秋季必喝的八道营养汤，让你成为大厨！
入秋后，这八道汤是必不可少的。学会了，家人都会夸你是大厨！
·第三道是鸡蛋花，很多人不知道，但是很适合夏季。先把鸡蛋液倒入开水中，然后出锅就好了。
→先把水烧开，等水冒小泡的时候，再倒入鸡蛋液，这样鸡蛋会更嫩更散。
→先打散鸡蛋，然后把西红柿打上十字花刀，再用开水烫一下，这样就能轻松去皮。把西红柿切成小丁，加入葱花、香菜、盐、鸡精、虾皮，最后倒入煮好的蛋花。如果有条件，再加点芝麻香油，味道会更好。
·第四道汤是丝瓜腐皮鸡蛋汤，很适合秋季。先把丝瓜切成滚刀块，加一勺盐泡一泡，这样可以保持颜色不变。
→先煎荷包蛋，等两面金黄后，切成小块。然后把丝瓜和豆腐皮一起煮，加入瘦肉片和盐、鸡精。
→最后撒上葱花和枸杞，再煮两分钟就可以了。这道汤非常鲜美好喝，营养也很丰富。
·第五道汤是荷包蛋，很多人煮的不好吃。但是只要掌握了技巧，就能做出美味的荷包蛋。
→先把水烧开，加入少许水，打入一个鸡蛋，再用蛋壳盖住，焖两分钟就好了。
→加入调味料后，再加入半碗开水，煮两到三分钟就可以了。这道汤不仅简单易做，还非常美味，适合做早餐或宵夜。
母亲去世已经近二十年了，但我永远不会忘记我少年时的一件乐事，那就是为父母冲鸡蛋汤。
不记得那是几时了，那大概是个寒假吧，也就是十二三岁的样子。我早早起床来，那时父母还还没有起床。我小心地起床来，去灶间烧水，然后用沸水冲鸡蛋汤。父母当时是什么表情，现在都已忘了，但那是一件乐事，我乐此不疲。一是觉得自己长大成人了，能孝敬父母了，主要的还是一种能做事的自我陶醉。
以后的日子，每每想起父母，还是想起为他们冲鸡蛋汤的日子。时至今天，多么希望还有那样的日子呀。可是母亲已离我们远去二十年了，父亲在远方的老家里守着那份土地。
今天又要冲鸡蛋汤了，一是为妻子，一是为女儿，一是为自己。每每冲鸡蛋汤的时候，就想起了父母，想起了自己的少年乐事。也是永不能回来的乐事。
菠菜皮蛋瘦肉汤是一道健康又美味的汤品。下面是 *** 菠菜皮蛋瘦肉汤的步骤：
·食材：菠菜1斤(1-2人份)、皮蛋2个、瘦肉适量、鸡蛋1个、盐适量、酱油适量、姜两片、白胡椒粉适量、高汤或清水适量。
·步骤：
→1、将菠菜洗净去掉底部的硬茎，切成小段备用。
→2、皮蛋用水煮熟后剥壳切成小块备用。
→3、瘦肉切成薄片，用盐、酱油姜和白胡椒粉腌制片刻。
→4、鸡蛋打散成蛋液备用。
→5、热锅倒入高汤或清水将瘦肉放入锅中焯水，去除血水后捞出备用。
→6、换一锅烧热适量的水(或高汤)加入腌制过的瘦肉片和皮蛋块，煮开后撇去浮沫。
→7、加入菠菜煮至菠菜变软熟。
→8、慢慢倒入蛋液用筷子轻轻搅拌，使蛋液均匀散开。
→9、最后加入适量的盐和酱油根据个人口味调整。
→10、煮沸后即可关火菠菜皮蛋瘦肉汤完成。
这道菠菜皮蛋瘦肉汤简单易做，营养丰富，可以作为一餐的汤水或是配餐的一部分。它不仅口感鲜美，而且富含蛋白质、维生素和纤维素，对身体健康有益。
已减25斤，晚餐减肥食谱掉秤汤，晚餐决定第2天的掉秤速度减肥晚餐吃什么？第2天掉秤快，减肥晚餐不能不吃，不吃晚餐反而掉秤更慢，不吃晚餐会拉低你的代谢，晚餐吃的是否好，决定第2天掉秤的速度。
