香油是一种常见的食用油，它有着浓郁的芝麻香气和醇厚的口感，是很多菜肴和小吃的必备佐料。
不过，你知道吗？市面上有些所谓的“香油”其实是用劣质油或者化学物质 *** 的假冒伪劣产品，它们不仅没有营养价值，还会对人体健康造成严重的危害。
最近，有一种街边现榨“香油”的骗局引起了公众的关注和警惕。这种“香油”看似新鲜纯正，实则掺杂了各种有毒有害的物质，让消费者上当受骗。
为了保护自己和家人的健康，请远离这种街边现榨“香油”，并且学会如何辨别真假香油。
街边现榨“香油”是怎样骗人的？
街边现榨“香油”的骗局通常是这样进行的：一些不法商贩在路边摆设一个简易的榨油机器，声称可以现场为顾客榨取新鲜的香油。
他们会在机器旁边摆放一些芝麻籽或者芝麻饼，让顾客以为他们是用这些原料来 *** 香油的。
不过，实际上他们用的并不是真正的芝麻籽或者芝麻饼，而是一些经过处理或者添加了化学物质的劣质原料。这些原料虽然看起来像芝麻籽或者芝麻饼，但是却没有芝麻的香气和味道。
为了掩盖这一点，他们会在机器里面加入一些人工香精或者色素，让出来的油看起来和闻起来像真正的香油。这样一来，他们就可以以低廉的成本 *** 出看似高品质的“香油”，并且以高价卖给不知情的顾客。
街边现榨“香油”有哪些危害？
街边现榨“香油”不仅没有任何营养价值，还会对人体健康造成严重的危害。
以下是一些可能出现的后果：
消化系统方面：由于街边现榨“香油”中含有大量的杂质和化学物质，它们会 *** 和损伤人体的胃肠道，导致消化不良、腹泻、胃痛、胃溃疡等症状。
长期食用还会增加患上胃癌、肠癌等恶性肿瘤的风险。
免疫系统方面：由于街边现榨“香油”中含有一些可能引起过敏反应的物质，它们会降低人体的免疫力，使人体更容易受到细菌、病毒等外界侵害，导致感染、发炎、发烧等症状。长期食用还会增加患上自身免疫性疾病的风险。
神经系统方面：由于街边现榨“香油”中含有一些可能影响神经传导的物质，它们会干扰人体的神经系统，导致头晕、头痛、失眠、记忆力下降等症状。长期食用还会增加患上神经退行性疾病如阿尔茨海默症等的风险。
循环系统方面：由于街边现榨“香油”中含有一些可能影响血液循环的物质，它们会增加人体的血压和血脂，导致动脉硬化、心脏病、中风等症状。长期食用还会增加患上冠心病、心肌梗死等危及生命的疾病的风险。
如何辨别真假香油？
为了避免被街边现榨“香油”的骗局所欺骗，我们应该学会如何辨别真假香油。以下是一些简单而有效的 *** ：
观察外观：真正的香油应该是清澈透明的金黄色液体，没有任何杂质和沉淀物。如果你看到的“香油”是浑浊的或者有异色的，那么它很可能是假的。
闻气味：真正的香油应该有着浓郁而自然的芝麻香气，没有任何刺鼻或者异味。如果你闻到的“香油”是有化学味或者其他奇怪的味道，那么它很可能是假的。
品口感：真正的香油应该有着醇厚而顺滑的口感，没有任何苦涩或者油腻感。如果你品尝到的“香油”是有 *** 感或者粘稠感，那么它很可能是假的。
检查标签：真正的香油应该有着完整而规范的标签，上面注明了生产厂家、生产日期、保质期、成分表等信息。如果你看到的“香油”没有标签或者标签模糊不清，那么它很可能是假的。
如何选择和保存香油？
除了学会辨别真假香油，我们还应该学会如何选择和保存香油。以下是一些实用的建议：
选择品牌：在购买香油时，我们应该选择一些有信誉和质量保证的品牌，避免一些无名或者来路不明的产品。我们可以通过查看标签、网上评价、消费者协会等渠道来了解香油的品牌信息。
