸡排，所需要的装修费分别是：一线城市5万元，二线城市3万元，三线城市2万元。（个别案例数据，请不要对号入座哦）
⑦：开业/广告费
一个新店开张，必定是需要造势宣传的，而宣传也一定是要花钱的。但是花钱的多少，还是要根据宣传的类型来决定的。投资正新鸡排，所需的广告宣传费分别是：一线城市6000元，二线城市5000元，三线城市4000元。
⑧：人员工资
投资开店离不开员工的运营，根据店铺大小的不同需要配备的员工数量也不同，并且不同城市人力成本也有差异，具体费用就不用说了吧。
- 加盟条件
一、年满18周岁，有独立承担民事责任的能力及法人资格；
二、自愿申请投资正新鸡排加盟项目，开店创业意向，并有一定的经济实力及投资能力；
三、认同正新鸡排加盟项目的品牌文化、经营理念、产品结构、运营模式等，愿意服从品牌总部的统一管理和相关培训，并能配合市场督导寻查工作；
四、自行提供店面选址，及经营所需相关证照，并接受公司评估；
五、拥有良好的商业品德、合作观念及“以客为尊”的服务理念；
六、能够全身心投入，统一使用正新鸡排加盟品牌名称，自觉维护品牌形象；
七、针对特许经营店，则应遵守国家餐饮服务行业相关法律法规，不可从事违法或财坏社会道德风尚的活动；
- 开店流程介绍：
1、初步了解
投资者可以在网上留言，索取正新鸡排加盟项目资料，了解相关加盟政策。
2、现场考察
对于有意向加盟并实地考察品牌的意向加盟商，总部工作人员会派专业人员负责接送，保障加盟商人身安全。
3、确定意向
充分了解并认同正新鸡排加盟的经营、管理模式，确定加盟意向，向总部提出加盟申请。
4、签订合同
合同签订的过程：加盟商对总部考察无意义的情况下提交加盟申请书；之后的总部对于加盟商的资格审核；通过资质审核后双方签订加盟合作协议，加盟商缴纳相关费用。
5、选址
总部为加盟商提供消费板块分析、交通环境分析、客流量分析、竞争者分析。
6、装修施工
正新鸡排加盟总部统一提供装修设计指导，加盟店需严格按照总部提供的效果施工图在规定的时间内积极组织装修施工。
7、免费培训
加盟正新鸡排加盟项目，总部会为加盟商提供一系列的免费培训服务与技术指导，保障开店成功率以及加盟店的经营成功率。
8、开业筹备
加盟店正式开业前，品牌总部为加盟商提供私人定制式专属开店策略，定制切实可行的运营方案，并联系当地优质商业平台，拟定开业方案，让加盟商心里有底，无忧运营。
9、正式开业
按照既定流程，举行开业仪式，加盟店正式开业。
八、热爱餐饮事业，具备长期致力餐饮事业的创业 *** 。
正新鸡排加盟市场前景优势
（1）正新鸡排投入低
1、正新鸡排经营占地小，租金低(流动车无租金)，装修费用少，真正小本起步;
2、正新鸡排运营费用低、1-2人轻松经营、不用店堂服务员;
3、不受餐位限制，不用餐桌，正新鸡排现制现卖，售卖打包，好吃带着走;
（2）正新鸡排聚人气
1、档口经营轻松锁定流动客，成为人潮集聚地，流动车排队效应抓牢流动客;
2、外卖配送有吃有喝、营养搭配，正新鸡排家家都是回头客，人人口碑相传;
3、正新鸡排适应快节奏生活，适合各类人群，休闲吃喝与主餐同在，全面覆盖早、中、晚餐及夜宵。
（3）正新鸡排简单化
1、正新鸡排加盟店无需厨师、不用明火、无油烟，我的地盘我做主;
2、配方标准化、工艺流程化、操作简单化，自主轻松经营;
3、3分钟快出餐，不耽误顾客时间，简单赚快钱;
4、提供标准化设计店面形象方案，简单执行立刻脱颖而出;
5、专用物料全面快捷配送，无法效仿，且只需现场简单 *** 即可。
（4）正新鸡排赚钱快
1、西式炸鸡卖了几十年还风靡一世，前途无限;
2、正新鸡排更加迎合国人口味的微快餐，不断根进的新品，食为天造百年老店;
3、源自台湾美食世家，历经十几载的传世之作，绝版配方独一家长久赚。
（5）正新鸡排创业19年发展势头
势头迅猛·加盟店开店数达千余家
特聘专业室内空间设计师，打造独具匠心的正新风格。
正新鸡排、正新肉串、正新鱿鱼、奶茶果饮为主打，产品涵盖
