在西方，所有跟吃饭有关的事，都被备受重视，因为它同时提供了两种最受赞赏的美学享受——美食与交谈。优雅的用餐礼仪，正确使用餐具、酒具都能体现您的教养。
您懂得，事先预约说清楚人数和时间；
别忘了，预定时间内到达是基本礼貌。
越高档的饭店越需要事先预约。预约时，不仅要说清人数和时间，也要表明是否要吸烟区或视野良好的座位。如果是生日或其他特别的日子，可以告知宴会的目的和预算。在预定时间内到达，是基本的礼貌。
您懂得，吃西餐穿着要得体；
别忘了，休闲服不能随意穿。
再昂贵的休闲服，也不能随意穿着上餐厅。吃饭时穿着得体是欧美人的常识。去高档的餐厅,男士要穿着整洁的上衣和皮鞋；女士要穿套装和有跟的鞋子。如果指定穿正式服装的话，男士必须打领带。
您懂得，从椅子左侧入座最得体；
别忘了，两 *** 叉的坐姿要避免。
最得体的入座方式是从椅子的左侧入座。当椅子被拉开后，身体在几乎要碰到桌子的距离站直，领位者会把椅子推进来，腿弯碰到后面的椅子时，就可以坐下来。如果服务生没有替女士拉椅子，同行男士必须代劳。用餐时，上臂和背部要靠到椅背，腹部和桌子保持约一个拳头的距离，两 *** 叉的坐姿更好避免。
您懂得， *** 餐点上菜顺序要记牢；
别忘了，点的太多却吃不完会失礼。
正式的 *** 餐点上菜顺序是：菜和汤、鱼肝油、水果、肉类、乳酷酪、甜点和咖啡、水果，还有餐前酒和餐酒。没有必要全部都点，点太多却吃不完反而失礼。稍有水准的餐厅都不欢迎只点前菜的人。前菜、主菜（鱼或肉择其一）加甜点是最恰当的组合。点菜并不是由前菜开始点，而是先选一样最想吃的主菜，再配上适合主菜的汤。
您懂得，餐巾用餐前就可打开；
别忘了，不要把餐巾塞入领口。
餐巾在用餐前就可以打开。点完菜后，在前菜送来前的这段时间把餐巾打开，往内摺三分之一，让三分之二平铺在腿上，盖住膝盖以上的双腿部分。更好不要把餐巾塞入领口。
您懂得，右手持刀或汤匙左手拿叉；
别忘了，更换右手拿叉不能太频繁。
使用刀叉基本原则是右手持刀或汤匙，左手拿叉。若有两把以上，应由最外面的一把依次向内取用。刀叉的拿法是轻握尾端，食指按在柄上。如果感觉不方便，可以换右手拿叉，但更换频繁则显得粗野。
您懂得，边说话边挥舞刀叉很不礼貌；
别忘了，用餐后刀叉摆成四点钟方向。
吃体积较大的蔬菜时，可用刀叉来折叠、分切。较软的食物可放在叉子平面上，用刀子整理一下。如果吃到一半想放下刀叉略作休息，应把刀叉以八字形状摆在盘子中央。若刀叉突出到盘子外面，不安全也不好看。边说话边挥舞刀叉是失礼举动。用餐后，将刀叉摆成四点钟方向即可。
您懂得，喝酒时绝不能吸着喝；
别忘了，一饮而尽是失礼行为。
喝酒时绝对不能吸着喝，而是倾斜酒杯，像是将酒放在舌头上似的喝。轻轻摇动酒杯让酒与空气接触以增加酒味的醇香，但不要猛烈遥晃杯子。此外，一饮而尽，边喝边透过酒杯看人，都是失礼的行为。不要用手指擦杯沿上的口红印，用面巾纸擦较好。
您懂得，吃面包先用手撕成小块；
别忘了，避免像用锯子似割面包。
吃面包时，先用两手撕成小块，再用左手拿来吃的原则。吃硬面包时，用手撕不但费力而且面包屑会掉满地，此时可用刀先切成两半，再用手撕成块来吃。避免像用锯子似割面包，应先把刀刺入另一半。切时可用手将面包固定，避免发出声响。
您懂得，手持调羹注意姿势；
别忘了，喝汤不能发出响声。
手持调羹时，右手持调羹的柄端，食指在上，按住调羹的柄，拇指和中指在下支撑。有的朋友持调羹的方式是拇指在上，按住调羹的柄，食指和中指在下支撑，这是不正确的。使用时，不要将调羹碰碗、盘发出声响。喝汤时不能发出响声，有的朋友对此不太注意，嘴里发出呼噜呼噜的声音，这是十分粗俗的。
不积跬步无以至千里，不积小流无以成江海。文明细节虽小却是“天大的小事”，唯有从点滴小事做起，我们才能让文明在全社会蔚然成风，文明才能真正成为一种感染力、凝聚力、推动力，进而升华为一种城市的名片，一种国家的形象，一种民族的精神。
随着社会的发展，人们生活水平的提高，西餐越来越接近我们的生活。无论是在宴会、社交活动中，还是情侣间相约浪漫的烛光晚餐，选择西餐似乎已经成了一件约定俗成的事情。
对西餐的推崇，大多都不是崇洋 *** ，因为，它带给人的不仅是味蕾上的享受，更是一种文化上的体验。
也许我们没有足够的经济实力、也许我们工作繁忙没有时间……西餐则替我们打开了一个通往世界的窗口。我们不必跨越山河大海，行程千里，去真正的来一场跨国旅行，就能切身体验到异国的文化，这不也是一件很美妙的事情吗？
可惜，在生活当中，很多人站在西餐厅的门口，望而却步。他们不懂西餐礼仪，不知道该如何正确的使用刀叉……他们怕走进去之后闹出了笑话，怕被嘲，怕别人异样的眼光……
今天，我就来跟大家分享一下，十条吃西餐的基本礼仪知识，让你勇敢推开西餐厅大门，来一场新奇的西餐之旅！
一、入座
最得体的入座方式是，由椅子的左侧入座。当领位者把椅子拉开后，你的身体在几乎要碰到桌子的距离站直，领位者会把椅子推进来，当腿弯碰到后面的椅子时，就可以坐下来了。就坐时，身体要坐端正，手肘不要放在桌面上，与餐桌的距离以便于使用餐具为佳。
餐桌上已摆好的餐具不要随意摆弄。一般用餐时，腹部和桌子保持一个拳头的距离。
二、刀叉、酒杯
1、桌子上若有两把刀叉以上，应从最外面的一把依次向内使用。刀叉一旦拿起使用，就不能再放回原处。一般来说，右手拿刀，左手拿叉。
2、刀叉的拿法是轻握尾端，食指按在柄上。切东西时，左手拿叉按住食物，右手拿刀将其切成小块。
3、锯齿的刀用来切肉，普通的刀用来切蔬菜，最小的刀用来抹果酱。
4、如果吃到一半想放下刀叉略作休息或者去洗手间，应该把刀叉以八字形状摆在盘子中央。用餐结束后，将刀叉并拢放在一起，摆成四点钟方向即可。
5、多数人为右撇子，因此你的右手边一般会有四个杯子，更大也是离你最远的杯子用来盛水，中杯盛红葡萄酒，小杯盛白葡萄酒，而离你最近的高脚杯则用来盛香槟酒，做成细长型，主要是为了可以欣赏香槟的气泡在杯内流动的美感。
6、用三根手指轻握酒杯，大拇指、食指、中指握住杯脚，小指放在杯子的底台固定。喝酒时，不能吸着喝，而是倾斜酒杯。轻轻的摇动酒杯让酒与空气接触以增加酒味的醇香，但不要猛烈摇晃杯子。
大家还要注意的是，如果杯子边缘留下了口红印，记得用面巾纸擦掉。
三、餐巾
餐巾应该放在大腿上，不要抖开餐巾再去折叠，也不要在空中挥动餐巾，有折痕的一面朝向自己，不要拿餐巾用力擦嘴，轻轻的沾擦。
如果离开餐桌，要将餐巾放在椅子上，并把椅子推近餐桌，注意动作要轻。
用餐结束后，不要折叠餐巾，否则，不了解情况的服务生可能会再给别的客人使用，要将餐巾从中间拿起，轻轻地放在餐桌上盘子的左侧。
四、点餐
前菜和主菜加甜点是最恰当的组合，点太多却吃不完反而失礼。点菜时，不是由前菜开始点，而是先选一样最想吃的主菜，肉或者是鱼，再配上适合主菜的汤。
