*** 家庭自制冰淇淋可以非常有趣，以下是一个简单的基础冰淇淋 *** *** ：
材料：
鸡蛋黄 3个
细砂糖 100克
动物奶油 300毫升
牛奶 200毫升
香草精 少许
其他添加物(如巧克力碎片、坚果、水果等)
步骤：
准备工作： 把冷藏的动物奶油事先取出，放置在室温下软化。
打蛋黄糖液： 将鸡蛋黄与细砂糖放入一个容器中，用搅拌器搅拌均匀，直到颜色变浅，糖完全融化。
加入奶油和牛奶： 在蛋黄糖液中加入动物奶油和牛奶，搅拌均匀。你可以使用混合器或搅拌机。
煮糊状液体： 把混合物倒入锅中，用中小火慢慢加热，不要煮沸。用木勺不断搅拌，直到液体变得略微稠糊状，可以在勺上涂抹一层，用手指在上面划一道线，如果线不消失，即可。
冷却液体： 把煮好的液体倒入一个大碗中，放置在冷冻室冷却。期间可以不时搅拌，加速冷却。
加入香草精： 当液体完全冷却后，加入适量的香草精，搅拌均匀。
冷冻： 将液体倒入冰淇淋机中，按照机器说明操作。如果没有冰淇淋机，你可以将液体倒入浅平底容器中，放入冷冻室冷冻，每隔一段时间搅拌一次，以防止结冰。
添加物： 在冰淇淋即将凝固时，可以加入你喜欢的额外配料，如巧克力碎片、坚果、水果等。
存储： 如果你希望冰淇淋更硬，可以将它转移到密封的冷冻容器中，放在冷冻室冷冻数小时。
这只是一个基础的家制冰淇淋 *** ，你还可以根据个人口味进行创意调整。 *** 自己喜欢的口味和风味的冰淇淋，享受自制美味!
超市里贵贵的“梦龙”雪糕，原来是这样做的！学会孩子天天吃不够天气是越来越热了，而比天气“还热”的当属现在雪糕的价格了！
身边不少人都直言：挑了半天专门选了一个最不起眼的雪糕，付账的时候才发现它是最贵的，只能忍痛吃了！
面对日益临近的三伏天，我们该如何实现“雪糕自由”呢？其实很简单，既然买着吃如此贵，那不如自己在家做。
而今天，我就来教大家怎么做死贵死贵的“梦龙雪糕”，做法简单零失败，一根的成本可能才需要几块钱，口感不比买的差，学会再也不用出去买着吃了，孩子在家天天吃个够。
香草榛子黑巧克力梦龙雪糕
所需材料：巧克力、鸡蛋、牛奶、白糖、榛子和香草籽等。
【做法】
准备几颗鸡蛋，敲开后取出完整的蛋黄，并将其与白糖和牛奶混在一起，用打蛋器将它们搅匀。
掺匀后，先加热到80多度，再关火将其冷藏2个小时，取出后过筛，往碗里放入一些香草籽，再把打发好的淡奶油挖进去一坨。
掺匀后，直接倒进干净的雪糕模具里，冷冻8个小时再取出来，放到一边。
接着用热水浴将黑巧克力融化，当然，如果你家里有吃剩下的巧克力也可以直接用，在此过程中不断搅拌，可以加速其融化哦，边搅拌边往里面混入少量可可脂和碎榛子快速搅匀。
接下来要做得就很简单了，直接将冷冻成型的雪糕摁到巧克力酱里，裹上厚厚一层巧克力，等到巧克力凝固便可以直接吃，一口下去美味极了，关键是一根成本才几块钱，比买的便宜多了。
除了香草巧克力口味的，抹茶味的梦龙雪糕，做起来更简单哦！
所需材料：奶粉、淡奶油、抹茶粉和牛奶巧克力等。
【做法】
先把白巧克力与淡奶油混合加热，不断搅拌使白巧克力快速融化。
接着将准备好的奶粉和抹茶粉筛进去，搅匀后冷藏2个小时再取出来，掺入打发好的淡奶油，掺匀后用裱花袋装着将其挤到干净的雪糕模具中，冷冻几个小时，美味的抹茶味梦龙雪糕便做好了。
