大家好，这里是邱哥说美食。在经历了三年的疫情封控之后，我们终于迎来了全面解封和全面放开，保护我们三年的国家已经做到了了它所需要做的一切，接下来就要靠我们自己保护自己了。自我保护，关键就是提高身体免疫力，只有拥有健康的身体状态和精神状态，才能不惧怕伤病，健康快乐的生活。因此，我建议大家常喝八道营养汤，增强免疫身体棒，特别适合现在特殊时期安排，喜欢的朋友，跟着我一起来学习一下做法吧。
双莲墨鱼汤
一、双莲墨鱼汤
食材准备：墨鱼干、排骨、莲藕、莲子、红枣、姜片。
做法流程：
1.把排骨剁成小块，清洗干净，然后冷水下锅焯水，加入料酒和姜片去腥，煮开之后，撇去浮沫，再捞出控干水分，倒入炖锅中。
2.墨鱼干提前加入清水泡软，然后切成小条，放入炖锅中，墨鱼骨也一起放入，再加入一块姜片。
3.把莲藕去皮，清洗干净，切成小块，放入炖锅中，再把莲子和红枣清洗干净，一起放入，莲子需要去腥。
4.倒入适量的清水，中小火炖煮两个小时，再加入适量的食盐调味，即可出锅开喝。
双莲墨鱼汤
二、羊肚菌山药瘦肉汤
食材准备：羊肚菌、山药、瘦肉、无花果、莲子、姜片。
做法流程：
1.瘦肉清洗干净，然后切成薄片，再加入适量的花生油、淀粉和食盐，抓拌均匀，腌制10分钟，锁住水分，再倒入炖锅中。
2.把山药去皮，清洗干净，切成小块，放入炖锅中，再把羊肚菌和莲子清洗好一起放入，莲子需要去芯。
3.接着把无花果也清洗一下，和姜片一起放入炖锅中，再倒入适量的清水。
4.中小火炖煮两个小时，再加入适量的食盐调味，即可出锅开吃。
羊肚菌山药瘦肉汤
三、黄豆筒骨汤
食材准备：筒骨、黄豆、胡萝卜、姜片。
做法流程：
1.黄豆提前泡一个晚上，然后清洗干净，倒入炖锅中，再把胡萝卜去皮，切成小块，一起放入。
2.清洗干净筒骨，然后冷水下锅焯水，加入料酒和姜片去腥，煮开以后，撇去浮沫，捞出沥干水分，放入炖锅中。
3.倒入适量的清水，中小火炖煮两个小时，再加入适量的食盐调味，即可出锅开吃。
黄豆筒骨汤
四、虫草花板栗鸡汤
食材准备：虫草花、板栗、鸡肉、香菇、姜片。
做法流程：
1.鸡肉剁成小块，清洗干净，然后冷水下锅焯水，加P图料酒姜片去腥，煮开后，撇去浮沫，然后捞出鸡肉沥干水分，倒入炖锅中。
2.香菇和虫草花提前泡开，然后清洗干净，一起放入炖锅中，再加入一块姜片。
3.接着把板栗剥好放入，然后倒入适量的清水，中小火炖煮两个小时，再加入适量的食盐调味，即可出锅开吃。
虫草花板栗鸡汤
五、霸王花猪骨汤
食材准备：霸王花、猪骨、蜜枣、无花果、玉竹、百合、胡萝卜，姜片。
做法流程：
1.猪骨清洗干净，然后冷水下锅焯水，加入料酒姜片去腥，煮开以后，撇去浮沫，然后捞出沥干水分，放入炖锅中。
2.把胡萝卜去皮，清洗干净，然后切成小块，放入炖锅中，再清洗干净霸王花、无花果、玉竹和百合，一起放入。
3.接着放入两颗蜜枣和一块姜片姜片，倒入适量的清水，中小火炖煮两个小时，再加入适量的食盐调味，即可出锅开吃。
霸王花猪骨汤
六、双菌营养汤
食材准备：姬松茸、虫草花、百合、淮山、玉竹、红枣、鸡肉、玉米、姜片。
做法流程：
1.鸡肉剁成小块，清洗干净，然后冷水下锅焯水，加入料酒和姜片去腥，煮开之后，撇去浮沫，然后捞出控干水分，倒入炖锅中。
