萱草，别称：金针菜、鹿葱、川草菜、忘郁、丹棘等。百合科、萱草属多年生宿根草本花卉。具有短根状茎和纺垂形肉质根。叶形扁平状、长线形，与地下茎有微量的毒，不可直接食用。变种有长管萱草、重瓣萱草、千叶萱草。
萱草，根近肉质，中下部有纺垂形膨大；叶较宽；花早上开晚上凋谢，无香味，橙红至桔黄色，下部内侧有彩斑。花期5-7月。
生长环境：性强健，耐寒，华北可露地越冬，适应性强，喜湿润亦耐旱，喜阳光亦耐半阴。对土壤选择性不强，但以富含腐殖质，排水良好的湿润土壤为宜，适应在海拔300-2500米处生长。
观赏价值：花色鲜艳，栽培容易，春季萌发早，绿叶成丛较为美观。园林中多丛植或于花境、路旁栽植。萱草耐半阴，又可做疏林地被植物。
植物文化：萱草是中国的母亲花。早在康乃馨成为母亲象征之前，我国就有一种母亲花，它就是萱草花。有诗为证：
唐朝·孟郊《游子诗》
萱草生堂阶，游子行天涯。
慈母倚堂门，不见萱草花。
图片来源于 *** 。
黄花菜花蕾期管理，这四点建议帮您增产丰收！决定黄花菜产量的直接因素，就在于花蕾期的管理，如果在花蕾期开花多，不落花，那么黄花菜产量肯定有保证。因此要提前做好黄花菜开花前后的一些管理工作，那么在黄花菜开花前后有哪些管理问题需要注意呢？下面来简单聊一下！
花蕾前的追肥
庄稼一枝花，全靠肥当家。黄花菜要想开花多，最基础的要求就是多抽薹。因此，在开花前要及时追肥补充营养！
一般建议种植户在开花前，分两次给黄花菜追肥，进行催蕾，这主要是根据黄花菜的水肥特性来决定的。
之一次追肥，建议在黄花菜抽薹初期进行，目的是促进多抽薹，保证有效薹的数量。一般在花薹15厘米左右开始追肥，农户可以随水冲施硝基高氮复合肥15公斤！
第二次追肥，建议在黄花菜的花薹出齐以后开花前5-7天追施。主要的目的是为开花做准备，提供营养，每亩地可以使用硫基高钾复合肥20到25公斤冲施。
催蕾肥分两次进行追施，保证的化肥的高效利用，两次的偏重点也有所不同。但是在一些粗放管理的地区，可能会在抽薹前就一次性把肥料补充完毕，其实这个 *** 也是可以的，主要是省事儿！
花蕾期追肥
花蕾期追肥对于黄花菜的生长十分重要，在这个时期养分充足，黄花菜的开花期就长，不容易出现早衰。那么该如何追肥呢？
在我们这边，花蕾肥一般在之一次收获后一周左右进行追施，一次性补充到位。推荐每亩地使用配方为17-17-17的 *** 钾型复合肥40-50公斤。有一部分地区，管理比较细致的，也会把这次肥分2到3次随水追施。
在花蕾期，除了追施复合肥以外，重要的是补充中微量元素，比如硼肥、铁肥、镁肥等。补充中微量元素，最快速的手段是叶面喷施，在开花初期，购买一些含有硼、镁、铁、钙等元素的叶面肥进行喷雾，整个花期建议喷施2到3次！微量元素对于提高开花率，延长收获期有积极作用！
水分管理
黄花菜在抽薹期以及开花过程中，对水分的需求量是特别大的。尤其是在抽薹时期，必须要勤浇水，如果这时候缺水，正处于生殖生长（花芽分化）关键时期的黄花菜，很可能会出现不抽薹或者抽薹延迟的现象，最终导致在现蕾期花蕾少，产量大大减少。在抽薹时期，建议种植户要保持土壤不过于干燥，根据天气情况每隔一周左右进行一次浇水！
