宝宝益生菌不要乱吃，真正的效果只有这两个，补错了对孩子不好

昨天在妈妈群，有个新手妈妈说自己孩子刚刚两个月，每天不明原因的哭泣，可能是肠绞痛。这位妈妈咨询大家是否有好的 *** 。另外一位热心妈妈回答到：吃益生菌啊，我家宝宝吃了益生菌，肠绞痛就好了，也不怎么哭了。她一哭，我就喂益生菌，很有效的！

这位妈妈说得到底对吗？益生菌真能缓解婴儿肠绞痛？今天我们就来聊一聊婴儿益生菌。

什么是婴儿益生菌？

说到婴儿益生菌那就要先了解什么是益生菌了。益生菌是生活在我们体内的活微生物，可以给健康带来好处。实际上，我们的身体拥有数十亿种微生物，包括好细菌，坏细菌，病毒和真菌。益生菌是有益的细菌和酵母菌，可以平衡人体中的致病菌。

益生菌存在于发酵食品中，例如酸奶，康普茶，酸菜和开菲尔。它们还可以以补充剂形式或者乳霜形式使用。有些婴儿配方奶粉甚至含有添加的益生菌。

最常见的益生菌是属于乳杆菌和双歧杆菌类的细菌。它们各自都有自己独特的健康益处的几种菌株。其他菌株也可以被视为益生菌，酵母也可以作为益生菌。婴儿益生菌的确切含义就是它们是安全且专门为婴儿配制的益生菌！

有的妈妈给新生儿吃益生菌，是为了调节肠胃，缓解宝宝肠绞痛，但是它们真能奏效吗？

益生菌真能缓解肠绞痛吗？

英国知名报纸《每日邮报》于2014年4月2日发表了一篇报道，证实："益生菌不会缓解婴儿绞痛"。

这项研究由皇家儿童医院，默多克儿童研究所和墨尔本大学以及加拿大儿童与家庭研究所的研究人员共同进行。研究结果表明，通常被称为"友好细菌"的益生菌实际上会使肠绞痛症状恶化。

研究调查了167名患有绞痛的婴儿，研究人员每天给他们服用益生菌，然后观察症状是否有所改善。结果研究人员发现这种治疗并没有起到缓和肠绞痛的作用。

项目负责人，儿科医生梅伦斯坦博士对于益生菌是否能治疗婴儿肠绞痛这个问题表明"益生菌不会完全消除新生儿肠绞痛，但会减少婴儿哭泣时间。" 而且证实：肠绞痛对婴儿的健康没有过于严重威胁。父母并不需要为缓解新生儿肠绞痛给宝宝服用益生菌。

至于服用益生菌后，新生儿哭泣时间缩短的原因，我们下文会给出解释。

既然这样，婴儿到底需要服用益生菌吗？

婴儿是否真的需要益生菌？

由于婴儿益生菌会增加体内有益细菌的数量，因此它们对整体健康确实产生了积极影响，对以下方面尤其有帮助：

1、促进体内细菌平衡

孕妇怀孕时，羊水并不是无菌环境的，这也是胎儿之一次接触细菌，在一个理想的环境中，妈妈们可以把很大的肠道菌群传递给婴儿。但科学家认为：在过去的一个世纪中，我们受到了抗生素，转基因生物，含糖/淀粉的饮食以及许多加工食品的影响，所有这些都会使传递给婴儿的肠道菌群退化。

2、消化问题

如果肠道细菌没有的平衡，婴儿可能会出现绞痛，胃酸倒流，便秘，腹泻或者出现更严重的消化系统疾病。著名医学杂志《柳叶刀》发表过一项研究发现，成人粪便移植（将一些"健康的"便便放入不健康的人的结肠中）治愈了91.93％的艰难梭菌患者。这说明良好的肠道菌群可以治疗和预防消化问题。这个理论同样适用于婴儿：益生菌有利于宝宝的肠胃消化。

3、免疫系统问题

不正常的肠道菌群会导致免疫系统功能异常。如果肠道细菌不是最理想状态（细菌的数量、质量、各种细菌的比例平衡状态），婴儿的免疫系统就不会最理想。这意味着婴儿将更容易患感冒，流感和其他疾病。我们可以通过对婴儿使用益生菌来避免其中一些问题。

4、有利于宝宝心情愉悦

一所新西兰皇家科学研究机构的一项研究发现，新生儿服用益生菌后，哭闹时间变短，更容易对周围人微笑。

其实道理不难理解，我们知道已经有大量数据支持肠脑连接这种说法。人体中具有血清素（一种感觉良好的激素）和多巴胺（一种有助于调节大脑愉悦中心的神经递质）。某些益生菌物种可以减少焦虑和抑郁，增加多巴胺和5-羟色胺的产生，并且在减轻应激性焦虑、抑郁和认知功能障碍。

5、调节婴儿体重

婴幼儿益生菌会影响宝宝的体重。这可能听起来很奇怪，但是一项研究发现，患有TLR5缺乏症（一种使肠道菌群保持平衡的蛋白质）的小鼠体重增加过多。随后，研究人员将一些粪便从超重小鼠移植到了瘦小鼠中，瘦小鼠开始进食更多，体重增加，最终出现了和患有TLR5缺乏症小鼠相同的代谢问题。总而言之，这些小鼠的体重和代谢问题是坏肠细菌过多以及缺乏益生菌的直接结果。

6、降低新生儿皮肤问题

有专家在《英国医学杂志》发表的文章表明，婴儿的皮肤问题（如婴儿湿疹婴儿痤疮）是由肠道菌群失衡引起的：在孕妇和哺乳期补充鼠李糖乳杆菌、副干酪乳杆菌和长双歧杆菌可以显着降低婴儿患湿疹的风险。

