hello~大家好！这里是阿娇吃货美食汇，每周不定时分享一些美食的小技巧，就算是厨房小白也能让你厨艺提升不少，如果喜欢的话，不妨点了关注哦！
对于现在的高温天气，相信不少人都十分困扰，除了走几步路就容易出汗之外，再就是饮食方面也受到了很大的影响，对于一些热的，油腻的食物根本吃不下去，就算是吃了也会给肠胃带来一定的负担，所以这个时候，最适合吃的还是一些清爽可口，营养丰富，低热量的食物，既能满足口感，还能给身体补充一定的营养。
那么在众多食物当中，能够达到清爽可口，营养丰富，低热量的食物还是比较好找的，比如今天小编要给大家分享的西米露就是大家都非常喜欢吃的一种甜品，搭配上不同的食材吃起来的口感都大不相同，在炎热的天气下，吃一碗冰镇后的西米露，清香滑爽，甜而不腻，是一道更佳清热解暑的甜品。
虽然西米露的口感和营养的确非常好，不过在烹饪的时候，如果操作不当的话，也会影响到它的口感，这也是为啥外面卖的西米露和自己在家煮的西米露差别大的原因，其中最让人头大的就是煮出来有白点，这也说明西米露还未煮熟，那么到底该如何炖煮西米露呢！其实根据甜品店老板讲解，这个做法只有内行才知道，煮西米露时，多加这动作，晶莹剔透无白点，下面咱们就一起来看看吧！
【煮西米露的更佳做法】
之一步，首先要往锅中倒入足量的清水，因为西米的吸水性非常强，如果水少了就会出现粘锅的情况，倒入清水后开火将其烧热，再把准备好的西米放到水下冲洗一遍，接着就直接放到烧热的锅中进行炖煮，大概炖煮5分钟左右，这个时候外层已经煮熟了。
第二步，接着多加这动作，也就是把西米捞出，放到装有冷水的锅中，稍微晃动下，清洗掉表面的一层黏液，再重新换上一锅清水，同样开火烧热后，把西米用漏网捞出，再次放到锅中进行炖煮，直到完全无白点为止，这样西米就煮好了，捞出装到碗中放凉备用。
第三步，然后准备好椰汁，葡萄干，芋圆，根据自己的喜好，把准备好的配料一起全部放到一个大碗当中，再往里面加入煮好的西米加入其中，用勺子搅拌均匀，如果喜欢吃甜的话，可以加入少许的白糖，稍微冷藏一下即可食用。
所以在家煮西米露时，多加过冷水这动作，这样煮出来的西米晶莹剔透无白点，也只有内行人才知道，这主要是因为西米的成分主要是淀粉，煮了一段时间的西米外层带有很多的黏液，这个时候不清洗干净的话，那么西米就不会导热，不容易将里面的白点煮透，过冷水则能够加快煮透的时间。
今天的分享就到此，您的“一评、一赞”便是对我更大的支持，如果您觉得有用，请把它分享出去，谢谢！图片来源于 *** ，如有侵权，请联系删除！
煮西米时，冷水下锅就错了，学会这样做，西米粒粒透明无夹生用食物抚慰孤独的灵魂，把生活过得有滋有味。哈喽，大家好，我是颜小厨，今天小厨又来给大家更新美食菜谱啦！
煮西米时，冷水下锅就错了，学会这样做，西米粒粒透明无夹生
俗话说得好:“吃饭的肚子和吃甜点的肚子不是同一个肚子”。中国饮食文化博大精深，其中甜品文化更是如此。其中大名鼎鼎的港式甜品更是火遍全国各地，成为甜品届必须品尝的美味之一。尤其是那些颜值比较高的甜品，让人忍不住想要买回家尝尝它的味道。据说心情不好的话，买上几种自己喜欢的甜品来吃也会让心情瞬间变好。
说到甜品相信大家都特别喜欢吃，尤其是对于我们女孩子，可以说是完全抵抗不了甜品的诱惑。其中我最喜欢的就是杨枝甘露了，酸酸甜甜的特别美味。但外面甜点店一杯就得十七八块，常常喝的话属实有点心疼。
