厨房哪些电器是神器？哪里电器是垃圾？买神器还是买垃圾？

本内容来源于@什么值得买APP，观点仅代表作者本人 ｜作者：孙小宁

现代人生活水平一直走高，厨房里面的家有电器也是越来越多了，我发现很多人不管有用没用，只要长草了就会想尽一切办法搞回家，买回来也没用过两次，用还用不到，卖还不值钱................

现在生活水平是好了，但是我们也不能这么浪费吧？毕竟钱也是自己辛苦赚回来的的不是，想想我们爷爷奶奶辈，别说厨房没电器，那时候家里唯一的电器估计也就一手电筒，谁家要是有个电视那就算是大户了！

今天小宁来说说自认为感觉好用的厨房电器，还有哪些鸡肋的厨房电器，希望大家能完美闭坑！！！

实用家用电器.

1.垃圾处理器

使用贝克巴斯E70垃圾处理器两年多了，真的是厨房神器。自从买了贝克巴斯E70垃圾处理器，垃圾桶在也没有发出过难闻的气味，就算是几天不去倒垃圾都没问题，也没有出现过垃圾袋滴水，终于找到了北欧那种垃圾桶的感觉！

在来说说大环境问题，去年上海垃圾分类正式实施，上海人民是不是很长一段时间在一边做饭一边想着怎么分类？？？其实买个垃圾处理器基本上就能解决所以垃圾分类难题，垃圾处理器干掉了所以的湿垃圾。

垃圾处理器的原理就是在水槽的下水位置安装一个类似研磨器的东西，直接把食物丢进去，就会直接粉碎掉，然后开水冲走！

我分别用胡萝卜 苹果 核桃 等硬物做了实验如下图

安全性问题大家肯定会有顾虑，只要你别开着机器往里面怼东西，安全问题不用担心，从下水口到破碎片还是有很长的距离，你不把手完全伸进去就没事！如果开着机器往里怼东西，你的手还完全伸进去了......这个后果就有点大了，没准一不小心手没了！

垃圾处理器主要看的还是电机，功率要往大了买，像我用的贝克巴斯E70用的750W直流电机，马力很大可以满足破碎的需求。

垃圾处理器到底好用吗？这个怎么说？有些东西垃圾处理器是打不碎的，比如 香蕉皮 玉米须 瓜子皮 就是那些比较有韧性的纤维类 像我用这台E70香蕉皮还是可以打碎的。我试着打过大棒骨，3-5分钟左右会完全打碎，声音会稍微有那么一点点的大而已。

什么牌子的垃圾处理器值得买

强烈推荐我用的这款贝克巴斯，深度使用2年多，一天三顿饭的垃圾都是靠它，从没有出过任何问题。贝克巴斯主打的是直流电机 无线空气开关 ，主流电机不怎么懂 说说无线空气开关吧，贝克巴斯的开关做成了无线的 随便往哪里一粘就可以，用的时候轻轻一按，机器就会开启！机器上还预留有洗碗机下水口，洗碗机可以直接接入。

推荐指数；★★★★★

酸奶机

真的不是很推荐大家为了喝酸奶专门买一个酸奶机回来，你会想天天的自己可以做酸奶，每天都会为心爱的人做酸奶之类的云云.........现实却是你买回来做一次不成功 两次不成功，第三次终于成功了，但是你会发现自己做的味道跟你跟你想象的味道差的不是一点半点，从此你对它彻底失去了兴趣，一年都不会拿出来用上一次。

安全性

在安全性上就更不推荐大家自己做酸奶了，家里怎么样都做不到那种无菌环境，所以做出来的酸奶都会有很多有害的细菌在里面（吃地沟油长大的我们抵抗能力应该还是很强的）现在超市各种无添加剂的酸奶也是非常多，喜欢喝的还是去超市买吧！

酸奶机的差别

可以很负责任的跟大家说，市面上的酸奶机，不管是9.9的还是299的，它们的区别只是在外观上厂家上，主要技术就是恒温。真想买酸奶机的朋友，直接买个9.9包邮的吧。其实想喝酸奶不见得非要用酸奶机的，后面推荐了一个多功能电器，我自己就经常拿那个做酸奶！！

推荐指数；★★

3.米家电饭煲

家里电饭煲坏了就想买了一个便宜的先过渡，等有好价了在买个好点的，谁知道用上了感觉做饭反而这个米家电饭煲比我以前那个还好用..........以前那个可是花了我800多，这个才200多。

小宁来仔细介绍下这款米家电饭煲，外观纯白色，小米的一贯作风简单大方。在来说说容积，这是个4L的大电饭煲，家里来6个人都没问题（我说的是6个大人,女生估计是10人）

根据刻度尺上的剂量来做米饭真的超级好吃，算法当下真的是太厉害了，估计这都是在厂家实验室做了无数锅的米饭才得出的精确数据！！！

我专门查了下这个加热模式，米家电饭煲这个加热盘是弧形的，就是中间是稍微凸出去一点的，总体的意思就是加热时候，电饭煲内胆底部产生的热流能够沿着底部弧面与中央凸起扩散，形成一个对流效果，让米饭的吸水能力变强，让米饭更好吃。（原理太深奥没怎么明白，但是做出来的米饭确实不错）

