多音字，
就是一个字有两个或两个以上的读音，
不同的读音表义不同，
用法不同，词性也往往不同。
面对庞大的多音字，
我们往往会被绕进去。
今天教你一个 *** ，
轻松记住106个多音字。
1、单：单（shàn姓氏）老师说，单（chán匈奴首领）于只会骑马，不会骑单（dān）车。
2、折：这两批货物都打折（zhé）出售，严重折（shé）本，他再也经不起这样折（zhē）腾。
3、喝：武松大喝（hè）一声：“快拿酒来！我要喝（hē）十二碗。”博得众食客一阵喝（hè）彩。
4、着：你这着（zhāo名词）真绝，让他干着（zháo动词）急，又无法着（zhuó）手应付，心里老是悬着（zhe）。
5、蕃：吐蕃（bō藏族的前身）族在青藏高原生活、蕃（fán茂盛、繁多）衍了几千年。
6、量：有闲心思量（liáng）她，没度量（liàng）宽容她。野外测量（liáng）要量（liàng）力而行。
7、沓：他把纷至沓（tà）来的想法及时写在一沓（dá）纸上，从不见他有疲沓（ta）之色。
8、烊：商店晚上也要开门，打烊（yàng晚上关门）过早不好，糖烊（yáng溶化）了都卖不动了。
9、载：据史书记载（zǎi），王昭君多才多艺，每逢三年五载（zǎi）汉匈首脑聚会，她都要载（zài）歌载（zài）舞。
10、曝：陈涛参加体育锻炼缺乏毅力、一曝（pù）十寒的事情，在校会上被曝（bào）光，他感到十分羞愧。
11、宁：尽管他生活一直没宁（níng）静过，但他宁（nìng）死不屈，也不息事宁（níng）人。
12、和：天气暖和（huo），小和（hé）在家和（huó动词）泥抹墙；他讲原则性，是非面前，从不和（huò）稀泥，也不随声附和（hè动词）别人，更不会在麻将桌上高喊：“我和（hú）了。”
13、省：湖北副省（shěng）长李大强，如能早些省（xǐng）悟，就不致于丢官弃职、气得不省（xǐng）人事了。
14、拗：这首诗写得太拗（ào）口了，但他执拗（niù）不改，气得我把笔杆都拗（ǎo）断了。
15、臭：臭气熏天的臭（chòu）是指气味难闻，无声无臭的臭（xiù）是泛指一般气味。
16、度：度（dù姓）老师大度（dù名词），一向度（duó动词）德量力，从不以己度（duó动词）人。
17、哄：他那像哄（hǒng）小孩似的话，引得人们哄（hōng）堂大笑，大家听了一哄（hòng）而散。
18、丧：他穿着丧（sāng）服，为丧（sāng）葬费发愁，神情沮丧（sàng）、垂头丧（sàng）气。
19、差：他每次出差（chāi）差（chà）不多都要出点差（chā）错。
20、扎：鱼拼命挣扎（zhá），鱼刺扎（zhā）破了手，他随意包扎（zā）一下。
21、埋：他自己懒散，却总是埋（mán）怨别人埋（mái）头工作。
22、盛：盛（shèng）老师盛（shèng）情邀我去她家做客，并帮我盛（chéng）饭。
23、伧：这个人衣着寒伧（chen），语言伧（cāng）俗。
24、创：勇于创（chuàng）造的人，难免会遭受创（chuāng）伤。
25、伯：我是她的大伯（bó），不是她的大伯（bǎi）子。
26、疟：发疟（yāo）子就是患了疟（nǜe）疾。
27、看：看（kān）守大门的保安，也很喜欢看（kàn）小说。
28、行：银行（háng）发行（xíng）股票，报纸刊登行（háng）情。
29、艾：他在耆艾（ài）之年得了艾（ài）滋病，整天自怨自艾（yì）。
30、把：你把（bǎ）水缸把（bà）摔坏了，以后使用没把（bǎ）柄了。
31、传：《鸿门宴》是汉代传（zhuàn）记，而不是唐代传（chuán）奇。
32、荷：荷（hé）花旁边，站着一位荷（hè）枪实弹的战士。
33、涨：我说她涨（zhǎng）了工资，她就涨（zhàng）红着脸，摇头否认。
34、奇：数学中奇（jī）数，是最奇（qí）妙的。
35、炮：能用打红的炮（pào）筒，炮（bāo）羊肉和炮（páo）制药材吗？
36、给：请把这封信交给（gěi）团长，告诉他，前线的供给（jǐ）一定要有保障。
37、冠：他得了冠（guàn）军后，就有点冠（guān）冕堂皇了。
38、干：穿着干（gān）净的衣服，干（gàn）脏活，真有点不协调。
39、巷：矿下的巷（hàng）道，与北京四合院的小巷（xiàng）有点相似。
40、薄：薄（bò）荷油味不薄（báo），很受欢迎，但要薄（bó）利多销。
41、拓：拓片、拓本的“拓”读（tà），开拓、拓荒的“拓”读（tuò）。
42、恶：这条恶（è）狗，真可恶（wù），满身臭味，让人闻了就恶（ě）心。
43、便：局长大腹便便（pián），行动不便（biàn）。
44、宿：小明在宿（sù）舍说了一宿（xiǚ）有关星宿（xiǜ）的常识。
45、号：受了批评，那几名小号（hào）手都号（háo）啕大哭起来。
46、藏： *** （zàng）的布达拉宫，是收藏（cáng）大藏（zàng）经的宝藏（zàng）。
47、轧：轧（zhá）钢车间的工人很团结，没有相互倾轧（yà）的现象。
48、卡：这辆藏匿毒品的卡（kǎ）车，在过关卡（qiǎ）时被截住了。
49、调：出现矛盾要先调（diào）查，然后调（tiáo）解。
50、模：这两件瓷器，模（mú）样很相似，像是由一个模（mó）型做出来的。
51、没：驾车违章，证件被交警没（mò）收了，他仍像没（méi）事一样。
52、舍：我真舍（shě）不得离开住了这么多年的宿舍（shè）。
53、殷：老林家境殷（yīn）实，那清一色殷（yān）红的实木家具，令人赞叹不已。
54、还：下课后，我还（hái）要去图书馆还（huán）书。
55、系：你得系（jì）上红领巾，去学校联系（xì）少先队员，来参加活动。
56、假：假（jiǎ）如儿童节，学校不放假（jià），我们怎么办？
57、降：我们有办法，使从空中降（jiàng）落的敌人投降（xiáng）。
58、脯：胸脯（pú）、果脯（fǔ）不是同一个读音。
59、间：他们两人之间（jiān）的友谊，从来没有间（jiàn）断过。
60、石：两石（dàn）石（shí）子，不够装一卡车。
61、劲：球场上遇到劲（jìng）敌，倒使他干劲（jìn）更足了。
62、茄：我不喜欢抽雪茄（jiā）烟，但我喜欢吃番茄（qié）。
63、刨：我刨（bào推刮）平木头，再去刨（páo挖掘）花生。
64、弹：这种弹（dàn）弓，弹（tán）力很强。
65、颤：听到这个噩耗，小刘颤（zhàn）栗，小陈颤（chàn）抖。
66、扒：他扒（bā）下皮鞋，就去追扒（pá）手。
67、散：我收集的材料散（sàn）失了，散（sǎn）文没法写了。
68、数：两岁能数（shǔ）数（shù）的小孩，已数（shuò）见不鲜了。
69、参：人参（shēn）苗长得参（cēn）差不齐，还让人参（cān）观吗。
70、会：今天召开的会（kuài）计工作会（huì）议一会（huì）儿就要结束了。
71、簸：他用簸（bò）箕簸（bǒ）米。
72、吓：敌人的恐吓（hè），吓（xià）不倒他。
73、胖：肥胖（pàng）并不都是因为心宽体胖（pán），而是缺少锻炼。
74、耙：你用梨耙（bà）耙（bà）地，我用钉耙（pá）耙（pá）草。
75、伺：边伺（cì）候他，边窥伺（sì）动静。
76、好：好（hào）逸恶劳、好（hào）为人师的做法，都不好（hǎo）。
77、咳：咳（haī）！你怎么又咳（ké）起来了？
78、处：办事处(chù）正在处（chǔ）理这个问题。
79、囤：大囤（dùn）、小囤（dùn），都囤（tún）满了粮食。
80、缝：这台缝（féng）纫机的台板，有裂缝（fèng）。
81、澄：澄（dèng）清混水易，澄（chéng）清问题难。
82、扇：他拿着扇（shàn）子，却扇（shān）不来风。
83、得：你得（děi必须）把心得（dé）体会写得（de）具体、详细些。
84、屏：他屏（bǐng）气，凝神，躲在屏（píng）风后面。
85、几：这几（jǐ）张茶几（jī），几（jī）乎都要散架了。
86、卷：考卷（juàn）被风卷（juǎn）起，飘落到了地上。
87、乐：音乐（yuè）老师姓乐（yuè），他乐（lè）于助人。
88、了：他了（liào）望半天，对地形早已了（liǎo）如指掌了(le)。
89、吭：小李一声不吭（kēng），小王却引吭（háng）高歌。
90、粘：胶水不粘（nián）了，书页粘（zhān）不紧。
91、畜：畜（xù）牧场里牲畜（chù）多。
92、称：称（chèng同“秤”）杆的名称（chēng）、实物要相称（chèn）
93．弄：别在弄（lòng）堂在玩弄（nòng）小鸟。
94．俩：他兄弟俩（liǎ）耍猴的伎俩（liǎng）不过如此。
95、露：小杨刚一露(lòu)头，就暴露（lù）了目标。
96、重：老师很重(zhòng)视这个问题，请重（chóng）说一遍。
97、率：他办事从不草率（shuài），效率（lǜ）一向很高。
98．空：有空（kòng）闲就好好读书，尽量少说空（kōng）话。
99．泊：小船漂泊（bó）在湖泊（pō）里。
100．朝：我朝（zhāo）气蓬勃朝（cháo）前走。
101．膀：膀（páng）胱炎会使人膀（pāng）肿吗？
102．校：上校（xiào）到校（jiào）场找人校(jiào)对材料。
103．强：小强（qiáng）很倔强（jiàng），做事别勉强（qiǎng）他。
104．塞：（sài）外并不闭塞（sè），塞（sāi）子塞（sāi）不住漏洞。
105．辟：随意诬陷人，搞封建复辟（bì）可不行，得辟（pì）谣。
106．倒：瓶子倒（dǎo）了，水倒（dào）了出来。
来源：微信公众号“诗词世界”
编辑：杭以凡
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小学英语单词分类大全（带音标），不收藏可惜！很多的小学生在刚学习英语时会记住某个单词的发音，而直接忽视掉旁边的音标，但其实，音标在英语学习中起着至关重要的作用，学会了音标便掌握了英语单词拼读的规律，以后面对再长、再难的单词也可以迎刃而解。
考虑到这个问题，今日为大家分享一份带音标的英语单词分类大全，在遇到不会写的单词时可以直接查阅，方便又快捷！希望能为大家带来一些帮助。
学习用品（school things）
pen /pen/ 钢笔
pencil /'pensl/ 铅笔
pencil-case /'penslkeis / 铅笔盒
ruler /'ru:l?/ 尺子
book /buk/ 书
bag /b?g/ 包
post card /p?ust kɑ:d/ 明信片
newspaper /'nju:z,peip?/ 报纸
schoolbag /sku:lb?g/ 书包
eraser / i'reis? / 橡皮
crayon / 'krei?n / 蜡笔
sharpener / '?ɑ:p?n? / 卷笔刀
story-book / 'st?:ri> buk / 故事书
notebook / 'n?utbuk / 笔记本
Chinese book / 't?ai'ni:z / 语文书
English book / 'i?gli? / 英语书
maths book / m?θs / 数学书
magazine / ,m?g?'zi:n / 杂志
newspaper / 'nju:z,peip? / 报纸 dictionary / 'dik??neri / 词典
身体部位（body）
foot / fut / 脚
head / hed / 头
face / feis / 脸
hair / h?? / 头发
nose / n?uz / 鼻子
mouth / mauθ / 嘴
eye / ai / 眼睛
ear / i? / 耳朵
arm / ɑ:m / 手臂
hand / h?nd / 手
finger / 'fi?g? / 手指
leg / leg / 腿
tail / teil / 尾巴
颜色（colours）
red /red/ 红
blue /blu:/ 蓝
yellow /'jel?u/ 黄
green /gri:n/ 绿
white /wait/ 白
black /bl?k/ 黑
pink /pi?k/ 粉红
purple /'p?:pl/ 紫
orange /'?:rind?/ 橙
brown /braun/ 棕
人物（people）
friend /frend/ 朋友
boy / b?i / 男孩
girl /g?:l/ 女孩
mother /'m?e?/ 母亲
father /'fɑ:e?/ 父亲
sister /'sist?/ 姐妹
brother /'br?e?/ 兄弟
uncle /'??kl/ 叔叔
man /m?n/ 男人
woman/ 'wum?n/女人
Mr先生 Miss ***
lady /'leidi/ 女士
mom /m?m/ 妈妈
dad /d?d/ 爸爸
parents /'p??r?nts/ 父母
grandma /'gr?ndmɑ:/ grandmother /'gr?nd,m?e?/（外）祖母
grandpa /'gr?ndpɑ:/ grandfather /'gr?nd,fɑ:e?/（外）祖父
aunt /ɑ:nt/ 阿姨
cousin /'k?zn/ 堂兄妹
son /s?n/ 儿子
baby /'beibi/ 婴儿
kid /kid/小孩
clas *** ate/'klɑ: *** eit /同学
queen /'kwi:n/ 女
visitor /'vizit?/ 参观者
neighbour /'neib? / 邻居
principal /'prins?p?l / 校长
pen pal / pen p?l / 笔友
tourist /'tu:rist / 旅行者
people /'pi:pl / 人物
robot /'r?ub?t / 机器人 六、 职业（job）
teacher /'ti:t??/ 教师
student /'stju:d?nt/学生
doctor /'d?kt?/ 医生
nurse /n?:s/ 护士
driver /'draiv? / 司机
farmer /'fɑ:m?/ 农民
singer /'si??/ 歌唱家
writer /'rait?/ 作家
artist /'ɑ:tist /画家
actor /'?kt?/男演员
actress/'?ktris/女演员 TV
reporter /ri'p?:t?/ 电视台记者
engineer /,end?i'ni? / 工程师
policeman / p?'li: *** ?n /（男）警察
salesperson /'seilz,p?:sn / 销售员
cleaner /'kli:n? / 清洁工
baseball player/'beis,b?:l 'plei?/棒球运动员
assistant / ?'sist?nt / 售货员
食品（food and drink）
breakfast /'brekf?st / 早餐
lunch /l?nt?/ 中餐
dinner /'din?/ 晚餐
egg /eg/ 鸡蛋
rice /rais/ 米饭
cake /keik/ 蛋糕
bread /bred/ 面包
jam /d??m/ 果酱
biscuit /'biskit/ 饼干
sausage /'s?:sid?/ 香肠
sandwich /'s?ndwit?/ 三明治
dumplings /'d?mpli?/ 饺子
French fries /frent? fraiz/ 薯条
meat /mi:t/ 肉
chicken /'t?ikin/ 鸡肉
mutton /'m?tn/ 羊肉
beef /bi:f/ 牛肉
pork /p?:k/ 猪肉
fish /fi?/ 鱼
hamburger /'h?mb?:g?/ 汉堡
hot dog /h?t d?g/ 热狗
noodles /'nu:dl/ 面条
soup /su:p/ 汤
salad /'s?l?d/ 沙拉
milk /milk/牛奶
water /'w?:t?/ 水
ice-cream /ais kri:m/ 冰淇淋
cola /'k?ul?/ 可乐
juice /d?u:s/ 果汁
tea /ti:/ 茶
coffee /'k?fi/ 咖啡
fruit/fru:t/ 水果
apple /'?pl / 苹果
banana / b?'nɑ:n? / 香蕉
pear /p?? / 梨
orange /'?:rind? / 橙
watermelon /'w?:t?,mel?n / 西瓜
grape / greip / 葡萄
cherry/'t?eri / 樱桃
lemon/ 'lem?n / 柠檬
mango/ 'm??g?u /芒果
coconut/'k?uk?n?t /椰子
peach /pi:t?/ 桃
strawberry / 'str?:b?ri / 草莓
vegetable / 'ved?it?bl / 蔬菜
eggplant / 'egplɑ:nt / 茄子
green beans / gri:n bi:ns / 青豆
tomato / t?'meit?u / 西红柿
potato / p?'teit?u / 土豆
cucumber / 'kju:k?mb? / 黄瓜
onion / '?nj?n / 洋葱
pea / pi:/ 豌豆
carrot / 'k?r?t / 胡萝卜
cabbage /'k?bid? / 卷心菜
pumpkin / 'p?mpkin / 南瓜
sweet potato / swi:t p?'teit?u / 红薯
衣服（clothes）
jacket /'d??kit/ 夹克衫
shirt /??:t/ 衬衫
T-shirt T恤衫
skirt /sk?:t/ 短裙子
dress /dres/ 连衣裙
jeans /d?i:nz/ 牛仔裤
pants /p?nts/ /trousers /'trauz?z / 裤子
socks /s?ks/ 袜子
shoes /?u:z/ 鞋子
sweater /'swet?/ 毛衣
coat /k?ut/ 外套
raincoat /'reink?ut/ 雨衣
shorts /??:ts/ 短裤
sandals /'s?ndl/凉鞋
boots /bu:ts/ 靴子
hat /h?t/ 有边帽
cap /k?p/ 无边帽
tie /tai/ 领带
sunglasses /'s?nglɑ:siz/太阳镜
scarf /skɑ:f/ 围巾
gloves /gl?vz/手套
交通工具（vehicles）
bike /baik/ 自行车
bus /b?s/ 公共汽车
train /trein/ 火车
boat /b?ut/ 小船
ship /?ip/ 轮船
yacht /j?t/ 快艇
car /kɑ:/ 小汽车
taxi /'t?ksi/出租车
jeep /d?i:p/ 吉普车
van /v?n/ 小货车
plane /plein/飞机