其次是在开花现蕾期，这个时期一般都是六月份以后。在夏秋季节，雨水相对较多，种植户根据天气情况进行适当灌溉，但同时也要做好防涝工作，因为这个时期黄花菜的植株叶片比较浓密，如果出现水涝问题，很容易在下部茎杆位置出现病害。
花蕾期病虫害管理
花蕾期管理的好，一年的产量都不会低。但是在这个时期，黄花菜也容易发生一些病虫害，造成黄花菜落花，因此要及早对各种病虫害进行防治。黄花菜在花蕾时期容易发生的病害有锈病、叶枯病等；虫害主要是蓟马和红蜘蛛。下面针对这几种病虫害进行细致的讲解！
1）病害的防治。黄花菜花期病害的防治重点在于预防，它的锈病以及叶枯病都属于真菌性病害，因此，在选择药剂方面是相似的！关于药剂选择，一类属于保护性杀菌剂，主要用于未发生病害时；另一种是治疗性杀菌剂，在发病初期使用！下面具体给大家推荐几种药剂：
- 保护性杀菌剂：70%的丙森锌可湿性粉剂30-50g/亩；250g/升的吡唑醚菌酯乳油1500倍；75%的百菌清可湿性粉剂600-800倍/亩；10%的苯醚甲环唑水分散粒剂1500倍等；在没有发生病害的情况下，建议种植户每个月喷施一次！
- 治疗性杀菌剂：30%的氟环唑.多菌灵1000-1500倍；39%的精甲.嘧菌酯悬浮剂30-60ml/亩；40%的烯酰吗啉.喹啉铜悬浮剂2000倍等治疗。在发病以后，尽量在一周之内连续使用两遍药，效果更好！
2）虫害的防治相当重要！蓟马和螨虫危害花朵，都会使其凋落，尤其是蓟马虫，必须要在早期就开始进行着手防治，下面推荐一些预防杀灭方案：
- 蓟马（重点推荐虫卵皆杀方案）：30%吡丙醚.噻虫嗪悬浮剂1000-1500倍；80%烯啶虫胺.吡蚜酮水分散粒剂2500倍；10%高效氯氰菊酯.吡丙醚悬浮剂1000倍；20%阿维.螺虫乙酯1500倍；60g/升乙基多杀菌素1500倍（专杀成虫）。
- 红蜘蛛：前期建议种植户喷施一些预防药剂，比如20%的乙螨唑悬浮剂3000倍、10%的阿维.噻螨酮4000倍、240g/升的螺螨酯2000倍等；后期红蜘蛛大爆发，推荐使用45%的联苯肼酯.乙螨唑2500倍、30%的乙唑螨腈悬浮剂3000倍等喷雾！
黄花菜开花后，种植户就可以进行采摘销售了，所以这时候千万不要吝啬，黄花菜缺啥就给补啥，营养充足，没虫没病，今年黄花菜产量肯定高！以上就是我关于黄花菜花蕾期管理的一些建议，欢迎大家继续续讨论！
萱草与黄花菜，吃货们要记得进行区分今天刷到川乡小妹儿的视频，看她摘“黄花菜”，刚开始还急了，那开橙色花的是大花萱草，被我们喜欢花爱研究花的人一眼就看出来了是不可食用的。还好在视频的最后小妹儿及时的更正了，并且告知视频前的所有小伙伴们，那个橘红色花朵的是不能吃的。
我们都知道黄花菜是一种营养价值很高的花卉类蔬菜，它主要是采摘还没有开放的黄花菜的花包，然后经过烘制变成干货。食用的时候将黄花菜泡软，然后炖猪蹄、炖排骨，特别适合坐月子或者哺乳期的妈妈们吃，有通乳的功效。
黄花菜
但是不了解的人很容易将所有的萱草属中的花卉，当做是黄花菜。
萱草中的橙花品种，做观赏用途
