智利三文鱼是不输于挪威三文鱼的世界名贵鱼类之一。鳞小刺少，肉色橙红，肉质细嫩鲜美，口感爽滑，既可直接生食，又能烹制菜肴，是深受人们喜爱的鱼类。三文鱼韩式烤肉块将三文鱼与辣油泡菜相结合，在原有食材的基础上进行了调味处理，从没体验过的味道，还不快来尝“鲜”？ 本视频中选用的三文鱼是阿拉斯加野生红三文鱼，鉴于这种三文鱼在国内卖的少，所以我将其食材换为智利三文鱼。
By 八鲜过海 【豆果美食官方认证达人】
用料- 去皮智利三文鱼净肉250克 250g
- 葱绿末 半碗
- 蒜末 1大勺
- 生抽 1杯
- 芝麻油 3勺
- 盐 半勺
- 胡椒粉 3勺
- 白洋葱 半碗
- 辣椒油 3大勺
- 熟白芝麻粒 2大勺
- 熟黑芝麻粒 2大勺
- 韩式辣酱 2勺
- 蜂蜜 1大勺
- 姜末 1大勺
- 韩式泡菜（切碎） 半小碗
- 苹果碎、梨碎 半碗
1、由于加拿大拥有太平洋和大西洋两条海岸线，所以加拿大三文鱼既有捕捞自太平洋的也有来自大西洋的。我们平时说的加拿大三文鱼、挪威三文鱼、法罗三文鱼，甚至是智利三文鱼，其实是太平洋鲑鱼或大西洋鲑鱼的商品名，三文鱼并不是一个鱼种。
2、找一个大碗，倒入1大勺蒜末、1杯生抽、3勺芝麻油、半勺盐和3勺胡椒粉，搅拌均匀后静置15分钟。（如果您家里有红胡椒，可以将其碾碎成片状，放3勺即可）
3、准备一块250克的去皮去骨智利三文鱼净肉，将其切成2厘米见方的块。
4、将料汁与智利三文鱼块、半碗葱绿末、半碗白洋葱末以及2大勺熟白芝麻粒、3大勺辣椒油搅拌均匀。切记要温柔地搅拌，以免碰碎柔嫩的三文鱼肉。
5、冷藏20分钟。
6、冷藏后，将其盛出装碗，再次加入韩式辣酱2勺、蜂蜜1大勺、姜末1大勺、韩式泡菜碎半小碗，搅拌均匀。
7、可将其与白饭、藜麦饭和面包片搭配食用。
8、最后用苹果碎、梨碎和熟黑芝麻粒来点缀。
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韩国烤肉加入适量料酒、蚝油、糖、梨汁、盐、胡椒腌制准备将锅中倒入适量橄榄油 五花肉放入锅中两名煎熟可加入大蒜将肉剪成小块翻炒均匀后出锅摆盘～撒上芝麻沾上蒜蓉酱，包上蔬菜配料～开吃喽～～～～～
#暖冬酱在手，嗨吃部队锅#烤肉本来准备搞煎肉，烧烤架到了，辣椒酱到了，就烤吧
By 茉莉茉莉呀哈
用料- 韩式辣酱 1勺
- 五花肉 一条
1、切肉
2、肉装进塑料袋，不想洗碗
3、腌制
4、烤
小贴士没啥技巧，撒点烧烤粉
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学会这样做韩式烤肉超简易做法秒变大厨准备食材，五花肉，蒜，黄瓜，生菜，(辣椒)锅里放油，将五花肉炒熟(啥也不用放)炒熟的肉加入万能烧烤酱（见烧烤篇）或者只加烧烤酱也可以，卷起来就能开吃
#暖冬酱在手，嗨吃部队锅#好吃到吮指的韩式烤五花肉韩式烤五花肉，一道韩国家喻户晓的美食，主要选用上等五花肉，配料有韩国大酱，辣椒酱等。成品味道咸鲜适口，肥而不腻，老少咸宜。 *** 这道烤肉一定要加入葱伴侣6月香韩式辣椒酱，这样才能做出正宗韩式风味。
By 北纬yhz
用料- 五花肉 260克
- 葱伴侣6月香韩式辣椒酱 1勺
- 生抽 1勺
- 熟芝麻 1勺
- 蜂蜜 1勺
- 香油 1勺
- 蒜 3瓣
- 姜 3片
1、主要食材：五花肉，葱伴侣6月香韩式辣椒酱。
2、姜葱切末备用。
3、五花肉清洗干净，放入玻璃盆中。
4、倒入姜葱末。
5、加入葱伴侣6月香韩式辣椒酱，8种配料，有了它的加入才能做出正宗韩式风味，这款韩餐灵魂辣椒酱鲜甜微辣，任何韩餐都适用！
6、加入蜂蜜、生抽、香油。
7、加入熟芝麻，黑芝麻可以用白芝麻代替，个人喜欢黑芝麻。
8、带上手套，用手抓匀，盖上保鲜膜腌制20分钟。
9、腌制好的五花肉摆入烤盘，烤盘提前垫锡纸或油纸。
10、烤箱上下火170度预热好，烘烤时间为20分钟。烘烤的时间需要根据五花肉的厚度和烤箱的实际温度适当调整。
11、是不是超级诱人！
12、每次烤肉上桌都光盘！
五花肉的营养功效1.补充蛋白质
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。
2.补肾养血
