说到红薯粉条大家都不陌生，可做的美食可太多太多了，酸辣粉、鸡肉炖粉条，都是十分好吃的美食，也是在外打工人想念的家乡味道。你喜欢红薯粉条吗？在外地是不是经常 *** 红薯粉条呢？偷偷告诉你，其实我们在家就能自制红薯粉条，用红薯与粘米粉在家就能做，好吃又筋道， *** 超简单。
红薯的作用大着呢，像我们生活中经常需要用到的红薯淀粉，可以拿来烹饪各式各样的美食，红薯饼、炸馍馍皆可。现在生活条件改善了，很多人都习惯上 *** 买红薯粉条吃，买多了会发现，好像不是以前的口感了，一点都不筋道，材质感也不太一样，兴许还含有一些添加剂，吃了总担心对人体不好。
要想吃正宗地道的红薯粉，还是自己动手做最放心，无任何添加剂，都是纯天然手工制造，用红薯做出来的，食用很健康，做成酸辣粉也不会担心热气，下面我就把 *** 告诉大家，做红薯粉得先做红薯淀粉， *** 很简单 ，学起来吧！
之一步，从市场买一大袋新鲜的红薯回来，然后将其清洗干净，削掉红薯的外衣备用。
第二步，把红薯改刀切成一小块的形状，全部切好以后，把一部分先放进搅碎机里，加入适量清水，把红薯打成红薯泥。
第三步，把依次打好的红薯泥倒进大盆里，然后取出一个干净的纱布，用纱布把红薯泥过略起来，挤干水分，这样就得到了淀粉水，挤干的红薯泥先放一旁，还有用处。
第四步，挤干的红薯泥里再次添加清水，搅拌均匀后用纱布再次挤出淀粉水，同样的操作需重复进行3-4次，当水越来越清澈的时候，红薯泥的淀粉价值就全部取出了，红薯泥可以丢弃。
第五步，把过略出来的淀粉水静置一个晚上，让淀粉全部沉底，第二天把水倒掉，将白色淀粉搅拌一下，再次加入清水，3小时沉淀过后，再次把水倒掉，红薯水越浅，做出来的淀粉就越好，最后一步，把白色淀粉取出来晾晒，晾干以后我们就得到了食用淀粉，保存起来放多久都不会坏。
第六步，我们要做红薯粉条的话，可以留一些湿淀粉下来，放上清水搅拌成淀粉水，接下来，我们就要准备另一食材了，取出粘米粉备用。
第七步，在粘米粉里加入一丢冷水，倒入锅里小火煮开，边煮边搅拌，这样米浆就变成米糊了，再把淀粉水放进去，搅拌均匀，当煮到没有水分的时候，把它倒进一个塑料袋里，在塑料袋的底部剪一个小小的口子让迷糊慢慢渗出。
第八步，在此之前，提前起锅烧水，水烧开以后，慢慢地把米糊挤进去，全程开大火把红薯粉条煮熟，当粉条漂浮起来，边缘有微微透明状的时候，说明已经熟了。
第九步，调一个酸辣粉的料汁，加入香醋、蒜末、生抽以及些许食盐、辣椒油，粉里再烫一个青菜，这样酸辣粉就制成啦，捞出来可以开吃，筋道爽滑，美味一绝！
温馨小贴士：
1、做红薯淀粉，用新鲜的刚采摘出来的红薯，出粉率会更高。
2、红薯淀粉要想长时间保存，就得放阳光下晒干。
3、过滤的淀粉水次数越多，淀粉就越白，也是更优质的淀粉
红薯淀粉粉条#我爱我家乡的土特产#我的家乡坐落在华北平原郑州附近。这里是一望无垠的华北大平原，非常平坦。黄河从我们家乡的身边流过，但是我们这里属于淮河流域。因为黄河在郑州附近是地上悬河，河床比两边的土地高很多。历史上黄河多次从这个地方泛滥，形成了很多的沙质土地。我们这里属于淮河流域。
这片土地上基本上种植粮食作物，一般冬春季是小麦。到了夏季的时候，一般种植玉米，花生，还有红薯等农作物。这里的沙质土壤非常适合花生红薯等农作物的生长。下面就说一说我们这个地方的一种特产吧，红薯粉条。
一般真正的红薯粉条，在市场价是大约10元一斤左右。为什么会这么贵啊？是因为它成本实在是太高了，很麻烦。首先我们就说红薯的种植。大约在6月份的时候，在田地上撒上复合肥，把地给翻一翻，土地松软再打成沟，把红薯苗种在田埂上。如果下雨了就直接种下，如果没有下雨，还要在田埂的坑里面浇上水放上红薯苗才能使红薯苗正常生长。
