导读：小雪前后，要多给家人喝这粥！比牛奶，豆浆营养高，5块钱煮一锅
再过几天，就是小雪节气了！这小雪一到，西北风就成了“常客”，气温随着寒气骤降，人也变得慵懒！这时大地失去生机，天地闭塞转入寒冬！小雪节气的到来，在提醒着我们，要注意保暖了，在食疗方面，也要注意滋补身体了！
早餐，一日三餐中，最为重要的一餐！起到承上启下的作用，既要补充热量，又要蓄积热量，饭餐既要可口，又要营养！今天，小简跟大家分享一种有干有稀的上等早餐，黑芝麻糊的做法！
大家可不要小瞧它！一碗热乎乎的黑芝麻糊，不但可以果腹暖身，还能滋养身体，尤其是在这初冬时节！一定要多给家人喝，比牛奶，豆浆营养高，再说成本也不贵，只需5块钱就能煮一锅，全家人都喜欢！
经常喝一碗黑芝麻糊，对身体是大有好处的！
黑芝麻糊中，含有大量的蛋白质，脂肪，以及人体所需的多种微量元素！如您早餐没有食欲，煮一碗黑芝麻糊，补充身体热量的同时，还能增加饱腹感，抵抗饥饿！
市面上黑芝麻糊杂七杂八，琳琅满目，总有一些不法分子再投机取巧，以次充好。大家在购买时一定要谨慎谨慎再谨慎！如果您实在不放心，今天小简就教您，在家做一碗营养丰富，且健康无害的黑芝麻糊。让家人的身体变得更加优秀……
所需食材：黑芝麻，糯米，大枣，核桃，冰糖，纯净水。
做法，1：首先将糯米，浸泡2小时。大枣去核，核桃剥出核桃仁。
2：黑芝麻倒入无油的锅中，小火慢慢将其炒香，盛出凉透，待用。
3：将准备好的食材一同装入料理机中，再加入纯净水，打2分钟。反复多打几次，这样更细嫩。
4：打好后，将其一同倒入奶锅中，小火慢慢熬制。根据自己的口味加入冰糖或者蜂蜜。
5：全程小火慢慢熬制，芝麻糊会越来越稠，根据自己的口感，煮至合适的黏稠度即可。
技术总结：
1：炒黑芝麻的时候，要全程保持小火状态，不要炒大了，不然会发苦。
2：糯米要提前浸泡，这样打好后更黏稠，更浓香。
3：所有食材装入料理机后，打2-3次！虽然说比较麻烦，但是它会变得很光滑，喝起来更舒服。如果您嫌麻烦，就一遍搞定喽。
4：熬制的时候，要注意火候，因为里面加入了糯米，熬制时会越煮越稠，不要糊底了。
5：蜂蜜和冰糖，根据自己的口感，添减即可。其实啥也不加，味道也挺不错的，芝麻味很浓郁，很香。
除了以上小简使用的大枣和核桃以外，大家也可以加点枸杞，燕麦，花生，坚果，牛奶，应季的水果等食材，都是非常不错的选择，增加口感的同时，一也能增加食材的“营养系数”。
小雪前后，气温越来越低！一定要多给家人喝这“粥”哦！喝豆浆牛奶，都不如喝它，很浓很香，喝起来也很舒服！有时间您也试试吧！关注简食记，解锁更多美食做法，等你哦！
好了，文章就分享到这儿！如果对您有帮助，欢迎点赞，转发，收藏，若您有不同意见，请在评论区留言，我们和您一起探讨，成长的路上感谢有您的陪伴，感恩阅读，感谢有您…
#2020生机大会##寻找上百块商场大屏的神秘人##致敬真知灼见#
防脱救星？养生神器？黑芝麻糊真有这么神吗？一文带你走出误区查证专家：@RD注册营养师薛庆鑫丨中国营养学会会员 注册营养师
20年前，一则黑芝麻糊的广告登上春晚，家喻户晓。温暖香甜的黑芝麻糊成为了很多人的童年记忆。
20年后，黑芝麻糊仍是商家们众星捧月的“宠儿”，还捎带着黑芝麻丸等一众新产品也成为养生界的“明星”。
