好长时间不给大家介绍果树修剪方面的知识了,今天呢,农技小背篓就给大家讲一讲葡萄果树的夏剪技术要点吧。
宽泛的来说,葡萄夏剪的时间跨度非常长，一般从葡萄春季开始萌芽一直到葡萄采收后落叶前，这长达数个月的时间都可以视作葡萄的夏剪期。与此同时，葡萄夏剪涵盖的范围特别广、需要做的工作特别多，其重点内容主要包括抹芽、摘心、定稍、绑稍、整副稍、疏花、疏粒、掐穗尖、除卷须、打老叶等，而且每项葡萄夏剪管理都有严格的时间与技术要求。
很多人也许会说：葡萄需要这么繁琐复杂的夏剪管理吗？农技小背篓要给大家说的：葡萄夏剪管理的水平与质量，直接影响着葡萄当年及下一年的长势、产量、品质和树龄寿命期，要想葡萄果树能够连年健康茁壮的生长、树形合理通风采光优良、持续多开花多结果而且多结多产优质大果，那么葡萄夏剪管理每年都要按时正确的把方方面面都做到位才行。对于这一点，农技小背篓相信所有长期种植葡萄的果农应当都知道葡萄每年夏剪的重要性。
好了，废话不多说，下面农技小背篓就带大家一起学习一下葡萄夏剪的7项管理内容与每项夏剪管理的具体技术操作要求。
一、关于葡萄夏剪的抹芽管理
（一）葡萄抹芽，也叫葡萄除萌，主要是抹除掉春季新稍上（也包括主干和老枝）的多余芽、无效芽、差弱芽及不合理芽（注意：新稍在10公分以内时修剪叫抹芽，新稍长到10公分以上时修剪叫疏枝）。葡萄抹芽的主要目的有两大方面：①让葡萄果树上有适量的枝条量且全部枝条空间分布合理，以此保证整棵葡萄果树有一个优良的通风采光环境；②让葡萄枝叶营养生长与开花结果生殖生长保持平衡，减少多余无效枝叶的萌发量、集中养分促进葡萄顺利开花结果。
（二）葡萄抹芽，一般在葡萄发芽期且能够清楚分辨清芽体质量好坏优劣的时候就开始进行，然后根据实际需要选留下数量合适且萌芽位置合理的健壮饱满芽，把葡萄枝蔓上萌发位置不合适和小、弱、瘪的芽全部抹除掉。一般老弱树葡萄树适当早抹芽效果好，而树势旺壮的幼龄葡萄树和强壮成龄大树适当晚抹芽效果效果。
（三）葡萄抹芽，主要在新稍开始生长到新稍上的叶片展开前进行，一般需要抹芽多次（建议葡萄抹芽期时每隔3-5天集中抹芽一次）。之一次葡萄抹芽一般在新稍长到3-5公分长时进行（有选择性的抹掉新芽），第二次在新稍长到10-15公分长时进行（疏除掉密生枝蔓、细弱枝蔓、无花枝蔓），第三次在新稍长到20-30公分时进行（疏弱枝弱蔓密蔓后进行定枝定蔓，同时抹除掉主芽四周副芽及隐芽的新稍）。
（四）葡萄抹芽，主要是抹除掉新枝和老枝上的瘦瘪芽、小弱芽、茬口芽，抹除掉上一年结果老枝上的隐芽、瘦弱芽、基部芽，抹除掉主干主蔓上的不定芽，抹除掉瘦弱枝上的前半部分芽，对于新稍上萌发的双生芽、三生芽，选留一个健壮的芽体后把其他多余芽体全部抹除掉，对于掉距离地面40公分以内主干上的所有近地芽全部抹掉（或者视情况只保留一个健壮饱满芽）， 对于选留下来的主芽周边在初夏所萌发出来的所有隐芽和副芽长出来的新稍也都要及时全部抹除掉。
二、关于葡萄夏剪的定稍管理
（一）葡萄定梢，也叫葡萄定枝，主要是针对葡萄果树刚生长出来的新梢，葡萄盯梢最早在可以在新梢长度达到10公分左右长出来花序并且且能够完全清晰分辨出葡萄结果枝和营养枝、优良花序和差弱花序时就可以开始进行。
（二）葡萄定梢，一般需要进行2次左右。之一次定稍一般在葡萄新稍上花序显现且能够判断出花序优劣质量、营养枝与结果枝时进行，第二次定稍一般在葡萄新稍打顶摘心（很多农民叫新稍打尖）或者葡萄果树开花前一周左右时进行。
（三）葡萄定稍，主要是在新稍上花序生长发育不良的地方进行定稍，如新稍上花序很稀少、花序密集、花序瘦弱细小的地方，主要是在保留适量花序饱满健壮结果主稍和在结果枝组底部保留适量营养发育枝的基础上，剪除掉花序少、花序小、花序弱、花序密、花序差的部分密生结果枝条和空长无花无用的密生发育营养枝。
（四）葡萄定稍，一般单篱支架每隔10-15公分选留一个健壮新稍、双篱支架每隔15-20公分选留一个健壮新稍（或者统一按照每隔10-15公分选留1个新稍、每隔20-25公分选留2个新稍）的 *** 进行疏枝定稍。葡萄在经过疏枝定稍后（按篱架定稍），一般主蔓新稍保留量8--12个/㎡、棚架新稍保留量20-25个/m3、全园新稍保留量4000-6000个/亩，葡萄定稍时的疏枝疏稍和留枝留稍量具体还要结合品种、树势、枝势及预估产量等灵活增减。
（五）葡萄定稍，要按照“去密留稀、去弱留壮、去直留平，壮树壮枝多留、弱树弱枝少留，大树旺树多留、小树弱树少留”的原则进行操作。除此之外，一般定稍时选留下的新稍要结果枝比预备枝多、凡是着生部位不当的背上枝、茬口枝及其他无用的枝条都应当及时疏除掉（能疏则尽疏）；如果遇到当年葡萄果树树势很旺、花序量很少的情况，那么葡萄定稍时对于果树上的结果新稍有花就留（能留则全留）。
三、关于葡萄夏剪的摘心管理
（一）葡萄摘心，一般在花期前后进行（有的是开花前摘心，有的是开花后摘心），一方面是为了促进新稍健壮生长饱实发育和抑制新稍过度旺长，另一方面是减少树体养分消耗集中养分、提高葡萄开花坐果率和促进幼果快速膨大发育，因为葡萄摘心后可以短时间内抑制新稍的旺盛长势、促进树体养分向花序部位输送（一次摘心的有效期大约为7-15天，具体摘心作用的有效期要看摘心程度的轻重）。一般葡萄摘心包括主蔓（主枝）摘心和副稍（侧枝）摘心两方面的管理，二者都要做好做到位。
（二）葡萄摘心，要根据葡萄的品种特性、树势强弱、新稍抽生能力、开花坐果率高低等灵活确定摘心的时间和摘心的程度，因为葡萄摘心的时间早晚和摘心的轻重程度会直接影响到新稍的长势和开花结果情况。