还有另一项研究发现，新生儿肠道益生菌群欠佳也可能导致皮肤作为保护器官的能力降低，更容易受到炎症和感染的影响。

婴儿需要什么样的益生菌

澳大利亚昆士兰大学化学与分子生物科学学院的研究人员发现，最适合婴儿的益生菌应包括2-3种菌株以及多种益生菌。以下是两种婴儿专家建议应给婴儿补充的益生菌。

1、双歧杆菌

双歧杆菌是最早繁殖在婴儿肠道中的一种菌株，与其他菌株相比，它能更好地粘附在肠壁上。它是促进肠道消化和营养吸收的重要细菌。它可能有助于提升婴儿皮肤状况，如防止皮肤受到婴儿湿疹和酵母菌感染的伤害。它还可能有助于解决婴儿的消化问题，例如便秘、腹泻等。

2、罗伊氏乳杆菌

罗伊氏乳杆菌对幼儿和婴儿有许多好处。一项研究发现，年龄在6个月至3岁之间的儿童，服用罗伊氏乳杆菌能够使婴儿腹泻病例减少近三分之一，呼吸道感染病例则减少了一半。另一项研究表明，罗氏乳杆菌是一种治疗绞痛的极好的 *** ，除了以上作用之外，罗伊氏乳杆菌还被发现可以降低引起蛀牙的细菌水平。

如何给婴儿服用益生菌

在了解了婴儿益生菌以及一些益生菌的种类之后，为了帮助孩子补充益生菌应该怎么做呢？在给婴儿补充益生菌之前，一定要向儿科医生进行专业咨询交流。

1、给婴儿液态益生菌

按照特定产品上的剂量建议，在少量母乳或配方奶中添加液体益生菌。或者使用注射器将液态益生菌直接放入婴儿的嘴中。尽可能地不要将液态益生菌与水大量结合让孩子服用，因为孩子喝过多的水分可能会破坏孩子的电解质平衡。

2、涂抹或者混合益生菌让孩子服用

父母可以在喂食前将粉状的益生菌直接放在妈妈胸部上，让孩子在吃奶的同时也补充足够的益生菌。当婴儿吃固体食物时，将益生菌粉混合到婴儿的水杯或食物中。

需要注意的是给宝宝服用益生菌，一定要缓慢，并注意观察婴儿肠道的变化。

婴儿益生菌的其他重要来源

除了益生菌补充剂，婴儿还可以从以下食物中摄取益生菌，而且更安全，更健康。

1、哺乳

母乳喂养是保持婴儿肠壁完整健康的更佳 *** 。母乳将为婴儿提供益生菌和免疫球蛋白A（IgA），有助于密封肠壁。为了获得更大的益处，请食用富含益生菌较多的发酵食品，例如酸奶等。这将有助于妈妈自身的细菌平衡以及提高婴儿体内的益生菌数量。 益生菌可以改善婴儿的长期健康。

2、母乳酸奶

如果妈妈不能或不想母乳喂养，则可以通过一些配方选择来保持婴儿肠道健康。食物是增加孩子体内有益细菌的更佳 *** ，特别是对于生长发育期的孩子。我们要等到6个月大以后才能给婴儿提供真正的辅食，但是在这之前我们可以给宝宝 *** 母乳酸奶。

什么是母乳酸奶呢？将母乳与婴儿益生菌混合，混合并保持一段时间，再喂给宝宝。这就是母乳酸奶的做法。当然，在给孩子之前，请务必先咨询儿科医生。

3、发酵食品

等到宝宝能够吃辅食时，妈妈就可以在其饮食中添加自然发酵食品。尽早喂它们可以帮助宝宝习惯发酵食品的味道。从益生菌的汁液开始，例如酸菜汁或泡菜汁。用勺子或将它们混合成泥给孩子食用。在婴儿习惯辅食后，可以添加少量开菲尔或酸奶，然后逐步引入其他发酵食品，最终让宝宝喜爱所有发酵食品。

注意事项

益生菌不受国家相关医学机构监管，因此给婴儿服用补充益生菌时，请务必谨慎，并先咨询医生。

一般而言，益生菌对健康的成年人和儿童几乎没有副作用，但是那些免疫系统较弱、具有健康问题或早产的宝宝可能会对益生菌产生不良反应。

再次强调：婴儿需要特殊照顾。在给婴儿服用任何补品之前，都要应该先咨询医生，不能盲目给宝宝喂益生菌，特别是在添加辅食之前。

聪明的父母都会关注J妈学堂，每日分享孕产育儿小知识。

有爱的父母都会分享这篇文章，让更多的人受益。

加入J妈粉丝圈，点击

，更多科学育儿知识在那里等你哦！

我是J妈，曾经以为自己足迹踏遍几十个国家和地区是值得骄傲的一件事情，现在认为做了妈妈才是人生的王道！曾经的职场达人，现在的育儿达人，专心在头条码字，每天更文，专注于育儿经验和宝妈自我提升以及时间管理，分享我的所学所思，所有文章，一字一标点，全部是我一个一个敲打出来。

每一个文章都是我的原创，如需转载，必须取得授权。 文内如果有错别字，请见谅。 图片全部来源于 *** ，如果有侵权，请联系删除。

猫语者对养猫新手的五十句忠告

养猫咪要给十足的爱心和十足的耐心，但是也有一些小办法让饲养猫咪这活变得更容易些。例如新猫进家之后可能由于紧张或者孤独会不停地叫，适当的安抚和陪伴很重要，两三天后他们会适应新环境等。

