今天做一道番茄菜花，要买自然熟透的西红柿味道更浓郁。另外，需要挑选这种绿杆菜花，口感比普通菜花偏脆。
先将菜花掰成小朵，放入清水中洗4-5遍，菜花的花心比较密集，在生长的过程中会落入灰尘、细菌，甚至还会有虫卵，所以多冲洗几次去除表面的杂质。
放2勺盐或面粉搅拌均匀浸泡5分钟，能够很好地清除农药残留和杂质，泡好后再用清水彻底洗净
西红柿去蒂切块，今天的西红柿比较大，我只用了1个，如果喜欢浓郁的味道可以增加用量
锅中的水烧开，将菜花焯两分钟控水捞出
锅中油热，放西红柿炒软，并炒出红汤，放2勺番茄沙司
倒入控干水的菜花翻炒1分钟，让西红柿的汤汁充分包裹住每一块菜花
加1小勺盐，少许白糖调味
出锅前淋香油
这道菜的简单程度可以和国民菜西红柿炒鸡蛋有一拼。菜花本身没有什么味道，西红柿汤汁橘红的颜色让人很有食欲，酸甜的味道亦特别开胃。
我是小薇，感谢关注，下次见。<心>
想要滋补养颜补气血，一定要喝一碗番茄花菜炒鸡蛋大鹅蛋花菜花菜洗净后放入沸水中煮一下鹅蛋打散倒入鸡蛋炒散乘出备用番茄炒软加入花菜加入适量水适量番茄酱，适量糖，最后把鹅蛋倒回去盖盖焖煮片刻即可小盆友们吃很不错哦配面条也是很棒哦
有一种乡愁叫家炒有机花菜·下饭菜大人小孩都爱吃不知道吃什么或者没有胃口，来试试这款家炒有机花菜，营养搭配超下饭。大人小孩都爱吃、好吃到舔盘。做法简单，一看就会。
By 詹小滕
用料- 有机花菜一份 半个
- 番茄 一个
- 干木耳 10克
- 鸡蛋 3-4个
- 盐，糖，耗油，鸡精适量
1、花菜木耳焯水
2、鸡蛋炒均备用
3、蒜，番茄炒出番茄汁
4、倒入花菜、木耳！鸡蛋
5、盐，蚝油、生抽、味精
6、翻炒均均
7、倒入淀粉水
8、翻炒均均
9、好吃到舔盘.
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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这道番茄鸡蛋菜花太销魂，连吃3天都不腻菜花洗净，用水焯一下，捞出沥干水分备用。西红柿去皮切块备用。两个鸡蛋打入碗中备用，蒜切成蒜末不用。鸡蛋打散，锅内少油把鸡蛋炒熟，盛出备用。少油，待油温烧热放入西红柿和少许番茄酱，翻炒至西红柿脱生。放入菜花、鸡蛋、蒜末翻炒一下加入适量的水，盐，一点点糖，烧开。最后加入水淀粉勾芡即可出锅。
冬季减肥，别错过这道减脂菜，好吃又低脂，饱腹感强不长肉虽说冬天是要长一些脂肪，来抵御严寒，但是当看着别人穿上三条裤子，腿都看起来细细的，而自己只穿了一条裤子，就跟穿了 候，能多穿两条裤子，看起来依然美丽就可以。有粉丝问说，有没有适合冬天的减脂菜，那当然有了，下面就给大家分享一道好吃又低脂的菜，饱腹感强不长肉。
冬天的饮食中，当然少不了菜花和木耳了，要问原因，当然是冬天的时候，菜花相对来说还算比较便宜的，干木耳是家中必备的食物，而鸡蛋又是减肥中不能缺少的优质蛋白质，所以用鸡蛋、木耳和菜花，再配上一些番茄做一道减脂菜是很合适的，不仅好吃，而且脂肪含量比较低。下面就一起来看看这道菜的 *** *** 吧！
【花菜木耳炒鸡蛋】
需要的材料：花菜、木耳、鸡蛋、番茄、盐、生抽、淀粉、大蒜。
