青椒的做法大全，青椒的做法大全简单又好吃

牵着乌龟去散步百科 2024-08-28 11 0

吃了30年青椒，这个做法还是头一次，酥脆又解馋，去外面吃不到

青椒也叫做尖椒，我们都不陌生，是最为常见的家常菜，相比较其他品种的辣椒，青椒的辣味要偏淡一些，口感也比较脆爽。不管哪一种辣椒，它都含有辣椒素，具有抗炎及抗氧化作用，也可以帮助消化等作用。

青椒的做法比较多，可以炒着吃，也可以烤着吃，但是油炸吃，相信很多人朋友没有尝试过，我也是吃了30多年青椒，之一次尝试这个做法，没想到令人赞不绝口，外皮金黄酥脆，里面鲜嫩多汁，一口一个实在是过瘾。

其实这个做法应该是青椒酿肉的升级版本，平常尖椒酿肉都是蒸着吃，今天换成油炸，口感立刻就与众不同，下面就把这个做法分享给大家，相信大家一定会喜欢的。

【香酥青椒酿肉】

主要食材：青椒、肉馅、葱姜、鸡蛋、酥肉粉

之一步、5块钱的肉馅里加鸡蛋，葱姜末，盐、生抽、蚝油，一勺淀粉，，然后顺着一个方向将肉馅搅拌上劲，一直搅拌到阻力比较大的时候就可以了，放在一边腌制5分钟。

第二步、清洗干净的青椒切成3厘米长的小段，大小要均匀一些，这样做出的成品外观也漂亮。

第三步、我们将肉馅装入裱花袋里，这样操作起来简单省事，把肉馅均匀地挤入辣椒里面。

第四步、接着咱们调脆皮糊，碗里倒入酥肉粉，然后加入一个鸡蛋，少许的清水，搅拌成比酸奶略稠的面糊就可以了，如果稀了就加粉，干了就加水，最后加点食用油搅拌均匀就可以了。

第五步、然后把青椒放到脆皮糊里均匀地裹上一层就可以了。

第六步、油温6成热时放入裹好的青椒，转中火炸制，不停地翻动一下，让青椒可以受热均匀，差不多炸个3-5分钟，表皮变得金黄酥脆，就可以出锅了。

这道美味的尖椒酿肉就做好了，外皮特别的金黄酥脆，口感层次丰富，脆皮加青椒加肉馅，简直让人欲罢不能。

小贴士：

青椒我们在选择的时候，尽量选择形状比较好的，要直一些，比较圆的，过于扁的青椒，肉馅不好塞进去，形状也不漂亮。在处理青椒时，把根部切掉，然后找一个勺子，用勺子柄把里面的籽刮掉就可以了，这样不会让青椒有破损，也很方便。