一般来说，凡是开花坐果率低、花期坐果困难、容易落花落果的葡萄品种一般在果树开花前摘心会有利于开花坐果，而开花坐果率高、保花保果率高的葡萄品种一般在果树谢花后摘心会更有利于调控树势；一般来说，凡是树势壮旺、抽稍能力强的葡萄品种及果树和结果枝一般早轻度摘心可以集中养分提高开花坐果质量（轻度摘心比较适合在开花前的花序分离期进行）、避免 *** 大量萌发新稍旺长，凡是树势弱差、抽稍能力弱的葡萄品种及结果枝、枝条一般晚重度摘心更有利增强树势和枝量、促进开花坐果及膨大（重度摘心比较适合在谢花后的坐果期及幼果第1次膨大期时进行），凡是长势非常弱、树势非常差、抽稍能力非常弱的葡萄品种及果树合结果枝，一般就尽量避免再去进行专门的摘心，以防进一步削弱树势和影响新稍健壮度。
（三）葡萄摘心，需要花前摘心的葡萄一般在果树开花前3-10天进行摘心（如巨峰葡萄），需要花后摘心的葡萄一般在果树谢花后3-10天内进行（如美人指葡萄），到底花前几天或花后几天摘心要具体要看葡萄果树的具体品种和树势。
（四）葡萄摘心，一般主蔓结果枝摘心是在花序上方保留5-8片后进行掐顶打尖（中庸枝可以保留5-6片叶，壮枝可以保留7-8片叶），花序以上的副稍一般是保留1-3片叶后进行反复掐顶打尖 。
四、关于葡萄夏剪的副稍处理管理
（一）葡萄在完成新稍打顶摘心后顶端生长优势也就被移除掉了，这是葡萄新稍上就会不断的萌发出大量的新枝条，这些新萌发出来的枝条就是我们要及时处理的副稍，这些新萌发的副稍如果不及时进行合理疏除或摘心处理，葡萄果树就会因为副稍大量萌发、迅速生长而大量消耗树体内的养分，造成葡萄花序果穗生长发育所需的养分供应量大幅减少，进而直接影响到葡萄果树正常开花结果及幼果顺利膨大（如开花晚、坐果少、容易大量落花落果、幼果膨大迟缓长不大等）。
（二）葡萄在处理副稍时，为了避免副稍生长与花穗生长发育争夺养分，进而促进葡萄花穗的顺利生长发育和提高葡萄后期结果产量品质，一般情况下，对于葡萄结果枝上方的花穗在保留1-2个副稍的基础上保留3-5片叶后进行反复打顶摘心（掐掉副稍的顶尖），对于葡萄结果枝下方的花穗下方的副稍一律从副稍根基部分次剪除掉。对于副稍上又再次萌发新芽的枝条。正常情况下，葡萄在处理完副稍后，一般要保证葡萄果树上的花穗和叶片比例在1；30左右才算比较合理。
五、关于葡萄夏剪的绑稍管理
（一）葡萄绑稍，也叫葡萄绑蔓，绑的主要是葡萄果树上新长出来的枝条。葡萄绑蔓的目的主要有3个：一个是为了让葡萄果树上所有的枝蔓茎叶都能均匀分布在整个支架上进行通风采光（增强叶片光合作用制造养分能力、减少病虫害的发生），另一个是为了让葡萄果树上不断生长伸长的枝条藤蔓能够固定在支架上，以防在生长过程中遇到大风天气而发生折断（避免葡萄结果枝折断而减产），再一个就是提高葡萄的总产量、改善葡萄果粒上色质量、提高葡萄果实品质。
（二）葡萄绑稍，一般在葡萄枝蔓完成所有枝条的摘心和处理完副稍以后，等到葡萄果树上的新稍长到30-40公分左右长时就要开始分次绑稍，葡萄整个枝蔓生长期内一般需要不间断的分次绑稍3-4次。
（三）葡萄绑稍时，一般采取“8”字型绑蔓或“弓”型绑蔓。对于长势粗壮旺盛的枝条和结果枝条，一般采取倾斜的方式进行绑蔓（绑蔓时宜紧不宜松），这样绑蔓目的是压制强旺枝条的长势、促进更好的开花结果及幼果膨大；对于长势细弱生长缓慢的枝条、预备枝上的新稍及其他新稍，一般从采取从枝条基部直立绑蔓的方式进行操作（绑蔓时宜松不宜紧），这样绑蔓的好处是可以让细弱枝条保持良好长势不断变粗变长变壮。
（四）葡萄绑稍时，一要注意不能绑缚太紧而勒伤或勒短新稍（但也不能绑的太松，否则容易磨伤或磨断枝条），另一方面完成绑蔓后要使所有新稍在支架的上下左右四个方向全部均匀立体分散。
六、关于葡萄夏剪的疏花整穗管理
（一）葡萄的花穗整理，主要包括疏花、疏穗、掐尖、整形四个方面的工作，而且这四项花穗管理工作都要确保做的科学合理、做的到位及时，以此让葡萄果树既能保持合理性的营养负担承载，又能保证葡萄后期顺利实现高产增收，既能让葡萄果穗整齐一致、开花结果统一，又能让葡萄果穗籽粒密而不拥挤。
（二）葡萄的花穗整理，一般在葡萄开花前5-15天到初花期时进行（最早要在可以清晰分辨出花穗质量好坏优劣时进行），而且根据葡萄不同实际长势情况越早整理花穗效果越好。正常来说，长势特别强壮的果树和枝条建议在葡萄花前10-15天进行，长势普通的果树和枝条可以在葡萄开花前7-10时进行，长势比较弱的果树和枝条则建议等到葡萄初花期时再进行。
（三）葡萄的花穗整理，一般可以按照“强壮枝上选留2个花穗、中庸枝上选留1个花穗、弱枝上不留花穗”的 *** 进行疏除其他多余的花穗，同时再整理葡萄花穗时要注意合理掐掉穗尖，一般强壮结果枝上的花穗尖可以掐掉1/5-1/4，中庸结果枝上的花穗尖可以掐掉1/4-1/3，弱小枝条上不留任何花穗。
（四）葡萄在整理完花穗后，一般支架上每平方米保有8-12个花穗/每个花穗上有30-40个果粒、每亩果园保有3000-3500个花穗/2000-3000个果穗。
七、关于葡萄夏剪的除卷须和打老叶管理
（一）葡萄的卷须，属于只会增加葡萄株体养分消耗负担、影响葡萄正常开花结果的无用组织，而且葡萄卷须还会到处攀爬固定互相缠绕而影响葡萄至藤蔓的正常生长发育，随意我们应当在葡萄夏剪的时候及时把葡萄藤蔓枝梢上的卷须及时清理干净。一般来说，葡萄的卷须大家可以结合葡萄的摘心、定梢、整理花穗时随时进行，一般葡萄果树上长出的幼嫩卷须都要随时清理掉，而且卷须清理的越多、越有利于节约葡萄果树体内的养分促进开花结果。
（二）葡萄在生长到中后期以后，尤其时在葡萄进入到上色成熟期时，这个时候植株中下方的老叶会出现黄枯的问题，这些黄枯的老叶失去了光合作用制造养分的能力，留着它们只会白白消耗株体的养分，从而不利于葡萄果实的顺利膨大着色和增甜增重，所以在葡萄生长中后期时要及时把植株下方的黄枯叶片以及遮挡果实通风见光的叶片、病虫害严重的叶片分次逐步摘除掉。葡萄摘除老叶，既能促进果实发育，又能改善果园通风采光环境、减少葡萄各类病虫害的发生概率。