根据吃什么菜，点什么酒水，比如吃牛排，那就点葡萄红酒，吃鱼就点白葡萄酒。
五、用餐
1、吃牛排时，用刀子切成刚好一口吃掉的小份，不要切得太大。吃鸡时，欧美人多以鸡胸脯肉为贵。吃鸡腿时应先用力将骨去掉，不要用手拿着吃。吃鱼时不要将鱼翻身，要吃完上层后用刀叉将鱼骨剔掉再吃下层。注意，吃鱼、肉等带刺或骨的菜肴时，不要直接外吐，可用餐巾捂嘴轻轻吐在叉上放入盘内。
2、吃意大利面时，用叉子叉几根面条，然后用勺子抵住内部旋转，把面条卷起来吃。
3、喝汤时不要啜，不要舔嘴唇或咂嘴发出声音。如汤菜过热，可待稍凉后再吃，不要用嘴吹。喝汤时，用汤勺从里向外舀，汤盘中的汤快喝完时，用左手将汤盘的外侧稍稍翘起，用汤勺舀净即可。吃完汤菜时，将汤匙留在汤盘(碗)中，匙把指向自己。
4、吃面包时不要拿着直接咬，一般掰成小块送入口中，抹黄油或者果酱时，也要掰成小块再抹。注意，面包不可蘸调味汁吃到连调味汁都不剩，这是对厨师的礼貌。如盘内剩余少量菜肴时，不要用叉子刮盘底，应以小块面包或叉子辅助食用。
5、吃水果沙拉、小蛋糕时，用小勺吃。注意水果的果壳，不要直接吐出来，用手拿出来，放到盘子旁边。
6、吃东西时，细嚼慢咽，嘴巴要闭紧，嘴里有食物时，不能开口说话。
六、包、帽子匙、手套、等物品不要放在餐桌上，凡是和用餐无关的东西都不能放在餐桌上。
以上就是吃西餐的相关礼仪知识，私下里多练习几次，就不必害怕出入西餐厅这样的高档场所了！
试想一下，如果哪一天你的男（女）朋友心血来潮要带你去西餐厅吃饭，或者你的上司临时决定带你参加宴会，这时候，如果你已经非常熟悉西餐礼仪知识了，那么，你是不是就得到了一个在他们面前表现的机会？
你从容优雅的用餐姿态，一定会让人眼前一亮的！
吃西餐时总被大大小小的餐具镇住，
如何才能优雅自如地吃西餐呢？
今天的节目就来说说西餐礼仪。
餐桌礼仪
比较日常口语的说法是：
- Table manners: 餐桌礼仪
这里的table就是指dining table。manner是举止的意思，如果小孩调皮，家长经常会说：
- Mind your manners.注意你的举止，注意礼貌。
另一个更加高级正式的说法是：
- Dining etiquette: /??t?k?t/ 就餐礼仪
在高级餐厅遵从餐桌礼仪是一种礼貌的体现，但并不是所有的西餐都要求循规蹈矩，日常生活里很多西餐都很简单随意。
- Fine dining: 高级餐厅
- Casual dining: 休闲餐饮
餐桌布置
说起西餐礼仪，首先就要从餐桌布置说起：
- The table setting: 餐桌布置，摆放
- Utensil: 用具，特指刀、叉、勺，或是中餐里的筷子。越靠外摆放的用具越小。
Deciding which knife, fork, or spoon to use is made easier by the outside-in rule —— use utensils on the outside first and working your way inward.
在使用时有一个简单有效的规则：从外到内。先使用放在最外面的用具，再依次向里使用。
So, if you are served a salad first, use the fork set to the far left of your plate.
所以，如果你先吃沙拉，就用离盘子最远的那个叉子。
通常会有这些餐桌用具：
- Bread knife &plate: 面包刀和面包盘，刀比较小，用来抹黄油。
- Soup spoon &bowl: 汤勺和汤碗
- Salad fork &knife, plate: 沙拉叉、沙拉刀和沙拉盘
- Main course fork& knife & plate: 主菜叉、主菜刀和主菜盘
- Dessert fork &plate: 甜点叉和甜点盘
在高级餐厅里还会有不同的酒水杯：
- Water glass: 水杯
通常服务员会提供两种选择：
- Sparking water: 气泡水
- Still water: 没气泡的水
酒杯也有所不同：
Wine glass: 酒杯，红葡萄酒的杯子会比白葡萄酒的杯子大一些，便于红酒氧化，使品鉴者闻到更饱满的风味和芳香。
餐具礼仪
餐具的使用也有一些需要注意的礼仪：
The continental style prevails at all meals, formal and informal, because it is a natural, non-disruptive way to eat.
欧式礼仪盛行于各种正式和非正式的会餐，因为它非常自然，没有违和感。
Hold your fork in your left hand, tines downward.
左手拿叉，叉子的尖头朝下。
Hold your knife in your right hand, an inch or two above the plate.
右手拿刀，放在离盘子一到二英寸的地方。
At informal meals the dinner fork may be held tines upward.
如果是非正式的会餐，叉子也可以朝上。
喝汤礼仪
喝汤在英文里不是drink soup，而是：
Eat soup: 喝汤
在正式的场合里，汤勺是从靠近你的一边，由内向外舀的：
Dip the spoon sideways at the near edge of the bowl, then skim away from you. Sip from the side of the spoon.
什么时候吃
At a *** all table of only two to four people, wait until everyone else has been served before starting to eat.
在西餐中，每个人都有一份自己的食物，通常都是等大家的食物上齐了再一起开始吃。
At a formal or business meal, you should either wait until everyone is served to start or begin when the host asks you to.
在正式或者商业会餐中，也应该等大家的食物都上齐，或者等主人明确表示不需要等，你们先吃。
分享食物
中西餐另一个不同点在于分享食物：
Sharing food: 分享食物
Formal meals, no sharing.
如果是正式的会餐，不要分享食物。
Informal meals,people might offer you to try some of their food.