当然，如果你喜欢巧克力，可以在抹茶雪糕外面裹一层厚厚的巧克力酱，凝固后就成了巧克力脆皮，一口下去两种口味，大人小孩都爱吃。
这么简单，你们学会了吗？如果没学会下次单独出一期简单的视频，让大家一看就会。
卡拉胶吃了会有事儿吗？关于雪糕挑选的秘密，就在这里家庭版冰淇淋
所需食材：冰淇淋粉100克 鲜奶250克 吉利丁片5克
做法步骤：1、冰桶洗净擦干，摆正放入-18度的冰柜里冷冻8小时以上。牛奶倒入大碗中，倒入冰淇淋粉，搅拌到无颗粒。吉利丁片水里泡软，隔水融化一下，倒入搅拌液里，用打蛋器搅拌3分钟。
2、冰桶戴手套拿出，安装好，机器启动，倒入搅拌好的奶液，20-30分钟左右，机器速度变慢后，就可以按下按键，接冰淇淋吃了#挑战30天在头条写日记#
家庭版冰淇淋球
【材料】冰淇淋粉：草莓味100克、原味100克、纯牛奶500ml（分开：250ml?250ml）
【做法】1、草莓冰淇淋粉100克?纯牛奶250ml用打蛋器打3分钟，打均匀
2、原味冰淇淋粉100克?纯牛奶250ml用打蛋器打3分钟，打均匀
3、一起放进冰箱冷藏1小时取出
4、继续打发3分钟，打成粘稠的酸奶状
5、放进冰箱冷藏6小时以上
6、用刮球器刮成球装入碗中即可，放入薄荷叶装饰，完成啦
香草冰激淋
1、3个常温鸡蛋黄，加入40克白糖用电动打蛋器打发至，体积变大微微发白备用
2、奶锅中加入300克纯牛奶、半根香草豆荚（把香草籽刮出一起放入锅中）20克脱脂奶粉、30克水怡一起煮至锅边，微微冒泡关火盖盖焖10分钟
3、将牛奶缓慢加到打发好的蛋黄中（期间不停搅拌）
4、混合好的液体过滤掉香草豆荚后倒回奶锅，小火不停用刮刀搅拌加热至微微浓稠（大概80度），密封放入冷藏3小时
5、冷藏过后的蛋奶糊取出加入150克淡奶油混合搅拌均匀后倒入冰激淋机桶里，把冰激淋桶装入卡士CI150冰激淋机中，机头装好搅拌叶后卡扣到位，选择自动菜单“冰激凌”按??启动
6、当机器搅拌停止蜂鸣音响，冰激淋就做好啦～冰激淋做好后机器会自动冷冻1小时，这个时候做好的冰激淋可以直接食用，也可以装入保鲜盒放冰箱冷冻保存
冰淇淋球
食材：纯牛奶250g、冰激凌粉100g
做法：1、碗里倒入250g纯牛奶100g冰激凌粉
2、用打蛋器打均匀，打三分钟即可
3、放冰箱冷冻1小时
4、继续打发三分钟，打成粘稠的酸奶状
5、倒入模具，放冰箱冷藏一晚
6、拿刮球器刮成圆装入碗中即可
7、放片薄荷叶装饰，好吃的冰淇淋就做好了
自制奥利奥冰淇淋
食材：淡奶油150g，葡萄酱30g，酸奶50g，奥利奥10块、细砂糖5g（可不加）
1、饼干和夹心分开，饼干敲碎备用
2、奶油加葡萄酱打发浓稠
3、加入酸奶饼干碎和饼干夹心发拌均匀
4、挤入纸杯放冰箱冷冻4小时
5、冷冻好取出用两块饼干夹住就好了
在家做冰淇淋原来这么简单，两种口味，几种材料，比哈根达斯好吃夏天，怎么少得了冰淇淋呢！
前几期，跟大家分享过两种酱：焦糖海盐酱，杨梅果酱，太适合用来做冰淇淋了~
天气越来越热了，冰淇淋必须安排上，一起实现在家冰淇淋自由~
之一款，焦糖海盐冰淇淋，简直香到爆炸，太妃糖的风味，一口上头，回味悠长，冰冰凉凉，入口即化，焦香的甜味带着微微的咸，超美味的，我更爱的冰淇淋口味之一！