年轻人喝黑芝麻糊“生发”；中老年人喝黑芝麻糊“养生”；肥胖人士喝黑芝麻糊“减肥”……
黑芝麻糊真的能生发黑发？还能养生减肥？别急，辟谣君今天就来和大家聊聊黑芝麻糊，看看它到底有没有那么神？
黑芝麻=黑芝麻糊？
有不少人都喜欢在早上直接冲一杯黑芝麻糊当早餐，认为这不仅能饱腹，还能摄取丰富的营养。
实际上，哪有那么简单？
黑芝麻属于种子类食物，营养丰富，更大的特点是富含不饱和脂肪酸、维生素E以及钙、镁等人体每日所需矿物质元素。
每10克黑芝麻中含有5毫克维生素E、78毫克钙、29毫克镁，分别能满足普通成人每日需求量的36%、9.7%、8.7%。
但吃黑芝麻糊与吃黑芝麻可是两回事！
市面上的黑芝麻糊并不是纯黑芝麻粉 *** 的，还加了很多其他配料，比如黑豆粉、大米粉、糙米粉、白砂糖、麦芽糊精等。比如下图的这款就添加了大米、白砂糖、葡萄糖、核桃、花生等。
根据我国《预包装食品标签通则（GB7718-2011）》的规定，配料表中越靠前就说明含量越多，像上面这款黑芝麻糊中，含量前二的分别是大米和糖，黑芝麻含量仅为≥18.5%（黑芝麻糊生产标准中黑芝麻更低要求为10%）。
这样算起来，每100克黑芝麻糊里只有约18.5g的黑芝麻。所以，你吃的黑芝麻糊更可能是黑芝麻味的加糖米糊。
靠吃黑芝麻糊摄入的营养微乎其微，反而还可能因摄入更多的添加糖和热量出现肥胖等问题。
黑芝麻糊能防脱发？
黑芝麻可谓是养生界的防脱食物之首。但实际上，黑芝麻并不能防脱生发。
提到脱发，最常见的有3种：
① 雄激素性脱发：脱发的同时常伴有头皮油脂分泌过多，多与遗传有关。
② 斑秃：斑状脱发，脱发斑多呈圆形或椭圆形，边缘清晰。与遗传有关，属于自身免疫性疾病。
③ 休止型脱发：毛囊的病变导致大量休止期毛发同步性脱落，但可通过调整生活方式和饮食来改善。
针对前两种类型的脱发，目前除了专业的医疗手段外并没有办法可以让头发“再生”。
而对于第三种类型脱发来说，黑芝麻仅仅是普通食物的一种，其含有的营养成分完全可以用其他食物来替代，其中并不含特殊成分可以起到缓解脱发或者生发的功效。
因此，黑芝麻并不是防脱生发的灵丹妙药，就更别提黑芝麻糊了。
既然吃黑芝麻糊没用，有什么办法可以预防脱发呢？最正确有效的办法当然是在出现脱发迹象的时候及时就医，由医生诊断脱发原因并进行针对性治疗。此外，在日常生活中也可以注意这几点：
- 尽量避免熬夜和压力过大，保持规律生活和愉悦的心情。
- 注意头部清洁卫生，避免有害物质的 *** ，尽量不去烫发染发。
- 少吃辛辣 *** 的食物，合理摄入肉、蛋、鱼等高蛋白食物，均衡饮食。
吃黑芝麻糊能让白发变黑？
有的黑芝麻糊广告会宣称“以黑养黑、乌黑浓密”，这种“以形补形、以色补色”的理论并没有证据支持，十分不靠谱。
食物呈黑色一般是因为含有花青素等多酚类物质，比如黑芝麻、黑豆等。
而头发的黑则是由毛囊里毛母细胞分泌的黑色素来决定的。如果毛囊黑色素减少，或者黑色素不能被正常输送到头发中，就会导致头发变白。
从科学上来讲，这二者完全是两回事，花青素是一种水溶性色素和抗氧化剂，但目前没有任何证据可以证明其能够促进人体毛囊中的黑色素分泌。