---

1、一旦选择，终生负责。猫的生命可以达到15-20年，请认真考虑你是否能做到对他们不离不弃。

2、养猫之前请充分考虑到家里所有成员对猫的接纳程度，因为猫和他们一样将成为你的家庭成员。

3、幼猫吃母乳6周以上会更健康，最早10周的时候可以进行免疫，之一次免疫后21天进行第二次免疫

4、注射三联疫苗，可以预防猫瘟(泛白细胞减少症)、猫病毒性鼻气管炎、卡他性肠炎，免疫有效期为一年。

5、10周龄以上的猫要每三个月服用驱虫药，驱除体内寄生虫，用法和用量要严格遵医嘱，以免发生意外。

6、体外驱虫可以用福来恩，滴在脖子后面，跟洗澡或剃 *** 比既安全又有效，8周龄的小猫就能用。

7、没有打过疫苗的幼猫不能洗澡，洗澡降低抵抗力以后可能导致更严重的问题，实在觉得脏可以用热毛巾擦擦。

8、给猫洗澡更好一个月以上洗一次，过于频繁会破坏猫自然分泌的皮脂。保持家里的干净是保持猫身体干净的更佳办法。

9、每天花20分钟给猫梳理毛发，对他们的身体和皮肤健康非常有好处，尤其可以防止长毛猫起毛团。

10、新猫进家之后可能由于紧张或者孤独会不停地叫，适当的安抚和陪伴很重要，两三天后他们会适应新环境。

11、不能给小猫喝鲜牛奶，猫体内缺乏消化乳蛋白的酶，应该选用专用的猫奶粉，或者用婴儿配方奶粉替代。

12、让猫养成吃猫粮的好习惯，小猫会控制自己的食量，为了避免猫过胖，喂食要注意定点、定时、定量。

13、可以给猫吃自制的新鲜食物，但绝不是可以给猫吃人的餐桌剩余物，过多的调料和盐分对猫十分有害。

14、动物肝脏很有营养但猫不能常吃，肝类中的大量维生素A会导致中毒，从而引发佝偻病。

15、阳光是猫更好的营养品，多晒太阳对猫的好处很多，但维生素A摄入过量的猫不能晒太阳。

16、猫并不擅长吃骨头，空心且容易咬碎的鸡翅骨容易扎伤它们的牙龈、口腔及食道并有致命的危险。

17、猫天生不是吃鱼的，很多猫对鱼会口腔或肠胃过敏。猫不能消化猪肉，牛羊肉也可能导致肠胃过敏。

18、对猫来说最天然的食物是禽类和啮齿类动物，因为猫在自然生存的状态下就靠捕食他们为生。

19、猫天生会用猫砂，如果新来的猫随地大小便，用纸擦了放到猫砂盆里让它闻闻，下一次它就不会再犯错误。

20、白天多和猫咪玩耍，一段时间以后猫的生物钟可以调整到和人同步，不会影响人夜间的睡眠。

21、猫的指甲在不断生长，挠东西是猫的天性，给猫准备专门的抓板或者猫爬架，他们便不会再破坏你的家具

22、让猫养成每周被剪指甲的习惯，还能避免被猫抓伤。只能剪指甲前端半透明的部分，否则会弄疼他们。

23、幼猫4-5个月的时候会换牙，可能会乱咬东西，在不想被咬的东西上喷花露水等猫不喜欢的气味会很管用。

24、如果觉得小猫精力过于旺盛，可以考虑多养一只猫互相作伴，但若猫太多可能反而会让主人更疏于照顾。

25、猫的正常体温是39度左右，一旦发烧要及时到医院就诊，量体温的方式是把体温计夹在大腿内侧5分钟。

26、健康猫醒着的时候鼻子是湿凉的，如果猫在没睡觉的时候鼻子发干发热，就要加倍关注猫的健康状况。

27、猫对于换环境会十分紧张，去医院寄养很容易交叉感染，短期离家可以不必把猫送去寄养。

28、 离开家3-7天之内，给猫留下足够的食物和水他们能照顾好自己，不放心的话可以请朋友上门照顾。

29、平时要把刀子剪刀之类对猫有害的物品收好，一点零碎的异物或者一根针都有可能夺走猫的生命。

30、很多植物是对猫有毒的，家中打算新添绿植前应查阅哪些植物对猫有害，并且不要让猫啃食植物。

31、猫经常舔舐自己的毛，需要食用猫草来帮助毛团排出体外，狗尾巴草、麦苗这样的禾本科植物是更佳选择。

32、 常年不吐毛的猫可能导致肠梗阻，严重的甚至需要做手术，不爱吃草的猫可以服用化毛膏。

33、耳朵里发臭并有棕色泥状物体说明有耳螨了，要坚持掏耳朵治疗，否则会蔓延到身上引起更严重的皮肤病。

34、 眼睛流泪有眼屎可以用普通的氯霉素眼药水治疗，如果并发打喷嚏或咳嗽要立刻到医院就诊。

35、 猫如果呕吐，光吐食物可以用断食来调节，吐黏液的话要观察是否拉稀和发烧，并立刻到医院就诊。

36、 猫正常的大便应该是深棕色的表面光滑的条状，偏黄则是消化不良，偏绿则有可能是细菌超标。

37、便秘的猫可以在饮用水中添加蜂蜜，或者单独食用一些橄榄油帮助排便，否则撑坏 *** 可能引起便血。

38、拉稀的猫要尽快到医院就诊，脱水是导致拉稀的猫死亡的之一原因，病毒或细菌反而不是最可怕的。

39、常年软便的猫可以吃乳酶生、酵母片等益生菌来调节肠道菌群，喝少量的酸奶对猫的肠胃有好处。

40、母猫6个月左右公猫8个月左右性成熟，适龄的健康猫都应该去做节育手术，长期 *** 对人和猫都会造成困扰。

41、母猫摘除卵巢和部分子宫，公猫摘除睾丸，这是普通的外科小手术，到正规的医院做手术不会出意外。

42、母猫不节育会得子宫囊肿或蓄脓，公猫不节育会得泌尿系统疾病，没节育的猫可能会彻夜嚎叫并四处乱尿。

43、母猫没有月经，是应激性排卵，即交配后排卵。猫交配是没有 *** 的，没有必要让猫生一窝之后再绝育。

44、 一公一母两只猫和他们的后代在7年之内会达到40万只，北京现在有超过100万只流浪猫。

45、弓形虫病是可以通过磺胺类药物治愈的，孕妇只要不直接接触猫的粪便即可以避免感染弓形虫病。

