芝麻糊材料
黑芝麻 10克
白芝麻 10克
糖 80克
牛奶 750c.c.
无糖鲜奶油 30c.c.
花生酱 15克
白酒 160克
小汤圆材料
糯米粉 100克
水 75c.c.
红火龙果汁 10c.c
养发美颜圣品「黑芝麻糊」喝起来不仅甜口又暖身，要做出浓稠而不腻的口感，只要掌握几个家里都有的简单食材，主厨再加码示范小汤圆的 *** 步骤，搭配一起吃也好饱足！
*** 步骤：
1黑白芝麻放入锅中炒出香气，起锅稍微放凉备用。
2糯米粉与水混和，搓成面团，取出1/4面团入滚水烫熟做成，再拌入面团内拌匀。
3揉匀的面团分成两份，取其中一份面团加入火龙果汁，揉匀做成粉红小汤圆。
4将面团搓成长条型，切小段后分别搓成圆球状，放入滚水中煮熟。
5黑白芝麻、糖、牛奶（或水）、鲜奶油、花生酱跟白饭，利用调理机打匀成芝麻糊。
温馨提示：鲜奶油、花生酱跟白饭，都是增添浓稠口感的秘密武器，白饭亦可用紫米替代。
6打完的芝麻糊稍微加热（不用煮滚）装碗后依喜好加入汤圆即可品尝。
各位观众朋友们，看完后您有什么想法？评论区期待您的留言。
黑芝麻糊在家就能做，储存半年没问题，香浓细腻，一碗成本才几毛黑芝麻糊在家就能做，储存半年没问题，香浓细腻，一碗成本才几毛
黑芝麻糊，这是儿时的回忆，早饭是最重要的，妈妈总是给我煎几个荷包蛋，然后再来一碗芝麻糊，吃上一顿真过瘾。直至现在，我还是喜欢喝黑芝麻糊，香香甜甜的，特别香浓细腻，大人孩子都爱。
黑芝麻有着非常丰富的蛋白质、维生素、钙磷铁等矿物质元素，营养价值很高，多喝黑芝麻糊，还可以起到乌黑润发、预防发胖的效果。
最近感觉掉发比较严重，所以我现在每天都坚持喝一碗黑芝麻糊，既可以享受美味，又能够滋补身体。
想喝黑芝麻糊，各位总是想着，去超市买现成的，其实黑芝麻糊并不难做，自己在家也可以轻松搞定。并且真材实料，做出来营养更高，更干净更卫生。今天我就来教你做法，做出来保存起来，放半年也没问题。
【自制黑芝麻糊】
所需食材：糯米粉150g、黑芝麻200g、冰糖75g
1、准备生的黑芝麻，将其放在水里清洗一下，把不好的挑出来，洗净之后的黑芝麻，用厨房纸把水分给吸干。
2、接下来，把黑芝麻直接倒在锅里，然后小火开始炒，炒到有噼啪的声音之后，就可以关火了，取出来晾凉待用。再准备好糯米粉，同样放入锅中小火炒，炒到糯米粉的颜色发黄以后，盛出来待用。
3、接下来，把研磨杯准备好，把冰糖放进去研磨一下，将其磨成粉后取出备用。下面把黑芝麻放在研磨机中，加上一半冰糖粉进去，开始研磨。研磨一会儿之后，再把剩下的冰糖粉也倒进去，继续研磨一会儿，直至黑芝麻变成细腻的粉状。
4、要注意一点，研磨黑芝麻的时候，不要长时间研磨，不然黑芝麻容易出油。研磨好的黑芝麻糊，我们将其和糯米粉混合，将其充分混合均匀后，过筛一遍。最后准备一个密封瓶，，把黑芝麻糊倒进去，密封起来即可，想喝的时候舀一勺出来，用开水冲调即可。
这样做出来的黑芝麻糊，比超市里卖得更干净更卫生，并且营养也更高。平时懒得做早餐的话，可以试试做一顿黑芝麻糊保存起来，早上起来2分钟就冲泡好了。不管是大人、老人还是孩子，都特别适合，感兴趣的话赶紧在家试试看吧。