很多人之一次煮西米就做错了，直接冷水下锅，不仅不成形，把西米煮成了糊状，所以，煮西米这一步是非常重要，今天给大家分享一道自己在家也可以做的神仙甜品——自制杨枝甘露。香浓软滑的椰浆混合着浓浓的水果香甜，满满的红色西柚肉与浓稠的芒果汁带有丰富多彩的维他命。再搭配上口感Q弹的西米，香甜爽口、营养丰富一口下去满满幸福感!我家小朋友恨不得每天都喝一杯。酸酸甜甜又营养的杨枝甘露做法简单便捷，几块钱就能做一大杯。喜欢的朋友们千万不要错过。
【杨枝甘露】
食材：贵妃芒果3个，西柚1个，椰浆半瓶，纯牛奶半瓶，粉色西米半碗。
做法：
步骤一：首先把贵妃芒用刀从两边切开，再划成小块，然后把果肉削下来，西柚去皮把果肉剥下来备用。
步骤二：锅中倒入清水大火煮开，倒入西米煮上10分钟，煮至西米中间还有一点点白点的时候关火焖上10分钟。
步骤三：焖好的西米倒出来过冷水，控干水分备用。
步骤四：料理杯中倒入一大半的芒果肉,椰浆搅拌成糊状，我用的是 #熊猫指南#“福返”海南贵妃芒，是树上熟的富“硒”芒果，是2019年秋榜上榜产品，也是2021年春榜的上榜产品，皮薄、果核薄，肉厚，味甜，做甜品不用放糖就很好喝了。
步骤五：杯子中放入芒果、西米、西柚。
步骤六：倒入半杯纯牛奶，再倒满芒果椰浆就可以开吃啦。
步骤七：一杯高颜值，超级好喝的杨枝甘露就做好啦，做法简单，自己在家做上一杯超满足，喜欢的不妨也试试吧。
图文原创，抄袭必究！我是的颜小厨美食。如果您喜欢我的分享，那就请点点赞，收藏加转发，有什么问题还可以在文章下面给我留言，说一说你有什么建议和看法，关注颜小厨美食，每天我都会在这里分享一些家常美食，期待与你一起交流学习！
导语：西米煮不开泡水就白费了，这样煮Q弹软糯，轻松煮出夏季解暑甜品。
相信大家夏天都喜欢吃一些清清凉凉的饮品，如果在外面买着吃还是比较贵，很多人爱自己自制解暑甜品吃，西米露就不错，甜品店都会卖，西米这种食材也不难买到，煮好的西米，晶莹剔透，Q弹中带着软糯，吃在嘴里，顺滑又清凉。
但是，西米看上去小小的一颗，煮起来却有些费事，煮过西米的都知道，西米很难煮开，但是，如果觉得西米泡水就容易煮开，想法就错了，西米是不能泡水的。
这是因为，西米跟大米不同，大米是天然形成的，而西米是加工而成的，西米是由淀粉加工而成，而市面上的西米多由木薯淀粉加工而成，木薯淀粉跟凉水混合会变成非牛顿固体，不能成团，所以，西米泡水之后，就会变成黏糊糊的一团，所以，西米千万不能泡水，想要把西米煮好，不能冷水下锅煮，而要热水下锅煮，煮不开就多煮一会，煮至西米中间只剩针孔大小的小白点，就关火盖盖焖至西米透明就可以了，所以，西米还是不难煮的，就是需要一些时间去煮。
杂果西米露做法：
【所需食材】：
西米20克、纯牛奶1瓶、红肉火龙果半个、芒果1个、清水1锅、白糖20克
【具体做法】：
之一步，锅中多烧些水，水开之后再下入西米开大火煮，锅盖可盖也可不盖，煮的时间因西米大小而有差异，我煮了20分钟左右，煮至西米渐渐变得透明、只剩中心有一个小白点就可以关火，然后盖盖焖10分钟左右。
第二步，10分钟之后，西米已经全部变得透明，如果中心还有小白点，就继续盖盖让它焖，直至西米全部变得透明，煮好的西米捞出来过一遍冷水，这样西米会更Q弹，也更清爽，不会黏糊糊的。
第三步，把火龙果和芒果去皮后切成小丁备用，这里大家也可以准备其他水果，如西瓜、猕猴桃、哈密瓜等，甜甜的口感，即使不放糖也很好吃。
第四步，西米装入碗中，加入20克左右白糖，不能吃甜的也可以不加白糖，然后把冷藏过的牛奶倒入装西米的碗中，然后用勺子搅动使白糖融化。
