陕西鱼鱼的做法,陕西鱼鱼的做法抖音视频

牵着乌龟去散步 万象 24 0
陕西特色面食,𰻝𰻝面、浆水鱼鱼、饸络……你知道几种�?/strong>

面食,你的理科是不是只有酸汤面,西红柿鸡蛋面这些�?/p>

陕西鱼鱼的做法,陕西鱼鱼的做法抖音视频-第1张图片-

作为大陕西的小伙伴,在西安上学和工作的那几年,它以面食为主的城市,我算是对面条有了一个新的认知�?/p>

接下来,我来给你们介绍一下,看看你吃过几种?

一 、(biang)�?/p>

�?/p>

它也有个接地气的名字,叫做裤带面�?/p>

这种面,毫不夸张的说,你只需要吃几根就可以吃饱!

什么?几根面?小编不是在骗你吧�?/p>

当然不是,面可以字面意思理解它是真的有裤带那么长那么宽�?/p>

经典吃法当然是蘸水吃法啦,不过也有喜欢吃油泼的�?/p>

二、岐山臊子面

要说臊子面,宝鸡岐山臊子面首当其中�?/p>

臊子�?/p>

它的主要味蕾来自于臊子。通常可以分为肉臊子和素臊子�?/p>

臊子面的优点在于你想喝汤或者干拌都可以满足。臊子汤汁做多一点,就是汤面,做稠一点,就是干拌面�?/p>

而我主推的当然是鸡块臊子干拌面了,简直是一绝,更好用手工面,那味道简直嘹得很(美味)�?/p>

三、浆水鱼�?/p>

听到这个名字,你是不是觉得是不是鱼汤做的面条�?/p>

那我要摇头了,这理解可是相差十万八千里!

浆水鱼鱼

只看它的色泽,是不是能猜到是酸甜口?

它的 *** 一般是玉米面或者淀粉,灵魂配菜便是浆水菜!它可是从漏勺里面漏出来的哦,就像是一条条小蝌蚪,我们那方言俗称“蛤蟆骨der”,也像小鱼,自然这名字也叫浆水鱼鱼了�?/p>

四、饸络面

它也叫he luo面,通常有两种,一种是白面饸络,一种是荞面饸络。荞面饸络是泛土黄棕色的,两种根据颜色很好区分�?/p>

白面饸络

不过没有吃过荞面饸络的不建议轻易尝试,除非你做了万全的准备。它略微带着苦涩。如果是本地人就当我没说,你一定是喜欢的!

荞面饸络

五、棍棍面

听着名字是不是就有点搞笑?你又可以根据字面意思来理解了�?/p>

棍棍�?/p>

这种的一般纯纯的手工面 *** ,完全考验面点师傅的技术�?/p>

它有点像拉条面,但绝对比它劲道许多!

豆芽青菜来点缀它是再合适不过就,再呛点辣椒面,那味道,简直就是还能碟(die是方言发音)三碗!

六、油泼面

这道菜是相当家常和简单了,基本都是有手就会,而且味道绝对差不了�?/p>

油泼�?/p>

它也不需要什么配菜,熟面配好,蒜末和辣椒面,芝麻来点,热油滋啦,再配点葱花,大功告成�?/p>

最后,我想告诉大家,好吃的面食根本说不完……要想全吃到,请到陕西报道!那里面食最全了,况且还是一个旅游和网红城市哦,带你领略不一样的口感和风情!

西安钟楼

苗侗腌鱼 稻香鱼肥说丰�?/strong>

视频加载�?..

在贵州省黔东南苗族侗族自治州,每逢秋收时节,稻香鱼肥,当地苗侗群众便开始 *** 一种风味美食——腌鱼,它是当地苗侗群众特有的地方性代表美食。在过去储存食物不易的年岁里,苗侗群众用腌制的 *** ,来保存稻花鱼的鲜香�?/p>

儵鱼出游从容,“鱼之乐”庆有余

作者:沈芯�?杭州博物馆研究员

有河流的地方,就有鱼。五代李珣有词云:“水为乡,蓬作舍,鱼羹稻饭常餐也。”也许是“鱼羹稻饭”需要陶瓷盆、罐、碗、盘,因而,陶瓷与鱼纹有了密切的关联。窑工以彩绘,刻画、贴塑、模印等手法,在陶瓷器上再现了多彩多姿的鱼纹,描绘出了鱼自由、灵动的美感。就这样,鱼和陶瓷器形成了一种悠远而绵长的文化意韵。鱼的谐音也被演绎出鱼跃龙门、年年有余、富贵有余、吉庆有余等丰富吉祥的寓意。人们不仅能在观赏、垂钓、烹饪的过程中,享受鱼所带来的乐趣和美味,还能从古陶瓷上,品味鱼所带来的感悟和情趣�?/p>

朴拙妙曼:史前陶器上的鱼�?/strong>

纹饰,不仅是一种装饰。就像远古人所绘画的原始纹饰,很可能是一个原始部落的标记或者族徽。我国最早的鱼纹饰,出现在黄河流域和长江流域的史前文化遗址出土的陶器上�?/p>

河南省三门峡市渑池县仰韶村文化(约公元前5000�?000年)遗址,主要分布于河北、陕西、甘肃、宁夏地区。(注:考古界一般把一种远古文化类型的遗址,以发现地名命名。仰韶文化,就是因为在河南省一个叫仰韶村的地方发现而命名。)在仰韶文化类型的陶器上,人们发现了各种纹饰,鱼纹是比较典型的一种。其中,有以红底黑彩、采用几何形、写意抽象的艺术表现方式,在陶盆内、外壁绘画鱼纹。比如出土于陕西省西安市半坡遗址(距今约6000�?700年)的一件人面鱼纹盆,器身施赭褐红陶衣,盆内壁以黑彩绘人面鱼纹。鱼纹呈长三角形,头部短,尾长。周围的鱼纹呈对称分布,是人形太阳和鱼的合体,此种表现形式有象征部落族群的图腾符号意味。仰韶文化表现的鱼纹类型比较丰富,还有鱼首人身,鸟鱼、鲵鱼纹等。且看河南省临汝县出土的一件阎村类型的属于仰韶文化中期(约公元�?500年)的红陶缸,缸体腹部以黑色线描一只立着的白鹳,喙衔一条鱼,内填白彩。白鹳、鱼、石斧构筑一幅具象的画面,质朴,生动,有趣,富有意味地描述了当时人群与自然之间生动的生活情形。其它如马家窑文化也有人面鱼纹。长江流域地区的浙江省余姚河姆渡文化(约公元�?000年)遗址出土的一件黑陶盆上刻画的鱼藻纹,纹饰线条稚拙,不像北方民族彩绘纹样的舒缓、浪漫而富有感染力。浙北余杭良渚文化(约公元前3300年)的黑陶上表现的鱼纹更加独特,它以细线条刻画出的是清晰完整的鱼骨纹。这样的刻画方式是想表述什么?不刻画完美的一条鱼,而是刻画带刺的一条鱼骨,是想说鱼的美味,有鱼刺给人带来的伤害?又或是该罐曾经养鱼,死去后显现完整的鱼身骨?我们不得而知。还有一件出土于上海青浦福泉山高台良渚文化中期(公元�?600年)墓葬的一件泥质灰陶盆,四鋬和环形底刻有连续鱼纹,底中心刻画水波纹,仿佛整个盆被鱼和水环绕着,富有灵动之美�?/p>

