（观察者网讯）受极端天气影响，近日，韩国白菜价格一路飙升，一颗零售价超1万韩元（约合人民币50元）。据韩国经济新闻今日（28日）报道，众多餐厅老板叫苦连天，抱怨白菜价格过高，有餐厅已决定不再向客人提供泡菜。报道称，在“没有泡菜就活不下去”的韩国，如今，使用中国产泡菜的餐厅越来越多。
综合韩媒报道，韩国本轮售卖的本土白菜主要产自高海拔地区，可由于罕见高温、暴雨、台风等极端天气影响，主要白菜产区的产量大幅下降，因此，近期韩国白菜价格飙升，一度有了“金白菜”的名称。
韩国农水产品流通公社发布的数据显示，以27日为基准，平均每10kg白菜的批发价较去年同期上涨112%，达到26720韩元（约合人民币134元）,整个9月份，每10kg白菜的批发价一度达到4万韩元（约合人民币201元）。具体来看，一颗白菜更高价曾超过1万韩元（约合人民币50元）。
“金白菜”价格奇高，质量却不及往年，乐天超市的一些白菜被发现从外观上看品质尚可但里面已经腐烂。
高价格、低品质直接影响了本土白菜的销售情况，首尔麻浦区一菜市场小店老板直言，“做生意15年，最近尤其辛苦，白菜销量突然降得很厉害，可是如果换做是我，白菜价格这么高，我也不会买的。”
白菜价格居高不下，泡菜 *** 成本随之增加。近日，韩国多家大型食品企业在今年上半年已上调价格的情况下，再次宣布对泡菜产品涨价。韩国大象集团宣布，下月1日起“宗家府”泡菜价格将平均上调9.8%，希杰食品已将“必品阁”泡菜价格平均上调11%。
面对暴涨的白菜、泡菜价格，餐厅业者抱怨连连。一冷面店老板表示，“客人们希望能多给一点泡菜，我也很为难”，另一家餐饮店老板介绍，由于白菜价涨太多，正在考虑以萝卜泡菜取而代之；还有些餐饮店干脆选择不给客人提供泡菜了。
韩国经济新闻提到，在“没有泡菜就活不下去”的韩国，如今，使用进口泡菜的餐厅开始增多，不过，仍有一部分消费者对进口农产品存疑。韩国仁荷大学教授李恩喜分析指出，从目前的的物价趋势来看，私营业者选择进口产品是不可避免的，如果 *** 可以对进口产品进行检测，并将结果及时告知韩国消费者，那么（消费者也会了解）中国等国家的进口农产品也是可以安心消费的。”
上周，韩国《亚洲日报》也曾刊文指出，在韩国白菜价格“坐火箭”的情况下，中国产泡菜成救兵。韩国关税厅进出口贸易统计显示，今年前8个月，韩国进口中国泡菜累计1.986亿美元，同比增长27.6%。尤其是8月单月泡菜进口额达1337.6万美元，同比大增41.1%，关税厅预计中国泡菜的进口量将持续增长。
本文系观察者网独家稿件，未经授权，不得转载。
李明博入狱获韩国前总统待遇：住13平米单间，喝豆腐汤10月30日，入狱前，李明博在夫人搀扶下去医院
11月2日下午，韩国前总统李明博被押送至首尔东部看守所，正式服刑，78岁的他，上周在贪腐案终审中获刑17年。韩媒披露了李明博的牢狱生活：因为获前总统待遇，可以住12楼的单人牢房。之一顿牢饭包括蘑菇豆腐汤等。不过，用餐后，需要自己清洁并返还碗筷。
资料图：蘑菇豆腐汤
韩联社称，虽然韩国更高法院判处李明博17年，但他被羁押约一年的时间可折抵刑期，今后还需服刑16年，至95岁高龄的2036年刑满释放。
李明博牢房示意图
考虑到前总统身份和礼遇等问题，李明博将被分配到该看守所12层的单人牢房，面积约13.07平方米，比朴槿惠的牢房（10.08平方米）更大一些，周围还将设置隔离设施禁止其他囚犯靠近。牢房内，配备电视、镜子、饭桌兼书桌、储物柜、洗脸池、被褥以及清洁用品等。
韩媒还公布了李明博入狱当天的看守所菜谱，晚饭菜单包括蘑菇豆腐汤、泡菜炖秋刀鱼、凉拌菜、萝卜泡菜等。
李明博被收押在首尔东部看守所
10月29日，韩国更高法院对李明博贪污受贿案进行终审宣判，维持二审判决结果，判处其17年有期徒刑，罚款130亿韩元（约合7711万元人民币），追缴57.8亿韩元（约合3429万元人民币）。法院还撤销了李明博的保释令。
10月30日，李明博去医院接受治疗
判决结果公布当天，李明博表达了强烈不满，他发表声明，一方面愤怒谴责“韩国法治已经崩溃”“更高法院不正义”，另一方面感慨道，很担心国家的未来，“真相一定会大白天下”。
豆瓣9.7的《请回答1988》第四集，原来还有13个你没注意到的细节文/叶秋臣
这篇《请回答1988》（豆瓣9.7分）第四集的剧评，从开始码之一个字到最后发布，叶秋臣写了将近半个月。期间不断被各种事情打断，最近又一直感冒咳嗽身体抱恙，加上各种琐碎杂事也忙到飞起，所以没有做到及时更新，在这里给各位小伙伴说一句对不起。
闲话少叙，直入正题。
以下是叶秋臣系列大剧评的第四集，挖了不少的细节，大概写了快6000字，希望喜欢的朋友们能够点赞打赏转发支持，增添后续的更新动力呦O(∩_∩)O
这一集给我印象最深的感觉，是“释然”。其中有阿泽在围棋比赛失利后的释然，有德善妈妈羡慕别人老公的释然，狗焕在经过娃娃鱼点拨后的释然，还有狗焕爸爸获得家人认可后的释然。
1.阿泽的失利
在《请回答1988》整部剧中，我们很难看到阿泽在围棋上失利的剧情（除了主动弃赛），而之一次出现就是在第四集，狗焕正在收听的新闻之中。
当时阿泽输给的是一个围棋领域的新人，六段就这样输给了初段。
对于阿泽来说，这是一场难以平复的打击，所以第四集中我们看到了阿泽迄今为止最多的叹气声和前所未有的沮丧，还有之一次情绪上的爆发。
阿泽说，“难道我就只能一直赢吗？”
也是在这一场之后，我们才发现这个围棋天才需要吃药，也是熬到深夜不睡去研究棋谱，他的成功和成就同样并不容易。
比赛失利之后，双门洞的所有人都在小心翼翼地照顾着阿泽的情绪，他在被人期待的同时，也必须付出更多的努力才行。
给阿泽更好的安慰，不是说输一场没什么，或者其他人输得更多，其实你已经很厉害了这些话。
就像阿泽生日当天一样，真正能够抚慰他心灵的，只有这一群双门洞一起长大的伙伴们。
当娃娃鱼说这个在围棋上的常胜将军连上厕所都不能有味道时，阿泽憋不住地笑了出来，那种失利的感觉可能一秒钟就释然了。
闹哄哄的氛围里，有关“失败”这个关键词的那一页已经彻底翻篇。
我们终于在阿泽的脸上，又看到了久违的笑容。
喜东东，还是那个连萝卜泡菜都不会夹的少年。
2.别人的伴侣
狗焕妈妈买了一整箱黄花鱼，所以邀请德善爸妈一起来吃。
狗焕爸爸拿起鱼之后，之一筷子是夹到自己老婆碗里的。
而德善爸爸则是拿着鱼在老婆面前晃了一圈之后，直接大口塞进了自己的嘴巴。
在这个四人饭桌上，狗焕爸爸一直在给自己的老婆夹菜，而德善爸爸始终只顾着满嘴流油地自己吃，不仅没有给老婆夹菜，反而将她的米饭倒在了自己的碗里，还让她再去盛一碗。