内胆方面

这个内胆采用的是大金的涂层，就是很光滑的那种。以前我买的都是那种磨砂的，用1年以上就会脱落那种。

功率

米家这个电饭煲功率890W，这火力别说米饭了，做蛋糕什么都会游刃有余！

APP

米家的所以产品都可以加入米家联动，这个电饭煲就可以跟小爱连接，做好米饭小爱自己就会提醒，也可以通过小爱来完成定时功能什么的，来看看APP的功能

别说这个自定义曲线功能挺有意思，可以根据自己的口感来做米饭。

推荐指数：★★★★★

消毒柜

消毒柜绝对是家里闲置率更高的电器没有之一，从买回家到搬家百分之90的人使用率不会超过10次！

咱们先不讨论消毒柜好不好用，先来说说什么样的人可以经常使用消毒柜吧。

1.对生活超级注意细节的人，就是那种每次吃完饭都要做卫生的好久的人，比如处女座的完美主义者，自律性极强的人。

2.病人 ，家中有甲乙丙肝 幽门螺旋杆菌 肺结核患者的 别犹豫了，消毒柜是你家必须的电器，平时碗筷消毒还是非常有必要的。

3.土豪玩家，家里有保姆，这个消毒工作直接安排给保姆完成就行，自己吃饭安全又卫生。

如果你不是以上三种人，那么我个人建议最后别购入消毒柜，真的用不了几次的！！！

推荐指数；★

电磁炉

我用的是米家电磁炉，3年前众筹99买的，到现在用了三年了。

当时看上这货的原因还是因为便宜！！！！99块钱在17年能买到电磁炉真的是划算的很,更何况还带了个锅。

支持2100W大功率，内置150mm双层线圈，升温迅速，火力输出，平时吃个火锅是真香啊。

功能选项方面也是极其简单，分别是：定时、暂停、功能、开关、加减号

安全方面也不用担心，有一次吃完火锅忘记关掉电磁炉，锅烧干了电磁炉自己发出警报，有惊无险的的一次火锅体验。

米家电磁炉A1采用镜面微晶面板，非常好打理，吃火锅的油渍轻轻一擦就搞定，耐磨耐造，用了3年还是非常新的（我的平均使用次数一星期三次左右吧，疫情期间天天吃火锅）

推荐指数：★★★★★

微波蒸烤箱

最近我买了台凯度微蒸烤一体机，先说说买这个的原因吧，平时经常烘培对烤箱需求很大，偶尔也会蒸个馒头什么的，蒸烤一体机最合适，直到我发现了这个带微波功能的蒸烤一体机，三个功能合在一起这样平时热饭蒸馒头做蛋糕问题都解决了，现在房价这么贵三台机器还是很占地方的。

凯度微蒸烤箱上面的加热管采用的U型设计，加热能力更强

下面的加热管是隐藏的，方便打理又起到美观作用

过几天这个烤箱出详细的测评。

推荐指数：★★★★★

养生壶

我当时买养生壶的初衷主要是烧热水用，买回来才发现养生壶可以泡茶，煲汤，酸奶..............这东西没什么科技含量，买个200内的小熊就行，实际100跟1000的区别只有智商！！一定要买一壶多用的，控制方式按钮的最方便了，APP控制都是多余的，越简单越好。

我用的这款小熊多功能水壶应该都已经停产了，平时没事用它煮银耳汤 泡茶 做酸奶 是我家里使用最多的一款电器。

总结

今天推荐的这些都是我生活中用到最多的，使用过觉得很好才会推荐给大家的，希望为爱生活的您带去一点点的帮助，当然也需要根据实际情况来绝对，绞肉机 榨汁机 豆芽机 果蔬机 制冰机 煮蛋机 消毒柜这些东西就要根据自己的实际情况来买了，千万别买回家就被雪藏起来！！！！