下面蓝豆豆给大家推荐一周晚餐食谱调整仓，建议所有减肥的女孩子把晚餐换成它们，每碗只有200多大卡热量，低卡低脂低热量，还有丰富的蛋白质和膳食纤维，好喝又掉称，饱腹感又强，不会做，不会减肥，一定要收起收藏起来哦。
晚餐减脂掉秤汤1：西兰花豆腐鸡蛋汤
食材：西兰花+鸡蛋+豆腐
做法：西兰花洗净，切成小朵，豆腐切成小块，热锅下油，将鸡蛋炒熟盛出备用。另起锅下油爆香蒜末，加入清水煮开后，加入西兰花，鸡蛋豆腐，煮3~5分钟，加上盐，鸡精，胡椒粉，撒上葱花即可出锅。
晚餐减脂掉秤汤2：冬瓜牛肉丸汤
食材：冬瓜牛+肉丸
做法：冬瓜切片，锅中加油烧热后，下蒜末爆香后，夏冬瓜炒软后，加入开水煮两分钟后，加入牛肉丸，煮3~5分钟，然后加上盐鸡精，胡椒粉，撒上葱花即可出锅。
晚餐减脂掉秤汤3：白玉菇鸡蛋生菜汤
食材：白玉菇+鸡蛋+生菜+枸杞
做法：先将食材洗干净，煎好荷包蛋后，用锅铲铲成块状盛出，热锅下油，爆香蒜末，加入开水，倒入白玉菇，煮成奶白色，放入枸杞生菜和鸡蛋，煮两分钟，加入生抽盐胡椒粉撒上，搅拌均匀，即可出锅。
晚餐减脂掉秤汤4：平菇鸡蛋肉片汤
食材：平菇+鸡蛋+瘦猪肉
做法：先将食材洗干净，将瘦肉切成肉片，加盐和淀粉搅拌均匀备用。将鸡蛋煎好后盛出备用。锅中加油，将平菇炒软后。加入荷包蛋，和适量的开水一起煮三分钟，然后倒入肉片，煮两分钟加上盐鸡精胡椒粉，撒上葱花即可出锅。
晚餐减脂掉秤汤5：番茄肉片汤
食材：番茄+瘦猪肉
做法：猪肉洗净切片，加上盐或红薯淀粉搅拌均匀备用。锅中加油烧热，番茄炒出汁，加入适量清水，放入肉片煮2~3分钟，加点盐，胡椒粉，撒上葱花即可出锅。
晚餐减脂掉秤汤6：丝瓜牛肉鸡蛋汤
食材：丝瓜+牛肉+鸡蛋
做法：牛肉切丝，加上盐和红薯淀粉搅拌均匀备用，热锅下油炒蛋片，然后盛出蛋片，锅中再加入适量植物油，将丝瓜炒软后加入荷包蛋再加入适量的开水煮3分钟，再倒入牛肉，加上盐，煮上两分钟即可起锅。
晚餐减脂掉秤汤7：口蘑好鸡蛋汤
食材：口蘑+鸡蛋
做法：口蘑洗净切成块，热锅加油，烧热后，倒入口蘑翻炒两分钟盛出，然后煎好鸡蛋，倒入口蘑加入适量的开水，煮3~5分钟，然后加上适量的盐，撒上葱花即可出锅。
好了，我是蓝豆豆营养师，以上就是今天分享的全部内容啦，喜欢的可以点赞关注哦~~关注我， 更多食疗健康保健食谱，让你比同龄人年轻10岁，身体更健康，身材更美丽
（蓝豆豆营养师原创作品，禁止抄袭）
鸡蛋肉饼汤想做成南昌鸡蛋肉饼汤，不太正宗，但味道鲜美，不足的是姜味有点重，下次姜放少点试试。
一.食材：猪肉约100g、鸡蛋1个、盐、料酒、酱油、淀粉
二.做法
1.猪肉剁碎，加一小勺盐、一勺料酒、一勺酱油、两勺淀粉，拌匀，腌制10分钟；
2.将腌好的肉泥铺在碗底，打入一个鸡蛋，加入大半碗清水，一小片姜；
3.煮饭时直接放电饭煲蒸格上蒸，饭熟了汤也熟了。
广西南宁，在市中吃的青椒鸡蛋，豆腐肉片汤广西南宁，在市中吃的青椒鸡蛋，豆腐肉片汤
南宁，这座充满历史韵味和自然风光的城市，吸引着无数游客的目光。而在这个迷人的城市里，有着一家别具特色的小吃摊，它不是高档餐厅，也不是豪华酒店，而是一家普普通通的市中小摊，却因为它的青椒鸡蛋和豆腐肉片汤而吸引着无数游客和本地居民的品尝。