狗焕爸爸会在老婆生日的时候主动去买做海带汤的原材料，主动去摸一下晾晒的衣物，还会把晾晒好的鞋子拿进屋内，而德善爸爸此时还与儿子一起呼呼睡着懒觉，只会问餐桌上为什么没有自己喜欢的泥蚶。狗焕爸爸会夸赞自己老婆打扮之后很漂亮，而德善爸爸说老婆18岁的时候没有一处好看的地方。
看着狗焕爸爸，看着邻桌吃面的夫妻，然后又看看自己正在剔牙的丈夫，她觉得自己这一生可能嫁错了人。
虽然德善妈妈什么都没说，但那种羡慕别人伴侣的眼神已经透过屏幕溢了出来。
那种强烈的反差感一瞬间就将她吞没了。
雨伞不好用，其他人的老公比她的好。
想在面店里换一把其他人的伞来顶替旧伞，才发现原来还不如自己的好用。
德善爸爸说，别人的东西看着再好，最后也只是一场空。
她明白了，只有适合自己的，才是更好的。
原来餐桌上摆上了老公喜欢的泥蚶之后，德善爸爸也会夸赞她做的菜“味道入得刚刚好”。
在不顺心的时候，看到的往往只有对方不好的一面。
好多赞美的话，只是因为曾经的心结而刻意忽略了。
那一刻，德善妈妈也释然了。
3.狗焕的爸爸
狗焕的爸爸是一个温暖且幽默的人。
他会夸赞自己老婆即便不打扮也很漂亮，会为她精心安排生日晚餐，切好炸猪排之后会像吃黄花鱼那样首先送到老婆的盘子里，在尴尬的时候还会调节气氛，虽然遭到嫌弃但还是爱意满满。
在三个妈妈围在一起喝酒的时候，德善妈妈又一次表达了自己觉得狗焕爸爸比德善爸爸更好的思想，她说希望自己的老公“要是有人家一半就好了”。
但豹子女士因为已经习惯了这种感觉，所以并不觉得算什么福利，反而说德善爸爸“不粘人”也懂得“出去玩”，觉得德善妈妈想的不对，因此生活里也没有太过照顾狗焕爸爸的心情。
但狗焕爸爸存在的意义，远远不只是搞怪而已。
可能他在的时候人们并不会察觉，然而一旦消失就会有非常明显的差异感。
在餐厅里鼓励大家一起照相的是他，买东西给老婆和孩子吃的人是他，餐桌上如果没有他在讲话将会是沉默无声，冷冰冰的没有温度。
所以，这一集在后半段安排了狗焕爸爸突然沉默的戏份，来对比之前的欢脱。
每次狗焕爸爸打招呼的方式都非常魔性，叶秋臣在之一次看完之后总会不自觉地模仿这个语气。
哎古，成社长。
不过，能够与他以同样方式打招呼的，曾经也只有德善。
每次看到他手臂悬在空中没人应和的样子，就像看着那盒放在桌上被人忘记的意大利冰淇淋，挺心酸的。
在开始有些灰心的时候，他拒绝了狗焕的果汁，无视自己老婆要一起出门的要求，不想和家人一起吃晚餐，也对豹子女士在他吃拉面时送来的泡菜并不理睬。
然而，当他看到狗焕为了让自己开心而学着这种“艾古，金社长”的打招呼方式，即便脚指甲不小心崩到了豹子女士的嘴里对方也没有发火时，他露出了久违的笑容，用筷子夹起了老婆递来的泡菜，和她一起在下雨天去喝烧酒。
曾经照片上只显影了他一个人的模样，如今是一家人都在。
狗焕的爸爸，也释然了。
4.早熟的东龙
其实有很多方面都能看出东龙的早熟，领着善宇和狗焕去特殊电影院的是他，在图书室看特殊读物的也是他，最早出现男女意识并发现德善变得可爱的人也是他。
虽然学习不比善宇和狗焕，但在看待事情方面，娃娃鱼却是五个人之中最豁达且最通透的。
在狗焕爸爸情绪低落时，善宇、狗焕和娃娃鱼三个人并排看漫画。
狗焕一直若有所思，首先想着去询问解决 *** 的人，就是娃娃鱼。
说明在狗焕心里，娃娃鱼比他更能够看懂自己父亲的心思，也更有办法去解决大人们的心结。
仔细想想，在看《请回答1988》时，虽然娃娃鱼既没有感情戏也没有太多的家庭戏，但他说话往往一针见血，是最能戳到点子上的人。
娃娃鱼的话，就好像正在播放的公益广告一样，很有意味。
当电视上放着“漠不关心”的字样时，狗焕爸爸正在因为自己家人的忽视而伤心。
当电视上写着“关心子女”时，其实反而是想告诉所有人，父母在“关心子女”的同时，子女也要懂得如何去“关心父母”。
因为娃娃鱼的话，狗焕也在父亲为何烦恼的问题上，释然了。
5.阿泽的爸爸
在前面三集的剧评中，叶秋臣就提及过阿泽爸爸不善于表达的性格。
这次在阿泽失利之后，他一直看着自己儿子在屋里默默下棋，但始终没有上去说过一句安慰的话。
他一直都非常关心自己的儿子，虽然没有言语没有表情，但仍旧能够感受到他内心的爱。
看着儿子围棋桌旁散落了许多吃药后来不及扔掉的包装纸，那一刻他的心疼通过突然响起的BGM全都表现出来了。
所有双门洞的人都很关心阿泽，怕他因为失败而沮丧，善宇妈妈还特意做了泡菜饼送到他家，并且叮嘱善宇不要戳阿泽的伤处。不过善宇吃妈妈煎的鸡蛋都感觉到咸得不行无法下咽，不知道这个泡菜饼的味道如何，但心意总归是到了。
这个时候，感觉善宇妈妈就已经格外关心阿泽父子俩了。
有些感情其实并不突然，都是源自一朝一夕的积累。
在三个女人白天一起喝酒的闲聊中，豹子女士对善宇妈妈说的那句“要不你和阿泽爸爸凑一对吧”，如今想想真是一语中的。
不过善宇妈妈说“宁可没钱，不可无趣”的时候，可能并没想到未来自己也会“真香”吧。
6.精心的打扮
每个人出门打扮的时间和方式，都代表了对即将要做之事的重视程度。
之一位精心打扮的是狗焕妈妈。
看到豹子女士出门吃饭时的装扮，就能深刻体会到女人出门花费时间长的真谛了。浑身上下都要捯饬一番，而且还需要适当搭配，确实要花费不少的时间和脑细胞。而且她在点餐时那一本正经的模样与以往非常不同，真是戳中了大大的笑点。
第二位是德善。
她即将与善宇等小伙伴一起参加宝拉的补习课。看着她穿牛仔裤时因为变胖所以扣不上拉链，需要躺下才能完成的时候真心想笑。但为了能够把自己认为更好看的一面展现给喜欢的人，她觉得值得。
第三位是狗焕。
之一次看到狗焕的刷牙和洗脸如此用力，感觉快要把脸上的皮都搓下来了，这一滴鼻血也是意味深长啊。因为补习课上会有德善，所以他也用心在装扮着自己。
第四位是善宇。
为了能够穿自己最喜欢的衣服去参加宝拉的补习课，虽然衬衫还没有完全晾干，但他还是勉强穿上。为的就是在与宝拉见面这种少有的机会里，表现出一个更好的自己。
7.学霸和学渣
德善想要考大学，所以提出想上补习班，但被爸爸说家里有考上首尔大学的姐姐为理由而驳回，遂勾起了她三年前被宝拉辅导功课的噩梦。
这一刻，就是真正意义上的学霸和学渣面对面，而且她们还是一对亲姐妹。
估计很多小伙伴在看这一幕时都会非常有感触，尤其是德善在半知半解地将移项之后的符号修改正确后，又被宝拉问到“你确定吗”立即修改回错误状态的慌张模样。
很难想象这俩人真的是从一个肚子里生出来的，擅长的东西竟然这么不一样。
当宝拉看着德善和东龙突如其来的合唱表演时，虽然气氛非常欢脱，但估计她的内心也是一样的无语和崩溃。
这时候忍不住想起了《恶作剧之吻》里江直树给袁湘琴补课的时候问“你脑袋里到底装着什么东西啊”，紧接着湘琴回答“显然和你不一样的东西啊”。
感觉这个台词，用在这里也是刚刚好。
学霸们，永远不理解学渣们的痛。
8.德善的告白
在所有的男性小伙伴中，受到自己两位闺蜜在言语上的蛊惑，于是德善之一个告白的是善宇。
