导语：春天以它搭配猪肉入馅包饺子，鲜香嫩还多汁儿，一口一个真过瘾
饺子是一种非常经典的传统美食，在老百姓的餐桌上是非常受欢迎的，一份美味的饺子，不仅是要会和面、擀面皮，最重要是要调配好馅料，馅料调配好，那么这份饺子务必会是非常美味的，包饺子的馅料是非常多样的，有荤有素，像非常经典的饺子馅有韭菜鸡蛋馅、猪肉香菇馅、胡萝卜馅，这几种馅料 *** 起来也是非常简单的，口感当然也会是非常棒的，我要分享给大家的这种饺子的馅料是“芹菜猪肉馅”，这也是非常经典的一种馅料�?/p>
猪肉是经常会被用来当做饺子馅料的一种食材，而将其与芹菜搭配在一起，煮出来的饺子吃起来会是非常香嫩滑的，芹菜本身便是一种营养价值非常高的蔬菜类，能够起到清热利尿、降低血压、醒脑提神以及增进食欲的效果，所以用芹菜入馅，是一种非常不错的选择，俗话说“好吃不过饺子”，对于人们经常喜欢吃的饺子，我们便可以多研究上几种馅料的调配，这样吃起来也会更加的丰富、营养、健康，接下来我们一起学习芹菜猪肉水饺�?/p>
芹菜猪肉水饺的做法：
食材清单�?/strong>芹菜500克，猪肉200克，面粉1000克，大葱1根，姜适量，盐适量，生抽适量，糖少许，香�?小勺�?/p>
烹饪过程�?/strong>之一步，将准备好的面粉倒在一个和面盆中，分次少量的加上水，搅拌至呈现雪花状的时候，揉成光滑的面团，醒发备用�?/p>
第二步，芹菜去掉叶子，只留下杆，清洗干净后，切成小丁�?/p>
第三步，猪肉清洗干净后，先切成片，再切成丝，最后切成末，剁成肉馅； 第四步，剁好的肉馅中加上葱姜末、少许的糖和生抽，搅拌均匀�?/p>
第五步，接着将之前切碎的芹菜，放进去，搅拌均匀后，加上适量的盐、生抽和香油，搅拌均匀成饺子馅�?/p>
第六步，醒发好的面团，切割分块，搓成长条，然后切成剂子，按扁后擀成饺子皮�?/p>
第七步，拿起一个饺子皮，放上适量的馅料，按照自己的喜好包起来，捏紧收口，依次做好所有的�?/p>
第八步，锅中添上水，待水煮开后，下入饺子，等到水再次开之后，点水，依次做上3次，就可以捞出开吃了�?/p>
烹饪小贴士：1、如果买的芹菜不是特别水�?span>那种，就可以不用经过加盐杀水的步骤，直接剁成碎末即可，这样还可以尽量的锁住芹菜中的营养成分，调拌饺子馅料是比较关键的一点，另外煮饺子的时候，也是非常需要得到重视的，三点三开的方式是煮饺子的更佳 *** ，所以大家需要注意一下�?/p>
2、春天是非常适宜是芹菜的，这个时候的芹菜是非常鲜嫩的，用它搭配猪肉入馅包饺子，吃起来鲜香嫩还又多汁儿，我家每次这样做的饺子，家人都能吃撑，一口一个真过瘾，简直是太香了�?/p>
3、猪肉和芹菜简直就是天生的一对，包饺子吃真香，鲜嫩又多汁儿，我家每次做的，家人都能吃撑�?/p>
饺子馅料的搭配是非常丰富多样的，平时喜欢包饺子的，想必会有不少的搭配方式以及小技巧，欢迎在下方留言与大家一同分享！
作者：鱼儿AA567
用料
芹菜 80�?/p>
猪肉 300�?/p>
普通面�?500�?/p>
料油 2汤匙
生抽 1汤匙
花椒�?少许
蚝油 1汤匙
鸡蛋 1�?/p>
�?适量
味精 少许
饺子酱油 少许
芝麻�?少许
辣椒�?少许
蒜末 少许
做法步骤
1、面粉加�?30克水，搅拌均匀�?/p>
2、和成面团，盖保鲜膜醒发30分钟�?/p>
3、此时做饺子馅，葱切段，姜切片，猪肉切片�?/p>