46、通过猫感染弓形虫病的几率很小，吃不熟的牛羊肉才是染病的主要途径，猫对胎儿有害是可笑的误区。

47、猫不会主动攻击宝宝，只要耐心细致的教育，宝宝和猫猫可以和谐共处，不必舍弃任何一方。

48、 被健康家猫抓伤以后用碘酒消毒即可，如果是被健康状况不明的野猫咬伤则应该去医院注射狂犬疫苗。

49、换城市或者出国都不是你抛弃他们的借口，提前办好检疫手续可以带猫上飞机，各地的规矩有所不同。

50、你有你的家人、你的朋友、你的工作、你的生活，可是请你记住——我只有你，我的主人。

“菌”临天下，益生菌如何“飞起来”？

作者：植提桥 Lisa

近年来，益生菌概念愈发深入人心，有人号称益生菌产品是健康食品的标配、完美产品的替代，可见益生菌已发展成为消费者接受程度更高的功能性成分之一。

中国工程院院士吴清平曾表示，益生菌及肠道菌群的研究正成为医学、营养学、食品科学等学科交叉及深度互融的前沿与热点研究领域，这也意味着益生菌及其相关产品将惠及更多百姓。

在人体的肠道里存活着100万亿个菌群，我们的肠道健康主要由肠道菌群来维护。当益生菌摄入量足够时，它对人体的健康发挥积极有益作用。比如，调节肠道菌群平衡、促进营养物质吸收、调节免疫等。但益生菌摄入不足，就容易肠道菌群失衡，导致腹痛、腹泻、腹胀等肠胃不适问题。

01 益生菌的科学定义

2001年世界卫生组织将益生菌定义为“通过摄取适当的量，对食用者的身体健康能发挥有效作用的活菌。” 益生菌（probiotics）是指给予一定数量的、能够对宿主健康产生有益作用的活的微生物。益生菌能够通过补充肠道正常菌群、纠正菌群失调，分泌抑菌或杀菌物质，有效地清除病毒和细菌，明显缩短腹泻时间、降低腹泻的严重程度。

有科学研究“微生物-肠-脑轴”交流系统说明益生菌可通过调节肠道微生态以调节情绪、心理症状（如焦虑和抑郁）及生理、行为和脑功能方面与压力有关的变化。当然，除此之外补充益生菌还有更多的潜在好处。

目前可用于普通食品益生菌有很多种，主要有以下10个大类：乳杆菌属、双歧杆菌属、乳球菌属、链球菌属、明串球菌属、丙酸杆菌属、片球菌属、葡萄球菌属、芽胞杆菌属、克鲁微酵母属。益生菌的剂量以每剂（片、条、丸）含有的菌落数（colonyforming units，CFU）表示，CFU 相当于活菌的数量。

02 可用于食品的菌种名单

03 可用于婴幼儿食品的益生菌名单

市场益生菌产品应用以乳制品为主，此外，如巧克力、沙拉酱等领域也有应用益生菌；当然个别品牌的麦片、坚果、蛋白粉都有益生菌的添加；而具有功能性的益生菌产品多为片剂、滴剂、粉末剂、硬胶囊等形式。

现代人有“药丸疲劳”的既视感，对片剂、丸剂是排斥的，所以饮料或粉剂，功能性巧克力或软糖会更受消费者喜欢。

04 结语

前几年还有人怀疑“益生菌是不是智商税”，随着现在研究的深入，消费者认知提高，益生菌越来越火，而且补充益生菌真的有用是一个不争的事实。但是不同的益生菌适合不同人群，其产生的效果也不完全相同。

建议消费者选择具有科学研究基础的菌、特定的细菌(菌株号)、保持活性、有足够的数量、连续服用、而且剂型对产品效果也会有很大影响。

益生菌不仅是现在市场的爆款产品标配，也是植提桥一直关注的焦点。在AES2021天然新势力产品征集中，我们也希望收到更多关于益生菌创新的产品，植提桥将助力您的产品成为未来的爆款。

更多精彩资讯，敬请关注植提桥公众号（HerbridgeMedia）

频繁消化不良？必要时可借助药物来改善，但是要选择适合自己的

　　对于饮食不节制，经常暴饮暴食，以及吃过多肉类食物的人群来说，就很容易出现腹部胀痛等消化不良症状。除此以外，如果患有一些胃肠道疾病、肝脏、胆囊、胰腺等疾病的话，也会引起反复的消化不良现象。如果是饮食不当导致，只要适当调整饮食，消化不良现象很快就会缓解。

但如果是疾病因素导致，就应该及时服用相应药物进行治疗。但在药物的选择上一定要对症，否则起不到缓解作用，还会加重一些不适症状。那么，对于经常出现消化不良现象的人群来说，到底该如何选择药物呢？下面，就为大家详细介绍一下。

　　经常消化不良人群如何选择药物？

　　一、抑制胃酸药物

　　患有胃部、十二指肠溃疡、植物神经功能紊乱，以及各种胃炎、胃泌素瘤、幽门螺旋杆菌感染的时候，都会导致胃酸分泌过多，就会使人出现反复的恶心、反酸、烧心、打嗝、腹胀等问题。那么这类人群就可以适当选择一些抑制胃酸分泌的药物，比如奥美拉唑以及西米替丁、雷尼替丁等。可以抑制胃酸过度分泌，避免胃部黏膜受损加重，达到缓解消化不良的作用。

　　二、胃肠动力药物

　　最常见到的多潘立酮、西尼必利、马丁啉，以及依托必利，都属于促胃肠动力类药物。这些药物可以加速胃肠道的蠕动速度，有效提高胃肠功能。尤其是对于因为患有功能性消化不良、反流性食管炎、便秘、胃轻瘫，以及患有肝胆等疾病所引起的消化不良，有着比较好的改善效果。

　　三、消化酶制剂

　　酵母片、胰酶片、多酶片，都属于消化酶类制剂。这类药物当中所含有的复合消化酶类成分，可以快速消化纤维、蛋白、淀粉物质。酒曲蛋白酶对于脂肪和蛋白质有着促消化的作用，而所含有的脂肪酶可以起到促使脂肪类食物快速消化的功效。对于因为各种因素引起的消化不良现象，都有着一定的辅助治疗效果。尤其是对于进餐之后腹部出现严重腹胀、食欲降低、恶心、腹痛以及打嗝的人群来说，适当服用一系列的消化酶制剂，可以快速改善一些不适。