2.清洗干净玉米，然后切成小块，放入炖锅中，接着把姬松茸、虫草花、玉竹、淮山、百合和红枣清洗干净，一起放入炖锅中。
3.加入适量的清水，中小火炖煮两个小时，再加入适量的食盐调味，即可出锅开吃。
双菌营养汤
七、山药乌鸡汤
食材准备：山药、乌鸡、红枣、枸杞、姜片。
做法流程：
1.把乌鸡剁成小块，清洗干净，然后冷水下锅焯水，加入料酒姜片去腥，煮开以后，撇去浮沫，再捞出控干水分，倒入炖锅中。
2.把山药去皮，清洗干净，然后切成小块，放入炖锅中，接着清洗干净红枣一起放入，再加入一块姜片。
3.倒入适量的清水，中小火炖煮两个小时，再加入适量的食盐调味，撒入一把清洗干净的枸杞子，再焖5分钟，即可出锅开吃。
山药乌鸡汤
八、虫草花乌鸡汤
食材准备：虫草花、乌鸡、板栗、红枣、枸杞、姜片。
做法流程：
1.乌鸡剁成小块，清洗干净，然后冷水下锅焯水，加入料酒姜片去腥，煮开后，撇去浮沫，再捞出沥干水分，放入炖锅中。
2.剥好板栗，清洗干净，放入炖锅中，再清洗干净虫草花和红枣，一起放入，再加入一块姜片。
3.倒入适量的清水，中小火炖煮两个小时，再撒入一把清洗干净的枸杞子，加入适量食盐调味，继续焖煮5分钟，即可出锅开吃。
虫草花乌鸡汤
以上推荐的八道营养汤，你学会了吗？道道营养好喝，增强免疫力。学会了做给家人喝，一起健康的对抗疫情。更多的美食分享，关注邱哥说美食，每天更新分享各种美食家常菜。
冬天这3种骨头汤的做法学起来，三天两头炖一锅，喝完从头暖到脚入冬后，每次去买菜，都忍不住要挑上几块汤骨，给家人炖上一大锅热气腾腾的骨头汤，俗话说“天冷一碗汤，不找郎中帮”，冬天多喝热汤的好处实在是太多了，既能驱寒暖胃，还能促进营养的消化与吸收，特别是用鲜汤骨炖出来的大骨汤，更是鲜香味美，高钙高营养，一碗热汤下肚，瞬间就从头暖到脚，全身都舒服。
骨头汤的做法很简单，最重要的就是学会合理搭配食材，像山药、玉米、冬瓜、菌菇、萝卜等应季的新鲜蔬菜，都可以用来和汤骨一起炖。下面，就给大家分享3种骨头汤的做法，喜欢喝汤的朋友可以学起来呦！
一、玉米冬瓜猪骨汤
玉米和冬瓜都是炖汤的首选食材，特别是冬瓜更是清热润燥，补水利湿，用这两种食材和猪骨一起煮汤营养滋润，清热去火，鲜美清爽，多喝不腻。
1、 排骨切成大块，清洗干净，放入锅中焯烫出血沫和杂质，水中加入少许料酒和姜片去腥。
2、 玉米切成段，冬瓜去皮去瓤切成块，香葱切碎备用。
3、 锅中加入足量清水，放入排骨，再加入姜片，炖煮大约一个小时左右。
4、 把玉米和冬瓜倒入锅中，和排骨一起再炖煮20分钟，加入少许盐调味。
5、 排骨汤炖好就可以关火了，出锅前撒入少许葱花提香即可。
二、莲藕猪骨汤
家里老人常说，入冬后要多吃“白色食物”，“白色食物”能够滋补润燥，营养价值极高，莲藕就是最常见的白色食物，用它炖汤味道一绝，炖好的莲藕质地粉糯，比肉还香。
1、猪骨在清水中焯烫一下，焯烫时加入少许姜片和料酒，去掉多余血沫和腥味。
2、锅中烧热油，煸香姜片，之后把猪骨倒入锅中翻炒至微微金黄。
3、锅中加入足量开水，莲藕去皮洗净切成大块，水沸后把莲藕倒入锅中，和猪骨一起炖煮一个半小时。
4、莲藕炖至粉糯，加入适量盐调味，关火后再撒入葱花增香即可。
三、白萝卜猪骨汤
