今天逛市场，居然看见有荔浦芋头买，这种芋头又粉口感又糯，非常的好吃，于是买了半个回来做了剁椒菜，很下饭，老公说冬天这类食材你要多买一些，简单一蒸就能下饭，营养还简单。
芋头是一种块茎类植物，属于薯芋类食物，富含淀粉和维生素，既可以作为主食食用，也可以利用蒸炸烹煮等各种烹饪手法做成美味菜肴，无论怎么烹饪，芋头都口感细软，绵甜香糯。芋头为碱性食品，能中和体内积存的酸性物质，协调人体的酸碱平衡，达到美容养颜，乌黑头发的效果，还可以用来防治胃酸过多。
芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分，所含的矿物质中，氟的含量较高，具有洁齿防龋、保护牙齿的作用。芋头含有一种黏液蛋白，被人体吸收后能产生免疫球蛋白，或称抗体球蛋白，可提高机体的抵抗力。故中医认为芋艿能解毒，对人体的痈肿毒痛包括癌毒有抑制消解作用，可用来防治肿瘤及淋巴结核等病症。
所以说芋头真的是好东西，一斤5元不贵，我买了半粒6元回来可以吃3餐，多划算呢，下面小编就和大家一起分享做法吧。
【剁椒蒸芋头】材料：荔浦芋头 剁椒 蒜蓉 生抽 糖
有些人对芋头过敏，所以去皮时候还是要带个手套什么的方便，用削刀去皮，然后切成硬币那样的厚度
另外准备一些蒜剁成茸，剁椒也要再次加工剁碎一些
热锅，冷油，将蒜蓉和剁椒加入炒出红油
然后加入生抽、糖翻炒均匀盛出来
芋头切片码在深盘里面
接着将加工过的剁椒铺在上面
放入烧开水的蒸锅，大约15分钟左右，最后浇一勺热油淋上即可
非常的下饭，芋头粉粉的真好吃，剁椒加入而且更加的有食欲，特别的下饭，冬天这样吃真舒服
秋冬天气渐凉，肚子饿到咕咕叫时，要是能捧着热乎乎的粗粮，香甜大口下肚，胃也暖起来，那就太惬意了！
那么多粗粮里“百搭小能手”就数芋头了。
芋头打底，铺上排骨，上蒸架，是妈妈的快速拿手菜。每一回，鲜美的肉汁融入绵粉芋头里，总能让我饱得肚子圆滚滚了，还想贪心再吃几块。
逢年过节，芋头扣肉就是家家户户的传统大菜，满屋子扑鼻香味，一上桌，秒抢光。
想吃甜品了？甜甜的香芋西米露、Q弹的芋圆、神仙的芋泥盒子、亲民的芋头糖水、暖暖的芋泥奶茶……只要加了芋头，那就是好吃的！
但是！超人妈妈偶尔也会失手，甜品店也会踩雷，毕竟芋头糯糯粉粉的才好吃嘛，嚼起来嘎嘣脆的芋头？简直失去了灵魂！
今天我就带着“不粉不要钱”的荔浦芋头来啦~
来自广西的荔浦芋头，说来名气可不小。
相传乾隆皇帝尝遍了山珍海味，吃嘛嘛不香，直到有一天，和珅特地从荔浦带回了新鲜芋头。
芋头蒸到熟透，轻蘸白糖，温热绵软的芋头，包裹着细碎的糖在舌尖上缓缓化开~
轻嗅着清甜的芋头香，口中是堪比面包的松软，粉粉糯糯，入口即融，完全没有硬心！
叼嘴的乾隆龙颜大喜，一连吃了好几口，侍卫吓得壮着胆子提醒“皇上龙体，您可千万别噎着”。
从此，荔浦芋头就成了年年进贡的御用食材，还有传闻乾隆常年吃芋头，身体非常健康，享年八十九岁高龄呢~
荔浦芋头声名大噪，山寨货也来得轰轰烈烈啊。不良商家用荔浦周边的芋头假冒，不够粉！没香味！
要知道正宗荔浦芋不是一般的粉，从头到尾、连芋头边都粉的。况且荔浦不大，产量不高，市场哪来这么多正宗荔浦芋？！
为此，我特地跑到了广西桂林的荔浦县，给大家找来了真正靠谱的荔浦芋头，是有“国家地理保护标志”的使用证明的！
当地农户告诉我，正宗荔浦芋头，内部布满了紫色大理石纹，越多越粉越好吃，是芋中珍品。
与其它品种芋头相比，荔浦芋更加软、糯，蒸煮过程中会挥发浓郁的特殊香气。要是谁家蒸了芋头，周边邻居都晓得咧~
