有种蔬菜广泛出现在人们的餐桌之上，和荤素搭配皆宜，能消肉类腥味儿，让肉食变得恬淡可口；还可提升素菜的口感和鲜味儿，让素食变得别具风味。
它就是——芹菜。
常听“多吃芹菜不用问，降低血压喊得应”，适量多吃一些芹菜有助于控压，深得人们的喜爱。但不少人买了芹菜都会把芹菜叶择掉，认为它没营养，事实真的是这样的吗？
01
芹菜叶没营养？都扔掉？
别扔！芹菜叶在某些方面比芹菜茎更有营养。
芹菜叶具有降低血压、润肺止咳、健脑镇静、祛风利湿等作用。从现代营养学来看，芹菜叶的胡萝卜素含量是芹菜茎的8.6倍，维C、维E、膳食纤维等10种营养素含量也都高于芹菜茎。
芹菜中的芹菜素有降压作用，芹菜叶里还含有茎几乎不含的一种植物化学物——叶黄素，可以帮助我们保护眼睛，也可降低心血管疾病风险。
02
芹菜配它，功效翻倍
芹菜可以辅助控压、调血脂、保护血管健胃、利尿、防衰老，其含有的膳食纤维还能够缓解便秘，特别适合老年人食用。老年人吃芹菜，可以切得细一些，斜切刀，这样有利于咀嚼和消化。
当然，芹菜的日常食用 *** 非常多，特别推荐两道菜，让芹菜的养生功效加倍~
芹菜配黑木耳
通六腑
黑木耳有“通”的作用，芹菜润肠、降压，搭配食用非常适合身体不通的人群。便秘、肥胖、三高、胸闷气短等都是身体不通的状态，就很适合吃这道菜。
食材：黑木耳、芹菜
做法：黑木耳泡发、芹菜切段，两种食材焯水后调入少量盐、香醋、蒜末等调味即可。注意芹菜本身钠含量比较高，烹饪芹菜时要少放盐。
芹菜拌海带
降脂降压
芹菜清热除烦、安神镇静，还有降压作用，海带降脂降压、清痰止咳，搭配在一起非常适合心肝火旺的高血压人群食用。
做法：芹菜洗净切丝焯水，海带切丝用开水煮熟，两种食材拌在一起，放入姜丝、辣椒丝，少量盐和芝麻油拌匀即可。
03
好芹菜怎么挑选？
生活中挑选芹菜要注意这3点：
1看颜色
选择叶子翠绿的。根叶发黄说明不新鲜；叶子浓绿呈“墨黑”色，说明生长期间缺水严重，粗纤维多，口感不好。
2看茎部
芹菜茎越细的通常越嫩，茎上如果有黑斑那就不宜购买。
3闻味道
新鲜的芹菜通常会有浓郁的芹菜味，即便没走近也能闻到它独特的香味。如果拿起来闻，发现芹菜的味道很淡，那这棵芹菜可能已经摆放很久了。
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得了高血压，不想拖成脑出血，这4种食物劝你少吃提醒那些有高血压在影响健康的人，尽可能把指标稳定控制，可以避免血压高居不下带来伤害，因为高血压不只是引发症状降低生活质量，还会带来某些棘手并发症，其中危害程度较高的就是脑出血。血管承受较大压力，破裂出血后血液流失，脑膜受 *** ，颅内压增高，相当凶险。
不想高血压患者脑出血，哪些食物应该远离呢？
1、高盐食物
为了避免高血压引发脑出血，最重要的是饮食恰当，那些会影响血压变化的食物忌口，例如高盐食物。大部分腌制的东西在 *** 过程中加入的钠盐多，会无形中获取丰富钠离子，从而增加代谢压力，还会让血压高居不下，有这种特点的就是咸菜、咸鱼、火腿、罐头。
如果经常吃，除了获取亚硝酸盐，还会影响血压变化。还有的人在烹饪食物过程中调味料使用不当，一次性加入太多食盐，食物会变得重口味，原本有高血压在发展，病情很难稳定，还可能同时伤害大脑血管，影响肾脏功能。
2、高脂肪食物
高脂肪食物大多油腻，会影响胃口且增加消化压力，其中不少肉类食物脂肪含量丰富，当然，对人体健康有帮助的坚果也含有丰富脂肪，如果一次性吃太多，不利于体重控制，原本有高血压在影响健康，可能病情难稳定。
脂肪虽然能提供能量，也是人体需要的营养物质，但不能过量提供，经常摄入高脂肪的食物，影响是逐渐发胖。需要在生活中管住嘴，每天脂肪摄入量多少严格把控，不要总吃热量高的高脂肪食物。
3、含酒精食物
在烹饪食物过程中可不要直接加入啤酒，白酒。虽然有时酒精饮品添加可以让食物的味道独特，吸引人的味蕾。
但正是酒精作用给身体带来影响，除了增加肝脏代谢压力，损伤肝脏细胞，还会因为酒精 *** 而让血压波动，已经高血压病情不稳定了，最重要的是保持良好饮食习惯，科学用药配合治疗。若继续放纵自己获取酒精，血管承受较大压力，有脑出血的可能。
4、高糖食物
长时间高血压威胁着健康，除了降低生活质量，不少危害程度较高的并发症会同时来袭。
总吃各种各样的高糖食物，有可能引发脑出血，甜食虽然能快速补充能量，让人压力释放，保持心情愉悦，但每天糖分摄入量多少要控制好，否则甜品能量提供过多，没有及时消耗会逐渐发胖，而肥胖又是多种慢性疾病出现的导火线，不想高血压病情失控增加治疗难度，还应该少吃甜食。
药食同源|高血压吃什么食物好 健康营养家常美食教程 芹菜拌百合《芹菜拌百合》
材料
芹菜250克，鲜百合100克，红椒30克，盐3克，香油20毫升。
做法
1、准备好所有材料，将芹菜摘叶洗净，切成小段备用。
2、将鲜百合洗净，摘成小瓣备用。
3、将红椒洗净，切块备用。