民间有俗谚“冬吃萝卜赛人参”，说的就是冬天多吃白萝卜的好处，白萝卜水分充足，口感爽脆，富含大量的维生素和纤维，适量的吃一些白萝卜能够顺气润肠促进消化，天冷吃正合适。
1、 白萝卜洗净削皮，切成滚刀块备用。
2、 猪骨放入清水焯烫一下，水中加入少许料酒和姜片，去掉杂质和血沫。
3、 锅中加入足量清水，把焯烫好的猪脊骨倒入锅中，放入姜片和炖肉料包，大火煮沸后，开小火炖煮一个小时。
4、 骨汤炖香后，把切好的白萝卜倒入锅中，和猪骨一起再炖煮30分钟。
5、 汤水炖好后，加入少许盐调味，出锅前撒上葱花即可。
汤骨的价格不贵，20元的汤骨就能炖出一大锅骨头汤，鲜香浓郁，营养美味，天冷了，在给家人准备一日三餐时，可以隔三差五的端上一锅热汤，驱寒暖胃，全家喜欢，以上这3种骨头汤的做法经典又简单，你也快试试吧！
山药猪骨汤做的对，脆嫩满足又美味在粗糙厨房里，探寻美味， *** 美食，分享家常菜谱，了解美食趣闻！图文原创，抄袭必究！
盒马买的黑猪汤骨，切好的，一次用这样的一份正好水里放入姜片和一点料酒，大火把汤骨焯一下，这样可以去除血水和腥味焯好洗净，放入砂锅里。 放入姜片，我还放了一点山参。 可以再放些枸杞。加水煮开。胡萝卜、山药切块锅开后放入山药、胡萝卜，根据喜好小火炖40分钟以上。出锅前放两勺盐即可。香菜段撒上，非常美味的汤。不吃香菜的可以不撒
食疗药膳 | 工作压力大、常熬夜，试试响螺片山药枸杞猪骨汤春夏交际，气温骤升骤降，很多人在气温升高时有食欲不振的烦恼，然而大幅度的气温变化也让我们的身体应接不暇，支气管炎、气虚也找上门来。这种季节变化的时候，就要特别注意身体的变化。
除了要紧跟天气注意避暑和增减衣物外，在饮食方面也要多下功夫，一道能祛暑化湿、健胃消脾的五指毛桃猪骨汤就是很好的选择，它对支气管炎、贫血、慢性胃炎等都有一定的疗效，是非常不错的选择。
五指毛桃猪骨汤是一道广东省的传统名菜。它口感温润，清肺润肺，是广东人民煲靓汤的首要选择。五指毛桃也是广东客家独有的食材，甚至有美名为“广东人参”，用它炖汤，芳香扑鼻，椰香浓郁，非常可口。
今天就来教大家如何做正宗的五指毛桃猪骨汤，只要这几步，你就能成功得到一道正宗的广东靓汤。
之一步：挑选五指毛桃
更好是选择野生的五指毛桃，野生的五指毛桃相对来说品质更高，味道更浓郁丰富，生长有些粗细不均匀，颜色深浅分布不均的就是野生的五指毛桃。
外观上来说棕黄色的五指毛桃品质较好，当然不同的土质孕育的五指毛桃也有细微的区别，所以我们还要闻味道，好的五指毛桃拿起来闻会有一股淡淡的椰香，不好的五指毛桃会有一股冲鼻的硫磺味道。
第二步：猪脊骨清洗干净
很多人在洗肉类的时候随手一通就完事了，但是没洗干净的肉类在汤中会有腥味，肉也会变得不好吃，这时候要用到面粉了，将猪脊骨放在盆中放入适量的面粉搓洗干净，面粉强大的吸附力会把油脂污垢洗得干干净净。
第三步：焯水
洗干净的猪脊骨，冷水下锅，加葱姜料酒、花椒等去腥，捞出后用温水冲洗干净，不能用冷水，冷水会使肉质热胀冷缩，变得发柴。
第四步：用砂锅炖煮
用砂锅来煲汤，才能激发出五指毛桃更大的美味，给这道汤起到化隆点睛的功效，我的锅具会让我们汤的味道更上一层楼。
第五步：掌握火候
火候也是决定一道汤好坏的关键，好的，五指毛桃猪骨汤应该是大火炖煮半个小时，再转用小火煲到一到两个小时小时，方可出锅。