一直都很喜欢吃黑芝麻糊，某品牌的又太甜，估计黑芝麻含量也不会高到哪去。前几天孩子给买了破壁机，准备自己在家 *** 黑芝麻糊。买了二斤黑芝麻，二斤糯米粉，大概一两枸杞。
黑芝麻淘洗干净，下锅小火炒，听到噼里啪啦声音差不多就熟了。糯米粉同样下锅小火炒熟，变至微微黄色即可，说实话这玩意真不好炒，锅台上弄得到处都是。
黑芝麻炒熟下一步就该研磨器上场，二斤黑芝麻起码得分五次打。打好的黑芝麻碎油性十足，粘成一团，同时加入枸杞一起打。
终于都打好了，放入炒熟的糯米粉里开始搅拌，这个过程我是亲自上手，慢慢搅吧搅吧，打过的黑芝麻容易成团，必须慢慢揉搓。
搅拌好的黑芝麻糊成灰黑色，感觉跟某品牌颜色差不多，不过咱这可是黑芝麻含量妥妥的50%，关键还没任何高科技。好了，开始罐装，整整装了四大瓶，能吃好长一段时间。自己动手，丰衣足食，其实操作很简单，休息天你也可以试一下。
很多人都吃过黑芝麻糊，但是大多数是超市买的成品芝麻糊粉，其实我们自己在家做起来也不难，而且用料十足，绝对称得上是营养健康不含任何添加剂。
现在的人越来越注重养生，所以经常会选择在早上吃一些营养比较丰富的食品。黑芝麻糊就是大家食用得比较多的早餐之一。因为黑芝麻糊含有丰富的营养，对人体有很多的好处。不过要想通过食物来改变人体的身体状况，需要长期的坚持。
美味丝滑的黑芝麻糊，需要的食材，黑芝麻一把，糯米一把，白砂糖适量。
步骤一：准备一份黑芝麻，一份糯米，黑芝麻的份量要多一些，和糯米的比例大约为3比1。
步骤二：准备一口干净的炒锅，材质不限，不粘锅或者铁锅都可以，把黑芝麻倒进去。小火慢慢翻炒，翻炒的时候要不停地用锅铲翻动，让黑芝麻均匀受热，炒出香味。
步骤三：糯米提前清洗干净，如果用破壁机打，那么糯米不需要提前浸泡。将炒熟的黑芝麻和洗干净的糯米加入破壁豆浆机中，水箱里加入足量的清水，然后盖上盖子。
步骤四：选择米糊功能，选好容量，按启动键即可。不同的豆浆机显示不同，打好的米糊里根据自己的口味适量添加一些白砂糖调味就可以了。
可以根据个人喜好和来源任意选择加入，核桃仁、小米、黑米、薏米、玉米、黑豆、红豆、黄豆、淮山以及其它五谷杂粮。黑芝麻糊并不拘泥于只要黑芝麻，加上其他的食材更加的美味好处哦，重要的是非常的营养。
蔬菜虾仁粥，米粥粘稠，香气四溢，味道鲜美，营养丰富。鲜虾蔬菜粥营养和口感都相当丰富，有虾肉的鲜，也有蔬菜的清气。非常的适合早餐吃上一碗，配上小菜、馒头等食材，一顿营养满满的早餐就完成啦。
粥养胃好消化，尤其适合老人和孩子，加上虾仁和蔬菜两者混合 *** 。鲜香味道很是勾人，喜欢吃虾仁的朋友肯定超级喜欢，放上自己喜欢的蔬菜，或者适量的无骨杂粮，这样营养就非常的丰富啦，鲜美又好吃。
蔬菜虾仁粥需要的食材：鲜米：150g， 虾仁：100g， 胡萝卜：40g， 西兰花：40g。
步骤一：虾仁加入姜丝、料酒、盐提前腌制下，胡萝卜、西兰花切碎，鲜米备用。
步骤二：米淘洗下放入锅里加适量的水，大火煮沸后转小火，熬煮20分钟。粥出现浓稠状加入胡萝卜粒，再加入虾仁。
步骤三：等熬煮约一分钟后倒入西兰花，放入适量的盐调味。