subway /'s?bwei/地铁
motor cycle /'m?ut? 'saikl / 摩托
杂物（other things）
window /'wind?u/ 窗户
door /d?:/ 门
desk /desk/ 课桌
chair /t???/ 椅子
bed /bed/ 床
computer/k?m'pju:t?/计算机
board /b?:d/ 写字板
fan /f?n/ 风扇
light /lait/ 灯
mirror /'mir?/ 镜子
teacher's desk / 'ti:t?? desk/ 讲台
picture /'pikt??/ 图画
photo /'f?ut?u/ 照片
wall /w?:l/ 墙壁
floor /fl?:/ 地板
football /'futb?:l/ 足球
present / 'preznt / /gift / gift / 礼物
walkman / 'w?:km?n / 随身听
lamp /l?mp/ 台灯
phone /f?un/ ***
sofa /'s?uf?/ 沙发
shelf /?elf/ 书架
fridge /frid?/ 冰箱
table /'teibl/ 桌子
air-conditioner /?? k?n'di??n?/ 空调
key /ki:/ 钥匙
lock /l?k/ 锁
plate /pleit/ 盘子
knife /naif/ 刀
fork /f?:k/ 叉
spoon /spu:n/ 勺子
chopsticks /'t??pstiks/ 筷子
pot /p?t/ 锅
toy /t?i/ 玩具
doll /d?l/ 洋娃娃
ball /b?:l/ 球
balloon /b?'lu:n/ 气球
kite /kait/ 风筝
jigsaw puzzle /'d?igs?: 'p?zl/ 拼图游戏
box /b?ks/ 盒子
umbrella /?m'brel?/ 伞
zipper /'zip?/ 拉链
violin /,vai?'lin/小提琴
nest /nest/ 鸟窝
hole /h?ul/ 洞
toothbrush /'tu:θbr??/ 牙刷
menu /'menju:/菜单
e-card /kɑ:d/电子卡片
e-mail /meil/电子邮件
money /'m?ni/ 钱
traffic light /'tr?fik lait/ 交通灯
medicine /'medisin/ 药
地点（locations）
home /h?um/ 家
room /ru:m/ 房间
bedroom /'bedrum/ 卧室
bathroom /'b?θrum/卫生间
living room / 'livi? ru:m / 起居室/客厅
kitchen /'kit?in/ 厨房
classroom /'klɑ:srum/ 教室
school /sku:l/ 学校
park /pɑ:k/ 公园
library /'laibr?ri/ 图书馆
post office /p?ust '?:fis/ 邮政局
hospital /'h?spitl/ 医院
cinema /'sinim?/ 电影院
bookstore /'bukst?:/ 书店
farm /fɑ:m/ 农场
zoo /zu:/ 动物园
garden /'gɑ:dn/ 花园
playground /'pleigraund/ 操场
canteen /k?n'ti:n/ 餐厅
teacher's office /'?:fis/ 教师办公室
gym /d?im/ 体育馆
washroom /'w??rum/ 盥洗室
art room /ɑ:t ru:m/ 美术室
computer room /k?m'pju:t?/ 电脑房
music room /'mju:zik/ 音乐教室
TV room电视房
flat /fl?t/ 公寓
company /'k?mp?ni/ 公司
factory /'f?kt?ri/ 工厂
pet shop /pet ??p/ 宠物店
science museum/'sai?ns mju:'zi?m/科学博物馆
the Great Wall /greit w?:l/ 长城
supermarket /'sju:p?,mɑ:kit/ 超市
bank /b??k/ 银行
country /'k?ntri/乡村
village /'vilid?/ 村庄
city /'siti/ 城市
气象（weather）
cold /k?uld/ 冷的
hot /h?t/ 热的
warm /w?:m/ 温暖的
cool /ku:l/ 凉爽的
snowy /sn?ui/下雪的
sunny /'s?ni/晴朗的
rainy /'reini/ 下雨
windy /'windi/ 刮风的
cloudy /'klaudi/ 多云的
weather report /'wee? ri'p?:t/ 天气预报
景物（nature）
river /'riv?/ 河流
lake /leik/ 湖泊
stream /stri:m/ 小溪
forest /'f?rist/ 森林
path /pɑ:θ/ 小路
road /r?ud/马路
house /r?ud/ 房子
bridge / brid? / 桥
building /'bildi?/建筑物
rain /rein/ 雨
cloud /klaud/ 云
sun /s?n/ 太阳
mountain /'mauntin /大山
sky /skai/ 天空
rainbow /'reinb?u/ 彩虹
wind /waind/风
air /??/ 空气
植物（plants）
flower /'flau?/ 花
grass /grɑ:s/ 草
tree /tri:/树
seed /si:d/种子
leaf /li:f/树叶
plant /plɑ:nt/ 植物
rose /r?uz/ 玫瑰
星期（week）
Monday/'m?ndei/ 星期一
Tuesday/'tju:zdi/ 星期二
Wednesday/wenzdi/ 星期三
Thursday/'θ?:zdi/ 星期四
Friday /'fraidi/ 星期五
Saturday/'s?t?di/ 星期六
Sunday /'s?ndi/ 星期天
weekend/'wi:k'end/ 周末
月份（months）
January/'d??njueri/ 一月
February/'febru?ri/ 二月
March /mɑ:t?/ 三月
April /'eipr?l/ 四月
May /mei/ 五月
June /d?u:n/ 六月
July /d?u:'lai/ 七月
August /?:'g?st/ 八月
September /sep'temb?/ 九月
October /?k't?ub?/ 十月
November /n?u'vemb?/ 十一月
December /di'semb?/ 十二月
季节（seasons）
spring /spri?/ 春
summer /'s?m?/ 夏
fall/autumn/f?:l '?:t?m/ 秋
winter/'wint?/ 冬
方位（directions）
south/sauθ/南
north/n?:θ/北
east/i:st/东
west/west/西
left/left/ 左
right/rait/右
患病（illness）
have a fever /'fi:v?/ 发高烧
hurt /h?:t/ 疼痛
have a cold /k?uld/伤风
have a toothache /'tu:θei/牙疼
have a headache /'hedeik/头疼
have a sore throat /s?: θr?ut/喉咙疼
have a stomachache/'st?m?keik/胃痛
形容词（adj.）
big /big/大的
*** all/ *** ?:/小的
long/ l??/长的
tall/t?:l/高的
short/??:t/短的
young/j??/年轻的
old/?uld/老的
strong/str??/强壮的
thin/θin/瘦的
active/'?ktiv/积极的
quiet/'kwai?t/安静的
nice/nais /好的
kind/kaind/善良的
strict/strikt/严格的
*** art/ *** ɑ:t/聪明的
funny/'f?ni/滑稽的
sweet/swi:t/甜的
salty/'s?:lti /咸的
sour/'sau?/酸的
fresh/fre?/新鲜
favourite/'feiv?ri t/最喜欢的
clean/kli:n/干净的
tired/'tai?d/累的
excited/ik'saitid/兴奋的
angry/'??gri/生气的
happy/'h?pi/高兴的
bored/b?:d/无聊的
sad/s?d/难过的
taller更高的
shorter更短的
stronger更强壮的
older更老的
younger更年轻的
bigger更大的
heavier更重的
longer 更长的
thinner更瘦的
*** aller更小的
good好的
better更好的
higher更高的
fine/fain/好的
great/greit/棒的
heavy/'hevi/重的
new/nju:/新的
fat/f?t/胖的
right /rait/对的
hungry/'h??gri/饿的
cute/kju:t/可爱的
little/'litl/小的
lovely/'l?vli/可爱的
beautiful/'bju:t?f?l/漂亮的
colourful/'k?l?ful/五颜六色的
pretty/'priti/漂亮的
cheap/t?i:p/便宜的
expensive/iks'pensiv/贵的
juicy/'d?u:si/有汁的
healthy/'helθi/健康的
helpful/'helpf?l /有帮助的
high/hai/高的
easy/'i:zi/简单的
proud/praud/骄傲的
动词（verb.）
play/plei/玩
swim/swim/游泳
skate/skeit/溜冰
fly/flai/飞
jump/d??mp/跳
walk/w?:k/走
run/r?n/跑
climb/klaim/爬
fight/fait/打架
swing/swi?/荡秋千
eat/i:t/吃
sleep/sli:p/睡觉
like/laik/喜欢
have/h?v/有
buy/bai/买
take/teik /拍（照），带
live/liv/居住
teach/ti:t?/教
go/g?u/去
study/'st?di/学习
learn/l?:n/学习
sing/si?/唱歌
dance/dɑ:ns/跳舞
row/r?u/划
read books读书
do homework做作业
watch TV /w?t?/ 看电视
cook the meals /kuk mi:l/ 烧菜
water the flowers /'flau?/浇花
sweep the floor /swi:p fl?:/拖地
clean the bedroom /kli:n 'bedrum/打扫房间
make the bed铺床叠被
set the table /'teibl/摆餐桌
wash the clothes /w?? kl?uez/洗衣服
wash the dishes /di?/洗盘子
use a computer /k?m'pju:t?/用电脑
do morning exercises /'m?:ni? 'eks?saiz/做早操
eat breakfast /i:t 'brekf?st/吃早餐
eat dinner /'din? /吃晚饭
go to school去上学
have English class上英语课
play sports/plei sp?:ts/体育运动
get up起床
climb mountains/klaim 'mauntins/爬山
go shopping去购物
play the piano /pi'?n?u/ 弹钢琴
visit grandparents /'vizit 'gr?nd,p??r?nt/拜访祖父母
go hiking /haik/ 去远足
fly kites /flai kaits/ 放风筝
make a snowman /meik ? 'sn?u,m?n/堆雪人
plant trees /plɑ:nt tri:z/ 植树
draw pictures /dr?: 'pikt??z/画画
cook dinner /kuk 'din?/烧晚饭
read a book 读书
answer the phone/'ɑ:ns? f?un /接 ***
listen to music /'lisn 'mju:zik/听音乐
clean the room打扫房间
write a letter /rait 'let?/ 写信
write an e-mail写电子邮件
drink water /dri?k 'w?:t?/ 喝水
take pictures /teik 'pikt??/ 拍照片
pick up leaves /pik ?p li:vz/ 摘树叶
write a report /rait ri'p?:t/ 写报告
play chess /t?es/ 下棋
have a picnic /'piknik/ 野餐
get to到达
ride a bike /raid baik/ 骑自行车
play the violin /,vai?'lin/ 拉小提琴
collect stamps /k?'lekt st?mp/ 集邮
meet/mi:t/ 遇见
welcome/'welk?m/ 欢迎
thank /θ??k/ 谢谢
work /w?:k/ 工作
drink /dri?k/ 喝
taste /teist/ 尝
*** ell / *** el/ 闻
feed /fi:d/ 喂
milk /milk/ 挤牛奶
look /luk/ 看
guess /ges/ 猜
help /help/ 帮助
pass/pɑ:s/ 传递
show/??u/展示，给……看
use /ju:z/ 用
clean /kli:n/ 打扫
open/'?up?n/ 打开
close /kl?uz/ 关
put /put/ 放
read /ri:d/ 读，看
write /rait/ 写
paint /peint/ 画画
tell /tel/ 告诉
kick /kik/ 踢
ride /raid/ 骑
stop /st?p/ 停
wait /weit/ 等
find /faind/ 找
drive /draiv/ 驾驶
fold /f?uld/ 折叠
send /send/送，寄
wash /w??/ 洗
shine/?ain/照耀
become/bi'k?m/变成
feel /fi:l/ 感觉
think /θi?k/ 想
fall /f?:l/ 掉下
leave /li:v/ 离开
wake up/weik ?p/醒过来
put on穿上
take off 脱下
hang up /h?? ?p/ 挂起来
wear /w??/ 穿
go home回家
go to bed去睡觉
play computer games /k?m'pju:t? geims/玩电脑游戏
play chess /t?es/ 下棋
do housework /'hausw?:k/ 做家务
empty the trash/'empti tr??/倒垃圾
put away the clothes /kl?ue/放好衣服
get off下车
take a trip/trip/去郊游
read a magazine /,m?g?'zi:n/读杂志
go to the cinema /'sinim?/去电影院
疑问词
what什么
what colour什么颜色
what time几点
what day星期几
how怎样
how old年龄多大、几岁
how many多少
how much 多少钱
how tall多高
how heavy多重
how long多长
how big多大
how large /hau lɑ:d?/ 面积多
who/hu:/ 谁
when/hwen/什么时候
whose/hu:z/ 谁的
where/hw??/在哪里
why/hwai/为什么
which /hwit?/ 哪一个
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中国美食千千万万，地方美食具有独特风味与特点，甚至还蕴藏着十分有趣的典故呢！
浙江杭州有道著名的佳肴，名为：龙井虾仁，其清香扑鼻、味道鲜美，龙井翠绿欲滴，虾仁 *** 晶莹，是一道闻名遐迩的美馔佳肴，这道菜肴还有一个有趣而美丽的传说呢！
相传，乾隆年间，清明时节，一次乾隆皇帝身穿便服、下江南游杭州西湖，而后来到龙井茶乡，不巧碰上大雨，乾隆只好在附近一位村姑家避雨，村姑十分好客，拿出家中上好的龙井，炭火烧制的山泉所沏。
当乾隆饮到如此香馥味的好茶时，心中狂喜，想带一些回去慢慢品尝，但碍于面子、羞于开口，更不愿意因此而暴露身份，便偷偷抓了一把藏于便服内的龙袍里。
雨停了，乾隆向村姑道别，继续游山玩水，傍晚乾隆口渴肠饥，于是在西湖边一家小酒肆入座，点了几个菜，其中一盘是炒虾仁。
点完菜乾隆想起偷偷藏于便服内的龙袍里龙井茶叶，于是想沏茶解渴，于是撩起便服取出茶叶，店小二见乾隆的龙袍，十分震惊，于是立即面告店主。
店主正在炒虾仁，一听圣上驾到，极为恐慌，竟将小二拿进来的龙井茶叶当葱段撒在炒好的虾仁中。
店主胆战心惊地将这盘“龙井虾仁”端到乾隆桌前时，只见龙井翠绿欲滴，虾仁 *** 晶莹乾隆尝了一口，果然味道极美、鲜嫩可口，便大赞，“好菜！好菜！”从此以后这道菜肴正式定名为龙井虾仁。
这道菜可谓是“歪打正着”“忙中出错”也是一道十分有趣的名肴。中国的美食还有很多呢！你还知道哪些美食故事呢，欢迎在评论区留言说一说吧！
今天咱们共同来学习一下二年级语文识字第4课《中国美食》，字词解析部分，孩子们课拿出纸和笔跟着于老师一起写一写：
二年级语文识字第4课《中国美食》，字词解析，全面，建议收藏
1、烧
“烧”读音：shāo
左右结构、共10画，部首：火，笔画顺序：点、撇、撇、点、横、斜钩、撇、横、撇、竖弯钩
可组词：烧菜、烧伤、红烧
造句：烧菜—妈妈烧菜味道非常好，我特别喜欢吃。
2、茄
“茄”读音：qié
上下结构、共8画，部首：艹，笔画顺序：横、竖、竖、横折钩、撇、竖、横折、横
可组词：茄子、红烧茄子
造句：红烧茄子—妈妈做的红烧茄子特别好吃。
3、烤
“烤”读音：kǎo
左右结构、共10画，部首：火，笔画顺序：点、撇、撇、点、横、竖、横、撇、横、竖折折钩
可组词：烤火、烧烤、烤炉、烤鸭
