青椒炒蛋是一道简单又美味的家常菜，色彩鲜艳，口感鲜嫩。下面就让我们一起来学习 *** 青椒炒蛋的过程吧！所需材料：青椒2个、鸡蛋3个、大蒜2瓣、盐适量、植物油适量、酱油适量。
· *** 步骤：
→1：首先将青椒洗净，去掉籽和白色的筋，切成小块。同时将大蒜剁成蒜末备用。
→2：接着将鸡蛋打入碗中，用筷子搅拌均匀备用。
→3：热锅凉油，放入蒜末爆香。
→4：加入青椒翻炒，直到青椒变软。
→5：把炒好的青椒倒入鸡蛋液中，加入适量的盐，用筷子搅拌均匀。
→6：把搅拌好的青椒和鸡蛋液重新倒回锅中，小火慢炒，直到鸡蛋凝固。期间可以加入适量的酱油调味。
→7：最后将炒好的青椒炒蛋盛入盘中，稍微凉一下就可以享用了。
这就是青椒炒蛋的 *** 过程，既简单又美味。你可以根据自己的口味调整调料的种类和量，希望你能在家中成功地做出这道美味的菜肴。
家常鸡蛋菜谱，青椒木耳胡萝卜丝炒鸡蛋，简单美味下饭，适合夏天青椒木耳胡萝卜丝炒鸡蛋
家常做法，好看营养又健康。
用料：
胡萝卜半根，青椒一个，木耳90-100克，鸡蛋3个，葱白6段，大蒜3瓣，调料汁2勺，酱油+1勺，陈醋+少许，盐+半勺，白糖+1勺，淀粉+1勺水
青椒木耳胡萝卜丝炒鸡蛋的做法：
胡萝卜、青椒、木耳切丝。
调好料汁备用。
3个鸡蛋打入碗中打散。
热锅放油，倒入蛋液炒熟炒散 盛出备用。
锅中倒入油，放入大蒜、葱白煸香。
倒入红萝卜丝、木耳炒至断生。
再倒入炒好的鸡蛋和青椒翻炒片刻。
倒入调料汁 大火收汁。
营养美味。
装盘。
好吃不贵。
在国外它却誉为“菜中皇后”，又适合“三高”人群，解锁小白做法
最近大暑已经来了，天气也是越来越热了，因为天气变热，所以味道也会变得清淡。反而过于荤的食物吃了会觉得油腻，一些清淡的家常菜更加的受欢迎。比如今天要推荐一款价格低廉的家常菜，虽然价格低廉但是一点也不影响它的营养。
洋葱含有丰富的膳食纤维，营养丰富，特别是“三高”的人群要多吃！汁多辣味淡，品质佳，可生吃也可熟。洋葱与肉炒食，既营养，又美味。在国外它却被誉为“菜中皇后”，营养价值较高。很多配菜喜欢用洋葱提香调味。
这道菜就是青椒炒鸡蛋，里面还会添加青葱，都是平时很常见的菜，几块钱就可以炒一盘了。而且这几种菜在一起的颜色也很好看，看着就会觉得很想吃。其次就是炒好之后闻起来很香，烹饪的 *** 也是相当的简单，随便的炒一炒就可以了。
【菜名】青椒洋葱炒鸡蛋
【配料】洋葱，青椒，鸡蛋，酱油，盐等
【 *** 步骤】
1、先将所需的食材都准备好，主要的几种菜都是很普通的，直接去菜场买好就可以了。要是喜欢吃辣的话可以买辣味足的青椒，不喜欢的话就买没有辣味的青椒，根据自己的喜好来选择即可。
2、将青椒去籽和蒂，在洗干净，将洗好之后的青椒切成丝。切好之后的青椒丝放在篮子里面沥水备用。
3、洋葱准备一个就可以了，也不要太大了，将外面的皮去掉，直接将洋葱切成丝。切好洋葱丝也洗干净沥水。
4、拿一个干净的碗，将鸡蛋打散在里面，可以多放两个鸡蛋。打散进去的鸡蛋搅拌成蛋液。鸡蛋搅拌成蛋液之后再加少许的食盐，食盐加好之后继续的拌匀。