掌握了以上五个步骤，我们就可以来做这道汤了。
准备食材：猪脊骨500g、五指毛桃80g、红枣适量、土茯苓适量
之一步：将洗净的猪脊骨焯水备用，将土茯苓和五指毛桃清洗干净，这两样表皮坑坑洼洼不好清洗的部分可以用百洁布或者小刷子清理干净。
第二步：五指毛桃和黄茯苓浸泡十五分钟。
第三步：清水入锅，水开后下入猪脊骨，稍微煮十分钟左右，再将泡好的五指毛桃、土茯苓、红枣等下入锅中，时间到后，放盐调味，就可以盛出了。
这个气温反复无常的，春夏交替的季节里，煲上一锅美味的五指毛桃猪骨汤，满屋椰香，让人口舌生津。
好的五指毛桃猪骨汤入口清甜，回味悠长，几种食材在清汤中沉浮带来了绝佳体验，虽不如老汤那般做法复杂，但是清汤的简单美味也更适合在家操作，哪怕是厨房小白也能做出这道丰常不错的靓汤。
当然了，如果想要五指毛桃猪骨汤更有风味，那么还可以添加一些别的食材，如：淮山等药材，更加突出它清肺润肺的功效。
除了药材的添加，也可以在食材上面多一些选择，可以加入母鸡、鸡脚等，可以达到强筋健骨、去除湿气、 *** 功效，非常适合中老年人！多加一些红枣的话，对女士更佳。
五指毛桃猪骨汤里面不止集结着广东人民对吃的智慧，更是传承了千百年来中华人民美食文化中的探索精神。
正是有了这样的正是有了这样的精神，我们才能在众多的食材中选择最合适的搭配，从而让食物也变得有疗效，为我们的健康加分！
喜欢的朋友们快去试试吧！
寒潮起冬意浓，八道热气腾腾的山药炖汤别错过，暖心暖胃又滋补大家好，这里是邱哥说美食，最近几天寒潮南下，天气突然变得好冷，阵阵的寒风，夹带着湿冷的细雨，待在家里，都会瑟瑟发抖。这个时候，需要注意添衣保暖，预防感冒，饮食生活上，也需要注意，建议多喝营养炖汤。热气腾腾，暖心暖胃又滋补，营养也容易让身体吸收，顺季而食，平安入冬。接下来，我给大家带来八道暖心又暖胃的山药炖汤，喜欢的朋友，跟着我一起来学习吧。
一.山药胡萝卜排骨汤
山药胡萝卜排骨汤
食材准备：
铁棍山药，胡萝卜，排骨，姜片，葱段，红枣。
做法流程：
1.排骨剁成小块，清洗干净，然后冷水下锅焯水，加入料酒姜片和葱段去腥，焯除血水后，捞出控干水分，倒入炖锅中。
2.山药去皮，清洗干净，再切成小块放入炖锅中，再加入三个清洗干净的红枣。
3.胡萝卜去皮，也清洗干净，一起放入炖锅中，再加入两块姜片。
4.倒入适量的清水，中小火炖煮两个小时，再加入一小勺食盐调味，即可出锅开吃，营养滋补，暖心又暖胃。
二.山药猪肚汤
山药猪肚汤
食材准备：
猪肚，铁棍山药，红枣，枸杞，姜片，葱段。
做法流程：
1.猪肚加入食盐和淀粉，反复搓洗干净，然后冷水下锅焯水，加入料酒姜片和葱段去腥，焯水后，捞出清洗干净。
2.猪肚切成小条，放入炖锅中，加入八颗红枣和两块姜片，倒入适量的清水，中小火炖煮一个小时。
3.再加入一勺白胡椒粉和食盐调味，然后把山药去皮，清洗干净，切成小块放入炖锅一起炖。
4.继续炖煮一个小时，然后再加入一把清洗干净的枸杞子和一丢丢食盐调味，继续炖煮5分钟，即可出锅，滋补好喝，暖心美味。
三.山药板栗猪骨汤
山药板栗猪骨汤
食材准备：
铁棍山药，板栗，猪骨，枸杞子，姜片，葱段。
做法流程：
1.猪骨剁成小块，清洗干净，然后冷水下锅焯水，加入料酒姜片和葱段去腥，焯水后捞出控干水分，倒入炖锅中。
