鲶鱼吃的食物很脏，人吃鲶鱼到底有害无害？

鱼肉虽好，但这个部位还真别乱吃！有的还会中毒致死

都说鱼肉是个好东西，它既富含着优质蛋白质，脂肪含量还很低。

再加上本身含有大量不饱和脂肪酸与维生素D、硒等人体容易缺乏的营养素。

因此，鱼肉深受很多健康人士的选择。

鱼肉虽好，但鱼有些部位还真不能吃----鱼胆！

鱼胆中毒，死亡率可仅次于河豚鱼的致命杀手

由于没有特效药，鱼胆中毒死亡率曾高达20％左右，近几年医院救治鱼胆中毒水平大幅度提高，尤其是透析技术的应用，死亡率大大下降。

当然了，并不是所有鱼胆都有毒，目前所发现鱼胆有毒，全部都来自“鲤形目鲤科”，像乌鱼、鲶鱼的胆基本无毒，而吃任何鲤科鱼类的胆，都是危险有害。

那只不是只有鲤鱼才不能吃鱼胆呢？

非也！鲤鱼科并非仅仅只有鲤鱼，青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼，还有 鲫鱼、武昌鱼（团头鲂）、翘嘴鲌等，这些鱼胆都是有毒。

之所以可怕，这些鱼都是我们所常吃，目前已知最毒的鱼胆鱼类，莫过于就是鲫鱼，其次就是团头鲂、青鱼、鲢鱼、鳙鱼等。

目前鱼胆中毒，有80％患者都是因草鱼而引起，这草鱼不仅个头大，胆汁多，最重要还特别容易买得到。

鱼胆中毒，只需几克胆汁就能将一个成人放倒

在病理学上，对于成人而言，一般只需几克胆汁就能引发人体中毒，一般4-5斤左右的大鱼，只需一个鱼胆就能引发中毒，不同鱼胆，其毒性也是有所不同。

一旦鱼胆中毒后，患者就会出现类似食物中毒的症状，例如呕吐、肚子痛、还有拉肚子，但这些患者出现这些症状，还已经自己只是吃错肚子，并不当回事。

但若鱼胆中毒后，没有及时处理，那么毒素一旦进入到肝肾系统，就会损害其系统，造成急性肝坏死、肾衰竭以及 脑水肿、心肌损伤等症状，最终死亡。

即便有些患者被及时抢救，但也伴随着神经受损而引发的肢体瘫痪、大小便失禁等不可逆转性的后果。

另外，鱼胆中的胆汁不小心溅到眼睛里，可会引发结膜炎、视力减退等，甚至严重还会引发失明。

也许，你会问：鱼胆不是用来明目吗？咋还会对眼睛造成伤害？

平常杀鱼若不干净，在食用鱼的时候会因胆汁“苦”，出于本能反应而吐掉。但问题是，这些鱼胆中毒的患者，往往并不因为误食了鱼胆而引发，而是深受这些毫无科学依据的“鱼胆明目”而引发。

在传统中医上，鱼胆被记载着具有“清热”、“解毒”、 “明目”等功效，但这种鱼胆并不是直接生吞，它有规定严格的剂量，也有严格使用方式。

然而就有不少人听信了一些药物偏方等，于是就深信“吞鱼胆能治病”。“鱼胆无毒”被误传为常识，老百姓也缺乏了警觉性，自然吞鱼胆中毒甚至致死的事件也屡屡发生。

有毒的鱼胆吃了有毒，而没毒的鱼胆吃了没用。

所以各位朋友们，治病还需找专业医生更安全一些，

若仅仅依靠吃了什么就能治好，那还要医生有何用呢？

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小心！它虽不是禁药但很危险，一不小心，整塘鱼被“毒”死

*** 铜是水产养殖中常用，又是风险较大的药物之一，行业中具有一定的争议，虽然目前我们水产法律没有"禁用"的规定，仍是合法使用的药物投入品种类。但是我们是不主张在水产中使用 *** 铜的。为什么呢？

2万斤加了 *** 铜的鱼，你敢买吗？（或诱发老年痴呆）

首先我们要了解一下 *** 铜这种物质的特性， *** 铜，俗名又叫蓝矾、石胆。无机化合物，溶于水，水溶液呈弱酸性，显蓝色。 *** 铜是制备其他含铜化合物的重要原料，同石灰乳按照一定比例混合可得波尔多液，用作植物的杀菌剂，也用于电解精炼铜时的电解液。