鱼跃龙门:汉晋唐宋的鱼纹

如前所述,远古陶器上的鱼纹有图腾和符号的意义。一种装饰纹样,常常会在不同质地的器物之间相互影响。比如远古陶器上出现了鱼纹,在以后一段时间里的先秦时期随着青铜文明的崛起,陶器相对弱化,青铜器成为文明的主题。此时,陶器中的图腾和符号意义随之改变,或者消失。陶器上的鱼纹转向青铜器,成为祥瑞、富裕的意向,也是族群中显赫阶层的象征。而作为瓦器的陶瓷器还没有完全形成特色,纹饰方面主要以长江下游地区越族人的拍印几何图形,作为鲜明的文化特征。这个时期的鱼纹,在青铜器上表现较为生动。陕西宝鸡出土的一件西周青铜鱼形尊,鱼身体型肥硕。鱼腹向下,侧面各有两人作背负状站立,起到支撑平衡的作用。同心圆眼,鱼喙平,半开。通体阴线鱼鳞纹,层层相叠。方形盖,盖顶面以立鱼鳍带环作盖钮,盖面饰双鱼纹。这是一件盛酒器。四川成都百花潭中学改建时,出土了一件战国时期嵌错青铜壶。从图片上看该壶自上而下分好几层,上面刻画了200余人,有人在水中游泳,弯弓射箭,竞舟灯;有人编磬奏乐,女人着长裙舞蹈,采桑等等。男人在水中自游泳的形态和身边游动的鱼,形成一种人鱼合一的互动感。整个画面所呈现的意义不是图腾或符号,而是叙事性。描绘的可能是当时蜀地的风俗,或者是神话故事的情景。这类画面的题材和表现形式在陶瓷器上尚未发现�?/p>

汉代,鱼纹饰多为翻模手法,有平面、写实和凸起的形式。这种纹饰多见于陕西省的一种船型灰陶灶上,以模印手法在灶面两侧,或立面分别模印一大一小,多条凸线鱼纹。鱼头形宽圆,游向灶尾。鱼鳍、尾须状,鱼鳞为细小凸点。它是否有年年有余的寓意还不能确定,起码鱼的美味应该是可以肯定的了。三国两晋时期,浙江越窑青瓷窑业进入一个快速的发展期,但是瓷器上的鱼纹装饰并不多。浙江省上虞越窑有印、刻双鱼纹洗,说明这个时期,铜器上的鱼纹饰开始出现在瓷器上了。考古人员在浙江省上虞禁山越窑址发掘中,发现了三国时期模印双鱼纹青瓷洗标本。鱼首相向,两喙之间有一条半圆弧形线。鱼形丰满,纹饰稚拙,但不乏生动而有趣味,与汉代铜盆装饰的纹样很相似。西晋时期,越窑青瓷上的刻画双鱼纹,采用的是刻画纹,刀工娴熟,线条流畅,鱼形肥硕,灵动。东晋双鱼纹洗,鱼首同向,中心饰有褐彩。阴线纹饰,刀工线条纤细,不似西晋有力,鱼纹表现木纳,缺少灵动感�?/p>

唐代瓷器上的鱼纹,并不多见。浙江越窑青瓷上出现较多的鱼纹,但作为主题纹饰的不多,大多为花卉图案中的辅助纹样。有意思的是河南偃师杏园唐(大历十三年/公元778年)墓出土的一件越窑碗内,阴线刻划一条腾空跃起张喙喷水的鱼。按我们今天的理解是寓意祈福鱼跃龙门的意思。李白有《赠崔侍御》诗云:“黄河三尺鲤,本在孟津居。点额不成龙,归来伴凡鱼。”表达了唐代文人对“鱼跃龙门”的渴望与无奈。此时的长沙窑,采用贴塑的手法,在执壶流的下方以双鱼纹饰。于河北曲阳涧磁村出土的一件晚唐五代印花鱼纹白釉海棠杯,内底印一条鱼纹一样,多有年年有余的美好祝愿�?/p>

宋代,南北各地窑业高度发达,呈现出百花齐放的态势。陶瓷上的鱼纹形式可谓多彩多姿,有单色釉的刻花、刻画、印花、贴塑的;还有红绿彩、黑彩、褐彩等彩绘的表现手法。主要纹饰于碗、洗、盘的内壁、外壁,瓶的外壁,瓷枕面等。窑业遍布陕西铜川耀州窑、河北定窑、磁县磁州窑、河南扒村窑、山西河津窑、长治八义窑、浙江越窑、龙泉窑等,都有不同手法的鱼纹饰。耀州窑博物馆收藏的青釉刻花三鱼纹碗,在碗的内壁剔刻出三条鱼纹,四周围满起伏的细线条水波纹,构成一幅鱼水相欢的画面。印花手法主要纹饰于定窑单色釉的白瓷碗、盘、钵内壁和枕面。内蒙古巴林右旗出土的定窑酱釉印花莲池四鱼纹碗,表现了鱼在翻卷的荷叶、莲花之间嬉戏的画面,寓意连年有余。河北博物院藏的金代磁州窑白底黑彩童子垂钓纹瓷枕,以简洁的白描线条,勾勒出孩童立于河边垂钓,水中有三条小鱼围着鱼钩。童、鱼之间相映成趣,画面充满了童趣,线条飘逸灵动,表现出地域特有的情韵。不禁令人想起胡令能《小儿垂钓》诗的情景:“蓬头稚子学垂纶,侧坐莓苔草映身。路人借问遥招手,怕得鱼惊不应人。”浙江省慈溪越窑青瓷,以线刻纹和刻花纹表现水波鱼纹。南宋龙泉窑采用贴塑的装饰手法,将模印的鱼纹贴在折沿洗内底的胎体上,上釉一次烧成。双鱼凸起,呈浮雕形,颇具立体感。这成为这个时期龙泉窑的典型纹饰�?/p>