第二款，杨梅冰淇淋，酸酸甜甜，说的就是你了~
杨梅果酱做的冰淇淋，颜色 *** *** 的，颜值也太高了吧！酸酸甜甜的口感，中和了淡奶油的浓郁奶香，布满的果肉，细细品尝，每一 *** 汁，太适合夏天了吧~
焦糖海盐冰淇淋会用到冰淇淋机 *** ，很细腻顺滑，无冰沙，如果没有冰淇淋机，下文也会跟大家分享，手动 *** 冰淇淋怎么可以做出顺滑细腻的口感。
杨梅冰淇淋，做法就更简单了，相对更低脂。
两款冰淇淋都非常好吃，赶紧看看怎么做的吧！
· *** 材料 ·
焦糖海盐冰淇淋：
蛋黄2个 焦糖酱100克
全脂牛奶200克
动物性淡奶油200克
杨梅冰淇淋：
杨梅果酱80克
浓稠酸奶100克
动物性淡奶油250克
（焦糖海盐酱，杨梅果酱， *** 可以翻看我前几天发布的文章）
>>>制 作 步 骤<<<
焦糖海盐冰淇淋
1，蛋黄用电动打蛋器打发至颜色发白，体积蓬松，浓稠的状态。
（蛋黄的作用是稳定乳化，蛋黄中含有卵磷脂，是非常有效的天然乳化剂，尽量使用新鲜的鸡蛋）
2，牛奶和焦糖海盐酱倒入小奶锅，一边小火加热，一边用耐高温刮刀搅拌均匀
熬煮至微微沸腾的状态就可以离火了
3，电动打蛋器一边打发蛋黄，一边缓慢倒入焦糖牛奶
倒回小奶锅中，小火加热，不停搅拌
熬煮至80多度左右就可以离火了，注意：不要加热过度，蛋黄会凝固成蛋花汤的
4，蛋奶酱过筛一遍，去掉少量结块的蛋黄
倒入淡奶油，搅拌均匀（用冰淇淋机，不需要打发淡奶油，后面有介绍不用冰淇淋机的操作）
隔着冰水，完全冷却
5，倒入冰淇淋机，设置45分钟
这个时间，做出来的冰淇淋是比较软的质感。
可以按照个人喜欢冰淇淋的状态，设置时间。
装入小模具里面，冷冻2小时以后再品尝。
没有冰淇淋机， *** 的小贴士
如果没有冰淇淋机，可将淡奶油打发至7分发后，和完全放凉的海盐焦糖蛋奶糊翻拌均匀，再送入冰箱冷冻至快要凝固，取出用电动打蛋器充分搅打，再放回冷冻室继续冷冻。
想要更加细腻顺滑无冰渣的口感，可以每隔半小时重复1次用电动打蛋器搅打的步骤，重复3-4次后，冰淇淋液就会呈现非常滑润的状态。
杨梅冰淇淋
1，杨梅果酱和浓稠酸奶搅拌均匀
2，淡奶油用电动打蛋器，搅打至7/8成发
再分两次加入杨梅酸奶，翻拌均匀
3，装入容器，放入冰箱，冷冻变硬
冻硬以后，取出室温回温10分钟左右就很容易挖球啦~
这个颜色，是不是爱了~
告诉你们，吃过以后，你更爱这个口感
等我发掘更多美味的口感，与你们一起分享
这个夏天，我们就一起实现冰淇淋自由~
更加详细的 *** 视频，可以点开下面（标题链接）观看
今天的美食就分享到这里了，我们下一期再见！
用这些秘诀，让你的自制冰淇淋比商店里的还要好吃！*** 自制冰淇淋简单有趣，只需少量材料和耐心，就能创造出属于自己的独特口感。无论是夏日还是冬季，一份自制的冰淇淋都能带来无限快乐和满足。快来尝试 *** 吧！
*** 自制冰淇淋是一项有趣的活动，可以让你在家中享受到美味的冰淇淋。下面是更详细的 *** 步骤：
材料：
- 动物奶油 200ml
- 全脂牛奶 200ml
- 糖 100g
- 蛋黄 4个
- 香草精 1勺
步骤：
1. 准备好所有的材料和工具。将动物奶油和全脂牛奶放入锅中，加热至即将沸腾的状态，然后熄火。