*** 步骤：
1、花菜清洗一下，用刀切成小朵，放盐水中浸泡一下，番茄切成小块备用，木耳提前泡发。
2、锅中加入适量的水，水开以后把花菜和木耳放进去焯一下水，捞出沥干水分备用。
3、锅中倒入一点油，油热以后把鸡蛋炒至凝固，装入盘中备用，留少许的底油，放入切好的蒜末炒出香味，倒入番茄炒出汁，加入一点水进去。
4、最后再倒入炒好水的花菜和入耳，快速翻炒，加入一勺生抽、一勺食用盐，翻炒均匀，加入炒好的鸡蛋，一勺淀粉水勾芡，这样汤汁就更浓稠一些。这样一道好吃又低脂的减脂菜就做好了。
花花小贴士：
1、如果用的是干木耳，要提前泡发，用热水可以加快泡发的速度。
2、木耳和花菜都要先焯水，再放锅中炒，焯水后熟得更快一些。
3、这道菜只需要一些盐和生抽调味，不需要多余的调味料，味道就很好，而且多加调味料也会增加热量哦。
早餐这样吃不用担心胖（快手早餐）减肥除了要低油低盐低热量，还要进行适量的运动，这样才能事半功倍，希望这道减脂餐能帮助正在减肥的你减肥成功。Hi，这里是花花趣说美食的小厨房，感谢您的阅读。如果恰好你觉得对你有用，记得收藏一下。顺便动动小手帮我点一下【关注】吧！同时也欢迎点赞、收藏、评论和转发。有不同的意见可以在下面的留言区一起讨论，也欢迎和我一起分享你的拿手菜或者家乡美食，我会之一时间回复哦。
最近～～减肥减体重，减肥减体重，减肥减体重！…哈哈哈，事情说三遍，就是要告诉你最近分享的方子，全部是低脂，减肥餐。
By 小厨娘咿呀
用料- 胡萝卜 半根
- 蒜苔 100克
- 鸡蛋 2个
- 盐 少许
- 白胡椒粉 3克
- 姜末 少许
- 油 适量
1、准备材料：红萝卜擦丝，蒜苔切碎，这两种蔬菜都要过开水焯水一遍断生，然后再切碎。
2、将鸡胸肉放到案板上，剁成肉末。
3、鸡胸肉和胡萝卜，蒜苔丁放在一起，加入鸡蛋，再加入适量盐，白胡椒粉，姜末，搅拌均匀。取大小均等份量，放在平底锅里煎至两面金黄即可。
4、早餐这样吃，低脂又健康，不用担心会长肉肉哟，喜欢的就动手做起来吧，记得回来发分享图片，在寻找美食的道路上，我们一起成长。
胡萝卜的营养功效肠胃不适、便秘，夜盲症，性功能低下，麻疹，百日咳，小儿营养不良
胡萝卜的饮食禁忌1、不宜食用切碎后水洗或久浸泡于水中的萝卜
2、服用双氢克尿塞时不宜食用
3、食用时不宜加醋太多， 以免胡萝卜素损失
4、食时咀嚼时间不宜过短
5、不可与红白萝卜同时食用
6、不宜与富含维生素C的蔬菜（如菠菜、油菜、花菜、番茄、辣椒等），水果（如柑橘、柠檬、草莓、枣子等）同食破坏维生素C，降低营养价值。
7、禁忌生食 (胡萝卜虽是蔬菜，但只有烹调，其所含的类萝卜素才较稳定。按照我们一般的炒菜 *** ，营养可保存76%至94%。因此生吃胡萝卜，类萝卜素因没有脂肪而很难被吸收，从而造成浪费。
8、研究发现，妇女过多吃胡萝卜后，摄入的大量胡萝卜素会引起闭经和抑制卵巢的正常排卵功能。因此，欲怀孕的妇女不宜多吃胡萝卜
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冬天早餐还是应该在家吃，六天早餐做法分享，粗细搭配营养更健康家里有孩子，早餐可不能糊弄，平日里我们都是在家吃早餐，但周日如果外出，也会在外面吃早餐。今天多妈去爬山了，全家出去到外面吃的某快餐。一家四口一顿早餐吃了一百多一点，说实话，多妈感觉贵贵的。因为快餐店里的早餐也就那几样，汉堡、豆浆、奶茶、鸡蛋之类的，没什么菜，也没粗粮，哪有我自己做的早餐吃得舒服啊，而且我自己做的早餐还不贵，一百多够我做一周早餐的了！
