买的新鲜牛里脊肉 鸡胸�?，图一那一块块的是亲戚家带来的鸭血😯 切成小片 买的DXD（防止有打广告的嫌疑）的腌料酱（有三种口味，原味 孜然 和香辣）盐上30分钟以上，放在冰箱冷藏效果更佳！用了盐料�?在烤的过程我们也放了细孜�?和粗孜然😄 主要是小孩子的更爱，韩国版烤肉的话，有点偏甜。然后配上你喜欢的青菜就可以上电烤锅烤啦😎
做法简单零失败的韩式烤�?/strong>五花肉切片把调料放进去腌�?小时腌好备用爱吃辣的刷辣椒酱锅中放黄油开始烤�?/p> #饕餮美味视觉盛宴#韩式烤肉
By cocoqybk
用料- 五花�?400�?/li>
- 家乐东北烧烤腌粉 20�?/li>
- 生菜 1�?/li>
- 大蒜 5�?/li>
- 韩式辣酱 适量
1、五花肉洗净去皮切片
2、加10克水，加入烧烤料拌均，放冰箱冷藏1小时以上
3、烤�?00预热，将腌好的肉放入铺好锡纸的烤盘上，上下火200度烤15分钟，翻面烤5分钟
4、烤好装盘，用生菜叶放肉片，放辣酱，蒜片，开吃！
小贴�?/strong>家乐烧烤腌料有点咸，根据个人喜好适当增减
五花肉的营养功效1.补充蛋白�?/p>
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机�?和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血�?/p>
2.补肾养血
猪肉味甘咸、性平，入脾、胃、肾�?补肾养血，滋阴润�?主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴�?/p>
3.润燥
猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产�?/p>
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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韩式烤肉厨房作弊小奖赛今晚吃韩式烤肉啊啊啊自己切的上脑牛肉～生菜+烤好的牛�?蒜片+辣椒�?韩式葱丝太完美了啊啊啊啊！后面还有续肉嘿嘿嘿在家吃就是无敌的方便�?/p> 在家就能吃到喷香够味儿的韩式烤肉，香到邻居都来蹭饭！
每个月，总有那么20几天想吃烤肉的时候～
和原味的烤肉相比，小果儿更喜欢腌制过的肉，更入味，也更让人欲罢不能！烤好的肉喷香油润、色泽诱人，夹起两块放在新鲜的生菜叶上，再加两片薄薄的蒜片，用生菜将肉包好塞进嘴里，塞满满一大口，这滋味，爽�?/p>
今天小果儿就给大家带来了足不出户就能吃到韩式烤肉的 *** ！都是最家常的调味料，只要配比得当，就能做出比外面卖的好吃还干净的味道，快试试吧�?/p>
垂涎欲滴的韩式烤�?/strong>
�?/p>
by 臭宝贝妈�?/p>
·主料·
五花肉｜500�?/p>
·辅料·
洋葱｜半�?/p>
胡萝卜｜半根
青红椒｜1�?/p>
韩式辣酱�?汤匙
生抽�?~10汤匙
糖｜1汤匙
香油�?~5汤匙
芝麻�?汤匙
盐｜1调味�?/p>
酒｜1汤匙
蒜｜5�?/p>
辣椒粉｜3汤匙
可乐�?汤匙
·做法·
1. 五花肉洗净切片，大小适中，如图即可�?/p>
2. 肉切好后摆在盘中备用�?/p>
3. 备好调料：韩式辣酱、生抽、糖、香油、盐、芝麻、酒、可乐、辣椒粉（可不放）�?/p>
4.洋葱、胡萝卜、青红椒洗净切片，蒜切末或切片。肉片、切好的菜、所有调料放在同一个容器中。（调料的用量可以根据自己的口味调整。韩式辣酱本身有咸味，盐可不放或放少许；酒加一点点；香油是韩式料理中重要的调味品，可以多放。）
5.搅拌均匀。更好用手抓，用筷子之类的会把肉搅碎�?/p>