2. 在一个大碗中，将糖和蛋黄混合在一起，用搅拌器搅拌均匀，直到糖完全溶解。
3. 慢慢地将热牛奶倒入糖和蛋黄的混合物中，不断搅拌，直到混合物变得均匀。
4. 将混合物倒回锅中，以较低的火候加热，不断搅拌，直至混合物变得浓稠，但不要滚沸。这个过程需要耐心，一般需要10-15分钟左右。
5. 将锅从炉灶上取下，加入香草精调味。然后将混合物倒入一个大碗中，放入冰箱中冷却。如果你有冰淇淋机，可以把混合物倒入冰淇淋机中，按照说明书的步骤操作。
6. 每隔半小时，取出混合物搅拌一次，重复这样的操作直到冰淇淋变得柔软，即可享用。如果你使用冰淇淋机，按照说明书的步骤操作即可。
下面是每个步骤的详细说明：
1. 准备材料和工具。在 *** 冰淇淋之前，需要准备好所有的材料和工具。动物奶油和全脂牛奶是 *** 冰淇淋的主要材料，糖和蛋黄用于增加甜度和口感。香草精可以增加冰淇淋的香味。锅、大碗和搅拌器是 *** 冰淇淋的必备工具。如果你有冰淇淋机，可以使用它来 *** 更加顺滑的冰淇淋。
2. 混合糖和蛋黄。将糖和蛋黄混合在一起，用搅拌器搅拌均匀，直到糖完全溶解。这个过程需要一些时间，但是一定要确保糖完全溶解，否则会影响冰淇淋的口感。
3. 加入热牛奶。慢慢地将热牛奶倒入糖和蛋黄的混合物中，不断搅拌，直到混合物变得均匀。这个过程需要小心，因为热牛奶可能会让蛋黄凝固。因此，需要慢慢地倒入热牛奶，并不断搅拌，以确保混合物变得均匀。
4. 加热混合物。将混合物倒回锅中，以较低的火候加热，不断搅拌，直至混合物变得浓稠，但不要滚沸。这个过程需要耐心，因为需要不断地搅拌，以防止混合物糊底或结块。一般需要10-15分钟左右，直到混合物变得浓稠。
5. 加入香草精。将锅从炉灶上取下，加入香草精调味。然后将混合物倒入一个大碗中，放入冰箱中冷却。如果你有冰淇淋机，可以把混合物倒入冰淇淋机中，按照说明书的步骤操作。
6. 冷冻混合物。将混合物放入冰箱中冷却，直到完全冷却。如果你使用冰淇淋机，可以按照说明书的步骤操作，将混合物倒入冰淇淋机中冷冻。每隔半小时，取出混合物搅拌一次，重复这样的操作直到冰淇淋变得柔软，即可享用。如果你没有冰淇淋机，可以将混合物倒入一个密封的容器中，放入冰箱中冷冻。每隔半小时，取出混合物搅拌一次，重复这样的操作直到冰淇淋变得柔软。
总结：
*** 自制冰淇淋需要耐心和细心，但是结果一定会让你感到满意。在 *** 过程中，需要注意火候的掌控，避免出现滚沸的情况。在冷冻的过程中，需要不断搅拌以防止结冰。冷冻时间视冷冻器的功率和混合物的厚度而定，一般需要冷冻4-6个小时以上。可以根据自己的口味添加不同的口味调料，比如草莓、芒果、巧克力碎片等。
简单又美味！快来学习在家 *** 雪糕的绝妙配方夏天终于来了！炎炎夏日的阳光洒在大地上，让人们都感到炙热无比。在这样的天气里，享用一份冰凉爽口的雪糕是再合适不过的了。为什么不自己动手，在家 *** 一些美味的雪糕呢？
*** 雪糕并不难，而且你可以根据自己的口味和喜好来定制它的味道。首先，我们需要准备一些基本的材料，例如鲜奶油、牛奶、糖和香草精。此外，你还可以根据个人喜好添加水果、坚果、巧克力碎片或其他小零食。
首先，将一杯鲜奶油倒入一个大碗中，并用搅拌器将其打发至奶油浓稠、出现明显的纹路。接下来，加入半杯牛奶和适量的糖，继续搅拌均匀。如果你喜欢浓郁的香草味，可以加入一小勺香草精。当所有成分充分混合时，就完成了基础的雪糕混合液。