5、这样主要的食材都已经处理好了，接下来就要开始炒菜了，但是一些简单的调味料还是要备齐的，这样才能炒出来好的味道。
6、先要将鸡蛋炒好，在锅里放油加热，油温加热之后将蛋液倒进去，将蛋液炒成蛋碎之后先盛出来备用。接着再倒入少许的热油，将剥好的蒜放进去，炒出来蒜香味。
7、炒出蒜香味之后将切好洗净的青椒丝和洋葱丝都放进去，再加入少许的酱油一起翻炒一会。这样不仅可以调味，还可以上色，菜看起来会更加的有食欲。
8、接着是将鸡蛋碎重新倒回锅里，和其他的菜一起翻炒，再加少许的食盐一起炒，最后炒好之后加少许的醋，这样就能关火了。准备好盘子将炒好的菜盛起来即可。
【烹饪贴士】
1、青椒和洋葱的味道还是很搭的，但是青椒要少放一点。
2、如果喜欢辣味的话可以选择辣味足的青椒，要是不喜欢就选择没有辣味的青椒。但是有辣味吃起来会更加的开胃。
3、鸡粉比鸡精味道好很多 只要一点，味道很鲜美，素菜也可以很好吃哟 瘦肉 更好用里脊肉，别的肉炒一会就感觉老了，里脊肉很嫩，宝宝很喜欢吃。
4. 先将肉皮放入冷水中煮， 加入大料一起进去煮， 加入点白酒帮助去腥；
5. 肉皮煮到透明发软且筷子很容易插入进去后就可以捞出， 一定要将反面残留在肉皮上的杂质刮干净后再切成丝备用！
【文案编辑】目海食小白兔
它是“天然排毒菜”，和鸡蛋、洋葱是绝配，隔天炒一次，营养美味很多人都说“朽木不可雕也”，其实真正的朽木也有好用处，最起码利用它能生长出健康食材黑木耳来。
黑木耳自古就是一种滋补养身的好食材，好处多到说不过来，就说说其中3个，首先黑木耳是一种优良的天然排毒食材，因其属于胶质菌类，这些胶质对人体的消化系统有很好的润滑作用，一些被误食的杂质颗粒，消化残渣等都能被其溶解排出，很多从事棉纺，粉尘工作的人可以将其作为极佳的保健食品。
其二，木耳钙含量很丰富，在众多补钙佳品中排名第八位，每100克黑木耳钙含量可达247毫克，且利于消化吸收利用，尤其是补钙的同时亦有降血压的好处。
其三，黑木耳中含有大量的“磷脂”，它是人体脑细胞和神经细胞所需要的营养剂，常常食用油健脑益脑的好处，是不错的廉价又实惠的补脑佳品。
还有就是黑木耳的热量极低，多吃也不怕长胖，想要排毒养颜一身轻，补钙和补脑的朋友一定要多吃，必定是老少皆宜的食材。
黑木耳可以凉拌和爆炒，凉拌的做法前几天我推出过一篇，春季，遇到此菜别错过，滋润又排毒，脆嫩爽口，凉拌着吃最美味大家可以点击了解一下，今天重点来分享一道洋葱木耳炒鸡蛋的做法。
分享菜谱之前先为大家解决炒木耳会爆锅的问题，噼里啪啦，油星四溅，非常吓人，这里有3个解决之道：
之一：木耳一定要充分泡发，可以用不烫手的温水加适量白糖来泡发，效果显著。泡发不彻底，木耳更容易爆炸，而且声音很大的哦！
第二：炒之前焯水一次，可以减少木耳内部水分，防止接触高油温而爆炸，同时提前熟透，缩短炒制时间，防止爆锅。
第三：先炒其他蔬菜，最后再加入木耳翻炒，有配菜垫底隔绝高油温，可以防止爆锅，同时木耳下锅后可以稍微淋一点清水防止爆锅。
木耳炒鸡蛋做法
食材准备：黑木耳一把，洋葱半个，青椒一个，食盐3克，味极鲜酱油2汤匙，香油一汤匙，食用油适量，葱姜沫，水淀粉适量