如果是非正式的会餐，对方或许会让你尝尝他们的食物。
提供食物
Formal meals, all food is served before everyone starts eating:
在正式会餐中，所有的食物都会在吃之前分配好。
Informal, the host will serve everyone’s plate.
非正式的场合里，主人会给每个人的盘子里分别提供食物。
手放哪里&说话
在国外的家庭里，长辈经常会教育小孩这两条餐桌礼仪：
Don’t rest your arms on the table: 不要把胳臂放在桌子上
Don’t talk while chewing: 不要边嚼东西边说话
还记得之一次吃西餐的情景吗？
发生了哪些令人难忘的故事呢？
欢迎大家在评论区留言分享。
很多人都不太注重用餐礼仪，但用餐礼仪往往最能体现人品，某一个微妙的细节足以让对方对我们人品留下一个长久的印象。如果你希望能呈现给身边的人更好的自己，那么就从注重用餐礼仪开始吧！
这一期，马克先生准备了一份最基本的西式用餐礼仪指南，仔细看看从晚餐开始到结束，这些基本的礼仪你都有遵守吗？
最详细的用餐礼仪指南
在某些重要的节日，某些重要的场合里，我们不可避免的会受邀去到高级的西式餐厅里用餐，这时候我们需要注意以下这些最基本的礼仪准则，就可以避免出现尴尬的情况。
晚餐开始前
在进入餐厅时，我们永远都需要等候服务员带位。仓促的进入餐厅里自己找位置坐下，会让餐厅服务员及餐厅里其他的顾客感到错愕。
在坐下之后，之一件要做的事情，是将桌面的餐巾放在大腿上，或是在比较高级的餐厅里，我们只需要等待服务员过来帮助我们将餐巾放在大腿上。
之后我们就可以先看看饮品的菜单。因为服务员会先过来为你点饮品，等上好了饮品后才会开始正式的点菜。如果有邀请朋友，应该先让客人们先点酒水饮品。
在上完饮品后，就是正式的点菜了。我们需要让客人先点餐，以及注意跟客人点相同数量的餐点。在过程中，尽量不要在客人面前向服务员询问价格，避免让客人感觉尴尬。当我们作为客人的时候，我们必须避免选择价格更高的那些餐点，这是最基本的礼仪。
甜点则在正餐结束后再点。
如果是固定菜单的餐厅，服务员这时候会跟你再次确认食物过敏的情况，或是对餐饮的特殊要求。这一般会在预定餐厅的时候，服务员就会提前咨询好，例如哪一位客人会对某些食材过敏，或是否是素食主义者等，因为这样厨房就能提前准备替代的食材。
- 注意
高级餐厅里，在用餐过程中大声呼叫服务员，或是挥手叫服务员其实都是不合礼仪的。我们只需要轻轻的抬起手，或是跟服务员对一下眼神就可以了。
有时候，我们可能会遭遇到不够机警的服务员，一直低头不关注顾客的情况，但我们也还是得保持自己的风度。
晚餐进行中
在点完餐后，餐前面包会先上。我们需要注意不要拿起面包直接塞到嘴里，合适的做法是将面包放在小盘子里，然后再将面包撕开小块，逐口放到嘴里。
在整个用餐过程中，左边是放面包的地方，而饮料的位置是在右边。记住这个就不会发生拿错别人饮料的尴尬情况。
只有当所有人的餐点都出完了，我们才可以开始。实际上，我们无需等待太久，因为高级餐厅会担心互相等待会让菜色变样，所以一般都会在同一时间出完全部客人的餐点。
在用餐的时候从外向内使用餐具，餐盘上方是甜点的餐具。任何高级餐厅都不会让我们使用同一副餐具去食用不同的餐点的。所以，每用完一份餐点，我们只需要把餐具紧靠着放在盘中，服务员就会连盘和餐具一起带走。
- 注意
在整个用餐过程中，不要将手肘放在桌面上。
不要用整个身体去迁就餐盘的位置，要尽量保持端正，用餐具把食物送到嘴边。
如果想要拿不是手边的东西，例如盐和胡椒的时候，不要使劲地伸手去够，这样把手臂整个放在客人的眼前会让客人感觉不适，我们完全可以轻声让傍边的客人帮忙取一下。
如果不小心掉了餐具，虽然我们的直觉会直接伸手去桌下拿，但其实我们还是应该让服务员去帮我们去捡起来更为妥当。
离开餐桌时
如果我们需要起身出去接 *** ，或是去洗手间的时候，我们应该把刀叉靠在餐盘两侧，在离席前轻声说一句“不好意思”，然后将餐巾收好放在椅子上。
如果我们已经吃完饭，不打算回到餐桌了，我们应该把刀叉垂直放在盘子的中心，叉子的尖朝上，刀锋朝向叉子，然后将餐巾收好放在餐桌上。
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西餐礼仪 | 如何优雅地吃饭？快来学几招西方用餐礼仪1、进门选位
我们从进门开始说起。很多朋友刚来的时候，一进餐厅门就径直往里走，找个空位子就坐，这样是不符合顶级餐厅高贵的气质的。英国的餐厅（大多数餐厅，不管是不是正式的那种）进门以后，都不要太主动自己去找位子坐，要站在门口等服务生来找你，带你去位子上，如果位置不满意，你也可以询问服务生能否换位子。坐下前，记得脱下外衣，挂在椅背上，有的餐厅会有服务生来帮你存放好衣服，总之穿着厚外套吃饭是掉档次的（就算你外套再美也一样）。
坐定后，服务小哥哥或 *** 姐会先给你Menu，让你点饮料。这时候让你点的饮料基本上是餐前饮料，年轻人，不要一上来就点白葡萄酒，烈酒比如威士忌等，这些都是不适合作为餐前饮料滴。可以点一些相对开胃的饮料，口味可以酸一点比如果汁，红酒等算是比较常规的。如果是普通饭店，可以点啤酒（毕竟国粹嘛），高级餐厅的话还是算啦。然后你就可以端着你的饮料一边小酌，边看着菜单仔细琢磨琢磨自己打算点儿啥。
2、点单
接下来点主菜一般一人只点一份（你别为了显示自己的财力使劲点，逼格瞬间掉到零以下了啊喂）。另外，佐餐和色拉要分开点，甜点一般等要等主菜吃好了再点。觉得自己点好以后，合上餐牌，等服务生来找你（据说你不合上餐牌的话，尤其是比较高级的餐厅，可能服务生不会出现），如果服务生一直没注意到你，你可以稍微招个手示意一下，或者抛个媚眼神马的，不过切记，别为了耍帅打响指啊。