她用糖果+磁带的模式，表达了自己对他的好感。
在所有人都聚在阿泽房间时，德善看着外面下雨了，于是说了一句“I’m raining”，是一种错误的英语表达。
善宇的表情有些尴尬，顿了顿之后说应该是“It’s raining”。
不知道是不是叶秋臣太敏感，但那一刻我就深深感觉到善宇对德善是没有男女之情的。
对这个一起长大的姑娘，他并没有嫌弃，但也没有喜欢和爱。
善宇更喜欢的，是她的姐姐，宝拉。
9.善宇对宝拉
在善宇母子三人吃饭时，善宇看到珍珠的脸上有饭粒，于是随手抓起来吃掉。
然后他问是今天开始吧（宝拉补课）？善宇妈妈说把你算进去了（你也是听宝拉讲课的学生）。
接着，就是善宇这个意味深长的垂头微笑。
仔细看细节，才发现他对宝拉的心意其实早就已经很明显了。这次补课参加的人中，除了宝拉之外都是平日里常常玩在一起的小伙伴。
所以，这个笑容只可能是因为宝拉。
当然，同款表情还来自于知道和善宇一起补课的德善。
不过是神女有心，襄王无梦。
10.阿泽和德善
宝拉给德善总结了她学习不好的原因，就是因为没有集中力。
于是以提高集中力为目的，德善爸爸将二女儿送去了围棋大师兼未来女婿喜东东的家里学习棋艺。
这时候你会发现，阿泽是所有人里最有集中力的，德善是最没有集中力的，但德善同时也拥有阿泽不曾拥有的快乐细胞，明明截然不同的两个人，但未来偏偏却是两口子。
德善在阿泽面前小心翼翼放下黑子，虽然放的位置完全不对，但阿泽并没有像狗焕那样毒舌嘲笑她，反而是无奈且宠溺地说“要不要吃拉面”的时候，叶秋臣真心忍不住想笑。
除了围棋之外，德善还用魔方来锻炼自己的集中力，眼睛倒是“集中”到一起了，但注意力还是飘到九霄云外去了。
反观阿泽，围棋水平自然不必过多赘述，魔方也是瞬间就能还原，困扰正峰许久的魔方也是他来解开，智商简直高到令人羡慕。
但是不会下围棋和玩魔方的德善，却懂得如何打开阿泽不会撕开的酸奶盒。
夫妻两人，重在互补。
11.专心的正峰
同样坠入魔方这项游戏的，还有正峰。
看《请回答1988》让叶秋臣有这样一种感受，如果正峰也能像阿泽一样早些找到自己擅长的领域，以他这种事事专心和坚持的态度，可能也会有很深的造诣吧。
不过第四集叶秋臣倒是找到了一个小彩蛋，所有人在狗焕家让宝拉给补课的时候，正峰过来送果汁和饼干。不知道正峰是不是也曾经对宝拉有过意思，还是单纯只想把自己说英文的娇羞感表达出来。
在宝拉面前，他的表现是有些不同的。
12.狗焕和德善
狗焕喜欢一个女孩子的方式，是在那个年纪里不太能被接受的感觉。
为了尽力遮掩自己的真实心意，所以会在对方面前表现得比较毒舌。
但私底下补课的时候，却在偷偷地瞄着德善。
在德善眼中，其实她看不懂这是狗焕将自己视为与其他人不同的标志，反而还会觉得面前这个男生有点刻薄。
在经历了上次的亲密接触之后，两个人再次的独处令人感觉到一种微妙的氛围。
公交车上，看到德善旁边挤着各种不怀好意的男生，狗焕的表情是复杂的。
在突然刹车时，德善不小心扯开了狗焕的衬衫，虽然是一个尴尬的场景，但还是有了脸红心跳的感觉。
而且自从被德善扯开衣服当众露出胸膛之后，狗焕穿衬衫都会在里面再加一件，以防相似事件的发生。
在阿泽房间吃完泡面之后，狗焕拿起小桌子后发现脚抽筋了，于是痛苦地坐在地上向德善求救。
但德善遇到这种事情也是一头懵，因为在韩语里“老鼠”和“抽筋”的发音相似，于是她就学着猫咪一样“喵”了几声。
在叶秋臣的印象里，狗焕是很少有笑容的。
目前为止，为数不多的几次，都是因为德善。
他会因为德善而笑容满面，在门口假装还没出发只是为了等她，会在并排站着的时候偷偷瞄她，还会在拥挤的公交车上为她保驾护航而撑到青筋暴起。
喜欢一个人，是藏不住的。
13.回忆的童年
《请回答1988》里，有叶秋臣许多童年的回忆。例如七龙珠的漫画，上学时挤不上的公交车，喝酸奶要舔一下盖子，冬天时从外面上车后起雾的眼镜，还有在戴着耳机时根本听不到爸妈的叫唤。
会比较自己身边的小伙伴们穿鞋的不同，例如狗焕从之前穿的空军一号到之后穿的飞人乔丹，而其他人穿的鞋就比较普通。
长辈们会从书本上是否有笔记来判断自己学习的认真程度，因为这个情况所以叶秋臣至今看书还有划线和做笔记的习惯……
另外，还有在父母吵架时偶尔会被无辜地波及到怒火，然后听着坏毛病到底像谁的吐槽和推诿。
当然其中也会有并没经历过的事情，比如善宇的家庭环境不够好，所以只能用刀将车票每张都少划一些，再拼起来之后就可以多匀出来一张，省下了一张票的钱。叶秋臣小时候坐公交车已经是那种月卡的模式了，并没有一张张撕掉票的经历，所以看到这里时感觉是新鲜的。
就是这样，《请回答1988》每多看一次都会有新的惊喜，新的感悟，同时也发现了更多之前没有发现的细节。
叶秋臣会继续重刷下去，我们第五集剧评见。
文/叶秋臣
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你是否有时候感觉吃饭不香？觉得做的菜不够下饭，不能激起食欲？那你一定要试试今天小编给大家推荐的这道泡菜，吃过这个泡菜的，都向我要配方了，香辣爽脆，几天不吃馋到流口水，这道泡菜就是韩式辣白菜，韩剧里面我们经常可以看到他们的饭桌上有泡菜的身影，看起来颜色鲜艳，汁水饱满，特别好吃的样子，小编今天教你做的跟韩国电视剧里的一模一样。记得要用娃娃菜 *** ，娃娃菜做出的泡菜，口感吃起来更鲜嫩，更香甜，有了这道辣白菜，能多吃一碗饭。
辣白菜
By 沧澜
配料：
娃娃菜 4棵、白萝卜 1个、胡萝卜 1个、红富士苹果 半个、贡梨 1个、熟杏仁 一小把、青杭椒 6只、韭菜 一小撮、黄洋葱 小半个、食盐 适量、蚝油 一小勺、大葱 一大截、白皮蒜 4瓣、白芝麻 一小把、虾酱 1小勺半、鱼露 5小勺、韩国辣椒 适量、乐天汽水 小半杯、冰糖 10颗
烹饪步骤：
1.超市买的盒装娃娃菜很干净，可是我还是习惯性用盐水泡10分。
2.盐水捞起冲两遍水后，放器皿里沥干水份。放个淘米篓隔开更有利于控干水。
3.器皿里铺平一层白菜撒一层盐，注意不要撒太多。有些小伙伴可能会腌很咸再去洗洗，我觉得很麻烦而且浪费水不是。就当和做一道炒娃娃菜一样，盐量永远不要超过炒菜的值。盐放得少比较有余地，后面可以再加。
4.用重物压制，然后覆一层保鲜膜（纯粹为了干净）。腌白菜的过程会有些漫长，至少2小时。这时候，我就出去逛了个花市回来。也是惬意。
5.白萝卜、胡萝卜、苹果、大葱切成丝。黄洋葱、青杭椒、韭菜切成段。大蒜拍碎。梨子和杏仁捣碎。为啥酱紫切？个人爱好。你自己想切朵花粗来也行，你开森就好。23333……
6.杏仁放石臼里捣碎，至于多碎呢？也是个人爱好。2333…梨子很大块，你就阔以先切碎在捣烂。这俩个食材我个人很赞同必须有，很补，很健康，很“食疗”有木有？