——此量大约为两个人的分量——
之一步：黑木耳一把放入盆中，加入足量的温水，记住一定是温水，千万莫用开水，再加入白糖一汤匙搅拌均匀，如此大概浸泡30分钟即可。
第二步：紫皮洋葱半个切块待用，青椒一个切开去掉籽，再切成块待用。
第三步：鸡蛋3个打散后，下入油锅中炒熟后盛出待用，家庭做法炒鸡蛋的油量可以稍微少一点。
第四步：锅烧开水，把木耳下锅焯烫两分钟后捞出，而后放在一旁沥干水分待用。
第五步：锅中烧油，先加入葱姜末爆出香味，再下入洋葱块和青椒块翻炒至断生，再加入鸡蛋和黑木耳，沿着锅边淋入味极鲜酱油，加入食盐，开大火快速翻炒均匀，最后淋入少许香油炒匀既可以出锅。
——阿胡有话说——
木耳这种食材，老少皆宜，没有什么禁忌，唯独需要注意的是泡发木耳的时间，顺着天气越来越暖，如果浸泡时间天长，难免会有细菌滋生，容易危害人体健康，尤其是泡好后过夜的木耳一定别吃，按照上文介绍的“白糖水”泡发 *** ，即使是冬季30分钟左右就可以完全泡发，大家可以试一试！
降压养生神仙菜—洋葱木耳炒鸡蛋我是阿胡的小食光，觉得此文对你有帮助的，麻烦点个关注，并收藏和转发此文，感谢阅读，明天还有更多精彩内容等着你，感谢阅读，明天见！
秋燥的日子里大家都需要吃一点清淡的东西，这款洋葱木耳炒鸡蛋所用都取自日常生活中所熟知的有丰富的营养价值食材，烹饪简单，口感很丰富，色香味俱全，是人们可口的美味佳肴。
By 沙小囡 【豆果美食官方认证达人】
用料- 干木耳 1小把
- 洋葱 半个
- 鸡蛋 2个
- 青椒 1个
- 千岛源纯正茶油 20毫升
- 淡盐酱油 1勺
- 蚝油 1勺
1、准备食材。
2、青椒去籽和洋葱切滚刀片。
3、木耳洗净泡发。
4、锅中宽水煮开，将泡发的木耳下锅炒熟。
5、焯熟的木耳沥水捞出备用。
6、鸡蛋磕入碗中打散成蛋液。
7、锅中倒入20毫升千岛源纯正茶油烧至7-8成热。（千岛源茶油油性十分稳定，烟点可达210°C，煎炸时食物时油品不易变质，营养不流失，成菜口感不油腻。）
8、倒入蛋液划散，盛出备用。
9、锅中留底油，下入洋葱和青椒炒香。
10、下入焯熟的木耳，加入1勺淡盐酱油，1勺蚝油。
11、加入炒好的鸡蛋。
12、大火快速翻炒均匀即可。
13、这道菜清淡好吃，洋葱脆甜，木耳鲜嫩，鸡蛋松软，适合各种年龄段的人食用。尤其是老年人，多吃有益。
小贴士1、洋葱含有丰富的维生素C、硒、钾、叶酸、纤维素、懈皮素、前列腺素A等营养物质。多吃洋葱可以维护心血管健康、 *** 食欲、促进消化、促进脂肪代谢、杀菌抗感冒。 木耳作为肠道的“清洁夫”，是肠道最准时最出色的“钟点工”，而且还有“素中之荤”的美称。木耳味道鲜美，脆嫩可口，常吃可以清肺益气、滋阴润燥、益智健脑、养胃通便、镇静止痛。 2、千岛源茶油富含79.5%高油酸、维生素E、角鲨烯、茶多酚等营养物质，用千岛源茶油做的这道菜营养丰富又健康。
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教你青椒更好吃3种做法，一学就会，开胃解馋，鲜香入味，超下饭导读：教你青椒更好吃3种做法，一学就会，开胃解馋，鲜香入味，超下饭