萱草的紫花品种，做观赏用途
小美在这里稍微给大家科普一下哈。大家看到的，不论是视频中的那种能够食用的萱草或者是我们可以吃的黄花菜，它的花朵的形状是不是跟我们的百合很相像呢。那就没错了，它们全都是属于百合科的植物，只不过它们分数在萱草属这个小的类别中。同样是萱草，下面还分了不同的其他的种类，比如黄花萱草、红色海盗萱草、秋红萱草、橙红萱草、大花萱草、童氏萱草、黄花菜（黄花，可食用）、小黄花菜（小黄花，可食用）。也就是说在所有的萱草植物中，只有小部分的品种是可食用的，绝大多部分的品种都是不能够食用。
萱草中的黄花品种，做观赏用途
所以在这里一再的提醒大家，不论是自己去栽种黄花菜或者是去采摘黄花菜，都要先弄清楚它到底是不是可食用的，要先弄清楚品种。像小妹儿视频中的那种橙红色的萱草，它的花苞没有开放的时候，从外表上看上去就是黄黄的，跟我们吃的黄花菜几乎没有区别（所以很难分辨），只有当它的花苞打开的时候，它里面的花瓣就会露出它原本的橙红色。而且，萱草中的黄花品种有几种，有的黄花的是不能吃的，这个就更难分得清楚了。
黄花菜
另外再科普一点：黄花菜是不是花苞打开了之后就一定不能够采摘食用了呢。
答案是否定的，之所以种植黄花菜的农民们只摘花苞不摘花朵，原因在于花朵打开了之后，花瓣变长变薄，它在烘制的过程中很容易糊，影响卖相和口感，远不如花苞的口感脆和外观漂亮。所以菜农们每天清早就要下地将当日就会要开花的黄花菜的花包全部采摘下来，否则当天就开花了，那朵花就废了。因为黄花菜是出了名的“一日花”，花苞成型后，当天就开，当天就败。
好了，有关黄花菜和萱草就讲到这里，觉得有用请点个赞，下期见。
真相来了 农民晾晒黄花菜 摄影师用图教你辨别黄花菜与萱草花#真相来了# 2018年6月25日，湖北宜昌市夷陵区分乡镇界岭村，农民在庭院里种植的黄花菜开花。
时值夏季，正是黄花菜、萱草开花的季节。图为黄花菜（上）、萱草花（下）对比。
图为农民用簸箕晾晒的黄花菜。黄花菜是人们喜欢的餐桌美味。黄花菜性味甘凉，有止血、消炎、清热、利湿、消食、明目、安神等功效，对吐血、大便带血、小便不通、失眠、乳汁不下等有疗效，可作为病后或产后的调补品。
图为黄花菜。黄花菜又名金针菜。
萱草不等于黄花菜。黄花萱草（金针）、黄花菜（黄花）和小黄花菜的花蕾统称为黄花菜，经过处理食用，具有很高营养价值，但除这三种外的萱草属植物多半不可食用。图为黄花菜与农房。
黄花菜和萱草，最简单的 *** 就是鉴别花朵，一目了然。花形不同：黄花菜花朵比较瘦长，花瓣较窄，花色嫩黄。图为黄花菜。
图为萱草花。观赏用的萱草花接近漏斗状，花色丰富，但以橘黄色、橘红色为多。萱草早上开花，晚上凋谢，没有香味。
图为萱草花。萱草花有毒，不可食用哟。
公园绿地里的“黄花菜”秀色可餐？当心这些夏花还有两天就是小暑，炎热的气候下，许多春花进入了休眠期，一些夏花却正值花期，不畏烈日地盛开着。植物专家提醒市民游客，要提防不少看似秀色可餐的夏花，不建议在没有经验的情况下触碰、食用它们。