4、锅中水烧开，将芹菜和鲜百合、红椒汆水至熟，捞出沥干水分装盘待用。
5、将焯好水的芹菜和鲜百合、红椒混合在一起，加入盐、香油搅拌均匀即可。
小贴士：
1、芹菜和百合的焯水时间不宜过长，以保持其脆嫩的口感。
2、如果喜欢辣口味，可以加入适量的辣椒油，增加口感。
功效
芹菜：含有丰富的维生素P，可以增强血管壁的弹性、韧度和致密性，降低血压、血脂，从而有效预防冠心病、动脉硬化等病的发生；
百合：具有滋阴、降压、养心安神的功效，可改善高血压患者的睡眠状况。
此外，芹菜和百合都有助于降低血糖和血脂，对于预防心血管疾病和糖尿病有很好的效果。
芹菜
芹菜营养成分：
每100克含水分94克，蛋白质2.2克，脂肪0.3克，碳水化合物1.9克，粗纤维0.6克，灰分1克，胡萝卜素 0.11毫克，维生素B1 0.03毫克，维生素B20.04毫克，尼克酸0.3毫克，维生素C 6毫克。钙160毫克，磷61毫克，铁8.5毫克，钾163毫克，钠328毫克，镁31.2毫克，氯280毫克。还含有挥发油、芹菜贰、佛手柑内酯、有机酸等物质。
芹菜食疗作用
1．平肝降压： 芹菜含酸性的降压成分，对兔、犬静脉注射有明显降压作用；血管灌流，可使血管扩张；用主动脉弓灌流法，它能对抗烟碱、山梗茶碱引起的升压反应，并可引起降压。临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。
2．镇静安神： 从芹菜子中分离出的一种碱性成分，对动物有镇静作用，对人体能起安定作用；芹菜甘或芹菜素口服能对抗可卡因引起的小鼠兴奋，有利于安定情绪，消除烦躁。
3．利尿消肿： 芹菜含有利尿有效成分，消除体内水钠潴留，利尿消肿。临床上以芹菜水煎有效率达85. 7％，可治疗乳糜尿。
4．防癌抗癌 ：芹菜是高纤维食物，它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质，这类物质是一种抗氧化剂，高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。它还可以加快粪便在肠内的运转时间，减少致癌物与结肠粘膜的接触达到预防结肠癌的目的。
百合
百合营养分析：
百合除含有淀粉、蛋白质、脂肪及钙、磷、铁、维生素B1、B2、C等营养素外，还含有一些特殊的营养成分，如秋水仙碱等多种生物碱。这些成分综合作用于人体，不仅具有良好的营养滋补之功，而且还对秋季气候干燥而引起的多种季节性疾病有一定的防治作用。中医上讲鲜百合具有养心安神，润肺止咳的功效，对病后虚弱的人非常有益。
百合食疗作用：
1.润肺止咳：
百合鲜品含黏液质，具有润燥清热作用，中医用之治疗肺燥或肺热咳嗽等症常能奏效。
2.宁心安神：
百合入心经，性微寒，能清心除烦，宁心安神，用于热病后余热未消、神思恍惚、失眠多梦、心情抑郁、喜悲伤欲哭等病症。
3.美容养颜：
百合洁白娇艳，鲜品富含黏液质及维生素，对皮肤细胞新陈代谢有益，常食百合，有一定美容作用。
4.防癌抗癌：
百合含多种生物碱，对白细胞减少症有预防作用，能升高血细胞，对化疗及放射性治疗后细胞减少症有治疗作用。百合在体内还能促进和增强单核细胞系统和吞噬功能，提高机体的体液免疫能力，因此百合对多种癌症均有较好的防冶效果。
血压的“稳定剂”，不只是芹菜！建议多吃3种时令菜，血压稳当当各位读者朋友们大家好，感谢阅读我分享的美食文章，经验和大家一起共享，今天我要和大家分享的内容是：『血压的“稳定剂”，不再是芹菜！建议多吃3种时令菜，血压稳当当！』
高血压是很多老年朋友的老毛病，随着生活节奏加快，很多年轻人不注意饮食，也有这种小毛病了。血压高主要和吃盐过多有关，经常吃一些高盐食物比如外卖、烧烤等，对血压是非常不好的。
如果血压比较高，平时饮食宜清淡，还要多吃些能“稳压、降压”的食物。芹菜是一种“降压菜”，其实，还有很多食物也是血压“稳定剂”。
今天给大家推荐3种时令蔬菜，经常吃血压平稳人轻松。
一、西红柿
西红柿含有大量维生素C、番茄红素、类胡萝卜素等营养成分，有很强的抗氧化作用，可以清除体内的自由基，有助于防治高血压以及心血管疾病。
推荐做法：【茄汁巴沙鱼柳】
准备巴沙鱼柳、西红柿、番茄酱、食用油、食盐、生抽、蚝油、香葱。
1、巴沙鱼柳洗干净，切成小块，加入适量食盐、生抽、料酒、黑胡椒粉，再放入姜丝、葱段，抓拌均匀后腌制10分钟。
2、西红柿划个口子，放入开水锅中煮2分钟，捞出沥干水分，撕掉外皮，切成小块备用。起锅加入适量油，烧热后放入西红柿块，小火煸炒出西红柿汁。
3、加入适量番茄酱，炒至酱汁浓稠后倒入开水煮开，放入腌好的巴沙鱼柳煮一会儿，加入适量食盐、生抽、蚝油调味，继续煮2分钟即可出锅。
二、菌菇类
金针菇、蘑菇、杏鲍菇等都属于菌菇类食物，菌菇类食物是高钾低钠的食物，而钾元素可以稳定血压。而且菌菇的蛋白质、矿物质含量十分丰富，可以增强免疫力。
推荐做法：【口蘑炒鸡胸肉】
