鸡汁豆腐是一道美味又健康的家常菜谱，以豆腐为主料，搭配鸡肉和蔬菜，口感鲜美，营养丰富。下面我们来介绍一下这道菜的 *** *** 。
豆腐、鸡肉、青椒、红椒、蒜、盐、生抽、淀粉、鸡汤。
1.将豆腐切成小块，放入开水中焯水，捞出沥干备用。
2.将鸡肉洗净切成小块，加入盐、淀粉搅拌均匀，腌制10分钟。
3.将青椒、红椒洗净切成小块，蒜切末备用。
4.热锅冷油，放入蒜煸炒出香味，加入鸡肉快速翻炒变色。
5.加入青椒、红椒继续炒匀。
6.加入鸡汤，煮沸后加入豆腐块，小火煮5分钟。
7.加入生抽调味，用淀粉勾芡，翻炒均匀即可。
1.焯水时水温不要太高，以免豆腐煮烂。
2.鸡肉要提前腌制，这样可以让鸡肉更加入味。
3.加入鸡汤可以让菜肴更加鲜美。
鸡汁豆腐是一道简单易学，营养丰富的家常菜谱，适合全家人一起品尝。大家可以根据自己的口味和喜好，增加或减少配料，创造出属于自己的独特口味。
鸡汁豆腐是一道美味又健康的家常菜谱，以豆腐为主料，搭配鲜嫩的鸡肉和蔬菜，口感鲜美，营养丰富。这道菜肴适合所有人群食用，尤其适合素食主义者和减肥人士。
豆腐、鸡肉、青菜、蒜、盐、酱油、白胡椒粉、淀粉、清水。
1. 将豆腐切成块状，青菜洗净切段，鸡肉切成小块备用。
2. 蒜切末备用。
3. 在锅中热油，放入蒜末煸炒出香味。
4. 加入鸡肉煸炒变色。
5. 倒入适量的清水，加入盐、酱油、白胡椒粉煮开。
6. 放入豆腐和青菜，煮豆腐熟透。
7. 用淀粉水勾芡，翻炒均匀即可。
豆腐是一种高蛋白、低脂肪、低热量的食品，含有丰富的钙、铁、钾等矿物质和大量的植物雌激素，对于女性保健十分有益。
鸡肉是一种高蛋白、低脂肪的肉类食品，含有丰富的维生素B和铁、锌等矿物质，有助于增强免疫力，促进身体健康。
青菜含有丰富的维生素C和叶酸，能够促进胃肠蠕动，增强食欲，有助于消化和排泄。
总之，鸡汁豆腐是一道美味又健康的家常菜谱，适合所有人群食用，营养丰富，口感鲜美。大家可以根据自己的口味加入适量的调料， *** 出更加符合自己口味的鸡汁豆腐。