这家小摊位隐藏在南宁繁华的市中心，离着熙熙攘攘的商业街和繁华市场只有几步之遥。虽然在南宁这个美食之都，大街小巷随处可见美味佳肴，但这家小摊的青椒鸡蛋和豆腐肉片汤却有着独特的风味，让人回味无穷。
每天早上，当太阳刚刚升起，这家小摊就早早地摆上了摊位，热气腾腾的锅里冒出阵阵诱人的香味。摊主是一位慈祥的老奶奶，年过七旬，她的脸上刻满了岁月的痕迹，但笑容依旧温暖如春。她的手艺可是非常了得，许多食客都赞不绝口。
青椒鸡蛋是这家小摊的招牌菜之一。奶奶用新鲜的青椒和鸡蛋，加入自家调制的秘制酱汁，翻炒得恰到好处，青椒的清脆和鸡蛋的绵密完美融合，每一口都是满满的幸福。不同于一般的家常炒菜，这道青椒鸡蛋中蕴含着奶奶对美食的执着和热爱，让人仿佛尝到了家的味道。
除了青椒鸡蛋，豆腐肉片汤也是这家小摊的招牌菜之一。豆腐鲜嫩滑爽，肉片切得薄又匀，汤底鲜香浓郁，每一口都让人回味无穷。奶奶说，豆腐肉片汤是她小时候的记忆，也是南宁的特色美食之一。她将这份美味传承下来，每天为前来品尝的食客们煮上一锅又一锅。
虽然这家小摊的装潢简陋，只有几张破旧的小桌子和凳子，但却因为那独特的味道而吸引着越来越多的食客。有的是慕名而来，有的是听说朋友推荐，更有的是南宁本地的居民，对这里的青椒鸡蛋和豆腐肉片汤早已念念不忘。
走在南宁的大街小巷，感受着这座城市的喧嚣和繁华，偶尔吃上一碗这家小摊的豆腐肉片汤，仿佛也能感受到这座城市的温情和厚重。
这家小摊虽然不起眼，但却是南宁的一颗璀璨明珠，它用朴实的味道和淳朴的情感打动着每一个品尝过的人。在这个喧嚣的都市里，青椒鸡蛋和豆腐肉片汤是一份难得的宁静与温暖，让人仿佛回到了小时候的家，感受到那份纯真与美好。
如果你来到南宁，不妨来市中心寻找这家小摊，品尝一碗青椒鸡蛋和豆腐肉片汤，让它带给你对这座城市全新的感受。在这里，你不仅可以满足味蕾，更可以感受到南宁这座城市的人情味和独特魅力。
#每天学会一道菜##厨房小白#
#番茄鸡蛋瘦肉汤##之一次下厨##忐忑不安##勇敢尝试##失败是成功之母#
作为一个厨房小白，今天我决定挑战一下自我，尝试做一道家常菜——番茄鸡蛋瘦肉汤。虽然我内心忐忑不安，但还是决定勇敢地尝试一下。
首先，我从冰箱里拿出了事先准备好的番茄和瘦肉。我小心翼翼地用清水冲洗了一下，然后把它们切成小块。虽然切得不够整齐，但我还是努力保持了食材的完整。
接着，我拿出了鸡蛋和葱。我把鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。我心想，这应该不会太难吧，但当我尝试炒鸡蛋的时候，发现事情并没有想象中那么简单。我的炒鸡蛋不是太焦就是太稀，好在最后还算成功地炒好了。
接下来，我开始熬汤。我把瘦肉、番茄和鸡蛋都放入锅中，加入适量的清水，然后开大火将水烧开。在这个过程中，我不断地用勺子搅拌，以防食材粘锅。
过了一会儿，汤的香气扑鼻而来。我心想，这道菜似乎并没有想象中那么难。正当我得意洋洋的时候，突然发现瘦肉没有炖得够烂，有点硬。我急忙又加了一些水，继续炖煮。
经过一番努力，这道番茄鸡蛋瘦肉汤终于完成了。虽然卖相不是很好，但味道还算不错。我终于松了一口气，明白了失败是成功之母的道理。
这次尝试让我明白了一个道理，即使是厨房小白，只要勇于尝试，就能够学会做菜。下次，我会继续努力，尝试做更多的美食，让自己成为一个合格的厨房小能手。