现在，你可以根据个人口味加入你喜欢的配料了。例如，你可以加入新鲜切碎的水果，比如草莓、蓝莓或香蕉。你还可以添加一些坚果，如切碎的巧克力、腰果或碎杏仁。这些配料会为你的雪糕增添更多的口感和美味。
将配料加入雪糕混合液中，并轻轻搅拌均匀，确保所有成分都充分融合。然后，将混合液倒入一个浅盘或冰糕模具中，用保鲜膜盖好。
现在，将雪糕混合液放入冰箱中冷冻至少2到3个小时，或者直到它完全凝固。这个过程可能需要一些耐心，但相信我，等待的结果一定会让你心满意足。
当雪糕凝固后，你可以将它们从冰箱中取出，用一个勺子或冰糕铲舀取出来。你的自制雪糕已经准备好了！你可以选择在一个甜筒或碗中享用它，或者 *** 一份美味的雪糕杯，在上面加入一些水果和巧克力碎片作为装饰。
无论是在家里的后院、阳台上还是客厅里，都可以找到一个舒适的地方，坐下来品尝自己亲手 *** 的雪糕。在炎炎夏日里，这份清凉的甜点将给你带来无限的享受和惬意。
除了享受 *** 雪糕的乐趣和品尝自己 *** 的美味外， *** 雪糕还有其他的好处。首先，你可以完全控制雪糕的成分，选择优质的材料，避免添加剂和人工色素。其次，你可以根据自己的口味和偏好来调整甜度和口感，让雪糕更符合自己的喜好。最重要的是， *** 雪糕是一个与家人和朋友互动的好机会，你可以邀请他们一起参与 *** 的过程，共同享受 *** 和品尝的乐趣。
夏天到了，为什么不利用这个机会在家里 *** 一些美味的雪糕呢？无论是简单的香草味还是丰富多样的水果口味，都能让你在炎热的夏季中找到一丝清凉和快乐。快去准备材料，开始 *** 属于自己的冰爽雪糕吧！
当然！以下是一般 *** 雪糕的简单流程：
材料：
- 2 杯鲜奶油
- 1 杯牛奶
- 3/4 杯糖
- 1 茶匙香草精
- 配料（水果、巧克力碎片、坚果等）
步骤：
1. 将一杯鲜奶油倒入一个大碗中，使用搅拌器将其打发至奶油浓稠、出现明显纹路。
2. 加入一杯牛奶和3/4杯糖，继续搅拌均匀，直到糖完全溶解。
3. 如果你喜欢香草味，可以加入一茶匙香草精，继续搅拌混合。
4. 根据个人口味，添加你喜欢的配料，例如新鲜水果、巧克力碎片或坚果。搅拌均匀，确保配料均匀分布在雪糕混合液中。
5. 将雪糕混合液倒入冰糕模具或浅盘中。
6. 用保鲜膜盖好，确保表面不会结冰。
7. 将雪糕混合液放入冰箱中冷冻至少2到3个小时，或者直到它完全凝固。
8. 当雪糕完全凝固后，用一个勺子或冰糕铲舀取出来，装入甜筒或碗中。
9. 可以选择在雪糕上装饰一些额外的配料，如水果片、巧克力酱或薄荷叶，增添视觉和口感上的享受。
10. 坐下来，享受自己在家 *** 的冰凉美味雪糕吧！
这只是一个简单的雪糕 *** 流程，你可以根据自己的口味和创意进行调整和创新。尝试不同的配料和口味，让 *** 雪糕成为你夏日的乐趣！
天热了，这8款雪糕做法学起来，奶香浓郁无冰渣，快来试试吧天气越来越热，在这种天气里，清凉爽口的雪糕，绝对是很多人的更爱，今天给大家分享8道雪糕做法，简单易学，奶味十足，而且吃起来没有冰渣口感，下面就一起来看看详细做法吧！