*** 铜的主要效果就是铜离子与蛋白质结合形成螯合物，使蛋白质变性、沉淀，还能使寄生虫体内的酶失去活性，所以能杀死寄生虫，由于 *** 铜是一种弱碱强酸盐，5%的水溶液pH值在3.8，而且使用之后的效果，受水体pH值影响很大，pH值高的时候，铜离子更容易发生沉淀，效果就变差。酸性的水体， *** 铜的用量应该减少。如果是鱼已经发生 *** 铜中毒，显然不应该用有机酸去解毒。当然，一些老化的水体，水体杂质多，杂菌活跃，也容易呈现酸性，这些有机杂质又很容易中和掉铜离子的效果，这个时候关于 *** 铜的用量，就非常不好判断。

我们不主张使用 *** 铜的非常重要的原因，就是 *** 铜使用的安全浓度范围很小，并且药效受环境因子的影响很大。在使用过程中产生药害或者用药后效果不明显的现象时有发生。影响 *** 铜毒性和安全浓度的主要因素有：池水温度、硬度、pH值、有机物含量等。

一般情况下，水温越高 *** 铜的毒性越大，安全浓度越小，比如夏天杀灭口丝虫用 *** 铜0.5克/立方米即可，而冬季需 *** 铜1.4克/立方米才有效。

第二个不主张的原因， *** 铜自身就有一定的毒性。铜离子易在生物体内蓄积，容易引起鱼的肾坏死、造血功能下降、降低肠道消化酶的活性，引起消化系统紊乱，影响鱼儿生长，甚至直接导致死亡。

经常听说，泼洒了 *** 铜的池塘，鱼的吃食情况明显下降，引起死亡，就是因为使用 *** 铜的一些副作用，比如杀藻，缺氧，或者本身的毒性。而且现在水产用的 *** 铜，很多原料都是一些电镀工业的废弃液重新提炼出来的，除了铜离子，还会有其他一些比如铅离子，锰离子等其他有害杂质，也会加大毒性。这些重金属离子往往还会逐步富集，影响人的风险也会加大，为了人类的健康，这个产品，咱们也不要再用了！

第三个原因，就是一些特种鱼，或者是无鳞鱼类如鲶鱼、斑点叉尾鮰等，对 *** 铜非常敏感，盲目去用，很容易就造成无妄之灾，得不偿失。

笔者觉得，在水产养殖过程中，最重要的是要弄清楚自己的目标和问题，比如要处理寄生虫，可以通过改底，通过内服中草药，积极肥水等办法来解决，效果还是多样的，既有效又更安全；我要运输鱼，可以使用一些安全可靠的等经过市场考验的抗应激产品等等，现在水产上是不缺好产品的，没有必要抱残守缺，安全是可持续的基础，有更多的选择，更好的产品，更好就用到生产里面，让它们为我所用，助力生产。

鱼的七个更好吃部位有毒？到底怎么吃鱼才靠谱

大冷天里来晚热腾腾的鱼汤是个不错的选择，但各种小道消息，纷纷点评“这样吃不好，那样吃不对”。到底怎么吃鱼才靠谱，科学说法送给你!

鱼头汞含量更高？

鱼头，可是不少人的心头爱。但，有人要说了“鱼头是鱼身上蓄积汞最多的部位!”

说法可能来源于有个机构拿几条鲫鱼做过实验，发现含汞量：鱼头>鱼皮>鱼肉>鱼籽。那么鱼头能吃么？

搬个小板凳认真听讲了：不同的鱼，含汞差异巨大，低的只有每公斤几微克，高的每公斤超过一千微克，这跟鱼的种类、生长条件、生长期长短都有关系。

另外，人体对汞毒有一定的自身保护和调节作用，只要不持续食用高汞食物，不会引发健康风险。

鱼头和鱼肉中含有丰富的Omega-3脂肪酸(如EPA和DHA)，对人体的神经系统和大脑发育都有很大的帮助，那这下可以放心的吃鱼头了吧!

总结

吃鱼头不会引发健康风险，不过鱼头嘌呤含量较高，痛风患者要控制食用量。

鱼鳞能吃么？

小伙伴们之一次吃带着鱼鳞的鱼块时，是不是以为是厨师偷懒呢!