第五步，把切好的水果粒倒入碗中，一碗杂果西米露就做好了，没有添加剂，都是真材实料，水果的甜蜜混合着Q弹的西米，牛奶融入了火龙果的颜色，粉 *** 嫩的，好看又好吃，如果能放入冰箱冷藏一会，冰凉解暑，不比外面十几块钱买的差哦。
小结：
（1）西米不要放太多，因为煮好的西米会膨胀，是原来的3倍大小，如果一次煮太多，可能会吃不完。
（2）煮西米需要耐心，有的西米颗粒大，可能需要煮30分钟甚至更长时间，一定要煮至西米中心只剩一点白心，然后盖盖焖，西米自然就熟了。
（3）还可以把牛奶换成椰汁或者酸奶。
以上就是西米露的做法，喜欢的可以收藏试试，尤其家里有孩子的，相信会喜欢这份没有添加的小吃。
自制西米水果捞，怎样煮西米不糊锅又Q弹，小窍门您收藏啦我是希妈，一个喜爱 *** 小吃、甜点等家常美食的 *** 妈妈，也喜欢尝试美食新做法，本文由希妈编辑/原创，如果您喜欢我的文章，可以点赞+关注+转发+评论，感谢您的观看。
芒果西米露，是一道比较普遍比较家常的甜品，在很多甜品店里几乎都能看到。而我，更喜欢在家自制，我认为，在家自制的料足，想放多少芒果就放多少芒果，喜欢牛奶就兑牛奶，喜欢蜂蜜就加蜂蜜，我家最喜欢椰浆。椰浆浓郁的香味，很容易勾起食欲。
自制，还有一个好处，就是经济实惠，我用50克的西米，再加上芒果，椰浆，出了3大碗，一家三口吃的美美的。成本却只需10元钱。如果是去甜品店，三大碗，能有这么美貌的价格吗，且料还这么足，夏季的周末可以多煮点放冰箱，下班回家就有甜品喝了。
如果你也和我一样，喜欢在家自制甜品，那么就一起往下看吧，分享一下怎么煮西米，看似简单，却还是有些需要注意的小窍门的。因为一个不小心就会把它煮糊了，或者是煮出来的西米太软烂，不Q弹没嚼劲。
之一，烧一锅开水，水开的时候，加点白糖，这样煮出来的西米本身带有甜头。加糖还有一个好处就是不会浮锅。水烧开了才能放西米哦
第二，西米不可以一下子煮到全熟，不然太烂吃起来口感不好。中火边煮边搅，大约煮10-15分钟左右，煮到透明中间只剩一个白点时马上关火，盖上锅盖焖到全透明。
第三，焖好的西米要马上过几遍凉水，再在凉水里面浸泡一会儿。这样的西米吃起来才是弹弹的。
食材:芒果2个，西米50克，椰浆1罐，冰块适量，白糖1汤匙
准备所有食材
烧一锅水，加入白糖，水开后中火，倒入西米，煮至慢慢变透明，中间剩一个白点时关火，盖锅盖焖到全透明
捞出西米用冷水冲几遍，再泡冷水里。
芒果去皮去核切丁
取一半芒果丁与椰浆一起倒进料理机打成浆。
倒进碗里，加入碎冰块，再捞出西米加进去，剩下的芒果丁也放进去。吃时搅均匀。
现在的天气很热，很多人都没有食欲，这种时候当然少不了消暑的食物了，小编建议大家可以多吃绿豆，含有丰富的蛋白质，可以减少身体中有害物质的毒性，起到排毒养颜的效果，夏天吃它还能很好的清除暑热。绿豆和此物一起煮，夏天清热也解暑，皮肤变细腻还光滑！它就是银耳了，有平民燕窝之称，能让肌肤变得白皙、水嫩、有弹性，长期食用还能去除脸上色斑。绿豆和银耳一起煮，下火又养颜，女人一定要多吃了，好处多多！下面小编教给大家的就是绿豆银耳西米露的做法，口感Q弹，快来看看小编是怎么做的吧
绿豆银耳西米露
By 籣草児
配料：
银耳 1朵、西米 20克、绿豆 30克、冰糖 40克、椰粉 32克、枸杞 5克、胎菊王 6克
烹饪步骤：
1.准备好食材。
2.锅中水烧开，下入西米，煮至西米还有白芯时，过凉水，再煮几分钟。
3.煮好的西米用凉水浸过，西米完全透明。
4.绿豆洗净，下入高压锅中，排气后加阀压5分钟，豆熟不开花，盛起，晾凉。