之后就是无穷无尽的等餐品上桌的过程了，有可能你跟你的同伴有点“相对无言”（因为周围确实安静的让人不自在），没事，你可以假装看窗外的美景提高逼格，默默的喝饮料就行了。妈妈说，爱笑的女孩运气不会太差，话少的人逼格不会太低。然后你也许在上菜前就把饮料喝完了。大多数歪果仁人都习惯在上菜前再点饮料，这时候就可以点点软饮等，追求高逼格的请点红酒或者白葡萄酒。之后别把餐巾乱揉丢一边，也不要垫在盘子下面，正确处理方式是平铺在腿上，这样就能防止食物掉在衣服裤子弄脏你的高逼格套装啦，中途离席的话放在座位上就行。听说有一些好的餐巾一个角上会有纽扣洞，你也可以扣在衣服适当的纽扣上。上全菜的顺序：一般是先上色拉，然后是汤，前菜，然后是主菜，比如你的牛排或者意面，最后吃完以后如果有需要再另外点甜点和酒水。
3、就餐过程中的礼仪
在就餐过程中，饮料是可以随时点的。餐具的摆放看起来可能会显得很复杂，其实很简单。如果有好几付刀叉的话，从外往内用就对了。比如，上色拉的时候，用最左侧的叉子和最右侧的餐刀。吃好以后，会被一起收走。然后就用下一付刀叉。
菜上了，那就开吃啦。左叉右刀，就是说切割食物的时候，用左手的叉子按住将被切割下来的部分，右手用餐刀切下。要注意被切下的部分不要太大，一口吃不进的样子实在是很不雅。不要将食物一次性全切开，切一块吃一块比较更上档次（不过这是个人习惯问题）。
再来说喝汤，如果烫的话就等等，或者轻轻搅拌，咱们国人的习惯可能是自己吹吹，这种行为可千万别出现！喝完汤以后，把调羹放在汤盆内，就会有人收走，如果你盘内有剩余，服务生会问你“Finished？”如果你说你结束了，在剩下很多的情况下，服务生很有可能边收拾询问你你为什么没吃完之类的问题，如果你懒得回答的话，更好的办法就是——别剩。另外要注意的是，服务生一般会等到一个桌子上的人（你和你的同伴）都吃完这道，才会上下道菜。色拉和主菜等也都一样，吃好以后，把刀叉并起来放回盆子。叉子放在离自己近的一方，餐刀的刀刃挨着叉子，刀叉头对着自己的左前方。传说中要放到 45 度斜着，不过这种角度，大概才有处女座的人这么在意吧（对不起处女座的朋友我又不小心黑了你们）。刀叉柄稍微露出盘子一点。
吃饭的时候，如果两手要离开刀叉，应该让刀叉呈“八”字状，刀头和叉头在搁在盘内。如果食物是煮烂的或者叉不起来的，可以用叉子当勺子用。吃完主菜以后，可以点咖啡，然后是餐后甜点或者冰激凌，也可以一起点。放在前面的两叉的或者三叉的小叉子和放在那里的餐刀，是用来吃甜点的，一般最后才会使用，有些餐厅也是随着甜点上的，所以也不用在意啦。甜点用的小叉子，和汤勺一样平放在餐盘后。
4、用餐后礼仪
全部结束之后，男生可以点一些烈酒，看各人喜好了。最后，餐巾折叠起来放置在餐盘左侧，结账走人啦。关于小费的问题，在英国的小费并不是强行要求，除非是有的餐厅明码标价我们要收服务费，如果没有要求的呢，给和不给是要看顾客心情了。一般在餐厅吃饭，征收10%－15%的小费金额是比较常见的。
5、错误行为
西餐其实有各种条条框框，也许你早就无数次的犯了他们吃饭的忌讳啦。接下来给大家科普四条比较常见的错误行为，以及9条用餐时需要注意的注意事项，请大家赶紧牢记心间，免得下次再在餐厅里被周围的老外们用眼神鄙视。
吃完午饭来杯Cappuccino？No！
Cappuccino（卡布奇诺）大概是刚来英国的朋友们最常点的咖啡之一了吧，为了防止和Waiter小哥有各种误会，点杯Cappuccino是比较保险的选择。但是其实在欧洲很多地方，特别是意大利，Cappuccino是早餐的绝配，一般过了中午就不喝了。不过现在很多年轻人已经不再遵守这个Etiquette了，毕竟咱想喝啥就喝啥嘛！
吃完慕斯舔勺子？No！
有一位朋友曾经说过，巧克力慕斯更好吃的两个瞬间，一个是之一口，另一个就是吃完之后舔干净勺子的最后一口！不过如果是被别人邀请去家里喝下午茶的时候，可要小心不要“真情流露”呀！在西餐中，关于勺子使用 *** 的讲究还不少呢。在正式场合中，大家会看到很多种Size的勺子，小的是用于咖啡和甜点心的；扁平的用于涂黄油和吃蛋糕；比较大的呢，则是用来喝汤或盛碎小食物的；更大的是公用于分食汤的，常见于自助餐。汤匙和点心匙除了喝汤，吃甜品外是绝对不能拿来吃主菜的！另外，在吃东西的时候，勺子是不能全部放进嘴里的，咱们要文雅嘛！
Cheese撒在海鲜意面上一起吃？No！
有的朋友去意大利餐厅的时候会发现自己点的海鲜Pasta上居然木有撒Cheese，莫非是被店家差别对待了？其实不是店家的错，而是因为欧洲很多人都认为海鲜上是不能撒上cheese吃的。但是说到这里，很多童鞋又要说了，那不对啊，明明很多披萨啦意面啦，上面不都又有海鲜又有厚厚的拉丝芝士么？没错，不得不说在这个问题上他们确实有些自相矛盾。不过也没有办法啊，Mozzarella芝士配上新鲜的扇贝、虾仁就是非常美味滴，足以让人忽略那些条条框框，毕竟美味才是最重要滴！
海鲜配红酒？No！
海鲜配红酒，很多朋友都觉得很有情调。不过其实很多西方人觉得White Wine和海鲜的味道才更配一些，反而觉得红酒配海鲜很奇怪！2009年，日本的一群科学家也发现，红酒配海鲜可能会让海鲜吃上去更加腥！所以要是怕腥味的朋友，还是选择White Wine搭配海鲜会比较稳妥咯。不过说穿了这个还是个人喜好的问题，喜欢红酒配海鲜的同学还是大胆的坚持自己的选择吧！
6、其他注意事项
除了这四条，当然，西方的用餐礼仪还有很多很多！其中包括：
1. 和别人用餐时不要把手机、钥匙和钱包等放在桌子上。不要在吃饭的时候玩手机，很不尊重人哦。
2. 让你的客人先点菜，记得和他们点同样数量的courses，而不是他们点了三个，你就点一个沙拉，这样会让人心里很不舒服。
3. 如果你想请客但你的客人不知道的话，请假装去厕所把费用提前结算，就不会出现“哎呀我来哎呀你来”的尴尬现象了。
4. 一般来说不要下手（用手）吃东西，特别在高档餐厅里，你下手怒啃鸡腿什么的同时请做好被邻桌用眼神嫌弃的准备。
5. 餐刀不要入嘴，不要跷二郎腿，吧唧嘴，手肘不要上桌。
