教你一个10秒钟就能烙熟的鸡蛋饼！
这个鸡蛋饼就像绸带一样，滑软嫩，可搭配小咸菜、可卷菜、可直接吃，味道都超级赞。因为考虑到是面食需要和面饧面的原因，大家可以提前一晚上和面，盖上保鲜膜饧面一晚上，第二天起来做早餐，速度超级快！
绸带鸡蛋饼
食材：普通面粉300克、食盐2克、温水180毫升、鸡蛋适量、食用油适量
*** ：
1、把面粉、食盐掺在一起，用温水和面，搅拌成面絮之后，加上10毫升左右的食用油，揉成光滑柔软的面团。
Tips：
1）面粉里放一点食盐可以增加面团的筋性；
2）面粉可以换成高筋面粉，但是不能用全麦面粉或者低筋面粉；
3）面絮里加上食用油，可以让面团更柔软，而且揉面的不粘手；
4）如果很难揉光滑，可以短暂的密封饧上5-10分钟再柔，期间让面筋自己形成，这样再揉就会方便很多；
2、面揉好了直接搓成长条，下大小均匀的面剂，把每个面剂揉匀揉圆，分别放在刷了油的盘子里，面剂四周也要沾上油，密封饧面最少要40分钟。
Tips：
1）饧面一定要40分钟往上，让面团得到充足的松弛，这个关系到你烙饼的薄厚度；
2）油可以锁住面团里的水分，一定要注意把小面剂都裹满油，薄薄的一层就行，不要太多；
3、面团饧好的状态给你们放个图，超级柔软，而且一拉就能延伸出好长。这时候案板上抹上薄薄的一层油防粘，把面团按扁按长，再用擀面杖擀成长方形的饼皮，尽量薄一点。
Tips：
1）操作其中1个面剂的时候，其他的面剂依然要用保鲜膜盖上，保湿保存；
2）抹油的时候不能贪多，油太多擀饼皮会非常滑；
3）尽可能擀得薄一点，如果出现了几个小破洞不要担心，后期会刷蛋液修补；
4、擀好一个饼皮之后用擀面杖卷起来，平底锅大火预热好刷油，放饼皮，这时候你会发现饼皮到锅里立马熟了，刷上蛋液，等蛋液熟了就可以出锅，整个烙饼不到10秒钟。
Tips：
1）蛋液我喜欢用蛋黄液，这样颜色更漂亮；
烙好的鸡蛋饼又薄又长，就像绸带一样软软的，保存好放上3天都不会发硬的。另外给大家一个保存饼的方式：
把吃不完的饼用干净的布盖上，上面再压一个锅盖密封保存，这样可以大量地锁住饼的水分，自然凉了也不会发硬。
冬季早餐，不糊弄不将就，试试这道鸡蛋饼，松软鲜嫩，营养饱腹大家好，我是厨易，分享一学就会的厨房美食，欢迎交流，互相增进。
早餐又要吃得饱，还要吃得好，那么问题来了，早餐到底该吃点什么？毕竟早上的时间那么紧张，在考虑营养健康的同时还要考虑 *** 速度。今天小易来分享一款简单又快手的鸡蛋饼，兼具营养、健康、省时的优势，来看看吧！
所需食材：
普通面粉300克、盐、食用油、室温水435克、葱、鸡蛋、芝士、肉松
*** 步骤：
之一步：大盆里准备300克普通面粉，再加入2克盐增加面粉的筋性；接着少量多次地加入室温水大约435克，和成一个比较粘稠、搅起来很有阻力的状态；搅拌5分钟左右，让面糊再休息2分钟，接着再搅……搅两次再休息两次就可以了。
第二步：一小把小葱切成葱花备用。
第三步：电饼铛或者平底锅里刷少许食用油，接着把面糊再搅一搅；然后抬高装面糊的盆，往锅中倒入面糊，这样面糊在锅中自然形成一个圆形（喜欢皮子厚一点就多倒点面糊，喜欢皮子薄一点的就少倒点面糊），烙至皮子底面定型。
第四步：碗中打入一个鸡蛋，充分搅散；然后把鸡蛋液倒在面皮上，并涂抹均匀。