青椒是我们日常生活中最常见的蔬菜，建议大家要常吃，因为青椒中含有丰富的维生素、胡萝卜素、抗氧化物质等营养物质，常吃可以增强体质。另外，青椒不仅可以当做菜肴的“调味品”，它自身也可以做成一盘盘香喷喷的菜肴！今天我就来教你青椒更好吃的3种做法，一学就会，做好开胃解馋，鲜香入味，超下饭！
之一种：青椒炒肉丝
我们需要准备的食材：青椒、瘦肉、大蒜
1、把准备好的青椒和瘦肉清洗干净，再把瘦肉切细条放入碗中，在碗中加适量的盐、半勺料酒、半勺生抽、半勺淀粉，用手抓拌抓匀，放在碗中腌制，腌制半小时左右。再把大蒜切成蒜末备用。
2、在腌制肉丝的时候来调一碗“灵魂料汁”，在碗中加入一勺生抽、半勺老抽、半勺蚝油、盐和鸡精，再加半勺淀粉和适量的水，搅拌均匀，料汁就做好了。料汁是青椒炒肉丝的“灵魂”，是好吃的关键，大家一定要学会。
3、等到鸡肉腌好后，在锅中加入适量的油，油热了就可以下肉丝了，把肉丝炒熟后盛出装盘，再在锅里的底油倒一点蒜末，蒜末炒出香味之后倒入青椒丝炒断生，最后加入炒熟的肉丝和备好的酱汁，开大火炒匀即可出锅！
第二种：虎皮青椒
我们需要准备的食材：青椒，大蒜2瓣
1、准备的青椒更好是大大的肥肥的，这样的青椒做出来味道更好。把青椒和大蒜清洗干净，把青椒蒂去掉，里面的辣椒籽也去掉，接着把大蒜切成蒜末备用。
2、处理好食材后直接调一碗料汁，调料汁记住“6加”：加两勺生抽加半勺老抽加一勺陈醋加一勺白糖加一勺淀粉，最后加少许清水搅拌均匀。
3、在锅中加入适量的油，再把青椒倒入油锅煎制，煎出“虎皮”，然后加入切好的蒜末，再倒入料汁，开小火焖煮，最后开大火简单收一下汁就可以出锅啦。
第三种：青椒炒鸡蛋
我们需要准备的食材：青椒、鸡蛋、豆瓣酱
1、把准备好的青椒清洗干净，去掉青椒蒂和里面的辣椒籽，再切成小段的备用；再把鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。接着调一碗料汁备用，在碗中加两勺生抽,一勺蚝油，一勺豆瓣酱，一勺淀，最后再加5勺清水，搅拌均，料汁就调好了。
2、在锅中加入适量的油，油热后加入鸡蛋液，把鸡蛋炒熟盛出来备用；接着再加一点油，油热加入青椒，青椒炒断生后加入炒熟的机电，再淋入料汁，翻炒均匀，等到汤汁变浓稠就可以出锅了。
教你青椒更好吃3种做法，一学就会，开胃解馋，鲜香入味，超下饭！以上就是青椒的3种做法啦，做法简单，最快的几分钟就能做好，做出来营养美味又下饭，超好吃，感兴趣的朋友可以尝试一下哦！如果大家还有其他青椒的做法，欢迎分享在评论区，大家一起来探讨一下吧！
#夏日开胃餐#蟹味菇炒蛋，软嫩下饭很入味软嫩下饭很入味。
By 寻找米米 【豆果美食官方认证达人】
用料- 蟹味菇 150克
- 鸡蛋 3个
- 青椒 1个
- 大蒜 2瓣
- 酱油 1勺
- 油 1汤匙
1、鸡蛋液打散，用油翻炒至微微凝固，盛出备用。
2、蟹味菇冲洗干净，切段。
3、大蒜和青椒用油炒香，倒入蟹味菇，翻炒均匀。
4、淋入酱油和少许清水，快速翻炒均匀。
5、倒入鸡蛋。
6、翻炒均匀。
7、盛盘。
蟹味菇的营养功效1.有助发育