一般红薯是非常耐旱的一种作物。它产量高，管理很方便。夏季的时候，它的红薯叶子和梗可以做菜很好吃，很有营养。在夏季的时候，它的须根长得很多，要把它的藤蔓给提一提，不让长在地上。以免营养流失，不能把营养输送到红薯上。
到了天冷的时候，一般就是过了霜降的季节，开始收获红薯。如果是大块的地用机器收，小块的地用人工收。人们把收获好的红薯装车拉到加工厂里，加工厂里面的工序一般就是先把红薯放在机器里面先洗，洗过之后再把红薯打成粉，打成粉了之后过滤，把渣滓去掉，然后再把粉沉淀在池子中。再把红薯淀粉里面的泥沙杂质去掉。把干净的红薯淀粉晒干，搓成粉保存起来，可以下一道工序了。
红薯淀粉经过搅拌做成团子状的块块放入一个专门的碗中，变成很多的细条，，落入大锅中，锅里有很多的热水，水开了之后粉条就出来了，在下一道工序把粉条装到粉杆上，就可以挂在外面晾晒，红薯粉条干了就行了，接着红薯粉条就可以在市场上销售了。
红薯粉条可以 *** 成很多的美味，比如各种粉条肉包子，各种粉都可以，如酸辣粉。红薯淀粉做的粉条非常筋道，耐煮。还有做的大锅菜里面的粉条，猪肉炖粉条等。如果大锅菜里没有这种红薯粉条就像人失去了灵魂一样。这就是我家乡的一种美味。
我爱我家乡的土特产，红薯粉条。
这个红薯粉条里面没有科技与狠活。
几千几万几十万的红薯粉条机都长什么样？差别大吗？我们常说的红薯粉条机一般都是由几台单机组合而成的加工生产线，各自分段完成搅拌、合浆、揉面、出粉、熟化、冷冻、搓散、干燥等步骤，最后得到成品粉条。说是只要几千块，不过是其中一台机器的价格， *** 下来还是要几万块。
做红薯粉条只靠一台单机是不可能的，全自动粉条机是省去了分段操作的繁琐， *** 所有工段自动一体化完成十几道工序，一条完整的生产线有20多米长，占地较大。
便宜的红薯粉条机不是不能用，一样能做粉条，只不过步骤繁琐了些，耗时长了些，若论操作便利性、效益回报率，自然不如规模化生产的自动粉条机。
1.工艺区别大
挤出式和漏瓢式粉条工艺需要较多人工参与，特别是搓散、晾晒两个环节。室外晾晒也容易粘附污染物，生产过程中也会产生较多废水。
全自动粉条机设置好设备运行参数，即可自动生产，自带冷冻、干燥室，缩短加工时长，提高加工效率，人工接触部分少，工艺更合理环保。
2.成本差异大
挤出式和漏瓢式的粉条机都不贵，因为工艺不同，配套使用的单机数量和种类都不一样。挤出式一整套2万多，漏瓢式 *** 顶配下来，大概8、9万。但是时间成本、人工成本更高。
一条自动化生产线几十万-上百万不等，前期设备投入较大，但基于规模化生产长期运行分摊成本来看，更加合适工厂使用。
3.产量差异大
半自动粉条机时产量在100-300公斤不等，自动化生产线日产量能达到5-10吨。根据生产成本和产出效率相比，两种加工方式带来的利润回报率也是差异显著。
作者/小固
本文为“固德威淀粉机械”原创
转载、挪用、搬运请注明出处
红薯粉条做起来这么容易，只因有了这台红薯粉条机寒冷的季节，也是一个吃粉条的季节，而在众多的粉条种，红薯粉条的味道更受欢迎。只是懂红薯粉条的人都知道，虽然味美，但其做法却非常的复杂。
但是，在这个机械代替人工的年代，繁杂的红薯粉条在机器面前同样变得简单，今天咱们就将传统 *** 红薯粉条的做法，和机制粉条的做法做一对比。
传统做法
我们需要准备一口大锅，大锅上架一个漏斗机，锅中倒水并烧开备用。
淀粉煮熟
再弄一个锅，锅中加水，并将水烧开，然后放入淀粉，将其煮成糊状，并将其搅拌均匀。
下粉条
此时，我们将处理好的淀粉舀到漏斗里，一人负责将放到漏斗机里的淀粉挤压成粉丝粉条，粉条直接漏到沸腾的大锅里，一人负责搅动沸水，使粉条在煮熟的过程中不黏连。