5.银耳泡发、洗净，入高压锅压10分钟。
6.排气、开盖，加入冰糖、菊花、枸杞子，煮15分钟，至糖化、银耳羹黏稠。
7.椰粉倒入碗中。
8.盛入银耳羹和椰粉调匀。
9.舀一勺熟绿豆到椰汁银耳羹里。
10.再舀一勺熟西米到碗里。
11.再舀一勺银耳羹到碗中。 放入冰箱冷藏几小时，口感更爽。
烹饪小贴士：
银耳选购技巧1、色泽鲜白带微黄，有光泽，朵大体轻疏松，肉质肥厚，坚韧而有弹性，蒂头无耳脚、黑点，无杂质。颜色过于洁白的银耳不宜购买。2、品质新鲜的银耳，应无酸、臭、异味等。存放时间较久的陈银耳，不仅色泽会逐渐变黄，而且能因蛋白质、脂肪成分的变性而有酸气或其他不爽的异味。3、银耳本身应无味道，选购时可取少许试尝，如对舌有 *** 或有辣的感觉，证明这种银耳是用硫磺熏 *** 了假的。储存简述市售的银耳一般都是干货，较易保存，只要放在阴凉干燥通风处即可，注意不要受潮。
大家学会了吗？
喜欢美食杰的文章请点赞、关注、分享！你有什么观点和想法，欢迎在下面踊跃留言和大家一起讨论。
做个下午小甜品-水果西米露捞芋圆，淋上椰浆好香啊明天就是周六了，在家休息的时候做份小甜品给家人尝尝吧，约上三五好友招待来家里喝个下午茶也不错，小甜品内容丰富，有蜜红豆、西米、芋圆、葡萄、香蕉、樱桃，淋上椰浆点缀点薄荷叶，颜值高到不行啊！
这款甜品看着好看做法也是十分简单，主要分以下几部分：
需要自己煮的，主要是芋圆和西米露，芋圆还是比较好煮的，水开后下入芋圆煮几分钟就好了，比较难煮的是西米，需要多煮一会并且停火后加盖焖个几分钟，需要耐心一点。
煮好的芋圆和西米捞出放入冰水，这样口感更Q
然后准备水果部分，这个就比较看大家喜欢什么了，我用的当时家里有的水果，有红色的樱桃，翠绿色的青提，白色的香蕉，建议大家水果多用几样，这样好吃又好看，黄灿灿的芒果也是很好的，但是当时我家里没有就没用了。另外青提建议大家提前把皮去掉，这样吃起来不会影响口感，香蕉切片，樱桃洗净备用就好了
再准备一点蜜红豆，增加甜味丰富甜品颜色，还需要一盒椰浆或者纯牛奶，洗净几朵薄荷叶做装饰，在选一个漂亮的甜品碗就可以组装了！
首先用西米和芋圆垫底，表层放蜜红豆，然后把椰浆或者纯牛奶倒进去，最后表面摆放水果，来片薄荷叶装饰。这个顺序还是挺重要的，如果最后浇入牛奶或者椰浆就影响颜值了，嘿嘿食物的“色”也是很重要的哈～
还另外的我做了一个没有芋圆的西米露碗和一杯百香果柠檬气泡水，西米露碗做法跟上面的做法大同小异。
下面就开吃吧！吃之前搅合一下，边吃边加料，不要太爽～
夏天到了，豆妈都会给家里人做些冷饮来喝，现在珍珠奶茶还是比较受人欢迎的，想要自己做也简单，但是自己手搓珍珠，工程量就太大了，简直就是在做重复的机械动作。开始做还好，后面越来越没有耐心。豆妈做了一次，吃完以后也不愿意再做了。
还好有西米这种东西，西米本身就是用红薯淀粉来 *** 的小圆子，成分跟珍珠奶茶的珍珠一样，口感也是 *** 的，只不过比珍珠小一些。不过这样也正好，家里有孩子，让他吃珍珠还有点担心他噎到。西米小小一个的，绝对不会噎，煮好的西米晶莹剔透的，放在什么饮品里都好看。
很多人在煮西米的时候，都反映煮出来的西米有白点，很难煮透，就算用煮过就焖的 *** ，也要煮很久。豆妈有一个快速煮好西米露的 *** 要交给大家，5-6分钟就能煮好西米，还没有白点。
首先我们要把水煮开，水开以后再放西米。这一步其实跟煮芋圆、煮珍珠是一样的，有的人偷懒，水一下锅，就把西米倒进去了，这样只能得到一个西米化在锅里的结局，实在不可取。如果想要缩短时间的话，可以往锅里倒开水，这样就可以水和西米一块儿下锅了。