　　四、益生菌产品

　　益生菌产品的种类比较多，比如酸奶或者是一些益生菌冲剂。这些有益的活性微生物能够调节胃肠道黏膜的免疫功能，并且可以调节肠道内的菌群平衡，有着促消化以及保护胃肠道黏膜等功效。对于一系列消化道疾病所引起的消化不良，以及饮食不当所造成的消化不良现象，都有着一定的改善功效。

　　五、抗生素药物

　　对于感染上幽门螺旋杆菌的患者来说，就会出现反复的消化不良问题。这类患者必须前往正规医院进行一系列检查，然后接受抗生素四联疗法，可以根除幽门螺旋杆菌，达到治疗消化不良的作用。

　　总而言之，反复出现消化不良的原因，除了与饮食因素有关以外，如果患有一系列的消化道疾病，患者就会出现反复消化不良以及一些其他不适症状。所以这类人群必须前往医院接受一系列检查，找出消化不良的主要原因，然后采取相应的 *** 进行治疗。除了以上5种药物之外，如果患有一些胆囊、胰腺、肝脏等疾病的话，还应该服用治疗这些疾病的药物。只有消除原发疾病，才能够有效避免出现消化不良问题。

益生菌和益生元的区别和作用是什么？

益生菌和益生元都是有益于人体健康的微生物或物质，但它们的功能和性质略有不同。

益生菌是一种活性微生物，通过在人体定殖并改变宿主特定部位的菌群组成而使宿主受益。通过调节粘膜和宿主系统的免疫功能或通过调节肠道菌群的平衡，促进营养物质的吸收，维持肠道健康，从而形成独特的有益健康的微生物或混合微生物组成。

益生菌是指一类能在人体内生长繁殖，有益于人体健康的微生物，如乳酸菌、双歧杆菌等。益生菌可以帮助维持肠道菌群平衡，促进消化和营养吸收，提高免疫力，预防和缓解胃肠道疾病等。

益生元是指一类能促进肠道内低聚果糖、菊粉等益生菌生长增殖的营养物质。益生元可以为益生菌提供必需的营养物质，促进益生菌的生长繁殖，进一步改善肠道菌群平衡，增强免疫力，预防和缓解胃肠道疾病等。

益生菌来自哪些食物？

益生菌存在于一些发酵食品中，例如酸奶、酸菜、泡菜、开菲尔、干酪、某些类型的干酪、干酪、发酵牛奶、不加醋的泡菜豆腐、酱油、味噌、红酵母。

此外，洋葱、大蒜、韭菜和芦笋等某些蔬菜也含有益生菌。它们也可作为膳食补充剂使用。

益生元来自哪些食物？

益生元是促进肠道健康的营养素，主要存在于以下食物中：

乳制品：酸奶、酸奶、奶酪等乳制品中含有乳酸菌、双歧杆菌等多种益生元。

蔬菜：洋葱、大蒜、韭菜、茄子和花椰菜等蔬菜中也含有益生元。

水果：香蕉、苹果、柚子、梨等水果中含有益生元。

谷物：益生元存在于燕麦、糙米和大麦等谷物中。

豆类：大豆、红芸豆、绿豆和青豆等豆类也含有益生元。

其他：酵母、酵素等发酵食品，以及一些人工添加益生元的食品、保健品也含有益生元。

营养补充剂以及治疗和预防复合物基于菊粉、乳糖和其他益生元。

综上所述，益生菌和益生元在维持人体健康和预防疾病方面发挥着重要作用，可以通过饮食和营养补充剂提供。

酵母到底是什么？长期吃酵母发酵的馒头到底对身体有影响吗？

经常吃酵母发酵的馒头对身体有影响吗？答案终于来了。哈喽，大家好，我是大厨江一舟，今天又到了和大家分享美食的时刻了，你准备好了吗？

馒头是我们北方人日常生活中最常见的一种主食。小时候老家里蒸馒头，总会用老面发酵。用老面发酵的馒头会加些碱面来中和酸味，但是如果把握不好碱面的量放多了，就会有一股酸味。

因此，就有了酵母发酵发面的做法，用了酵母发酵，家里发面馒头可以说是次次成功，从此也没有了放碱面的烦恼。虽然酵母和面比起传统的发面少了一种香味，但是它方便快捷。那么经常吃酵母发面的馒头到底对身体有哪些影响呢？答案终于来了。

首先和大家普及一下，酵母到底是什么？

酵母从生物学来，是一种细小的真菌，这是一种单细胞结构。酵母是一种营养非常丰富的食物，它富含维生素蛋白质无机盐微量元素等各种物质。

市场上的酵母大体分为两种，一种是新鲜酵母，还有一种是干酵母。通常我们能够买到的是干酵母，干酵母是由酒精发酵，而成的副产品，通常有颗粒状的，还有粉末状的。这种发酵适合的温度是在25度到28度左右，高于酵母的温度，这时候的酵母就杀死了，就会失去活性。

那我们长期吃酵母发酵的馒头，到底对我们身体有没有危害呢？

酵母作为一种食品添加剂，可以说是对人体是有益的。这种就相当于我们平时喝的乳酸菌，里面就含有酵母，这是有助于人体消化吸收的益生菌。

我们在食用酵母的时候，只是在做馒头的时候用了几克而已，计量可以说是非常的小。而且馒头在蒸熟的过程中酵母早已经失去了活性。

所以说这个酵母只是用来发酵用的，对于身体的影响上来说也是“微乎其微”。酵母肯定是对人体有好处的，如果说对人体有害，那么我们就不会用到酵母了。

酵母中含有维生素B，尤其是维生素b12。这种微量元素是所有的食物都几乎完全没有的，所以长期吃馒头为主食是比较好的，同时酵母发酵的馒头可以去除其中的植物酸，可以让钙等矿物质的吸收免受到影响。

如果非要说到长期吃酵母馒头到底对身体有什么影响？

那么相对，可能的就是比较容易胖了，因为馒头毕竟是面粉精加工 *** 而成，能够帮助人体更好的容易吸收。好吸收，虽然肠胃负担减小，含水量低的同时，热量就升高了，所以相比其他食物就容易长胖了。

所以综上所述，经常吃酵母发酵的馒头还是比较好的。好了，关于酵母发酵的馒头的分享就到这里了，你还对本篇文章有其他看法吗？欢迎评论区留言哦。喜欢本文章，记得收藏加转发哦。大家可以多多关注我，我会每天更新，不同的美，咱们下期见！

?