准备鸡胸肉、口蘑、大葱、蒜瓣、小米椒、生抽、老醋、料酒、蚝油、淀粉、黑胡椒粉、食用油。
1、鸡胸肉洗干净后切丁，加入食盐、料酒、生抽、淀粉、黑胡椒粉、食用油，用手抓拌均匀，腌制20分钟。口蘑洗干净，切成小块。蒜瓣切末，大葱切葱花，小米椒切圈。
2、起锅烧油，放入葱蒜末爆香，倒入腌好的鸡胸肉，快速翻炒至变色后盛出。锅里留底油，放入口蘑翻炒一会儿，倒入一些生抽、蚝油调味，翻炒均匀后加入鸡肉翻炒均匀，撒上香菜末即可出锅。
三、大蒜
大蒜含有丰富的大蒜素，可以降低心血管的压力，有降低血压的作用。同时大蒜素还是一种植物抗生素，可以帮助杀灭体内的病菌，有益身体健康。
推荐做法：【水晶糖蒜】
准备新鲜大蒜、食盐、白米醋、冰糖、白糖、白酒、凉开水。
1、买一些新上市的新蒜，水分比较足，口感很脆。先把新蒜外面的蒜皮扒掉几层，只留下最里面的一层即可。烧一锅开水，放入适量食盐，搅拌均匀后放凉。
2、把剥好的蒜瓣放入盐水中浸泡一个晚上，可以减轻蒜瓣的辛辣味。5斤大蒜需要1500毫升白米醋、500克白糖、300克冰糖，1大勺白酒。
3、泡好的大蒜捞出沥干水分，剪掉大蒜根部和梗部。提前找几个玻璃瓶，洗干净后用开水烫一烫，沥干水分后放入处理好的蒜瓣，加入冰糖和白糖。
4、倒入白米醋没过大蒜，再加入一大勺高度白酒，可以防腐增香，用保鲜膜包住瓶口，盖紧盖子，放在阴凉通风处腌制一个月，大蒜变得透明后即可食用。
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专家：三餐这样吃，帮你改善高血压！《成人高血压食养指南（2023版）》
该指南旨在发挥
现代营养学和传统食养的中西医优势
将食药物质、新食品原料
融入合理膳食中
指南提供营养健康建议
圈友们可以参考指南推荐内容
结合自身情况
合理搭配日常膳食
养成良好饮食习惯
也可以参考相关指南进行指导
辅助预防和改善慢性病
小圈根据指南内容
甄选对百姓息息相关的内容
为大家进行科普、解读
让百姓从指南中获得
生活中可以应用的知识
“指南”中说到
膳食干预是国内外公认的
高血压防治措施
对血压改善极为重要
以“辨证施膳”为核心
的中医食养
是在中医辨证施治理论基础上的
非药物调养 ***
那么
“辨证施膳”究竟是什么意思？
我们又该如何进行膳食干预呢？
赶快跟着小圈看看吧～
于国泳
北京中医药大学东直门医院
国际部主任
专家解读
“辨证施膳”强调的是，根据体质、病因、证候给予不同食养方案，在调和气血、平衡人体营养、辅助预防疾病上效果显著。针对不同体质高血压患者，选取不同特性的食物或食药物质食用，可改善患者血压水平。
推荐食谱
早餐：
小米糕（面粉25克，小米面25克）
煮鸡蛋（鸡蛋50克）
炝拌生菜（生菜100克）
低脂牛奶（200毫升）
茶饮：
三宝茶（菊花6克、 罗汉果6克、普洱茶6克）
中餐：
馒头（面粉70克）
玉米炖猪排（玉米100克，猪排骨50克）
西兰花炒胡萝卜（西兰花150克，胡萝卜60克）
凉拌菠菜（菠菜150克）
加餐：
香蕉（100克）
晚餐：
二米饭（粳米40克，小米30克）
芹菜炒肉丝（芹菜150克，猪瘦肉25克）
韭菜炒春笋（春笋100克，韭菜60克）
油、盐：
全天总用量：植物油20克、盐4克
成人高血压患者注意这5件事
1、减钠增钾，饮食清淡
每人每日食盐摄入量逐步降至5克以下；增加富钾食物摄入。清淡饮食，少吃含高脂肪、高胆固醇的食物。
2、合理膳食，科学食养
饮食贵在“不伤其脏腑”，采取有效合理的中医食养对高血压有辅助预防和改善的作用。
3、吃动平衡，健康体重
推荐将体重维持在健康范围内：体质指数（BMI）在18. 5～23. 9㎏/㎡(65岁以上老年人可适当增加)；男性腰围<85cm，女性腰围<80cm。建议所有超重和肥胖高血压患者减重。控制体重，包括控制能量摄入和增加身体活动。
4、戒烟戒酒，心理平衡
不吸烟可降低心血管疾病风险，强烈建议高血压患者戒烟。
不要饮酒，即使少量饮酒也会对健康造成不良影响。过量饮酒会显著增加高血压的发病风险，且其风险随着饮酒量的增加而增加。
减轻精神压力，保持心理平衡。精神紧张可激活交感神经从而使血压升高，高血压患者应进行压力管理，可进行认知行为干预，如必要可到专业医疗机构就诊，避免由于精神压力导致的血压波动。规律作息，保证充足睡眠，不熬夜。
5、监测血压，自我管理
定期监测血压，了解血压数值及达标状态，遵医嘱进行生活方式干预，坚持长期治疗，自我管理。可根据自身健康状况选择适宜的膳食模式。
成人高血压患者如何选择食物？
1、谷类和薯类
推荐成年居民每天摄入谷类食物（大米、小麦、玉米、小米等）200克～300克（其中包含全谷物和杂豆类50克～150克），薯类（红薯、山药等）50克～100克；少食用或不食用加入钠盐的谷类制品，如咸味面包、方便面、挂面等。
2、动物性食物
选择鱼、禽、蛋和瘦肉，平均每天120克～200克，少食用或不食用高盐、高脂肪、高胆固醇的动物性食物。推荐吃各种各样的奶制品，摄入量相当于每天300毫升以上液态奶。