【白巧芒果雪糕】
材料：芒果肉260克、白巧100克、椰浆40克、淡奶油100克
1、芒果肉倒入料理机，搅打成糊糊后，倒入碗内
2、然后将白巧和椰浆倒入锅中，小火加热融化后，倒入芒果糊糊碗内，混合均匀
3、接着再加入打至5分发的淡奶油，翻拌混匀
4、倒入雪糕模具内，送入冰箱冷冻室，冷冻过夜即可享用
【卡通脆皮雪糕】
雪糕材料：淡奶油160克、炼乳16克、马斯卡彭奶酪100克、椰浆60克、糖粉30克
脆皮材料：白巧克力200克、椰子油65克、黄色食用色素少许
1、将淡奶油和糖粉倒入盆内，用打蛋器中速搅打到5分发
2、然后再往盆内加入马斯卡彭奶酪、椰浆和炼乳，继续用中速混匀
3、将混合好的食材，倒入雪糕模具内，送入冰箱冷冻过夜
4、再来做脆皮液部分，把白巧克力、椰子油放在杯子内，隔热水融化后，加入几滴黄 *** 素调色
5、雪糕脱模后，将其浸入脆皮液里，停顿3秒后，快速拿出，室温放置10秒就能凝固
6、最后将巧克力做的五官，装饰在雪糕表面即可
【抹茶糯米糍雪糕】
雪糕皮材料：抹茶粉3克、糯米粉100克、玉米淀粉30克、纯牛奶180克、细砂糖80克、无盐黄油50克、手粉适量
雪糕材料：雪糕预拌粉100克、纯牛奶200克
1、先做雪糕部分，将雪糕预拌粉和纯牛奶混匀后，静置15分钟
2、15分钟后，用电动打蛋器先低速搅打1分钟，再转高速搅打3分钟，搅打好后盖上盖子，送入冷冻室
3、再来做雪糕皮部分，将糯米粉、玉米淀粉、纯牛奶和细砂糖倒入碗内搅匀
4、然后盖上耐高温保鲜膜，送入蒸锅，大火上汽后，转中火再蒸22分钟
5、将蒸好的糯米团、抹茶粉和黄油倒入盆内，戴上防粘手套，将其混匀
6、揉面垫撒少许手粉防粘，把抹茶糯米团倒在揉面垫上，擀成片状，擀好后用圆形杯口，再糯米皮上压出圆形面皮来
7、把一片抹茶糯米皮放在碗内，将冷冻室的雪糕拿出来，取一勺雪糕放在抹茶糯米皮上，包起来就可以了
【火龙果雪糕】
材料：火龙果1个、淡奶油250克、奶油奶酪50克、糖30克
1、火龙果去皮后，倒入料理机，搅打果泥待用
2、把淡奶油和糖倒入盆内，电动打蛋器高速搅打至5分发
3、然后把火龙果泥和软化的奶油奶酪倒入淡奶油盆中，电动打蛋器中速混匀
4、倒入雪糕模具内，送冰箱冷冻过夜
【蓝莓雪糕】
材料：纯牛奶180克、白砂糖22克、奶粉20克、糯米粉6克、淡奶油60克、蓝莓果酱2勺
1、将纯牛奶、细砂糖、奶粉和糯米粉倒入奶锅内，开小火边煮边搅拌
2、等锅内液体冒泡后，倒入淡奶油，继续小火，边煮边搅拌
3、一直煮到锅内液体变明显变稠，即可熄火，然后加入蓝莓果酱，翻拌均匀
4、把做好的蓝莓雪糕糊倒入模具内，晾凉后，送入冰箱冷冻过夜就可以享用了
【抹茶酸奶蜜豆雪糕】
材料：牛奶100克、淡奶油300克、抹茶粉10克、糖粉33克、酸奶100克、蜜豆适量
1、将淡奶油、抹茶粉、糖粉一起倒入盆内，用电动打蛋器高速打发到8分发
2、然后倒入酸奶、蜜豆和牛奶，翻拌混匀
3、倒入到雪糕模具里，送入冰箱冷冻过夜即可
【奥利奥雪糕】
材料：淡奶油400克、细砂糖52克、奶油奶酪200克、奥利奥饼干适量
1、将淡奶油和细砂糖倒入盆内，用电动打蛋器高速搅打至6分发，
2、然后把软化的奶油奶酪搅拌顺滑后，倒入淡奶油盆中，翻拌均匀