7.一样样放进泡菜盆梨就是一顿拌。就像你的领导给你布置活一样，从不管愿意不愿意。
8.鱼露5小勺，虾酱1小勺半，韩式辣椒酱适量。冰糖捣碎放入。再加1小勺蚝油提鲜用。
9.5小勺鱼露加进去翻滚。
10.1小勺半虾酱加进去跳跃。
11.适量辣椒加进去闭着眼。辣级以你的味觉为准，色泽以你的视觉为准。都以你的标准为标准！
12.为毛压轴，体现他的重要性呗～韩剧和综艺不是白看的，就悟出这一个调味品是泡菜真爱。跑好多大超市没买到，结果在一个小超市里买着了。喜出望外，泡菜可成！好兆头来的。嘿嘿嘿～
13.到现在你都没发现少点啥吧？就是她啦，香喷喷德白芝麻。把这货忘了竟然。这货也是傲娇到不要不要的，先要洗洗，热锅关火慢慢烘干。不然她就糊给你看。对！之一遍糊了。锅子太热，她不干了。额、哭晕在厕所！
14.现在白芝麻 *** 也进场了，那么就开始吧。先拌匀，然后把佐料慢慢抹在每一片泡菜上。慢慢按别急，因为这里已经差不多是散场舞了。
15.整齐码好菜菜。
16.慢慢注入汤汁及配料，泡菜拥有了慢灵魂。
17.建议拌匀泡菜后仍然重物压着再腌制一会装盒。把菜菜从完美德洗澡水里提出来，整齐码在盒子里，最后倒入汤汁配菜等。左右晃几下，然后盖上盖子。
18.终于来到激动人心德时刻，放入冰箱开始意味着一切大功告成啦。是不是很开心？呵呵…一堆碗碟、工具……在向你招手。“来呀、互相伤害呀！～”
烹饪小贴士：
选购技巧1.挑选正宗的娃娃菜，应挑选个头小，手感结实的为佳。如果捏起来松垮垮的，有可能是用大白菜芯冒充的。2.白菜心与娃娃菜还是有很大区别的。从口感上来说，大白菜水分较多，没有娃娃菜细腻润滑；从颜色上看，娃娃菜的叶子嫩黄，而白菜心因接触的阳光较少，颜色黄中带白；而外形上看，娃娃菜的叶基较窄、叶脉较细，而大白菜的叶子叶基和叶脉都较宽大；从包心看，大白菜包心生长较紧密，其叶子皱缩程度严重，呈扭曲状，娃娃菜叶面比较平整。
你喜欢吃泡菜吗？
简易版泡菜萝卜，用了20多年的配方，脆爽可口，开胃解腻又下饭喜欢美食杰的文章请点赞、关注、分享！你有什么观点和想法，欢迎在下面踊跃留言和大家一起讨论。
现在正是吃萝卜的季节，萝卜营养价值丰富，在中国民间素有"小人参"的美称，它含有丰富的碳水化合物、植物蛋白、叶酸和多种维生素，其中维生素C的含量比梨高8-10倍。营养高，价格却十分低廉，一到秋冬天，便成了家家户户饭桌上的常客，蒸炒炖凉拌腌制等，吃法多种多样。今天分享一道爽脆开胃又下饭的吃法——泡萝卜，从小吃到大，用了20多年的老配方了，每天天冷了没胃口，桌上都会放上一小碟，吃饭都香几倍。下面来看具体做法吧。
【所需食材】：3斤萝卜，30g盐，20g糯米粉，300g清水，40g辣椒粉，40g大蒜，20g白糖，20g姜，2g虾皮，韭菜少许，小葱少许
【具体做法】
1、3斤萝卜，洗净之后不用去皮，萝卜皮的口感更好。先切片，再切条，最后切成小方丁。加入30g盐，腌2个小时以上杀水，有时间可以腌1夜。
2、腌好的萝卜，用力攥干水分，想去的更彻底的，可以装布袋子里，上面用重物压几个小时。
3、20g糯米粉，倒入300g清水中搅拌成无颗粒的糊状，倒入锅中，中火不停搅拌，煮至变稠鼓大泡，倒出放凉备用。糯米粉具有很强的粘合力，可以把各种调料粘合到一起。
4、姜蒜切末，加入虾米，用蒜臼子中捣出姜蒜汁，这样更入味。没有蒜臼子的，可以放碗里，用擀面杖捣。韭菜和小葱洗净晾干水分，切成段。
5、把所有调料，倒入放凉的糯米糊中，搅拌均匀，腌制20分钟更入味。
6、最后把糯米糊调料放入萝卜块中，抓均匀，加了糯米糊的调料可以很好的包裹住萝卜块，这样腌制的更快。做好后就可以吃了，多腌一周再吃口感更好，放入无水无油的容器中冷藏腌制，做一次可以吃上大半个月，泡萝卜耐放，放上一年也不会坏。
注意事项：全程要无生水无油，这样做得泡萝卜口感才爽脆不易坏。接受不了虾米的朋友，可以不放，虾米主要是提鲜作用，各种调料比例可以根据个人口味进行调整，我是根据自家人口味做的，来家里的亲戚朋友吃了都要打包带走一份，每次都做好多分给亲戚朋友吃。
今天的泡萝卜分享到这里就结束了，喜欢就收藏起来先做一点试试吧，觉得好吃了可下次可以多做一点点。欢迎朋友们在文章下方留言，相互交流与分享，感谢您的阅读，我们下期再见，拜拜~
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“泡菜是我们的”，李子柒在视频里做了次泡菜，结果被韩国网友围攻了…【文/观察者网 郭肖】“泡菜本来就是我们的传统食物”，韩国人又喊上了，这次是因为李子柒的一段视频。
9日，李子柒在Youtube个人账号发布了一段视频，介绍“萝卜的一生”，其中她将萝卜切碎，用盐析出水分；
再经过脱水等程序，制成萝卜泡菜；
之后，她又分别采用两种方式处理了白菜，一种是仅用盐浸泡白菜，另一种是给白菜上涂抹了辣椒；
两种方式处理过后都要进行密闭封存；
*** 完泡菜后，李子柒开始做饭，视频全程她基本没有说过话；
这段视频在YouTube受到欢迎，目前已经近300万次观看，然而，韩国网友看到这条视频却炸了，因为李子柒的视频中出现了泡菜：
“请注意，泡菜是我们韩国的传统食物”；
“中国这么喜欢韩国文化吗？”
还有一些韩国网友的角度更清奇，认为从李子柒的视频中可以看到她根本没有泡菜冰箱，这足以说明“泡菜根本不是中国的食物”。
目前，李子柒这条视频的热评区几乎被韩国网友的类似言论给占领了。
去年年底，一项由中国主导制定、四川眉山市场监管局牵头负责的泡菜行业国际标准正式诞生，这意味着，以后中国能够制定泡菜行业国际标准。
为什么是四川眉山？据四川经济日报报道，眉山是“中国泡菜之乡”，据有关资料显示，眉山有文字记载的泡菜 *** 历史，可追溯到1500多年前。大文豪苏东坡不仅喜食泡菜，还亲手 *** 泡菜，著名的东坡肘子就是猪肘和泡菜的奇妙结合。从古至今，东坡故里，几乎家家户户都能 *** 美味的泡菜。
2017年，“东坡泡菜”销售收入达165.8亿元。目前，东坡泡菜产品已远销美国、加拿大、日本等70多个国家和地区。
对了，忘了说一句，李子柒，1990年出生于四川省绵阳市。
若要再往大了说，中国泡菜的历史，就更久远了。
早在3100年前的商代武丁时期，我国就出现了世界上最早的泡菜雏形——盐渍菜。
到了秦汉时期，许慎的《说文解字》明确提出，菹者，酸菜也。菹字也是世界上之一个关于泡菜的专用字。
北魏时期，我国著名农业科学家贾思勰在《齐民要术》中较为系统地介绍了泡渍蔬菜的加工 *** ，这是关于泡菜 *** 的较为规范的文字记载：“泥头七日便熟”。泥头就是用泥密封容器口，可见当时就已经知道利用厌氧进行发酵。
发展到现在，中国泡菜发展的越来越好，而韩国所谓“泡菜宗主国”的身份却早已名存实亡。