当然我也只能是这样想想，毕竟偶尔才出来吃一次，多花点钱买个亲子时间也是值得的，尤其是看着俩孩子拿着儿童乐园餐里的小玩具玩的开心的小样子，就别挑剔太多了。不过明天就是周一了，多妈又要回归厨娘生活，继续每天早起做早餐！在想下一周菜单之前，先来看一看这周我们都吃了些什么吧，这一周做了六天的早餐，营养健康，做法简单还好吃！
【多妈家的早餐】2019.12.9，周一：南瓜汁、菠萝包、番茄花菜炒荷兰豆、黑玉米、煮鸡蛋。
南瓜汁是全家都爱喝的早餐饮品之一，把老南瓜去皮切块放到破壁料理机里，多放点南瓜会比较浓，口感好，加上清水，启动破壁机的“米糊”功能， *** 成南瓜汁，细腻香甜，如果南瓜不够，加点小米也是不错的。
黑玉米直接煮熟即可，切成小段方便食用，摆个盘也好看些，我家的玉米比较多，直接煮也方便。
早餐也要吃点蔬菜，炒锅上火烧热放少许油，把荷兰豆、切成块的番茄、焯过水的菜花一起放到锅里翻炒，加盐调味，翻炒均匀出锅装盘，加了番茄的菜花炒出来特别好吃，不信您试试。
煮鸡蛋用线切鸡蛋，比较好看，在切面上撒点熟黑芝麻点缀一下。菠萝包是从外面的餐厅里打包带回来的，是孩子们爱吃的早餐主食。
【多妈家的早餐】小米玉米麦仁粥，薄饼卷烤鸭、全麦葡萄干面包、自制萝卜干、小橘子。
早上用土锅熬煮了一锅早餐粥，用了小米、黑玉米渣、麦仁，熬煮至浓稠，配上自制的萝卜干超级赞哦，我们小时候经常吃的早餐就是一碗粥、一个馒头，一碟腌萝卜干，吃起来特别香。
烤鸭是外出吃饭时打包回来的，放到空气炸锅里180度加热10分钟，居然烤出去这么多的油，看来以后我还是别吃烤鸭了，又贵又多油。
全麦葡萄干面包孩子们也喜欢吃，也是我自己做的，低糖无油，食谱曾分享在我的主页上，有兴趣的小伙伴可以翻一翻。
【多妈家的早餐】2019.12.11，紫薯小米豆浆、蛋煎馒头片、滑蛋芝士三明治、番茄青椒炒菜花、煮玉米。
紫薯去皮切小块和小米、泡过的黄豆一起放到破壁料机里，加上清水，做成豆浆，成品颜色有些深，可能是小米发黄的原因，把小米换成大米的话，颜色会更好看一些。
冰箱里还有几个剩馒头，取两个鸡蛋打到碗里，加点盐，搅拌成蛋液，馒头切片裹了蛋液，平底锅上火烧热，放少许食用油，把裹了蛋液的馒头片放到平底锅里煎至两面熟透即可出锅装盘。
剩下的蛋液滑炒成蛋块，和芝士片、番茄酱一起放到面包片上，表面再盖一片面包片，再用三明治机做成滑蛋芝士三明治，就做了一份，俩孩子一人一个三角，三明治早餐简单方便孩子又喜欢吃。煎馒头片也挺好用的。
早餐炒菜并不麻烦，前两天炒的番茄菜花孩子们说还想吃，所以再做一次，菜花掰小朵放到开水里焯熟捞出，炒锅上火烧热放食用油，放入切成块的番茄和青椒，再放进焯过水的菜花，加少许盐，翻炒入味，剩了点鸡蛋块也一起放进去了，出锅装盘即可。
【多妈家的早餐】2019.12.12，周四：山药藜麦大米粥、戚风蛋糕、煎饺、炒小油菜、萝卜干。
