鲜罗汉果怎么吃，鲜罗汉果和熟罗汉果功效与作用

低温脱水｜一杯清香甘甜的罗汉果茶

罗汉果喜温暖，却不耐热；喜短日照、大温差，却畏惧霜冻。桂林永福，为它的苛刻生长环境提供了无法取代的资源。

在永福，罗汉果不仅是一种名贵的中药材，还是当地一种清甜味美的冲泡饮品和日常饮食中添加的调味食材。

对于罗汉果，最令人印象深刻的味道就是甜。罗汉果中含有比蔗糖甜300倍的甜味素，但它不产生热量，且果中含有多种对人体有益的氨基酸与维生素，性凉味甘，营养价值非常丰富。罗汉果又被称为“神仙果”。

长于深山，出于深山，品貌凡凡，却蕴藏着无穷的力量。

伴随着秋天的到来，罗汉果从浅绿色的青果慢慢转为深绿带有淡黄色的成熟果。

每当罗汉果成熟的时候，永福的空气中仿佛时时刻刻都弥漫着一种甜甜的香气。

收获回来的新鲜果不可以直接生吃，需要经过加工，才可以得到更好的味道。

永福是正宗的罗汉果发源地，依靠得天独厚的好山好水，永福人将罗汉果的种植从古时发展到了如今，至今已有数百年的培育历史，种植加工技术也相当成熟。

传统的罗汉果加工使用的是烘烤。通过高温的原理进行加工，经过加工的罗汉果果皮以及果肉出现轻微碳化，颜色变成棕色。

烘烤后的罗汉果用水冲泡，清甜的味道，滋润心田，舒畅而极致享受。一如夏日的清凉，冬日的暖阳，拂去烦恼。

煮出来的罗汉果茶为红褐色，闻起来有一种淡淡的炭烤和焦糖的香气，十分诱人。

而今，永福罗汉果加工工艺有了新的突破，低温脱水的加工新方式，也出现在了永福人的生活中。

这种新型的加工方式是在真空条件下，采用微波加热的方式，使得罗汉果在低温的环境下，进行快速脱水。

低温脱水后的罗汉果果皮可以保持鲜果原本的颜色，煮出的罗汉果茶色泽淡黄，味道清甜甘爽。

与传统工艺相比，保留了新鲜罗汉果98%的营养成分，更是将罗汉果中的甜甙、维生素等营养成分极大保留了下来。

来一杯，口感清甜，无烤罗汉果的糊焦味，饮后唇齿留香，回味绵长，让人更爱上罗汉果的天然滋味！

（图片：来源于 *** ）

喉咙痛、有痰、咳嗽？拿这个“神仙果”泡水喝，特管用！

对慢性咽炎的人来说，这东西一下肚，马上让你的喉咙很舒服

在这个多风的季节，有慢性咽炎的患者，这时候很容易复发，不少人长年服用含片，对身体也是不好，今天小编来告诉你，吃过这个食疗方，就可以把咽炎吃回去？

下面介绍几种食疗 *** 。

芝麻红糖粥

将芝麻炒熟，研成细末。粳米煮粥，待粥煮至黏稠时，拌入芝麻红糖稍煮片刻即可食用。

此粥气香味美，适用于肝肾不足、头昏目花、肺燥咳嗽、咽干等症。

荸荠萝卜汁

将荸荠洗净去皮，鲜萝卜洗净切块，同放搅汁机内搅拌成汁。

每日饮汁数小杯，连服3～5日，便可清热利咽，开音化痰。

枸杞粥