粉就不用说了！必须的！
别的芋头还要讲究怎么蒸，荔浦芋随便你造，放进电饭煲，用水煮一小时，再泡它一小时，都还是粉糯的。
很多人之一次吃荔浦芋头，都很震惊，原来芋头可以空口吃！这么香甜！自己能吃掉一大个！
家里用来做菜，一顿一个大芋头，是刚刚好的量。
粉糯易化，勺子压成泥，宝宝辅食没压力；富含粗纤维，老人吃能加快代谢，助于清肠通便。
热量比藜麦低7倍，香甜饱腹，是健身教练推荐的减脂食材。
你知道为什么只有荔浦，才能种出这么优质的芋头吗？
其一，荔浦芋来自桂林“万亩种植园”！
都说桂林山水甲天下，来到荔浦芋头的万亩种植园，自然水田遍布、石山峰林环绕，环境更是纯净天然。
荔浦芋头从小喝着漓江水长大，将桂林的美都浓缩在这一口粉糯香甜里了。
其二，300年种子代代传承，正宗！
当地的农户告诉我们，荔浦芋头的种子决定了它的口感特性，偏偏这种子又是别人带不走的。
他们采收芋头的时候，把母芋采走，小芋头留在土里，等来年开春挖出来，进行再次种植，年年如此，方能保留它原有的味道。
其三，原生态种植，精心呵护！
荔浦芋对泥土肥沃的要求很严苛，180天的生长周期，一般一块地5年只能收两茬，之后3年都不能动，需要修养。所以产量是比较低的。
因此，为了保护土地，农户只能使用菜枯、麦麸、动物粪便等农家肥料，人工除草，不使用有毒的化学药物。
其四，50%严苛筛选，好芋头少之又少！
到了采收季节，新鲜的芋头还要经历三道高标准的筛选。
农户在地头进行两次挑拣，把有虫洞、有破损的全部挑走，此时产量已经降到了70%。
每批到仓后，质检员都要随机切十来个，检查甜度、粉度，最终发货量只占到采收的50%！是收一半，丢一半的精品果！
看看我们之前的顾客，基本只有夸，只要煮熟透了，没有一个人觉得芋头不粉的！
快让家人朋友一起来尝尝，连乾隆都被征服的贡品芋头，百种做法，承包你的四季三餐！
小编之一次知道芋头这个东西，是在电视剧宰相刘罗锅里面，当时觉得这个一定很好吃，
今儿，我们来做芋头！
用料
腊肉适量、荔浦芋头半个、蒜、葱段适量、辣椒酱适量、蚝油适量、生抽适量、淀粉适量、清水适量
荔浦芋头蒸腊肉的做法
1、煮腊肉，20分钟左右
2、荔浦芋头去皮洗净，剖成两半，取一半用.
3、芋头切片，腊肉煮熟切片，嵌入
4、上锅蒸15-20分钟
5、淀粉、水、生抽、蚝油，混合搅匀
6、锅中放油、炒蒜末和辣椒酱出香味，放入碗中的汁儿，收浓，放小葱，用勺子淋在蒸好的芋头腊肉上。开吃。
秋天最该吃这食材，是粮食也是菜，蒸一蒸粉糯香甜，好吃又下饭。
在我们广西，有很多地方特产，像是荔浦，最闻名遐迩的就是荔浦芋头，是当地的著名特产，甚至在全国都是有一定知名度，在古代也是作为进贡皇家的食品。由于地理位置优越和气候的关系，荔浦盛产芋头，个大，肉质粉糯、鲜美，而芋头吃法也多种多样，可蒸、可煮、可煎、可炒，做成芋头糕、炸成香喷脆口的芋头条等等，还别说，花样真不少呢！
秋季该吃的食材，芋头是必不可少的，价格便宜又营养好，这时候的芋头也是更好吃的，粉糯香甜，既能当粮食，也能当菜吃，每次遇到，总会买几个回来，炒着吃，煲汤，或者蒸着吃，怎么吃也吃不腻，老人小孩都爱吃！营养丰富的芋头健脾开胃，也容易消化，不管怎么做都好吃。平时除了芋头蒸排骨之外，香蒸荔浦芋头丝是一种非常健康的吃法，最近就常做给家人吃，芋头和肉末的火速结合，芋头丝绵软香甜， *** 又软糯，肉末咸香适口，整道菜吃起来香而不腻，真是又香又下饭，赶紧收藏起来给家人试试吧！
