近日，有市民向本报报料，清明假期他到大鹏较场尾一家餐厅就餐，买单时才发现所点一�?.7斤的膏蟹就接�?00元，皮皮虾和基围虾也一斤分别高�?8元和168元。过高的价格让他怀疑，商家趁节假日抬高价“宰客”。为此，商家表示，该位市民所点的膏蟹为本地膏蟹，品质较好，且受假期、物流等影响，价格有所上涨。目前，深圳市市场监督管理局大鹏监管局已根据市民所反映情况，介入了解�?/span>
市民单先生向记者提供了在该家餐厅消费的单据。据显示�?�?日，他和他朋友一共点了六个菜，其中包�?.6斤的皮皮虾�?.2斤的基围虾�?.9斤的青口�?.7斤的膏蟹、炒牛河等菜品，总价�?280元，这让事先不知道价钱的单先生大吃一惊。经了解，皮皮虾一斤为98元，基围虾一�?68元，其中最为昂贵的为一�?88元的膏蟹，一�?.7斤就贵达�?00元。买单后，单先生还特意到周边酒楼“货比三家”：膏蟹价格一斤在98�?68元之间。单先生认为，节假日景区消费价格小幅度上涨可以理解，但这已超市场价太多，且跟周边酒楼价格不一，商家明显是在宰客，这让满怀期待来到较场尾的他甚为失望�?/span>
记者在网上查阅该家酒楼信息时发现，不少人在此也有糟心的体验：海鲜不新鲜、价格虚�?.....为此，记者首先以消费者身份咨询商家，对方表示，店内膏蟹价格在88元至198元之间，皮皮虾和基围虾价格对比单先生消费时也有了一定幅度的下降。随后，记者以记者身份致电商家了解情况。店家表示，单先生购买的是本地膏蟹，品质好，价钱高，且受假期、物流、成本等影响，价钱上涨。对于海鲜来说，一斤涨幅在一两百之间很正常，在消费前已主动告知单先生价钱�?/span>
目前，记者已将相关情况反映给深圳市市场监督管理局大鹏监管局。相关工作人员表示，将跟进此事。他提及，大鹏监管局一直以来重视规范海鲜经营秩序，营造放心满意的消费环境，要求重点旅游片区和海鲜街全面推行统一明码标价牌、统一使用防作弊电子秤、统一先计价后消费、统一公开经营服务承诺、统一设置信息公示栏、统一 *** 用二维�?“六个统一 ”。若消费者发现商家存在短斤缺两、价格欺诈等违法行为，之一时间拨打消费者投诉举报专线 *** �?2315”反映情况。同时他提醒，消费者一定要问价再消费，以免商家趁机宰客�?/span>
广东大匠律师事务所创始合伙人尹华筠表示，根据相关规定，农副产品、海鲜等水产品的销售，也应当按规定实行明码标价。生产成本或进货成本没有发生明显变化，以牟取暴利为目的，大幅度提高价格的，属于“哄抬价格”的违法行为。消费者发现价格违反法行为，可向当地的市场监督管理部门及其他价格监督检查的职能部门举报�?/span>
螃蟹能入药？滋阴壮阳，治产后腹痛，还是经济物种，一斤达120�?/strong>一般来说，我们吃螃蟹，都是因为它是一种非常美味的食物，而万万没想到的是螃蟹居然也能作为中药来食用。这种蟹肉和内脏可治疥癣、皮炎、清疮、湿热、产后血闭等，长期食用具有利水消肿、滋阴壮阳之功效。它常用于产后腹痛，乳汁不足，体虚水肿。讲这种蟹壳晒干，研粉，冲服，能很好的治产后宫缩痛及恶露多�?/p>
这种螃蟹有着“青背、黄肚、金爪、绯钳”的特色外观，其个体巨大、成长速度快、肉味鲜美、营养丰富等特点，还是是耐寒性、广盐性、广温性的优良品种�?/p>