从常识上来讲，如果“以色补色”的理论成立，那吃黑芝麻怎么不担心皮肤变黑呢？
喝黑芝麻糊可以减肥？
有人会用黑芝麻糊替代主食，认为这有助于减肥。实际上，黑芝麻糊的热量也不低。
黑芝麻糊中含量更高的成分是大米或糙米等碳水化合物，这些已经带来了不低的热量。更何况为了让口味更好，厂家通常还会额外加入很多糖。
以下面这张某品牌黑芝麻糊的营养成分表为例，每100g黑芝麻糊热量为1595千焦，换算成我们常说的千卡就是381千卡。每小包大约40克，热量为152千卡，这相当于1.3碗米饭或3个苹果的热量，然而吃黑芝麻糊的饱腹感远不及米饭。
另外，黑芝麻本身的脂肪含量与热量也不低。根据中国营养学会发布的食物营养成分表可知，在同重量的黑芝麻、花生、大米和小麦粉中，黑芝麻所含脂肪与热量都是更高的。
图片来源：头条辟谣原创
所以说，如果其他饮食习惯不变，每天都用黑芝麻糊替代主食，那么可能会因为热量摄入过高而导致肥胖，从而增加更多慢性病的发病风险，如高血压、糖尿病、高血脂等。
黑芝麻糊不是养生神器，没有网传那么多的功效。它只是一款普通的食物。要想真正做到养生，还是要从饮食摄入均衡、多运动、改变不良生活习惯做起。
辟谣君提醒，如今市面上有不少养生保健品都和黑芝麻一样，被商家披上了“神化”的外衣。它们背后的功效其实很简单。在购买前不妨冷静想一想，它们到底真是你健康路上的“救星”，还是商家包装下的华丽的“骗局”。
参考文献：
<1>《中国食物成分表第6版第1册》.北京大学医学出版社.
<2>《中国人雄激素性脱发诊疗指南》.
<3>《中国斑秃诊疗指南（2019）》.
<4> 《黑色素细胞的研究近况》.西南军医.
<5> 《缺铁对女性型脱发的影响研究》.2013全国中西医结合皮肤性病学术年会论文集.
<6> 《现代临床营养学第二版》.科技出版社.
<7>《中国营养科学全书第2版(下册)》.人民卫生出版社.
<8>《生物素缺乏症18例临床研究》. 中国实用儿科杂志.
#谣零零计划# #同事间的养?内卷# #黑芝麻糊# #脱发#
每天喝一杯黑芝麻糊，长以此往，身体或会得到6个改善现在的人越来越注重养生，所以经常会选择在早上吃一些营养比较丰富的食品。黑芝麻糊就是大家食用得比较多的早餐之一。因为黑芝麻糊含有丰富的营养，可人体有很多的好处。不过要想通过食物来改变人体的身体状况，需要长期的坚持。那我们现在就来聊一聊，每天喝一杯黑芝麻糊，对身体有什么好处？
第1、黑芝麻糊还有丰富的不饱和脂肪酸，可以有效的为人体提供各种能量。
第2、黑芝麻糊含有维生素e，有延缓人体细胞衰老，以及养颜美容的功效。
第3、黑芝麻里面含有丰富的膳食纤维，经常食用可以促进肠道的排泄，能够有效的预防人体便秘。对于一些习惯性便秘的人，可以选择每天早上一杯黑芝麻糊，就可以得到改善。
第4、黑芝麻还属于黑色食品，含有大量的黑芝麻素和黑色素，有补肾和养发的功效。
第5、黑芝麻含有微量元素钙和镁，可以有效的为人体的骨骼补充钙质，预防骨质疏松。特别是一些中老年人，钙质流失快，可以食用黑芝麻糊来补充。
第6、黑芝麻还有健脑的功效，特别适合一些长期用脑的年轻人以及中老年人食用。
由此可见，黑芝麻糊对人的身体是非常有好处的。如果能够长期坚持食用，可以让头发发质更好，皮肤更白，人也更年轻。