其实，有些地方吃鲤鱼时就是不刮鱼鳞的。另外，鱼鳞还有大片和小片之分，大片的用来炸，小片的可以做鱼鳞汤和鱼鳞冻。

因为鱼鳞的营养价值比较高，它含有卵磷脂、不饱和脂肪酸、胶原蛋白以及铁、锌、钙等人体必需的微量元素，有健脑、预防骨质疏松等作用。

总结：看看!这鱼鳞还真是个好东西!不过，鱼鳞口感特别，不能接受的人可别强迫自己哦。

鱼皮容易被重金属污染？

鱼皮，口感滑腻，很多人喜欢。但鱼皮容易被重金属污染的传言，也让吃货们担心不已。每次吃鱼，都无法坚定地将鱼皮送入嘴里。但事实上，并没有实验证明鱼皮有重金属污染现象。

总结：鱼皮无毒无重金属污染，可以放心吃。

吃鱼籽会变笨？

“吃鱼籽不识数”、“吃鱼籽会变笨”，有小时候被这样骗过的吗？

其实，恰恰相反!鱼籽营养丰富，饱含蛋白质、钙、磷、铁、维生素和核黄素，是人类大脑和骨髓的良好补充剂、滋长剂，尤其对儿童生长发育非常重要。

结论：吃鱼籽不会变笨哦!不过老年人、体重超标者要尽可能少吃。鱼籽富含胆固醇，过度摄入会影响健康。另外也不是所有的鱼籽都能食用。比如河豚鱼籽、鲶鱼鱼籽都有毒，不能食用。

鱼鳔特别补？

鱼鳔，有个通俗的名字——鱼泡泡，是鱼用来在水里上升、下潜、悬浮的器官。经剖制晒干后有了一个文艺的名字——花胶。

鱼鳔中含有的生物小分子胶原蛋白质，是人体补充合成蛋白质的原料，且利于人体吸收和利用。它是以水溶液的形式贮存于人体组织中，从而改善组织营养状况和加速新陈代谢。

总结：可以吃，但是喜爱以花胶进补的人要注意，每次炖的量在15到20克即可。一次性吃太多，人的消化系统根本吸收不了，浪费人民币了!

吃鱼胆能明目？

注意!鱼胆治病、鱼胆明目，都不可信!很多鱼胆都是有毒的，不管生吃、熟吃还是泡酒，依然会导致中毒。

尤其要特别小心：草鱼、鲤鱼、鲫鱼、青鱼、鲢鱼、武昌鱼、鳙鱼(大头鱼)等，都是胆毒鱼类。

鱼胆中毒，由于没有特效药，死亡率曾经高达 20% 左右，是仅次于河豚鱼的杀手。对于成年人来说，一般只要几克胆汁，就能导致中毒。鱼胆中毒初期，会出现恶心、呕吐、肚子痛、拉肚子等类似于吃坏肚子的症状。一旦中毒，应当赶紧催吐、洗胃，并尽快到医院寻求正规治疗。可千万别不当回事!

结论：做鱼时要记得去鱼胆的!

鱼肚里的黑色膜衣要不要去掉？

鱼肚里的黑色膜衣，其实是鱼的腹膜内层，主要起保护内脏和润滑的作用。为什么这层膜是黑色的？这只是鱼体内色素细胞沉积而已，并不是污染物。所以，是可以吃的。

不过，这层膜本身脂肪含量很高，营养价值不高，也更容易富集一些脂溶性污染物，并不是健康的选择。

总结：可以吃，如果你不嫌麻烦，就把它去掉；如果嫌麻烦，就一起做了吃，反正量少，吃了也不用担心。

鲶鱼的营养价值与食疗功效

警惕！鱼的这个部位千万别乱吃，当心有毒！

鱼类作为人体优质蛋白质的良好来源，脂肪含量很低，是各国营养专家都推荐的健康食材，素来享有盛誉！鱼肉美味又健康，但吃鱼、挑鱼都是门学问。

1

对于鱼的误解

可能因为受欢迎，关于鱼的谣言也很多：

1、鱼头容易积聚毒素？

很多人说要少吃鱼头，是觉得这个地方容易积聚污染物质或毒素。

首先，鱼所受的污染程度与其生长周期、体型、生长环境等有关，换句话说生长周期短、体型较小的鱼，污染更小。

另外，一般来说，鱼脑、鱼皮、鱼籽这些富含脂肪组织的部位，污染物聚集更多，但是一条鱼中，这些所占比例小，根本达不到中毒效果。

2、大个鱼比小个鱼好？

很多人都喜欢挑个大的鱼买。事实上，对于同一品种的鱼来说，如果个头太大，鱼的年龄一般也更老，肉质可能会比较粗糙，而太小的鱼，未成熟，肉质不够鲜美。建议买鱼个头挑“八分大”的较好。