有些网红小家电，不买后悔一阵子，买了后悔一辈子

这4个生活小电器，看似"平平无奇"，使用率却极高！建议备齐

以前平时不太喜欢购物，但有了自己的小家后，最热衷的却就是各种“买买买”了。怀着各种美好的愿望，总是会入手一些期待能带给自己幸福感的家居用品，尤其是生活小电器。

但遗憾的是，很多价值不菲的小电器买回来后，用的次数屈指可数，基本上都闲置吃灰！比如拖地机，减肥摇摇机，跑步机，电饼铛，豆芽机……等等等。

究其原因，无非是期望值过高，或者商家的宣传夸大其词，使用不方便，效果又令人不满意。

好比楼上这位网友不信邪，结果不到一个月跑步机就闲置吃灰了。那么什么样的小电器才值得留下呢？我的原则就是：使用频率高，简单好用，更好价格也不要太贵。

说实话：用过这么多小电器，真靠谱的就这4个，其它都是样子货！

煮蛋器

便宜好用又经常用的，非这款煮蛋器莫属了。

一层可以煮鸡蛋，一层可以放玉米，馒头，包子等等，这样小孩的早饭就解决了，而且定时的，也不会干烧。

没有那么多花哨不实用的功能，就是单纯的蒸功能，旋钮机械定时比电脑控制款的更耐用，也更简单。

虽说是个煮蛋器，其实它的功能相当丰富，蒸饺子、包子馒头、红薯、芋头，甚至火锅肉丸子什么的，都可以轻松应对。

小巧精致不占地方，操作也非常简单，用完随便洗洗就干净了。百元不到的价格，这个煮蛋器，可能是迄今为止我买过最超值的小家电了。

恒温电水壶

恒温电水壶品牌很多，但我还是偏爱这种直接在壶体手柄上操作这种，手机APP那种看似高端实则繁琐。恒温电水壶更大的优点就是可以满足家庭生活不同场景的用水需求。

无论是100℃的沸腾滚水，还是85℃泡茶、55℃温开水、45℃冲奶粉，4档常用水温一键即得，而且还可以保持30分钟内的恒温功能，轻松续杯无需等待。

操作非常简单，通过手柄上的触摸按键即可设定，大屏液晶实时显示一目了然。

细节设计也非常贴心，双层隔热防烫设计，沸腾延时除氯功能加上食品级304不锈钢内胆和壶盖，确保用水安全放心。还有“一分钟提壶记忆”功能，拿起再放下，无需重新设定。

有了它，给孩子灌装温开水、自己泡茶什么的，每天都用得上，方便又快捷。

酸奶机

对于有孩子的家庭来说，酸奶机真的非常实用。因为超市买来的酸奶很稀，而且还有各种添加剂。自己做出来的酸奶不但好喝，也没有添加剂，低糖的酸奶比外面买的健康多了。

不论是操作还是原材料都非常简单，42℃恒温不需要调节，直接用超市卖的那种袋装奶倒进去，加点白糖，加上乳酸菌开机就好了，完全不需要什么技术含量。

通常晚上睡觉之前做上，第二天早上起来就好了，一般要10小时左右，不过时间再长一点酸奶就会更稠一点，孩子更爱吃，这样早上起来吃完就可以上学了！

味道跟外面卖的一样，而且一包奶的量，做出来相当于超市卖的两个老酸奶，实惠多了！当然最关键的还是健康放心。还可以酸奶机来发面，恒温42℃刚刚好。

空气炸锅烤箱

对于煎炸的食品，估计很多人都是既爱又恨吧，爱它的脆口香甜，又厌它的高卡油腻长膘，而空气炸锅完美解决了这个问题。

其实空气炸锅也是烤箱中的一种，对于一家三口来说，我用的这种新型空气炸锅烤箱，炸烤合一，功能丰富又节省空间。拿来烤个面包做个爆米花都没问题。

操作也非常简单，旋钮设计轻轻一扭就可以搞定，15L的容量对于我们这种小家庭也足够使用。

平时炸鸡块、鸡柳、薯条和或者烤红薯都相当不错，不用加一滴油就可以做出油炸食品的美味，好吃又健康。

网上也有很多美食达人分享空气炸锅的食谱，照着做也非常容易。可以说家里有个空气炸锅，能解锁很多厨艺。

总结经验来说，如果不想浪费，选购一个小用品前，你得评估下自己的生活习惯和内在需求，是因为有这个生活需求才去买，而不是希望用这个东西来改变自己，因为那真的很难……#秋日好时光##生活有温度#

中国家庭的“6大鸡肋物品”，买回家两个月就闲置，看完还想买？

有很多家居用品，真的是好看，但不好用，买之前想得好好的，但真正搬回家用过两个月以后，就会发现它的鸡肋之处。

今天我就从我个人的生活经验，和大家分享一下中国家庭的“6大鸡肋物品”，看完后，你还想不想把它们买回家呢？

一、一米八大餐桌

一米八的大餐桌，其实很多家庭都用不到，买来不仅是占地儿，也会让家里吃饭时的使用体验大打折扣，在我看来，家里的餐桌更大一米四，一米八的餐桌除了鸡肋和浪费空间以外，我想不出来更多的好处了。

二、跑步机闲置率太高

跑步机我真不是之一次说了，但还是有小伙伴在私底下问我跑步机为什么不实用，其实很简单，它就是一个和你舒服反着来的家具家电，你要有坚持的毅力，那不如下楼去公园跑步，否则放在家里，大概率也是怕麻烦，最终变成杂物堆。

三、 *** 椅太过占地

我本人一开始也是非常喜欢 *** 椅的，但后来我才发现，喜欢和真正用起来真不是一回事儿，把它买回家后，新鲜了两个月，后来还是更喜欢直接瘫倒在沙发上，反而它放在一旁，占了很大的地儿，越看越碍事儿……

四、浴缸用着很麻烦

浴缸泡澡毋庸置疑很舒服，但为了这一刻的舒服，要付出太多太多，洗之前就要放好久的水，一般的50L电热水器可能也就勉强够用；而用完后清洁、放水既浪费又麻烦，久而久之，也沦为了用过两个月就不想再碰的东西。

五、不养宠物不用扫地机器人

如果家里不养猫猫狗狗等宠物的话，扫地机器人是我认为最没必要买的小家电之一，尤其是装修时就没预留上下水的小伙伴，用扫地机器人完全是遭罪，每两天清洗水箱倒尘盒，还不如日常随手扫拖来得彻底、来得方便。

六、利用率低的小家电

什么面条机、面包机、榨汁杯、酸奶机，这种利用率很低的小家电，我强烈建议大家别踩坑，或许也只有买来的头两个月用着新鲜，后续就陆陆续续变成厨房里空间浪费的罪魁祸首，想扔舍不得，用着又麻烦。

文末总结

总而言之，上面这6大鸡肋物品，是我个人真心不建议大家去踩坑的，最起码买之前要再三考虑，千万别头脑一热，就买了这些闲置用品，到最后又去后悔啊！

（图片来源于 *** ，如有侵权立刻删除）

是神器还是鸡肋？“种草”风潮降温后，小家电还香吗？

记者 尚青龙 台雪超

三明治机、煮蛋器、面包机、自主炒菜机、扫地机器人…… 近几年，各种网红小家电、居家智能神器通过短视频等渠道疯狂“种草”年轻人，让人产生一种错觉，仿佛只需一个按键，就是再“懒”的人也可以过上精致生活。可等下单过后，视频里充斥着各种黑科技的“神器们”却成了鸡肋，介绍的天花乱坠的功能真用时就发现是妥妥交了“智商税”。功能不实用、清洗不便、维修困难等问题让很多小家电失去吸引力。业内人士表示，小家电市场破局的关键在于提升企业创新力，真正实用的高品质小家电才是真的“香”。