黑芝麻糊可以直接去超市购买成品，也可以买一些黑芝麻自己 *** 。如果自己 *** 可以选择加入一些其他的食材。如：杏仁、核桃、花生等等。 *** 的 *** 很简单，首先把所需要的食材洗干净，晒干，然后通过机器磨研成粉就可以了。可以在食用的时候加入一些糖来调味。自己 *** 黑芝麻粉是比较安全和营养的。而且可以结合自己的身体健康程度，来选择适合的食材与黑芝麻一起打成黑芝麻粉。这样黑芝麻糊的营养就更全面了。
黑芝麻粉虽然营养价值高，但是还是有一些人群不适合食用。如果有湿疹，或者是皮肤病的人不能食用黑芝麻糊。这是因为黑芝麻是发物，食用会加重病情。其次，黑芝麻还会引起腹泄，所以一些有肠炎的人不知道食用。另外，黑芝麻糊不能和鸡肉一起食用，否则有可能导致食物中毒。
上一期小叶给小伙伴们介绍了如何在家做珍珠奶茶，做法简单，而且易操作，不知道小伙伴们现在在家成功喝到珍珠奶茶没有？这一期小叶想给小伙伴们介绍一款养生品芝麻糊，就简简单单一碗芝麻糊，却具有很多功效。小伙伴们快点来尝试一下怎么成功做一碗芝麻糊吧！
小时候小叶的妈妈让小叶吃芝麻糊的时候，小叶就觉得芝麻糊超级丑，黑漆漆的一碗，看着都不想放到口里面去。但是小叶的妈妈说芝麻糊非常好，很有营养的，硬要让小叶把那碗芝麻糊给干完。直到现在小叶长大了，才知道芝麻糊真的很有用，幸亏小叶的妈妈硬要让小叶吃，现在小叶的头发才会这么黑。
黑漆漆的一碗芝麻糊，长期吃的话，不仅可以让头发变得乌黑发亮，而且起到延年益寿的作用，小叶作为一名女孩子，虽然不太看重延年益寿这个作用，但是可以使头发变得乌黑发亮耶！小叶这么爱美，怎么能不吃芝麻糊呢？现在别说吃芝麻糊了，小叶连芝麻糊的做法都可以顺手拈来了。
小叶做芝麻糊的材料非常少，就用到黑芝麻、大米和黄糖。如何将芝麻糊做得又香又好喝，小叶觉得关键就不在于大家平时怎么煮，而是在于磨芝麻的过程。随着现代化的发展，很多东西越来越机械化，小叶相信很多小伙伴们家里都有一部搅拌机。如果将黑芝麻倒进去，小叶知道5分钟都不用就可以将芝麻磨烂，因为小叶家里也有搅拌机，有时为了贪方便就直接将黑芝麻倒进去了。
但是这时候芝麻的营养基本全部丧失，小叶觉得应该是搅拌机将芝麻搅得太烂了，失去了芝麻原有的营养味道。怎么将芝麻磨得烂，但是又保持原有的营养味道呢？不知道小伙伴们家里有没有石磨，在小叶家里就这个石磨的存在。小叶记得很小的时候家里就有石磨了，应该是以前爷爷奶奶留下来的，直到现在小叶的妈妈有空的时候就会用石磨去煮一些好吃的，这样煮出来的东西才又香又好吃！
怎么磨呢？小叶一般先用水将大米浸泡半个小时到一个小时，这样泡过的大米就会软下来，到时候小叶磨起来才又轻松又快。然后小叶将黑芝麻和泡过的大米泡在一起，搅拌一下混合均匀。小叶就用一个勺子，放一勺在石墨的那个孔上面，让它流下去。然后小叶顺时针转几圈，就可以将这些黑芝麻和大米磨烂。到时候这些液体就会慢慢地留下来，小叶用盆子将这些液体装好。
之后小叶等水一沸腾，就放适量的黄糖进去。等黄糖溶解后再沸腾，小叶就将这些液体倒进去，并且一边打一边用勺子搅拌，如果不搅拌的话，它们就会粘在一起成糊状，之后滚10分钟左右芝麻糊就可以上锅了。如果小伙伴们想芝麻糊变得更香更好吃，小叶建议小伙伴们可以加一些椰浆和核桃粉进去，这样更好吃哦！