6. 在国外点餐的时候可不能想国内一样大喊一声“服务员！”是的，你可能觉得这一点很烦躁，如果不喊他们不知道我找他们呀！在英国的办法是举起手或者眼神交流（eye contact），喊叫这是非常粗鲁的表现，显得没有教养。另外也不要用响指招呼服务生的，因为在欧洲和北美的很多地方，这被认为是招呼狗才用的手势（嘘）。最有水准的方式是默默地举手，脉脉地看着对方。
7. 吃面不要吸进嘴里，吃一口是一口，吃意面的话，一般叉子轻轻戳到底盘上，满满的把面卷在叉子上，一口闷！餐具的碰撞声也是不礼貌的，尽可能的减少碰撞声音的惨烈程度。
8. 万一嘴里的食物一定要吐出来（骨头或者咬不动之类的），应该用手到嘴边去接住。低头直接吐在盘子桌子上是破坏逼格的行为哦。吐出来的骨头和不打算吃的食品，不要放餐桌上，应该放在餐盘中离开自己远些的地方（恶心别人去吧）。
9. 在和多人谈话的时候，记得要和身边的人聊天，就算你不认识也不能忽略人家，如果你两边都坐人了，你认识左边的而不是右边的，尽量也考虑到右边的人邀请TA加入你们的谈话中。
西方人用餐的Eiquette很多，今天只是为大家介绍了一些，更多的还是需要大家在生活中不断观察积累。
西餐礼仪
近年来，随着东西方文化的不断撞击、渗透与交融，我们已经了解到西餐中各个菜式的不同特点，并开始区别对待。同时，西餐的礼仪文化也逐渐渗入到我们的生活当中，目的是为了让我们更充实地享受用餐的快乐时刻，因此整理出各式各样的用餐细节，这些细节并不是装腔作势的表现，而是人与人之间互相尊重的一种礼貌。
预订餐位
一般的西餐厅通常都有预订专用 *** 或其他预订系统，在用餐前，需要提前定位。预订时，需要清楚告知用餐日期、时间和用餐人数，还有是否要订 *** 套餐，如果有特殊的餐点需要预定，比如素食或糖尿病患者饮食等，都需要提前告知。
预订用餐时间越早越好，特别是受欢迎的西餐厅，更好提前一周预订。预订好的餐位若因故不能准时到达，务必通知西餐厅，需要延迟到达，否则保留的座位会转给他人；若因故取消用餐，也要 *** 通知西餐厅，这是最基本的礼仪。
服装仪容
用餐时，穿着得体是欧美人的常识，也是展现个人品位和教养的基本态度，根据不同的场合，搭配不同的服饰，更好高雅端庄，切忌花哨暴露，也不要浓妆艳抹，否则会影响其他客人品尝美食的心情。
若是男士穿西装，也打了领带，那么，女士就要穿套装或裙子，脚下也要穿有跟的鞋子。还有女性在穿戴帽子时，若帽檐过大会影响他人用餐，此时就要脱去帽子。
餐具的摆放
西餐餐具的摆放有一定的规矩。可以在餐桌中央摆放一个花瓶，并插上一朵鲜花，会为餐桌增添色彩。在花瓶前面，可以摆放装胡椒和盐的瓶子，切记左边摆放装盐的瓶子，右边摆放装胡椒的瓶子。
餐具放置的范围，以每一位客人使用桌面横约60厘米、直约40厘米为准。主餐盘一般放在餐椅座位的正前方，点心叉放在主餐盘的正前方，叉尖向左，而点心勺与甜点心叉平行，勺头向右。
主餐刀一只置于底盘的右侧，刀口面朝向底盘；然后汤匙一只置于餐刀的右外侧，匙心向上。
餐叉两只置于底盘左侧，先是沙拉叉一只，紧接着左外侧是主菜叉一只，全部叉齿向上，叉柄向下；主餐盘左上侧摆放面包盘，黄油碟放在面包盘右前方，黄油刀斜放在面包盘上，刀刃向左，刀的中心点与面包盘的中心点对齐。
在餐刀上方，依次摆放水杯、红葡萄酒杯、白葡萄酒杯，而且酒杯的数量与酒的种类相等。红葡萄酒杯摆在水杯的右下方，白葡萄酒杯摆在红葡萄酒杯的右下方。餐巾叠成花的形状，放在主盘上即可。
入座的方式
最得体的入座方式是从左侧入座，通常由服务员带领入座，女士先入座，男士后入座。服务员要帮助女士拉椅子，或由在场的男士帮助女士入座。
入座时，要轻、稳、缓，走到座位前，转身后轻稳地坐下。如果椅子位置不合适，需要挪动椅子的位置，应当先把椅子移至合适的位置，然后再入座，而坐在椅子上移动位置是有违社交礼仪的。
如果女士穿着裙装，应先用手将裙子稍微拢一下，不要坐下后再拉拽衣裙。然后两腿并拢，双脚同时向左或向右放，两手叠放于左右腿上。就座后，不要用手托腮或双肘撑在桌上，也不要随意摆弄餐具和餐巾，要避免一些不合礼仪的举止体态，例如随意脱下上衣、摘掉领带、卷起衣袖等。
用餐时，手肘不要放在桌面上，不可跷足，腹部和桌子保持约一个拳头的距离，坐姿端正挺直，要立腰、挺胸。尽量不要歪着坐或者靠在椅背上，两 *** 叉的坐姿更好避免。
点菜的礼节
西餐在菜单的安排上与中餐有很大不同，中餐是所有菜品共享，而西餐是各吃各的，因此点菜在西餐中是非常重要的一件事情。
切记不要在餐桌上把菜叉过来叉过去地分食，这是不文雅的行为，如果真的想与他人分享食物，可以在点菜之前告知服务员，那么，服务员会在厨房内先把食物分成两份，然后再上菜。
在点菜时，通常会将点菜权交给客人，且长辈先于晚辈，女性先于男性。如果客人未经过宴客者的同意而擅自点用最贵的菜式，或者点两道主菜，都是一种很不礼貌的行为。
还有， *** 西餐餐点是不需要全部点完的，点太多却吃不完反而失礼，只要能品尝到西餐的精髓就可以了，切忌浪费。
点酒的礼节
在西餐厅里，如何点酒是不能被忽视的一个环节，因为从点酒的过程中就能看出一个人的品味、素养和水准。
点酒时，先让服务员取来酒的餐牌，如果点红酒的话，通常是在点完菜后才决定的；如果点餐前酒的话，可咨询客人是否要喝些开胃酒来搭配，比如香槟、雪利酒或吉尔酒等较淡的酒，更好是根据自己所点的菜肴来点酒。主菜若是肉类，应搭配红酒，鱼类则搭配白酒。
喝酒的姿势
在客人选好餐酒之后，由服务生送至客人面前，不但要向客人展示，还要说出酒的品牌和年份，并将少量的酒倒入杯中。客人将酒杯放在鼻下嗅酒的香气，再喝一小口，品尝酒的口感，如果没什么问题，就让服务员继续往杯中倒酒。
这时，客人千万不要动手去拿酒杯，而应把酒杯放在桌面上即可。在西餐桌上，正确的喝酒姿势是用手指轻轻地握着杯脚，为避免手的温度使酒温增高，应用大拇指、中指和食指握住杯脚，小指放在杯底用以支撑固定，以逆时针方向轻轻地摇动酒杯，这样会使酒与空气接触，从而增加酒味的醇香，然后将酒放在舌尖上慢慢地品尝，切记不要一口喝完，这是不礼貌的行为。