然后搅拌均匀关火，盛入碗中即可享用美味，喜欢葱花，可以撒上一些哦，味道非常的香。粥品一直以来都非常的养胃，非常的适合早餐和晚餐食用，尤其是晚餐，经过早餐的丰富和午餐的美味，晚餐清淡些反而对身体大有好吃，减肥的朋友就可以多吃粥品哦。
黑芝麻我家从不买着吃，老保姆教你在家做，营养又美味，太香了三餐美味，四季幸福，大家好! 说起黑芝麻，它含有大量的脂肪和蛋白质，糖类和维生素类的营养物质也是含量很高的，常吃黑芝麻不仅能预防便秘，还能黑发补肾。今天，我要教大家在家用黑芝麻 *** 黑芝麻的简单 *** ，做一次可以吃很久，非常简单方便，而且有营养。赶紧来看看吧!
【黑芝麻糊】
【基本材料】黑芝麻，花生米，核桃，糯米粉
【基本步骤】
1.首先，准备一些黑芝麻，放进一个大碗里，倒进去一些清水，用手抓洗黑芝麻。抓洗几遍之后，取出一个滤网，将黑芝麻和水通过滤网倒进另外一个盆子里，就把黑芝麻里的水分给过滤掉了，只留下黑芝麻待用。
2.准备一些花生米，放进小碗里。再取出几个核桃，剥掉核桃壳之后，将核桃仁放进装着花生米的碗里，然后，给碗里注入一些清水，用手抓洗它们。抓洗几遍之后，将碗里的水给倒掉，只留下花生米和核桃仁备用。
3.取出家里的干净炒锅，用中小火进行加热。等锅底热了，将黑芝麻倒进锅里，用铲子进行翻炒，要将黑芝麻的水分给炒干。等黑芝麻的水分炒干了，并且炒熟了，也炒出香味了，就可以关火了。将炒熟的黑芝麻倒进碗里备用。
4.将炒锅放在中小火上继续加热，等锅底热了，将花生米和核桃仁倒进锅里，用铲子进行翻炒。同样，要先把花生米和核桃仁的水分给炒干，再继续翻炒一会儿，把它们给炒熟，就可以将它们倒出来了。
5.准备一些糯米粉，倒进炒锅里，用小火加热，用铲子不停的翻炒。因为糯米粉本身就是比较干的，一定要从锅底不停的翻炒，防止粘锅。等将糯米粉炒至微微变色了，就可以关火了。
6.这时候，花生米和核桃仁已经凉下来了，用手抓起一把花生米，将它们的外皮给搓一下，尽量搓干净。然后，把搓掉皮的花生米放进黑芝麻里面。接着，把核桃仁也搓一下皮，搓完后，将核桃仁也一起放进黑芝麻里待用。
7.取出家里的料理机，将黑芝麻和花生仁等全食材部倒进去，再把糯米粉也倒进去，盖上盖子，将里面的食材给打成粉末状。打好后，关闭电源，将里面的粉末倒进大碗里，一盘美味的黑芝麻糊就做好了。这样做出来的黑芝麻糊非常细腻。
8.准备一个干净的容器，更好是有盖子的。将做好的黑芝麻糊装进容器中，密封保存，想吃的时候直接舀出两勺子，放进杯子里，用开水进行冲泡，再用勺子搅拌均匀，浓浓的黑芝麻糊就做好了！想吃甜的，可以自己加一点白糖。喜欢的朋友赶紧试试吧！
【爱心小贴士】
1.黑芝麻在使用之前一定要进行清洗，炒的时候，能香味出来了，就是炒熟了。
2.如果想黑芝麻糊更加细腻，可以多打两次。
今天的黑芝麻糊就分享到这里了，每天我都会为大家分享一道家常美食，感谢大家来观看，喜欢的朋友帮忙点赞、关注哦！明天再见，谢谢！
往糯米糊内倒入芝麻，用手压一压，就是小时候常吃的美食，有弹性还记得小时候吃的牛皮糖吗?软韧的糖粒，外边裹着香香的芝麻。其实牛皮糖的做法特别简单。
今天我就把它的做法分享给你，你要是喜欢吃牛皮糖，不妨试试吧!