第五步：根据自己的喜欢，抓取适量芝士和肉松撒在面皮上，再撒上少许葱花增加口味。
第六步：把锅中的面皮对折，烙至完全熟透即可出锅；也可以把做好的饼卷起来，切成小段再装盘开吃。
*** 关键点：
和面糊的时候，水不要一次性全部加进来，请少量多次地加入，每次加水后充分搅拌均匀再加下一次。
这样做出来的鸡蛋饼，饼皮柔软而不失弹性，内里鲜香又美味，拉丝效果也是特别好，可比披萨好吃太多了。你也快来试试吧，学会了早餐便又多了一种选择哦！
本期快手早餐饼的视频 *** 全过程，大家可以参考厨易2020年12月19日的视频 *** ，我们下期见。
30秒一张的鸡蛋饼，营养丰富，比纸都薄，3分钟搞定全家人早餐鸡蛋饼营养丰富，色泽金黄，细细的撒上一点点葱花。用黄油煎至外焦里嫩，是我们居家生活中早餐的不二之选。老人小孩都爱吃。小小的一张饼里，充满了蛋白质，糖类等各种营养物质。真是让人想想，就口水直流啊。可是，做好一张鸡蛋饼，需要的技巧可是很多的。但如果熟练的话，只需要30秒就能完成。30秒一张的鸡蛋饼，营养丰富，比纸都薄，3分钟搞定全家人早餐。从此再也不用担心早上时间紧迫了。小编今天就和大家分享一下，鸡蛋饼的做法吧。
葱花鸡蛋饼
By 梓晴妈妈
配料：
面粉 少量、鸡蛋 二个、细香葱 少量、精盐 少量
烹饪步骤：
1.鸡蛋葱花放入面粉准备好搅拌
2.搅拌好加入盐，油
3.放入不粘锅煎
4.煎少许黄，怕闺女吃了上火
5.闺女更爱吃
烹饪小贴士：
1、鸡蛋饼是由新鲜的鸡蛋、优质面粉、淀粉、食用盐、鸡精、葱、油、等精制而成。口感润滑，细嫩，营养丰富，是早餐的更佳食品，不上火。
2、鸡蛋是人类更好的营养来源之一，鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。对人而言，鸡蛋饼的蛋白质营养丰富，品质更佳，仅次于母乳。
3、一个鸡蛋饼所含的热量，相当于半个苹果或半杯牛奶的热量，但是它还拥有磷、锌、铁、这些营养都是人体必不可少的，它们起着极其重要的作用，如修复人体组织、形成新的组织、消耗能量和参与复杂的新陈代谢过程。
你爱吃鸡蛋饼么
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最近办公室的小伙伴都在群里抱怨，已经把小区楼下包子铺所有口味的包子都吃腻了，早餐吃什么成了她们最头疼事情。
我立马收到暗示了，这些话的隐藏含义就是：你啥时候出早餐菜谱，我们等着吃你做的早餐。
我在她们眼里大概是个没有感情的做饭机器。
今天这道鸡蛋饼是 *** *** 姐钦点的，用料简单，不需要用太多油煎，口感非常的松软，配上牛奶或豆浆，就是一顿完美早餐。
做法也简单，保证小伙伴们看一遍就会。
点击蓝字查看做法视频：鸡蛋饼
2个鸡蛋、面粉、葱花、1根火腿
盐、糖
图省事就一口气把食材混合在一起！（2大勺面粉（大概70g）、2个鸡蛋半勺盐、半勺糖、2勺葱花、半根火腿肠粒、小半碗水（125g））
有个小技巧：鸡蛋可以先打匀再放进去，这样更好拌匀，拌好的面糊是比较稀的。
平底锅放油烧热，保持小火，舀两勺面糊摊成薄饼，煎好一面再翻面。
这个饼是越薄越香，尤其是煎到这个底面金黄焦焦的感觉味道最棒了！
趁热吃，香软可口，弹性十足，你看明天的早餐就安排个鸡蛋饼咋样?