中西快餐、冷热饮品以及风味小吃等上百个品种。
顺应改革开放40年发展，与时俱进，互联网趋势下开展“线上线下”运营模式
鸡排加盟店值得您投资选择的好项目！鸡排很受欢迎，除了它诱人的味道，一个成功的营销案例也让鸡排跳上了红。这就是炸鸡和啤酒的营销案例。鸡排加盟店也有很多的成功经营的案例。在这次成功的运营经验的帮助下，市场前景变得更加广阔。那么今天小编就给大家来说一下。
鸡排加盟店店，是值得您投资选择的好项目！
鸡排加盟店的鸡排味道尝起来甚至当会感觉完全不同,因为它是油和不油腻感觉很新颖,产品通过特殊的盐腌,水的味道,提升将鸡肉新鲜程度同时,红色增加新鲜、绿色的香气,味道,成熟得更快,各种材料和调味料。
鸡排加盟店的产品也是迎合了世界各地不同口味的需求，顾客对口味更加满意。
鸡排加盟店的不断上市，在上海、北京、天津、山东、江苏、浙江等地极为盛行，汇聚了世界美食。这也是鸡排加盟店在这样一个竞争激烈的食品市场中能够凸显其包围性的一个重要因素。因此棒..棒御觉得鸡排加盟是2020创业投资的好项目。投资金额小，风险小，回本快。
门店25000家！靠鸡排一年净赚70个亿，为啥吃的人越来越少了？阅读文章前，劳烦您点击一下“关注”，以便您更好的参与分享和讨论，非常感谢您的支持！
文|不知名哲学家
编辑|不知名哲学家
前言
“拳打麦当劳，脚踢肯德基，锁喉德克士，曾经和蜜雪冰城称霸小吃街”，只靠卖鸡排，就能一年净赚70个亿
在疫情严重的两年期间，它可以逆势而行，新开出5000家门店
创始人直接喊出“10万门店，千亿产值”的豪言壮语，它就是小吃街的“扛把子”正新鸡排
正新鸡排的门店遍地都是，在商业街中，走几步就能看到一家正新鸡排正在开业装修
但是为什么现在吃正新鸡排的人越来越少了呢？
你最近一次吃正新鸡排是什么时候了？
阴差阳错
创出“爆品小吃”
正新鸡排的创始人陈传武是温州人，一开始他并不是做炸鸡排的生意
但身为一个商人，陈传武的身上有非常典型的温州商人的特性，头脑灵活，不服输
1995年陈传武就下海经商，一开始他凭借自己的口才，建立与联合利华之间的联系，获得了一款冰淇淋的独家 *** 权
靠着这个 *** 权，陈传武很快的发家，但是只有这一件商品的陈传武，只能保持着着“有钱人”的称号，并不能让他成为真正的富人
于是陈传武就接着寻找新商机，很快就一个偶然的机会，让他发现了一个巨大的商机
据说，有一天他在家中休息，突然肚子很饿，在当时的那个年代还没有外卖，再加上天气原因，导致他没办法外出吃饭
于是陈传武翻遍家中的，在冰箱里找到了一包速冻水饺，也正是因为这一包饺子，让他发现了速冻食品这个机会
于是陈传武拿出全部身家，创建了一家名叫白云的速冻食品公司，市场的空缺让陈传武发展的很顺利
两年间就赚的盆满钵满，但是随着而来的就是，公司经营时间加长，拖欠款和库存积压加让陈传武成宿的睡不着觉
看着大量的积压库存，陈传武为了让自己少亏点钱，于是在2000年的时候，开了一家小吃店，取名为“正新小吃”
这家小吃店主要售卖关东煮，烤肠，炸物等多种小吃，让陈传武没想到的是，因为这家小吃店，他不仅消耗掉了积压的库存，还因此一炮而红
看到生意如此的火爆，陈传武不服输的劲儿又起来了，正新小吃店的选址非常的巧妙，就开在了了火车站，小吃街，商场或者学校周边
毕竟在这些地方，是眼神清澈的大学生经常出没的地方，散步逛街，约会，顺便买一份鸡排，成为了很多年轻人的标配
2012年正新小吃就已经开到了500多家门店，售卖的品种高达上百种，选择多了起来，问题也就多了，再加上门店数量的增加
物流，加工，库存，配货等问题也随之而来，公司的业绩也开始下滑，这个时候陈传武开始了自救
2012年，陈传武砍掉了小吃店里面90%的产品，主攻人气更好的鸡排，在当年，爆品，单品这样的词汇还没有出现
陈传武定义了单品爆品的“核心”，更大程度得简化了供应量，开启了正新鸡排的辉煌道路
加盟自救
斥巨资代言
但没想到的是，困难接踵而来，2013年HAN9禽流感来了，一时间人心惶惶，养殖场不敢养鸡供应链断了，市场上的消费者也不敢吃鸡