这种螃蟹就是青蟹，青蟹色泽光亮呈青蓝色，壳薄螯大，体壮饱满，肉质细嫩，香味浓郁，为低脂肪高蛋白食品。受到世界各国消费者的广大好评�?/p>
青蟹的收益非常可观，平时一斤可以卖�?0元以上，而在过年期间一斤可以卖�?20元以上。在近代以及现代被视为珍贵海鲜食品，也是沿海地区人工养殖的重要海洋经济物种�?/p>
青蟹的食性很杂。人工养殖的青蟹对饵料无严格的选择，小杂鱼、虾、小型贝类、豆饼、花生饼均可为食，有同类互相残杀的习性，常捕食刚脱壳的软壳蟹�?/p>
青蟹的生长是不连续的，脱壳是其生长的标志，只有在脱壳时才能生长，幼蟹平均�?天脱1次壳，养殖青蟹遇到问题的话，可以在云种养平台咨询专家，它是全球更大的农技问答网站。里面 *** 了数万名的专家，提出的每一个问�?分钟内会得到响应，帮助您找到合理有效的解决 *** �?/p>
青蟹幼蟹在池塘内经过3个月�?个月的精心饲养，体重达到200克～250克以上，即可开始收捕。具体的收捕时间应根据市场行情、池塘养殖中后期生产条件等实际情况而定，但常年的收捕时间为8月～12月，也有留养过冬来年1月～3月捕�?/p>
你喜欢吃青蟹吗？欢迎评论留言（本文只作参考，不作为投资建议）
从元旦后�?50元至200�?斤，涨至一周前�?00元至600�?斤，目前已达�?00�?000�?斤的“天花板价”�?/strong>这是最近半个月里，条重一斤左右的一种大鱼所经历的“疯狂”行情—�?strong>越是临近春节，价格越 *** �?/strong>
这条鱼就是宁波人嘴里的“大白鲳�?/strong>，肉质肥厚，营养丰富，又与“昌”同音，有着“昌盛”的美好寓意，每年大白鲳总是春节年货市场的“硬通货”�?/p>
“今年鲳鱼的涨幅可以说是疯狂，只能看看了。�?/strong>宁波路林海鲜市场一位经营十多年的勒师傅感慨，最近鲳鱼价格“上天”了，相比大黄鱼、红膏蟹、雷达网带鱼，大鲳鱼的价格涨幅更高出一截，约比平时翻了两三番，跟去年同期相比超60%�?/strong> 宁波海鲜商贩晒出的鲳鱼信�?/p>
“除因年节需求大增外，今年出海捕捞量减少也是涨价的主要原因之一。�?/strong>宁波水产品批发市场的相关负责人分析说，条重一斤左右的东海野生大鲳鱼本来捕捞量就不高，今年的捕捞量特别少，经常出现“供不应求”“断货”的情况�?/p>
“一旦断货，价格就会明显上涨，有时一天涨好几次。�?/strong>据商贩反映，1�?6日凌晨的条重1斤以上的全鳞大鲳鱼已涨至1000�?斤，刷新了纪录�?/strong> “买的人不吃，吃的人不买�?/strong> 高价鲳鱼，是谁在消费？这是很多人所关注的话题之一�?/p>
“买的人不吃，吃的人不买。�?/strong>市民张先生认为，春节前的高档年货市场一直有这样的“怪圈”：购买者与消费者几乎是不同的人群�?/p>
“基本都是送人的。�?/strong>路林一家海鲜商行的毛老板告诉记者，如今来采买年货的市民和企业络绎不绝，每天光打包年货礼盒就有好几百箱。礼盒里有大路货，也有搭配“明星”海鲜、稀缺货的，价格从千元至万元不等。高档年货大多是为了满足年关的“特殊”需要，如答谢VIP客商�?strong>“懂行的客人一收 *** 就能掂量出礼轻礼重”�?/strong> 一周前曾经报道的�?条鲳�?800元”，价格再次被刷�?/p>