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香辣炒蛏子

秒杀大排档的，香辣炒蛏子！超级鲜美，瞬间味蕾大开，专治食欲不振。

食材清单

蛏子500克、葱、姜丝、蒜末、青红椒各2个

做法：

1：?蛏子提前吐沙洗净，开水煮张口捞出冲清水备用

2：油热葱姜蒜爆香，放蛏子?1勺生抽?1勺老抽?半勺料酒?1勺蚝油?少许黑胡椒，放青红椒段翻炒均匀，蛏子裹满酱汁出锅啦！

青椒的做法大全，青椒的做法大全简单又好吃-第1张图片-

辣炒花蛤

香辣的酱汁包裹着花蛤肉，真的绝了，鲜味十足！

食材

花蛤一斤，葱1根，姜蒜少许，小米辣2根，

做法

1调个酱汁：碗中加入一勺料酒+两勺生抽+半勺老抽+两勺蚝油+半勺白糖+一勺淀粉+半碗水搅拌均匀

2起锅热油，爆香香葱姜蒜末小米辣，加入一勺蒜蓉辣酱，倒入花蛤翻炒均匀，

3待花蛤全部张开倒入酱汁，翻炒均匀让每个花蛤都裹满酱汁即可！

辣炒藕片

食材：五花肉、藕、两根小米辣、半根辣椒

做法

1 五花肉洗净切片、辣椒切段，藕洗净去皮切片备用

2 起锅烧水，锅中加一勺白醋，水开下入藕片，待锅中水再次烧开，捞出藕片过凉水备用

3 起锅烧油，倒入肉片，煸出多余油脂，加蒜末、小米辣段、辣椒段、半勺食盐，翻炒出香味，倒入焯好水的藕片，加一勺生抽、一勺老抽、半勺白糖，大火翻炒均匀，出锅即可

香辣炒羊血

准备食材

羊血两块葱姜蒜花椒酱油盐

*** 过程

1羊血泡水洗净，切片，（薄点更入味好吃）

2锅里水烧开，放入羊血焯水20秒钟即可捞出3?热锅凉油放入花椒，葱姜蒜，爆香，加入适量酱油，加一点开水，沸腾之后倒入羊血，迅速颠锅几下，最后放入辣椒，盐，香菜出锅。喜欢巨辣的可以放点干辣椒爆香，全程两分钟做完，这样做出来的羊血滑嫩不会老也不会碎！

辣炒鸡胗

食材：鸡胗、杭椒、小米辣、葱姜蒜、干辣椒

调味料：郫县豆瓣酱、料酒、蚝油、糖、老抽

做法：

1鸡胗切薄片，冷水下锅焯水，放入料酒和生姜，煮开一到两分钟，盛起

2洗净焯过水的鸡胗，生姜可以留着，不留也行

3倒入油，小火煸炒葱姜蒜干辣椒，有香味了放入郫县豆瓣酱，炒出红油

4放入鸡胗继续翻炒三分钟左右后，放入杭椒和小米辣，把适量的蚝油、糖、老抽通通倒进去再翻炒几分钟就好了。

辣炒白萝卜丝

食材：

准备一个大萝卜，一个青椒，一个尖椒，适量姜跟干辣椒

做法：

1白萝卜洗净去皮，切成丝（也可以擦），水里放一点盐泡10分钟左右，青椒姜片干辣椒切好

2热油爆香青椒姜片干辣椒，放入泡好的白萝卜丝沥干水分，翻炒均匀

3放入适量盐鸡精胡椒粉生抽蚝油，搅拌均匀，大概炒5分钟左右，这样就可以出锅啦，辣辣得很下饭，白萝卜新吃法，建议去试一试，喜欢吃辣的可以多放点辣椒哦

辣炒鱿鱼须

食材：

鱿鱼须、青红椒、孜然、蚝油、辣椒粉、生抽、料酒、白芝麻、白糖

做法：

1、青红椒切小圈，鱿鱼须切好洗净。

2、鱿鱼须冷水下锅，加入姜片和料酒去腥，煮开后捞出沥干水备用。

3、锅中放油，放蒜末爆香，加入鱿鱼须翻炒2分钟，再+1勺料酒+1勺生抽+1勺蚝油+半勺白糖翻炒1分钟。

4、最后撒上孜然粉+辣椒粉+孜然粒翻炒均匀即可。

辣炒年糕

材料：

年糕片200克，香肠1根，鸡蛋2个，金针菇1小把，青菜1颗，生抽，老抽，蚝油，辣酱，鸡精

做法：

1年糕放入开水锅中烫软捞出，金针菇和青菜焯水，香肠切片，锅中烧热油，倒入蛋液炒熟盛出

2锅中少许油放入葱蒜煸香，倒入香肠翻匀，倒入年糕，青菜和金针菇，翻匀

3倒入1勺生抽，1勺蚝油，1勺老抽，1勺辣酱，加入炒熟的鸡蛋翻匀，最后放入少许鸡精拌匀即可

来源：多思味

青椒别做老一套了，教你老一辈秘制做法，过瘾又解馋，待客有面子

青椒是很多比较喜欢吃辣的朋友特别喜欢吃的一种食材，它的做法比较多，比如说咱们平常吃的青椒炒肉片，青椒鸡蛋等等。今天来跟大家分享一个青椒非常不一样的做法，蒜末虎皮青椒，这样做出来的青椒非常美味，蒜香可口，香辣下饭，而且口感也非常不错，最重要的是做法特别简单，一起来看一下蒜末虎皮青椒详细的烹饪步骤吧。