造句：烧烤—周末我们全家出去吃烧烤。
4、鸭
“鸭”读音：yā
左右结构、共10画，部首：鸟，笔画顺序：竖、横折、横、横、竖、撇、横折钩、点、竖折折钩、横
可组词：野鸭、鸭子、鸭蛋、烤鸭、麻鸭
造句：烤鸭—北京烤鸭十分有名，味道特别鲜美。
5、肉
“肉”读音：ròu
独体字、共6画，部首：又，笔画顺序：竖、横折钩、撇、点、撇、点、
可组词：猪肉、鸭肉、肌肉、鲜肉、咸肉、卤肉、牛肉
造句：咸肉—咸肉中含亚硝酸盐，不利于身体健康要少吃。
6、鸡
“鸡”读音：jī
左右结构、共7画，部首：又，笔画顺序：横撇/横钩、点、撇、横折钩、点、竖折折钩、横、
可组词：山鸡、仔鸡、小鸡、野鸡、鸡蛋、公鸡、母鸡
造句：鸡蛋—妈妈每天早上都会煮一个鸡蛋给我吃。
7、蛋
“蛋”读音：dàn
上下结构、共11画，部首：虫，笔画顺序：横撇/横钩、竖、横、撇、捺、竖、横折、横、竖、横、点、
可组词：鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鸟蛋、鸽子蛋
造句：鸭蛋—妈妈买了许多鸭蛋。
8、炒
“炒”读音：chǎo
左右结构、共8画，部首：火，笔画顺序：点、撇、撇、点、竖、撇、点、撇
可组词：炒菜、炒饭、炒年糕、炒鸡蛋
造句：炒饭—妈妈今天教会了我如何炒饭。
9、饭
“饭”读音：fàn
左右结构、共7画，部首：饣，笔画顺序：撇、横撇/横钩、竖提、撇、撇、横撇/横钩、捺
可组词：炒饭、饭店、晚饭、做饭
造句：饭店—我们小区出门右拐处有一家饭店。
以上为语文下册语文识字第4课《中国美食》，字词解析部分，家长在家辅导孩子学习不妨参考一下，如有疑问欢迎在评论下方留言咨询或讨论~
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几乎所有中国菜的英文翻译 一定要留着备用中国菜的英文名
1。北京烤鸭 roast Beijing duck
2。辣子鸡丁 saute diced chicken with hot peppers
3。宫爆鸡丁 saute diced chicken with peanuts
4。红烧鲤鱼 braised common carp
5。茄汁虾仁 saute fish slices with bamboo shoots
6。涮羊肉 instant boiled sliced mutton
7。糖醋里脊 pork fillets with sweet&sour sauce
8。炒木须肉 saute shredded pork with eggs&black fungus
9。榨菜肉丝汤 pork with Sichuan cabbage soup
10。生炒肚片 saute fish maw slices
11。回锅肉 saute pork in hot sauce
12。糖醋排骨 saute chops with sweet&sour sauce
13。家常豆腐 fride beancurd with sliced pork&pepper
14。醋溜白菜 saute cabbage&pepper in sweet&sour sauce
15。鱼香茄子 saute eggplant with fish flavor
16 麻婆豆腐 stwed beancurd with minced pork in pepper sauce
17。韭菜炒蛋 saute leek sprouts&eggs
Ⅱ。面食与糕点 Chinese Pastry&Cooked Wheaten Food
1。肉/鸡丝汤面 noodles in soup with pork/chicken
2。担担面 noodles with sesame paste&pea sprouts
3。龙须面 saute fine noodles with shredded chicken
4。炒米线 saute rice noodles with green bean sprouts
5。杂酱面 soy beans in minced meat&noodles
6。酸辣汤面 noodles in sour pungent soup
7。排骨面 soup noodles with pork rib
8。阳春面 noodles in superior soup
9。凉拌面 cool braised noodles
10。肉包 steamed meat dumpling
11。豆沙包 bean paste dumpling
12。水晶包 stuffde bread with lard&sugar
13。叉烧包 stuffed bread with roast pork
14。水煎包 lightly fried Chinese bread
15。花卷 twist
16小笼包 steamed *** all meat dumpling in basket
17。馄饨 ravioli；hun-tun
18。大饼 bannock
19。油条 twistde cruller
20。豆腐脑 beancurd jelly
21。茶叶蛋 egg boiled with salt&tea
22。八宝饭 steamed glutinous rice with eight treasures
23。葱油饼 green onion pie
24。黄桥烧饼 crisp short cakes
25。月饼 moon cake
26。酒酿 sweet ferment rice
27。麻花 fried dough twist
28。元宵 rice glue ball
<中式早点 >
烧饼 Clay oven rolls
油条 Fried bread stick
韭菜盒 Fried leek dumplings
水饺 Boiled dumplings
蒸饺 Steamed dumplings
馒头 Steamed buns
割包 Steamed sandwich
饭团 Rice and vegetable roll
蛋饼 Egg cakes
皮蛋 100-year egg
咸鸭蛋 Salted duck egg
豆浆 Soybean milk
稀饭 Rice porridge
白饭 Plain white rice
油饭 Glutinous oil rice
糯米饭 Glutinous rice
卤肉饭 Braised pork rice
蛋炒饭 Fried rice with egg
地瓜粥 Sweet potato congee
馄饨面 Wonton & noodles
刀削面 Sliced noodles
麻辣面 Spicy hot noodles
麻酱面 Sesame paste noodles
鸭肉面 Duck with noodles
鳝鱼面 Eel noodles
乌龙面 Seafood noodles
榨菜肉丝面 Pork ， pickled mustard green noodles
牡蛎细面 Oyster thin noodles
板条 Flat noodles
米粉 Rice noodles
炒米粉 Fried rice noodles
冬粉 Green bean noodle
鱼丸汤 Fish ball soup
贡丸汤 Meat ball soup
蛋花汤 Egg & vegetable soup
蛤蜊汤 Clams soup
牡蛎汤 Oyster soup
紫菜汤 Seaweed soup
酸辣汤 Sweet & sour soup
馄饨汤 Wonton soup
猪肠汤 Pork intestine soup
肉羹汤 Pork thick soup
鱿鱼汤 Squid soup
花枝羹 Squid thick soup
爱玉 Vegetarian gelatin
糖葫芦 Tomatoes on sticks
长寿桃 Longevity Peaches
芝麻球 Glutinous rice sesame balls
麻花 Hemp flowers
双胞胎 Horse hooves
<点 心 >
牡蛎煎 Oyster omelet
臭豆腐 Stinky tofu （Smelly tofu）
油豆腐 Oily bean curd
麻辣豆腐 Spicy hot bean curd
虾片 Prawn cracker
虾球 Shrimp balls
春卷 Spring rolls
蛋卷 Chicken rolls
碗糕 Salty rice pudding
筒仔米糕 Rice tube pudding
红豆糕 Red bean cake
绿豆糕 Bean paste cake
糯米糕 Glutinous rice cakes
萝卜糕 Fried white radish patty
芋头糕 Taro cake
肉圆 Taiwanese Meatballs
水晶饺 Pyramid dumplings
肉丸 Rice-meat dumplings
豆干 Dried tofu
<冰 类 >
绵绵冰 Mein mein ice
麦角冰 Oatmeal ice
地瓜冰 Sweet potato ice
红豆牛奶冰 Red bean with milk ice
八宝冰 Eight treasures ice
豆花 Tofu pudding
<果 汁 >
甘蔗汁 Sugar cane juice
酸梅汁 Plum juice
杨桃汁 Star fruit juice
青草茶 Herb juice
<其 他 >
当归鸭 Angelica duck
槟榔 Betel nut
火锅 Hot pot
头盘餐前小品Appetizers
1。各式刺身拼Sashimi Platter
2。锅贴Pot Sticker
3。辣汁脆炸鸡腿Fried Chicken Legs （Spicy Hot）
4。鸡沙律Chicken Salad
5。酥炸大虾Fried Prawns
6。酥炸生豪Fried Oysters
7。酥炸鲜鱿Fried Squid
8。海哲分蹄Smoked Jelly Fish
9。五香牛展Special Beef
10。白云凤爪Chicken Leg
11。琥珀合桃House Special Honey Walnuts
12。脆皮春卷Spring Rolls
13。蜜汁叉烧B.B.Q。 Pork
<汤羹类Soup>
1。花胶鲍鱼火鸭丝羹Congee Pike Maw With Roast Duck
2。红烧鸡丝翅Chicken Shark’s Fin Soup
3。竹笙烩生翅Bamboo Shark Fin Soup
4。粟米瑶柱羹Corn with Dry Scallops Soup
5。竹笙海皇羹Bamboo Seafood Soup
6。鸡蓉粟米羹Corn & Chicken Soup
7。酸辣汤Hot & Sour Soup
8。法国海鲜汤French Style Seafood Soup
9。法国杂菜汤French Style Vegetable Soup
10。杂锦云吞汤Combination Won Ton Soup
11。芥菜肉片咸蛋汤Mustard Green Salted Egg Soup
12。火鸭咸蛋芥菜汤Roast Duck Salt Egg / Mustard Green
13。西葫牛肉羹West Lake Beef Soup
14。三丝烩鱼肚Fish Soup
15。蝴蝶海参羹Sea Cucumber Soup
16。四宝豆腐羹Steam Tofu Soup
<龙虾蟹类Seafood （Lobster， Shrimp， Crab>
1。法式咖喱焗龙虾French Curry Lobster
2。法式芝士牛油焗龙虾Cheese Lobster
3。上汤焗龙虾Special Style Lobster
4。蒜茸蒸龙虾Garlic Style Lobster
5。豉椒炒肉蟹Crab
6。上汤姜葱焗蟹Green Onion Crab
7。椒盐蟹Spicy Salt Crab
8。粉丝咖喱蟹煲Rice Noodle Curry Crab
<虾鲜鱿贝类Seafood>
1。菜远虾球Shrimp with Tender Green
2。白灼中虾Boil Shrimp
3。点桃虾球Walnut Shrimp
4。油泡虾球Crystal Prawn
5。柠檬虾球Lemon Prawn
6。咕噜虾Sweet & Sour Prawn
7。蒜茸蒸虾Steam Prawn w/ Garlic Sauce
8。四川虾球Szechuan Shrimp
9。豆瓣酱鲜鱿Fresh Squid
10。虾龙糊Shrimp w/ Lobster Sauce
11。韭王象拔蚌Gold Chive Geoduck
12。韭王花枝片Gold Chive Squid
13。椒盐鲜鱿Pepper Salt Fresh Squid
14。豉汁炒三鲜Mixed Seafood w/ Black Bean Sauce
15。马拉盏炒鲜鱿Special Fresh Squid
16。碧绿炒带子Tender Green Scallop
17。双菇鲜带子Mushroom Fresh Scallop
18。豉汁炒大蚬Clam w/ Black Bean Sauce
19。姜葱生豪Oyster w/ Ginger， Green Onion
20。豉汁炒青口Mussel w/ Black Bean Sauce
21。豉汁豆腐蒸带子Tofu Scallop w/ Black Bean Sauce
<海鲜鱼类Seafood （Fish）>
1。清蒸游水石斑Steam Live Rock Cod
2。清蒸蒜茸带子Steamd Scallop w/ Garlic Sauce
3。豉汁煎焗塘虱Catfish w/ Black Bean Sauce
4。清蒸龙利Flounder
5。清蒸海鲈Fomfret
6。蒸金钱片塘虱Steam Catfish
7。辣汁串烧鱼B & Q Fish Stick w/ Hot Sauce
8。西兰炒雪鱼球Pan Fried Snow Fish w/ Green
9。菜远石斑球Tender Green Rock Cod
10。豉汁石斑球Steam Rock Cod w/ Black Bean Sauce
11。油泡石斑球Crystal Rock Cod
12。川味石斑球Szechuan Rock Cod
13。骨香石斑球Fried Rock Cod Bone
14。咕噜石斑球Sweet & Sour Rock Cod
15。鱼腐扒菜胆Yu Fu w/ Vegetable
<鸡鸭鸽Poultry>
1。脆皮炸子鸡（半）Fried Chicken （Half）
2。红烧石岐项鸽Roast Pigeon
3。豉油皇乳鸽Pigeon w/ Soy Sauce
4。姜葱油淋鸡（半）Green Onion Chicken （Half）
5。北京片皮鸭Peking Duck
6。酸甜明炉烧鸭（半）Roast Duck （Half）
7。柠檬鸡球Lemon Chicken
8。西芹腰果鸡球Vegetable Cashew Chicken
9。咖喱鸡Curry Chicken
10。豉汁炒鸡球Chicken w/ Black Bean Sauce
11。四川炒鸡球Szechuan Chicken
12。菜远鸡球Chicken w/ Tender Green
13。宫保鸡球Kung Pao Chicken
14。豉汁黄毛鸡（半）Chicken w/ Soy Sauce
15。咕噜鸡Sweet & Sour Chicken
16。八珍发菜扒鸭（半）Combination Duck （Half）
17。子罗炒鸡片Ginger & Pineapple Chicken
18。游龙戏凤Chicken， Shrimp， Squid w/ Mixed Vegetable
19。龙凤琵琶豆腐Egg， Chicken， Shrimp， Steam Tofu
<猪牛肉类Meat>
1。酸甜咕噜肉Sweet & Sour Pork
2。菜远炒排骨Spareribs w/ Tender Green
3。豉椒排骨Spareribs w/ Black Bean Sauce
4。凉瓜炆排骨Bitty Melon Spareribs
5。京都骨Peking Spareribs
6。椒盐排骨Pepper Salt Spareribs
7。豉椒焖排骨Spareribs w/ Black Bean， Pepper
8。菜远炒牛肉Broccoli Beef
9。凉瓜炒牛肉Bitty Melon Beef
10。黑椒牛仔骨Black Pepper Short Rib
11。椒盐牛仔骨Pepper Salt Short Rib
12。中式牛柳Chinese Style Beef
13。四川牛肉Szechuan Beef
14。干扁牛柳丝String Beef
15。柠檬牛肉Lemon beef
16。麻婆豆腐Mar-Boh Tofu
<煲仔类Clay Pot Style>
1。北菇海参煲Mushroom Sea Cucumber Duck Feet
2。诸诸滑鸡煲Chicken Clay Pot
3。鸡粒咸鱼茄子煲Salt Fish Chicken Egg Plant Clay Pot
4。粉丝虾米杂菜煲Rice Noodle Vegetables Clay Pot
5。罗白牛腩煲Beef Stew w/ Turnip Clay Pot
6。支竹羊腩煲Dry Tofu Lamb Clay Pot
7。火腩生豪煲Roast Pig Oyster Clay Pot
<素菜类Vegetarian>
1。豪油冬菇Oyster Sauce Mushroom
2。什笙上素Bamboo Vegetable
3。红烧豆腐Fried Tofu
4。炒素丁Vegetable Roll
5。罗汉腐皮卷Vegetable Egg Roll
6。素咕噜肉Vegetarian Sweet and Sour
7。蒸山水豆腐Steam Tofu
8。鲜菇扒菜胆Mushroom Tender Green
9。炒杂菜Mixed Green Tender
10。清炒芥兰Chinese Green Tender
11。盐水菜心Salt Green Tender
12。干扁四季豆String Bean Western Style
13。上汤芥菜胆Mustard Green Tender
<炒粉、面、饭Rice Plate>
1。龙虾干烧伊面Lobster Teriyaki Noodle
2。上汤龙虾捞面Lobster Noodle
3。杨州炒饭Yang Chow Fried Rice
4。虾仁炒饭Shrimp Fried Rice
5。咸鱼鸡粒炒饭Salted Egg Chicken Fried Rice
6。蕃茄牛肉炒饭Tomato w/ Beef Fried Rice