好了，关于葡萄果树的夏剪管理技术要点，农技小背篓就暂时先给大家介绍这么多吧！
高手种葡萄，离不开细节管理赵大发种了三亩的葡萄树，因为看到同村的大宝种植葡萄收益还不错，三年前托大宝帮忙买了一些苗子，跟着大宝搞起了葡萄种植。
因为没有这方面的种植经验，大宝用什么肥料他就跟着用什么肥料，大宝买什么药，他也让帮忙捎什么药，基本上所有的农药化肥都是大宝帮忙捎回来的或者俩人一块去买的。
可是有一个问题一直在困扰着赵大发，他家的葡萄一直没有人家大宝家的葡萄长的好，产量也上不去，这让赵大发很是郁闷。一直找不到原因，赵大发心里总想着要换一块地，不行就在大宝葡萄园旁边租一块地，他怀疑是土壤的原因。
直到有一次遇到付老师去葡萄园指导才找到了原因所在，两家的浇水习惯不一样，因为大宝在种植葡萄前去学习过种植技术，而赵大发没有，这个浇水习惯两个人也都没有在意，就因为这个小小的习惯导致产量一直没有上去。
付老师：在萌芽期土壤干旱时要小水浇灌，水能渗透到20公分以下就可以，如果土壤20公分土层湿润，可以不用浇水。
在新梢生长20公分以上的时候要大水浇透，这样可以加速新梢的生长和花蕾的发育。
开花坐果期不能浇水，坐果后8天左右是葡萄需要水分的高峰期，要及时的浇透水。
在浆果二次膨大的时期，因为气温较高，蒸腾量增大，在着色初期要浇一次透水，进入全面着色期就不能浇透水了，这次浇水要坚持到浆果采收期。
在浆果采收前15天绝对不能浇水，否则会导致浆果不好储藏，采收后为了恢复树势，要浇一次水。
在北方地区，葡萄落叶后剪枝后，要交一次透水，这样能够利于葡萄根系的安全越冬。
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葡萄为多年蔓生植物，在生长季节，若梢枝过于稠密，不仅影响营养供给、通风透光条件，还易遭受病虫侵害；落叶后，放任不管，往往大小年问题严重，病虫害亦会多发。所以，想要种好葡萄，修剪整形是必备的技能。
葡萄整形修剪的作用
①合理的修剪能保证一定数量的芽眼，从而保证每年发出良好的新生枝蔓，以保证年产量、减少大小年等问题。
②合理的修剪还可以合理的分配结果的数量，调节生长和结果的关系，调节树体养分的供应，减少不必要的营养消耗。
③合理的修剪也可以改善通风透光条件，提高果实的充分着色，果实外貌和品质。从而，提高果实品质和等级。
④合理的修剪可以减少病虫害的侵害，使果树更加良好的适应环境，从而增强果树的抗逆能力。
⑤合理的修剪可以减少果园施肥、打药、收获等果园管理的强度，从而降低生产成本。
葡萄周年修剪技术要点
葡萄修剪分为冬剪和夏剪。冬剪一般应在自然落叶后至翌年春季产生伤流前30天进行；夏剪指生长季节的修剪。
冬季修剪
冬季修剪葡萄，可以合理地控制翌年葡萄的花序量和产量，提高萌芽率、成蔓率，有利于枝蔓的生长以及越冬病原菌和害虫的防治。
冬剪时间
葡萄冬季修剪需剪除大量枝蔓，整株的修剪量可达1/3~2/3以上。因此，必须考虑被修剪枝蔓的养分损失。葡萄过早或过晚的修剪都会损失大量贮藏营养，不利于翌年的萌芽、花序补充分化和新梢生长。
一般来说，葡萄冬剪的更佳时期是树体充分进入休眠期至伤流期前30天，大棚栽培应在覆膜前结束修剪。一般是在气温明显下降，葡萄全部落叶20天后再进行。谨防冬剪过早，可适当晚剪，增强葡萄的抗冻性，但注意不可太晚，以免因伤流而浪费大量营养。
南方区域：可选择在葡萄落叶20天以后至休眠萌芽前一个月进行。
埋土防寒区：一般是在葡萄落叶以后至土壤封冻前完成初次修剪，以便于进行埋土，来年出土后伤流之前进行第二次修剪。
易受春季晚霜危害的地区：适宜较晚修剪，但须切记在伤流期之前。
冬剪技巧
识别母枝：优质结果母枝色泽深、有光泽、枝蔓充分成熟，基2节径粗0.8~1.2cm。枝体曲折延伸，节间较短，节部突出粗大，芽眼高耸饱满，鳞片紧。枝横切面圆，木质部发达，髓部小，组织致密，无病虫害。
修剪长度：常见主要为短梢(2~3芽)、中梢(4~6芽)、长梢(8芽以上)，剪留的长度主要依靠其生长势、结果枝率及花芽着生部位高低来判断。
● 在同样的条件下，凡粗壮而管养状况良好的枝蔓要适当长留。
● 弱枝下部的花芽分化比较好，宜适当短剪；延长枝宜长留，预备枝宜短截。
● 栅架多主蔓扇形整枝以长梢、中梢修剪或长梢、中梢、短梢混合修剪为主，龙干形整枝则以短梢修剪为主。
● 在土壤瘠薄、肥水不足、干旱的地区以短梢修剪为主。
修剪位置：剪口位置的葡萄结果枝蔓的髓部较大，组织较疏松，水分易蒸发，故修剪时剪口应距芽眼2~4cm，以防止芽眼部位水分蒸发而导致干枯枝增多。剪口要尽量选择在与剪口芽相对的一侧。
留芽量：影响冬剪留芽量的因素主要有采用的架式、整枝方式、树势强弱、芽眼萌发率及新梢结果枝比率。在冬剪实际操作时，常常根据经验来确定留芽量，一般是比翌年春季架面留梢量多1倍为宜。如篱架面留新梢15~20个，冬剪时留芽量应为30~40个，按短梢修剪，则留结果母枝8~10个。
注意事项
少伤主蔓：葡萄主蔓是贮存养分的主要器官。若对主蔓伤害过多、过重，不仅易造成主蔓腐烂，还会影响其生长势和挂果量。因此，修剪时主蔓上的伤口相互之间不宜过于密接，更应避免造成伤口。为避免主蔓上的伤口感染病菌，应在修剪后涂抹3％高锰酸钾溶液或1%氯化钙溶液进行消毒保护。
老弱蔓更新：由于主蔓、侧蔓的不断延长，树体生长逐渐衰弱，或由于生长过旺，超过架顶或受病虫伤害不能继续使用时，必须及时回缩更新，否则会影响产量和生长。
● 对于先端衰弱、后端仍有较好的结果部位的多年生蔓，回缩到生长强壮的枝蔓上。