萱草翠叶纤长、花色秀丽，是少数夏季盛开的优良园林观赏花卉。在中国，萱草至少有3000年的栽培史。古时候，游子要远行，先在北堂种萱草，希望减轻母亲对孩子的思念，忘却烦忧。
图片来源：上海植物园
萱草还是很有价值的食用和药用植物，在民间，其“黄花菜”的别名深入人心。目前，可食用的“黄花菜”公认是由萱草属中亲缘关系较为接近的4个原种组成，即黄花菜、北黄花菜、小黄花菜以及萱草。
不过，这不能代表上海公园绿地里的萱草可以直接食用。上海植物园工程师姚恩扬表示，公园绿地里的萱草属于杂交培育的园艺栽培品种，并非黄花菜本种，不可食用。而且，新鲜的萱草花蕾含有一定量的秋水仙碱，未经处理就食用可能中毒，引发呕吐、腹泻等症状。
盛夏时节，湖南省衡阳市祁东县黄花菜进入采收旺季，当地菜农抢抓农时采摘黄花菜 新华社
农民在宁夏盐池县惠安堡镇大坝村装运采摘好的黄花菜 新华社
申城夏天随处可见的夹竹桃更要小心。
夹竹桃受损后，会分泌含有毒素强心苷的白色乳汁。如果误食，会引起胃肠道反应，或者心脏、神经系统的毒性反应，严重时甚至会导致死亡。
据报道，2003年6月某日深夜，上海有一男青年产生轻生念头，在桃浦镇附近铁路边吞食大量夹竹桃，痛得满地打滚，幸亏民警及时赶到，将他从死神手里救回。
2005年12月，家住上海南码头路的一名老人听信偏方，用热水煮夹竹桃叶子后，给牙龈发炎、口腔溃疡的孙子喝，所幸孩子觉得味道苦涩，只舔了一口，还记起看过的动画片里有一集专门讲了夹竹桃有毒，于是赶紧用水漱口，之后到医院检查，并无大碍。
动画片《黑猫警长》有一集讲到夹竹桃有毒，夹竹桃花粉飘到窗台边的韭菜上，大黄狗吃了后送医，肠胃不好的狐狸没吃，逃过一劫
专家建议，与夹竹桃保持距离，静静地欣赏它，也很美，过分亲近，反而有风险，又容易破坏意境，万一因此中毒就医，得不偿失。
据悉，含有白色乳汁的植物最多，除了夹竹桃科植物，桑科、大戟科、菊科、番木瓜科、旋花科等植物均可能含有白色乳汁。
不建议在没有经验的情况下，触碰、食用植物的液体，避免危险。这些液体很可能是植物经过长期演化后，用来对抗各种细菌、病毒、真菌、昆虫、哺乳动物等敌人的武器。
图片来源：上海植物园
既然有毒性，那为何还要在城市里广泛种植呢？
仍以夹竹桃为例，除了其以红色、粉色、白色为主的花色在赏花“淡季”十分诱人，其环保作用也很突出。
据研究，夹竹桃的叶片对二氧化硫、二氧化碳、氟化氢、氯气等有害气体有较强的抵抗作用，而且不惧灰尘，即便全身落满了灰尘，仍能旺盛生长，因此有“绿色吸尘器”的美誉。
其根系与土体形成根土复合体，能改善土体的强度和变形特征，共同承担外界荷载，有效提高边坡土体抗冲刷和抗侵蚀的能力。
在减碳领域，夹竹桃也有比较抢眼的表现。根据上海植物园、上海辰山植物园的研究，上海的“行道树之王”悬铃木和香樟、樟叶槭、蜡梅、夹竹桃、女贞等常见植物，仅一株一天就能够固定100克至500克的二氧化碳，并释放72克至360克的氧气。
早在上世纪70年代上海植物园的建设初期，夹竹桃就已作为观赏植物和环境保护植物进行展示、推广，只要市民游客与它们保持距离，理性赏花即可。
题图来源：图虫 图片编辑：曹立媛
来源：作者：陈玺撼
中药材黄花菜?