以上便是小叶做黑芝麻的过程，虽然用石磨磨的黑芝麻会比较费时间，但是好吃啊！当然小伙伴们如果嫌麻烦，但又想吃黑芝麻的话也可以用搅拌机。毕竟吃多点黑芝麻，对小伙伴们有好处。不知道大家对芝麻糊还有什么看法呢，可以跟小叶分享一下吗？
教你自己在家做黑芝麻糊，无添加更营养，还能帮助孩子补钙
大家在日常生活当中喜不喜欢喝黑芝麻糊呢黑芝麻糊它的香味非常的浓郁，而且它也是非常不错的一款营养品，同时黑芝麻糊还有着一定的医疗效果呢，记得小的时候，生活条件并不是特别的好，不过那个时候家里种的东西也比较多，等到芝麻成熟的时候，妈妈总是将黑芝麻炒熟之后，然后磨成黑芝麻糊给我们喝，喝起来格外的香，而且没有任何的添加，带着满满的纯天然的味道。
教你自己在家做黑芝麻糊，真材实料，口感纯正，更营养好喝
随着现在生活水平的提高，人们好像慢慢的都已经遗忘了黑芝麻糊的存在，不过黑芝麻糊经常喝的话，能够有效的预防缺铁性贫血，而且它的营养价值也是非常高的，而且口感也非常不错。
市面上的黑芝麻糊主要是由黑芝麻和糯米再加上黑豆熬制而成的，我们大家都知道，这三种食材的营养价值都是非常高的，不仅含有丰富的蛋白质脂肪，同时也含有钙，磷，铁等多种微量元素，所以说在日常生活当中我们适当的喝点黑芝麻糊，非常的营养健康，特别适合老人孩子来喝，无论是在早上或者是晚上来上一碗浓郁的黑芝麻糊，营养又美味。不过市面上所售卖的黑芝麻糊，可能会添加一定的添加剂，今天小编就来跟大家分享一下，自己在家做黑芝麻糊，无添加更营养。
1、首先我们准备适量的糯米，糯米的量不需要太多，这样在清水当中冲洗干净之后，在清水当中浸泡三个小时以上，然后再转入小把黑豆清洗干净之后同样浸泡三个小时以上。
2、将黑芝麻清洗干净，然后在炒锅当中炒熟。
3、然后我们将炒好的黑芝麻以及浸泡好的糯米和黑豆全部倒在料理机当中，加入适量的清水打成黑芝麻糊，这样我们过滤到碗当中，然后再将过滤出来的芝麻渣倒进料理机当中，加入适量的凉水，再次打成糊，过滤到碗中。
4、将将过滤好的芝麻糊倒进锅当中，加上适量的冰糖熬至粘稠冒泡就可以了，这样非常营养又美味的黑芝麻糊就做好了，比市面上售卖的更纯正更香。
大家在平时的时候，不妨适量的喝点黑芝麻糊，非常的经济实惠，而且又营养美味，同时还能够有效的预防缺铁性贫血，并且经常喝，还能够起到养发护发的功效，使头发乌黑发亮。
今天小编的分享就到这里了，如果大家对此还有其他不同的意见和看法，欢迎在下方评论区留言，同时也可以关注小编，了解更多的美食知识。
醇香润滑的黑芝麻糊，每天一碗，喝出健康黑亮好发质
不知道大家的发量如何，反正小编真的是已经害怕了，眼看着头发在床上，沙发上，地上，就是不在头上，估计三十一到，头发全掉，它已经不能等到和我一起老去了，想想都觉得心疼，小编已经在考虑要不要买假发片了，如此可见我有多悲催，为了改善这一情况，小编今天要给大家推荐黑芝麻糊。
黑芝麻糊，大家都知道，有很多朋友应该都喝过，除了好喝，还有一定养发润发的作用，可以促进毛囊生成，正像小编一样需要养发的朋友，一定要看过来，当然除了，养发润发，黑芝麻糊还含有大量钙质，常喝可以起到补钙的作用，同时还可以预防贫血，降低血脂，爱美的朋友也可以常喝，能起到一定的抗衰老作用，一碗黑芝麻糊，营养比过太多补品，下面小编就带大家了解一下黑芝麻糊的具体做法。