3、野生鱼比养殖鱼好？

野生鱼生长周期长，营养物质来自于自然水域的浮游生物和食物链，肉质紧实鲜美，这也是受到大众偏爱的理由。但环境污染是吃野生鱼首要考虑的，如果环境不达标，野生鱼很容易聚集一些污染物质。若吃了有毒的海藻、小虾等，毒素也会堆积，人食用后，也会对身体造成危害。

现在人工养殖的鱼，在科学的操作和管理下，安全性较高，口感其实也不差。因此，建议大家买鱼还是去正规市场、商场，毕竟都是经过检验的，吃得放心。

挑鱼小技巧

①闻味道：尽量不要买那种闻起来有酸臭味、氨水味儿的鱼。

②看鱼眼：尽量买鱼眼是清晰明亮、有一点鼓起的鱼。

③看鱼鳃：尽量买鱼鳃是鲜红色的鱼。

④看背部肌肉：尽量挑选鱼背有弹性（弯了能收回的）的鱼。

注意：现杀的活鱼，可以先放冰箱冷藏2小时，经历了排酸过程再烹饪。

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鱼鳞

被你丢弃的“宝贝”

杀鱼的时候，很多人最痛恨的就是鱼鳞，腥味重、还硬，往往“除之而后快”。但其实鱼鳞不仅能吃，营养价值还很高！

1、卵磷脂

鱼鳞中含有较多的卵磷脂，其能增强大脑记忆力、延缓细胞衰老。

2、不饱和脂肪酸

能帮助胆固醇代谢，调节血液中脂肪和胆固醇的含量。

3、微量矿物质

其中含有较多的钙、磷，对预防小儿佝偻和老人骨质疏松有好处。

鱼鳞冻

①先将鱼鳞放入漏勺，用清水冲洗干净，沥去水分，放入干净的容器；

②葱切段、姜切片放在鱼鳞上，并撒上一小勺盐，接着加入清水（水量没过鱼鳞约1cm）；

③水开后，放入锅内中火蒸25-30分钟；

④将蒸好的鱼鳞过滤，取滤汁晾凉，用容器盛起，放进冰箱冷藏2小时以上；

⑤鱼鳞冻成型后是晶莹剔透的，可以加黄瓜丝、少许蒜末和香油凉拌，也可以直接蘸酱。

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鱼胆别乱吃：当心有毒

鱼鳞虽然可以吃，但有个部位是绝对不能碰的——鱼胆！

由于没有特效药，如果鱼胆中毒，死亡率会高达20%左右，是仅次于河豚鱼的杀手。鱼胆中含有胆酸、氢氰酸等有毒化合物，对于成年人来说，一般只要几克胆汁就能导致中毒。而且不管生吃、熟吃还是泡酒，有毒成分都不会被轻易破坏。

不过，并不是所有鱼胆都有毒，像乌鱼、鲶鱼的胆，是无毒的。生活中要特别小心青、草、鲢、鳙四大家鱼，还有鲫鱼、翘嘴鲌、团头鲂（武昌鱼）等。如果不慎弄破，一定要充分清洗干净，也要注意不要把汁液弄进眼睛。

4

三类人不宜多吃鱼

鱼虽好，但也不是人人都适合吃的，以下几类人更好注意：

1、痛风患者

痛风是因为人体内嘌呤代谢异常所致，而鱼、虾、贝类等食物富含嘌呤，因此，痛风患者还是少吃为宜。如实在想吃，可选择青鱼、鲑鱼、金枪鱼、白鱼等含嘌呤较少的鱼类。

2、出血性患者

鱼脂肪中含有二十碳五烯酸（EPA），具有防止胆固醇粘附于血管壁的作用，对于动脉粥样硬化者十分有益。但是，摄入过多EPA会抑制血小板凝集，对血小板减少、血友病、维生素K缺乏等出血性疾病患者来说，不利于病情的恢复，要少吃甚至不吃鱼。