黄花菜拼音Huánɡ Huā Cài
别名连珠炮、下奶药（《昆明民间常用草药》），条参、绿葱根、镇心丹、金针菜（《云南中草药选》），野皮菜、真金花、鸡脚参、小提药、鸡药葛根、风尾一枝蒿、萱草（《云南中草药》）。
出处《昆明民间常用草药》
来源为百合科植物折叶萱草的根。秋季采挖根，除去残茎，洗净切片晒干。
原形态多年生草本，高30～65厘米。根簇生，肉质，根端膨大成纺锤形。叶基生，狭长带状，下端重叠，向上渐平展，长约40～60厘米，宽2～4厘米，全缘，中脉于叶下面凸出。花茎自叶腋抽出，茎顶分枝开花，有花数朵，大，橙黄色，漏斗形，花被6裂。蒴果，革质，椭圆形。种子黑色光亮。花期夏季。
生境分部生于山坡、草地或栽培。分布云南等地。
性味甘，平。
①《昆明民间常用草药》："性平，味甘。有小毒。"
②《云南中草药选》："甘微辛，平。"
功能主治养血平肝，利尿消肿。治头晕，耳鸣，心悸，腰痛，吐血，衄血，大肠下血，水肿，淋病，咽痛，乳痈。
①《昆明民间常用草药》："补虚下奶，平肝利尿，消肿止血。"
②《云南中草药选》："镇静，利尿，消肿。治头昏，心悸，小便不利，水肿，尿路感染，乳汁分泌不足，关节肿痛。"
③《云南中草药》："养血补虚，清热。"
用法用量内服：煎汤，3～5钱；或炖肉。外用：捣敷。
复方①治腰痛，耳鸣，奶少：黄花菜根蒸肉饼或煮猪腰吃。（《昆明民间常用草药》）
②治小便不利，水肿，黄疸，淋病，衄血，吐血：黄花菜根三至五钱，水煎服。（《昆明民间常用草药》）
③治月经少，贫血，胎动不安，老年性头晕，耳鸣，营养不良性水肿：折叶萱草根端膨大体一至二两，炖肉或鸡服。
④治大肠下血：折叶董草根端膨大体十个，水煎服。
⑤治肺热咳嗽，腮腺炎，咽喉肿痛：折叶萱草根端膨大体五钱，水煎服。（③方以下出《云南中草药》）
⑥治乳痈肿痛，疮毒：黄花菜根捣敷。（《昆明民间常用草药》）
⑦治小儿疳积黄花菜叶三钱，水煎服。（《昆明民间常用草药》）
摘录《中药大辞典》
拼音Huánɡ Huā Cài
英文名root of Foldleaf Daylily
别名臭矢菜、羊角草、向天癀、黄花蝴碟草、蚝猪钻床。
出处出自《昆明民间常用草药》
来源药材基源：为白花菜科植物黄花菜的全草。
拉丁植物动物矿物名：Cleome viscosa L.
采收和储藏：秋季采，鲜用或晒干。
原形态黄花菜 一年生直立草本，高0.3-1m。全株密被粘质腺毛与淡黄色柔毛，有恶臭气味。叶为具3-5（-7）小叶的掌状复叶；叶柄长2-4cm；小叶倒披针状椭圆形，中央小叶长1-5cm，宽5-15mm，侧生小叶依次减小，边缘有腺纤毛。花单生于叶胶，于茎上部逐渐变小，但近顶部则成总状或伞房状花序，花梗纤细，长1-2cm；萼片狭椭圆形至倒披针状椭圆形，长6-7mm，宽l-3mm，有细条纹，背面及边缘有粘质腺毛；花瓣淡黄色或橘黄色，倒卵形或匙形，长7-12mm，宽3-5mm，基部楔形至多少有爪；雄蕊10-20，花丝比花瓣短，花期时不露出花冠外；子房无柄，圆柱形，长约8mm，除花柱与柱头外密被腺毛，花期时亦不外露，子房顶部变狭而伸长，花往长2-6nun，柱头头状。果直立，圆柱形、密被腺毛，长6-9cm。中部直径约夏mm,成熟后果瓣白先端向下开裂，表面有多条多少呈同心弯曲纵向平行凸起的棱，宿存的花枝长约5mm；种子黑褐色，直径l-15mm，表面约有30条横向平行皱纹。无明显花果期，通常3月出苗，7月果熟。
生境分部生态环境：生于田野、荒地。
资源分布：分布于安徽、浙江、江西、福建、台湾、湖南、广东、海南、广西、云南等地。