选用枸杞子15克，糯米150克。将糯米、枸杞子分别洗净，加水放置30分钟，以文火煮制成粥即可。

每天服用1碗，具有滋阴润喉的功效。

大海生地茶

胖大海5个、生地12克、冰糖30克、茶适量，沸水冲泡半瓶，盖闷15分钟左右后饮用。

银耳沙参鸡蛋饮

银耳10克、北沙参10克、加水适量熬煮取汁，然后打入鸡蛋1～2个，蛋熟后加适量冰糖服用。适用于治疗阴虚肺燥引起的咽干喉痛。

蜂蜜茶

取适量茶叶置于杯中，用沸水泡茶，等凉后加适量蜂蜜搅匀饮用，每隔半小时喝1次，连用数日即可。

双根大海茶

板蓝根15克、山豆根10克、甘草10克、胖大海5克，用沸水冲泡，盖闷20分钟后即可当茶水饮用。

甘蔗萝卜饮

用榨汁机榨新鲜甘蔗汁、萝卜汁各半杯，新鲜百合100克或百合干50克，将百合煮烂后混入甘蔗汁、萝卜汁，冰箱冷藏。

每天临睡前服用1杯，具有滋阴降火的功效。

罗汉果茶

取1个罗汉果切碎，用沸水冲泡10分钟后饮用。每日1～2次，每次1个。

丝瓜

将经霜老丝瓜1条洗净，切取1节约20克，然后把这1节丝瓜的皮、瓤、籽一起切碎，装入碗内，加水适量。

上锅蒸20分钟，加白糖1汤匙调匀，去瓜皮、瓤、籽，取其汁，趁热慢慢咽下，能达到清热、消肿、降火、止痛的目的。

蜜枣甘草汤

选用蜜枣8枚，生甘草6克，将蜜枣、生甘草加清水两碗，煎至一碗，去渣即可。

每日两次。有补中益气、润肺止咳之功效。

按揉三个穴位

慢性咽喉炎常由急性咽 喉炎演变而来，自我推拿具有利咽宽喉，润喉开音的作用，以下介绍三个可常常按揉的穴位：

廉泉穴--位于下巴顶端再往里2厘米；

人迎穴--位于喉结两侧旁开2厘米；

天突穴--胸骨上窝凹陷处。

提示：每次按揉100次，手法轻柔，有酸胀感为佳。

这些习惯不要有

烟酒不离手

临床常见经治疗症状缓解的患者，回家后又恢复了抽烟喝酒的习惯，导致咽炎复发。咽炎患者必须戒除烟酒。

麻辣食物

辛辣食物对咽炎患者绝对是大忌，会使咽部黏膜常处于充血状态，加重咽部不适症状。

生活不规律

过度疲劳、精神紧张、晚睡迟起也会使咽炎迁延不愈。

粉尘伴身边

除生活中常见的花粉、煤尘，还有藏在办公室的隐形杀手--打印机、传真机、复印机也在不断释放着粉尘，长时间吸入会 *** 呼吸道，引起咽炎。

0难度的茯苓膏，好吃到停不下来

最近湿气重， 又喜欢上做凉粉，现在给大家做一个既清热又祛湿的好方子。 喜欢的给我点赞哈哈哈哈

By 兔兔tutututu

用料

• 茅根 10g
• 土茯苓新鲜 350g
• 罗汉果 1个
• 菊花 10g
• 甘草 20g
• 木棉花 6个
• 艾草 20g
• 十年陈皮丝 5g
• 黑凉粉粉 100g
• 水 2700

