最近我们这里天气变冷，屋里暖气烧的比较热，室内室外温差太大，孩子感冒了，本来都快要好了的，可是由于班级里感冒的人太多，交叉感染，这两天又有点严重了，周五晚上的时候明显的咳嗽增多。周六正想着给孩子煮冰糖雪梨水呢，婆婆从老家县城过来看孩子，说不如煮冰糖金桔吧，比冰糖雪梨水方便，煮好了每天冲一杯给孩子喝，不用天天煮，止咳化痰也是很管用的。
这冰糖金桔也算是老一辈留下的好东西，预防感冒、止咳化痰老少皆宜，对慢性支气管炎也是管用的。金桔长的小小的，非常的可爱，可以连皮带果肉一起食用，比普通橘子有着更浓郁的香味。别看小小的，但是含有丰富的维生素C和A，可以美容养颜，延缓衰老；有开胃生津、理气止咳、润肺化痰、消食醒酒等等诸多功效，真是不可小觑。
说话着立马行动起来，用冰糖和金桔还有柠檬一起煮了一罐，我先冲了一杯尝了尝，甜甜的喝饮料似的，喝上一杯润润的，喉咙感觉很清爽。冬天寒冷干燥，煮一点冰糖金桔，每天冲上一杯喝，解渴的同时，预防感冒还有这诸多功效，可谓一举多得。如果孩子碰巧感冒了，但是不严重，也可以煮点这个喝，没有药味，孩子都爱喝，食疗总是更健康安全一些，当然如果感冒咳嗽严重还是要吃药打针的。
【冰糖金桔】
原材料：金桔500克，冰糖200克，柠檬1个，清水适量
*** 过程：
1、金桔和柠檬都先用盐搓洗一下表面，以去除果腊，然后再用盐水浸泡一会，最后反复冲洗干净。金桔的80%维生素C都存在于果皮中，可以保护眼睛，对肝脏也有很好的保护。柠檬也含有丰富的维生素C，补充足够的维生素C是可以预防感冒的。
2、金桔横着切厚片，每个金桔我切了4片，对半切开也是可以的。另外金桔的籽一定不要去除，因为止咳化痰金桔籽是有很大作用的。
3、煮锅放入一些水，但是不要太多，放上切好的金桔，撒上冰糖搅拌均匀，腌制一会。
4、大火烧开转小火熬煮，熬煮过程中要注意查看搅拌，不要熬焦了，大约一共熬制30~40分钟左右。
5、看看已经出果胶，呈粘稠的状态，挤入柠檬汁搅拌均匀。如果感觉汤汁太多，可以大火煮几分钟收一下。
6、事先准备好玻璃瓶子，用开水烫一下消毒，将冰糖金桔装在瓶子里，晾凉后放入冰箱冷藏保存。每天取出一些放入杯中加入开水冲着喝即可。
小贴士：
1、糖尿病人、牙龈肿痛者忌食，脾弱气虚者慎食。
2、对于感冒咳嗽、不思饮食，醉酒口渴、支气管炎等都有效果。
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文/福林妈咪
爱在一蔬一饭之间，让辅食成为爱的方式。
宝宝辅食：冰糖金桔汤
参考月龄：2岁以上
【2岁宝宝辅食：冰糖金桔汤】本就是感冒咳嗽的高发季，又赶上了肺炎疫情，宝宝们即便整日宅在家里，妈妈也会对宝宝的健康担忧万分。不如在辅食上多加调理，更好的预防感冒咳嗽的发生吧。今天给妈妈们推荐的一道辅食是冰糖金桔汤，金桔有很好的止咳作用，同时富含丰富的维生素C，提高宝宝的免疫能力，能对感冒起到一定的预防作用。金桔作为应季水果，妈妈们可以采购一些直接食用，对于宝宝而言，熬一碗冰糖金桔汤喝，是更好的食用方式呢，快来收藏一下这个辅食食谱吧！
食材Ingredients
金桔1000克
黄冰糖350克
柠檬1个
（本食材用量只代表 *** 量，不代表宝宝添加量）
步骤Steps
1、 *** 盐水：在碗里放入适量食盐，加入适量温水，让盐充分溶解即可。 *** 盐水是为了浸泡金桔和柠檬，去除金桔和柠檬表面残留的有害物质。