● 对于先端尚有好枝而后端光秃的多年生枝蔓，进行压蔓更新，培养新植株结果。
● 对于生长势弱的多年生蔓，若还有结果能力，当基部又无萌蘖代替，可配合对老蔓上母枝短截、竖蔓直绑的 *** ，帮助弱蔓转强，平衡树势。
● 对多年生老蔓，若无结果能力，应彻底去掉。
夏季修剪
葡萄树夏季修剪是冬季修剪的补充，在生长旺盛的5~8月进行，一般要修剪4~5次。目的是调节生长和结果矛盾，控制顶端优势，减少无效消耗，改善通风透光环境，促进果实发育和花芽分化。
抹芽
葡萄早春萌发的芽眼较多，有的一节位发出双梢，抹除过多的芽可节约树体营养。
在萌芽长1~2cm时，去掉距地面50cm以下的基部萌芽，抹去弱芽、病虫芽、过密芽等，1节位上萌发2~3个芽的留1个芽，留主芽去副芽，留健壮芽，去弱芽。
疏梢
抹芽后1周左右，当选留的芽长出4~5片叶时进行疏梢，疏掉多余的发育梢及花序小的过密结果梢，保留健壮的结果梢和营养梢。
一般单篱架每隔10cm留1个新梢，双篱架每隔15cm留1个新梢，棚架每平方米留15~20个新梢，其余的新梢全部疏除，节约树体营养。
摘心
摘掉新梢的嫩尖，暂时阻止延长生长，将营养物质集中供给花序，提高坐果率和产量。新梢摘心的早晚和次数应根据品种、树势而定。
摘心一般在开花前3~5天至始花期进行。摘心处以在生长点以下2~3片嫩叶处为宜，不可过轻或过重。
营养枝：留16～20片叶、预备枝留9~13片叶摘心，长势过旺时要多次摘心控制其生长。
结果枝：摘心的早晚根据树势和品种、落花特性而定，一般在花序以上留5~7片叶摘心，落花落果重的品种摘心要早，一般在开花前4～5天进行，同时强度要大，在花序以上留4~5片叶甚至可留1~2片叶摘心。坐果率高的品种在开花期或者大量落花后摘心，且摘心强度相对轻一些。
副梢处理
随着新梢的生长，叶腋间的夏芽随时萌发成副梢，对这些副梢要分别处理。
主蔓上的顶端副梢：留4~ 6片叶摘心，侧生副梢在花序节位以下的全部疏除，花序节位以上的留1片叶反复摘心。顶端副梢再萌发的副梢留2~5片叶摘心，以后再萌发的副梢留1~2片叶反复摘心。
结果枝的副梢：在果穗以下的全部抹掉，果穗以上的均留1片或2片叶摘心。抽生的二次副梢除了顶端的2个保留1~2片叶摘心外，其余二次副梢全部尽早抹掉。
营养枝的副梢：保留1~2片叶摘心，以后反复摘心至停止生长。
疏花序
疏花序根据新梢的强弱及植株负载量的大小，于开花前10天至始花期进行，1个果枝上有2个以上花序，疏掉其中弱小的花序，疏掉弱果枝上的花序，达到强果枝1~2个花序，中强枝1个，弱枝无花序。
延长枝留1个花序能控制徒长，预备枝不留花序使其生长健壮。花序的留量要比预计留量多1 /4左右，坐果后再去掉那些落果严重的果穗。
花穗整形
合理的花序整理可以极大的减少疏果的工作量，使得果品穗标准化，利于果实包装，提高商品外观的整齐度。
仅留穗尖式整形：果穗整齐、美观，疏果容易，工作量小，套袋容易，果穗病害少。花序整形的适宜时期为开花前1周至初花期。巨峰、先峰、京亚、翠峰等巨峰系品种留穗尖3.5~4.5cm，8～10段小穗，50~60个花蕾。二倍体和三倍体品种，如魏可、红高、白罗莎里奥、夏黑等品种一般留穗尖5~6cm。
巨峰系葡萄品种有核栽培的整穗 *** ：去除副穗及以下8～10小穗，保留15～20段，并去除穗尖。
剪短过长分枝整穗法：果穗整齐、美观，果穗病害少，果穗大小适中，但操作比留穗尖稍复杂。夏黑、巨玫瑰、阳光玫瑰等品种常用此法。见花前2天至见花第3天，花序肩部3～4条较长分枝掐除多余花蕾，留长约1~1.5厘米的花蕾即可，把花序整成圆柱形。花序长短此时不用整理。有副穗的花序，花序展开后及时摘去副穗。
隔二去一分枝整形：简单实用，果穗大小适中、松散，通风透光好，但果穗中部伤口多，易得病。
掌状整形：剪除果穗中下部，留下分枝呈掌状该方式，果穗较宽，套袋不方便，果穗中部通透性差，容易挤压裂果，后期酸腐病严重。
除卷须，摘老叶
葡萄卷须在植株生长过程中生长快，消耗营养多，栽培中卷须无作用，还给新梢引缚、冬剪和下架带来不便，应结合夏季修剪除去卷须。
果实着色期还要适当摘除果实周围老化的叶子和遮挡叶，改善风光条件，使葡萄着色良好。
新梢引缚
新梢长40cm左右时及时绑缚固定，防止风折或摩擦果面，引绑材料用稻草、麻绳或塑料条均可。引绑既要结实但又不宜过紧或过松，要留出枝蔓生长的空隙，以免影响加粗生长。
强壮的新梢或徒长枝：开花前从基部1~2节位置处扭伤再压平绑缚；
中等强壮的新梢：以花序为更高点，呈弓形绑缚，以减弱先端优势，利于茎部花芽分化，为短梢修剪创造条件;
长势较弱的新梢：先使其直立生长，长至45cm左右或到中壮梢时，再弓形绑缚。
秋剪
葡萄枝蔓不形成顶芽，温度适宜就生长。为减少不必要的营养消耗，采收后要立即秋剪。
修剪要求：①剪冬剪时想剪去的；②预备做结果母蔓的先端和主侧蔓的幼嫩部分。
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十月葡萄该做些什么呢？如何管理？
很多果农这时候把果卖完了，想着休息休息，就疏忽了田间管理，这是不行的，十月的管理同样重要。
十月葡萄管理指南
01 施好秋肥防早衰
秋季基肥是葡萄年生长周期中最重要的一次施肥。
施用时间应“宁早勿晚”，一般不要超过10月15号。因为秋季气温和土温较高，有利于基肥的分解利用，延长叶片功能期，防止叶片过早脱落；也有利于根系生长和根系受伤(因施肥)后的迅速恢复。
一般在秋初，对于幼年树采用环沟施肥法，在主干外围30～50厘米处挖深宽各20～30厘米的环状施肥沟。成年树可采用与葡萄树平行的沟施或穴施。
02 保护叶片防脱落
