香菇小白菜是一道美味的素菜，以鲜香的香菇和嫩绿的小白菜为主要食材，口感清爽，营养丰富。适合家庭日常烹饪。
1. 香菇200克
2. 小白菜500克
3. 大葱适量
4. 姜适量
5. 蒜适量
6. 盐适量
7. 食用油适量
8. 生抽适量
1. 香菇洗净，切片备用。
2. 小白菜洗净，切段备用。
3. 大葱、姜、蒜切碎备用。
4. 热锅凉油，下入葱姜蒜煸炒出香味。
5. 加入香菇煸炒出香味。
6. 加入小白菜煸炒，加入适量盐和生抽调味。
7. 煸炒小白菜变软，出锅即可。
1. 香菇和小白菜都要提前洗净，以免影响口感。
2. 烹饪过程中要注意火候，不能过度烹煮，以保持食材的营养和口感。
3. 如有需要，可以加入适量的清水，使菜肴更加鲜嫩可口。
香菇小白菜是一道美味的素菜，口感清爽，营养丰富，适合家庭日常烹饪。通过本文的介绍，相信大家已经掌握了 *** *** ，快来试一试吧！
香菇小白菜是一道美味可口的家常菜肴，以新鲜的小白菜和香菇为主要食材，佐以适量的调味料，口感鲜美，营养丰富。下面我们就来详细了解一下香菇小白菜的 *** *** 。
小白菜300克、鲜香菇200克、葱2根、姜适量、盐适量、生抽适量、料酒适量、糖适量、鸡精适量、水淀粉适量、食用油适量。
1.将小白菜洗净，切成小段备用。
2.将鲜香菇切片备用。
3.葱姜切末备用。
4.锅中倒入适量的油，烧6成热，加入葱姜末煸炒。
5.加入香菇翻炒，炒香菇变软。
6.加入小白菜翻炒。
7.加入适量的盐、生抽、料酒、糖、鸡精，继续翻炒均匀。
8.加入适量的清水，烧开后盖上锅盖焖煮5分钟。
9.煮汁水收干，加入适量的水淀粉勾芡即可。
1.小白菜可根据个人口味切成不同大小的段。
2.香菇可用干香菇泡软后切片，口感更佳。
3.调味料的用量可根据个人口味适量增减。
香菇小白菜是一道家常菜肴，口感鲜美，营养丰富，适合全家人食用。希望大家能够尝试 *** ，享受美味佳肴带来的愉悦。