6.覆盖保鲜膜，冷藏腌制�?小时。如果家里有人不吃辣，可以像右边那碗一样，把韩式辣酱换成黄豆酱，其余调料不变�?/p>
7. 平底锅略加热，放入腌制好的五花肉，不用放油�?/p>
8. 拿筷子或锅铲像炒菜那样轻轻拨啊拨，勤翻面，烤熟就OK啦！
9. 开动吧！垂涎欲滴有木有？可以用生菜卷着吃～
10. 可以搭配米饭，就叫韩式五花肉饭！
11. 还可以夹馒头吃，家常版肉夹馍！香�?/p>
小贴�?/strong>
1. 如果外出烧烤的话，可以提前一晚腌制，盐什么的就要少些了。烧烤炉上放烤盘，再铺上锡纸就可以烤了。放锡纸是为了在烤别的肉品时便于替换�?/p>
2. 此腌制 *** 可适用于很多肉制品，比如带鱼、鸡翅，很不错的�?/p>
3. 五花肉要去皮，懒得切的话也可以买超市现成的肉片，请尽情尝试吧�?/p>
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会有做法自动回复给你�?/strong>
�?更多美食做法请点�?�?/p>
·----- 往期回�?-----·
这样的甜品你一定没见过�?/p>
鲜美开胃，比肉好吃100倍～
一学就会，“包”你喜欢�?/p>
在家就能做的韩式烤肉腌制配料调味配方一、肉串类腌制调味(�?公斤鲜肉计应加入香料的份�?�?/p>
*** 1：鲜疆羊肉串�?.5包，味精(鲜度�?9%，以下全用此鲜度)70�?0克，精盐36克，味溢匙味特鲜（某宝有售）20克，姜、香�?剁细)�?0克，白糖7克，肉松�?5克，红薯淀�?50克将上述原料放在切好的肉条中拌和均匀，腌�?0分钟即可用竹签穿串待烤�?/p>
*** 2：十三香100克，味精(鲜度99%)70�?0克，精盐36克，秘制油�?strong>味溢匙味特鲜（某宝有售）
20克，生姜香葱�?0克，白糖7克，松肉�?5克，红暑淀�?50克。将以上各种原料放入切好的鲜肉条中拌匀，腌泡到15分钟既可串成串待烤�?/p>二、鸡翅、鸡尖、鸡腿、鸭翅等所有鸡、鹅、山鸡、鹌鹑、乳鸽等食品。其腌制调味配方如下(5公斤食品加入调料分量)：麻辣臭干料2包，精盐60克，味精90克，味溢匙味特鲜（某宝有售）20克，生姜、香�?剁细)�?0克，松肉�?0克，白糖7克，红薯淀�?50�?将上述原料和5公斤食品充分拦匀，腌�?0分钟穿成串。如果拌合时干燥、料沾不上，应适当加水，让其调料完全沾在肉食上面，不宜过稀。这些都是生料烤制�?/p>
三、鸡、鸭、鹅爪类多个品种，腌制调味配�?5公斤食品加入调料分量)：食品洗净后放入锅中，加水淹没为止，放入精�?10克，生姜(拍破)80克，味精100克，香葱鲜头50克、花�?0克，用中火煮熟，待爪泡大伸直，用签一穿即破时可捞出冷后，每串�?个待烤�?/p>
四、鱼类：各种类型的鱼穿成半边鱼、鱼串、全鱼、鱼尾等多个品种的腌制调味配方为(5公斤食品加入调料分量)：十三香100克，精盐60克，白糖90克，味精80克，味溢匙味特鲜（某宝有售）20克，生姜、香�?剁细)�?0克，飘香�?0�?调制见后)，红薯粉150克�?/p>
五、排骨类：所有动物排骨都按以下配方调制：5公斤鲜排骨，加入十三�?10克，五香�?0克，精盐36克，松肉�?0粉、白�?克、味�?0克�?strong>味溢匙味特鲜（某宝有售）
20克，生姜、香�?剁细)�?0克，红薯淀�?50克。上述原料和排骨拌均匀后腌�?0分钟穿串待烤六、蔬菜类：南瓜、茄子�?片、土豆、玉米棒、白菜等多个品种调味配方为：
红薯淀�?00克、精�?500克、味�?细粉)400克，味溢匙味特鲜（某宝有售）40克、十三香420克、白�?0克、芝�?50克。紫草粉(食用香料)50克，将上述混合均匀即成香精粉装袋备用，烤时先将穿好的蔬菜串平放在炉上，再用汤匙装上香粉倒在蔬菜块上，每串放1克左右，每边�?.5克，在用毛刷沾油刷湿均匀烤制。放入香精的多少你可先烤3-5串自己品尝，根据当地人口味再增减香粉量�?/p>