选择规格：在购买香油时，我们应该根据自己的实际需求来选择合适的规格，避免浪费或者过期。一般来说，香油的保质期是6个月到1年，所以我们应该尽量购买小包装或者新鲜生产的产品。
保存 *** ：在保存香油时，我们应该注意以下几点：
避免阳光直射：香油容易受到阳光的影响而变质，所以我们应该将香油放在阴凉干燥的地方，避免阳光直射。
避免氧化变质：香油容易受到空气的影响而氧化变质，所以我们应该将香油密封保存，避免接触空气。
避免高温变质：香油容易受到高温的影响而变质，所以我们应该将香油放在低温的地方，避免高温。
避免混合变味：香油容易受到其他食物的影响而混合变味，所以我们应该将香油单独保存，避免与其他食物混合。
有哪些常见的食品安全问题需要注意？
食品安全是关系到人们健康和生命的重要问题，我们应该时刻注意和防范。根据我搜索到的信息，以下是一些常见的食品安全问题需要注意：
微生物污染：一些细菌、病毒、寄生虫等微生物可能通过受污染的水或食物感染人体，导致腹泻、呕吐、发烧、脑膜炎等症状，甚至危及生命。
例如，沙门氏菌、弯曲杆菌、肠出血性大肠杆菌、李斯特菌、霍乱孤菌等都是常见的食源性病原体。
为了预防微生物污染，我们应该选择新鲜、卫生的食物，避免生的或未煮熟的动物源食品，注意个人和食物的清洁，正确保存和处理食物，尤其是易腐食品。
化学污染：一些自然产生的或人为添加的化学物质可能存在于食物中，对人体造成急性或慢性的危害。
例如，真菌毒素、海洋生物毒素、重金属、农药残留、非法添加剂等都是常见的化学污染物。
为了预防化学污染，我们应该选择有质量保证的食品，避免过期或变质的食品，注意查看标签和成分表，减少加工食品和外卖食品的摄入，多吃新鲜水果和蔬菜，并且洗净去皮。
抗生素耐药性：一些动物源食品可能含有抗生素残留，导致人体对抗生素产生耐药性，降低免疫力和治疗效果。
这是由于兽医和畜牧业中过度使用和滥用抗生素所致。为了预防抗生素耐药性，我们应该选择无抗生素或低抗生素的动物源食品，避免滥用抗生素药物，按医嘱规范使用抗生素药物。
转基因食品：一些转基因食品可能对人体健康和环境造成潜在的影响，尽管目前还没有足够证据证明转基因食品对人类有害。但转基因食品安全性问题已引起人们的密切关注。
为了预防转基因食品的潜在危害，我们应该注意识别转基因标识，选择非转基因或有机认证的食品，多了解转基因技术和相关法规。
如何判断一个产品是否安全可靠？
查看产品标识：一个合格的产品，应该有清晰的产品标识，包括产品名称、型号、规格、生产厂家、生产日期、有效期、执行标准等信息。这些信息可以帮助消费者了解产品的基本情况，避免购买过期或不合格的产品。
特别是对于食品、药品等涉及人体健康的产品，更要注意查看标识，以免食用不安全的食品或药品。
查看产品认证：一个合格的产品，应该有相应的质量认证或安全认证，如3C认证、CE认证、IS认证等。
这些认证是由权威机构对产品进行的检测和评估，表明产品符合相关的质量或安全标准。消
费者可以通过查看产品上的认证标志或查询认证机构的网站，来验证产品的真伪和可靠性。
查看产品评价：一个优质的产品，应该有良好的用户评价和口碑。消费者可以通过 *** 平台、社交媒体、专业媒体等渠道，了解其他用户对产品的使用感受和反馈，从中判断产品的优缺点和适用性。
当然，也要注意甄别真假评价，避免被虚假宣传所误导。
查看产品试验：一个可靠的产品，应该经过严格的试验和验证，以保证其性能和功能。特别是对于电子产品等复杂的设备，消费者可以通过查看产品的试验报告、试验视频、试验数据等方式，来评估产品的可靠性水平。
结语