3、大豆及其制品
每日食用适量的大豆及其制品，例如大豆、青豆、豆腐、豆浆、豆腐干等。推荐每日摄入大豆15克～25克，相当于豆浆 220克～360克或者南豆腐84克～140克，其他豆制品按蛋白质含量折算。少吃豆豉、豆辦酱、腐乳等。
4、蔬菜和水果
每日新鲜蔬菜摄入不少于300克，至少3种，更好5种以上，且深色蔬菜要占到总蔬菜量的一半以上；推荐富钾蔬菜，例如菠菜、芥兰、莴笋叶、空心菜、苋菜、口蘑等；水果每日摄入200克～350克，至少1种，更好2种以上。
5、坚果
推食用原味坚果，每周50克～70克，食用坚果时应注意控制摄入的总能量，合并超重和肥胖者应注意避免脂肪摄入过多。
6、油脂
优先选择富含不饱和脂肪酸的菜籽油、亚麻籽油、橄榄油、葵花籽油、玉米油等。推荐交替使用不同种类的植物油，每天控制在25克～30克。少食用或不食用油炸和含反式脂肪酸的食品。
7、酒
不宜饮酒，饮酒者要戒酒，即使少量饮酒也会对健康造成不良影响。
8、水
不宜饮用含糖饮料，推荐白水，保证摄入充足水分。在温和气候条件下，轻身体活动水平的成年人每天喝水1500毫升～1700毫升。
9、调味品
减少摄入食盐及含钠调味品（酱油、酱类、蚝油、鸡精、 味精等），每日钠摄入量不超过2000毫克 (相当于食盐5g)。
10、其他
少食用或不食用特别辛辣和 *** 性的食物，不推荐饮用浓茶和浓咖啡。
推荐食谱
早餐：小米糕、煮鸡蛋、炝拌生菜、低脂牛奶；
茶饮：三宝茶；
中餐：馒头、玉米炖猪排、西兰花炒胡萝卜、凉拌菠菜；
加餐：香蕉；
晚餐：二米饭、芹菜炒肉丝、韭菜炒春笋；
油、盐：全天总用量：植物油20克、盐4克。
来源： CCTV生活圈
高血压患者应该遵循怎样的饮食原则？有哪些营养素需要特别关注？高血压患者应该遵循以下饮食原则，以帮助控制血压：
1. 限制钠摄入：减少盐的摄入对于控制高血压非常重要。建议每日钠摄入量不超过2300毫克（约为一茶匙盐），但对于某些人群如高龄者、黑人和慢性肾脏病患者，每日钠摄入量可能需要更低。
2. 增加钾摄入：钾有助于平衡体内的钠水平，从而有助于降低血压。建议增加新鲜水果（如香蕉、橙子、草莓）、蔬菜（如土豆、西兰花、菠菜）和豆类等富含钾的食物的摄入。
3. 高纤维饮食：摄入足够的膳食纤维有助于降低血压。推荐增加全谷物、豆类、蔬菜和水果等富含纤维的食物的摄入。
4. 控制饮酒：饮酒过量会导致血压升高，所以高血压患者应限制饮酒量。男性每天不超过两个标准饮酒单位，女性每天不超过一个标准饮酒单位。
5. 限制 *** 摄入： *** 会导致血压上升，所以高血压患者应适度限制咖啡、茶和其他含 *** 的饮料的摄入。
此外，高血压患者还需要特别关注以下营养素：
- 钙：确保足够的钙摄入，有助于维持健康的血压水平。富含钙的食物包括低脂乳制品、豆类、坚果和绿叶蔬菜。
- 镁：镁参与调节血压，建议通过食物摄入足够的镁。富含镁的食物包括全谷物、豆类、坚果和绿叶蔬菜。
- 钾：如前述提到，增加钾的摄入对于控制血压很重要。多吃富含钾的食物，如香蕉、土豆、西兰花和菠菜。
请注意，以上建议仅供参考。对于个体情况和健康状况，建议咨询医生或营养师以获取个性化的饮食指导。
高血压患者如何进行日常调养？这样做，让血压稳稳的生活中，患有高血压病的人并不少，尤其是在老年群体中，高血压更是一种常见疾病。
那么，出现高血压病，我们该如何调养呢？
高血压病的日常调养
我国老年高血压病诊断标准参照《中国老年高血压管理指南2019》标准：年龄≥65岁，在未使用降压药物的情况下，非同日3次测量血压，收缩压≥140mmHg和（或）舒张压≥90mmHg，诊断为老年高血压病。
已经明确诊断为高血压病且正在接受降压药物治疗的老年人，即使血压＜140/90mmHg，也应该诊断为老年高血压病。
老年人的血压水平容易受如 *** 、进餐、情绪、季节及温度等各种因素的影响而产生波动，尤其是血压昼夜节律异常、 *** 性血压波动、餐后低血压等。
所以老年高血压病患者应开展家庭自测血压，在临睡前、清晨时间段和服药前进行血压监测。
以下为老年高血压病患者给出几种日常生活调理建议，并推荐中医穴位按揉及食疗 *** ，以助老年患者调控血压。
01 合理用药
通常情况下，早晨7点~9点是一天之中血压的高峰点，因此建议降压药在早晨7点服用。
老年高血压病患者要尽量选择长效缓释剂服用，1天1次，维持24小时持续降压的效果；如果使用单一降压药物进行治疗，但疗效不理想时，根据有无基础病情进行两种或者两种以上的联合用药，从而达到有效地控制血压。
要规范合理使用降压药物，定期监测肝肾功能指标及药物的不良反应。
02 适当运动
有研究认为，运动可以降低交感神经张力，使儿茶酚胺的释放减少或敏感性下降，同时可以引起血管顺应性改变和压力感受器敏感性增加，导致总外周阻力的下降，从而使血压下降。
因此，老年人可根据自己的身体情况进行适当的规律运动，每周≥5天，每天≥30分钟。