绚丽斑斓:元明清鱼纹

元代,大部分地区延续了宋代的窑业。最为出彩的鱼纹,是景德镇窑的釉下彩绘青花瓷。这种蓝白相间纹饰,在中国瓷器上画出了一道幽蓝的风景,也成为农耕民族与游牧民族文化相融合的一个标志。元青花的蓝色不是华夏民族传统的颜色,而是与 *** 文明和蒙古族原始宗教信仰有关。它的表现形式有白底蓝花、蓝底白花等装饰手法。蓝白相间中的鱼纹饰,鲜明的色彩对比感,给人以明快亮丽的美感。元青花鱼纹,以鳜鱼纹最典型。也有与鳊鱼同时出现在同一件大盘上。湖南省博物馆收藏的一件青花莲池游鱼纹盘,白底蓝花,盘内底绘一条鳊鱼,一条鳜鱼。鳊鱼两头小,身形阔,布满细鳞纹,燕尾。鳜鱼梭形,尾背部鱼鳍直立,身体绘满不规则斑块纹,腹部有留白。尾翼呈不规则圆形,青花发色深蓝。莲池鱼纹布局平面,青花浓淡有致,画工细腻。此图仿佛应了唐代张志和“西塞山前白鹭飞,桃花流水鳜鱼肥”的景致。类似的鱼纹,河北磁州窑也有烧造。河北省博物院藏的一件白底黑彩鱼藻纹折沿洗,体积大,胎体较粗松。洗的内底以黑彩绘画一条鱼,首向上,鱼肚白,绘以斜网格纹作鳞。背部鱼鳍竖立,结合上下曲线的水藻纹颇具动感�?/p>

单色釉的龙泉窑,创造一种露胎烧的鱼纹装饰手法。故宫博物院藏一件六瓣四鱼纹洗,内底中心刻一朵开放的莲花,外围柿蒂纹开光。周围饰刻花水波纹上贴塑四条模印露胎鱼纹,呈火石红。这种装饰手法是在器物拉坯成型后,用模子压出鱼形,贴于胎体上,用专门的罩子将鱼纹罩住,上釉后取掉罩子,一次烧成,在滋润青绿色釉面凸显鱼的美感�?/p>

明清时期,以景德镇为中心的瓷业,特别是在彩瓷方面达到巅峰时期。除了延续元代的青花、釉里红瓷器外,还烧造出了甜白釉、蓝釉、青釉、红釉等单色釉瓷器,和五彩、斗彩、珐琅彩、粉彩等精美的彩瓷。鱼纹出现在了一个色彩斑斓艳丽、纹样精致繁复的画面中。先说明代,故宫博物院收藏的一件晚明时期的五彩鱼藻纹盖罐,盖壁面和腹壁以蓝、绿、黄、红彩绘水草、莲叶、藻、十字星纹样。水生植物自然伸展,飘动弯曲状,有九条钒红鲤鱼纹自然穿梭其间。鱼纹高低错落有致,钒红鱼纹色彩艳丽。上海博物馆藏的斗彩鱼藻纹盖罐,青花勾勒线条,花叶、水草、鱼纹内填绿、红、黄、褐色。罐体颈肩部留白,盖面与腹部饰彩绘。鱼纹画工细腻,构图奇巧。南京博物院藏釉里红三鱼纹高足杯,杯腹壁填绘三尾釉里红鳜鱼。这种釉里红鱼纹从元代开始出现,延续到清代�?/p>

交相辉映:鱼纹和古诗�?/strong>

人们常常傍着河流而居,在田间劳作,在河里捕鱼,同时感悟到鱼的自由自在,睿智灵动,生生不息。鱼的美味和游动的体态,在古代文人的诗词、文章中多有生动的描述。有的描述与陶瓷器上的鱼纹有一种似曾相识的意味。这是陶瓷器和古诗文交相辉映的契合�?/p>

鱼,是美味的。汉字中“鲜”,就是鱼偏旁。早在《诗经·小雅》中有:“南有嘉鱼,丞然罩罩。君子有酒,嘉宾式燕以乐。”南方有好鱼,成群地聚在水中游弋。我主人有美酒,以鱼宴宾客,其乐融融。这是多么愉悦快乐的情景啊!在《战国策·冯谖客孟尝君》一文中的食客冯谖的“长铗归来乎,食无鱼。”因为没有美味的鱼吃,倚着门柱弹起剑铗高歌的情形,给我们留下了深刻的印象�?/p>

在古代文学中,鱼的寓意更是博大精深。古诗《江南》是一首汉乐府民歌,诗中描绘的“鱼戏莲叶间,鱼戏莲叶东,鱼戏莲叶西,鱼戏莲叶南,鱼戏莲叶北”的美妙情韵,把江南莲塘的美丽景色和采莲人愉悦的心情烘托出来。这种莲塘鱼纹,在元明清的瓷器上,以青花、五彩、粉彩、青花红彩等再现得斑斓而灵动�?/p>

在神话《山海经》中记载了很多神奇的鱼,其中有对“人鱼”的描述,是否就是甘肃省甘谷出土的马家窑文化类型彩陶双耳瓶腹部所绘的鲵纹鱼呢?还有一种“文鳐鱼”,“状如鲤鱼,鱼身而鸟翼……见则天下大穰。”文鹞鱼鲤形,鱼身,有鸟一样的翅膀,生于南海。它们日间自西海游于东海,夜晚会结队飞行。如见到这种鱼出现,天下会五谷丰登。也有的鱼出现,则预示着不祥,会有大旱、战争等。如有一种(音滑)鱼,出入有光,其音如鸳鸯,见则天下大旱。这些记载都说明了鱼在远古的很长一段时期内,是一些族群部落中具有神圣性的图腾符号�?/p>

在哲学家的文字中,对鱼是这样说的:“北冥有鱼,其名为鲲。鲲之大,不知其几千里也。化而为鸟,其名为鹏。”《庄子·逍遥游》冯友兰先生说:“这是一个大鹏和小鸟的故事……大鹏能够扶摇直上九万里,小鸟甚至从一棵树飞到另一棵都感到勉强。但是大鹏和小鸟各尽所能地飞翔时,都感到非常快乐。”庄子的这一观点对中国哲学思想产生过深远的影响。而在《庄子·秋水》中:“儵鱼出游从容,是鱼之乐也。”以观察鱼的游姿,引出了一个哲学家试图回到事物本身去看一种现象,而不是凭借主观意识作判断的思考。我们今天看到的这些陶瓷器上鱼纹,想象窑工在绘画这些鱼纹的时候,是否也会感受到鱼的自由和愉悦?鱼的美味和灵性,带给我们“有意味的形式”的审美情趣�?/p>