2.山药去皮，清洗干净，切成小块，也放入炖锅中，再把板栗剥好，一起放入。
3.加入一块姜片，倒入适量的清水，中小火炖煮两个小时，再撒入一把清洗干净的枸杞子和适量的食盐调味，继续炖煮5分钟，即可出锅开吃，开胃健脾，暖胃好喝。
四.玉米山药排骨汤
玉米山药排骨汤
食材准备：
玉米，铁棍山药，胡萝卜，姜片，葱段，葱花。
做法流程：
1.排骨剁成小段，清洗干净，然后冷水下锅焯水，加入料酒姜片和葱段去腥，焯水后捞出控干水分，放入炖锅中。
2.山药和胡萝卜去皮，清洗干净，分别切成小块，放入炖锅中，接着把玉米也清洗一下，切成小块一起放入。
3.加入一块姜片，倒入适量的清水，中小火炖煮两个小时，再加入适量的食盐，撒上葱花即可出锅开吃，清甜暖胃，老少皆宜。
五.虫草花山药筒骨汤
虫草花山药猪骨汤
食材准备：
虫草花，铁棍山药，筒骨，玉米，姜片，葱段。
做法流程：
1.筒骨买的时候，叫师傅剁成小段，然后自己清洗干净，接着冷水下锅焯水，再加入料酒姜片和葱段去腥，焯水后捞出控干水分，放入炖锅中。
2.虫草花提前五分钟泡软，然后清洗干净，放入炖锅中，再加入一块姜片。
3.铁棍山药去皮，清洗干净，然后切成小块，放入炖锅中，再把玉米也清洗一下，也切小块，一起放入炖锅中。
4.倒入适量的清水，中小火炖煮两个小时，再加入适量的食盐调味，即可出锅开吃，暖心滋补，老少皆宜。
六.五指毛桃山药猪骨汤
五指毛桃山药猪骨汤
食材准备：
五指毛桃，山药，红枣，猪骨，姜片，葱段。
做法流程：
1.猪骨头剁成小块，清洗干净，然后冷水下锅焯水，加入料酒姜片和葱段去腥，焯水后，捞出控干水分，倒入炖锅中。
2.山药去皮，清洗干净，切成小块，放入炖锅中，然后清洗干净五指毛桃和红枣，一起放入。
3.倒入适量的清水，中小火炖煮两个小时，再加入适量食盐调味即可出锅，健脾开胃，老少皆宜。
七.山药乌鸡汤
山药乌鸡汤
食材准备：
山药，乌鸡，党参，黄芪，当归，红枣，枸杞，姜片。
做法流程：
1.乌鸡剁成小块，清洗干净，然后冷水下锅焯水，加入料酒姜片去腥，焯水后，捞出控干水分，倒入炖锅中。
2.山药去皮，清洗干净，切成小块，放入炖锅中，再清洗干净党参、黄芪、当归和红枣，一起放入炖锅中，再加入一块姜片。
3.倒入适量的清水，中小火炖煮两个小时，再撒入一把清洗干净的枸杞子，加入适量食盐调味，继续炖煮5分钟，即可出锅开吃，暖心暖胃，营养滋补。
八.香菇山药猪骨汤
香菇山药猪骨汤
食材准备：
香菇，铁棍山药，猪骨，姜片，葱段。
做法流程：
1.猪骨剁成小块，清洗干净，然后冷水下锅焯水，加入料酒姜片和葱段去腥，焯水后，捞出控干水分，倒入炖锅中。
2.把山药去皮，清洗干净，切成小块，放入炖锅中，然后把香菇清洗一下，一起放入，再加入一块姜片。
3.倒入适量的清水，中小火炖煮两个小时，再加入适量的食盐调味，即可出锅开吃，暖心暖胃，滋补健康。
以上推荐的八道山药炖汤，你学会了吗？道道营养滋补，暖心又暖胃，特别适合现在寒冬时节安排。喜欢的朋友，收藏起来自己做吧。更多的美食分享，关注邱哥说美食，每天更新分享各种美食家常菜。