【蒜末虎皮青椒】

【烹饪食材】青椒，大蒜，豆豉，食盐，白糖，生抽，陈醋，食用油

【烹饪步骤】

1、这样做出来的虎皮青椒非常好吃，蒜香可口，香辣下饭，大家一起来准备一下蒜末虎皮青椒需要用到的烹饪食材，先准备5根青椒，如果比较喜欢吃辣就准备螺丝椒或者是其他比较辣的品种，然后再准备3~5瓣大蒜，大蒜可以稍微多一点，再准备一小把豆豉，适量的食用油，食盐，白醋，生抽，那么咱们就一块开始烹饪虎皮青椒吗？

2、第1步还是要先把青椒充分清洗一下，将青椒放到一个大盆中，加入适量的清水，将其浸泡5~10分钟，浸泡完成之后咱们将其取出控干表面的水分，然后将其放在案板上，接下来咱们将青椒去籽，在去籽的时候，咱们只需要捏着辣椒梗用力往里一推，然后再快速拉出来就可以将辣椒籽完整地去掉了，去掉辣椒籽之后先放到一旁。

3、接下来咱们取出两根筷子，将两根筷子平行放置在一起，然后将辣椒放在两根筷子中间，放好之后咱们用刀在辣椒上面切成1~2厘米的长条，底部不要切断，放上筷子是为了防止将辣椒切断，切好之后咱们再将辣椒切成小段，大概3~4个刀口切断一次即可。

4、接下来把大蒜拍碎，然后切末，大蒜末越碎越好，这样吃起来蒜香浓郁，切好后放到盘中，再把准备好的豆豉放进去待用，接下来取出另一个碗来，在碗中放上适量的盐，白糖，生抽，陈醋，然后加入清水，充分搅拌均匀。

5、起锅烧油，锅中油热之后咱们将青椒段放进去煎一下，在煎的时候用小火慢煎，用铲子先按压一下，然后开始快速翻炒。一直煎到青椒表皮起皱的时候，咱们将其盛出来装盘待用。

6、接下来起锅烧油，锅中的油不要太多，然后放入蒜末和豆豉翻炒出香味，香味出来了之后，咱们将青椒倒进去翻炒一分钟，然后倒入料汁，将其翻炒入味，全程用中小火炒制。两分钟之后汤汁就已经被炒得特别浓郁了，咱们关火出锅装盘，然后就可以享用美味了。美味的虎皮青椒完成了，你喜欢吗？

【小贴士】

1、在切青椒的时候一定要注意。

2、在煎青椒的时候用小火慢煎，在炒青椒的时候用中小火慢炒。

好了，今天的美食就和大家分享到这里了，欢迎大家收看大叔食记，这里为你提供健康美味的食谱、烹饪技巧、做菜其实很轻松！喜欢的朋友可以给我点个免费的赞，谢谢您的支持！

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辣椒这种做法火了，好多私信问详细做法，再分享一次，超解馋

大家好，今天去菜市场买了一些螺丝椒，打算给大家分享一个好吃的做法。这两天，正是辣椒大量上市的季节，去超市或者去菜市场中，我们都能看到到处都在贩卖辣椒，且价格也卖得相对比较便宜一些，我们这里十块钱就能买上三斤。

你们那里的辣椒价格是多少呢？辣椒的种类繁多，有青线椒、螺丝椒、甜椒，等等，我们可以根据不同的菜肴，来对应选择不同的辣椒。今天我要分享的这个做法，特别下饭，每次我家做的时候，都被吃的光光的，好了，跟着我一起学起来吧！