用料：
糯米粉35g，白糖g40，油20g，麦芽糖70g，水100g，芝麻一小碗。
做法：
芝麻倒入锅内，小火翻炒至芝麻变黄、出香味。
将炒好的芝麻倒入大盘中晾凉，备用。
将糯米粉倒入大碗中，加少量的水，调成糯米糊。
锅内倒水，放入麦芽糖、白糖和油，搅拌均匀。
等锅内的糖水沸腾后，一边倒入糯米糊，一边用铲子不断搅拌，直到锅内的糯米糊变得浓稠，就可以关火了。
把糯米糊倒在炒熟的白芝麻上，将糯米糊周边的芝麻覆盖在白芝麻上面，用手稍微压一压。
隔着芝麻压平糯米糊以后，放置一边冷却2小时。等晾凉以后，糊就会变得软韧有弹性。
将它切成条，卷起来，这个牛皮糖就做好了，香甜Q弹（或者切成小块，也是可以的）。做好的牛皮糖吃着软且有弹性，快试试吧!
小贴士：
这种熬好的糯米糊，需要浓稠一些，这样压出来才有型。
炒芝麻的时候，火力不能太大，一定要小火慢炒。或者用烤箱烤熟。
如果家里没有糯米糊，也可以把糯米糊换成面粉或者淀粉。
黑芝麻糊你这么做，好吃到停不下来准备原料：黑芝麻200g、糯米100g、枸杞10粒、冰糖。糯米用水浸泡，黑芝麻放到筛子里淘洗一下（更好是用那种网眼很细的筛子，没有的话就用纱布兜裹着淘洗）。沥干水的黑芝麻放入锅中小火翻炒。水分炒干后炒至黑芝麻发亮变鼓，听到吱吱的炸开声即可。糯米、黑芝麻、枸杞和冰糖一起放入豆浆机。加入适量清水到水位线。选择特浓-干豆选项即可。豆浆机报警后美味的黑芝麻糊就好了。宝宝辅食,10-11个月,12-23个月,4-5岁,2-3岁,8-9个月,养发,大众人群,学龄前儿童,母婴人群
5种黑芝麻糊的配方及加工工艺《本草纲目》记载，黑芝麻，味甘性平，有补肝肾、益精血、润燥生肌、乌发健脑之功效。黑芝麻糊，色黑味美，香稠细滑，风味独特，是老少皆宜的理想食品。
01、黑芝麻糊和黑米复合饮料粉
一、配方
黑芝麻、黑米的更佳配比为黑芝麻: 黑米= 2: 3，加水量为原料的2 倍，葡萄糖25%，白砂糖25%，卡拉胶3%，果胶2.5%。
二、工艺流程及操作要点
1、预处理
制备黑芝麻粉: 将黑芝麻粉除杂后加5 倍干净水浸泡15~20min，捞起后再用清水冲去表面的泥沙，然后沥干。随后入滚筒炒烤炉，在60℃ 温度下炒制10min，使芝麻糊发生浓郁香味，然后快速冷却至室温，再入粉碎机粉碎，并过20 目筛即得黑芝麻粉。
制备膨化黑米粉: 将黑米除杂后入粉碎机适当粉碎，加适量净水使其含水量为20% 左右，再送入双螺旋杆挤压膨化机，得到含水量为4%~6% 的膨化黑米制品，再经粉碎机粉碎，过80 目筛，即得膨化黑米粉。
制备花生仁粉: 将优质花生仁除杂后送入滚筒式炒烤炉，控制温度在200℃ 左右，炒制25min，至花生仁内部微黄，并透出香味，然后快速冷却，再用脱红衣机脱去红衣，入粉碎机粉碎，并过20目筛，即成花生仁粉。
2、配料
取一混合机，将其余原料均用粉碎机粉碎成粉末，再与黑芝混合，使其充分混合均匀。