【香蒸芋头丝】
食材：芋头一个，猪肉 200克，香菇 适量，小米辣 3个，大蒜，淀粉，黑胡椒粉，味极鲜，盐
做法：
1、首先把香菇用热水泡开，再把香菇剁碎备用。
2、半肥瘦的猪肉，把它剁碎，备用。半肥瘦肉选择梅头肉，肉比较嫩又好吃，如果不喜欢半肥瘦肉，可以换成精瘦肉。
3、荔浦芋头去皮切丝，撒少许盐腌制半小时。撒了盐后颠盆上下晃动几次，让盐均匀的裹在全部的芋头丝上，再放入蒸碗中。
4、锅中放适量的油，油温6成热加入蒜末，慢慢炒出香味。
5、再把肉末和香菇末放入锅中，尽量把肉末炒开，不要一大团粘在一起，翻炒至肉末变色。
6、加入一勺生抽，一勺蚝油，小半勺白糖提鲜，小半勺盐，炒至肉末表面有一点金黄色就关火。
7、腌制好的芋头丝码好放入盘子里。铺上炒好的香辣肉末。
8、蒸锅中的水沸腾后，再放上隔水蒸25分钟左右。
蒸好后，可以试试是否够味，如果不够味，调一碗酱汁淋上（一勺生抽，一勺蚝油，半勺糖，一勺淀粉，适量清水混合均匀，煮开就淋上肉末就可以了）最后撒上葱末和小米椒点缀，就搞定啦！拌饭超级棒的！进入秋天我家常吃这菜，蒸一蒸粉糯香软又下饭，老人孩子都爱吃。
以上是米妈做【香蒸芋头丝】分享，如果你对这道菜有什么不同的看法，欢迎留言分享哦！如果你有更好的做法以及你有喜欢吃或者想吃的菜，也欢迎留言。非常欢迎你的分享，留言，转发，收藏，你的转发和留言是对米妈更大的帮助与鼓励，谢谢大家！么么哒~图文均为米妈美食记原创，严禁不良自媒体盗用，盗用必究！
我居住的城市，很多人一入冬就喜欢做腊味，走在小巷子里常常能看到邻居们晒的一排排腊肉、腊肠、腊鸭。尤其是腊鸭我特别喜欢吃，每次遇到卖腊鸭，一买就是好几只，让老板斩块装好，回家冰箱冷冻能吃一年呢。
杭州酱鸭是一道传统名菜，属浙菜系。鸭子先腌后酱，肉色枣红，芳香油润，咸中带鲜，富有回味，是杭州传统的风味名菜。酱鸭除了直接蒸熟吃，还可以加些配菜炒食。
朋友告诉我杭州西湖区梅家坞村村民自己做的酱鸭更好吃，所以今天我特意去那边买来酱鸭。据了解，村民们原材料选自农家自己养的土鸭，腌制时用的是新鲜酱油，要在太阳底下晒足天数，这样的酱鸭吃起来不仅香，而且有老底子的味道。
热心的村民还教我鸭子的吃法，一个秘诀就是千万别焯水，只需要用温水简单洗洗。浸泡久了或者焯水后老底子酱鸭就没味道了。我恍然大悟，难怪以前做的蒸鸭没有饭店做的好吃，原来错在这里。
光吃鸭子有点单调，我还买了广西荔浦的芋头，酱鸭和芋头一起蒸，芋头吸足了鸭肉的鲜味和油脂，粉糯咸香超级好吃。下面我就把做法分享给大家，你们也试试吧！
【酱鸭蒸芋头】
食材：芋头 1个、酱鸭半只、蒜末适量、葱白1段、小米辣2根、生抽、蚝油、水淀粉
做法：
1.芋头去皮切大块，酱鸭半只斩块备用。生芋头黏液中有一种“芋艿皂苷”的物质，接触皮肤后会刺痒，大家更好戴手套刮皮。
2.酱鸭切块用温水搓洗两遍，不要长时间浸泡，泡久了鸭子味道就变淡了。
3.调料汁：一勺生抽，一勺料酒，一勺蚝油，适量水淀粉搅匀。
4.起锅烧油下蒜末爆香，倒入料汁煮沸。
5.接着把酱鸭铺在芋头上面，淋上料汁撒葱花。
6.把大碗放到压力锅中蒸20分钟即可。用压力锅蒸鸭肉软烂咸香芋头软糯，超级好吃。
出锅后喜欢吃辣的可以加一些小米辣，一口鸭肉一块芋头，二者结合相得益彰。
生活很美，勇敢向前！薇小厨，每天在这里与你分享美食小生活，感谢您的阅读，我们下期见哦！感谢您阅读我的文章，我是爱做饭的美食原创作者薇小厨。每天在这里与你分享美食小生活，如果您有什么美食生活小妙招欢迎评论区留言、讨论哦！