2、将金桔和柠檬放入盐水中，浸泡半个小时，再用盐搓洗一下，会更加干净哦，最后用流水再冲洗一下即可。金桔的味道酸甜可口，果肉也十分丰富，可以直接食用，也可熬水喝，金桔中含有丰富的维生素A、维生素C、类胡萝卜素、膳食纤维等营养物质，对宝宝的视力很有益处，还能提高宝宝的免疫能力，同时富含的膳食纤维，可以帮助宝宝肠道蠕动。但是，每次食用的量要控制好，多食会引起肠道不适哦。
3、将金桔的根蒂去除掉，在表面划个十字，这样在熬制金桔汤的时候能更好的入味。
4、把清洗干净的柠檬切成小块。如果把果肉里的籽去掉，宝宝食用会更加方便哦。柠檬中含有丰富的柠檬酸和维生素C，不仅能提高宝宝的免疫能力，同时维生素C还可以促进宝宝排便，促进多种微量元素的吸收。但是柠檬味道酸涩，食用过量会 *** 肠道，不建议直接食用，配合冰糖熬水喝可以很好的规避这个问题。
5、在锅中加入金桔1000克、黄冰糖350克、清水700克，水开后转小火熬制。
6、小火熬至汤汁剩余三分之二时，倒入柠檬，搅拌一下，煮开后关火，再焖一会儿即可食用了。
7、汤汁浓稠、酸甜可口的冰糖金桔汤做好了。
熬好的冰糖金桔汤，金桔表皮变软，配上浓稠的汤汁，口感软滑，酸甜可口。需要提醒妈妈们注意的是，在用盐水浸泡金桔的时候要保留根蒂，若是去除根蒂的时候伤害了金桔的表皮，有害物质有可能会进入到金桔内部，有害健康。所以，根蒂要在清洗以后去掉。另外，用盐水搓洗过的金桔和柠檬，要用流水再冲洗一遍，更彻底的去除表面残留的灰尘和蜡质。
嗓子痛如刀割，常喝这道汤，清燥润肺，止咳化痰，越喝越舒服导语：生活中唯有美食与爱不可辜负，忙碌的一天结束后，回到家餐桌上有一顿热气腾腾的家常菜，瞬间变的暖洋洋的。美食带给人的是喜悦，与时间无关。花4个小时为家人做一顿大餐和用4分钟等一碗美味的面，同样是令人欢喜。大家好，我是真心爱厨房。今天又来给大家分享美食做法，每一道菜都是用心去研究，详细到每一个步骤，全部是由小编通过实践亲自摸索出来的。生活中的酸甜苦辣咸都是滋味，每顿饭都值得用心被对待。为了让大家更好的掌握美食技巧、做法，让粉丝在阅读的同时只要关注小编，即可查看相关菜品的文章，并一一讲解，保证您一看就会，新手也可以一次成功。
随着疫情的全面开放，满大街的都是小阳人，相比于以前人们也不会那么恐慌，保持一个良好的心态去面对。大家阳了之后的症状基本上差不多，会出现高烧、低烧、咳嗽，有时候喉咙像是含着刀片及其难受。想想都觉得后怕，只是单纯的吃药是不能完全治愈的。
阳了之后，在饮食上要多给家人煮一些润肺止咳的汤，俗话说“是药三分毒”，药物吃多了会使我们的身体产生副作用。小编建议可以用萝卜、雪梨煮一些汤，清肺润肺，止咳又化痰，对于缓解喉咙不舒服特别的管用，大人小孩都可以喝。药疗不如食疗，家中有小孩的千万别错过。
推荐食谱：【萝卜雪梨汤】
*** *** :
首先，准备半个萝卜，用削皮刀削去外皮，洗干净之后，先对半切开，然后再一分为四，最后把萝卜切成薄片，全部切好装在碗中备用。
准备一个雪梨，切成四瓣，然后去除中间的硬心，再改刀切成薄片，跟萝卜的厚度差不多就可以。全部切好放到大碗中备用。
接下来，把锅烧热不要放油。把萝卜倒进锅中，开中小火翻炒，这样可以有效的去除萝卜的辛辣味。把萝卜炒到有一点微微发软的状态
然后倒入多一点的清水。放入一大块红糖，再把切好的梨倒入锅中。然后开大火煮开，用铲子不停的推动。把里面的红糖煮制融化，红糖煮化之后加入一大把冰糖。一边煮一边用铲子不停的翻动，把萝卜和梨里面的养分全部都煮出来。