香油是一种美味而健康的食用油，但是也存在着被骗和误用的风险。为了保护自己和家人的健康，请远离街边现榨“香油”的骗局，并且学会如何辨别、选择和保存真正的香油。
当然，除了文中所提到的香油骗局，还有许多“披着羊皮的狼”。消费者们在选择入口的产品时，为了自己和家人的健康安全，一定要擦亮自己的眼睛，以免遭受无妄之灾。
“开水冲鸡蛋”滴香油，坚持喝，身体会怎样？一文说清【粉丝来信】季爷爷已经88岁了，年前体检中被告知，自己的血脂高，医生让季爷爷注意饮食调整，少吃胆固醇和脂肪高的食物。
季爷爷长期以来有一个习惯，就是每天早晨喜欢吃开水冲鸡蛋，再加点香油。医生告诉他，虽然鸡蛋是一种优质蛋白质食品，但其中的蛋黄富含胆固醇和脂肪。长期摄入大量胆固醇和脂肪含量较高的食物，可能导致血脂水平升高。医生也提醒季爷爷，少吃开水冲鸡蛋，再加点香油，多吃蔬菜，但是季爷爷就是忍不住每天早上来一顿，但是他把每天的两个鸡蛋换成了一个鸡蛋。
在一次早饭后，季爷爷突然感到胸口很闷和呼吸上很困难。紧急送往医院后，医生发现他的血脂水平异常高，并且心血管系统出现了严重的损害。医生全力抢救，但由于年龄和病情的复杂性，最终季爷爷不幸离世。
一、鸡蛋的营养价值：
鸡蛋是一种营养丰富的食物，富含蛋白质、维生素、矿物质和脂肪，是人体所需重要营养素的良好来源。蛋白质在身体维持和修复组织方面起着基础性的作用，而维生素和矿物质对于保持身体健康也至关重要。鸡蛋中也含有一定量的胆固醇，长期过量摄入可能会对心脏健康产生负面影响。
蛋白质：鸡蛋是优质蛋白质的良好来源。蛋白质是身体各种酶、激素和抗体的基本组成部分，对于维持正常的生理功能至关重要。鸡蛋中的蛋白质含有人体所需的全部氨基酸，这种蛋白质对身体非常好。
维生素：鸡蛋富含多种维生素，包括维生素A、维生素D、维生素E、维生素B12和叶酸等。维生素A有维持视力、提高免疫功能和保护生殖健康非常重要。维生素D有助于钙的吸收和骨骼健康。维生素E有非常强效的抗氧化能力，有助于保护细胞免受氧化损伤。维生素B12对于神经系统的正常功能和红细胞的形成至关重要。叶酸在维持细胞生长和分裂方面起着重要作用。
矿物质：鸡蛋含有多种矿物质，如铁、锌、磷和硒等。铁是血红蛋白中的一种组成部分，有助于输送氧气到身体各个部位。锌参与多种酶的活性，对于免疫功能和细胞生长至关重要。磷是构建骨骼和细胞膜的关键成分。硒是一种重要的抗氧化剂，有助于维护细胞健康。
二、香油的作用：
香油是一种常见的食用油，成分中富含不饱和脂肪酸，如亚油酸和亚麻酸，对心脏健康有益。香油中还含有维生素E和抗氧化物质，具有抗炎和抗氧化的作用。适量的香油摄入可以为身体提供一定的营养支持。
三、开水的作用：
开水是一种安全、无添加物的饮用水。充足的水分摄入对于维持身体的正常功能至关重要。它有助于保持水分平衡，促进新陈代谢和排除废物。
四、“开水冲鸡蛋，再加点香油，滴香油，坚持喝”的影响：
将鸡蛋放入开水中并滴入香油，然后坚持喝，这种偏方的效果仍然存在争议。尽管鸡蛋和香油本身具有一定的营养价值，但它们在热水中的处理可能会导致一些变化。高温可能会破坏鸡蛋中的一些营养成分，而香油的加热也可能会降低其抗氧化性能。
五、鸡蛋蛋白的变性：
将开水倒入生鸡蛋中，蛋白质会受到高温的作用而发生变性，使得蛋白质的结构发生改变。这种变性可能导致部分蛋白质的失去活性，使其对身体的吸收和利用能力降低。
六、食物搭配的重要性：
科学研究表明，食物的搭配和相互作用对于身体的营养吸收和利用至关重要。单纯地将开水和鸡蛋混合在一起并不符合合理的食物搭配原则。例如，维生素D存在于蛋黄中，需要脂肪的帮助才能更好地被身体吸收。而单纯饮用开水冲鸡蛋，再加点香油可能无法达到这一效果。