陶瓷器上的鱼纹,是中华民族特有的一种传统纹饰。鱼是“余”的谐音,不是每个民族的鱼都发这个音。因而民间多有以汉字谐音取其吉祥的习俗。如年年有余、富贵有余、吉庆有余、鱼跃龙门、金玉满堂、多子多福等。数千年来陶瓷器上鱼纹的美好文化寓意,犹如一幅悠远绵长的民俗风情画,绵延至今。(沈芯屿)

来源�?文汇�?/p>

非法捕捞野生大鲵、泉�?陕西公安机关公布五起“长江禁渔”经典案�?/strong>

来源:【西部网(陕西新闻网)�?/p>

陕西省公安厅治安管理局副局长李玉获公布五起“长江禁渔”经典案例�?/p>

西部网讯(记�?苏静萌)今天�?�?6日),陕西省 *** 新闻办召开新闻发布会,省公安厅治安管理局副局长李玉获介绍了相关情况,并公布了五大长江禁渔典型案例�?/p>

2020年以来,陕西省公安厅共侦办非法捕捞刑事案�?5起,抓获犯罪嫌疑�?20人,查办涉渔行政案件68起,查扣涉案“三无”渔�?0艘,打掉非法捕捞团伙2个,查获非法捕捞器具130具,渔获�?89.54公斤�?/p>

案例一

案件名称:谭某某非法捕捞水产品案

简要案情:2021�?月至10月期间,汉中市镇巴县公安局在联合执法工作中发现,谭某某利用自己购买的电瓶、逆变器和导电杆自制电鱼器,利用自制橡皮筏在汉中市镇巴县楮河兴隆镇黑水塘段水域非法捕捞泉鱼93公斤,获�?860元。随后公安机关开展扩线打击,共抓获犯罪嫌疑人2人,查获作案用橡皮筏一艘,电鱼器一个,渔获物共�?3公斤�?/p>

案例�?/strong>

案件名称:谭某等人非法捕捞水产品�?/p>

简要案情:2021�?0�?8日,汉中市镇巴县公安局在工作中发现兴隆镇谭某在楮河流域非法捕捞野生鱼线索,县局抽调警力成立由局长任组长的专案组全力侦查,长线经营,历时4个月,成功侦破谭某某、李某某、罗某某、雷某某等人非法捕捞水产品、危害国家二级水生野生保护动物(大鲵、水獭、多鳞白甲鱼等)串案,查扣禁用工具电鱼器2套、粘�? 副、抄�?个、野生大�?尾,泉鱼等各类渔获物30余斤。目前,该案已刑事拘�?人,案件正在进一步侦办中�?/p>

案例�?/strong>

案件名称:聂某某、马某某、但某某非法捕捞水产品案

简要案情:2022�?�?�?0时许,安康市白河县公安局接群众举报:有人非法电鱼。经查,犯罪嫌疑人聂某某、马某某、但某某三人在禁渔区内,利用电鱼工具对南岔河里的野生鱼类进行捕捞,当场被公安机关现场查获,现场扣押电鱼工具一副、捧鱼木棍一根,装鱼塑料桶一个和鱼获(野生鱼90条,后称�?.015),案件正在进一步侦办中�?/p>

案例�?/strong>

案件名称:李某某非法捕捞水产品案

简要案情:2022�?�?日,安康市岚皋县公安局堰门派出所对辖区河道进行巡查时,现场查获李某某利用粘网非法捕鱼,收缴粘�?副,杂鱼1.45Kg。经岚皋县农业农村局对李某某捕捞行为和工具进行认定,结果为在禁渔期内使用禁用工具非法捕捞。目前,该局已依法对李某某非法捕捞水产品一案立案侦查�?/p>

案例�?/strong>

案件名称:陈某非法捕捞水产品�?/p>

简要案情:2021�?月,陈某利用鱼箱在汉中市勉县温泉镇坝村汉江河道内进行非法捕捞。次日将非法捕捞的渔获物带至勉县县城进行售卖时被民警当场查获,抓获犯罪嫌疑人1人,查扣运托车一辆、鱼箱一套、增氧泵一套及渔获�?1.3公斤�?/p>

编辑:武佳乐

本文来自【西部网(陕西新闻网)】,仅代表作者观点。全国党媒信息公共平台提供信息发布传播服务�?/p>

ID:jrtt

(散文诗)鱼戏红菱白�?/strong>

�?桃花三月�?原创 取材《诗经小雅鱼藻�?/p>

鱼藻】本文歌颂周天子,似鱼戏水藻游乐镐京(在今陕西西安市),西周京都�?/p>

鱼戏红菱,头大摇不停。周王镐京,美酒畅饮�?/p>

鱼戏白菱,尾摆动不停。天子镐京,佳酿美饮�?/p>

鱼戏紫菱,向蒲草游近。王宴镐京,筵席欢庆�?/p>

红菱】一种野生水菱角可食,开小花红白紫�?/p>

�?2022-02-03-13�?2�?3.于山乡海市下�?

打渔出身的新疆厨�?冬捕节熬制万人“鱼羊鲜汤�?/strong>

【解说】深冬夜晚的新疆北部福海县乌伦古湖气温接近零下三十摄氏度。凌�?点,厨师柏大德带着当地6名深谙烹鱼之道的厨师,开始洗鱼,炸鱼、准备调料,为即将开幕的冬捕节,准备 超大锅的“鱼羊鲜汤”做准备�?/p>

【解说】柏大德介绍,大锅直径三米六,深度是一米六,可以装五吨水,熬制的鱼羊鲜汤可供万人食用。筹备工作早两天他们就已经开始了,食材都是细心挑选当地更好的�?/p>

【同期】新疆福海县一级厨�?柏大�?/p>

我是九三年到了新疆,刚开始我们是打渔出身。打渔打了十年时间,开了餐馆,开了十七八年了。我们从2020年做这个鱼羊鲜, *** 县委推荐我,让我来做这个万人�?、大锅鱼。之一届第二届做的非常成功�?/p>