对于一些外地消费者来说，动辄数百甚至上千的东海鱼蟹让他们觉得“一是吃不起，二是觉得不值。”“吃了这鱼，难道能上天？�?/strong>老家在安徽的市民楼女士表示，她都是选购一些性价比高的海鲜干货、鳗桶带回老家，高价海鲜再涨价也跟她不搭界�?/p>
除了客观的市场供应原因外，还有哪些力量在不断推高鱼价�?/p>
记者在采访中了解到，在部分批发商户的微信朋友圈里，“暴涨”“疯狂”等字眼、信息不少，向外界不断传递在“紧俏”等市场讯息�?/p>
“海鲜市场随行就市，不排除部分商贩通过制造恐慌气氛来人为炒作。”宁波一家大型连锁企业负责人分析说，临近年关，很多海鲜会出现普涨行情。为了不断炒高某些商品的价格，使之成为市场热点，一些商贩会通过微信圈“放风”、社区团购发布信息等手段来做好“氛围组”，以谋取更大的商业利益�?strong>消费者还需保持清醒，理性消费，不用盲目跟风，可选择其他性价比高的替代品�?/strong> 另据业内资深人士分析，物价上涨和市场反弹等因素也一定程度上推动了海鲜的价格上行，“去�?2月中下旬，宁波的海鲜销量与价格一度非常低迷，没想到过年前这一波反弹行情来势格外猛。�?/p>
早前报道 杭州商家：帝王蟹单价10天涨80�?/strong> 不仅宁波的海鲜在涨，杭州一些商家的海鲜价格也涨了不少�?/p>
在农发城市厨房b1层的“五湖四海”，各种各样的海鲜、河鲜一应俱全�?/p>
因为工作日的关系，人不是特别多，但是部分商铺的人气还是挺旺的�?/p>
“买就要趁早，越往后越贵呀。”有老板吼了一嗓子�?/p>
一家海鲜专卖店的老板说，估计马上就要开始涨了�?/p>
“我们家帝王蟹涨得最厉害，去�?2月的时候还100多元一斤，现在已经200多了，再过两天价格估计会飙到300元了。�?/p>
他说，现在买高端海鲜的人不少，都是为年夜饭做准备的�?strong>“像小青龙，小的100元一斤，大的160元一斤，还是有人买的。�?/strong> 另一个商铺的大姐也在感慨：“前段时间很多人不出门，‘阳康’了之后都出来了�?strong>�?0天时间，帝王蟹涨�?0元。�?/strong> 主营生蚝的一家店�?元一只的生蚝很俏。“来买小章鱼、鲨鱼肚的也多，35元一斤。现在海蜇一�?斤，120元，也有人买。�?/p>
她也说，“过几天就不是这个价了。�?/strong> 鱼摊围了不少人，带鱼在灯光下泛着光，小黄鱼和鲳鱼个头都挺饱满。老板说，这三样更受欢迎：“红烧小黄鱼、清蒸带鱼和鲳鱼，是杭州人饭桌上常见的菜。�?/p>
“大年三十，上午一个价，下午一个价，确实要趁早买，都是能放的。”老板说�?/strong> 网友评论 来源 ：钱江晚报全媒体编辑中心综合宁波晚报 记者周�?钱江晚报·小时新闻记�?施雯网友评论 栏目主编：顾万全 文字编辑：程�?题图来源：图虫创�?图片编辑：雍�? 来源：作者：钱江晚报 小时新闻客户�? 三九天，是东海海鲜最肥美的季节，你不买点尝鲜？上个周末，记者来到杭州水产市场，奉上一波中高档海鲜最新情报。还没看货，市场零批区通道口之一家摊位吸引了记者的目光——店里挂着块白色泡沫板，上面写着：招女工，招美女�?/p>