葡萄采收后，要尽量地保住葡萄叶片，防止过早脱落，因十月份葡萄叶片仍在进行光合作用，增加营养积累。过早落叶，不利于营养积累，枝条成熟。因此，除有病虫害的叶片和已枯的叶片需摘除外，其他叶片应尽可能加以延长保留。
可在采果后用磷酸二氢钾叶面喷施，每5～7天喷施1次，连续3～4次。如果相对树势旺盛，则可少喷施或不喷施，以防新梢徒长，消耗营养。
03 合理修剪控旺长
果实采收后，葡萄枝蔓仍会持续生长，对此要合理给予控制，防止过度消耗树体养分。合理控制，即枝蔓生长要有利于枝条的成熟，促使主蔓及被保留的副梢粗壮，芽体饱满充实，又不至于萌发冬梢，无效消耗树体养分。
因此，要对枝蔓进行合理修剪，粗壮枝多留，弱枝少留，过密枝、细弱枝、病虫枝应及早疏除。
04 中耕松土破板结
秋季果园杂草丛生，再加上采摘管理等操作频繁，土壤变得较为板结，土壤透气性变差。
因此，葡萄采果后，要及时中耕松土除草，并进行深翻。深耕深度，果树基部一般18厘米左右。这样既有利于园内土壤疏松透气，又可保水保肥，促进新根生长。
除草时，有条件的尽量选择人工除草，最后再考虑化学除草。
05 清好果园防病虫
葡萄采收结束后，应将果园内修剪下来的枝条，清除下来的枯叶、病枝病叶、残留下来的病果粒、卷须，摘除下来破损的套袋，以及园中的杂草等，清除出园并进行深理或烧毁。这样有利于降低园内病虫源密度，减少明年病虫害发生机率。
葡萄叶片易受霜霉病、白粉病、白腐病、褐斑病等病的危害。
同时，注意防治金龟子、葡萄天蛾、二星叶蝉等害虫。施药之前一定进行一次全面清园。
来源：天天学农葡萄号 （原创：葡姐 ）
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要想葡萄树结的葡萄多，葡萄树的修剪工作非常重要。葡萄夏剪可以改善架面通风透光条件，减少养分的消耗，调节生长和结果，控制新梢生长，提高产量和品质。那什么时候剪？怎么剪呢？请往下看：
葡萄树什么时候剪枝
葡萄夏剪，应从抹芽开始，一般可分3次进行。
第1次，在芽眼萌动至展叶前进行。这时会明显看到一些冬剪残留的细弱枝上萌动最早而多的萌动芽，有的老株往往会从基部孽生一些芽眼，此时抹芽最适宜。不用任何器具，以手操作即可。要抹去枝蔓基部芽、细弱枝条上芽、发育不良芽、双芽上的瘦弱尖头芽。此次夏剪，可抹掉多余芽眼的60%-70%。
第2次夏剪，一般在新梢长至7-8片叶、能明显看出花序的大小、强弱时进行。此次夏剪，结合绑缚新梢进行。在具体操作过程中，要根据品种、地力、树势和计划产量确定新梢基本留量。如是篱架红提葡萄，地力较好，树势较强，计划产量2500千克，其平均穗重为600克，因此，每米长的架面留10个新梢为宜。
第3次夏剪，一般是结合二次绑缚新梢时进行。在第2次夏剪中往往留枝较多，此次夏剪要留有花序的新梢，除去无果枝。若果枝较多，则应去弱留强，去密留稀。
在第3次夏剪中，应注意以下几个问题，一是要去弱留强，利生产大果穗;二是去上留下，防止结果部位上移过快;三是去密留稀，利枝条均匀布局，利于通风透光;四是去早留晚，因早萌动的芽多为残留细弱枝上的芽;五是对缺结果枝组的地方，即使是根部发出的潜伏芽亦应留下，以培养下年结果枝，填补空档;六是大穗型品种少留，小穗型品种多留。一般穗均400克以下的品种，每平方米架可留18-20个新梢，穗均400克以上的品种，每平方米留8-12个新梢为宜。
冬季修剪：在10月中旬修剪，不要过早或过晚。过早，养分不能充分向老蔓及根部输送，造成养分损失；过晚，影响防寒工作。修剪时，对结果母蔓剪留1个芽～3个芽的称为短梢修剪；剪留2个芽～4个芽的称为中梢修剪；剪留8个芽～12个芽的称为长梢修剪。更好采用长、中、短相结合 *** 进行。
夏季葡萄高产剪枝8个 ***
1、抹芽
当芽长到2－3厘米时抹去弱芽，杈口芽，老蔓上萌发的无用隐芽。对双生芽或三生芽，只留一个主芽。如负载量不足时，可在空间大的地方，留母枝先端带花序的双生芽。
2、定梢
在新梢长10－20厘米，能看到花序时进行。对结实率低，果穗大，生长旺的品种，要留足结果枝。如植株生长过旺或偏弱，结果枝少，负载量不足，除结果枝全部留下外，还应留一定数量的发育枝。
3、摘心
结果蔓的花序留6－7叶摘心，能提高座果率及促使幼果膨大。易落花落果的品种如玫瑰香等应在落花前3－5天摘心。对座果率高的品种，可在花后摘心。
4、去副梢
新梢摘心后，副梢会大量萌发，因此要进行控制，以免消耗营养物质。花序下不留副梢，花序上部除顶端留1－2个副梢外，其余的全部抹除。留下的副梢留4－6叶反复摘心。
5、掐花序
对落花落果严重的品种或肥水不足，枝蔓细弱的，可在花前3－5天掐去花序的1/4－1/5，以提高座果率。
6、疏果
对果穗十分紧密，有小粒和青粒的品种，在果粒膨大前疏粒，以增大果粒，保持果粒整齐。
7、除卷须
卷须不但消耗养分，而且缠绕在果穗、枝蔓上造成枝梢紊乱，因此要及时除去。一般在摘心、去副梢、绑蔓时除去。
8、绑新梢
在新梢长至20－30厘米时开始绑蔓，整个生长期新梢的生长不断进行，一年3－4次。绑蔓时不可交叉绑缚，一般应倾斜绑以缓和生长势。常用的绑扣多为马蹄形。绑缚材料要求柔软。
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葡萄为多年蔓生植物，在生长季节，若梢枝过于稠密，不仅影响营养供给、通风透光条件，还易遭受病虫侵害；落叶后，放任不管，往往大小年问题严重，病虫害亦会多发。所以，想要种好葡萄，修剪整形是必备的技能。
/1/ 葡萄整形修剪的作用
①合理的修剪能保证一定数量的芽眼，从而保证每年发出良好的新生枝蔓，以保证年产量、减少大小年等问题。
②合理的修剪还可以合理的分配结果的数量，调节生长和结果的关系，调节树体养分的供应，减少不必要的营养消耗。