健脾养胃多吃山药，教你八道山药汤的做法，营养健康增强免疫力大家好这里是香姐做美食，每天分享好吃的家常菜。夏季炎热出汗多，经常吹空调吃冷饮，长期下去影响脾胃健康，导致身体素质变差。山药有健脾养胃、助消化、美容养颜、延缓衰老等作用，是很好的平和滋补蔬菜，大人和小孩都非常适合吃。夏天想要健脾养胃可以多吃山药，脾胃养好了，营养补上来，身体素质也会越来越好。今天香姐教你做八道适合夏天喝的山药汤，营养健康，常喝可以增强免疫少生病。具体的做法步骤分享在下方，一起来看看吧。
一、山药鸡蛋汤
准备食材：山药，鸡蛋，胡萝卜，香菜。
做法步骤：
1、山药削掉外皮，清洗干净后剁成山药碎。胡萝卜也削掉外皮，洗净后切碎。香菜清洗干净后切碎备用。鸡蛋打入碗中，搅散备用。
2、起锅烧水，水烧开后放入山药和胡萝卜煮3分钟煮熟。再淋入鸡蛋液，中小火煮至定型，再放入一点食用油、食盐，胡椒粉和鸡精调味，再煮一分钟。
3、最后撒上香菜碎，就可以出锅开吃了。
二、养胃四神汤
准备食材：山药，莲子，芡实，茯苓，红枣，排骨，姜片。
做法步骤：
1、排骨清洗干净剁成小块，冷水下锅焯水，加入姜片去腥，煮开后撇掉浮沫，再捞起来沥干水分备用。
2、莲子、芡实、茯苓、红枣都清洗干净，红枣去掉核，莲子去掉莲心。
3、将排骨和其他食材（山药除外）都放入汤锅中，加入足量的清水，开大火煮开，再转中小火炖煮一个小时。
4、时间到，再放入山药继续煮二十分钟，煮好之后加入适量的食盐调味，搅匀煮入味即可出锅开吃。
三、山药薏米排骨汤
准备食材：山药，薏米，胡萝卜，排骨，姜片，枸杞子。
做法步骤：
1、山药削掉外皮，清洗干净后切成小段。胡萝卜去皮洗净后切成小块。
2、薏米清洗干净沥干水分，锅烧热放入薏米翻炒一会儿，炒干水分即可盛出备用。炒过的薏米就不会太寒凉。
3、排骨清洗干净剁成小块，冷水下锅焯水，放入姜片和葱段去腥，煮开后撇掉浮沫，再捞起排骨沥干水分备用。
4、将排骨、薏米、姜片和胡萝卜都放入汤锅中，先开大火煮开，再转成小火炖煮一个小时。时间到，再放入山药继续煮半个小时。
5、煮至山药软烂，加入食盐调味，撒上枸杞子即可出锅开吃。
四、山药五指毛桃猪骨汤
准备食材：五指毛桃，山药，猪骨，胡萝卜，姜片，蜜枣，茯苓，芡实。
做法步骤：
1、五指毛桃放入清水中浸泡半个小时，再清洗干净沥干水分。山药削掉外皮，洗净后切成小段。胡萝卜削掉外皮，洗净后切成滚刀块。
2、猪骨清洗干净，冷血下锅焯水，加入姜片去腥，煮开后撇掉浮沫，再捞起来沥干水分备用。
3、将猪骨、五指毛桃、姜片、蜜枣、茯苓、芡实都放入汤锅中，加入足量的清水，盖上盖子炖煮一个小时。
4、接着再放入山药和胡萝卜，继续炖煮半个小时。煮好之后加入食盐调味，搅匀煮入味即可出锅开吃。
五、山药绿豆排骨汤
准备食材：山药，莲子，绿豆，猪骨，姜片。
做法步骤：
1、猪骨清洗干净，冷水下锅焯水，加入姜片去腥，煮开后撇掉浮沫，再捞起来沥干水分备用。
2、绿豆和莲子清洗干净，用温水浸泡十分钟。山药削掉外皮，清洗干净后切成片。
3、将猪骨、莲子、绿豆、姜片都放入汤锅中，加入适量的清水，盖上盖子炖煮一个小时。接着再放入山药继续煮半个小时。
4、时间到，出锅前加入食盐调味，搅匀煮入味即可出锅开吃。
六、山药丸子汤
准备食材：山药，猪肉，姜片，葱段，葱花。
做法步骤：
1、猪肉清洗干净剁成肉末，加入葱姜末、蚝油、食用油、红薯淀粉，抓拌均匀腌制十分钟。山药去皮洗净后切成片。