这一下打的陈传武措手不及，但慌乱过后陈传武再次开始自救，首先他开放了加盟模式
可这一招是一步险棋，因为谁也没办法预料这样禽流感会持续多长时间，后续的影响又多严重，这都是无法控制的
陈传武为了配合自己之后的打算，2014年的时候，在山东建立了首个自由加工基地，并且接连不断的发展自己的物流仓储系统
简单一点的说，就是现在蜜雪冰城的模式，从源头工厂到门店，自己全部握在手里面，正新掌握整条的供应链
幸运的是，陈传武赌对了，禽流感很快就过去了，再加上神助攻的出现-韩剧
从2000开始，大量的韩剧出现在荧幕上，掀起了一股韩流，顺带电视剧中的美食也火了起来，2013年《来自星星的你》这部剧就带火了炸鸡和啤酒
当时的经典台词“下初雪的时候，怎么能没有炸鸡和啤酒呢”
就是这句毫无逻辑的台词，让炸鸡店如同雨后春笋一般冒了出来，大街小巷都能看到炸鸡店的身影
但是五十多一份的炸鸡，和一份8块钱的炸鸡排，再送一杯酸梅汤，你会选择哪一个呢？
2019年，正新鸡排斥巨资请来了影帝黄渤当自己的代言人，再叠加上《极限挑战》的爆火，一下子就让正新鸡排成为了当下的爆品
印象最深的应该就是节目当中，黄渤带着极挑团的成员们，在正新鸡排的门口吃鸡排撸烤串，不得不承认，正新鸡排的这波宣传是真的厉害
2017年的时候，正新鸡排的连锁店就突破了10000家，成为了快餐小吃品类中，之一个门店破万的品牌
紧接着是2012年的华莱士，2019年的绝味鸭脖，2020年的蜜雪冰城，但是给大众冲击性最猛的还是正新鸡排
随着爆火接种而来的就是山寨，主卖产品一样，店名装修基本一直，让很多消费者都分不清到底谁才是正版
于是正新鸡排，就一边忙着搞加盟，一边忙着打击盗版和山寨，2016年这一年之内，正新鸡排就靠着卖鸡排营收就达到了70个亿
但也就只有这一个巅峰时代，从此之后，正新鸡排的营收就再也没有出现过这个数字
巅峰及“结束”
一路下滑
正新鸡排最巅峰的时候是一年70个亿的纯利润，但在这之后问题越来越多，可能是火了之后就不知道自己是做什么的了
本身就是做餐饮的，但食品安全问题堪忧，在一档节目中，有卧底曾调查过正新鸡排的部分门店，发现炸鸡排的油已经发黑
但是员工竟然说这是正常现象，还可以继续使用，在记者卧底的7天内，正新鸡排硬是一次油也没有更换过
更吓人的是，员工也没有意识到自己的问题，也不在乎店内的卫生，玩完手机不洗手直接腌制鸡排，甚至还用洗抹布的桶装鸡排
各式各样的问题层出不穷，虽然大家都知道正新鸡排的东西都是半成品或者冷冻品，但是只要卫生方面过关
口味和性价比也过关，还是有很多的消费者愿意买单的，毕竟一份不到10块钱还送一杯酸梅汤，还是非常实惠的
但是随着卫生问题被曝光，正新鸡排竟然开始涨价，从一开始的8块，到后来的10块一份送一杯酸梅汤，涨成十二三，在到现在的十五六
涨价的同时，鸡排的分量也在随着减少，一开始的半袋子，带现在的三分之一都勉强，而且赠送的酸梅汤全部都是糖粉勾兑，还不怎么好喝
相比于同样是酸梅汤粉冲出来，海底捞的酸梅汤就顾客喝着非常的解暑，甚至还有消费者从店里面出来还念念不忘，在网上搜同款自己在家勾兑
单价越来越贵性价比越来越低，正新鸡排的热度已经跌落到了冰点，但是现在的正新鸡排已经不在需要鸡排赚钱了
他们现在靠的是加盟费挣钱，正新鸡排一家门面店，加盟费35000，保证金1000，管理费13200并且每年都需要缴纳，店面设计5000，算下来开一家店需要63200
再加上后期设备费25000，之一次的石材费用2000，这里面还不包括门店的租金和装修
大概需要花费10万到11万，才能开一家正新鸡排店，虽然 *** 说一家店的毛利润在52%左右，但是有的博主实地考察计算过
扣除每天的水电房租还有各种的人工成本之后，一家正好鸡排的门面店的纯利润竟然之后200元
一家店需要全年无休的干，最少也要3年才能回本，和正新鸡排口中的8-10个月，差距有点过于的悬殊
最坑人的是，正新鸡排的“保护范围”只有500米，也就是说你开了一家正新鸡排生意火爆，不久之后方圆500就会有好几家