戚风蛋糕几乎每个孩子都爱吃，提前做了两个六寸戚风蛋糕当早餐，省事又方便。怕不够吃所以又把冰箱里剩的几个饺子煎了，搭配一下，一顿早餐主食就有了。
土锅熬煮出来的粥特别香，所以我愿意早起一会儿煮粥，放了大米、白藜麦和山药，香浓可口，当早餐，营养又美味，配点腌萝卜干也更下饭。
清炒小油菜颜色鲜艳很是好看，口感清淡也适合当早餐。小油菜掰下叶子清洗干净，炒锅上火烧热，放少许食用油，放两三枚干红辣椒炸香，再放进小油菜翻炒断生，加盐调味，即可出锅装盘。
【多妈家的早餐】2019.12.13，周五：牛奶燕麦粥、蒸粗粮（玉米、芋头、贝贝南瓜）、黄瓜拌豆皮、煮鸡蛋。
今早的主食以杂粮为主，也是一顿很偷懒的早餐，把玉米、贝贝南瓜、小芋头洗净，把玉米、南瓜切成小段，芋头本身比较小，可以不用切，上锅蒸熟即可，简单省事又营养。
煮鸡蛋一人一个，小锅烧开水后，把鸡蛋放进去煮熟即可。牛奶燕麦粥还是先用清水煮燕麦片，再倒入纯牛奶搅拌均匀，盛到碗里，再撒上一些熟黑芝麻即可。
黄瓜拌豆皮，更爱的凉拌菜，两天不吃就想得慌，也是简单快手菜，烧点热水，把干豆皮放进去泡软，发白即可，切成小段，黄瓜去皮切丝，和切好的豆皮放到小盆里，加入香油、香醋、生抽酱油、盐、白糖、干煸辣椒拌均匀就可以装盘上桌了。
【多妈家的早餐】2019.12.14，周六：小米粥、华夫饼、蒸红薯、蒸山药、拍黄瓜、烤薯条。
六点醒了一次想想今天周末不用早起，就继续睡觉，醒来后用土锅熬煮小米粥，同时另起一锅蒸红薯和山药，山药是老邻居从山东寄来的，特别面，还甜甜的，很好吃。
把土豆去皮切成粗条，清洗干净后用厨房纸吸去多余的水分，再倒一点点油和盐拌一拌，放到空气炸锅里炸，200度20分钟，中途需要拉出两次，晃一晃让食材受热均匀，炸好的薯条放到盘子里，挤点番茄酱即可食用，这种 *** 用油少，现做现吃，也很受小朋友的喜欢。
孩子们嚷嚷着要吃华夫饼，用鸡蛋3个、牛奶160g、白糖50g、蜂蜜40g、油10g、泡打粉5g、低筋面粉220g拌成面糊，三明治机换上华夫饼盘，预热1分钟，再倒入面糊，合上机器，三分钟一个华夫饼，边做边吃，孩子们喜欢，做起来也不麻烦，所以每周都会做一次，有时候当早餐，有时候当下午加餐。
今天我用45分钟做了两菜一汤，家人都说好吃，好开心感谢您的阅读，我是多妈，喜欢分享自己的原创食谱和美食寻访经历，在家可以用简单、常见的食材 *** 健康、营养的家常美味，让厨房更有家的味道；出去能够寻找大街小巷的美食店铺，品尝各种不同的地方美味，让平凡生活充满更多乐趣。
大家好，我是介介，我喜欢探店吃各种美食，也喜欢在家里做饭，今晚我做了西红柿炒鸡蛋、干煸菜花、果子汤，这两菜一汤我之前都做过，今天这两菜一汤比之前进行了一定改良，味道还不错，家人都说好。
果子汤
果子汤，是天津娃娃的童年最耐，我曾在天津娃娃的儿时美食：果子汤 一文中分享过3种果子汤的做法。小时候，姥姥常给我做果子汤，记得那时候只要早上有吃剩下的果子，姥姥就会给我做果子汤喝。
果子就是棒槌果子，也就是油条。
今天做的这道果子汤，和以往 *** 略有不同，味道还挺好喝，下面我分享下 *** *** 。
【果子汤 *** 步骤】
1.汤盆中放入半块酱豆腐，酱豆腐块搅碎，再多倒入一些酱豆腐汁。加入适量味精。
2.两根棒槌果子掰成段放入汤盆中。