运动应以太极拳、八段锦、广场舞、慢走慢跑等中等强度有氧运动为主，可配合抗阻运动、平衡训练、呼吸训练、柔韧性和拉伸训练等。
不可进行剧烈运动，运动过程中如出现胸痛、头晕、肢体摇摆、出汗较多、恶心、呕吐等症状，应即刻停止运动，休息片刻仍不缓解应及时就医。
03 均衡饮食
老年高血压病患者应低盐低脂饮食，每人每日食盐摄入量逐步降至5克以下。
增加富钾食物摄入有助于降低血压，减少烹调用盐、酱油、鸡精、味精等钠含量高的调味品，推荐肾功能良好者选择低钠富钾替代盐。
鼓励老年人摄入多种新鲜蔬菜、水果、鱼类、豆制品、粗粮、脱脂奶及其他富含钾、钙、膳食纤维的食物，限制高脂肪、高胆固醇食物、高糖的摄入。
04 保持胃肠道通畅
在大便的时候由于腹压增大会导致心脏和大脑、血管的压力增加，而老年高血压病患者如果发生便秘尤为危险。
因此，日常要多吃蔬菜水果等富含纤维素的食物，养成定时排便的好习惯。
若出现便秘，可在医师指导下合理服用通便药物，防止用力排便带来的不良事件。
以芹菜、胡萝卜、苹果、生姜加温开水榨汁，可帮助调节肠道菌群，改善大便秘结的情况。
05 中医非药物疗法
可每日用温水泡脚，温度略高于皮温，在37℃～39℃之间为宜，每次泡脚时间以20～30分钟为宜，同时辅以穴位按压。
如肝火上炎者可按揉太冲穴、百会穴、三阴交穴，以清泻肝火；瘀血内阻者可按揉内关穴、曲池穴、合谷穴，以疏通经络、活血化瘀；痰瘀湿阻者可按揉中脘穴、丰隆穴、商丘穴等，以健脾运湿；阴虚者可按揉涌泉穴、百会穴、关元穴、三阴交穴、足三里穴等，以补肾固元、益气养阴；肝肾亏虚者可按揉三阴交穴、肾俞穴、内关穴、关元穴等，以补肾益精。
中药食疗
枸杞菊花决明饮
若出现头晕胀痛、面红目赤、烦躁易怒、耳鸣、口苦、便秘等肝火上炎的表现，可服用枸杞菊花决明饮。
材料：枸杞子10克，菊花10克，炒决明子15克。
*** *** ：枸杞子、菊花、炒决明子同煮，根据每日饮水量调入冰糖，代茶饮。
功效：清肝泻火。
归芪蒸鸡
若以头痛如刺、痛有定处为主症，胸闷心悸、手足麻木、夜间尤甚等症， 舌质暗，脉弦涩，是为瘀血内阻证，可常服用归芪鸡。
材料：鸡1只，黄芪、当归各30克。
*** *** ：一只鸡去毛及内脏，将黄芪、当归塞入鸡腹内，加适量葱、盐、料酒，上锅隔水蒸至鸡肉熟烂，分餐食用。
功效：活血化瘀，通络止痛。
雪羹汤
若以头重如裹为主，伴有胸脘痞闷、纳呆、恶心、呕吐痰涎、身重困倦、少食多寐等症，是为痰湿内阻证，可服用雪羹汤。
材料：荸荠100克、海蜇头各100克。
*** *** ：荸荠、海蜇放入汤中煲煮，分餐食用。
功效：化痰祛湿，理气和胃。
苦丁菊花茶
若以眩晕、耳鸣、腰酸膝软、五心烦热为主，伴有头重脚轻、口燥咽干、两目干涩等症，此为阴虚阳亢证，可服用苦丁菊花茶。
材料：苦丁茶15克，菊花10克。
*** *** ：苦丁茶、菊花开水冲泡，加冰糖少许，代茶饮。
功效：滋阴降火。
桑椹粥
若表现为心烦不寐、耳鸣腰酸、心悸健忘、失眠梦遗、口干口渴等症，是为肾精不足证，可服用桑椹粥。
材料：桑椹15克，粳米50克。
*** *** ：桑椹、粳米同适当水，煮成粥食用。
功效：补肾填精。
黄芪当归鲫鱼汤
若出现眩晕时作、短气乏力、口干心烦，并时有面白、自汗或盗汗、心悸失眠、纳呆、腹胀便溏等症，是为气血两虚证，可服黄芪当归鲫鱼汤。
材料：黄芪15克，当归10克，鲫鱼100克，生姜3片。
*** *** ：鲫鱼除去鱼鳞和内脏，洗净切块，将黄芪、当归、生姜放入锅中同煮至熟烂， 加盐、料酒调味即可食用。
资料：中国中医药报、养生中国
编辑：陆佳妮
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高血压患者可以多吃哪些食物高血压患者可以吃的食物包括：
一、蔬菜：蔬菜中富含维生素、矿物质和微量元素，有助于降低血压。比如胡萝卜、大头菜、圆白菜、黄瓜、番茄、尖椒、冬瓜以及新鲜的水果。
二、水果：水果是人体必不可少的食物之一，它们不仅能为人体补充大量的微量元素，而且还有助于减少血压。如橙子、橘子、雪梨、李子和杨桃都是不错的选择。
三、海带：海带中含有丰富的无机盐和核黄素，可以促进血流平衡并保证心血管功能正常。因此海带也是一个不错的选择。
四、全麦食物:全麦食物中对于减少血压也是很有效的；它们含有大量的B族维生素,还可以保证心理上愉悦,准备好去应对日常生命中所遇到问题,这样才能保证心理上平定镇定,使得内分泌平衡。此外还包含有大量优质氨基酸,对人体十分好。此外，还包含众多高效成分.因此全麦食物也是一个不可或缺少的选择。
五、粗粮:粗粮中对减少血压也是很有效;粗粮中含有大量优质氨基酸;这些氨基酸能处理代谢性底物;降低电子传递作用;高效解决人体代谢性问题.此外还包含众多高效成分.因此要想要减少血压,粗粮当然是一个不错的选择。