煮熟的粉条将直接放到凉水锅里过水，过水之后，由一人负责将其捞起放在小手臂上，并挂到竹竿上。将竹竿挂在在冷水槽，再次冷却，并使其不粘连。
冷却之后的粉条，我们将其挂在竹竿上进行晾晒即可。
传统工艺 *** 起来比较复杂，但是用红薯粉条机就简单多了。
我们只需要将红薯淀粉加水搅拌即可（注意稀稠度），搅拌之后，加入红薯粉条机，出来就是红薯粉条了。整个过程一人即可操作。
至于口感，机器做的比手工做的一点也不差，但是却比传统工艺要省力多了。
好了，红薯粉条的两种做法就分享到这儿了，如果您有看不明白的地方，欢迎在评论区提问。
粉条机工艺价格差异大，到底哪一种更好用？看完这2点分析就懂了有人认为都是用来加工粉条粉丝的机器，不管是全自动的粉条生产线还是各种工艺类型的小型红薯粉条机，做出来的粉条产品外观差不多，口感大差不差，没有太大区别，根本没必要买那么贵的全自动粉条机设备。
那么上百万的全自动粉条生产线和几千元的小型红薯粉条机差别究竟在哪里呢？
一. 粉条粉丝生产工艺原理不同，加工技术有高低
全自动粉条生产线是自动制浆调控系统，智能布浆、恒温老化、冷冻干燥输送链，自动切割，运行成本、生产成本低，节省人工，运行更方便稳定，从物料入机到粉丝干燥包装，只需要2.5个小时。
小型的红薯粉条机使用的粉条成型工艺就比较多样化，挤出式工艺、漏瓢工艺等，粉条加工步骤更多，需要有经验的师傅上手 *** ；晾晒、搓散、冷冻环节用人多耗时久，往往需要几天的时间才能完成粉条的 *** 。
二. 粉条产量不同，时产300公斤与日产8吨的差异性
一般来说，小型的粉条厂因为设备产能低，销量不会太广，更多是季节性加工。在选择粉条机设备时，倾向于价格较低、产量不大、自动化程度一般的简易型粉条加工机。
大型的粉条生产线日产量高，短期运行成本高，更适合加工规模大、生产周期长，使用频率高的大型粉条厂使用。客户群体更多是中高端市场，对于粉条产品的品质、口感要求高。
并且全自动的粉条生产线加工工艺更加科学合理，全部采用计算机控制系统，不需要额外的晾晒、浸泡冲洗等繁杂步骤，一条生产线就能完成所有环节，不存在生产废水问题，建厂的环保环评阻碍较小，所以大型粉条加工厂会选择更具优势的全自动粉条生产线。
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自动圆形粉皮机、大型粉皮生产线、红薯粉皮加工机一次成型粉皮机
粉皮生产线
粉皮加工机
红薯粉皮加工机
这样的粉条机加工红薯粉条，你见过吗？一天能做8吨不少人认为手工 *** 的粉条便宜又好吃，虽然加工起来苦点累点，但是手工做得更筋道卖得好，用不着花大价钱去买什么全自动的粉条机设备。
我们不去争论手工粉条与机制粉条到底谁更好，因为用户群体不同、市场定位不同、看法不同再正常不过了。
准备建立正规粉条厂的朋友，追求的是高质量、高回报率和长期稳定发展，因此不会考虑几千块钱的小设备。
不然既要考虑污水排放问题、冷冻晾晒场地问题，还要担心环保环评不合格，其实麻烦事更多。全自动粉条机的这6个优点，就是小型粉条机远远比不上的。
1. 产能大，日产轻松达到2-8吨，保质又保量。
2. 适应多种原料使用，可加工红薯粉条、马铃薯粉条、芭蕉芋粉条。
3. 粉条粗细自由调控，粗粉、细粉、圆粉、扁粉、宽粉、粉皮、大拉皮等等。
4. 自动铺浆工艺，流水线生产，无明矾工艺，无污水排放。
5. 密闭加工，不受天气环境影响，全年可生产。
6. 无需额外冷冻、室外晾晒、开粉洗粉，节省水资源，符合绿色加工理念要求。
每年留言的朋友需求都不一样，所以考虑用哪种粉条机设备，便宜的还是贵的，更多取决于你自己的承受能力，综合考虑产量、设备性能、资金预算和未来销路后，多了解市面上各式的粉条机厂家，不要盲目只看便宜的设备，再做选择比较好。