一学就会！3款简单又好吃的小甜品，孩子吃不够1、桂花蜂蜜条头糕
食材:
白糖，玉米淀粉，糯米粉，牛奶，黄油，枣泥豆沙馅，蜂蜜，桂花。
做法:
(1)白糖10克、玉米淀粉35克、糯米粉110克、牛奶150克，搅匀呈流动状，包保鲜膜扎洞，蒸15分钟。趁热加入黄油15克，带手套反复拉抻；
(2)两面都铺油纸防止粘黏，擀成长方形，放入自制的枣泥豆沙馅卷起来；
(3)包油纸切开，摆盘淋上蜂蜜撒桂花。
2、芋泥蛋糕
食材:
玉米油，生奶，低筋面粉，鸡蛋，白糖，淡奶油，荔浦芋头，紫薯粉，石榴粒。
做法:
(1)玉米油75克、牛奶80克搅匀至完全融合。低筋面粉120克过筛，Z字型搅匀。加入6个蛋黄，继续Z字型搅匀；
(2)6个蛋清冷藏15分钟，挤一点柠檬汁或者橙子汁去腥。蛋白用打蛋器打至起沫，75克白糖分3次加入蛋白里继续打发。打发至倒扣不轻易滑落且划出的尖角能直立；
(3)取一半蛋白放入蛋黄糊中翻匀(不要搅动)。混合好的面糊倒入剩下的一半蛋黄糊中翻匀(不要搅动，混合蛋白蛋黄的时间不要拖太久防止消泡不起发)。烤盘铺油纸倒入面糊，摊匀，震出气泡；
(4)烤箱上下火100度40分钟，转150度5分钟左右；
(5)100克淡奶油、一点点盐，7克白糖分两次加入打发成奶油。荔浦芋头蒸熟捣成泥，加入紫薯粉、牛奶搅成芋泥。抹上芋泥和奶油装饰。
3、奶香大面包
食材:
盐，酵母，奶粉，白糖，高筋面粉，牛奶，鸡蛋，黄油。
做法:
(1)盐2克、酵母粉4克、奶粉10克、白糖40克、高筋面粉290克搅匀。牛奶140克、鸡蛋60克搅匀，跟拌好的。面粉混合，揉成面团，加入30克黄油，搓出膜；
(2)平均分成3份，擀成牛舌状翻面继续擀长，卷起来。醒发15分钟。再一次擀长，翻面继续擀，其中一头按压一下，卷起来；
(3)烤箱中放热水，醒发至模具7分满。烤箱上下火120度35分钟，转上火100度5分钟左右(适当调整)。
荔浦芋头别老蒸着吃，做个百搭芋泥，能当甜品，能卷蛋糕烤面包。几年前的电视剧《宰相刘罗锅》让广西荔浦芋头风靡全国，连北方人都知道了它不可阻挡的魅力，很快市场上就出现了如小冬瓜般大的荔浦芋头。也是从那时起，我家也是年年都要吃几个。
今年由于疫情的原因，市场一直没有开放，买菜也只能一周出去匆忙采购一回。还好，我在网上看到了荔浦芋头上市了，赶紧着下单买了一份。经过好几天的长途跋涉，芋头终于到家了！小区不让快递进，自己顶着小雨取回来的。第二天我就把这芋头泥做好了。其它几个芋头的不同吃法，我陆续会分享出来。
要说荔浦芋头之所以受欢迎，除了它的口感不错外，还因为芋头的营养价值。芋头富含淀粉，既可当一部分主食，又能入菜。芋头有健脾、利湿的功效，经常食用可提高免疫力。荔浦芋头是芋头中的极品，作为广西的首选贡品在隋朝末期进贡皇家大典，尤其是在清朝乾隆年间达到了极盛。又为2008年北京奥运会制定专用芋头。
用荔浦芋头做好的芋泥，既能当一道低热量的甜品食用，又能入馅蒸包子、烤面包、做蛋糕卷的夹心，做一杯芋泥奶茶也不错噢。看下图，就是我用芋泥做的蛋糕卷和小面包。这个蛋糕卷和小面包的食谱可见我前几天的文章分享。
-----【自制芋泥】------
【材料】荔浦芋头1个，白糖30克，炼乳30克，淡奶油80克
【 *** 过程】
1. 荔浦芋头一个，表面冲洗干净；这个芋头不算太大，连皮称重有800克多一点儿；
2. 用利刀将外皮切掉，有不好的地方也挖掉；