美食【酱香辣椒】

【 *** 食材】螺丝椒、食盐、豆豉、大蒜、生抽、白糖

【 *** *** 及步骤】

1、首先准备一些螺丝椒，清洗干净后，把辣椒蒂部切掉不要，再将长一点的给它切分成长段。里面的辣椒籽，可根据个人喜好，可去除也可以不用去除，喜欢吃辣的朋友，吃着口感更过瘾。如果是吃不了辣的朋友，可以用一根筷子戳进去，转动几下，把辣椒籽给它取出来。

2、辣椒切好以后，装在盘里面备用。接着来上多一点的大蒜，先拍扁，然后剁成蒜末，用来搭配着辣椒，会更加好吃，蒜末剁好装碟备用。接着起锅，不用放入食用油，把准备好的辣椒全部倒进来，开中小火煸炒。

煸炒的时候，稍微用铲子给它按压一下，这样辣椒的受热面积就会变大，能够更快的煸干水分。将辣椒的一面按压煸干，大概三四分钟的样子，翻另一面，给它继续煸一下。

3、辣椒煸炒过后再进行烹饪，吃着味道会更香。把两面都煎出虎皮状以后，往锅中撒一点食盐，让辣椒提前入一个底味，然后转小火翻炒，炒两三分钟，让辣椒充分的炒入味。接着把辣椒用筷子夹出来，夹的时候抖一抖盐分。

再次起锅，倒入食用油，待油不太热的时候，下入蒜末，开小火翻炒，防止蒜末被炒糊。炒到蒜香浓郁的时候，把辣椒回锅，来点豆豉增加酱香味，再用大火快速的翻炒均匀。

4、翻炒均匀以后，给它简单调个味。来上一点点生抽，少许的白糖，继续翻拌均匀。辣椒和豆豉中已经是有盐分的，所以我们就不用再额外加盐了。把辣椒炒软，待其充分入味，就可以关火出锅了。

盛出，装入盘中，一道美味的酱香辣椒就做好了，吃着香辣入味，酱香浓郁，不管是配米饭，还是搭配白粥，味道都非常的好，学会的朋友赶紧动手试一试吧。

总结：

辣椒以后不要再用来搭配其它食材一起煸炒了，直接将其按照我的这个做法，先煸炒，再烹饪，做出来的味道真的很下饭。如果你那里还有更多关于辣椒的美食做法的话，可以在评论区留言，让我们一同学习一下。

辣椒更好吃的4种做法，又香又辣，营养也好吃，开胃解馋超级下饭

原味辣椒的4种更佳吃法又香又辣，营养美味，开胃满足超级下饭

很多人都爱吃辣，并且沉迷于这种味道的 *** 。辣菜一般都是重口味的，吃起来非常开胃又饱腹。不同种类的辣椒辣度不同，如青椒、小米、干辣椒等，但味道都是又香又辣。

今天我想和大家分享一些美味的麻辣菜肴。味道鲜美、辛辣。起床

1.辣椒炒鸡蛋

准备鸡蛋、青椒、红辣椒、大蒜、韭菜、盐、食用油、白醋、胡椒粉、酱油、鸡精、料酒。

1.可以根据个人口味选择辣椒。如果喜欢吃辣，可以选择螺丝椒、红线椒椒、小米椒。如果不喜欢吃辣的，可以用辣椒粉或者花椒粉。

2、青、红辣椒洗净，用手撕成小块，切成小块。将蒜瓣去皮切碎，小葱切成细葱。将鸡蛋打入碗中，加入适量白醋、胡椒粉和盐，用筷子搅拌均匀。

3、锅里不放油，烧热，加入青、红辣椒，煸小火，直至表面形成虎皮，颜色呈褐色。烤的时候用锅铲不断按压辣椒，这样可以快速去除水分，烤得更香。辣椒煮熟后，盛出并放在一边。

4、锅中倒入广油，烧热至冒烟，倒入蛋液煎一会，用筷子迅速摊开，完全凝固后备用。锅内留底油，加入葱花、蒜蓉炒香，加入青、红辣椒，加入适量盐、鸡精，倒入适量生抽，倒入煎好的鸡蛋块，用大火炒均匀即可食用。