猪肉味甘咸、性平，入脾、胃、肾经;补肾养血，滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。
3.润燥
猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。
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韩式烤五花肉，一道能吃下三碗饭的神奇美食说起韩式代表美食，大家最喜欢的是什么呢？小姿想都不用想就会喊烤五花肉，但是买来五花肉在家直接烤起感觉味道还是差了那么一点点。后来试了这个用大喜大烤肉酱腌制烤五花肉，源于韩国配方，传统秘籍烤肉，添加优质梨汁，腌制30分钟，酱香深入食材每寸纹理，味道吃起来太正了，毫不逊色于韩式烧烤店里的烤五花肉！这可能是我吃过五花肉做法更好吃的吧，吃过一次就爱上啦！很多人还担心在家吃烤肉会有油烟，我用的是美的无烟照烧炉, 用三重无烟照烧技术,热源设置在照烧炉的顶部,在烤制过程中,食物的油脂和残渣不会滴落在热源上,避免油烟产生,吃完一顿大餐身上依旧清清爽爽,立马出门见男神也毫无压力。
By 个性胜过姿色 【豆果美食官方认证达人】
用料- 五花肉 500克
- 大喜大烤肉酱 1包
- 蜂蜜 1勺
- 韩式辣椒酱 2勺
1、准备食材，烤肉要选肥瘦间隔的五花肉，我用的这种还算可以，层次多些，肥瘦均匀的五花肉更好吃
2、五花肉切片，厚度在8毫米左右
3、将五花肉、蒜蓉、姜蓉放入碗里，再倒入2勺韩式辣椒酱、2勺大喜大烤肉酱、1勺蜂蜜搅拌均匀
4、腌制30分钟，腌制时间不宜过长，尽量控制在30分钟以内。
5、把腌好的肉片放在美的无烟照烧炉开烤，采用石墨烯发热管,温度可达1300℃,只需0.2s就能开始烧烤,烤肉锁水率高达60%,怎么烤都柔软多汁,不会烤干烤柴
6、烤至肉片微卷、表皮焦黄、肉香四溢，就可以出炉啦（烤肉时候多余油脂从孔流下去，会让烤出的五花肉不油腻，口感更好）
7、爱吃的烤肉的宝宝一定是试试看
8、用生菜包上烤肉吃，太赞啦~
小贴士1. 根据个人口味用生菜包入喜欢吃的蔬菜，如：蒜片、韩式泡菜、青瓜、胡萝卜等。 2. 可以把五花肉卷起来冻，或者平放着冻，切出来的长度和形状都会不一样。 3. 我用的这个腌料是大喜大的烤肉酱，真的特别好吃，腌烤煎炒样样行，一酱在手，在家轻松做大厨，小身材方便存放，一袋酱与一斤肉更配呦 4. 烧烤好吃,但清洗问题就让人皱眉头了,这款美的无烟照烧炉不仅烧烤时无烟省心,清洗也非常方便。它的烤盘采用特氟龙不粘涂层,可以直接将食材放在烤架上炙烤,不易糊不易粘，烤肉的油流到托盘下面，下面托盘加水，也是易清洁。无论是家庭聚餐还是好友相约,各种肉扒、肉串、海鲜和鲜蔬都能在烤盘上找到更好的归宿,样样色香味俱全,燃烧你的干饭人之魂。
五花肉的营养功效1.补充蛋白质
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。
2.补肾养血
猪肉味甘咸、性平，入脾、胃、肾经;补肾养血，滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。
3.润燥
猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。
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鲜味无敌的韩式烤肉，大人小孩都爱吃没啥特别背景，就是爱吃肉。爱吃纯肉，不加蔬菜那种
By 九点大厨
用料- 五花肉 500克
- 生抽 3勺
- 老抽 2勺
- 海鲜酱油 3勺
- 蜂蜜 2勺
- 韩式辣酱 1勺
- 六月鲜豆瓣酱 1小勺
- 蒜瓣 3个
- 姜 1块
- 麻油 1小勺
- 糖 1勺
- 盐 适量
1、一大块五花肉，洗干净，冻一下，更好切片。
2、切片后
3、葱姜蒜，不过后来我只放了一点点葱，烤的时候太容易焦了
4、各种调料和姜蒜末调在一起，尝下腌料的味道，根据自己的喜好进一步调味。
5、将酱料倒入切后的五花肉中
6、充分拌匀，腌制1小时以上
7、来个大图，看着就好吃