肝硬化患者本身难以产生凝血因子，因此也不建议食用鱼类。

3、服用某些药物期间

鱼虾等富含组氨酸的食物在体内可转化为组胺，正常情况下，人体会分泌抑制组胺活性的物质——单胺氧化酶，但当服用痢特灵等抗菌药、优降宁等降压药时，就会抑制单胺氧化酶，导致组胺的堆积，易诱发头晕、头痛、心慌、荨麻疹等不适症状。

来源： *** V我是大医生（ID：woshidayisheng）

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本期编辑：肖婕妤

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印度恒河鲶鱼泛滥成灾，为何印度人不吃？现实决定没办法吃

中国的鲶鱼，是餐桌上常见的鱼类食材，随着厨师高超的烹饪技术，一道道美食呈现在众人面前，虽然鲶鱼比不上其它鱼类，但仍挡不住吃货们的嘴巴。

据GAA（全球水产养殖联盟）在2016年统计，鲶鱼是近十年增长率最快的品种，足见它适应性强，繁殖迅猛。

而印度恒河中的鲶鱼，早已泛滥成灾，印度人宁愿吃清道夫，也不吃鲶鱼，这是为什么？

恒河中的巨型鲶鱼

鲶鱼，原产于非洲的一种淡水鱼类，随着不断进化和人类干扰，鲶鱼已经成为全世界分布最广的淡水鱼之一。

印度恒河中有两种鲶鱼，一种为埃及鲶鱼，体型小，它们在恒河中以小鱼小虾为生，日子逍遥自在。第二种为胡子鲶的大表哥，也就是我们这里说的巨型鲶鱼。

巨型鲶鱼又称“食人鲶”，广泛分布在印度、尼泊尔地区，性情凶猛的它，和人类有很多交集。

比如啃食水葬后的逝者遗体，攻击洗澡的人类，最让它出名的一次事件，当属2008年一名18岁的尼泊尔少年被它拖入河底致死。

食人鲶头大、嘴大、肚子大，普遍在1~1.5米长，20~50公斤重，满口的锯齿长度可达3cm。它们作为肉食性鱼类，常捕食其它鱼为生，饥肠辘辘时，动物残骸和遗体也不放过。

科学家威德在大卡利河捕到一条73公斤重，1.8米长的食人鲶，和人类体型相差无几，如果被它不幸攻击，后果不堪设想。（据当地人说，他们捕捉过长4米，重达200斤的巨鲶，足见食人鲶的恐怖。）

食人鲶生存能力强悍，不管是在下水道、臭水沟、还是工业污染的河道中，它们都能生存。它们的最长寿命可达70年，凭借着硕大的体型和强劲的掠食能力，一举成为恒河中食物链顶尖的物种。

在了解印度人不爱吃鲶鱼之前，首先需要了解恒河在印度人心中的地位

恒河，全长2510公里，起源于喜马拉雅山冰川，是印度教徒们心中的“圣河”，是文明发源地之一。在印度人心中，恒河作为“母亲河”，它的位置不可撼动。

大约在公元前2000年，印度本土逐渐壮大的达罗毗荼人，他们引恒河水浇灌，大力发展农垦牧业，建立了很多邦国，养育了众多穷苦老百姓，很快就建立了以达罗毗荼人为中心，并享誉海内外的“恒河文明”。

不过公元前1500年，一群逐水草而居的游牧民族来了，作为雅利安人，他们弓马娴熟，善于打仗，取代了达罗毗荼人，成为了印度的“新主人”。

雅利安人抓住印度邦国松散的弱点，迅速站稳脚跟，并由游牧转为农耕，在印度建立了属于自己的文明。它们看当地土著皮肤黝黑、身材矮小的样子，于是根据婆罗门教（印度教的前身）的教义，又迅速建立了等级分明、臭名远昭的种姓制度。