近几年，“韩国餐厅使用的泡菜近90%为中国产”、“韩国进口泡菜99%来自中国”等新闻层出不穷，因此2018年，韩国农林畜产食品部还发布了《泡菜产业振兴综合计划》，力争在2022年以前将国产泡菜比重较2016年提高5%以上。
然而到了去年，受到台风和超长雨季的影响，韩国蔬菜在今年还出现了大幅减产的局面，价格暴涨，为此不少韩国家庭主妇都放弃了自制泡菜，改为购买加工泡菜，中国泡菜的出口价格也随之上涨。
市面上的泡菜依赖进口，家庭主妇放弃自制泡菜，有韩媒形容如此状况是“泡菜国之耻”，这或许也是韩国网友极度敏感的根源所在。
去年，泡菜标准由中国制定的新闻出了之后，韩国 *** 当即坐不住了，称“中国四川泡菜国际标准不适用韩国泡菜，”韩国农林畜产食品部的一名官员还解释称：韩国泡菜的英文名称为“Kimchi”，而中国泡菜的英文名称则是“Paocai”。
随后，华春莹对此回应道，“有这方面的争议吗？我不太清楚。我认为中韩之间更多的是合作和共享。”
如今，中国博主发了段视频，又被韩国网友“盯”上了……“韩式泡菜振兴”的方式就这？
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汤唯真的在韩国封神了前几天羊去韩国论坛逛了一下，发现汤唯真的在韩国封神了！
前阵子汤唯新片儿《分手的决心》在韩国上映，才短短几天就已经有几百万的观影人次了，而韩国人口总共也才5000W出点儿头
要说韩国人有多爱汤唯？
羊套用一个网友评论：她在韩国的知名度应该是华裔更高影响力不低于本土大花，实打实的进入主流，也很少去营销。
在韩国，没有人不爱汤唯。
早在之前汤唯和韩国导演金泰勇结婚的时候，韩媒就出来说了：汤唯这是下嫁！
除此之外，韩国很多名导都说过想和汤唯合作，而今年这部《分手的决心》的导演更牛：朴赞郁，韩国电影的神！
另一方面，韩国人的心眼子大家懂的都懂，但汤唯在打入韩国市场的头两年就拿到了百想艺术大赏。
具体概念是什么呢？
在她之前，除了韩国人，从来没有外国人能在韩国拿到这个奖…
韩国国内牛X哄哄的青龙奖，直接邀请汤唯来当颁奖嘉宾，韩版《Marie Claire》更是给了汤唯四次封面待遇。
最搞笑的是，韩国人平时嘴硬得要死，但当汤唯为了立场发声的时候
图片来源@不甜李下
韩国人be like
图片来源@不甜李下
啊这…原来你们韩国人知道香港是中国的啊？那平时在推特上嘴硬什么呢一些爱意真的是很明显了。
韩国对汤唯的爱体现在方方面面——
汤唯的电影，买！汤唯的造型，夸！汤唯的话，听！
韩国人这一波“护崽”行为属于把羊看呆了，他们不会把汤唯当成韩国人了吧？在一片为汤唯叫好的评论里还夹杂着不少
“嘤嘤嘤姐姐快回韩国来参加活动啊想姐姐嘤嘤
”
图片源于 ***
So，无人在意的角落，汤唯已经变成韩国人的神了。
不过比中国人更快得知消息的是日本的吃瓜网友，很快他们就发出了不屑的嘲讽：
呵，得意什么，汤唯又不是你们的
日本人：韩国今天孤立世界了吗？
是的哈，日本人真是这么想的！每次韩国人在网上说点啥儿，日本人的回复比谁都积极。
而中日韩三国的关系大概类似这种
中国人和韩国人聚会会吐槽日本，中国人和日本人聚会会吐槽韩国，但日本人和韩国人在一起的话…会打起来
比如在日本互联网的世界就曾有人发问：为啥大家总喷韩国却不喷中国？
日本人的回答也挺实在
而自互联网诞生以来，全世界人民便被连在了一起，包括全世界的喷子。
作为喷子阵营中最强大的两个派系，韩国喷子和日本喷子平时不闹事，但只要碰到有关对方的事情那就不客气了。
具体表现为：一个偷一个骂。
不管韩国偷谁，日本总是之一个去骂的。
众所周知李子柒是油管大网红。
之前李子柒发了一个萝卜泡菜视频，韩国人抱着键盘火速赶到，上来就喷：
中国人又偷了？要不要脸啊？泡菜，是我们韩国人的传统！
这还有一个评论更绝：你们中国人就这么喜欢当韩国人啊？
讲真，羊看到这个评论就乐了，没想到日本人乐得更厉害，回复直指问题核心——
如果脑子有病，我给你开点药吧？
韩国人更爱说的一句话就是：怎么什么好吃的都是你们中国的啊？
所以他们总是千方百计地论证韩国才是宇宙的美食起源。
比如韩国曾经为了证明柿饼是韩国的食物，曾煞费苦心地找到并不存在的“史料”说：你看，我们当年有进贡给中国皇帝哦！
一看韩国发声了，日本人火速赶到：
“震惊！韩国竟然承认自己是附属国了！”
“震惊！高丽时代竟比春秋战国还要久远！这就是超时空高丽吗！”
于是过不了多久你就会发现，在韩国喷中国的视频下方，对骂的基本是日韩。
不过这也怪不了日本。
你以为韩国只惹中国？也不是哈，他们的偷是全方位的，日本人早都被烦死了。
起初，韩国还算温和：日本的寿司和茶是韩国的。
后来，韩国开始嚣张：日本文化是韩国的。
最后，韩国人决定上天：日本人是韩国的。
日本人阴阳?：
“啊对对对对对对对！”
“要不喝点你们的特产粪酒吧？包括泡菜啥的都是中国的哈，嘻嘻～”
“不会吧不会吧？这样会惹中国生气的吧？”
而当韩国讽刺中国是井底之蛙的时候，日本网友又又又又又扛着键盘赶到：
“中国是井底之蛙的话，韩国现在应该还在跳草裙舞吧？达尔文写进化论的时候，是不是还要在猴子前面加上韩国人啊？”
外网上中国武术的视频评论区也是日韩对骂场所。
韩国人：呵呵，偷跆拳道的动作
日本人：韩国的跆拳道连街舞老师都赢不了
不过对于这些争议，韩国人其实不太好发挥，因为他们确实没有史料证明他们的文化不是偷的。
所以基本上是日本人骂，韩国人无能狂怒：西八西八西八！
但如果碰上啥比较现代的事情，韩国人可就不让步了
宝子们听说过日韩的云军事大赛咩？起初是油管上有一个日韩军事力量的对比视频
羊在上文说了，互联网是个大平台，聚集了全世界的喷子。
很快，越南懂哥拍马赶到——
“哈？拿韩国和日本比，这不是把狗屎和钻石放在一起嘛？而且韩国还喜欢偷技术，再说韩国曾经难道不是日本的殖民地？”
谁成想，越南懂哥饭后的小小评论竟然点燃了韩国的怒火。
从属日本？侮辱谁呢！
“你个呆瓜说锤子呢？我们偷啥了？法国才是你们越南的爹！”
很快，一群韩国人都来了，在评论区里大展拳脚据理力争——
“拜托，我们从16世纪就打败了日本。”
“我们军事实力世界第六，日本哪位？”
“闭嘴吧你，你到底懂什么？”
日本网友：越南老哥说错了吗？另一位日本网友更狠也更不要脸，直接点炮：我想占领韩国。
讲真，羊看了都想骂这位日本人一句畜牲
韩国人的怒火更甚
“做你的殖民梦吧你！而且中国现在是亚洲的主人！你算老几？”
“讨厌的日本人！忘了二战时候做过啥吗？现在还不道歉，还歪曲历史！”
羊不评价政治和军事啥的哈，但这场骂战真的很精彩，因为全世界网友都在吃瓜，时不时还要互相伤害，比如
土耳其网友：我们支持韩国??
英国网友：土耳其都是同性恋！
俄罗斯网友：我们支持韩国，但也尊重日本??