做法步骤

1、之一步把材料秤好，用清水泡5分钟。

2、第二步全部材料放下去放2700g的水，大火沸腾以后转小火煮1小时。

3、第三步，凉茶煲好之后，等它凉透之后称500g凉茶把100的凉粉粉兑好。把剩下2000g的水倒锅里，开火一边搅拌一边倒凉粉。

4、等它完全凉透之后就可以开吃咯 (?￣? ?? ￣??)。

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注意！新冠后这事不能憋

这两天，估计有不少的“阳过”们，正在朝着“阳康”转变。伴随而来的，是咳嗽到“差点咳出肺”、鼻子像是被水泥糊住了、喉咙里像是在吞刀片、鼻涕流个不停等症状。

这些症状实在是太折磨人，影响正常工作和休息。在成都，还有人因为咳嗽这件事情，把自己送进了医院。

为了怕影响到周围人

他憋住不咳嗽，差点出事

小罗（化姓）今年20岁，感染了新冠病毒后，在康复过程中出现剧烈的咳嗽症状。

由于咳嗽时间长、咳嗽频率高、咳嗽声音大，小罗很担心影响到周围工作的同事，于是便努力憋住，让自己不咳出声来，同时也担心药物副作用不服用止咳药物，最终导致自己出现一过性晕厥。

接诊小罗的成都京东方医院呼吸科主任医师冯英凯发现，小罗因为长时间压抑自己，不让自己咳嗽，导致自己胸内压及颅压增高，所以才晕过去了。

小罗的经历不是个例，如果长期压抑自己不咳嗽，有可能会导致气胸，严重情况下会危及生命。据冯医生介绍，除了努力憋气忍着不咳嗽造成晕厥之外，临床还有许多因为剧烈咳嗽造成晕厥的案例，即咳嗽晕厥综合征。

“当出现剧烈咳嗽影响工作休息、剧咳导致咯血，或者咳嗽引发恶心呕吐的情况，一定要及时咨询医生，进行用药。”冯医生解释。在临床上，当出现干咳且少痰或无痰时，可以服用氢溴酸右美沙芬口服液、苏黄止咳胶囊、愈美片等等。但值得注意的是，每个人的体质和症状都不同，因此建议在用药时先咨询医生，切不可盲目服药。

转阴后为啥还咳嗽？

医师：修复气道的康复过程

近日，北京佑安医院感染综合科主任医师李侗曾表示，转阴后仍咳嗽，是修复气道的康复过程。

专家表示，感染新冠后，像奥密克戎变异毒株主要是在上呼吸道，病毒在里面大量复制，导致呼吸道的黏膜细胞破坏，同时身体的免疫细胞也会集聚到这里来消灭病毒。而免疫细胞完成任务后，也会自然代谢死亡，连同被病毒破坏的这些细胞，都成为体内的垃圾，气道里容不下这么多东西，要打扫出去，呼吸道就会分泌一些黏液，形成痰液，通过咳嗽把它排出去。

有人两三天咳嗽就会消失，有人需要三五天。实际上，咳嗽是一个康复的过程，是一个打扫“战场”，修复气道的过程。恢复慢一点的人也不用太担心，根据经验，几乎所有人都在十四天内康复。