2.辣椒炒肉

准备猪肉、辣椒、小米椒、青蒜苗、蒜瓣、生姜、豆豉、盐、生抽、料酒、老抽、糖、鸡精、蚝油和食用油。

1.将辣椒洗净，切成大块。青蒜苗去皮洗净，斜切成斜片。将小米椒切成斜片，蒜瓣用刀压碎，生姜切成姜末。将猪肉洗净，切成薄片备用。

2、锅中热油，放入辣椒炒，用锅铲不断压榨，炒至颜色呈棕色，表面出现虎皮时，取出备用。锅内留底油，放入五花肉片，煎至油脂耗尽，颜色呈褐色。

3、加入切碎的姜、蒜爆香，加入一勺豆豉炒香，倒入料酒、生抽、老抽，翻炒上色，倒入炸好的辣椒片，翻炒均匀大火烧热，加入适量盐、蚝油、糖、鸡精调味，加入小米椒、青蒜苗，大火炒至生熟即可上桌。

3、青椒肉丝

准备青椒、红辣椒、猪里脊肉、蒜瓣、姜、酱油、糖、料酒、盐、淀粉和食用油。1、猪里脊肉洗净，切成细条，加入盐、酱油、料酒、淀粉、食用油，用手拌匀，腌制20分钟。青椒、红椒洗净，切条，姜、蒜切细。

2、锅中倒入适量的油，放入切好的青红椒，将小火翻炒片刻，至变软，这样就可以了。锅中留底油，放入腌制好的肉丝，大火炒至变色，加入姜末、蒜末炒香。

3、倒入炒好的青红椒丝，加适量盐、酱油、糖调味，用大火炒匀，倒入水淀粉勾芡，汤汁出锅即可出锅变稠。

4、虎皮青椒肉馅

准备猪肉、青椒、鸡蛋、生抽、老抽、糖、盐、胡椒粉、生抽、蚝油、淀粉、蒜瓣。

1、猪肉洗净，剁成肉末，加入一个鸡蛋，加入盐、生抽、老抽、糖、胡椒粉、淀粉，用筷子搅拌5分钟，使肉末变紧实。

2、青椒洗净，切成小块，填入准备好的肉馅，表面涂一层干淀粉。锅中倒入适量油，烧热，放入青椒段，将小火煎至表面焦黄，剥去虎皮备用。

3、碗中加入适量生抽、蚝油、淀粉和水，搅拌均匀备用。锅内留底油，加入蒜末炒香，倒入酱汁烧开，加入青椒肉馅煮3分钟，然后加热收干汤汁。

虎皮青椒～简易三部曲这样吃，换个口味换种心情

虎皮青椒，满足味蕾，简单易上手，快给家人做起来吧～

By 家有小神兽

用料

青椒 6个
猪肉半斤
酱油适量
蚝油适量
淀粉 2勺
料酒 1勺
蒜瓣儿 4个
油适量

做法步骤

1、青椒选择比较直、均匀大小的（如果老人小孩不能吃辣的，可以选择不太辣的青椒）洗净，切掉头和尾，切成两截手指头长度的大小（ps：注意不是切手指头啊）。用长勺的柄捣鼓掉里面的白丝和籽。（ps：各种 *** 各种来，实在不好弄，可以直接切个长口然后再去掉里面的白丝和籽。）