3、粉碎、包装
将混合料入细粉碎机进行细粉碎，并过80~90目筛，随后立即进行包装，即为色泽黑色，香甜可口，易冲调，具有芝麻、膨化米粉、花生特有浓郁香味的固体保健饮料。
02、黑芝麻花生糊配方及工艺
一、配方
黑芝麻10%、花生2%、膨化米粉52%、白糖27%; 分散剂: 麦芽糊精8%、瓜尔豆胶1.5%、CMC-Na 0.2%、黄原胶0.16%; 抗氧化剂组合: D-异抗坏血酸钠0.1%、TBHQ 4mg /kg、BHT 4mg /kg。
二、工艺流程
采用挤压膨化把大米制成膨化米粉，可使淀粉完全发生不可逆糊化，且糊化物稳定性好，溶解性、冲调性、消化率和风味口感等加工性能得到明显改善。
大米挤压膨化加工工艺流程为: 大米→清理→适度破碎→水分调节→挤压膨化→切断→干燥→粉碎→膨化米粉。
加工工艺条件: 膨化以温度160 ～ 230℃、压力0.8～1.4MPa为宜。水分对膨化效果和淀粉糊化度有明显影响，水分控制25%～35%为佳。
03、一种现做现卖的黑芝麻糊 *** ***
一、原料配方
黑芝麻7.5千克，蔗糖粉15千克，核桃仁、花生仁各1.25千克，大米25千克。
二、操作要点
将黑芝麻、核桃仁、花生仁放入烤箱中烤熟，将已膨化的大米与烤熟的原料一起粉碎并搅拌均匀，过80目筛，适当搅拌，即可包装出售。
三、注意事项
过筛后的成品要及时包装，勿堆放过夜。烘烤温度以100~120℃为宜，不可有焦煳现象。花生烤熟后要去掉红衣，核桃仁烘烤前在沸水中浸泡一下，以去掉涩味。
04、一种黑芝麻糊的加工工艺1
一、原料
黑芝麻（10%）、白砂糖、大米，，麦芽糊精，阿斯巴甜、三氯蔗糖、抗氧化剂（0.1g/kg TBHQ、0.1g/kg 异抗坏血酸棕榈酸）
二、操作要点
黑芝麻净选：挑去杂质、虫蚀、破损、霉变粒：装入适宜不锈钢盘中，备用。
黑芝麻粉制备：将黑芝麻置于热风烘干箱，设定烘干温度为105 ℃ ，熟化2 小时，取出冷却，经粉碎、过80 目筛，制得黑芝麻粉。
膨化大米粉制备：将净选好的大米送入双螺杆膨化机中膨化，膨化块经粉碎、过80目筛得膨化大米粉。
调配：将黑芝麻粉、白糖粉、膨化大米粉等按顺序投料，按规定的时间、转速混合，确保物料色泽和组织均匀。
烘干：通过80~90 ℃ 的热风烘干、灭菌，进一步降低产品水分，保证微生物限度指标合格。
内包装：经检验水分合格的半成品，采用规定的包装膜包装，封口紧密，每包25-30克。
05、一种黑芝麻糊加工工艺2
一、配方
基料配方：面粉100kg，水125kg，蔗糖25kg；
黑芝麻配料：蔗糖100kg，黑芝麻粉38kg，瓜尔豆胶5.4kg，盐0.38kg，香兰素0.23kg，色素少量。
二、工艺流程及操作要点
1、筛选、烘炒
清除芝麻中的杂物，如泥沙、杂草籽等及不成熟芝麻籽。旋转滚筒式电加热烘炒机于130℃下烘炒约20min，使芝麻烘熟产生香味。烘炒温度不宜过高，否则会造成芝麻外焦内不熟，有焦味，且不易粉碎，易出油结块，使产品在冲泡时成团成块。