化学成分黄花菜全植物含麦角甾-5-烯-3-O-α-L-鼠李吡喃糖甙（ergost-5-ene-3-O-a-Lrhamnopyranoside），5，4-二-O-甲基圣草酚-7-O-β-D-葡萄吡喃糖甙（5，4’－di-O-methyleriodictyol-7-O-βD-D-glucopyranoside），3’，4’-二羟基-5-甲氧基黄烷酮-7-O-a-L-鼠李吡喃糖甙（3’，4’－dihydroxy-5-methoxyflavanone-7-O-a-L-rhamnopyranoside），（lR※，3E，7Z，12R※）－20-羟基烟草习-3,7，15-三烯-19-酸<(1R※，3E，7Z，2R※）-20-hydroxycembra-3,7,15-trien-19-oic acid>，（3E，7Z，11Z）-17，20-二羟基烟草-3，7，11，15-四烯-19-酸<（3E，7Z，11Z）-17，20-dihydroxycembra-3，7，11，15-tetraen-19-oic acid>，柚皮素-4’-O-β-D-吡喃木糖-（l→4）-β-D葡萄吡喃糖甙
叶、叶翅含黄花菜内酯（cleomeoide）。
另外，黄花菜尚含有氨基酸，地上部分含有：航氨酸（cystine）19.60％，赖氨酸（lysine）18.14％，组氨酸（histdine）9.29％，丝氨酸（serine）2.10％，谷氨酸（glutamic acid）2.45%，脯氨酸（proine）3.46％，蛋氨酸（methionine）8.14％；根含有：胱氨酸24.12％，赖氨酸17.40％，组氨酸9.04％，丝氨酸8.71％，脯氨酸3.18％，蛋氨酸7.53％；种子含有：胱氨酸12.85％，组氨酸1.70％，丝氨酸14.91％，蛋氨酸22.08 ％，甘氨酸（hlycine）5.48％，苏氨酸（threonine）2.64％，酪氨酸（tyro-sine）4.91％。糖的含量，地上部分：蔗糖（sucrose）19.97％，葡萄糖（glu-cose）19-75％，果糖（fructose）52.05％；根：蔗糖67.46％，葡萄糖-4.76％，果糖27.77％。
性味甘；辛；温；有毒
归经肝；膀胱经
功能主治散瘀消肿，祛风止痛，生肌疗疮。，。主跌打肿痛，劳伤腰痛，病气疼痛，头痛，痢疾，及疮荡溃烂，耳尖流脓，眼红痒痛，白带淋浊
用法用量内服：煎汤，6-9g。外用：适量，捣敷或煎水洗；或研未粉撒敷。
复方①治腰痛，耳鸣，奶少：黄花菜根蒸肉饼或煮猪腰吃。 (《昆明民间常用草药》)②治小便不利，水肿，黄疸，淋病，衄血，吐血；黄花菜根三至五钱，水煎服。(《昆明民间常用草药》)③治月经少，贫血，胎动不安，老年性头晕，耳鸣，营养不良性水肿：折叶萱草根端膨大体一至二两，炖肉或鸡服。④治大肠下血： 折叶萱草根端膨大体十个，水煎服。⑤治肺热咳嗽，腮腺炎，咽喉肿痛： 折叶萱草根端膨大体五钱，水煎服。(③方以下出《云南中草药》)⑥治乳痈肿痛，疮毒：黄花菜根捣敷(《昆明民间常用草药》)⑦治小儿疳积： 黄花菜叶三钱，水煎服。(《昆明民间常用草药》)
各家论述1.《昆明民间常用草药》：补虚下奶，平肝利尿，消肿止血。
2.《云南中草药选》：镇静，利尿，消肿。治头昏，心悸，小便不利，水肿，尿略感染，乳计分泌不足，关节肿痛。
3.《云南中草药》：养血补虚，清热。
摘录《中华本草》
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生活环境的改变，往往从一小棵植物盆景开始。如今各种公园也如雨后春笋一般遍地冒出来，这些公园或大或小，给人们的休闲提供了一个非常好的环境。而公园里的各种绿化植物，则是给公园一个点睛之笔，每一个季节不同的植物都有它精彩的一面。但面对这些植物，人们在欣赏的同时，却还动起了另外一番心思。枇杷树也是公园里的一种绿化，但它全身都是宝，这让枇杷树在公园里的“待遇”并不好。