七、4类人少吃
鸡蛋过敏者：鸡蛋过敏是一种常见的食物过敏反应，如果对鸡蛋过敏或曾经出现过过敏症状（如皮肤瘙痒、呼吸困难、消化不良等），那么应该避免食用鸡蛋。
高胆固醇血症：鸡蛋是高胆固醇食物之一，如果已经被诊断为高胆固醇血症（血液中胆固醇水平过高），的医生可能会建议限制蛋黄摄入量。在这种情况下，饮用大量鸡蛋可能不适合。
胆囊疾病或胆道问题：如果有胆囊疾病（如胆结石）或胆道问题，特别是在急性期间，摄入大量的脂肪（如香油）可能会引发疼痛或加重症状。在这种情况下，建议咨询的医生关于合适的饮食建议。
特殊饮食要求：如果有特殊的饮食要求，如严格的素食主义者或特定的饮食限制（如低脂饮食、无油饮食等），那么这种饮食方式可能与的要求不符。
尽管“开水冲鸡蛋，滴香油，坚持喝”在某些文化中被广泛传承，但从医学角度来看，这种偏方的效果仍然存在争议。鸡蛋和香油都是有营养价值的食物，但这种处理方式可能导致其中的一些营养成分的损失。建议大家在饮食选择上保持多样化，并遵循科学的营养指南，以确保获得全面而均衡的营养供给。
香油审核专家：曹东义，现任河北中医学院扁鹊文化研究院院长，河北省中医药科学院原副院长，中华传统中医药学会会长，世界中医药学会联合会一技之长专业委员会会长。
【别名】麻油、芝麻油。
【性味归经】味甘、性凉；归大肠经。
【建议食用量】每天10克。
香油是小磨香油和机制香油的统称，在加工过程中，芝麻中的特有成分经高温炒料处理后，生成具有特殊香味的物质，致使香油具有独特的香味，有别于其他各种食用油，故称香油。
【营养宝典】
香油中含丰富的维生素 E ，具有促进细胞分裂和延缓衰老的功能；香油中含有40％左右的亚油酸、棕榈酸等不饱和脂肪酸，容易被人体分解吸收和利用，以促进胆固醇的代谢，并有助于消除动脉血管壁上的沉积物；芝麻油是一种促凝血药，用于治疗血小板减少性紫癜有一定效果；芝麻油中所含的卵磷脂是益寿延年抗衰老的上佳成分，是中老年人更好的补品。
【健康饮食】
香油不适合高温烹饪。高温烹饪会破坏香油的营养成分，使芝麻酚等挥发，香味消失。
香油最适宜做凉拌菜、汤、调馅及用于风味小吃。
【选购储存】
纯香油呈红色或橙红色，机制香油比小磨香油颜色淡。小磨香油香味醇厚、浓郁、独特，如掺进了花生油、豆油、菜籽油等则不但香味差，而且会有花生、大豆等其他气味。香油应储存在密闭的容器中，存放在避光、低温的地方。
气味清香，色红，质绵而滑，其味极香，能清透诸窍，为油中之王。有开胃醒脾，消导助运，通调肠腑之功。
本品香而滑利，补益之中无塞滞之偏；滑利之中无脱泄之弊。滋柔六腑之津，填补五脏之液，均有润泽、润滑、滋养、填补之功，在人身五液之中占有极重要部分。如骨髓之健骨充脑，精津之滑利孔窍，诸液滑利关节，其中油脂占有重要地位，但以香油至为关键。
主要参考文献
张华平《食物健康营养与食疗百科》
小麦香油，今天这个带小麦香油的，大闺女上轿头一回。弄过这事，开直播也是才开始，才开了不到几个小时。带货我是之一单，之一次没有弄过跟她学习的。这个油确实不错，平常吃的就是这个油，我才把油推荐给大家，确实不错，又纯又香，这个又好吃，放心购买。
现在公司在做活动，过去我买的是十九块九一瓶，这个是三十九块九，这三瓶，这一瓶是五百毫升，五百毫升都是最新的日期，保证是传统工艺生产，没有任何添加剂，如果有了你可以举报，可以在我小黄车里下单。它的保质期是十二个月，特别香，特别纯。有运费险，支持无理由七天退换。