肠道菌群失调和使用活菌双歧杆菌

为了保健，使用益生菌之前，你需要知道益生菌的几个副作用

本文由孟勇医生原创，欢迎关注，带你一起长知识！#清风计划# @南方健康

益生菌是活的细菌和酵母菌，当大量食用时能提供健康益处。

它们可以作为补充剂服用，也可以通过发酵食品（如酸奶、开菲尔、泡菜、泡菜和康普茶）等自然的 *** 食用。益生菌补充剂和食品对健康的益处已经有了充分的记录，包括降低感染的风险，改善消化，甚至降低一些慢性病的风险。

虽然服用益生菌对健康有很多好处，但也可能有副作用。其中大多数是轻微的，而且只影响一小部分人口。然而，一些患有严重疾病或免疫系统受损的人可能会经历更严重的并发症。

本文综述了益生菌最常见的副作用以及如何减少副作用。

一、它们可能引起不愉快的消化症状

虽然大多数人没有副作用，但最常见的报道是对细菌性益生菌补充剂的反应是暂时性的放屁增加和腹胀。那些服用酵母益生菌的人可能会出现便秘和口渴。

目前还不清楚为什么有些人会出现这些副作用，但通常在持续使用数周后就会消退。

为了减少副作用的可能性，从低剂量的益生菌开始，并在几周内慢慢增加到全剂量。这可以帮助你的身体适应它们。

如果放屁、胀气或任何其他副作用持续数周以上，停止服用益生菌并咨询医疗专业人员。

小结：有些人在开始服用益生菌时会感到气胀、便秘或口渴。这些副作用应该在几周内消失。

2、益生菌食物中的胺可能引发头痛

一些富含益生菌的食物，如酸奶、泡菜和泡菜，含有生物胺。生物胺是含蛋白质食物老化或由细菌发酵而形成的物质。

富含益生菌的食物中最常见的胺包括组胺、酪胺、色胺和苯乙胺。胺能 *** 中枢神经系统，增加或减少血流量，并可能引发对这种物质敏感的人的头痛。

一项研究发现，低组胺饮食可以减少75%的参与者的头痛。然而，对10项对照研究的回顾发现，饮食中的胺对头痛没有显著影响。还需要更多的研究来确定胺是否能直接引发某些人的头痛或偏头痛。

可以尝试写一份食物日记，包括你可能遇到的头痛症状，可以帮助你弄清楚发酵食品是否对你有问题。

如果富含益生菌的食物引发你的症状，补充益生菌可能是更好的选择。

小结：富含益生菌的发酵食品自然含有胺。有些人吃了这些食物后可能会头痛，应该选择益生菌补充剂。

三、有些菌株能提高组胺水平

益生菌补充剂中使用的一些细菌菌株可以在人体消化道内产生组胺。

组胺是一种通常由免疫系统在检测到威胁时产生的分子。当组胺水平上升时，血管扩张，给受影响的区域带来更多的血液。血管也变得更具渗透性，这样免疫细胞就可以很容易地进入相关组织，对抗任何病原体。

这个过程会在患处造成红肿，也会引发过敏症状，如发痒、眼睛流泪、流鼻涕或呼吸困难。

通常，在你的消化道中产生的组胺自然被一种叫做二胺氧化酶（DAO）的酶降解。这种酶能抑制组胺水平的升高，使之不致引起症状。

然而，一些组胺不耐症患者由于没有产生足够的DAO，因此很难正确地分解体内的组胺。过量的组胺会被肠道吸收进入血液，引起类似过敏反应的症状。组胺不耐症患者应避免食用含有过量组胺的食物。

理论上，他们可能想选择不含组胺产生菌的益生菌补充剂，但到目前为止，还没有这方面的研究。

一些产生组胺的益生菌包括布氏乳杆菌、瑞士乳杆菌、希尔加德乳杆菌和嗜热链球菌。

小结：一些益生菌能在消化道内产生组胺。那些有组胺不耐受症的人可能想避免这些细菌株。

四、某些成分可能引起不良反应

过敏或不耐受的人应该仔细阅读益生菌补充剂的标签，因为它们可能含有他们可能会反应的成分。

例如，一些补充剂含有过敏原，如牛奶、鸡蛋或大豆。

任何过敏的人都应该避免使用这些成分，因为它们可能会引发过敏反应。如有必要，仔细阅读标签以避免这些成分。

同样，酵母益生菌不应该被那些酵母过敏者服用。相反，应该使用基于细菌的益生菌。牛奶糖，或乳糖，也用于许多益生菌补充剂。

虽然研究表明大多数乳糖不耐症患者可以耐受药物或补充剂中高达400毫克的乳糖，但也有益生菌不良反应的病例报告。由于少数乳糖不耐症患者在食用含乳糖益生菌时可能会出现不适气体和胀气，因此他们可能希望选择不含乳糖的产品。