现状：生灰的“神器”成鸡肋

近几年随着各种智能小家电的出现，就算是家里基本不动“烟火”的年轻情侣家里基本上也会有各种小家电：酸奶机、三明治机、煮蛋器、面包机、炒菜机、涮烤一体机……

网上有这样一段描述，说出了很多年轻人想利用这些小家电实现的向往生活：

起床后，先用破壁机榨一杯果汁，同时把全麦面包放到早餐机中，搭配上西红柿和培根卷做成三明治，一顿“懒人”早餐就做好了；上班前，打开扫地机器人，工作空闲时间还可以抽空查看清洁情况；回家后，用不同类型的洗衣机清理衣物，打开小夜灯准备入睡……

可对于这精致生活的想象，脱口秀演员邱瑞说过一个很形象的比喻，那边视频博主用着不粘锅神器将鸡蛋炒制蓬松备用，结果自己这就全粘锅上了。现实的情况就是这样，买前是对美好生活的向往，买后用到怀疑人生，最后束之高阁；再相见，就是自己的二手平台主页了。

二手市场“全新”出售的小家电

某二手平台网站曾发布过“2021年闲置家电十大排行榜”，其中，空气炸锅、跑步机、电子阅读器、卷发棒、早餐机、拍立得、破壁机、筋膜枪、美容仪、健身环排名前十。还有一份“最无用小家电TOP10”，原汁机、面条机、切菜机、干果机、制冰机、炒酸奶机、豆芽机、高压冲杯器、果蔬清洁器、气泡水机等上榜。还有很多 *** 自制的各种“闲置家电”榜单，引发网友留言的一致吐槽，一位网友留言说出很多人心声，“买的时候几百几千的花，买回来根本不好用，闲置在家占用空间，卖的时候就只能是几十一两百的卖，血亏！”

原因：

质量层次不齐，售后跟不上让小家电“失宠”

市民宫女士是一位城市白领，自己带娃的她是一位忠实的小家电爱好着，从小到几十块钱一百多的煎蛋器小蒸锅到几千块的扫地机器人甚至还花一万五千多买了一台德国进口的自主炒菜机。“有买的成功的，也有很多用一两次就不用了，主要是不实用，清理的时间比用的时间还长。”宫女士说，贪便宜买的不一定好用，而贵是有道理的，她现在用的最多的是花一万五千多买的炒菜机，“这个真的好用，能做的菜很多，常见的糖醋排骨、红烧肉都能做，味道都不错，重点是没有油烟。来个朋友也不用担心厨艺翻车。而每当看到有人买的炒菜机不好用时，更觉着自己买的值。”

像宫女士这样的很多，现在人们的家里尤其是年轻人的家里各种小家电都有很多，但经常使用的家用电器可能就那么几件。记者在某二手交易平台上发现，如今，很多卖家会挂出自己之前使用过的小家电，并附上“几乎全新”“未使用”等字样。

“其实，大家对于智能小家电的热情并没有消退，只是智商税交多了，消费更理智了，冲动消费少了。”宫女士说，是否真的实用是自己现在入手一款新家电的之一选择。而那种华而不实的不再考虑。

除了功能不实用之外，还有投诉最多的就是质量和售后服务问题。“用不了几次可能就坏了，而且售后维修点很少。”市民张女士说，自己搬新家的时候朋友送了一台智能扫地机器人，可用了没几次就放起来了，“机器报了故障，也不好问朋友怎么买的，网上也没查到维修点，打 *** 说得寄回去检查才能确定原因，花多少钱修也不一定。而且现在早就升级了，新升级款才真的好用。旧的懒得折腾就放床底下不用了。”

在网上一些投诉平台，类似的投诉很多，很多贴吧网站上，也有网友分享的“踩雷”经历，比如“操作麻烦”“没时间折腾”“使用体验差”等避雷贴代替了之前大批量的种草贴，产品质量投诉率不断上升。相比于大家电，部分小家电会在产品质量和售后维修上存在问题，而这成了很多消费者在购买小家电时“望而却步”的原因之一。

据36氪研究院发布的《2022年中国小家电用户数据洞察报告》指出，如今，很多年轻人都是学有所长、收入颇丰的勤奋型“懒人”，这种“懒人经济”在一定程度上催生了小家电产业的兴起。天眼查数据显示，我国现有小家电相关企业143.8万余家。尤其是前两年受疫情影响，“宅经济”火爆一时，催化了小家电市场的饱和速度。

但快速增长的趋势在2021年就已经有了转变。2021年，小家电行业市场规模达到1017亿元，同比增长仅为0.99%。整体来看，行业增速已趋缓。这是《2022年中国小家电行业全景图谱》中的一组数据。事实上，以厨房类小家电为例，据奥维云网综合渠道监测数据，今年“6·18”大促期间，包括电饭煲、电水壶、煎烤机、电蒸炖锅、养生壶等共计14品类的厨房小家电零售额达25.2亿元，同比下降19.3%；零售量达1116万台，同比下降16.5%。从本次大促数据层面来看，小家电消费明显渐趋理性。