在种姓制度中，婆罗门、刹帝利、吠舍是主人，婆罗门权利更高，首陀罗是奴才，当地不愿屈服的土著是“贱民”，他们连奴才也不如。

虽然文明被取缔，但恒河在奴才和贱民心中的地位永远不变，他们为了生活，只能依靠恒河汲取资源，恒河之水养育了他们，逐渐成为他们心中“印度的母亲”。

再加上印度宗教盛行，低等级的人群以“母亲河”为中心，衍生了很多宗教习俗和礼仪，比如恒河印地语称为Ganga，意思是“从天堂来”，这条河是教徒们净化心灵，洗涤罪恶，通往天堂的地方。

传说佛祖释迦摩尼和湿婆也在恒河中沐浴过。久而久之，恒河就成为了世界上宗教意义更大的一条河。

发展至今，恒河在印度教徒心中的地位有增无减。

比如每年1至3月举办的沐浴节，会迎来数十万的湿婆神朝圣者在恒河中洗澡，净化心灵。

再比如，印度教的圣城在瓦拉纳西，每隔12年、每次50天的大壶节会在此隆重举行。届时，会超过1.5亿的印度教徒聚在恒河岸边，敬奉湿婆神，洗圣水澡，饮用恒河圣水，以便洗去邪恶。

发展至今，恒河越来越脏，鲶鱼练就百毒不侵的同时，也受部分教徒崇拜

在上世纪80年代前，恒河水质良好，养育着印度，以及下游的孟加拉国和巴基斯坦的部分地区。

在80年代中期，印度大力发展造纸、冶炼、化工、制革厂等轻重工业，污水处理设施未同步上线，最终导致大量的废水、污水直排到恒河中。

以坎普尔城市为例，这里有300多家皮革厂，每天产生的废水中，含有大量的重金属铬，这些工厂连净水设备都没有，选择直排恒河是最便捷的。

官方多次干预，可工厂负责人为了降低用工成本（用净水设备的话，一双鞋会增加13美分的成本），转身就把净水设备闲置了。

这些工业污染，造成水质超标，人体长期饮用的话，可能有致癌，肾功能衰弱等致病风险。

经济发展带来的污染是大头，普通老百姓带来的污染更是千奇百怪。

平常，印度人会将生活垃圾、污水、排泄物等直接或间接排放到恒河中。到了每年的沐浴节等节日时，在河里洗澡的众人，会将大量的尿液、粪便以及随身产生的废弃物全部注入恒河中。有些垃圾，在恒河中漂浮几年都得不到分解。

牛是印度人眼中的圣物，即使在新德里，孟买等大城市的街上，都可以看见流浪牛在游荡。有些饥渴难耐的牛，喝了恒河水，可能会中毒身亡，也可以失足跌入河中。这些死牛会在恒河中腐烂，滋生大量细菌。

据印度官方统计，每年会有3亿头牛流浪，溺死或毒死在恒河中的牛也不计其数。

同时，恒河沿岸有29个大城市，70多个城镇，上万个村落，每天会有超过3亿人的生活排泄物，在处理不完全的情况下直接排到恒河水中。世界卫生组织做过相关检测，恒河个别河段的大肠杆菌甚至超标280倍。

而教徒们认为，恒河水可以洗去生前的罪恶，可以直达天堂，可以生死循环。于是，他们把逝者的骨灰抛洒在恒河中。

在宗教习俗中，他们把婴儿、孕妇和苦修者当作纯洁的对象，如果他们发生意外，遗体是可以不火化的，是可以直接扔在恒河中“升天”循环的。

这些习俗更多源于种姓制度的余毒，上面提到，首陀罗是奴才，当地土著是贱民，可这些人群又占据了印度人口的60%左右。他们多数是穷苦人，甚至长期居住在贫民窟。

这些穷苦的居民或教徒，平生更大的愿望和乐趣为，死后能安葬于恒河之中。他们没有钱火化遗体，只能选择将遗体直接扔进恒河，以求“母亲”能庇佑，能将自己生前的罪恶洗掉，以便通往美妙的天堂。

比如，2015年1月在印度北方邦温瑙一次就打捞出100具底层印度教徒的尸体，他们就是无力承担火葬费用，选择直接水葬恒河的体现。

所以，在经济发展、人文习俗、日常生活等多方面的祸害下，恒河之水早已千疮百孔。

在恒河里畅游的鲶鱼也不在话下，它们本就是食肉性动物，还酷爱吃腐肉或遗体残骸，它们长时间在恒河中繁衍生息，早已练就百毒不侵的体质。

当有水葬的遗体、死去的流浪牛等出现在恒河中时，鲶鱼会群体而上，在轮番的哄抢下，这些遗体和残骸就成为了它们的腹中餐。

恰巧，水葬的习俗是教徒们通往天堂的道路，作为圣物的牛也得到了“母亲河”的眷顾，即使他们的遗体被鲶鱼吃掉，说明鲶鱼作为“天堂使者”，已经帮他们洗净了罪恶，得到了神灵的认可。