夏季常吃芹菜，一清热解毒、二助消化、三降压，十道更好吃做法本期导读：夏季常吃芹菜，一清热解毒、二助消化、三平肝降压，十道更好吃做法
夏季天热，饮食要清淡，适合多吃一些时令蔬菜，补充身体所需的维生素。夏季吃什么蔬菜好？芹菜是不错的选择，芹菜富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等，能促进胃液分泌，增加食欲，常吃芹菜，尤其是芹菜叶，对预防高血压、动脉硬化等都十分有益。芹菜具有清热解毒、利尿消肿、平肝降压的功效。
芹菜做法多种多样，分享十道芹菜更好吃的做法，有荤有素，有凉有热，清爽开胃，下酒下饭都不错，下面一起看看都有哪些菜肴：
【芹菜拌腐竹】所需材料：腐竹3-4根、芹菜2棵、小米辣2个、干木耳适量、油盐适量、香油半汤匙、大蒜3瓣、花椒半汤匙、味精1茶匙、
做法步骤：
1.把腐竹和木耳放在冷水中浸泡2-3小时，腐竹要泡发至无硬心。
2.把芹菜摘去叶子，洗净，比较粗的芹菜切成两半，再把芹菜斜刀切成段。
3.把腐竹斜刀切成段，小米辣斜刀切段，大蒜切成末。
4.锅内加入水烧开，加入少许盐，几滴油，下入芹菜焯水1-2分钟左右，芹菜颜色变深绿就可以了，将芹菜捞出，放到冷水中投凉。
5.锅内水重新烧开，下入腐竹和木耳焯水，水开后，将木耳和腐竹一起捞出，放到冷水中投凉。
6.把腐竹，木耳和芹菜一起捞出，沥净水分待用。
7.锅内加入油烧热，下入花椒小火炸制花椒油，小火把花椒炸至微焦，炸出椒香味，关火，将花椒捞出不要。
8.把腐竹，木耳和芹菜放在大碗内，淋入花椒油，香油，加入盐，蒜末，小米辣，味精，用筷子翻拌均匀，盛出装盘即可，一盘清淡味美的芹菜拌腐竹就做好了。
【香芹拌百合】所需材料：香芹半斤、百合干1小把、香油1汤匙、大蒜3瓣、味精1茶匙、
做法步骤：
1.把百合干冲洗干净，放在温水中浸泡1-2小时，把百合干泡至回软。
2.香芹摘去叶子，切去根部，洗净，再把香芹切成段。
3.锅内加入水烧开，下入百合焯水，水开后，煮1-2分钟。
4.再下入香芹焯水，水开后煮1分钟左右，把香芹煮至颜色变深绿，将芹菜和百合一起捞出。
5.捞出后，马上放到冷水中投凉，使芹菜迅速降温，这样可以保持芹菜脆嫩的口感，而且芹菜的颜色也不会变黄，把香芹捞出，沥净水分。
6.把香芹和百合放到大碗内，淋入香油，加入蒜末，盐，味精。
7.用筷子翻拌均匀，盛出装盘即可，一道清淡可口，营养丰富的香芹拌百合就做好了。
【芹菜木耳拌花生米】所需材料：芹菜半斤、干木耳1把、花生米半碗、胡萝卜1段、油盐适量、大蒜3瓣、花椒半汤匙、八角4个、白糖少许、味精1茶匙、
做法步骤：
1.提前把木耳放在冷水中浸泡2-3小时，把木耳泡发好。花生米放在清水中浸泡1小时，这样可以缩短花生米的煮制时间。
2.把芹菜摘去叶子，切去根部，洗净，再把芹菜切成段，胡萝卜切成菱形片，大蒜切成末。
3.锅内加入水烧开，下入花生米，再加入盐，一半的花椒，2个八角，大火烧开，转中小火，煮10多分钟，把花生米煮熟，再把花生米捞出晾凉，把花椒和八角挑出来不要。
4.锅内加入水烧开，加入少许盐，几滴油，把芹菜，木耳和胡萝卜片一起下锅焯水，水开后，将食材一起捞出。焯水时，锅内加入少许盐，几滴油，会使芹菜的颜色更翠绿。
5.把食材捞出后，马上放到冷水中投凉，使食材迅速降温，将食材一起捞出，沥净水分，放在盆内，再加入煮好的花生米。
6.锅内加入油烧热，下入剩下另一半的花椒，2瓣八角，小火炸制花椒油，小火将花椒炸至微焦，关火，将花椒和八角捞出不要，这样花椒油就炸好了。
7.将炸好的花椒油淋入装食材的盆内，再加入香油，蒜末，盐，味精，少许白糖提鲜，用筷子翻拌均匀，盛出装盘，一道清淡味美，脆嫩可口的芹菜木耳拌花生米就做好了。
【芹菜拌花生米】所需材料：花生米150克、芹菜半斤、油盐适量、大蒜2半、花椒20-30粒、大料2个、味精少许、
做法步骤：
1.把花生米挑去杂质，放到清水中浸泡2小时左右，花生米泡过之后，才容易煮透和入味。
2.把芹菜摘去叶子不用，把芹菜切去根部，再把芹菜斜刀切成段，芹菜斜刀切段，可以更容易入味。
3.锅内加入水，加入少许盐，再加入一半的花椒和大料，烧开，下入花生米煮制15分钟左右，将花生米煮熟，煮熟就可以了，不要煮过火，花生米煮过火，口感不好。将花生米捞出，沥净水分，挑出花椒和大料。
4.锅内重新加入水烧开，加入少许盐和几滴油，下入芹菜段焯水，把芹菜段焯水至颜色变深，将芹菜捞出，马上放到冷水中投凉，使芹菜迅速降温，然后捞出沥净水分，芹菜焯水时，在水中加入少许盐和几滴油，会使芹菜的颜色更翠绿。焯水后，马上放到冷水中，使芹菜迅速降温，这样可以保持芹菜脆嫩的口感，而且颜色也不会变黄，这是做芹菜的脆嫩，颜色不黄的小技巧。
5.锅内加入油烧热，下入剩下的花椒和大料炸制，将花椒小火炸至微焦，关火，将花椒和大料捞出不要。
6.把煮好的花生米和芹菜放入到大碗内，淋入炸好的花椒油，再加入盐、蒜末、味精，不喜欢吃味精的可以不放，用筷子翻拌均匀，盛出装盘即可，一盘颜色翠绿，脆嫩可口的芹菜拌花生就做好了。