妈妈做了30年的鸡蛋饼，柔软多层，凉了也不硬，学会可以出摊了鸡蛋是一种非常营养的食材，它跟肉类一样，有丰富的蛋白质，都属于优质蛋白，不喜欢吃肉的朋友一定会喜欢吃鸡蛋，因为可以帮我们补充能量。这次要分享的美食就是关于鸡蛋的做法——鸡蛋饼。鸡蛋饼有很多种样式，每一个地方都有一种叫做鸡蛋的食物，因为地方风俗不同，所以外观口味都不一样。这次要做的是一道面食的做法，搭配上鸡蛋，有点手抓饼那感觉。甚至做法也差不多，只不过要简单一点。
这道鸡蛋饼非常柔软，表面的鸡蛋吃着有点焦，味道很香，再加点葱花，葱香浓郁，风味十足。这道鸡蛋饼的特点就是非常软，凉了也不会硬。这道美食直接吃味道鲜美，蛋香浓郁，饼皮柔软多层次。直接吃或者或者卷东西吃都可以，还可以涂抹上一点酱料，味道非常好。这道做法我家里妈妈做了30年，每次吃都不会腻，分享出来，学会都可以出摊了。保证稳赚不赔吖！
做法比较简单，有一些细节需要注意，比如醒面，这道美食最重要的就是醒面。醒面到位之后不用担心它发硬，吃着也筋道。还有就是要大火烙，快速烙熟，这样就不会因为长时间烙导致水分流失，吃着发干发硬了。喜欢吃的朋友可以收藏起来，有空的时候做来吃，下面就分享详细的 *** 步骤。
【所需材料】
300克面粉，220毫升温水。四个鸡蛋，适量盐，适量葱花。
油酥：2勺面粉，适量的油。
【 *** 步骤】
1.300克面粉放入盆中，用220毫升温水和面，一边倒一边搅拌。
2.搅拌到像这样比较粘稠的面糊。表面很粗糙，先盖上盖子松弛10分钟。
3.十分钟之后打开，再用筷子搅拌一下，把它搅拌的表面稍微细腻。
4.案板上抹点油，把面团移过来，稍微整理成长条，然后分成四份。
5.手上也抹点油，把它整理成圆形。
6.接着放入盘中在表面涂抹上一层食用油，盖上保鲜膜，醒面30分钟。
7.醒面时间做个油酥。油酥是为了层次更分明。碗中加入2勺面粉，再倒入适量食用油，搅拌到这样稀就可以了。
8.醒好的面拉扯 不断，非常筋道，吃着柔软。直接取一份面团，把它擀成长方形面片。然后在表面涂抹上一层油酥。
9.盘子里的油不要浪费，倒到案板上防粘。然后吧取一份生坯，把它擀成长方形面片，然后在表面涂抹上一层油酥。
10.接着再把它折起来，像折扇子一样。
11.稍稍拉长，然后把它卷起来。
12.接着竖起来把它按扁。全部做好，放在一边松弛10分钟。
13.四个鸡蛋磕入碗中，加适量盐增加底味。搅打均匀备用。
14.取一份更先做好的生坯，用擀面杖把它擀成薄面片。如果锅小的话就在前面的时候分6份。厚度在0.3厘米左右为宜。
15.起锅刷油，把生坯放入锅中。开中大火烙。
16.看到饼身颜色变了之后就倒入适量的鸡蛋液，撒点葱花盖上盖子烙 上30秒左右。
17.然后翻个面再烙30秒左右。
18.全程3-4分钟左右，鸡蛋熟透的程度就可以出锅了，不要烙太久，不然水分流失吃着发干。烙的时候表面涂抹点油或者加盖子。
小贴士：
1.醒面时间还可以再长一点，40分钟到1个小时都可以。
2.烙饼时间不要太长，有电器锅的话会更好，因火候容易控制。
厨师长分享凉拌黄瓜鸡蛋皮，鸡蛋薄而不破，咸香适口，一盘不够吃大家好，我是之一美食阿飞，每天都有几道美食分享给你，关注带你领略四海八荒的舌尖美味。
夏日炎炎没有食欲可以来一份减肥又好吃的凉拌黄瓜鸡蛋皮，清脆可口又营养丰富。
食材：黄瓜、粉条、鸡蛋
辅料：大蒜、小米椒
调料：食盐、味精、白糖、生抽、陈醋、芝麻香油、葱油
1.下面准备食材
首先，我们准备粉条一把，锅内烧水，加入少许植物油，把粉条放入锅中，大火把水烧开，转中火煮2分钟左右，粉条煮软煮熟后倒出。