还有一种被人们叫做黄花菜的植物，也有类似的经历，只是人们不知道的是它含有比较大的毒性。
它就是萱草，一种多年生的草本植物，它原产于我国，但在我国长期的发展中，人们并没有很好的利用它。反而在上世纪的30年代，美国的一些植物园、园艺爱好者通过一些途径，收集了亚洲的一些萱草品种，进行杂交繁育，如今萱草的品种已经达到了上外种之多，成为了一种重要的观赏花卉植物。
如今的萱草，因为它开花时的美丽花卉，在我国被广泛的种植在公园、绿化带中，它的花朵呈现橘红色到橘黄色，内花被裂片成A形，花期从春季到夏季都会有开放。只是这种花卉和人们食用的一种花卉食物有着很大的联系，所以不少人把它叫做“黄花菜”，确实看到的时候和黄花菜十分的相似。相信不少在公园里观赏过这种花卉植物的人们都会认为它就是黄花菜，只是不同的是萱草常见于公园，而人们食用的黄花菜则是种植在专门的田地里。
对于公园里花卉植物，大部人还是非常注意爱护的，不仅边上有防护的提示，也有爱心人士会拉起阻拦的绳子。
但就是这样，有小部分人会趁着无人的时候，去采摘这种所谓的“黄花菜”，因为在他们看来，和平时吃的黄花菜几乎一样，而且越看越像，这就是这部分人去采摘它的主要原因，采摘回去后当食物来吃，各种媒体也有这样的报道，一些萱草被采摘人们采摘回去。不少网友看到后却表示，小心中毒了。因为种植观赏的萱草，并不是真正的黄花菜，而是萱草的一些其它的品种，比如大花萱草、金娃娃萱草等之类的品种。这些品种的毒性会比较大，里面含有的秋水仙碱也比较的多，哪怕是在热水里浸泡后也还会有很大的毒性，要是不小心吃了会 *** 呼吸道，产生口干、腹泻或头晕的情况。
其实，萱草和黄花菜还是有一些区别的，枝叶和花朵的差异还是比较大的，萱草的枝叶条状针形，黄花菜的枝叶狭长带状；萱草的花朵比较大，花葶比叶子还要长，颜色比较的鲜艳，而黄花菜的花朵比萱草的花朵还要大一些，颜色则是单一的橙黄色。从这两个方面其实就可以很好的区分开来，所以要是您在公园里要萱草被一些人采摘，请一定要告诉他们，这些花朵是不能食用的。
黄花菜种植过程中病虫害不可避免，4种常见病虫害的防治 ***黄花菜不仅可以开出很漂亮的花，味道也是很美味的，这是一种专门吃花的菜，通常凉拌的味道会更让人喜欢。其实黄花菜不单纯的只是种蔬菜，它还是种药材，因此在我们国家种植的范围很广泛，而黄花菜也具备很强的适应能力，是不少种植户较为喜欢的品种。不过病虫害也是不可避免的，如果黄花菜在生活的过程中遇到了病虫害，损失也是无法预计的，下面就来给菜农们介绍下相关的知识。
根腐病
这个病的危害是非常严重的，容易使整株黄花菜死掉。如果黄花菜所处的环境比较湿热，就容易引发此病，在刚开始发病时，叶子上仅出现发育不良的现象，刚长出来的新叶又细又小，而老的叶子上也会泛黄，根部的颜色会变得越来越深，甚至是发黑，最后导致腐烂。当发现此病时，应及时喷洒500倍的70%甲托，用药时要从根部用起，周围的植株也需要用药，这样治疗的效果才会更加突出，如果发现死掉的植株应该立即带出田外。
炭疽病
当带有病菌的孢子伴随着昆虫附在了植株上，就容易引发此病，而这种情况通常会发生在温暖潮湿的环境中，危害更大的地方就是黄花菜的叶子，刚开始叶子的周围只是出现些褐色的斑点，随着病情的不断发展会向里延伸，严重的话直接出现黑烂穿孔。治疗此病可采用70%托布津1000倍液，即使治好了也需要再喷药两三次，防止病害复发。
