By 青青悠蓝
用料- 番茄 2�?/li>
- 土鸡�?3�?/li>
- 小葱 2�?/li>
1、准备食材�?/p>
2、番茄放大碗里，倒入开水烫几分钟�?/p>
3、撕去外皮，切片�?/p>
4、磕鸡蛋，搅匀�?/p>
5、锅里烧热油，放入番茄翻炒出汁�?/p>
6、倒入一大碗开水�?/p>
7、水开后加一勺盐�?/p>
8、倒入蛋液，用锅铲搅散�?/p>
9、撒上葱花，出锅�?/p>
10、色泽诱人，香气扑鼻�?/p>
11、开吃�?/p>
番茄的饮食禁�?/strong>黄瓜、红薯、胡萝卜、螃蟹、香�?/p>
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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中秋家宴，做个鲜香四溢的海鲜锅，简单快手原汁原味太鲜美�?/strong>中秋家宴，做个鲜香四溢的海鲜锅，简单快手原汁原味太鲜美了�?/p>
九月，每年的中秋前后，是吃海鲜的季节，刚开海食材也丰富，各种鲜活的海鲜，应有尽有，即使减肥期间也可以放开吃，海鲜属于低脂低卡高蛋白的食物，吃多也不用的担心长肉肉。海鲜锅是今年特别流行的网红吃法，即使小白新手也容易上手，简单易做零失败，还可以根据自己的口味，选择食材和口味，可以是原汁原味，也可以是麻辣鲜香，开锅的一瞬间，太满足了�?/p>
今天中秋节，一家四口聚齐了，一早去买食材花费不到一百块，中午做个海鲜一锅出，用蔬菜粉丝打底，放上各种喜欢的鲜活海鲜�?0来钟就可以上桌，海鲜肉质鲜美，粉丝吸足了汤汁，爽滑可口。 *** 海鲜锅，特别简单，没有繁琐的步骤，也不用调料，只需用新鲜的虾头 *** 个虾油做汤底，放入汤锅里焖煮10分钟，打开锅盖，就能享受原汁原味的海鲜锅，比饭店吃实惠多了，一锅不足百元，喜欢吃海鲜的一定要试试，保证吃过一次念念不忘�?/p>
【原汁海鲜锅�?/p>
所用食材：活虾500克，大闸�?只，八带�?只，蛏子300克，蛤蜊400克，干粉�?0克，白菜叶子3个，生姜2片，小葱2根，蚝油1勺，清水半碗，植物油少许
【 *** *** 】：
1、我准备了五种鲜活的海鲜，大虾、蛏子、蛤蜊、大闸蟹、八带鱼，分别清洗干净，大闸蟹用刷子刷干净�?/p>
2、清洗干净所用的食材，全部沥干水，放入盘里备用，粉丝加清水泡软�?/p>
3、取少许大虾，剪下虾头，用来 *** 虾油，剩下的虾尾可以用来煮面，或者一起煮海鲜锅�?/p>
4、先 *** 汤底：炒锅烧热倒入少许植物油，放入虾头，用铲子按扁虾头，煸炒出虾油�?/p>
5、放入切好的姜丝�?勺蚝油，翻炒拌匀�?/p>
6、倒入半碗清水，大火煮沸后，捞出姜丝和虾头，汤底做好了�?/p>
7、汤锅底部铺上铺一层白菜叶，然后放上泡软的粉丝�?/p>
8、把大虾、蛏子、蛤蜊、八带鱼、大闸蟹，依次放入汤锅里，把煮好的虾油汤倒入锅里�?/p>
9、汤锅盖好盖子，燃气灶开大火开煮，大约�?0分钟左右就可以关火了�?/p>
10、打开锅盖，香味扑鼻而来，撒上切好的小葱，原汁原味的海鲜焖锅就做好了�?/p>
11、可以直接端着锅上桌哟，鲜嫩美味的海鲜，吸足海鲜汤汁的粉丝，太美味了�?/p>
雨妈小贴士：
1、 *** 海鲜锅，选用鲜活的海鲜，味道鲜美又可口�?/p>
2、焖煮的汤锅首选铸铁珐琅锅，全程不用看锅，锅的密封和保温性能好，锁住了食物的营养成分不流失�?/p>
大家好，我是雨妈小厨，美食领域原创作者，美食博主，两宝 *** 妈妈，一直致力于用最简单普通的食材，做出最美味的一日三餐。擅长家常菜和烘焙，每天给大家分享好吃、健康的营养美食。如果你喜欢我的文章，欢迎关注我，也请大家多多点赞、转发给更多爱美食的朋友，如果你有什么想法和建议欢迎留言讨论，所有文章均为雨妈原创，未经许可盗图盗文必究�?/span>
可口好上手的蟹粥，再也不担心吃不上饭�?/strong>为了有一锅鲜甜的汤来煮蟹粥，玉米排骨汤我是熬�?个小时�?/p>
By 笑倦ᥬ😂�?/p>