需求出现“两级分化”

要么品质，要么高性价比

虽然小家电厂家众多，但记者了解到的是，相比于国际大牌家电企业，现在多数中国企业的核心创新能力不足，很多新兴和网红类小家电因为缺乏高频的使用场景并不能 *** 消费者持续“买单”。

记者先后联系了青岛市商务部门、家电协会、家电龙头企业想采访一下，小家电市场眼下遇到的“瓶颈”问题，以及未来发展的前景？最终经过多方介绍，采访到了一位身在北京的行业专家。据该专家介绍，当前小家电市场是针对厨房为主，面临热度下降的原因有两点：内在原因是同质化竞争太激烈。很多国内厂家原本不是做小家电的，看到风口后涌入进来了，所在在品控上确实出现了不好的问题，如操作繁琐、占地儿、不好清洁等，而且因为售后服务能力不足，导致消费体验差，这是产品自身的原因；外在原因则是消费习惯、消费场景的转移。疫情后厨房小家电市场可以说是被迫增长，但当年轻人回归户外，回归到原本的饮食结构上，对厨房小家电的需求会随之下降。

除了厨房小家电，目前像洗地机、机器人等智能家电目前市场集中度相对就很高，属于偏垄断的市场。这些小家电呈现的特点是单价不便宜，价格高市场渗透力就不会很强。这部分机器很受年轻人欢迎，但它目前也有一些弊端，比如清洁能力、内部固件有使用次数、产品升级迭代快等。

小家电消费市场出现两极分化，部分产品价格很高

据奥维云网相关数据显示，小家电市场还出现了消费向两端分化的现象，产品要么极具性价比，要么品质更加高端化。因此，专家认为，未来小家电市场还是有广阔的市场空间，赢得市场的关键在于企业创新研发能力的大幅提升。北京商业经济学会常务副会长赖阳就在接受媒体采访时表示，随着小家电市场占有率变高，消费需求已经迭代升级，单纯的营销推广已经不能再大幅调动大众的购买欲望；另一方面则反映出我国的家电消费已不再是炫耀性消费，消费者对家电产品更加追求智能化、品质化。小家电企业破局的关键在于如何加强创新研发力度，摆脱由品类同质化导致的价格战。

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形形 *** 的小家电之于剁手党都有一个普遍特征，它会为你营造一个如诗如画的使用场景，让你觉得用上这款家电，就能get同款仙气生活，从此岁月静好，不负韶华。

然而，这些精美电器的使用场景，却仅存在深深的幻想里。一些网红厨房小家电压根就不好用！有些，甚至可以说是雷品。今天我们就来盘一下，哪些小家电是不值得买的。

1.酸奶机

想着在家就能自制酸奶，健康美味不求人，实际上往往失败好多回，最终丧失了使用的信心。为啥这么折腾？超市里直接买酸奶不香吗？

2.面条机

自己擀面条太麻烦,买外边的面条不太放心,吃挂面钠含量有点高，所以你想着买一台面条机，平时做面不用愁。但实际上面条做得好不好吃，擀面、和面这些步骤很关键。虽然机器有固定的程序操作，但小编实际操作过，发觉不尽如人意。

关键是，面条机做完是要清洗的，面条粘在空洞中，别提多难洗了，简直怀疑人生。

3.面包机

每天醒来都有香喷喷的面包早餐，再配一杯牛奶，多么完美？！和面条机一样的，面包机做面包也是要有技巧的，每一样东西都要称重，掌控得不好，做出来的面包也不咋地。

4.自动炒菜机

号称是手残做饭党的福音啊。不仅没有油烟、省油省电、自动翻炒。还自带炒、爆、炖等多功能。但实际上，想要大火翻炒，小火慢炖，不存在的，口味上千篇一律，做出的菜绝对没有自己手动好吃。

5.消毒柜

使用的时候必须要把餐具擦干净，是不能占有水迹的，否则就会影响到它的实用价值。关键是，用洗碗机不香吗？洗完就直接消毒了。

6.榨汁机

现代人家里，或多或少都有榨汁机，但使用频繁的又有多少呢？榨汁过后一片狼藉，收拾起来太痛苦了！你不会喜欢用完后的清洁工作的，相信我！

7.豆浆机

神马？被大家奉为厨房必需品的豆浆机，竟然也在榜单之中？没错，豆浆机做豆浆很麻烦，晚上就要泡好豆子，第二天还得早起一小时打豆浆，清洁起来真的超级麻烦。关键是，豆浆机轰隆轰隆地响，想要好好休息是不可能的。

还有，做完豆浆后一堆豆渣，你打算怎么处理呢？

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果干，酸奶，烧烤，烘焙皆可做？海氏i7风炉烤箱到底值不值得买

创作立场声明：

作为一名合格的文艺仙女，在厨房当然是我的天下。烤箱我也大大小小用过不少了，今天给各位姐妹们分享一款最近超爱的风炉烤箱。也给大家测评一下海氏i7风炉烤箱到底值不值得买！附烤箱食谱。

家中最有烟火气的地方，大概就是厨房了，所谓“人间烟火气，最抚凡人心”。备一台烤箱，用心做出美味的点心能给自己和周边的人都带来幸福感。在我看来，烘焙就像一场独自奔赴，甜蜜而浪漫的旅行，你永远不知道下一刻会发生什么，但是“叮”的那一声响起时，你会感到整个世界都是美好的。