2、猪肉用绞肉机绞碎，放入适量油、盐、料酒、淀粉、酱油、蚝油进行调味（ps：注意不要放太多搞咸啦～）

3、用筷子和手各种塞肉，塞满就行，不用过度挤压塞爆辣椒哦～

4、锅中倒入适量油，热油，小火煎煮。

5、注意翻面，大概煎煮了八九分钟，待辣椒皮焦黄即可。（ps：有耐心，建议新手使用不粘锅，要注意火候，不然就是虎皮黑椒啦～）

6、到碗水没过青椒的一半。放入蒜瓣。（ps：重口味的可以放几个辣椒。）

7、盖上锅盖焖煮5分钟左右。如果味道还不是很够，可以根据个人口味添加调料。中大火收汁，关火。

8、盛起开吃啦～

小贴士

1、如果赶着吃饭，不建议搞，塞肉环节需要耐心。 2、辣椒不建议选太大或太小的，为了好塞肉，建议选择直筒一点的。 3、青椒切段再塞肉真的很快，不建议整根塞再切段，因为效果是一样的。 4、塞肉建议塞干净一些，因为要煎煮，如果表皮沾有太多肉沫，比较容易粘锅或焦糊。一口不粘锅真的很重要，新手小白也可以做出来。

青椒的营养功效

1.缓解疲劳

青椒具有消除疲劳的的重要作用，而且青椒中还含有能促进维生素C吸收的维生素P，就算加热维生素C也不会流失。

2.解热、镇痛

辣椒辛温，能够通过发汗而降低体温，并缓解肌肉疼痛，因此具有较强的解热镇痛作用。

3.增加食欲、帮助消化

维生素P还能强健毛细血管，预防动脉硬化与胃溃疡等疾病的发生。青椒中含有芬芳辛辣的辣椒素，能促进食欲，帮助消化。

4.净化血液

青椒的绿色部分来自叶绿素，叶绿素能防止肠内吸收多余的胆固醇，能积极的降胆固醇排出体外，从而达到净化血液的效果。

青椒的饮食禁忌

眼疾患者、食管炎、胃肠炎、胃溃疡、痔疮患者应少吃或忌食；同时有火热病症或阴虚火旺、高血压、肺结核病的人慎食。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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唯有美食不可辜负，分享50种好吃的青椒做法，赶紧收藏起来吧

给大家分享几种好吃的青椒做法，赶紧学习起来，夏天必备的好吃的不可缺少。

爱吃花菜的请收藏，大厨教你5种做法，清爽入味，下酒下饭特别棒

秋天的气候干燥，温度逐渐下降，我们要注意防护，避免凉气入体，同时在饮食上也要做出适当的调整。

老话说：“秋天见一鲜，一年病不沾”，“1鲜”指的是啥？到底怎样做才好吃呢？

其实秋季的时令蔬菜很多，而花菜就是其中的佼佼者，因为花菜里富含维生素B族，还含有维生素A，维生素E,维生素C等抗氧化剂，可以清除体内的自由基，起到延缓衰老的功效。

花菜还含有类黄酮，可以促进血管健康，含有多种微量元素和膳食纤维，还能有效地降低血糖，增强人的体质，提高人体的免疫功能，缓和秋燥，让人体更好的适应气温的变化，顺利度过秋天。

今天就给大家分享5种花菜好吃的做法，喜欢的朋友可以收藏起来，有空就做给家人吃吧。

一，干锅花菜

1.准备有机花菜一棵，切成小朵，倒入盆中淘洗干净，沥干水分以后放入盘中，五花肉一小块，切成薄片，大蒜几粒切成蒜片，生姜切成姜片，再放入一小把花椒，红干椒和豆豉备用。

2.洋葱半个切成洋葱条，放入干锅中抓散，用来垫底，红椒半片去瓤，切成菱形块，青椒半片同样切成菱形块，和红椒放在一起，用来配色。

3.起锅倒入食用油，油温烧至五成热时，放入花菜，滑油15秒后倒出控油，锅中添入少许底油，倒入五花肉片，翻炒片刻，炒出肥油，再倒入切好的配料。

4.炒出蒜香味以后，加入豆瓣酱5克，炒出红油，倒入花菜，翻炒几下，再倒入青红椒片，翻炒片刻以后，开始调味：

5.加入食盐1克，鸡粉0.5克，胡椒粉0.5克，白糖1克提鲜，从锅边淋入生抽5克，继续翻炒几下，化开所有调料，再淋入少许红油，简单翻匀，美味即成。

二，小炒花菜

1.准备有机花菜半个切成小朵，红椒半个切成菱形片，青椒同样切成菱形片，大蒜几粒切成蒜片，生姜一小块切成姜片，小米椒3个对半切开，五花肉一小块切成薄片，放入小盆中备用。