2、起锅烧油，油热后放入山药片翻炒几下，炒至变色后放入适量的清水，开大火煮开。
3、山药煮5分钟煮熟后，转小火放入肉丸子，煮至定型后再转中火煮熟。最后加入食盐调味，撒上葱花即可出锅开吃。
七、鱼头山药汤
准备食材：鲢鱼头，山药，葱段，姜片，葱花，枸杞子。
做法步骤：
1、鲢鱼头清洗干净，用厨房纸吸干水分，再放入姜片、葱段、料酒，抓匀腌制十分钟。
2、起锅烧油，油热后放入姜片翻炒出香味，再放入鲢鱼头煎一下，煎至两面金黄，就放入足量的开水开大火煮开。
3、放入葱结和山药段，改成中小火煮15分钟左右。煮好了之后，加入食盐和白胡椒粉调味，继续煮一分钟。
4、煮入味后，撒上葱花和枸杞子就可以出锅开吃了。
八、山药牛肉汤
准备食材：牛肉，山药，姜片，葱花。
做法步骤：
1、牛肉清洗干净切成片，加入姜片抓匀腌制十分钟。取一个碗，放入红薯淀粉，再倒入一点清水搅拌成面糊，再放入牛肉片抓匀继续腌制十分钟。
2、山药削掉外皮，清洗干净后斜切成片。锅中油热，放入姜丝翻炒出香味，再放入山药翻炒2分钟左右，然后加入足量的热水，开大火煮开。
3、时间到，转成小火放入牛肉片煮3分钟，煮至熟透就可以加入食盐调味，撒上葱花即可出锅装盘开吃。
养生汤｜润肺去火，滋阴养颜，霸王花猪骨汤最近季节容易上火，是时候来点降降火的配方了
这个汤不仅管用，而且出乎意料也太好喝了~
非常甘甜可口，不油腻，很清爽！
霸王花的口感像是吃嫩竹笋，非常好吃
霸王花主要还有美容护肤，清心润燥的功效??
女生喝这个汤真的非常好
做法也很简单哦，直接用了食材包
用料很足，质量也好，真的是懒人煲汤必备！
【霸王花无花果猪骨汤】
食材：排骨、霸王花、无花果、玉竹、蜜枣、百合、南北杏、姜片
【做法】
1.食材包都是干货，都先洗净，有些需要泡发，比如霸王花、玉竹、百合，先把需要泡发的提前泡水一小时
2.排骨焯水洗净，然后把所有食材放入砂锅，加满矿泉水
3.大火烧开，转小火煮一个半小时，最后十分钟放盐调味，这个汤也可以不放盐，是鲜甜的味道
骨折后长久不愈，一碗八珍汤，帮你大补气血，加速修复人们常讲“伤筋动骨一百天”，这是因为人体骨折后，会伤及筋脉经络，因此修复起来时间长，难度大，这个一百天还是保守的说法，身体素质不好的人，甚至需要更长的时间。
日常生活中，很多人不小心扭伤脚踝、摔倒骨折，也按照安排进行了手术，可还是很长时间都没办法愈合，久而久之还会形成骨不连等，后果比较严重。
今天就给大家介绍一张适用于扭伤、骨折后调理的方子——八珍汤。
顾名思义，八珍汤由八味药材组成，具体配伍为：当归、川芎、熟地、白芍、人参、茯苓、白术、炙甘草
那八珍汤主要是干啥的呢？八个大字：气血双补，改善循环。
我们把它的配伍拆开来看就会发现，这八味药材其实是四物汤加上四君子汤。
【四君子汤】：党参、茯苓、白术、甘草，是医书中记载的有名的补气名方。
党参有补益气血之功效,适用于气血不足,面色苍白或者萎黄,经常疲劳乏力、头晕、心悸人群。
茯苓利水渗湿、养心安神，轻松应对各种浮肿、水肿，如小便不利，腹胀肿满的疾病。
白术既补气健脾,又燥湿利水。脾健水湿除,痰饮可消,故亦为治痰饮之良药。
甘草归心、脾、胃经，具有补脾益气、缓急止痛的功效，对于倦怠乏力、脾胃虚弱、心悸气短等病症有一定的调理效果。