一直煮到汤汁慢慢的变浓稠，加一点柠檬片，接着盖上锅盖，小火煮半个小时。时间到了，打开锅盖。一股香气扑面而来，有柠檬和萝卜的清香。这个时候的萝卜和雪梨都已经煮成了透明装，。里面的汤色变成了咖啡色，一道非常好喝的冰糖雪梨萝卜汤就可以出锅了
推荐食谱：【金桔汤】
*** *** ：
首先把金桔放入温水中，加一点盐，用温水浸泡20分钟，泡好之后清洗干净，把金桔上面的蒂去掉，在金桔的周围都用小刀划一下，全部划好放一旁备用。
准备一个柠檬洗干净切成片，500克的金桔用半个柠檬，再准备100克老冰糖，，准备一口砂锅，加入150毫升清水，把冰糖放进去熬化，然后倒入金桔，柠檬片，煮开之后用小火熬制，煮几分钟，期间不停的用铲子翻动一下
汤汁变得粘稠，金桔呈半透明状，上面像抹了一层糖浆一样，关火盛出。
放到一个玻璃容器里，凉了之后密封保存，放冷藏箱里，喝的时候直接放到杯子里，加入五六十度的温开水，搅一搅就可以喝了。
结语：以上就是今天为您分享的美食，如果觉得不错的话，就赶快动手试一试吧。当然您有不太会做的美食，也欢迎私信给我哦！
冬天咳嗽别急着吃药，冰糖和它煮一煮“天然止咳剂”，孩子超喜欢现在已经到了冬季，最近两天全国各地也是开始急剧的降温，不瞒大家说小编现在已经是穿上了大棉袄，因为实在是太冷了。我是一个到了换季的时候就开始感冒咳嗽加发烧的虚弱体质，尤其是到了这么冷的天气，只要稍微穿少了一点衣服就开始咳嗽浑身发冷，相信有很多朋友也是跟我一样。在这种天气之下，大家都应该要注意保暖，不要都患上了换季的感冒，还有更要注意自己家孩子，孩子感冒比大人感冒还要烦恼，一感冒就要很久才会好。今天我就来教大家一个防治感冒咳嗽的好 *** ，这个 *** 也是我老妈教我的，止咳化痰效果特别好，冬天经常咳嗽的可以做来试一下。
所需食材：金桔，冰糖，盐，清水
我们先把买回来的金桔洗一下，然后用盐水浸泡20分钟，在清洗几遍，这样既可以杀菌而且还可以去掉金桔里面大家不喜欢的苦涩味道，一般来说做冰糖金桔是不用剥皮的，如果大家不喜欢的话也可以剥皮。
接着我们把它的蒂去掉，然后在金桔的下面打上十字花刀备用
接下来在锅中加入少许的清水，把金桔和冰糖一起放入，冰糖更好选择用多晶冰糖，因为多晶冰糖才具有止咳化痰的功效，大火烧开把冰糖完全熬化，之后再转小火慢熬。
熬至比较粘稠后继续熬，熬至金桔呈透明色就可以了
盛出装入容器中放凉备用，这样咱们的金桔蜜饯就做好了，我们可以直接这样吃，也可以凉了以后冲水喝，凉了以后盖上盖子放在冰箱冷藏就可以了，喜欢的话就赶快试试看吧。
今年的冬天格外冷，气候也特别干燥，非常容易感冒咳嗽、嗓子不舒服等。每年一到这个时候，我就会为家人准备一些冰糖金桔，对预防和缓解这些问题效果很不错。做好的冰糖金桔，可以当零食直接吃，也可以用温水泡着喝，甜蜜蜜的，大人孩子都非常喜欢。
一次做一大罐，一天吃上一两颗，可以吃上大半个月，非常方便。做法简单到想失败都难，厨房新手也能一次成功，推荐朋友们看过试一下哦。
【所需食材】1斤金桔、125g冰糖、2勺盐、250g清水
【具体做法】
1、首先准备1斤金桔，先把表面灰尘清洗干净。再加入2小勺盐，加入清水没过金桔，用手把盐搅拌融化，浸泡20分钟。这样可以去除金桔的苦涩味，还可以消毒杀菌，去除农药残留，吃起来更放心。
2、泡好后用清水清洗干净，再去掉金桔蒂，用小刀在金桔顶部划十字花刀，这样方便入味。
3、再准备125g冰糖倒入锅中，加入250g清水。冰糖是金桔的四分之一，糖尽量用冰糖，因为冰糖本身就具有润肺止咳化痰、清热去火功效，和金桔搭配到一起，效果更佳。