【菜名】：黑芝麻糊
【所需食材】：黑芝麻100g，糯米80g，糖2勺。
【烹饪过程】：
步骤一、先将准备好的黑芝麻和糯米分别淘洗干净，放到干净的屉布上晾干之后，分别装进干净碗里。
步骤二、材料洗好之后，取一个炒锅刷干净擦干，开小火，将晾干的黑芝麻倒进锅里，用铲子一直翻动，直到炒出香味，炒熟之后，将黑芝麻盛出锅装进碗里备用，这一步一定要小心，火一定要小，不然容易炒糊，可能会有芝麻粒崩出来，小心烫到。
步骤三、将锅再次刷干净擦干之后，将准备的糯米倒进锅里，同样开小火翻炒，等有一些糯米开花之后，就说明炒好了，同样将炒好的糯米盛出锅，装起备用。
步骤四、将家里的料理机取出来，把炒好的黑芝麻分几次倒进料理机里，打磨成细腻的粉末，一次不要放太多，磨好之后，体积会增多，如果感觉一次打不好，可以再打一次。
步骤五、黑芝麻都打成粉末之后，将糯米也放进料理机打成粉末，家里有一台料理机真的是太方便了，无论是绞肉馅，和面，还是磨粉，刨冰，都不在话下，有了料理机，就不必再买绞肉机，榨汁机了，一举多得，大家征得可以入手一台。
步骤六、将打磨好的黑芝麻粉和糯米粉全部倒进一个大碗搅拌均匀。
步骤七、烧一壶热水，取一个干净的饭碗，往碗里舀适量混合粉末，按自己口味加适量白糖，往碗里倒入适量热水，用勺子搅拌均匀，浓郁的芝麻糊就做好了，还可以在上面滴几滴酸奶，用牙签划一个造型。
【烹饪技巧】：
1、炒黑芝麻和糯米的时候，一定要注意火候，小火炒制，中间不能停下，一直用铲子翻炒，不然容易糊锅，尤其是黑芝麻，本身的颜色太深，炒糊也不容易发现，所以除了观察，还要注意味道。
2、冲泡芝麻糊的时候，可以按自己喜好调整甜度和浓稠程度，一次可以多做一点，密封起来，想喝的时候，冲一碗。
最适合经常食用黑芝麻糊的五大人群，好处太多了（来源：科普中国）
黑芝麻是常见的油料作物之一，黑芝麻经过加工后可以做成芝麻酱和芝麻油。而在日常饮食中，黑芝麻因其黑色的外壳，也备受追捧。有时候也会买点黑芝麻磨成粉做成芝麻糊来喝。如果一个女人能够坚持天天吃上一把黑芝麻，她的身体也会出现如此的变化。
头发更健康
黑芝麻中含有的蛋白质比较高，100克黑芝麻中蛋白质的含量高达19.1克，能够与肉类食物相媲美。黑芝麻中含有的酪蛋白对于头发健康有着积极的作用，让您拥有一头乌黑靓丽的秀发，掉头发的情况也会得到缓解。
补钙
钙是骨骼健康不能缺少的物质，女性在进入更年期之后钙流失的情况比男性要严重，也更容易患上骨质疏松。黑芝麻中钙的含量比较高，是牛奶的十倍。如果每天能够吃上一把黑芝麻，补钙的工作就变得更加简单。
保护血管
血管出现问题，往往会增加心脑血管疾病的发病风险。而黑芝麻中含有的维生素E比较高，维生素E具有较强的抗氧化作用。能够延缓血管衰老，降低心脑血管慢性疾病发病风险。同时黑芝麻中所含有的脂肪酸是以不饱和脂肪酸位置，这些不饱和脂肪酸能够调节血液中胆固醇总量，提高高密度脂蛋白含量，能够预防动脉粥样硬化，预防血栓形成。
预防便秘