7。厨师炒饭House Fried Rice
8。生菜丝炒牛肉饭Beef Fried Rice w/ Lettuce
9。招牌炒面House Chow Mein
10。鸡球炒/煎面Chicken Chow Mein
11。蕃茄牛肉炒面Tomato Beef Chow Mein
12。海鲜炒/煎面Seafood Chow Mein
13。虾子姜葱捞面Ginger Green Onion Noodle
14。干烧伊面Teriyaki Noodle
15。鸡丝上汤窝面Chicken Noodle Soup
16。菜远炒牛河Vegetable Beef Chow Fun
17。豉椒排骨炒河Sparerib w/ Black Bean Chow Fun
18。星洲炒米粉Singapore Noodle （Hot Spice）
19。鸳鸯馒头Shanghai Buns （12）
20。上汤水饺Dumpling Soup
21。上汤云吞Won Ton soup
22。丝苗白饭Steam Rice
<甜品Dessert>
1。雪哈红莲Bird Nest Red Bean Soup
2。椰汁炖雪哈Coconut Bird Nest
3。玫瑰红豆沙Red Bean Soup
4。椰汁西米露Coconut Tapioca
5。百年好合Red Bean Fresh Lily Bulb
<厨师精选>
1。酸甜咕噜肉Sweet & Sour Pork
2。京都骨Peking Spareribs
3。豉椒排骨Sparerbis w/ Black Bean Sauce
4。凉瓜排骨Bitter Melon Spareribs
5。菜远炒排骨Spareribs w/ Tender Green
6。菜远炒牛肉Beef w/ Tender Green
7。豉椒炒牛肉Green Pepper Beef w/ Black Bean Sauce
8。柠檬牛肉Lemon Beef
9。四川牛肉Szechuan Beef
10。辣汁炸鸡腿Fried Chicken Leg w/ Hot Sauce
11。柠檬鸡球Lemon Chicken
12。杂菜鸡球Chicken w/ Mixed Vegetable
13。豉椒炒鸡球Chicken w/ Black Sauce
14。四川炒鸡球Szechuan Chicken
15。咖喱鸡球Curry Chicken
16。菜远炒鸡球Chicken w/ Tender Green
17。宫保鸡球Kung Pao Chicken
18。腰果鸡球Cashew Chicken
19。酸甜咕噜鱼Sweet & Sour Fish
20。酸甜咕噜虾Sweet & Sour Shrimp
21。柠檬炒虾球Lemon Shrimp
22。菜远炒虾球Shrimp w/ Vegetable
23。四川炒虾球Szechuan Shrimp
24。四川炒鲜鱿Szechuan Squid
25。豉椒炒鱿Squid w/ Black Bean Sauce
26。红烧豆腐Fried Tofu w/ Tender Green
27。炒杂菜Mixed Vegetable
<特价小菜>
1。豆腐虾Tofu & Shrimps
2。白灼虾Boiled Prawns
3。椒盐虾Spicy Slat Prawns
4。豉椒虾Black Bean Sauce Prawns
5。滑蛋虾Prawns with Eggs
6。油泡虾Crystal Prawns
7。时菜虾Vegetable Prawns
8。四川虾Szechuan Prawns
9。茄汁虾Prawns with Ketchup
10。豉汁炒蚬Clams Black Bean Sauce
11。时菜斑球Vegetable Rock Cod
12。豉汁斑球Black Bean Sauce Rock Cod
13。椒盐龙利球Pepper Salt Fried Flounder
14。香煎鲫鱼Pan Fried Fish
15。时菜鲜鱿Vegetable & Squid
16。椒盐鲜鱿Salt and Pepper Squid
17。豉椒鲜鱿Black Bean Sauce Squid
18。酥炸鲜鱿Deep Fried Squid
19。四川鸡Szechuan Chicken
20。宫保鸡Kung Pao Chicken
21。当红炸子鸡Crispy Fried Chicken
22。柠檬鸡Lemon Chicken
23。腰果鸡Cashew Nuts Chicken
24。甜酸鸡Sweet & Sour Chicken
25。时菜鸡Vegetable & Chicken
26。咖喱鸡Curry Chicken
27。豉椒鸡Black Bean Sauce Chicken
28。京都上肉排Peking Spareribs
29。椒盐肉排Pepper Salt Fried Spareribs
30。梅菜扣肉Preserved Vegetable & Pork
31。豉汁排骨Black Bean Sauce Spareribs
32。时菜排骨Vegetable & Spareribs
33。蜜汁叉烧B.B.Q。 Pork
34。炸菜牛肉Pickled with Beef
35。蒙古牛肉Mongolian Beef
36。姜葱牛肉Ginger & Green Onion Beef
37。豪油牛肉Oyster Sauce Beef
38。时菜牛肉Vegetable & Beef
39。豆腐牛肉Tofu and Beef
40。四川牛肉Szechuan Beef
41。柠檬牛肉Lemon Beef
42。椒盐牛仔骨Pepper Salted Fried Beef Ribs
43。火腩塘虱煲Roasted Pork & Catfish Clay Pot
44。东江豆腐煲Tofu in Clay Pot
45。海鲜煲Seafood in Clay Pot
46。八珍煲Assorted Meat in Clay Pot
47。柱侯牛腩煲Stew Beef Basket
48。鱼香茄子煲Eggplant in Clay Pot
49。虾米粉丝煲Dried Shrimp & Noodle in Clay Pot
50。咸鱼鸡豆腐煲Salted Fish & Chicken Tofu in Clay Pot
51。蒸山水豆腐Steamed Tofu
52。红烧豆腐Braised Tofu
53。麻婆豆腐Bean Sauce Tofu
54。干烧四季豆Braised Green Bean
55。鱼香茄子Braised Egg plant
56。蒜茸豆苗Garlic Pea Greens
57。豉汁凉瓜black Bean Sauce & Bitter Melon
58。上汤芥菜胆Mustard Green
59。北菇扒菜胆Mushroom & Vegetable
60。清炒时菜Sautéed Vegetable
61。蒜茸芥兰Garlic & Broccoli
62。豪油芥兰Oyster Sauce Broccoli
63。豪油北菇Oyster Sauce Mushrooms
64。炒什菜Sautéed Assorted Vegetable
<语法涨姿势>
西餐，韩国料理，日本料理风靡中国，但是，作为博大精深的中国文化的一部分，我也希望中国菜出现在世界的各个角落。除了成语、古诗和中药，就是中文的菜名最难翻译，比如“红烧狮子头”（Stewed Pork Ball in Brown Sauce）、“回锅肉”（Sautéed Sliced Pork with Pepper and Chili）、“糖醋排骨”（Sweet and Sour Spare Ribs）等等。象中国诗词，出色的翻译也只能传达给外国人基本含义，只有中国人能够领会其中韵味，中国菜也不例外，以下规则可供参考：
中国菜的分类
Classifications of Chinese Cuisine
1。 八大菜系 Eight Famous Cuisines
鲁菜 Lu Cuisine （Shandong Cuisine）
川菜 Chuan Cuisine （Sichuan Cuisine）
粤菜 Yue Cuisine （Guangdong Cuisine）
闽菜 Min Cuisine （Fujian Cuisine）
苏菜 Su Cuisine （Jiangsu Cuisine）
浙菜 Zhe Cuisine （Zhejiang Cuisine）
湘菜 Xiang Cuisine （Hunan Cuisine）
徽菜 Hui Cuisine （Anhui Cuisine）
2。 菜品分类 Types of Courses
凉菜类 Cold Dishes
热菜类 Hot Dishes
汤羹粥煲类 Soups， Congees and Casseroles
主食和小吃 Main Food and Snacks
西餐
Western Cuisine
开胃菜（头盘及沙拉类）Appetizers and Salads
汤类 Soups
副菜 Entrées
主菜 Main Courses
配菜 Side Dishes
甜点 Desserts
饮品
Drinks
一、酒精类饮品 Alcoholic Beverages
1。国酒 Chinese Wines
2。洋酒 Imported Wines
白兰地与威士忌 Brandy and Whisky
金酒与朗姆酒 Gin and Rum
伏特加与龙舌兰 Vodka and Tequila
利口酒和开胃酒 Liqueurs and Aperitifs
红酒 Red Wine
二、不含酒精类饮品 Non-Alcoholic Beverages
三、中国饮品文化 Chinese Drinking Culture
1。 中国茶文化 Chinese Tea Culture
2。 中国酒文化 Chinese Wine Culture
翻译原则
一。以主料为主，配料或配汁为辅的翻译原则
1。菜肴的主料和配料
主料（名称/形状）+with+配料
如：松仁香菇 Chinese Mushrooms with Pine Nuts
2。菜肴的主料和配汁
主料 with /in+汤汁（Sauce）
如：冰梅凉瓜 Bitter Melon in Plum Sauce
二。以烹制 *** 为主，原料为辅的翻译原则
1。菜肴的做法和主料
做法（动词过去分词）+主料（名称/形状）
如：拌双耳 Tossed Black and White Fungus
2。菜肴的做法、主料和配料
做法（动词过去分词）+主料（名称/形状）+配料
如：豌豆辣牛肉 Sautéed Spicy Beef and Green Peas
3。菜肴的做法、主料和汤汁
做法（动词过去分词） + 主料（名称/形状）+with /in+汤汁
如：川北凉粉 Tossed Clear Noodles with Chili Sauce
三。以形状、口感为主，原料为辅的翻译原则
1。菜肴形状或口感以及主配料
形状/口感 + 主料
如：玉兔馒头 Rabbit-Shaped Mantou
脆皮鸡 Crispy Chicken
2。菜肴的做法、形状或口感、做法以及主配料
做法（动词过去分词）+ 形状/口感 + 主料 + 配料
如： 小炒黑山羊 Sautéed Sliced Lamb with Pepper and Parsley
四。以人名、地名为主，原料为辅的翻译原则
1。菜肴的创始人（发源地）和主料
人名（地名）+ 主料
如：麻婆豆腐 Mapo Tofu （Sautéed Tofu in Hot and Spicy Sauce）
广东点心 Cantonese Dim Sum
2。介绍菜肴的创始人（发源地）、主配料及做法
做法（动词过去式）+ 主辅料 + 人名/地名 + Style
如： 四川辣子鸡 Spicy Chicken， Sichuan Style
北京炸酱面 Noodles with Soy Bean Paste， Beijing Style
五。体现中国餐饮文化，使用汉语拼音命名或音译的翻译原则
1。具有中国特色且被外国人接受的传统食品，本着推广汉语及中国餐饮文化的原则，使用汉语拼音。
如：饺子 Jiaozi
包子 Baozi
馒头 Mantou
花卷 Huajuan
烧麦 Shaomai
2。具有中国特色且已被国外主要英文字典收录的，使用汉语方言拼写或音译拼写的菜名，仍保留其原拼写方式。
如：豆腐 Tofu
宫保鸡丁 Kung Pao Chicken
馄饨 Wonton
3。 中文菜肴名称无法体现其做法及主配料的，使用汉语拼音，并在后标注英文注释。
如：佛跳墙 Fotiaoqiang （Steamed Abalone with Shark‘s Fin and Fish Maw in Broth）
锅贴 Guotie （Pan-Fried Dumplings）
窝头 Wotou （Steamed Corn/Black Rice Bun）
蒸饺 Steamed Jiaozi （Steamed Dumplings）
油条 Youtiao （Deep-Fried Dough Sticks）
汤圆 Tangyuan （Glutinous Rice Balls）
粽子 Zongzi （Glutinous Rice Wrapped in Bamboo Leaves）
元宵 Yuanxiao （Glutinous Rice Balls for Lantern Festival）
驴打滚儿 Lǘdagunr （Glutinous Rice Rolls Stuffed with Red Bean Paste）
豆汁儿 Douzhir （Fermented Bean Drink）
艾窝窝 Aiwowo （Steamed Rice Cakes with Sweet Stuffing）
六。可数名词单复数使用原则
菜单中的可数名词基本使用复数，但在整道菜中只有一件或太细碎无法数清的用单数。
如：蔬菜面 Noodles with Vegetables
葱爆羊肉 Sautéed Lamb Slices with Scallion
七。介词in和with在汤汁、配料中的用法
1。如主料是浸在汤汁或配料中时，使用in连接。
如：豉汁牛仔骨 Steamed Beef Ribs in Black Bean Sauce
2。如汤汁或蘸料和主料是分开的，或是后浇在主菜上的，则用with连接。
如：泡椒鸭丝 Shredded Duck with Pickled Peppers
八。酒类的译法原则
进口酒类的英文名称仍使用其原文，国产酒类以其注册的英文为准，如果酒类本身没有英文名称的，则使用其中文名称的汉语拼音。
多音字，就是一个字有两个或两个以上的读音，不同的读音表义不同，用法不同，词性也往往不同。面对庞大的多音字，我们往往会被绕进去。今天，小编教你一个 *** ，轻松记住108个多音字。
1、倒：瓶子倒(dǎo)了，水倒(dào)了出来。
2、都：大都(dū名词)市的人口都(dōu副词)很多。
3、匙：汤匙(chí)、钥匙(shi)都放在桌子上。
4、单：单(shàn，姓)老师说，单(chán匈奴族首领)于只会骑马，不会骑单(dān)车。
5、空：有空(kòng)闲就好好读书，尽量少说空(kōng)话。
6、量：野外测量(liáng)要量(liàng)力而行。
7、沓：他把纷至沓(tà)来的想法及时写在一沓(dá)纸上，从不见他有疲沓(ta)之色。
8、烊：商店晚上也要开门，打烊(yàng晚上关门)过早不好，糖烊(yáng溶化)了都卖不动了。
9、载：据史书记载(zǎi)，王昭君多才多艺，每逢三年五载(zǎi)汉匈首脑聚会，她都要载(zài)歌载(zài)舞。
10、曝：陈涛参加体育锻炼缺乏毅力、一曝(pù)十寒的事情在校会上被曝(bào)光，他感到十分羞愧。
11、宁：尽管他生活一直没宁(níng)静过，但他宁(nìng)死不屈，也不息事宁(níng)人。
12、和：天气暖和(huo)，小和(hé)在家和(huó动词)泥抹墙；他讲原则性，是非面前从不和(huò)稀泥，也不随声附和(hè动词)别人，更不会在麻将桌上高喊：“我和(hú)了。”
13、省：湖北副省(shěng)长李大强如能早些省(xǐng)悟，就不致于丢官弃职、气得不省(xǐng)人事了。
14、拗：这首诗写得太拗(ào)口了，但他执拗(niù)不改，气得我把笔杆都拗(ǎo)断了。
15、臭：臭气熏天的臭(chòu)是指气味难闻，无声无臭的臭(xiù)是泛指一般气味。
16、度：度(dù姓)老师宽宏大度(dù名词)，一向度(duó动词)德量力，从不以己度(duó动词)人。
17、哄：他那像哄(hǒng)小孩似的话，引得人们哄(hōng)堂大笑，大家听了一哄(hòng)而散。
18、丧：他穿着丧(sāng)服，为丧(sāng)葬费发愁，神情沮丧(sàng)、垂头丧(sàng)气。
19、差：他每次出差(chāi)差(chà)不多都要出点差(chā)错。
20、扎：鱼拼命挣扎(zhá)，鱼刺扎(zhā)破了手，他随意包扎(zā)一下。
21、埋：他自己懒散，却总是埋(mán)怨别人埋(mái)头工作。
22、盛：盛(shèng)老师盛(shèng)情邀我去她家做客，并帮我盛(chéng)饭。
23、伧：这个人衣着寒伧(chen)，语言伧(cāng)俗。
24、创：勇于创(chuàng)造的人难免会遭受创(chuāng)伤。
25、伯：我是她的大伯(bó)，不是她的大伯(bǎi)子。
26、疟：发疟(yāo)子就是患了疟( nüè)疾。
27、看：看(kān)守大门的保安也很喜欢看(kàn)小说。
28、行：银行(háng)发行(xíng)股票，报纸刊登行(háng)情。
29、艾：他在耆艾(ài)之年得了艾(ài)滋病，整天自怨自艾(yì)。
30、把：你把(bǎ)水缸把(bà)摔坏了，以后使用没把(bǎ)柄了。
31、传：《鸿门宴》是汉代传(zhuàn)记而不是唐代传(chuán)奇。
32、荷：荷(hé)花旁边站着一位荷(hè)枪实弹的战士。
33、涨：我说她涨(zhǎng)了工资，她就涨(zhàng)红着脸摇头否认。
34、奇：数学中奇(jī)数是最奇(qí)妙的。
35、炮：能用打红的炮(pào)筒炮(bāo)羊肉和炮(páo)制药材吗？
36、给：请把这封信交给(gěi)团长，告诉他，前线的供给(jǐ)一定要有保障。
37、冠：他得了冠(guàn)军后就有点冠(guān)冕堂皇了。
38、干：穿着干(gān)净的衣服干(gàn)脏活，真有点不协调。
39、巷：矿下的巷(hàng)道与北京四合院的小巷(xiàng)有点相似。
40、薄：薄(bò)荷油味不薄(báo)，很受欢迎，但要薄(bó)利多销。
41、拓：拓片、拓本的“拓”读tà，开拓、拓荒的“拓”读tuò.