估计大家家中多多少少都会置备一些小电器，比如烤箱，空气炸锅，酸奶机，果干机等等，但是一般的厨房哪里有这么多地方摆放这些小家电呢？占地不说，还会显得厨房凌乱，收纳成了大问题！仙女怎么会允许这些弊端出现呢。而且机器买的多不仅浪费钱，还极有可能闲置~以前用的烤箱有试过食物烤不熟的情况，或者是我精心准备的食物烘烤颜色不均匀，挺影响做饭的感受的。所以我下一个入手的烤箱除了功能要多以外，还必须让我精心准备的食物完美出炉！

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做了一些功课才知道，我应该入手风炉烤箱。风炉烤箱的原理就是在背部加入了热风循环的烤箱。传统的烤箱发热管面积和热量十分有限，所以在工作的时候经常会出现不均匀的情况，局部受热过多或者过少会导致食物出现半生半熟的情况。这时候就有商家抓住这个问题在原有的基础上在烤箱的背部加入一个热风机，通过风机将烤箱内的热量循环起来，以此来解决受热不均出现的问题。

接下来仙女就带你薅一下风炉烤箱的羊毛啦！

对比了一下在风炉烤箱这个领域名气比较大的3款烤箱，之一个被我淘汰掉的就是长帝的这款烤箱了。因为这款颜色和我们家的厨房不太搭，而且我本人是个颜狗，（抱歉长帝爸爸）。他的功能分布是：面包机+微波炉+电烤炉+酸奶机+烘干机+消毒柜~不是很符合我的预期。

海氏i7功能分布：专业电烤箱+空气炸锅+果干机+发酵箱+酸奶机+煎锅；美的初见功能分布：专业烤箱+空气炸锅+果干机+电烤盘+酸奶机+发酵箱。功能比较符合我的预期的是这两款~但是我更倾向于选择海氏i7（除了我是颜狗以外还有别的原因）

前面有提到，我很看重烤箱的风炉功能。我也在详情页看了海氏i7和美的初见的风炉介绍

海氏i7更着重的介绍了他们的真热风系统，我也咨询了 *** 什么叫真热风。真热风就是风炉风扇周围有环形发热管，吹出的气流会被发热管再次加热；再加上他烤箱内置的上下6管，全方位热量渗透，更均匀的烘烤；而假风炉没有内置发热管，只是“空气的搬运工”。美的初见的顶部风机更像是传统的空气炸锅，利用顶部的风机快速带动烤箱内的气流。不过他的风机没有内置发热管，所以还是没有真风炉来的厉害。为了让我的食物得到他应有的尊重，我对海氏i7风炉烤箱心动了。

海氏i7风炉烤箱除了是专业烤箱的同时，还具备了果干机，酸奶机，空气炸锅，发酵箱，煎锅的功能，这些功能真的是以1抵6了。它米白色的外观，优雅大气，立式结构不占地，可轻松应对多种美食需求，完美融入我的小厨房。

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在最近的大促入手了这台烤箱！现在和大家一起唠一唠~

【品牌简介】

海氏品牌创立于2009年，总部位于美丽的海滨城市青岛，12年专注烘焙电器，产品覆盖烤箱、厨师机、咖啡机、烘焙周边等多个领域，同事产品出口欧洲、北美、东南亚等多个国家。海氏Hauswirt品牌拥有强大的生产链。公司目前拥有百项产品专利，先后获得高新技术企业，全国工商联烘焙业工业理事单位、中华烘焙文化传播卓越成就表彰奖、山东省优秀互联网品牌等荣誉。

【烤箱配置】

海氏i7风炉烤箱配备有一个金色的烤盘，一个细密的果干网，还有一个精制烤网。

烤盘可以用于 *** 饼干，蛋糕卷，马卡龙等点心，还可以用来烤海鲜，肉串，不沾油污，更好清洗。

果干网可以用于烘干各种果干，果茶，肉干~

烤网可以可以用来放置各种模具，进行烘烤，比如蛋糕，派，面包等。还有一个很重要的作用，就是把烤好的食物放置在上面晾凉。

【性能特点】

I7风炉烤箱采用的是加厚双层隔热门，内层聚能门+中空隔热门+外层防爆门。可以更好的锁住烤箱内的温度，还放爆，烘焙更安心。

它自带了可控炉灯，我之前的烤箱就是不带炉灯，只能打开烤箱门或者用手电筒照射，观察烤箱内的情况，特别不方便。这款烤箱带有可控炉灯，就方便的多了。更便于随时观察烤箱内食物的烘烤情况，方便又省电。

它采用了加宽设计的多孔散热，分布在烤箱两侧，可以使烤箱更好排热，保证烤箱内温度准确。

这款烤箱还很贴心的配备了抽拉式的接渣盘，有了接渣盘清理烤箱就更容易了。烘焙时掉落的食物碎屑，可以整体的拉出清洁干净，避免了碎屑掉到烤箱底部受加热管的限制不方便清洁的情况，烤箱的寿命也会更长。

采用三维风炉系统，烘烤更均匀。配置背部11扇叶专业风机，后背隐藏式发热管以及上下六管；利用热空气对食物进行全方位的加热循环，使食物能充分加热，更可口。还可实现多层同烤。解决了一盘烤不下的困扰，多层同烤，既节约时间，又节省电量。采用六管平衡加热，全方位加热无死角。上下管独立控温，可满足不同美食对不同温度的需求。烤出的面包，饼干，上色更均匀，无论口感还是外观，都更加出色。