便秘对于健康的危害比较大，也会增加结肠癌的发病风险。最近这几天可能大家对于日本首相安倍辞职的事情比较关注，溃疡性结肠炎这个名词也走进我们的视野。溃疡性结肠炎的出现，说明肠道健康出现了严重问题，这其中就有便秘的原因。黑芝麻因为加工度比较低，含有较多的膳食纤维。膳食纤维可以促进胃肠道蠕动，减少粪便在肠道中停留的时间，从而起到预防便秘的作用。
黑芝麻，对于人体的健康作用不仅仅局限于上述四种。黑芝麻所含有的营养物质比较多，这些营养物质在人体中也发挥着积极的作用。但是在食用黑芝麻的时候也有注意事项。
黑芝麻是一种油料作物，做含有的脂肪比较高，100克的黑芝麻中脂肪的含量高达50%左右。如果过量食用黑芝麻，就会导致脂肪摄入量超标而引起肥胖。如果想要黑芝麻发挥更多的健康作用，就要注意黑芝麻的食用量。
中国人常说“物无美恶，过则为灾”，再好的东西吃多了也会变成“砒霜”。黑芝麻，也是如此。对于黑芝麻的食用量，建议您一天保持在20克左右。可以把黑芝麻磨成芝麻糊来饮用，也可以与黄豆掺杂在一起，做成豆浆来饮用。
任何食物，需要用理性的眼光来看待。每天坚持食用一把黑芝麻，健康也会与您相伴。
别买黑芝麻糊了，教你在家自制，零添加味道香浓，做一次能放半年别买黑芝麻糊了，教你在家自制，零添加味道香浓，做一次能放半年
黑芝麻糊是很多人小时候更爱的零食之一，那个年代本来就没什么吃的，黑芝麻糊香浓粘稠，吃一碗非常满足。还记得南方黑芝麻糊的广告吗？听见那声吆喝，小男孩就坐不住了，端着碗跑出去买，好吃到舔碗，那时候把我给馋的，缠着母亲买。
这个孩子现在也长大了，不知道他还爱不爱喝芝麻糊，我倒是一直爱喝。黑芝麻糊是用黑芝麻做成的，营养丰富，含有多种人体需要的营养，经常喝对身体好。
黑芝麻含有大量的黑色素，可以黑发润发，尤其是老年人，应该经常吃一些黑芝麻糊。
早晚喝一碗黑芝麻糊，可以滋补身体，是不可多得的保健佳品。每个月我都要买几袋黑芝麻糊，一大袋20多元，能喝15次，还算是便宜。不过，这种加工食品，为了长时间保存，都加入了一些防腐剂，长期吃并不健康。
最近我学会了自制芝麻糊，比买的更划算，最重要的是零添加，是纯天然绿色食品，而且保质期也很长，放个半年也不会坏。
自己做的黑芝麻糊，用的是真材实料，口感、味道更好，下面分享具体的做法。
【黑芝麻糊】
准备黑芝麻、糯米粉、白砂糖或冰糖，
1、做黑芝麻糊，只需要3样食材，就是黑芝麻、糯米粉、糖，想要口感好，黑芝麻和糯米粉的比例很关键，可以是1:1，但糯米粉不能比黑芝麻多。糖可以用白糖、冰糖、红糖等，更好是糖粉。
2、准备200克黑芝麻，放入清水中淘洗2遍，如果发现有不好的芝麻粒，捡出来扔掉，然后沥干水分。
3、把黑芝麻倒入炒锅中，开小火加热，慢慢炒几分钟，炒出黑芝麻的香味，颜色发黄后关火盛出，晾凉。再把糯米粉倒入锅里，同样用小火炒几分钟，颜色发黄后盛出放凉。
4、先用工具把糖研磨成糖粉，取出破壁机，倒入炒熟的黑芝麻，再加入二分之一的糖粉，启动破壁机，把黑芝麻打成碎末。然后加入另一半的糖粉，继续打一会儿，尽量打成细腻的粉末。打黑芝麻的时间不能太长，而要用研磨功能，不然芝麻油会渗出来。
5、把打好的黑芝麻粉倒入糯米粉中，用干净的筷子搅拌均匀，让2种粉充分混合，黑芝麻糊就做好了，用滤网过筛。
6、准备一个密封的玻璃瓶，把做好的黑芝麻糊倒进去，盖紧盖子后放在阴凉通风处即可，放半年都没问题的。