打到手了你说我相不中瓶盖，相不中长得样，别太利用，给它退了就中了，这个到底好不好？说实话，我做抖音还能说两句，卖货我不中，我的经验不中，实话实说，以后可能锻炼锻炼会好一点。
我头一回，这个东西好不好，可以到我的小黄车里边看看查查他的资料，他的销量现在是已经销到了十一万多单，可不是十一万多瓶？十一万多单好评率在百分之九十一以上，百分之九十就等于说有一个人来买东西，有九，十一个人都是好评，好不好？我不用再说了，现在这是家家必备，必不可少。调个萝卜丝，弄个白菜心，调个咸菜，弄个豆芽，豆腐，低调一点，看着多美多出劲是不是？这是少不了的，吃个火锅是不炒个菜，包个扁食，剁个馅都中，都特别香，特别好吃，放心买，放心购，绝不会上当当。
王哥抖抖，可以看着我的作品，看着我的抖音，吃个香油，你看看这是一种享受，是一种享受。昨天下的有单，别人买的有，就是这个东西送礼中不中。怎么太炫？我跟你说，我过去跑那块材料出去，有那单，这是因为什么都给送的香油，送的小米，农产品，都美的吃不住，你非得去谁家串亲戚，非得给人家送点。
那叫啥的？六个核桃、八个核桃的，又是送点什么豆奶的，那都续了。要是再送礼就是普通人给大家送礼送三十九块九也不贵，两瓶两盒烟下送三瓶，他一家人吃饺子，早晚点了一点，菜早晚都想起，档次都提高了。这送礼太好了，太实用了是不是？相信我说的话，买了不会吃亏，放心购买。小黄车里下单三十九块九包邮到家，有运费险？支持王哥给王哥，王哥抖抖，鼓励啊，感谢。
深入探索：香油究竟是何方神圣？在中国传统烹饪中，有一种调料如它的名字所述，带有强烈的香气，使人垂涎欲滴，那就是香油，又被称为芝麻油或麻油。香油作为菜品的调味料或佐料，其独特的味道常常是赋予菜品灵魂的关键因素。
香油是从芝麻中榨取的油脂，拥有浓郁的炒芝麻香味。芝麻在油压前通常会被先烘炒或热处理，以释放其潜在的香味和提升油的产量。而这个过程正是使香油赢得了独特芬芳的秘密。此外，由于芝麻中富含油脂，所以香油的口感十分浓郁，能够让菜品更加美味。
香油在凉菜、热菜和汤品中的应用广泛，堪称调味品中的点睛之笔。在烹饪过程中，添加一点点香油，就能使菜肴瞬间生辉，赋予菜品浓厚的芝麻风味。但是要注意，香油不适宜长时间高温烹煮，因为过高的温度可能会破坏其香味，所以一般推荐在烹调的最后阶段或是食物出锅后加入香油。
香油不仅味美，而且富含营养。它含有大量的维生素E、亚油酸、甾醇、亚麻酸、油酸、芝麻木脂素等营养成分。这些成分对人体健康有多方面的益处，包括改善心血管健康、支持大脑健康、增强皮肤弹性和光泽等。
然而，值得注意的是，不是所有的香油都是一样的。 *** 香油的品质，取决于原料芝麻的种类和质量，以及榨油的过程和技术。以金龙鱼芝麻香油为例，它甄选颗粒饱满、种皮薄、含油量高的优质芝麻，经过多道工序筛选、去除杂质。选料、焙炒、扬烟、压榨、沉降、过滤六道工艺压榨而成，每一道工艺都严格要求，才能做到风味纯正、留香持久。这是金龙鱼芝麻香油能够在众多品牌中脱颖而出，赢得消费者青睐的重要原因。
总的来说，香油是从芝麻中榨取的一种调味油，有着浓郁的芝麻香味和丰富的营养价值。而金龙鱼芝麻香油的严格 *** 过程和高品质原料，使得其在市场上备受欢迎。下次当你烹饪时，不妨试试添加一些香油，让菜品更加美味。
学会了芝麻油再也不用买了，纯天然无添加。自制芝麻油。
让我们一起动手 *** 芝麻油，看看一斤白芝麻能 *** 多少油。
·准备一斤白芝麻和清水，无需清洗芝麻，直接浸泡在水中约1小时，让芝麻充分吸水。
·泡好后，沥干水分，倒入草锅中，开始用大火翻炒，避免糊锅。待水分蒸发后，调小火继续翻炒，直到芝麻变得松散。此时，可以将锅铲换一个方向，芝麻就熟了。 *** 芝麻油后，还要继续翻炒，直到变成微黄色，然后可以 *** 芝麻酱。