【芹菜金针菇拌香干】所需材料：金针菇半斤、芹菜2棵、香干半斤、小米辣2-3个、油盐适量、香油1汤匙、大蒜2瓣、花椒10-20粒、
做法步骤：
1.准备好所需材料，芹菜择去叶子不用，洗净。购买香干应选择有防污染包装的豆制品，例如经真空压缩的保鲜膜。
2.把金针菇切去根部，再把金针菇撕成小朵，投洗干净。
3.芹菜斜刀切成段，大蒜切末，小米辣切成辣椒圈。
4.把香干切成条，锅内加入水烧开，下入香干焯水，水开后，把香干焯水至变软，将香干捞出，沥净水分待用。
5.锅内水重新烧开，下入芹菜焯水至颜色变深绿，再下入金针菇焯水，水开后煮半分钟，将金针菇和芹菜一起捞出，放到冷水中投凉，捞出，用手攥净水分
6.把金针菇和芹菜，香干放到大碗内，放入蒜末和辣椒圈。
7.锅内加入油烧热，下入花椒小火炸制，将花椒炸至微焦，将花椒捞出不要。
8.将炸好的花椒油淋在蒜末和辣椒圈上，再加入盐，香油，用筷子翻拌均匀，盛出装盘即可。
【芹菜炒虾仁】所需材料：芹菜1斤、虾仁10几个、油盐适量、姜2片、大蒜2瓣、白胡椒粉1茶匙、料酒半汤匙、鸡精1茶匙、淀粉适量、
做法步骤：
1.把芹菜摘去叶子不用，再把芹菜洗净，把较粗的茎部，用刀拍一下，再把芹菜斜刀切成段。
2.虾仁挑去虾线洗净，在虾背处片一刀，把虾仁放在盘内，加入白胡椒粉，料酒，少许盐，抓匀，再加入少许淀粉，抓匀，腌制10分钟，这样炒出的虾仁吃着不腥，而且滑嫩。
3.锅内加入水烧开，加入少许盐和几滴油，下入芹菜焯水，水开后，煮1-2分钟，把芹菜煮至颜色变深绿。芹菜焯水时，在水中加入少许盐和几滴油，会使芹菜颜色变得更翠绿。
4.把芹菜捞出后，马上放到冷水中投凉，使芹菜迅速降温，这样可以保持芹菜脆嫩的口感，而且颜色也不会变黄，把芹菜捞出，沥净水分待用。
5.锅内加入油烧热，下入姜末和蒜末爆香，再下入虾仁翻炒1-2分钟，将虾仁炒至颜色稍变红。
6.下入芹菜一起大火翻炒均匀，再加入盐，鸡精翻炒均匀，淋入适量的水淀粉勾薄芡，快速翻炒几下，盛出装盘即可。一盘清淡可口的芹菜炒虾仁就做好了。
【芹菜炒山药】所需材料：山药1根、芹菜1棵、胡萝卜1段、油盐适量、葱1段、姜1片、大蒜2瓣、鸡精1茶匙、水淀粉适量、
做法步骤：
1.把山药刮去外皮，洗净，再把山药切成片，把切好的山药片放在清水中浸泡，滴入少许白醋，这样山药的颜色就不会氧化变黑。
2.芹菜摘去叶子，洗净，斜刀切成段，胡萝卜切成菱形片。
3.锅内加入水烧开，加入少许盐，几滴油，把芹菜和胡萝卜下入锅内焯水，水开后，将芹菜和胡萝卜捞出，放到冷水中投凉，芹菜焯水时，在水中加入少许盐，几滴油，可以使芹菜入底味，而且颜色会更翠绿，焯水后，放到冷水中投凉，可以保持芹菜脆嫩的口感，而且颜色也不会变黄。
4.锅内水重新烧开，下入山药焯水，水开后，将山药捞出，放到冷水中投凉。
5.将芹菜，山药，胡萝卜片，一起捞出，沥净水分待用。
6.锅内加入油烧热，下入葱花，姜末，蒜末爆香。
7.下入芹菜，山药，胡萝卜片，一起大火翻炒几下，加入盐，鸡精，大火翻炒均匀，淋入适量的水淀粉勾薄芡，大火翻炒几下，关火，一道清淡脆嫩可口的芹菜炒山药就做好了。
【芹菜粉】所需材料：芹菜、土豆粉条、猪肉、油、盐、大葱、姜、大蒜、红烧酱油、生抽、料酒、花椒粉、
做法步骤：
1.提前把干粉条放在盆内，淋入70-80度热水，水量要没过粉条，泡发半小时左右，把粉条泡发至无硬心。
2.芹菜去掉叶子，洗净切成寸段，如果芹菜比较粗，需要先用刀尖将芹菜顺长划成两半，再切成段。挑选芹菜时，掐一下芹菜的杆部，易折断的为嫩芹菜，不易折的为老芹菜。
3.把泡发好的粉条放在碗内，加入少许红烧酱油，拌匀，再加入半汤匙油拌匀，粉条加酱油这样可以给粉条上色，加入油，粉条烧制时就不会粘锅，根根分明，不会粘连再一起。把猪肉切成丝，葱切葱花，姜切丝，大蒜切片。
4.锅内加入油烧热，下入葱花，姜丝，蒜片，花椒粉爆香，再下入肉丝翻炒，将肉丝炒至颜色变白，淋入生抽，把肉丝翻炒上色，再淋入料酒，去除猪肉的腥味。
5.下入芹菜，翻炒均匀。
6.下入粉条，再加入盐，翻炒均匀，淋入少许清水，焖1分钟，把粉条和芹菜烧制入味，加入味精，翻炒均匀，关火盛出装盘。一道好吃下饭的东北家常菜芹菜粉就做好了。
【芹菜猪肉馅饺子】所需材料：芹菜2斤，猪前槽肉1斤、鸡蛋1个、豆油3-4汤匙、盐适量、蚝油1汤匙、葱1段、姜1块、生抽1汤匙、老抽半汤匙、十三香半茶匙、白糖半汤匙、味精适量、花椒十几粒、清水适量、
做法步骤：
1.把芹菜切去根部，再摘去叶子，洗净，控净水后再把芹菜切碎，放到盆内，加入盐拌匀，腌制10分钟，再把芹菜用手攥下水分，放在盆内待用。
2.把花椒放到碗内，加入开水，泡花椒水，晾凉后，将花椒捞出不要，花椒水就泡好了。锅内加入豆油烧热，加热至冒烟，关火，把油晾凉待用。
3.猪肉选用前槽肉或者梅花肉，肥瘦3：7的比例就可以，把猪肉剁成肉馅，或者用料理机打成肉馅。