用清水冲洗几下，冷却控水，过凉水能保留粉条筋道的口感，又不容易坨在一起。
准备洗净的黄瓜一根，先斜刀切成片，再改刀成均匀细丝，把控过水的粉条和黄瓜，放在一起备用。
碗中打入2个鸡蛋，加入少许食盐入底味，再淋入一些水淀粉，搅拌打散成鸡蛋液，水淀粉能够增加鸡蛋液的韧性。
锅内烧油，充分滑锅以后，倒出热油，倒入一半鸡蛋液，轻轻转动锅，使鸡蛋液均匀铺在锅边，鸡蛋液全部定型以后，从锅边淋入少许植物油，方便鸡蛋饼脱离，蛋饼周围打卷时翻面，两面都煎成金黄色时即可出锅。另外一半鸡蛋液同样照着这个 *** 做。
把煎好的蛋饼叠在一起，切成均匀细丝。
2.下面准备辅料
准备大蒜几粒，拍散后切成蒜末备用。
准备小米椒三个，切成圈备用。
3.下面开始调料汁
盆中加入食盐2克，味精1克，白糖少许，生抽5克，陈醋5克，芝麻香油10克，葱油10克，搅拌化开调料。
倒入切好的蒜末、红椒，把准备好的食材全部放入盆中颠盆拌匀，让食材均匀裹上料汁后即可装盘。
好了，一道清脆又营养的凉拌黄瓜鸡蛋皮就做好了。
关注阿飞，每天都有简单即实用的菜品供你们参考~
这样摊出的鸡蛋饼又薄又软鸡蛋饼是由新鲜的鸡蛋、优质面粉、淀粉、食用盐、鸡精、葱、油、等精制而成。口感润滑，细嫩，营养丰富，是早餐的更佳食品，不上火。
鸡蛋是人类更好的营养来源之一，鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。对人而言，鸡蛋饼的蛋白质品质更佳，仅次于母乳。一个鸡蛋饼所含的热量，相当于半个苹果或半杯牛奶的热量，但是它还拥有磷、锌、铁、这些营养都是人体必不可少的，它们起着极其重要的作用，如修复人体组织、形成新的组织、消耗能量和参与复杂的新陈代谢过程。
当然很多人觉得鸡蛋饼是非常简单的，但是却有很多人反应，为什么烙出来的鸡蛋饼支离破碎？为什么和面糊的时候里面会有许多小疙瘩，怎么都弄不掉，甚至放进搅拌器中都打不碎？这样烙出的鸡蛋饼表面就会不平整，吃起来会有生面的味道？那么就请带着这些问题来看今天的文章吧，当然希望对大家能有帮助~~
所需原料：（24厘米左右的蛋饼7~8张）
面粉150克、鸡蛋三个（鸡蛋小所以放了3个，大的可以放2个）、清水300克（每少放鸡蛋一个水量要增加40克）、小葱2棵、盐4克、花椒粉少许
*** *** ：
1、将面粉和清水放入深一点的容器中拌匀成面糊，不要顺着一个方向搅拌，面糊不需要起筋；
2、然后打入鸡蛋拌匀，做鸡蛋饼的面糊一定要将面粉和清水拌成面糊后再放鸡蛋，如果先放鸡蛋或者水和鸡蛋一起放，面粉会起疙瘩不容易搅拌成顺滑的面糊；拌好的面糊要稀一点要具有很好地流动性，因为鸡蛋的大小和面粉的吸水量的不同，如果拌好的面糊有点浓可以再放点清水；
3、将小葱，更好只用葱叶切成细末放入面糊中，再放入盐和花椒粉拌匀就可以烙饼了；
4、将锅烧热，刷上一层植物油，没有刷子也可以倒一点油在锅里拎着锅柄转一下将锅底都沾上油，就之一张需要这样，以后的就不需要刷油了也不会沾了；不粘锅当然不沾，我用不锈钢或者铁的平底锅甚至铁的炒勺，也能做到不粘，关键是：锅子要干净而且要烧到热热的，滴一滴水都能滚动跳跃，手掌放在锅上方能够感到挺热的，这时再放进去一点油，拎着锅柄转动，使锅里都能沾上油，如果锅里还有多余的油就倒出去，这时候开始放面糊就可以了，不但之一张不沾，后面的不用再放油也不沾了。
5、将一大汤勺（就是那种盛汤的勺子）的面糊倒入锅中，拎着锅柄转动令面糊均匀的薄薄的铺满锅底，然后放到炉子上中火加热；