·接着继续翻炒，直到变成棕黄色。注意不要炒糊，否则会影响口感。加入少量清水降温，继续翻炒约1分钟，然后关火，让热气散去。
·将炒好的芝麻倒入大碗中，不要一次倒进去，以免温度过高。打酱时要分批加入，不要一次全部加入，否则会很困难。可以先加入少量芝麻酱，然后慢慢打匀。停下来时，要搅拌均匀，多打一会儿，油就会出来，最后就可以成为芝麻酱了。
·此时，加入适量的水，打匀，油水分离后，将碗倾斜，让油浮在上面，芝麻酱和水沉在下面。用圆勺上下拍打，可以使芝麻酱更加清澈。
·用勺子将油撇出来，这样芝麻油就完成了。
·做好的芝麻油香味浓郁，颜色明亮。将芝麻油倒入干净的容器中，静置一段时间，沉淀杂质。底部的油可以用勺子慢慢取出，这样就可以得到所需的油了。
· *** 好的芝麻油颜色金黄，香味浓郁，剩下的芝麻酱不能食用，可以发酵后 *** 花束。一斤白芝麻能 *** 约160克的芝麻油，你觉得值得吗？如果你也喜欢，就收藏起来，以后尝试一下吧。
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导读：刚知道，街头现磨芝麻油几乎都是勾兑的，用障眼法隐藏“猫腻”！
随着社会的进步跟开展，人们的生活水平以及生活质量都得到了一定的进步，现往常的人们只需兜里面有一点钱的话，就能够直接去市面上买到本人想要的东西，不论是一些吃的、喝的、用的、玩的、穿的等等都是能够直接去市面上买的到的。
像我们今天赋享给大家的这种芝麻油，置信在我们的日常生活中是十分常见的，平常家里也会准备一些芝麻油，不论是用来拌酱还是做其他好吃的。根本上假如加了芝麻油，滋味会更香更好吃，好吃又满足。而且，会大大增加我们的食欲，的确是十分好的日常食品。
而且，芝麻油的营养价值也很丰厚，芝麻油大部部是芝麻直接制成的，所以它的营养价值不容小觑。它还富含大量的膳食纤维、维生素、钙、铁矿物质、氨基酸和微量元素，以及我们所需求的多种微量元素和有机成分。这些元素有利于我们的食欲，肠道蠕动，加强免疫力。所以在日常生活中，根本上每家每户都会在家里准备一些芝麻油做各种好吃的。
但是，小编今天要给大家泼一盆冷水，由于如今是秋冬时节，所以很多朋友可能不太愿意去市场买些芝麻油，所以如今这个时节，我们平常出门，大家看到街头巷尾可能都有磨芝麻油的专用机器，就会开端喊着让大家准备磨芝麻油。
其实大局部朋友可能都不晓得，街上现磨的芝麻油90%以上都是勾兑香油，是假芝麻油，营养价值不高，还不如超市买的芝麻油，这些小贩大多会用一些手段来躲藏一些我们看不到的手段，这些招数无非就是他会编造这个芝麻油，所以你在买这种街边磨芝麻油的时分，要尽量留意，或者不要买，尽量在一些正轨超市买。
那么为什么这个街头芝麻油有猫腻呢？主要是由于有这样的小贩在给我们磨芝麻油的过程中，他总是拿一个铁碗，一碗芝麻直接倒进机器里。然后，机器下面有一个把手，这个手柄实际上有两个盒子，一个盒子装油，另一个盒子直接装入一些勾兑油或者添加剂，这样就变成了混合芝麻油，在我们看来可能是来自同一个盒子的芝麻油，其实这里面有很猫腻的东西，就是在我们看不到的时分，它会把盒子移开，然后勾兑好的芝麻油就全出来了。
这种香油，做出来之后很不纯，而且这种街边现磨的香油，假如长期运用，会对我们的身体有一定的影响，由于它里面会产生一种毒素，对我们的身体有一定的影响，还是要尽量少买食物，这种街边现磨的芝麻油固然很廉价，但还是要少吃少用，把戏太多了。经常用芝麻油的话，尽量去一些权威超市买一些现榨的芝麻油，这些芝麻油很纯。