③合理的修剪也可以改善通风透光条件，提高果实的充分着色，果实外貌和品质。从而，提高果实品质和等级。
④合理的修剪可以减少病虫害的侵害，使果树更加良好的适应环境，从而增强果树的抗逆能力。
⑤合理的修剪可以减少果园施肥、打药、收获等果园管理的强度，从而降低生产成本。
/2/ 葡萄周年修剪技术要点
葡萄修剪分为冬剪和夏剪。冬剪一般应在自然落叶后至翌年春季产生伤流前30天进行；夏剪指生长季节的修剪。
1、冬季修剪
冬季修剪葡萄，可以合理地控制翌年葡萄的花序量和产量，提高萌芽率、成蔓率，有利于枝蔓的生长以及越冬病原菌和害虫的防治。
冬剪时间
葡萄冬季修剪需剪除大量枝蔓，整株的修剪量可达1/3~2/3以上。因此，必须考虑被修剪枝蔓的养分损失。葡萄过早或过晚的修剪都会损失大量贮藏营养，不利于翌年的萌芽、花序补充分化和新梢生长。
一般来说，葡萄冬剪的更佳时期是树体充分进入休眠期至伤流期前30天，大棚栽培应在覆膜前结束修剪。一般是在气温明显下降，葡萄全部落叶20天后再进行。谨防冬剪过早，可适当晚剪，增强葡萄的抗冻性，但注意不可太晚，以免因伤流而浪费大量营养。
南方区域：可选择在葡萄落叶20天以后至休眠萌芽前一个月进行。
埋土防寒区：一般是在葡萄落叶以后至土壤封冻前完成初次修剪，以便于进行埋土，来年出土后伤流之前进行第二次修剪。
易受春季晚霜危害的地区：适宜较晚修剪，但须切记在伤流期之前。
冬剪技巧
识别母枝：优质结果母枝色泽深、有光泽、枝蔓充分成熟，基2节径粗0.8~1.2公分。枝体曲折延伸，节间较短，节部突出粗大，芽眼高耸饱满，鳞片紧。枝横切面圆，木质部发达，髓部小，组织致密，无病虫害。
修剪长度：常见主要为短梢(2~3芽)、中梢(4~6芽)、长梢(8芽以上)，剪留的长度主要依靠其生长势、结果枝率及花芽着生部位高低来判断。
● 在同样的条件下，凡粗壮而管养状况良好的枝蔓要适当长留。
● 弱枝下部的花芽分化比较好，宜适当短剪；延长枝宜长留，预备枝宜短截。
● 栅架多主蔓扇形整枝以长梢、中梢修剪或长梢、中梢、短梢混合修剪为主，龙干形整枝则以短梢修剪为主。
● 在土壤瘠薄、肥水不足、干旱的地区以短梢修剪为主。
修剪位置：剪口位置的葡萄结果枝蔓的髓部较大，组织较疏松，水分易蒸发，故修剪时剪口应距芽眼2~4公分，以防止芽眼部位水分蒸发而导致干枯枝增多。剪口要尽量选择在与剪口芽相对的一侧。
留芽量：影响冬剪留芽量的因素主要有采用的架式、整枝方式、树势强弱、芽眼萌发率及新梢结果枝比率。在冬剪实际操作时，常常根据经验来确定留芽量，一般是比翌年春季架面留梢量多1倍为宜。如篱架面留新梢15~20个，冬剪时留芽量应为30~40个，按短梢修剪，则留结果母枝8~10个。
注意事项
少伤主蔓：葡萄主蔓是贮存养分的主要器官。若对主蔓伤害过多、过重，不仅易造成主蔓腐烂，还会影响其生长势和挂果量。因此，修剪时主蔓上的伤口相互之间不宜过于密接，更应避免造成伤口。为避免主蔓上的伤口感染病菌，应在修剪后涂抹3％高锰酸钾溶液或1%氯化钙溶液进行消毒保护。
老弱蔓更新：由于主蔓、侧蔓的不断延长，树体生长逐渐衰弱，或由于生长过旺，超过架顶或受病虫伤害不能继续使用时，必须及时回缩更新，否则会影响产量和生长。
● 对于先端衰弱、后端仍有较好的结果部位的多年生蔓，回缩到生长强壮的枝蔓上。
● 对于先端尚有好枝而后端光秃的多年生枝蔓，进行压蔓更新，培养新植株结果。
● 对于生长势弱的多年生蔓，若还有结果能力，当基部又无萌蘖代替，可配合对老蔓上母枝短截、竖蔓直绑的 *** ，帮助弱蔓转强，平衡树势。
● 对多年生老蔓，若无结果能力，应彻底去掉。
2、夏季修剪
葡萄树夏季修剪是冬季修剪的补充，在生长旺盛的5~8月进行，一般要修剪4~5次。目的是调节生长和结果矛盾，控制顶端优势，减少无效消耗，改善通风透光环境，促进果实发育和花芽分化。
抹芽
葡萄早春萌发的芽眼较多，有的一节位发出双梢，抹除过多的芽可节约树体营养。
在萌芽长1~2公分时，去掉距地面50公分以下的基部萌芽，抹去弱芽、病虫芽、过密芽等，1节位上萌发2~3个芽的留1个芽，留主芽去副芽，留健壮芽，去弱芽。
疏梢
抹芽后1周左右，当选留的芽长出4~5片叶时进行疏梢，疏掉多余的发育梢及花序小的过密结果梢，保留健壮的结果梢和营养梢。
一般单篱架每隔10公分留1个新梢，双篱架每隔15公分留1个新梢，棚架每平方米留15~20个新梢，其余的新梢全部疏除，节约树体营养。
摘心
摘掉新梢的嫩尖，暂时阻止延长生长，将营养物质集中供给花序，提高坐果率和产量。新梢摘心的早晚和次数应根据品种、树势而定。
摘心一般在开花前3~5天至始花期进行。摘心处以在生长点以下2~3片嫩叶处为宜，不可过轻或过重。
营养枝：留16～20片叶、预备枝留9~13片叶摘心，长势过旺时要多次摘心控制其生长。
结果枝：摘心的早晚根据树势和品种、落花特性而定，一般在花序以上留5~7片叶摘心，落花落果重的品种摘心要早，一般在开花前4～5天进行，同时强度要大，在花序以上留4~5片叶甚至可留1~2片叶摘心。坐果率高的品种在开花期或者大量落花后摘心，且摘心强度相对轻一些。
副梢处理
随着新梢的生长，叶腋间的夏芽随时萌发成副梢，对这些副梢要分别处理。
主蔓上的顶端副梢：留4~ 6片叶摘心，侧生副梢在花序节位以下的全部疏除，花序节位以上的留1片叶反复摘心。顶端副梢再萌发的副梢留2~5片叶摘心，以后再萌发的副梢留1~2片叶反复摘心。
结果枝的副梢：在果穗以下的全部抹掉，果穗以上的均留1片或2片叶摘心。抽生的二次副梢除了顶端的2个保留1~2片叶摘心外，其余二次副梢全部尽早抹掉。
营养枝的副梢：保留1~2片叶摘心，以后反复摘心至停止生长。
疏花序