6、等到晃动锅子，锅里的饼能和锅底脱离的时候在锅里淋上一点植物油（之一张的之一面就不用放油了。因为已经刷过油了）晃动锅子令蛋饼在转动中均匀地沾上油，煎上色以后翻面，淋油在煎上色，一张蛋饼就煎好了；
7、第二张蛋饼开始，就利用热锅直接开始倒面糊，不用刷油也不会沾，只需在煎每一面的时候淋点油就可以了。
煎鸡蛋饼不要着急下锅，往面糊中加点它摇一摇，又薄又香还不粘锅
一顿营养美味的早餐，能带给我们的身体带来强大的精力、活力和健康，能让我们幸福精彩地开启新一天的生活。
上班族早上的时间非常宝贵，如何在最短的时间里，做出既美味又健康的营养早餐饼，是我一直在琢磨的东西。
鸡蛋煎饼就最适合做为早餐了，吃起来柔软咸香，是一道老少皆宜的主食，做法也有很多且不算难，其中最经典也是更受欢迎的当属葱花鸡蛋煎饼了。
而一张优质的葱花鸡蛋煎饼的评判标准是饼要尽量薄；饼的两面要呈现均匀的金黄色；最后就是要咸度适中，饼松软而不油腻。
那么，鸡蛋饼如何才能摊得薄薄的、不粘锅、不烧焦，又很好吃呢？大厨教给你4个小窍门，保证你一次成功，快点来学。
技巧1：俗话说“巧妇难为无米之炊”。我认为要想煎出一张成功的鸡蛋饼，更好有一个不粘锅或者平底锅，这样既不会烧焦，而且烙出来的鸡蛋饼不油腻。特别是不粘锅相比一般的铁锅更好用一些，特别适合 *** 鸡蛋饼。同时，大家要注意，想让不粘锅， *** 时一定要先将锅烧热再擦油，然后再煎鸡蛋饼。
技巧2：想要摊出薄如纸张的鸡蛋饼，和好面糊是核心和关键。做鸡蛋饼，面糊的稀稠度是关键，太稠了面糊不容易在锅内铺匀而导致太厚，而太稀了做出的煎饼吃起来不爽利粘牙。因此，不稀不稠、用筷子能提起来一条线的面糊是更好的。和面糊时，不要一次性加多，要分多次，一边和一边加。和好的面糊，轻轻晃动锅，再摊几下就很均匀。还有个技巧，就是在和面糊时，可以先把鸡蛋打散，在放面调糊，这样好吃。调面糊的时候里面加点油，这样就不会粘锅的。
技巧3：烙鸡蛋饼时，要想摊的均匀而且薄薄的，不要等到油温过高（烧热一些即可，手放到锅的上空，有热量即可）再舀入一勺面糊。因为一部分面糊会遇热迅速粘在锅底上，不宜摊平。油温五六成热，把面糊倒进去，立即用刮刀或者铲子摊平即可。
技巧4：煎鸡蛋饼时可以放入自己喜欢的调料，除了葱花，还可以加入自己喜欢的菜，比如胡萝卜丁、土豆丁、香肠丁、豆角丁等等，也可以加入花椒粉、胡椒粉等调味料，或者刷一些自己喜欢的酱料，比如豆瓣酱、黄豆酱、辣椒酱等等，卷上一些菜，都很好吃。也可以先放面糊，摊平后再打鸡蛋。
?下面，小编再为大家推荐一款好吃的葱花鸡蛋饼的做法，希望你能喜欢。
所需食材：鸡蛋4个，面粉350克，水500克，盐5克，白糖2克，大葱1根。
*** *** ：
之一步：将鸡蛋磕入碗中，再加入面粉、盐、白糖和葱花。
第二步：分次加入水，边加水边搅拌，要顺着一个方向，至无面粉颗粒后，静置5-10分钟再次搅匀。
第三步：取平底锅或不粘锅烧至5-6成热，放入少许植物油晃动锅体使油铺匀锅底。
第四步：舀1大勺的鸡蛋面粉糊倒入锅内，快速用手晃动锅体，使面糊均匀铺满锅面，也可以借助铲子将面糊摊平。记住，每次舀面糊入锅前面糊都要再次搅匀再用。
第五步：待煎饼底面金黄时翻面，将另一面也煎成金黄色时即可出锅享用了。记住，煎饼的时候一定要用小火，否则可能一面糊了另一面还没煎熟。
鸡蛋饼如何摊得薄薄的，不粘锅，又好吃？大厨教你的4招，你学会了吗？快点买鸡蛋去吧！或许你还有更好的做法或者不同的意见建议，也希望你和大家在留言区讨论。
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一碗面粉俩鸡蛋，不发面不饧面，两分钟做早餐鸡蛋饼，太简单了