除了含有强大的益生菌，一些补充剂还含有益生元。这些是人类无法消化的植物纤维，但细菌可以作为食物食用。最常见的类型是乳果糖、菊粉和各种低聚糖。

当一种补充剂同时含有益生菌和益生纤维时，它被称为合生菌或者合生元。有些人在食用合生元时会感到气胀。那些经历过这些副作用的人可能想要选择一种不含益生元的补充剂。

小结：益生菌补充剂可能含有过敏原、乳糖或益生元纤维，可能会对某些人造成不良反应。这些成分可以通过阅读标签来避免。

5、它们会增加一些人的感染风险

益生菌对绝大多数人来说是安全的，但可能不是最适合每个人。

在极少数情况下，在益生菌中发现的细菌或酵母菌可以进入血液并导致易感个体感染。

受益生菌感染风险更大的人群包括免疫系统受抑制、长期住院、静脉导管或最近接受过手术的人群。然而，发生感染的风险非常低，在一般人群的临床研究中没有严重感染的报告。

据估计，服用含有乳酸杆菌的益生菌的人中，只有大约百万分之一会感染。基于酵母的益生菌的风险甚至更小，大约560万用户中只有一人受到感染。

当感染确实发生时，它们通常对传统抗生素或抗真菌药物反应良好。然而，在极少数情况下，已经发生了死亡。研究还表明，重症急性胰腺炎患者不应服用益生菌，因为这可能增加死亡风险。

摘要：免疫系统受损、静脉导管、近期手术、急性胰腺炎或长期住院的患者应避免服用益生菌。

总结

益生菌是一种活的微生物，在大量食用时能提供健康益处。它们可以作为补充剂服用，也可以自然地出现在发酵食品中。

益生菌对大多数人来说是安全的，但是会产生副作用。最常见的副作用是暂时性的气体增多、腹胀、便秘和口渴。

有些人对益生菌补充剂中使用的成分或益生菌食品中天然存在的胺也会产生不良反应。如果发生这种情况，停止使用益生菌。

在极少数情况下，免疫系统受损、长期住院或近期手术的人可能会感染益生菌。患有这些疾病的人在食用益生菌之前应该权衡风险和利益。

总的来说，益生菌是对大多数人的饮食或补充方案有益的补充，副作用相对较少且不太可能发生。

?什么是益生菌？益生菌对我们身体有什么作用？如何获得益生菌？

益生菌如何帮助你减轻体重和腹部脂肪

这些自制发酵益生菌饮料最适合您的健康

老面馒头和酵母馒头，哪种更健康？酵母放久了有害，是真是假？

相信大家对馒头这种食物都不陌生，大街小巷，都有卖馒头的小吃店。而现在的馒头，大多都是用酵母发酵的，又大又软又白，吃起来松软又可口，但你知道，早些年间，馒头可并不是用酵母发酵的。

大家可以询问一下自家的长辈，在他们那个年代里，做馒头完全凭借的是一团“老面”。

什么是老面?以前的人们在做馒头的时候，每次做完都会留下一小块面团，然后在下次做馒头的时候掺进去，循环往复，每一次做馒头，都会继续揪下一小块作为“老面”，日积月累，那个时候的人们，如果家里没有一块老面，甚至还会抱怨这家的媳妇不够勤快呢。

而直到今天，虽然酵母粉登上舞台，但是很多人，尤其是老一辈人，仍然惦念着以前的那一口老面馒头，很多人也只吃老面馒头而拒绝酵母馒头，认为酵母的馒头没有老面馒头健康，是真是假。

酵母馒头和老面馒头相比，到底哪种更健康?

其实就严格而言，酵母馒头相比老面馒头更加健康。

为什么这么说?我们可以看一下两者的 *** 流程。

上文有提到，老面馒头多是将上一次 *** 的面团的一小部分保留下来，直到下一次做馒头的时候，这个面团将被一直保存。

这样的习惯循环往复，面团被搁置的时间更长，虽然可以沾染一些益生菌，继而帮助老面馒头发酵，但是在这同时，也有可能沾染环境中的一些灰尘和其他有害菌种，经常吃老面馒头，出现细菌感染，拉肚子等现象的概率虽然较低，但并不代表没有。

相比于老面馒头，酵母馒头所使用的酵母粉，大多在无菌环境下生产，并不会有其他有害菌种的掺入，隔绝了细菌感染的风险。而且酵母菌本身属于益生菌，掺入馒头中同样不会对人体健康造成损害，从这种角度来看，在健康方面，酵母馒头的确比老面馒头更胜一筹。

不仅如此，酵母馒头还有一些老面馒头所没有的营养健康价值。

酵母馒头有哪些老面馒头没有的健康价值?

1)可以帮助改善肠道菌群

上文有提到，酵母菌属于益生菌的一种，摄入人体以后，可以迅速地在肠道聚集繁殖，继而帮助肠道增加益生菌的比重，改善肠道的菌群质量。

不仅如此，酵母菌在繁殖一定程度后，对淀粉的糊化能够起到一定的参与作用，继而帮助肠胃更好地吸收营养物质，降低其消化负担。

2)能够摄取更加全面的营养素

酵母菌在发酵的过程中，不仅能够起到蓬松，帮助馒头变得松软可口的效果。其发酵行为本身，也会产生例如维生素b，烟酸，叶酸，蛋白质等其他营养物质，帮助馒头增添更加全面的营养素，补充人体营养的全面性。相比之下，老面馒头多为自然菌发酵，产出的营养效益不及酵母馒头，自然营养程度也会稍逊一筹。

还有例如口感更松软，更加适合消化能力较弱人群等优点，这里就不一一赘述了，顺带需要提醒大家的是，这里并不是贬低老面馒头，严格意义上来说，老面馒头的食用也不会对人体造成明显的健康负面影响。喜欢吃老面馒头的朋友适当食用，自然也是健康且安全的，只是注意不要一次性吃得太多，以免给肠胃带来消化负担。

但不可否认的是，酵母菌的使用，正在逐步代替老面馒头，成为做馒头的主要工序材料，因此，越来越多的家庭都会备上一些酵母菌用于 *** 面食。

不过类似于馒头之类的食物，不可能经常做，一些家庭购置酵母菌，可能存放了很久才拿出来使用，这种放置了很久的酵母菌会对身体有害吗?

放置较长时间的酵母粉，会对人体有害吗?