那么，以上就是我们今天跟大家分享的精彩内容，看完之后，大家对此有什么见地呢？能够在下方评论区给小编留言，一同参与讨论，说说本人的观念跟见地，也能够点赞、关注、转发，感激大家的支持。
香油的水也浅#每天跟我涨知识#好物推荐香油的水也不浅。
香油的水也不浅。市面上的香油品牌很多，但是你要是选了贵的还不是对的，那你可亏大了。今天我们来说说香油的那点事儿，怎么能够买到对的又不贵的，那就记住两行字，只要你在买香油的时候有它就对了。
·首先原料和配料里面只能有芝麻，其次要重点看它的生产工艺。目前常用的有水代法，压榨法，看到水代二字赶紧买。
·水代法也叫做小石磨工艺，是用石磨将芝麻细细的磨出油，再用热水把油置换出来，这是一种低温慢速研磨的方式，它可以很好的保留芝麻当中的芳香物质和营养成分。这样的香油你说它能不香吗？如果你看到的不是水代法，而是压榨法，但是你只想要便宜的可以买它。机器压榨的时候转速高，温度高达200度以上，芳香物质受到了破坏，闻起来就没有那么香，但是价格便宜。
·市场上还有一种也叫做香油，但是它是和其他的植物油调和的，别见怪，你吃火锅时油碟里头的油，就是这种油。
好了知识讲完了，推荐一款既香又便宜的黑芝麻香油给铁子们。它的原料是一级黑芝麻，配料黑芝麻香油加工工艺，石墨水代法，添加剂无。一开盖满室飘香，价格那是相当亲民，39.9三大瓶，每瓶五百毫升。啥也不说了，我赶紧给大家挂车去。
#香油你们都买对了#传统工艺石磨水代法#点击下方小黄车购买香油可不是那么容易买到的。市面上有很多品牌的香油，但如果只看价格不看品质，就会吃亏。香油的品质和价格有很大的关系。今天，我们将详细介绍如何购买高品质、价格合理的香油。目前，香油的 *** *** 只有三种，即水代法、压榨法和调和香油。
如果看到“水代”两个字，就可以放心购买了。水代法也称为小磨工艺，是用石磨将芝麻磨成细末，然后用热水将油置换出来。这种 *** *** 可以很好地保留植物中的芳香物质和营养成分。
这样的香油当然很香。由于出油慢、产量低，价格也相对较高。压榨香油是用机器高速运转挤压的方式榨取香油。由于转速高、温度高，高达200℃以上的物质会被破坏，所以味道不如水代法，但价格相对便宜。
市场上还有一种香油，是由植物油和少量香油混合而成的。这种香油也是允许销售的。
这种香油适合用来做火锅调料，但不适合直接食用。
今天我推荐一款既香又便宜的黑芝麻香油。它的原料是一级黑芝麻，生产工艺是石墨水袋法，等级为一级，执行标准为GBt8233，没有添加任何添加剂。打开瓶盖后，可以闻到浓郁的香味。它可以用来包饺子、拌凉菜或加入炒鸡蛋中，味道非常好。关键是价格非常实惠，只要39.9元，三大瓶，每瓶500毫升，接近三斤。
有人可能会质疑，这个价格不赚钱，甚至可能会赔钱。这是真的吗？
其实，除了香油，剩下的都是纯芝麻酱。纯芝麻酱的价格并不比香油便宜。
这个价格非常实惠，而且还有活动，所以赶紧下单吧。
食用油应该怎么选、怎么吃？各个品种的食用油之间有什么区别？哪种油更好？长期只吃一种 *** 不行？这些问题，我们来一一解答。
不同食用油应该怎么选？
1. 大豆油
优点： 富含维生素 E、维生素 D 和卵磷脂，对人体健康非常有益，而且价格是更便宜的。
缺点： 容易氧化酸败，保质期最长只有一年。
适合： 炖煮、炒菜。
不适合： 高温爆炒、煎炸。
2. 玉米油
优点： 且富含维生素 E、胡萝卜素、谷固醇和磷脂，对防治“三高”及并发症有一定辅助作用，价格也相对便宜。
缺点： 耐热性较差。
3. 花生油