蟹味菇富含维生素和氨基酸，是构成机体的重要的成分，有助于青少年益智增高，发育。
2.抗衰老
蟹味菇根部以上部分的提取物能促进抗体形成抗氧化剂，具有美颜、延缓衰老的功效。
3.防癌抗癌
蟹味菇子实体的提取物具有多种生物活性成分，其中真菌多糖、嘌呤、腺苷能增强机体免疫力，抵御癌细胞及多种病毒对人体的侵袭，强身健体，防癌、抗癌。
4.降低胆固醇
蟹味菇富含膳食纤维，能够起到润肠通便的功效，可以有效解决便秘问题，同时排除体内毒素，降低血清胆固醇。
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“秋吃碱，火气减”，分享一款青椒西红柿炒鸡蛋，解馋下饭又滋补“秋吃碱，火气减”，分享一款青椒西红柿炒鸡蛋，解馋下饭又滋补
青椒番茄炒鸡蛋是中国家常菜中的一道经典之作，它以简单的食材和独特的口感深受人们的喜爱。这道菜以青椒的爽脆、番茄的鲜甜和鸡蛋的嫩滑为基础，搭配适量的调料，营造出一种鲜香可口的风味。
要做出一道美味的青椒番茄炒鸡蛋，需要精准掌握食材和调料的配比。接下来，我们将详细介绍每一个步骤。如果你对这款美食也感兴趣，不妨往下一观，多多点赞。
青椒西红柿炒鸡蛋
【美食优点】
1.口感丰富：青椒的脆嫩口感与鸡蛋的细腻口感相结合，使得整道菜肴口感丰富多样。
2.营养均衡：青椒和番茄都富含维生素C和纤维等营养成分，而鸡蛋则富含蛋白质和维生素B等营养物质。搭配适量的调味料，可以提供均衡的营养。
3.简单快速： *** 青椒番茄炒鸡蛋的步骤简单，烹饪时间短，适合快速烹饪。只需将青椒和番茄切片，鸡蛋打散，然后将它们一起炒熟即可完成。
4.烹饪灵活：青椒番茄炒鸡蛋的烹饪 *** 多样，可以根据个人口味和喜好进行调整。可以加入适量的调味料，如盐、胡椒粉或酱油，增加菜肴的口感和风味。
【食材配备】
首先，准备食材：青椒2个，番茄2个，鸡蛋3个，蒜末10克，料酒1勺，盐2克，白糖3克，鸡精1克，食用油适量。
【烹饪步骤】
第1步，将青椒洗净去籽，切成小块，番茄去皮后切成小块备用。
第2步，将鸡蛋打入碗中，加入一克盐和料酒搅拌均匀备用。
第3步，热锅凉油，将鸡蛋液倒入锅中，快速翻炒至凝固，盛出备用。
第4步，锅中再加入少量食用油，放入蒜末爆香，加入番茄翻炒出汁。
第5步，把青椒和炒好的鸡蛋块一并倒入锅中，继续翻炒1分半钟。
第6步，最后加入一克盐、白糖和适量鸡精调味，翻炒均匀即可出锅。
【美食小贴士】
在烹饪过程中，需要注意以下几点：
一是要掌握好火候，以免鸡蛋炒老或青椒炒烂；
二是要等青椒和番茄炒至断生后再加入鸡蛋，以保证口感更加丰富；
三是要根据个人口味调整调料的用量，以达到适合自己的口感和味道。
青椒番茄炒鸡蛋的特点在于其鲜美的味道和丰富的口感。这道菜中的青椒爽脆、番茄鲜甜，与滑嫩的鸡蛋相结合，营造出一种独特的风味。同时，这道菜还具有丰富的营养价值，其中含有大量的维生素C、蛋白质和矿物质等营养成分，对身体有益。