4、姜葱肉片放入料理机，打碎�?/p>
5、放入调料搅拌�?/p>
6、顺一个方向搅拌均匀�?/p>
7、自己种的芹菜备好�?/p>
8、洗净芹菜，开水下锅焯1分钟，捞出过冷水，再捞出切段�?/p>
9、放入料理机打碎�?/p>
10、加入拌好的肉馅里拌匀�?/p>
11、顺一个方向搅拌均匀�?/p>
12、面醒好后，揉成长条，分割成大小均匀的面剂�?/p>
13、按扁�?/p>
14、擀成面皮�?/p>
15、面皮上放上肉馅�?/p>
16、包成饺子�?/p>
17、锅中放入凉水加热至沸腾，下饺子，顺一个方向搅动，以免粘锅底�?/p>
18、水开后点入少许凉水，再开后加盖煮熟�?/p>
19、蘸食酱油、芝麻油和辣椒油的混合酱汁�?/p>
（观看视频教程，请关注微信公众号：“香哈菜谱�?�?“xiangha100”）
芹菜猪肉水饺“头伏饺子二伏面，三伏炒饭夹鸡蛋”。进了伏了，天气更加闷热，做饭似乎也变得懒惰了些。时常地吃些水饺、面条，既省事又能有不错的营养度过苦夏�?/p>
芹菜具有降血压、清血脂功效。不但可以炒食，更可以生吃。用来做饺子那味道也是超赞的。今天的这道芹菜猪肉水饺，使用的是北京翠圃园有机农业有限责任公司送来的。翠圃园在北京怀柔有着自己的蔬菜种植基地。这次送来的蔬菜全程采用冷鲜运输。送来的菜还是凉凉的，里面还有冰袋。菜都独立包装，新鲜水灵�?/p>
材料：芹�?00克，猪肉�?00克，植物�?0克，盐适量，酱�?0克，生抽50克，葱一棵，鲜姜一小块，面粉适量
*** 过程�?/p>
1. 根据食用的人数来决定面粉用量，将面粉放适量清水，揉成柔软的面团，放一旁饧制；
2. 猪肉馅放植物油、盐、酱油、生抽、葱花、姜末，少量清水，搅拌上劲儿，待用；
3. 芹菜洗净，去除老叶，鲜叶嫩叶不用去掉；
4. 切成细细的菜丁，芹菜叶也尽量切得细碎些；
5. 将芹菜馅入肉馅中，搅拌均匀，根据口味来增加盐量�?/p>
6. 面饧得滋润了，搓成长条，切成大小相等的小剂子，然后擀成中间略厚、边缘略厚的小圆片；
7. 按照自己喜欢的手法包成饺子；
8. 入开水锅中煮熟。煮的时候，要用勺子沿着锅边不停地推动，使水能够转动起来，待开后，点少量凉水降温，如此反复两次，待饺子肚子鼓鼓的，捞出，装盘�?/p>
小贴士：
芹菜汁多菜嫩，无须提前腌制，直接入调好的馅中，这样做出的饺子芹菜味道浓郁，营养流失少�?/p>
面量多少根据人数来定，这里不给出具体的数字了�?/p>
【哦，还有件事】更多美食请搜索关注微信公众号：美食天下 ( meishichina_com ) 或网�?meishichin *** 。感谢支持：美食天下——让吃更美好�?/p>
教你芹菜猪肉水饺的家常做法，鲜香美味，一大盘都不够吃大家好，我是球球妈，一个专注于分享家美食做法的博主，今天来分享一个芹菜水饺的做法�?/strong>
水饺是非常好吃的面食之一，球球妈对水饺真的是情有独钟，不管是过年过节还是招待亲友，水饺是离不开的一道美食。在众多馅的水饺中，韭菜鸡蛋，芹菜肉，胡萝卜羊肉等都是我特别爱吃的，今天就分享一道芹菜肉水饺的 *** *** ，芹菜是非常有营养的一道食材，而且芹菜里面含有丰富的粗纤维，能够调理肠道，吃多了不仅不会发胖，还能够起到润肠通便的功效�?/p>
接下来说一下具体的 *** *** �?/strong>
准备食材�?/h1>
中筋面粉，芹菜，猪肉馅，生抽，料酒，鸡精，盐，植物油�?/p>