【四物汤】：当归、熟地、赤芍、川穹，是医书中记载的有名的生血方。
当归为补血之一要药，具有五大功效，分别是补血养血、活血祛瘀止痛、润肠通便、温经散寒、治疗虚寒腹痛。
熟地味甘,性微温,归肝、肾经,具有补血养阴、填精益髓的功效。
赤芍清热凉血，赤芍味苦而寒,可入肝、脾经,可清热凉血,用于温热病邪入营血之出血。
川穹称为血中之气药,其作用是行气开郁、活血化瘀、止痛。
因此八珍汤可以改善气血循环，减轻疼痛，促进伤口愈合，同时，还可以增强补血之功效，促进病情的改善。作为一张传统的滋补剂，它是千百年来中国人的护身符，从古用到今。所以，我们有必要好好学习它、体会它。
最后提醒大家，任何疾病都需结合年龄、病程、症状等辨证用药，切不可照搬经方使用，调理的过程也需根据好转情况调整组方。
祝各位健康安乐。
本期导读：现阶段，不管阳没阳，这道汤特别好，健脾养胃补水，提高自身免疫力
现阶段，很多人都阳了，还有很多人没阳，当我们的身体免疫力下时，身体就容易受到病毒的侵害，不管阳没阳，提高自身的免疫力是重中之重。
可以通过食物的方式增强人体的免疫力，吃优质的蛋白质，可以增强人体免疫功能。动物肉类中含有多种人体必需的氨基酸及锌、铁等元素，可以有效增强体质，提高免疫力，建议食用的肉类有牛肉、鱼类、猪瘦肉等。
今天分享一道家常汤，有助于提高我们自身免疫能力，山药猪骨汤，用山药和玉米猪骨头一起煲制而成，山药具有补脾养胃，生津益肺的好处，猪骨头提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。
这道汤味道鲜美，营养丰富，大家不妨可以经常食用，不仅补脾养胃，生津益肺，还能起到提高免疫力，增强体质的效果，下面分享下这道汤的详细做法：
【山药玉米骨头汤】所需材料：猪脊骨1斤、山药1根、鲜玉米半根、大枣4-5个、盐适量、葱1段、姜1块、料酒1汤匙、白胡椒粉1茶匙、鸡精1茶匙、
做法步骤：
1.把骨头放在清水中浸泡半小时，把骨头里的血水泡出来。猪骨头选用猪筒骨、排骨、脊骨都可以。
2.锅内加入水，加入去腥三件套：姜片、葱段、料酒，冷水下入猪骨头焯水，大火烧开，用勺子捞出飘起的浮沫，煮4-5分钟，把猪骨，猪肉里的血水焯出来，这样煮出的骨头汤喝着不腥。
3.把骨头捞出来，放到温水中，把骨头上的血末洗净。
4.把猪骨头放在砂锅内，加入水，水量要一次性加足，更好不要中途加水，在加入姜片，大火烧开，煮4-5分钟，盖上锅盖，转小火煮半小时。
5.煮汤期间，把山药刮去外皮，切成滚刀块，大碗内加入清水，滴几滴白醋，把山药块放在水中浸泡，这样山药的颜色就不会氧化变黑，把玉米切成段，大枣洗净。
6.到时间后，打开锅盖，把山药、玉米和大枣放在锅内，大火烧开，盖上锅盖，转小火，继续煮半小时，把山药煮至软糯，到时间后，加入盐，鸡精调味，关火，撒上白胡椒粉，搅匀即可，一道味道鲜美，营养丰富的山药玉米骨头汤就做好了。
小贴士：煲出的猪骨汤喝着不腥，没异味，要把猪骨的血水去除干净，首先要把猪骨浸泡半小时，再凉水下锅焯水，焯水后，再把猪骨洗干净，这样煲出的猪骨汤喝着味道鲜美，不腥，没异味。
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