总的来说，青椒番茄炒鸡蛋是一道简单易学、美味可口的家常菜。无论是搭配米饭还是作为下酒菜，都能满足人们的口味需求。在烹饪过程中，不仅可以感受到中国菜肴的独特魅力，还能体验到不同食材之间的搭配与融合所带来的口感享受。让我们一起尝试 *** 这道美食，品尝美味的同时，也感受其中的文化韵味。
???关注食味流年，带你了解更多和美食有关的知识和技巧。
#少盐饮食 轻松生活# 让人食欲大增又能助消化的鸡蛋炒洋葱洋葱可是好东西，炒炖烤煎，生吃熟食均可； 还有通气、助消化的功效。这道小炒简单又好吃， 加一根红辣椒，红白黄搭配着漂亮，尖椒的微辣、洋葱的甜脆嫩、鸡蛋的鲜香，简朴却又有滋味。虽然没有肉，但也是很下饭。 少盐秘诀：鸡蛋的清香，洋葱的甜脆，尖椒的辣甜，各显特色，又相辅相成，相互衬托，不需要酱油等这些色重的厨调料，一点点盐就可以。。
By meggy跳舞的苹果 【豆果美食官方认证达人】
用料- 鸡蛋 2个
- 洋葱 半个
- 红辣椒 1根
- 油 适量
- 盐 少许
- 凉水 10克
1、食材准备好；鸡蛋打入碗中，加一小勺凉水，这样炒出来的鸡蛋香嫩、蓬松
2、洋葱剥外皮，去顶部和根部，洗净，我只用了半个，切粗丝；红辣椒去籽切细长丝
3、炒锅中倒少许油，将洋葱和辣椒入锅，大火煸炒1分钟，使其微微变软，再加少许盐加速成熟，等完全变软后盛出备用
4、锅中倒适量油，油温6、7成热时，倒入蛋液，稍定型
5、再用铲子打散，成均匀的鸡蛋块；
6、洋葱辣椒倒回锅中，稍加混合出锅
7、漂漂亮亮，清清爽爽，清甜鲜嫩，超下饭的一道小菜
小贴士1. 这道可以百变，如换成胡萝卜片，青椒片，黄瓜片等； 2. 洋葱本身很香，无需再放额外的调料如大葱、大蒜等。
鸡蛋的营养功效1.健脑益智：鸡蛋对神经系统和身体发育有很大的作用，其中含的胆碱可改善各个年龄组的记忆力。
2.保护肝脏：鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用，蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。还可提高人体血浆蛋白量，增强肌体的代谢功能和免疫功能。
3.防治动脉硬化：美国营养学家和医学工作者用鸡蛋来防治动脉粥样硬化，获得了出人意料惊人效果，他们从鸡蛋、核桃、猪肝中提取卵磷脂，每天给患心血管病人吃4～6汤匙。3个月后，患者的血清胆固醇显著下降，获得满意效果。
4.预防癌症：根据对全世界人类癌症死亡率进行的分析，人们发现癌症的死亡率与硒的摄入量成反比。而鸡蛋中含有丰富的硒元素。
5.延缓衰老：不少长寿老人的延年益寿经验之一，就是每天必食一个鸡蛋。
6.美容护肤：鸡蛋中还含有较丰富的铁，铁元素在人体起造血和在血中运输氧和营养物质的作用。人的颜面泛出红润之美，离不开铁元素。如果铁质不足可导致缺铁性贫血，使人的脸色萎黄，皮肤也失去了美的光泽。由此可见，鸡蛋确是维护皮肤美的重要食品之一。
鸡蛋的饮食禁忌1. 未熟的鸡蛋不能吃；煮熟的鸡蛋用冷水浸后忌存放
2. 产妇在分娩过程中体力消耗大，消化吸收功能减弱，肝脏解毒功能降低，大量食用对身体不宜。一般情况下，产妇每天吃3个左右的鸡蛋就足够了
3. 鸡蛋含人体所需的几乎所有营养物质，每天吃一个鸡蛋是不少长寿者延年益寿的经验之一