用料- 大螃�?2�?/li>
- 花甲 适量
- 排骨 200�?/li>
- �?1小块
- 香菜 1�?/li>
- �?1�?/li>
- �?1盐勺
- 大米 3个人的量
- 芹菜 适量
- 玉米 1�?/li>
- 胡萝�?1�?/li>
- 鸡精 适量
1、玉米排骨汤�?个小时备用�?/p>
2、大闸蟹，和花甲洗净备用
3、汤煮沸后，放入姜片�?/p>
4、米饭事先煮好，根本家庭成员，放入适量米饭�?/p>
5、接下来，就是放入大闸蟹，花甲，放鸡精，盐。继续煮，最后放香菜，芹菜，关火�?/p>
6、一碗鲜甜的蟹粥就完成了�?/p>
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好吃到舔盘的减脂蔬菜汤，吃一次就上瘾最近体重有些增长。入秋了，天也冷了，就适合做点汤喝。暖胃又瘦身�?/p>
By 馥瑜芳香
用料- 番茄 1�?/li>
- 金针�?100�?/li>
- 小白�?150�?/li>
- 豆腐 一小块
- �?少许
- 小葱 少许
- 大虾 �?/li>
- 海带�?5�?/li>
- 玉米�?50�?/li>
- 酱油 少许
- 黄豆�?少许
1、大虾洗净去虾线，虾须剪掉，留一半的头。为了后面炒出虾油�?/p>
2、西红柿切成小块�?/p>
3、小白菜洗净备用�?/p>
4、金针菇去掉根部洗净备用�?/p>
5、我是买的成袋的冷冻玉米粒。用多少取多少很方便�?/p>
6、热锅倒油，中火，放入切好的西红柿。炒至西红柿变软，约一分钟左右，放入一半的大虾，翻炒至出虾油，约两分钟左右，加水末过食材�?/p>
7、加入金针菇，豆腐等食材
8、五分钟之后加入海带结，玉米粒等
9、两分钟后，加入小白菜�?/p>
番茄的饮食禁�?/strong>黄瓜、红薯、胡萝卜、螃蟹、香�?/p>
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这道清炖黄甲鱼汤简单快手，超下�?/strong>这是给我娃做的一道比较清爽的汤，好喝我自己也喜欢，做起来也不复杂的，肉质鲜嫩，汤汁鲜甜�?/p>
By 怪�?207
用料- 甲鱼 一�?/li>
- 姜片 2�?/li>
- 料酒 少许
- 胡萝�?0.3�?/li>
- 山药 一小段
1、准备一只黄甲鱼
2�?0度的热水过水，可以把鱼表层的粘液洗净�?/p>
3、过热水后会很好清洗粘液�?/p>
4、洗好后，是不是很干净了，鱼身上的粘液都没有了�?/p>
5、把鱼切三段备用
6、准备好搭配的食材，山药，胡萝卜，生姜片�?/p>
7、放入炖罐中，加一两滴白醋，少点料�?/p>
8、加入开水没过食�?/p>
9、放入锅里开始炖咯，小火炖大�?0分钟�?/p>
10、炖好了出锅咯，品尝一下肉质鲜嫩，汤汁鲜甜，味道极好的�?/p>
小贴�?/strong>胡萝卜和山药可选择性的放，因为我娃爱吃胡萝卜，我就在汤里头加了，加了胡萝卜汤会微甜，整碗汤很是鲜甜呢�?/p>
甲鱼的营养功�?/strong>甲鱼浑身都是宝，甲鱼的头、甲、骨、肉、卵、胆、脂肪均可入药。《名医别录》中称甲鱼肉有补中益气之功效。据《本草纲目》记载，甲鱼肉有滋阴补肾，清热消淤，健脾健胃等多种功效，可治虚劳盗汗，阴虚阳亢，腰酸腿疼，久病泄泻，小儿惊痫，妇女闭经、难产等症。《日用本草》认为，甲鱼血外敷能治面神经，可除中风口渴，虚劳潮热，并可治疗骨结核�?/p>
1.甲鱼肉及其提取物能有效地预防和抑制肝癌、胃癌、急性淋巴性白血病，并用于防治因放疗、化疗引起的虚弱、贫血、白细胞减少等症�?/p>
2.甲鱼亦有较好的净血作用，常食者可降低血胆固醇，因而对高血压、冠心病患者有益；
3.甲鱼还能“补劳伤，壮阳气，大补阴之不足”；
4.食甲鱼对肺结核、贫血、体质虚弱等多种病患亦有一定的辅助疗效�?/p>
甲鱼的饮食禁�?/strong>1. 甲鱼不宜与桃子、苋莱、鸡蛋、猪肉、兔肉、薄荷、芹菜、鸭蛋、鸭肉、芥末、鸡肉、黄鳝、蟹一同食用�?