【解说】柏大德是福海县一级厨师,今年50多岁的他又担任了福海县第十六届乌伦古湖冬捕文化旅游节万人锅“鱼羊鲜汤” *** 主厨。在2020年第十四届乌伦古湖冬捕文化旅游节暨万人品尝鱼汤活动中,他荣获了“大世界吉尼斯之最”称号,今年是第三次参与,对本届冬捕文化旅游节充满了期待�?/p>

【同期】新疆福海县一级厨�?柏大�?/p>

全是大的活鱼,全是七八公斤、十来公斤以上的(�?,我们今天筹备了一皮卡�?,现在已经就绪了�?/p>

【现场声】新疆福海县一级厨�?柏大�?/p>

今天是福海县,第十六届冬捕节,鱼羊鲜大锅,开锅咯�?/p>

【解说�?�?日,新疆阿勒泰地区福海县第十六届乌伦古湖冬捕文化旅游节活动现场,一口直�?.5米的大锅掀起锅盖,热气奔腾而出,大锅里装满的鲜汤供天南海北的游客免费品尝,为冰天雪地来参加冬捕节的游客们增添了一份暖意�?/p>

【解说】从乌鲁木齐来参加“冬捕节”的游客赵琦琦对记者说,知道福海的冬捕节有80多年历史,但是从来没有看过。与小伙伴们今年是之一次参加福海县“冬捕节”,看到仪式很壮观�?/p>

【同期】乌鲁木齐游�?赵琦�?/p>

温度是很寒冷,但是过来看到有一口那么大的,这个鱼羊鲜汤的锅,还是免费提供的,刚喝了一碗,现在也感觉暖和多了�?/p>

【同期】乌鲁木齐游�?张先�?/p>

过来喝上一碗鱼羊鲜汤,味道非常的鲜美。喝上身上暖暖的,非常好�?/p>

【解说】S21新疆首条沙漠高速公路通车后,高速公路将沿线分散的资源和景点串联起来,成为一个整体的线性景区和旅游品牌,把福海县纳入到了乌鲁木齐�?小时旅游商圈”,来福海旅游的各地游客络绎不绝,也带动了当地经济快速发展。在活动当天,各地游客不仅能欣赏独具魅力的冬捕文化,现场品尝鱼羊鲜汤也成为了乌伦古湖冬捕文化旅游节的特色之一�?/p>

【同期】新疆福海县一级厨�?柏大�?/p>

在新�?福海�?这个地方天气寒冷,到这来(参加冬捕�?喝碗鱼羊鲜汤暖暖身子�?吃了把福海县的福气带回家去�?/p>

杨韬 储旭 董发�?新疆福海县报�?/p>

陕西秦岭深处的千年古镇,特色美食石头鱼,家家味儿不同


分享乐玩君旅途的所见所闻,今天要带大家去的是陕西秦岭深处的一座千年古镇·留坝古镇�?/p>

留坝在汉中的北部,秦岭南麓,汉江上游,因为地处古代的交通要道,“秦汉咽喉”之称,战略位置非常重要,为历代兵家必争之地�?/p>

留坝名字的起源,汉高祖刘邦的汉王城建于此地,故名“刘坝”。后因因张良被封为高袓封为“留侯”,隐居紫柏山,这就是留坝的来历�?/p>

留坝镇不大,整个小时,半小时可以逛完,全镇有一条由青石板彻成的老街,叫留坝老街。这条街道历史很久了,现在还保存着明清时候的原样�?/p>


告别了古镇白天市井热闹的画卷,晚上,这条古街非常的安静,虽然是旅游区,但游客也不多,当大红灯笼挂出来,会让人有一种穿越回到古代的感觉�?/p>


古街巷上,商业气息不浓,看出来这里仍旧住的都是当地人,他们晚上睡得早,八点就关门,睡觉了�?/p>

街上开门的,是我们的客栈,他是以一�?0年代供销社改造的民宿,看外墙,都很有年代感�?/p>

这留坝旅游,当地最有特色的一道美食就是石头鱼了�?/p>

留坝的石头鱼做法独特且色鲜味美,这也是留坝当地家喻户晓的名菜�?/p>

石头鱼,是在汉江的下游马良山之中,自古为鱼中珍品,不过留坝县在汉江上游,他们的鱼都是从荆门运过来的�?/p>

城南的汉江之�?山石潜伸河底,犬牙交错,是习性独特的石头鱼的栖息场所�?/p>

之所以叫石头鱼,一是它的生活习性喜欢潜在河底,犬牙交错的地方,因为水流急,所以鱼常年不能离开石头,活跃在水底乱石之�?故名石头鱼�?/p>

石头鱼主要以水中虾、蟹为食物。所以这种野生的鱼肉质非常的有弹性�?/p>

二是做法上,留坝厨师会将鱼清洗干净后,再将河卵石烧红,然后将烧滚的石头,扔入鱼汤里,一下子将鱼烫熟�?/p>

经过这种处理后的鱼肉,细嫩鲜美,非常好吃�?/p>

留坝其它的小炒也不错,都是一些山珍,像腊肉炒鲜笋就很有特色�?/p>

还有这里的菌类也很好看,秦岭森林覆盖率高,当时的气候很适合菌类的生长�?/p>



住在这里,都是一些老物件,是有点让人时光流传,回到七十年代的感觉�?/p>

床都是以前的老床,雕花,还有木漆,都是以前的老古董了�?/p>

看完,留言告诉我,你想来这里看看吗�?/p>

「传统美食」陕西十大名菜之一的奶汤锅子鱼,口感绝佳!

陕西是一个历史悠久、文化底蕴深厚的地方,其美食文化也是非常丰富多彩的。在众多美食中,奶汤锅子鱼可谓是一道传统名菜,被列入陕西十大名菜之一,备受游客和当地居民的喜爱�?/span>

奶汤锅子鱼的主要原材料是鲤鱼,加上猪肉、冬笋、菠菜、粉丝、虾米、火腿、香菇、豆腐、萝卜等多种食材,再炖煮于铜火锅中,形成了其浓郁的奶汤味道。这一特色让奶汤锅子鱼在众多铜火锅菜品中脱颖而出,成为了当地人和游客的美食必选�?/span>

美食之美在于其味道的美妙,而奶汤锅子鱼的口感也是绝佳的。鲤鱼鲜嫩可口,猪肉鲜香多汁,菠菜和萝卜的清香更是为奶汤增添了浓郁的味道。整个炖煮的过程中,食材们的味道充分融合,形成了一种奶汤锅子鱼独特的口感,让人回味无穷�?/span>