3.锅中倒入清水，大火煮开，然后鸡蛋打匀，转圈淋入。
4.将汤直接浇入汤盆中，搅拌均匀。
5.撒上香菜，果子汤做好了。
西红柿炒鸡蛋
天津人管西红柿叫火柿子。打小我就倍儿耐吃西红柿炒鸡蛋。西红柿炒鸡蛋是一道简单易做的家常菜，别看简单，其实每家做法略有不同。这道菜酸甜适口，好吃下饭。
【西红柿炒鸡蛋 *** 步骤】
1.葱和蒜炝锅翻炒，倒入打匀好的鸡蛋（两个鸡蛋放一点料酒和牛奶，打匀），快速翻炒，淋入适量花椒油，盛出。
2.锅中倒入适量食用油，加入适量葱花炝锅，倒入西红柿块（西红柿提前洗净、去皮，切块），不断翻炒出汁。
3.加入适量番茄酱，翻炒均匀，加一点盐糖，翻炒均匀，出锅。
4.然后把刚才炒好的鸡蛋放入炒好的西红柿中间。
5.然后搅拌一下，让西红柿和鸡蛋相融合，就可以吃了。
严格来说这不算西红柿炒鸡蛋，毕竟是两者炒好放一起，搅拌融合的。不过味道不错哦，弟弟一口气吃了两碗米饭。
干煸菜花
这道菜我之前分享过 *** 的 *** ，是借鉴我同事做干煸豆角的 *** 做的。因为之前吃过乐山的油炸串串，直接过油炸过的菜花，会有一种够独特的香气，倍儿好吃，所以当时我就在想菜花如果干煸之后，会不会很好吃呢？于是就做了干煸菜花，没想到味道还真不错。今天的这道菜我进行了一定改良，味道更棒了！
【干煸菜花 *** 步骤】
1.锅中倒入可食用椰子油，待油温5成热，放入菜花，不断翻炒至焦黄，盛出。（也可以用食用油，食用油的话建议油温8成热再放菜花）
2.倒入肥肉丁，煸香。倒入蒜末、干辣子，翻炒。
3.倒入瘦肉片，加入适量黄酒，翻炒至变色，加入一点糖和盐。翻炒均匀。
4.倒入菜花，倒入适量腊八醋、酱油，翻炒均匀，关火，淋入适量花椒油，盛出。
这道菜倍儿下饭，不仅有酱香、辣子香，而且还有酸香和淡淡的清香，越吃越香。
大家好，我是介介！一个热爱美食的天津娃娃！周末，你给家人做了哪些美食呢？欢迎文末留言告诉我。棒棒哒！胖胖哒！明个儿吃点嘛呢？
你是否总是在苦恼，和鸡蛋搭配的菜里永远都是一成不变的西红柿炒鸡蛋，现在，小八给你们介绍几种其他的搭配方式。
茶树菇炒鸡蛋
主料：茶树菇30克，鸡蛋5个
辅料：辣椒10克，姜、蒜、食用油、胡椒粉、盐各适量
*** 步骤：
1．鸡蛋打散，加盐搅匀；茶树菇切小段；辣椒切小段；姜切丝；蒜去衣拍破。
2．起锅倒入食用油，下鸡蛋滑散，铲起。
3．余油爆香姜蒜，下茶树菇翻炒至软，加辣椒、胡椒粉炒匀。
4．倒入鸡蛋炒匀，下盐调味即可。
什锦蛋丝
主料：青椒、胡萝卜各50克，香菇5克，鸡蛋2个
辅料：食用油、盐、味精、水淀粉、香油各适量
*** 步骤：
1．将鸡蛋蛋清、蛋黄分别打入2个盛器内，打散后加入适量水淀粉打匀；香菇、青椒、胡萝卜切丝。
2．分别将蛋清液、蛋黄液放入涂有食用油的方盘中，入锅用小火隔水蒸熟，冷却后取出，切成蛋清丝和蛋黄丝。
3．炒锅中加食用油，放入胡萝卜丝、香菇丝、青椒丝，煸炒至熟，放入蛋清丝和蛋黄丝，加入盐、味精，翻炒均匀，淋入香油即可。
紫甘蓝炒滑蛋
主料：紫甘蓝150克，鸡蛋3个
辅料：食用油20毫升，盐5克
*** 步骤：
1．紫甘蓝切丝，鸡蛋打散。
2．烧锅下食用油，投入紫甘蓝，放适量盐炒熟，出锅装碟。
3．另起锅倒入食用油，放鸡蛋、盐同炒至滑嫩，放入紫甘蓝中间即可。