鸡蛋汤菜馍。
河南人应该都知道，农村酒席上的最后一道菜鸡蛋汤，又俗称滚蛋汤，活一块较软的面团。
·先来做一个河南特色塌菜馍，小茴香、荆芥、绿豆芽。配菜里加食用油、盐、十三香，最后松鲜鲜香油提味。
·捣个沾汁，蒜泥加盐、凉白开、香油拌均匀备用。醒好的面团搓成长条，分成等份的剂子，擀成薄片，均匀的铺上调好的青菜，再打一个鸡蛋搅散淋上去。
·擀一张同样的饼盖上，四边压紧实，中小火温至两面金黄。做好的塌菜馍沾上调好的蒜泥，爱吃辣椒荆芥的再配上辣椒油，实在太香了。
·爆香葱姜，西红柿炒出沙，加开水，配菜煮五分钟，淋入水淀粉煮开，淋上蛋液。加盐、胡椒粉、松鲜鲜、陈醋。出锅前撒上蒜黄、香菜，淋上香油。
配上菜馍，香香。
秋季孩子食谱：汤类1、丝瓜鸡蛋豆腐汤
2、冬瓜排骨汤
3、山药红枣排骨汤
4、山药肉片汤
5、蘑菇汤。
6、鸡蛋汤
WIK·暑假班食谱 | 第三周 维肯美味WIK 第三周食谱
DELICIOüS
维肯中英文幼儿园为幼儿配制营养美味的幼儿食谱，本园坚持使用新鲜优质食材，让孩子吃得开心，让家长放心。
WlK prepares nutritious and delicious meals for children. WIK insists on using fresh and high quality ingredients in order to let children eat healthy and happily, allowing parents to feel at ease.
△幼儿每日营养均衡搭配
Monday
周一
DELICIOüS
美味
早餐：生菜牛肉粥、韭黄炒鸡蛋
马蹄糕
水果/坚果：核桃/苹果、麒麟瓜、无核青提
午餐：香菇鲜虾炒西兰花
马蹄蒸瘦肉饼、盐水菜心
黄豆苦瓜猪骨汤
米饭
下午茶：牛奶、叉烧包
√ 每日营养均衡搭配
WIK·RECIPE
Tuesday
周二
DELICIOüS
美味
早餐：牛奶、瘦肉炒河粉
水煮鸡蛋
水果/坚果：腰果/苹果、香蕉、贡梨
午餐：番茄豆腐煮鱼、土豆焖鸡
清炒上海青、石斛淮山薏米老鸭汤
黄金米饭
下午茶：上汤云吞（自制）
白灼生菜
美食带来的快乐 有很香很香的味道
Wednesday
周三
DELICIOüS
美味
早餐：豆浆、鲜肉饺（自制）
蒸玉米
水果/坚果：蔓越莓干/苹果、火龙果、鲜橙
午餐：云南小瓜炒牛肉
咕噜肉、手撕包菜
裙带菜豆腐鸡蛋瘦肉汤
米饭
下午茶：零添加卡士酸奶
鸡蛋卷
TASTY
SUPER DELICIOUS
Thursday
周四
DELICIOüS
美味
早餐：牛奶、水煮毛豆
瘦肉鸡蛋香葱捞面
水果/坚果：巴旦木/苹果、千禧果、哈密瓜
午餐：虫草花云耳蒸鸡、椰菜花炒瘦肉
清炒奶白菜、红薯米饭
萝卜猪肺汤
下午茶：莲子百合银耳羹
提子方包
√ 每日营养均衡搭配
WIK·RECIPE
Friday
周五
DELICIOüS
美味
早餐：皮蛋瘦肉粥、紫薯馒头（自制）
盐水菜心
水果/坚果：提子干/苹果、水蜜桃、无核红提
午餐：茄汁鸡蛋瘦肉焗意粉
蜜汁牛扒、蒜蓉炒娃娃菜
红枣瑶柱鸡汤
下午茶：牛奶、果仁蛋糕
美食皆可贵
Food is Valuable