同一位英国网友：同性恋不喜欢俄罗斯！
只能说不愧是英gay兰吧，在这方面真的过于执着了
而除了这些事关他们两国人民尊严的事情，他们在其他方面的对骂也从不停止。
韩国人：日本男人有口臭！
日本人：确定不是你们的大酱味吗？
韩国当年的爆款剧《花样男子》有宝子看过咩？
为了嘲讽韩国人的选人眼光，日本网友还做了一张各国演员的对比图，总结来说就一句：
和其他国家的演员相比，韩国有着无法超越的距离
韩国人问：长得像日本人是不是一种不幸？
日本人出书：《幸亏我不是韩国人》
这几年因为新冠日本游客骤减，结果日本一家无人店被偷了好几次，美国网友说——
“这下高素质的日本人怪不了别国人了吧？哈哈”
韩国人火速
日本网友回骂
不过对于俩评论，羊还是忍不住想评价一下：
那啥咬那啥，一嘴毛罢了
日韩：有我在，你别想赢！
日本韩国，羊愿称之为世界上更爱吵架的两个国家，不论何时不论何地，也不论这件事和他们到底有没有关系。
之前羊写过，美国总统拜登去访问韩国时，韩国拿国宴来招待，具体菜单：石锅拌饭，利川年糕，起泡酒，牛排
虽然这些菜看着还没有必胜客78元套餐丰盛，但好歹是国宴耶，给韩国人点面子也没啥。
可日本人忍不了，直接开麦：
“这不是我前几天去烤肉店吃的吗？”
“朴素且贫穷，不如我做的即食午饭。”
另一位更狠：这不会是韩国人从中国冬奥会顺回来的主食吧？
首先澄清一下，我们中国没有这么寒酸的主食哈，然后羊再来给宝子们科普一下日韩在奥运会的恩怨情
仇
之前日本奥运会的时候，韩国一入住奥运村就在楼上挂了条横幅，具体内容和他们的历史有关，总之就是一句韩国人都知道的抗日名言。
日本人看了这能忍？
日：“比体育就比体育，你谈什么政治啊！”
韩：“谈政治又怎么了？你打我啊！”
日本网友——
“好了别吵了，奥运村这栋楼估计要贬值了…”
不过韩国人为啥非要这么做？
羊觉得可能和东京奥运会官网那张地图有关，因为它把韩国自称是自己领土的独岛标注成了日本领土，于是…
韩国人：你给我改！
日本人：我不改。
韩国人：改不改？
日本人：呵呵，不改
于是这俩国就开始了…双方在网上激烈争辩谁是独岛的主人，具体领域涉及了汉字、地理、战争。
反正说来说去就一句话：
双方都想当彼此的祖宗
韩国网友吵了半天结果发现日本人不为所动，于是又开始 *** 奥运——
不改是吧？老子不去了！
没想到日本网友开心坏了——
“要说到做到哦！毕竟你们体育精神挺差的呢，连自己人都伤”
虽然最后韩国人还是来了，但他们还是有骨气的，具体表现在
我们韩国人，坚决不吃“福岛饭”！我们要从国内自带！
日本网友：你美丽，你高贵，你还吃泡菜啊？
于是等到北京冬奥会，韩国人开始吐槽中国食物太油太咸太腻的时候，日本人又来了，密切关注着韩国人的一举一动。
日本媒体be like
这还不算完哈，他们还要把韩国运动员在奥运村吃饭的图片挂到网上。
“啊咧？高贵的韩国选手怎么吃别国的饭了呢？”
而据网上某了解内幕的人称，韩国虽然表面上装模作样地说食物不好吃，实际上每天都在偷偷打包，特别是水果点心啥的。
好消息是：此举不违反奥运村规定。
坏消息是：被日本运动员发现了哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈
于是日本人火速 *** 发酵，声称韩国人拿走了奥运村所有的西瓜！！！
而要说日本人为啥这么在意西瓜…
也许是因为，日韩两国的西瓜都是奢侈品吧。
没几天中国网友都编出绕口令了
再来说个事儿哈，关于手势
之前韩国一个手拿小香肠的海报戳到了韩国男性的“痛处”，被他们认为是在嘲讽自己的尺寸…
咱也不知道咋滴了，反正从此之后，韩国男人只要看到捏手指的表情（）都会怒发冲冠追着去骂。
从海报，到官方宣传图，到新冠疫苗海报，再到手拿面包的女团成员…
韩国男人简直像疯了一样开始无差别攻击，并且要求人家道歉。
很快，全世界都知道韩国男人因为“小”破防了这其中当然少不了日本
那日本喷子能放过这个机会？
“原本以为是假的，你们干嘛非要让全世界都知道这是真的”
“嗯嗯我理解的，毕竟是个自卑的民族。”
“哎？这就是汉江伟哥超标的原因咩～”
讲真，虽然全世界都在看韩国男人的笑话，但就属日本人嘲得最狠。
善良的羊不想多说啥，只想问一句：
如果给韩国男人看《千手观音》，他们会砸电视吗？
天下喷子千千万，但他们永远无法在日韩对骂时插上话。
不管是韩文互联网日文互联网还是英文互联网，日韩喷子大战是每时每刻都在发生的事情。
冬季必备下饭菜，泡椒酱萝卜脆爽可口的泡椒酱萝卜，每天冬季必备菜，酸辣可口的下饭小菜。
By 元元朵朵
用料- 去皮白萝卜 2斤
- 盐 25克
- 醋 36克
- 白糖 3d克
- 生抽 50克
- 小米椒 5根
- 大蒜 5瓣
- 泡椒 1袋
1、先将大蒜切片，小米椒切小段
2、白萝卜去皮，后切成条
3、将切好白萝卜放入保鲜盒中，放入蒜和辣椒
4、放入调料，盐，白糖，醋，生抽调味
5、最后倒入泡椒和汁水一起，用保鲜膜封住口，冷藏美味佳肴了
6、大约5天左右，泡椒蒜片都沉淀在盒子的底部，白萝卜变色带一点酱油色，即可，品尝美味了
小贴士刚开泡白萝卜还没有入味，没有味道，泡菜一般需要5天左右，就可以了，很脆爽可口。很简单的美味，动手做起来吧。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
不出国，就吃到韩剧诱人美食！烤肉、炸鸡、炒年糕我来了不能出境吃吃喝喝的日子，台台的朋友圈，不时会被“韩国”，“首尔”刷屏，这是怎么回事？
哦哟，原来是韩国街啊！一站式能打卡泡菜，烤肉，辣炒年糕……虽说韩国无美食，但怎么就令人如此上头呢？
《请回答1988》
台台仔细一想，对了，韩国影视剧厉害啊！《来自星星的你》里的炸鸡、《请回答1988》里的拉面、《机智的医生生活》里的外卖烤肉、《梨泰院》里的泡菜豆腐汤……这波安利，我吃！
全国很多城市都有韩国城，比如帝都的望京韩国城、山东青岛的韩国风情街、魔都的闵行韩国街......