*** 步骤�?/h1>
1、面粉里面分少量多次的倒入凉水，边倒边搅拌成絮状，当盆里没有干面粉以后，下手揉成光滑的面团，盖上保鲜膜�?5分钟�?/p>
2、猪肉馅里面倒入料酒，生抽，盐，鸡精，沿着一个方向搅拌均匀，腌�?5分钟入味�?/p>
3、芹菜清洗干净以后去掉叶子，切成丁，然后用刀剁碎，剁的越细越好，用手攥出芹菜里面的水分�?/p>
4、芹菜与猪肉馅混合在一起，用筷子翻拌均匀�?/p>
5、醒号的面团取出来，分成小块，取一块搓成长条，切成大小均匀的剂子�?/p>
6、把每一个剂子压一下成圆形，擀出中间厚四周薄的面皮�?/p>
7、把馅料放入面皮里，用两只手用力捏紧，不要留有空隙，全部做好整齐的房子盘子里�?/p>
8、锅里加入清水，大火烧开，把水饺一个个放入沸水中，用铲子推一下防止粘连在一起，盖上锅盖，烧至再次沸腾。然后开盖加入一勺凉水继续烧至沸腾，这样反复沸腾3次，饺子全部飘起来就熟了，捞出来冷凉即可�?/p>
9、准备一个碗，里面倒入香醋，香油，搅拌均匀，凉一些的饺子蘸着醋吃，味道非常好�?/p>
烹饪小提示：
刚刚做熟的饺子放到盘子里很容易粘连到一起，更好用两个盘子来回倒几次，这样就能有效防粘。或者是准备一盆凉开水，饺子出锅以后立马放入凉开水中过一下，迅速取出放入盘中，这样也不会粘在一起了�?/p>
芹菜水饺的 *** *** 就分享到这里啦，喜欢球球妈的原创文章，记得点赞、转发和关注来支持我吧，您的评论和点赞，是对球球妈更大的肯定和支持哦�?/strong>
By 不是原创🐮
用料- 面粉 �?斤（多的做面条用�?/li>
- 牛里�?�?00�?/li>
- 胡萝�?2小根
- 芹菜 适量
- 洋葱 2个（小）
- 花生�?4�?/li>
- 生抽 2小勺
- 黑芝麻盐 1�?/li>
1、芹菜去筋后切细
2、焯�?/p>
3、过凉水
4、然后切�?/p>
5、放入姜末后调味
6、加盐和酱酒
7、可不加
8、加花椒水，可分三次
9、搅打上�?/p>
10、加花生�?/p>
11、葱花中拌入香油
12、将葱花和芹菜都加进肉馅中拌匀
13、成了~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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芹菜猪肉馅水饺走起，简单又好吃，吃货来收藏�?/strong>芹菜摘好，洗净，把老的芹菜叶子全部摘掉，留一些新嫩的叶子，因为芹菜叶子里的营养成分是茎的好几倍呢。芹菜、猪肉、葱、姜都剁成馅泥和面好吃的秘诀就是用全脂牛奶拒绝用水！这样的饺子皮又香又好吃还不容易被煮破用保鲜膜封好开始醒面，和好的面团表面撒一点水避免表皮变干，时间要在半个小时以上猪肉馅里加油，少许的盐，五香粉，一块浓汤宝，不停的搅拌，最后加入沥干水的芹菜馅继续拌开，对于口味库库的有个最接地气的 *** 就是用最尝，馅料够香吗？够咸吗？你的味觉是比任何刻度比例都真实的了、如果馅料比较淡就用酱油来调味开始包吧，对于包饺子就没什么好说的了，看手法、库库饺子比较丑就不多说了妈妈私房的水饺真的鲜的咬一口慢慢的都是汁水！私房菜,主食,饺子,�?午餐,晚餐
饭店大厨说漏嘴的秘密，芹菜猪肉蒸饺这样做才好�?/strong>By 米俐�?/p>
用料- 肉馅 300�?/li>
- 芹菜 300�?/li>