4. 新鲜的鸡蛋蛋壳完整，无光泽，表面有一层白色粉末，手摸蛋壳有粗糙感，轻摇鸡蛋没有声音，对鸡蛋哈一口热气，用鼻子凑近蛋壳可闻到淡淡的生石灰味，将鸡蛋放入水中，蛋会下沉
5. 毛蛋、臭蛋、生蛋忌食，打蛋时须提防沾染到蛋壳上的细菌
6. 婴幼儿、老人、病人吃鸡蛋以煮、蒸为好。
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色香味俱全的几道家常菜，开胃解馋又下饭，学会做给家人吃甜辣酱牛肉
配料：牛里脊肉，少许薄荷，姜，蒜瓣，泰国甜辣椒酱，盐，酱油，料酒，白胡椒粉，水淀粉，食用油
实践：
1.沿水平条纹切牛肉，越薄越好，加入盐，酱油，料酒，白胡椒粉，水淀粉拌匀，然后加少许油搅拌，腌制30分钟。
2.用流水清洗薄荷，沥干切碎；将蒜瓣拍成蒜末，姜切成姜末。
3.加热锅并倒入油，将切碎的姜末，大蒜和薄荷倒入锅中，直到变香，倒入泰国甜辣酱并搅拌均匀，然后将腌制的牛肉倒入锅中并油炸至颜色改变并制成酱汁将牛肉均匀地与酱汁包好，关闭火锅，然后在剩余的温度下腌制牛肉。
冷切芋头
成分：芋头，芹菜，红辣椒，盐，盐，鸡粉，酱油，香油，食用油
实践
1.将去皮和洗净的芋头切成薄片，然后切成碎片。
2.将洗净的芹菜切成4厘米长的部分，然后切成碎片。
3.将洗净的红辣椒切成小段，切开，去种子，然后切成细丝，将切好的成分放入盘中并放在一旁。
4.将适量的水倒入锅中，用高火烧开，加入适量的食用油，倒入切好的芋头切碎，煮约1分钟。
5.倒入芹菜和红辣椒丝，煮约半分钟直至煮熟。取出煮熟的食材，放入碗中。
6.加入适量的盐，鸡粉，酱油，香油，用筷子拌匀，放到盘子中即可。
肉末粉条
配料：2条粉丝；一点肉末；大量的新鲜酱油，酱油，黄酒；茴香，茴香，干辣椒，葱，姜
1.切掉龙口粉丝，以防止其过长。在温水中浸泡20分钟。浸泡需要浸泡。您可以用手捏一下。如果没有硬核，则可以将面条取出并备用。
2.将新鲜的肉切碎，加入酱油，米酒，葱和姜以及水。将切碎的肉末煮熟并捞起使用。
3.八角茴香，茴香和干辣椒很香，让适量的新鲜，老式，温水调节汤量
4.将汤底煮成干的粉丝，用筷子将其分散，然后倒入碎肉。加热至中火5分钟。
5.放入砂锅保温，撒上葱花
牡蛎蘑菇和青椒炒鸡蛋
配料：牡蛎蘑菇1个，青椒2个，鸡蛋2个，酱油2勺，蚝油1勺，少许糖，少许盐，葱，姜和大蒜
1.弄碎并冲洗牡蛎蘑菇，将其浸入清水中10分钟；将鸡蛋打碎放入碗中，并用筷子搅拌；除去青椒，除去种子，切成斜片；沥干浸泡过的牡蛎蘑菇以备使用。
2.将油放到锅中加热，将蛋液放到锅中并撒开，然后放入碗中，放在一旁。
3.准备一碗果汁，大豆两汤匙，蚝油1汤匙，少许糖，少许盐，并充分混合。
4.再次将油倒入锅中，加热炒好的洋葱和大蒜，然后将牡蛎蘑菇炒熟，直到牡蛎蘑菇中的水被煎炸，牡蛎蘑菇也会变软。撒上青椒片，翻炒至死。然后将炒鸡蛋倒入锅中，搅拌均匀。
5.倒入准备好的一碗果汁，将火翻过来并收集果汁。
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