西餐的标准用餐礼仪，再也不会开口问别人了「收藏备用」关于吃西餐，你需要了解的十大基本礼仪
用餐的表现就像自然反应，只要能多练习，养成良好的习惯，那么到任何高级的餐厅也不用害怕了。下面给大家介绍吃西餐的十大基本礼仪，一旦掌握了，你就能胸有成竹地步入宴会大厅。
1. 刀叉：
手握叉子时不要像握大提琴那样，或像握麦克佩斯夫人的匕首那样。另外，不要手握刀叉在空中飞来舞去用以强调说话的某一点，也不要将刀叉的一头搭在盘子上，一头放在餐桌上。刀叉一旦拿起使用，就不能再放回原处。刀子放在盘子上时，刀刃朝里，头在盘子里，刀把放在盘子边缘上。
2. 餐巾：
不要拿餐巾去用力擦脸的下部，要轻轻地沾擦。不要抖开餐巾再去折叠，不要在空中像挥动旗子那样挥动餐巾。餐巾应放在大腿上，如果离开餐桌，要将餐巾放在椅子上，并把椅子推近餐桌。注意动作要轻。用餐结束时不要折叠餐巾；否则，不了解情况的服务生可能会再给别的客人使用。用餐结束时要将餐巾从中间拿起，轻轻地放在餐桌上盘子的左侧。
3．咀嚼：
嚼东西时嘴要闭紧，无论你有什么惊人的妙语，时机多么恰到好处，只要嘴里有食物，绝不能开口说话。不能为了着急说话而马上将食物吞下，要保持细嚼慢咽的姿势，将食物咽下后会意地露出笑容，以转达你内心的活动：刚才完全可以有妙语出口，只是口中有食物。
4．坐姿：
坐立要直，不要将胳膊肘支在餐桌上。如果手放在什么位置都不自在，放在大腿上。
5．面包：
面包上抹黄油尤其要注意，将面包掰成可以一口吃下的小块，临吃前在小块上抹黄油，不要图方便将整个面包上都抹上黄油。
6．速度：
切忌速度过快，大口吞咽食物不仅有害健康，而且也不雅观，尤其是和他人共同进餐时，这么做会显得失礼。共同进餐时大家的量应该一样，并保持同时开始同时结束的速度，别人都开始品味甜食了而你还在喝汤是不可取的。
7．剔牙：
如果塞了牙，切忌在餐桌上剔牙，如果的确忍受不住，找个借口去洗手间，你可以在那里剔个够。
8．口红：
将口红留在餐具上是不可取的，工作用餐尤其如此。如果没有随身携带纸手帕，进酒店时可以顺便到洗手间去一趟，或到吧台去取块纸餐巾。
9．吸烟：
即使在吸烟区用餐，用餐期间吸烟也不可取，吸烟会影响他人的食欲，而且和整个气氛也不和谐，应该等到用餐结束后再吸烟，还应记住：不要用盘子当烟灰缸。
10．物品：
女用手提包及男用手提箱这类东西不要放在餐桌上，钥匙、帽子、手套、眼镜、眼镜盒、香烟等物品都不要放在餐桌上。总之，凡是和用餐无关的东西都不能放在餐桌上。
随着生活质量的提高
大部分人都很讲究吃
同时也很讲究吃相
不管处于什么场合
注意一些基本用餐礼仪
可以避免出现尴尬的情况
今天我们就来说说
中餐和西餐的基本用餐礼仪
让你在餐桌上有礼有仪
中餐的基本用餐礼仪
主人示意后才动筷
客人入席后，不要立即动手取食。而应待主人打招呼，由主人举杯示意开始时，客人才能开始，客人不能抢在主人前面。夹菜要文明，应等菜肴转到自已面前时，再动筷子，不要抢在邻座前面，一次夹菜也不宜过多。要细嚼慢咽，这不仅有利于消化，也是餐桌上的礼仪。
不要挑食
不要挑食，不要只盯住自己喜欢的菜吃，或者急忙把喜欢的菜堆在自己的盘子里。用餐的动作要文雅，夹菜时不要碰到邻座，不要把盘里的菜拨到桌上，不要把汤泼翻，不要发出不必要的声音。
食不言 要文雅
不要一边吃东西，一边和人聊天。嘴里的骨头和鱼刺不要吐在桌子上，可用餐巾掩口，用筷子取出来放在碟子里。掉在桌子上的菜，不要再吃。进餐过程中不要玩弄碗筷，或用筷子指向别人。不要用手去嘴里乱抠。用牙签剔牙时，应用手或餐巾掩住嘴。不要让餐具发出声响。
餐后不能先离席
用餐结束后，可以用餐巾、餐巾纸或服务员送来的小毛巾擦擦嘴，但不宜擦头颈或胸脯。餐后不要不加控制地打饱嗝或嗳气，在主人还没示意结束时，客人不能先离席。
中餐的基本用餐礼仪学到了
西餐用餐礼仪也要学起来哦~
西餐基本分为三道式
前菜、主菜和甜点
你知道怎么用餐才正确？
今天就跟海妹一起来学一学
西餐的基本用餐礼仪
前菜的食用 ***
前菜常用中小型盘子或冰淇淋杯盛装，色彩鲜艳，装饰美观。如果同时上了几种前菜，须按照顺时针方向，从左手边开始食用。
如果出现生火腿等较薄的食物时，先利用刀叉将其折叠起来，会更容易用叉子叉起。
肉类的食用 ***
食用整块肉排时，左手执叉将肉叉住，再用刀沿着叉子右侧将肉切开，切开刚好一口大小的肉，然后用叉子叉住送入口中。
有骨肋排或羊排时，可以顺着骨头的纹理将肉切下。如果排骨上有纸袖，可用手抓住，切骨上的肉，不会使手油腻。
禽类：先把翅膀和腿切下，用刀叉从连结处分开，左手用叉稳住后，用刀把肉切成适当大小的片，每次只切两三片。然后借助刀和叉来分割禽类的身体部分。
鱼类：鱼肉极嫩易碎，因此餐厅常备专用汤匙，稍大且平，不但有助于切分菜肴，还能将菜和调味汁一起舀起来吃。
如果是有刺的鱼肉，可以首先在鱼鳃附近刺一条线，刀尖刺入一半即可。将鱼的上半身挑开后，从头开始，将刀叉在鱼骨下方往鱼尾方向划开，把针骨剔掉并挪至盘子一角，再把鱼尾切掉。
吃鱼时不要将鱼翻身，要吃完上层后用刀叉将鱼骨剔掉后，再吃下层的肉。
如果是龙虾等有壳海鲜，可以左手用叉压住，右手用刀切下脱壳后，用叉送入口中。
甜点的食用 ***
甜点会搭配专门的甜品勺或小刀。如冰淇淋或布丁等，可以从离手边最近的方向开始，沿着杯子内壁舀，保持杯子内美的状态；
蛋糕则从一侧开始，每次用叉子尖端叉下一口的量，吃到最后蛋糕也不会倒。
中西餐用餐礼仪博大精深
把这些基本的学会了
你也能成为全场最靓的仔
-End-
来源：海口日报
编辑：刘嘉鲲
审校：周珊珊
审核：赵婧
监制：王茹仪
吃西餐时要注重这12条礼仪，不然笑的是别人，尴尬的是自己时代在发展，世界在变小，以前很难吃到一次的西餐厅，如今也能在大街上见到。我们中国人吃饭时最讲究礼仪，所以无论是中餐还是西餐，应有的礼仪还是不能丢的。想必大家对中餐礼仪早已熟知，今天我就给大家讲一下西餐上的一些礼仪。