8、我懒得收拾烤箱了，直接在平底锅里放少量油煎着吃。
9、肉切的比较大，怕煎不熟，被我剪小了。开吃了，不加生菜，就吃纯肉，好吃，哈哈哈。
小贴士建议用梅花肉做这个烤肉会更好吃，五花肉的肥肉有点多，吃多了会有点腻。
五花肉的营养功效1.补充蛋白质
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。
2.补肾养血
猪肉味甘咸、性平，入脾、胃、肾经;补肾养血，滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。
3.润燥
猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。
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正宗韩式烤肉做法,最关键的是一学就会腌制各类肉，统一放酱油，烧烤酱，耗油，香油，十三香，放入葱姜蒜洋葱腌制五花肉，切片，五花肉可以放点蜂蜜，大喜大烧烤酱，耗油，香油，十三香，放入葱姜蒜洋葱，盐可以不放会咸！！！因为都是蘸料吃的！掌中宝可以腌制成奥尔良味道，买调料就好。腌制辣白菜味五花肉，切片，蜂蜜，白糖，韩式辣酱，辣白菜，，白芝麻，放入葱姜蒜洋葱，盐可以不放会咸！！腌制嫩牛肉，切片，放入一个鸡蛋，淀粉，黑胡椒粉，放入食用油腌制，，酱油大喜大烧烤酱，耗油，香油，十三香，放入葱姜蒜洋葱，盐可以不放会咸！！腌制鸡胗，切片花刀，海鲜酱油，大喜大烧烤酱，耗油，香油，十三香，放入葱姜蒜洋葱，盐可以不放会咸！！卷金针菇肥牛不用腌制蘸料葱香菜白芝麻等，自己随意添加喜欢的搭配生菜或者苏子叶，配青椒蒜吃我用的电饼铛烤的，无烟，盒马买了一卷烤肉纸，两人份如图，高估自己战斗力一百多块钱的肉，可以吃好几顿……
最适合在家吃的韩式香辣五花肉炒鱿鱼，美味又健康立夏已过，暑气渐浓。想到夏季，就想到冰镇啤酒和饮料，坐在屋里吹着空调，就着白米饭，配着一盘五花肉炒鱿鱼，满足感爆棚。有大喜大香辣烤肉酱，想吃韩式香辣五花肉炒鱿鱼，在家就能轻松搞定。大喜大香辣烤肉酱，颜色纯正，味香浓郁，回味无穷。
By 西米Fiona 【豆果美食官方认证达人】
用料- 五花肉 250克
- 鱿鱼 1只
- 洋葱 半个
- 大葱白 一段
- 葱绿 少许
- 大蒜 2瓣
- 青红辣椒 各1个
- 大喜大香辣烤肉酱 3汤匙
- 烧酒 1汤匙
- 胡椒粉 适量
- 白糖 半汤匙
- 酱油 1汤匙
- 蒜末 1汤匙
- 芝麻香油 适量
1、准备所有食材与调料
2、五花肉上打“X纹路，切片再切成2厘米左右。
3、鱿鱼洗净切掉头的部分，然后去皮。
4、翻面，在上面用刀划出“X“纹路。烧的时候更易熟更入味。
5、切好纹路后，切成1.5厘米左右的段。鱿鱼腿也切成段 。
6、大蒜切片，葱白切丝。洋葱切丝，青红辣椒，葱绿部分斜切片。
7、调酱料，大喜大香辣烤肉酱加点白糖，酱油，蒜泥，胡椒粉，芝麻香油，搅拌均匀。
8、炒锅适量油，下入大蒜和葱白爆香。
9、下入五花肉，放一汤匙烧酒，一点点胡椒粉去腥。
10、翻炒至有一大半肉都熟的时候，放入洋葱，炒软后先放一半酱料。翻炒使肉和洋葱都裹上酱料。
11、五花肉和洋葱都熟了，放入鱿鱼。放入剩下的酱料
12、继续炒几下，鱿鱼熟了，就可以放入葱绿，青红辣椒。最后调入适量芝麻香油提香即可
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15、
16、
17、
18、
小贴士鱿鱼不要太早放，也不要炒太久
五花肉的营养功效1.补充蛋白质
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。
2.补肾养血
猪肉味甘咸、性平，入脾、胃、肾经;补肾养血，滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。
3.润燥
猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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