魔都的韩国街有“小首尔”之称，别看它只有短短400米不到，美食的密集度非常高。而且附近住的大部分都是韩国人，韩语不绝于耳。
跟着台台打卡的脚步，让我们假装在韩国吃遍韩国美食吧！
《来自星星的你》
有“国民零食”之称的韩式炸鸡，依托着《来自星星的你》火遍亚洲，初雪天要吃炸鸡啤酒的经典搭配谁还没模仿过呢！
和美式炸鸡相比，韩式炸鸡口味更多，代表的有原味、蜂蜜芥末、韩式甜辣、蒜香等，而且需要炸两遍，所以吃起来更香脆，也没有那么油腻。
脆脆的
韩国街上爆火的炸鸡店富乐满，台台以前有去吃过。但打卡过这家脆脆的，我觉得它更胜一筹。位置比较隐蔽，藏在纽斯对面的小弄堂里，堂吃桌8张左右，大多都是外卖和外带。
奶酪炸鸡真的太绝了，侵略性的芝士香味钻进进鼻子里，表层裹满了厚厚的芝士干酪粉，咬上一口，晶莹的汁水争先恐后地飙出来，甜味和奶味在唇间交融伸展，别说了，市区里的那些妖艳 *** “炸鸡”根本比不上！
好吃的韩式炸鸡是经得起放置的，即使在我们一顿狂拍之后，放冷的炸鸡依旧又香又嫩，照样能爆汁！
韩国人对炸鸡配啤酒还是可乐，总是犹豫不决，甚至有人还把它归纳为世纪难题之一，台台私心更喜欢配啤酒，毕竟成年人还是喜欢微醺的快乐。
地址：金汇南路193号108室
《机智的医生生活》
炸酱面是韩综里的常客了，韩国人毕业典礼后、搬到新家后、在家点外卖都要会吃炸酱面。
中国炸酱面传到了韩国，才有了如今的韩式炸酱面。韩国炸酱面有单酱汁，也有面和酱汁分开提供的干炸酱面，还有加入了鱿鱼和虾等海产品的海鲜炸酱面和加入肉末的肉末炸酱面。
淘淘园
韩国街有两家很出名的炸酱面，淘淘园就是其中之一。一进去，就能听到此起彼伏呼噜噜嗦面的声音，诱人极了！
用春酱炒制的炸酱黑黢黢的，看似浓油赤酱，其实是咸甜口的，熟洋葱带来的甜味占据上风。
用两根筷子挑开，把顶上炸酱拌匀，浓郁的炸酱包裹住每一根面条。再配上附送的腌萝卜一起吃，微酸用来解腻正好。
炸酱面的更佳CP必须是糖醋肉！炸衣部分厚薄适中，咬下去会听到咔哧咔哧清脆的声音，而且用料一定要新鲜，不新鲜的油腻感能砸了店家的招牌。
搭配的糖醋酱中通常都会放入水果，口味会更偏甜酸，蘸上浓郁的酱汁，给齿间带来极致享受。
红色的汤上码着面条，鱿鱼、目鱼、笋片、蛤蜊，满满当当的一层。看似 *** ，但通常辣度都能接受，主要是汤头鲜，里面用的面条或是荞麦面，又可能就是普通泡面。
地址：虹泉路1000号井亭大厦1楼A座108号
《机智的医生生活》
韩国人对烤肉爱得深沉，用一万字都诉说不完他们的喜欢。《机智的医生生活》里平时再忙碌的医生，都忍不住在工作空暇之余点上烤好的五花肉，大快朵颐。
其实韩国人吃烤肉普遍还是选五花肉多一些，因为韩牛的价格普遍都很高，可能随随便便一块就要上千，所以好吃又实惠的五花肉就成为了首选。
钟路商会·缘家
钟路商会是魔都老牌韩式烤肉店，虽然在市区里也开了好几家分店，但韩国街上的这家总店人气更高，口味也最正宗。有次周末中午想来打卡，居然排了100多桌！
令我们追星狗疯狂的是，EXO朴灿烈也来打过卡，他坐的8号位每天都有小迷妹争先恐后get同款！
必点的五花肉，切成长条后放在烤盘上，不要两面来回翻着烤，各烤一次的烤法更好吃。滋滋发出声响，油脂顺着肉的纹路慢慢滑下，令人心醉。像台台这样烤肉技术不娴熟的人，服务员会全程帮忙烤。
除了直接蘸酱或是包着生菜吃，韩国人还喜欢包着紫苏叶吃，紫苏独特的香味会整体提香，但对它的喜爱也是因人而异。
地址：虹泉路1078号井亭天地生活广场东区3层01D
在韩国，也有很多自助烤肉店，因为性价比高的原因，特别受年轻人欢迎。而韩国自助和中式自助更大的区别在于，韩国自助菜品的选择没有那么多，烤肉基本也以猪肉为主，小菜给得比较大方。
韩友烤牛肉店
韩国街上也有一家韩式自助烤肉店，88元/位，从上半年开张火到现在，台台排了三次队，每次都是以失败告终。（周末早上想要吃到必须要10点前到店，晚市更是夸张，不到3点就大排长龙。因为是自助的原因，翻台率是比较低的，千万要慎重考虑要不要等。）
88元的烤肉自助性价比很高，烤肉类的都是提前准备好，再用保鲜膜包起来的小盘，小菜和蔬菜是直接取的，而饮料和其他菜都是需要额外收费的。
他家烤牛小肠一定要多来几盘！先放在烤盘两边烤，再切成一段段单独烤，等烤到两边微焦就好。伴着油脂滋滋滋的声音，香味也随即飘开。有嚼劲的肠衣包着油花， *** 的，吃不出异味。
地址：虹泉路1078号（井亭天地2楼）
猪肉汤饭和小麦面是釜山更具代表性的特色乡土饮食，一碗热呼呼的汤饭里，蕴含了令人心酸的往事。原来以前在战争之际，难民们的食物短缺，所以只能用剩余的猪骨熬汤做饭来饱腹。
阿姨汤饭面馆
井亭大厦里的阿姨汤饭面馆，是魔都为数不多的专做汤饭的店。下午五点到店，店里几乎已经坐满，大部分是居住在附近的韩国居民。环境以木质为主，营造了韩式家庭料理的氛围。
为了一次吃到两种美味，台台选择了半半汤饭，汤里有切片的猪肉、门腔、猪耳朵、肝脏，随便挖一勺都是料。肉汤上面浮着一层韭菜，本身的味道比较淡的，传统吃法是加入虾酱提鲜，也可以再加一些辣拌韭菜，汤配着饭呼噜噜夯下，鲜到眉毛掉下来。
猪肉片一般不是纯瘦肉，而是肥瘦相间，内脏也是没有异味，被汤浸湿后软烂的口感超神了，吃得人满身大汗也不肯停下。
再点了份调味猪排饺子，一份8个，鼓鼓囊囊的。有韧劲的饺子皮里，包着调味猪排肉剁碎的馅料，配的酱油是甜口的，和南方人平时吃的不太一样。内馅虽然不是结实的肉团，但口感却不筋筋拉拉，反而很细腻。
地址：虹泉路1000号井亭大厦2楼
在韩国的夏天流行着一种养生美食风俗，喝一口参鸡汤，饮一口老参酒。他们认为相对于冬天来说，夏天天气热，人体能量的消耗尤其大，反倒是应该补的时候。在三伏天的时候喝参鸡汤，预防冬天感冒效果一定显著。
将特选的童子鸡和人参等十多种珍贵药材混合在一起熬煮的参鸡汤，不用过多复杂的调味，吃的就是它本身的原汁原味。
芝湖参鸡汤
魔都唯一一家专做参鸡汤的韩料店——芝湖，在魔都也有好几个年头，人气火爆到一连开出好几家分店。在上招牌参鸡汤之前，店员会先给你喝杯人参酒，让你暖暖身子。
咕嘟咕嘟翻滚的参鸡汤一上桌，空气里都飘散着氤氲的香味。先喝一口汤，从喉头到胃底一股温润，通透极了。整锅的精华都在吸收了所有鲜味的鸡汤里，没有其他调味品带来的负担，又鲜又香。
鸡肚子里藏满宝贝，里面全是糯米和小人参，炖得软烂脱骨的鸡肉口感超嫩，无论是单吃还是蘸上椒盐一起吃，都别有番风味。
地址：虹泉路1078号井亭天地生活广场西区3层
《举重妖精金福珠》
韩剧里经典画面之一，必然有在寒冷的冬夜，男女主角在街边小吃摊冷得直打哆嗦，从热气腾腾的锅中里拿出一份鱼饼串，迫不及待地往嘴里送，呼呼地哈着气，店主阿姨在旁边翻炒着年糕，隔着屏幕都能感受到烟火气。
这样的韩国小吃摊，是入夜后吃货的归宿。
釜山鱼饼
这家开了5、6年有余的韩餐小店——釜山鱼饼，住在附近的很多韩国人都会来光顾，虽然不是露天小吃摊，但也是宝藏小吃店。
米肠里配了几块猪肝和猪心，肠衣里除了猪血，里面裹着的都是粉条，蘸着辣椒面吃特别过瘾，吃不起出猪血的一点腥气。（蘸着辣年糕汤汁也是一绝！）