4、小火把冰糖煮至融化，再放入处理好的金桔，搅拌均匀，盖上锅盖，小火慢煮。大概5到10分钟搅动一次，防止粘锅，不需要经常翻面，非常简单省心。
5、最后糖水煮至浓稠，有很多密集的泡泡，金桔变软，看起来晶莹剔透的，就可以关火了，整个过程大概20分钟。
6、找一个可以密封的玻璃罐，用开水烫一下消毒，然后晾干水分。把放凉的金桔装入罐子里，盖上盖放入冰箱冷藏保存，放上半年也不会坏。这是因为金桔的水分在煮的过程中挥发掉了，再加上冰糖本身就是一个非常好的天然防腐剂，所以冰糖金桔很耐放不易坏。
每天早上来上一两颗，可以直接当零食吃，也可以用温开水泡着喝，甜甜蜜蜜的非常不错。冬季易感冒咳嗽，家有老人孩子的，常备一些冰糖金桔，简单方便效果不错。
此外金桔含有大量的维生素C、维生素A，常吃金桔还能补充维生素，爱美的女性朋友不妨多吃一些。做法简单，喜欢可以试一下哦。
此水果被称为“止咳灵”，清肺止咳，润燥化痰，比药要管用今天小编要说的话题是“此水果被称为“止咳灵”，清肺止咳，润燥化痰，比药要管用”。
冬天天气干燥、寒冷，每次出门的时候都止不住的咳嗽，工作时保温杯也不离手，但是咳嗽就是不止，抽烟的老公更是咳嗽的严重，每天晚上睡觉都会被他的咳嗽吵醒，这样下去可不是办法。赶紧请教了中医，中医建议我吃“它”，它被称为天然“止咳灵”，清肺止咳，润燥化痰，它就是金桔。金桔有很好的润燥效果，更能理气止咳、健胃、化痰、预防哮喘及支气管炎，所以赶紧去超市买了很多金桔回来，自己研究了一下做了蜜金桔，用它泡水喝之后，咳嗽真的大有缓解，老公也觉得嗓子不发紧了。这道蜜金桔的做法教给你，咳嗽的朋友们快来学一学吧。
蜜金桔 *** 材料：金桔：500克冰糖：200克清水：200克 *** *** ：1.金桔洗净后，用淡盐水浸泡10分钟，然后轻轻搓揉表皮，再用清水冲洗干净。2.金桔去梗，先对半切开，挑去中间的籽。（有人说籽也有化痰的功效不要去掉，可我要给小朋友吃就都去掉了。）再改刀切小块。3.找个不是铁制的锅子。一层金桔块撒一层冰糖，腌一个晚上。4.倒入清水，大火煮开，然后转小火慢慢煮。开始可以五分钟搅一下锅底，等汤少了以后就要勤搅，以免金桔黏锅底。5.煮到汤汁浓稠、金桔有些半透明的感觉就可以关火。6.玻璃瓶开水烫一下，控干水。趁热把熬好的蜜金桔装瓶，拧紧瓶盖。等凉了后瓶子会因为热胀冷缩的原理抽真空。这样处理的蜜金桔放冰箱里能保存半年。
金桔里含有丰富的蛋白质、维生素以及多种微量元素，它的果皮里维生素C的含量也相当高。金桔果实里的金桔甙、维生素P和果皮中大量的维生素c能够防治心血管疾病的发生，而且对预防血管破裂、减缓血管硬化都有很好的帮助作用。高血压、冠心病的患者可以适当多吃一些金桔，对身体有好处。
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金桔这样做，润肺止咳又化痰，简单一做酸甜开胃，不懂吃可惜了！疫情特殊时期，身边感冒咳嗽的人比比皆是。无论是老人，还是小孩子，嗓子疼痛是最让人头疼的事情！
今天和大家介绍的“金桔酱”，是一道化痰止咳的“良药”，味道酸甜可口，全家都可以喝。下面，我和大家分享一下具体做法
【食材和用料】
金桔----------- 500克
冰糖----------- 200克
柠檬 -----------1个
食盐 -----------少许
1：金桔，是一种常见的水果，有很高的药用价值，对咳嗽有一定的缓解效果。搭配冰糖做金桔酱，可谓是冬季润喉滋养品，对止咳化痰有一定的辅助作用。