疏花序根据新梢的强弱及植株负载量的大小，于开花前10天至始花期进行，1个果枝上有2个以上花序，疏掉其中弱小的花序，疏掉弱果枝上的花序，达到强果枝1~2个花序，中强枝1个，弱枝无花序。
延长枝留1个花序能控制徒长，预备枝不留花序使其生长健壮。花序的留量要比预计留量多1 /4左右，坐果后再去掉那些落果严重的果穗。
花穗整形
合理的花序整理可以极大的减少疏果的工作量，使得果品穗标准化，利于果实包装，提高商品外观的整齐度。
仅留穗尖式整形：果穗整齐、美观，疏果容易，工作量小，套袋容易，果穗病害少。花序整形的适宜时期为开花前1周至初花期。巨峰、先峰、京亚、翠峰等巨峰系品种留穗尖3.5~4.5公分，8～10段小穗，50~60个花蕾。二倍体和三倍体品种，如魏可、红高、白罗莎里奥、夏黑等品种一般留穗尖5~6公分。
巨峰系葡萄品种有核栽培的整穗 *** ：去除副穗及以下8～10小穗，保留15～20段，并去除穗尖。
剪短过长分枝整穗法：果穗整齐、美观，果穗病害少，果穗大小适中，但操作比留穗尖稍复杂。夏黑、巨玫瑰、阳光玫瑰等品种常用此法。见花前2天至见花第3天，花序肩部3～4条较长分枝掐除多余花蕾，留长约1~1.5厘米的花蕾即可，把花序整成圆柱形。花序长短此时不用整理。有副穗的花序，花序展开后及时摘去副穗。
隔二去一分枝整形：简单实用，果穗大小适中、松散，通风透光好，但果穗中部伤口多，易得病。
掌状整形：剪除果穗中下部，留下分枝呈掌状该方式，果穗较宽，套袋不方便，果穗中部通透性差，容易挤压裂果，后期酸腐病严重。
除卷须，摘老叶
葡萄卷须在植株生长过程中生长快，消耗营养多，栽培中卷须无作用，还给新梢引缚、冬剪和下架带来不便，应结合夏季修剪除去卷须。
果实着色期还要适当摘除果实周围老化的叶子和遮挡叶，改善风光条件，使葡萄着色良好。
新梢引缚
新梢长40公分左右时及时绑缚固定，防止风折或摩擦果面，引绑材料用稻草、麻绳或塑料条均可。引绑既要结实但又不宜过紧或过松，要留出枝蔓生长的空隙，以免影响加粗生长。
强壮的新梢或徒长枝：开花前从基部1~2节位置处扭伤再压平绑缚；
中等强壮的新梢：以花序为更高点，呈弓形绑缚，以减弱先端优势，利于茎部花芽分化，为短梢修剪创造条件;
长势较弱的新梢：先使其直立生长，长至45公分左右或到中壮梢时，再弓形绑缚。
秋剪
葡萄枝蔓不形成顶芽，温度适宜就生长。为减少不必要的营养消耗，采收后要立即秋剪。
修剪要求：①剪冬剪时想剪去的；②预备做结果母蔓的先端和主侧蔓的幼嫩部分。
来源：农人农技、果树种植新技术
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葡萄发芽后怎么管理葡萄发芽后需要及时处理这些新芽，才能够确保整株营养不浪费。对于结果枝要进行抹芽和摘心，果穗长成以后也要适当修剪及调整，枝梢长成以后要进行绑蔓，也有利于提高葡萄架面的透光以及通风。发芽后植株尚且处于生长期，所以要注意水肥的管理。接下来一起从抹芽摘心，调整果穗，上架绑蔓以及水肥管理等方面来了解一下。
1.抹芽摘心
新芽长出来后抹掉多余的副芽，保留长势较好出现果穗的芽，使其成为新的结果枝，老旧的结果枝要剪掉。叶节处的副梢也要剪掉，及时摘心，减少营养的消耗。
2.调整果穗
花穗长成后，可以选择中午前后掐去穗尖，长度为整穗的1/3即可，将多余的副穗摘掉。出现黄豆大小的果实时，要摘掉一部分，每穗都要修剪，疏花疏果可以提高坐果率，以及果实的饱满度。
3.上架绑蔓
新梢长出30公分后进行绑蔓，尽量均匀的将枝蔓绑起来，避免伤害的花穗以及新梢，以“8”字型扣的方式来绑，枝梢长大后，再次进行绑蔓，同方向进行捆绑，整体呈S形排列。绑蔓之后可以让葡萄架面更整齐均匀，便于增加透光和通风。
4.水肥管理
在晴天上午进行浇水，天气升温之前浇透一次水，之后要控制好浇水量，不可存留积水。新梢有5～10公分时，在地膜下面浇透水。每亩使用20千克 *** 钾复合肥。
葡萄幼树关键管理技术葡萄苗定植后，尽管当年不结果，但管理好坏直接与往后各年的产量、品质挂钩，可以说是十分关键的。而想要苗长得快速而健康，第二年顺利挂果，以下几个关键点你需要了解。
一、培养好树势
当年种植的葡萄冬剪时主干粗要求在2厘米以上，主蔓粗0.9厘米左右，不超粗(1厘米以上)、不偏细(0.8厘米以下)，树体生长均匀，第二年才能株株结果。而达到这些要求，需要从肥水、病虫等方面着手。
①肥水促长，防止肥害和水害
葡萄苗肥害
施肥管理：葡萄苗萌芽后15~20天，葡萄新梢长到6~8张叶片，卷须已长出而且长势正常时才能追肥。
为了促进植株生长旺盛，早日成形，前期的肥料供应应以氮肥为主，同时配合海精灵生物 *** 剂(根施型)300~500倍液，10~15天一次，并坚持“先少后多、少吃多餐”的原则。
进入生长后期，为使植株营养积累高，根系增大，主蔓充实，枝条木质化程度良好，则应控制生长，此期可停止氮肥供给，根施适量磷钾肥，叶面喷施磷钾源库800倍液。
水分管理：当年种植促进苗生长水比肥重要，这一点一定要重视。在葡萄苗定植完浇完前两水后可适当炼苗，迫使根系下扎找水。待新梢长到10~20厘米以后，每半月浇一次水。当新梢长至30~40厘米后，每20天浇一次水，要经常保持土壤湿润，墒情好时不浇。生长后期减少浇水次数和浇水量，甚至停止浇水。
土壤管理：使用黑色地膜或园艺地布覆盖保湿保墒、提高地温、抑制杂草，促进葡萄快速生长，覆地膜至11月施基肥时揭除。
不间作套种，如确实要间作套种，只能在畦边种一行春、夏季可收获的较低的蔬菜等作物。不能套种秋天收获的作物、高秆作物和瓜类等。及时除草，不能养草。及时搭建好葡萄架，引主蔓生长。
②做好病虫害防治
只要发生一种病虫害，就会影响树体生长，必须及时做好病虫害防治工作，主要预防黑痘病和霜霉病。