记者问：“为什么要招美女？�?/p>
答：“颜值很重要，有美女海鲜卖得好一点。�?/p>
跟记者搭话这位美女，�?0后老板娘周团团。不过，别看人家年纪小，已经卖了十多年海鲜了。小周老家福建霞浦，她档口主打的是浙闽两地的东海鱼虾蟹。几年前，小周和市场卖海鲜的宁波小伙结了婚，夫家档口就在对面，卖的是高档海鲜�?/p>
于是，记者就跟着美女老板娘一起去灵市面�?/p>
“虾你跳”，单价已破�?/strong> 小周娘家摊位上，入冬以来虾的价格波动更大，夏天的价格只有冬天的一半。比如，领涨的黑虎虾是广东货——这虾本地没有养殖，�?5�?斤涨�?0-100�?斤。冬天，虾会越来越少�?/p>
大头沼虾，之前本地也有养殖的，价�?5�?斤上下，但下市了。最近一个月，广东沼虾涨�?5�?斤�?/p>
这个季节，东海皮皮虾建议吃公虾，现在7-8分肥，没有山东货来得饱满，价格从15-20�?斤涨�?5-40�?斤，一�?5~20头。如果要吃肥的，可以等农历三月再买�?/p>
在虾里，价格更高的是野生对虾：巨无霸大�?只一斤的�?20�?斤�?/p>
梭子蟹起膏，石蟹尝鲜 梭子蟹从秋天的肉蟹升级成红膏蟹，三四十元一斤的价格一去不复返。小周说：“现在，梭子蟹膏起了大概80%，像这种3-4两一只的�?0�?斤，7-8两一只的要卖150-180�?斤。�?/p>
除了膏蟹，现在也是吃石蟹的季节。这种螃蟹模样长得糙，但味道一点也不含糊。摊位上石蟹是三门货，三两一只的�?5�?斤，一两一只的虽然个头小，但价格划算，只要35�?斤。这种蟹壳虽然比较硬，但胜在肉质肥厚，味道鲜美。蟹肉吃起来甜滋滋的，小孩特别爱吃�?/p>
舟山钓带，亮瞎眼的“大宝剑�?/strong> 带鱼中的极品是舟山钓带，每一条都油亮亮，鲜度极佳，像极了亮瞎眼的大宝剑。舟山人都知道，冬至以后的带鱼是最肥美的，此时不食，更待何时？市场里，不少市民来扫货�?/p>
处理钓带一定要小心，因为每条带鱼都是钓上来的，嘴里是有鱼钩的。钓带各种规格都有，一斤两条的35�?斤，一�?-8两的40�?斤，一斤一条的45�?斤�?/p>
帝王蟹破�?波龙挺划�?/strong> 临近年底，作为宴席颜值和实力担当的高档海鲜价格自然水涨船高。高档海鲜中的“天花板”一般公认帝王蟹：一只土豪蟹一般五六斤，从上个月的150�?斤涨�?50�?斤，5斤重的帝王蟹到手价也�?50元飙升到1250元。正当有人感叹“荷包羞涩”的时候，记者发现水缸下堆满冰碴子的泡沫箱里有只蟹，问老板娘：“这只帝王蟹是刚死的吗，卖多少钱？�?/p>
“对啊，是刚死的，买这种划算，只�?00元一斤。”小周把螃蟹从冰里拎出来时，蟹腿还微微动了一下：“这只也�?00块钱吧，买回去家里吃很划算。�?/p>
大家喜爱的另一种高档海鲜、波士顿龙虾最近行情如何？记者了解到，当下，波龙价格比较稳定，卖120�?斤。在海鲜市场里，波龙规格基本�?.2-1.3�?只，小于1斤的都是生鲜零售和电商在拿货。某生鲜超市卖的波龙0.8斤售�?59元，同样价格在批发市场买一只，能多半斤分量�?/p>
当然，档口里也有刚死的冰镇波龙出售，只要70�?斤，买一只不�?00元，特别划算�?/p>