鸡蛋饼最简单做法，一搅一烙、30秒一张，五分钟搞定全家早餐
大家好，我是之一美食的阿飞，关注阿飞有更多的家常菜供大家参考！
早餐吃什么省时省力、又能保证一天的营养？首当其冲鸡蛋少不了，但是光吃水煮蛋未免过于寡淡，也不够饱腹。今天，就给大家分享一款我平时爱吃的早餐鸡蛋饼，不用发面、不用和面，筷子一搅三十秒就能烙一张，五分钟就能解决全家人的早餐。
烙出来的饼柔软清香，这里我只配了一些葱花，你在家做的时候也能加一些胡萝卜丁、虾米来增加营养，自己动手做，不含任何添加剂，营养又安心。希望在短时间内解决早餐的朋友，不妨跟着学一下吧。
【鸡蛋饼】
之一步：调糊
把小葱洗干净，切成葱花。准备一个小盆，打入两个鸡蛋，加入一勺食盐，再放入适量的面粉 和适量的清水，顺着一个方向搅拌均匀，调成能够拉丝的面糊，注意面糊不要太稠、不要有面疙瘩，以免烙饼的时候摊不开。
然后淋入一点植物油，植物油能使烙出来的饼更加柔软，放入准备好的葱花拌匀，就能开始烙制了。
第二步：烙制
把锅烧热，不用刷油，舀一勺面糊放入锅中，轻轻转动锅，把面糊摊成薄饼。
尽量让锅的周围受热、以免烙糊。饼边缘打卷、面糊全部定型以后翻过来煎另一面。
就这样保持小火勤翻面，烙至饼两面都呈金黄即可出锅，把所有的面糊都烙成小饼，放在盘中备用。
第三步：摆盘
切一点葱白和黄瓜段放在盘中，烙好的饼叠成三角块也放进去，再准备一点自己喜欢的蘸酱，美味即成。
阿飞有话说：
1.面糊要调的稀一点，摊出来的饼更薄，口感更好；
2.煎饼的时候尽量让锅的周围受热，因为饼比较薄，直接让锅底受热的话，容易烙糊。
好了，这道简单营养的小葱煎鸡蛋饼就做好了，喜欢的朋友赶紧试试吧。
关注阿飞，每天都有简单又实用的家常菜供您参考，我们下期见！
早餐不用出去买，学会这样做鸡蛋饼，又薄又柔软，吃一口越嚼越香鸡蛋饼我们大家都吃过，早餐我们不想吃饭的时候，通常我们都会做一道美味可口的饼来吃，早餐在北方很多人都吃煎饼果子，在南方大家一般都是早茶，蒸包，饺子，虾饺等，其实江浙沪皖有一种鸡蛋饼，早餐适合工薪阶层的人来食用，吃起来美味可口，80，90后的孩子们都知道我们年少的时候家里做一张鸡蛋饼，我们都会感觉很幸福，因为那时候鸡蛋还不是很贵的食材，家家户户都吃得起，甚至我们家还养了鸡，做起来鸡蛋饼自然水到渠成，但是回忆起奶奶童年做的鸡蛋饼，鲜香美味又可口，特好吃！
今天我们给大家回忆下，我们童年记忆的鸡蛋饼做法，吃起来Q弹爽滑，老人孩子都适合吃，美味又可口，特好吃！
【食材】面粉500g，盐2g，西红柿丁10g，葱花末5g，红萝卜丝15g，鸡蛋2个，温开水250ml，
【做法：】
之一：盆中倒入500g高筋面粉，撒3g盐搅拌和均匀面粉，让面粉有效的均匀粘粘上盐
第二：倒入葱花段一颗，倒入西红柿丁半个，这样出来的鸡蛋饼有酸甜味，吃起来爽口开胃
第三：半根红萝卜擦成细细的丝，倒入盆中，青尖椒切成段状备用，美味的可口又好吃
第四：倒入温开水100ml，搅拌成粘稠的蛋液状，揉搓搅拌均匀
第五：平底锅中刷一层油，没有平底锅一般的炒菜锅也是可以的
第六：挖一勺面糊糊倒入平底锅中，浇灌铺满平底锅底部
第七：鸡蛋饼煎炸到一面金黄色，慢慢固定成型之后，关小火继续煎，记得不断的晃动下鸡蛋饼防止粘粘锅底糊了
第八：煎炸到一面金黄色，翻面继续煎炸鸡蛋饼，煎炸到金黄色，关小火翻面继续煎炸
【总结】出锅后美味的鸡蛋饼就做好了，酸甜喷香又美味，真好吃！
【为了方便大家识别和看得懂，我总结了一张图】
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