于是，百毒不侵的鲶鱼，身体里堆积有大量的有毒物质，是他们不敢轻易食用的鱼类。一些教徒们出于对死者的尊重，反而还把鲶鱼当作崇拜的对象。

印度人不吃的鲶鱼，没有谁敢吃

恒河作为印度人的母亲河，已经变成全世界污染最严重的河流之一，据科学家检测，除了上游水质较理想外，中下游的恒河水早已布满超级细菌，而恒河中的鱼类，不管是哪一种，都含有大量毒素。

经过岁月的洗礼，不管是恒河水，还是鱼类动物，它们含有的细菌早已侵入骨髓形成抗体，一般的药物对它们无效，如果不幸被染上，将很难医治。

通过相关数据检测，每年在恒河水中沐浴，喝恒河水的人们，他们患皮肤病和消化道疾病的概率高达60%。

印度官方也想让恒河重回美好，他们甚至以为，鲶鱼和恒河鳖的存在，吃掉了河中的腐肉和部分垃圾，是让恒河水质变好的重要密匙。

他们也引进了清道夫帮忙，奈何清道夫体型小，达不到预期效果。既然体型巨大的鲶鱼身含较多毒素，又有宗教信仰加持，那么体型适中的清道夫就成为了底层人员充饥的美食。

这些底层人员会将清道夫用火烤，用火烧，用油炸，配上咖喱，咬在嘴里嘎嘣脆，别有一番滋味。

2017年，据相关报道，印度还想把恒河中的鲶鱼出口到其它国家售卖，以便换取外汇来治理恒河水质。这独特的脑洞，恐怕只有“三哥”能想得出来。各国人民又不是傻子，你们都不敢吃的鲶鱼，还妄想给我们吃？没门。

写在最后

恒河中泛滥的鲶鱼，已经不能以常人的眼光看待，它们经常啃食逝者的遗体，身体基因早已变异。据相关报道，它们会主动攻击人类，尤其是食人鲶，霸道而猖狂。

它们这辈子估计只能在恒河中自然老死了，梦想上餐桌的美梦就此打住。

看到这种鱼立刻逃跑！两天内60余游客被刺伤，严重可致死

海边，成为大部分夏日避暑的首选

尽管近段时间天气

反复无常

但依然阻挡不了小伙伴们到海边

游玩的脚步

不过，游玩时千万不要

忽视海滩中潜藏的危险

一个不小心

也会变成一件危险的事

近几日，近几日，虽天气阴沉、偶有小雨

惠州各大滨海旅游景区

仍有不少游客踏浪、游水嬉戏

不过有游客反映

他们在游玩时

突然感到脚或手后疼痛难忍

据统计，

8月25日、26日两天，

共有60多名被不明生物刺伤的游客

到志愿服务站求助。

志愿者表示，最近这段时间海水比较浑浊，一些深海鱼都游了过来，藏在泥沙里，游客一踩到它就会被蜇到。

志愿者一开始是替游客消毒，不过，后来发现并没有用！

事发后，黄金海岸临时管理处贴出《警告》，告诫游客为避免发生意外不要下海。

但游客们兴致不减，依然下海玩水，志愿者只能耐心劝导游客上岸。

究竟刺伤游客的海洋生物

到底是什么？

记者将志愿者提供的照片

发给大亚湾区海洋与渔业局

▼

海鲶鱼△

据工作人员分析

刺伤游客的鱼或是有毒的

↓↓

“老虎仔”和“海鲶鱼”