波龙没涨，澳洲小青龙因为缺货从上周到本周价格涨了不少，上周最贵卖�?90�?斤，现在最贵要�?30�?斤�?/p>
象拔蚌两位数，福建鲍鱼更实惠 如果你觉得老虎斑、东星斑吃不起，肉质肥厚无小刺的高仿品——龙趸倒可以闭眼入货：生鲜超市里，一条八两重的大概售�?9.9元。记者在市场里看到，1.5斤重的大龙趸只要48�?斤�?/p>
价格平稳且公道的还有鲍鱼，最近价格也很美丽：一�?头的大鲍鱼，也就比手掌小一圈吧，只�?0�?斤，是品相姣好的山东货。鲍鱼壳上藤壶比较多的，是品相稍微差一些的福建鲍鱼，口感和山东鲍没差别�?头一斤的只要50�?斤�?/p>
最后，我们来上个大货，比鲍鱼还香的象拔蚌，最近跌到了地板价，“象拔蚌上个�?50�?斤，最近一周因货源充足，跌�?0�?斤。�?/p>
一只象拔蚌一般是1.5斤重，也就是花上90块钱，就能把这个白胖胖的大蚌子带回家，心动了吗？ （原题为《海鲜灵市面第二弹：帝王蟹涨价，但象拔蚌居然跌到两位数，想尝鲜的更待何时？》原作者施雯。编辑张钟文�?/p>
在三门吃青蟹�?/p>
大家都说150元一斤很值|，随便进了一家饭店渔港酒�?/p>
老板娘说青蟹150r一斤，挑了一只大概一斤多 一开始以为被宰了 还以为只要四五十一�?/p>
发出来问问大家都说这个价格很�?/p>
不过的确味道很好！蟹肉饱�?蟹膏又厚又鲜 准备买几只带回家 希望不要踩雷 有什么推荐买青蟹的地方吗�?/p>
“应该上市了，怎么到现在还没货呢？”董先生焦躁起来，从6月初走出家门那天算起，他估计打了10多个 *** ，发了无数次微信，那家供应重壳蟹的公司一直说没货，再等等，等到现在已经一个半月了�?/p>
2011年他带着太太和女儿去珠海旅游。“也是夏天暑假，我们在用餐时听服务员介绍说该店供应广东人爱吃的重壳蟹，出于好奇点�?只，结果就这样爱上了它。”董先生说，之后他联系了一家经销商，每年入夏专吃重壳蟹，已经10年之久�?
今年5月中旬重壳蟹开售时，该经销商突然在公众号上说“暂停供应”。这是吃�?0年来首次出现断供。联系后，经销商告诉董先生今年货少，他们没拿到顶级的重壳蟹，想吃要等等，结果这一等就是两个月�?/p>
为了解馋，董先生�?月中下旬两次 *** ，结果送到的蟹不是小就是重壳不完整。“质量不好，自然吃兴大减。”董先生表示，上周末他联系了江阳市场那家经销商，花了半天时间�?吨多青蟹中挑�?只顶级重壳蟹�?/p>
重壳蟹是从青蟹中优选出来的，每次养殖户在挑选时总有‘漏网之鱼’，我吃�?0年，已经掌握了挑蟹 *** ，十有九中。�?/p>
今年上市量同比减少过�?/strong>养蟹专家、上海海洋大学教授成永旭告诉记者，青蟹共有四个种类，即拟穴青蟹、锯缘青蟹、榄绿青蟹、紫螯青蟹，东南沿海生长或养殖的青蟹主要是拟穴青蟹。每年的农历四五月份，东南沿海水温上升、青蟹快速生长，当体内营养物质积累到更大时就会蜕壳长大，每次蜕壳前，积累了更高密度的营养物质、含水分最少，内壳软皮撑得满满当当�?/p>
重壳蟹集中了蟹的全部精华，吃起来香软、糯滑、滋味俱佳，是青蟹中的极品，百里挑一，所以深受蟹粉青睐。重壳蟹从每年的5月底开始，上市�?0月份，其中夏�?�?月份是上市高峰。�?/p>