7、食用时，用无水无油的勺子舀2勺出来，倒入一些开水搅拌均匀，就可以喝了，和外面卖的芝麻糊一样好喝。
自己做的芝麻糊，没添加任何不必要的添加剂，对身体来说是很健康的。想要做得好吃，要注意3点：
1、牢记黑芝麻和糯米粉的比例，1:1就可以。
2、黑芝麻和糯米粉都要炒熟，要冷锅、小火炒，别炒糊了，不然会有苦味、糊味。
3、黑芝麻不要打太长时间，糖要分多次加入。做好的黑芝麻糊要密封保存。
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每天坚持喝芝麻糊，3大好处就会找上你！错过真可惜黑芝麻，一种长相精致的食材，也可以说是一种补充调味料，营养丰富，味道香溢，老少皆宜；既然很优秀，所以它经常被用来 *** 加工各种食品；其中，黑芝麻糊就是一种比较常见的家常食品；对于这种加工食品来说，有何营养突出点？食用之时又该注意些什么？黑芝麻糊，健康食用才是王道。
黑芝麻糊，除了黑芝麻以外，还有些什么？
黑芝麻糊，一种以黑芝麻为主要原料的加工食品，除了少许的黑芝麻以外（15%左右），还含有大米、白糖、花生粉、麦芽糊精等物质；有些高端黑芝麻糊还可能会添加莲子、糙米、核桃粉、红薯粉等物质。
黑芝麻的营养，需要您去“正视”：
对于市售黑芝麻糊而言，并不仅仅等于黑芝麻，其中还含有大量的其他配料；您各位可以去关注黑芝麻糊的配料表，从上到下，从前到后，所占的量是随之减少的；所以您会发现在黑芝麻糊中，其实黑芝麻是比较少的，但是白糖的量是非常高的，对于黑芝麻较为粗糙的口感，白糖的加入可以很好的帮助改善，但是含糖量较高并不是一件好事，糖摄入过多容易增加龋齿、肥胖、糖尿病等疾病的患病风险。
对于黑芝麻糊来说，如果您是自己 *** （磨粉），是不错的选择，也可以为身体提供充足的营养物质和能量。
常吃纯芝麻糊对身体有何作用？
- 黑芝麻当中含有丰富的蛋白质物质，对于人体可以不错的补充能量，增强免疫力，保证身体的正常机能。
- 黑芝麻中还含有较多且优质的不饱和脂肪酸物质，无论是油酸还是亚油酸，对于心脑血管的健康也具有较好的作用；降低身体中坏胆固醇的含量，预防动脉硬化等疾病。
- 黑芝麻中含有丰富的膳食纤维，可以促进肠道蠕动，促进肠道的代谢，帮助预防便秘，甚至是结直肠癌的发生。
另外，黑芝麻中同时含有丰富的维生素E，具有很不错的抗氧化作用，增强身体的代谢和免疫能力，有着不错的还原作用。
自制黑芝麻糊，您的靠谱选择：
黑芝麻糊，一种非常简易的营养早餐，建议您吃，但是更建议您自己 *** 。
*** *** 其实较为简单，准备一台料理机，并不需要很高端的所谓的“破壁料理机”，然后在其中加入黑芝麻、核桃仁、杏仁等坚果，料理机将这些物质一同打碎，然后大家可以将其分装小食品袋冷藏保存，吃的时候拿出来即可，熬粥、蒸馒头、冲泡食用等都是很不错的选择。
言说于此，您应该明确：黑芝麻糊，包含了黑芝麻和其他物质，市售黑芝麻糊不建议您选择，含糖量较高；建议您可以自己磨制，五谷搭配，添加适量坚果，一杯营养充足的黑芝麻糊，在寒冷的冬日给您添加一丝暖意；健康喝，才能靠谱享受。
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