西米煮开2分钟，表面就已经透明了，这时候要将水倒掉，然后用水冲去表面的淀粉黏液，再次烧开水下锅煮，再煮开3分钟，关火焖一会儿，西米就会变得透明晶莹。
煮西米的时候，不能盖上盖子一顿煮，要不停地用勺子搅拌，可以防止西米粘粘成一团。煮西米中途倒水重新煮，是为了洗去多余的淀粉黏液，锅里黏液太多会导致西米黏住不清爽，而且影响水的导热效果，导致西米一直煮不透。
做好的西米再次过凉水，稍微沥干，加上椰奶就是椰香西米露了。还可以加奶茶，就是西米露奶茶。夏天来一口冰冰凉凉的西米露，简直就像是走上人生巅峰。
当然，除了直接放进奶茶和椰奶中，我们也可以用西米来制更进阶的甜点，比如说杨枝甘露。杨枝甘露是广东人的一道小甜点，大家都知道，广东人在吃糖水方面一向了得，杨枝甘露的味道也不会差。
杨枝甘露里面既没有杨梅也没有荔枝，而是用大量的芒果来 *** 的。首先用我们的 *** 先煮好西米，然后放在椰奶中浸泡。把芒果去皮切成块状，一部分打成芒果泥，一部分留着备用。将芒果泥与椰奶西米露混合搅拌均匀，装进盘子里，然后点缀上新鲜的芒果块和红色的西柚果肉，再插一片薄荷，一股夏日清新风扑面而来。
大家学了煮西米和 *** 杨枝甘露的 *** ，就赶紧动起小手做起来吧！
小西米泡一泡 夹红糖蒸一蒸 Q弹劲爽 半个小时就搞定~在马来西亚等东南亚地区，很多人称西米为“沙谷”，当地有一道椰香浓郁的小糕点，叫“沙谷糕”，将西米泡软，加入椰浆或者椰蓉，调色可以用香兰汁、椰糖（棕榈糖）、火龙果汁等。最后蒸熟再粘上椰丝吃，大多数售卖的是两三层的的糕状，有时候也可以做成球，根据自己的模具情况和喜好随意调整，椰香浓郁，弹弹甜甜，风味十足。
当我们发现这个之后，就用手边有的材料做了个国人在家也能轻松做的西米糕，比西米粽子更简单，也更好吃，将椰丝加入到西米糕而非外粘，最后浇上红糖浆，Q弹中带着丝丝嚼劲，新颖又好吃，甜度刚好，所以，家中还有剩余的西米的话，别总想着煮西米露了，做个西米糕吧~
西 米 红 糖 椰 子 糕
材 料
- 小西米 100g
- 红糖 150g
- 水 50ml
- 椰浆 50ml
- 椰蓉 100g
- 大枣红糖 80g（夹心，图中的为赤砂糖，后换掉）
- 盐 1/2小匙
- 细椰丝 50g（可不加，加了口感丰富）
做 法
①将西米清洗几遍，沥干水。
②放入盆中，加入大约30~40g清水，静置20分钟不等，等待西米全部吸饱水，用手拿起一粒西米，能用手碾碎而没有白色的实心，表示已好，这个过程根据不同牌子的西米的吸水量约需要半个小时不等。
★水量只要不太多，一般都不会对成品产生太大影响，盛在容器中水量在西米的一半处即可。
★西米泡水是为了让西米更好蒸熟，不然怎么蒸都是有白心。
★或者你可以直接将西米全部浸泡在水里，等到全部泡软之后再沥干水操作地第③步）
③西米中加入椰蓉、盐，拌匀。
④再加点椰丝和椰浆，拌匀后放置备用。
⑤准备一些能耐高温的模具，在模具内铺一半的西米，压实。
⑥中间铺一层薄薄的大枣红糖粉，不要贪多。你也可以用你喜欢的任何红糖粉。
⑦最后铺满模具，压实。
⑧大火上蒸锅，蒸35分钟，出锅后，晾凉再脱模，比较好脱。
⑨趁蒸的空档，将红糖和清水(换成牛奶或者椰浆都可以）一同煮沸，改用慢火煮约10分钟至成糖浆，离火留用。（舒可曼的红糖太红了...）
⑩取出蒸好的西米糕，浇上红糖浆，就可以开吃了，Q弹香软，又有嚼劲，红糖浆一定不要少，和椰香搭配起来，不可思议的美味。