3、接着把奥利奥饼干夹心去除，饼干部分放在料理机内打碎，然后倒入奶油盆中，翻拌混匀
4、最后倒入模具内，送入冰箱冷冻过夜
【南瓜雪糕】
材料：去皮南瓜200克、淡奶油100克、纯牛奶150克、炼乳20克、玉米淀粉10克、细砂糖18克
1、将蒸熟的南瓜按压成泥，倒入锅内，再加入淡奶油、纯牛奶、炼乳、细砂糖、玉米淀粉，搅匀
2、开中火，煮到冒泡后，转中小火继续边搅拌边熬煮，一直煮到液体变成浓厚的糊糊，即可熄火
3、煮好的糊糊，用网筛过滤后，倒入雪糕模具中，晾凉送入冷冻过夜
（来源：指尖味集、家常菜谱学炒菜）
传统雪糕老冰棍，5分钟速成，酥酥的冰沙入口即化，吃上1块真解馋传统雪糕老冰棍，5分钟速成，酥酥的冰沙入口即化，吃上1块真解馋。虽然现在冰淇淋、雪糕的口味样式越来越多，眼花缭乱的，但经常还是会想起小时候常吃的老冰棍。那冰棍普普通通，全是冰，有一点点奶味，却是特别的清凉解馋。偶尔，发现 *** 老冰棍的 *** ，非常简单，不需要特别的材料，牛奶、糖、一小勺糯米粉，一大杯水就可以，所有材料混合均匀后冷冻成冰棍就行，从那以后，想吃的话就在家冻几根。今天就教大家 *** 牛奶老冰棍，5分钟速成，入口即化细腻清甜。
准备食材：
奶粉、糯米粉、清水、白糖
具体做法：
1.做老冰棍的材料特别简单，碗里面放上50g的奶粉，放上10g的糯米粉，很多朋友做的冰棍比较瓷实，这就是没有放糯米粉的原因，倒上100ml的清水搅拌均匀，100ml的清水换成牛奶效果会更好。
2.现在我们来 *** 雪糕液，纯净水放上500g，白砂糖50g，开小火把糖煮化之后，倒上刚才搅拌好的液体，一直小火煮到沸腾的状态，液体稍微变得粘稠，雪糕液就做好了。
3.刚熬好的雪糕液温度太高，需要放在容器里面先给它放凉。
4.再准备一个雪糕模具，大家买的时候，更好买这种食品级硅胶的，比较安全，而且好容易脱模。
5.这是老板送的雪糕棍，我们拿一根直接从模具底部穿进去。
6.这个时间雪糕液也凉的差不多了，倒的时候可以像我这样用一个带漏嘴的容器，不容易洒出来，都做好之后放到冰箱去冷冻4-6个小时。
7.刚拿出来只有一股凉气扑面而来，冰棍不同于雪糕，口感稍微有一点实，不过吃到嘴巴里就是清甜的奶香味，入口即化。
冰淇淋 *** 并不难，在家也能做#夏日生活打卡季# *** 自己喜欢的冰淇淋并不难，以下是一个简单的基础食谱供您参考：
所需材料：
- 2杯奶油
- 2杯全脂牛奶
- 1杯白糖
- 1茶匙香草精（或其他口味精）
*** 步骤：
1.将奶油、牛奶和白糖倒入锅中，放在中火上搅拌，直到糖完全融化。
2.将锅从火上取下，加入香草精，用搅拌机把混合物打至光滑状态。
3.将混合液倒入密封盒子或冰淇淋机中冷藏至不低于4小时，更好能达到12小时左右，这样可以让冰淇淋的口感更好。
如果你没有冰淇淋机，那么请按照以下步骤继续操作：
- 把刚刚准备好的混合液倒入密封袋或容器中，并将其放入冰箱。
- 每隔30分钟，您需要取出混合物并迅速地搅拌一下，以避免大结晶形成，并使成品口感更加细腻。
- 当混合物准备好时，您可以将其装入容器中，冰箱冷藏数小时或过夜。
你也可以根据自己的口味和喜好进行改良创新，例如加入水果块等等。祝你 *** 成功，享受美味。