42、恶：这条恶(è)狗真可恶(wù )，满身臭味，让人闻了就恶(ě)心。
43、便：局长大腹便便(pián)，行动不便(biàn)。
44、宿：小明在宿(sǜ)舍说了一宿(xiǔ)有关星宿(xiù)的常识。
45、号：受了批评，那几名小号(hào)手都号(háo)啕大哭起来。
46、藏： *** (zàng)的布达拉宫是收藏(cáng)大藏(zàng)经的宝藏(zàng)。
47、轧：轧(zhá)钢车间的工人很团结，没有相互倾轧(yà)的现象。
48、卡：这辆藏匿毒品的卡(kǎ)车在过关卡(qiǎ)时被截住了。
49、调：出现矛盾要先调(diào)查，然后调(tiáo)解。
50、模：这两件瓷器模(mú)样很相似，像是由一个模(mó)型做出来的。
51、没：驾车违章，证件被交警没(mò)收了，他仍像没(méi)事一样。
52、舍：我真舍(shě)不得离开住了这么多年的宿舍(shè)。
53、殷：老林家境殷(yīn)实，那清一色殷(yān)红的实木家具令人赞叹不已。
54、还：下课后我还(hái)要去图书馆还(huán)书。
55、系：你得系(jì)上红领巾去学校联系(xì)少先队员来参加活动。
56、假：假(jiǎ)如儿童节学校不放假(jià)，我们怎么办？
57、降：我们有办法使从空中降(jiàng)落的敌人投降(xiáng)。
58、脯：胸脯(pú)、果脯(fǔ)不是同一个读音。
59、间：他们两人之间(jiān)的友谊从来没有间(jiàn)断过。
60、石：两石(dàn)石(shí)子不够装一卡车。
61、劲：球场上遇到劲(jìng)敌，倒使他干劲(jìn)更足了。
62、茄：我不喜欢抽雪茄(jiā)烟，但我喜欢吃番茄(qié)。
63、刨：我刨(bào推刮)平木头，再去刨(páo挖掘)花生。
64、弹：这种弹( dàn )弓弹(tán)力很强。
65、颤：听到这个噩耗，小刘颤(zhàn)栗，小陈颤(chàn)抖。
66、扒：他扒(bā)下皮鞋，就去追扒(pá)手。
67、散：我收集的材料散(sàn)失了，散(sǎn)文没法写了。
68、数：两岁能数(shǔ)数(shù)的小孩已数(shùo)见不鲜了。
69、参：人参(shēn)苗长得参(cēn)差不齐，还让人参(cān)观吗。
70、会：今天召开的会(kuài)计工作会(huì)议一会(huì)儿就要结束了。
71、簸：他用簸(bò)箕簸(bǒ)米。
72、吓：敌人的恐吓(hè)吓(xià)不倒他。
73、胖：肥胖(pàng)并不都是因为心宽体胖(pán)，而是缺少锻炼。
74、耙：你用梨耙(bà)耙(bà)地，我用钉耙(pá)耙(pá)草。
75、伺：边伺(cì)候他边窥伺(sì)动静。
76、好：好(hào)逸恶劳、好(hào)为人师的做法都不好(hǎo)。
77、咳：咳(haī)！你怎么又咳(ké)起来了？
78、处：教务处(chǔ)正在处(chù)理这个问题。
79、囤：大囤(dùn)、小囤(dùn)，都囤(tún)满了粮食。
80、缝：这台缝(féng)纫机的台板有裂缝(fèng)。
81、澄：澄(dèng)清混水易，澄(chéng)清问题难。
82、扇：他拿着扇(shàn)子却扇(shān)不来风。
83、得：你得(děi必须)把心得(dé)体会写得(de)具体、详细些。
84、屏：他屏(bǐng)气凝神躲再屏(píng)风后面。
85、几：这几(jǐ)张茶几(jī)几(jī)乎都要散架了。
86、卷：考卷(juàn)被风卷(juǎn)起，飘落到了地上。
87、乐：教我们音乐(yùe)的老师姓乐(yùe)，他乐(lè)于助人。
88、了：他了(liào)望半天，对地形早已了(liǎo)如指掌了(le)。
89、吭：小李一声不吭(kēng)，小王却引吭(háng)高歌。
90、粘：胶水不粘(nián)了，书页粘(zhān)不紧。
91、畜：畜(xù)牧场里牲畜(chù)多。
92、称：称(chèng同“秤”)杆的名称(chēng)、实物要相称(chèn)。
93、弄：别在弄(lòng)堂在玩弄(nòng)小鸟。
94、俩：他兄弟俩(liǎ)耍猴的伎俩(liǎng)不过如此。
95、露：小杨刚一露(lòu)头，就暴露(lù)了目标。
96、重：老师很重(zhòng)视这个问题，请重(chóng)说一遍。
97、率：他办事从不草率(shuài)，效率(lǜ)一向很高。
98、喝：武松大喝(hè)一声：“快拿酒来！我要喝(hē)十二碗。”博得众食客一阵喝(hè)彩。
99、泊：小船漂泊(bó)在湖泊(pō)里。
100、朝：我朝(zhāo)气蓬勃朝(cháo)前走。
101、膀：膀(páng)胱炎会使人膀(pāng)肿吗？
102、校：上校(xiào)到校(jiào)场找人校(jiào)对材料。
103、强：小强(qiáng)很倔强(jiàng)，做事别勉强(qiǎng)他。
104、塞：塞(sài)外并不闭塞(sè)，塞(sāi)子塞(sāi)不住漏洞。
105、辟：随意诬陷人搞封建复辟(bì)可不行，得辟(pì)谣。
106、蕃：吐蕃(bō藏族的前身)族在青藏高原生活、蕃(fán茂盛、繁多)衍了几千年。
107、着：你这着(zhāo名词)真绝，让他干着(zháo动词)急，又无法着(zhuó)手应付，心里老是悬着(zhe)。
108、折：这两批货物都打折(zhé)出售，严重折(shé)本，他再也经不起这样折(zhē)腾了。
- END -
来源：林清玄读书会
第十八组：部分字韵母ai变e
拍：pé或pié
摘，翟，窄：zé
宅，拆：cé
塞：sé（塞进去，堵塞） 和 sài（边塞）
脉，麦：mé
第十九组：部分字韵母o变e
墨，默：mé
陌：mé或bé（更老发音）
伯，柏，帛，铂：bé
迫，泊，珀，粕，魄，舶：pé
国，帼，郭：gué
阔，括，扩，廓，蛞：kué
或，惑，获：hué
第二十组：部分字韵母ian，ie变ai
介，界，械，戒：jiài
诫，届，芥，疥：jiài
皆：jiāi
谐，偕：xiái
解（姓氏），懈，邂：xiài
延：yái
第二十一组：其他
沸：fú
掰：bān
蚌：bàn
螃：pán
泵：bang
糌：zang
屑：xué
茄：qué或qié
穴：xié
恤：xué
斜：xiá（更老发音）或 xié
砌：qù
缕：l?u
喘：cuai
允（允许）：y?ng
缪：miù
啄：zuá
杉：sā
削（削苹果）：xué
跃：yào
骇：hé
郝：hé
赫：hé或 hao（奥黛丽赫本）
——————————————————————
韵母变化篇已完结，下一章将会列出声母和韵母都发生变化的字词。
未完待续…
@Min哥@科捐杂税@钟离春秋@里村@平哥泡菜@更成都#大爱四川方言##成都话#
“Grape”是“葡萄”，但“red grape"可不是“红葡萄”哦！夏天正真到啦~ 各种应季蔬菜， 水果也快熟了
黄瓜，空心菜，丝瓜， 茄子...
荔枝，西瓜，香瓜，葡萄...