你也可以做成其他任意的形状和大小~忽略我们的红糖颜色吧，有点深，拍照真不友好，但是又十分美味~
加了椰丝，热切就能拉丝，一块一块，真的停不下来，先后用不同形状的模具，都做了，完全没有问题，做了很多块，都被抓分完了，并纷纷表示，肥肠好吃，只要家里有西米，更好是小西米，都可以做，孩子们也会很喜欢，人人爱~
--END--
红豆具有补血补气的作用，女人多吃有很多好处！
By 津津菇娘
用料- 红豆 100g
- 西米 50g
- 牛奶/椰浆 100g+
- 水 适量克
- 老冰糖 适量
1、将提前泡一晚的红豆放锅里煮。
2、煮至开花
3、倒入西米
4、放入老冰糖
5、盖盖子中小火煮30分钟左右，中途记得搅拌以免粘锅
6、煮至西米没有白心倒入椰浆
7、可以开吃咯！
小贴士红豆一定要提前泡软，西米可以不用提前煮熟！
红豆的营养功效中医学认为，红豆气味甘、酸、平、无毒，有化湿补脾之功效，对脾胃虚弱的人比较适合，在食疗中常被用于高血压、动脉粥样硬化、各种原因引起的水肿及消暑、解热毒、健胃等多种用途。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
更好吃的西米露做法，学会了刷爆朋友圈！By 蓝色夏季 【豆果美食官方认证达人】
用料- 牛奶 300克
- 椰浆 100克
- 小西米 100克
- 白砂糖 30克
- 当季水果 适量
1、牛奶?椰浆?白砂糖煮开放凉备用.
2、锅中加水烧开，放入西米，煮至半透明，关火焖十分钟，再重新打开火煮五六分钟. 煮至完全透明，期间搅拌一下，容易粘锅底.
3、西米煮好后用冷水冲洗两遍，这样口感更Q弹，也防止西米粘到一起.
4、切一点自己喜欢的水果，一般芒果用的比较多，黄桃、木瓜、火龙果、奇异果、草莓…等等这些都可以.
5、把煮好的西米放到杯子里，浇上放凉的牛奶椰浆，最后放上水果丁.
6、这些可以做两人份.
小贴士煮西米要有耐心，小火慢煮，时不时开盖搅拌一下。没有太确切的时间，煮到半透明就可以关火焖一会，焖至看不到小白点就可以了，这说明小西米已经熟透了。如果焖了很久都还是有很明显的白点的话，可以再开火煮一下.注意千万不要冷水下锅，否则就等着喝西米粥吧。 白砂糖的用量根据自己的口味添加或减少.后期觉得不够甜可以再放.
牛奶的营养功效1.镇静安神
意大利科研人员研究发现，牛奶之所以具有镇静安神作用是因为含有一种可抑制神经兴奋的成分。阿瓦洛内建议，当你心烦意乱的时候，不妨去喝一大杯牛奶安安神。睡前喝一杯牛奶可促进睡眠。
2.抑制肿瘤
牛奶和奶制品干酪中含有一种CLA的物质，能有效破坏人体内有致癌危险的自由基，并能迅速和细胞膜结合，使细胞处于防御制癌物质侵入的状态，从而起到防癌作用。而且牛奶中所含的钙能在人体肠道内有效破坏致癌物质，使其分解改变成非致癌物质，并排出体外。牛奶中所含的维生素A、维生素B2、维生素D等对胃癌和结肠癌都有一定的预防作用。
3.促进幼儿大脑发育
乳是哺乳动物出生后赖以生存发育的唯一食物，它含有适合其幼子发育所必须的全部营养素。
4.美容养颜
牛奶中的乳清对面部皱纹有消除作用，可使皮肤保持光滑滋润。
5.全面补充营养
可使动脉血管在高压时保持稳定，减少中风风险；能大大提高大脑的工作效率；能增强骨骼和牙齿，减少骨骼萎缩病的发生；使伤口更快愈合。
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