鸡蛋炒菜花
主料：菜花200克，鸡蛋3个
辅料：胡萝卜75克，葱末、姜末、花椒水各10克，料酒10毫升，盐4克，味精2克，食用油40毫升
*** 步骤：
1．菜花掰成小朵，下沸水锅中煮熟，捞出；胡萝卜去皮，切成小片；鸡蛋磕入碗内搅散。
2．起锅倒油烧热，倒入蛋液，炒成蛋块，装盘；另起锅加油烧热，放入葱末、姜末炝锅，烹入料酒、花椒水，放入胡萝卜片、菜花略炒。
3．下入鸡蛋块，撒盐、味精，炒匀至熟，出锅装盘即可。
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西红柿新吃法，加入菜花和辣椒，香辣下饭，吃的汤都不剩（本账号已与“ *** 骑士” 签约，本文原创，搬运转载必究）
西红柿新吃法，加入菜花和辣椒，香辣下饭，吃的汤都不剩。
要问西红柿的好吃做法，最常见的莫过于西红柿炒鸡蛋了，但是作为一道常见的家常菜，几乎是隔三差五在做的。今天就选用其他的菜品和西红柿一起煸炒，这样做出来的口感味道更香，香辣下饭特别好吃，因为加入了辣椒，所以是非常开胃的，上桌后全家人抢着吃，最后吃的连汤都不剩，特别过瘾。
今天就来分享一下这道西红柿的新吃法，加入了菜花和辣椒，菜花在这个季节也是非常鲜嫩的，搭配起来的话，更能够突出西红柿的软嫩香气，再加入辣椒就更下饭，说一下详细的烹饪步骤，想吃的不妨做来试试吧！
【食材准备】
西红柿，菜花，辣椒，生抽，盐，鸡精，生姜，大葱。
【烹饪步骤】?
①首先把西红柿清洗一下，从中间切开，去掉根蒂，切成橘子瓣的形状，一个西红柿大概切八九半左右就可以了，也不要太大。
②菜花要选择鲜嫩的，然后把它剪成小朵，放在水中清洗一下，冲洗2-3遍之后控干水分。
③辣椒选择口感辣一些的，这样吃起来会更下饭更开胃，把它清洗好，去掉辣椒籽，切成辣椒圈备用，生姜也切成细丝，大葱切成小块。
④先把锅内加入多一些的清水，把水烧至沸腾，把菜花小朵放入水中开始焯水，大概需要四分钟左右的时间，焯水的时间可以长一些，因为菜花本身比较硬，如果焯不熟的话，去清炒时间会比较久，之后控干水分备用。
⑤起锅烧油，油温六成热，放入姜爆香，再放入葱丝，接着下辣椒开始煸炒出香气。
⑥之后再把焯水好的菜花放进去，和油混合去煸炒，把菜花表面的水分炒干，这时可以加入一勺生抽去提味。
⑦再放入切好的西红柿，保持中小火去炒，加入西红柿之后要把火调的小一些，这样小火慢炒，把西红柿里面的汁液炒出来。
⑧等3样食材全部熟透之后就可以撒上盐，再撒上一勺鸡精，翻拌均匀即可出锅，这样一道非常好吃的西红柿炒菜花就做好了，充分煸炒出来西红柿里面的红汁，整道菜的口感特别好，酸咸可口，香辣下饭，喜欢就做来试试吧！
【烹饪小提示】
⒈西红柿是非常容易炒烂的一样食材，所以在烹饪这道菜的时候一定是最后一味放入西红柿，不能放入的太早。
⒉菜花是比较难成熟的，所以要提前把它焯水至少要4-5分钟，这样才能够把菜花煮熟，煮熟了之后再放入锅中煸炒，是就是一个提味的过程了，这样会更加入味好吃。
这里是铲子爱厨房，我是球球妈，一个爱分享的美食博主，每天都会分享美食的 *** *** 和烹饪技巧，喜欢我的原创作品，记得点赞，转发和关注哦，您的支持是我更大的动力，感谢您的观看！