专家提示，多喝水、加湿空气将会有利于身体恢复。

如何安全止咳？

据人民日报微博，航空总医院呼吸与危重症医学科主任医师窦志芳、首都医科大学附属北京朝阳医院副主任医师伍燕兵对咳嗽的不同情况进行了科普，并给出了安全止咳攻略：

一些辅助缓解咳嗽的 ***

据冯英凯医生介绍，当出现嗓子疼痒、咽喉肿痛、干咳时，可以尝试少量地吃一些冰的东西，如冰淇淋冰棍，缓解咽部的 *** 性。

还可以尝试吞服一些蜂蜜，以及吃一些中药里的杏仁等等，都可以在一定程度上缓解咳嗽。

除此之外，还可以尝试以下食疗的 *** ，通过吃来缓解不适症状。

玉米须橘皮水

配方：干玉米须3g（或5根鲜玉米须）、干橘皮10g（或鲜橘皮25g）

制法：共同加水煎煮15分钟。

服用 *** ：日服2次，温饮

功能：止咳化痰

适用于：风寒咳嗽痰多

无花果冰糖水

配方：干无花果30g，冰糖10g

制法：将无花果洗净后入锅加水，加冰糖，共煮。

服用 *** ：温饮，连服3-5天

功能：祛痰理气，润肺止咳，解毒热，润肠

适用于：咳嗽，声音嘶哑，口干头痛

贴士：冰糖可以用半个罗汉果代替

马蹄甘蔗炖瘦肉

配方：马蹄200g，甘蔗500g，瘦肉250g

制法：马蹄切开，甘蔗沿中轴切开，瘦肉切成小块。先烧开水，瘦肉焯水2分钟捞出，所有食材放入炖锅，加水适量，煮开后小火炖60分钟。

功能：润肺止咳

适用于：口咽干燥、干咳、无痰或少痰

一个提醒：偶尔咳嗽一两声没什么，不要憋气忍着不咳嗽，但是千万不要扯着喉咙用力咳嗽！咳嗽太过用力很有可能会导致声嘶力竭、咽喉肿痛，严重的话还有可能导致血管破裂、栓塞或血管瘤破裂。

来源：中国新闻网微信公号

保健佳品罗汉果

人民网－人民日报海外版

人们通常会因为饮食味道过重、熬夜、生活不规律、气候干燥等诱发咽炎、咳嗽、上呼吸道感染等。对此，保健佳品罗汉果有助缓解。作为一种药食两用的植物果实，罗汉果主要用于止咳化痰，也被称为“神仙果”，富含维生素C、蛋白质、磷、铁、钙等，营养价值极高。

罗汉果外形溜圆而肥大，像罗汉晒肚皮，而由此得名。罗汉果在广西有200多年的应用历史，1977年开始载入《中国药典》，以果入药。中医认为，罗汉果甘、酸、性凉，有清热凉血、生津止咳、滑肠排毒、嫩肤益颜、润肺化痰等功效，可有助于益寿延年、驻颜悦色及治疗痰热咳嗽、咽喉肿痛、大便秘结、消渴烦躁诸症。

罗汉果是清咽利肺、止咳化痰的要药，其甘寒质轻，能够润肺化痰，对于咳嗽痰稠、咯吐不利、干咳无痰、肺热郁闭咽痛、百日咳等症效果甚佳。除此之外，罗汉果还是糖尿病患者的代糖食品。众所周知，糖尿病病人为了身体健康对糖的摄入需要严格控制。现代药理学研究证明，罗汉果所含的大量甜味物质不是葡萄糖，而是“萜配糖体”及少量果糖，其甜度是蔗糖甜度的300倍，另含氨基酸、黄酮等。果中含非糖甜味的成分，主要是三萜甙类。由于小肠不会吸收萜配糖体，只会排出体外，因此，如果善加利用，它应是蔗糖的更佳替代品。罗汉果还能加强胰脏机能，所含的维生素E能加强细胞膜的渗透，有助胰岛素的分泌，所以专家认为罗汉果是糖尿病患者的恩物，堪称果中奇品，同时适合嗜甜又想减肥或必须控制糖份摄取量的人群。

食用罗汉果非常方便，用温水一冲即可。香气浓郁，鲜甜爽口，生津止渴，回味无穷。罗汉果还可与绿茶、桂花、绿豆等配制成各具特色的保健饮料。购买罗汉果时，应挑选个大形圆，色泽黄褐，摇不响，壳不破、不焦，味甜而不苦者为上品。

根据罗汉果的功效，这些人群特别需要：如经常吸烟、饮酒，需要洗肺、洗肠清宿便者；演员、教师、广播员、营业员等需保护发音器官者；深夜加班工作，容易上火、排毒能力减低者；长坐办公室，呼吸不到室外新鲜空气而影响肺部功能者；室外活动运动量较大，体内水分容易流失者。罗汉果的副作用很小，只有极少数人不能喝罗汉果水。比如体质寒凉的人，此类人群如果咽炎实在难受，以不引起身体的过度反应为限，可以尝试喝少量的罗汉果水，这样咽炎能慢慢恢复。如果不了解自己的身体状况，建议先找中医师咨询，通过饮食 *** ，把体质调整好，再食用罗汉果。