6.这款烤箱的内胆是四面搪瓷的，清洁更简便。传统烤箱一般都采用镀铝内胆，镀铝内胆使用时间长了以后会发黑，清洁变得不这么容易了。而搪瓷内胆是非金属材料的，表面光滑且稳定，因此耐腐蚀，耐高温，易清洁，寿命长；聚能保温，均匀反射热量。

7.我家原来使用的机械式烤箱，烤出的食物表面上色不均匀，既影响颜值，又影响口感。换了这款烤箱之后，食物上色更均匀，烤戚风蛋糕终于不缩腰了。海氏i7风炉烤箱采用微电脑精准控温，内置上下双感温探头，灵敏感应温度变化；还有特控温芯片，可自动调整温差，实现精准控温。特别适合没什么烘焙经验的新手，降低失败率。烤戚风，马卡龙这种需要精准控温的点心，成功率更高。

8.40L大容量，更能满足多口之家需求。可同时放下3个450g的吐司模具，一盘烤30个鸡翅，果干可同时烘干3盘。

9.一机多用，集专业电烤箱，干果机，空气炸锅，发酵机，酸奶机，煎锅于一身，厨房只放这一台，就可以满足各种需求了，更节省厨房空间，不占地。

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【使用体验】

有了这款烤箱，真的感觉烘焙更轻松了。以前使用的蒸烤箱一体机，是没有下管加热的，食物表面上色都过深了，底部还是没上色，为了解决这一问题，还要总盯着它，加盖锡纸，有了i7真的感觉省时又省心了，上下管独立加热，上色更均匀，食物烤的更透。再也没有有些地方没烤熟，有些地方却烤焦了的困扰了，下面我做个碱水包给大家展示一下它的性能吧~

所需材料：

面团：高筋面粉250g，水130g，酵母3g，盐4g，糖10g，黄油10g。

碱水；烘焙碱8g，水200g

做法：

把高筋面粉，水，酵母，糖，放入厨师机中，开二档揉制，成团后，加入盐，继续揉制到盐充分融合于面团中后，加入软化的黄油，开三挡，搅打至扩展阶段，把面团从厨师机中取出，面团是光滑细腻的状态。

面团分成八等份，盖保鲜膜醒发松弛20分钟，醒发结束后，拿出一个面团，搓匀搓实，搓成两端细细，中间略粗的长条，把两头的细条交叉绕一下，扭成经典的布雷结，放入铺了油纸的烤盘中，放入烤箱，使用发酵功能，30度发酵30分钟后，再放入冰箱冷冻30分钟。

这时候我们来准备碱水。盆中放入40度的温水，再加入烘焙碱（大家为了安全，一定要先放水再加碱哦）

冷冻好的面包胚放入碱水中，每面浸泡30s，捞出，控干水分。整整齐齐码入烤盘中，用锋利的刀子在面团底部割一个深一些的口子，再撒一些芝麻。

放入预热好的烤箱中，200度20分钟~

海氏i7风炉烤箱的微电脑精准控温，使烤箱内部温度恒定，每一只碱水包都受热很均匀，是统一的漂亮棕色，没有一块深一块浅的现象。

轻轻咬一口，内部也很扎实，烤的很透~

i7烤箱另一个吸引我的点，就是它的果干功能了~平时做点果干，肉干什么的小零食，太方便不过了~

做法：大家选择一些水分比较少的水果~我这次选用了黄柠檬，青柠檬，西柚和火龙果。

用盐把柠檬和西柚的表皮洗干净，厨房纸巾吸干上面的水分，切成均匀的薄片。

火龙果去皮，切成薄片。（切得越薄，烘干的时间越短）

切好的水果盘，均匀的码放在果干网上。（i7有40L的超大容量，这次我同时烘干了3盘果干）

烤箱选择果干模式，68度烤制6小时10分钟（如果不够干可适当延长烤制时间，它的时间在30min-15h之间可调）

烤好的果干，还是很好看的~泡杯水喝，补充补充维C~

拥有了功能如此强大的海氏i7烤箱，真的大可不必再置备什么酸奶机，干果机了~有买这么多小家电的钱，直接置备一台海氏i7烤箱，它不香吗~对比之下，海氏i7的性价比还是很高的。

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总结：

优势：

1.一机多用，能烤蛋糕，做米酒，烘果干，发酵面团等等。喜欢做面包的朋友都知道发酵机的重要性，现在厨房只放这一台，就可以满足各种需求，真是经济实惠。

2.控温精准，上色均匀，更适合私房专业烘焙玩家~做马卡龙，再也不怕不能鼓起小裙边了

不足：

1.i7是没有隔热棉的，烘烤的时候烤箱外壳是比较烫手的，建议不要触碰。

2.i7没有取盘夹，我每次烤完东西都到处找烘焙手套。

整体上还是瑕不掩瑜，如果各位姐妹经济实力允许的话，是很值得入手的！

作为一款家用烤箱，米家电烤箱到底值不值得买

作为一个烘焙小达人，从小朋友开始吃正常食物以后就经常给闺女做些蛋糕、蛋挞、饼干这类小零食。尤其是上幼儿园以后，每次外出游玩的时候，小朋友们总是争着抢着要和我闺女一组，期待加餐的小点心，闺女也相当得意，我的虚荣心也被充的满满的。虽然自己做会麻烦一些，但安全、卫生方面却很有保障，可以放心大胆地给孩子吃。