2. 死甲、变质的甲鱼不能吃；煎煮过的鳖甲没有药用价�?
3. 生甲鱼血和胆汁配酒会使饮用者中毒或罹患严重贫血�?
此外，吃鳖还应注意两点。一是选择鳖。清代文人兼美食家袁枚认为：“甲鱼大则老，小则腥”，故应选择中等大小为好，滋味属上乘；二是食鳖择季节，冬季的鳖肥为更好，春秋季也可，质稍次，而夏季的鳖俗称“蚊子甲鱼”，一般不好吃，这虽然是经验之谈，倒也值得参考�?
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#我心中的冬日限定#番茄鸡蛋�?/strong>5分钟搞定一碗好喝的番茄鸡蛋�?/p>
By 圈圈不圆
用料- 番茄 1
- 鸡蛋 2�?/li>
- �?1�?/li>
- 白胡�?1�?/li>
- 鸡精 1�?/li>
- 香油 1汤匙
- �?1�?/li>
- 香菜 1�?/li>
1、香�?香菜改刀切末 碗内再加入少许胡椒面 �?鸡精 香油调味
2、水开放入番茄
3、再次煮开下入打散的鸡蛋，装蛋液的碗举高些，让蛋液成一条细线，淋入锅中
4、蛋花再次翻起即可关�?/p>
5、倒入调好的底料碗�?/p>
6、拌匀即可
7、超级快�?却非常美�?小白也能轻松上手
番茄的饮食禁�?/strong>黄瓜、红薯、胡萝卜、螃蟹、香�?/p>
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超级爽口下饭的番茄鸡蛋青菜汤，上桌秒�?/strong>By 北漂的葡�?/p>
用料- 番茄 2�?/li>
- 鸡蛋 1�?/li>
- �?500毫升
- 青菜 适量
1、锅内倒油加入切好的番�?/p>
2、大火翻炒至泥状
3、倒入适量清水
4、等水开之后，倒入打好的鸡蛋液和青菜，煮沸后加入盐、鸡汤、蚝油就可以出锅了，想吃面的可以加入一点面条进去，也是很好喝的
5、完�?/p>
番茄的饮食禁�?/strong>黄瓜、红薯、胡萝卜、螃蟹、香�?/p>
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在家不知道吃什么，吃螃蟹豆腐汤就对�?/strong>准备食材，建议用内酯豆腐，比较嫩滑。将豆腐倒扣在砧板上，再切小块。锅中加入纯净水烧开，下豆腐块，再次烧开�?分钟捞出。毛蟹用牙刷刷干净，绳子解开，冷水下锅，大火烧开�?分钟。取出煮好的蟹，放在砧板上，把下面的壳掰掉。再切开，一切二即可。起油锅，加入姜片煸炒。再加入螃蟹，小火翻炒。加入料酒翻炒，去腥。再�?小碗纯净水，盖上盖子大火烧开，转中火�?分钟。按个人口味加入盐，�?-4滴生抽。再加入豆腐，转中小火炖�?分钟。撒上准备好的香菜，关火出锅。盛出装盘，鲜美至极。营养丰富，鲜的不要不要的！我家宝贝一口气喝了两碗�?/p> 满口鲜的香蟹豆腐汤，馥郁芬芳！赶紧自己试一下吧
备一些海鲜小枪蟹，当然更好是烧汤，今天介绍的这款香蟹豆腐汤也是我家常做的汤菜，非常鲜香美味，拌个饭啥的特香。赶紧来学习一下吧�?/p>
首先我们准备材料：枪蟹、老相食绢豆腐、香菜、姜、盐、胡椒粉、葱蒜�?/p>
1.枪蟹洗净打开盖子去鳃冼净，对半切开，豆腐盒剪一角吹口气，打开切成细长条；
2.起油锅姜葱蒜爆香，倒入枪蟹翻炒至变色，加几勺料酒，调入盐，加水�?/p>
3.烧开后加入豆腐，稍煮一会儿，加鸡精、胡椒粉，最后撒点香菜即可�?/p>
*** 总医院第七医学中心临床营养配餐师 于仁�?/strong>