4.把猪肉馅放到盆内，分次加入花椒水，朝一个方向搅，把花椒水都搅入肉馅里。这样调出的饺子馅鲜嫩多汁。
5.肉馅内磕入一个鸡蛋，再加入盐、蚝油、葱花、姜末、生抽、老抽、十三香、白糖、味精。
6.用筷子朝一个方向搅，把调料充分搅匀，最后，再加入炼制好的豆油，搅匀，锁住肉馅的水分。
7.把调好的猪肉馅，放到芹菜盆内，搅匀就可以包饺子了。
【拌芹菜叶】所需材料：芹菜叶、海鲜酱油、盐、大蒜、辣椒末、香油、
做法步骤：
1.芹菜叶里比较老的挑出来不要，把芹菜叶放在清水中投洗干净，将其表面的灰尘和杂质冲洗掉，捞出沥净水分待用。
2.锅内加入水烧开，加入少许盐，下入芹菜叶焯水，水开后，煮半分钟，将芹菜叶捞出，马上把焯水后的芹菜叶，放到冷水中投凉，把芹菜叶捞出攥净水分待用。芹菜叶焯水时，在水中加入少许盐，芹菜叶的颜色会更翠绿，焯水后，过冷水，芹菜叶的颜色就不会变黄，看着有食欲。
3.大蒜切末，把辣椒末放在碗内。
4.锅内加入油烧热，将热油淋在辣椒碗内，把辣椒末炸香，掌握好油温，油温不要过高，油温太高，容易把辣椒末炸糊了，有苦味。
5.把芹菜叶放在小盆内，加入蒜末、炸好的辣椒油、海鲜酱油、少许盐、香油。
6.用筷子翻拌均匀，盛出装盘即可，一盘拌芹菜叶就做好了。
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血压高的人，不想脑溢血，打死都不要多碰4种“食物”高血压是导致脑出血最常见的原因，占所有脑出血患者的50%以上。
血管的血管壁与身体其他部位的血管更薄，而高血压患者的脑血管壁更加脆弱。
当血压骤然升高时，脑小动脉容易破裂而导致脑出血。
情绪激动、天气寒冷、用力排便、长时间屏气等行为，都会导致血压骤升，本身硬化、薄弱的血管更容易破裂，一场脑出血，就这样发生了。
第1点
—The first—
脑出血时，脑袋里面发生了什么？
脑出血可不是闹着玩的！
出血时就像脑血管爆炸了一样，在脑实质里形成各种各样血肿。
这就像我们平时撞到头，头上会起一个“大包”一样，只不过这个发生在脑袋里。
不一样的是，脑子里的肿块不会自己消失，还会压迫脑组织。
大脑作为人体神经系统的指挥中心，一旦被压迫，轻则会让人丧失功能，重则会让人失去生命！
第2点
—The Second—
5个信号要警惕脑出血
脑出血往往来势凶猛，起病很突然，关键位置的出血致死率很高。
它的先兆表现因人而异，但以下症状是比较常见的：
1. 头痛：突然发生的剧烈头痛，通常集中于头部的某一部位，可能伴随着眩晕、恶心和呕吐。
2. 神经系统症状：突然出现的面部、手臂、腿部或一侧身体的麻木、无力、失去感觉、感觉异常或半身不遂等症状。
3. 语言障碍：突然出现的言语困难、说话含混不清或理解能力下降等症状。
4. 视力障碍：突然出现的视力模糊、双视或视野缺失等症状。
5. 失去意识：突然昏迷或意识丧失。
这些症状出现时需要及时就医，医生会通过神经系统检查、CT或MRI等影像学检查来确定是否为脑出血。
及早诊断和治疗可以减少脑组织损伤，促进康复。
第3点
—The Third—
这4种食物，高血压忌口
高血压患者要避免被脑出血盯上，有些食物更好要忌口。
1.高糖食物
糖分进入体内后会迅速转化成葡萄糖，使得胰岛素的分泌大量增加，从而导致血糖水平急剧升高。
随着血糖水平的上升，身体会产生一种生物活性物质叫做生长因子，它可以 *** 血管收缩。
这种收缩作用会导致血压升高，并对心脏和血管造成损害。
此外，过多的糖分还会导致肥胖和代谢异常，这些因素也与高血压的发生密切相关。
因此，高血压患者应该限制或者尽量避免摄入过多的糖分。
2.高钠食物
人体内的钠浓度增加会引起体内的水分向细胞外移动。
随着水分扩散到组织间隙和血管，它们的容积和体积就会增加，从而使得心脏需要更大的力量来推动循环系统中的血液，进一步导致血压上升。
而且过多的钠还会 *** “肾素”分泌，肾素过多就会促使血管收缩并增加体液的保留，最终也会导致血压升高。
因此，高血压患者应该限制钠的摄入，减少食物中的盐分和高钠加工食品的摄入。
建议每日摄入不超过5克盐分，在超市买食物要注意包装上标注的钠含量，尽量选择低钠食品。
3.油炸食物
油炸食品中的脂肪通常是不饱和脂肪酸和饱和脂肪酸的混合物。
图源：soogif
其中，饱和脂肪酸对于心血管健康不利，可以增加胆固醇水平并引起血管内皮损伤。
而未经处理的不饱和脂肪酸可能会在高温下氧化，产生自由基，对身体造成更多的伤害。
此外，油炸食品也往往富含热量，摄入过多会导致体重增加，并进一步加重高血压的症状。
4.酒
酒精会直接影响心脏和血管的功能。
喝酒后会 *** 血管扩张，使得血液更容易通过，在短时间内，会降低血压。
但是，要不了多久，就会造成血压反弹，加重高血压患者的病情。
高血压，一种让人头痛的慢性疾病，它在生活中威胁着很多人的身体健康，需要我们在饮食和生活点滴严格把控。
做一个“有智慧的人”，吃该吃的，拒绝不该吃的，唯愿“血压平稳如初”。