养蟹专家、北部湾大学海洋学院教授廖永岩说，在青蟹内层软壳长好，外层硬壳未蜕，蛋白质、糖类、脂类含量更高，重量达到半斤以上，把蟹从水里捞出来，就是更好吃的极品重壳蟹。蟹出水后，不会继续生长、蜕壳。出水后的重壳蟹可以保持5�?天不死亡，重壳蟹是营养价值更高的活青蟹，所以味道特别鲜美�?/p>
近年来我国青蟹年销量近40万吨，其中一半左右从东南亚进口。国产青蟹一半野生、一半养殖，以广东、广西最多，位于珠江入海口的广东江门台山、珠海斗门是其主产地，以珠海斗门的重壳蟹最为著名�?/p>
廖永岩分析：
今年因为温度偏低、雨水多，影响蟹的生长，加上今年蟹的养殖病害比较�?同时今年因为疫情暂停从东南亚进口青蟹，所以青蟹上市减少一半以上，青蟹中的重壳蟹上市量减少更多。�?/p>
最�?50�?斤，部分经销商缺货已两月广西蓝桂水产科技有限公司今年养殖青蟹130多亩，亩产达500多斤，这两天青蟹的日上市�?00�?00斤，其中重壳蟹的日上市量只有3�?斤。该公司捕捞上来青蟹后，经过分拣，将挑出的重壳蟹运送至江阳市场，由江阳市场经销商进行销售�?/p>
今年由于疫情，暂停从东南亚进口青蟹，以及减产等原因，所以我们这里的青蟹特别抢手，重壳蟹更是热爆，每天客户排队等着要货，其中多家老客户已经一个多月最长两个月断供。�?/p>
广西蓝桂水产科技有限公司的吴卓林总经理透露�?/p>
据悉，去�?月间江阳市场重壳蟹零�?10�?30元一斤，今年猛涨�?00�?50元一斤，其中3两重重壳蟹零�?00元左右一斤，半斤及以上长完整的极品重壳蟹250元一斤�?斤左右极品重壳蟹“千里挑一”，经销商要求当面议价�?/p>
晨意帮忙丨广东汕尾一海鲜餐馆3只螃�?80元被指宰客，店家：明码标价，春节进价�?/strong>1�?7日，有女子在网上爆料称，其在广东汕尾城区金町湾一家海鲜餐馆吃饭时，花费了1892元，质疑自己遭到了“宰客”。该女子通过今日头条“长沙频道”找到潇湘晨报晨意帮忙记者反映此事，该女子表述，六道菜中单三只螃蟹的价格就需�?80元�?/p>
1�?8日下午，晨意帮忙记者联系上海鲜餐馆的老板陈先生。其告诉记者餐厅所有的菜都是明码标价，并且春节期间进价贵还存在没货的现象，确实有菜品存在涨价的情况。目前餐厅正在配合相关部门的调查，原来接待客人的经理也开除了，不再参与餐厅日常管理�?/p>
汕尾市城区市场监管局的工作人员告诉记者，针对此事他们还在核查当中，如果商家存在违规违法的情况，将会依照相关法律法规进行查处�?/p>
6道菜花费�?900元引热议
涉事的海鲜餐馆是位于广东省汕尾市城区的玥海湾海鲜食府。该餐馆位于汕尾城区著名景点金町湾沙滩附近，该女子正是去汕尾游玩时，顺路到玥海湾海鲜食府就餐�?/p>
据女子在个人社交平台发布的视频表述，其是在大年初四到汕尾市金町湾附近吃饭。在玥海湾海鲜食府点�?道菜中，黄斑鱼价格为237元，元贝粉蒸�?83元，螃蟹价格则为880元，总价加起来为1892元�?/p>
视频在网上引热议，有网友表示过年期间菜价上涨属于“正常现象”，特别是对于海鲜。还有网友称，过年时满膏的膏蟹，进货价一斤大概在279元左右，再加上人工成本，确实会贵一些。但该女子表示：“如果这都属于正常现象，那以后谁过节敢出去玩。�?/p>