除了味道上的美味,奶汤锅子鱼的烹饪方式也非常有特色。传统的炖煮方式,不仅让食材们的营养得到了更大限度地保留,还让食材更加入味。整个过程中,每一步都需要非常讲究,比如鲤鱼需要先炸一下,这样才能使其更加入味,猪肉也需要先煮过,才能让其更加鲜嫩可口�?/span>

在陕西,奶汤锅子鱼也是一个非常有文化内涵的美食,其历史可以追溯到唐代。那个时候,奶汤锅子鱼就是皇室贵族的美食之一,也是宴请外国客人的佳肴。如今,这道美食已经深入人心,成为了陕西特色美食之一�?/span>

相传,唐朝时期,一位名叫罗隐的诗人,曾经到陕西旅行。他游历了很多地方,品尝了各种美食,但最终却对一道菜品念念不忘,那就是奶汤锅子鱼。罗隐对这道菜品的口感和味道非常赞赏,认为它是陕西美食中的珍品�?/span>

后来,罗隐把奶汤锅子鱼的做法介绍给了一位名叫杨氏的厨师。杨氏非常聪明,他在罗隐的指导下,创新了这道菜品的 *** *** 。他将猪肉、冬笋、菠菜、粉丝、虾米、火腿、香菇、豆腐、萝卜等食材放入铜锅中,加入清水煮沸,然后再加入鲤鱼煮熟。最后,杨氏在锅子中加入了一点牛奶,使汤汁更加浓稠�?/span>

这样,奶汤锅子鱼就诞生了。在此之后,这道美食开始传承流传,成为了陕西的一道传统名菜,并逐渐被人们所喜爱。而今,奶汤锅子鱼已成为了陕西美食中的经典之一�?/span>

陕西奶汤锅子鱼不仅是一道美食,更是一段历史的记忆。它记录了唐朝时期的食俗文化,也记录了杨氏厨师的创新智慧。在品尝这道美食的同时,我们也感受到了陕西的独特魅力和文化底蕴�?/span>

之一次品尝陕西奶汤锅子鱼的时候,就被它的美味和独特的风味深深吸引了。这道美食的特色在于它的汤汁,汤白如牛奶,香味浓郁,咸鲜适口,吃起来非常舒适。鱼肉和各种食材在铜锅里煮热后,滋味更佳,整个烹饪过程充满了诱人的香味�?/span>

在品尝奶汤锅子鱼时,我还发现它不仅味道好,而且非常有营养。各种食材中的蛋白质、维生素和矿物质非常丰富,这对我们的身体健康非常有益。与此同时,吃奶汤锅子鱼也是一种享受,因为它是一道美食,它让我们感受到了美味和舒适�?/span>

除了美食,我还深深爱上了陕西的风土人情。在陕西,我感受到了人们的热情和真诚,他们都非常友好和好客。在这里,我还学会了一些陕西方言,和当地人进行了深入交流,这是我在其他地方无法体验到的。陕西还有许多历史古迹和景点,例如兵马俑和华清池,这些古老而宏伟的建筑让我感受到了中华文化的博大精深�?/span>

在陕西,我发现每一个美食都有着自己独特的故事和历史背景,这让我更加爱上了这里的美食文化。奶汤锅子鱼也是如此,它是一道历史悠久的名菜,有着自己独特的 *** 工艺和传承方式。在享受这道美食的同时,我也更加了解了陕西的美食文化和风土人情�?/span>

回想起来,吃陕西奶汤锅子鱼的时光总是让我充满回忆和感慨。我将永远铭记这段美食之旅,和这里的一切美好�?/span>

宝鸡神秘鱼国墓葬,上演一曲三千年前的宫斗悲歌

中国历史上夏朝至东周的这1300多年中出现了大量的诸侯方国,其中有些诸侯方国的名字在现代人看来非常有个性。比如以�?strong>�?/strong>”命名的国家,还有以�?strong>�?/strong>”命名的国家�?974年,陕西省宝鸡市渭滨区神农镇茹家庄的村民们在黄土台塬上平整土地的时候,刨出了一些镂刻着精美花纹的铜疙瘩和大量散乱的马骨以及朱砂,由此一个在史籍上不见记载的神秘古国就此浮出水面。在随后的挖掘中,出土的青铜器铭文中都带有�?strong>弓鱼”都字样。专家们认为这就是西周初期的“鱼”国�?/p>

1988年茹家庄窖藏出土,西周鲤鱼尊,宝鸡青铜器博物馆收�?/p>

关于鱼国在文献记载中非常稀少,而且是间接记载的。对于这个国家是没有多少人听到过的。成书于战国时期的《逸周书·王会》中记载了周成王在会盟时鱼复国参与并献礼:�?span style="color: #1A74FF; --tt-darkmode-color: #1A74FF;" class="1775-bc93-7c15-85c1 data-color--tt-darkmode-1a74ff">其西,鱼�?�?钟鼓、钟�?/span>”。鱼复为春秋时庸�?在今湖北房县、竹山一�?的鱼邑。《左传·文公十六年》载:"楚师伐庸,禅�?上攸下鱼)、鱼人逐楚师�?/span>"。�?span style="color: #333333; --tt-darkmode-color: #B3B3B3;" class="7c15-85c1-58dd-a959 data-color--tt-darkmode-b3b3b3">华阳国志·巴志》中记载:"庸人率群蛮叛楚,楚伐庸……秦人、巴人从楚师。群蛮从楚子盟。遂灭庸而分其地。巴得鱼国邑"。从这些间接的记载我们可以看出,�?000多年以前的陕西宝鸡有个小小的鱼国,它�?strong>庸国(湖北房县、竹山)的属国。后来庸国和楚国起了冲突,鱼国跟着遭殃,被楚、秦、巴三个国家联合攻打,随庸国一起被灭掉,鱼国被巴国占领�?/p>


1974年宝鸡市茹家�?国墓地一号墓乙室出土的西周象尊,现藏于宝鸡青铜器博物�?/p>

陕西宝鸡的茹家庄更先发现了西周的鱼国墓葬,在随后的几十年时间里,茹家庄附近的竹园沟、纸坊头等秦岭北坡的几个小村庄中陆续发现�?9座墓葬�?座殉马坑�?座车马坑,出土了3000多件青铜器、陶器、玉器等种类的文物�?/p>