- 当我们在帮助一位女士把她的椅子拉到桌子旁边时，更好要看着女士的后腿，别不小心给撞着了，那就尴尬了。
- 如果你在朋友家吃饭，那更好等菜上完后等着女主人坐过来时才开始吃。
- 在吃饭时，所有与食物无关的事都应该停下来：烟、手机、零食等都不应该在身旁
- 不要把你的餐巾纸打开，也不要把它铺开。
- 如果你在外出就餐的时候不喜欢喝酒，不要把酒杯倒过来，也不要大惊小怪地说你不喝酒。只需简单地把你的指尖放在玻璃杯的边缘说道：“今天不行，谢谢。”
- 当你把柠檬挤进冰茶里时，用你的手遮住它，这样你就不会不经意地把柠檬汁喷进邻桌朋友身上。
- 如果你在吃东西时想喝一口酒，就先用餐巾纸轻擦你的嘴，以免弄脏玻璃杯的边缘。
- 拿佐料时，要记得用过之后问一下其他人用不用，不然别人会觉得你贪婪和粗鲁。
- 在递盘子时，一定要记得把盘子放在靠近客人那一边的手上，这样当客人想要某样食物时，你就能轻松的递给他。
- 当你在吃饭时想要上厕所，只需说”excuse me“就行了。
- 与朋友或家人外出就餐时，即使是更高档的餐厅，你也可以让服务员把你的剩菜打包。
- 如果你确实因某些原因想要打 *** 时，你可以说你要上个厕所，然后就可以借此机会打 *** 了。
这些关于西餐的基本礼仪并不难，只需要多加注意一下就行了。
高端礼仪-祝文婷老师，曾任亚韩航空+中国国际航空，空姐背景-所在经纪：德师经纪
之一次进西餐厅，不管是跟朋友，还是跟对象，不会使用刀叉，是一件很尴尬的事情吧。。下面我介绍一下吃西餐的注意事项，大家可以借鉴一下：
1.刀叉：手握叉子时不要像握大提琴那样，或像握麦克佩斯夫人的匕首那样。另外，不要手握刀叉在空中飞来舞去用以强调说话的某一点，也不要将刀叉的一头搭在盘子上，一头放在餐桌上。刀叉一旦拿起使用，就不能再放回原处。刀子放在盘子上时，刀刃朝里，头在盘子里，刀把放在盘子边缘上。
2.餐巾：不要拿餐巾去用力擦脸的下部，要轻轻地沾擦。不要抖开餐巾再去折叠，不要在空中像挥动旗子那样挥动餐巾。餐巾应放在大腿上，如果离开餐桌，要将餐巾放在椅子上，并把椅子推近餐桌。注意动作要轻。用餐结束时不要折叠餐巾;否则，不了解情况的服务生可能会再给别的客人使用。用餐结束时要将餐巾从中间拿起，轻轻地放在餐桌上盘子的左侧。
3.咀嚼：嚼东西时嘴要闭紧，无论你有什么惊人的妙语，时机多么恰到好处，只要嘴里有食物，绝不能开口说话。不能为了着急说话而马上将食物吞下，要保持细嚼慢咽的姿势，将食物咽下后会意地露出笑容，以转达你内心的活动：刚才完全可以有妙语出口，只是口中有食物。
4.坐姿：要牢记你妈妈的话，坐立要直，不要将胳膊肘支在餐桌上。如果手放在什么位置都不自在，放在大腿上。
5.面包：面包上抹黄油尤其要注意，将面包掰成可以一口吃下的小块，临吃前在小块上抹黄油，不要图方便将整个面包上都抹上黄油。
6.速度：切忌速度过快，无论你是在RitzCarton还是在格尔蒂的GreasePit酒店用餐，大口吞咽食物不仅有害健康，而且也不雅观，尤其是和他人共同进餐时，这么做会显得失礼。共同进餐时大家的量应该一样，并保持同时开始同时结束的速度，别人都开始品味甜食了而你还在喝汤是不可取的。
7.剔牙：如果塞了牙，切忌在餐桌上剔牙，如果的确忍受不住，找个借口去洗手间，你可以在那里剔个够。
8.口红：将口红留在餐具上是不可取的，工作用餐尤其如此。如果没有随身携带纸手帕，进酒店时可以顺便到洗手间去一趟，或到吧台去取块纸餐巾。
9.吸烟：即使在吸烟区用餐，用餐期间吸烟也不可取，吸烟会影响他人的食欲，而且和整个气氛也不和谐，应该等到用餐结束后再吸烟，还应记住：不要用盘子当烟灰缸。
10.物品：女用手提包及男用手提箱这类东西不要放在餐桌上，钥匙、帽子、手套、眼镜、眼镜盒、香烟等物品都不要放在餐桌上。总之，凡是和用餐无关的东西都不能放在餐桌上。
西餐就餐礼仪
1、最得体的入座方式是从左侧入座。当椅子被拉开后，身体在几乎要碰到桌子的距离站直，领位者会把椅子推进来，腿弯碰到后面的椅子时，就可以坐下来了。就座时，身体要端正，手肘不要放在桌面上，不可跷足，与餐桌的距离以便于使用餐具为佳。餐台上已摆好的餐具不要随意摆弄。将餐巾对折轻轻放在膝上。
2.、使用刀叉进餐时，从外侧往内侧取用刀叉，要左手持叉，右手持刀;切东西时左手拿叉按住食物，右手执刀将其切成小块，用叉子送入口中。使用刀时，刀刃不可向外。进餐中放下刀叉时应摆成“八”字型，分别放在餐盘边上。刀刃朝向自身，表示还要继续吃。每吃完一道菜，将刀叉并拢放在盘中。如果是谈话，可以拿着刀叉，无需放下。不用刀时，可用右手持叉，但若需要作手势时，就应放下刀叉，千万不可手执刀叉在空中挥舞摇晃，也不要一手拿刀或叉，而另一只手拿餐巾擦嘴，也不可一手拿酒杯，另一只手拿叉取菜。要记住，任何时候，都不可将刀叉的一端放在盘上，另一端放在桌上。
用餐时，上臂和背部要靠到椅背，腹部和桌子保持约一个拳头的距离。两 *** 叉的坐姿更好避免。
3.、喝汤时不要啜，吃东西时要闭嘴咀嚼。不要舔嘴唇或咂嘴发出声音。如汤菜过热，可待稍凉后再吃，不要用嘴吹。喝汤时，用汤勺从里向外舀，汤盘中的汤快喝完时，用左手将汤盘的外侧稍稍翘起，用汤勺舀净即可。吃完汤菜时，将汤匙留在汤盘(碗)中，匙把指向自己。
4、吃鱼、肉等带刺或骨的菜肴时，不要直接外吐，可用餐巾捂嘴轻轻吐在叉上放入盘内。如盘内剩余少量菜肴时，不要用叉子刮盘底，更不要用手指相助食用，应以小块面包或叉子相助食用。吃面条时要用叉子先将面条卷起，然后送入口中。
5、 面包一般掰成小块送入口中，不要拿着整块面包去咬。抹黄油和果酱时也要先将面包掰成小块再抹。
6、吃鸡时，欧美人多以鸡胸脯肉为贵。吃鸡腿时应先用力将骨去掉，不要用手拿着吃。吃鱼时不要将鱼翻身，要吃完上层后用刀叉将鱼骨剔掉后再吃下层吃肉时，要切一块吃一块，块不能切得过大，或一次将肉都切成块。