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传统工艺的红薯粉条机在实际生产中有哪些弊端？采用传统漏瓢式工艺生产粉条，设备不占地、整体投资低、粉条口感好，深受加工户们的喜爱。
但这种粉条加工工艺还有很多问题，要特别注意，特别是最后一点。
1.使用的设备相对简单，大量人工操作环节，需要有经验的加工师傅，否则成品质量不稳定。
2.劳动强度大、用工人数多。淀粉打芡、搅拌、洗粉、搓粉、晾粉、开粉需要人工完成。
3.传统漏瓢式粉条生产必须添加明矾，一定要控制明矾的添加量，超标会有严厉的处罚。
针对这种传统工艺粉条机设备，我们推出了对应的小型粉条生产线。
漏瓢式粉条机
工艺流程不变，但大部分加工环节都可被机器代替，自动完成打芡、搅拌、和浆、冷冻、开粉，简直再方便不过。
作者/小固
本文为“固德威淀粉机械”原创
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现代化粉条加工厂使用的红薯粉条机价格多少？粉丝粉条是受大众喜欢的一种美食，不同搭配可以烹饪出多种美味的食物，市场需求稳定，自动化红薯粉条机受到投资者的青睐。那么客户在粉条加工设备上首先关注的就是设备的价格，价格受到多种方面因素的影响，加工的产量、设备的工艺、自动化程度等等都与价格息息相关，不可以价格来定设备的好坏，适合自己的对客户来说就是更好的。
1. 工艺。粉丝粉条生产线有挤压式、瓢漏式、铺浆切割式，由于挤压式、瓢漏式在加工粉丝粉条的过程中有许多弊端，受天气影响较大，现代化的粉条加工厂往往使用涂布式的粉条加工设备，它自带烘干、制冷老化，PLC变频控制，室内流水线作业，不受季节气候影响，可全年生产，日产2.5-12吨成品粉丝粉条，加工质量有保障，受到客户的青睐，价格相对来说高一点。
红薯粉条机
2. 自动化程度。自动化程度的高低影响了人工成本的投入、粉丝粉条的产量。半自动化和手工生产粉条，需要投入大量的人力，加工的产量也满足不了市场需求，而自动化的粉条加工设备则是变频控制流水线作业，淀粉入机历经十二道工序即可加工干粉丝粉条出机，设备仅需几人看管即可，产量也得到了提高。
3. 生产厂家。粉丝粉条生产线如果是生产厂家报价的化，其价格接近出厂价，而经销商报价的话，相对来说高一点，所以在选购设备的时候要去厂家实地参观考察，毕竟是一笔不晓得投资。
4. 投资者的需求。客户是想要多大产量的，产量越大，价格越高，反之则低。YX
禹州红薯粉条造假：实为廉价木薯所做，加工机器布满污渍中新经纬3月15日电 2022年央视“3·15”晚会曝光第七个案例——禹州粉条纯“薯”造假，实际竟为廉价木薯所做。
据央视财经报道，禹州是国内重要的粉条生产基地，然而记者了解到从这里销售出去的“红薯粉条”“山药粉条”却是由“玉米淀粉和木薯淀粉”混制而成。在禹州桐树张村的一个简陋民房里，加工粉条的机器上布满了污渍，狭长的过道摆满了一袋袋木薯淀粉，工人将少量玉米淀粉和木薯淀粉混合在一起铲入机器，经过多道工艺，就做成了粉条。这样的粉条，在当地被称为“通货”。
央视“3·15”晚会直播截图
木薯是大戟科木薯属植物，粗生易长，是热带地区的主要粮食作物之一。红薯是旋花科番薯属植物，在我国有广泛的食用习惯。市场上，木薯淀粉每斤不到2元，而红薯淀粉每斤4元左右。为了省钱，用木薯淀粉代替红薯淀粉是当地常见的生产方式。
央视“3?15”晚会直播截图
销售人员告诉记者，他们每天可以生产5吨这样的木薯粉条，大多被当作红薯粉条销售出去。禹州市禹鑫粉业有限公司负责人说“我昨天发了18吨。”此外，所谓“山药粉条”，实质也是木薯粉条。(中新经纬APP)