优点： 具有独特的花生香味，并且维生素 E、胆碱、甾醇、磷脂的含量丰富，可预防皮肤皲裂老化，改善血液胆固醇代谢，防止形成血栓，预防动脉粥样硬化和冠心病，改善记忆力，延缓脑功能衰退。
缺点： 容易被黄曲霉毒素污染，黄曲霉是一种对人体有毒害作用的毒素，土法榨制的花生油中，黄曲霉毒素的含量很容易超标。
适合： 日常炒菜、炖煮、凉拌、短时间煎炸。
不适合： 长时间煎炸。
4. 菜籽油
优点： 具有独特的清香，并且富含维生素 E、胡萝卜素、磷脂等，具有一定软化血管、延缓衰老的作用。
缺点： 可能含有一定量的芥酸，芥酸是一种对人体有毒害作用的毒素，应当优先考虑购买无芥酸或芥酸含量低于 3.0% 的菜籽油。
适合： 日常炒菜、炖煮。
不适合： 高温爆炒、长时间煎炸。
5. 葵花籽油
优点： 富含维生素 E，还含具有抗氧化作用的绿原酸。
缺点： 不耐热，在煎炸或反复受热之后容易产生有害物质。
6. 橄榄油
优点： 单不饱和脂肪酸含量很高。
缺点： 多不饱和脂肪酸的含量很低，并且价格很贵。
适合： 精炼橄榄油适合炒菜、炖煮，初榨橄榄油适合凉拌。
7. 芝麻油
优点： 香味浓烈，还含有芝麻酚、芝麻素等天然抗氧化剂。
缺点： 香气不能经受高温加热。
适合： 凉拌、蘸料，或者做汤时添加几滴。
不适合： 炖煮、炒菜、高温爆炒、煎炸。
综合考虑下来，每个品种的植物性食用油都有自己独特的营养价值，所以食用油要换着吃，不要长期吃同一种。
食用油选购和烹饪记住这些
1. 食用油选购时
（1）看质量等级
食用油分为一级、二级、三级、四级4个等级（橄榄油是个特例，分为初榨橄榄油：特级、中级、精炼、混合）。无论是哪个等级油，只要符合国家的标准，都是可以正常食用的。
一、二级食用油纯度高，杂质少，颜色澄清，香味和口感较淡，烹饪时油烟较少，适合高温爆炒、油炸。但缺点是精炼程度太高了，造成油脂里的营养成分有所损耗。
三、四级食用油刚好相反，它们纯度低，杂质多，颜色较深或有适当浑浊，香味和口感较浓，烹饪时油烟较大，更适合低温烹饪。但它们的优点是更大程度保留了油脂里的营养成分。
（2）看加工工艺
很多人喜欢压榨油，觉得这样更健康；不喜欢浸出油，觉得会残留化学物质。实际上不用过于担心，只要是符合国标的食用油，选择正规商超的大品牌购买，就都是安全的，可以放心食用。
不要选购来历不明的散装油，不要选择小作坊土法压榨的油。
（3）看生产日期、保质期
生产日期越近的越好，保质期越远的越好。一般食用油的保质期都是18-24个月，要在阴凉、干燥、避光、密封保存。
（4）尽量买小包装
食用油开封后，会与空气发生氧化反应，加速油的变质。所以尽量买小瓶包装的食用油，每次用完油都要盖好盖，开封后更好在3个月内使用完。
2. 食用油烹饪时
（1）控制总摄入量
《中国居民膳食指南（2022版）》推荐，居民每天的食用油摄入量需要控制在 25-30 克之间。
（2）控制烹饪油温
不要等到油冒烟时才放食材进去烹调，因为一些食用油，像大豆油、玉米油、菜籽油、葵花籽油、特级初榨橄榄油、核桃油、芝麻油、亚麻籽油、紫苏油、葡萄籽油等，都不适宜高温烹饪。
（3）控制烹饪方式
少使用油煎、油炸等烹饪方式。烹饪方式应尽量以蒸、煮、焖、炖、炒为主，少油煎、油炸，可用空气炸锅代替油炸。
（4）每次都使用新油
不少家庭都会把炸完食物后的油保存起来，继续炸别的食物或者用来炒菜。但反复煎炸的油很容易产生致癌物，如反式脂肪酸、苯并芘、丙烯酰胺、杂环胺等，长期食用会带来健康隐患。无论用什么烹调方式，油都只建议使用一次，每次都要使用新油。
来源： 健康浙江