7、 喝咖啡时如愿意添加牛奶或糖，添加后要用小勺搅拌均匀，将小勺放在咖啡的垫碟上。喝时应右手拿杯把，左手端垫碟，直接用嘴喝，不要用小勺一勺一勺地舀着喝。吃水果时，不要拿着水果整个去咬，应先用水果刀切成四瓣再用刀去掉皮、核、用叉子叉着吃。
8、用刀叉吃有骨头的肉时，可以用手拿着吃。若想吃得更优雅，还是用刀较好。用叉子将整片肉固定(可将叉子朝上，用叉子背部压住肉)，再用刀沿骨头插入，把肉切开。更好是边切边吃。必须用手吃时，会附上洗手水。当洗手水和带骨头的肉一起端上来时，意味着“请用手吃”。用手指拿东西吃后，将手指放在装洗手水的碗里洗净。吃一般的菜时，如果把手指弄脏，也可请侍者端洗手水来，注意洗手时要轻轻地洗。
9、 吃面包不可蘸调味汁吃到连调味汁都不剩，这是对厨师的礼貌。注意不要把面包盘子“舔”得很干净，而要用叉子叉住已撕成小片的面包，再蘸一点调味汁来吃，这才是雅观的做法。
国际注册高级礼仪培训师：祝文婷 老师
资深、高端礼仪培训讲师
国际注册礼仪专家委员会委员
广州礼仪协会高级礼仪培训师
金钥匙国际联盟高级礼仪培训师
资深心理服务类高级沙盘治疗师
人力资源社会保障部注册资格认证高级礼仪讲师
ISE国际服务效能管理师认证中心金牌效能督导师
中国战略型人才库（清华大学共建）高级礼仪讲师
IPA国际注册礼仪培训师认证【中国区】管理中心高级金牌礼仪讲师
实战背景：
曾任：韩亚航空公司 乘务员2005-2006年
曾任：中国国际航空公司 乘务长2006-2011年
曾任：白云国际会议中心-五星级酒店 礼仪培训师2012-2014年
曾任：世界500强知名房地产公司-绿地集团 培训经理 2015-2016年
资历优势
祝文婷，女，毕业于广州民航学院，持有中华人民共和国人力资源和社会保障部及中国职工教育和职业培训协会颁发高级礼仪培训师证书，担任广州礼仪协会高级礼仪培训师，高级礼仪水平测评师，德礼素质教育委员会委员，心理服务类高级沙盘治疗师，高级企业培训师，大于一美学课堂高级礼仪培训师，金钥匙国际联盟成员。
2005年进入韩国韩亚航空公司工作1年，飞行时间2400+小时，是一名优秀乘务员（空姐），通过国外航空服务经历，学习和实践国际礼仪标准。
2006年进入中国国际航空公司工作5年，飞行时间12000+小时，从模范乘务员到乘务长（空姐），负责管理乘务组日常工作、服务提升，为高端乘客提供民航优质乘务服务。
2011年之后6年中，《高级商务礼仪》课程成为公司更受欢迎课程，从理论到实操，课堂有趣生动，便于课后学以致用，为500强企业的服务质量带来了大幅提升。从事航空行业担任“乘务长空姐”职位6年，企业培训6余年，工作时间累计长达12年，培训学员达10000余人。曾为广州东塔项目、广州旅游局、银行等高端企业礼仪人员进行接待服务实操培训及全程辅导；曾为多家500强企业提供商务礼仪培训，并帮助其公司编写礼仪手册。
祝文婷老师拥有多年高端服务礼仪培训及实际工作经验，培训课堂注重“行之有效”、“学以致用”，注重相关内容安排上的可操作性。与国际通用礼仪接轨，让学员在工作生活中塑造良好形象，学会尊重他人。
祝文婷老师拥有多年高端服务礼仪培训及实际工作经验，一直专注于服务行业和礼仪领域的培训和指导，培训课程场次超过400场，培训学员达万人。
凭借着国际航空公司乘务长的经历，500强企业培训工作经验，授课风格优雅生动，幽默风趣，易懂，实际，落地，温文尔雅，常年的空乘工作和培训经历，祝老师的每一个动作都尽显优雅，客户服务标准规范，让学员深刻理解礼仪的发展文化和运用。其中《高级商务礼仪》、《服务礼仪》、《职业妆容塑造》课程成为公司更受欢迎课程，曾为广州东塔项目、广州旅游局、银行、国税等高端企业从业人员进行接待服务实操培训。
授课风格：
祝老师拥有知性优雅的外表及气质；
语言唯美；高端服务经验案例，深入浅出，实用性强；
着重自我修炼，精彩演绎，娓娓道来，观点鲜明，令学员记忆深刻；
现场示范，现教现学，亲自示范，举止优雅，教学内容既日常实用又职场所需，对参训的学员均具有极大的感染力和意想不到的收获；
多年的服务经验融入到课程当中，礼仪与沟通完美结合，让学员深刻洞悉自我，开始走上修炼之路；
用金钥匙服务理念对待每一位学员，令学员及企业将国际礼仪与国情相结合，更好的灵活运用在工作和生活当中。
讲师观点
在现代社会中，人们不仅讲究礼仪、运用礼仪，而且在不同的场合、不同的位置上还要被要求遵守各不相同的礼仪规范。在正常情况下，越是正规的场合，地位越是重要的人士，越需要讲究礼仪。在初次交往、公务交往、涉外交往等较为正式的场合，每一位现代人都必须知礼、行礼、守礼。唯有如此，才能够内强个人素质，外塑组织形象，增进人际交往，优化人际关系。
中国是四大文明古国之一，一直极为重视礼仪，因此有礼仪之邦的美誉。现代社会是一个服务至上的时代，客户需求是不断变化和发展的。
一个人的形象的塑造，有利于一个人的职业发展，给人留下好的印象。
礼仪是一个人价值观的体现，每个人都应学习礼仪，应用礼仪。
礼仪是一个人内在品质和素养的体现，表现对人的友善。
礼仪是从业人员在工作岗位上，通过工作面貌、服务态度、职业形象、言谈举止等对客户表示尊重和友好的行为规范和惯例。
主讲课程
《高级商务礼仪》、《政务礼仪》、《职场礼仪》、《服务礼仪》、《服务礼仪与投诉技巧处理》、《销售礼仪》、《演讲礼仪》、《接待礼仪》、《会务礼仪》、《空乘礼仪》、《物业礼仪》、《打造职业妆容与发型》、《优雅形体（含礼仪操）》、《空乘人员的积极阳光心态》、《空乘人员的职业素养提升》、《空乘人员的团队协作与沟通技巧》等；此外，可帮助企业定制员工行为规范标准，形成固化，有利于培训项目稳定持续发展。
现场照片
高端礼仪-祝文婷老师，曾任亚韩航空+中国国际航空，空姐背景-所在经纪：德师经纪
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