这些生活中经常吃到的蔬菜，水果，
你都会说吗？
今天我们一起来学习日常的蔬菜， 水果的英文。
1、各种蔬菜
这是一张带蔬菜英文名的list， 我就一一讲了， 挑选一些大家不太熟悉，可能会读错的蔬菜名称。
- cucumber: <'kj?,k?mb?> 黄瓜
注意这个词有主重音和次重音，且主重音在之一个音节。
- onion: <'?nj?n>：洋葱
注意把n后的/j/音读出来。
- lettuce: <'l?t?s> ：生菜
- cabbage: ：卷心菜,包菜
- red cabbage: 甘蓝
- white cabbage：包菜
- radish: <'r?d??>>小萝卜
- eggplant： <'?ɡpl?nt>：茄子
- zucchini:
- artichoke： <'ɑrt?t?ok> 朝鲜蓟
- broccoli： <'brɑk?li>：西蓝花
- avocado： <,?v?'kɑdo> 牛油果
- cauliflower： <'k?l?fla??>：花菜
- celery： <'s?l?ri> 芹菜
- red chili： ：小米椒
- kohlrabi： <'kol'rɑbi>: 大头菜
- asparagus： ：芦笋
- fennel： <'f?nl>：茴香
- turnip： <'t?n?p> 萝卜
补充：
- spinach: <'sp?n?t?> 菠菜
- water spinach: 空心菜
- loofah <'luf?> /luffa <'l?f?>: 丝瓜
2、各种水果
在水果中最想说的就是“橘子”和"橙子"
- 橙子是orange， 橘子不叫orange，叫maderin。
- pomelo： <'pɑm?lo> 柚子
- red grapefruit: 红葡萄柚
- grapefruit: 西柚
- apricot: 杏子
- passion fruit:百香
- melon: <'m?l?n> 瓜
- hami melon: 哈密瓜
- red grapes： 提子
- green grapes： 绿葡萄
- guawa:
- 一种热带水果， 现在亚热带地区也有。
- lychee: <'l?t?i>荔枝
- fig：
- papaya:
- carambola： ,k?r?m'bol?> 杨桃
- raspberry: 覆盆子
- cranberry: 蔓越橘
- pomegranate: <'pɑm?ɡr?n?t> 石榴
人教版小学英语1-6年级单词表（含音标）珍藏版
三年级上册词汇
Unit 1
pen
ruler<'ru:l?> 尺子 eraser
book
Unit 2
head
eye
leg
Unit 3
red
blue
black
Unit 4
cat
rabbit<'r?bit> 兔子 duck
bear
Unit 5
cake
hamburger <'h?mb?:g?>汉堡包 chicken<'t?ikin> 鸡肉 French fries 榨薯条
Coke 可乐 juice
tea
Unit 6
one
six
doll
- 玩具娃娃 boat
balloon
三年级下册词汇
Unit 1
boy
student<'stju:d?nt> 学生this
I’m=I am 我是nice
good afternoon
goodbye<,gud'bai> 再见 too
Unit 2
father<'fɑ:e?>爸爸 dad
mom
man
grandma<'gr?ndmɑ:> （口语）（外）祖母grandfather<'gr?nd,fɑ:e?>（外）祖父
grandpa<'gr?ndpɑ:> （口语）（外）祖父sister<'sist?> 姐妹 brother<'bre?> 兄妹
let’s=let us 让我们 great
Unit 3
eleven
eighteen<'ei'ti:n> 十八 nineteen<'nain'ti:n> 十九 twenty<'twenti> 二十
how many
Unit 4
peach
some
Unit 5
bus
desk
your
Unit 6
*** all
tall
四年级上册词汇
Unit 1
window<'wind?u> 窗户have
light
door
classroom<'klɑ:srum> 教室wall
our<'au?>我们的 clean
good idea
all right <:l>
near
Unit 2
Chinese book 语文书 pencil<'pensl> 铅笔 English book 英语书
twenty-one：<'twenti,wn> 二十一math book
thirty-one<'θ?:ti>
forty-one：<'f:ti>
fifty<'fifti> 五十 notebook<'n?utbuk> 笔记本 too many
colour<'kl?> 颜色 fat
may
sorry<'sri> 对不起here you are：
Unit 3
long hair
Chinese 中国的 like
sports
painting<'peinti?> 绘画she’s=she is her 她的 you’re=you are she
right
Unit 4
study<'stdi> 书房 bathroom<'b?θrum> 卫生间 bedroom<'bedrum> 卧室
living room<'livi?>
school
sofa<'s?uf?> 沙发 shelf
they
open<'?up?n> 打开 look
no 不；不是 window<'wind?u> 窗户 desk
door
Unit 5
rice
vegetable<'vedit?bl> 蔬菜 soup
wait 等I’d like=I would likebread 面包
egg
chopsticks<'tpstiks> 筷子（复数） spoon
fork
try
yummy<'jmi> 好吃的 food
Unit 6
family <'f?mili>家庭 parents 父母 uncle<'??kl> 叔叔；舅舅 aunt<ɑ:nt> 姑姑；婶；姨
baby<'beibi> 婴儿 people<'pi:pl> 人 member<'memb?> 成员 only<'?unli> 只有；仅仅
puppy<'p?pi> 小狗 gee<'d?i:> 用以表示惊奇、赞赏come
sister<'sist?> 姐妹 brother<'bre?> 兄弟 father：<'fɑ:e?> 父亲；爸爸
baseball player<'beis,b:l> <'plei?>棒球运动员driver <'draiv?>司机 doctor<'d?kt?> 医生 farmer<'fɑ:m?> 农民 nurse
四年级下册词汇
Unit 1
computer
this
your
floor：
This is my computer.这是我的电脑 That is your computer. 这是你的电脑
Ls this a teacher’s desk? Yes,it is. 这是讲台桌吗。是的，这是。
Unit 2 class
one 一 two 二 three 三 four四
five 五 six 六 seven 七 eight 八
nine 九 ten 十 what 什么 time 时间
it’s=it is o’clock …点钟 math 数学 Chinese 语文
English 英语 P.E. 体育 music 音乐 for 为；给
What time is it ? It’s two o’clock. 现在几点了？两点了。
It’s 9:45. It’time for math class. 现在9：45。在上数学课。
Unit 3
jacket <'d?kit>夹克衫 shirt 衬衫 skirt
T-shirt T恤衫 red：
green
colour<'kl?> 颜色
Is this your T—shirt? No, it’s not.. 这是你的桖衫？不是。
What colour is it ? It’s white. 是什么颜色？ 是白色的。
Unit 4
warm
let’s=let us play 玩；踢 football<'futb?:l> 足球
snowy
It’s warm today. Let’s piay football. 今天天气很暖和，一起去踢球吧
It’s cool . Is it cold? 很凉爽。是寒冷的吗？
Unit 5
how much 多少钱 big 大的 *** all
short <:t>短的 apple<'?pl> 苹果 banana
orange：<':rind?> 橙子 watermelon：<'w:t?,mel?n> 西瓜
are<ɑ:> 是 they
How much is it? 这个多少钱？ It’s ten yuan.十元。
How much are they？ 这些多少钱？ They’re three yuan. 这些三元。
Unit 6
horse
duck
fifteen<'fif'ti:n> 十五 twenty<'twenti> 二十 how many
there：
How many horsesare there?Twelve.这里有几匹马？12匹。
五年级上册词汇
Unit 1
young
kind
Mr 先生 like
*** art
quiet<'kwai?t> 安静的，文静的 very<'veri> 很，非常 but
Who’s your English teacher?谁是你的英语老师？Mr Carter.卡特先生。
What’s he like?他长什么样？He is tall and strong.他又高又壮。
Is she quiet?她很安静吗？No，she isn’t.She’s very active.不，她不是。她非常活泼。
Is she strict?她很严厉吗？Yes,she is,but she’s very kind.是的，她是。但是她很和蔼。
Unit 2
Mondy 星期一 Tuesday 星期二 Wednesday星期三 Thursday 星期四
Friday 星期五 Saturday 星期六 Sunday 星期天 day
have
watch TV 看电视：<>read books
What day is it today?今天星期几？It’s Wednesday.今天星期三。
What do you have on Thursdays?你们在周四有什么课？
We have English,math and science on Thursdays.我们周四有英语课、数学课和科学课。
What do you do on Saturdays? 周日你要干什么？
I watch TV on Saturdays. 我在周日看电视。
What about you? 你呢？I do my homework,too. 我也做我的作业。
Unit 3
eggplant<'egplɑ:nt> 茄子 fish
tofu <'t?ufu:>豆腐potato
What do you have for lunch on Monday?你周一午餐吃什么？
We have tomatoes,tofu and fish.我们吃西红柿豆腐和鱼。
What’s your favourite fruit？什么是你最喜欢的水果？
I like apples.They’resweet.我喜欢苹果，他们是甜的。
I like fruit.But I don’t like grapes.They’re sour.喜欢水果，但是我不喜欢葡萄，它们是酸的。
Unit 4
cook the meals
sweep the floor
make the bed
wash the clothes 洗碗碟 do the dishes 收拾衣服 use a computer 使用计算机
What can you do？你可以做什么？I can sweep the floor.我会扫地。
I can cook the meals.我会做饭。I can water the flowers!我会浇花！
Can you make the bed?你会铺床吗？No,I can’t.不，我不会。
Can you use a computer?你会使用电脑吗？Yes,I can.是的，我会。
Unit 5
curtain<'k?:tn> 窗帘 trash bin
near
There are two bedrooms,a kitchen,a bathroom and a living room.这有两个卧室，一个厨房，一个卫生间和一个客厅。
There is a mirror,a bed and a big closet.----这有一面镜子，一张床和一个大衣柜。
The closet is near the table . 衣柜在桌子旁边。
Many clothes are in the closet. 许多衣服在衣柜里。
The trash bin is behind the door. 垃圾桶在门后面。
Unit 6
river<'riv?> 河流 flower<'flau?> 花 grass
forest<'frist> 森林 path
house
building<'bildi?> 建筑物 clean
Is there a forest in the park? 公园理由森林吗？Yes，there is.是的，这有。
Is there a river? 这有一条小河吗？No,there isn’t. 不，这没有。
Are there any pandas in the mountanins？山里有熊猫吗？
No,there aren’t.不，没有。Yes,there are.是的，有。
五年级下册词汇
Unit 1
eat breakfast
play sports
when 起床 at 在……点钟 usually<'ju:?u?li> 通常；一般 noon play the piano go hiking I eat dinner at 7:00 in the evening.晚上七点 When do you get up?你几点起床I usually get up at 12：00 noon.我通常十二点起床。 what do you do on the weekend? 周末你在干什么？ Usually l watch TV and go shopping.通常我在看电视或去逛街 Sometimes I visit my grandparents.有时候我会去看我的祖父母 I often play football. Sometimes l go hiking.我一般踢球。有时候我会去郊游。 Unit 2 spring season<'si:zn> 季节 which fly kites 放风筝 skate 滑冰；滑冰鞋 make a snowman 堆雪人 plant trees 种树 why Which season do you like best. 你最喜欢哪个季节?I like winter best. 我最喜欢冬天. Summer is good,but fall is my favourite season.夏天很棒!但我最喜欢的季节是天. Why do you like summer? 你为什么喜欢夏天？Because I can swim in the lake.因为我可以游泳。 Why do you like winter? 你为什么喜欢冬天。Because l can sleep a long time. 因为我可以睡觉。 Unit 3 Jan. / January 一月 Feb. / February 二月 Mar. / March 三月 Apr. / April 四月 May 五月 June 六月 July 七月 Aug. / August 八月 Sept. / September 九月Oct. / October 十月Nov. / November 十一月 Dec. / December 十二月 birthday 生日 uncle 叔叔；舅舅 her 她的 date 日期 When is your birthday? It’s in May. 你的生日在什么时候。在五月。 My birthday is in June. 我的生日在六月。 Uncle Bill’s birthday is in June, too.叔叔的生日也在六月。 Is her birthday in June? Yes.她的生日在六月么？是 What’s the date? June 9th。在什么时候？六月九号 Unit 4 draw pictures answer the phone：<'ɑ:ns?> clean the room 打扫房间 write a letter 写信write an e-mail 写电子邮件 mom This is Zhang peng.我是张鹏 What are you doing?你在干什么 I’m doing the dishes.我在洗碗 I’m reading a book。我在看书 Grandpa is writing a letter .Brother is doing homework. Mom is cooking dinner in the kitchen.爷爷在写信，哥哥在做作业，妈妈们在做晚饭。 He’s writing an e-mail in the study.他在书房写电子邮件。 Unit 5 fly swim fight What is it doing?它在干什么？ It’s eating bananas. -它在吃香蕉。 What is she doing?-她在干什么？ She’s jumping.她在跳。 What are they doing?他们在干什么？ They’re swimming.他们在游泳。 They are climbing trees.他们在爬树。 Unit 6 take pictures pick up leaves count insects write a report have a picnic Are you eating lunch? -你们在吃午饭吗？No，we aren’t不，我们没有。 Are they eating the honey?他们在吃蜂蜜吗？Yes,they are.是的，他们是。 Is he playing chess?他在下棋吗？Yes，he is是的,他是. Is she counting insects?她在观察昆虫吗？No,she isn’t.不。她没有。 by train traffic light<'tr?fik> stop How do you go to school, Sarah? （Sarah，你怎样去上学？） Usually I go to school on foot. （我通常走路去上学。 Sometimes I go by bike. （有时我骑自行车去上学。） How can I get to Zhongshan Park? （我怎样才能到达中山公园？ You can go by the No.15 bus. （达你可以坐15路公共汽车去。） Unit 2 library<'laibr?ri> 图书馆 post office cinema<'sinim?> 电影院bookstore<'bukst?:> 书店 where please left Where is the cinema, please? （请问，电影院在哪里？） It’s next to the hospital. （在医院旁边。） Turn left at the cinema, then go straight. It’s on the left. 在电影院向左转，然后直走。它就在左边。 Unit 3 next week 下周this morning 今天上午this afternoon 今天下午this evening 今天晚上 comic book<'kmik> newspaper<'nju:z,peip?> 报纸 buy What are you going to do this weekend?（这个周末你打算做什么？） I’m going to visit my grandparents this weekend.（这个周末我打算去看望我的爷爷奶奶。） Where are you this afternoon? （今天下午你打算去哪里？） I’m going to the bookstore. （我要去书店。） What are you going to buy? （你打算买什么？） I am going to buy a comic book. （我打算买一本漫画书。） Unit 4 hobby<'h?bi> 爱好 ride a bike→riding a bike 骑自行车 dive→diving 跳水 play the violin→playing the violin 拉小提琴 make kites→making kites *** 风筝 collect stamps→collecting stamps 集邮 live→lives 居住 teach→teaches 教 go→goes 去 watch→watches 看 read→reads 读，看 does doesn’t=does not What’s your hobby? （你有什么爱好？） like collecting stamps. （我喜欢集邮。） He likes collecting stamps, too. （他也喜欢集邮。） Does she teach English? （她是教英语的吗？） Yes, she does./ No,she doesn’t. （是的，她是。/ 不，她不是。） Unit 5 singer<'si??> 歌唱家，歌手 writer<'rait?> 作家 actor<'?kt?> 男演员 actress<'?ktris> 女演员 artist<'ɑ:tist> 画家 TV reporter What does your mother do? （你妈妈是做什么的？）She is a TV reporter. （她是一名电视台记者。） Where does she work? （她在哪里上班？） How does she go to work? （她怎样去上班？） Unit 6 rain come from 来自，从……来 seed plant Where does the rain come from? （雨从哪里来？）It comes from the clouds. （雨从云里来。） How do you do that?（你是怎么做的？） What should you do then?