2、粉碎
采用滚筒式二级粉碎机，一级粉碎时，滚筒间距为0.3mm，二级粉碎时，滚筒间距为0.2mm，间距过大，使芝麻粉过粗，则产品口感粗糙；间距过小，芝麻粉细，虽口感好，但芝麻易出油，香味散失快。
3、烘干
用滚筒式干燥机于压强为0.69MPa、温度为165℃ ~170℃、转速为180~240r/s下挤压烘干成片，厚约 0.2mm。
来源：食品伙伴网食品研发创新服务中心
健康的黑芝麻糊是怎么做出来的！完整版的视频免费呈现给大...现磨营养早餐：黑芝麻糊，是怎么做出来的！
再加低温烘焙，黑米4勺、燕麦4勺、姜片。最后加熟黄豆，充分搅匀，开始磨粉。以细腻粉质为标准，不能有油脂块，干油比例合适，有利于营养吸收。
凉好粉后，进行装罐。装好后封盖，对标签加盖日期章。这个是磨粉日期。完整可直接销售的黑芝麻糊就做好了！无添加剂，真营养！敬请关注健康食品！
补钙多吃黑芝麻，教你自制黑芝麻糊，细腻香甜，存放半年也不坏
天冷了，大多数人都想着进补，但是你知道进补要吃点什么吗？并不是胡吃海喝，顿顿吃各种各样的肉、海鲜，实际上进补也是有讲究的。多吃五谷杂粮，多吃蔬菜水果，对身体同样益处多多。
天冷了，不管是孩子还是大人，都该注重补钙，手脚才能更舒服，那么补钙我给大家推荐一种，它就是黑芝麻。
黑芝麻补钙，很多人都想不到吧，只想到喝牛奶、吃钙片，实际上黑芝麻中钙含量也相当丰富，食补又方便又健康。
补钙多吃黑芝麻，黑芝麻有什么做法，怎么吃才合适呢？我个人认为哈，还是做成黑芝麻糊，保存起来，吃起来更方便，而且香甜又细腻，每天早上来一碗，真过瘾。今天就教大家黑芝麻糊的做法，无任何添加剂，老少皆宜。
【自制黑芝麻糊】
配方：黑芝麻160g、糯米粉130g、冰糖适量
操作：
之一，先来说一下哈，做的时候放冰糖的话，就得用料理机打成粉，和黑芝麻糊混合到一起，觉得麻烦的话我们可以喝的时候，直接往里面加一块冰糖就行。
第二，黑芝麻和糯米粉，如果是生的，那就要提前炒熟了，准备一口锅，里面要保证干净哦，咱们把糯米粉倒进去，开小火一直炒，用铲子不停搅拌，炒到什么程度，才算是熟了呢，看到颜色变得发黄，就是可以了。
第三，黑芝麻洗干净以后，把水分给擦干，然后倒在锅子里炒，黑芝麻炒到什么程度，才算是熟了呢，只要听到锅子里，陆续出现噼啪的声音，就算是可以了，盛出来倒入料理机内，开启研磨功能，开始打。
第四，打一会儿之后，用筷子搅拌一下，然后继续打，重复3次这样的步骤后，就可以了。下面将炒好的糯米粉，倒入1/3进去，开研磨功能打5秒钟，再倒入1/3进去，再打3秒钟，最后把剩下的倒进去，再打5秒钟。
第五，这样咱们的黑芝麻糊粉就算是做好了，如果要放冰糖的话，把冰糖放入料理机内打碎，倒入黑芝麻糊粉中，混合均匀就可以啦。找一个干净的罐子，将其倒进去密封存放，随吃随取。