2.锅中烧水，加入一勺食盐和少许植物油，水开后下入花菜和青红椒，焯水15秒左右即可倒出控水。

3.另起锅添入半勺食用油，倒入肉片翻炒，再放入姜蒜和辣椒，炒出蒜香味以后，加入蚝油3克，翻炒化开，倒入花菜，快速翻炒几下开始调味：加入食盐2克，白糖1克提鲜，胡椒粉1克，生抽5克，快速翻炒化开调料，简单翻匀就可以关火起锅装盘了。

三，凉拌花菜

1.准备有机花菜一棵，先用刀切成小朵，放入盆中，用清水洗净备用。

2.蒜苔一小把切成三厘米长的段，放入碗中，胡萝卜半个切成菱形片，用来搭配颜色。

3.锅中烧水，加入一勺食盐和少许植物油，水开后下入有机花菜，焯水一分钟左右，捞出控水，然后下入胡萝卜和蒜苔，继续焯水一分钟，捞出控水放入拌菜盆中。

4.接下来调一个料汁，碗中加入一勺食盐，一勺味精，少许蚝油，半勺生抽，少许芝麻香油，放入蒜末搅拌均匀，再浇上200度的热油，激发出香味。

5.最后把料汁倒入拌菜盆中，用筷子拌匀，使调料和食材融合在一起，然后装盘就可以上桌食用了。

四，孜然花菜

1.准备花菜一颗，先去掉根部，再用刀切开，去掉里面的硬芯，改刀切成小朵，青红椒，蒜片，红干椒，葱片各适量备用。

2.锅中倒入食用油，油温至7成热时下入花菜，用漏勺翻动几下，把花菜炸至表面金黄，捞出控油，然后把青红椒也放入油锅中，炸10秒钟捞出。

3.另起锅添入少许食用油，放入葱蒜和红干椒爆香，倒入花菜和青红椒，加入食盐，鸡精，生抽各适量，撒上少许孜然粉，快速翻炒均匀，化开锅里面的调料，关火装盘，美味即成。

五，蒜蓉有机花菜

1.准备有机花菜一颗，用手掰成小朵洗净，大蒜几个拍扁切碎，小米椒几个切成细圈备用。

2.起锅烧水，水开后放入洗好的花菜，用勺子翻动十秒钟后，捞出控干水分。

3.另起锅添入少许食用油，放入蒜末爆香，倒入有机花菜翻炒几下，加入一勺鸡精，一勺食盐，翻炒三十秒后起锅关火，装入盘中，美味即成。

好了，今天关于花菜的5种做法就分享到这里，如果您还有不同的做法和建议，欢迎在评论区留言，感谢您的阅读，我们下期再见。

菜谱分享/青椒的花样做法一看就会

泰泰泰绝了，这个青椒的花样做法你一定没见过今天我就来教一下大家入口q滑，好吃的青椒蛋就是这么做成的！材料：青椒一颗，鸡蛋2个，盐少许，火腿肠一根，酱（自己喜欢的酱）、水工具：宜盾普微蒸烤一体机、锡纸步骤： 1. 青椒pp去掉，掏空 2. 把鸡蛋打碎，放入少许盐，水 3. 火腿肠切丁放入鸡蛋液 4. 把鸡蛋液倒入青椒 5. 拿锡纸把青椒围住 6. 放入宜盾普微蒸烤一体机，纯蒸模式15分钟 7. 拿出来切开，放入盘子后，抹上喜欢的酱，就可以开吃啦是不是非常简单呀，只需要20分钟就可以做成的美味赶快来挑战吧！ #宜盾普重新定义微蒸烤一体机 ##蒸烤箱##让生活更美好的小家电 ##减脂菜谱##减脂餐#

By 搞事情的PP

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