3. 芋头一劈两半，再切薄片，越薄越容易蒸熟；随意码在盘子里，芋头片之间有空隙，利于空气流通，熟得也快；
4. 入凉水蒸锅，上汽后大火蒸15分钟左右；
5. 用筷子能轻松扎透最下面的芋头片，就是完全蒸熟了；
6. 蒸熟的芋头片、细砂糖或者绵白糖、淡奶油、炼乳做准备好；
7. 芋头入大碗中，称重了一下有608克，用压泥器压成芋泥，有小小的颗粒也不要紧，吃起来更有口感；
8. 白糖、炼乳、淡奶油称重倒入芋泥中；炼乳是甜的可以代替一部分白糖，白糖量可以根据口味喜好来调整，淡奶油是为了增加醇香的口感；最后的芋泥成品不是很甜；做蛋糕卷挺合适，如果蒸包子还需要再加点儿糖；
9. 用勺子或者压泥器将所有材料混合均匀；此时的芋泥感觉有点稀，缺少黏性；
10. 可将芋泥倒入不粘炒锅中，小火，用耐高温硅胶铲不停翻拌，使多余的水分蒸发一些，芋泥看起来有黏性，挑起来也不轻易掉下来；也不要炒得太干，芋泥要能轻松捏成团，不松散；
11. 炒好的芋泥可直接食用，可做内馅夹心，用途广泛，蛋糕卷、夹心面包、包子都能用到。想要当个点心食用，可以用个绿豆糕或者月饼模具，将芋泥填满后脱模，是不是漂亮多了？
-----【苹果私房话】-----
1. 做芋头首选荔浦大芋头，口感软糯，味道香甜，芋泥的颜色淡淡的紫，非常漂亮；
2. 炼乳和淡奶油不是必须要放，可以用牛奶来代替；白糖量根据口味来调整，可以在调好味儿后尝尝，再决定是否再添加白糖；
3. 炒好的芋泥密封好，冰箱冷藏保存不超过5天。
★芋头芝麻小饼★“用爱 *** 美食，用心记录美好；用简单的做法，呈现食材的醇正味道”。我是Meggy跳舞的苹果，曾经是一名英语老师，现在是为爱下厨房的家庭煮妇。在和油盐酱醋打交道的日子里，心也变得越发温柔，也愈发感到“陪伴”才是世间最美好、最重要的。
这个芝麻小饼，对比烧饼会更加简单一些。省去了发酵的步骤，可是香气依然扑鼻难忘哦！
By BBO辅食小厨房
用料- 荔浦芋头 70g
- 白芝麻 适量
- 砂糖 5g
- 低筋面粉（糯米粉） 50g
1、准备食材，这次还是用了更大个的荔浦芋头，买不到的话也可以用小芋头，但会不如大芋头那么沙糯。配料中也可以加一点炼乳调味，我这次没加。
2、先把芋头蒸15分钟~20分钟，直到蒸至可以用筷子轻松扎透的程度。
3、然后将蒸熟的芋头碾压成芋头泥。
4、再把面粉和砂糖直接倒入碗中。
5、然后把芋头泥和面粉和到一起，最后揉成一个软一点面团。
6、揉好的面团，平分成5-6份。
7、手上沾点水，如果你揉的面团有点发粘，就不用蘸水了，直接用手掌压扁成小饼的样子。
8、之后将小饼放到芝麻碗中滚一圈，上下都沾满芝麻才好哦！然后再将小饼抻圆抻薄一点。
9、不粘锅倒入一些油，开火，将芝麻小饼放入锅中，小火煎5分钟左右。期间可来回翻面，并盖盖子焖着煎。
10、煎至两面芝麻金黄，小饼稍有膨胀鼓起来就是煎好了呢！记得还是要全程小火哦~
11、最后小饼就做好啦！做熟以后满屋子都是浓浓的芝麻香气，一咬里面沙沙糯糯，别提多好吃啦！
小贴士* 更好用白芝麻，但也可以换成黑芝麻，可是颜值就不一样了哦！ * 全程小火煎，否则容易煎糊。 * 低筋面粉也可以用糯米粉，我怕宝宝吃糯米粉不好消化，所以就用了低筋面粉哦！
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豆果美食，家庭厨房领域更大的美食社区及交易平台；
85万道美食菜谱，任您挑选，可在各大应用市场下载【豆果美食】App查看。