但评论区也有不少网友对该女子表示支持。有网友认为6道菜需要将�?900元着实有些贵，即便是在城区也只需�?000元左右，2000元的价格便可以吃一桌了�?/p>
同时，该女子还在早先的视频中表示，自己原先是在大众点评上购买�?288元的套餐，然后被告知无法使用才点的菜。但让她没想到的是，只点�?道菜就如此贵。女子怀疑自己遇到了“宰客”行为。不仅如此，该女子还表示，自己在点海鲜时明明只说了要一斤，谁知道上了不止一斤，经过和餐厅负责人的协商才按一斤算�?/p>
1�?8日下午，该女子在接受晨意帮忙记者采访时表示，商家已经私聊她了，想要她删掉视频，但她没有理睬。不过记者注意到，在该女子发布的两条视频中，其中一条复述事件始末的视频已被删除�?/p>
餐馆表示春节进价贵，市监部门介入调查
1�?8日下午，晨意帮忙记者拨打了玥海湾海鲜食府的 *** 。一名工作人员告诉晨意帮忙记者，女子在网上发布的视频并不完全真实，有夸张的成分，并且螃蟹的价格并没有那么贵。“我们海鲜是现捞现做的，点菜时她没说有的只要一斤，上菜时我们也给她看过了，更何况点菜时顾客并没有提出质疑。”工作人员说�?/p>
随后，晨意帮忙记者拨打了该餐馆老板陈先生的 *** 。陈先生告诉记者，涉事工作人员是他委托管理餐厅的经理，目前已经开除了，不参与餐厅的管理�?/p>
“我们餐厅是明码标价的，只不过是那个经理在和顾客的交流上存在问题，说话态度比较硬和直接，所以才会有后来的冲突。”陈先生说�?/p>
至于网上女子所发的视频，陈先生告诉记者，当事女子可能不太了解汕尾海鲜的行情，过年期间进价非常贵，加上还需要给员工支付三倍工资，所以菜价也会有一定的上涨。“部门下来查过了，我们都是合情合理的，并且有明码标价。”陈先生表示，淡季时因为吃的人少，渔民在卖货给餐馆时会降价，但过年不是涨价和降价的问题，而是有没有货的问题�?/p>
至于女子提到网上购买优惠套餐不能使用的情况，陈先生表示并不存在。“可能是由于那套餐有几个菜是没有的，经理在和顾客沟通时存在问题，造成了顾客误会成不能使用那个套餐。但那时候我在外面跑生意没有在店里，没有办法及时解释和协调。”陈先生表示，目前他们正在和顾客协商和配合部门的调查�?/p>
1�?8日下午，晨意帮忙记者从汕尾市城区市场监管局了解到，针对网友反映的问题他们已经到餐馆进行核查，但具体情况尚未出来。“如果有违法违规的情况，我们也会按相关法律条款进行处理。”工作人员说�?/p>
潇湘晨报记�?郑旭
有困难向今日头条长沙频道找【头条帮忙】反馈，潇湘晨报记者会之一时间跟进解决�?/p>
【版权声明】：本文首发在【今日头条】，著作权归【潇湘晨报】所有�?/p>
新闻线索爆料通道：应用市场下载“晨视频”客户端，进入“晨意帮忙”专题；或拨打晨视频新闻热线0�?/p>
开渔一周，活鲜价格打下来了吗？一线直击黄沙水产市场→8�?6�?2时，2023年南海伏季休渔期正式结束。食客期待已久的开渔期正式开启（详情回顾�?/span>刚刚，开渔！去黄沙恢复海鲜自由🦀🦑🦐�?/span>）�?�?3日上�?0:30，小荔走访黄沙水产市场时看到，场内档主大多在卸货。只见他们整理水箱，随后将刚刚 *** 的海鲜分类安置。不少档主告诉小荔，刚刚开渔一周左右，目前活鲜价格下调仍不明显�?/strong>