老虎仔是“毒鮋”属类的鱼

多栖息在礁石和珊瑚中

一般不会主动攻击人

▼

老虎仔△

这几天恰逢农历十五，这几天海水大退潮，礁石暴露，老虎仔藏身礁石，游客抓鱼虾时容易被刺伤。（被刺后会感到剧痛，严重者甚至会休克、致命）

上周末，惠亚医院急诊科

就接诊了十几例被海洋生物

刺伤的病例

当时，患者经治疗

症状缓解后便离院

那么，被海里不明生物刺伤后

我们应该怎样做？

1

尽量保持静止不动

2

手脚抬高过心脏

保持血液通畅

3

如疼痛剧烈

可以在伤口处进行冰敷

但不可对伤口处进行挤压

▼

如果挤压，炎症反应会扩散更快，并恐导致异物断裂在伤口里或往深部组织陷入，加大医生处理难度。

新闻链接

2小时40人送医！去海边玩看到它马上跑

今年8月6日，大连市皮肤病医院接诊了一位30多岁男子。他因在大黑石海域游泳而不小心被海蜇蛰伤。

当时，他的双腿均有条索状排列的红斑丘疹，如鞭打样，左腿特别明显，瘙痒难忍。

副主任医师李明鑫表示，这是典型的被海蜇蜇伤后的海蜇皮炎反应，随即对这名患者进行了抗过敏止痒等对症治疗。

而就在不久前，8月4日傍晚，短短两小时，大连医科大学附属之一医院急诊皮肤科接诊了40余名被海蜇蛰伤患者。

海蜇毒比河豚毒450倍！

众所周知，吃河豚肉会中毒导致身亡，而海蜇毒比河豚毒还厉害！有研究表明，海蜇毒素的毒性是海蛇毒素250倍、河豚毒素450倍。

海黄蜂水母，刺丝囊可分泌类眼镜蛇毒，对人类危害更大，蜇伤后5分钟即可致人死亡。

*** 配图

专家解读

海蜇蜇伤后的皮肤症状

被蜇部位通常会感到刺痛、灼痛

大连市皮肤病医院变态反应科副主任医师李乔介绍：

海蜇的毒液经它的刺胞注入人体后，可引起皮肤过敏、中毒甚至死亡。

每个人蜇伤的轻重程度各有不同，这与海蜇种类、蛰伤方式、面积、时间、现场处理情况、就诊早晚及个人自身体质的敏感程度均有密切关系。

被蜇的部位通常会立刻感觉刺痛、灼痛，持续数分钟甚至数十分钟，被蜇后最快可在半分钟内便在蜇伤处会出现线状排列的红斑、丘疹或风团状等皮肤症状随着时间推移症状可能会消退或加重，严重者会出现水疱、渗出等皮肤症状。

但是，也有部分患者出现迟发性过敏反应，有的人被海蜇蜇伤后3-5日甚至更长时间后才出现皮肤过敏症状，有的则是刚被海蜇蛰过后皮肤便出现过敏症状，但经治疗好转后数日，皮肤同样位置又再次出现同样过敏症状。

这种迟发性过敏反应病例在门诊中也经常会遇到，不容忽视。

*** 配图

被蜇伤后千万别用淡水冲伤口

海蜇一般不会主动攻击人，但海蜇的触须碰到人就会缠绕人体，释放毒素，且漂浮在海中的死海蜇，也可能蜇人。

如果发现海蜇千万不可碰触，更不能捕捞。

当在海边赶海或游泳时，若感觉皮肤有不明原因的刺痛和瘙痒感时，要警惕是不是自己已经遭遇海蜇袭击，应立即停止玩耍，立刻观察自己的皮肤是不是出现条状或片状红疹等症状。

若发现已出现过敏等症状时，一定不要用淡水冲洗伤口，这样会促使留在皮肤上的海蜇触手继续释放毒液。

可以用毛巾、衣服、泥沙擦去粘附在皮肤上的触手或毒液，不能直接用手擦拭，可以用海水冲洗。

如果有条件可以用小苏打或明矾水冷敷患处，这样可以清除残留在皮肤上尚未放射出毒液的刺胞，可明显减轻蛰伤症状。

进行紧急处理后，一定要细心观察，若出现恶心、呕吐、胸闷等症状，要之一时间就近到综合性医院急诊科就医，进行急救和治疗，以缓解过敏或中毒症状，谨防致命危险的发生。

千万不要乱涂药膏，乱用偏方，以免病情加重。

被蜇伤后的一段时间内，都要密切关注皮肤变化，一旦再次发生迟发性过敏反应，需要及时就医，以免延误治疗。

动动手指扩散，

避免更多人受伤！

来源：广东公共DV现场（GDGGDVXC）、半岛晨报、广州日报

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