（然后你应该怎么做？） tall → taller更高的 short → shorter 更矮的 strong → stronger 更强壮的 old → older 年龄更大的young → younger 更年轻的big → bigger 更大的 heavy → heavier 更重的long → longer 更长的thin → thinner 更瘦的 *** all → *** aller 体型 更小的 How tall are you ? 你多高？I’m 164 cm tall.我164厘米高。 You are 4 cm taller than me. 你比我高4厘米。 How heavy are you? 你多重？ I’m 48 kg. 我48公斤。 I’m thinner than you, and shorter. 我比你瘦，又矮。 Unit 2 have a fever 发烧 have a sore throat 喉咙疼have a cold 感冒have a toothache 牙疼 have a headache 头疼 matter<'m?t?> 事情，麻烦 sore nose What’s the matter? 怎么啦？My throat is sore. My nose hurts. 我的喉咙痛。我的鼻子疼。 How are you, Liu Yun? You look so happy. 刘云，你怎么样？ 你看起来真高兴。 How are you, Sarah?萨拉，你好吗？You look sad today. 你今天看起来很伤心。 Unit 3 watch → watched 看 wash → washed： play → played do → did last weekend 上一个周末 go → went 去 go to a park → went to a park 去公园 go swimming → went swimming 去游泳 go fishing → went fishing 去钓鱼 go hiking → went hiking 去郊游 What did you do last weekend? 上周末你做了什么？I played football. 我在踢足球。 Did you read books? 你看书了吗？Yes, I did. 是的，我看了。 No, I didn’t. 不，我没看。 Unit 4 leran Chinese → learned Chinese 学汉语sing and dance → sang and danced 唱歌和跳舞 eat good food → ate good food 吃好吃的食物 take pictures → took pictures 照相 climb → climbed 爬 have → had buy presents → bought presents 买礼物 row a boat → rowed a boat 划船 see elephant → saw elephant 看大象 go skiing → went skiing 去滑雪 go ice-skating → went ice-skating 去滑冰 how 怎么，如何 get → got 到达 last 上一个的，仅余的，留在最后的 Where did you go on your holiday?假期里你去过那里？I went to Xinjiang.我去了新疆。 How did you go there? 你怎样去那里的？ I went by train. 我乘火车去的六年级上册词汇
Unit 1
六年级下册词汇
Unit 1
高考英语单词分类记忆
assistance 帮助，支持
attack 攻击，袭击
attempt 试图，尝试
behaviour 行为
bid 出价，投标
chock 窒
conservation 保存
contribution 贡献
correction 改正
damage 毁坏
departure 离开，启程
design 设计，策划
development 发展
devotion 奉献
disagreement 争论
discovery 发现
effort 努力
entry 进入
encouragement 鼓励
existence 存在，生存
experiment 实验
extension 扩大
favour=favor 恩惠，好
fight 打架，争论
flash 闪，闪光
friction 摩擦
guidance 引导，指导
harvest 收获
help 帮助
immigration 移民
increase 增加，繁殖
动作行为，状态相关
absence 不在，缺席
acquisition 获得，得到
adaptation 适应，改编
adjustment 调整，适应
admission 接纳
advance 前进，进步
advertisement 广告
agreement 同意
appearance 出面，出现
applause 鼓掌
appointment 约会
arrangement 安排
arrival 到来，到达
influence 影响
interview 会见，面试
invitation 邀请，请帖
irrigation 灌溉
knock 敲，打
labour=labor 劳动，劳力
march *** ，进行
mark 标记
movement 运动，活动
opening 开放，口子
outing 郊游
parking 停车
pause 中止，停止
permission 允许，许可
practice 练习
presentation 介绍，陈述
production 生产，制造
progress 进步，上进
range 变化
reception 接待
reference 提到，涉及
reserve 预定，储备
reservation 预定
rest 休息
restriction 限制，约束
revision 复习，温习
ride 短途旅行
salute 敬礼
scratch 划痕
search 搜寻
separation 分离，隔离
service 服务
signature 签名
sleep 睡觉
slide 滑动
slip 滑到
sob 抽泣
spin 旋转
squeeze 挤压，捏
strike *** ，打击
supply 供给，供应
suspension 推迟，延期
switch 开关
twist 移动
use 利用，使用
事件原因，经过，结果相关
accuracy 准确，精确
achievement 成就，成绩
aim 目的，目标
basis 原因，缘由
bond 纽带，联系
breakthrough 重大进展，突破
catastrophe 灾难，灾祸
cause 原因，起因
celebration 庆祝，庆祝会
chance 机会，可能性
circumstance 环境，状况
coincidence 巧合，巧事
collision 碰撞事故
commitment 承诺
communication 交际，交往
component 组成部分，部分
conclusion 结论
condition 条件，状况
consequence 结果，后果
content 内容
contrary 相反
convenience 便利
criterion 标准，原则
danger 危险
dark 无知
data 资料，数据
difference 独立
dilemma 困境
dirt 污物
disadvantage 不利，缺点
disaster 灾难，祸患
drawback 缺点，障碍
effect 效果，作用
error 错误，差错
fact 事实
failure 失败
fame （ 好） 名誉
format 形式，格式
fun 娱乐
glory 光荣，荣誉
hardship 困难
honour=honor 光荣，荣誉
incident 事件
information 信息
journey 路程，旅行
marriage 结婚，婚姻
material 材料，原料
matter 要紧事，事情
mess 凌乱
method *** ，办法
origin 起源，由来
outcome 结果，成果
pattern 式样，图案
possibility 可能，可能性
prize 奖赏，奖品
questionnaire 调查表，问卷
raw material 原料
reality 实现
responsibility 责任，负责
result 结果，效果
routine 常规，无聊
safety 安全
scenery 风景，景色
secret 秘密，内情
security 安全，平安
significance 重要性，意义
silence 安静，沉默
stain 污点，污渍
trend 趋势，倾向
trick 诡计，把戏
update 现代化，更新消息
wedding 婚礼，结婚
与言语相关
appeal 请求，呼吁，上诉
chant 反复呼喊
comfort 安慰，慰问
conversation 谈话，交谈
dialogue 对话
discussion 讨论，辩论
enquiry 询问
excuse 借口，辩解
explanation 解释，说明
forecast 预告
greeting 问候
instruction 说明，须知；教导
praise 赞扬，表扬
promise 答应，允许
pronunciation 发音
quarrel 吵架，反目
regards 问候，致意
remark 陈述，评论，议论
report 报道，报告
scream 尖叫
shout 喊，高声呼喊
statement 建议
合成词
名词+ 名词 — 名词
airline 航空公司；航空系统
airspace 领空，（某国的）空域
barbershop 理发店
bean curd 豆腐
cupboard 碗柜，橱柜
database 资料库，数据库
doorbell 门铃
dustbin 垃圾箱
eggplant 茄子
eyesight 视力，视觉
fireworks 焰火
flashlight 手电筒
football 足球，橄榄球
framework （建筑物）框架，结构
greengrocer 蔬菜水果商
handbag 女用皮包，手提包
headline （报刊的）大字标题
housewife 家庭主妇
housework 家务劳动
motorbike （轻型）摩托车
oilfield 油田
paperwork 日常文书工作
seafood 海鲜
seagull 海鸥
seashell 海贝
seaside 海滨
seaweed 海草，海藻，海带
shopkeeper 店主，零售商人
sideroad=sidewalk 人行道
sideway 岔路，旁路
skyscraper 摩天楼
spaceship 宇宙飞船
suitcase （旅行用）小提箱，衣箱
taxpayer 纳税人
warehouse 仓库，货栈
watermelon 西瓜
名词+ 动词- 名词
household 家庭；一家人
motorcycle 摩托车
roller skating 滑旱冰
sightseeing 游览，观光
动词+ 名词- 名词
breakthrough 重大进展，突破
crossroads 交叉路口
living-room 起居室，客厅
playroom 游戏室
skateboard 冰鞋，滑板
spoke *** an 发言人
spokeswoman 女发言人
stateswoman 女政治家
state *** an 政治家
英语单词 3500 分类记忆(7)
动词+ 副词- 名词
drawback 缺点，不利条件
check-out （购物时的）结账台
介词/ 副词+ 名词- 名词
downtown 城市的商业区，闹市区
outline 概述，略述
outside 外面
underground 地铁
形容词+ 名词- 名词
broadcast 广播节目
deadline 最后期限，截止日期
freeway 公路，高速公路
physical education 体育
personal computer 个人电脑
popcorn 爆米花
raw material 原料，原材料
software 软件
softball 垒球
supermarket 超级市场
wildlife 野生动物
派生词
以-age 结尾的名词
baggage 行李
disadvantage 不利条件，弱点
marriage 结婚，婚姻
package 一包，一袋，一盒
passage 一段，通道
percentage 百分率
postage 邮费
storage 贮藏，储存
以-al 结尾的名词
arrival 到来，到达
chemical 化学品
memorial 纪念馆
mineral 矿物质，矿物
musical 音乐片
survival 存活，幸存
trial 审判；实验
以-ance 或者-ence 结尾的名词
allowance 津贴，补助
appearance 出现，露面
assistance 帮助，援助
circumstance 条件，环境
coincidence 巧合，巧事
conference （正式的）会议；讨论
consequence 结果，后果
convenience 便利
defence=defense 防御，防务
difference 不同
disappearance 消失
entrance 入口，进去的权利
evidence 证据，证明
existence 存在，存在物
guidance 引导，指导
importance 重要性
independence 独立
insurance 保险
intelligence 智力，才智，智慧
offence 违法行为，犯罪
patience 容忍，耐心
performance 演出，表演
preference 选择，趋向
reference 提到，涉及
significance 重要性，意义
violence 暴力行为
以-ary 或者-ery 结尾的名词
anniversary 周年纪念日
bravery 勇气
discovery 发现
robbery 抢劫；抢劫罪
scenery 风景，景色，风光
summary 摘要，概要
以-cy 结尾的名词
accuracy 准确，精准
currency 货币，现金
emergency 紧急情况或状态
fluency （外语）流利，流畅
tendency 倾向，偏好，性情
中国菜的英文名
1.北京烤鸭 roast Beijing duck
2.辣子鸡丁 saute diced chicken with hot peppers
3.宫爆鸡丁 saute diced chicken with peanuts
4.红烧鲤鱼 braised common carp
5.茄汁虾仁 saute fish slices with bamboo shoots
6.涮羊肉 instant boiled sliced mutton
7.糖醋里脊 pork fillets with sweet&sour sauce
8.炒木须肉 saute shredded pork with eggs&black fungus
9.榨菜肉丝汤 pork with Sichuan cabbage soup
10.生炒肚片 saute fish maw slices
11.回锅肉 saute pork in hot sauce
12.糖醋排骨 saute chops with sweet&sour sauce
13.家常豆腐 fride beancurd with sliced pork&pepper
14.醋溜白菜 saute cabbage&pepper in sweet&sour sauce
15.鱼香茄子 saute eggplant with fish flavor
16 麻婆豆腐 stwed beancurd with minced pork in pepper sauce
17.韭菜炒蛋 saute leek sprouts&eggs
Ⅱ.面食与糕点 Chinese Pastry&Cooked Wheaten Food
1.肉/鸡丝汤面 noodles in soup with pork/chicken
2.担担面 noodles with sesame paste&pea sprouts
3.龙须面 saute fine noodles with shredded chicken
4.炒米线 saute rice noodles with green bean sprouts
5.杂酱面 soy beans in minced meat&noodles
6.酸辣汤面 noodles in sour pungent soup
7.排骨面 soup noodles with pork rib
8.阳春面 noodles in superior soup
9.凉拌面 cool braised noodles
10.肉包 steamed meat dumpling
11.豆沙包 bean paste dumpling
12.水晶包 stuffde bread with lard&sugar
13.叉烧包 stuffed bread with roast pork
14.水煎包 lightly fried Chinese bread
15.花卷 twist
16小笼包 steamed *** all meat dumpling in basket
17.馄饨 ravioli;hun-tun
18.大饼 bannock
19.油条 twistde cruller
20.豆腐脑 beancurd jelly
21.茶叶蛋 egg boiled with salt&tea
22.八宝饭 steamed glutinous rice with eight treasures
23.葱油饼 green onion pie
24.黄桥烧饼 crisp short cakes
25.月饼 moon cake
26.酒酿 sweet ferment rice
27.麻花 fried dough twist
28.元宵 rice glue ball
【中式早点 】
烧饼 Clay oven rolls
油条 Fried bread stick
韭菜盒 Fried leek dumplings
水饺 Boiled dumplings
蒸饺 Steamed dumplings
馒头 Steamed buns
割包 Steamed sandwich
饭团 Rice and vegetable roll
蛋饼 Egg cakes
皮蛋 100-year egg
咸鸭蛋 Salted duck egg
豆浆 Soybean milk
稀饭 Rice porridge
白饭 Plain white rice
油饭 Glutinous oil rice
糯米饭 Glutinous rice
卤肉饭 Braised pork rice
蛋炒饭 Fried rice with egg
地瓜粥 Sweet potato congee
馄饨面 Wonton ＆ noodles
刀削面 Sliced noodles
麻辣面 Spicy hot noodles
麻酱面 Sesame paste noodles
鸭肉面 Duck with noodles
鳝鱼面 Eel noodles
乌龙面 Seafood noodles
榨菜肉丝面 Pork , pickled mustard green noodles
牡蛎细面 Oyster thin noodles
板条 Flat noodles
米粉 Rice noodles
炒米粉 Fried rice noodles
冬粉 Green bean noodle
鱼丸汤 Fish ball soup
贡丸汤 Meat ball soup
蛋花汤 Egg ＆ vegetable soup
蛤蜊汤 Clams soup
牡蛎汤 Oyster soup
紫菜汤 Seaweed soup
酸辣汤 Sweet ＆ sour soup
馄饨汤 Wonton soup
猪肠汤 Pork intestine soup
肉羹汤 Pork thick soup
鱿鱼汤 Squid soup
花枝羹 Squid thick soup
爱玉 Vegetarian gelatin
糖葫芦 Tomatoes on sticks
长寿桃 Longevity Peaches
芝麻球 Glutinous rice sesame balls
麻花 Hemp flowers
双胞胎 Horse hooves
【点 心 】
牡蛎煎 Oyster omelet
臭豆腐 Stinky tofu (Smelly tofu)
油豆腐 Oily bean curd
麻辣豆腐 Spicy hot bean curd
虾片 Prawn cracker
虾球 Shrimp balls
春卷 Spring rolls
蛋卷 Chicken rolls
碗糕 Salty rice pudding
筒仔米糕 Rice tube pudding
红豆糕 Red bean cake
绿豆糕 Bean paste cake
糯米糕 Glutinous rice cakes
萝卜糕 Fried white radish patty
芋头糕 Taro cake
肉圆 Taiwanese Meatballs
水晶饺 Pyramid dumplings
肉丸 Rice-meat dumplings
豆干 Dried tofu
【冰 类 】
绵绵冰 Mein mein ice
麦角冰 Oatmeal ice
地瓜冰 Sweet potato ice
红豆牛奶冰 Red bean with milk ice
八宝冰 Eight treasures ice
豆花 Tofu pudding
【果 汁 】
甘蔗汁 Sugar cane juice
酸梅汁 Plum juice
杨桃汁 Star fruit juice
青草茶 Herb juice
【其 他 】
当归鸭 Angelica duck
槟榔 Betel nut
火锅 Hot pot
头盘餐前小品Appetizers
1.各式刺身拼Sashimi Platter
2.锅贴Pot Sticker
3.辣汁脆炸鸡腿Fried Chicken Legs (Spicy Hot)
4.鸡沙律Chicken Salad
5.酥炸大虾Fried Prawns
6.酥炸生豪Fried Oysters
7.酥炸鲜鱿Fried Squid
8.海哲分蹄Smoked Jelly Fish
9.五香牛展Special Beef
10.白云凤爪Chicken Leg
11.琥珀合桃House Special Honey Walnuts
12.脆皮春卷Spring Rolls
13.蜜汁叉烧B.B.Q. Pork
【汤羹类Soup】
1.花胶鲍鱼火鸭丝羹Congee Pike Maw With Roast Duck