下面我们就随考古学家们的足迹来了解一下这�?000多年前的在史书中没有记载的神秘古国�?/p>

1974年~1975年在茹家庄发现了两座规模较大、等级较高的西周墓葬。这两座大墓还有一座殉马坑和一座车马坑陪葬�?首先发掘的是两座车马坑,出土了一些纹饰精美的马车的小型青铜构件。接着发现并挖掘了一号墓,这座墓葬保存良好,墓室结构呈“甲”字形。墓中有两个椁室,主椁室葬的男性墓主人身旁有着大量的随葬兵器。西边略小的椁室里埋葬着女性墓主人,从旁边泥土上的印记看,她下葬时穿着高贵美丽的丝绸衣裳。棺椁的木材和两位墓主人的尸骨都已腐朽化为齑粉,从出土青铜器的铭文上考古工作者知道了男墓主人叫�?strong>鱼伯”,女墓主人姓�?strong>�?/strong>”。两个椁室并排放置,没有任何搅乱或相互打破的现象,因此可断定两人应是同时下葬的。他们生前应该是一对夫妻�?/p>


1988年宝鸡市茹家庄西周遗址出土,西周青铜母子虎,宝鸡青铜器博物馆收�?/p>

一号墓中出土的青铜器有鼎、鬲、尊、卣、爵、觯、盘及鸟形尊、鱼形尊�?0多件,其中8件有�?strong>弓鱼伯自作用...”之类的铭文。从墓葬的形�?甲型墓、有墓道和车马坑)和墓室中青铜礼器的组�?五鼎四簋)上看,墓主人鱼伯应是诸侯的身份,他应该是西周丰镐京畿内的一个小诸侯国的国君。根据不多的历史文献的间接记载,专家们认为它就是神秘的鱼国的一个国君。从出土文物的形制来看,专家们大致判断这处墓地的年代约是西周穆王之时(�?000年前)。另外在清理墓道时,还发现了一块块支离破碎的人骨。考古专家认为,这些是被肢解的殉葬奴隶,经整理发现�?具陪葬的人殉骨架�?/p>

当考古队员清理到一号墓最东边边缘时,戏剧性的一幕出现了,在紧挨着一号墓的东边又发现了一座墓——“茹家庄二号墓”。二号墓出土�?0件青铜器上有铭文�?strong>弓鱼伯作井姬�?..”,因此人们得知这个墓穴中埋葬的女性墓主人名叫“井姬”,她才是鱼伯的妻子。这就像是一场宫斗大戏,国君的身旁埋葬着另一个女人,她的夫人却被冷落在一旁,孤零零地埋葬在另一座墓穴之中�?span style="color: #333333; --tt-darkmode-color: #B3B3B3;" class="a371-c54e-e93c-cc0e data-color--tt-darkmode-b3b3b3">在等级森严�?/span>最讲究礼仪的西周时期,为什么一个诸侯王不和她的正妻埋葬在同一个墓穴中?那个和鱼伯埋在一起的儿姓女人又是谁?

1974年宝鸡市茹家�?鱼国墓地车马坑出土,西周人首纹辕饰,现藏于宝鸡青铜器博物�?/p>

其实这一切都是由于政治原因才造成这部3000多年前的宫斗大戏的上演。井姬的娘家出自姬姓,是周王室周公四子邢侯之后。她的父亲或者祖父叫井利,这个家族在西周时期是有名的贵族家庭;鱼伯并非出自姬姓,他的墓中出土的一些文物明显的带有异族特色,因此他可能是西部羌戎族和西南古蜀人融合的族群。由于祖上跟随周武王伐纣立了大功,因此被分封在宝鸡境内,成为一个很小的诸侯国;儿国在殷商时期就已经存在。在春秋时期,在山东有个小诸侯国�?span style="color: #2F2F2F; --tt-darkmode-color: #B6B6B6;" class="cc0e-74f5-76e9-4452 data-color--tt-darkmode-b6b6b6">小邾国,这个国家分离出一个更小的小国也叫儿国。也许茹家庄一号墓中埋葬的儿姓女子,就是儿国的某位贵族的女儿�?/span>

1981年宝鸡市纸坊头鱼国墓地一号墓出土,西周双耳高圈足簋,宝鸡青铜器博物馆�?/p>

鱼伯开始娶的是儿国贵族的女�?strong>儿氏,他们两人彼此喜欢对方,婚后过着甜蜜的生活。然而没过多久,出于巩固鱼国地位的考虑,鱼伯与周王室的井利家族联姻了。于是井姬成了鱼伯的正室妻子,儿氏只能委屈做妾。就这样一场宫斗大戏拉开了帷幕�?/p>

儿氏依仗美丽的容貌和鱼伯的宠爱并没有把井姬这个正室放在眼里,处处以女主人的姿态来压制井姬。初来乍到的井姬也没有办法,只能逆来顺受。她只能把希望寄托在丈夫鱼伯身上,希望丈夫能够慢慢喜欢上她。但是鱼伯从来就没有喜欢过她,娶她回来只是为了巩固与盟友的关系。目的已经达到,婆家、娘家就不再有人去在乎井姬的感受,她注定是一件政治的牺牲品。韶华易逝,青春易老,井姬在等待中一天天的煎熬,尊崇的地位并没有挽回丈夫的心。那份渴望已久的爱情没有等来,等来的却是丈夫的死讯!

1974年宝鸡市茹家庄鱼国墓地一号墓乙室出土,西周玉牛,宝鸡青铜器博物馆�?/p>

多年的等待换来的却是一场空,井姬不由自主强烈地嫉恨起儿氏来。在丈夫死后,她以正室妻子的身份办理鱼伯的身后事。肢解奴隶、活殉马匹……,最后她把鱼伯最宠爱的儿氏也葬入墓中殉葬。(鱼伯和儿氏同一天自然死亡的几率非常小,并且儿氏比鱼伯年轻。因此专家推断,儿氏是被毒死殉葬的。)�?/p>

当那扇墓门关闭的时候,井姬的内心并没有因为成功报复而生出丝毫的喜悦,相反更大的落寂与孤独感重新袭上心头。她爱的人和她恨的人都在墓门后的另一个世界中了,而她终究还是摆脱不了被冷落的命运。几年后,井姬在郁郁寡欢中走完了人生旅程,伴随着她在地下王陵中长眠的依然是冰冷的青铜器�?/p>

1974年宝�?国墓地茹家庄一号墓甲室出土,西周凤鸟纹圆形玉饰,宝鸡青铜器博物馆藏


至此这段3000多年前的宫斗悲歌得以还原,现代人把他写成小说、短剧。然而人们对鱼国的情况并没有更多的了解。作为一个诸侯国,即使再小也不可能只有这一处墓地。于是考古专家们再次在清姜江两岸,沿着秦岭北麓一些浅山坡和丘陵地带开始了勘探和调查。在随后的几十年中有了重大的发现,终于使史书上没有清楚记载的鱼国比较清晰地展现在人们面前�?/p>