设施栽培地区，及早搭建好设施栽培棚，葡萄萌芽前用旧棚膜覆好，只要蔓、叶不被雨淋即可，10月份揭除棚膜。
如露地栽培，葡萄苗种植前枝蔓部位放在5波美度石硫合剂中浸一下，注意根部不能浸，以杀灭苗木上的病原菌，可减轻发病。
注意事项：①发现病害时注意治疗剂与保护剂相结合；②霜霉病要重点打叶背；喷药时可加入磷钾源库800倍液或海精灵生物 *** 剂(叶面型)800倍液，以提升树势，加强光合作用。
二、促花芽分化
①培养主蔓
葡萄主蔓培养常采用单主干、四主蔓或两主蔓培育。
单主干培育：新梢长至20厘米左右时，选一条长势强的新梢作为主干培育，其余梢抹除，主干上发出的副梢分批全部抹除。
四主蔓培育：长势中等和较强的品种，在南方地区可培育四主蔓。新梢长至架面(底层拉铁丝)下30厘米左右时，在架面下40厘米左右剪梢；顶端发出两条副梢，长至架面下10厘米左右时，在架面下20厘米处两条副梢均剪梢后发出4条副梢即为四主蔓。二条副梢仅剪一条，另一条不剪，即为三主蔓。
两主蔓培育：南方地区栽培的维多利亚、红双味、金手指、黑芭拉多等生长势较弱的品种应培育两主蔓，新梢长至架面下20厘米左右时，在架面下30厘米处剪梢，顶端发出两条副梢即为两主蔓。北方垄覆黑地膜保水栽培的葡萄园，多数品种可培育两主蔓，有利于增加第二年的产量。
②主蔓副梢处理
树体生长速度中等，副梢分批抹除。如树体生长较快，在适当控制肥水的同时，12片叶以上的副梢可留5片叶左右摘心。特别注意剪梢与副梢处理间隔期需在5天以上，否则会促进冬芽萌发。
主蔓达到18~24片叶时，顶端发出的新梢留5片叶左右多次剪梢，不能任其生长。四主蔓或两主蔓培育均采用“6+6+6”分3次剪梢。
之一次剪梢，当四条主蔓中最短一条蔓长至7片叶，均在6叶节位剪梢。第二、三次剪梢 *** 与之一次相同。
如几条主蔓生长速度相差较大，生长较快的梢长至8~9片叶时留6片叶剪梢，生长较慢的梢长至6片叶时摘心。
③分类培育
生长速度不同的葡萄园，会出现快长苗、稳长苗、慢长苗和个别停长苗，可通过调节肥水管理和闭关增减主蔓数量进行分类培育。
对于快长苗，应适当控制肥水，增加1~2条主蔓，适当减缓生长速度；稳长苗照常规培育 *** 管理。慢长苗应减少1~2条主蔓，增加施肥、供水次数，促进苗木生长，注意施肥浓度不能随意提高，避免发生肥害。
停长苗在没有出现卷须前只供水不施肥，开始出现卷须时施低浓度氮肥，实行单主蔓培育，对结果母枝进行“6+6”摘心，促进下一年结果。
④保好秋叶
花芽分化不好的品种，秋季因感染霜霉病等原因发生早落叶，影响花芽继续分化的，下一年花少、花小，若叶片落得很早则下一年无花。
即使是易成花品种，如秋季早落叶，也会导致下一年花序小，影响产量。
因此，秋季必须认真防治霜霉病，遇秋旱天气适当供水，保护好秋叶，这是保证下一年花多、花大的关键措施。
三、冬季修剪
南方种植葡萄，冬剪时期为“冬至”至次年１月。大棚促早熟栽培，在覆膜前进行冬剪较好，如尚未落叶可带叶修剪。
主蔓选留直径0.9~1.0厘米的成熟枝；直径不到0.8厘米的梢、未成熟梢以及病虫梢全部剪除。
“Ｖ”形水平架、高宽平架和双十字“Ｖ”形架冬剪时，主蔓反向弯缚。
超粗枝剪口不超过1厘米，主蔓超长加大弯缚弧度。
两株间留10~20厘米空隙，主蔓不宜相碰。水平棚架冬剪时，主蔓上架面5~6芽处剪枝，超粗枝剪口不超过1厘米，主蔓超长可反向弯缚。
较细枝冬剪时，按干粗0.8厘米修剪后未上架面的，立竿重新培育，不要勉强拉到架面。
本文由农业助手团队整编自《葡萄栽植当年种植园管理技术| 杨治元》、《葡萄苗当年优质管理技术| 陆也嘉》，转载请注明来源。
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葡萄修剪是葡萄种植管理中一项非常重要的技术环节，剪枝环节抓得好，不仅能使植株生长健壮，也是葡萄优质丰产的基础。其操作一般分为剪枝、点芽、浇水三步。
一般来说，葡萄开始落叶，就可以剪枝了。剪枝时要选择当年生的枝条，留2-3个芽，其余剪掉即可；剪完枝条后就要进入“点芽”环节，“点芽”的目的是让枝条出芽整齐。葡萄想要休眠好，需要气温在7℃以下持续一个月，由于广东低温时间不够，就需要以化学药剂，单氰胺兑水20倍点芽眼，促使枝条出芽整齐。点芽以后，为了保证发芽整齐，必须马上浇透水。
通常剪枝、点芽、浇水三步操作完成后，15-20天枝条就可以出芽，如果仍没有出芽，就需要找专家根据现场情况进行指导。
来源：农业科技报
作者：任亚航
葡萄需要剪枝吗葡萄原产于欧洲西部地区，是世界上最古老的果树树种之一。在葡萄的生长过程中，要对其进行剪枝，剪枝对于葡萄来说是非常重要的，可以促使葡萄植株后期长势更好，有效提高葡萄的亩产量和果实质量，接下来就从修剪时间、修剪 *** 以及注意事项等方面来了解葡萄剪枝 *** 。
1.修剪时间
葡萄的剪枝时间一般是在落叶之后进行的，大约是每年秋冬季11-12月份，这段时间气温适宜，葡萄剪枝后能够更好愈合。
2.修剪 ***
修剪 *** 要根据植株的长势以及生长阶段作出调整，葡萄树的顶端如果有1.2厘米粗，那么剪除的位置就应当在1.5米处，若是葡萄树长势较差，就可以将剪除的位置缩短至1.2米处；对长势较弱的葡萄枝条要进行重剪，重剪可以促使植株长势越来越好；还要剪去病枝以及发黄的枝条，避免植株养分的无谓消耗，提高果实的产量和品质。
3.注意事项
在对葡萄树进行修剪时，动作要小心，不要伤到植株，要注意切口的平滑，使用的修剪工具也要锋利一些，并且要消毒，就不会对葡萄树造成过大的伤害。修剪完成后，也可以对葡萄树做一些处理，在切口处涂抹一些生根粉或保护剂，可以保护好伤口不被感染，同时也可以促进葡萄切口处快速恢复。