2：首先将金桔清洗干净，在清水里放入适量食盐，浸泡半个小时，然后将金桔表面搓洗干净。这一步主要是为了去除外表杂质，方便长期储存。
3：捞出金桔控干水分，避免留有生水，既影响口感也不方便储存。再用水果刀，逐个将金桔对半切开备用。（金桔籽可根据个人喜好，是否去掉）
4：新鲜柠檬切开，去掉柠檬籽，挤压出汁水备用。
5：锅中放入适量清水，加入冰糖，开中小火加热，直到冰糖全部融化开来。（冰糖加金桔一起熬煮，没有任何副作用，很适合老大小孩子食用）
6：将处理好的金桔，加入冰糖加中。待烧开后，用小火慢熬，糖浆也会越熬越浓，中途，记得时不时翻动下，避免粘锅。
7：渐渐的，当金桔熬成果酱状态，里面的果胶也会一点点融化，这样做出来的酱色泽金黄、晶莹剔透，非常黏稠。
8：煮到锅里的金桔放软、汤汁浓稠时，加入柠檬汁再煮5-10分钟。柠檬同样有化痰止咳、生津开胃的作用。
9：提前准备好一个干净的容器，再将熬好的金桔酱装入罐中密封，可存储2-3个月。想吃的时候，用干净的勺子舀上一勺，冲泡开水喝，味道酸酸甜甜，喝完嗓子也特别舒服。
10：300毫升水，放2-3颗金桔，搅拌一下，酸酸甜甜的。温润生津、润肺止咳，小孩子都爱喝。（金桔酱含有一定的糖分，不建议糖尿病患者食用）
小贴士
1：金桔酱的熬制，非常考验火候，一定要用小火慢慢熬，到后期要不断搅拌，使酱变得黏稠。
2：金桔酱要想效果好，不建议用白砂糖代替，更好是用冰糖。
3：金桔酱泡水喝，毕竟是辅助性的食疗，每天服用1-2次，对于轻微症状，能有一定的缓解作用。
最后，茶陵莉妹几希望大家都身体健康，平安度过！如果大家觉得还不错的话，动动您的发财小手点赞收藏转发，并且留下您宝贵的意见，谢谢！
咳嗽10天不见好，孩子吃了这个ー天见效，金桔加冰糖搞定，特有效孩子咳嗽可是件特别烦人的事，这药那药吃了一大堆都不管用，这里介绍一款非常健康无副作用的方子，关键操作起来非常简单，就需要三种材料：金桔和蜂蜜、冰糖，就能让就治不好的咳嗽好起来。
金桔有化痰祛瘀的功效，可以很好的缓解咳嗽的症状。有的朋友会认为金桔有点酸，不太好入口，今天介绍的这个方子，能够让金桔变得更好入口，快来学习一下，对咳嗽效果特别好。
你需要准备的东西：
材料：金桔500克，蜂蜜一勺，冰糖10克
之一步，先把金桔洗干净，再用盐水泡半小时，把金桔切成两半，戴上一次性手套，把金桔里的籽给取出来。
第二步：把金桔和冰糖放进锅子里，倒入适量的水，煮开然后关小火熬，熬至金桔扁了后关火，加一勺蜂蜜。（注意注意，一岁以前的宝宝的话不能加蜂蜜，有冰糖就行了。）
第三步：准备一个风干的玻璃罐，把煮好的冰糖金桔倒入，密封，冷藏。
4、孩子咳嗽的时候，可以用干净的勺子取一勺给宝宝冲水喝，或者直接食用都可以。
《冰糖炖金桔》
这是一位邻居辣妈分享的民间药用偏方，刚好这两天女儿感冒咳嗽，尝试了一下冰糖炖金桔，在没服用任何止咳药物的情况下，金桔汤上午下午各喝一次，喝了一天，咳嗽明显好转，真的很好用，流感季节强烈推荐。
【主料】金桔10个，冰糖适量，水
做法步骤
1、准备好食材，金桔洗干净，在盐水里泡一小时杀菌；
2、沥干水分，用牙签在每个金桔上扎几个孔；
3、把金桔和冰糖放进炖锅里加水，水量没过金桔，隔水炖一个小时左右即可；
4、上午下午各饮一次，喝温的为更好。
营养价值
金桔药性甘温，能理气解郁，化痰，止咳平喘，冰糖有养阴生津，润肺止咳之效，冰糖加金桔有很好的治疗风寒引起的咳嗽。
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