2.红烧鸡丝翅Chicken Shark’s Fin Soup
3.竹笙烩生翅Bamboo Shark Fin Soup
4.粟米瑶柱羹Corn with Dry Scallops Soup
5.竹笙海皇羹Bamboo Seafood Soup
6.鸡蓉粟米羹Corn & Chicken Soup
7.酸辣汤Hot & Sour Soup
8.法国海鲜汤French Style Seafood Soup
9.法国杂菜汤French Style Vegetable Soup
10.杂锦云吞汤Combination Won Ton Soup
11.芥菜肉片咸蛋汤Mustard Green Salted Egg Soup
12.火鸭咸蛋芥菜汤Roast Duck Salt Egg / Mustard Green
13.西葫牛肉羹West Lake Beef Soup
14.三丝烩鱼肚Fish Soup
15.蝴蝶海参羹Sea Cucumber Soup
16.四宝豆腐羹Steam Tofu Soup
【龙虾蟹类Seafood (Lobster, Shrimp, Crab】
1.法式咖喱焗龙虾French Curry Lobster
2.法式芝士牛油焗龙虾Cheese Lobster
3.上汤焗龙虾Special Style Lobster
4.蒜茸蒸龙虾Garlic Style Lobster
5.豉椒炒肉蟹Crab
6.上汤姜葱焗蟹Green Onion Crab
7.椒盐蟹Spicy Salt Crab
8.粉丝咖喱蟹煲Rice Noodle Curry Crab
【虾鲜鱿贝类Seafood】
1.菜远虾球Shrimp with Tender Green
2.白灼中虾Boil Shrimp
3.点桃虾球Walnut Shrimp
4.油泡虾球Crystal Prawn
5.柠檬虾球Lemon Prawn
6.咕噜虾Sweet & Sour Prawn
7.蒜茸蒸虾Steam Prawn w/ Garlic Sauce
8.四川虾球Szechuan Shrimp
9.豆瓣酱鲜鱿Fresh Squid
10.虾龙糊Shrimp w/ Lobster Sauce
11.韭王象拔蚌Gold Chive Geoduck
12.韭王花枝片Gold Chive Squid
13.椒盐鲜鱿Pepper Salt Fresh Squid
14.豉汁炒三鲜Mixed Seafood w/ Black Bean Sauce
15.马拉盏炒鲜鱿Special Fresh Squid
16.碧绿炒带子Tender Green Scallop
17.双菇鲜带子Mushroom Fresh Scallop
18.豉汁炒大蚬Clam w/ Black Bean Sauce
19.姜葱生豪Oyster w/ Ginger, Green Onion
20.豉汁炒青口Mussel w/ Black Bean Sauce
21.豉汁豆腐蒸带子Tofu Scallop w/ Black Bean Sauce
【海鲜鱼类Seafood (Fish)】
1.清蒸游水石斑Steam Live Rock Cod
2.清蒸蒜茸带子Steamd Scallop w/ Garlic Sauce
3.豉汁煎焗塘虱Catfish w/ Black Bean Sauce
4.清蒸龙利Flounder
5.清蒸海鲈Fomfret
6.蒸金钱片塘虱Steam Catfish
7.辣汁串烧鱼B & Q Fish Stick w/ Hot Sauce
8.西兰炒雪鱼球Pan Fried Snow Fish w/ Green
9.菜远石斑球Tender Green Rock Cod
10.豉汁石斑球Steam Rock Cod w/ Black Bean Sauce
11.油泡石斑球Crystal Rock Cod
12.川味石斑球Szechuan Rock Cod
13.骨香石斑球Fried Rock Cod Bone
14.咕噜石斑球Sweet & Sour Rock Cod
15.鱼腐扒菜胆Yu Fu w/ Vegetable
【鸡鸭鸽Poultry】
1.脆皮炸子鸡(半)Fried Chicken (Half)
2.红烧石岐项鸽Roast Pigeon
3.豉油皇乳鸽Pigeon w/ Soy Sauce
4.姜葱油淋鸡(半)Green Onion Chicken (Half)
5.北京片皮鸭Peking Duck
6.酸甜明炉烧鸭(半)Roast Duck (Half)
7.柠檬鸡球Lemon Chicken
8.西芹腰果鸡球Vegetable Cashew Chicken
9.咖喱鸡Curry Chicken
10.豉汁炒鸡球Chicken w/ Black Bean Sauce
11.四川炒鸡球Szechuan Chicken
12.菜远鸡球Chicken w/ Tender Green
13.宫保鸡球Kung Pao Chicken
14.豉汁黄毛鸡(半)Chicken w/ Soy Sauce
15.咕噜鸡Sweet & Sour Chicken
16.八珍发菜扒鸭(半)Combination Duck (Half)
17.子罗炒鸡片Ginger & Pineapple Chicken
18.游龙戏凤Chicken, Shrimp, Squid w/ Mixed Vegetable
19.龙凤琵琶豆腐Egg, Chicken, Shrimp, Steam Tofu
【猪牛肉类Meat】
1.酸甜咕噜肉Sweet & Sour Pork
2.菜远炒排骨Spareribs w/ Tender Green
3.豉椒排骨Spareribs w/ Black Bean Sauce
4.凉瓜炆排骨Bitty Melon Spareribs
5.京都骨Peking Spareribs
6.椒盐排骨Pepper Salt Spareribs
7.豉椒焖排骨Spareribs w/ Black Bean, Pepper
8.菜远炒牛肉Broccoli Beef
9.凉瓜炒牛肉Bitty Melon Beef
10.黑椒牛仔骨Black Pepper Short Rib
11.椒盐牛仔骨Pepper Salt Short Rib
12.中式牛柳Chinese Style Beef
13.四川牛肉Szechuan Beef
14.干扁牛柳丝String Beef
15.柠檬牛肉Lemon beef
16.麻婆豆腐Mar-Boh Tofu
【煲仔类Clay Pot Style】
1.北菇海参煲Mushroom Sea Cucumber Duck Feet
2.诸诸滑鸡煲Chicken Clay Pot
3.鸡粒咸鱼茄子煲Salt Fish Chicken Egg Plant Clay Pot
4.粉丝虾米杂菜煲Rice Noodle Vegetables Clay Pot
5.罗白牛腩煲Beef Stew w/ Turnip Clay Pot
6.支竹羊腩煲Dry Tofu Lamb Clay Pot
7.火腩生豪煲Roast Pig Oyster Clay Pot
【素菜类Vegetarian】
1.豪油冬菇Oyster Sauce Mushroom
2.什笙上素Bamboo Vegetable
3.红烧豆腐Fried Tofu
4.炒素丁Vegetable Roll
5.罗汉腐皮卷Vegetable Egg Roll
6.素咕噜肉Vegetarian Sweet and Sour
7.蒸山水豆腐Steam Tofu
8.鲜菇扒菜胆Mushroom Tender Green
9.炒杂菜Mixed Green Tender
10.清炒芥兰Chinese Green Tender
11.盐水菜心Salt Green Tender
12.干扁四季豆String Bean Western Style
13.上汤芥菜胆Mustard Green Tender
【炒粉、面、饭Rice Plate】
1.龙虾干烧伊面Lobster Teriyaki Noodle
2.上汤龙虾捞面Lobster Noodle
3.杨州炒饭Yang Chow Fried Rice
4.虾仁炒饭Shrimp Fried Rice
5.咸鱼鸡粒炒饭Salted Egg Chicken Fried Rice
6.蕃茄牛肉炒饭Tomato w/ Beef Fried Rice
7.厨师炒饭House Fried Rice
8.生菜丝炒牛肉饭Beef Fried Rice w/ Lettuce
9.招牌炒面House Chow Mein
10.鸡球炒/煎面Chicken Chow Mein
11.蕃茄牛肉炒面Tomato Beef Chow Mein
12.海鲜炒/煎面Seafood Chow Mein
13.虾子姜葱捞面Ginger Green Onion Noodle
14.干烧伊面Teriyaki Noodle
15.鸡丝上汤窝面Chicken Noodle Soup
16.菜远炒牛河Vegetable Beef Chow Fun
17.豉椒排骨炒河Sparerib w/ Black Bean Chow Fun
18.星洲炒米粉Singapore Noodle (Hot Spice)
19.鸳鸯馒头Shanghai Buns (12)
20.上汤水饺Dumpling Soup
21.上汤云吞Won Ton soup
22.丝苗白饭Steam Rice
【甜品Dessert】
1.雪哈红莲Bird Nest Red Bean Soup
2.椰汁炖雪哈Coconut Bird Nest
3.玫瑰红豆沙Red Bean Soup
4.椰汁西米露Coconut Tapioca
5.百年好合Red Bean Fresh Lily Bulb
【厨师精选】
1.酸甜咕噜肉Sweet & Sour Pork
2.京都骨Peking Spareribs
3.豉椒排骨Sparerbis w/ Black Bean Sauce
4.凉瓜排骨Bitter Melon Spareribs
5.菜远炒排骨Spareribs w/ Tender Green
6.菜远炒牛肉Beef w/ Tender Green
7.豉椒炒牛肉Green Pepper Beef w/ Black Bean Sauce
8.柠檬牛肉Lemon Beef
9.四川牛肉Szechuan Beef
10.辣汁炸鸡腿Fried Chicken Leg w/ Hot Sauce
11.柠檬鸡球Lemon Chicken
12.杂菜鸡球Chicken w/ Mixed Vegetable
13.豉椒炒鸡球Chicken w/ Black Sauce
14.四川炒鸡球Szechuan Chicken
15.咖喱鸡球Curry Chicken
16.菜远炒鸡球Chicken w/ Tender Green
17.宫保鸡球Kung Pao Chicken
18.腰果鸡球Cashew Chicken
19.酸甜咕噜鱼Sweet & Sour Fish
20.酸甜咕噜虾Sweet & Sour Shrimp
21.柠檬炒虾球Lemon Shrimp
22.菜远炒虾球Shrimp w/ Vegetable
23.四川炒虾球Szechuan Shrimp
24.四川炒鲜鱿Szechuan Squid
25.豉椒炒鱿Squid w/ Black Bean Sauce
26.红烧豆腐Fried Tofu w/ Tender Green
27.炒杂菜Mixed Vegetable
【特价小菜】
1.豆腐虾Tofu & Shrimps
2.白灼虾Boiled Prawns
3.椒盐虾Spicy Slat Prawns
4.豉椒虾Black Bean Sauce Prawns
5.滑蛋虾Prawns with Eggs
6.油泡虾Crystal Prawns
7.时菜虾Vegetable Prawns
8.四川虾Szechuan Prawns
9.茄汁虾Prawns with Ketchup
10.豉汁炒蚬Clams Black Bean Sauce
11.时菜斑球Vegetable Rock Cod
12.豉汁斑球Black Bean Sauce Rock Cod
13.椒盐龙利球Pepper Salt Fried Flounder
14.香煎鲫鱼Pan Fried Fish
15.时菜鲜鱿Vegetable & Squid
16.椒盐鲜鱿Salt and Pepper Squid
17.豉椒鲜鱿Black Bean Sauce Squid
18.酥炸鲜鱿Deep Fried Squid
19.四川鸡Szechuan Chicken
20.宫保鸡Kung Pao Chicken
21.当红炸子鸡Crispy Fried Chicken
22.柠檬鸡Lemon Chicken
23.腰果鸡Cashew Nuts Chicken
24.甜酸鸡Sweet & Sour Chicken
25.时菜鸡Vegetable & Chicken
26.咖喱鸡Curry Chicken
27.豉椒鸡Black Bean Sauce Chicken
28.京都上肉排Peking Spareribs
29.椒盐肉排Pepper Salt Fried Spareribs
30.梅菜扣肉Preserved Vegetable & Pork
31.豉汁排骨Black Bean Sauce Spareribs
32.时菜排骨Vegetable & Spareribs
33.蜜汁叉烧B.B.Q. Pork
34.炸菜牛肉Pickled with Beef
35.蒙古牛肉Mongolian Beef
36.姜葱牛肉Ginger & Green Onion Beef
37.豪油牛肉Oyster Sauce Beef
38.时菜牛肉Vegetable & Beef
39.豆腐牛肉Tofu and Beef
40.四川牛肉Szechuan Beef
41.柠檬牛肉Lemon Beef
42.椒盐牛仔骨Pepper Salted Fried Beef Ribs
43.火腩塘虱煲Roasted Pork & Catfish Clay Pot
44.东江豆腐煲Tofu in Clay Pot
45.海鲜煲Seafood in Clay Pot
46.八珍煲Assorted Meat in Clay Pot
47.柱侯牛腩煲Stew Beef Basket
48.鱼香茄子煲Eggplant in Clay Pot
49.虾米粉丝煲Dried Shrimp & Noodle in Clay Pot
50.咸鱼鸡豆腐煲Salted Fish & Chicken Tofu in Clay Pot
51.蒸山水豆腐Steamed Tofu
52.红烧豆腐Braised Tofu
53.麻婆豆腐Bean Sauce Tofu
54.干烧四季豆Braised Green Bean
55.鱼香茄子Braised Egg plant
56.蒜茸豆苗Garlic Pea Greens
57.豉汁凉瓜black Bean Sauce & Bitter Melon
58.上汤芥菜胆Mustard Green
59.北菇扒菜胆Mushroom & Vegetable
60.清炒时菜Sautéed Vegetable
61.蒜茸芥兰Garlic & Broccoli
62.豪油芥兰Oyster Sauce Broccoli
63.豪油北菇Oyster Sauce Mushrooms
64.炒什菜Sautéed Assorted Vegetable
【语法涨姿势】
西餐，韩国料理，日本料理风靡中国，但是，作为博大精深的中国文化的一部分，我也希望中国菜出现在世界的各个角落。除了成语、古诗和中药，就是中文的菜名最难翻译，比如“红烧狮子头”（Stewed Pork Ball in Brown Sauce）、“回锅肉”（Sautéed Sliced Pork with Pepper and Chili）、“糖醋排骨”（Sweet and Sour Spare Ribs）等等。象中国诗词，出色的翻译也只能传达给外国人基本含义，只有中国人能够领会其中韵味，中国菜也不例外，以下规则可供参考：
中国菜的分类
Classifications of Chinese Cuisine
1. 八大菜系 Eight Famous Cuisines
鲁菜 Lu Cuisine (Shandong Cuisine)
川菜 Chuan Cuisine (Sichuan Cuisine)
粤菜 Yue Cuisine (Guangdong Cuisine)
闽菜 Min Cuisine (Fujian Cuisine)
苏菜 Su Cuisine (Jiangsu Cuisine)
浙菜 Zhe Cuisine (Zhejiang Cuisine)
湘菜 Xiang Cuisine (Hunan Cuisine)
徽菜 Hui Cuisine (Anhui Cuisine)
2. 菜品分类 Types of Courses
凉菜类 Cold Dishes
热菜类 Hot Dishes
汤羹粥煲类 Soups, Congees and Casseroles
主食和小吃 Main Food and Snacks
西餐
Western Cuisine
开胃菜(头盘及沙拉类)Appetizers and Salads
汤类 Soups
副菜 Entrées
主菜 Main Courses
配菜 Side Dishes
甜点 Desserts
饮品
Drinks
一、酒精类饮品 Alcoholic Beverages
1.国酒 Chinese Wines
2.洋酒 Imported Wines
白兰地与威士忌 Brandy and Whisky
金酒与朗姆酒 Gin and Rum
伏特加与龙舌兰 Vodka and Tequila
利口酒和开胃酒 Liqueurs and Aperitifs
红酒 Red Wine
二、不含酒精类饮品 Non-Alcoholic Beverages
三、中国饮品文化 Chinese Drinking Culture
1. 中国茶文化 Chinese Tea Culture
2. 中国酒文化 Chinese Wine Culture
翻译原则
一.以主料为主，配料或配汁为辅的翻译原则
1.菜肴的主料和配料
主料(名称/形状)+with+配料
如：松仁香菇 Chinese Mushrooms with Pine Nuts
2.菜肴的主料和配汁
主料 with /in+汤汁(Sauce)
如：冰梅凉瓜 Bitter Melon in Plum Sauce
二.以烹制 *** 为主，原料为辅的翻译原则
1.菜肴的做法和主料
做法(动词过去分词)+主料(名称/形状)
如：拌双耳 Tossed Black and White Fungus
2.菜肴的做法、主料和配料
做法(动词过去分词)+主料(名称/形状)+配料
如：豌豆辣牛肉 Sautéed Spicy Beef and Green Peas
3.菜肴的做法、主料和汤汁
做法(动词过去分词) + 主料(名称/形状)+with /in+汤汁
如：川北凉粉 Tossed Clear Noodles with Chili Sauce
三.以形状、口感为主，原料为辅的翻译原则
1.菜肴形状或口感以及主配料
形状/口感 + 主料
如：玉兔馒头 Rabbit-Shaped Mantou
脆皮鸡 Crispy Chicken
2.菜肴的做法、形状或口感、做法以及主配料
做法(动词过去分词)+ 形状/口感 + 主料 + 配料
如： 小炒黑山羊 Sautéed Sliced Lamb with Pepper and Parsley
四.以人名、地名为主，原料为辅的翻译原则
1.菜肴的创始人(发源地)和主料
人名(地名)+ 主料
如：麻婆豆腐 Mapo Tofu (Sautéed Tofu in Hot and Spicy Sauce)
广东点心 Cantonese Dim Sum
2.介绍菜肴的创始人(发源地)、主配料及做法
做法(动词过去式)+ 主辅料 + 人名/地名 + Style
如： 四川辣子鸡 Spicy Chicken, Sichuan Style
北京炸酱面 Noodles with Soy Bean Paste, Beijing Style
五.体现中国餐饮文化，使用汉语拼音命名或音译的翻译原则
1.具有中国特色且被外国人接受的传统食品，本着推广汉语及中国餐饮文化的原则，使用汉语拼音。
如：饺子 Jiaozi
包子 Baozi
馒头 Mantou
花卷 Huajuan
烧麦 Shaomai
2.具有中国特色且已被国外主要英文字典收录的，使用汉语方言拼写或音译拼写的菜名，仍保留其原拼写方式。
如：豆腐 Tofu
宫保鸡丁 Kung Pao Chicken
馄饨 Wonton
3. 中文菜肴名称无法体现其做法及主配料的，使用汉语拼音，并在后标注英文注释。
如：佛跳墙 Fotiaoqiang (Steamed Abalone with Shark's Fin and Fish Maw in Broth)
锅贴 Guotie (Pan-Fried Dumplings)
窝头 Wotou (Steamed Corn/Black Rice Bun)
蒸饺 Steamed Jiaozi (Steamed Dumplings)
油条 Youtiao (Deep-Fried Dough Sticks)
汤圆 Tangyuan (Glutinous Rice Balls)
粽子 Zongzi (Glutinous Rice Wrapped in Bamboo Leaves)
元宵 Yuanxiao (Glutinous Rice Balls for Lantern Festival)
驴打滚儿 Lǘdagunr (Glutinous Rice Rolls Stuffed with Red Bean Paste)
豆汁儿 Douzhir (Fermented Bean Drink)
艾窝窝 Aiwowo (Steamed Rice Cakes with Sweet Stuffing)
六.可数名词单复数使用原则
菜单中的可数名词基本使用复数，但在整道菜中只有一件或太细碎无法数清的用单数。
如：蔬菜面 Noodles with Vegetables
葱爆羊肉 Sautéed Lamb Slices with Scallion
七.介词in和with在汤汁、配料中的用法
1.如主料是浸在汤汁或配料中时，使用in连接。
如：豉汁牛仔骨 Steamed Beef Ribs in Black Bean Sauce
2.如汤汁或蘸料和主料是分开的，或是后浇在主菜上的，则用with连接。
如：泡椒鸭丝 Shredded Duck with Pickled Peppers
八.酒类的译法原则
进口酒类的英文名称仍使用其原文，国产酒类以其注册的英文为准，如果酒类本身没有英文名称的，则使用其中文名称的汉语拼音。