1976�?0月,在距茹家�?公里外的竹园沟村,发现了年代大约在周康王至周昭王时代�?2座墓葬和2个殉马坑。其中竹园沟四号墓出土了大量的青铜器,墓主人叫�?strong>鱼季”。竹园沟墓葬早于茹家庄墓,两者是承接关系�?980年秋,又在宝鸡西面的纸坊头村发现了一座鱼伯墓。从出土的青铜器器型判断,纸坊头墓葬是在周文王晚期到武王时期,是目前发现的鱼国墓葬中时代最早的一座,这或许就是鱼国刚获得封国时期的墓葬,应该是最鼎盛的时期�?/p>

1980年宝鸡市竹园沟鱼国墓地四号墓出土,西周玉龟,宝鸡青铜器博物馆�?/p>

80年代考古专家们又对茹家庄早先发现的一座神秘墓室进行了研究。这座墓室的等级与茹家庄一号墓相似,但里面没有棺椁,只在墓室的西北角有一个土台,上面有一具壮年男性的尸体,其颈部骨骼遗留有皮条的痕迹,可能是被人勒死的。考古人员在反复研究、比对该墓室与其他鱼国墓葬的结构之后认为,这座墓室的主人可能是一位已遭亡国命运的鱼国国君。修建这座墓时,鱼国还存在,但后来鱼国亡了。因此他死于非命后,没有隆重的仪式,更没有殉人殉马,甚至连棺椁都没有。因此它的墓穴规模较大,里面除了墓主人的尸骨外,没有任何随葬品�?/p>

1980年宝鸡市竹园沟鱼国墓地七号墓出土,西周蕉叶纹铜鼎,宝鸡青铜器博物馆藏

另外,鱼国墓葬中有一些明显带有异族特色的文物。比如,陶器中“马鞍形口罐”,应该来自甘肃洮河流域的寺洼文化;而出土的铜戈,则是典型的蜀式铜戈,是四川一带古蜀国文化的典型器物;在鱼国墓葬中还大量发现一种具有早期某些巴蜀文化特征的钵形尖底罐,而且在古蜀国“三星堆”遗址出土的文物上也有类似“弓鱼”的符号;在鱼国墓葬的陪葬品中,出土了一批鱼形的玉器,还有鱼形青铜器�?/p>

据此,专家认为鱼国人的先人本是生活在秦岭以南的巴蜀地区,在商朝晚期,他们中的一支越过秦岭来到关中宝鸡一带,与从西面洮河流域迁来的羌戎族融合后形成新的族群。因为族群吸收了仰韶文化中的鱼图腾崇拜传统,所以自称鱼人。后来跟随周武王伐商纣王有功,被周王室册封为非姬姓诸侯国鱼国。陕西宝鸡一带是鱼国的核心区域,早期都城在渭水北岸的纸坊头一带,逐渐向南迁徙到渭水南岸的竹园沟,晚期在茹家庄建都�?/span>


西周玉鱼,宝鸡青铜器博物馆藏

由于国家太小,不得不依附强势力生存。西周时期,周王室实力最强,历代鱼伯们想方设法与周王室联姻搞好关系。春秋时期,周王室式微,鱼国只能依附南面实力较强的庸国作属国�?span style="color: #333333; --tt-darkmode-color: #B3B3B3;" class="e93c-cc0e-74f5-76e9 data-color--tt-darkmode-b3b3b3">公元�?11年,楚、秦、巴三国联合起来灭掉�?/span>庸国,鱼国也跟着被灭掉,国土被巴国瓜分。从此神秘的鱼国销声匿迹,由于国家太小,又经常依附于别人,因此不被史官看重,没有被记载在史书中。直�?000多年后,这些出土的精美奇特的文物才揭开了鱼国神秘的面纱�?/p>

陕西棚户区里的老店,靠一条鱼火了17年,凭一己之力带火整条街

对于吃货而言,美食的味道不管隐藏得再深,也是藏不住的,陕西西安的一家烤鱼店就像传说中的桃花源,需要走进几条小巷才能发现它的踪迹,小巷外很冷清,但是走进一瞧里面很是喧闹,完全是两个反差。据说这条街的生意很好,带动了整条街发展,一起去看看吧!

17年的烤鱼,食材最重要

开�?7年店里的烤鱼已经是名声在外了,很多顾客到这条巷子中来都是冲着烤鱼来的,烤鱼的品类有三种,江团、乌鱼、罗非,价格也是不一样的,江团最�?0元一条,罗非30元,两者的相差比较大,很多顾客都是按照自己的人数来定的;老板的鱼都是新鲜现杀的,通过鱼的眼睛就能判定它的新鲜程度,杀好的鱼老板也是一条一条地装好,整齐地放在案板上,非常壮观�?/p>

店铺的老板很年轻,但是手脚麻利,很稳重的样子,而且态度也很热情,最初是年轻两口子在做,后来生意逐渐火了,家里的父母也跟着来店里帮忙,一家人忙得不可开交,日子也越来越红火。店铺的位置作为堂食店来讲是很偏僻的,是典型的棚户区夜市风格,晚上五点才开始营业,但是依然每天都是络绎不绝的客人�?/p>

美味只需要简单的配料

鱼本身就是一种美食,烤鱼只是烹饪 *** 的不同,老板的这家烤鱼和其它的烤鱼还是不一样的,其它的烤鱼会添加更多的配菜,为的就是给烤鱼增添一份独特的香味,吃鱼的同时还可以搭配吃一点素菜,然而老板的鱼更加注重鱼本身的鲜味,说好的一条烤鱼就是一条,只能看见鱼的表面有几张芹菜只为稍加点缀,其它的就是烧烤的调料,鱼肉烤得很焦,火候恰到好处,调味料充分的和鱼肉融合在了一起,非常入味,这一点倒是比其它的烤鱼店要做得好�?/p>

一家店带活了整条街

这一条美食街上,有大小数十家的美食在经营,每天夜间这里的位置都摆满了人行道,还没有到饭点就基本上没有位置,有的顾客会以为是所有的店都有那么好的生意,但是事实上里的顾客都是冲着烤鱼店来的,其它的店铺只是陪衬,不过烤鱼店的功劳却功不可没,让原本偏僻一条街瞬间就热闹了起来,也带火了其它商铺的生意,很是霸道�?/p>

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