现场，一档口档主告诉小荔�?/span>根据往年的情况，开渔三四周后价格才会有明显的下降，大概下调10%-20%�?/strong>“下调的幅度也是根据活鲜来货数量确定的。开渔了拿货的人也多，一些热门的活鲜，价格反而会上涨。可以说一天一个价。”档主介绍道�?/span>
此外，一家以售卖虾、蟹以及贝壳为主的档主表示，目前刚刚开渔，部分渔民还未出海，目前虾、蟹、贝类有一定的调整。�?/span>现在市场内膏蟹、梭子蟹、贝类等价格下降的比较明显�?/strong>原本场内膏蟹都卖五六十元一只，现在不少档口都有设置28元一只的膏蟹分区。如果你是散客自己家里吃，买这种就很好。”一档主告诉小荔。另外，对于同场的河鲜档口以及售卖三文鱼、北极贝等刺身冰鲜档口则表示，商品不受休渔期影响，目前价格基本没有变化�?/span>
为确保开渔期后黄沙水产市场监管到位，近日，荔湾区市场监管局组织水产市场各市场管理方，召开市场管理责任约谈会，并组织执法人员抽查黄沙水产市场的部分商铺电子秤的检定情况与准确度，大家可以放心买买买~
嵊泗海鲜市场和江杨市场经销商透露：春节前更好吃的梭子蟹，半斤及以上全红膏梭子蟹零售价突破近年同期更高价350元一斤，达到380元一斤。多位零售商称：节前全红膏梭子蟹已基本售罄，且“有价无市”�?/p>
据悉，红膏梭子蟹从梭子蟹母蟹中挑选而出，因其蟹膏发红而被称为红膏蟹。红膏蟹分为“一点红”、半红膏和全红膏三种，以全红膏更佳�?/p>
去年�?月份开始，部分梭子母蟹开始出现“一点红”，进入10月份之后，梭子母蟹蟹膏由“一点红”逐渐变成半红膏和全红膏�?/p>
业内人士估计，去�?月至今全红膏蟹产量只占红膏蟹总产量的3%�?%左右，较往年略少�?/p>
“去�?月开捕后梭子蟹产量高于前年同期，进入捕捞高峰，红膏梭子蟹产量高于前年，去�?1月之后红膏蟹产量明显下降。”嵊泗海鲜市场多位经销商透露�?/p>
去年9�?2月东海嵊泗红膏蟹捕捞总量与去年持平，但消费量剧增。今年春节前市场需求量较去年同期增�?�?成，很多上海吃客、上海餐饮企业节前或零售或预订红膏蟹。�?/p>
春节前一周，记者联系江杨市场红膏蟹经销商唐老板。唐老板告诉记者，他那里已经没有全红膏蟹存货，节前预留�?吨多全红膏蟹已经基本售罄。若要货，只有半红膏或“一点红”�?/p>
记者告诉他愿意�?00元一斤的价格购买全红膏蟹，能不能拿 *** ？唐老板表示可以问问同行。约半小时后他回电，表示他认识的同行也都没了�?/p>
随后记者直接联系嵊泗海鲜市场。该市场杨老板同样表示�?/p>
即使出再高价都没货可供，全红膏蟹现在‘有价无市’。今年春节前来他们市场要红膏蟹的吃客、饭店特别多，很多餐饮企业早在去�?2月就来预订，到今�?月中旬全红膏蟹都已经预订完了。�?/p>
据悉，红膏蟹于去�?0月集中捕捞后，至去年年底基本捕捞结束。春节前预订、销售的红膏蟹大都是去年四季度捕捞并储存在冷库的冻品�?/p>
有经销商分析并认为：“或许是因为疫情，很多人今年春节不外出旅游，所以想到了吃。今年春节前全红膏蟹‘有价无市’为近年来少有。�?/p>
（周到上海）