(作者系北京朝阳中医医院副主任医师)

吃货福利~罗汉果润肺清热茶的美味秘籍

三种材料亮个相，用新鲜的鱼腥草也ok喔，菜市场有卖，我也是用新鲜的自己放在阳台上晒干的，可以随时煲。把鱼腥草搓洗一下，罗汉果洗后拍碎块状,陈皮密饯过水洗掉一些密饯（糖、盐）把三种材料和热开水放入电饭煲，水位不能超过更高水位，所以放入热水是1200ml的量。选择蒸煮档，调整为20分钟来煲煮，茶水的味道很浓，可连续煲2次，第二次放800ml的水或1200ml也可以，用同样的模式与时间。这是煲煮好的茶水颜色，看着漂亮，喝着也可口！成品图，鱼腥草很腥，但放了罗汉果与陈皮就综合了味道，能喝到三种食材的味道，而且还很融合！鱼腥草是天然的抗生素！男女老少咸宜，烟酒过多，熬夜人士特别适合喔！成品图，甘甜成品图成品图有时候外出游玩，我也带着它喔！成品图电器,电饭煲,煮,爽口

季节交替多喝罗汉果雪梨汤，滋润营养，很适合这个干燥的季节

季节交替多喝罗汉果雪梨汤，滋润营养，很适合这个干燥的季节

现在正处于夏末初秋的季节，季节交替，冷暖不定，大家一定要多注意保护好自己的身体，饮食上也要多吃一些清淡营养滋补的食物，因为天气比较干燥，所以建议大家多吃一些温润滋补的食材，今天就给大家分享一道罗汉果雪梨汤，每到了这个季节我家都会熬一锅，全家人都爱喝，特别适合这个干燥的季节。

罗汉果是一种非常名贵的药材，它性凉味甘，能够起到清肠润肺的作用。平时可以用罗汉果冲入开水浸泡即可提神，又能生津，还能预防一些呼吸道的感染，如果常年服用还能起到延年益寿的功效，罗汉果汁还能用于烹饪清香可口罗汉果被人们认为是神仙果，每到晴天特别适合北方干燥的天气。

梨是这个季节大量上市的水果秋梨，因为经过了一整个夏天的阳光和雨水，秋梨甘甜多汁，不仅可以生食，还能做成甜汤。秋梨的营养价值也非常高，它能够起到润肺，止咳开胃，护肝，防癌，抗癌降血压的诸多功能。

尤其适合这个干燥的季节，梨中含有非常丰富的维生素，是特别容易被人体吸收的，而且能够增进食欲，保护肝脏，新鲜的梨汁，水含量达到83%以上，比热量比苹果低，一些也是主要的碳水化合物来源。