韩国辣炒年糕的美味不是炒出来的，而是煮出来的。由年糕、辣椒酱、胡萝卜、洋白菜、葱为原料的辣炒年糕，加上适量辣椒酱后，煮到汤汁变得浓稠，不停翻炒的原因是不能让年糕粘锅，同时让它均匀受味，也让香气飘散出来， *** 着大家的嗅觉。
年糕软糯的口感下，又不失反复锤炼后的劲道，和韩式辣酱融合得地道又完美，辣得上头。
鱼饼串不是由鱼肉馅做的，但其实它是用面粉和其他馅料做成，因形似小鱼而得名。清淡的味道类似于我们平时吃的关东煮，嫌淡的话还能配着酱油吃。
地址：虹泉路1000号井亭大厦1楼
《梨泰院class》
还记得上半年热播的韩剧《梨泰院class》吗！里面充分展示了韩国人丰富多彩的夜生活文化，华灯初上，大排档聚餐、夜店蹦迪、练歌房PK，夜生活刚刚才拉开帷幕。
红蓝雨棚下的大排档料理，在夏夜里特别火爆。现在它整体格调已经升级了，不再是单一的雨棚，装修更加精美和考究。
冷三先生
韩国街首尔夜市里的这家冷三先生是十家大排档中人气更高的，工作日晚上等位都是常有的事。一坐下，位子还没坐热，10多盘就先上桌了，胃口小的人光小菜就能吃饱。
主打的冷三肉，需要两份起点，其实就是极速冷冻后的黑毛猪肉。肥瘦相间的，每片都是红白相间的纹理，在锡纸上不停翻动烤至微微变曲和外焦里嫩即可。之一块先不蘸酱吃，先尝到肉的原汁原味，第二块再蘸酱和搭配小菜。
比起冷三肉，海鲜葱饼就逊色得多，饼一点都没有韧性，用筷子轻轻一夹就会碎。而且葱占的比例过多，吃不到海鲜带来的鲜味，小踩雷了。
大排档料理中的另外一位主角就是酒，韩国人更爱的真露，或是度数低些的米酒，再是创意喝法，米酒+雪碧的组合，成年人的夜晚少不了酒的作伴。（未成年人是不能点酒喝的，超过晚上10点也不能外出）
地址：虹泉路1078号井亭广场首尔夜市
韩国人饭桌上最少不了的东西，当属各色小菜。因为韩国人吃的菜一般都是以炖煮和烤制为主，所以需要很多小菜来补充营养。
韩国人爱吃的小菜基本除了各种凉拌蔬菜之外，还有一些小鱼干，鸡蛋饼，土豆饼之类的小吃，然后放在密封的盒子里，随吃随取。
韩餐超市
由一对韩国夫妻开的韩餐超市，主要售卖各种各样的韩式小菜、汤料和小吃。因为是每天新鲜 *** + *** 供应，卖完了可就没了，要是遇到专门来帮朋友一起 *** 的，分分钟一整层都空了。
泡菜、萝卜、拌韭菜，台台每次来都会顺点下酒菜，保质期也挺友好的，大多小菜都是一个月左右。除此之外，还有南瓜粥、辣炒年糕、牛骨汤等很多熟食，回家简单加热一下就能吃，随时满足自己的韩国胃。
店里还有几张供堂食的桌子，有的吃货直接现买现吃，米汁+紫菜包饭+泡菜，一顿性价比超高的午餐就解决了。
地址：虹泉路1101弄5号
《鬼怪》
韩国人生活中好像少不了咖啡，冰咖啡消肿、饭后一杯冰美式，何时何地他们都能来上一杯，并且一定要喝冰的。韩剧里的男女主角之一次约会地点通常也都会选在咖啡厅，氛围轻松的同时又不失稳重。
ALPHA COFFEE
韩国街上最亮眼的咖啡店，绿白相间的铁皮集装箱，工业风中带着一丝小清新，让它一跃成为小红书上无数博主安利打卡的咖啡厅。
人气更高的海盐拿铁，典型的韩式风格咖啡。是咖啡+奶盖的组合，但猛嗦几口，我的奶盖去哪儿呢？？之一口苦到皱眉，毫无咖啡香气，海盐味也不算突出，而且越喝越寡淡。
惊讶的是周末晚上10点多，门口依然三三两两排着队。
地址：虹泉路1000号
More Coffee磨尔咖啡
磨尔是韩国街上的老店，那时还没有什么网绿网红说法的时候，人家就已经凭着黄色的门头和价廉物美的咖啡小火了一把。
说实话，5、6家咖啡店里，台台喝下来，磨尔的水准是最稳定的，基本上盲点都不会踩雷的。
拥有绝美颜值的蓝柑拿铁，亮黄色的杯托下是清爽的蓝色分层，搅拌后会变成水泥灰色。入口先是柑橘的清甜，后劲才是拿铁的微苦，两者融合得很统一。
他家还有一个优势是，排队的人远没有前两家多，出品速度快，杯量也大，在韩国街逛到快中暑时，正好来杯续命。
地址：虹泉路1078号井亭天地生活广场西区1层11
在奶茶文化还没流行前，韩国人对奶昔情有独钟！比起简单的草莓、香蕉奶昔，韩国奶昔注重的是顶上的topping，越花里胡哨越吸引人，巧克力酱、饼干、蛋糕、软糖，一层层往上叠加。
楼梯房咖啡
店如其名，这家咖啡就藏在W超市旁的楼梯旁，小小的窗口虽不太起眼，但是周末门口人排得最多的地方，大差不差就是它了。严格来说，它更像是一家奶昔店，因为dp上最热门的三款产品都是奶昔。
点单率更高的小麦饼奶昔，奶油顶上洒满了巧克力酱，之一口有被甜腻到，不过麦子的清香加了分，里面的麦饼颗粒也很好吃，像是小时候更爱的蛋奶星星，又像是奶昔里拌着打碎的威化，一杯下去饱腹感十足。
地址：虹泉路1000号（井亭大厦W超市内）
韩国超市像个大杂烩，把你所有想吃、要用的、必备的全都囊括进去了，来旅行的游客除了免税店，就在韩国超市里花费的时间最多。
Kmart
整个韩国街有Kmart、Wmart和Gmart三家韩国超市，单价上相差得不多，只是有时做的优惠活动不一样，经常会有买一送一的活动，台台习惯来一次三个都逛。
三个超市都不算特别大，但商品的类别十分全，货架上被挤得满满当当的。韩国泡面、韩剧标配大米饼、韩国人热爱的速食系列、冰柜里玲琅满目的各种雪糕和更爱的草莓、香蕉牛奶，虽然和网上比单价都不便宜，但倒是省了 *** 的时间。
Kmart里还有韩国阿姨现做的经典韩式小食，炒年糕、核桃饼、紫菜包饭，一边吃一边逛！
地址：虹泉路1078号井亭天地生活
韩剧里男女约会的场所，除了在咖啡厅、游乐园、便利店，拍大头贴也是他们迅速感情的方式之一。戴着可爱的小配饰，摆着不同的pose，隔着电视剧都能闻到恋爱的酸臭味。
人生四片
夹在井亭3楼餐厅中间的人生四片，人山人海的架势误让台台以为又是那家网红美食，结果居然是家自助大头贴店。（唤起小时候在人民广场拍大头贴的记忆了）
有两种档位可以选，35元和45元的。35元能拍一次，一次四张，每张间隔时间只有10秒，而45元虽然也是4张，但却是畅拍的，直到你选定你喜欢的那张为止，综合下来建议大家不想特别手忙脚乱的话还是选45元，对不太善于表情管理的人来说友好得多。
两侧是有道具提供的，种类还是很多的，比如可爱的头套或是萌萌的小配饰，但摆放得很乱，并且有些还是坏的，拉低了体验感。
地址：虹泉路1000号井亭大厦B座3楼43
晚上的韩国街又变成了另外一番模样，以井亭天地为据点，在旁边开了个大型的首尔夜市，70+摊位，吃喝玩乐集于一体，DJ打碟、露天蹦迪，拦住了你回家的脚步。
旁边的小吃摊也是香得让人走不动道，羊肉串、芝士热狗、章鱼小丸子......和外面其他夜市卖的都差不多，大家可以留点肚子给其他好吃的。
一到周末晚上，还有饰品摆摊、DJ打碟、啤酒节，热闹非凡。果然是“明洞的夏天”！
地址：虹泉路1078号井亭广场首尔夜市
在不能出境游的日子里，韩国街成了很好的替代品，一站式逛吃都能满足。
大家都通过韩剧韩综，被哪些美食诱惑过，欢迎在评论里分享呀！
文 | 猪弟
图 | 思宇
设计 | 十一
部分图片来自 ***