原来做万能芋泥馅儿这么简单这个美丽的东西，叫芋泥，以后做奶茶，做芋泥珍珠，做一切和芋泥馅儿有关系的东西都用得上
By 山楂糖葫芦加芝麻
用料- 荔浦芋头 多一些
- 紫薯 比芋头少一些
- 炼乳 适量
- 白砂糖（代糖） 适量
- 淡奶油 适量
- 旺仔牛奶 适量
- 黄油 10克
1、荔浦芋头和紫薯蒸好蒸熟蒸软
2、放进料理机或者豆浆机
3、屏幕上这些东西，根据自己的口感甜度和芋头紫薯的多少来添加，不要太稀。
4、豆浆机滋补糊一个流程
5、开始，不要心急
6、慢慢颜色就很美了
7、完成以后就是热腾腾香喷喷的芋泥馅儿
8、如果太浓稠可以加牛奶
9、完美
10、用保鲜膜覆盖放冰箱里冷藏可以用5天
小贴士液体的东西下手不要给太多。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
?20分钟端上桌的蒸菜，荤素搭配，软糯鲜香又下饭，懒人更爱导语：20分钟端上桌的蒸菜，荤素搭配，软糯鲜香又下饭，懒人更爱！
一场秋雨一场寒，十场秋雨要穿棉；阴阴绵绵地下了一场又一场，顿时感觉阵阵寒意来袭，畏手畏脚的都不太愿意下厨房做饭啦。
可是，人是铁，饭是钢，一餐不吃饿得慌不说以外，饱一餐饿一餐的，对身体的伤害也是不小的。所以，不管何时，我们都要尽可能地按时按点就餐；只有身体好了，才能更加坚定地朝着前方行走。
对于精灵来说，一日三餐是必须吃的，但我极少点外卖，不管吃什么，总会自己动手，满足味蕾的需求。当然，我也跟普通人一样，偶尔会偷懒，不搞复杂的菜式，所以特别喜欢蒸菜，还有那一道道一锅有菜有主食的花样。
今天，给朋友们推荐一道好吃又省事的菜：荔浦芋头蒸腊肠。说起广西，大家会熟悉桂林，因为小学的课本里面有：桂林山水甲天下，除了美景，还有很多美食的，这荔浦芋头就是桂林当地的特产，个头大粉糯有营养，还是岁末进贡皇家的贡品首选。
荔浦芋头，淀粉含量高，且具有特殊芳香味，利用荔浦芋头的香、酥、粉、粘、甜、可口，可以 *** 出不同的美味。加上它有健脾，补气，养肾，提高免疫力等作用，深受大众喜欢，是不可多得的碱性食物，多食有一定的好处。
荔浦芋头蒸腊肠，做法简单不减味，粉糯的芋头搭配咸香的腊肠，只淋少量的生抽来提味，蒸熟尝一尝，芋头粉，香，不粘牙，加上吸收了腊肠的油汁，更增添了一番风味。芋头，也是很管饱的食物，一块芋头配一根腊肠，一餐吃得正好。接下来分享具体的做法，一起来看看吧！
原材料：腊肠1根，芋头300克
配料：小米辣椒2个，大蒜10克，香葱2根，生抽20ML
*** 步骤：
1：准备主要原材料。
2：腊肠，一切两半，用清水泡10分钟。
3：芋头去皮切1MM左右的厚片；大蒜，小米辣椒，香葱，洗净后切碎末。
4：芋头摆入盘中，淋入生抽。
5：泡好的腊肠，洗净后切片。
6：腊肠摆芋头上面，再撒上蒜末，小米辣椒末。
7：冷水上锅，开大火蒸制20分钟。
8：芋头软糯时关火，取出来撒入葱花点缀即可。
精灵碎碎念：
1：芋头中淋入适量生抽，提味即可。
好啦，我是精灵a的美食坊，今天的荔浦芋头蒸腊肠，就介绍到这里了；如果您喜欢我的文章，记得"收藏"，"分享"或者关注"精灵a的美食坊"，你们的支持，是我继续努力的动力！。亲亲们看中了，想尝试一番的， *** 过程中有任何疑问，都可以随时给精灵留言哟，精灵会之一时间回复的。
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