下面就来看一下这道简单又好喝的罗汉果雪梨汤，营养滋补，特别适合秋燥的天气。

【菜品】：罗汉果雪梨汤

【烹饪食材】：雪梨一个、罗汉果一个

【烹饪步骤】：

1、首先准备好罗汉果雪梨汤需要用到的食材，雪梨一个，我看过一个雪梨，尽量选用新鲜的雪梨，汁水比较充足。

2、将罗汉果掰碎成小块备用。

3、然后将雪梨清洗干净之后去掉里面的离合，切成小块备用，大家一定要 *** 前再切块，不然长时间 *** 在空气中很容易氧化发黑。

4、锅内添加适量的水，然后想掰碎的罗汉果放入锅中，大家可以选择普通的炖锅奶锅或者砂锅都可以。

5、再将切好的雪梨块放入锅内。

6、大火将火烧开，烧开之后改成小火炖煮1.5~2个小时。

7、时间到了就可以关火了，将罗汉果过滤出去只留下雪梨，这样雪梨罗汉果就做好了，清甜滋润又好喝，做法非常的简单，大家赶紧来尝试一下吧。

【烹饪小贴士】：

1、很多人 *** 雪梨甜汤的时候，我喜欢将梨皮削去，大家更好是不要削皮，因为雪梨的皮营养价值也非常的高。

2、罗汉果本身就很甜，所以不需要格外加糖，大家 *** 的时候也可以根据自己的口味和喜好再来决定是否加糖。

3、罗汉果一定要掰开了，放入水中煮熟，文火超过半个小时以上才有效果。

4、罗汉果一般药房都有卖的，一个基本在三块钱左右。

“罗汉果陈皮茶”百岁老人的养生法宝！预防新冠最热茶饮！你喝了吗？

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罗汉果！养生佳品#一起来合拍

花果与我们的健康10，大凡水果一般都有肉有汁。只有罗汉果缺少肉乏汁，难以鲜食，只能用其烘干的果实冲泡、煎饮，堪称奇果。罗汉果产自我国广东、广西、海南等地，但以广西永福、临桂县所产的品质更佳。

罗汉果形似罗汉的大肚皮，民间传说：从前有个瑶民进山砍柴，发现一棵老树的青藤上挂有许多圆球状的果实。他好奇地摘一些带回家挂于檐下，一天这个瑶民突然受了风寒，咳喘不止十分痛苦。乡亲们为他请来一位名叫罗汉的瑶族医生。罗汉医生看到了檐下的果子尝了一下，感觉非常甜且咽喉清爽。他试着把这种果子熬成汤药，让那山民服下只喝了3次，病就全好了。

后来他又用这种果子给许多人治好了病。瑶族同胞为了纪念他，便把这种果子亲切地称作"罗汉果"。罗汉果在两广地区几乎成了家喻户晓的一句谚语，具有去痰火的功效。罗汉果含有丰富的蛋白质、葡萄糖、果糖、油脂和多种维生素，是一种零负担、轻盈体态的水果。

据中外学者分析，罗汉果含有比蔗糖还甜300倍的甜甙，是比甘草甜菊更好的一种甜味素。一个约15克的干燥罗汉果所含天然甜味成分的甜度与500克沙糖相等，是一种很好的甜味剂。

新鲜的罗汉果每100克含维生素C平均400毫克左右，更高者达510毫克，比猕猴桃还要高，具有十分诱人的保健营养价值。罗汉果是名优中药，具有清肺、止咳、润肠、通便的功效。

常用于治疗慢性咳嗽、老年性便秘、百日咳哮喘、扁桃腺炎、咽喉炎等多种疾病。赵学敏说：罗汉果养肝胆，明目去翳、止渴、退热，解利风邪、消烦降火(治)，翻胃吐食或食下即吐。

罗汉果有祛痰功效，并可用于治疗颈部淋巴结核。 *** 是：罗汉果1个，浙贝18克，风栗壳夏枯草各15克，千层纸、山慈菇各5克，水煎服30天为1疗程。

现代学者认为罗汉果是能补血和促进胃肠机能的，有益于美容。由于罗汉果中的甜甙甜度高，很适宜糖尿病、肥胖症、冠心病、动脉粥样硬化症，以及一切不宜食用蔗糖的人食用。罗汉果中含亚油酸等高度不饱和脂肪酸，经常食用有益于冠心病和动脉粥样硬化的治疗。

罗汉果的食用 *** 主要是泡水代茶饮用，将罗汉果两头各钻一个洞然后放入茶杯中，冲人沸水不久，便成一杯色泽红润，味道甘甜、香醇浓郁的理想保健饮料。据日本《读卖新闻》报道，在东京，一颗普通的罗汉果售价竟高达580日元，其中尤以广西山丘地带出产的罗汉果最为受日本女性欢迎。除此之外，市场上还推出了罗汉果露、罗汉果糖浆、罗汉果冲剂、罗汉果雪梨等产品，备受消费者青睐，在全球范围内享有极高的声誉。点赞！关注！评论。

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