烤箱在现在家庭中的使用率相当高，不仅是做烘焙的时候，平时也用来做饭，像烤鸡翅、做披萨、做烧烤等。就这样一个重要的厨房用具突然坏掉了，楼主之前一直用的是众测的一款烤箱，倒也不是坏，就是调温度的显示屏坏了，只能盲调，但烘焙的温准又是相当重要的，所以购买一台新烤箱已经是迫在眉睫的事情了。

&外观展示

作为一名米粉，首选一定是米家产品，不为别的，就是冲着价格、性价比去的。外包装采用原色纸箱，正面是烤箱的勾勒图，以及产品特点的介绍。

机身延续小米家的风格，纯白色的机身让整个烤箱看起来十分干净、整洁。和米家的电饭锅、微波炉放在一起十分搭配。

右侧是旋钮控制区，从上到下依次是上层调温、功能选择、下层调温和定时。

米家电烤箱可在70°C-230°C的广域温区内进行无级调节，让您可以自定义调节各类食物的烘焙效果与口感。配备120分钟超长定时与常通功能，满足不同美食的加热需求，从食材到美食之 间只需要一次定时。

米家电烤箱内置9种加热模式，可以自由调节，共分为上火高加热、下火高加热、上下同温 加热、上火高热风循环、下火高热风循环、上下同温热风循环、旋转烤叉、旋转烤叉+热风 循环、40°C低温发酵功能，一机多用。

面板为2挡分级下拉门，1挡可维持35度开合，2挡可平开，方便拿取食材。

内置防爆照明灯，烘焙过程一目了然，在25W暖光 灯的沐浴下，食物的变化将显得更加诱人。

内部腔体采用304不锈钢，上下各两根不锈钢烤管，久经耐用防腐蚀，使用时间长。

内置循环风扇，温度更均衡，使烤箱内每个位置都温度均衡。

360度旋转烤叉，可用来烤制羊腿、全鸡等大块食材。

最下次是内置接渣盘，用来接烘焙时的食物残渣，可拿出清洁。

32L大容量，内置三层烤架，可根据食材不同来选择烘烤位置。

&成品展示

先来做个楼主更爱的葡式蛋挞，原来楼主都是自己做挞皮，现在直接用买好的挞皮，然后自己调一下蛋挞液就可以了，相当方便。

烘烤蛋挞需要采用高温， *** 采用上高下底的烘焙 *** ，使得蛋浆更软，底壳更酥

烤出来的挞皮千层酥脆，再撒上自己喜欢的水果，一口咬下去果香、蛋香、奶香真是让人垂涎三尺呀！

再来个亲子烘焙，做个披萨吃。采用上低下高的烘焙 *** ，烤出来的披萨饼底酥脆，芝士香甜。

味道真是堪比外面的披萨店呀！而且自己做的可以是超级无敌馅料十足的“超级至尊”

最后来烤一个蛋糕卷胚子，采用上下同温的烹饪方式，加上内置循环风扇可以使热流在箱体内立体环绕，保证温度平衡，烘烤食物上色快，避免出现局部烤焦、夹生等问题，令烤盘上每个地方都烤制均匀。

再抹上淡奶油一卷，早餐、下午茶的好选择。

米家电烤箱还带有发酵功能，即便寒冷的冬天做烘焙也不怕。内置40°C恒温发酵功能，可以发酵面团，发酵酸奶使用，这简直是烘焙必备。而且当调至恒温发酵挡时，可以用作发酵箱、酸奶机，调至热风循环档，可以当果干机、烘干机， 一机多用。

&使用感受

200+的价格配置了9种加热模式，还包括恒温发酵和热风循环功能，一机多用，性价比超高。控制旋钮操作方便，温度可从70°C-230°C内进行无级调节，温度准确，满足不同烘焙温度需求，作为一款家庭使用的烤箱功能足够了，值得拥有。

家庭主妇看过来：这几种该不该买？避免踩坑

这几个电器后悔买得太晚了

1、手持吸尘器：自从养了狗狗，吸毛是每天必做的家务，用过几款扫地机，都不太好用，工作时间太长、噪音大，还吸不干净，手持吸尘器，吃完晚饭拿着房间走一圈当散步，地也吸干净了。它还配了几个吸头，给坐垫、边角除尘都很方便。

2、洗地机：解放双手，不在因为洗地腰酸背疼，现在还有自动加水换水的，更好在装修前规划上。

3、洗碗机：建议买大的13套，一天洗一次就可以，洗涤加消毒一气呵成，高温冲洗，比手洗还干净，一天可以省下一小时洗碗时间。有内置和外置两种，内置需装修前就规划好空间。

4、破壁机：简直太好了，后悔买得太晚，做出来的豆浆细滑浓郁，比外面卖的豆浆好喝太多，可以根据自己口味加料，营养搭配，还可以做浓汤和水果奶昔，夏天还能做沙冰，并且有预约功能，睡前预约号，一早起床就有豆浆喝。

这几个电器后悔买了，没什么用，基本闲置

1、蒸烤一体机：不是烘培爱好者没必要买，蒸鱼的话我还是喜欢用锅蒸，又快又好吃。偶尔烤一次鸡翅，基本闲置中。

2、酸奶机：冲动下买的，就用过一次，一次做太多酸奶也喝不完，又特别酸。

3、拌面机：也是那阵子喜欢做馒头、包子冲动下买的，就用了一次，感觉还没手动拌面好，又费时。

以上是一个家庭主妇买电器心得，仅供参考

网评买了就后悔的4个小家电，坑钱还占地方，最坑的是第1个

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