最后说一下食品添加剂的事�?/strong>
只要是做餐饮的，基本上都得用食品添加剂，1是为了调味，让你的食品更好吃，其实我们平常老百姓的调味品也都是食品添加剂，比如说味精，味极鲜酱油等都是添加剂，2也是为了节约成本，有的香料在第二次使用的时候功效会大打折扣，所以这时候就需要添加剂，好用又省钱�?/p>
感谢大家的支持，欢迎大家转发和评论，如果大家有什么问题也可以评论告诉小编，小编会及时回复大家�?/strong>
选择肥瘦适中的五花肉，切成自己喜欢的厚度。加入酱料腌�?0分钟。我选择的烤肉酱是韩国大喜大的， *** 有。小火煎肉，不停翻动防止糊锅底，等到微焦就可以起锅了。配上生菜，太尼玛好吃了。喜欢请关注我@闽南小吃货。下饭菜,外国�?一家三�?二人世界,一人食,晚餐,午餐,锅具,煎锅,快手�?/p> #烤究美味 灵魂就酱#韩式烤五花肉
周末在家做点烤肉，真是太香了，调味料用了大喜大香辣烤肉酱，超级简单方�?/p>
By MuseFood
用料- 五花�?300�?/li>
- 大喜大香辣烤肉酱 适量
- 生菜 2�?/li>
- 大蒜 半个
- 大葱 半根
- 黄瓜 1�?/li>
1、五花肉清洗干净，冷�?0分钟后切�?毫米厚片
2、一包大喜大烤肉酱可以用500克肉
3、加入适量烤肉酱搅拌均匀后腌20分钟
4、准备好葱丝、蒜片、黄瓜丝
5、生菜是必不可少�?/p>
6、五花肉煎至两面变色即可
7、包米饭一起吃超级�?/p>
8、这个烤肉酱甜甜的，辣味不是很重，小朋友也可以吃
五花肉的营养功效1.补充蛋白�?/p>
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机�?和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血�?/p>
2.补肾养血
猪肉味甘咸、性平，入脾、胃、肾�?补肾养血，滋阴润�?主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴�?/p>
3.润燥
猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产�?/p>
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议�?/p>
韩国料理·30种烤肉·腌肉配方《饭店版�?/strong>烹饪原材料腌制配方，原料腌制是厨师必须掌握的一门技术，它看起来操作简单，但是如何通过合理的操作遮盖原料异味、提升原料鲜香味，却是个值得研究的大课题，因为每一位师傅，使用的配方都会有所不同�?/p>
首先要秀一下我们家的高大上烤肉机，哈哈， *** 上300多买的，无油烟，受热均匀，很适合在家中使用。然后先准备肉类，大部分肉都是从超市买的可以直接烤的肉肉，主要看自己想吃什么这里注意，买好切好的五花肉可以用雪碧浸泡半个小时。味道会更鲜美。生菜洗好，摘好。烤肉解腻必备☺☺金针菇洗好切好，培根的更佳搭档。当然也少不了茄子超市买的韩国辣椒，味道不错哦辣椒、大蒜切片，干料和辣椒都分别放一个碗里。可能有很多人不吃大蒜，但是吃烤肉配生菜时，适量的吃一点大蒜，可以避免拉肚子。锵锵，培根和金针菇，更佳搭档沾上辣酱和干料，卖相虽然一般，但是味道很棒骨肉相连，味道也很不错哦鸡翅来啦最后的一锅，更好吃的五花肉，看上去是不是很有食欲。拿一块肉，加上干料和辣酱，再加上几片大蒜和辣椒，不油腻，香香的，很好吃�?/p>