上文有提到，酵母粉只是普通益生菌的一种，即使放置过久，也只会导致酵母菌死亡，死亡的酵母菌同样不会对人体造成伤害。充其量会失去膨胀，发酵的作用，因此，购买的酵母菌，还请放在阴暗避光干燥的地方保存，延长酵母菌的活性时间。

另外需要提醒大家的是，和酵母菌有着类似功能的泡打粉，其中含有一定的铝元素成分，如果搁置太久，铝元素形成氧化铝，食用的确会对身体健康造成一定的影响，还请大家具体分清，泡打粉切勿搁置太久，过期的泡打粉也请及时扔掉。

总而言之，无论是老面馒头还是酵母馒头，其对健康基本都是没有负面影响，大家可以凭借喜好食用，单单从营养，方面，健康的角度来看，酵母馒头的确更胜一筹。但需要注意的，酵母粉放置时间过久会失效，还请及时进行使用，以免造成浪费。

如何对待病毒之我见(仅供参考)

不想被人说带节奏、蹭热量，写给觉得有用的人，如果你觉得无用或者不同意，请划走就好。

战略上藐视，战术上重视。放松心情，抓好防护，为自己，也为他人。科学防治，平安过关。

毒株有分型，不同地方，病毒毒株分型不一样，毒性高低不一样。体质有差异，同一种病毒分型，有的人阳得毫无症状，有的人疼得死去活来。病毒变异的一般规律是起初最强，越变异毒性越弱（传染性和毒性是相反的，传染力越高越快，毒性反而越低），直到人群和病毒无害化/低害化共存。做好防护，能拖多久拖多久，迟感染比早感染好，不感染更好。

人体不是无菌的，肠道里有大量菌群，都是漫长进化岁月里免疫系统和微生物互相斗争和妥协的产物。有的菌群成了我们的帮手和助力，就比如你肚子不舒服调节肠胃服用的酵母片、整肠生、益生菌制剂。比如肠道里面的大肠杆菌，只在人体平衡打破免疫力出问题的前提下有显示致病性，对于健康肌体，它在肠道内是无害的，是和睦共存的。奥密克戎也在不断变异，毒性会越来越低，这是规律。

做好防护，戴严实你的口罩，这是最有效、最经济的预防。进门先用流动水洗手（用香皂）-漱口-洗脸，非必要不要扎堆，户外不要频繁揉鼻揉脸。用预防来拖延时间，用时间去交换空间。过一段时间，随着病毒变异，毒性更低、症状更弱，我们就可以重新沐浴阳光。不要因为“大家都要感染”就放松甚至放弃防护，这很不道德！！！为你自己，也为身边所有人。谁家都有老人、孩子，有的家庭还有基础病人，需要我们为他们做好防护。口罩充足的，进门扔掉旧口罩，下次出门用新的。如果弹尽粮绝只有一个口罩，可以用肥皂水打泡沫轻揉冲洗（不要重揉重搓，会搓毛甚至搓破），挂在窗口通风向阳处，用流动空气和阳光的紫外线干燥杀菌。口罩充足尽量扔旧用新，清洗口罩是短缺情况下的权宜之计，但总比裸奔好。

相信科学、清醒认识、放松心情，避免焦虑。没有人愿意感染，在对病毒的战斗中，没有人有优越感，可以置身事外、坐山观虎、说风凉话。病毒是人类共同的敌人，免疫力是我们更大的依仗，清醒的头脑和科学的 *** 是我们更好的辅助。不要让人类阶段性的胜利冲昏头脑，也不要让病毒一时的肆虐吓破心智，人类在与自然界与病毒的不断生存斗争中不断总结经验、吸取教训，居安思危，防患未然，这是宝贵的知识财富。

如果不幸中招，就要勇敢面对。举个不太恰当的例子，一个确诊癌症病人，最聪明的心态是“既然得了就按得了来”，最明智的做法是科学治疗、防止恶化、缓解痛苦、延长生命，不是暴跳如雷、不是破罐破摔、不是跳楼寻死做所谓“一了百了”的傻事。留得青山在，不怕没柴烧，没准就在积极自救、拖延缓冲的时间，有更有效的医学手段被开发出来。

如果不是需要核酸结果的人群（有的单位需要核酸结果才能进门），不要去做抗原和核酸，且不说抗原本来准确度存疑，排队聚集风险大，没症状阴阳没有用，有症状阴阳也没有用；如果不是重症，不是持续几天高烧不退、呼吸困难人员，觉得自己神志清楚、能依靠自身免疫力配合药物、中医针刺放血、刮痧、酒精擦拭退热等理疗手段扛过去的人，不要去医院（但要自己有判断，密切观察老人小孩基础病人）。把有限的医疗资源留给最需要的人。何况冬天的医院本来就是高风险区域，近期又有大量阳性就诊，住院还是在家？哪个选择更适合自己的实际情况，两害相权取其轻。

常用的抗病毒药物，解热镇痛药物，有就行，不必强求非要专家推荐的牌子（也不一定能抢到），常见的很多药品成分和作用机理一样。如果家里平时有更好，少备一点就行，不要囤药。有症状就对症服药，但不要叠加吃、超量吃，否则肝肾负担重有危险。鸡蛋、牛奶、豆浆、奶粉是优质蛋白质来源，橙子柑桔猕猴桃等含酸水果可以提供维生素C，免疫系统与病毒作战需要营养供应粮草充足。金嗓子仁丹凉糖之类可以缓解嗓子疼，不治本但能让病人舒服一些。高烧可以用温热毛巾（温热水，可以加点白酒、酒精）擦拭全身辅助降温，大葱白+生姜+红糖水发汗散热（糖主要调味好下口，起作用的是生姜葱白），可以吃洋葱头凉菜，睡觉前可以热水泡脚发汗；咽喉肿痛针刺少商和商阳血挤放血（老少皆宜）、或者咽喉刮痧（有一定风险，只限专业人员）；另外发烧咳嗽病人，晚上比白天温度高、咳嗽也厉害一些，这是规律，经常有白天降下来傍晚又升温的情况，只要不严重、神智清楚就不必担心。

希望大家都当“天选之人”，阳了的人能尽快康复！

一个不想阳，但也不怕阳的“等阳人”

2022.12.22

标签： 益生 酵母片 功效 哪个 作用