这样一来，生意惨淡是肯定的，价格上涨分量减小，味道也大不如前，再加上奇特快餐品牌的诞生，让消费者有了更多的选择，所以正新鸡排变得不是那么“重要”
写在最后
消费者作为“上帝”，他们的心中一直有一杆秤，销量好不好完全取决于它在顾客心中的重要程度
比如螺狮粉，爱它的人爱到骨子里，它在消费者的心中就是“神一样”的存在，所以它才能一直红下去
只要能改掉现存的问题，正新鸡排也不是没有重回巅峰的可能，突破困境发展出自己的优势才是最重要的
2020年加盟鸡排店前景分析(免责声明）文章描述过程、图片都来源于 *** ，此文章旨在倡导社会正能量，无低俗等不良引导。如涉及版权或者人物侵权问题，请及时联系我们，我们将之一时间删除内容！如有事件存疑部分，联系后即刻删除或作出更改
走在街道上闻到香喷喷的鸡排味道，总是忍不住要来上一份。看看排队等候的人群，还有来来往往的外卖员，可见其生意是非常火爆的。但是在众多的鸡排店当中，很显然更多的是加盟店铺，这是具有很大优势的。不知道大家有没有想过鸡排加盟，对应的市场前景如何，是不是值得选择的呢？
（一）鸡排属于快消品
首先大家要正确的认识鸡排食品消费情况，这实际上属于是快消品， *** 的过程简单
（二） 简单易学好操作
不仅如此，其技术学习也是比较简单的，目前加盟棒棒御鸡排是可以得到总部商学院培训学习的，有标准化的手册进行学习，同时配方以及食材都有统一的操作规范。这不仅仅对于很多新手学员而言可以很轻松的掌握鸡排技术，而且在市场上可以迅速的打开市场，获得更大的品牌效应。这就像是一种无形的宣传一样，很显然对后期店铺的发展也是更有利的。当然这样的鸡排加盟之后总部也并不是完全放任的状态，还会有专业的运营人员定期跟踪，所以是更有保障一些的。
（三） 市场需求支持发展
最后我们还要分析到的是整个市场需求方面的问题，这同样也是值得肯定的。前面我们说到很多人排队买鸡排，还有众多外卖骑手等待等等，这其实都是很常见的现象。说明消费群体是比较多的，几乎男女老少都可以食用。受众群体广泛的情况下，很显然也说明鸡排加盟是值得选择的，大家觉得呢？
所以就上述这些方面的分析来看，很显然鸡排加盟还是不错的选择，市场前景也是很不错的。只不过这其中加盟商家的选择也十分重要，像棒棒.御.就是不错的。有总部的一步步引导，可以更好的开店以及经营，相信发展也会越来越好。
随着我国经济的快速发展，人们的生活不再是仅仅满足于吃饱，更是要吃好！其中小吃也是越来越受大众消费者的欢迎。之一佳大鸡排就是当中表现尤其明显的一款小吃之一，之一佳大鸡排真的那么好吃吗？之一佳大鸡排都有什么呢？多少钱？这无疑成为所有没有吃过之一佳大鸡排的人中心中的一个疑问。小编带你一起一览之一佳大鸡排价目表，让你清晰可见所有的费用详情。
之一佳大鸡排
第1佳大鸡排选用无任何人工激素添加的健康鸡肉,配以健康食用油炸制,结合国人的口味进行改造,创作出了第1佳大鸡排的独特口味。
之一佳大鸡排菜单价目表：
之一佳大鸡排深入消费者市场调研，了解当下消费者需求，采用上等优质原料精心 *** 出潮流美食。之一佳台湾大鸡排是一个成熟的餐饮品牌，灵活化加盟和经营方针，不受场地限制，拥有更大的盈利空间。之一佳鸡排采用专用设备 *** ，秘制调料腌制，从源头上保障了产品的健康与美味。
那么加盟之一佳大鸡排有什么优势呢？
加盟之一佳大鸡排的优势：
1、品牌形象：之一佳大鸡排总部提供统一的标识、商号、店面形象和企业VI视觉系统的使用权，百店如一的形象力，有助于各店迅速成长。
2、整店输出：从签订合同到开业，之一佳大鸡排总部为各店全程打理：提供选店址、装修设计方案、开业赠品、开业前培训等，保证您开业顺利、一炮走红。
3、原料支持：之一佳大鸡排加盟总部对核心汤料、酱料统一配送，无法仿制，保证合作商的市场利益，经营中市场无法买到的原料长期以更低价供应给各级合作商或提供相关厂家。
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