锈病
这个病的影响也是非常严重的，主要发生在结花蕾的前后那段时间。此病的扩散性是很高的，刚开始发病只是在茎干处出现不规则的斑点，但扩散后这些斑点就会连在一起，最后使整个植株都像是生锈了一样。治疗这个病更好是用25%粉锈灵WP1000倍液，效果比较明显，不过要注意的是，更好是把所有的植株都喷上药，防治效果也比较明显。
黄花蚜虫
当黄花菜上出现这种虫害时，菜农们还是很容易发现的，因为它的颜色偏白，而且发生的数量也是比较多的，刚开始时主要出现在黄花菜叶子的背面，如果叶子无法满足它们的营养需求时，黄花蚜虫就会扩散到其它的地方，而扩展的主要部位就是花蕾，要是不能及时采取措施，整个花蕾和叶子上都会出现蚜虫，覆盖的面积很全面，最终会导致花朵枯萎凋谢。想防治此病，可采用50%抗蚜威可湿性粉剂3000倍液。
当黄花菜发生病虫害时，对菜的生长发育造成的影响非常大，甚至导致整个植株死掉，让菜农最终没有一点收成，这样的损失相信没有哪个菜农愿意接受，因此在平时要做好预防病虫害的工作，同时多观察黄花菜的生长情况，一旦发生有病虫害的存在时，应立即采取措施进行防治，另外选种时要选择抗性好的种子。
#（经济）湖南衡阳：黄花菜飘香农户欢盛夏时节，湖南省衡阳市祁东县黄花菜进入采收旺季，当地菜农抢抓农时采摘黄花菜，田间地头一派忙碌景象。“祁东黄花菜”是国家地理标志保护产品，目前全县共种植黄花菜16.5万亩，形成从种植到加工全链条覆盖，有效地带动当地农户增收致富。
7月11日，在衡阳市祁东县黄土铺镇雁隆黄花菜种植基地，菜农在采摘黄花菜。 新华社发（曹正平 摄）
7月11日，在衡阳市祁东县黄土铺镇雁隆黄花菜种植基地，工作人员在晾晒黄花菜 （无人机照片）。 新华社发（曹正平 摄）
7月11日凌晨，在衡阳市祁东县黄土铺镇黄花菜地，当地菜农戴着头灯在采摘黄花菜。 新华社发（曹正平 摄）
温暖的回响? | 黄花菜=忘忧草，这里的秘密你知多少？2020年5月11日，习主席来到大同市云州区有机黄花标准化种植基地，走进田间地头，与正在劳作的村民亲切交流。习主席说：“黄花菜大产业啊！这个产业还真是有发展前途。一定要保护好、发展好这个产业，让它作为人民群众致富的好门路。”
黄花菜是百合科草本植物
又称“萱草”“忘忧草”“金针菜”
每年的7到8月上旬
是黄花菜采收的季节
凌晨两、三点钟
山西省大同市云州区瓜园村的村民们
就开始了一天的忙碌
瓜园村地处燕山——太行山
集中连片特困地区
气候恶劣、十年九旱、土地贫瘠
2017年
武警山西省总队
开始对瓜园村实施精准帮扶
全村181户贫困户成立了黄花专业合作社
种植黄花1500多亩
点击图片 大丰收
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1万平方米的黄花晾晒场
900平方米储存库
1200平方米烘干车间
……
2020年
瓜园村采摘的黄花销售额达百万元
人均收入提升到12000元
除了黄花菜
瓜园村脱贫致富还有一“宝”
手工编织
2019年
为解决村里留守人员的就业问题
村里成立手工编织专业合作社
连续点击 看巧娘编织
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2019年
瓜园村实现全部脱贫
金灿灿的黄花菜为瓜园村
铺就了一条“致富路”
点击图片 展开新生活
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作者 | 张东盼 赵晓嫚；通讯员 蔡君、高加索、龚伟、史利鹏
来源 | 学习军团（ID：xuexijuntuan）