- 生抽 5�?/li>
- �?适量
- 大葱 一�?/li>
- 姜片 四片
- 胡椒�?1�?/li>
- 面粉 400�?/li>
- �?210�?/li>
- 植物�?适量
1、面粉加入水，用筷子搅拌成絮�?/p>
2、揉成光滑面团，放温暖地方醒发半小时
3、分成小剂子，摁�?/p>
4、肉馅加入葱花姜末酱油盐，跟食用油拌匀，芹菜焯水剁碎，加入肉馅拌匀
5、每个剂子擀成圆�?/p>
6、圆饼上放入肉馅
7、捏起来包好
8、包好全�?/p>
9、放入蒸烤箱蒸屉�?/p>
10、纯蒸模�?00�?5分钟
11、时间到焖五分钟出锅即可
小贴�?/strong>芹菜要焯�?也可以买现成的饺子皮
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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芹菜猪肉饺子几年前尝试过一次自己擀皮包饺子，但是做得有些失败；这是第二次，成功了！无论和面还是擀皮，都非常成功！擀皮还越擀越上手！开心☺这次我还参了些牛肉和馅，特别香！
猪肉芹菜馅饺�?/strong>作者：铭爱
用料
猪肉 500�?/p>
芹菜 250�?/p>
�?一�?/p>
花椒�?适量
姜末 适量
香油 适量
八角�?适量
酱油 适量
料酒 适量
味精 适量
�?适量
做法步骤
1、芹菜切成碎末，记住一定要用细芹菜�?/p>
2、猪肉剁碎！一定要带一点肥肉，不然不好吃�?/p>
3、花椒用开水泡出花椒水�?/p>
4、猪肉剁碎以后切加入香葱！芹菜末！一起剁�?/p>
5、加入调味料！所有调味料，配料表里面都有！量根据自己家里的口味适量添加！然后倒入花椒水！边倒边朝一个方向搅拌！
6、软硬程度如下图！太硬了，包出来不好吃�?/p>
7、面团揉好后盖住！让面跟水充分融合醒光滑�?/p>
8、感薄切方块儿，因为我不会擀园皮的，也太麻烦了！我们老家都是这样包的，方便快捷�?/p>
9、放入馅料，对折，捏紧�?/p>
10、把两个角捏在一起�?/p>
11、看包好的成品，像不像一个个金元宝啊�?/p>
12、开煮一锅金元宝�?/p>
13、开吃，不要在乎我的碟子�?/p>
（观看视频教程，请关注微信公众号：“香哈菜谱�?�?“xiangha100”）
芹菜猪肉饺子作者：晓美_zOFu
用料
面粉 800�?/p>
芹菜 300�?/p>
猪肉 500�?/p>
豆油 300�?/p>
酱油 30�?/p>
海米 适量
葱，姜， 适量
料酒 适量
胡椒�?适量
鸡精 适量
味精 少许
耗油 少许
�?50�?/p>
做法步骤
1、芹菜栽叶，如图
2、切碎芹菜放到干净盆里，放少许盐，把芹菜沥沥水，然后把盐水攥出去，使清水过两遍，即可，入馅
3、面粉放干净盆里，使清水和面，直至面光，手光，盆光，如图，放到旁边醒着
4、猪肉切�?/p>
5、切�?/p>
6、切粒，肉馅就成�?/p>
7、把之前过完水的芹菜和切好的肉放在一个盆里，然后放入葱，姜，耗油，鸡精，味精，料酒，海米，少许盐，放�?00克豆油拌匀即可，如�?/p>
8、准备开包了
9、面团揉条，分剂子，幹成圆面片，如图
10、把肉馅放入面片中，可以包了
11、包完了，可以煮着吃了
12、再来一�?/p>
（观看视频教程，请关注微信公众号：“香哈菜谱�?�?“xiangha100”）
